Diät Nummer 15 - Gemeinsame Tabelle

Gründe

Diät-Tabelle 15 wird Patienten verschrieben, die keine spezielle Diät benötigen, sowie Patienten, die während der Krankheitsentzündung keine strenge Diät mehr benötigen. Hierbei handelt es sich um eine Übergangsdiät, die den Körper problemlos an die übliche Ernährung anpasst.

Es ist wichtig zu wissen, dass für Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts Tabelle 15 in Ausnahmefällen und nur nach ärztlicher Verordnung verwendet wird. In der Regel werden für diese Krankheitskategorie geeignetere Diäten für den Wiederherstellungsprozess eingesetzt.

Eigenschaften Diät-Tischnummer 15

Esstisch 15 - dies ist fast unbegrenzt Diät, die Speisekarte ist gesund und gesund. Kalorien erreichen 2500-2600 Kalorien, daher kann diese Diät kaum als Diät bezeichnet werden.

Der Hauptzweck der Diät ist die Verbesserung des Körpers. Das Menü sollte mit vielen Vitaminen, Mineralien, normalen Mengen an Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten gefüllt sein. Um dies zu tun, müssen Sie Ihre Ernährung mit Gemüse und Obst in großen Mengen füllen und mindestens die Produkte und Rezepte verwenden, die nicht vollständig einer gesunden Ernährung entsprechen.

Ernährungstabelle Nr. 15: kleine Mengen von Lebensmitteln (jeweils 250-300 Gramm) in 2-3 Stunden. Diese Methode wird bei allen therapeutischen Diäten empfohlen, da dies das gesündeste Regime ist, das in Form eines schnellen Stoffwechsels, einer guten Arbeit des Magen-Darm-Trakts und der Etablierung aller Körpersysteme von Nutzen ist.

Bevorzugen Sie hausgemachtes Essen. Shop Saucen, Mayonnaise, Ketchup, würziges Würzen ist besser auszuschließen. Lebensmittel mit einer großen Menge chemischer Zusatzstoffe in der Zusammensetzung unterliegen Beschränkungen: Chips, Cracker, kohlensäurehaltige zuckerhaltige Getränke, Limonaden und Lebensmittel aus Fast-Food-Restaurants.

Sie müssen mindestens 1,5 Liter Wasser pro Tag trinken. Diese Menge ist am besten geeignet, den ganzen Tag über gleichmäßig zu trinken, vorzugsweise von 8.00 bis 16.00 Uhr.

Die Salzmenge der Diät wird ebenfalls reguliert. Es ist notwendig, nicht mehr als 12 g Salz zu verwenden. Um diese Menge richtig einzuschätzen, versuchen Sie, bereits zubereitete Mahlzeiten in Portionen zu salzen. Wenn das Menü viele Gemüsesalate enthält, ist es einfach zu tun.

Diättisch 15 - was kann das nicht (Tisch)

Diätregeln ermöglichen es Ihnen, mit einigen Ausnahmen und Änderungen nach Standardrezepten zu kochen. In Anbetracht dieser Tatsache verursacht die Zusammenstellung des Menüs keine erheblichen Probleme. Um die richtigen Diätprodukte zu klären, verwenden Sie die Tabelle, die möglich ist und die nicht auf der Tabelle №15 ist.

Eigenschaften des Kochtisches 15

Die Tabelle 15 mit den meisten Nahrungsmitteln ist den üblichen Speisen nicht diätetischer Art mit einigen Vorbehalten am ähnlichsten. Zunächst geht es um gebratene Speisen. Da gebratenes Fleisch und frittierte Produkte nicht viel an sich tragen, sind sie nicht nur auf Diät, sondern auch im Allgemeinen auf der Speisekarte einer Person, die gesund sein möchte. Vermeiden Sie daher gebratenes Umhang, Fisch, Bratwurst usw.

Bevorzugen Sie beim Garen das Schmoren, Dämpfen, Kochen. Natürlich können Sie in das Diät-Menü auch gebratene Pfannkuchen, Pfannkuchen, Käsekuchen einschließen, dies sollte jedoch nicht jeden Tag sein. Was das Schmoren angeht, dann bereite so alle möglichen Kombinationen von Gemüse und Fleisch, Gemüse und Fisch vor. Dies sind leckere und einfache Gerichte, die leicht zuzubereiten sind.

Menü für die Woche

Wenn Sie das Menü für das Behandlungsschema vorbereiten, bevorzugen Sie eine große Menge an rohem Gemüse und Obst. Damit das Essen gut verdaut wird, nicht zu viel essen, bauen Sie eine Diät nach dem Prinzip der fraktionellen Ernährung auf.

Frühstück: Haferbrei mit Milch, Tee und Gebäck.
Snack: Obstsalat von Äpfeln, Bananen, Nüssen und Leinsamen.
Mittagessen: Tomatensuppe, Hühnereintopf mit Weißkohl und Zucchini.
Imbiss: Omelett gedünsteter, frischer Gemüsesalat.
Abendessen: Hüttenkäse mit Beeren, Kefir.

Wenn die Ernährung ungefähr auf diesem Menü basiert, ist die Belastung des Gastrointestinaltrakts minimal, und der Körper spart Ressourcen für die Selbstheilung. Um die Diät jeden Tag abwechslungsreich zu gestalten, ersetzen Sie die Zutaten von Standardgerichten, und wechseln Sie sie alle 3-4 Tage ab. Zum Beispiel Frühstücksoptionen: Haferflocken mit Milch / Wasser, Buchweizen mit Milch / Wasser, Hirse mit Milch / Wasser usw. Wenn Sie diese Optionen auch mit zahlreichen Früchten abwechseln, wird das Frühstück nicht alle 7-10 Tage wiederholt.

Nach diesem Prinzip können Sie ein abwechslungsreiches, nahrhaftes und gesundes Menü mit einem Maximum an Vitaminen und Nährstoffen erstellen. Bei dieser Diät wird die Diät Nr. 15 dem regenerierenden Organismus zugute kommen.

Rezepte von Gerichten

Buchweizenbrei mit Eiern und Kräutern

Dieses Gericht ist sehr einfach, aber lecker und gesund. Es ist sicher nützlich, das Menü von Tabelle 15 zu erweitern. Da Buchweizenbrei und gekochte Eier viele nützliche Spurenelemente enthalten, ist das Rezept für die meisten Menschen nützlich, die ihre Gesundheit beibehalten und bei Fettleibigkeit sogar abnehmen möchten.

Zutaten: Buchweizen (0,5 Tassen), 2 Eier, Dill, Frühlingszwiebeln, Butter (30 g) und Sonnenblumenöl.

Kochen Buchweizen kochen. Spülen Sie es aus, gießen Sie ein Glas Wasser ein und machen Sie das Feuer an. Nachdem der Brei gekocht ist, reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie den Brei unter dem Deckel, bis er gekocht ist (25 bis 30 Minuten). Kochen Sie die gekochten Eier, während der Brei kocht. Legen Sie sie in kochendes Wasser und kochen Sie sie 10 Minuten lang.
Wenn der Brei fertig ist, stellen Sie die Hitze ab und fügen Sie Butter zu Buchweizen hinzu. Eier in Würfel schneiden, Zwiebeln und Dill schneiden. Buchweizen mit Ei und Gemüse servieren.

Diese einfachen Cerealien können jeden Tag gekocht werden, indem der Hauptbestandteil ersetzt und verschiedene Gemüse hinzugefügt werden. Zum Beispiel Reis - Tomaten - Pilze - Grüns; Bohnen - gekochte Rüben - frische Gurke.

Blumenkohl- und Brokkoli-Auflauf

Um Diät Nr. 15 effektiv und lecker zu machen, experimentieren Sie mit Gerichten. Aufläufe eignen sich sehr gut für die therapeutische Ernährung, denn es gibt viele Rezepte für Gemüse, Müsli und sogar Süßigkeiten, zum Beispiel aus Hüttenkäse. Was sind gute Aufläufe? Erstens sind in Schalen mehr Nährstoffe gespeichert als bei anderen Zubereitungsmethoden. Zweitens ist es sehr lecker. Und drittens sind sie sehr leicht zuzubereiten.

Zutaten: Blumenkohl (300 g), Broccoli (200 g), Eier (3 Stück), Milch (1 Tasse), fettarmer Käse (50-60 g) Zwiebeln, Karotten, Salz, Olivenöl.

Kochen Broccoli kochen und den Kaput anmalen (4-5 Minuten). Zwiebeln und Möhren in Olivenöl anbraten. Eier mit Milch ein wenig schlagen, salzen. Die Auflaufform mit Öl einfetten, Gemüse einfüllen und mit einer Mischung aus Milch und Eiern gießen. Mit geriebenem Käse bestreuen. Kochzeit - 40-45 Minuten bei 180 Grad.

Was nützen solche Aufläufe? Vor allem die Tatsache, dass sie Gemüse hinzufügen können. Und dies variiert das gesunde Menü des Tisches 15. 15. Squash, alle Arten von Kohl, Karottenscheiben, gekochte Kartoffeln, Rüben, Kürbisse, grüne Bohnen, Erbsen und Mais - alle diese Produkte können in verschiedenen Kombinationen für Auflaufformen gemischt werden.

Solche einfachen Gerichte aus einfachen Zutaten können die Grundlage der Diät sein. Genau das ist das Ziel der therapeutischen Ernährung: möglichst einfach, nützlich und lecker zu machen. In Kombination mit einer fraktionierten Ernährung wird es den Körper heilen und die Arbeit des Magen-Darm-Trakts verbessern.

Diät "Table number 15" von Pevzner

Diät 15 ist das letzte der von Pevsner entwickelten therapeutischen Ernährungsprogramme. Diet Pevzner's Table 15 ist für Genesende gedacht, die nach anderen Diäten zu normalen Mahlzeiten wechseln und daher wenig Einschränkungen haben. Allerdings gibt es sie, aber dazu weiter unten.

Hinweise

Medizinische Diät "Tabelle 15" wird bei verschiedenen Krankheiten gezeigt, die keinen besonderen Bezug zur Ernährung erfordern, wenn keine Verletzungen des Gastrointestinaltrakts vorliegen
Die Ernährungstabelle 15 ist auch ein Übergang zu einer normalen Diät nach anderen Diäten während der Erholungsphase.

Wenn Sie nicht zu der Kategorie der Personen gehören, denen diese Diät angezeigt wird, lesen Sie die anderen Tabellen auf Pevzner.

Allgemeine Empfehlungen

Es ist wichtig! Diät "Tischnummer 15" entspricht nach den Normen fast vollständig der Ernährung eines gesunden Menschen.

Scharfe, zu fettige und schwer verdauliche Lebensmittel sind ausgeschlossen.
Gerichte aus der Tischnummer 15 müssen mit Vitaminen und gesunden Spurenelementen angereichert sein.
Kulinarische Verarbeitung - beliebig
Lebensmitteltemperatur - normal
Kaloriengehalt - 2800 Kkl
Mahlzeiten pro Tag - 4-5
Die Menge an Salz - 15 Gramm

Produkttabelle

Was kann und was kann nicht sein, wenn Sie "Tabelle 15" nähren?

Die Liste der Einschränkungen ist klein:

Fettes Fleisch
Dicker Vogel (Ente, Gans)
Tierische Fette (nur feuerfest)
Senf und Pfeffer
Margarine

Diät 15 empfiehlt laut Pevzner die folgenden Nahrungsmittel:

Mehlprodukte, einschließlich Weizen- und Roggenbrot
Borschtsch, Kohlsuppe, Rote Beete, Pilze, Fisch, Fleisch, Obst, Milchsuppen
Fleischgerichte verschiedener Küche (es ist nicht wünschenswert, zu lange zu kochen), Würstchen, Würstchen, Würstchen
Die Diät "Tabelle 15" ermöglicht die Verwendung von Milch, Milch- und Milchprodukten, Hüttenkäse und Gerichten davon. Sauermilch muss unbedingt in der Diät sein.
Eier, sowohl einzeln als auch in Gerichten
Getreide, Nudeln, Hülsenfrüchte
Nutrition "Table 15" empfiehlt auch Gemüse und Obst, sowohl in natürlicher Form als auch nach der Verarbeitung.
Grün
Säfte, Abkochungen, Fruchtgetränke, Tee, Kaffee, Kakao
Cremiges, geschmolzenes Pflanzenöl

Finden Sie heraus, warum Diät 0 nach der Operation am strengsten ist.

Das Menü für die Woche mit der „Table 15“ -Diät ist recht vielfältig, da eine Person, die sich erholt, eine ausreichende Menge an Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten erhalten sollte.

Diät 15 Tabelle: Was kann und kann nicht, das Menü nach Pevzner

Diät 15 Tabelle - das neueste Diät-System in der Gruppe der Diäten des sowjetischen Wissenschaftlers Manuel Pevzner. Es wird in der Erholungsphase angewendet, wenn der Bedarf an therapeutischen Diäten bereits verschwindet. Eine Diät hilft dabei, zu einer normalen Diät überzugehen, stärkt die Kraft und verliert Energie. Tabelle 15 kann ohne gastrointestinale Erkrankungen verwendet werden.

Merkmale der Tabellennummer 15

Pevzners Diät 15 wurde entwickelt, um die physiologischen Bedürfnisse des Körpers zu erfüllen. Dies ist eine gesunde und gesunde Nahrung, die dem Körper dabei hilft, sich allmählich an die gewohnte Nahrung zu gewöhnen und nach einer therapeutischen Diät wieder zu einer normalen Ernährung zurückzukehren.

Die Grundprinzipien der Ernährungstabelle 15:

physiologisch vollständige und ausgewogene Ernährung;
hausgemachte Speisen aus frischen, hochwertigen Produkten werden bevorzugt;
normales Trinkverhalten (es wird empfohlen, 8 Gläser Wasser pro Tag zu verwenden);
mindestens zweimal täglich Obst und Gemüse zu sich nehmen;
tägliche Salzmenge - nicht mehr als 12 g;
alle Garmethoden sind erlaubt;
Verzicht auf die Verwendung von würzigen und schwer verdaulichen Lebensmitteln;
Es wird empfohlen, Vitamine zu sich zu nehmen.
Diätetische Diät ist für 3-6 Wochen bestimmt.

Bei der vorgeschriebenen Diät Nummer 15

Diät Nr. 15 wird während der Erholungsphase nach Erschöpfung zugewiesen. Die Diät wird als sanfter Übergang zur normalen Ernährung nach therapeutischen Diäten verwendet. Die Indikationen für Tabelle Nr. 15 sind auch verschiedene Erkrankungen, die keine besondere therapeutische Diät erfordern.

Die Ernennung einer therapeutischen Diät 15 ist nach der Übertragung von Infektionskrankheiten nach der Operation während der Erholungsphase nach Depression und Neurose möglich. Es ist nützlich, Tabelle 15 während der stationären und Sanatoriumsbehandlung von Patienten zu verwenden, die keine strengen Nahrungsmittelbeschränkungen benötigen. Die Diät eignet sich für den Zeitraum der Remission chronischer Erkrankungen.

Eine ähnliche Diät eignet sich auch für diejenigen, die zusätzliche Pfunde verloren haben. Wenn Sie sich an die Regeln der Diät halten, können Sie Ihren Körper in Form halten und sich keine Sorgen machen, dass Sie wieder abnehmen müssen.

Kontraindikationen für die Verwendung von Diät Nummer 15 sind Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts (GIT).

Hauptzweck der Ernährungstabelle 15

Das Hauptziel der therapeutischen Diät 15 ist es, den Körper wiederherzustellen und verlorene Energie, Kraft und Vitalität zurückzugeben. In der Erholungsphase nach einer Krankheit versorgt der Körper den Körper mit der notwendigen Menge an Vitaminen und Nährstoffen. Tabelle 15 hilft auch bei der Aufrechterhaltung des Gewichts nach Diäten zum Abnehmen.

Die Diät ist ausgerichtet auf:

Erholung;
Immunität erhöhen;
Reinigung des Körpers von Giftstoffen und Schlacken;
Beseitigung von Verletzungen der Arbeit innerer Organe und Systeme;
Normalisierung des Stoffwechsels;
Verbesserung der Eingeweide und des Verdauungstraktes;
Anpassung an die normale Ernährung.

Hauptmerkmale der Diät №15

Die Zusammensetzung der Diät Nummer 15 entspricht einer gesunden Ernährung des Menschen. Die Kalorienaufnahme beträgt 2900 kcal pro Tag. Chemische Zusammensetzung beinhaltet:

90 g Proteine (45% pflanzlich);
100 g Fett (30% pflanzlichen Ursprungs);
400 g Kohlenhydrate.

Merkmale des Power-Modus:

4-5 mal am Tag essen;
Essen Sie in kleinen Portionen (250-300 g);
regelmäßig nach 2-3 Stunden etwa zur gleichen Zeit essen;
die letzte Mahlzeit - spätestens 2 Stunden vor dem Schlafengehen;
Es ist besser, Gerichte kurz vor dem Servieren zu kochen.
Beschränkung der Verwendung von Produkten mit chemischen Zusatzstoffen, Fast Food, Fertiggerichten;
trinken Sie mindestens 1,5-2 Liter Wasser.

Produktdiättischnummer 15

Diät-Tabelle 15 unterliegt keinen strengen Auflagen. Unter dem Verbot wird schädliches, übermäßig würziges, würziges, geräuchertes, unverdauliches Essen. Es wird auch empfohlen, die Anzahl der gebratenen Speisen und Würste zu begrenzen.

Eine Tabelle mit erlaubten und verbotenen Lebensmitteln hilft Ihnen, ein Diätmenü zu erstellen:

Beispielmenü

Das Menü für jeden Tag wird empfohlen, um mehr Gemüse und Obst in ihrer rohen Form aufzunehmen. Die Menge an frittierten Lebensmitteln ist besser zu begrenzen. Um die Ernährung zu diversifizieren, können Sie die Zutaten von Standardgerichten ersetzen, Speisen wechseln und neue Rezepte verwenden. Zur Verbesserung der Verdauung darf vor dem Zubettgehen ein Glas Kefir getrunken werden.

Rezepte für Ernährungstabelle Nummer 15

Aufgrund der breiten Liste der zugelassenen Produkte kann das Menü der Woche mit einer großen Anzahl von Gerichten variiert werden. Zum Mittagessen können Sie zum Beispiel ein einfaches und gesundes Gericht zubereiten - Buchweizenbrei mit Eiern und Kräutern. Dafür müssen Sie nehmen:

eine halbe Tasse Buchweizen;
zwei Eier;
30 g Butter;
ein paar Dill und Frühlingszwiebeln.

Buchweizen wird gründlich gewaschen, ein Glas Wasser eingegossen und zum Kochen auf den Herd gestellt. Reduzieren Sie nach dem Kochen die Hitze und kochen Sie unter dem Deckel weiter, bis der Garvorgang abgeschlossen ist (es dauert 25-30 Minuten). In der Zwischenzeit Wasser kochen, Eier dazugeben und 10 Minuten kochen lassen. Fügen Sie Butter und Salz zum fertigen Brei hinzu. Hart gekochte Eier werden gewürfelt. Frühlingszwiebeln und Dill hacken. Buchweizen wird mit Eiern und Kräutern serviert.

Um Hirsebrei mit Hüttenkäse zu kochen, müssen Sie Folgendes mitnehmen:

Hirse - 200 g;
Milch - 350 ml;
Zucker - 1 EL. l.;
Hüttenkäse - 200;
Salz abschmecken

Hirse gründlich in kaltem und heißem Wasser gewaschen. Danach wird das Getreide mit Wasser im Verhältnis 1: 2,5 gegossen und 7 Minuten gekocht. Wasser wird abgelassen, Milch, Butter und Zucker werden in den Brei gegeben und weitere drei Minuten gekocht. Reiben Sie den Hüttenkäse inzwischen gründlich durch ein Sieb. Die fertige Bruchmasse wird dem Brei hinzugefügt. Salz mischen und gut mischen. Haferbrei mit Hüttenkäse wird in einen Mikrowellenherd gestellt und mit einer Leistung von 50% 3 Minuten lang bereit gestellt.

Zum Abendessen können Sie einen Brokkoli-Blumenkohl-Auflauf zubereiten. Dieses Rezept enthält diese Zutaten:

Brokkoli - 200 g;
Blumenkohl - 300 g;
Eier - 3 Stück;
fettarmer Käse - 50-60 g;
Milch - 1 Tasse;
Möhren - 1 Stück;
Zwiebeln - 1 Stck.;
Salz abschmecken

Blumenkohl und Broccoli werden 4-5 Minuten gekocht. Karotten mit Zwiebeln werden in Olivenöl gebraten. Eier mit Milch und Salz schlagen. Nehmen Sie eine Auflaufform und schmieren Sie sie mit Öl. Gemüse wird hineingelegt, mit einem geschlagenen Ei mit Milch übergossen und mit geriebenem Käse bestreut. Die Schale wird 40-45 Minuten lang bei einer Temperatur von 180 Grad Celsius gebacken.

Bewertungen von Fachärzten und Patienten zur Diätnummer 15

Die medizinische Diät Nummer 15 hat sich als nützliches und ausgewogenes Nährstoffsystem etabliert, das die schnellste Genesung des Patienten und die Wiederherstellung der körperlichen Leistungsfähigkeit gewährleistet. Die Patienten geben an, dass die Diät leicht verträglich ist, den Körper nach vorangegangenen Erkrankungen schnell wiederherstellt und kein Gewicht hinzufügt.

Einige Rezensionen zeigen, dass es mit Diät Nummer 15 gelang, Gewicht zu verlieren. Zur gleichen Zeit beschränkt auf die Verwendung von gebratenem, Junk Food und Süßigkeiten. Experten zufolge verbessert die Diät-Nummer 15 schnell die Verdauung, verbessert die allgemeine Gesundheit und beschleunigt den Heilungsprozess erheblich.

In der Erholungsphase nach einer Erkrankung wird der Ernährungstisch 15 ernannt. Es wird verwendet, um von der therapeutischen Ernährung zur normalen Ernährung überzugehen. Die Diätetik enthält keine strengen Auflagen. Unter dem Verbot bekommt man schädliche, schwere Nahrung, die vom Körper schwer zu verdauen ist.

Ernährungsberater des Rates. Trotz aller Vorteile hat dieses System seine Nachteile:

unvorhergesehene Reaktion des Körpers auf das Fehlen der üblichen Produkte im Menü;
allergische Reaktionen und persönliche Intoleranz;
Unverträglichkeit von Medikamenten mit einzelnen Produkten.

Wenn die Krankheit von einer Störung des Nervensystems begleitet wird, schließen Sie Produkte mit anregenden und anregenden Wirkungen aus - Kaffee, starker Tee, Gewürze und Gewürze.

Bei Bluthochdruck ist die Salzzufuhr auf 4-6 g begrenzt. Lebensmittel sollten unmittelbar vor der Verwendung gesalzen werden (ohne Salz). Bei Entzündungen des Magen-Darm-Traktes schließen Schleimhäute Produkte mit traumatischer Wirkung auf das Verdauungssystem aus (frisches grobes Obst und Gemüse, schwer zu siedendes Getreide).

Lesen Sie mehr über die Pevzner-Ernährung in dem folgenden Video.

Diät 15 Tabelle: Was kann, was kann nicht - Tabelle

Tabelle der zulässigen und verbotenen Lebensmittel nach Diät Tabelle 15. Finden Sie heraus, was Sie bei einer Diät von 15 Tischen essen können und was nicht, und nutzen Sie das Menü für die Woche mit einer vorgefertigten Diät!

Die Diätengruppe von M. Pevzner ist seit langem gefragt und wurde erfolgreich bei der Behandlung verschiedener Krankheiten auf der ganzen Welt eingesetzt. Und die letzte in dieser Liste ist eine Diät mit dem Namen "Tabelle 15". Im Gegensatz zu allen anderen ist dieses Schema für Patienten in der Genesungsphase erforderlich. Dies bedeutet, dass keine therapeutischen Diäten mehr benötigt werden.

Die Tischnummer 15 ist ideal für diejenigen, die sich im Stadium des Übergangs zu einer normalen gewohnheitsmäßigen Diät befinden. Sie ist optimal für die Wiederherstellung der Kraft und Energie, die aufgewendet werden. In diesem Fall wird dieses Stromversorgungssystem nur unter der Bedingung verschrieben, dass der Patient keine Magen-Darm-Erkrankungen hat.

Merkmale des Energiesystems

Tabelle 15 ist ein System, das auf den physiologischen Bedürfnissen des Körpers basiert. Der Patient kehrt nach und nach in den normalen Modus zurück und beginnt, fast ohne Einschränkungen normale Nahrung zu sich zu nehmen.

Die Hauptprinzipien dieses Schemas sind:

Die Ernährung im Rahmen dieser Diät ist ausgewogen und bedeutet für jeden Tag eine vollständige Diät. Es wird nicht schwer sein, alle neuen und neuen Gerichte zu erfinden.
Die Einhaltung des Trinkregimes erfordert die Verwendung von durchschnittlich 8-9 Gläsern Wasser pro Tag.
Die Dauer der „Tabelle 15“ -Diät dauert 3 bis 6 Wochen (alles hängt vom Zustand des Patienten und den Empfehlungen des Arztes ab).
Erlaubt jede Art des Kochens und der Lebensmittelverarbeitung.
Idealerweise sollte die Ernährung aus frischen Produkten von guter Qualität bestehen.
Zusätzlich wird die Verwendung von Vitaminkomplex empfohlen. Was genau zu wählen ist, entscheiden Sie sich lieber gemeinsam mit Ihrem Arzt.
Restriktion von Salzresten - nicht mehr als 12 gr. pro Tag Außerdem ist es besser, einige Fertiggerichte hinzuzufügen.
Achten Sie darauf, jeden Tag Gemüse und Obst zu essen.
Ausgenommen von der Diät sollten Lebensmittel sein, deren Verdauung schwierig ist, sowie scharfe Speisen.
Der Kaloriengehalt liegt innerhalb von 2600 kcal.
Das Menü enthält ein Maximum an Mineralien und Vitaminen, die für die normale Körperfunktion erforderlich sind.
Diät während des Tages sollte dies sein: Mahlzeiten werden alle 2-3 Stunden empfohlen. Gleichzeitig kleine Portionen - bis zu 300 Gramm.

Für wen ist diese Diät?

Jede Krankheit leidet am Körper. Zusätzlich werden therapeutische Diäten für verschiedene Indikationen verschrieben. Der Körper verliert durch seine Compliance wichtige Substanzen. Daher erfordert ein erschöpfter Körper einen glatten Austritt aus diesem Zustand.

Diese Diät wird denjenigen gezeigt, die an Krankheiten leiden, die keine Korrektur der Ernährung erfordern.

Wann ist ein solches Leistungsschema vorgeschrieben?

Nach Infektionskrankheiten unterschiedlicher Schwere.
In der postoperativen Periode.
Während der Erholungsphase nach Neurose und Depression.
Im Rahmen der Passage des Sanatoriums und der stationären Behandlung.
Während der Remission verschiedener chronischer Erkrankungen.
Um nach einer langen Diät und Gewichtsabnahme in Form zu bleiben.

Warum brauchen Sie eine Diät "Tabellennummer 15"

Jedes System der therapeutischen Ernährung hat seinen Zweck. Die Tischnummer 15 hilft, Körper, Kraft, Vitalität und Energieverlust wiederherzustellen. Wenn die Diät verschrieben wird, um sich von einer langen Krankheit zu erholen, gibt sie dem Körper die notwendigen Nährstoffe und Vitamine.

Dieses Energiesystem trägt dazu bei:

Verbesserung der Immunität
Verbesserung der Leistung des Gastrointestinaltrakts.
Wiederherstellung der vorherigen Leistung.
Beseitigung verschiedener Erkrankungen der Organe und Körpersysteme.
Normalisierung des Stoffwechsels.
Reinigt den Körper von Giftstoffen.

Der Hauptvorteil dieses Nahrungsmittelsystems besteht darin, dass die Ernährung viele verschiedene Lebensmittel umfasst. Das Hungergefühl folgt Ihnen bei einer solchen Diät nicht genau.

Tabelle der erlaubten und verbotenen Produkte

Die folgende Tabelle zeigt Ihnen, wie Sie Ihre Ernährung richtig und sicher gestalten. Darin finden Sie Produkte, die beim Kochen verwendet werden dürfen, und solche, die entsorgt werden müssen.

Diät-Tischnummer 15

Indikationen für die Ernährungstabelle Nummer 15

Diät Nr. 15 wird bei der Behandlung von Patienten ohne Erkrankungen des Verdauungssystems verwendet, wenn keine medizinische Ernährung erforderlich ist. Diät Nummer 15 wird für den Übergang zu einer normalen Diät in der Zeit der Erholung von Krankheiten sowie Erkrankungen des Nervensystems vorgeschrieben.

Der Zweck der Diät-Tischnummer 15

Der Zweck von Diät Nummer 15 besteht darin, Patienten mit verschiedenen Erkrankungen im Krankenhaus, in Sanatorium-Resort-Einrichtungen usw. eine angemessene Ernährung zu bieten.

Allgemeine Merkmale der Ernährungstabelle Nr. 15

Diät Nummer 15 erfüllt die physiologischen Bedürfnisse des Menschen nach Nährstoffen und Energie vollständig. Die Kalorienaufnahme ist normal. In Bezug auf die Zusammensetzung der Lebensmittel und die Zubereitungsmethoden ist die Diät Nr. 15 einer ausgewogenen Ernährung gesunder Menschen am nächsten.
Bei der Diät werden scharfe Speisen und Gewürze, feuerfeste tierische Fette (fetthaltiges Fleisch, Schmalz) und Speiseöle eingeschränkt.
Bei der Verschreibung einer Diät für Patienten mit Erkrankungen des Nervensystems sind Tonika und stimulierende Produkte (Kaffee, starker Tee, alkoholische Getränke, Schokolade, Kakao) auszuschließen.
Bei Bluthochdruck in den Stadien I und IIA werden Gerichte dieser Diät ohne Salz zubereitet, wodurch dem Patienten Salz in einer Menge von 4–6 g pro Tag gegeben wird.
Das Essen wird in fast jeder Form zubereitet, die Temperatur der Speisen ist normal.
Diät Nummer 15 schlägt 4-6 Mal pro Tag eine fraktionierte Art der Nahrungsaufnahme vor.

Chemische Zusammensetzung und Energiewert der Ernährungstabelle Nr. 15

Proteine: 85–90 g (davon etwa 45% tierische Proteine).
Fette: 70–80 g (einschließlich mindestens 30 g Pflanzenfett).
Kohlenhydrate: 300–350 g (einschließlich bis zu 100 g einfacher Zucker).
Täglicher Kaloriengehalt: 2 200 - 2 400 kcal.
Freie Flüssigkeit: 1,5–2 l.
Salz: 8–10 g.
Vitamine: Retinol (A) - 1 mg, Riboflavin (B2) - 2,8 mg, Thiamin (B1) - 2,4 mg, Nicotinsäure (B3) - 20 mg, Ascorbinsäure (C) - 150 mg.
Makronährstoffe: 5 g Natrium, 4,3 g Kalium, 1,3 g Calcium, 2,2 g Phosphor, 0,6 g Magnesium
Spurenelemente: Eisen - 40 mg.
Die optimale Temperatur von Lebensmitteln: ohne Einschränkungen.

Empfohlene Produkte und Gerichte Diät Nr. 15

Brot: verschiedene Mehlprodukte.
Suppen: Fleisch, Gemüse, Pilze, Müsli, Milchprodukte, Obst.
Fleischgerichte: alle, einschließlich Fleischwaren aus industrieller Produktion (Wurst, Wurst, Eintopf usw.).
Fischgerichte: beliebige, darunter gesalzener Fisch, Kaviar und Fischprodukte aus industrieller Produktion.
Beilagen: Getreide, Gemüse (einschließlich Hülsenfrüchte und Gemüse), Nudeln.
Milchprodukte: Milch, Milchprodukte und Gerichte davon; Fermentierte Milchprodukte werden besonders empfohlen.
Eier: in jeder Form.
Snacks: Mit Ausnahme von sehr scharfen Speisen sind alle Snacks erlaubt.
Saucen: Alle mit Ausnahme von sehr scharf (Adjika, Meerrettich, Senf, Chili usw.).
Süßspeisen: ausgenommen Süßwaren mit fetthaltiger Sahne.
Getränke: Tee, Kaffee, Kakao, Fruchtgetränke, Säfte, Gelee, Kompotte, Dogrose-Brühe.
Fette: alle, außer Tierfett, Fett.

Diätetische Nummer 15 für Produkte und Gerichte

Von der Diät sollten würzige Gewürze, Gewürze und Saucen, Pfeffer und Senf sowie fetthaltiges Fleisch und Geflügel sowie Speiseöle ausgeschlossen werden. Vorsicht ist geräuchert und gebraten. Trinken Sie keine alkoholischen Getränke.

Beispiel-Menütabelle Nr. 15

Erstes Frühstück: Rührei mit Tomaten, Maisbrei mit Milch, Kaffee.
Zweites Frühstück: Leberpastete, Karottensaft.
Mittagessen: frischer Gemüsesalat, Steinpilzcremesuppe, Lachssteak mit Landkartoffeln, Eis am Stiel, Tee.
Sicher: Syrniki mit saurer Sahne, mors.
Abendessen: Gemüseeintopf mit Bohnen, gekochte Zunge, Tee.
Für die Nacht: Kefir.

Quellen:

Verordnung des Gesundheitsministeriums der Russischen Föderation Nr. 330 „Über Maßnahmen zur Verbesserung der medizinischen Ernährung in medizinisch-prophylaktischen Einrichtungen der Russischen Föderation“ vom 05.08.2003

Diät 15 Tabelle

Beschreibung ab dem 16. Mai 2017

Wirksamkeit: therapeutische Wirkung nach 2 Wochen
Begriffe: ständig
Kosten der Produkte: 1600-1800 Rubel pro Woche

Allgemeine Regeln

Diät №15, Tabelle №15 nach Pevzner wird für Krankheiten verordnet, die keine besondere medizinische Ernährung ohne Störungen des Verdauungssystems erfordern. Dieses Übergangsnahrungsmittel von jedem medizinischen zum üblichen während der Erholungsphase.

Es bezieht sich auf eine physiologisch gute Ernährung in einem Krankenhaus und entspricht den Ernährungsstandards für eine Person, die keine körperliche Arbeit verrichtet. Es wird auch die allgemeine Diät genannt.

Es enthält genügend Nährstoffe, Mineralien und eine erhöhte Menge an Vitaminen. Die Diät bietet keine Schonung der Magen-Darm-Schleimhaut, eine Reihe von Produkten wird variiert. Gerichte haben verschiedene Wärmebehandlungen (bis zum Braten).

Chemische Zusammensetzung: 90-95 g Proteine (die Hälfte tierischen Ursprungs), 100 g Fett (der dritte Teil pflanzlicher Bestandteile), 350-400 g Kohlenhydrate. Energiewert - 2600-2700 kcal. Salz ist in einer Menge von 12 g erlaubt, und die Flüssigkeit - 1,5 bis 2 Liter. Eine wichtige Rolle spielt die Ernährung. Sie können keine langen Pausen zulassen und mindestens viermal essen (und mehr bei der Organisation von leichten Snacks). Die fraktionierte Ernährung zu bestimmten Zeiten trägt zur rhythmischen Aktivität des Verdauungstraktes bei.

Sorten

Diät Nummer 15 hyponatric wird für Hypertonie vorgeschrieben. Charakterisiert durch die Begrenzung des Salzes auf 5-6 g pro Tag. Alle Speisen werden ohne Salz zubereitet, und die erlaubte Menge wird dem Patienten in den Armen zum Salzen während der Mahlzeit gegeben.

Hinweise

Krankheiten, die keine speziellen therapeutischen Diäten erfordern, ohne Störungen des Verdauungssystems bei einem Patienten.
Übergang zur normalen Ernährung während der Genesung.

Zulässige Produkte

Die Ernährungstabelle Nummer 15 beinhaltet:

Brotweizen und Roggen, alle Mehlprodukte.
Suppen werden am besten in schwachen und fettfreien Brühen gekocht. Es kann Borschtsch, Kohlsuppe, Rassolnik, Rote-Bete-Suppe, Gemüse-, Müsli- und Pilzsuppe sowie Milchprodukte sein.
Fisch jede und andere kulinarische Verarbeitung.
Fleisch und Geflügel fettarme Sorten werden auf beliebige Weise gekocht. Gekochte Würstchen, Würstchen, Würstchen sind erlaubt.
Fermentierte Milchgetränke sind in der Diät erforderlich (Joghurt, Kefir, Joghurt, Acidophilus).
Es ist notwendig, täglich Milch, Hüttenkäse, Käse und Sauerrahm einzubeziehen (wird den Gerichten hinzugefügt).
Eier in jeder Küche.
Verschiedene Cerealien, Pasta und Hülsenfrüchte mit guter Portabilität.
Butter, Ghee, Pflanzenöle.
Jegliches Gemüse (begrenzter Rettich, Rettich), Gemüse.
Frisches Obst und Beeren, roh und nach Wärmebehandlung (Kartoffelpüree, Mousses, Gelees), frische Säfte, Kompotte, Gelees, Fruchtgetränke.
Von den empfohlenen Getränken: Kakao, Tee, Kaffee, Dogrose-Infusion und Abkochung von Weizenkleie.
Erlaubt Zucker, Marmelade, Marmelade, Honig, Eis, Marmelade.

Tabelle zulässiger Produkte

Gemüse und Grüns

Früchte

Beeren

Pilze

Nüsse und Trockenfrüchte

Getreide und Getreide

Bäckereiprodukte

Gebäck

Rohstoffe und Gewürze

Milchprodukte

Käse und Quark

Fleischprodukte

Der Vogel

Fisch und Meeresfrüchte

Öle und Fette

Alkoholfreie Getränke

Säfte und Kompotte

* Angaben beziehen sich auf 100 g Produkt

Vollständig oder teilweise eingeschränkte Produkte

Fettkonzentrierte Brühen und Suppen darauf.
Fettfleisch, Geflügel (Entengans), fetter Fisch.
Essen Sie keine feuerfesten Fette.

Wurst, geräuchertes Fleisch, Konserven (Fleisch und Fisch).
Margarine
Gemüse mit hohem Fasergehalt (Mais, Bohnen, Linsen, Kichererbsen, Sojabohnen) und ätherischen Ölen (Sellerie, Petersilie, Estragon, Basilikum, Majoran, Knoblauch, Rüben, Radieschen, Radieschen).
Früchte mit rauer Haut (reich an Ballaststoffen).

Nicht zugelassene Produkttabelle

Gemüse und Grüns

Rohstoffe und Gewürze

Fleischprodukte

Der Vogel

Fisch und Meeresfrüchte

Öle und Fette

* Angaben beziehen sich auf 100 g Produkt

Diätmenü 15 Tabelle (Diät)

Die Produktpalette dieser Tabelle ist vielfältig, da sie praktisch keine Einschränkungen enthält. Sie können eine gute Ernährung organisieren, aber das Menü zusammenstellen, das Sie benötigen, um die Verteilung der Kalorienzufuhr zu überwachen. Das Frühstück sollte 30% ausmachen, für das Mittagessen 35-40%, für das Abendessen 20% bis 25%, der Rest für Snacks.

Das Menü für die Woche könnte so aussehen:

Montag

Buchweizenmilchbrei;
Ei;
Käse, Kekse, Butter;
Tee

Borschtsch;
Kohlrouladen mit Sauerrahm;
gekochte Rüben mit Pflanzenöl;
Kompott

Haferflocken;
Hüttenkäse;
Gelee

Kefir

Dienstag

Reisbrei auf Milch;
Hüttenkäse;
Haferkekse, Butter;
Tee mit Milch.

Suppe mit Gemüse in Fleischbrühe;
Fleischeintopf mit gedünstetem Gemüse;
frischer Gemüsesalat;
Gelee

Fischkuchen;
Gedünstete Kartoffeln;
frischer Gemüsesalat;
Tee

saure Milch.

Mittwoch

Haferflocken mit Milch;
Ei;
Käse, Butter, Kekse;
Kaffee mit Milch.

Kartoffelsuppe;
Rinderschnitzel;
Buchweizen;
Tomatensaft.

gebratener Fisch;
gekochter Reis;
Gemüsesalat
Gelee

Ryazhenka

Donnerstag

Buchweizen;
Wurst;
Käse, Kekse;
Kakao

Erbsensuppe;
Gulasch
Gerstenbrei;
Saft

Fischeintopf;
Gemüseeintopf;
ein Keks;
Tee

saure Milch.

Freitag

Hirsebrei mit Milch;
Käse, Butter, Toast;
Tee

Gurkenfleisch;
Hühnerkoteletts;
Teigwaren;
Tomatensaft.

Fisch mit Sahnesauce;
Buchweizen;
Gemüsesalat;
Kompott

Ryazhenka

Samstag

Haferflocken mit Milch;
Hüttenkäse;
Kaffee mit Milch.

Borschtsch mit saurer Sahne;
Fleischbällchen mit Tomatensauce;
Weizengetreide;
Fruchtgelee.

Omelette mit Gemüse;
Gemüsesalat;
ein Keks;
Fruchtsaft

Kefir

Sonntag

Reisbrei auf Milch;
Käse, Gebäck;
Kaffee mit Milch.

Pilzsuppe;
gebackenes Hähnchen;
Kartoffelpüree;
Kompott

gebratener Fisch;
Gemüseeintopf;
Tee

Ryazhenka

Vorteile und Nachteile

Physiologisch angemessene Ernährung mit ausreichender Vitaminzusammensetzung.
Ermöglicht die Beibehaltung des Gewichts auf demselben Niveau.
Feuerfeste Fette, Margarine, fetthaltige und geräucherte Produkte, die nicht zu gesunden Lebensmitteln gehören, sind begrenzt.

Keine

Feedback und Ergebnisse

Ein wichtiger Aspekt dieser Diät ist, dass sie einen optimalen Kaloriengehalt und einen hohen Gehalt an Vitaminen und Mineralien enthält, wodurch sich der Körper schnell von einer Krankheit erholen und wieder arbeiten kann. Diese Tabelle wird häufig bei Neurosen, Arthritis und Verletzungen verwendet.

„... Ich wurde in einem Sanatorium wegen Arthrose behandelt und ich wurde an diesen Tisch bestellt, da mich nichts anderes störte. Ich muss jedoch sagen, dass ich in 21 Tagen etwas verloren habe, da das Essen nicht fettig war, Fleisch, Fisch und Hühnchen häufiger gekocht wurden. Ich habe keine Schwäche in Bezug auf Süßigkeiten zugelassen, Kuchen wurden hier nicht gegeben - das ist ein gutes Ergebnis “;
„... Einmal lag die Neurose in der Abteilung, also weiß ich, welche Krankenhausernährung auf dem gemeinsamen Tisch steht. Es muss gesagt werden, dass Brei gejagt wurde (ich esse sie nicht dreimal täglich zu Hause), aber es gab nicht genug Fleisch und Quark, also brachten sie sie von zu Hause. Es gab keine Frage über Säfte und Gelee - nur flüssigen Tee und Kompott zum Mittagessen “;
“... Auf dieser Diät stand im Sanatorium das neurologische Profil. Wenn die Behandlung bezahlt wird, ist das Essen natürlich anständig. Die Behandlung fand im Sommer statt, so dass es jeden Tag dreimal täglich Säfte, Obst, Gemüsesalate, Gebäck und Milchprodukte gab. Es sollte in einem Sanatorium sein, aber sie ernähren mich nicht in der Abteilung. Ich habe mich gut erholt, bin viel gelaufen und sogar 3 kg abgenommen, weil es keine Versuchungen "von der Seite" gab - nur das empfohlene Essen. "

Preis der Diät

Die Diät enthält verfügbare Lebensmittel. Die Grundlage für die Berechnung der Kosten bildet das Wochenmenü oben. Die Kosten für wöchentliche Mahlzeiten betragen 1600 bis 1800 Rubel.

Ausbildung: Er absolvierte die Medizinische Fakultät in Swerdlowsk (1968 - 1971) mit dem Abschluss eines medizinischen Assistenten. Er absolvierte das medizinische Institut in Donetsk (1975 - 1981) mit einem Abschluss in "Doktor Epidemiologe, Hygieniker". Er absolvierte ein Aufbaustudium am Zentralen Forschungsinstitut für Epidemiologie, Moskau (1986 - 1989). Abschluss - Kandidat der medizinischen Wissenschaften (Abschluss 1989, Verteidigung - Zentrales Forschungsinstitut für Epidemiologie, Moskau). Viele Fortbildungskurse in Epidemiologie und Infektionskrankheiten sind abgeschlossen.

Erfahrung: Arbeit als Leiter der Abteilung Desinfektion und Sterilisation von 1981 bis 1992. Arbeit als Leiter der Abteilung für besonders gefährliche Infektionen 1992 - 2010. Lehrtätigkeit im Medizinischen Institut 2010 - 2013

Diät-Tabelle 15: Das Menü, das sein kann und nicht, Merkmale und Angaben

Im Gegensatz zu den von M. I. Pevzner für die Behandlung und Vorbeugung bestimmter akuter und chronischer Erkrankungen entwickelten Ernährungstabellen 1 bis 14 ist Diät 15 eine gesunde, ausgewogene Ernährung, die alle physiologischen Bedürfnisse von Kindern und Erwachsenen befriedigt.

Es wird nicht empfohlen, diese Art von Menü nur bei Patienten anzuwenden, die Probleme mit der Arbeit der Magen-Darm-Organe haben.

In der Regel empfehlen die Ärzte, diese Diät während der Periode der stabilen Remission chronischer Pathologien beizubehalten, als Übergangsphase zwischen restriktiven Diäten und dem seit der Kindheit üblichen Ernährungssystem. Es ist ratsam, die Tabelle 15 unter den Bedingungen des Sanatoriums und der stationären Behandlung für Patienten anzuwenden, die keine strengen Ernährungsbeschränkungen für Gesundheitsindikatoren benötigen.

Die Diät ist für 3-6 Wochen ausgelegt und wird in der Erholungsphase nach Erschöpfung ernannt. Auf Antrag oder Empfehlung des Arztes können ausgewogene Vitamin-Mineral-Komplexe, Kleie, Kräutertees, Ballaststoffe, Bierhefe und andere Nahrungsergänzungsmittel eingenommen werden.

Es wird gezeigt, Diät Nummer 15 nach Infektionskrankheiten, Operationen, Depressionen, Neurosen und anderen Beschwerden, nach denen sich der Körper erholen muss.

Um die Aktivität des Immunsystems zu erhöhen, ist eine Vielzahl von Nahrungsmitteln, die reich an Ballaststoffen, Pektinverbindungen, Vitaminen, Mikro- und Makroelementen, organischen Säuren, Antioxidantien und anderen biologisch aktiven Substanzen sind, in der Ernährung von Tabelle 15 enthalten.

Die Grundprinzipien und Zusammensetzung der Ernährungstabelle Nr. 15

Das ausgewogene Menü umfasst bis zu 400 Gramm Kohlenhydrate, bis zu 100 Gramm Eiweißverbindungen und bis zu 90 Gramm Lipide. Der Energiewert der Tagesration variiert von 2.750 bis 2.900 kcal. Die Mahlzeiten sollten 4-5 Mahlzeiten am Tag betragen, die durchschnittliche Portionsgröße zwischen normalen Mahlzeiten und Gerichten im Menü strenger restriktiver Diäten (Tabelle 1-14).

Die Ernährungstabelle 15 für Kinder ähnelt der Ernährung von Erwachsenen. Da es in Nummer 15 keine strengen Regeln für die Organisation der Nahrungsration in der Ernährung gibt, sollten Sie den Grundsätzen der gesunden Ernährung folgen, die seit der Kindheit bekannt sind:

Der Energiewert des Abendessens sollte etwa 15% der Tagesration betragen und das Mittagessen - bis zu 35% (die restliche Menge an Essen ist für Frühstück, Mittag- und Nachmittagstee in einem ungefähr gleichen Verhältnis);
Das Essen von frischem Obst (Obst, Beeren, Gemüse und Salate davon, Blattgemüse) muss mindestens zweimal täglich erfolgen;
Eine späte Mahlzeit ist nicht erwünscht. Das Abendessen wird mindestens 2 Stunden vor dem Zubettgehen verordnet.
Milchprodukte mit hohem Lipidgehalt (Hüttenkäse, Milchrahm, Sauerrahm) sollten begrenzt und beim Kochen verwendet werden.
Der Tagesstandard von Salz, unter Berücksichtigung des verfügbaren Natriumchlorids in den meisten Produkten, überschreitet 15 Gramm nicht;
Das Trinkregime ist normal (Ärzte empfehlen mindestens 8 Gläser Flüssigkeit pro Tag, dh Trinkwasser) zu trinken;
Es ist ratsam, alle Gerichte vor dem Servieren zu kochen.
Es ist nur eine Erhitzung der im Kühlschrank gelagerten Lebensmittel erlaubt.
Die Verwendung von veralteten und abgelaufenen Produkten sowie ein verdächtiges Aussehen und Geruch sind nicht akzeptabel.

Diät 15 Tisch - was kann ich essen?

Die Liste der erlaubten Produkte ist ziemlich groß:

mageres Fleisch, Geflügel, Fisch;
Milchprodukte, fermentierte Milchgetränke;
Wachteln, Gans, Hühnereier (nicht mehr als 2 Stück pro Tag);
alles Gemüse einschließlich Hülsenfrüchte, Gartengrüns, Obst, Beeren, gefroren, getrocknet, frisch und nach jedem Kochen;
Alle Getreide, Teigwaren (begrenzt), Brot (vorzugsweise täglich, Kleie, mit Ballaststoffen, Vollkorn);
nicht geröstete Nüsse, Samen;
Desserts (Gelees, Mousses, Marshmallow, Marshmallows, Marmelade, Marmelade, Naturhonig);
bis zu 20 g / Tag Bitterschokolade;
milchige, cremige, hausgemachte Tomatensauce, keine scharfe Adjika;
Apfelessig zum Salatdressing;
Butter und Pflanzenöl;
Zucker (nicht mehr als 2 Stunden Löffel / Tag);
Mineralwasser ohne Kohlensäure, Tees, Kräutergetränke, Abkochung von Sanddornfrüchten und Hagebutte, Aufguss von Ingwerwurzeln, Chicorée, schwacher Milchkaffee, Gelee, Kompotte.

Was kann die Diät Nummer 15 nicht essen?

Tabelle 15 ist eine lose Ernährung mit wenigen Einschränkungen. Sie müssen schweres, schädliches, reich an synthetischen Zusatzstoffen, schwer verdauliches, zu würziges, würziges und geräuchertes Essen aufgeben. Die Anzahl der zu röstenden Produkte und Würste ist wünschenswert zu minimieren.

Das Verbot auch fetthaltiges Fleisch und Geflügel - Fett, Lamm, Schweinefleisch, Gans, Brisket, Ente. Die Schalen von Vogelkadavern müssen entfernt werden.

Um die Belastung der Verdauungsorgane zu reduzieren, sollte man während der Erholungsphase des Körpers die Verwendung von Grill und gegrilltem Fleisch ablehnen. Junk Food umfasst auch alle Arten von Saucen (Mayonnaise, Ketchup, Chili usw.), Margarine und alle Speisen, in deren Rezept sie enthalten sind, Speiseöle tierischen Ursprungs.

Um die toxische Belastung des Magen-Darm-Trakts und des gesamten Körpers insgesamt zu verringern, ist es nicht akzeptabel, gesunde Lebensmittel wie Fertiggerichte, Fast Food, abgepackte Säfte, kohlensäurehaltiges Mineralwasser, Energiegetränke, Limonaden und Kaltgetränke, Chips, gesalzene Nüsse, Cracker mit Zusatz von Mononatriumglutamat und andere Junk-Food einzubeziehen.

Aus dem Menü sind Gewürze und Gewürze, insbesondere Meerrettich, Senf, scharfer und bitterer Pfeffer, Tafelessig, auszuschließen. Alkoholische Getränke, große Dosen Kaffee, Sahnekonfekt und eine Fülle von Kakao und Schokolade werden für die Dauer der Diät entfernt. Wie Sie sehen, gibt es eine Vielzahl von Produkten. Zur Vereinfachung können Sie eine Tabelle erstellen (die Sie können und nicht können) und bei der Vorbereitung des Menüs für die Woche oder den Tag verwendet werden.

Tabelle 15 Diät - Menü für die Woche (Beispiel)

Ungefähre tägliche Diät, auf deren Grundlage Sie die abwechslungsreichste Diät machen können:

Frühstück: Haferbrei aus Haferbrei auf Milch mit Zusatz von ungesalzener Butter zum fertigen Teelöffel, Vollkornbrot mit einer Scheibe Suluguni-Käse, gekochtes Ei, Chicorée-Getränk.
Mittagessen: 200 Gramm Wassermelonenbrei oder eine Handvoll Trockenfrüchte mit Nüssen für einen Snack, Mate-Tee mit Limette.
Mittagessen: Ukrainischer Borschtsch auf fettarmer Rinderbrühe, gekochtes Fleisch mit gedünstetem Kraut, Tomaten-Salat, Gemüsepaprika, Frühlingszwiebelfedern, Gemüse und Gurken, gewürzt mit Zitronensaft und Sojaöl, Beerengelee.
Mittagessen: ein Glas frischer Apfel-Karottensaft, Galette-Kekse.
Abendessen: in Folie gebackener Lachs, Vinaigrette, Gemüseragout, Hüttenkäseauflauf mit Milchsauce, Dose mit Honig.
Vor dem Schlafengehen: warme Milch mit Honig (zur Verbesserung der Schlafqualität) oder ein Glas Joghurt mit Probiotika.

Kompetent zubereitete gesunde Ernährung ist auch für Menschen ohne chronische Erkrankungen von Nutzen. Sie halten sich regelmäßig an die Diät-Nummer 15 und können so den Zustand aller Organe und Systeme ideal beibehalten.

Das Menü in Tabelle 15 hilft, den Körper von angesammelten Toxinen und Schlacken zu reinigen, entfernt Metaboliten, normalisiert die Arbeit des Darms und des gesamten Gastrointestinaltrakts und verbessert die Immunität.

Nach einer diätetischen Ernährung kommt es im Allgemeinen zu einer allgemeinen Verbesserung des Körpers, zu einer Steigerung der Arbeitsfähigkeit und zur Beseitigung geringfügiger Systemstörungen.

Es ist ratsam, sich an diese Diät für diejenigen zu halten, die zusätzliche Pfunde losgelassen haben und den Körper in Form halten wollen. Die Kombination aus ausgewogener Ernährung mit regelmäßigen Spaziergängen, Badbesuchen, Sport treiben und gesunden Nahrungsergänzungen ist der Weg zur Verbesserung der Lebensqualität und der aktiven Lebenserwartung!

Diätkost Tabelle Nr. 15

Die Ernährungstabelle 15 ist in physiologischer und energetischer Zusammensetzung ausgewogen. Die Kalorienaufnahme der Tagesration beträgt etwa 2600-3100 kcal, was den Verbrauchsnormen einer Person entspricht, die keine körperliche Arbeit verrichtet. Die Gesamtmenge der konsumierten Lebensmittel sollte 3 kg pro Tag nicht überschreiten. Die empfohlene Flüssigkeitsmenge beträgt 1,5 bis 2,0 Liter pro Tag. Vor dem Hintergrund der Diät-Nummer 15 sind Vitaminkomplexe erforderlich, ein erhöhter Konsum von Obst und Gemüse. Die Diät-Tabelle 15 ist für gesunde Menschen gedacht, die keine chronischen Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts haben. Es wird häufig in einem Krankenhaus oder Sanatorium in der Zeit der Genesung von einer Krankheit oder für einen reibungslosen Übergang der Ernährung von anderen medizinischen Tischen zur üblichen Diät verwendet.

Zulässiger Verzehr von fast allen Lebensmitteln. Schließen Sie nur fetthaltige Fleisch- und Fischsorten, scharfe Gewürze (roter Pfeffer, Meerrettich, Adschika, Senf) und Produkte aus Butterteig aus. Die Salzmenge ist auf 12 bis 15 Gramm pro Tag begrenzt. Wenn eine Person unter Bluthochdruck leidet, wird die Salzmenge auf 5-6 Gramm reduziert, die den Fertiggerichten unmittelbar vor der Verwendung hinzugefügt wird.

Kochmethoden, einschließlich Braten, aber selten. Diät-Tabelle 15 schlägt 4-5 Mahlzeiten pro Tag vor.

Kalorienverteilung: Frühstück 25%, 2. Frühstück 10%, Mittagessen 30%, Nachmittagsjause 10%, Abendessen 25%. Der Proteingehalt beträgt 80-100 Gramm, 100 Gramm Fett, 30 Gramm davon sind pflanzlich, 400 bis 500 Gramm Kohlenhydrate, von denen etwa 100 Gramm Zucker sind.

Zulässige Lebensmittel beim Abnehmen von Tisch 15

Brot ist erlaubt, Backwaren, Kekse, Cracker.
Fleisch mit verschiedenen Wärmebehandlungen - Rindfleisch, Schweinefleisch, fettarme Sorten, Kaninchen, Hühnerfleisch, Truthahn.
Wurst und Wurst gekochte Sorten.
Alle Arten von Getreide, Nudeln, Hülsenfrüchten.
Fleisch, Gemüse, Pilzsuppen und Brühen.
Gekochte Eier in Form eines Omeletts in der Zusammensetzung der Gerichte.
Verschiedene Früchte und Gemüse in frischer und verarbeiteter Form, alle Arten von Gemüse.
Süße Butter, Gemüse in Gerichten.
Milch und Milchprodukte in vollständiger Form und zum Kochen.
Getränke - Tee, Kaffee, Kakao, Gemüse- und Fruchtsäfte, Kwas, Abkochungen von Beeren und Kräutern, Trockenobstkompotte, Gelee.
Zucker und seine Derivate, Marmelade, Honig.

Beispiel Diätmenü 15 Tabelle

Variante 1.
1 Frühstück:

Haferflocken auf Milch,
gekochtes Ei
eine Scheibe Käse
Butter,
Weizenbrot,
Kaffee mit Milch und Zucker.

Borschtsch mit Rüben in Hühnerbrühe,
gehacktes schnitzel,
Reisbrei krümelig,
Tomaten-Gurken-Salat mit Pflanzenöl
Roggenbrot,
Kompott aus Trockenfrüchten,
ein Keks

Fischeintopf in Tomatensauce,
Gemüseeintopf,
Roggenbrot,
Tee mit Zitrone und Zucker
Biskuitkuchen