Diät 9-Tabelle: Was kann und was nicht mit Typ-2-Diabetes, Tabelle und Menü gegessen werden

• Hypoglykämie

Diät-Tabelle 9 wird für Typ-2-Diabetes vorgeschrieben, seltener die erste. Die Aufgabe dieser Diät ist es, die Menge der vom Menschen konsumierten Substanzen auszugleichen und die Insulinproduktion zu stabilisieren.

Neben Diabetes des zweiten Typs kann eine solche Ernährung bei vielen anderen Erkrankungen verschrieben werden, die nicht mit der Stabilisierung von Insulin zusammenhängen.

Enthält Tabelle 9 für Typ-2-Diabetes

Die Grundvoraussetzungen der Tabelle bestehen darin, sicherzustellen, dass die Nahrung so gesund wie möglich ist und mit wichtigen Vitaminen und Mikroelementen gefüllt ist. Andererseits müssen schnelle Kohlenhydrate, schädliche raffinierte Fette usw. begrenzt und entfernt werden. Aber zuerst die ersten Dinge.

• Die Tabellenregeln Nr. 9 implizieren fraktionierte Mahlzeiten in kleinen Portionen. Eine Mahlzeit besteht aus 250-300 Gramm. Intervalle zwischen den Empfängen 3 Stunden. Bauen Sie Ihr Menü so auf, dass das Essen sechsfach war.
• Die tägliche Kalorienzufuhr beträgt ca. 2300 cal. Je nach Krankheit und Gewicht des Patienten kann diese Menge variieren.
• Ein charakteristisches Merkmal der Diät-Tabelle 9 ist die Einschränkung von Kohlenhydraten, da sie Insulinsprünge verursachen. Es kann jedoch nicht vollständig ausgeschlossen werden. Daher muss sichergestellt werden, dass pro Tag nicht mehr als 300 Gramm Kohlenhydrate in der Ernährung sind. Wir sprechen von komplexen Kohlenhydraten: Getreide, Gemüse und Obst.
• 100 Gramm Protein - das ist die Norm bei einer Diät. Diese Menge umfasst tierische und pflanzliche Proteine ​​in einem optimalen Anteil von 50% der täglichen Ernährung.
• Fette sollten in einer Menge von 80 Gramm pro Tag konsumiert werden, ein Drittel davon sind pflanzliche Fette.
• Aus der Diät von Zucker und allen Gerichten, aus denen es besteht, ausschließen. Fragen Sie Ihren Arzt, um den besten Zuckerersatz zu wählen.
• Die Salzmenge ist auf 10 bis 12 Gramm pro Tag begrenzt.
• Es ist streng verboten, würzig, gesalzen, geräuchert, eingelegt, gebraten. Und all diese Gerichte, die viel Cholesterin enthalten.
• Ausgeschlossen sind alkoholhaltige Getränke.
• Füllen Sie Ihre tägliche Ernährung mit Vitaminen und Mineralien auf Kosten von frischem Gemüse und Obst, gesundem Getreide, gesunden Hühnerbrühen und Kräutern.

Diät 9 Tabelle - was Sie können, was Sie nicht können (Tabelle)

Es kann den Anschein haben, dass auf einer Diät 9 der Tisch nur sehr begrenzt zu essen ist. Dies ist zum einen der Fall, da alle süßen und einige Lebensmittel, die wir alle zu essen pflegten, verboten sind. Aber wenn Sie von der anderen Seite schauen, können Sie viel Getreide, viel Gemüse und Obst, Milchprodukte, verschiedene Fleischsorten, Geflügel und Fisch essen.

Tabelle 9 für Diabetiker - wöchentliche Menüs und Diätrezepte

Bei der Behandlung von Diabetes mellitus spielt neben den Medikamenten eine richtig gewählte Ernährung eine große Rolle. Heute wurde eine spezielle Diabetikerdiät 9 entwickelt, deren Zweck darin besteht, den Blutzucker zu normalisieren und alle notwendigen Vitamine, Nährstoffe und Mikroelemente für Patienten mit Diabetes zu erhalten.

Merkmale der Diät

Diät 9 bei Diabetes schlägt vor, alle Lebensmittel mit einem hohen GI (glykämischen Index) auszuschließen. Dies betrifft vor allem leicht verdauliche Kohlenhydrate.

Sie müssen auch die folgenden Regeln einhalten:

• Die Mahlzeiten sollten regelmäßig und regelmäßig sein, während der verfügbare Teil ein geringes Volumen haben sollte. Die Anzahl der Mahlzeiten kann 5-6 pro Tag betragen.
• Gebratene, würzige Speisen und geräuchertes Fleisch müssen aufgegeben und die Menge an Alkohol und scharfen Gewürzen begrenzt werden.
• Es wird empfohlen, Zucker als Süßungsmittel zu verwenden: Xylit, Sorbit.
• Zulässige Lebensmittelverarbeitung: Kochen, Braten im Ofen, Schmoren.
• Die Diät setzt voraus, dass Vitamine und Mikroelemente natürlichen Ursprungs (Gemüse, Obst usw.) ausreichend verwendet werden.
• Die Proteinmenge sollte ausreichen, um die Energiereserven wieder aufzufüllen, und die Menge an Fett und Kohlenhydraten mit hohem Kohlenhydratgehalt sollte reduziert werden.

Produkte, die in der Diät-Nummer 9 erlaubt und verboten sind

Um der Diabetikerdiät Nr. 9 zu folgen, sollten Sie die zulässigen und verbotenen Nahrungsmittel für Diabetes kennen.

Daher empfiehlt die beschriebene Diät die folgenden Produkte zur Verwendung:

• Vollkorngetreide oder -kleie;
• Getreide und Nudeln - Hirse, Haferflocken, Buchweizen, Diätnudeln mit Kleie;
• mageres Fleisch (Schweinefleisch, Lamm, Rind, Kaninchen) und Geflügelfleisch (Truthahn, Hühnerfleisch);
• magere Wurst;
• Fisch aus fettarmen Sorten - Hecht, Zander, Kabeljau;
• frisches Gemüse: Blattsalat, Kohl, Zucchini, Gurken;
• Grüns: Dill, Petersilie;
• frisches Obst / Beeren: Kiwi, Orangen, Äpfel, Birnen, Pampelmusen, Blaubeeren, Preiselbeeren, Preiselbeeren usw.;
• Eier und ihre Gerichte - nicht mehr als 1 pro Tag;
• Milchprodukte - müssen einen geringen Fettanteil haben oder fettfrei sein;
• Süßwaren - Diätetische Erzeugnisse unter Verwendung von Zuckerersatzmitteln (Marmelade, Kekse, Süßigkeiten mit Zuckerersatzstoffen);
• Getränke - Kaffeegetränk, Tee, Milch, Säfte und Kompotte ohne Zucker, Kräutertees, Wildrosentee, Mineralwasser.

Bei der Beobachtung der Diät Nummer 9 sollten die Patienten bestimmte Nahrungsmittel vermeiden.

• Butter und andere Süßwaren, an deren Zubereitung Zucker beteiligt ist (Schokolade, Eiscreme, Marmelade);
• fetthaltiges Fleisch (Gans, Ente);
• Fettmilch und andere Molkereiprodukte, Sauermilchprodukte (Ryazhenka, Süßjoghurt, Sahne);
• reiche Fleischbrühen;
• fetter Fisch und gesalzener Fisch;
• Wurstfettsorten;
• Grieß, Reis, Teigwaren aus weichen Sorten;
• Gewürze, würzige und geräucherte Produkte;
• süße Früchte und einige getrocknete Früchte: Bananen, Rosinen, Trauben, Feigen;
• Säfte mit Zucker, kohlensäurehaltige Getränke;
• eingelegtes Gemüse;
• alkoholische Getränke.

Wochenmenü für 9 Diäten

• Montag

Frühstück: Buchweizen mit Butter, Fleischpastete, Tee ohne Zuckerzusatz (eventuell mit Xylit).

Das zweite Frühstück (Mittagessen): ein Glas Kefir.

Mittagessen: vegetarische Suppe, gebackenes Lamm mit gedünstetem Gemüse.

Mittagessen: Abkochung auf der Basis von Wildrose.

Abendessen: gekochter magerer Fisch, gedünsteter Kohl, Tee mit Xylit.

Frühstück: Gerstenbrei, Ei, schwacher Kaffee, Salat aus frischem Weißkohl;

Das zweite Frühstück: ein Glas Milch.

Mittagessen: Gurken, Kartoffelpüree, Rinderleber in Sauce, Saft ohne Zucker.

Snack: Gelee aus Früchten.

Abendessen: gekochter Fisch und in Milchsauce gedünstet, Kohlschnitzel, Tee mit Milch.

Frühstück: Squash-Kaviar, hartes gekochtes Ei, fettarmer Joghurt.

Zweites Frühstück: 2 mittelgroße Äpfel.

Mittagessen: Suppe von Sauerampfer mit fettarmer Sauerrahm, Bohnen, in Tomatensauce mit Champignons geschmort, Vollkornbrot.

Teezeit: Saft ohne Zucker.

Abendessen: Buchweizen nach Art eines Kaufmanns mit Hühnerfleisch, Krautsalat.

Zweites Frühstück: Joghurt ungesüßt.

Mittagessen: Kohlsuppe, gefüllte Paprikaschoten.

Snack: Auflauf aus Hüttenkäse und Karotten.

Abendessen: gebackenes Hähnchen, Gemüsesalat.

Frühstück: Hirse, Kakao.

Zweites Frühstück: eine Orange nicht mehr als 2 Stück.

Mittagessen: Erbsensuppe, Fleisch mit Käse überbacken, Brotscheibe.

Teezeit: Salat aus frischem Gemüse.

Abendessen: gehackter Hähnchen-Blumenkohl-Auflauf.

Frühstück: Kleie und Apfel.

Mittagessen: 1 Ei, weich gekocht.

Mittagessen: Gemüseeintopf mit Schweinefleisch.

Mittagessen: Abkochung auf der Basis von Wildrose.

Abendessen: Rindereintopf mit Kohl.

Frühstück: fettarmer Hüttenkäse und ungesüßter Joghurt.

Das zweite Frühstück: eine Handvoll Beeren.

Mittagessen: Hühnerbrust, gegrillt mit Gemüse.

Mittagessen: Salat mit geschnittenen Äpfeln und Selleriestielen.

Abendessen: gekochte Garnelen und grüne Bohnen für ein Paar.

Rezepte für Tabellennummer 9

Gebackene Fleischpasteten

• Beliebiges mageres Fleisch 200 g;
• Baton trocken 20 g;
• Milch 0% Fett 30 ml;
• Butter 5 g.

Waschen Sie das Fleisch, machen Sie es stopfen. Während dieser Zeit den Laib in Milch einweichen. In dem entstandenen Hackfleisch Laib, Salz und Pfeffer in einer kleinen Menge hinzufügen und gut durchkneten.
Formen Sie die Burger, legen Sie sie auf ein Backblech oder eine Auflaufform. Wir schicken das Gericht in einen beheizten Ofen bis zu 180 Grad. Kochzeit - 15 Minuten.

Gedünsteter Kohl mit Äpfeln

• Äpfel 75 g;
• Kohl 150g;
• Butter 5 g;
• Mehl 15 g;

Zuerst den Kohl fein hacken und die Äpfel in Scheiben schneiden. Wir wechseln in eine heiße Pfanne, fügen etwas Öl und Wasser hinzu. Köcheln, gelegentlich umrühren, Bereitschaft prüfen. Die Garzeit beträgt ca. 20 Minuten.

Sudak auf Tatarisch

• Zanderfilet 150 g;
• Zitrone ¼ Teil;
• Oliven 10 g;
• Zwiebel 1 Stück;
• Kapern 5 g;
• fettarme saure Sahne 30 g;
• Grüns (beliebig) 5 g;
• Olivenöl zum Braten 30 ml.

30 ml Olivenöl in eine Auflaufform geben, Filet darauf geben. Mit Zitronensaft bestreuen und Fisch in den Ofen geben. Wenn sich der Fisch ein wenig erwärmt, fügen Sie saure Sahne hinzu und kochen Sie dann bei schwacher Hitze. Fügen Sie Oliven, Kapern, Zitrone und Eintopf hinzu, bis sie fertig sind. Zum Schluss mit Petersilie würzen.

Frikadelle Gemüsesuppe

• Hackfleisch 300 g;
• frische Grüns;
• 3 Stück Kartoffeln;
• Möhren 1 Stück;
• Zwiebel - die Hälfte der durchschnittlichen Zwiebel;
• Ei 1 Stck

In dem gehackten Hühnchen das Ei zerbrechen und die fein gehackte Zwiebelhälfte sowie die Grüns hinzufügen. Form von Hackfleischbällchen. Gekochte Fleischbällchen in kochendes Wasser werfen und mit etwas Salzwasser ca. 20 Minuten kochen. Fügen Sie passagiertes Gemüse (Karotten, Zwiebeln) und später Kartoffeln hinzu. Kochen Sie bis weiche Kartoffeln.

Rindereintopf in Milch

• Rinderfilet 400 g;
• ½ Liter Milch;
• Grüns;
• Salz / Pfeffer eine kleine Menge;
• Olivenöl etwa 2 EL.

Das Rindfleisch muss in etwa 2 * 2 cm große Stücke geschnitten und mit Gewürzen gewürzt werden. Braten Sie die Stücke auf einer kleinen Menge Olivenöl an. Danach Milch und Gemüse hinzufügen. Sieden Sie für ungefähr 20 Minuten.

Ernährungsratatouille

• Bulgarischer Pfeffer 2 Stück;
• 2 Auberginen;
• Zucchini 2 Stück;
• Tomaten 5 Stück;
• kleine Grüns;
• Olivenöl zum Braten 2 EL. l
• Monogramm 1 Zahn.

Zuerst müssen Sie die Tomaten schälen. Dafür muss man ihnen stark kochendes Wasser einschenken, dann ist die Haut selbst gut abgegangen. Geschälte Tomaten sollten mit Kartoffelbrei gestampft werden, mit einem Mixer Knoblauch und Gemüse dazugeben. Alles ist gut aufgeschlagen, um die Konsistenz der Mischung als homogen herauszustellen. Als nächstes müssen Sie in einer Pfanne in Olivenöl die fein gehackten Zucchini, Auberginen und Pfeffer braten. Wenn das Gemüse halb gegart ist, die gekochte Tomatensauce hinzufügen und weitere 10 Minuten bei niedriger Hitze schmoren.

Diätpudding

Dieses Dessert ist eine hervorragende Alternative zu süßen Mehlprodukten.

• Äpfel 70g;
• Zucchini 130g;
• Milch 30 ml;
• Weizenmehl 4 EL;
• Ei 1 Stück;
• Öl 1 EL;
• fettarme saure Sahne 40 g

Zucchini und Äpfel reiben. Fügen Sie in der resultierenden Zusammensetzung Milch, Ei, geschmolzene Butter, Mehl hinzu. Kneten Gießen Sie die Komposition in eine Auflaufform, geben Sie sie in den Ofen, lassen Sie sie 20 Minuten lang stehen und stellen Sie die Temperatur auf 180 Grad. Mit fettarmer Sauerrahm servieren.

Ergebnisse der Diät

Tabelle 9 bei Diabetes wirkt sich günstig auf die Patienten aus. Wenn Sie regelmäßig unter der angebotenen Diät essen, erfahren Diabetiker eine Normalisierung des Blutzuckers und eine allgemeine Verbesserung der Gesundheit. Darüber hinaus hilft diese Diät, zusätzliche Pfunde loszuwerden, was für Diabetiker unerlässlich ist. Dies wird durch den Verzehr der "richtigen" Kohlenhydrate erreicht. Kohlenhydrate sind in der Ernährung enthalten, aber nicht leicht verdaulich und verursachen daher keine Glukose-Tropfen und führen nicht zur Bildung von Körperfett. Gewichtsreduktion verhindert die Entstehung von Komplikationen und führt langfristig zu einer Kompensation von Diabetes. Deshalb wird Diabetikern mit Übergewicht eine solche Diät als lebenslange Diät empfohlen.

Diät-Nr. 9 wird von Endokrinologen für Patienten mit Diabetes Typ 1 und 2 empfohlen. Es ist vollständig, reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Darüber hinaus können Sie aufgrund des breiten Angebots an Produkten eine große Auswahl an Rezepten einschließlich Desserts zubereiten.

Diät Nummer 9 (Tabellennummer 9): Menü für die Woche. Gesundheitskost

Diät Nr. 9 (Tabelle Nr. 9) - ausgewogene medizinische Ernährung zur Bekämpfung und Behandlung von Diabetes mellitus mit leichter und mittlerer Schwere (Grad 1 und 2).

Die Diät der Tabelle Nr. 9 trägt zur Normalisierung des Kohlenhydratstoffwechsels bei und beugt Verletzungen des Fettstoffwechsels vor.

Diät 9 kann auch zur Gewichtsabnahme verwendet werden.

Die chemische Zusammensetzung der Tabellennummer 9:

- Proteine ​​80-90 g (55% Tiere);
- Fette 70-80 g (30% pflanzlich);
- Kohlenhydrate 300-350 g;
- Salz 12 g;
- Flüssigkeit 1,5-2 Liter.

Die Tagesrate der Diät Nummer 9: 2200-2400 kcal.

Diät: 5-6 mal täglich mit gleichmäßiger Verteilung der Kohlenhydrate.

Diät Nummer 9 (Tabellennummer 9). Lebensmittel

Was kann man mit Diät Nummer 9 essen?

Es ist wichtig! Alle nachstehend aufgeführten Lebensmittel sollten in einer Menge konsumiert werden, die der täglichen Norm für den Kohlenhydrat- und Fettgehalt entspricht.

Suppen: Gemüse, Borschtsch, Kohlsuppe, Rote-Bete-Suppe, Okroschka, Brühen (fettarmer Fisch, Fleisch, Pilz mit Gemüse, Grütze, Kartoffeln und Fleisch).

Grütze: Buchweizen, Yachka, Hirse, Haferflocken, Gerste, Maisgrieß, Hülsenfrüchte.

Gemüse, Gemüse: Auberginen, Zucchini, Kohl, Gurken, Salat, Tomaten, Kürbis. Der Schwerpunkt liegt auf Kohlenhydraten: grüne Erbsen, Kartoffeln, Karotten, Rüben.

Fleisch: Huhn, Truthahn, Kalbfleisch, Rindfleisch, Lammfleisch, Diätwurst, Diabetikerwurst.

Fisch: fettarmer Fisch (Seehecht, Seelachs, Barsch, Hechtbarsch, Hecht, Dorsch, Brassen, Schleien usw.) und Fischkonserven in eigenem Saft oder Tomate.

Eier: 1,5 Stück am Tag. Verwenden Sie das Eigelblimit.

Frisches Obst und Beeren: Aprikose, Orange, Kirsche, Granatapfel, Pampelmuse, Birne, Brombeere, Stachelbeere, Zitrone, Pfirsich, Johannisbeere, Heidelbeere, Äpfel.

Trockenfrüchte: getrocknete Aprikosen, getrocknete Äpfel, getrocknete Birnen, Trockenpflaumen.

Nüsse: Erdnüsse, Walnüsse, Pinienkerne, Mandeln.

Milchprodukte: Fettarme oder leicht fetthaltige Milchprodukte (saure Sahne ist begrenzt).

Gebäck: Diätgebäck (selten und begrenzt).

Mehlprodukte (im Durchschnitt - 300 g / Tag): Weizen, Roggen, Kleie, Nichtmehlprodukte des 2. Mehls (300 g pro Tag).

Butter oder Sonnenblumenöl: nicht mehr als 40 g pro Tag.

Honig: Honig kann in begrenzten Mengen verwendet werden.

Getränke: Tee, Säfte aus Gemüse und Obst (frischer Saft) mit Zuckerersatz oder ohne Zucker, Hagebuttenabkochung.

Fette: Cremes, Ghee und Pflanzenöle.

Was Sie mit Diät Nummer 9 nicht essen können:

- süßes Gebäck und Süßigkeiten (Kuchen, Gebäck, Süßigkeiten, Eiscreme, Marmelade usw.);
- süßer Quark, Sahne, gebackene Milch, Ryazhenka und süßer Joghurt;
- Fettbrühen (2-3 Brühe muss gekocht werden);
- Milchsuppe mit Grieß, Reis und Nudeln;
- Reis, Nudeln, Grieß;
- die meisten Wurstwaren, geräuchertes Fleisch;
- eingelegtes und gesalzenes Gemüse;
- Gewürze und würzige Lebensmittel;
- aus Früchten: Trauben, Bananen, Rosinen, Feigen;
- gekaufte Säfte, Erfrischungsgetränke, Kaffee;
- alkoholische Getränke;
- Entenfleisch, Gans, Fleischkonserven;
- gesalzener Fisch und fetter Fisch;
- Saucen (salzig, würzig, fettig), Ketchup, Mayonnaise (fetthaltig);
- Kaviarfisch.

Versuchen Sie nicht, die Nahrungsmittel zu essen, bei denen Sie nicht sicher sind, ob Sie davon profitieren.

Bedingt zugelassenes Essen

Diese Gruppe umfasst Nahrungsmittel, die nur bei Diabetes mellitus mit einem Schweregrad von 1 (milde Form) und in begrenzten Mengen konsumiert werden können. In allen anderen Fällen können sie nur nach Rücksprache mit Ihrem Arzt verzehrt werden.

Obst und Beeren: Wassermelone, Melone, Datteln.

Gemüse: Kartoffeln.

Fleisch: Rinderleber.

Getränke: Kaffee mit Milch, Kaffeegetränke (beispielsweise mit minimalem oder keinem Koffein - Chicorée).

Gewürze: Senf, Meerrettich, Pfeffer

Diät Nummer 9 (Tabellennummer 9): Menü für die Woche

Tabellennummer 9 ist keine so schreckliche Diät, aber im Gegenteil, sie ist vielfältig und mit verschiedenen Vitaminen und Spurenelementen gefüllt. Nachfolgend finden Sie ein Beispielmenü für die Woche zu diesem Lebensmittelsystem.

Die Gerichte sollten gekocht, gebacken, geschmort oder gedämpft sein.

Montag

Frühstück: Hüttenkäse-Auflauf (150 g).
Mittagessen: Äpfel (2 Stück).
Mittagessen: Fischsuppe (200 ml), Buchweizenbrei (100 g), Gulasch (100 g).
Teezeit: 1 gekochtes Ei.
Abendessen: Gemüsesalat (150 g), gedämpfte Fleischpasteten (200 g).

Dienstag

Frühstück: Milchbuchweizenbrei (200 ml).
Mittagessen: Dogrose-Bouillon (200 ml).
Mittagessen: Gemüsesuppe (150 ml), gefüllte Paprika (200 g).
Mittagessen: Obstsalat (150 g).
Abendessen: Lammeintopf mit Gemüse (250 g).

Mittwoch

Frühstück: fettarmer Hüttenkäse mit Früchten (200 g).
Mittagessen: Kefir (1 Tasse).
Mittagessen: Gemüseeintopf mit Fleisch (200 g).
Mittagessen: Gemüsesalat (150 g).
Abendessen: gebackener Fisch (oder gedünstet) (200 g), Gemüsesalat (150 g).

Donnerstag

Frühstück: Rührei aus 1-1,5 Eiern mit Gemüse (150 g).
Mittagessen: Orange (2 Stück).
Mittagessen: Suppe (150 ml), gekochtes Kalb oder Rindfleisch (150 g).
Mittagessen: Hüttenkäse-Auflauf (200 g).
Abendessen: gedämpfte Hühnerbrust (200 g), gedünsteter Kohl (150 g).

Freitag

Frühstück: Milch Haferflocken (200 ml).
Mittagessen: ungesüßter Joghurt (150 ml).
Mittagessen: Gemüsesuppe (150 ml), Fischfrikadelle (150 g), frisches Gemüse (100 g).
Snack: Auskochen von Wildrose (200 ml).
Abendessen: gebackener Fisch 200 g, gebackenes Gemüse (100 g).

Samstag

Frühstück: Müsli mit Kleie (150 g), Birne (1 Stück).
Mittagessen: Kefir (1 Tasse).
Mittagessen: Kohlsuppe (150 ml), gekochter Hühnertruthahn (150 g).
Snack: ungesüßter Joghurt (150 ml)
Abendessen: Salat (100 g), Kartoffelpüree (100 g), Rinderleber (150 g).

Sonntag

Frühstück: Buchweizenbrei (150 g), gekochtes Ei (1 St.).
Mittagessen: Milch (1 Tasse).
Mittagessen: Erbsensuppe (200 ml), gekochtes Fleisch (150 g).
Mittagessen: Obstsalat (150 g).
Abendessen: gedämpftes Fleisch (200 g), gedünstetes Gemüse (200 g).

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14 Kommentare zu: "Diät Nummer 9 (Tabelle Nr. 9): Menü für die Woche. Medizinische Ernährung" (Schreiben Sie einen Kommentar)

Heutzutage ist es schwierig, mit einer solchen Vielfalt von Lebensmitteln, die oft nur von geringem Nutzen sind, Ihre Ernährung zu kontrollieren und in Ordnung zu bringen. Ich weiß nicht wie jemand, aber ich mag Limonade und Schokolade. Aber die Kampagne muss diese Sache beenden. Ich möchte nicht, dass durch diese Produkte verschiedene Krankheiten entstehen. Und noch mehr, um Diabetes zu bekommen. Alle Gesundheit!

Was passt nicht zur Diät? Man kann kein fetthaltiges Fleisch anbieten und sofort zum Abendessen Lammfleisch mit Gemüse anbieten. Und auch am Morgen Hüttenkäse-Auflauf und 1 Ei für den Nachmittagstee und das ohne Eier gebacken, wenn man nur 1,5 Eier pro Tag kann.

Lammfleisch enthält 2-3 Mal weniger Fett als Schweinefleisch und 2,5 Mal weniger Fett als Rindfleisch, sodass Hammelgerichte in die Ernährung aufgenommen werden.

Auf Kosten von Quarkauflauf, dann ja, ohne Eier, warum nicht?

Hallo, und sag mir, was kannst du süß?

Und niemand stört, dass Sie sich jeden Tag vorbereiten müssen, und wo Sie das ablegen müssen, was am Tag zuvor vorbereitet wurde?

Anton, in Portionsbehältern einfrieren :)) Ich bestellte die "Diet EM", alles war dort eingefroren. Natürlich ist es nicht so lecker (es ist nicht besonders lecker, vor allem ohne Salz, aber es schwillt nicht um 5 an, aber um 10 habe ich zum ersten Mal Knochen an meinen Füßen und Knöcheln gesehen), aber es kann in der Zukunft Zeit sparen

Sie haben nicht die richtigen Informationen in dem Artikel, es wird geschrieben, dass Typ-1-Diabetes eine einfache Form ist? Und die Wassermelone kann einfach nicht bei 1 oder 2 Diabetes angewendet werden. Typ-1-Diabetes ist die schwerste Form.

Jeanne, danke für das Feedback.

Die Website ist in Ordnung. Sie haben wahrscheinlich nur die Art und den Grad verwirrt.

Wenn wir über eine Krankheit sprechen, die sich gebildet hat - „Diabetes“, dann können Sie ja keine Wassermelone essen oder nach einem Arztbesuch.

Wenn wir, wie in diesem Artikel angegeben, über den Grad sprechen, dann - 1 Grad - der Beginn der Entwicklung der Krankheit, ist dies ein milder Grad, bei dem Aufmerksamkeit aufkommt! - Wassermelone bezieht sich auf bedingt zulässige Lebensmittel, das heißt - mit Genehmigung des Arztes.

Danke für den Artikel und für das Menü. Aber ich habe eine Frage. Ich muss meinen Mann richtig füttern. Aber die angegebenen Gramm sind ein Bissen für ihn. Er ist groß und stark. Wir müssen einen Organismus dieser Größe irgendwie aufrecht erhalten. Woher bekommt man Energie, wenn Fleisch 150 g sein kann, 1 Ei, der Rest ist Gras? Wie sollen wir sein

Sehr geehrte Herren, Ärzte! Ich wollte die Sandwiches mit der Diät 9 klären. Ich habe die Gewohnheit, morgens 3 Sandwiches mit speziellem Brot (Haferflocken oder ein schlankes Rezept) zu haben. Ich verbrauche nicht mehr Backwaren pro Tag. Ist es morgens beim Frühstück möglich, diese Sandwiches mit Brei zu essen, oder ist es notwendig, den Tarif zu begrenzen.

Der Artikel ist gut und ausgewogen. Um bei gutem Gewicht abzunehmen. Aber ich würde Diabetikern empfehlen, sich mit Ihrem Arzt zu beraten, bevor Sie eine Diät machen. Um nicht abzunehmen, oder um den Zustand der Haut der Nägel zu verbessern und so weiter. Die richtige Ernährung sollte die Norm allen Lebens sein. Und nicht von Ostern bis ins neue Jahr. Lebe gesund. Viele Grüße, Irina

Ich mache 40 Tage lang Diät: Ich koche alles auf dem Slow Cooker in einer Portion, kein "Gefrorenes". Mein Blutzuckerspiegel betrug 8,7 bei leerem Magen und zwei Stunden nach dem Essen einer Mahlzeit - 15,8, glykiertes Hämoglobin - 7,8%; Ich messe den vierten Tag in Folge, die Ergebnisse liegen auf nüchternen Magen - im Durchschnitt 5, nach dem Essen einer Mahlzeit - 5,6. Ich fühle mich großartig: Mein Sehvermögen war normal, meine Haut juckte, meine Gelenke hörten auf, der Blutdruck normalisierte sich (160/100 war in letzter Zeit stabil; seit einem Monat steigt sie nicht über 130/80). Auf der Tageskarte stehen Rind, Huhn, fettarmer Fisch, Haferbrei (Buchweizen, Haferflocken, Hirse (aus Hirse), Mais (aus Kleie), Perlgraupen); rote und weiße Bohnen, zerstoßene Erbsen, Mung; getrocknete Früchte (Walnuss, Mandel, Erdnuss); Früchte: Äpfel, Birnen, Pflaumen; Gemüse: Kürbis, Kohl, selten, Rübe, Gemüse (Dill, Petersilie, Koriander, Frühlingszwiebeln, Knoblauch) rote Rübe Schnittlauch, Milchprodukte: Katyk, Kefir 1%, Sauerrahm 10%, Kefirini, Schmelzkäse, Hartkäse, Öle: Sonnenblumenöl, Lammfett, Sahne, natürlicher Tomatensaft, Zitronensaft, verdünnt mit gekochtem Wasser, und natürlich täglich 2-stündige Spaziergänge, seien Sie gesund!

Ich kann nichts verstehen Es steht geschrieben, dass keine Milchsuppen, und hier melken Sie Brei. Und das ist nicht dasselbe?

Guten Tag, Oksana!

Vielen Dank für deine Frage. In der Tat können Milchsuppen nicht nur mit verbotenem Getreide - Grieß, Reis und Nudeln - verzehrt werden. Die Informationen im Artikel wurden klargestellt.

Medizinische Diät Nummer 8

Übergewicht ist nicht nur ein ästhetisches, sondern auch ein physisches Problem. Fettleibigkeit erschwert die Arbeit der inneren Organe und führt zu deren Abnutzung. Daher gehört es zu der Kategorie von Krankheiten, die ein sorgfältiges und kompetentes Vorgehen erfordern. Für die richtige Lösung dieses Problems wurde Diät Nr. 8 zusammengestellt. Die von den sowjetischen Wissenschaftlern geplante Diät wird seit fast einem Jahrhundert erfolgreich in der Ernährungstherapie eingesetzt. Die meisten Diäten basieren heute auf den Prinzipien dieser Technik - einem sanften und garantierten Gewichtsverlust.

Zu passen

Diät, oder, wie es auch "Tisch" genannt wird, Nr. 8 wird verwendet, um alle drei Stufen der Fettleibigkeit zu behandeln. Es kann von einem Arzt verschrieben oder unabhängig angewendet werden. Es ist wichtig, vor Beginn eines Kurses einen Arzt zu konsultieren, da die Methode einige Kontraindikationen hat. Es sollte nicht mit anderen medizinischen Diäten kombiniert werden, ist aber bei der Einnahme von Medikamenten erlaubt.

Für die Selbstkorrektur der Figur kann die "achte" Diät verwendet werden, wenn keine Verdauungsprobleme auftreten: Gastritis, Geschwür, Colitis usw. Diese Diäten zielen auf Erholung ab und führen auch zu Gewichtsabnahme.

Übergewicht kann auf eine andere Krankheit zurückzuführen sein. In diesem Fall kann nur der Therapeut bestimmen, welche Diät für die Gesundheit des Patienten wichtiger ist.

Eine speziell ausgewählte Diät und eine Liste von Produkten zielen darauf ab, den Stoffwechsel wiederherzustellen, die Fettschicht aufzuspalten und die Ansammlung neuer Sedimente zu verhindern.

Leistungsregeln

Gewichtsreduzierung und Volumenkorrektur bei der achten Diät werden aufgrund der klassischen Kalorienreduzierung durchgeführt. Die medizinische Technik erlaubt keine kategoriale Reduktion von Kalorien, dh Hunger. Ein scharfer Übergang zu einer strengen Diät im Kampf gegen Fettleibigkeit funktioniert nicht.

Bis zu welchem ​​Grad Sie Kalorien reduzieren müssen, hängt vom Grad der Fettleibigkeit und der Beschäftigung einer Person ab. Wenn der Lebensstil inaktiv ist, sollte der Tagessatz zwischen 1200-1300 kcal liegen. Bei mittleren Lasten müssen Sie etwa 1800 kcal gewinnen. Für diejenigen, die harte Arbeit leisten oder eine Diät mit Sport am Tag kombinieren, müssen Sie 2000-2100 kcal konsumieren. Unter stationären Beobachtungsbedingungen reduzieren Patienten manchmal die Rate auf 600 kcal, es ist jedoch absolut unmöglich, dies selbst zu tun.

Habituelle Essensmengen sollten ebenfalls abnehmen. In den meisten Fällen ist Übergewicht auf Überessen zurückzuführen. Die Größe der Portionen sollte sich allmählich auf eine Größe verringern, die etwas größer als Ihre eigene Faust ist. Häufig müssen Patienten aufgrund eines ungeeigneten Stoffwechsels mit Übergewicht zu kämpfen haben. In diesem Fall können die Volumina der Mahlzeiten zwei Handflächen oder weniger als eine Faust betragen. Nur der Arzt kann anhand von Tests und Beobachtungen das genaue Ernährungsmuster bestimmen. Manchmal wird eine metabolische Diät angewendet, um Stoffwechselstörungen zu verhindern.

Die chemische Zusammensetzung der Tabellennummer 8 bezieht sich auf ausgewogen und vollständig. Die Basis der Diät sollte Pflanzenfaser sein. Protein bleibt im normalen Bereich - 100 g. Langsame Kohlenhydrate werden reduziert und schnell - werden vollständig ausgeschlossen. Fette sollten pflanzlich sein und in begrenzten Mengen, tierisches Fett wird so weit wie möglich ausgeschlossen.

Es werden fünfmal am Tag empfohlen, wenn die Portionen das gewünschte Volumen haben. Zu Beginn der Diät wird empfohlen, die Häufigkeit der Einnahme im Verhältnis zur Futtermenge zu erhöhen. Das heißt, je öfter Sie essen müssen, desto kleiner sollte die Portion sein. In regelmäßigen Abständen ist es wünschenswert, an einem Diätprodukt Fastentage zu verbringen.

Das Trinkregime besteht aus 1,5 bis 1,7 Litern Wasser pro Tag. Heiße Flüssigkeiten, Suppenbrühen, Cocktails usw. gehen zu Lasten der Flüssigkeit. Wenn Sie durstig sind, brauchen Sie natürlich kein Wasser aufzugeben, denn heute sollte der „Plan erfüllt“ werden.

Produkte für die Ernährung: Was kann das nicht?

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, müssen Sie alle Junk-Lebensmittel aufgeben. Es beinhaltet Speisen, die im Geschmack glänzend sind, aber gesundheits- und körpergefährdend sind (das ist, was wir am meisten mögen).

Aus dem Diätmenü müssen Sie Folgendes ausschließen:

• Würste (außer zum Doktorieren), geräuchertes Fleisch, Wurst und Würstchen;
• Fleisch mit Fettschichten, Geflügel mit Haut, Lamm, Ente, Gans;
• fetthaltige Fischarten: Kapelan, Lachs, rosa Lachs, Makrele usw.;
• gesalzener Fisch und Kaviar;
• Fettmilchprodukte, salzige und würzige Käsesorten, gebackene und kondensierte Milch, Joghurt mit Zusatzstoffen;
• Weißbrot, süßes Gebäck, Butter und Blätterteiggebäck, Weizenmehlnudeln, Knödel, Knödel;
• weißer Reis, Grieß, Getreide mit Milch;
• Fertigsaucen für Saucen;
• Konfektionswaren, Rosinen, Schokolade, Honig, Zucker, Eiscreme, Feigen, Bananen, Mangos;
• Getränke: Kohlensäure, süß, alkoholisch, Kakao.

Eine der zwingenden Anforderungen der Diät ist die Ablehnung von Salz, das Wasser enthält und Gewichtsverlust verhindert. Auch keine Gewürze empfohlen. Laut dem Autor der Diät - Manuel Pevzner - provozieren sie den Appetit. Moderne Diätassistenten haben diesbezüglich eine Korrektur vorgenommen. Wenn Proteinfutter ausreichend ist, können Sie Gewürze und Kräuter sicher essen, die für den Geschmack in nicht salzigen Speisen sehr wichtig sind.

Sie können das Menü regelmäßig erstellen:

• Arztwurst und natürliche Rindfleischwurst (bis zu 2 Mal pro Woche);
• Reis- und Buchweizennudeln (1-2 Mal pro Woche);
• Roggen- oder Kleiebrot in gerösteter oder getrockneter Form (bis zu dreimal pro Woche);
• diätetisches Brot;
• gesalzenes, eingelegtes und eingelegtes Gemüse (gut gewaschen);
• Hartkäse, Tofu, Mozzarella;
• Kartoffeln (in Suppen, zweimal pro Woche gebacken).

Patientenbewertungen und Gewichtsabnahme weisen darauf hin, dass die regelmäßige Aufnahme solcher Bestandteile in das Menü die moralische Umstellung der Diät erleichtert.

Für diätetische Mahlzeiten können Sie verwenden:

• frisches Gemüse: Gurken, Kohl, Radieschen, reife Tomaten, Salat;
• Gartengemüse: Salat, Dill, Petersilie, Sellerie, Basilikum, Rucola, Blattsalat usw.;
• süß-saure Früchte: Äpfel, Kiwi, Birnen, Zitrusfrüchte, Grapefruit usw.;
• Beeren (können frisch oder gefroren sein);
• Perlgerste, Buchweizen, Hirse, brauner Reis, Haferflocken (eine Portion pro Tag);
• gekochte Eier (bis zu 2 pro Tag);
• fettarme Milchprodukte, „leere“ Joghurts;
• magerer Fisch: Karpfen, Flunder, Kabeljau, Seelachs, Seehecht, Wolfsbarsch;
• frische oder gefrorene Meeresfrüchte;
• mageres Fleisch: Kaninchen, Huhn, Kalbfleisch, Rindfleisch;
• Tees, Kräutertees, Kaffee, herzhaftes Kompott und Fruchtgetränke.

Zum Frühstück empfiehlt es sich, Brei auf dem Wasser zu kochen. Für den Geschmack können Sie frische Beeren und Früchte, manchmal Nüsse und Trockenfrüchte hinzufügen. Die Menge des fertigen Getreides sollte nicht mehr als 200 g betragen. Salate sollten mit Pflanzenöl, Apfelessig und Zitronensaft gefüllt werden.

In der Mitte des Tages ist es besser, Diät-Suppe zu essen. Zuerst können Sie leichte Brühen, vegetarische Suppe und Borschtsch, Gemüsecremesuppen (außer Pilzen) kochen. Sie können nicht zuerst kochen: in Milch, mit Fettbrühe, mit Nudeln. Sie können etwas salzen, Kräuter und Tomatenmark hinzufügen. Von 3-5 g Salz pro Tag ändern sich die Ergebnisse der Diät nicht. Die Portion sollte 200-250 g betragen.

Gemüse kann ständig in der Ernährung vorhanden sein. Produkte mit hohem Stärkegehalt werden am besten geschnitten. Mit Gemüse können Aufläufe, Braten, frisches Gemüse und Salate zubereitet werden. Gebraten ist völlig verboten, Sie können auf andere Weise kochen: kochen, dämpfen, grillen, im Ofen oder im langsamen Herd.

Das Abendessen sollte aus einer Eiweißportion und einem Gemüse bestehen. Die letzte Mahlzeit wird 3-4 Stunden vor dem Zubettgehen empfohlen. Milchprodukte, Nüsse, Trockenfrüchte und Beeren können den ganzen Tag über als Snacks verwendet werden. Aus den natürlichen Zutaten können Fruchtpüree, Smoothies, gebackene Desserts und leichte Salate hergestellt werden. Es ist wünschenswert, das Menü so weit wie möglich zu variieren, um die Ernährung zu erleichtern.

Menü für Tischnummer 8

Wenn die Ernährung alles andere als gesund war, sollte das Menü schrittweise angepasst werden. Zuerst müssen Sie fetthaltige und frittierte Speisen aufgeben, dann Mehl und Süßes aus der Diät entfernen. Im letzten Schritt sollten Sie die Menge an Salz und Milchprodukten reduzieren.

Das Menü für die Woche kann im Voraus basierend auf den vorhandenen Produkten festgelegt werden. Wenn Sie den sichtbaren Power-Modus an einem sichtbaren Ort platzieren, verringert sich außerdem die Ausfallwahrscheinlichkeit. Berücksichtigen Sie die ungefähre Ernährung für eine durchschnittliche tägliche Belastung (1800 kcal).

Montag

Frühstück: ungesüßte Haferkekse, Kaffee ohne Zucker, ein Apfel.

Mittagessen: ein Glas natürlicher Tomatensaft.

Mittagessen: Suppe mit Brokkoli, Gemüsepaprika und Hühnchen, Vollkornbrot (1 Scheibe).

Abendessen: eine Ofenkartoffel, ein gekochtes Ei, Tomaten, ein Glas Beerensaft.

Dienstag

Frühstück: krümelige Buchweizengrütze, Tomaten, Kaffee oder Tee.

Mittagessen: ein Glas Kefir, ein paar Nüsse.

Mittagessen: Vinaigrette ohne Kartoffeln, Diätbrot, Zitronensaft.

Sicher: Salat aus Gurken und Gemüse.

Abendessen: Dampfkoteletts, leichter Salat, Abkochung von Kamille oder Wildrose.

Mittwoch

Frühstück: Obstsalat mit Leinsamen, Kaffee oder Tee.

Mittagessen: "leerer" Joghurt oder Hüttenkäse.

Mittagessen: Gurke oder grüne Suppe, eine Scheibe Roggenbrot.

Mittagessen: eine Scheibe Hartkäse, Tee oder Kräuterauskochung.

Abendessen: Aspik von Kalb oder Rindfleisch, natürlicher Saft.

Donnerstag

Frühstück: gekochtes Ei, Gurke, Tomate und grüner Salat, heißes Getränk.

Mittagessen: eine Orange oder Grapefruit.

Mittagessen: Suppe mit Hähnchenfleischbällchen und Gemüse.

Teezeit: eine Handvoll Nüsse, Tee.

Abendessen: vegetarische Kohlbrötchen, etwas Sauerrahm, frischer Saft.

Freitag

Frühstück: Haferflocken auf dem Wasser, ein Toast mit Hüttenkäse und Gemüse, Tee.

Mittagessen: zwei Bratäpfel, Hagebuttenbouillon.

Mittagessen: Cremesuppe mit Broccoli und Kartoffeln.

Mittagessen: Beerengelee, Tee mit Milch.

Abendessen: Kraut mit Karotten und Pflaumen, ein Glas Joghurt gedünstet.

Samstag

Frühstück: Hirsebrei, eine Birne oder Apfel, Kaffee.

Mittagessen: Croutons aus Roggenbrot, ein Glas Milch.

Mittagessen: Fischsuppe, eine Scheibe Schwarzbrot.

Teezeit: ein Glas Joghurt.

Abendessen: Zucchini-Tomaten-Auberginen-Eintopf, einige Scheiben Mozzarella.

Sonntag

Frühstück: Rührei, Salat und Selleriesalat.

Mittagessen: getrocknete Aprikosen, Dogrose-Abkochung.

Mittagessen: vegetarischer Borschtsch, separat ein Stück gekochtes Kalbfleisch.

Mittagessen: Mischung aus Salat, Grapefruit und Sesam.

Abendessen: Karpfen vom Grill oder im Ofen, Sellerie- und Gurkensalat.

Bei der Zubereitung des Menüs ist es wichtig, die eigenen körperlichen Bedürfnisse zu berücksichtigen. Wenn das geplante Essen nicht ausreicht, es eine starke Schwäche oder Schwindelgefühl gibt, müssen Sie dem Menü mehr pflanzliche und proteinhaltige Lebensmittel hinzufügen.

Die Ergebnisse sind positiver, wenn Sie den Morgenkaffee durch Hagebuttentee oder grünen Tee ersetzen. Das Kochen einer kalorienarmen Mahlzeit wird einige Zeit dauern. Sie können ein Gericht für zwei oder drei Portionen kochen, um den Aufenthalt in der Küche zu verkürzen. Verschiedene Küchengeräte werden zu nützlichen Helfern: ein langsamer Kocher, ein Entsafter, Mähdrescher usw. Obwohl laut Bewertungen die Verwendung einer normalen Reibe und eines Ofens verwendet wird, ist das Geschirr nicht schlechter.

Orangencremesuppe kann mit einem Mixer zubereitet oder einfach durch ein Sieb gewischt werden. In einem Topf müssen Sie eine Zwiebel, 200 g Kürbis und eine Kartoffel gut kochen. Bereit, Gemüse abzutöten (oder zu reiben), können Sie 100 ml Milch und gehackte Gemüse hinzufügen. Beim Servieren können Sie das gekochte Hähnchenfilet separat hacken und die Suppe darüber streuen.

Ungesüßte Kekse können das Problem von Diätfrühstücken oder Snacks lösen. Sie müssen einen Apfel reiben, eines der geschlagenen Proteine ​​dazugeben und gut mischen. Dort wird 1 Glas zuvor eingeweichtes Haferbrei geschickt und der Teig geknetet. Der Billet muss eine halbe Stunde im Kühlschrank aufbewahrt werden. Dann die zukünftigen Kekse auf das Pergament legen und 25 Minuten in den Ofen stellen (1800).

Sie finden eine Vielzahl von Diätoptionen. Im Laufe der Zeit werden die Grundregeln der Diät in Erinnerung bleiben, und Rezepte können leicht selbst erstellt werden.

Pevzner-Diät ist möglich, Nummer 8 zu folgen, bis das erforderliche Gewicht festgelegt ist. Die Technik bezieht sich auf langfristige, die durchschnittliche Dauer der Anpassung von Übergewicht dauert sechs Monate. Der allmähliche Gewichtsverlust beruht auf der richtigen Ernährung ohne Stress für den Körper, was die medizinische Technik von vielen harten Diäten unterscheidet.

Abschließend

Die Technik ist bei richtiger Anwendung absolut sicher. Die Ergebnisse eines solchen Programms werden langsam, aber stetig und für lange Zeit erreicht. Durch die schrittweise Anpassung des Volumens passt sich die Haut perfekt an und sackt nicht durch. Eine vollständig ausgewogene Ernährung erfordert nicht einmal zusätzliche Vitamine, da der Körper mit allen Nährstoffen gesättigt wird.

Das Ernährungsprogramm kann leicht mit Übungen kombiniert werden, die von Ärzten dringend empfohlen werden. Durch die zusätzliche Aktivität bleibt der abgemagerte Körper in guter Verfassung, spannt die Muskeln und verbessert das allgemeine Wohlbefinden.

Die Diät ist universell und kann auch bei Diabetes mellitus, Schwangerschaft oder Stillen angewendet werden, dies erfordert jedoch unbedingt den Rat eines Arztes. Diejenigen, die sich dafür entscheiden, dieses Programm selbst zu verwenden, müssen sicherstellen, dass keine Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt auftreten.

Die Technik unterscheidet sich von anderen populären Diäten dadurch, dass sie auf Langzeitbeobachtungen im Labor beruht und sich aus wissenschaftlichen Gründen bewährt hat. Seien Sie vorsichtig, wenn Sie Korrekturmethoden wählen, um Ihre Gesundheit nicht zu beeinträchtigen.

Diät 9. Tisch

Beschreibung ab dem 11. Mai 2017

• Wirksamkeit: therapeutische Wirkung nach 14 Tagen
• Begriffe: ständig
• Kosten der Produkte: 1400 - 1500 Rubel pro Woche

Allgemeine Regeln

Was ist Diabetes und welche Art von Diät ist für diese Krankheit indiziert? Diabetes mellitus ist eine Krankheit, die auftritt, wenn die Insulinproduktion der Bauchspeicheldrüse unzureichend ist. Es entwickelt sich häufig mit einer erblichen Veranlagung, und einer der Faktoren, die zu seiner Entwicklung beitragen, ist übermäßiges Essen, übermäßiger Fettkonsum und einfache Kohlenhydrate. Grundlage der Erkrankung sind Störungen des Kohlenhydratstoffwechsels: die schlechte Verdaulichkeit von Glukose durch Gewebe, die verstärkte Bildung von Fetten, Proteinen und Leberglykogen.

Dadurch steigt der Blutzucker und seine Bestimmung im Urin. Diabetiker sind auch durch Störungen des Fettstoffwechsels und die Anhäufung der Produkte der Fettoxidation - Ketonkörper im Blut - gekennzeichnet.

Diabetes mellitus wird durch Arteriosklerose, Fettleber und Nierenschäden erschwert. Die Ernährung ist ein heilender Faktor in der milden Form der Krankheit, der Hauptpunkt bei Diabetes mit mäßigem Schweregrad und notwendig - zur Behandlung einer schweren Form bei Patienten, die Insulin und orale Antidiabetika erhalten.

Den Patienten wird von Pevzner oder seinen Varianten die Diätnummer 9, die Tabellennummer 9 zugewiesen. Diese medizinische Diät sorgt für eine Normalisierung des Kohlenhydratstoffwechsels, und eine ausgewogene Ernährung verhindert Verletzungen des Fettstoffwechsels. Die Ernährungstabelle Nr. 9 unterscheidet sich in einem moderaten reduzierten Energiewert aufgrund einer signifikanten Reduktion von Kohlenhydraten (leicht verdaulich, einfach) und Fett. Zucker, Süßwaren sind ausgeschlossen, der Gehalt an Salz und Cholesterin ist begrenzt. Die Menge an Proteinen liegt innerhalb der physiologischen Norm. Die medizinische Ernährung wird von einem Arzt je nach Ausmaß der Hyperglykämie, dem Gewicht des Patienten und den damit verbundenen Erkrankungen verschrieben.

Bei normalem Gewicht beträgt die tägliche Kalorienaufnahme 2300-2500 kcal, Proteine ​​90-100 g, Fette 75-80 g und 300-350 g Kohlenhydrate, die nach Ermessen des Arztes zwischen der Aufnahme von Brot oder Getreide und Gemüse verteilt werden.

Von besonderer Bedeutung ist die Ernährung in Kombination mit Fettleibigkeit. Der Gewichtsverlust wirkt sich günstig auf den Verlauf des Diabetes aus - die verringerte Insulinsensitivität verschwindet. Bei Übergewicht wird die Kalorie aufgrund einer erheblichen Einschränkung der Kohlenhydrate auf 120 Gramm pro Tag auf 1700 kcal reduziert. In diesem Fall erhält der Patient 110 g Protein und 80 g Fett. Der Patient zeigt auch Fasten Diäten und Tage.

Die Tabelle-Diät Nr. 9 bei mildem Diabetes mellitus impliziert den Ausschluss leicht verdaulicher (einfacher) Kohlenhydrate:

• Zucker;
• Konserven, Konfitüren;
• Süßwaren;
• Eiscreme;
• Sirupe;
• süßes Obst und Gemüse;
• Teigwaren;
• Weißbrot.

Es wird empfohlen, zu begrenzen oder auszuschließen:

• Kartoffel als Produkt mit hoher Stärke;
• Möhren (aus den gleichen Gründen);
• Tomaten aufgrund hoher Glukosewerte;
• Zuckerrüben (hat einen hohen glykämischen Index, nach dessen Verwendung ein Anstieg des Zuckerspiegels im Blut festgestellt wird).

Da die Ernährung bei Diabetes auf der Einschränkung von Kohlenhydraten beruht, ist es sogar wünschenswert, Früchte mit einem glykämischen Index (GI) bis 55 zu wählen: Grapefruits, Preiselbeeren, Aprikosen, Kirschpflaumen, Äpfel, Cranberries, Pfirsiche, Pflaumen, Sanddorn, rote Johannisbeeren, Stachelbeeren. Aber auch diese Früchte sollten in begrenzten Mengen konsumiert werden (eine Portion bis zu 200 g).

Wenn Sie Nahrungsmittel mit hohem GI verwenden, steigt der Blutzuckerspiegel sehr hoch an, was zu einer erhöhten Insulinproduktion führt. Es ist auch zu berücksichtigen, dass die Wärmebehandlung von Gemüse den GI-Wert erhöht. Daher können gedünstete Zucchini, Auberginen und Kohl den Zuckerspiegel negativ beeinflussen.

Es ist zu beachten, dass Zucker und seine Produkte bei einer leichten Erkrankung ausgeschlossen sind. Vor dem Hintergrund der Insulintherapie von Diabetes mellitus mäßigen und schweren Ausmaßes sind 20 bis 30 g Zucker erlaubt. Daher wird die Behandlungstabelle vom Arzt in Abhängigkeit von der Schwere der Erkrankung, der Intensität der Arbeit des Patienten, dem Gewicht, dem Alter und der Insulintherapie modifiziert. Dies geschieht durch Regulierung des Kohlenhydratgehaltes.

Achten Sie in allen Fällen darauf, die Diät einzuhalten:

• Auberginen;
• roter Salat angesichts des hohen Gehalts an Vitaminen;
• Kürbis (hilft Glukose zu reduzieren);
• Squash und Squash, normalisierender Kohlenhydratstoffwechsel;
• lipotrope Produkte (Hüttenkäse, Haferflocken, Soja).

Da Kohlenhydrate in der Nahrung vorhanden sein müssen und 55% des täglichen Energiewerts liefern müssen, müssen Sie Quellen von langsam aufgenommenen Kohlenhydraten mit Ballaststoffen aufnehmen: Vollkornbrot, Hülsenfrüchte, Vollkorngetreide, Gemüse, Obst.

Es ist ratsam, die folgende Verteilung des Energiewerts der Diät einzuhalten:

• 20% - sollten zum Frühstück fallen;
• 10% - für das zweite Frühstück;
• 30% für das Mittagessen;
• 10% - Nachmittagstee;
• 20% - Abendessen;
• 10% für Mahlzeiten nachts.

Die Diät umfasst Xylit, Fructose oder Sorbit aufgrund der Gesamtmenge an Kohlenhydraten. Für den Geschmack ist es erlaubt, Saccharin zu Dessertgerichten hinzuzufügen.

Süßer Xylit entspricht normalem Zucker und seine tägliche Dosis beträgt nicht mehr als 30 g.

Fruktose hat einen niedrigen Kaloriengehalt und einen niedrigen GI, während sie doppelt so süß ist wie Zucker. Daher reicht es aus, 1 TL zu geben. im Tee. Bei dieser Diät ist die Salzmenge (12 g pro Tag) begrenzt und je nach Indikation (bei Nephropathie und Bluthochdruck) nimmt sie sogar noch weiter ab (2,8 g pro Tag).

Sorten

Die Haupttabelle Nr. 9 wird für einen kurzen Zeitraum vorgeschrieben, um die Toleranz gegenüber Kohlenhydraten zu bestimmen und die Dosierungen von oralen Medikamenten zu bestimmen, falls die Ernährung den Zuckerspiegel nicht normalisiert. Vor dem Hintergrund einer Versuchsdiät wird der Zucker einmal in 3-5 Tagen auf nüchternen Magen getestet. Mit der Normalisierung der Testergebnisse in 2-3 Wochen wird das Futter schrittweise erweitert, wobei jede Woche 1 XE (Broteinheit) hinzugefügt wird.

Eine Broteinheit entspricht 12-15 g Kohlenhydraten und ist in 25-30 g Brot, 0,5 Tassen Buchweizenbrei, 1 Apfel, 2 Stück enthalten. Pflaumen Nachdem es um 12 XE erweitert wurde, wird es für 2 Monate verordnet, wonach weitere 4 XE hinzugefügt werden. Eine weitere Ausdehnung der Diät wird nach 1 Jahr durchgeführt. Die Tabelle ist auch für die kontinuierliche Anwendung bei leichtem bis mittelschwerem Typ-2-Diabetes bei normalgewichtigen Patienten angegeben.

Diät 9A wird für milde und mittelschwere, nicht insulinabhängige Diabetes empfohlen, jedoch bei Patienten mit Fettleibigkeit.

Tabelle 9B ist für Patienten mit schwerem insulinabhängigem Diabetes angezeigt und unterscheidet sich von den vorherigen durch einen erhöhten Kohlenhydratgehalt (400-450 g) aufgrund des Konsums von Brot, Kartoffeln, Getreide, Gemüse und Früchten. Protein und Fett etwas erhöht. Wir können sagen, dass die Ernährung einer rationalen Tabelle nahe kommt. Der Energiewert von 2700-3100 kcal. Anstelle von Zucker werden Süßstoffe und Zucker 20-30 g verwendet.

Wenn der Patient morgens und nachmittags Insulin spritzt, sollten 65-70% der Kohlenhydrate auf diese Mahlzeiten entfallen. Nach der Einführung von Insulin sollte die Nahrung zweimal eingenommen werden - nach 15-20 Minuten und nach 2,5-3 Stunden, wenn die maximale Wirkung von Insulin festgestellt wird. Dies wird durch fraktionierte Mahlzeiten mit Kohlenhydratzufuhr (Müsli, Kartoffeln, Obst, Fruchtsäfte, Brot) für das 2. Frühstück und Nachmittagstee gewährleistet.

Hinweise

• Feststellung der Toleranz gegenüber Kohlenhydraten zum Zwecke der Auswahl von Arzneimitteldosen;
• das Vorhandensein von Diabetes mellitus (leicht bis mittelschwer) mit normalem Gewicht bei Patienten, die kein Insulin erhalten.

Zulässige Produkte

Es gibt die Verwendung von Roggenbrot, Weizen (aus Mehl der 2. Sorte), mit Kleie bis 300 g pro Tag.

Die ersten Gerichte können auf einer losen Fleischbrühe oder Gemüse sein. Bevorzugt werden Gemüsesuppen (Suppe, Suppe), Okroshka, Pilzsuppe, Suppen mit Hackbällchen und Müsli auch erlaubt. Kartoffeln in Suppen können in begrenzter Menge vorhanden sein.

Richtige Ernährung bei Diabetes

Diätnahrung umfasst alles Gemüse, das in roher oder gedünsteter Form (als Beilagen) verwendet wird. Der Schwerpunkt liegt auf kohlenhydratarmen Gemüsen (Kürbis, Zucchini, Auberginen, Gurken, Salat, Kohl, Kürbis). Kartoffeln sind mit einer Einschränkung erlaubt, wobei die Kohlenhydratnorm für jeden Patienten individuell berücksichtigt wird (meistens nicht mehr als 200 g in allen Speisen). Hoher Kohlenhydratgehalt in Karotten und Rüben. Mit der Erlaubnis des Arztes wird dieses Gemüse auch in die Diät aufgenommen.

Fettarmes Fleisch und Huhn sind erlaubt. Fleischgerichte werden am besten gekocht oder gebacken, um den Kaloriengehalt der Lebensmittel zu reduzieren. Fische sollten sich für Nahrungsarten entscheiden: Zander, Kabeljau, Seehecht, Seelachs, Hecht, Navaga. Die Menge an Getreide ist auf die Grenzwerte für jeden Patienten begrenzt (normalerweise 8 bis 10 Esslöffel pro Tag) - Buchweizen, Gerste, Perlgerste, Hirse und Hafergrütze, Hülsenfrüchte sind zulässig (vorzugsweise Linsen). Wenn Sie Nudeln gegessen haben (Sie können dies in begrenzten Mengen und gelegentlich tun), müssen Sie an diesem Tag die Brotmenge reduzieren.

Sauermilchgetränke (fettfreier Kefir, Joghurt) sollten täglich in der Diät sein. Milch und kühner Hüttenkäse werden in ihrer natürlichen Form verzehrt und daraus werden Gerichte zubereitet: Milchbrei, Auflaufformen, Aufläufe. Weichkäse mit einem Fettgehalt von nicht mehr als 30% ist in einer geringen Menge erlaubt, Sauerrahm wird nur zu Gerichten hinzugefügt. Fertiggerichte sollten mit Butter und verschiedenen Pflanzenölen versetzt werden. Eier - eines täglich weich gekocht oder als Omelette. Folgende Getränke sind erlaubt: Kaffee mit Milch, Tee mit Süßstoff, Gemüsesaft, Hüftbrühe.

Erlaubt sind süße und saure Beeren in jeglicher Form (frisch, Fruchtgetränke, Gelees, Mousses, Xylit-Marmelade). Wenn Sie Xylit verwenden, darf die Fruktose pro Tag nicht mehr als 30 g pro Tag betragen. dreimal täglich (zu den Getränken hinzufügen). Honig 1 TL 2 mal am Tag. Sie können Gebäck (Süßigkeiten, Waffeln, Kekse) mit Zuckerersatz essen. In diesem Fall gibt es jedoch eine Norm - 1-2 Süßigkeiten zweimal pro Woche.

Diät 8 ​​Tabelle: Menü, das kann und nicht sein kann (Produktliste)

Die Diät-Therapie ist ein wichtiger Bestandteil bei der Behandlung aller Erkrankungen des menschlichen Körpers. Die in der Sowjetzeit vom Chef des Institute of Nutrition, dem weltbekannten Wissenschaftler M. I. Pevzner (1-15), entwickelten medizinischen Tische helfen seit vielen Jahrzehnten erfolgreich unter verschiedenen akuten und chronischen pathologischen Zuständen.

Erfahrene Ärzte verschreiben ihren Patienten eine therapeutische Ration, um die Funktion bestimmter Organe und Systeme zu normalisieren. Eine der derzeit aktuellsten Diäten ist die Tabelle Nr. 8, die für die Gewichtsabnahme konzipiert ist.

Abgesehen von Fettleibigkeit ist diese Art von Lebensmitteln für alle Pathologien relevant, begleitet von einer Reihe von Fettmassen und erfordert keine besondere Diät.

Diät 8-Tabelle für Fettleibigkeit ist vollständig ausbalanciert und erfüllt alle Bedürfnisse von Erwachsenen und Kindern. Es ist kein Geheimnis, dass etwa 30% der Weltbevölkerung an Übergewicht leiden, von denen mehr als 10% Kinder unterschiedlichen Alters sind.

• Trotz neuartiger Diäten, die in den letzten Jahren aufgetaucht sind, empfehlen Ärzte ihren Patienten dringend, mit Hilfe von Tabelle Nr. 8 abzunehmen, deren Menü alle notwendigen biologisch aktiven Inhaltsstoffe enthält.

Eine völlig sichere Ernährung ist für Menschen mit unterschiedlichem Fettleibigkeitspotenzial relevant, ebenso für alle, die den Körper in Form halten möchten, insbesondere nach 35 Jahren, wenn die Stoffwechselprozesse jedes Jahr nachlassen und das Risiko einer Fettansammlung um ein Vielfaches steigt.

Der tägliche Kaloriengehalt der Menütabelle 8 reicht von 1550 bis 1860 kcal, kann jedoch in einem Krankenhaus auf 1200 kcal reduziert werden.

Die Grundprinzipien der Ernährungstabelle Nr. 8

In dem Prozess der Einhaltung der therapeutischen Ernährung, des Gewichtsverlusts, der Aktivierung des Fettstoffwechsels, der Wiederherstellung des Wasser- und Elektrolythaushalts, der Darmreinigung von Kotblockaden, toxischen Substanzen und angesammelten Toxinen, der Suche nach idealen Körperproportionen, der Beseitigung unästhetischer Cellulite und Gewebeödeme.

Die Heilung erfolgt auf harmonische Weise durch Minimierung des Salzes in der Diät, Verzögerung des Flüssigkeitsentzugs sowie Ablehnung von Zucker und Süßwaren, d. H. Leicht verdaulichen Kohlenhydraten.

Ein wichtiger Bestandteil der Diät ist die Verringerung der Fettaufnahme durch Senkung der täglichen Lipidrate. Ein kleiner, im Vergleich zur gewöhnlichen Ernährung, energetischer Wert führt dazu, dass der Kalorienverbrauch die Aufnahme mit der Nahrung deutlich übersteigt, was zu einem Gewichtsverlust führt.

Zucker in der Ernährung wird durch Zuckerersatzstoffe (Stevia, Saccharin, Cyclomate) ersetzt. Die Anzahl der Mahlzeiten wird auf 6 erhöht und die Portionen werden reduziert. Die vorletzte Mahlzeit (Abendessen) sollte mindestens 4 Stunden vor dem Zubettgehen stattfinden. Die Diät ist reich an Ballaststoffen, die den Darm reinigen und die Fähigkeit des Körpers reduzieren, Fette aufzunehmen und zu absorbieren.

• Natriumchlorid (Salz) wird während des Kochvorgangs nicht zugegeben, nur Fertiggerichte werden gesalzen. Die tägliche Salzmenge beträgt nicht mehr als 3 g. Alle Lebensmittel sollten gekocht, gekocht, gebacken und gekocht werden.
• Die Menge an Proteinen (Proteinen) pflanzlichen und tierischen Ursprungs im Menü beträgt 8 bis 110 Gramm, Fette (hauptsächlich pflanzliche Lipide) - etwa 85 Gramm, komplexe Kohlenhydrate - bis zu 150 Gramm.
• Trinkprogramm mit Diät Nr. 8 - von 1 bis 1,2 Liter pro Tag.

Diät 8 ​​Tisch - was kann das nicht (Tisch)

Die Ernährung der Diät ist reichhaltig und konzentriert sich auf die Tabelle der Produkte, die Sie ganz einfach für die Woche selbst gestalten können, oder Sie können sich auf unser Beispiel unten konzentrieren. Es ist zu beachten, dass sich die Ernährung von Erwachsenen und Kindern (nach Produkt) nicht unterscheidet.

• Kleie, Vollkorn, Vollkornmehl (nicht mehr als 150 g / Tag);
• mageres Fleisch, fettarmer Fisch und Meeresfrüchte (nicht mehr als 170 g / Tag);
• fettarmer Hüttenkäse (bis zu 200 g / Tag);
• Hartkäse mit niedrigem Fettgehalt (bis zu 30 g / Tag);
• alle kalorienarmen Milchprodukte (Fettanteil nicht mehr als 9);
• Eier (1-2 Stück pro Tag);
• in Wasser gekochte Suppen oder schwaches Fleisch / Fischbrühe, immer entrahmt, mit Müsli, einer Kartoffel und Gemüse (Einzelportion 200-300 g)
• Getreide (Buchweizen, Hirse, Hafer, Gerste, eine Portion von nicht mehr als 150 g / Tag);
• alle Früchte und Beeren mit Ausnahme von Verboten (ca. 400 g / Tag);
• sämtliches Gemüse, besonders reich an Ballaststoffen: Kohl, Kürbis, Gurken, Zucchini, Tomaten, Blattgemüse, Sellerie, Petersilie, Pastinake (ca. 0,5 kg / Tag), Rüben und Karotten (nicht mehr als 200 g / Tag) ; einige Gemüsesorten müssen beispielsweise in Salaten roh sein;
• Kompotte ohne Zusatz von Zucker oder mit Zuckerersatzmitteln gesüßt;
• Gelee, Mousses;
• Butter (ein Teelöffel pro Tag, zum Müsli oder zu anderen Fertiggerichten hinzufügen);
• Pflanzenöl (bis zu 15 ml pro Tag zum Anrichten von Salaten oder Beilagen).

• Getreide: Grieß, weißer Reis;
• Kartoffeln (es ist möglich, Wurzelfrüchte in einer begrenzten Menge Suppe hinzuzufügen, höchstens zwei Mal pro Woche);
• starke und fette Brühen;
• Backwaren und Mehlmuffins höchster Qualität;
• Makkaroni-Produkte;
• Alle Gerichte mit Zuckerzusatz, einschließlich Süßigkeiten, süße Joghurts, Hüttenkäse-Desserts, Kuchen, Torten, Pasteten, Gebäck, Halwa;
• Honig, Eis, Marmelade, Marmelade, Gelee;
• Kakao, Schokolade;
• Traubensaft und alle abgepackten Säfte, die Zucker enthalten;
• süße Früchte, die reich an schnell verdaulichen Kohlenhydraten sind: Trauben (Rosinen), Bananen, Feigen, Datteln, Trockenfrüchte, bei deren Herstellung Zuckersirup verwendet wird;
• Gewürze, Gewürze, Senf, Meerrettich, Essig und andere Produkte, die den Appetit anregen;
• Konserven und Halbfabrikate;
• Fast Food;
• würzige, fetthaltige, gebratene, salzige, eingelegte, geräucherte Gerichte;
• Würste;
• Spiegeleier;
• fetthaltiges Fleisch;
• kohlensäurehaltige Getränke (beliebige);
• Milchprodukte mit hohem Lipidgehalt (über 15%, zum Beispiel Sahne, hausgemachte Sauerrahm).

Diät-Tabelle 8 - Menü für jeden Tag

Versuchen Sie, die Ernährung so weit wie möglich zu variieren, und versorgen Sie Ihren Körper damit mit allen notwendigen biologisch aktiven Verbindungen. Eine ungefähre Diät, auf deren Grundlage Sie einen wöchentlichen Essensplan erstellen können:

• Frühstück: eine Portion Buchweizenbrei mit Butter, Dampfomelett auf Wasser, grüner Tee.
• Mittagessen: ein Apfel, ein Glas Tomatensaft ohne Salz.
• Mittagessen: vegetarischer Borschtsch, eine Portion gekochte Putenbrust, Salat mit frischem Kohl, Karotten mit grünen Blättern, gewürzt mit Olivenöl, gedünstete Auberginen, Hagebutten-Sud.
• Mittagessen: 100 Gramm Hüttenkäse + 100 Gramm Himbeere.
• Abendessen: geschmorter Kohl, Hechtbarsch, Zichoriendrink mit Magermilch und Zuckerersatz.
• Spätes Abendessen: ein Glas Narine oder Acidophilus.

Menü für ein Kind mit einer Diät 8-Tabelle

Die Einschränkung der Ernährung von Kindern stabilisiert das Gewicht, so dass Sie die durch körperliche Inaktivität und Überessen verursachte Fettleibigkeit beseitigen können. Damit sich das Kind nicht unwohl fühlt, sollten Sie aus der zugelassenen Produktliste die leckersten und abwechslungsreichsten Gerichte zubereiten.

Die Ernährungsprinzipien für Kinder und Erwachsene bei der Ernennung der Tabelle 8 sind ähnlich.

Durch die Diät-Therapie, insbesondere in Kombination mit Änderungen des Lebensstils (Sport und gesteigerte motorische Aktivität), können Sie das Körpergewicht schnell und schmerzlos normalisieren und überschüssiges Fett im Körper loswerden. Um den Zustand von Patienten mit Adipositas zu verbessern, wird empfohlen, zusätzlich folgende Methoden anzuwenden:

• Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln unter Aufsicht eines Arztes;
• Atemübungen wie z. B. Körperbeugung;
• Massage, Aromatherapie;
• Entspannung;
• Meditation;
• Arbeit mit einem Psychologen
• Besuch des Dampfbad- und Badeverfahrens (wenn keine Kontraindikationen vorliegen).

Versuchen Sie niemals abnehmen zu Lasten der Gesundheit, verführt von den Versprechungen moderner Methoden. Diät-Tabelle 8 - Der perfekte, effektive und über die Jahre bewährte Weg zur Harmonie in jedem Alter.