Was ist Stoffwechsel in einfacher Sprache: Definition und Beschreibung

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Der Metabolismus ist der Prozess, der im menschlichen Körper jede Sekunde abläuft. Unter diesem Begriff sollte die Gesamtheit aller Reaktionen des Körpers verstanden werden. Der Metabolismus ist die Integrität absolut aller Energie- und chemischen Reaktionen, die für das normale Funktionieren und die Selbstreproduktion verantwortlich sind. Sie tritt zwischen der extrazellulären Flüssigkeit und den Zellen selbst auf.

Das Leben ist ohne den Stoffwechsel einfach unmöglich. Aufgrund des Stoffwechsels passt sich jeder lebende Organismus an externe Faktoren an.

Es ist bemerkenswert, dass die Natur einen Mann so kompetent arrangiert hat, dass sein Stoffwechsel automatisch abläuft. Auf diese Weise können sich Zellen, Organe und Gewebe nach dem Einfluss bestimmter äußerer Faktoren oder internen Ausfällen unabhängig voneinander erholen.

Aufgrund des Stoffwechsels erfolgt der Regenerationsprozess, ohne ihn zu stören.

Darüber hinaus ist der menschliche Körper ein komplexes und hochorganisiertes System, das zur Selbsterhaltung und Selbstregulierung befähigt ist.

Was ist der Kern des Stoffwechsels?

Es wäre richtig zu sagen, dass der Stoffwechsel eine Veränderung, eine Umwandlung, eine Verarbeitung von Chemikalien und auch Energie ist. Dieser Prozess besteht aus zwei miteinander verbundenen Hauptstufen:

  • Zerstörung (Katabolismus). Es sorgt für den Abbau von komplexen organischen Substanzen, die einfacher in den Körper gelangen. Dies ist ein spezieller Energiestoffwechsel, der während der Oxidation oder Zersetzung einer bestimmten chemischen oder organischen Substanz auftritt. Dadurch wird Energie im Körper freigesetzt.
  • Heben (Anabolismus). In seinem Verlauf ist die Bildung wichtiger Substanzen für den Körper - Säuren, Zucker und Eiweiß. Dieser plastische Austausch erfolgt mit einem obligatorischen Energieaufwand, der dem Körper die Möglichkeit gibt, neue Gewebe und Zellen anzubauen.

Katabolismus und Anabolismus sind zwei gleichartige Prozesse im Stoffwechsel. Sie sind extrem eng miteinander verbunden und treten zyklisch und konsistent auf. Einfach ausgedrückt: Beide Prozesse sind für eine Person äußerst wichtig, da sie ihm die Möglichkeit geben, ein angemessenes Maß an vitaler Aktivität aufrechtzuerhalten.

Wenn der Anabolismus verletzt wird, besteht in diesem Fall ein erheblicher Bedarf für die zusätzliche Verwendung von Anabolika (Substanzen, die die Zellerneuerung fördern können).

Während des Lebens gibt es mehrere wichtige Stoffwechselstufen:

  1. die notwendigen Nährstoffe erhalten, die mit der Nahrung in den Körper gelangen;
  2. die Aufnahme von Vitalstoffen in die Lymphe und den Blutkreislauf, wo der Abbau von Enzymen erfolgt;
  3. die Verteilung der Substanzen im Körper, die Freisetzung von Energie und deren Absorption;
  4. Ausscheidung von Stoffwechselprodukten durch Wasserlassen, Stuhlgang und Schweiß.

Ursachen und Folgen von Stoffwechselstörungen und Stoffwechsel

Wenn eines der Stadien des Katabolismus oder des Anabolismus versagt, wird dieser Prozess zur Ursache für eine Störung des gesamten Stoffwechsels. Solche Veränderungen sind so pathologisch, dass sie den menschlichen Körper daran hindern, normal zu funktionieren und den Prozess der Selbstregulierung durchzuführen.

Ungleichgewichte von Stoffwechselprozessen können in jedem Lebensabschnitt einer Person auftreten. Besonders gefährlich ist es in der Kindheit, wenn sich alle Organe und Strukturen im Stadium der Ausbildung befinden. Bei Kindern sind Stoffwechselstörungen mit solchen schweren Erkrankungen verbunden:

Es gibt wesentliche Risikofaktoren für diesen Prozess:

  1. Vererbung (Mutationen auf Genebene, Erbkrankheiten);
  2. die falsche Art des menschlichen Lebens (Sucht, Stress, schlechte Ernährung, sitzende inaktive Arbeit, Mangel an Tagesablauf);
  3. Leben in einer umweltverschmutzten Umgebung (Rauch, staubige Luft, schmutziges Trinkwasser).

Die Gründe für das Versagen von Stoffwechselprozessen können mehrere sein. Es können pathologische Veränderungen in der Arbeit wichtiger Drüsen sein: Nebennieren, Hypophyse und Schilddrüse.

Außerdem sind Nichteinhaltung der Diät (Trockenfutter, häufiges Überessen, schmerzhafte Begeisterung für harte Diäten) sowie schlechte Vererbung Gründe für das Scheitern.

Es gibt eine Reihe äußerer Anzeichen, durch die Sie selbständig lernen können, die Probleme des Katabolismus und des Anabolismus zu erkennen:

  • unzureichendes oder übermäßiges Körpergewicht;
  • somatische Ermüdung und Schwellung der oberen und unteren Extremitäten;
  • geschwächte Nagelplatten und Haarbruch;
  • Hautausschläge, Akne, Peeling, Blässe oder Rötung des Integuments.

Wie mache ich einen Austausch mit Lebensmitteln?

Was ist der Stoffwechsel im Körper bereits herausgefunden. Jetzt ist es notwendig, die Funktionen und Möglichkeiten der Wiederherstellung zu verstehen.

Primärstoffwechsel im Körper und seine erste Stufe. Während des Verlaufs fließen Nahrung und Nährstoffe ein. Es gibt viele Nahrungsmittel, die den Stoffwechsel und Stoffwechsel günstig beeinflussen können, zum Beispiel:

  • Produkte, die reich an pflanzlichen Rohstoffen sind (Rüben, Sellerie, Kohl, Karotten);
  • mageres Fleisch (Hähnchenfilet ohne Haut, Kalbfleisch);
  • grüner Tee, Zitrusfrüchte, Ingwer;
  • Phosphorreiche Fische (vor allem Salzwasser);
  • exotische Früchte (Avocados, Kokosnüsse, Bananen);
  • Gemüse (Dill, Petersilie, Basilikum).

Wenn der Stoffwechsel hervorragend ist, wird der Körper schlank, Haare und Nägel stark, die Haut ohne kosmetische Mängel und das Wohlbefinden ist immer gut.

In manchen Fällen sind Lebensmittel, die Stoffwechselprozesse verbessern, möglicherweise nicht schmackhaft und unappetitlich. Trotzdem ist es schwierig, auf sie bei der Anpassung des Stoffwechsels zu verzichten.

Nicht nur dank Nahrungsmitteln pflanzlichen Ursprungs, sondern auch mit der richtigen Herangehensweise an Ihre Routine können Sie Körper und Stoffwechsel wiederherstellen. Es ist jedoch wichtig zu wissen, dass dies in kurzer Zeit nicht funktionieren wird.

Wiederherstellung des Stoffwechsels - ein langer und allmählicher Prozess, der keine Abweichungen vom Verlauf erfordert.

Bei diesem Problem sollten Sie sich immer auf die folgenden Postulate konzentrieren:

  • obligatorisches herzhaftes Frühstück;
  • strikte Diät;
  • maximale Flüssigkeitsaufnahme.

Um den Stoffwechsel aufrechtzuerhalten, müssen Sie häufig und fraktioniert essen. Es ist wichtig, daran zu denken, dass das Frühstück die wichtigste Mahlzeit ist, die den Stoffwechsel startet. Es sollte kohlenhydratreiche Getreide enthalten, aber abends ist es besser, sie abzulehnen und kalorienarmen Eiweißprodukten, wie Kefir und Quark, den Vorzug zu geben.

Durch die qualitative Beschleunigung des Stoffwechsels können große Mengen Mineralwasser oder gereinigtes Wasser ohne Gas verwendet werden. Wir müssen auch an Snacks denken, die grobe Fasern enthalten sollten. Es wird helfen, die maximale Menge an Toxinen und Cholesterin aus dem Körper zu extrahieren, so dass keine cholesterinsenkenden Medikamente benötigt werden, der Stoffwechsel wird alles tun.

Was ist Stoffwechsel? Wie beschleunigt man den Stoffwechsel und lohnt sich das?

Der Stoffwechsel ist praktisch der gleiche wie der Stoffwechsel, es klingt einfach schöner und gesünder. Wie man es kontrolliert, optimiert, wie man den Stoffwechsel zur Gewichtsabnahme beschleunigt - wir beantworten alles in einem einzigen Artikel.

Was ist Stoffwechsel?

Es ist leicht zu verstehen, was ein Stoffwechsel ist, da Eltern, Erzieher, Ärzte uns von Kindheit an einen gesunden Stoffwechsel anhängen. Das heißt fast alles außer der Großmutter, die Sie mit Kuchen und Pilzen zu Tode füttern möchte. In diesem Beispiel stimuliert eine gute Großmutter die Stoffwechselstörung, aber es ist unwahrscheinlich, dass die Großmutter die Hauptursache für Probleme wird. Darüber, sowie darüber, wie der Stoffwechsel zur Gewichtsabnahme beschleunigt werden kann, erzählen wir ausführlich.

Das Internet und die Presse sind voller Diskussionen darüber, ob Nahrungsergänzungsmittel den Stoffwechsel beschleunigen, und wenn ja, wie unterscheidet man wertvolle Nahrungsergänzungsmittel von unnötigem, teuren Müll. Hier ist der Ort, um ehrlich zu erklären, dass eine reichhaltige Ernährung und intensive Bewegung nicht nur die einfachste, sondern auch die einzige verlässliche Methode ist, um den Körper dazu zu bringen, Energie schneller zu verbrauchen. Übung ist die beste Antwort auf die Frage, wie der Stoffwechsel beschleunigt werden kann.

Wie beschleunigt man den Stoffwechsel zur Gewichtsabnahme?

Streng genommen können Nahrungsergänzungsmittel und Tricks den Stoffwechsel nicht beschleunigen, aber eine Reihe von Produkten (zum Beispiel normaler Kaffee) kann das Nervensystem anregen und den Körper dazu zwingen, mehr Energie zu verschwenden. Das gleiche Wirkprinzip für Fettverbrenner.

Stellen Sie sich drei Arten des Stoffwechsels vor: Haupt-, Verdauungs- und Aktivstoff. Grundlegend und verdauungsfördernd sind für die Vitalaktivität des Körpers verantwortlich: Nahrungsaufnahme, Denken, Sehen, Blutzirkulation, Wärmeaustausch, Wachstum, Regeneration usw. - etwa 80% der gesamten Energie, die in den Körper gelangt, wird für sie aufgewendet! Aktiver Stoffwechsel (dh die Energie der körperlichen Anstrengung) erfordert nur 20%.

In dieser Zeit finden in Ihrem Körper zwei Stoffwechselprozesse statt: Katabolismus und Anabolismus.

Katabolismus ist die Zerstörung und Demontage von Elementen, die in den Körper gelangen. Zum Beispiel der Abbau von Protein in Aminosäuren, die mit der Nahrung kommen. Diese Reaktion wird begleitet von der Freisetzung von Energie, genau den Kalorien und Kilokalorien, die von Anhängern eines gesunden Lebensstils sorgfältig gezählt werden.

Anabolismus - der Prozess der Synthese kehrt zum Katabolismus um. Es ist notwendig, wenn Sie die bereits gespaltenen Aminosäuren nehmen und sie zum Material für den Muskelaufbau machen müssen. Das menschliche Wachstum, die Wundheilung, ist alles eine Folge des Anabolismus.

Aus mathematischer Sicht ist daher das Körperwachstum (Muskel, Fett und alles andere) der Unterschied zwischen Katabolismus und Anabolismus. Die gesamte Energie, die Sie nicht zu verschwenden haben, wird in erster Linie an Fett und einige kleine Dinge in andere Ecken des Körpers gehen, sei es Muskeln oder Leber.

Die Beschleunigung des Stoffwechsels ist ein schwerer Schritt beim Abnehmen, aber viele machen diesen Schritt falsch. Beispielsweise können Sie gleichzeitig die körperliche Aktivität drastisch steigern und die Ernährung ebenso stark einschränken. Der Körper bekommt nämlich nur wenige Kalorien, der Stoffwechsel verlangsamt sich und das Fett wird nirgendwohin gelangen, es kann sich sogar aktiv am Magen und im Gürtel ablagern.

Eine solche Strategie wird auch das hormonelle Gleichgewicht stören: Eine Person wird anfangen, Hunger, Stress, Schläfrigkeit, Stimmungsschwäche und sexuelles Verlangen zu erleben. Wir brauchen keinen derart beschleunigten Stoffwechsel!

Wie kann man den Stoffwechsel sinnvoll und ohne schlechte Folgen zerstreuen?

Krafttraining und Sport, gepaart mit erhöhter Ernährung, machen Sie nicht nur kräftig, sondern beschleunigen auch den einst verlangsamten Stoffwechsel. Interessanterweise werden die Kalorien, die ein Sportverband erhält, nicht nur für den Sport selbst, sondern auch für alle anderen Körperfunktionen einschließlich der Ernährung und des Grundstoffwechsels verwendet. Das heißt, je aktiver und gefräßiger das Auto wird, desto stärker wird der Stoffwechsel beschleunigt.

Der Körper wird auch den Routineprozess der Assimilierung einfacher Kohlenhydrate ändern, jetzt werden einfache Kohlenhydrate hauptsächlich auf die Muskeln gerichtet. Die Fettschichten beginnen jedoch zu hungern und lösen sich allmählich auf.

Aus dem Gesagten lässt sich leicht schließen: Ein beschleunigter Stoffwechsel ist an sich kein Wert, sondern ein Werkzeug, das nur in Kombination mit regelmäßigen körperlichen und sportlichen Belastungen perfekt ist.

Wenn das körperliche Leben in Ihrem Leben nicht viel Zeit in Anspruch nimmt, wenn eine warme Computermaus und ein weicher Autositz andere Werte überschatten, vergessen Sie nicht, wie Sie den Stoffwechsel verbessern können. Eine sitzende Person ist gezwungen, auf altmodische Weise abzunehmen - mit Diäten und nur Diäten.

Angeborener guter und schlechter Stoffwechsel

Bei der Frage, wie der Stoffwechsel verbessert werden kann, sind die Menschen ständig mit dem Phänomen des angeborenen guten und angeborenen schlechten Stoffwechsels konfrontiert. In jeder Firma gibt es eine Person, die in einer Sitzung einen Kuchen und einen Schweinshaxen isst, gleichzeitig aber so dünn wie ein Stock bleibt. Das ist alles über ihn und flüstere vor Neid - man sagt, er habe von seinen Eltern einen guten Stoffwechsel erhalten. Aber sein Kollege, ein Skifahrer und ein Fan von Diäten, wächst sofort aus einer rohen Karotte. Er ist unglücklich und Opfer eines schlechten Stoffwechsels.

Wissenschaftliche Studien haben gezeigt, dass ein langsamer Metabolismus bei einer Reihe von seltenen Erkrankungen auftritt, die von hormonellen Störungen begleitet werden. Zunächst einmal erinnern Ärzte an Hypothyreose - einen Mangel an Schilddrüsenhormonen.

Bei schlanken Menschen müssen sie genauer unter die Lupe genommen werden: Viele von ihnen, obwohl keine Athleten, sind extrem bewegliche, "übertaktete" Menschen und nicht nur wählerisch in ihrer Diät- und Ernährungsplanung, auch wenn sie unbewusst sind. Dünne Menschen sind oft dünn, nur weil sie es gewohnt sind, von früher Kindheit an dünn zu sein und sich instinktiv in ihrer gewohnten Form zu halten. Vielleicht haben sie noch starke Nerven, ruhige Arbeit und guten Schlaf, weil sie keinen übermäßigen Appetit auf die Nerven des Bodens haben.

Sowohl Psychologen als auch Physiologen behaupten, dass das, was wir als angeborenen beschleunigten Stoffwechsel und Dünnheit bezeichnen, in den meisten Fällen eine Folge der Bildung und nicht der Genetik ist. Nun, psychologisch gesehen nehmen wir diese Menschen nicht immer richtig wahr: Es scheint uns, dass sie immer etwas essen, obwohl sie tatsächlich eine gesunde, fraktionelle Ernährung betreiben, und dies gibt den Menschen die Illusion von Schutt.

Aus dem Hauptgesetz, das zu Beginn des Artikels formuliert wurde (Massengewinn ist Katabolismus minus Anabolismus), können sie sich auch nicht verstecken.

Stoffwechselstörung

Hormonelle Störungen, Unterernährung und ein Käfig von Krankheiten führen zu Stoffwechselstörungen. Meistens äußert sich dies im Auftreten von überschüssigem subkutanem Fett aufgrund von Fehlern im Fettverarbeitungszyklus. Dies ist jedoch ein rein äußerer Effekt, während die inneren Prozesse noch weniger angenehm sind, beispielsweise erhöhte Cholesterinwerte, Herz-Kreislauf-Anomalien usw. Schwellungen, ungesunde Hautfarbe, krankes Haar - all das ist eine Folge von Stoffwechselstörungen.

Die gute Nachricht ist, dass Sie dies in den meisten Fällen mit einer Diät beseitigen können. Aber um sicherzustellen, dass Sie keine medizinische Hilfe benötigen, was sollten Sie tun? Richtig, wenden Sie sich an diese medizinische Versorgung!

METABOLISMUS: Was es ist und wie man es verbessern kann

Der Stoffwechsel ist ein Prozess der chemischen Umwandlung von Nährstoffen, die in unseren Körper gelangen. Metabolismus in einfachen Worten ist, wenn der Körper die Nahrung, die wir verbraucht haben, in kleine Bestandteile zerlegt und daraus neue Moleküle unseres Körpers aufbaut.

Der Begriff Metabolismus selbst wurde aus dem griechischen Wort "Metabole" gebildet, was als "Veränderung" oder "Transformation" übersetzt wird. Zu viel enthält dieses Wort an sich - und hormonelle Merkmale sowie Merkmale des Körpers und die direkte Abhängigkeit des Körpers von der Anzahl der Kalorien, die Sie verbrauchen. Um dies zu klären, wollen wir uns um alles in Ordnung kümmern.

Was ist Stoffwechsel und wie man ihn besser macht

Wer sich mit „kompetenter“ Gewichtsabnahme befasst, sollte zunächst einmal über den Stoffwechsel nachdenken. Grob gesprochen, aber verständlich, ist der Metabolismus eine Art Ofen, dessen Leistung die Geschwindigkeit der Verbrennung unserer Kalorien bestimmt. Ein hoher Stoffwechsel bewirkt im Allgemeinen Wunder - er reduziert die Menge an verhassten Kalorien auf einen solchen Zustand, dass der Körper beginnt, sich aus seinen eigenen Reserven zu ernähren. So geht das Fett.

Was ist der Stoffwechsel?

RMR (Resting Metabolic Rate) - Anzahl der Kalorien, die ausreicht, um die Vitalfunktionen des Körpers zu unterstützen. Für jeden Einzelnen ist dieser Indikator individuell - dies ist eine rein genetische Realität.

Der nächste wesentliche Teil des Stoffwechsels ist Körpermasse und Muskelmasse. Hier gibt es eine direkte Abhängigkeit von einem - dem höheren Metabolismus - der höheren Muskelmasse und umgekehrt. Warum sollte es Ja, nur ein halbes Kilogramm Muskel "zerstört" 35-50 Kalorien pro Tag. Die gleiche Menge an Fett spart nur 5-10 Kalorien.

Bestandteil Nummer 3 - Ihre Schilddrüse. Daher ist es für diejenigen, die über 30 Jahre alt sind, wertvolle Ratschläge zu geben, und es ist sinnvoll, zum Arzt zu gehen und alle Tests auf Hormone + Ultraschall der Schilddrüse zu bestehen. Dass es eine direkte Verbindung zum Stoffwechsel und zur Fettverbrennung hat.

Anabolismus und Katabolismus

Zwei gleich wichtige Konzepte, die direkt mit einem gesunden Stoffwechsel zusammenhängen.

Anabolismus - eine Reihe chemischer Prozesse, die für die Gewebe, Körperzellen, deren Entwicklung und für die Synthese von Aminosäuren verantwortlich sind.

Katabolismus - die Aufspaltung von Lebensmittelmolekülen zur anschließenden Umwandlung in die Energie Ihres Körpers.

Die aus dem Katabolismus gewonnene Energie ist für das ganze Leben des Organismus notwendig.

Wie setzen Sie Ihren eingebauten Fatburner wirklich in die richtige Richtung ein? Ja, alles ist im Allgemeinen nicht schwierig.

Die erste Stufe - vor dem Spiegel stehen, sich objektiv einschätzen und die Art Ihres Körperbaus bestimmen - damit ist der Stoffwechsel direkt verbunden und in der Tat der erste Schritt, um Ihre eigene Fettverbrennungsmaschine zu steuern.

Wir sind alle verschieden, aber die meisten Wissenschaftler sind sich über drei Arten von Strukturen menschlicher Körper einig:

Ektomorph

Es hat einen kleinen Körper.

Die Form der Brust ist flach;

Muskelmasse ist ziemlich schwer zu gewinnen;

Sehr schneller Stoffwechsel.

Wenn Sie der "dünne" Ektomorph sind, müssen Sie eine große Anzahl von Kalorien verbrauchen. Und hier gibt es eine kleine unbestrittene Freude - es ist notwendig, dass der Ektomorph vor dem Zubettgehen isst, um die Prozesse des Katabolismus zu deaktivieren. Fast alle körperlichen Anstrengungen in Ektomorphen sollten auf bestimmte Muskelgruppen gerichtet sein. Es wäre schön, Sportnahrungsergänzungen zu verwenden.

Mesomorph

Der Build ist athletisch und athletisch.

Körperform ist rechteckig;

Mesomorphe sind normalerweise sehr stark;

Erlebe keine Probleme beim Muskelaufbau;

Kann Probleme mit Übergewicht haben.

Haben Sie keine Probleme beim Muskelaufbau sowie beim Aufbau von überschüssigem Fett. Das ist nicht gut - Sie müssen immer sicherstellen, dass Sie in welcher Menge essen. Das heißt, für die Mesomorphen ist eine richtig gewählte Diät von entscheidender Bedeutung. Da kann auch auf normales Cardio nicht verzichtet werden.

Endomorph

Runde Form der Figur;

Und Muskel- und Fettmasse wachsen, wie sie sagen, "mit einem Knall";

Probleme haben, Gewicht zu verlieren;

Das Wichtigste für Endomorphs ist die aus Kalorien berechnete Proteindiät + regelmäßiges Cardiotraining - Laufen, Biken und Gehen.

Die nächste Stufe besteht darin, sich mit den Konzepten zu beschäftigen, die aus dem oben genannten folgen - schneller und langsamer Stoffwechsel.

Langsamer Stoffwechsel - ausgedrückt in hohem Appetit und mangelndem Wunsch, sich zu bewegen und aktiven Sport zu betreiben. Hier ist es zunächst wichtig, die Ernährungs- und Essgewohnheiten im Allgemeinen zu ändern. Danach ist die körperliche Aktivität leichter zu erhalten.

Schneller Stoffwechsel - im Gegenteil drückt sich der Wunsch aus, weniger zu essen und sich mehr zu bewegen. Solche Menschen sind oft traurig darüber, dass es trotz aller Anstrengungen katastrophal ist, Muskelmasse zu gewinnen. Menschen mit schnellem Stoffwechsel benötigen eine richtige, kalorienreiche Ernährung und ein ausgeklügeltes Trainingssystem, das die aufgenommene Energie in die richtige Richtung umwandelt.

Die letzte Etappe Abnehmen und Stoffwechselprozesse in Ihrem Körper sinnvoll einsetzen.

Wovon hängt der Stoffwechsel ab?

1. Alter, Gewicht, Größe, Geschlecht, Körper (lesen Sie über Körpertypen, siehe oben);

2. Ernährung, Bewegung (und ihre richtige Kombination je nach Art der Körperstruktur);

3. Gesundheitszustand (stabiler hormoneller Hintergrund, der von einem Endokrinologen geprüft wird);

4. Psychische Gesundheit (Stressmangel und andere psychotische Faktoren).

Stoffwechselprozesse im Fettgewebe sind im Vergleich zum Stoffwechsel im Muskelgewebe unglaublich langsam. Diejenigen, die wirklich Probleme mit Übergewicht haben, benötigen weniger Energie und essen dennoch mehr als nötig. Diese zusätzliche „aufgenommene“ Energie wird nicht verbraucht, sondern geht schnell in die fetten „Reserven“ unseres Körpers über - und wo können wir sie sonst noch einsetzen? Natürlich ist mit einem solchen Stoffwechsel kein Gewichtsverlust möglich.

Überschüssiges Fett, das allmählich in die inneren Organe eindringt, beeinflusst die Stabilität des endokrinen Systems und erschüttert unsere Hormone. Bei Frauen zum Beispiel führt überschüssiges Körperfett zu Verzögerungen oder dauerhaften Zyklusversagen. Es besteht die Wahrscheinlichkeit, ein metabolisches Syndrom zu entwickeln.

Was ist das metabolische Syndrom?

Dies ist ein Zustand, in dem das subkutane Fett zu schweren Verletzungen der inneren Stoffwechselprozesse führt - Lipid und Kohlenhydrat. Dies ist der Fall, in dem eine Person buchstäblich von allem "anschwillt". Es gibt Herzprobleme und arterielle Hypertonie. Der Druck und die Zuckermenge im Blut steigen stark an.

Es ist jedoch zu beachten, dass alle diese Symptome nicht mit dem metabolischen Syndrom zusammenhängen, wenn die Indikatoren für Ihren Körper (Taillenumfang und -gewicht) normal sind. Auch in diesem Fall ist ein Arztbesuch erforderlich.

Wie beschleunigen Sie Ihren Stoffwechsel, um Gewicht zu verlieren?

Hör auf dich selbst zu täuschen!

Entfernen Sie Fette und einfache Kohlenhydrate (Schokolade, Brot, Kuchen, Butter usw.) aus der Ernährung.

Beschränken Sie fettarme Proteine ​​(Hühnerbrust, Milch, Eiweiß) und Ballaststoffe (Obst, Gemüse). So verbessern Sie endlich Ihren Stoffwechsel und beschleunigen Ihren Stoffwechsel.

Reduzieren Sie Kohlenhydrate - im Gegenteil, sie verlangsamen den Stoffwechsel.

Metabolismus: Wahrheits- und Stoffwechselvorstellungen

Text: Olga Lukinskaya

Das Wort "METABOLISMUS" verwendet häufig den Ort und nicht den Ort, aber nicht jeder versteht, was der Stoffwechsel ist und nach welchen Gesetzen er funktioniert. Um dies zu verstehen, haben wir Leonid Ostapenko, einen Sporternährungswissenschaftler, Mitglied der Internationalen Vereinigung der Sportwissenschaften (IVSS), und Anna Nazarenko, klinische Psychologin, Begründerin der Klinik für Essstörungen, gefragt, was Sie über den Stoffwechsel wissen müssen und wie Sie Ihren Körper nicht schädigen können, wenn Sie versuchen, dies zu ändern.

Was ist Stoffwechsel?

Metabolismus oder Stoffwechsel vereint alle chemischen Reaktionen im Körper. Sie treten kontinuierlich auf und umfassen den Katabolismus - die Zerstörung von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten für Energie und "Baumaterialien" - und den Anabolismus, dh die Zellbildung oder die Synthese von Hormonen und Enzymen. Haut, Nägel, Haare und alle anderen Gewebe werden regelmäßig aktualisiert. Für den Aufbau und die Erholung nach Verletzungen (z. B. zur Wundheilung) benötigen wir "Steine" - vor allem Proteine ​​und Fette - und "Arbeit" - Energie. All dies nennt man Stoffwechsel.

Unter Stoffwechsel versteht man den für solche Prozesse notwendigen Energieumsatz. Die Kosten für den Hauptaustausch sind Kalorien, die zur Aufrechterhaltung der Körpertemperatur, des Herzens, der Nieren, der Lunge und des Nervensystems beitragen. Übrigens, mit dem Hauptaustausch von 1.300 Kilokalorien sind 220 von ihnen für die Arbeit des Gehirns verantwortlich. Der Metabolismus kann in den Haupt- (oder Basal-) Stoff unterteilt werden, der ständig, auch in einem Traum, und zusätzlich in Verbindung mit anderen Aktivitäten als der Ruhezustand auftritt. Der Stoffwechsel findet in allen lebenden Organismen statt, einschließlich Pflanzen: Es wird angenommen, dass der schnellste Stoffwechsel bei Kolibris und der langsamste der Faultier ist.

Was beeinflusst die Stoffwechselrate?

Wir hören oft die Ausdrücke "langsamer Stoffwechsel" oder "schneller Stoffwechsel": Sie bedeuten oft die Fähigkeit, die Schlankheit ohne Einschränkung der Ernährung und körperlichen Anstrengung zu halten, oder umgekehrt die Tendenz, leicht an Gewicht zuzunehmen. Aber die Stoffwechselrate spiegelt sich nicht nur im Aussehen wider. Menschen mit schnellem Stoffwechsel verwenden gleichzeitig mehr Energie für lebenswichtige Funktionen wie Herz- und Gehirnarbeit als Menschen, die einen langsamen Stoffwechsel haben. Bei gleicher Belastung kann eine Person mit Croissants frühstücken und zu Abend essen, wobei alle Kalorien sofort verbrannt werden und die andere Person schnell an Gewicht zunimmt - dies bedeutet, dass sie unterschiedliche Basalwechselkurse haben. Das hängt von vielen Faktoren ab, von denen viele nicht beeinflusst werden können.

Stoffwechselfaktoren, die nicht korrigierbar sind, werden als statisch bezeichnet: Vererbung, Geschlecht, Körpertyp, Alter. Es gibt jedoch Bedingungen, die beeinflusst werden können. Diese dynamischen Parameter umfassen Körpergewicht, psychoemotionaler Zustand, die Organisation der Ernährung, das Niveau der Hormonproduktion und Bewegung. Von der Interaktion aller oben genannten und hängt von der Wechselkursrate ab. Wenn Sie die Faktoren der zweiten Gruppe korrigieren, können Sie Ihren Stoffwechsel in gewissem Maße beschleunigen oder verlangsamen. Das Ergebnis hängt von den Eigenschaften der Genetik und der Stabilität des gesamten Austauschsystems ab.

Das Internet ist voll von Taschenrechnern, mit denen Sie die Geschwindigkeit Ihres Basalaustauschs nur auf der Grundlage von Geschlecht, Alter und Körpermassenindex berechnen können, aber was es wirklich ist, ist nicht so einfach zu lernen. Ein normaler Stoffwechsel wird als Stoffwechsel betrachtet, der alle körpereigenen Bedürfnisse nach Energie und Nährstoffen ohne Krankheitssymptome erfüllt. Bei ordnungsgemäßem Austausch werden alle Textilien mit normaler Geschwindigkeit aktualisiert. Vor dem Hintergrund schädlicher Schönheitsstandards, die die Harmonie betonen, wurde der langsame Stoffwechsel als schlecht und der schnelle als gut empfunden. Ein zu schneller Austausch kann jedoch auch schädlich sein.

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Manchmal tritt der beschleunigte Stoffwechsel auf, wenn der hormonelle Status gestört ist und bei Kindern und Jugendlichen zu Problemen bei der Bildung von Knochen und Muskeln, zu einer Abschwächung der Immunität, zu Stauungen, Menstruationsstörungen, Tachykardie und Anämie führen kann. Einige Krankheiten, wie die Ichthyose, werden auch von einem beschleunigten Stoffwechsel begleitet: Unsere Heldin sprach über die damit verbundenen Schwierigkeiten. Ein zu langsamer Stoffwechsel führt wiederum zu einer übermäßigen Anreicherung von Körperfett und Fettleibigkeit, was das Risiko für Herzerkrankungen, Bluthochdruck und Diabetes erhöhen kann.

Der Metabolismus verlangsamt sich mit dem Alter: Laut Leonid Ostapenko lebte ein Durchschnitt von 5% pro Jahrzehnt nach 30–40 (dies sind jedoch sehr ungefähre gemittelte Schätzungen). Die Hauptgründe sind Veränderungen im Hormonstatus sowie eine verringerte Mobilität und eine Abnahme der Muskelmasse. Eine solche Stresssituation wie Schwangerschaft und Geburt kann auch zu Veränderungen im Basalaustausch führen. Ärzte nennen die frühen Schwangerschaftsperioden einen anabolen Zustand: Der mütterliche Organismus legt Nährstoffreserven für weitere Bedürfnisse ab, sowohl für sich selbst als auch für den Fötus. Im späteren Stadium wird der katabolische Zustand aktiviert: Damit sich der Fötus normal entwickelt, steigt der Blutzuckerspiegel an Glukose und Fettsäuren.

Nach der Geburt können manche nicht so leicht ein paar Kilo abnehmen wie früher, während andere im Gegenteil dünn werden. Idealerweise sollte ein vollkommen gesunder Mensch, der in einer günstigen Umgebung lebt, nach der Schwangerschaft den Körper in das vorherige Gleichgewicht zurückversetzen. In der Realität ist dies nicht immer der Fall - das endokrine System ist oft gestresst wie ein Hammer auf der Uhr: Es scheint, dass alle Zahnräder eingelegt sind, aber die Uhr ist in Eile oder bleibt hinterher. Hormonelle Verschiebungen nach der Geburt können sich als Thyreoiditis (Schilddrüsenentzündung), Östrogen-Dominanz-Syndrom, wenn zu viele im Körper vorhanden sind, oder Nebennieren-Ermüdungs-Syndrom manifestieren, bei dem die Nebennieren zu viel Adrenalin und zu wenig Cortisol produzieren. All dies spiegelt sich in der Stimmung und der Tendenz, sich leicht zu erholen oder abzunehmen. Leider lässt sich nicht genau vorhersagen, wie sich das hormonelle Gleichgewicht und der Stoffwechsel nach der Geburt verändern.

Kann die Stoffwechselrate unabhängig voneinander geändert werden?

Den Stoffwechsel zu beeinflussen, ist nur mit seinen Verletzungen. Zum Beispiel bei Verletzung der Schilddrüsenfunktion, die Thyroxin produziert, und dem sogenannten Hormonstoffwechsel. Wenn die Schilddrüsenunterfunktion in einem Zustand ist, in dem eine unzureichende Menge ihrer Hormone produziert wird, verlangsamt sich der Stoffwechsel und werden Tabletten zur Behandlung von Thyroxin verschrieben. Ärzte und Endokrinologen, die die Diagnose stellen, beschäftigen sich damit. Unglücklicherweise ist es selbst bei Zugang zu den besten Kliniken nicht immer offensichtlich: Bei dem berühmten Fernsehmoderator Oprah Winfrey wurde nur bei dem fünften Arzt, dem sie sich zuwandte, eine Hypothyreose diagnostiziert.

Gesunde Menschen möchten oft ihren Stoffwechsel beschleunigen, um in Ruhe essen zu können, was sie möchten, ohne an Übergewicht zu denken und nicht Tage und Nächte im Fitnessstudio zu verbringen. Es kann beschleunigt werden, aber die Methoden sind nicht immer sicher oder sogar legal. Steroidhormonpräparate und einige Betäubungsmittel wirken schnell, aber ihre Verwendung ist mit hohen medizinischen Risiken und Gesetzesverstößen verbunden. Wie beschleunigt man den Stoffwechsel, ohne dabei die Gesundheit zu beeinträchtigen? An erster Stelle - um die tägliche Aktivität insgesamt zu steigern und die Muskelmasse zu erhöhen. Je mehr Energie während des Tages verbraucht wird, desto mehr Kalorien verbrennt der Körper in einem Traum, um seine Reserven wiederherzustellen. Je größer die Masse der Muskeln ist, desto mehr Energie wird benötigt, um ihre Vitalaktivität aufrechtzuerhalten.

Die Weltgesundheitsorganisation empfiehlt 75–150 Minuten intensiver (oder 150–300 Minuten moderater) Aerobic-Übungen pro Woche, was 7–8 Tausend Schritten pro Tag entspricht. Unter den Empfehlungen und der Durchführung von Kraftübungen zweimal pro Woche oder mehr. Leonid Ostapenko fügt auch in die Liste und diese Methode der Beschleunigung des Stoffwechsels als Kontrolle der täglichen Kaloriennorm ein. Um ein neues Gleichgewicht im Stoffwechsel zu erreichen und ihn zu fixieren, muss die körperliche Aktivität regelmäßig geregelt und die neue Diät stabilisiert werden.

Wie man den Stoffwechsel nicht schädigt

Um den Stoffwechsel nicht zu schädigen, sind nur zwei Dinge erforderlich: eine ausgewogene Ernährung und optimale körperliche Anstrengung. Extreme wie zermürbendes Training, extreme Diäten oder Fasten können das Gegenteil von dem sein, was Sie wollen. Der Körper enthält eine "Überlebensreaktion" und verlangsamt die Wechselrate, da ihm die einfallende Energie fehlt. Anna Nazarenko zufolge fängt eine Person nach einem langen Fasten an zu viel zu essen, vor allem aus psychologischen Gründen: Das Unterbewusstsein „verlangt“, eine zehnfache Menge dessen zurückzugeben, was ihm so lange fehlt. Wenn wir dazu eine Verlangsamung des Stoffwechsels hinzufügen (und fast alle Stoffwechselprozesse während des Fastens verlangsamen), wird klar, warum nach radikalen Diäten das Gewicht so leicht wieder zunimmt und sogar stärker wird als zuvor.

Von einem Extrem ins andere zu werfen - entweder Unterernährung oder Überessen ist die ungünstigste Option. Es kann die ausgeglichene Funktion der Insulin produzierenden Pankreasinseln stören. Da endokrine Prozesse komplex miteinander verknüpft sind und ein Anstieg des Hormonspiegels bei manchen Hormonen zu einem Anstieg oder Rückgang bei anderen führt, ist das gesamte endokrine System betroffen. Dies stört letztendlich den Wechselkurs, oft in eine unvorhersehbare Richtung. Tatsache ist, dass der Stoffwechsel von den Hormonen fast aller Drüsen beeinflusst wird, einschließlich der Hypophyse, der Nebennieren und der Gonaden. Sie beeinflussen sich auch gegenseitig, so dass selbstverordnete Anabolika oder Insulin zu unvorhersehbaren Auswirkungen führen können.

Daher muss der Stoffwechsel nur dann beeinträchtigt werden, wenn der Endokrinologe seine Störungen diagnostiziert und ein Behandlungsschema verschrieben hat, das Sie sorgfältig einhalten werden. Selbst bei gesunden Menschen ist der Stoffwechsel anders und jeder von uns kann mit Hilfe unseres Lieblingssports und einer ausgewogenen Ernährung eine individuelle Rate halten. Gehen Sie mehr zu Fuß, essen Sie Gemüse und Gemüse, rauchen Sie nicht und missbrauchen Sie keinen Alkohol - dies sind Standardempfehlungen zur Vorbeugung gegen verschiedene, auch austauschbare, Störungen. Es ist erwähnenswert, dass Schönheit und die konventionelle „Idealfigur“ nicht gleichbedeutend sind und der Wettstreit um auferlegte Normen die Gesundheit schädigen kann.

Stoffwechsel im menschlichen Körper, was ist das?

Fast jeder von uns hat vom Stoffwechsel und seiner Wirkung auf das menschliche Gewicht gehört. Aber trotzdem Stoffwechsel - was ist das in einfacher Sprache und gibt es einen Zusammenhang zwischen dem Stoffwechsel und der Fettmenge im menschlichen Körper? Bevor wir die Fragen beantworten, müssen wir verstehen, was der Stoffwechsel ist und was das Wesentliche ist.

Essenz des Stoffwechsels


Stoffwechsel ist gleichbedeutend mit Stoffwechsel. Der Metabolismus ist eine Sammlung aller chemischen Reaktionen, die natürlich im Körper eines lebenden Organismus auftreten, einschließlich des Menschen. Durch die Umwandlung verschiedener chemischer Bestandteile wirkt der ganze Körper.

Betrachten wir immer noch das Konzept des Stoffwechsels in einfacher menschlicher Sprache. Infolge der vitalen Aktivität gelangen verschiedene Substanzen zusammen mit Wasser, Nahrungsmitteln und beim Atmen in den menschlichen Körper:

  • Vitamine;
  • Mineralsalze;
  • Sauerstoff;
  • Wasser
  • Nährstoffe, darunter Proteine, Fette und Kohlenhydrate.

Alle oben genannten Elemente können aufgrund ihrer physiologischen Eigenschaften vom menschlichen Körper nicht in seiner ursprünglichen Form aufgenommen werden. Daher werden Prozesse, die Substanzen in ihre Bestandteile zerlegen, im Körper aktiviert, woraufhin neue Elemente daraus zusammengefügt werden. So werden aus den Komponenten neue Zellen gebildet. So wird eine Zunahme des Volumens der Muskelmasse, eine Regeneration der Haut nach Verletzungen, eine Erneuerung des Körpergewebes, die kontinuierlich während des gesamten Lebens durchgeführt wird, durchgeführt.

Kann eine Person ohne Stoffwechsel leben? Die Antwort ist kurz - nein! Viele glauben, dass der Stoffwechsel im Körper nur dann ausgeführt wird, wenn eine Person etwas tut. Aber selbst in völliger Ruhe muss der Körper komplexe Elemente abbauen und diese in einfache Elemente umwandeln, damit das Gewebe erneuert wird, die Arbeit der inneren Organe und Systeme gewährleistet ist und die Person während des Arbeitstages atmet und aktiv ist.

Der gesamte Austauschzyklus ist bedingt in zwei Prozesse unterteilt:

  • Anabolismus oder Zerstörung;
  • Katabolismus oder Schöpfung.

Anabolismus-Prozess

Dieses Konzept bedeutet, dass alle Stoffe, die in den Körper gelangen, in einfache Elemente zerlegt werden.

Wie jeder weiß, besteht Protein, das Teil einer großen Menge an Nahrungsmitteln ist, aus Aminosäuren. Damit der Organismus anfangen kann, neue Zellen zu reproduzieren, benötigt er kein Protein (Protein) in seiner reinen Form, sondern Aminosäuren, in die er zerlegt wird. Jedes Proteinprodukt enthält unterschiedliche Aminosäuren, so dass beispielsweise Fleischprotein kein alternatives Protein aus Milchprodukten werden kann. Unser Körper nimmt im Prozess des Anabolismus jedoch nur die wertvollen Substanzen auf, die für die Unterstützung der Vitalaktivität des Körpers erforderlich sind.

Beim Anabolismus wird aus jeder Substanz Energie freigesetzt, die der Körper zum Aufbau komplexer Moleküle benötigt - eine Art Bausteine. Diese Energie ist genau die Kalorienmenge, deren Zählung so wichtig ist, um weiterhin Gewicht zu verlieren.

Katabolismus-Prozess

Diese Art des Austausches führt die Synthese komplexer Komponenten aus einfachen und die Konstruktion neuer Zellen daraus aus. Der Prozess des Katabolismus wird beim Wachstum von Nägeln und Haaren oder bei der Straffung von Wunden auf der Haut oder den Schleimhäuten beobachtet. Darüber hinaus umfasst der Katabolismus die Erneuerung des Blutes, aller Gewebe der inneren Systeme und Organe sowie viele andere Prozesse, die im Körper kontinuierlich und für uns unmerklich ablaufen.

Wie bereits erwähnt, benötigt der Körper für die Bildung neuer Zellen Energie (Kalorien), die beim Anabolismus freigesetzt werden. Wenn im Körper ein Überschuss an Energie vorhanden ist, wird er für die Synthese von Molekülen nicht vollständig aufbereitet, ein Teil davon geht ins Fettgewebe.

Stoffwechsel von Proteinen


Alle vorhandenen Proteine ​​sind in Pflanzen und Tiere unterteilt. Damit der Körper richtig und vollständig funktionieren kann, benötigt er beide Stoffgruppen. Es ist erwähnenswert, dass Proteinverbindungen nicht in Form von Fett im menschlichen Körper abgelagert werden. Das gesamte ankommende Protein zerfällt und wird in einem Verhältnis von 1: 1 zu einem neuen Protein synthetisiert. Bei Kindern überwiegt der Katabolismus jedoch den Anabolismus - dies ist auf das aktive Wachstum des Körpers zurückzuführen.

Es gibt ein vollständiges und fehlerhaftes Protein. Die erste Zusammensetzung enthält 20 Aminosäuren und ist ausschließlich in Produkten tierischen Ursprungs enthalten. Wenn in einer Proteinverbindung mindestens eine Aminosäure fehlt, wird sie dem zweiten Typ zugeordnet.

Stoffwechsel von Kohlenhydraten


Kohlenhydrate sind die wichtigsten Energiequellen für unseren Körper. Alle Kohlenhydrate sind in einfach und komplex unterteilt. Komplexe Kohlenhydrate umfassen Obst, Gemüse, Brot, Getreide und verschiedene Getreide. Sie können auf vorteilhafte Kohlenhydrate zurückgeführt werden, die im Körper eher langsam abgebaut werden und ihm eine lange Ladung Energie zuführen. Für einfache oder schnelle Kohlenhydrate sind sie in kohlensäurehaltigen Getränken, Backwaren, verschiedenen Süßigkeiten, Weißmehl und seinen Produkten sowie in Zucker enthalten. Der menschliche Körper benötigt solche Produkte überhaupt nicht: Der Körper funktioniert auch ohne seine Beteiligung korrekt.

Bei der Einnahme werden komplexe Kohlenhydrate zu Glukose synthetisiert. Seine Konzentration im Blut ist während seiner gesamten Lebensdauer relativ gleich. Schnelle Kohlenhydrate führen zu einem Ungleichgewicht, wodurch dieser Indikator stark schwankt, was sich nicht nur in der Stimmung einer Person, sondern auch in ihrer körperlichen Verfassung widerspiegelt.

Wenn der Körper einen Überschuss an Kohlenhydraten erfährt, beginnt er sie aktiv in Form von Fettablagerungen abzulagern, und wenn er unzulänglich ist, wird er aus dem internen Protein und Fettgewebe synthetisiert.

Fettstoffwechsel

Glycerin ist ein Produkt der Verarbeitung von Fetten. Zusammen mit Fettsäuren wird es in das Fett umgewandelt, das sich später im Fettgewebe ablagert. Falls überschüssige Lipide in den Körper gelangen, beginnt das Fettgewebe zu wachsen und nimmt an Volumen zu, was sich im menschlichen Körper sofort bemerkbar macht.

Ein anderer Ort, wo die Ablagerung von überschüssigem Fett - der Hohlraum zwischen den inneren Organen. Solche Bestände werden als viszeral bezeichnet und stellen eine große Gefahr für die menschliche Gesundheit dar. Fettleibigkeit der inneren Organe trägt zu Verletzungen bei ihrer Arbeit bei, im vorherigen Modus können sie nicht mehr arbeiten. In den meisten Fällen wird bei Menschen Fettleibigkeit bei der Leber diagnostiziert, da dies der erste Schlag ist, der ein Fettabbau-Filter ist. Es ist erwähnenswert, dass selbst eine dünne Person viszerales Fett haben kann und dieses Phänomen mit einem gestörten Fettstoffwechsel verbunden ist.

Die durchschnittliche tägliche Zufuhr von Lipiden sollte 100 g nicht überschreiten. Dieser Indikator kann jedoch je nach Alter, Gewicht, Krankheiten und Zielen einer Person bis zu fünfmal reduziert werden.

Stoffwechsel von Mineralsalzen und Wasser

Wasser ist einer der wichtigsten Bestandteile des menschlichen Lebens. Es ist wissenschaftlich erwiesen, dass der menschliche Körper zu 70% flüssig ist. Wasser ist ein Bestandteil von Zellen, interzellulärer Flüssigkeit, Plasma, Lymphe und Blut. Ohne die Beteiligung von Wasser können viele chemische Reaktionen nicht stattfinden.

Ziemlich viele Menschen haben einen Flüssigkeitsmangel, ohne es zu wissen. Täglich gibt unser Körper eine große Menge Wasser zusammen mit Schweiß, Urin und Atmung ab. Um diese Reserven aufzufüllen, müssen Sie tagsüber bis zu 3 Liter sauberes Wasser trinken. Die Hauptsymptome eines Wassermangels im Körper sind: Lethargie, Reizbarkeit, ziemlich schnelle Müdigkeit und chronische Kopfschmerzen.

Die Mineralsalze machen etwa 4,5% der Masse des gesamten menschlichen Körpers aus. Der Körper braucht sie, weil sie an verschiedenen Stoffwechselprozessen beteiligt sind, einschließlich der Aufrechterhaltung von Knochengewebe, dem Transport von Impulsen zu Muskel- und Nervengewebe und der Bildung von Schilddrüsenhormonen. Durch die tägliche Ernährung können Sie die Reserven an essentiellen Mineralsalzen vollständig auffüllen. Wenn Ihre Ernährung jedoch nicht auf eine ausgewogene Ernährung zurückzuführen ist, können aufgrund des Mangels an Mineralsalzen verschiedene Probleme auftreten.

Die Rolle von Vitaminen im Körperleben

Vitamine, die in den menschlichen Körper gelangen, unterliegen keiner Spaltung, sie können vom Körper in seiner Gesamtheit verwendet werden. Tatsächlich ist dies der Grund für die akute Reaktion des Körpers auf einen Vitaminmangel, da dieser Mangel zu einer Beeinträchtigung bestimmter Funktionen führt und außerdem zu einer Verzögerung führt.

Die tägliche Zufuhr von Vitaminen ist gering. Allerdings leiden viele Menschen an Vitaminmangel - einem akuten Mangel an Vitaminen, der als Folge eines unsachgemäßen Lebensstils, beispielsweise durch Ernährung, auftritt. Was den Überschuss an Vitaminen angeht, führt dies zu einer Hypovitaminose, die von nicht weniger gefährlichen Phänomenen begleitet wird.

Nicht jeder glaubt, dass die Vitaminzusammensetzung von Lebensmitteln je nach Zubereitungs- und Aufbewahrungsmethode variiert. Es ist zu beachten, dass Gemüse und Obst durch langfristige Lagerung eine große Menge an Vitaminen verlieren. Wärmebehandlung führt in den meisten Fällen zum Verlust aller Nährstoffe in Lebensmitteln.

Wir empfehlen dringend, dass Sie Mineralien und Vitaminkomplexe in kalten Jahreszeiten einnehmen, wenn keine natürlichen und frischen Produkte verfügbar sind.

Stoffwechselstörungen

Ein Metabolit ist ein Produkt des Stoffwechsels, das kennt jeder aus einem Schulbiologie-Kurs. Metaboliten können schnell oder langsam freigesetzt werden.

Die Hauptursachen für Stoffwechselstörungen, die dazu führen, dass sie langsam werden, sind Erkrankungen der Schilddrüse, der Genitaldrüsen, der Hypophyse oder der Nebennieren sowie ein Faktor, den wir leider nicht beeinflussen können - erblich bedingt.

Die häufigste Ursache für eine geringe Stoffwechselaktivität ist falsches Essverhalten. Damit bezieht sich der Begriff auf große Lücken zwischen den Mahlzeiten, schwere Nahrung, Missbrauch tierischer Fette, Überessen.

Vergessen Sie nicht das Vorhandensein von schlechten Gewohnheiten, für die der Körper Ihnen nicht danke sagt - Drogen, Rauchen und Alkoholkonsum. Zur Risikogruppe gehören Menschen, die eine sitzende Lebensweise haben, unter mangelnder Anstrengung leiden und unter ständigem Stress stehen.

Was ist die Gefahr eines langsamen Stoffwechsels? Schauen wir uns die Hauptsymptome an, die die rechtzeitige Identifizierung von Fehlern in Stoffwechselprozessen ermöglichen:

  • Kurzatmigkeit;
  • Verlust und Bruch von Haaren;
  • Zerbrechlichkeit der Nagelplatte;
  • Verschlechterung der Haut sowie Veränderung des Tons in ein schmerzliches Grau;
  • Schwellung;
  • Übergewicht eingestellt.

Es ist erwähnenswert, dass es interne Manifestationen der Krankheit gibt, deren Identifizierung jedoch nicht einfach ist, da alle Manifestationen rein individuell sind. Die Folgen eines inneren Ungleichgewichts können sehr unterschiedlich sein.

Wir hoffen, dass unser Artikel für Sie nützlich war und Sie viel neues Wissen gelernt haben. Sei nicht krank und achte auf deine Gesundheit, und es wird dir lange und glückliche Jahre des Lebens zurückzahlen!

Stoffwechsel: Rolle bei der Gewichtsabnahme und Gewichtszunahme

Ein guter Stoffwechsel ist Voraussetzung für den Aufbau eines gesunden und athletischen Körpers. Lesen Sie mehr darüber, was Anabolismus und Katabolismus sind und warum der Stoffwechsel gestört werden kann. Weitere Informationen finden Sie im Artikel.

Jedes Mal, wenn es ums Abnehmen geht, wird über den Stoffwechsel gesprochen und es muss erhöht werden. Dicke Menschen sehen oft den Grund für ihr Übergewicht im langsamen Stoffwechsel. Apropos Gewichtszunahme: Auch Fragen des Stoffwechsels zählen zu den führenden. Warum ist er so wichtig?

Was ist Stoffwechsel?

Metabolismus (oder Metabolismus) ist der Prozess der Verarbeitung von Nährstoffen, die mit Nahrung in den Körper gelangen, in Energie. Absolut alle Substanzen im Körper durchlaufen Stoffwechselprozesse. Dies sind Proteine, Fette, Kohlenhydrate und alle Mikro-, Makronährstoffe und Mineralien. Jede Zelle Ihres Körpers ist an Stoffwechselvorgängen beteiligt.

Arten des Stoffwechsels

Es gibt zwei Hauptarten des Stoffwechsels - Anabolismus und Katabolismus.

Anabolismus - eine Reihe chemischer Prozesse, die darauf abzielen, neue Zellen und Gewebe im Körper zu bilden. Eines der bekanntesten Beispiele für Anabolismus ist das Wachstum von Muskelmasse.

Katabolismus - die Prozesse der Zerstörung und des Zerfalls komplexer Substanzen werden einfacher. Beim Katabolismus wird in der Regel Energie freigesetzt, mit der wir ein normales Funktionieren gewährleisten. Wenn wir über Fettabbau sprechen, sprechen wir auch von Katabolismus, weil wir die Energie für unsere Aktivität benötigen, um genau durch die Aufteilung aller drei im menschlichen Körper vorhandenen Fette gewonnen zu werden.

Was ist die Stoffwechselrate?

Dies ist der Hauptindikator für den Stoffwechsel. Die Stoffwechselrate ist die Menge an Energie, die Ihr Körper verbraucht, um seine Vitalaktivität sicherzustellen. In der Regel wird diese Zahl für einen Tag berechnet und entspricht der Anzahl der zur Deckung der Energiekosten erforderlichen Kilokalorien. Je höher die Rate, desto höher ist die Stoffwechselrate.

Die Formeln, mit denen Sie die Stoffwechselrate berechnen können, die ich im Artikel "Norm der Kilokalorien" angegeben habe

Stoffwechsel und Fettverbrennung

Die metabolische Rate hängt direkt mit dem Erfolg beim Abnehmen zusammen. Je mehr Kalorien Sie ausgeben, desto schneller können Sie Fett loswerden (natürlich unterliegt ein Kaloriendefizit). In diesem Fall interessieren wir uns für den Fettstoffwechsel (Fettstoffwechsel), wenn wir auf Kosten von Fett abnehmen möchten und nicht Muskeln.

Es gibt Menschen mit relativ schnellem Stoffwechsel, die in der Regel viel essen können und trotzdem sehr „trocken“ sind. Es gibt aber auch Menschen mit einem langsamen Stoffwechsel, die mäßig essen, aber schnell an Fett zunehmen.

Aber beeil dich nicht, auf das eine oder das andere zu verweisen. Tatsächlich wird die Stoffwechselrate von vielen Faktoren beeinflusst (dies wird weiter unten beschrieben), einschließlich Lebensstil und Essgewohnheiten. Und oftmals essen diejenigen, die den langsamen Stoffwechsel übergewichtig machen, einfach mehr als nötig und führen einen sitzenden Lebensstil.

Stoffwechsel und Gewichtszunahme

Viele glauben, dass die Stoffwechselrate nur für diejenigen wichtig ist, die abnehmen möchten, dies ist jedoch nicht der Fall. Wenn Sie an Gewicht zunehmen, sind beide Formen des Stoffwechsels von großer Bedeutung. Denn damit zum einen die Muskeln wachsen können, müssen die Anabolismusprozesse intensiver ablaufen. Je höher der Anabolismus ist, desto größer ist die Zunahme der Masse. Auf der anderen Seite ist es sehr wichtig, die Katabolismusprozesse zu verlangsamen, d. H. Das Aufteilen von Muskelgewebe für Energie zu verhindern. Alle diese Prozesse werden durch entsprechend ausgewählte Diät- und Bewegungsregime gesteuert.

Die wichtigsten Faktoren, die die Stoffwechselrate beeinflussen:

Der geschlechtsbasierte Metabolismus ist bei Männern höher als bei Frauen.

Alter - mit zunehmendem Alter nimmt die Stoffwechselrate allmählich ab. Der Höhepunkt der metabolischen Aktivität wird im Alter von 20 Jahren beobachtet. Danach sinkt die Stoffwechselrate alle 10 Jahre um 2-3%.

Hormone - alle Stoffwechselvorgänge und physiologischen Funktionen im Körper werden mittels hormoneller Regulation durchgeführt. Wenn Sie also Störungen im Hormonsystem haben, können diese nicht nur die Ursache für die Verlangsamung des Stoffwechsels sein, sondern auch eine übermäßige Fettbildung auslösen.

Ernährung - häufige Diäten und unregelmäßige Mahlzeiten führen zu einer Abnahme der Stoffwechselrate (ich habe in diesem Artikel ausführlicher darüber geschrieben).

Wasser - Wasser ist absolut an allen Körperprozessen beteiligt. Es nimmt an den Prozessen der Thermoregulation teil, löst Nährstoffe auf und entfernt schädliche Stoffwechselprodukte. Die Schlussfolgerung ist offensichtlich: Wenn nicht genug Wasser vorhanden ist, laufen die Austauschvorgänge langsamer ab.

Körperliche Aktivität - je mobiler Ihr Lebensstil ist, desto schneller sind die Stoffwechselvorgänge im Körper.

Körpertyp - wir haben alle die eine oder andere genetische Prädisposition für einen bestimmten Figurentyp. Einige neigen eher zur Korpulenz, andere wiederum sind mager. Dieser Faktor ist jedem Menschen bei der Geburt inhärent.

Wie Sie sehen, ist der Stoffwechsel für die Konstanz der inneren Umgebung des Körpers und für den normalen Ablauf aller Prozesse verantwortlich. Wenn Sie ernsthaft über die Qualität Ihres Körpers besorgt sind, sollten Sie als erstes die Stoffwechselrate normalisieren. Informationen dazu finden Sie im Artikel "Wie lässt sich der Stoffwechsel bis an die Grenze auflösen?".

Was ist Stoffwechsel?

Beim Versuch, abzunehmen oder Muskelmasse zu gewinnen, beginnen wir mit verschiedenen Aspekten der Diätologie zu beginnen: Wie man richtig isst, wie viel Makro- und Mikronährstoffe benötigt werden, um sportliche Ziele zu erreichen, welche Produkte sind besser und welche sind schlechter. Vollständige Klarheit in diesen Fragen ist jedoch nicht ohne ein Verständnis dessen, was Stoffwechsel ist. Im heutigen Artikel werden wir analysieren, wie der Stoffwechsel verschiedener Nährstoffe und welche Faktoren die Stoffwechselrate beeinflussen.

Definition

Unter einem physiologischen Gesichtspunkt versteht man unter Stoffwechsel alle chemischen Reaktionen, die in Ihrem Körper auftreten und die für ein normales Leben erforderlich sind. Im täglichen Leben wird der Stoffwechsel üblicherweise als Stoffwechsel bezeichnet.

Was ist diese einfache Sprache? Metabolismus sind alle Prozesse, die für die Aufnahme und Verwendung bestimmter Nährstoffe ablaufen. Wir erhalten regelmäßig bestimmte Mikro- und Makroelemente mit Lebensmitteln, Wasser, Luft usw. Aufgrund unseres Stoffwechsels verwalten wir sie: Wir nutzen sie als Energie, sammeln uns in Form von Fettgewebe an, setzen verletzte Gewebe für die Wiederherstellung frei und vieles mehr.

Wie hängen Stoffwechsel und Körpergewicht zusammen?

Es gibt so etwas wie den Basalstoffwechsel. Dies ist eine Art Indikator dafür, wie viel Energie Ihr Körper benötigt, um normal zu funktionieren. Die Berechnung basiert auf Ihrem Geschlecht, Alter, Größe, Gewicht und Grad der körperlichen Aktivität. Bevor Sie versuchen, Gewicht zu gewinnen oder abzunehmen, sollten Sie unbedingt Ihren Basalstoffwechsel berechnen. Keine Notwendigkeit, in diese Wildnis zu gehen, ohne zu verstehen, was, wie und warum Sie tun.

Im Ruhezustand benötigt Ihr Körper beispielsweise 2000 Kalorien, um alle Funktionen ordnungsgemäß auszuführen und alle Systeme zu warten. Wenn Sie abnehmen möchten, müssen Sie weniger Kalorien verbrauchen. Wenn Sie Muskelmasse gewinnen möchten - mehr. Natürlich ist dies alles nur eine mathematische Berechnung, und diese Zahl ist nicht immer wahr. Wenn Sie ein junger Mann mit ektomorphem Körpertyp sind und einen schnellen Metabolismus haben, nehmen Sie kein Übergewicht zu und übertreffen Ihre Norm sogar deutlich. Wenn Sie einen langsameren Stoffwechsel und eine genetische Neigung zur Fülle haben - im Gegenteil.

Essenz des Stoffwechsels

Damit all diese Nährstoffe, die wir verbrauchen, vollständig vom Körper aufgenommen werden, müssen sie in einfachere Substanzen zerlegt werden. Zum Beispiel benötigen unsere Muskeln kein Protein als solches für Erholung und Wachstum. Wir brauchen nur einzelne Aminosäuren (es gibt 22 davon), die für die Muskelaktivität benötigt werden. Bei der Verdauung zerfällt Protein in einzelne Aminosäuren, und der Körper absorbiert sie für ihre Bedürfnisse. Zum Beispiel gehen Leucin und Valin sofort in die Genesung der im Training geschädigten Muskeln, Tryptophan geht in die Produktion von Dopamin über, Glutamin unterstützt das Immunsystem usw. Die Zerlegung einer komplexen Substanz in eine einfache Substanz wird als Anabolismus bezeichnet. Durch den Anabolismus erhält der Körper Energie in Form von Kalorien, die wir während körperlicher Aktivität ausgeben. Dies ist die erste Stufe unseres Stoffwechsels.

Die nächste Stufe des Stoffwechsels ist der Katabolismus. Dieses Phänomen ist normalerweise mit Muskelabbau oder Fettverbrennung verbunden, aber seine Bedeutung ist weitaus größer. Katabolismus ist im weitesten Sinne die Synthese komplexer Substanzen aus einfachen. Die Regeneration von Geweben ist direkt mit dem Katabolismus verbunden. Wir sehen dies, wenn wir Wunden straffen, Blut erneuern und andere Prozesse, die im Körper ohne unser Wissen ständig ablaufen.

Proteinaustausch

Protein ist für unseren Körper für eine Reihe wichtiger biologischer Funktionen notwendig, darunter:

  1. Regeneration und Schaffung neuer Muskelzellen.
  2. Erholung von Mikrotraumen im Muskelgewebe nach dem Krafttraining.
  3. Beschleunigung aller biochemischen Prozesse.
  4. Synthese von Sexualhormonen und die normale Funktion des endokrinen Systems.
  5. Transport von Nährstoffen: Vitamine, Mineralstoffe, Kohlenhydrate, Hormone usw.

Im Prozess der Assimilation zerfällt das Protein in einzelne Aminosäuren. Dieser Vorgang wird als Eiweißstoffwechsel bezeichnet.

Nicht nur die Menge, sondern auch die Qualität des Proteins ist wichtig. Die Aminosäurezusammensetzung bestimmt den biologischen Wert eines Proteins. Wenn er arm ist, deckt er nur einen kleinen Teil der Bedürfnisse des Körpers ab. Dies gilt vor allem für Proteine ​​aus pflanzlichen Produkten. Ausnahmsweise ziehen einige Ernährungswissenschaftler Hülsenfrüchte in Betracht, da sie eine relativ große Anzahl essentieller Aminosäuren enthalten.

Bei tierischen Proteinen sind die Dinge anders. Normalerweise ist seine Aminosäurezusammensetzung viel umfangreicher und enthält große Mengen an essentiellen Aminosäuren, die für Athleten während intensiver Trainings erforderlich sind.

Kohlenhydrataustausch

Kohlenhydrate sind der "Treibstoff" für unseren Körper. Glukose, zu der Kohlenhydrate während des Stoffwechsels abgebaut werden, sammelt sich in der Leber und in den Muskeln als Glykogen an. Es ist Glykogen, das die Muskeln visuell voluminös und voll macht. Es ist erwiesen, dass mit Glykogen gefüllte Muskeln stärker und belastbarer sind als „leere“ Muskeln. Daher ist ein vollständiges Krafttraining im Fitnessstudio ohne eine ausreichende Menge an Kohlenhydraten in der Ernährung nicht möglich.

Ohne Kohlenhydrate sind Sie inaktiv, lethargisch und schläfrig. Aus diesem Grund klagen Sportler während einer Diät mit niedrigem Kohlenhydrat häufig über schlechte Gesundheit und Lethargie. Es gibt Kohlenhydrate mit hohem glykämischem Index (einfach) und niedrigem glykämischen Index (Komplex).

Zu den einfachen Kohlenhydraten zählen alle Süßigkeiten, Gebäck, Gebäck, weißer Reis, die meisten Früchte, Säfte und andere süße Getränke. Ihr glykämischer Index reicht von 70 bis 110. Komplexe Kohlenhydrate umfassen alle Getreide, Hartweizennudeln, Gemüse, Vollkornbrot und einige getrocknete Früchte.

Der Stoffwechsel einfacher und komplexer Kohlenhydrate unterscheidet sich grundlegend. Einfache Kohlenhydrate werden auch als schnell bezeichnet, da sie den Körper schnell mit Energie füllen, aber diese Energie reicht nicht für lange Zeit. Ja, Sie spüren eine Steigerung der Arbeitsfähigkeit, einen Kraftsprung, eine Verbesserung der Stimmung und Konzentration, aber es dauert 40 Minuten, ihre Assimilationsgeschwindigkeit ist zu schnell und sie zerfallen schnell in Glukose. Dies bewirkt einen starken Anstieg des Insulins, der zur Ansammlung von Fettgewebe beiträgt und auch die Bauchspeicheldrüse schädigt. Darüber hinaus tötet die Einnahme von einfachen Kohlenhydraten in großen Mengen den Appetit vollständig. Dies ist besonders wichtig, wenn Sie Muskelmasse aufbauen, wenn Sie 6-8 mal am Tag essen müssen.

Ja, das letzte Zerfallsprodukt eines Kohlenhydrats ist Glukose. Tatsache ist jedoch, dass dieser Prozess bei komplexen Kohlenhydraten viel länger dauert - von 1,5 bis 4 Stunden. Dies führt nicht zu einer Ansammlung von Fett, da der Insulinspiegel im Blut nicht stark ansteigt. Komplexe Kohlenhydrate sollten die Grundlage Ihrer Ernährung bilden. Wenn Sie genug haben, können Sie im Fitnessstudio und darüber hinaus produktiv arbeiten. Wenn nicht, wird die Effizienz Ihres Lebensunterhalts sinken.

Fettstoffwechsel

Eine wichtige Rolle im Fettstoffwechsel spielt die Leber. Dass es als eine Art Filter dient, durch den die Zerfallsprodukte von Fett entstehen. Daher sind diejenigen, die sich nicht an die Prinzipien der richtigen Ernährung halten, Leberprobleme - eine übliche Sache. Die Menge an Fett in Ihrer Ernährung sollte streng begrenzt sein. Die meisten Ernährungswissenschaftler empfehlen, bis zu einem Gramm Fett pro Kilogramm Körpergewicht zu sich zu nehmen. Darüber hinaus sollte der Schwerpunkt auf den ungesättigten Fettsäuren liegen, die reich an Fisch und Meeresfrüchten, Nüssen, Pflanzenölen, Avocados und Eiern sind. Sie wirken sich positiv auf die Arbeit des Herz-Kreislaufsystems aus, da sie dazu beitragen, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken.

Häufig lagert sich Fett nicht nur unter der Haut, sondern auch zwischen den inneren Organen ab und ist äußerlich völlig unsichtbar. Es wird viszerales Fett genannt. Es ist sehr schwierig, es loszuwerden. Eine Störung des Fettstoffwechsels führt zu einer erhöhten Ansammlung von viszeralem Fett. Daher erhalten sie weniger Sauerstoff und nützliche Nährstoffe und ihre Leistung nimmt allmählich ab, was zu schweren Krankheiten führen kann.

Der Austausch von Wasser und Mineralsalzen

Das Wichtigste bei der Ernährung und richtigen Ernährung ist weit entfernt von Kalorien, Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten. Unser Körper kann ohne Wasser einfach nicht existieren und funktionieren. Unsere Zellen, inneren Organe, Muskeln, Blut und Lymphe bestehen fast ausschließlich aus Wasser. Viele Sportler vergessen, wie wichtig es ist, ausreichend Flüssigkeit zu sich zu nehmen, und wie der Wasser-Salz-Haushalt Ihr Wohlbefinden und Ihre Produktivität beeinflusst.

Wenn Sie nicht genug Wasser trinken, werden Sie ständig Kopfschmerzen, Bluthochdruck, Schläfrigkeit, Reizbarkeit und Probleme im Magen-Darm-Trakt verspüren. Ihre minimale tägliche Einnahme beträgt 3 Liter reines Wasser. Dies normalisiert den Wasser-Salz-Haushalt, verbessert die Leistung der Nieren und beschleunigt den Stoffwechsel.

Das meiste Wasser und die Mineralsalze werden zusammen mit Urin und Schweiß aus dem Körper freigesetzt. Daher wird empfohlen, zusätzlich zum gewöhnlichen Wasser kontinuierlich Mineralwasser zu verwenden. Es wird den Bedarf des Körpers an Mineralsalzen und anderen nützlichen Mikronährstoffen decken. Wenn die Salzvorräte nicht aufgefüllt werden, verschlechtert sich der Zustand der Gelenke, Bänder und des Knochengewebes. Die Konzentration der Mineralsalze in verschiedenen Gewässern kann unterschiedlich sein. Nur der qualifizierte Fachmann kann anhand von Analysen das „richtige“ Mineralwasser auswählen, das Ihre Gesundheit verbessert.

Wie verändert sich die Stoffwechselrate mit dem Alter?

Dies ist ein rein individueller Moment, aber mit dem Alter der meisten Menschen sinkt die Rate der Stoffwechselprozesse. Dies wird normalerweise im Alter von 30 Jahren festgestellt. Jedes Jahr verlangsamt sich der Stoffwechsel mehr und mehr. Daher ist die Neigung zur Gewichtszunahme um so höher, je älter die Person ist. Ab dem 25. Lebensjahr sollte besonderes Augenmerk auf die richtige Ernährung gelegt werden. Ihre Kalorien-, Protein-, Fett- und Kohlenhydratrate sollte eindeutig berechnet werden. Abweichungen davon können in die eine oder andere Richtung minimal sein, andernfalls verlangsamt sich der Stoffwechsel und Sie gewinnen an Fettmasse. Sie sollten versuchen, so oft wie möglich in kleinen Portionen zu essen. Die Basis Ihrer Ernährung sind tierische Proteine ​​und komplexe Kohlenhydrate mit einem niedrigen glykämischen Index. Nach 18-19 Uhr wird empfohlen, Kohlenhydrate vollständig aufzugeben. Die Nahrung sollte vollständig verdaut sein. Je mehr Ballaststoffe in Ihrer Ernährung enthalten sind, desto besser.

Wie beeinflusst Sex die Stoffwechselrate?

Männer sind anfälliger für Muskelmasse als Frauen. Dies wird vor allem durch das männliche Sexualhormon Testosteron gefördert, ohne das Muskelwachstum nahezu unmöglich ist. Der Gehalt an endogenem Testosteron bei einem gesunden Mann ist mehrere Dutzend Mal höher als bei einer Frau.

Muskelmasse benötigt mehr Energie für das Funktionieren. Dementsprechend ist der Basalstoffwechsel bei Männern höher, da Ihre Muskeln selbst in völliger Ruhe Energie verbrauchen. Mit anderen Worten, um Übergewicht zu gewinnen, muss ein Mann mehr Kalorien essen als eine Frau.

Bei Frauen ist die Situation etwas anders. Hohe Östrogenspiegel tragen zur Bildung von Fettgewebe bei. Frauen, die sich nicht an die Diät halten und weit entfernt von Sport und Fitness sind, nehmen in der Regel schnell zu. Im Gegensatz zu Muskeln benötigt Fett keine zusätzliche Energie, um zu funktionieren. Dementsprechend ist der Stoffwechsel bei Frauen nicht so schnell wie bei Männern.

Wie beeinflusst die Ernährung den Stoffwechsel?

Damit Ihr Stoffwechsel normal ist und in der Zukunft sogar beschleunigt wird, müssen Sie die folgenden einfachen Regeln in der Ernährung einhalten: