Diät 9-Tabelle: Was kann und was nicht mit Typ-2-Diabetes, Tabelle und Menü gegessen werden

Diagnose

Diät-Tabelle 9 wird für Typ-2-Diabetes vorgeschrieben, seltener die erste. Die Aufgabe dieser Diät ist es, die Menge der vom Menschen konsumierten Substanzen auszugleichen und die Insulinproduktion zu stabilisieren.

Neben Diabetes des zweiten Typs kann eine solche Ernährung bei vielen anderen Erkrankungen verschrieben werden, die nicht mit der Stabilisierung von Insulin zusammenhängen.

Enthält Tabelle 9 für Typ-2-Diabetes

Die Grundvoraussetzungen der Tabelle bestehen darin, sicherzustellen, dass die Nahrung so gesund wie möglich ist und mit wichtigen Vitaminen und Mikroelementen gefüllt ist. Andererseits müssen schnelle Kohlenhydrate, schädliche raffinierte Fette usw. begrenzt und entfernt werden. Aber zuerst die ersten Dinge.

Die Tabellenregeln Nr. 9 implizieren fraktionierte Mahlzeiten in kleinen Portionen. Eine Mahlzeit besteht aus 250-300 Gramm. Intervalle zwischen den Empfängen 3 Stunden. Bauen Sie Ihr Menü so auf, dass das Essen sechsfach war.
Die tägliche Kalorienzufuhr beträgt ca. 2300 cal. Je nach Krankheit und Gewicht des Patienten kann diese Menge variieren.
Ein charakteristisches Merkmal der Diät-Tabelle 9 ist die Einschränkung von Kohlenhydraten, da sie Insulinsprünge verursachen. Es kann jedoch nicht vollständig ausgeschlossen werden. Daher muss sichergestellt werden, dass pro Tag nicht mehr als 300 Gramm Kohlenhydrate in der Ernährung sind. Wir sprechen von komplexen Kohlenhydraten: Getreide, Gemüse und Obst.
100 Gramm Protein - das ist die Norm bei einer Diät. Diese Menge umfasst tierische und pflanzliche Proteine in einem optimalen Anteil von 50% der täglichen Ernährung.
Fette sollten in einer Menge von 80 Gramm pro Tag konsumiert werden, ein Drittel davon sind pflanzliche Fette.
Aus der Diät von Zucker und allen Gerichten, aus denen es besteht, ausschließen. Fragen Sie Ihren Arzt, um den besten Zuckerersatz zu wählen.
Die Salzmenge ist auf 10 bis 12 Gramm pro Tag begrenzt.
Es ist streng verboten, würzig, gesalzen, geräuchert, eingelegt, gebraten. Und all diese Gerichte, die viel Cholesterin enthalten.
Ausgeschlossen sind alkoholhaltige Getränke.
Füllen Sie Ihre tägliche Ernährung mit Vitaminen und Mineralien auf Kosten von frischem Gemüse und Obst, gesundem Getreide, gesunden Hühnerbrühen und Kräutern.

Diät 9 Tabelle - was Sie können, was Sie nicht können (Tabelle)

Es kann den Anschein haben, dass auf einer Diät 9 der Tisch nur sehr begrenzt zu essen ist. Dies ist zum einen der Fall, da alle süßen und einige Lebensmittel, die wir alle zu essen pflegten, verboten sind. Aber wenn Sie von der anderen Seite schauen, können Sie viel Getreide, viel Gemüse und Obst, Milchprodukte, verschiedene Fleischsorten, Geflügel und Fisch essen.

Diät Nummer 9 (Tabellennummer 9): Menü für die Woche. Gesundheitskost

Diät Nr. 9 (Tabelle Nr. 9) - ausgewogene medizinische Ernährung zur Bekämpfung und Behandlung von Diabetes mellitus mit leichter und mittlerer Schwere (Grad 1 und 2).

Die Diät der Tabelle Nr. 9 trägt zur Normalisierung des Kohlenhydratstoffwechsels bei und beugt Verletzungen des Fettstoffwechsels vor.

Diät 9 kann auch zur Gewichtsabnahme verwendet werden.

Die chemische Zusammensetzung der Tabellennummer 9:

- Proteine 80-90 g (55% Tiere);
- Fette 70-80 g (30% pflanzlich);
- Kohlenhydrate 300-350 g;
- Salz 12 g;
- Flüssigkeit 1,5-2 Liter.

Die Tagesrate der Diät Nummer 9: 2200-2400 kcal.

Diät: 5-6 mal täglich mit gleichmäßiger Verteilung der Kohlenhydrate.

Diät Nummer 9 (Tabellennummer 9). Lebensmittel

Was kann man mit Diät Nummer 9 essen?

Es ist wichtig! Alle nachstehend aufgeführten Lebensmittel sollten in einer Menge konsumiert werden, die der täglichen Norm für den Kohlenhydrat- und Fettgehalt entspricht.

Suppen: Gemüse, Borschtsch, Kohlsuppe, Rote-Bete-Suppe, Okroschka, Brühen (fettarmer Fisch, Fleisch, Pilz mit Gemüse, Grütze, Kartoffeln und Fleisch).

Grütze: Buchweizen, Yachka, Hirse, Haferflocken, Gerste, Maisgrieß, Hülsenfrüchte.

Gemüse, Gemüse: Auberginen, Zucchini, Kohl, Gurken, Salat, Tomaten, Kürbis. Der Schwerpunkt liegt auf Kohlenhydraten: grüne Erbsen, Kartoffeln, Karotten, Rüben.

Fleisch: Huhn, Truthahn, Kalbfleisch, Rindfleisch, Lammfleisch, Diätwurst, Diabetikerwurst.

Fisch: fettarmer Fisch (Seehecht, Seelachs, Barsch, Hechtbarsch, Hecht, Dorsch, Brassen, Schleien usw.) und Fischkonserven in eigenem Saft oder Tomate.

Eier: 1,5 Stück am Tag. Verwenden Sie das Eigelblimit.

Frisches Obst und Beeren: Aprikose, Orange, Kirsche, Granatapfel, Pampelmuse, Birne, Brombeere, Stachelbeere, Zitrone, Pfirsich, Johannisbeere, Heidelbeere, Äpfel.

Trockenfrüchte: getrocknete Aprikosen, getrocknete Äpfel, getrocknete Birnen, Trockenpflaumen.

Nüsse: Erdnüsse, Walnüsse, Pinienkerne, Mandeln.

Milchprodukte: Fettarme oder leicht fetthaltige Milchprodukte (saure Sahne ist begrenzt).

Gebäck: Diätgebäck (selten und begrenzt).

Mehlprodukte (im Durchschnitt - 300 g / Tag): Weizen, Roggen, Kleie, Nichtmehlprodukte des 2. Mehls (300 g pro Tag).

Butter oder Sonnenblumenöl: nicht mehr als 40 g pro Tag.

Honig: Honig kann in begrenzten Mengen verwendet werden.

Getränke: Tee, Säfte aus Gemüse und Obst (frischer Saft) mit Zuckerersatz oder ohne Zucker, Hagebuttenabkochung.

Fette: Cremes, Ghee und Pflanzenöle.

Was Sie mit Diät Nummer 9 nicht essen können:

- süßes Gebäck und Süßigkeiten (Kuchen, Gebäck, Süßigkeiten, Eiscreme, Marmelade usw.);
- süßer Quark, Sahne, gebackene Milch, Ryazhenka und süßer Joghurt;
- Fettbrühen (2-3 Brühe muss gekocht werden);
- Milchsuppe mit Grieß, Reis und Nudeln;
- Reis, Nudeln, Grieß;
- die meisten Wurstwaren, geräuchertes Fleisch;
- eingelegtes und gesalzenes Gemüse;
- Gewürze und würzige Lebensmittel;
- aus Früchten: Trauben, Bananen, Rosinen, Feigen;
- gekaufte Säfte, Erfrischungsgetränke, Kaffee;
- alkoholische Getränke;
- Entenfleisch, Gans, Fleischkonserven;
- gesalzener Fisch und fetter Fisch;
- Saucen (salzig, würzig, fettig), Ketchup, Mayonnaise (fetthaltig);
- Kaviarfisch.

Versuchen Sie nicht, die Nahrungsmittel zu essen, bei denen Sie nicht sicher sind, ob Sie davon profitieren.

Bedingt zugelassenes Essen

Diese Gruppe umfasst Nahrungsmittel, die nur bei Diabetes mellitus mit einem Schweregrad von 1 (milde Form) und in begrenzten Mengen konsumiert werden können. In allen anderen Fällen können sie nur nach Rücksprache mit Ihrem Arzt verzehrt werden.

Obst und Beeren: Wassermelone, Melone, Datteln.

Gemüse: Kartoffeln.

Fleisch: Rinderleber.

Getränke: Kaffee mit Milch, Kaffeegetränke (beispielsweise mit minimalem oder keinem Koffein - Chicorée).

Gewürze: Senf, Meerrettich, Pfeffer

Diät Nummer 9 (Tabellennummer 9): Menü für die Woche

Tabellennummer 9 ist keine so schreckliche Diät, aber im Gegenteil, sie ist vielfältig und mit verschiedenen Vitaminen und Spurenelementen gefüllt. Nachfolgend finden Sie ein Beispielmenü für die Woche zu diesem Lebensmittelsystem.

Die Gerichte sollten gekocht, gebacken, geschmort oder gedämpft sein.

Montag

Frühstück: Hüttenkäse-Auflauf (150 g).
Mittagessen: Äpfel (2 Stück).
Mittagessen: Fischsuppe (200 ml), Buchweizenbrei (100 g), Gulasch (100 g).
Teezeit: 1 gekochtes Ei.
Abendessen: Gemüsesalat (150 g), gedämpfte Fleischpasteten (200 g).

Dienstag

Frühstück: Milchbuchweizenbrei (200 ml).
Mittagessen: Dogrose-Bouillon (200 ml).
Mittagessen: Gemüsesuppe (150 ml), gefüllte Paprika (200 g).
Mittagessen: Obstsalat (150 g).
Abendessen: Lammeintopf mit Gemüse (250 g).

Mittwoch

Frühstück: fettarmer Hüttenkäse mit Früchten (200 g).
Mittagessen: Kefir (1 Tasse).
Mittagessen: Gemüseeintopf mit Fleisch (200 g).
Mittagessen: Gemüsesalat (150 g).
Abendessen: gebackener Fisch (oder gedünstet) (200 g), Gemüsesalat (150 g).

Donnerstag

Frühstück: Rührei aus 1-1,5 Eiern mit Gemüse (150 g).
Mittagessen: Orange (2 Stück).
Mittagessen: Suppe (150 ml), gekochtes Kalb oder Rindfleisch (150 g).
Mittagessen: Hüttenkäse-Auflauf (200 g).
Abendessen: gedämpfte Hühnerbrust (200 g), gedünsteter Kohl (150 g).

Freitag

Frühstück: Milch Haferflocken (200 ml).
Mittagessen: ungesüßter Joghurt (150 ml).
Mittagessen: Gemüsesuppe (150 ml), Fischfrikadelle (150 g), frisches Gemüse (100 g).
Snack: Auskochen von Wildrose (200 ml).
Abendessen: gebackener Fisch 200 g, gebackenes Gemüse (100 g).

Samstag

Frühstück: Müsli mit Kleie (150 g), Birne (1 Stück).
Mittagessen: Kefir (1 Tasse).
Mittagessen: Kohlsuppe (150 ml), gekochter Hühnertruthahn (150 g).
Snack: ungesüßter Joghurt (150 ml)
Abendessen: Salat (100 g), Kartoffelpüree (100 g), Rinderleber (150 g).

Sonntag

Frühstück: Buchweizenbrei (150 g), gekochtes Ei (1 St.).
Mittagessen: Milch (1 Tasse).
Mittagessen: Erbsensuppe (200 ml), gekochtes Fleisch (150 g).
Mittagessen: Obstsalat (150 g).
Abendessen: gedämpftes Fleisch (200 g), gedünstetes Gemüse (200 g).

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Siehe auch:

14 Kommentare zu: "Diät Nummer 9 (Tabelle Nr. 9): Menü für die Woche. Medizinische Ernährung" (Schreiben Sie einen Kommentar)

Heutzutage ist es schwierig, mit einer solchen Vielfalt von Lebensmitteln, die oft nur von geringem Nutzen sind, Ihre Ernährung zu kontrollieren und in Ordnung zu bringen. Ich weiß nicht wie jemand, aber ich mag Limonade und Schokolade. Aber die Kampagne muss diese Sache beenden. Ich möchte nicht, dass durch diese Produkte verschiedene Krankheiten entstehen. Und noch mehr, um Diabetes zu bekommen. Alle Gesundheit!

Was passt nicht zur Diät? Man kann kein fetthaltiges Fleisch anbieten und sofort zum Abendessen Lammfleisch mit Gemüse anbieten. Und auch am Morgen Hüttenkäse-Auflauf und 1 Ei für den Nachmittagstee und das ohne Eier gebacken, wenn man nur 1,5 Eier pro Tag kann.

Lammfleisch enthält 2-3 Mal weniger Fett als Schweinefleisch und 2,5 Mal weniger Fett als Rindfleisch, sodass Hammelgerichte in die Ernährung aufgenommen werden.

Auf Kosten von Quarkauflauf, dann ja, ohne Eier, warum nicht?

Hallo, und sag mir, was kannst du süß?

Und niemand stört, dass Sie sich jeden Tag vorbereiten müssen, und wo Sie das ablegen müssen, was am Tag zuvor vorbereitet wurde?

Anton, in Portionsbehältern einfrieren :)) Ich bestellte die "Diet EM", alles war dort eingefroren. Natürlich ist es nicht so lecker (es ist nicht besonders lecker, vor allem ohne Salz, aber es schwillt nicht um 5 an, aber um 10 habe ich zum ersten Mal Knochen an meinen Füßen und Knöcheln gesehen), aber es kann in der Zukunft Zeit sparen

Sie haben nicht die richtigen Informationen in dem Artikel, es wird geschrieben, dass Typ-1-Diabetes eine einfache Form ist? Und die Wassermelone kann einfach nicht bei 1 oder 2 Diabetes angewendet werden. Typ-1-Diabetes ist die schwerste Form.

Jeanne, danke für das Feedback.

Die Website ist in Ordnung. Sie haben wahrscheinlich nur die Art und den Grad verwirrt.

Wenn wir über eine Krankheit sprechen, die sich gebildet hat - „Diabetes“, dann können Sie ja keine Wassermelone essen oder nach einem Arztbesuch.

Wenn wir, wie in diesem Artikel angegeben, über den Grad sprechen, dann - 1 Grad - der Beginn der Entwicklung der Krankheit, ist dies ein milder Grad, bei dem Aufmerksamkeit aufkommt! - Wassermelone bezieht sich auf bedingt zulässige Lebensmittel, das heißt - mit Genehmigung des Arztes.

Danke für den Artikel und für das Menü. Aber ich habe eine Frage. Ich muss meinen Mann richtig füttern. Aber die angegebenen Gramm sind ein Bissen für ihn. Er ist groß und stark. Wir müssen einen Organismus dieser Größe irgendwie aufrecht erhalten. Woher bekommt man Energie, wenn Fleisch 150 g sein kann, 1 Ei, der Rest ist Gras? Wie sollen wir sein

Sehr geehrte Herren, Ärzte! Ich wollte die Sandwiches mit der Diät 9 klären. Ich habe die Gewohnheit, morgens 3 Sandwiches mit speziellem Brot (Haferflocken oder ein schlankes Rezept) zu haben. Ich verbrauche nicht mehr Backwaren pro Tag. Ist es morgens beim Frühstück möglich, diese Sandwiches mit Brei zu essen, oder ist es notwendig, den Tarif zu begrenzen.

Der Artikel ist gut und ausgewogen. Um bei gutem Gewicht abzunehmen. Aber ich würde Diabetikern empfehlen, sich mit Ihrem Arzt zu beraten, bevor Sie eine Diät machen. Um nicht abzunehmen, oder um den Zustand der Haut der Nägel zu verbessern und so weiter. Die richtige Ernährung sollte die Norm allen Lebens sein. Und nicht von Ostern bis ins neue Jahr. Lebe gesund. Viele Grüße, Irina

Ich mache 40 Tage lang Diät: Ich koche alles auf dem Slow Cooker in einer Portion, kein "Gefrorenes". Mein Blutzuckerspiegel betrug 8,7 bei leerem Magen und zwei Stunden nach dem Essen einer Mahlzeit - 15,8, glykiertes Hämoglobin - 7,8%; Ich messe den vierten Tag in Folge, die Ergebnisse liegen auf nüchternen Magen - im Durchschnitt 5, nach dem Essen einer Mahlzeit - 5,6. Ich fühle mich großartig: Mein Sehvermögen war normal, meine Haut juckte, meine Gelenke hörten auf, der Blutdruck normalisierte sich (160/100 war in letzter Zeit stabil; seit einem Monat steigt sie nicht über 130/80). Auf der Tageskarte stehen Rind, Huhn, fettarmer Fisch, Haferbrei (Buchweizen, Haferflocken, Hirse (aus Hirse), Mais (aus Kleie), Perlgraupen); rote und weiße Bohnen, zerstoßene Erbsen, Mung; getrocknete Früchte (Walnuss, Mandel, Erdnuss); Früchte: Äpfel, Birnen, Pflaumen; Gemüse: Kürbis, Kohl, selten, Rübe, Gemüse (Dill, Petersilie, Koriander, Frühlingszwiebeln, Knoblauch) rote Rübe Schnittlauch, Milchprodukte: Katyk, Kefir 1%, Sauerrahm 10%, Kefirini, Schmelzkäse, Hartkäse, Öle: Sonnenblumenöl, Lammfett, Sahne, natürlicher Tomatensaft, Zitronensaft, verdünnt mit gekochtem Wasser, und natürlich täglich 2-stündige Spaziergänge, seien Sie gesund!

Ich kann nichts verstehen Es steht geschrieben, dass keine Milchsuppen, und hier melken Sie Brei. Und das ist nicht dasselbe?

Guten Tag, Oksana!

Vielen Dank für deine Frage. In der Tat können Milchsuppen nicht nur mit verbotenem Getreide - Grieß, Reis und Nudeln - verzehrt werden. Die Informationen im Artikel wurden klargestellt.

Richtig

in 3 Schritten!

Medizinische Ernährungstabelle 9a (Diabetes mellitus mit Adipositas II und III)

Diese Diät wird für Krankheiten verschrieben:

Diabetes in milder Form (weniger häufig mäßig) ohne die Verwendung von Insulin mit Übergewicht (Grad II und III).

Sie können den Grad der Fettleibigkeit auf der Seite "Body Mass Index (BMI): Wozu und was zeigt er? Rechner zur Berechnung" bestimmen.

Diese Diät ist der Diät Nr. 9 ähnlich, mit dem einzigen Unterschied, dass der Energiewert aufgrund von Kohlenhydraten und Fetten eher begrenzt ist.

Zweck

Angleichung von Störungen beim Kohlenhydrat-, Fett-, Wasser-Salz- und Eiweißaustausch.

Energiewert:
6908 kJ
(1650 kcal).

Chemische Zusammensetzung:
Proteine - 100 g (60% der Tiere)
Fett 50 g (25-30% Gemüse)
Kohlenhydrate - 200 g;
Natriumchlorid - bis zu 12 g;
freie Flüssigkeit - 1,5 l.

Dies sind allgemeine Richtlinien. In der Tat hat jeder Mensch seine eigene Aufnahme von Substanzen. Ihren individuellen Vitalstoffverbrauch erfahren Sie im Spezialservice L-Balance.com.
Achten Sie bei der Nutzung dieses Dienstes darauf, dass die von ihm erlassenen Verbrauchsnormen für eine gesunde Person gelten. Wenn Sie an einer Krankheit leiden, konsultieren Sie Ihren Arzt und berücksichtigen Sie die allgemeinen Empfehlungen der Diät.

Kulinarische Verarbeitung:
Normal
Bei der Herstellung von süßen Lebensmitteln und Getränken werden Zuckerersatzstoffe verwendet:
Saccharin (mit einer Konzentration in Speisen und Getränken von höchstens 0,015%),
Sorbit (20-30 g pro Tag),
Xylit (15-20 g 1-2 mal täglich),
Fruktose (bis zu 45 g pro Tag).

Leistungsmodus:
Die Nahrung wird bis zu 5-6 Mal am Tag mit einer genauen Verteilung der Kohlenhydrate konsumiert (bei einer Diät als Test werden die Kohlenhydrate gleichmäßig zwischen den Mahlzeiten verteilt, bei der Verwendung von Insulin - unter Berücksichtigung der Dosis und des Zeitpunkts der Verabreichung).

Empfohlene und ausgeschlossene Produkte und Gerichte

Brot und Mehlprodukte
Empfohlen:
Roggenbrot, Eiweißweizen, Eiweißkleie, Weizen der 2. Sorte im normalen Kohlenhydratbereich.
Ausgeschlossen
Süßwaren und Mehlprodukte.

Fleisch und Geflügel
Empfohlen:
fettarmes Rind-, Kalb-, Lamm-, Fleisch- und Schweinefleisch, Kaninchen, gehackte und geschnittene Hühner, gekocht, gedünstet und nach dem Kochen gebraten, Rindsgelee, geliertes Huhn.
Ausgeschlossen
Fettsorten, Gans, Ente, Fettschinken, geräucherte Würste, Konserven.

Fisch
Empfohlen:
mager in gebackenem gebackenem und gelegentlich gebratenem, geliert. Eingeweichter Hering ist begrenzt; Konserven in Tomatensauce oder eigener Saft.
Ausgeschlossen
fetthaltige Arten, salzig, Kaviar.

Eier
Empfohlen:
bis zu 2 Stück gekocht und gebraten.

Milchprodukte
Empfohlen:
Milch, Joghurt, Kefir, Quark oder fetthaltiger Hüttenkäse, ungesalzener und fettarmer Käse, Sauerrahm ist begrenzt.
Ausgeschlossen
süßer Quark, Sahne.

Fett
Empfohlen:
Butter und Pflanzenöl.
Ausgeschlossen
Fleisch und Speisefette.

Getreide, Nudeln und Hülsenfrüchte
Empfohlen:
Haferbrei aus Gerste, Buchweizen, Gerste, Hirse, Hafergrütze, begrenzte Erbsen unter Berücksichtigung der Kohlenhydratnorm.
Ausgeschlossen
Grieß, Reis, Teigwaren.

Suppen
Empfohlen:
auf schwachem, fettarmem Fleisch, Fisch, Pilzbrühen, mit Kartoffeln, Gemüse, Fleischbällchen, zugelassenem Getreide; Borschtsch, Kohlsuppe, Rote-Bete-Suppe, Okroschka (Fleisch und Gemüse).
Ausgeschlossen
Fettbrühen, Milch mit Getreide und Nudeln, aus Hülsenfrüchten.

Gemüse
Empfohlen:
Kohl, Salat, Kürbis, Zucchini, Gurken, Tomaten, Auberginen. Berücksichtigt man die Kohlenhydratmenge, Kartoffeln, Karotten, Rüben, grüne Erbsen.
Ausgeschlossen
eingelegt und gesalzen.

Früchte, Süßigkeiten und Süßigkeiten
Empfohlen:
süße und saure Früchte und Beeren in jeglicher Form. Kompotte, Mousses, Gelees, Bonbons, Nusskekse auf Sorbit, Xylit, Saccharin.
Ausgeschlossen
Trauben, Rosinen, Datteln, Feigen, Bananen, Zucker, Honig, Marmelade, Bonbons, Eiscreme.

Saucen und Gewürze
Empfohlen:
Saucen auf Gemüsebouillon, auf schwachen und mageren Fleisch-, Fisch- und Pilzbrühen; Meerrettich, Pfeffer, Senf (begrenzt).
Ausgeschlossen
würzige, salzige und fette Saucen.

Getränke
Empfohlen:
Tee, Kaffee, Kakao mit Milch ohne Zucker, Hühnerbrühe, Saft von ungesüßten frischen Früchten und Beeren, Tomatensaft.
Ausgeschlossen
süße Frucht- und Beerensäfte (Trauben ua), süßer Kwas, Limonade auf Zucker.

Der Artikel basiert auf folgenden Autoren:
A. Ya, Gubergrits, MD, Professor;
Yu V. Linevsky, Doktor der medizinischen Wissenschaften, Professor;
B.L. Smolyansky, MD, Professor, Leiter der Abteilung für Hygiene und klinische Diätetik, Dnipropetrovsk Medical Institute;
Zh.I. Abramova, Professor, Doktor der medizinischen Wissenschaften.

Diät 9 Tabelle: Was kann und kann nicht (Liste der Produkte) + Menü für den Tag

Bei allen Stoffwechselstörungen, einschließlich Diabetes mellitus, ist die Ernährungskorrektur eine der Hauptmethoden der Behandlung. Zur Verringerung der Glukosemenge im Blut und zur Vereinheitlichung des Flusses aus dem Gastrointestinaltrakt wird die therapeutische Diät "Tabelle 9" empfohlen.

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Der Diabetiker sollte viel Protein und Ballaststoffe erhalten, weniger als die übliche Menge an komplexen Kohlenhydraten und Fetten, und auf den einfachen Zucker verzichten. Die Basis des Menüs bilden Gemüse, Fleisch und Milchprodukte. Dieses Essen ist voll mit Nährstoffen und Vitaminen, so dass Sie Ihr ganzes Leben daran festhalten können.

Was ist das Besondere an Diät 9-Tabelle?

Vor mehr als 80 Jahren entwickelte der bekannte Physiologe M.Pevzner ein System aus 16 Grunddiäten, von denen jede für eine bestimmte Gruppe von Krankheiten bestimmt ist. Diäten in diesem System werden Tabellen genannt, jede hat ihre eigene Nummer. Bei Diabetes werden Tabelle 9 und ihre zwei Varianten empfohlen: 9a und 9b. In Krankenhäusern, Sanatorien und Internaten werden die Prinzipien dieser Diät von der Sowjetzeit bis in unsere Tage eingehalten.

Die Tabellennummer 9 hilft, den Zustand von Typ-2-Diabetikern zu verbessern, den durchschnittlichen Glukosespiegel im Blut zu senken, die Insulinresistenz zu reduzieren und Fettleibigkeit zu beseitigen. Bei Typ 1 ist diese Diät bei Übergewicht oder anhaltender Dekompensation von Diabetes relevant.

Prinzipien der Ernährung:

Pro Tag sind 300 g langsame Kohlenhydrate erlaubt. Um einen gleichmäßigen Übergang von Glukose in das Blut zu gewährleisten, wird die zulässige Menge an Kohlenhydraten in 6 Mahlzeiten aufgeteilt.
Schnelle Kohlenhydrate sind auf 30 Gramm pro Tag begrenzt, wenn der Zucker in Lebensmitteln enthalten ist.
Der süße Geschmack von Getränken und Desserts kann mit Hilfe von Süßstoffen gegeben werden, vorzugsweise natürlichen - zum Beispiel Süßstoff Stevia.
Jeder Teil sollte in der Zusammensetzung ausgewogen sein.
Um alle notwendigen Substanzen zu erhalten, sollte der neunte Tisch für Diabetiker so vielfältig wie möglich sein. Vitamine und Spurenelemente sind auf natürliche Weise wünschenswert.
Um das Cholesterin im Blut zu normalisieren, verwenden Sie täglich Produkte mit lipotroper Wirkung: Rindfleisch, fettarme Milchprodukte (für Kefir und Joghurt - 2,5%, für Hüttenkäse - 4-9%), Seefisch, ungereinigte Pflanzenöle, Nüsse, Eier.
Beschränken Sie sich auf Nahrungsmittel mit einem erhöhten Cholesterinspiegel: Fleischnebenprodukte, insbesondere Gehirn und Nieren, Schweinefleisch, Butter.
Überwachen Sie das Trinkregime. Um den Flüssigkeitsverlust auszugleichen, sind pro Tag 1,5 Liter Wasser erforderlich. Bei Übergewicht und Polyurie benötigen Sie 2 Liter oder mehr.
Um die Belastung der Nieren zu reduzieren und Bluthochdruck zu vermeiden, sieht die Diabetic Table Nr. 9 eine Verringerung der täglichen Salzmenge auf 12 g vor. Die Berechnung umfasst auch Fertigprodukte mit Salz, bestehend aus: Brot, allen Fleischprodukten, Käse.
Der tägliche Energiewert des Menüs beträgt bis zu 2300 kcal. Das Körpergewicht mit einem solchen Kaloriengehalt nimmt nur bei den Patienten ab, die zuvor zu viel gegessen haben. Wenn Sie abnehmen möchten, verwenden Sie eine Diät-Tabelle 9a, deren Kaloriengehalt auf 1650 kcal reduziert wird.
Produkte gekocht oder gebacken. Das Braten in Öl ist unerwünscht. Das Essen kann jede angenehme Temperatur haben.

Die Zusammensetzung der für Diabetes vorgeschriebenen Diät 9-Tabelle und ihre Variationen:

Diät 9. Tisch

Beschreibung ab dem 11. Mai 2017

Wirksamkeit: therapeutische Wirkung nach 14 Tagen
Begriffe: ständig
Kosten der Produkte: 1400 - 1500 Rubel pro Woche

Allgemeine Regeln

Was ist Diabetes und welche Art von Diät ist für diese Krankheit indiziert? Diabetes mellitus ist eine Krankheit, die auftritt, wenn die Insulinproduktion der Bauchspeicheldrüse unzureichend ist. Es entwickelt sich häufig mit einer erblichen Veranlagung, und einer der Faktoren, die zu seiner Entwicklung beitragen, ist übermäßiges Essen, übermäßiger Fettkonsum und einfache Kohlenhydrate. Grundlage der Erkrankung sind Störungen des Kohlenhydratstoffwechsels: die schlechte Verdaulichkeit von Glukose durch Gewebe, die verstärkte Bildung von Fetten, Proteinen und Leberglykogen.

Dadurch steigt der Blutzucker und seine Bestimmung im Urin. Diabetiker sind auch durch Störungen des Fettstoffwechsels und die Anhäufung der Produkte der Fettoxidation - Ketonkörper im Blut - gekennzeichnet.

Diabetes mellitus wird durch Arteriosklerose, Fettleber und Nierenschäden erschwert. Die Ernährung ist ein heilender Faktor in der milden Form der Krankheit, der Hauptpunkt bei Diabetes mit mäßigem Schweregrad und notwendig - zur Behandlung einer schweren Form bei Patienten, die Insulin und orale Antidiabetika erhalten.

Den Patienten wird von Pevzner oder seinen Varianten die Diätnummer 9, die Tabellennummer 9 zugewiesen. Diese medizinische Diät sorgt für eine Normalisierung des Kohlenhydratstoffwechsels, und eine ausgewogene Ernährung verhindert Verletzungen des Fettstoffwechsels. Die Ernährungstabelle Nr. 9 unterscheidet sich in einem moderaten reduzierten Energiewert aufgrund einer signifikanten Reduktion von Kohlenhydraten (leicht verdaulich, einfach) und Fett. Zucker, Süßwaren sind ausgeschlossen, der Gehalt an Salz und Cholesterin ist begrenzt. Die Menge an Proteinen liegt innerhalb der physiologischen Norm. Die medizinische Ernährung wird von einem Arzt je nach Ausmaß der Hyperglykämie, dem Gewicht des Patienten und den damit verbundenen Erkrankungen verschrieben.

Bei normalem Gewicht beträgt die tägliche Kalorienaufnahme 2300-2500 kcal, Proteine 90-100 g, Fette 75-80 g und 300-350 g Kohlenhydrate, die nach Ermessen des Arztes zwischen der Aufnahme von Brot oder Getreide und Gemüse verteilt werden.

Von besonderer Bedeutung ist die Ernährung in Kombination mit Fettleibigkeit. Der Gewichtsverlust wirkt sich günstig auf den Verlauf des Diabetes aus - die verringerte Insulinsensitivität verschwindet. Bei Übergewicht wird die Kalorie aufgrund einer erheblichen Einschränkung der Kohlenhydrate auf 120 Gramm pro Tag auf 1700 kcal reduziert. In diesem Fall erhält der Patient 110 g Protein und 80 g Fett. Der Patient zeigt auch Fasten Diäten und Tage.

Die Tabelle-Diät Nr. 9 bei mildem Diabetes mellitus impliziert den Ausschluss leicht verdaulicher (einfacher) Kohlenhydrate:

Zucker;
Konserven, Konfitüren;
Süßwaren;
Eiscreme;
Sirupe;
süßes Obst und Gemüse;
Teigwaren;
Weißbrot.

Es wird empfohlen, zu begrenzen oder auszuschließen:

Kartoffel als Produkt mit hoher Stärke;
Möhren (aus den gleichen Gründen);
Tomaten aufgrund hoher Glukosewerte;
Zuckerrüben (hat einen hohen glykämischen Index, nach dessen Verwendung ein Anstieg des Zuckerspiegels im Blut festgestellt wird).

Da die Ernährung bei Diabetes auf der Einschränkung von Kohlenhydraten beruht, ist es sogar wünschenswert, Früchte mit einem glykämischen Index (GI) bis 55 zu wählen: Grapefruits, Preiselbeeren, Aprikosen, Kirschpflaumen, Äpfel, Cranberries, Pfirsiche, Pflaumen, Sanddorn, rote Johannisbeeren, Stachelbeeren. Aber auch diese Früchte sollten in begrenzten Mengen konsumiert werden (eine Portion bis zu 200 g).

Wenn Sie Nahrungsmittel mit hohem GI verwenden, steigt der Blutzuckerspiegel sehr hoch an, was zu einer erhöhten Insulinproduktion führt. Es ist auch zu berücksichtigen, dass die Wärmebehandlung von Gemüse den GI-Wert erhöht. Daher können gedünstete Zucchini, Auberginen und Kohl den Zuckerspiegel negativ beeinflussen.

Es ist zu beachten, dass Zucker und seine Produkte bei einer leichten Erkrankung ausgeschlossen sind. Vor dem Hintergrund der Insulintherapie von Diabetes mellitus mäßigen und schweren Ausmaßes sind 20 bis 30 g Zucker erlaubt. Daher wird die Behandlungstabelle vom Arzt in Abhängigkeit von der Schwere der Erkrankung, der Intensität der Arbeit des Patienten, dem Gewicht, dem Alter und der Insulintherapie modifiziert. Dies geschieht durch Regulierung des Kohlenhydratgehaltes.

Achten Sie in allen Fällen darauf, die Diät einzuhalten:

Auberginen;
roter Salat angesichts des hohen Gehalts an Vitaminen;
Kürbis (hilft Glukose zu reduzieren);
Squash und Squash, normalisierender Kohlenhydratstoffwechsel;
lipotrope Produkte (Hüttenkäse, Haferflocken, Soja).

Da Kohlenhydrate in der Nahrung vorhanden sein müssen und 55% des täglichen Energiewerts liefern müssen, müssen Sie Quellen von langsam aufgenommenen Kohlenhydraten mit Ballaststoffen aufnehmen: Vollkornbrot, Hülsenfrüchte, Vollkorngetreide, Gemüse, Obst.

Es ist ratsam, die folgende Verteilung des Energiewerts der Diät einzuhalten:

20% - sollten zum Frühstück fallen;
10% - für das zweite Frühstück;
30% für das Mittagessen;
10% - Nachmittagstee;
20% - Abendessen;
10% für Mahlzeiten nachts.

Die Diät umfasst Xylit, Fructose oder Sorbit aufgrund der Gesamtmenge an Kohlenhydraten. Für den Geschmack ist es erlaubt, Saccharin zu Dessertgerichten hinzuzufügen.

Süßer Xylit entspricht normalem Zucker und seine tägliche Dosis beträgt nicht mehr als 30 g.

Fruktose hat einen niedrigen Kaloriengehalt und einen niedrigen GI, während sie doppelt so süß ist wie Zucker. Daher reicht es aus, 1 TL zu geben. im Tee. Bei dieser Diät ist die Salzmenge (12 g pro Tag) begrenzt und je nach Indikation (bei Nephropathie und Bluthochdruck) nimmt sie sogar noch weiter ab (2,8 g pro Tag).

Sorten

Die Haupttabelle Nr. 9 wird für einen kurzen Zeitraum vorgeschrieben, um die Toleranz gegenüber Kohlenhydraten zu bestimmen und die Dosierungen von oralen Medikamenten zu bestimmen, falls die Ernährung den Zuckerspiegel nicht normalisiert. Vor dem Hintergrund einer Versuchsdiät wird der Zucker einmal in 3-5 Tagen auf nüchternen Magen getestet. Mit der Normalisierung der Testergebnisse in 2-3 Wochen wird das Futter schrittweise erweitert, wobei jede Woche 1 XE (Broteinheit) hinzugefügt wird.

Eine Broteinheit entspricht 12-15 g Kohlenhydraten und ist in 25-30 g Brot, 0,5 Tassen Buchweizenbrei, 1 Apfel, 2 Stück enthalten. Pflaumen Nachdem es um 12 XE erweitert wurde, wird es für 2 Monate verordnet, wonach weitere 4 XE hinzugefügt werden. Eine weitere Ausdehnung der Diät wird nach 1 Jahr durchgeführt. Die Tabelle ist auch für die kontinuierliche Anwendung bei leichtem bis mittelschwerem Typ-2-Diabetes bei normalgewichtigen Patienten angegeben.

Diät 9A wird für milde und mittelschwere, nicht insulinabhängige Diabetes empfohlen, jedoch bei Patienten mit Fettleibigkeit.

Tabelle 9B ist für Patienten mit schwerem insulinabhängigem Diabetes angezeigt und unterscheidet sich von den vorherigen durch einen erhöhten Kohlenhydratgehalt (400-450 g) aufgrund des Konsums von Brot, Kartoffeln, Getreide, Gemüse und Früchten. Protein und Fett etwas erhöht. Wir können sagen, dass die Ernährung einer rationalen Tabelle nahe kommt. Der Energiewert von 2700-3100 kcal. Anstelle von Zucker werden Süßstoffe und Zucker 20-30 g verwendet.

Wenn der Patient morgens und nachmittags Insulin spritzt, sollten 65-70% der Kohlenhydrate auf diese Mahlzeiten entfallen. Nach der Einführung von Insulin sollte die Nahrung zweimal eingenommen werden - nach 15-20 Minuten und nach 2,5-3 Stunden, wenn die maximale Wirkung von Insulin festgestellt wird. Dies wird durch fraktionierte Mahlzeiten mit Kohlenhydratzufuhr (Müsli, Kartoffeln, Obst, Fruchtsäfte, Brot) für das 2. Frühstück und Nachmittagstee gewährleistet.

Hinweise

Feststellung der Toleranz gegenüber Kohlenhydraten zum Zwecke der Auswahl von Arzneimitteldosen;
das Vorhandensein von Diabetes mellitus (leicht bis mittelschwer) mit normalem Gewicht bei Patienten, die kein Insulin erhalten.

Zulässige Produkte

Es gibt die Verwendung von Roggenbrot, Weizen (aus Mehl der 2. Sorte), mit Kleie bis 300 g pro Tag.

Die ersten Gerichte können auf einer losen Fleischbrühe oder Gemüse sein. Bevorzugt werden Gemüsesuppen (Suppe, Suppe), Okroshka, Pilzsuppe, Suppen mit Hackbällchen und Müsli auch erlaubt. Kartoffeln in Suppen können in begrenzter Menge vorhanden sein.

Richtige Ernährung bei Diabetes

Diätnahrung umfasst alles Gemüse, das in roher oder gedünsteter Form (als Beilagen) verwendet wird. Der Schwerpunkt liegt auf kohlenhydratarmen Gemüsen (Kürbis, Zucchini, Auberginen, Gurken, Salat, Kohl, Kürbis). Kartoffeln sind mit einer Einschränkung erlaubt, wobei die Kohlenhydratnorm für jeden Patienten individuell berücksichtigt wird (meistens nicht mehr als 200 g in allen Speisen). Hoher Kohlenhydratgehalt in Karotten und Rüben. Mit der Erlaubnis des Arztes wird dieses Gemüse auch in die Diät aufgenommen.

Fettarmes Fleisch und Huhn sind erlaubt. Fleischgerichte werden am besten gekocht oder gebacken, um den Kaloriengehalt der Lebensmittel zu reduzieren. Fische sollten sich für Nahrungsarten entscheiden: Zander, Kabeljau, Seehecht, Seelachs, Hecht, Navaga. Die Menge an Getreide ist auf die Grenzwerte für jeden Patienten begrenzt (normalerweise 8 bis 10 Esslöffel pro Tag) - Buchweizen, Gerste, Perlgerste, Hirse und Hafergrütze, Hülsenfrüchte sind zulässig (vorzugsweise Linsen). Wenn Sie Nudeln gegessen haben (Sie können dies in begrenzten Mengen und gelegentlich tun), müssen Sie an diesem Tag die Brotmenge reduzieren.

Sauermilchgetränke (fettfreier Kefir, Joghurt) sollten täglich in der Diät sein. Milch und kühner Hüttenkäse werden in ihrer natürlichen Form verzehrt und daraus werden Gerichte zubereitet: Milchbrei, Auflaufformen, Aufläufe. Weichkäse mit einem Fettgehalt von nicht mehr als 30% ist in einer geringen Menge erlaubt, Sauerrahm wird nur zu Gerichten hinzugefügt. Fertiggerichte sollten mit Butter und verschiedenen Pflanzenölen versetzt werden. Eier - eines täglich weich gekocht oder als Omelette. Folgende Getränke sind erlaubt: Kaffee mit Milch, Tee mit Süßstoff, Gemüsesaft, Hüftbrühe.

Erlaubt sind süße und saure Beeren in jeglicher Form (frisch, Fruchtgetränke, Gelees, Mousses, Xylit-Marmelade). Wenn Sie Xylit verwenden, darf die Fruktose pro Tag nicht mehr als 30 g pro Tag betragen. dreimal täglich (zu den Getränken hinzufügen). Honig 1 TL 2 mal am Tag. Sie können Gebäck (Süßigkeiten, Waffeln, Kekse) mit Zuckerersatz essen. In diesem Fall gibt es jedoch eine Norm - 1-2 Süßigkeiten zweimal pro Woche.

Diät 9 Tabelle: Menü für die Woche, eine Produkttabelle (möglich und unmöglich)

Die Normalisierung des Blutzuckerspiegels im Blut von Patienten mit Diabetes mellitus ist ohne Einhaltung eines spezifischen Ernährungssystems nicht möglich - Tabelle Nr. 9 - eine der fünfzehn Diäten, die der berühmte sowjetische Arzt und Leiter der Gruppe der Wissenschaftler des Nutrition Institute M zu gegebener Zeit entwickelte. Pevzner, dessen Praktiken in der modernen Medizin weit verbreitet sind.

Das Hauptziel ist die Normalisierung aller Arten von Stoffwechsel (Kohlenhydrate, Wassersalz), die durch eine signifikante Begrenzung der Kohlenhydrate in der Ernährung von Patienten mit Diabetes mellitus, Gelenkerkrankungen, Asthma und individuellen allergischen Erkrankungen erreicht werden.

Diät-Tabelle 9 für Diabetes mellitus Typ 2, bezogen auf mäßig kalorienarme - dies ist eine Gesundheitsstufe, die sowohl auf die Behandlung dieser Pathologie als auch auf die Prävention abzielt.

Grundregeln der Ernährung

Neben der Erhöhung der Proteinzufuhr (bis zu 95-100 Gramm) und einer moderaten Abnahme der Fettmenge (bis zu 78 Gramm) und Kohlenhydraten (bis zu 295 Gramm) sind Produkte mit lipotropen Eigenschaften in der Diät der Tabelle 9 enthalten.

Leicht absorbierte Kohlenhydrate werden aus dem Menü entfernt, d. Zucker (deren Menge im Menü wird vom behandelnden Arzt in jedem einzelnen Fall reguliert) und Lebensmittel mit hohem Cholesterinspiegel.

Synthetische und natürliche Substitute von raffiniertem Zucker (Sorbit, Stevia, Saccharin, Saccharose, Xylit) werden als Süßungsmittel verwendet.

Der Energiewert der Diät-Diät-Tabelle 9 der zulässigen Produktliste - 9630 kJ oder 2300 kcal. Die normale Salzmenge beträgt nicht mehr als 12 g / Tag, Trinkmodus - bis zu 2 l / Tag.

Die Hauptmethode der kulinarischen Verarbeitung aller Lebensmittel - mehrmals wöchentlich Dämpfen, Backen, Kochen und Schmoren. Das Menü enthält eine relativ große Anzahl von Gemüse, einschließlich derjenigen, die reich an Ballaststoffen (Ballaststoffen) sind.

Das Gesamtgewicht des Geschirrs beträgt bis zu 3 kg / Tag. Häufige Mahlzeiten (6-mal täglich, Frühstück, Snacks, Mittagessen, Nachmittagstee, Abendessen und vor dem Schlafengehen), in moderaten Portionen. Die Temperatur der Speisen ist Standard. Erfahrene Ernährungswissenschaftler empfehlen während der Diät, Tabelle 9 die körperliche Belastung des Körpers zu begrenzen.

Wer wird ernannt

Diät-Tabelle 9 ist die Grundlage der Therapie für Menschen mit leichtem und mäßigem Diabetes mellitus (Typ I und II). Darüber hinaus wird diese Diät häufig bei Gelenkinfektionen, Rheuma, Urtikaria, Diathese, Akne und Asthma bronchiale empfohlen.

Diät 9 Tabelle - was Sie können, was Sie nicht können (Tabelle)

Aus der Tabelle der Diabetabelle 9 für Diabetes geht hervor, welche Produkte beim Kochen verwendet werden können und welche nicht.

Süße Früchte - alle Beeren und Früchte außer Trauben (Rosinen, Saft), Bananen, Birnen.
Getreide - alles Getreide außer Manna. Zahl darf nicht mehr als 1 Mal in 7 Tagen sein.
Fleisch und Geflügel - magere Sorten wie Kaninchen, Truthahn, Huhn, Kalbfleisch, mageres Hammelfleisch, Schweinefleisch, Rindfleisch.
Innereien - Rinder- oder Kälberleber (Schweineleber zu fett), Zunge.
Brot - Roggen, Eiweiß und Mehl der Klasse II und darunter, mit Kleie, Zellulose, Pulver und Vollkornsorten (höchstens 0,3 kg / Tag). Teigwaren- und Mehlprodukte - mit der Einschränkung.
Gemüse ist alles Obst. Besonders bevorzugt sind Kürbis, Tomaten, Girasol, Paprika, Auberginen, Blattgemüse, alle Arten von Kohl, Linsen und andere Hülsenfrüchte. Stärkehaltiges und süßes Wurzelgemüse (Kartoffeln, Karotten, Rüben) unterliegen Einschränkungen.
Milchprodukte - Kefir, Milch, Hüttenkäse, Naturjoghurt, Ryazhenka, Joghurt, fettarmer Acidophilus. Zulässiger begrenzter Einsatz von ungesalzenem Käse und fettarmer Sahne.
Fisch - fettarme Meeres- und Flussfischarten: Karpfen, Schleien, Wels, Brassen, Hecht, Hechtbarsch, Seehecht, Seelachs, Hoki.
Eier - vorzugsweise ein Omelett aus 1-2 Stücken.
Fette - ungesalzene natürliche Butter, geklärte Butter und auch pflanzliche Öle in der empfohlenen Tagesdosis werden vor dem Servieren direkt zu den Fertiggerichten gegeben.
Gewürze - es ist zulässig, Senf, Meerrettich und Pfeffer in begrenzten Mengen zuzubereiten.
Getränke - Infusionen von Kräutern und medizinischen Früchten (Hagebutten, Sanddorn, getrocknete Heidelbeeren, Kamille, Minze), Fruchtgetränke, Kompotte mit Zuckerersatzstoffen, Uuzvara, Tee, Gemüsesäften und aus pikanten Beeren / Früchten.

fetter Fisch und Fleisch
starke Brühe
geräucherte, gebratene, süße, süße, salzige, eingelegte Produkte
Halbzeuge
die meisten Würste
Fischkaviar
Fast-Food-Gerichte

Beispielmenü für eine Woche Diättabelle Nr. 9

Das Menü wurde von führenden sowjetischen Wissenschaftlern für die Verwendung in Sanatorium-Resort-Behandlungen, in Krankenhäusern und für Patienten mit Diabetes Typ I und II zu Hause entwickelt.

Frühstück: gekochtes Ei, Dosen-Krautsalat, Haferflocken, Kaffee mit Milch und Stevia.
Snack: Kissel aus getrockneten Äpfeln mit Sorbit.
Mittagessen: Krautsuppe mit Hühnerbrust und Sauerrahm, gedünstete Zucchini mit Knödel, Tomatensaft.
Mittagessen: Beerengelee, Doseninfusion.
Abendessen: in Milchsauce gebackener Hecht, Blumenkohlschnitzel, Kräutertee.
Spätes Abendessen: ein Glas Bio-Ryazhenka.

Frühstück: Buchweizenbrei, gekochter Eiersalat, Dill und frische Gurken, fettarmer Käse mit Vollkornbrot, grüner Tee.
Snack: Hüttenkäsepudding auf Xylit, Preiselbeersaft.
Mittagessen: Fischsuppe aus dem Fluss, Gemüse- und Kalbsragout, Gelee.
Sicher, Erdbeere.
Abendessen: Hüttenkäse mit Apfelmus, gekochtem Pollock, gedünstetem Kohl, Sojamilch.
Spätes Abendessen: ein Glas natürlicher Bio-Joghurt.

Frühstück: Eiweißomelett, Diätwurst, Roggenkleiebrot, Tee mit Milch und Sorbit.
Snack: Hüttenkäse mit Blaubeeren.
Mittagessen: Zucchini-Kaviar, magerer Borschtsch, gekochte Hühnerbrust mit Kartoffelpüree (Flüssigkeit), Kürbis-Hirse-Pudding, Fruchtkompott.
Teezeit: Apfelsaft mit Fruchtfleisch.
Abendessen: Kohlschnitzel, mit Karotten gedünsteter Seefisch (Hoki), Kräuteraufguss.
Spätes Abendessen: Biokefir (0,2 Liter).

Frühstück: Gerstenbrei mit Milch, ungesalzenem Käse, Kleiebrot, Mate-Tee.
Snack: Hüttenkäsepudding.
Mittagessen: Essiggurke, Rinderpasteten, Blumenkohl, in Milch gedünstet, Kompott.
Teezeit: Himbeergelee.
Abendessen: Omelett aus 2 Eiern in Milch, Salat, Hühnchenknödel.
Spätes Abendessen: Acidophilus saure Milch.

Frühstück: Reisbrei mit Milch, weich gekochtes Ei, Chicorée-Drink.
Snack: Souffle Hüttenkäse mit Beeren.
Mittagessen: Erbsensuppe, Rindfleisch gekochte Zunge, gedünsteter Kohl, Apfel uzvar.
Snack: Orange, Gelee aus Zitrusfrüchten.
Abendessen: Gemüsepudding, Hüttenkäseauflauf, Fischbällchen.
Spätes Abendessen: eine Abkochung aus getrockneten Blaubeeren und einem Apfel.

Frühstück: Dampfkäsekuchen, Gerstenbrei, Käse, Brot, Tee mit Obststücken.
Snack: Kefir.
Mittagessen: Bohnensuppe mit Champignons, gefüllter Kohl aus magerem Schweinefleisch, ein Getränk aus Chicorée.
Snack: Apfelmus.
Abendessen: Fisch- und Bohnenpasteten, Eintopf aus Spinat, Zucchini und Blumenkohl, gewürzt mit Kräutern, Dogrose-Aufguss.
Spätes Abendessen: Sanddorn-Tee.

Frühstück: Hirsemilchbrei, Rührei, Kamillentee.
Snack: Haferflocken.
Mittagessen: Linsensuppe, Rinderleberpastete, mit Truthahn- und Gerstenbrei gefüllter bulgarischer Pfeffer, Kohl- und Gurkensalat, Kompott.
Sichere, getrocknete Aprikosen und Pflaumen.
Abendessen: Hüttenkäsepudding, Ei, Rührei ohne Kartoffeln, Früchtetee.
Spätes Abendessen: Kefir.

Wenn Sie sich an die Ernährungstabelle 9 (siehe Tabelle) halten, wird der Wasser-Elektrolyt-Metabolismus normalisiert, der Blutzuckerspiegel stabilisiert sich, die Menge an Cholesterin mit hoher Dichte im Plasma, Blutdruckindikatoren und Gewebeschwellung nehmen ab. Gesundheit!

Diät 9a

Direktor des Diabetes-Instituts: „Meter und Teststreifen wegwerfen. Keine Metformin, Diabeton, Siofor, Glucophage und Januvia mehr! Behandle es damit. "

Grundsätze der Diät "Tabellennummer 9"
Zulässige Nahrungsmitteldiät №9
Verbotene Lebensmittel bei Diäten
Ungefähre wöchentliche Speisekarte bei Diät "Tabelle Nr. 9"
Rezepte für Diät №9
Ergebnisse der Diät
Ärzte Bewertungen über Ernährung

Bei Diabetes müssen nicht nur verschiedene Medikamente eingenommen werden, deren Wirkung auf die Stabilisierung des Blutzuckerspiegels gerichtet ist. Parallel zur Therapie müssen die Patienten eine bestimmte Diät einhalten, die vom behandelnden Arzt zusammengestellt wurde.

Heutzutage gibt es eine Reihe von bereits entwickelten offiziellen Diäten für Diabetiker.

Zu dieser Ernährungsliste gehört auch eine Diät-Nummer 9, die die Ernährung des Diabetikers ausbalanciert und es ihm ermöglicht, alle für den Körper notwendigen Nährstoffe zu erhalten.

Die Ernährung verursacht keine Erhöhung und Schwankungen des Blutzuckerspiegels und trägt zur normalen Funktionsweise einer Person mit Diabetes bei.

Grundsätze der Diät "Tabellennummer 9"

Es wird empfohlen, alle Lebensmittel, die einen hohen glykämischen Index aufweisen, von Ihrer Ernährung auszuschließen und diejenigen mit einem niedrigen GI-Wert aufzunehmen.

Sie sollten oft essen, aber in kleinen Portionen. Sie können beispielsweise bis zu 6-mal täglich alle 3 Stunden essen.
Verzichten Sie vollständig auf gebratene, würzige und geräucherte Lebensmittel, Konserven, Alkohol und scharfe Gewürze.
Ersetzen Sie Zucker durch zuckerhaltige Substitute.
Die Anzahl der Proteine im Menü sollte auf dem Niveau bleiben, das für die Ernährung eines gesunden Menschen charakteristisch ist.
Die Menge an Fett und Kohlenhydraten muss reduziert werden;
Essen Sie nur geschmorte, gebackene oder gekochte Speisen.

Das Tagesmenü der Tabelle Nr. 9 sollte Lebensmittelprodukte enthalten, die eine große Menge Ascorbinsäure und verschiedene Vitamingruppen enthalten. Achten Sie daher auf die Abkochungen von Wildrose, frischem Gemüse und Früchten sowie Gemüse.

Damit Ihre Leber in einem normalen und stabilen Modus arbeitet, schließen Sie Haferflocken, Hüttenkäse und Käse in Ihre Ernährung ein, die viele Lipide enthalten, die Fett verbrennen können. Ebenfalls nützlich sind fettarme Fischsorten und Olivenöl, die den normalen Fettstoffwechsel unterstützen.

Zulässige Nahrungsmitteldiät №9

Produkte aus Vollkornprodukten;
Fettarme Wurst;
Fischarme fettarme Sorten;
Geflügel, Rindfleisch, Schweinefleisch, Truthahn, Kaninchen;
Grüns;
Frisches Gemüse (Kohl, Zucchini, Auberginen, Gurken, Kürbis, Tomaten, Bohnen, grüne Erbsen, Gemüsepaprika, Linsen, Karotten, Rüben, Kartoffeln in begrenzten Mengen);
Frisches Obst (Äpfel, Birnen, Zitronen, Granatäpfel, Grapefruit, Pfirsiche, Johannisbeeren, Pflaumen, Kirschen, Orangen, Himbeeren, Preiselbeeren, Erdbeeren);
Grütze (Haferflocken, Buchweizen, Hirse);
Eier - nicht mehr als 1 Stück am Tag;
Fettfreie Milchprodukte;
Diätetische Süßwaren in begrenzten Mengen;
Getränke - Kaffee, Tee, Milch, Obst- und Gemüsesäfte, Kräutertees und Hagebutten;
Frische Gemüse- und Obstsalate mit Olivenöl-Dressing, fettarmer Sauerrahm und hausgemachtem Joghurt.

Verbotene Lebensmittel bei Diäten

Bei einer so großen Liste zugelassener Lebensmittel gibt es immer noch die Produkte, von denen empfohlen wird, sie vollständig von Ihrer Ernährung auszuschließen.

Süßigkeiten (Zucker, Süßigkeiten, Muffins, Eiscreme, Marmelade);
Enten- und Gänsefleisch;
Gesalzener Fisch, fetter Fisch;
Sahne, gebackene Milch, Ryazhenka und süßer Joghurt;
Starke Fleischbrühen;
Reis, Teigwaren, Grieß;
Eingelegtes Gemüse;
Würzige und würzige Snacks, Gewürze;
Rosinen und Trauben, Feigen, süße Früchte, Bananen;
Säfte mit Zucker;
Alkohol

Ungefähre wöchentliche Speisekarte bei Diät "Tabelle Nr. 9"

Dieses Beispielmenü ist ideal für Insulin-abhängige Diabetiker.

Frühstück: fettarmer Hüttenkäse mit Beeren, 200 gr.;

Zweites Frühstück: Kefir, 1 Glas;

Mittagessen: Gemüsesuppe (150 ml), gebackenes Hammelfleisch (150 g), gedünstetes Gemüse (100 g);

Mittagessen: Salat aus frischer Gurke und Kohl mit Olivenöl (100g);

Abendessen: gebackener Fisch (200 g), gegrilltes Gemüse (100 g).

Frühstück: Buchweizenbrei (150g);

Zweites Frühstück: Äpfel, 2 Stück;

Mittagessen: Suppe (150 ml), gekochtes Rindfleisch (150 g), zuckerfreies Kompott;

Snack: Auskochen von Wildrose (150 ml);

Abendessen: gekochter Fisch (200 g), Gemüsesalat (150 g).

Frühstück: Hüttenkäse-Auflauf (150g);

Das zweite Frühstück: Abkochen von Wildrose (150 ml);

Mittagessen: Kohlsuppe (150 ml), Fischkoteletts (150 g), Gemüsesalat (100 g);

Snack: 1 gekochtes Ei;

Abendessen: gedämpfte Fleischpasteten (200g), Kohleintopf (150g).

Frühstück: Rührei (2St.);

Zweites Frühstück: ungesüßter Joghurt (150 ml);

Mittagessen: Kohlsuppe (150 ml), gefüllte Paprika (200 g);

Snack: Auflauf mit Karotten und Hüttenkäse (200g);

Abendessen: gegrilltes Hühnerfleisch (200 g), frischer Gemüsesalat (150 g).

In diesem Artikel erfahren Sie mehr über die wohltuenden Eigenschaften von Topinambur und die Behandlung von Diabetes mellitus mit dieser Wurzelkultur (http://pro-diabet.com/lechenie/pitanie-i-diety/topinambur.html)

Wie mache ich Klostertee für Diabetes? Lesen Sie in unserem Artikel.

Frühstück: Hirsebrei (150g), Apfel;

Zweites Frühstück: Orange (2 Stück);

Mittagessen: Fischsuppe (200 ml), Fleischgulasch (100 g), Gerstenbrei (100 g);

Sicher: Salat aus frischem Gemüse (150g);

Abendessen: Gedünstetes Gemüse mit Lammfleisch (250g).

Frühstück: Kleebrei (150g), Birne;

Das zweite Frühstück: gekochtes 1 weich gekochtes Ei;

Mittagessen: Eintopf aus Gemüse mit Fleisch (200g);

Sicher: Salat aus frischem Gemüse (150g);

Abendessen: Hammeleintopf mit Gemüse (250g).

Frühstück: fettarmer Hüttenkäse mit Beeren (100g);

Zweites Frühstück: gegrilltes Hühnerfleisch (200g);

Mittagessen: Gemüsesuppe (150 ml), Fleischgulasch (100 g), frischer Gemüsesalat (100 g);

Mittagessen: Beerensalat (125 g);

Abendessen: gekochte Garnelen (200 g), grüne Bohnen (100 g).

Kontraindikationen, die Diät Nr. 9 nicht hat, sollte die einzige Sache, die aufgegeben werden sollte, in einem ernsten Zustand eines Patienten mit Diabetes mellitus sein.

Rezepte für Diät №9

Dampffleischpasteten

Fleisch für Fleischgerichte sollte immer nur fettarm genommen werden.

Fleisch, 200 g;
Fettarme Milch, 30ml;
Brötchen trocken, 20g;
Butter, 5 g.

Fleisch gewaschen, durch einen Fleischwolf gesprungen;
Rolle in Milch getränkt;
Hackfleisch mit Brot, Salz und Pfeffer abschmecken;
Wir formen Koteletts, legen sie in eine Auflaufform und kochen im Ofen bei 180 Grad 15 Minuten;
Auf dem Tisch servieren, mit geschmolzener Butter gießen.

Hühnerkoteletts

Hühnerkoteletts gedünstet, serviert mit Kräutern bestreut.

Huhn, 300 g;
Brötchen, 20 g;
Milch, 20 g;
Butter, 15 g.

Fleisch wird durch einen Fleischwolf geleitet;
Wir rollen Rolle in Milch;
Hackfleisch mit einer Rolle, Salz und Pfeffer abschmecken;
Wir formen Koteletts und kochen 10 Minuten in einem Wasserbad.

Diätpudding

Gebackenes Obst und Gemüse wirkt sich positiv auf den Blutzuckerspiegel aus und hilft, den Körper von Giftstoffen und Schlacken zu reinigen.

Kürbisse, 130 g;
Äpfel, 70 g;
Mehl 4 St.l.
Milch, 30 ml;
Geschmolzene Butter, 1 EL.
Ei, 1 Stck.;
Sauerrahm nicht fettend, 40 ml.

Shred den Kürbis zusammen mit Äpfeln;
Milch, Butter, Mehl, Eier hinzufügen, mischen und in eine Auflaufform geben.
Bei 180 Grad 20 Minuten in einem Ofen garen;
Vor dem Servieren Sauerrahm einfüllen.

Fischkoteletts

Frischer Barsch, 100 g;
Trockenes Weißbrot, 20g;
Milch, 25 ml;
Butter, 5 gr.

Zerhacken Sie den Fisch.
Das Hackfleisch mit einem in Milch getränkten Brötchen mischen;
Fügen Sie der resultierenden Masse Butter, Salz und Pfeffer hinzu.
Die Schnitzel in Form eines Doppelkochers geben und 5 Minuten kochen lassen;
Mit Butter servieren.

Geschmorter Kohl

Kohl wirkt sich günstig auf den Blutzuckerspiegel aus und stabilisiert das Herz-Kreislauf-System.

Rotkohl, 150g;
Äpfel, 75 g;
Weizenmehl, 15 g;
Butter, 5 g.

Shred Kohl
Äpfel in kleine Scheiben schneiden;
Fügen Sie alle Zutaten aus der Pfanne hinzu, fügen Sie etwas Wasser und Olivenöl hinzu und kochen Sie alles, bis sie vollständig gekocht sind (15 - 20 Minuten).

Ergebnisse der Diät

Dank einer solchen Diät haben die Patienten den Blutzuckerspiegel stabilisiert, was den Gesamtzustand des Körpers verbessert. Bei Patienten, die übergewichtig sind, können Sie am Ende der Woche eine Gewichtsreduktion feststellen. Für solche Diabetiker wird die häufige Verwendung von Diät Nr. 9 oder sogar lebenslange Ernährung mit diesem System empfohlen, da Der Gewichtsverlust tritt allmählich ein und hat keinen negativen Einfluss auf die allgemeine Gesundheit des Diabetikers und wirkt sich nicht auf Komplikationen aus.

In der Diät Nummer 9 sind Kohlenhydrate vorhanden, jedoch in der geringsten Menge, was dem Körper hilft, diese notwendigen Substanzen zu erhalten, gleichzeitig ändert sich jedoch der Zuckerspiegel nicht und das Körpergewicht steigt nicht an.

Ärzte Bewertungen über Ernährung

Die Ärzte betrachten die Diät Nr. 9 als ziemlich effektiv und sanft, und der Dichter empfiehlt sie zur Verwendung bei Typ-1- und Typ-2-Diabetes.

In der Menüleiste finden Sie alle nützlichen und notwendigen Zutaten für Ihren Körper. Darüber hinaus können Sie auf der Liste dieser Produkte eine Vielzahl von Gerichten zubereiten. Das bedeutet, dass Ihre Speisen ärmer werden, da Sie ausgeschlossen haben, dass einige Produkte ausgeschlossen sind.

Während der Therapie und der Anwendung von Diät Nr. 9 beobachten die Ärzte eine wirksame Stabilisierung des Blutzuckerspiegels, eine Verbesserung der Arbeit der Bauchspeicheldrüse, eine erhöhte Vitalität und die allgemeine Gesundheit.

Wir stellen auch einen weiteren Effekt der Diät Nr. 9 fest: Eine solche Diät ist eine gesunde Diät, und wenn Sie einen aktiven Lebensstil hinzufügen, verbessert sich Ihre Lebensqualität um ein Vielfaches. Ärzte beraten auch gesunde Menschen als prophylaktisches Mittel für verschiedene Krankheiten und Diabetes, einschließlich der gelegentlichen Verwendung solcher Ernährung.

Diät Nummer 9, 9a

Bei den Produkten und der kulinarischen Verarbeitung unterscheiden sie sich nicht wesentlich von der Diät Nr. 8, da sie hauptsächlich für Patienten mit Diabetes vorgesehen sind. In diesem Fall sind Krankheiten schädliche überschüssige Kohlenhydrate, Fette, Salz und stickstoffhaltige Extrakte. Leicht verdauliche Kohlenhydrate, insbesondere Saccharose, sind von der Ernährung ausgeschlossen.

Diät Nummer 9

Hinweise zur Terminvereinbarung

Diabetes mellitus bei Patienten mit normalem oder leichtem Übergewicht, die keine Insulintherapie erhalten oder in kleinen Dosen erhalten, sowie in Fällen, in denen die Behandlung durch Tabletten mit zuckersenkenden Arzneimitteln durchgeführt wird.

Zweck Auswirkungen auf den gestörten Kohlenhydratstoffwechsel, um ihn zu normalisieren.

Allgemeine Merkmale. Die Diät zeichnet sich durch einen normalen Gehalt an Proteinen, Fetten, Kohlenhydraten, eine mäßige Einschränkung des Speisesalzes und eine relative Abnahme des Kaloriengehalts der Diät aus. Eine erhöhte Menge an Ascorbinsäure, Vitaminen der B-Gruppe aufgrund von Kleie, Wildrose und anderen Produkten wird in die Ernährung aufgenommen. Zur Verbesserung der Leberfunktion wird eine Diät mit Produkten angereichert, die lipotrope Faktoren (Hüttenkäse, Haferflocken usw.) enthalten. Um die Leistung des Fettstoffwechsels und der Blutgerinnung zu verbessern, wurde in der Ernährung der Pflanzenfettanteil erhöht. Zucker wird durch Xylit oder Sorbit ersetzt. Fraktionales Futter - 5-mal täglich.

Kulinarische Verarbeitung

Alle Speisen werden hauptsächlich in gekochter und gebackener Form zubereitet. Die Temperatur des Lebensmittels ist normal.

Chemische Zusammensetzung und Kaloriengehalt. Protein 100 g, 70-80 g Fett, 300 g Kohlenhydrate, Kalorien 2300 kcal. Salz 10–12 g Das Gesamtgewicht der Ration beträgt 3 kg, freie Flüssigkeit 1,2–2,5 l.

Empfohlene Produkte und Gerichte

Brot und Backwaren - Brot hauptsächlich Roggen 200–300 g pro Tag.

Suppen - meistens auf Gemüsebrühe und höchstens 1-2 Mal pro Woche auf schwachem Fleisch oder Fischbrühe.

Fleisch- und Fischgerichte - mageres Rindfleisch, Kalbfleisch, Geflügel, Kaninchen in gekochter und Aspikform, meist fettarme Fischsorten (Zander, Dorsch, Hecht, Safran, Karpfen) in gekochter gebackener Form.

Eier und Eiprodukte - nicht mehr als 1 Ei pro Tag (weichgekocht oder in Form von Dampf oder gebackenem Omelett).

Milch und Milchprodukte - Milch, Kefir, Sauermilch, Hüttenkäse in seiner natürlichen Form oder in Form von Käsekuchen, Pudding. Käse, Sauerrahm, Sahne in begrenzten Mengen.

Gemüse und Gemüse - Weißkohl, Blumenkohl, Salat, Rutabaga, Radieschen, Gurken, Zucchini. Kartoffeln, Rüben, Karotten (nicht mehr als 200 g pro Tag). Während des Tages werden 900-1000 g Gemüse in roher, gekochter und gebackener Form empfohlen. Gemüse (Dill, Petersilie, Salat usw.) in Salaten mit Pflanzenöl und als Zusatz zu Gerichten.

Obst, Beeren, Süßigkeiten - saure und süßsüße Sorten von Früchten und Beeren (Antonow-Äpfel, Zitronen, Orangen, Johannisbeeren, Preiselbeeren usw. - bis zu 200 g pro Tag) in natürlicher Form in Form von Kompotten auf Xylit, Sorbit

Getreide und Teigwaren - in begrenzten Mengen (gelegentlich verwenden, indem die Brotmenge verringert wird).

Fette - Butter, Pflanzenöl - nur 40 Gramm pro Tag (in freier Form und zum Kochen).

Snacks - Salate, Vinaigrettes, gelierter fettarmer Fisch, milder Käse, getränkter Hering, Fischkonserven in Öl.

Saucen und Gewürze - nicht scharfe Saucen auf Gemüsebouillon, Milchsaucen; Gewürze sind ausgeschlossen.

Getränke und Säfte - schwacher Tee, Tee mit Milch, schwacher Kaffee, Tomatensaft, Frucht- und Beerensaft aus sauren Beerenarten, Früchten, Kompotten.

Verboten sind: fetthaltiges Fleisch, Fisch, starke (reiche) Fleischbrühen, Fisch und Pilze; Gewürze; süße Obst-, Beeren- und Gemüsesorten; Backwaren, Süßwaren, Kekse, andere Süßwaren (ausgenommen Produkte auf Xylit), starker Kaffee, Kakao, Schokolade; Kaviar von Stör und anderen Fischen; feuerfeste Fette, tierische innere Organe, Gehirn; alkoholische Getränke.

Ungefähre Produktmenge pro Tag (g)

Pflanzenöl - 20

Butter - 20

Hafergrütze - 50

Andere Grüns - 25

Weißbrot (Weizen) - 100

Brot schwarz (Roggen) - 200

Beispielmenü Diät Nummer 9

Das erste Frühstück besteht aus Buchweizenbrei krümelig (150 g), fettarmer Hüttenkäse mit Milch (150 g) und Tee.

2. Frühstück - Hefegetränk (ohne Zucker) - 1 Tasse.

Mittagessen - vegetarischer Borschtsch mit saurer Sahne (1/2 Portionen), gekochtes Fleisch (75 g), gekochte Kartoffeln (100 g), Zitronengelee auf Xylit (100 g).

Sicher, Äpfel frisch (100 g).

Abendessen - Fleisch gedämpfte Fleischbällchen (110 g), gedünstete Karotten (150 g), 1 Kohlsteak (200 g).

Nachts Kefir (1 Tasse).

Ganztagsbrot Roggen 150-200 g, Weizen 100 g, frisches Obst 300 g

Interessant

Zweck

Angleichung von Störungen beim Kohlenhydrat-, Fett-, Wasser-Salz- und Eiweißaustausch.

Energiewert:
6908 kJ
(1650 kcal).

Chemische Zusammensetzung:
Proteine - 100 g (60% der Tiere)
Fett 50 g (25-30% Gemüse)
Kohlenhydrate - 200 g;
Natriumchlorid - bis zu 12 g;
freie Flüssigkeit - 1,5 l.

Lernen Sie den individuellen täglichen Bedarf an lebenswichtigen Bestandteilen.

Die Verwendung der Diät Nr. 9 von Pevzner zielte hauptsächlich darauf ab, den Verbrauch einfacher Kohlenhydrate zu reduzieren. Aufgrund ihrer niedrigen Kohlenhydratzusammensetzung hat sich diese Tabelle in den frühen Stadien von Diabetes als Testdiät bewährt, wenn der Insulinkonsum in kleinen Dosen noch nicht nachgewiesen wurde. Darüber hinaus kann die Tabelle 9 in verschiedenen Versionen zur Korrektur des Kohlenhydratstoffwechsels bei Diabetes mellitus mit mittlerem Schweregrad verwendet werden, der durch Fettleibigkeit belastet ist.

Diät Nummer 9

Hinweise: mit leichter und mäßiger Schwere des Diabetes mellitus als Testdiät für Patienten mit normalem oder leichtem Übergewicht, die kein Insulin erhalten oder es in kleinen Dosen erhalten.
Allgemeine Merkmale: eine Diät mit einem mäßig reduzierten Energiewert, hauptsächlich aufgrund leicht verdaulicher Kohlenhydrate und teilweise Fette, wobei die normale Proteinmenge erhalten bleibt; mit einem hohen Gehalt an lipotropen Substanzen und Vitaminen bei gleichzeitiger Einschränkung von Cholesterin und extraktiven Substanzen.
Chemische Zusammensetzung und Energiewert: Proteine - 100 g (60% Tiere), Fette - 80 g (25–30% Gemüse), Kohlenhydrate - 300–350 g, Energiewert - 2300–2500 kcal.

Empfohlene Produkte und Gerichte: Roggenbrot, Weizen, 2. Klasse, Eiweißweizen, Eiweißkleie; Suppen in schwachen, fettarmen Brühen (Fleisch, Fisch, Pilze), mit Kartoffeln, Gemüse, Fleischbällchen, Borschtsch, Kohlsuppe, Rote-Bete-Suppe, Okroschka; mageres Fleisch von Rind-, Kalb-, Lamm-, Fleisch- und Schweinefleisch, Kaninchen, gekochten oder gedünsteten Hühnern, Aspikfleisch; magerer Schinken, Arzt-, Diabetiker- und Rindfleischwürste, Wurstwaren; fettarmer Fisch meist gekocht oder gebacken und gelegentlich gebraten und Aspik; gekochte oder Spiegeleier (2 Stück pro Tag); Milch, Kefir, Joghurt, fettarmer Hüttenkäse, ungesalzener und fettarmer Käse, saure Sahne (in kleinen Mengen); Butter und Pflanzenöl; Buchweizen-, Perlgerste-, Gersten-, Hirse- und Haferflocken-Cerealien; Kohl, Salat, Kürbis, Zucchini, Gurken, Tomaten, Auberginen; Kartoffeln, Karotten, Rüben, grüne Erbsen; süße und saure Früchte und Beeren in jeglicher Form; Tee, Kompotte, Kaffee, Kakao mit Milch ohne Zucker, Hühnerbrühe, Tomatensaft, Säfte von ungesüßten frischen Früchten und Beeren.

Ausgeschlossene Produkte und Gerichte: reiche und süße Mehlprodukte; Milchsuppen mit Getreide und Nudeln, aus Hülsenfrüchten, Fettbrühen; Fettfleisch, Gans, Ente, Fettschinken, geräucherte Würste, Konserven; fetter Fisch, gesalzener, roter und schwarzer Kaviar; Milchrahm, süßer Quarkkäse; Fleisch und Speiseöle; Grieß, Reis, Teigwaren; Eingelegtes und gesalzenes Gemüse; Trauben, Rosinen, Datteln, Feigen, Bananen, Zucker, Honig, Marmelade, Bonbons, Eiscreme; würzige, salzige und fette Saucen; süße Frucht- und Beerensäfte (Trauben ua), süßer Kwas, Limonade auf Zucker.

Leistungsmodus und seine Funktionen: 1) häufige (5-6 mal täglich) und regelmäßige Mahlzeiten;
2) Hauptmahlzeiten, in etwa gleich viel Kohlenhydrate und Kaloriengehalt (Frühstück, Mittag- und Abendessen);
3) eine Vielzahl von Diäten, die Verwendung von empfohlenen Produkten in einer breiten Palette;
4) Ersatz von Zucker durch Sorbit, Xylit oder Saccharin.

Ungefähre Tagesmenünummer 9

Ich Option
1. Frühstück: Buchweizenbrei (120/5); Fleischpastete (60 g); Tee mit Xylit (200 g).
2. Frühstück: Hüttenkäse (100 g), Butterbrot (30/5), Tee mit Milch auf Xylit (200 g).
Mittagessen: Gemüsesuppe (400 g), gekochtes Fleisch mit Kartoffeln (100/150 g), Äpfel (200),
Das Abendessen: Karotten mit Quark (250 g), gekochtem Fisch mit Kohl (100/150 g), Tee mit Xylit (200 g).
Zur NachtKefir (200 g).
Den ganzen Tag: Weizenbrot (100 g), Roggen (150 g).

Frühstück: gekochter Kabeljau (110 g), Kartoffelfest (210 g), Tee mit Milch ohne Zucker (200 g).
Mittagessen: vegetarische Gemüsesuppe (500 g), gebackenes Kalbfleisch (50 g), in Pflanzenöl gekochter Gemüsekürbis ohne Salz (200 g).
Nachmittagstee: geriebener Karottensalat ohne Zucker (130 g), Croutons aus dem täglichen Brotwert.
Das Abendessen: Quarkauflauf mit saurer Sahne ohne Zucker (140 g), Kohlpasteten in Pflanzenöl (150 g), Tee mit Xylit (200 ml).
Zur NachtKefir (180 g).
Den ganzen Tag: Roggenbrot (150 g).

Diät Nummer 9a

Hinweise: Diabetes mellitus in leichter oder mittelschwerer Form ohne Verwendung von Insulin mit II- und III-Adipositas.
Allgemeine Merkmale: Die Diät zielt darauf ab, Störungen bei Kohlenhydraten, Fett, Eiweiß und Wasser-Salz sowie den Austausch von Krankheiten zu verbessern. unterscheidet sich von Diät Nr. 9 durch einen signifikanten Abfall des Energiewerts aufgrund von Kohlenhydraten und Fetten.
Chemische Zusammensetzung und Energiewert: Proteine - 100 g (60% Tiere), Fette - 50 g (25–30% Gemüse), Kohlenhydrate - 200 g, Energiewert - 1650 kcal.
Empfohlene und ausgeschlossene Produkte und Gerichte sowie eine Diät ähnlich der Diätnummer 9.

Diät Nummer 9b

Hinweise: Diabetes mellitus von mittlerem und hohem Schweregrad unter Verwendung von Insulin und breiter motorischer Aktivität.
Allgemeine Merkmale: Eine Ernährung voller Energie, dem Gehalt an Proteinen, Fetten, Kohlenhydraten, Mineralien und Vitaminen.
Chemische Zusammensetzung und Energiewert: Proteine - 120 g (60% Tiere), Fette - 80-100 g (25–30% Gemüse), Kohlenhydrate - 400-450 g, Energiewert - 2800-3200 kcal.

Empfohlene und ausgeschlossene Nahrungsmittel und Gerichte sowie die Ernährung der Patienten entsprechen hier den für die Diät Nr. 15 vorgeschriebenen Bedingungen, die bei Krankheiten angegeben werden, die keine besonderen Diäten erfordern, mit dem einzigen Unterschied, dass die Diät Nr. 9b auf die Menge leicht verdaulicher Kohlenhydrate (Zucker, Honig) beschränkt ist, Marmelade usw.) und die allgemeine Zuckerkonsumrate - bis zu 30 g pro Tag.

Diät Nummer 9 - welche Lebensmittel können Sie essen

1. Mehlprodukte und Brot: Eiweißkleie, Weizenmehl der zweiten Sorte, Roggen, Eiweißweizen. Backwaren insgesamt pro Tag - nicht mehr als 300 g. Durch die Senkung der Tagesrate von Brot ist es erlaubt, Magerprodukte in die Ernährung einzubeziehen.
2. Suppen: Suppe, Rote-Bete-Suppe, Kohlsuppe, Gemüse und Fleisch Okroshka, alle Gemüsesuppen. Brühen - Pilze, Fisch und Fleisch mit Haferflocken, Buchweizen, Kartoffeln, Gemüse, Frikadellen.
3. Fleisch und Geflügel: mageres Kalbfleisch, Rindfleisch, Fleisch und scharfkantiges Lammfleisch, Schweinefleisch, Kaninchenfleisch, Truthahn, gekochtes Hähnchenfleisch sowie gebratene (nach dem Kochen) und gedünstete Form, beide gehackt, und ein ganzes Stück. Gekochte Zunge, Diätwurst. Erlaubt die Leber zu benutzen (begrenzt).
4. Fisch: fettarmer Fisch in gebackenem, gekochtem und manchmal gebratenem Fisch. Fischkonserven in Tomate oder eigener Saft.
5. Fette: geschmolzene Butter und ungesalzene Butter, Pflanzenöl - nur in Gerichten.
6. Eier: weich gekochte Eiweiß-Omeletts, bis zu 1,5 pro Tag, Eigelb mit Einschränkung.
7. Milchprodukte: fermentierte Milchgetränke, fettarmer und halbfetter Hüttenkäse, Gerichte davon, Milch, ungesalzener, fettarmer Käse. Mit Einschränkungen darf Sauerrahm verwendet werden.
8. Getreide: Hülsenfrüchte, Getreide aus Gerstengrütze, Buchweizen, Hafer, Gerste, Hirse. Getreideprodukte werden sparsam verwendet und bleiben im normalen Bereich der Kohlenhydrate.
9. Gemüse: Es ist notwendig zu bedenken, dass einige Gemüse reich an Kohlenhydraten sind - Kartoffeln, grüne Erbsen, Karotten und Rüben. Daher müssen sie angesichts der täglichen Kohlenhydratrate in die Ernährung aufgenommen werden. Gemüse sind Kürbis, Zucchini, Kohl, Salat, Gurken, Auberginen und Tomaten zu bevorzugen, da Sie enthalten eine kleine Menge Kohlenhydrate. Gemüse wird roh gegessen, gedünstet, gekocht, gebacken und gelegentlich gebraten.
10. Süßigkeiten, Süßspeisen, Früchte: Mousses, Gelees, Kompotte auf Xylit, Saccharin, Sorbit. Mit Einschränkungen erlaubt Honig. Frische süße und saure Beeren und Früchte in jeglicher Form.
11. Snacks: Gemüsekaviar, Zucchini, Vinaigrettes, Aspikfisch oder Fleisch, Salate - aus frischem Gemüse, Meeresfrüchten, ungesalzenem Käse, getränktem Hering, fettarmer Gelee (Rindsgelee).
12. Getränke: Kaffee mit Milch, Tee, Gemüsesaft, von leicht süßen Beeren und Früchten, Hagebutten-Abkochung.
13. Gewürze, Saucen: Tomaten, Gemüsebrühe, fettarme Saucen auf schwachem Fleisch, Pilze und Fischbrühen. In begrenzter Menge erlaubt - Meerrettich, Senf, Pfeffer.

Diät Nummer 9 - welche Lebensmittel können nicht konsumiert werden

1. Mehlprodukte und Brot: Produkte und Gebäck aus Blätterteig und Butter.
2. Suppen: fetthaltige und reichhaltige Brühen, Milchsuppen mit Nudeln, Reis, Grieß.
3. Fleisch und Geflügel: Ente, Gans, Fleischkonserven, fetthaltiges Fleisch, geräuchertes Fleisch, die meisten Wurstsorten und Wurstwaren.
4. Fisch: fetter Fisch, gesalzen, geräuchert, Kaviar, Fischkonserven in Öl und mit Ölzusatz.
5. Fette: kulinarisches und tierisches Fett.
6. Eier: gebraten.
7. Milchprodukte: Sahne, Quarkkäse, Salzkäse.
8. Getreide: Teigwaren, Grieß, Reis - diese Produkte werden stark eingeschränkt oder ausgeschlossen.
9. Gemüse: gesalzen und mariniert.
10. Süßigkeiten, Süßspeisen, Früchte: Feigen, Rosinen, Datteln, Bananen, Trauben, Süßigkeiten, Zucker, Marmelade, Eiscreme.
11. Snacks: geräuchertes Fleisch, würzige und zu salzige Snacks.
12. Getränke: kohlensäurehaltige Getränke mit Zucker, Traubensaft und anderen süßen Säften.
13. Gewürze, Saucen: salzige, würzige und fette Saucen wie Mayonnaise, Sojabohnen, Tabasco und dergleichen.

Montag

Frühstück (zuerst): Gemüsesalat, gewürzt mit Naturjoghurt, fettarmer Hüttenkäse, Tee.
Frühstück (zweites): frisches Obst.
Mittagessen: vegetarisches Essiggurke mit Sauerrahm (1/2 Portionen), gekochtes Kaninchen, gedünsteter Kohl, Kompott auf Xylit.
Mittagessen: Hüttenkäse-Karotten-Auflauf, Sauerrahm (1/2 Portionen).
Abendessen: Fischdampfpasteten, Gemüseeintopf, Tee mit Xylit.
Für die Nacht: fettarmer Kefir.

Dienstag

Frühstück (erstes): Hüttenkäse-Soufflé, geriebene rohe Karotten mit Apfel und Honig (1 Tee), Kaffee mit Milch ohne Zucker.
Frühstück (zweites): herzhafter Buchweizenbrei mit Butter, ein Glas Milch.
Mittagessen: Hühnersuppe mit Perlgerste, gebratenes Hühnchen, Karottenpüree, Tomatensaft.
Sicher: frische Beeren (je nach Saison) oder Äpfel.
Abendessen: gekochter Fisch, Vinaigrette, Tee mit Süßstoff.
Für die Nacht: fettarmer Joghurt.

Mittwoch

Frühstück (erstes): Karotten-Käse-Pudding, Eiweiß-Omelette, Tee mit Süßstoff.
Frühstück (Zweitens): Haferflocken mit Milch.
Mittagessen: Suppe mit Fleisch aus Sauerkraut mit Sauerrahm, Fischpüree, Kartoffelpüree, Krautsalat (frisch), Tomatensaft.
Teezeit: frische Äpfel.
Abendessen: fettarmer oder fettarmer Hüttenkäse, frische Tomaten, grüner Tee.
Für die Nacht: fettarmer Kefir.

Donnerstag

Frühstück (zuerst): Käsekuchen, Sauerrahm, geriebene Karotten, Kaffee mit Milch.
Frühstück (Zweitens): Erbsenbrei, natürlicher fettarmer Joghurt.
Mittagessen: Gemüsesuppe, Eintopfpüree (nach dem Kochen), Rindfleisch, Buchweizenbrei, Tomatensauce (oder mageres Weiß), Kompott auf Xylit.
Mittagessen: eine Scheibe ungesalzenen Käses, frischer Apfel.
Abendessen: Gemüseeintopf mit Zucchini und Kartoffeln, Diätwurst, Tee mit Sorbit.
Für die Nacht: fettarmer Kefir.

Freitag

Frühstück (erstes): Hirsebrei mit Milch und Kürbis auf Xylitol, eine Scheibe ungesalzenen Käses, Tee.
Frühstück (zweiter): fettarmer Hüttenkäse, ein Glas Milch.
Mittagessen: Erbsensuppe mit Fleisch, Weißkraut auf Pflanzenöl gedünstet, gekochtes Hähnchen, Tomatensaft.
Teezeit: frische Orange.
Abendessen: Salat, ein Stück getränkter Hering, Brühe Hüften.
Für die Nacht: fettarmer Joghurt.

Samstag

Frühstück (erstes): Dampfproteinomelett, frische Tomaten und Gurken (in Salat- oder natürlicher Form), eine Scheibe ungesalzenen Käses, Brot, Tee.
Frühstück (Zweitens): frische Äpfel.
Mittagessen: Kartoffelsuppe in Hühnerbrühe mit Fleischbällchen, Erbsenbrei, gekochtem Rindfleisch, Sauce, Preiselbeersaft.
Mittagessen: Beerenmousse auf Xylit.
Abendessen: Kohlschnitzel, unter weißer Sauce gebackene Fischfleischbällchen, Tee.
Für die Nacht: fettarmer Kefir.

Sonntag

Frühstück (erstes): Hüttenkäse mit Milch, weich gekochtes Ei, Tee mit Xylit.
Frühstück (zweites): Fruchtgelee auf Xylitol, dickflüssiger Buchweizenbrei mit Milch.
Mittagessen: Suppe mit Fleisch und saurer Sahne, Gemüseeintopf, gebackenes Kaninchen (nach dem Kochen) in weißer Sauce, Zucchini-Pfannkuchen, Kompott auf Xylit.
Sicher: Früchte (Beeren) frisch.
Abendessen: mageres Rindfleischaspik, Gemüsekaviar, Tee mit Milch.
Für die Nacht: fettarmer Kefir.

Diät Nummer 9 - nützliche Tipps und Bewertungen

Menschen mit Diabetes haben oft ein erhöhtes Hungergefühl, daher sollten Sie versuchen, kalorienarme Lebensmittel mit einzuschließen, die jedoch reich an Ballaststoffen sind, beispielsweise Gurken, Karotten, Zucchini, Kürbis, Kohl. Der Organismus verbringt viel Zeit für die Verarbeitung, und das reicht bis zum nächsten Snack. Gleichzeitig hilft die Faser, den Zuckerspiegel aufrechtzuerhalten, wodurch das Verlangen nach Süßigkeiten reduziert wird.

Merkmale der therapeutischen Diät 9 Tabelle ^

Diät auf Platz 9 ist eine von 15 Diättischen, die der Chef einer Gruppe von Wissenschaftlern am Institute of Nutrition Pevzner M.I.

Jede medizinische Technik des sowjetischen Ernährungswissenschaftlers zielt darauf ab, bestimmte Krankheiten mit Hilfe einer entwickelten Diät zu beseitigen. Pevzners Diättabelle Nr. 9 zielt auf die Behandlung von leichten und mittelschweren Formen von Diabetes sowie deren Vorbeugung ab.

Die Hauptziele der Gesundheitskost Nummer 9 sind:

Normalisierung des Protein -, Wasser - Salz - und Kohlenhydratstoffwechsels;
Prävention des Fettstoffwechsels;
Kontrolle der zulässigen Blutzuckerwerte.

Das Prinzip der Ernährung der neunten Diät besteht darin, den Kaloriengehalt der Diät durch die Begrenzung von leicht verdaulichen Kohlenhydraten und tierischen Fetten optimal zu senken.

Die kalorische und tägliche chemische Zusammensetzung von Diät Nr. 9 lautet wie folgt:

Proteine - bis zu 100 Gramm;
Kohlenhydrate (Komplex) - bis zu 300 Gramm;
Fette - 50 Gramm - Tier, 30 Gramm - Gemüse;
Die Kalorienaufnahme der Diät - bis zu 2300 kcal;
Salz - bis zu 10 g;
Trinkmodus - etwa zwei Liter;
Retinol - etwa 0,3 mg;
Carotin - etwa 12 mg;
Vitamin C - bis zu 100 mg;
Zuckerersatzstoffe - Sorbit, Xylit.

Die Nahrungsmittelliste der Behandlungstabelle der Pevsner Neunten Diät beinhaltet:

Früchte, Beeren - alle, aber Bananen, Trauben, Birnen sind ausgeschlossen;
Getreide, außer Grießbrei. Reisgetreide nur einmal pro Woche;
Nicht fetthaltiges junges natürliches Fleisch - mageres Schweinefleisch, Rindfleisch, Hühnerfilet und Kaninchen;
Innereien - Rinder- oder Kalbsleber, Zunge;
Bran Brot;
Gemüse - Kürbis, Tomaten, Linsen, Paprika, Rüben, Gurken, Karotten, Gemüse, Kohl und Blumenkohl;
Fettarme Milchprodukte, Milcherzeugnisse - Kefir, Milch, Joghurt, Joghurt, ungesalzener Käse, Sauerrahm (begrenzt) und Hüttenkäse;
Magerer Fisch;
Eieromelett aus einem Eierpaar;
Saucen mit niedrigem Fettgehalt - Pilze, Milchprodukte, Gemüse, Fleisch, Käse;
Getränke - Kompotte, Säfte, Fruchtgetränke, Tee, Kräuter- und Beerentöpfe.

Verboten durch die Diät der neunten Tafelprodukte - Pickles, Pickles, süße Produkte, Fertiggerichte, Gebäck, fetthaltige Nahrungsmittel, reichhaltige Brühen und andere Lebensmittel, die von der Diät zugelassen sind.

Die Benutzungsregeln und Kochmethoden für eine Diät-9-Tabelle lauten wie folgt:

Die kulinarische Verarbeitung von Produkten umfasst gekochte, gedämpfte, gebackene und Dampfverfahren.
Drei obligatorische Mahlzeiten mit zwei oder drei Snacks in Form von Frühstück, zweitem Nachmittagssnack und spätem Abendessen.

Diät-Tabelle 9 während der Schwangerschaft

Die Ernährungstabelle 9 während der Schwangerschaft spielt beim Auftreten des Diabetes-Risikos eine entscheidende Rolle. Die Verbesserung der Ernährung nach dieser Methode verhindert die Verletzung des Fett-, Kohlenhydrat- und Eiweißstoffwechsels. Darüber hinaus zielt die Diät der neunten Tabelle während der Schwangerschaft darauf ab, die exorbitante Gewichtszunahme sowohl der werdenden Mutter als auch ihres Kindes zu vermeiden.

Pevzner-Diät-Tabelle 9: Wöchentliches Menü ^

Frühstück: Hirsebrei mit Pflaumen, Ryazhenka;
Mittagessen: Apfelpfirsichpüree, Kefir;
Mittagessen: Wildrosen-Tinktur, Kohlsuppe von jungem Rindfleisch und frischem Kohl, ein Stück Kleiebrot;
Mittagessen: Dessert von Obst;
Abendessen: Hüttenkäse mit Beeren, Salat mit frischer Gurke, Kohl und Pfeffer.

Frühstück: Rührei mit gekochten Hühnchenstücken, Erdbeerkompott;
Mittagessen: zwei Pfirsiche oder Nektarinen;
Mittagessen: Fischkoteletts oder Koteletts mit Sahnesauce, Joghurt, Gemüseeintopf;
Mittagessen: leichter Pudding mit Früchten;
Abendessen: frischer Apfelsaft, Karotten-Hüttenkäse-Auflauf.

Frühstück: gekochtes Eiweiß, mit Karotten und Gemüse gedünstetes Kraut,
Mittagessen: Orangengelee;
Mittagessen: Suppe mit Fleischbällchen vom Rind und Spinnwebenudeln, Käse, Kleiebrot;
Snack: kein süßer Kakao, in fettarmer Milch gegart;
Abendessen: süßes Apfelpüree, gemischt mit Milch, Haferflocken mit Rosinen.

Frühstück: Buchweizenmüsli mit Butter, Kefir und Müsli;
Mittagessen: 1% Joghurt mit Aprikosen-Kartoffelpüree gemischt;
Mittagessen: gekochte Zunge unter Pilzsauce, Reis, schwarzer Tee mit Hagebutte;
Mittagessen: Karottengetränk, eine Scheibe Brot mit Kürbis;
Abendessen: gebackener Spargel, gedünstete Fischkoteletts, grüner Tee.

Frühstück: Pshenka, gekocht mit Äpfeln, Käse, Granatapfelsaft;
Mittagessen: Leberpastete, Kleiebrot, Milch;
Mittagessen: Perlgraupensuppe, Algensalat und geriebene Möhren, Milchkaffee;
Snack: Kürbispudding;
Abendessen: Fluss, gebackener Fisch mit Kohl und Kartoffeln, Pfirsich - Apfel - Getränk.

Frühstück: Joghurt trinken, Rührei mit Gemüse;
Mittagessen: Beerengelee;
Mittagessen: Kalbsscheiben in saurer Sahne, Milchkäsesuppe;
Teezeit: Salat von grünen Erbsen, Blumenkohl und Tintenfisch;
Abendessen: Fischsalat, Linsenpüree, getrocknetes Aprikosenkompott.

Frühstück: Hüttenkäse mit Trinkjoghurt und Beeren, Milch;
Mittagessen: Granatapfel;
Mittagessen: Pilzgulasch, Perlgerste, Zwetschgenkompott;
Snack: grüner Bratapfel;
Abendessen: Salat von Pilzen, Rindfleisch, ein Paar Eier und Karotten mit Sauerrahm, Kürbispelbrei, Tee.

Diät 9 Tabelle für Kinder

Diät 9-Tabelle für Kinder, die an Diabetes leiden, bedeutet sechs Mahlzeiten pro Tag im gleichen Zeitintervall. Die diätetische Ration des Kindertischs Nr. 9 besteht hauptsächlich aus schwer verdaulichen Kohlenhydraten, Gemüse, Fleischprodukten sowie Frucht- und Beerenmousse, Kompott und Gelee.

Medizinische Methodentabelle Nr. 9 für Schwangere

Die Ernährungstabelle Nr. 9 für schwangere Frauen mit Diabetes mellitus umfasst notwendigerweise Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente, Proteine, langsame Kohlenhydrate und andere nützliche Substanzen, die für eine optimale Ernährung der Mutter und eine gesunde Entwicklung des Fötus erforderlich sind.

Zusätzlich zu den Empfehlungen der Tabelle für medizinische Lebensmittel sollte der Gewichtszustand bei schwangeren Frauen und der Blutzuckerindikator streng überwacht werden.

Ergebnisse und Rückmeldungen von Ärzten

Die Ergebnisse der Verwendung der Ernährungstabelle Nr. 9 sind sehr positiv:

schnelle Stabilisierung des Blutzuckerspiegels
langsame Gewichtsreduzierung
optimale Einhaltung des Fett- und Kohlenhydratstoffwechsels.

Die Dauer der Einhaltung der Tabelle 9 der therapeutischen Diät wird vom behandelnden Arzt abhängig von der Form und dem Schweregrad der Erkrankung bestimmt. Wenn jedoch Diabetes mellitus von Übergewicht begleitet wird, muss der Behandlungstisch sehr lange eingehalten werden.

Bewertungen einer Diät 9 Tabelle unter Diabetikern zeigen, dass diese Diät hilft, normale Zuckerspiegel beizubehalten und langsam Gewicht zu verlieren. Darüber hinaus halten viele Patienten die therapeutische Diät über viele Jahre ein, einschließlich der Integration in einen wesentlichen Teil des Lebensstils.

Wir empfehlen auch, den informativen Videoclip mit hilfreichen Tipps von Ernährungswissenschaftlern über die drei besten Fastentage anzusehen, um schnell und effektiv abzunehmen:

Die Grundprinzipien der Ernährungstabelle 9

Diät 9 ist mäßig kalorienarm. Insgesamt pro Tag empfohlen 1900-2300 Kalorien. Der Energiewert ist vor allem durch leicht verdauliche Kohlenhydrate und tierische Fette begrenzt. Es wird auch empfohlen, den Verbrauch an komplexen Kohlenhydraten und pflanzlichen Fetten zu reduzieren. Proteine in der Ernährung sind nicht begrenzt, ihr Volumen entspricht der Altersnorm und den damit verbundenen Erkrankungen. Insgesamt können etwa 100 g Protein, 80 g Fett, 300 g Kohlenhydrate, 10-12 g Salz und 1,5 Liter Wasser pro Tag als Lebensmittel verwendet werden. Beim Kochen sollte bevorzugt geröstet, gekocht und nicht geröstet werden. Für die Zubereitung von Süßspeisen können Sie Süßungsmittel verwenden. Gegenwärtig werden Xylit, Sorbit, Saccharin, Aspartam, Cyclomat, Stevia und einige andere Süßungsmittel für Lebensmittel verwendet. Das Essen wird 5-6 mal am Tag in kleinen Portionen eingenommen. Wenn der Patient kein Insulin verwendet, sollte jede Mahlzeit ungefähr dieselbe Kohlenhydratmenge haben. Falls Insulin verschrieben wird, kann sich die Menge an Kohlenhydraten mit einer Änderung der Dosis von kurz wirkendem Insulin ändern. Die Diät 9 sollte die Mindestmenge an Extraktionsmitteln, Cholesterin und die Höchstmenge an Vitaminen, Ballaststoffen und lipotropen Substanzen enthalten.

Was soll man essen und was nicht?

Für dieses Nahrungsmittelsystem sind die Nahrungsmittel, die wenig Kohlenhydrate enthalten, am meisten bevorzugt. Bei Getreideprodukten handelt es sich um Roggen, Eiweißweizen, Eiweißkleie, Weizen des 2. Grades, Brei aus Gerste, Buchweizen, Gerste, Weizen, Hafergrütze im normalen Bereich der Kohlenhydrate. Fleisch und Fischprodukte, die durch Diät 9 zugelassen sind, sind mageres Fleisch, Kaninchen, Hühnerfleisch, Rindergummi, magerer Schinken, Arztwurst, magerer Fisch in gekochter und gebackener Form, in geringer Menge Heringswasser. Von Gemüse werden kalorienarme Lebensmittel besonders empfohlen: Kohl, Salat, Kürbis, Zucchini, Gurken, Tomaten, Auberginen. Unter Berücksichtigung des Verbrauchs von Kohlenhydraten in der Diät 9 sind Kartoffeln, Karotten, Rüben und grüne Erbsen erlaubt. Obst und Beeren sind süße und saure Sorten, zuckerfreier Kompott (250 ml pro Tag). Milchprodukte können nur fettarm und zuckerfrei verwendet werden. Sauerrahm ist sehr begrenzt.

Gemäß Diät 9 sind Lebensmittel, die reich an einfachen Kohlenhydraten sind, tierischen Fetten verboten. Sie können keine reichen und süßen Mehlprodukte, Fettfleisch, Gans, Ente, Fettschinken, geräucherte Würstchen, Dosenfleisch essen. Die Frucht ist nicht reich an einfachen Kohlenhydraten: Trauben, Rosinen, Datteln, Feigen, getrockneten Aprikosen, Trockenpflaumen, Bananen, Zucker, Honig, Marmelade, Süßigkeiten, Eiscreme. Sie können keine Fruchtsäfte und süße Limonade trinken. Zuvor hatten Endokrinologen geraten, Griess, Reis, Teigwaren vollständig aufzugeben. Bis heute wird die Verwendung dieser Produkte in Lebensmitteln in geringen Mengen als akzeptabel angesehen.

Wöchentliches Diätmenü 9

Ein Beispielmenü für die Woche über Diät 9 wurde von führenden sowjetischen Ernährungswissenschaftlern entwickelt. Dieses Menü wurde in der stationären Therapie sowie in den Bedingungen der Sanatorium-Resort-Behandlung von Patienten mit Diabetes verwendet.

Frühstück: Buchweizenbrei, fettarmer Hüttenkäse mit Milch, Kaffeegetränk
Mittagessen: Milch
Mittagessen: Krautsuppe mit Pflanzenöl, gekochtes Fleisch mit Milchsauce, Fruchtgelee
Snack: Apfel
Abendessen: gekochter Fisch, in Milchsauce gebacken, Kohlschnitzel, Tee
Schlafenszeit: Kefir

Frühstück: Gerstenbrei, Ei, Krautsalat, Kaffeegetränk
Mittagessen: Milch
Mittagessen: Gurke, Kartoffelpüree, Rinderleber in Sauce, Kompott aus getrockneten Früchten
Snack: Fruchtgelee
Abendessen: gedünsteter Kohl, gekochtes Hühnchen, Tee
Schlafenszeit: Kefir

Frühstück: Haferbrei, fettarmer Hüttenkäse mit Milch, Kaffeegetränk
Mittagessen: Gelee
Mittagessen: vegetarische Suppe, Buchweizenbrei, gekochtes Fleisch, Tee
Mittagessen: Birne ungesüßt
Abendessen: Ei, Vinaigrette, Tee
Schlafenszeit: saure Milch

Frühstück: Buchweizenbrei, fettarmer Hüttenkäse mit Milch, Kaffeegetränk
Mittagessen: Kefir
Mittagessen: vegetarischer Kohl aus frischem Kohl mit Pflanzenöl, gekochtes Fleisch mit Milchsauce, Kompott
Mittagessen: Birne ungesüßt
Abendessen: gekochter Fisch, in Milchsauce gebacken, Kohlschnitzel, Tee
Schlafenszeit: Kefir

Frühstück: gekochtes Ei, Vinaigrette ohne Kartoffeln, gewürzt mit Pflanzenöl, Butter, Kaffeegetränk
Mittagessen: Apple
Mittagessen: Erbsensuppe, Sauerkraut, gebratenes Fleisch, Tee
Teezeit: frisches Obst
Abendessen: gekochtes Hähnchen, Gemüsepudding, Tee
Schlafenszeit: saure Milch

Frühstück: Hirsebrei, Arztwurst, Kaffeegetränk
Mittagessen: Abkochen von Weizenkleie
Mittagessen: Fischsuppe, gekochtes Fleisch, Kartoffelpüree, Tee
Mittagessen: Kefir
Abendessen: fettarmer Hüttenkäse mit Milch, Haferflocken, Tee
Schlafenszeit: Apfel

Frühstück: Buchweizenbrei, gekochtes Ei, Kaffeegetränk
Mittagessen: Apple
Mittagessen: Gemüsesuppe, Rinderhackfleisch, Gerstenbrei, Tee
Teezeit: Milch
Abendessen: gekochter Fisch, Gemüsesalat, Salzkartoffeln, Tee
Schlafenszeit: Kefir

Bewertungen von Diät 9

Bewertungen von Diät 9 sind ziemlich widersprüchlich. Ärzte in den Bewertungen der Diät 9 stellen fest, dass sie bei Patienten ohne Übergewicht und mit der richtigen Auswahl von Arzneimitteln, einschließlich Insulin, wirksam sind. Die Patienten empfinden die Diät 9 als sehr nahrhaft, abwechslungsreich, aber nicht zu komfortabel. Patienten mit einem leichten Übergewicht in den Bewertungen von Diät 9 bei Diabetes haben eine Abnahme des Körpergewichts aufgrund eines Anstiegs des Grundstoffwechsels festgestellt. Diese Diät ist reich an Spurenelementen, Vitaminen und Ballaststoffen und unterstützt daher eine gute Gesundheit und Arbeitsfähigkeit während des Tages.

Im Moment stimmen viele Vorstellungen von Diäten bei Diabetes nicht mehr mit dieser Behandlungstabelle überein. Diät 9 bei Diabetes gilt als veraltet und wird von ambulanten Endokrinologen selten empfohlen. Viele der Prinzipien dieses Energiesystems werden jedoch in der modernen Diabetestherapie eingesetzt.

Diät 9-Tabelle: Was kann und was nicht mit Typ-2-Diabetes, Tabelle und Menü gegessen werden

Enthält Tabelle 9 für Typ-2-Diabetes

Diät 9 Tabelle - was Sie können, was Sie nicht können (Tabelle)

Diät Nummer 9 (Tabellennummer 9): Menü für die Woche. Gesundheitskost

Die chemische Zusammensetzung der Tabellennummer 9:

Diät Nummer 9 (Tabellennummer 9). Lebensmittel

Was kann man mit Diät Nummer 9 essen?

Was Sie mit Diät Nummer 9 nicht essen können:

Bedingt zugelassenes Essen

Diät Nummer 9 (Tabellennummer 9): Menü für die Woche

Montag

Dienstag

Mittwoch

Donnerstag

Freitag

Samstag

Sonntag

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Medizinische Ernährungstabelle 9a (Diabetes mellitus mit Adipositas II und III)

Zweck

Empfohlene und ausgeschlossene Produkte und Gerichte

Diät 9 Tabelle: Was kann und kann nicht (Liste der Produkte) + Menü für den Tag

Was ist das Besondere an Diät 9-Tabelle?

Diät 9. Tisch

Allgemeine Regeln

Sorten

Hinweise

Zulässige Produkte

Diät 9 Tabelle: Menü für die Woche, eine Produkttabelle (möglich und unmöglich)

Grundregeln der Ernährung

Diät 9 Tabelle - was Sie können, was Sie nicht können (Tabelle)

Beispielmenü für eine Woche Diättabelle Nr. 9

Diät 9a

Grundsätze der Diät "Tabellennummer 9"

Zulässige Nahrungsmitteldiät №9

Verbotene Lebensmittel bei Diäten

Ungefähre wöchentliche Speisekarte bei Diät "Tabelle Nr. 9"

Rezepte für Diät №9

Ergebnisse der Diät

Ärzte Bewertungen über Ernährung

Diät Nummer 9, 9a

Diät Nummer 9

Hinweise zur Terminvereinbarung

Kulinarische Verarbeitung

Empfohlene Produkte und Gerichte

Beispielmenü Diät Nummer 9

Interessant

Zweck

Diät Nummer 9 - welche Lebensmittel können Sie essen

Diät Nummer 9 - welche Lebensmittel können nicht konsumiert werden

Montag

Dienstag

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Donnerstag

Freitag

Samstag

Sonntag

Diät Nummer 9 - nützliche Tipps und Bewertungen

Merkmale der therapeutischen Diät 9 Tabelle ^

Diät-Tabelle 9 während der Schwangerschaft

Pevzner-Diät-Tabelle 9: Wöchentliches Menü ^

Diät 9 Tabelle für Kinder

Medizinische Methodentabelle Nr. 9 für Schwangere

Ergebnisse und Rückmeldungen von Ärzten

Die Grundprinzipien der Ernährungstabelle 9

Was soll man essen und was nicht?

Wöchentliches Diätmenü 9

Bewertungen von Diät 9

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