Diätetischer Schokoladenkuchen auf Stevia

• Diagnose

Sehr leckeres und festliches Rezept für ein Diabetikerdessert, an dem gearbeitet werden muss. Aber was tun Sie für leckeres Essen, wenn Sie eine Diät machen? Diät-Schokoladenkuchen ist ein Glücksfall für Liebhaber von sehr, sehr.

Der Kaloriengehalt des Gerichts ist ziemlich hoch - eine Portion zieht 350 kcal an. Aber diese Kalorien sind sehr gesund und zufriedenstellend. Ein niedriger glykämischer Index der Inhaltsstoffe sorgt für einen allmählichen Anstieg des Blutzuckerspiegels ohne unangenehme Sprünge.

Ich habe Stevia als Süßstoff gewählt. Sie können jedoch jeden kohlenhydratfreien Süßstoff nehmen.

Seit vielen Jahren beschäftige ich mich mit dem Problem Diabetes. Es ist schrecklich, wenn so viele Menschen sterben und noch mehr durch Diabetes behindert werden.

Ich beeile mich, die guten Nachrichten mitzuteilen - das endokrinologische Forschungszentrum der Russischen Akademie der medizinischen Wissenschaften hat es geschafft, ein Medikament zu entwickeln, das Diabetes mellitus vollständig heilt. Zurzeit nähert sich die Wirksamkeit dieses Medikaments 100%.

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Zutaten:

• 100 g Maismehl
• 4 Eier
• 600 Gramm fettarmer Hüttenkäse
• 1 Stunde Löffel Soda
• 50 g Kefir
• 100 Gramm Haferflocken
• 6 Esslöffel natürlicher Kakao
• 250 g Naturjoghurt
• 2 Esslöffel Kokosöl
• 100 ml Magermilch
• Stevia zum Abschmecken

So kochen Sie einen Diät-Schokoladenkuchen:

• Die Zubereitung kann in 3 Stufen unterteilt werden - der Kuchen ist hell und dunkel, Sahne und Glasur. Beginnen wir mit den Kuchen.
• Für die Zubereitung einer weißen Kuchenmischung: Maismehl, 2 Eier, 100 g Hüttenkäse, Halbsoda und ein wenig Kefir. Fügen Sie Vanille und Zuckerersatz hinzu. Die Konsistenz sollte nicht flüssig und nicht zu dick sein.
• Für die Zubereitung von dunklem Kuchenmix: Haferflocken, 2 Eier, 100 g Hüttenkäse, 2 Esslöffel Kakao, die verbleibende Limonade, Stevia und ein wenig Kefir. Mehl kann gegen gehackte Haferflocken eingetauscht werden. Kefir wird aus Gründen der Konsistenz hinzugefügt. Passen Sie die Menge an. Die Konsistenz sollte wie ein Teig für weißen Kuchen sein.
• Kuchen backen für 20 Minuten bei 180 Grad. Dann abkühlen und jede Länge in zwei Teile schneiden.
• Die Creme bereitet sich leichter vor. 400 Gramm Hüttenkäse mit Joghurt mischen, 2 Esslöffel Kakao und Stevia hinzufügen. Mischen Sie gut die resultierende Masse und Kuchen. Korzhi alternieren hell dunkel. Fetten Sie auch die Kanten ein. Und der oberste Kuchen auch fett, aber nicht sehr dicke Schicht.
• Um Schokoladenglasur herzustellen, Kokosnussöl schmelzen. Fügen Sie 2 Esslöffel Kakao und Milch hinzu. Erhitzen, aber nicht zum Kochen bringen. Süßstoff hinzufügen. Wenn die Mischung wässrig ist, fügen Sie mehr Kakao hinzu. Kühlen Sie die Glasur ab, aber nicht unter 25 Grad, sonst verhärtet sie.
• Den Kuchen von allen Seiten mit Zuckerguss bestreichen. Legen Sie über Nacht in den Kühlschrank, damit es eingeweicht wird. Auf dem Kuchen kann man mit Beeren, Nüssen oder Zitronenschale verzieren.

BZHU-Kuchen pro 100 Gramm:

Denken Sie daran, Kalorien und Kohlenhydrate mit Broteinheiten zu zählen. Halten Sie sich an die Diätregeln für Diabetes, die ich Ihnen ständig erzähle. Und dann gibt es keine Komplikationen und Einschränkungen. Guten Appetit.

Schlussfolgerungen ziehen

Wenn Sie diese Zeilen lesen, kann daraus geschlossen werden, dass Sie oder Ihre Angehörigen an Diabetes leiden.

Wir haben eine Untersuchung durchgeführt, eine Reihe von Materialien untersucht und vor allem die meisten Methoden und Medikamente gegen Diabetes untersucht. Das Urteil lautet:

Wurden alle Medikamente verabreicht, ist die Erkrankung dramatisch angestiegen, sobald die Behandlung abgebrochen wurde.

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Stevia-Rezepte

Hallo liebe Stevia-Liebhaber! Hier erwartet Sie unsere lang erwartete Süßstoff-Stevia in unserer Küche. Wir trinken Tee, Kaffee und andere Getränke mit ihm, aber aus irgendeinem Grund beendet dies den Einsatzbereich? Und warum? Schließlich haben Tausende von Menschen, von Hausfrauen bis zu Spezialisten für Ernährung und Kochen, wundervolle Stevia-Rezepte für die Zubereitung verschiedener Desserts, Backen, Eiscreme, Müsli, Auflaufformen und vieles mehr entwickelt. Verwenden wir sie also, um den Verbrauch von Zucker zu begrenzen, stattdessen einen natürlichen Süßstoff. Denn so können wir den perfekten Körper erreichen und gesünder werden!

Ihre Aufmerksamkeit wird den besten Rezepten mit Stevia angeboten!

Das Rezept für Muffins mit Stevia von Elena Malysheva

Steviosid ist das beste natürliche Süßungsmittel, das in Russland rasch an Bedeutung gewinnt. Warum Das Geheimnis ist einfach! Erstens hat Steviosid einen einzigartigen süßen Geschmack. Zweitens enthält es keine Kalorien!

In der Sendung "Live gesund" vom 09.12.2014 g Elena Malysheva zusammen

Kalorienarme Kirschtorte mit Stevia

Wie wäre es mit einer kalorienarmen Kirschpastete mit Stevia?

Der Kaloriengehalt dieses Gerichts beträgt nur 136 Kalorien pro 100 Gramm! Sie können sich mit solcher Süße verwöhnen, ohne Angst vor einer Figur zu haben! Die Zubereitung eines solchen Kuchens dauert nur eine halbe Stunde. Lass es uns versuchen.

Plätzchen mit Weihnachten "Stevia" diätetisch

Rezept für Weihnachtsplätzchen mit Stevia.

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Eiscreme mit Beeren Stevia

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Adresse: 143026, Moskau, Mozhayskoye Highway, ow. 165, Gebäude 1, Büro 8, 15, 27

Stevia-Rezepte

Diätetischer Waffelkuchen

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Dessert "subtiler Genuss"

Eine Win-Win-Situation, wenn Sie sowohl süss als auch kühl sein möchten, wenn Sie sicher sind, dass es keine E-Nis und andere Zusatzstoffe gibt - ein Dessert für diejenigen, die die richtige Ernährung einhalten oder danach streben! Sehr lecker. Das Dessert fällt in 3 Portionen aus, auf zwei gibt es viele)))

Haferflocken-Diät-Kuchen

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Kokosnusspolenta mit Trockenfrüchten

Polenta ist ein Gericht, von dem viele Leute den Namen gehört haben, aber wahrscheinlich hat jeder es versucht, aber nicht jeder weiß davon. Polenta wird als zerquetschte Maiskörner bezeichnet, ebenso wie ein Gericht der italienischen Küche, in der Tat Polenta - ist Maisbrei aus zerquetschtem Getreide. Polenta ist ein vielseitiges Gericht, es ist lecker in kalt und heiß, es kann süß oder salzig gemacht werden, hart oder weich, körnig oder zart und cremig. Ich möchte eine süße Version dieses Gerichts mit einem Hauch von Kokosnuss und Trockenfrüchten anbieten. Das ist sehr lecker.

Orange Biskuitkuchen

Wirtschaftliches Rezept, ziemlich kalorienarm, leicht zuzubereiten und hervorragendes Ergebnis. Sie können in Form von Muffins oder Kuchen backen.

Mehl-Diät-Stückchen

Diät leckere, gesunde Pfannkuchen !! Ich liebe sie und wollte mit Ihnen teilen! Ausgezeichnetes und reichhaltiges Frühstück, viel Eiweiß und komplexe Kohlenhydrate, was für einen guten Start in den neuen Tag sehr wichtig ist! :))

Buchweizenpfannkuchen

Diätetisch, glutenfrei.

Käsekuchen mit getrockneten Aprikosen

Käsekuchen aus Hüttenkäse Baltkom mit getrockneten Aprikosen.

Kürbiskäsekuchen im Pudding

Sehr nützliche Käsekuchen: kein Zucker, kein Salz, keine Butter. Ja und in einem einzigartigen Dampfgarer Zepter zubereitet. Perfekt für Diäten und auch sehr Kinder mögen.

Diätetische Mandel-Citrus-Muffins

Ich bin ein süßer Zahn! Aber ich wähle das richtige Essen. Und ich möchte Ihnen die sanften, leichten, aber nicht weniger schmackhaften Cupcakes ohne Mehl, Zucker und Butter vorstellen. Ich benutze Stevia (Steviosid), um mein diätetisches Leben zu versüßen.

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Keks mit Stevia

Trotz der Tatsache, dass das Süße ruhig ist, aber nach dem ersten Test von Stevia, zieht es das Abenteuer und die Suche nach neuen Aromen an.

Zwei getestete Neulinge
- Vanille-Tropfen - Now Foods Stevia, französischer Vanille-Süßstoff

Beschreibung vom Hersteller

Anwendungsrichtlinien

Enthält 12% Alkohol.

Was wir tatsächlich haben, ist eine kleine Plastikflasche mit einem Deckel. Diese Variante von Stevia ist flüssig. Es werden 1-4 Tropfen empfohlen, aber 4 Tropfen sind zu viel für eine 250-ml-Tasse. Es ist besser, mit 1 Tropfen zu beginnen. Möglicherweise müssen Sie noch 1 Tropfen hinzufügen, aber nicht genau 4 (je nach Geschmack).

Sehr oft finden Sie Rezensionen zu Stevia (für absolut jede Option), die bitter ist, aber das liegt daran, dass die Dosis überschritten wird. Wenn Sie diese 4 Tropfen auf ein kleines Volumen fallen lassen, ist dies nicht so bitter, aber ein unangenehmer Nachgeschmack erscheint am Gaumen. Der gleiche "unangenehme Nachgeschmack" -Effekt besteht auch dann, wenn Sie ihn in den Teig geben und mit einer großen Menge backen. Wenn Sie jedoch nur ein wenig tropfen, hat diese Stevia-Variante jede Chance, der Liebling aller Vanille-Fans zu werden. Dieses Steevaya ist nicht nur so genannte "französische Vanille" - es hat ein zartes und weiches Vanillearoma, das, wenn es Tee, Kaffee oder Kakao zugesetzt wird, sich mit jedem Schluck öffnet. Beim Backen mischte ich mich gern mit Zucker, das heißt, beim Kochen verwende ich die Hälfte der empfohlenen Dosis Zucker und 4 Tropfen Stevia, und es stellt sich als perfekt heraus - und die Eier werden auf das richtige Volumen geschlagen und das Backen ist üppig und vanillig gewürzt.

Der Hersteller geht von der Berechnung von 4 Tropfen für eine bestimmte Menge von 500 Dosen aus - dies ist sehr wirtschaftlich, zumal Sie wahrscheinlich 4 Tropfen nicht fallen lassen.

Zertifiziertes Bio-Stevia-Extraktpulver (Blatt).

Was wir eigentlich haben, ist eine kleine Plastikflasche mit Deckel und einem Mikrogriff an einem langen Griff. Diese Variante von Stevia ist Pulver. Dies ist wahrscheinlich die wirtschaftlichste Version von Stevia auf der Website, basierend auf dem Preis / Mengen-Verhältnis der Anwendungen.

Da ich aufgrund meiner starken Allergie seit meiner Kindheit in meiner Süße stark eingeschränkt war, bin ich groß geworden und habe immer noch eine ruhige Haltung, um mich zu beruhigen. Manchmal gibt es bestimmte Impulse, etwas Süßes zu essen, aber ich mache gerne hausgemachte Kuchen (meistens Muffins). und meiner Meinung nach funktioniert diese Version von Stevia perfekt beim Backen. Dieses Stevia kann leicht durch die empfohlene Zuckermenge ersetzt werden. Dies ist besonders wichtig für diejenigen, die von PP-Lebensmitteln angezogen werden und zu Hause PP-Kuchen herstellen - Sie müssen den trockenen Zutaten zugeben.

Hier sind einige Testmöglichkeiten für PP-Kuchen aus Instagram meines Freundes Sweetyzaika
Mais-Kokos-Biskuitkuchen (16 cm Form)
- 50 g Reismehl
- 50 g Maisstärke
- 10g Kokos-Chips
- 2 Eier (Weiß wird getrennt geschlagen und im letzten Moment hinzugefügt)
- 100 ml Kefir
- 7 g Backpulver
- Sah Ersatz

Biskuitkuchen mit Nüssen (16 cm Form)
- 50g Vollkornmehl
- 20 g Reismehl
- 20 Gramm Haferkleie
- 10 g Backpulver
- 2 Eier (Weiß wird getrennt geschlagen und im letzten Moment hinzugefügt)
- 90 ml Milch
- 60 g gefrorene Preiselbeeren
- 10 Gramm Walnüsse
- Ersatzersatz (4 Messlöffel Stevia)

Schokoladen Biskuitkuchen (Form 16 cm)

Diese Variante von Stevia wurde auch von meinen Gästen geschätzt, die Tee / Kaffee tranken, alle wurden gelobt und absolut jeder sagte, dass die empfohlene Dosis von 1 Löffel pro 250-300 ml-Tasse für die meisten süßen Zähne ausreichend ist.

Über die Sicherheit von Stevia für den Körper wird in Wikipedia geschrieben
- "Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) führte 2006 eine umfassende Bewertung der jüngsten experimentellen Untersuchungen von Steviosid und Steviol an Tieren und Menschen durch und kam zu folgendem Schluss:" Stevioside und Rebaudioside A sind im Labor und an einem lebenden Organismus nicht gentoxisch, die Genotoxizität von Steviol und einige davon oxidative Derivate, in vitro exprimiert, nicht unter natürlichen Bedingungen " gefunden
- "Steviosid zeigte eine gewisse pharmakologische Wirkung bei Patienten mit Hypertonie und bei Patienten mit Typ-2-Diabetes."

Meine Beiträge in der Community können unter dem Link gelesen werden

Rezept-Lebkuchen-Biskuitkuchen mit Stevia. Kalorie, chemische Zusammensetzung und Nährwert.

Zutaten Keksstachelbeerkuchen mit Stevia

Nährwert und chemische Zusammensetzung "Biskuitkuchen mit Stachelbeere mit Stevia".

Energiewert Stachelbeer-Biskuit mit Stevia macht 268 kcal.

Primärquelle: Vom Benutzer erstellt. Weitere Details

** Diese Tabelle zeigt die Durchschnittsraten von Vitaminen und Mineralstoffen für einen Erwachsenen. Wenn Sie wissen möchten, welche Regeln Ihr Geschlecht, Ihr Alter und andere Faktoren berücksichtigen, verwenden Sie die Anwendung "Meine gesunde Ernährung".

Rezeptrechner

Kalorienanalyse des Produkts

Das Verhältnis von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten:

NÜTZLICHE EIGENSCHAFTEN BISKVITATED PIE MIT ROOSTERS MIT STEVIA

Was ist nützlich Biskuitkuchen mit Stachelbeere mit Stevia

• Vitamin A ist für die normale Entwicklung, die Fortpflanzungsfunktion, gesunde Haut und Augen sowie die Aufrechterhaltung der Immunität verantwortlich.
• Vitamin B2 ist an Redoxreaktionen beteiligt, trägt zur Erhöhung der Farbanfälligkeit durch den visuellen Analysator und zur Dunkeladaption bei. Eine unzureichende Einnahme von Vitamin B2 geht einher mit einer Verletzung des Hautzustandes, der Schleimhäute, einer Verletzung des Lichts und der Dämmerung.
• Cholin ist ein Teil des Lecithins, spielt eine Rolle bei der Synthese und beim Metabolismus von Phospholipiden in der Leber, ist eine Quelle für freie Methylgruppen und wirkt als lipotroper Faktor.
• Vitamin B5 ist am Protein-, Fett-, Kohlenhydratstoffwechsel, dem Cholesterinstoffwechsel, der Synthese einer Reihe von Hormonen, Hämoglobin, beteiligt, fördert die Resorption von Aminosäuren und Zuckern im Darm und unterstützt die Funktion der Nebennierenrinde. Ein Mangel an Pantothensäure kann zu Haut- und Schleimhautschäden führen.
• Vitamin B12 spielt eine wichtige Rolle beim Metabolismus und bei der Umwandlung von Aminosäuren. Folat und Vitamin B12 sind miteinander in Zusammenhang stehende Vitamine, die an der Blutbildung beteiligt sind. Ein Mangel an Vitamin B12 führt zur Entwicklung eines partiellen oder sekundären Folatmangels sowie zu Anämie, Leukopenie und Thrombozytopenie.
• Vitamin D hält die Calcium- und Phosphor-Homöostase aufrecht und führt Prozesse der Knochengewebe-Mineralisierung durch. Ein Vitamin-D-Mangel führt zu einem gestörten Calcium- und Phosphor-Stoffwechsel in den Knochen und zu einer erhöhten Demineralisierung der Knochen, was zu einem erhöhten Risiko für Osteoporose führt.
• Vitamin H ist an der Synthese von Fett, Glykogen und Aminosäuren beteiligt. Eine unzureichende Einnahme dieses Vitamins kann zu Störungen des normalen Hautzustandes führen.
• Vitamin PP ist an den Redoxreaktionen des Energiestoffwechsels beteiligt. Eine unzureichende Vitaminzufuhr geht mit einer Störung des normalen Zustands der Haut, des Gastrointestinaltrakts und des Nervensystems einher.
• Phosphor ist an vielen physiologischen Prozessen beteiligt, einschließlich des Energiestoffwechsels, reguliert den Säure-Basen-Haushalt, ist Bestandteil von Phospholipiden, Nukleotiden und Nukleinsäuren und ist für die Mineralisierung von Knochen und Zähnen notwendig. Ein Mangel führt zu Anorexie, Anämie und Rachitis.
• Eisen ist ein Teil von Proteinen, die verschiedene Funktionen haben, einschließlich Enzymen. Nimmt am Transport von Elektronen und Sauerstoff teil, sorgt für das Auftreten von Redoxreaktionen und die Aktivierung der Peroxidation. Unzureichender Konsum führt zu hypochromer Anämie, Muskelschwäche, Müdigkeit, Myokardiopathie und atrophischer Gastritis.
• Kobalt ist ein Bestandteil von Vitamin B12. Aktiviert Enzyme des Fettsäuremetabolismus und des Folsäuremetabolismus.
• Mangan ist an der Bildung von Knochen und Bindegewebe beteiligt, es ist Teil der Enzyme, die am Metabolismus von Aminosäuren, Kohlenhydraten, Katecholaminen beteiligt sind; notwendig für die Synthese von Cholesterin und Nukleotiden. Unzureichende Einnahme wird begleitet von Wachstumsretardierung, Störungen des Fortpflanzungssystems, erhöhter Knochenbrüchigkeit, Kohlenhydrat- und Fettstoffwechselstörungen.
• Kupfer ist Teil von Enzymen mit Redox-Aktivität und ist am Eisenstoffwechsel beteiligt. Es stimuliert die Aufnahme von Proteinen und Kohlenhydraten. Beteiligt sich an den Prozessen, um die Gewebe des menschlichen Körpers mit Sauerstoff zu versorgen. Der Mangel äußert sich in einer gestörten Bildung des Herzkreislaufsystems und des Skeletts, der Entwicklung von Bindegewebsdysplasie.
• Molybdän ist ein Co-Faktor vieler Enzyme, die den Stoffwechsel von schwefelhaltigen Aminosäuren, Purinen und Pyrimidinen sicherstellen.
• Selen ist ein wesentliches Element des antioxidativen Abwehrsystems des menschlichen Körpers, hat eine immunmodulatorische Wirkung und wirkt an der Regulation der Wirkung der Schilddrüsenhormone mit. Ein Mangel führt zu einer Kashin-Beck-Krankheit (Osteoarthritis mit multiplen Deformitäten der Gelenke, der Wirbelsäule und der Extremitäten), der Keshan-Krankheit (endemische Myokardiopathie) und der erblichen Thrombustion.

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Eine vollständige Anleitung zu den nützlichsten Produkten, die Sie in der Anwendung "Meine gesunde Ernährung" sehen können.

Einen Kuchen mit Stevia backen lernen

Stevia ist ein einzigartiger natürlicher Süßstoff. Es ist ideal für diejenigen, die aus verschiedenen Gründen keinen traditionellen Zucker verwenden. Einige versuchen abzunehmen, andere sind kontraindiziert und andere mögen ihn einfach nicht. Mit Stevia zu backen ist jedoch eine andere Sache. Dieser natürliche Süßstoff hat einen sehr angenehmen Geschmack und erlaubt Ihnen nicht, ein paar Kilo zuzunehmen. Darüber hinaus kann Stevia auch von Menschen mit Diabetes konsumiert werden.

Um einen Kuchen mit Stevia zuzubereiten, benötigt man folgende Zutaten:
• Stevia (in flüssiger Form).
• Maisgrieß.
• Eier.
• Quark.
• Hüttenkäse (fettarm).

Hüttenkäse muss durch ein Sieb gerieben und mit Quark gemischt werden. Als nächstes müssen Sie das Weiße und das Eigelb trennen. Letztere werden vorsichtig mit Hüttenkäse vermischt und die ersten vorübergehend in den Kühlschrank geschickt. Nachdem sich alles in Luftmasse verwandelt hat, können Sie flüssiges Stevia hinzufügen. Übrigens: Sie können originale Stevia-Backrezepte in einer speziellen Online-Ressource finden.

Fügen Sie unter Rühren die Mischung Maiskörner hinzu (Sie können sie durch Grieß oder Weizenmehl ersetzen). Als nächstes müssen Sie die Proteine ​​aus dem Kühlschrank holen und mit einem Mixer schlagen. Fügen Sie dann diesen Schaum der Hauptmischung hinzu. Danach können Sie den fertigen Teig in die Form gießen. Kuchen mit Stevia wird mindestens eine Stunde lang bei einer Temperatur von 1800 ° C gebacken. Es ist sehr wichtig, dass die Leckereien direkt in der Form kühlen. Das Servieren des Kuchens auf dem Tisch ist nur möglich, wenn er vollständig abgekühlt ist. Leckereien können mit frischen Beeren und Puderzucker dekoriert werden (nicht geeignet für Diabetiker).

Kekse

Zutaten:

• 3 Tassen Weizenmehl
• 1 Tasse Mehl
• 1 3/4 Unzen Öl
• 2 Eier
• 1/2 Stevia-Konzentratpulver
• 1 Packung Hefe
• 1/2 Tasse warmes Wasser
• 1/2 Teelöffel Vanille

Anweisungen:

Hefe und Stevia in warmem Wasser auflösen. Butter und Eier in einer separaten Schüssel schlagen, Mehl, Hefelösung und Vanille hinzufügen. 40 Minuten stehen lassen. Den Teig ausrollen und in kleine Kekse schneiden. Backen Sie 30 Minuten bei 180 Grad.

Waffeln, Keks, Kulebyaka, Lebkuchen mit göttlichem Stevia-Keim

Waffeln, Keks, Kulebyaka, Lebkuchen mit göttlichem Stevia-Keim

Waffeln "Beleuchtete Dodola"

5 Eier, 3 Teelöffel Steviosid, 1/2 Tasse geschmolzene Butter, 1/2 Tasse Sauerrahm (oder 1/4 Tasse Milch), 1 Tasse Mehl.

Für Butterpudding: 4 Eier, 4 TL. Steviosid, 3 EL. l Mehl, 1/2 l Milch, 200–250 g weiche Butter, Vanillin oder Zimt abschmecken.

Zum Backen von Waffeln wird eine elektrische Waffel benötigt. Die Weißen vom Eigelb trennen und im Kühlschrank aufbewahren. Die Eigelb mit Steviosid mahlen, bis sie weiß ist, geschmolzene (nicht heiße) Butter und saure Sahne hinzufügen; Mischen, Mehl hinzufügen und gut mischen. Gekühlte Proteine ​​in diese Masse geben, zu einem dicken Schaum schlagen und vorsichtig von oben nach unten mischen.

Das Waffeleisen vorheizen, öffnen und einen Teelöffel Teig in die Mitte der unteren Hälfte der Form gießen, dann schließen und 1 - 2 Minuten backen, je nach gewünschter Farbe der Waffeln und Leitungsspannung.

Gebackene heiße Waffeln rollen sofort in eine Röhre.

Gekühlte Waffeln können auf Wunsch mit einer beliebigen Sahne gefüllt werden (geölte Eimilch oder Eiweiß oder Ölpudding).

Keks "Illuminated Snake Gorynych"

5 Eier, 1 EL. l Steviosid, 1/2 Tasse gesiebt Boden Zwiebacke (weiß).

Für Sahne: 100 g Butter, 1 TL. Steviosid, 1 Eigelb.

Backblech oder große Pfanne vorheizen, einfetten und mit Paniermehl bestreuen.

Die Weißen vom Eigelb trennen und im Kühlschrank aufbewahren. Die Eigelb mit Steviosid vermahlen, Zwieback hinzugeben, mischen, die aufgeschlagenen, gekühlten Proteine ​​einfüllen und schnell, aber vorsichtig von oben nach unten mischen. Den Teig sofort auf ein vorbereitetes heißes Backblech oder eine Pfanne gießen und 10 Minuten in einen heißen Ofen stellen. Wenn gewünscht, kann der Biskuitkuchen leicht getrocknet werden und weitere 5 Minuten im Ofen eingeweicht werden. Heißes Gebäck sofort in mehrere gleiche Teile schneiden. Die abgekühlten Gebäckkuchen mit Sahne einfetten und aufeinanderlegen.

Sahne kochen. Die weiche Butter wird vorsichtig gerieben oder mit dem Schneebesen geschlagen, bis sie weiß ist. Dann wird Steviosid nach und nach zugegeben und ohne zu klopfen, Eigelb hinzugeben.

In die fertige Sahne kann 1 EL gegossen werden. l Cognac oder Rum und mischen.

Keks "Beleuchtete Alyosha Popovich"

Für die Füllung: 200 g Rhabarber, 70 g Butter oder Margarine, 11/2 TL. Steviosid.

Für den Test: 5–6 Eier, 3 Teelöffel Steviosid, 1 Tasse Mehl.

Füllen Sie das Formular für Biskuitkuchen ein und decken Sie es mit Pergamentpapier ab. Rhabarber in kleine Stücke schneiden, mit zerlassener Butter mischen, mit Steviosid bestreuen.

Die Weißen vom Eigelb trennen und im Kühlschrank aufbewahren. Das Eigelb mit Steviosid schlagen, um eine flockige Masse zu erhalten, das Mehl mit kleinen Portionen unter ständigem Rühren einfüllen, dann die abgekühlten Proteine ​​mit dickem Schaum einspritzen, leicht rühren, damit sich der Teig nicht absetzt. Den gekochten Teig sofort in die Form über den Rhabarber legen und in einen beheizten Ofen stellen. Bei mäßiger Temperatur bis zum Kochen backen. Rhabarber kann durch Beeren (Erdbeeren, Preiselbeeren, rote Johannisbeeren) ersetzt werden.

Pro 1 kg Mehl: 13/4 Tassen Milch, 50 g Hefe, 100–125 g Butter, 4–5 Eigelb, 2 TL. Stevizioda, 1 Teelöffel Salz

Für die Füllung: 500 g Fleisch (Fruchtfleisch), 2 EL. l Butter, 2 gekochte Eier, 1 Zwiebel.

Kulebyaka unterscheidet sich vom Kuchen in seiner Form: Er sollte schmaler und höher sein, während der Kuchen normalerweise breit und flach ist. Darüber hinaus wird die Torte manchmal mit zwei oder drei verschiedenen Füllungen zubereitet, wobei sie in Schichten angeordnet werden, zum Beispiel eine Schicht gekochten Reises, dann eine Schicht Hackfleisch und schließlich eine Schicht steiler Eier, die in Scheiben geschnitten werden. Damit die untere Teigschicht von innen in der fertigen Torte nicht nass wird, wird eine weniger feuchte Füllung auf den Teig gelegt, wie z. B. Reis, bröckeliger Brei, und darauf eine feuchtere und saftigere Fleisch- oder Fischfüllung.

Der Teig sollte steil und reich sein. Rollen Sie ihn entlang der Länge des Backblechs oder Backblechs (1 cm dick und 20 cm breit) in den Behälter, ziehen Sie ein leicht mit Mehl bestäubtes Handtuch in die Mitte des Teigs und füllen Sie ihn mit einem schmalen Streifen in die gesamte Länge. Dann heben Sie das Handtuch an den Kanten an und drücken die Teignaht sanft auf die mit Butter eingefettete Pfanne. Die Torte kann mit dünnen Teigstreifen dekoriert werden, so dass sie nicht weit voneinander entfernt sind. Um die Teigstreifen an der Torte festhalten zu lassen, müssen Sie die Enden und die Mitte mit einem Ei von unten einfetten, danach die Torte an einen warmen Ort stellen, etwas ziehen lassen und mit einem Ei schmieren, an zwei oder drei Stellen Dampf machen. backen und in einen heißen Ofen stellen. Gebackenes Kulebyaka für 35–45 Minuten. Wenn beim Backen nur ein Ende der Torte gerötet ist, sollte sie mit dem anderen Ende gedreht werden, und wenn sie von oben zu brennen beginnt, bedecken Sie sie mit feuchtem Papier. Um herauszufinden, ob der Kuchen fertig ist, müssen Sie den Teig mit einem Splitter durchbohren. Wenn er trocken ist, ist der Kuchen fertig. Die Torte vom Backblech nehmen und mit einem Handtuch abdecken, damit sie sich abkühlt und eine weiche Kruste zurückhält. Mit Fleisch oder Hühnerbrühe servieren.

Kulebyaka "Spirituelle Sonne"

Weizenmehl - 2 Tassen, 1 TL. Steviosid, Margarine - 200 g, 1 Ei, Hefe - 20 g, Salz - 1/2 TL, Wasser oder Milch - 1 Tasse.

Gießen Sie warme Milch oder Wasser in einen Topf und lösen Sie die Hefe auf. Salz, Steviosid, Ei, Mehl sieben und den Teig kneten. Es sollte eine glatte Konsistenz und steil sein.

Wenn das Mehl mehr als die im Rezept vorgeschriebene Wassermenge aufnimmt, fügen Sie etwas Milch oder Wasser hinzu. Am Ende des Teigs warme Butter oder Margarine hinzugeben, nochmals kneten, abdecken und an einem warmen Ort gären lassen.

Während der Teig reift, müssen Sie die Fleischfüllung vorbereiten. Fleisch ohne Knochen - 350 g, 1–2 Zwiebeln, Weizenmehl - 1 TL, Fett - 2 EL. l., Salz, Gemüse, Pfeffer nach Geschmack. Fleisch waschen, fein hacken und braten (aber keinesfalls ohne Trocknen) auf einem eingefetteten Backblech. Dann wieder durch einen Fleischwolf gehen. In einer Pfanne mit Fett fein gehackte Zwiebeln und Mehlbraten braten, Brühe, Salz, gemahlenen Pfeffer, gehackte Petersilie hinzufügen und alles mischen.

In 2–21/2 Stunden nach dem Kneten sollte der Teig hergestellt werden, das angesammelte Kohlendioxid wird daraus entfernt und die Fermentation wird mit einer neuen Kraft wieder aufgenommen. Es dauert etwa 40–50 Minuten, danach muss noch einmal geschlagen und der Teig auf einen bemehlten Tisch oder ein Schneidebrett gelegt werden. Eine Schicht mit einer Dicke von 6–8 mm ausrollen und entlang der Pfanne in 13–14 cm breite Streifen schneiden. Legen Sie die Füllung entlang des Streifens in die Mitte, verbinden Sie dann die beiden Ränder des Streifens über der Füllung und legen Sie die Torte mit der glatten Seite nach oben (Unterseite, mit Stößen nach unten) auf das Backblech. Schmieren Sie die Oberfläche mit einem Ei. Aus demselben Teig können Sie Figuren (Blätter, Blüten) ausschneiden, die auf der Torte liegen und auch das Ei schmieren. Die Torte im Ofen bei 200 bis 220 ° C für 20 bis 25 Minuten backen.

Honigkuchen "Paradise"

2 Tassen Mehl: 2 TL. Steviosid, 150 g Honig, 1 Ei, 1/2 TL. Soda, 50 g Mandeln oder Nüsse, Zimt und Nelken in Pulverform.

In einer Schüssel wischen Sie das Ei und Steviosid weißglühend ab, fügen Sie dann Honig, Zimt und Nelken in das Pulver, Soda, mischen Sie alles, geben Sie das Mehl hinzu und kneten Sie den Teig 5-10 Minuten lang. Damit der Teig dunkel wird, müssen Sie ein Stück Zucker hinzufügen (1–2 Stücke Zucker, um es in einer kleinen Pfanne zu brennen, 11 / 2–2 EL Wasser mit Wasser verdünnen). Den Teig auf ein Backblech legen, mit Butter einfetten, mit Mehl bestreuen, ebenen, mit gehackten Mandeln und Nüssen bestreuen und 15-20 Minuten in einen kühlen Ofen stellen. Den fertigen Lebkuchen abkühlen, hacken und auf die Schüssel geben. Lebkuchen können in der Mitte geschnitten, Marmelade bestreichen und mit der oberen Glasur bedeckt werden. Danach hacken wie Kekse.

Hausgemachte Caduk Flush

120 g Honig, 3 TL. Steviosid, 50 g Butter oder Margarine, 50 g Wasser, 2 Eier, 1 TL. gemahlener Zimt, 3 zerdrückte Nelkenknospen, eine Prise geriebene Muskatnuss, in einem Koriander-Kardamom-Mörser zerkleinert, 21 / 2–3 Tassen Mehl, 1/2 TL. Soda

Geben Sie Honig, Steviosid, Butter oder Margarine in einen Topf. Gießen Sie in Wasser und erhitzen Sie die Mischung unter Rühren auf etwa 75 ° C. Fügen Sie die Hälfte des gesiebten Mehls, der Gewürze und eines Holzlöffels hinzu, um gründlich zu mischen, bis sie glatt ist, abkühlen, und fügen Sie ein Ei hinzu, rühren Sie gut um, fügen Sie Soda hinzu, verdünnt mit 1 EL. l Wasser, gießen Sie den Rest des Mehls und kneten, um einen weichen, elastischen, nicht zu steilen Teig zu erhalten. Den fertigen Teig zu einer 1–11 / 2 cm dicken rechteckigen Schicht ausrollen und mit einem Nudelholz auf ein gefettetes Backblech übertragen. Den Lebkuchen mit einem geschlagenen Ei (Eigelb) einfetten und an mehreren Stellen mit einer Gabel durchbohren. Im mäßig erhitzten Ofen bei 190–200 ° C 30–40 Minuten backen. Schneiden Sie den Kuchen nach dem Backen in Quadrate, Rechtecke beliebiger Größe.

Fit Parad Sirup Kalorienarm mit Stevia-Kirsch-Zimt - Testbericht

Kirsch-Missverständnis und Schwarzwälder Kuchen-Rezept zum Abnehmen, um die Bitterkeit der Enttäuschung zu versüßen! (+ FOTO)

Ich schmecke weiterhin kalorienarme Sirupe von Fit Parad.

Der lang erwartete "Cherry - Cinnamon" ist der nächste in der Reihe. Alles, was mit Kirsche verbunden ist, ist sehr verliebt!

Dieser Sirup ist wieder in einer Plastikdose. Farbe ist Kirsche, transparent, ohne Sediment. Die Konsistenz ist flüssig. Preis 250 Rubel im Online-Shop.

Ich zitiere traditionell die Komposition, ob es schlecht oder gut für sich ist.))).

Zutaten: zubereitetes Wasser, Süßungsmittel - Erythrit, Kirschsaft, Zimt-Extrakt, Süßungsmittel - Steviosid, Zitronensäure, Kirscharoma, Konservierungsmittel - Kaliumsorbat, Farbstoff - Burgund

Nährwert von 100 ml des Produkts: Kohlenhydrate - 0,8 g, Proteine ​​- 0 g, Fette - 0 g.
Energiewert von kcal / 100 ml Produkt: 3,2 kcal / 13,4 kJ

Ich wollte diesen Geschmack unbedingt probieren und hielt ihn in Abwesenheit für den leckersten von allen.

Tatsächlich war er nicht so schön! Erstens ist der Geschmack eines Zuckerersatzes sehr stark zu spüren, diese Bitterkeit ist mir widerlich. Zweitens ist es zuckerhaltig süß. Und das unangenehmste, nachdem es krank zu werden beginnt. Nicht viel, aber unangenehm.

Ja, natürlich werden Kirsche und Zimt auch insgesamt als süß empfunden und riechen lecker. Aber die oben genannten Nachteile geschlossen Sirup Zugang zu Ihrem Lieblings Hüttenkäse, Müsli und Kefir Cocktails.

Aber mit ihm kann man manchmal einen ausgezeichneten PP-Kuchen machen, fast wie ein echter "Schwarzwald".

Kurz gesagt: 5 Esslöffel Kleie, 100 ml Molke / Kefir / Milch, 1 Ei, 1 Esslöffel Kakao, 1 Esslöffel. Löffel kalorienarmer Sirup, 0,5 TL. Backpulver. Alle Mixe und Mikrowellen 5 Minuten bei maximaler Leistung.

Anstelle von Kakao füge ich übrigens Fit Parad Hot Chocolate mit Vanille hinzu. Sie ist bereits süß, daher ist kein Zuckerersatz erforderlich.

Keks Ich schneide in 4 Teile, es stellt sich heraus, ein großes Stück. Zur Imprägnierung den Sirup mit Wasser mischen. Für Gewürze können Sie ein paar Tropfen Weinbrand hinzufügen.

Für Sahne 100-150 gr. Wenn trockener Hüttenkäse, dann mit Joghurt oder Kefir oder Wasser verdünnen und mit Sirup oder einem anderen Süßungsmittel mischen. Zu sammeln, promazyvaya Sirup und Sahne.

Hier wird so ein großer und nützlicher Kuchen a la Schwarzwald erhalten.

Ich mochte Sirup "Kirsch-Zimt" überhaupt nicht, außerdem hatte ich sogar Angst vor ihm wegen Übelkeit, anscheinend nicht so sicher für die Gesundheit. Wenn Sie sich für kalorienarme Sirups von Fit Parad entscheiden, hat der Geschmack von „Granatapfel - Goji-Beere“ am besten gefallen.

Kokosnussschwammkuchen mit Stevia

Benötigte Produkte:

Biskuitkuchen:

- Vanillezucker - 2-3 Packungen;

- Wasser - 5-6 Esslöffel;

- Buchweizenmehl - 200-250 Gramm;

- Backpulver Teig - 2-3 Esslöffel.

- Quark - 400 Gramm;

- Joghurt - 300 Gramm;

- Gelatine - 10-15 Gramm;

- Preiselbeer- oder Preiselbeergelee;

Geheimnisse kochen

Beginnen Sie mit dem Kochen der Schüssel sollte die Trennung von Eigelb von Proteinen erfolgen. Das Eigelb sollte in einen Mixer gegeben und mit Stevia geschlagen werden, Vanillezucker und Wasser hinzugefügt werden und der Vorgang wird fortgesetzt, bis alle Produkte eine homogene Masse ergeben. Eichhörnchen schlagen den Zustand von Gelee zusammen. Fügen Sie das Eigelb zu Mehl und Backpulver hinzu, entfernen Sie den Teig und fügen Sie dann die geschlagenen Proteine ​​hinzu. Backen Backblech mit Backpapier, den Teig hineingeben. Erhitzen Sie den Ofen auf eine Temperatur von 180 Grad und backen Sie ihn bis zur Fertigstellung ca. 20-30 Minuten. Den Biskuitkuchen in zwei Semmeln schneiden und mit Preiselbeergelee bestreichen.

Während die Kuchen Gelee absorbieren, müssen Sie Zeit haben, um die Gelatine in kaltem Wasser aufzulösen, quellen zu lassen und dann in ein Wasserbad zu legen. Quark und Joghurt geschlagen und mit gekühlter Gelatine gemischt.
Nehmen Sie eine der Kuchenschichten, legen Sie die Seiten von der Auflaufform, gießen Sie die Sahne ein, lassen Sie sie abkühlen, legen Sie den zweiten Kuchen aus und gießen Sie die Sahne erneut über. Nachdem die Sahne ausgehärtet ist, mit Kokos-Chips bestreuen und ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit der Biskuit fertig ist.