Die wichtigsten Prinzipien der Ernährung mit hohem Cholesterinspiegel

• Prävention

Heute hat jeder von einer Diät ohne Cholesterin gehört. Verletzungen des Fettstoffwechsels im Körper provozieren die Entwicklung von Arteriosklerose - einer schweren Erkrankung, die für ihre Komplikationen gefährlich ist. Die Behandlung der Pathologie ist komplex, beinhaltet jedoch immer eine Korrektur der Lebensweise und Ernährung. Was sind die Folgen eines hohen Cholesterinspiegels im Blut und was kann der Diät helfen?

Wenig über Cholesterin und seine Auswirkungen auf den Körper

Bevor Sie die Besonderheiten der Diät mit Cholesterin verstehen, sollten Sie mehr über diese Substanz und ihre Auswirkungen auf den menschlichen Körper erfahren.

Cholesterin oder Cholesterin ist also gemäß der biochemischen Einstufung eine fettähnliche Substanz, die zur Klasse der lipophilen (Fett-) Alkohole gehört. Der Gesamtgehalt dieser organischen Verbindung im Körper beträgt ca. 200 g. Darüber hinaus werden 75-80% der Leber von Hepatozyten in der menschlichen Leber produziert, und nur 20% stammen aus der Nahrung als Teil von Fett.

Die logische Frage ist, warum der Körper einen Stoff produzieren sollte, der möglicherweise gefährlich für ihn ist. Es gibt eine logische Antwort. Eine normale Menge an Cholesterin ist notwendig, da die organische Verbindung die folgenden Funktionen erfüllt:

• Es ist Teil der Zytoplasmamembran aller Zellen, wodurch es elastischer und dauerhafter wird (ein anderer Name für Fettalkohol ist der Membranstabilisator).
• reguliert die Permeabilität der Zellwand, blockiert das Eindringen bestimmter toxischer Substanzen durch sie;
• ist die Basis für die Synthese von Steroidhormonen durch die Nebennieren;
• an der Produktion von Gallensäuren beteiligt, Vitamin D in der Leber.

Die Erhöhung des Cholesterinspiegels im Blut ist jedoch ein gewisses Gesundheitsrisiko. Diese Pathologie ist mit einem gestörten Fettstoffwechsel im Körper verbunden und wird ausgelöst durch:

• erbliche (familiäre) Dyslipidämie;
• chronisches Nierenversagen;
• Hypertonie;
• akute oder chronische Hepatitis, Leberzirrhose;
• Pankreatitis, Bauchspeicheldrüsenkrebs;
• endokrine und metabolische Störungen: Diabetes mellitus, Hypothyreose, Mangel an somatotropem Hormon;
• Fettleibigkeit;
• Alkoholmissbrauch;
• Rauchen, einschließlich passiv;
• Einnahme bestimmter Medikamente: KOK, Steroidhormone, Diuretika usw.;
• Schwangerschaft

Beachten Sie! Das Risiko einer erhöhten Cholesterin-Exposition steigt mit dem Alter: Dyslipidämie tritt häufiger bei Männern nach 35 bis 40 Jahren und Frauen nach 50 Jahren auf.

Erstens ist ein hoher Cholesterinspiegel mit einer Erkrankung wie Atherosklerose verbunden. Diese Pathologie ist gekennzeichnet durch das Auftreten von Fettablagerungen auf der inneren Oberfläche der Arterien, die Verengung des Lumens der Blutgefäße und die Durchblutung der inneren Organe. Dies ist mit der Entwicklung solcher Zustände verbunden:

• ischämische Herzkrankheit;
• Anstrengungsangina;
• dyszirkulatorische Enzephalopathie;
• Durchblutungsstörungen im Gehirn: TIA und der höchste Grad der Pathologie - Schlaganfall;
• Durchblutungsstörungen der Nieren;
• Durchblutungsstörungen in den Gefäßen der Extremitäten.

Bei der Pathogenese der Atherosklerose spielt nicht nur die Konzentration des Gesamtcholesterins eine wichtige Rolle, sondern auch, welcher Anteil davon im Blut vorherrscht. In der Medizin gibt es:

1. Atherogene Lipoproteine ​​- LDL, VLDL. Groß, gesättigt mit Cholesterin und Triglyceriden, setzen sie sich leicht auf der Intima der Blutgefäße ab und bilden atherosklerotische Plaques.
2. Antiatherogene Lipoproteine ​​- HDL. Diese Fraktion ist klein und enthält die Mindestmenge an Cholesterin. Ihre biologische Rolle besteht darin, die „verlorenen“ Fettmoleküle aufzufangen und zur weiteren Verarbeitung in die Leber zu transportieren. HDL ist also eine Art „Bürste“ für Blutgefäße.

Daher sollte eine Diät mit hohem Cholesterinspiegel darauf abzielen, die atherogenen Anteile zu reduzieren und den HDL-Wert zu erhöhen.

Bei hohem Cholesterinspiegel ist es wichtig, sich an eine Diät zu halten.

Heilung Diäten sind ein wichtiges Stadium in der Behandlung vieler somatischer Pathologien. Atherosklerose und Störungen des Fettstoffwechsels sind keine Ausnahmen. Bevor Sie ein Menü mit hohem Cholesterinspiegel herstellen, versuchen Sie herauszufinden, wie sich die Ernährung auf das Niveau auswirkt.

So enthält die tägliche Ernährung eines gesunden Menschen durchschnittlich 250-300 mg Cholesterin. Angesichts der Tatsache, dass der größte Teil des Fettalkohols in der Leber produziert wird, reicht diese Menge aus, um die physiologischen Bedürfnisse des Körpers sicherzustellen.

Was passiert, wenn das Cholesterin im Blut erhöht ist? In der Regel kommt es durch die körpereigene "Eigenfraktion" zu einer Konzentrationssteigerung dieser organischen Verbindung. In jedem Fall werden sogar 250 bis 300 mg Substanzen, die von außen kommen, überflüssig und verstärken nur den Verlauf der Atherosklerose.

So kann die medizinische Ernährung den Cholesterinspiegel im Blut senken:

1. Positive Wirkung auf das Herz-Kreislauf-System.
2. Normalisiert den Stoffwechsel.
3. Bereits im ersten Monat trägt es dazu bei, "schlechte" Fette im Körper um 15-25% des Originals zu reduzieren.
4. Reduziert die Wahrscheinlichkeit einer arteriosklerotischen Plaquebildung an der Innenwand der Arterien.
5. Bewirkt eine Verringerung des Risikos von gesundheits- und lebensgefährlichen Komplikationen.
6. Erhöht die Lebenserwartung von Menschen mit eingeschränktem Fettstoffwechsel.

Daher trägt die Einhaltung der Prinzipien der therapeutischen Ernährung in allen Stadien der Behandlung der Atherosklerose zu hervorragenden Ergebnissen bei. Wie man mit Hilfe einer Diät den Cholesterinspiegel im Blut senkt: Verstehen wir.

Prinzipien der therapeutischen Ernährung

Eine Diät mit hohem Cholesterinspiegel im Blut verhindert nicht nur die Bildung neuer atherosklerotischer Plaques. Die langfristige Einhaltung der Prinzipien der klinischen Ernährung wird dazu beitragen, die Gefäße von Cholesterinablagerungen zu befreien und sogar reife Plaques aufzulösen. Zu den Grundregeln der Diät zur Senkung des Cholesterins gehören:

• eine scharfe Einschränkung / Ausschluss von Produkten, die die Konzentration "schlechter" Lipide erhöhen;
• Reduktion des täglichen Cholesterinverbrauchs auf 150-200 mg;
• Sättigung des Körpers mit "nützlichem" Cholesterin;
• große Mengen an Ballaststoffen essen;
• Teilmahlzeiten in kleinen Portionen;
• Einhaltung des Trinkregimes.

Was kann und darf nicht mit hohem Cholesterinspiegel

Der Verzicht auf diätetisches Cholesterin ist das erste, was getan wird, um den Cholesterinspiegel im Blut zu senken. Diese organische Verbindung ist in tierischem Fett enthalten, das zu fettem Fleisch, Schmalz, geräuchertem Fleisch, Milchprodukten, Eigelb usw. gehört. Konfigurationen

Beachten Sie! Die Aufnahme von „Nahrungs“ -Cholerin im Körper ist ein optionaler Prozess: Selbst bei Langzeitpflanzen (aber gleichzeitig ausgewogen!) Ernährung bleibt ein Mensch gesund.

Fleisch und Innereien

Fleisch kann Patienten mit Atherosklerose sowohl Nutzen als auch Schaden bringen. Neben hochwertigem Eiweiß enthält es tierisches Fett, das die Konzentration von „gutem“ HDL reduziert und die atherogene Cholesterinfraktion erhöht.

Ist es möglich, Fleisch in eine Diät gegen Arteriosklerose einzubeziehen? Es ist möglich, aber nicht alle: In dieser Produktgruppe werden sie durch erhöhten Cholesterinspiegel abgesondert:

• Gehirne - 800-2300 mg / 100 g;
• Knospen - 300-800 mg / 100 g;
• Hühnerleber - 492 mg / 100 g;
• Rinderleber - 270-400 mg / 100 g;
• Schweinefilet - 380 mg / 100 g;
• Hühnerherz - 170 mg / 100 g;
• Leberwurst - 169 mg / 100 g;
• Rinderzunge - 150 mg / 100 g;
• Schweineleber - 130 mg / 100 g;
• geräucherte Wurst - 115 mg / 100 g;
• Würste, kleine Würste - 100 mg / 100 g;
• Fett Rindfleisch - 90 mg / 100 g

Diese Nahrungsmittel sind echte Cholesterinbomben. Ihre Verwendung bereits in geringer Menge führt zu einer erhöhten Dyslipidämie und einem gestörten Fettstoffwechsel. Fetthaltiges Fleisch, Nebenprodukte und Wurstwaren sollten vollständig von der Ernährung therapeutischer Lebensmittel mit niedrigem Cholesterinspiegel ausgeschlossen werden.

Neben dem tatsächlichen Cholesteringehalt beeinflussen andere Substanzen im Produkt die Entwicklung der Atherosklerose. Beispielsweise enthält Rindertalg eine große Menge an feuerfesten Fetten, was ihn hinsichtlich der Bildung von Cholesterin-Plaques noch „problematischer“ macht als Schweinefleisch.

Eine Diät zur Senkung des Cholesterins ermöglicht die Verwendung der folgenden Fleischprodukte:

• mageres Lamm - 98 mg / 100 g;
• Kaninchenfleisch - 90 mg / 100 g;
• Pferdefleisch - 78 mg / 100 g;
• Lammfleisch - 70 mg / 100 g;
• Hühnerbrust - 40-60 mg / 100 g;
• Truthahn - 40-60 mg / 100 g

Fettarmes Fleisch von Lamm, Kaninchen oder Geflügel ist ein diätetisches Produkt. Sie enthalten eine moderate Menge an Cholesterin und sind mit hochwertigem Eiweiß gesättigt. Ärzte sagen, dass gekochte oder gedämpfte Produkte aus dieser Gruppe 2-3 Mal pro Woche gegessen werden können.

Daher hat eine Diät gegen Cholesterin folgende Regeln für den Verzehr von Fleisch und Geflügel:

1. Fleisch, Rindfleisch, Innereien und Würstchen vollständig aus einer Diät ausschließen.
2. Während einer Diät, die den Cholesterinspiegel senkt, können Sie mageres Hammelfleisch, Kaninchen, Hühnerfleisch oder Truthahn essen.
3. Entfernen Sie immer die Haut vom Vogel, da er einen hohen Cholesterinanteil enthält.
4. Verwerfen Sie die "schädlichen" Kochmethoden - Braten, Räuchern, Salzen. Vorzugsweise kochen, backen oder dampfen Sie das Fleisch.
5. Es wird empfohlen, fettarmes Fleisch 2-3 mal pro Woche in die Diät aufzunehmen.
6. Es ist besser, wenn frisches / wärmebehandeltes Gemüse (außer Kartoffeln) als Beilage verwendet wird, anstatt einfache Kohlenhydrate - weißer Reis, Nudeln usw.

Gesättigte Fettsäuren und Transfette

Lebensmittel, die einen hohen Gehalt an gesättigten Fettsäuren und Transfetten enthalten, stellen eine ernsthafte Gefahr für den normalen Fettstoffwechsel im Körper dar. Eine übermäßige Anwendung von ihnen ist selbst für einen gesunden Menschen unerwünscht, und Patienten mit Atherosklerose sollten sie vollständig von ihrer Ernährung ausschließen. Diese Produkte umfassen:

• Margarine;
• Speiseöl;
• Salomas;
• Palmöl (kann sogar in Schokolade gefunden werden).

Unabhängig vom Cholesterinspiegel in ihrer Zusammensetzung sättigen sie den Körper mit „schlechten“ Lipiden, tragen zur Bildung neuer atherosklerotischer Plaques und zur schnellen Entwicklung akuter und chronischer vaskulärer Komplikationen bei.

Experten raten, schädliche gesättigte Fette durch Pflanzenöle zu ersetzen:

• Olive;
• Sonnenblume;
• Sesam;
• Flachs und andere

Pflanzenöle werden als Produkte eingestuft, die das Risiko der Bildung atherosklerotischer Plaques senken, da sie kein Cholesterin enthalten, jedoch mit günstigen mehrfach ungesättigten Fettsäuren gesättigt sind.

Beachten Sie! Während des Frittierens wird eine große Menge gesättigter Fettsäuren gebildet, daher sollten Patienten diese Kochmethode unbedingt ablehnen.

Fisch und Meeresfrüchte

Bei einer Diät mit hohem Cholesterinspiegel bei Männern und Frauen muss unbedingt mindestens zweimal pro Woche Fisch gegessen werden. Der Gehalt der betrachteten organischen Verbindungen in verschiedenen Arten von Einwohnern von Stauseen ist nicht derselbe:

• Makrele - 360 mg / 100 g;
• Sternstern - 300 mg / 100 g;
• Karpfen - 270 mg / 100 g;
• Austern - 170 mg / 100 g;
• Garnele - 114 mg / 100 g;
• Pollock - 110 mg / 100 g;
• Hering - 97 mg / 100 g;
• Forelle - 56 mg / 100 g;
• Thunfisch - 55 mg / 100 g;
• Hecht - 50 mg / 100 g;
• Kabeljau - 30 mg / 100 g

Trotz des relativ hohen Cholesteringehalts sind Fische und Meeresfrüchte reich an ungesättigten Omega-3-Fettsäuren. Darüber hinaus wird die Lipidzusammensetzung von Süßwasser- und Meeresbewohnern hauptsächlich durch „gute“ Lipoproteine ​​hoher Dichte repräsentiert. Der regelmäßige Verzehr von Fisch in gekochter, gedünsteter oder gebackener Form hilft daher, die Manifestationen der bestehenden Atherosklerose zu reduzieren und die Bildung neuer Cholesterinplaques zu verhindern.

Milch und Milchprodukte

Milch und Milchprodukte, insbesondere wenn sie aus Vollmilch hergestellt werden, sollten bei Patienten mit hohem Cholesterinspiegel mit Vorsicht angewendet werden. Der Gehalt dieser Substanz bleibt in ihnen ziemlich hoch:

• Gouda-Käse, 45% Fett. - 114 mg / 100 g;
• Cremiger Käse, 60% Fett. - 100 mg / 100 g;
• Sauerrahm, 30% Fett. - 90-100 mg / 100 g;
• Sahne, 30% Fett. - 80 mg / 100 g;
• fetter Hüttenkäse - 40 mg / 100 g;
• Ziegenmilch 30 mg / 100 g;
• Milch, 1% - 3,2 mg / 100 g;
• Kefir, 1% - 3,2 mg / 100 g;
• fettarmer Hüttenkäse - 1 mg / 100 g

Patienten mit Atherosklerose wird daher empfohlen, ausgereiften Hartkäse, Fettsäuresahne und Sahne von der Diät auszuschließen. Aber 1% Milch, Kefir oder fettarmer Hüttenkäse versorgt den Körper mit ausreichend Eiweiß und Kalzium mit einem geringen Cholesteringehalt.

Eier sind ein umstrittenes Produkt für Patienten mit Atorosklerose. Nützliches und diätetisches Protein grenzt an das Eigelb an, das eine große Menge Cholesterin enthält:

• Hühnereier - 570 mg / 100 g;
• Wachteleier - 600 mg / 100 g

Mit einer solchen Menge an Fettalkohol, so scheint es, sollten diese Produkte bei Arteriosklerose streng kontraindiziert sein. Dies ist jedoch nicht der Fall: Tatsache ist, dass das Eigelb hauptsächlich „gute“ Lipoproteine ​​sowie die einzigartige biologische Substanz Lecithin enthält. Es trägt zur Normalisierung des Fettstoffwechsels bei und entfernt überschüssiges Cholesterin aus dem Körper. Daher erlaubt es die Verwendung von Eiern, jedoch nicht mehr als 1-2 Mal pro Woche.

Einfache Kohlenhydrate

Interessanterweise kann ein übermäßiger Konsum von Kohlenhydraten in einigen Fällen zu erhöhten Cholesterinspiegeln im Blut führen. Dieser komplexe biochemische Prozess ist eine Kette von Polysaccharid-Spaltungsreaktionen mit Umwandlung in ihre Glukose und dann Triglyceride und Fettgewebe.

Daher wird den Patienten empfohlen, während einer therapeutischen Diät den Konsum einzuschränken:

• Kartoffeln;
• Teigwaren;
• weißer Reis;
• Süßigkeiten, Kekse und andere Süßwaren.

Es ist besser, sie durch schwer verdauliche Kohlenhydrate (die meisten Croups, brauner Reis) zu ersetzen, die beim Verdauen dosierte Glucoseanteile freisetzen. In der Zukunft wird es für die Bedürfnisse des Körpers ausgegeben und nicht in Fett umgewandelt. Ein guter Bonus für die Aufnahme solcher Produkte in die Ernährung ist ein langes Sättigungsgefühl.

Gemüse und Obst

Frisches Obst und Gemüse der Saison - das ist die Grundlage der Ernährung. Patienten mit Atherosklerose sollten tagsüber mindestens 2-3 verschiedene Früchte und 2-3 verschiedene Gemüsesorten zu sich nehmen. Pflanzliche Lebensmittel sind reich an Ballaststoffen, was die Darmwände von Giftstoffen reinigt, die Verdauungsstörung wiederherstellt und beim Abnehmen hilft.

Die meisten antiatherogenen Eigenschaften haben:

• Knoblauch - für einen positiven Effekt sollten Sie 1 - 6 Monate eine Knoblauchzehe verwenden;
• Bulgarischer Pfeffer - der führende Inhaltsstoff von Vitamin C, einem starken Antioxidans;
• Karotten - eine Quelle für Vitamin A;
• Kiwi und Ananas sind Früchte, die zur Normalisierung des Stoffwechsels und zum Gewichtsverlust beitragen.

Beachten Sie! Die Ballaststoffquelle in der Ernährung können spezielle Nahrungsergänzungsmittel sein, zum Beispiel Hafer oder Roggenkleie.

Getränke

Einhaltung des Trinkregimes - ein wichtiger Schritt zur Normalisierung des Stoffwechsels und zum Gewichtsverlust Der Hauptassistent in dieser Angelegenheit ist sauberes Trinkwasser. Eine Diät mit hohem Cholesterinspiegel bei Frauen beinhaltet das Trinken von 1,5 bis 2,5 Liter Wasser (abhängig von Größe und Gewicht). Bei Männern kann dieser Wert 3-3,5 l / Tag erreichen.

Atherosklerose ist auch hilfreich zu trinken:

• dogrose Abkochung;
• hausgemachtes Gelee, wohlschmeckendes Kompott;
• grüner Tee.

Unter dem Verbot bleiben Kaffee und Alkohol in jeglicher Form. Ein duftendes, belebendes Getränk enthält die Substanz Kafestol, die den Cholesterinspiegel im Körper indirekt beeinflussen und erhöhen kann. Alkohol provoziert die Entwicklung von Stoffwechselstörungen und vaskulären Intima-Schäden. All dies ist ein prädisponierender Faktor für die Entstehung der Atherosklerose.

Cholesterinfreie Diät: 7-Tage-Menü

Das Frühstück ist eine der wichtigsten Mahlzeiten. Er ist es, der die gesamte erste Hälfte des Tages mit Energie versorgt und beim Aufwachen hilft. Auch bei Patienten mit Atherosklerose sollte das Frühstück ausreichend dicht sein und Brei / Eier / Hüttenkäse (optional) sowie frisches Obst oder Gemüse enthalten.

Befolgen Sie beim Erstellen eines beispielhaften Mittagsmenüs die folgende Regel:

• ½ des Volumens der Nahrung sollte frisches oder gekochtes Gemüse sein;
• ⅔ Nahrungsmenge fällt auf komplexe Kohlenhydrate - Getreide, brauner Reis;
• das verbleibende ⅓ - Fleisch, Geflügel, Fisch oder pflanzliches Eiweiß.

Bei der Planung des Abendessens bleiben diese Proportionen erhalten, mit der Ausnahme, dass das gesamte Volumen der Garnitur mit Gemüsesalat gefüllt ist. Es wird nicht empfohlen, nachts Kohlenhydrate zu essen, selbst komplexe.

Wenn Sie Schwierigkeiten bei der Auswahl der Gerichte haben, wenden Sie sich an Ihren Arzt. Er kann Ihre Fragen beantworten und das optimale Schema der therapeutischen Ernährung empfehlen. Ein Beispielmenü für die Woche, das für diejenigen geeignet ist, die den Cholesterinspiegel im Blut senken und den Stoffwechsel normalisieren möchten, ist in der nachstehenden Tabelle aufgeführt.

Diät mit übermäßigem Cholesterin bei Frauen

Die Rolle des Cholesterins im Körper ist hoch. Es trägt zur Entwicklung weiblicher Sexualhormone, Vitamin D sowie zum normalen Funktionieren der Immunität bei. Steigt jedoch der Cholesterinspiegel, verschlechtert sich der Gesundheitszustand, und das Risiko der Plaquebildung in den Gefäßen steigt. Um dies zu verhindern, benötigen Sie eine sorgfältig ausgewählte Diät mit hohem Cholesterinspiegel bei Frauen.

Lipoproteine ​​variieren in der Dichte

Normcholesterin bei Frauen

Es gibt verschiedene Arten von Cholesterin: LDL (Low Density Lipoprotein), HDL (High Density Lipoprotein), Gesamtcholesterin, Triglyceride. Jede Art hat ihre Wirkung auf den Körper, und bei Abweichungen von der Norm muss die Ernährung angepasst werden.

Der Hauptindikator für den Cholesterinspiegel wird als allgemeine Analyse betrachtet. Bei einem Indikator für Frauen über 5,2 mmol / l sollte die Diät dringend überprüft werden.

Leistungsmerkmale

Sie können den Cholesterinspiegel im Blut von Frauen senken, wenn Sie regelmäßig komplexe Kohlenhydrate, Proteine ​​und Fette pflanzlichen Ursprungs (sie werden aus Pflanzenölen gewonnen) in der richtigen Kombination verwenden.

• Die Quelle für Kohlenhydrate sind verschiedene Arten von Getreide, Backwaren, Obst und Gemüse. Sie müssen während des Tages zu mindestens 50% der Diät konsumiert werden. Brot wird empfohlen, Roggen oder Kleie zu verwenden, jedoch nicht mehr als zweihundert Gramm. Gemüse und Obst sollten in einer Menge von nicht weniger als fünfhundert Gramm pro Tag konsumiert werden, während die meisten von ihnen nur frisch in die Diät einbezogen werden. Gemüse und Obst enthalten viel Ballaststoffe, die der Körper zur Reinigung des Gefäßsystems und des gesamten Organismus benötigt.
• Eiweiß wird am besten aus Fisch, magerem Fleisch gewonnen. Am Tag dürfen nicht mehr als zweihundert Gramm Fisch oder nicht mehr als einhundert Gramm weißes mageres Fleisch gegessen werden. Es ist am besten, dem Kaninchen, dem Huhn, den Vorzug zu geben. Es wird empfohlen, Fleisch zu kochen, zu backen oder zu schmoren. Als Beilage sollte es mit Salaten aus frischem Gemüse oder einfach nur Gemüse serviert werden.

Gekochtes Hähnchenfilet

• Es ist erlaubt, zwei Eier pro Woche zu essen. Darüber hinaus kann Protein in unbegrenzter Menge konsumiert werden. Da das Eigelb die Fähigkeit hat, den Cholesterinspiegel zu erhöhen, sollte der Verbrauch reduziert und wenn möglich ausgeschlossen werden.
• Frauen mit hohem Cholesterinspiegel sollten sich für die richtigen Milchprodukte entscheiden. Sie enthalten viel Fett, daher sollten saure Sahne, Sahne, Käse, Butter und andere fettreiche Milchprodukte von der Diät ausgeschlossen werden.
• Die Tagesration sollte in fünf Dosen aufgeteilt werden. In diesem Fall sollte das Abendessen mindestens drei Stunden vor dem Schlafengehen hell sein. Wenn ein Mädchen sehr hungrig ist, können Sie ein Glas Kefir, Joghurt trinken oder einen Apfel, eine Birne oder eine Karotte essen.
• Bei einem Gewichtsproblem sollte eine Frau nicht nur den Cholesteringehalt in Lebensmitteln überwachen, sondern auch auf ihren Kaloriengehalt achten.

Indikationen und Kontraindikationen

Die Diät ist nicht nur für Menschen mit hohem Cholesterinspiegel angezeigt, sondern auch für Personen, die Probleme mit dem Herz-Kreislauf-System haben: nach Myokardinfarkt, Ischämie, Schlaganfall, Bluthochdruck, Krampfadern sowie bei Fettleibigkeit, Diabetes und anderen Erkrankungen diejenigen, die für ihre Gesundheit sorgen.

Erhöhte Cholesterinwerte werden häufig bei adipösen Menschen gefunden.

Wissenschaftler haben bewiesen, dass Ernährung einen direkten Einfluss auf die Gesundheit hat:

1. Bei regelmäßigem Verzehr von Obst und Gemüse wird der prozentuale Anteil des Herzkrankheitsrisikos um ein Vielfaches reduziert.
2. Wenn man gekochtes, gebackenes, geschmortes Geschirr isst, werden die Menschen sehr alt.
3. Die Verwendung von marinen Fischsorten kann nicht nur das Risiko einer Ischämie, sondern auch Hypothyreose und andere Krankheiten verringern.
4. Daher hat die Diät keine Kontraindikationen, mit Ausnahme der persönlichen Intoleranz zugelassener Produkte sowie des Vorhandenseins von Komorbiditäten, bei denen eine Frau bestimmte Ernährungsregeln einhalten muss.

Die Vorteile einer Diät

Eine vollständige Diät mit hohem Cholesterinspiegel bei Frauen verbietet nicht den Verzehr von Fetten, sie sollten jedoch reduziert werden. In der Diät lassen sich viele gesunde, leckere Gerichte aus zugelassenen Produkten herstellen.

Mit der richtigen Ernährung wird nicht nur der Cholesterinspiegel gesenkt, sondern auch:

• normale Blutzuckerspiegel;
• Allgemeiner Zustand verbessert sich;
• Schläfrigkeit verschwindet;
• Gefäße werden gereinigt;
• Das Risiko von Arteriosklerose, koronarer Herzkrankheit, Herzinfarkt und anderen Erkrankungen des Herz-Kreislaufsystems ist reduziert.

Menüs mit hohem Cholesterinspiegel können unabhängig voneinander hergestellt werden, wobei nur die Produkte ausgewählt werden, die konsumiert werden können.

Zulässige Produkte

Jede Diät, die den Cholesterinspiegel senkt, sollte das Fett nicht vollständig aus der Diät entfernen. Es ist jedoch notwendig, tierische Fette durch pflanzliche, ölige Fische und Nüsse zu ersetzen.

Pflanzenöle enthalten kein Cholesterin, aber sie enthalten viele pflanzliche Fette, die für den Körper vorteilhafter sind. Öl ist am nützlichsten, wenn es frisch und ohne Wärmebehandlung ist. Daher wird empfohlen, dass sie Salate füllen und Getreide hinzufügen.

Es wird empfohlen, mindestens zweimal pro Woche Fisch zu essen. Sie können die Ernährung mit Fischöl ergänzen. Es enthält eine große Menge an Omega-3-Fettsäuren, die sich positiv auf den Cholesterinspiegel im Blut auswirken.

Die Nüsse enthalten einfach ungesättigte Fette. In der Tagesration sollte Folgendes enthalten sein: Brasilianische, Pinienkerne, Mandeln. Leinsamen haben große Vorteile.

Es wird empfohlen, Milchprodukte zur Senkung des Cholesterinspiegels im Blut nur fettarm zu wählen. Backwaren müssen Vollkorn sein. Sie können Nudeln essen, aber nur aus Hartweizen. In der Diät sollte Diätfleisch sein: Kaninchen, Huhn, Truthahn.

Gemüse kann in unbegrenzter Menge, außer Kartoffeln, verzehrt werden. Von besonderem Wert sind Blattgemüse und grüne Lebensmittel: Spinat, Kohl, Sauerampfer, Salat.

Salat ist reich an Vitaminen und Spurenelementen

Es ist nützlich, zum Frühstück Brei zu essen. Sie müssen aus ganzen Körnern gekocht werden. Um den Blutcholesterinspiegel bei Frauen am Morgen zu senken, ist es sinnvoll, Buchweizen oder Haferflocken zu essen.

Von Getränken in der Ernährung darf Tees enthalten sein. Von besonderem Wert für den Körper sind grüner Tee und Mineralwasser. Zum Nachtisch darf man Marmelade, Marshmallows und Marmelade essen.

Besonders zu beachten ist, wie das Essen zubereitet wird.

Zur richtigen Ernährung mit hohem Cholesterin sollten fettarme Suppen, Haferbrei, Fisch und Gemüse gehören. Es wird empfohlen, Fleisch zu backen, zu kochen und zu schmoren. Die gleiche Behandlung sollte in Fisch und Gemüse erfolgen. Nützliche Omelette aus Eiern, gekocht in Olivenöl.

Verbotene Produkte

Jedes Produkt, das den Cholesterinspiegel erhöht, sollte teilweise oder vollständig von der Diät ausgeschlossen werden. Gebraten in Butterfutter, Kartoffeln, Chips sollten vollständig ausgeschlossen werden. Sie sollten auch die Rühreier, Pasteten und Kuchen entfernen.

Alle Fabriksüßigkeiten, Schokolade, Muffins, Gebäck sind von der Diät ausgeschlossen. Sie verursachen eine Erhöhung des Blutes von schädlichem Cholesterin.

Muffins und Tori mit hohem Cholesterinspiegel sollten verworfen werden.

Sie können kein Schmalz, Schweinefleisch, Wurstwaren, Konserven, geräuchertes Fleisch essen. Alle diese Produkte enthalten viel Fett und sind daher völlig verboten.

Auch verbotene Gänse, Enten. Das Fleisch dieser Vögel ist sehr fett, aber es kann in das Menü aufgenommen werden, nachdem Fett und Haut vom Produkt entfernt wurden.

Ein weiterer Lieferant von schlechtem Fett sind Milchprodukte. Es wird nicht vollständig aus der Diät genommen, ist aber begrenzt: Produkte sollten nicht mehr als 2,5% Fett enthalten.

Alkohol wird vollständig aus der Diät entfernt. Es ist in der Lage, Cholesterin zu erhöhen, schädigt den ganzen Körper.

Produkte, die den Cholesterinspiegel erhöhen und senken

Um den Gehalt an schädlichem Cholesterin im Körper zu normalisieren, müssen die zulässigen und verbotenen Nahrungsmittel ausgewählt werden.

Diät mit hohem Cholesterinspiegel bei Frauen

Eine Diät mit hohem Cholesterinspiegel bei Frauen impliziert die Einschränkung bestimmter Nahrungsmittel, die den Cholesterinspiegel im Blut erhöhen.

Cholesterin dringt nicht nur mit der Nahrung in den Körper ein, sondern wird auch aus den Stoffwechselprodukten von Fetten und Kohlenhydraten im Körper gebildet, auch wenn Sie Hunger leiden.

Diät mit hohem Cholesterinspiegel bei Frauen, Cholesterinbildung:

Die Bildung von Cholesterin erfolgt hauptsächlich in der Leber in Gegenwart von Gallensäuren. Cholesterin wird im Darm absorbiert und vom Dickdarm ausgeschieden.

Das Fett, das sich in unserer vorderen Bauchwand bildet, umgibt buchstäblich alle inneren Organe, erhöht den Druck im Unterleib und stört die Funktion dieser Organe.

Aber um festzustellen, ob Sie normalerweise Cholesterin und seine Fraktionen haben oder nicht, müssen Sie Blut aus einer Nüchternvene in Ihrer Klinik spenden, um zu verstehen, welche Art von Diät bei Frauen zu einem hohen Cholesterinspiegel passt.

Die Cholesterinrate bei Frauen:

Weitere Informationen zum Cholesterintest und seiner detaillierten Dekodierung finden Sie im Artikel „Analyse auf Cholesterin“:

Diät mit hohem Cholesterinspiegel bei Frauen, die vermieden werden sollten:

Gebrochenes Verhältnis:

• Verletzung des Verhältnisses von Cholesterin und Lecithin.
• Gestörtes Gleichgewicht zwischen dem Verbrauch gesättigter und ungesättigter Fette.
• Vitamin D und Ascorbinsäure.
• Vitamine D, C, A und E.
• Erhöhte Gefäßpermeabilität.
• Funktionen der endokrinen Drüsen (Schilddrüse, Bauchspeicheldrüse, Geschlecht).
• Der Nährstoffgehalt von Folsäure und Vitamin B 12.
• Spurenelemente von Mangan und Kupfer.

Diese Diskrepanz zwischen den oben aufgeführten Verhältnissen trägt zur Penetration von Cholesterin-Protein-Komplexen in die innere Auskleidung von Blutgefäßen bei.

Es ist wissenschaftlich erwiesen, wenn Sie lange leben und gesund sein wollen.

Es ist notwendig:

1. Sport treiben.
2. Achten Sie besonders auf Lebensmittel pflanzlichen Ursprungs. Es ist sehr nützlich: Bohnen (Erbsen, Linsen).
3. Es gibt mehr Auberginen, Gerste ist sehr nützlich (Hand aufs Herz, sag mir, isst du es oft?). Wir essen hauptsächlich Weizenprodukte.

Superfoods, die helfen, den Cholesterinspiegel zu senken:

• Jeder Haferbrei.
• Nüsse
• Perlovka
• Buchweizen
• Naturreis, Langkornreis, braun.
• Gemüse (Aubergine).

Sieben goldene Diätregeln mit hohem Cholesterinspiegel bei Frauen:

1. Gesamtfettaufnahme reduzieren.
2. Beschränken Sie die Aufnahme gesättigter Fette (Butter, Sahne, Eier, Fette tierischen Ursprungs) stark. Sie sind am gefährlichsten.
3. Erhöhen Sie die Aufnahme von Lebensmitteln, die reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren sind. Sie reduzieren den Lipidspiegel im Blut (pflanzliche Öle, fettarme Fische, Geflügel ohne Haut, Meeresprodukte). Sie müssen jedoch immer noch die Rate kennen, nicht mehr als 30 Gramm pro Tag.
4. Erhöhen Sie Ihre Ballaststoffaufnahme (bis zu 35 mg / Tag). Steigern Sie die Aufnahme komplexer Kohlenhydrate (Gemüse, Obst, Beeren).
5. Ersetzen Sie beim Kochen von Gerichten mit Pflanzenöl.
6. Cholesterinreiche Nahrungsmittel (feuerfeste Fette, fettiges Fleisch, Fisch usw.) müssen stark eingeschränkt werden.
7. Begrenzen Sie die Salzaufnahme auf 3-5 g / Tag. Fügen Sie etwas Essen auf dem Tisch hinzu.

Diät mit hohem Cholesterinspiegel bei Frauen, Ballaststoffe:

Wasserlösliche Ballaststoffe (Pektin, Gluten) beeinflussen die Verringerung des Cholesterins im Blut um 15% oder mehr. Es hilft, die Aufnahme von Cholesterin im Darm zu reduzieren. Die Ausscheidung von Gallensäuren mit Kot erhöht sich, was den Cholesterinaustausch verbessert.

Der tägliche Verbrauch an wasserlöslichen Ballaststoffen beträgt 15 Gramm.

Wählen Sie einen Titel:

• 1 Tasse Bohnen.
• 1 Tasse Haferkleie
• 1 Tasse Erbsen und andere Hülsenfrüchte.
• 500 g Äpfel.
• 500 Gramm Kohl.
• 500 Gramm Karotten.

Cholesterinsenkende Lebensmittel:

• Pflanzliche öle.
• Weich gekochte Eier (nicht mehr als 1 pro Woche).
• Hühnerbrust
• Gemüse (insbesondere Kohl).
• Kashi (außer Grieß).
• Fisch
• Nüsse
• Pilze (enthalten Statine).
• Orangen, Äpfel.
• Trockener Rotwein (ein Glas pro Tag) enthält Antioxidantien.

Ernährungsberatung für hohen Cholesterinspiegel, wenn Diäten nicht funktionieren:

• Überprüfen Sie die Anmerkungen für Ihre Medikamente (Inserts), viele Pillen für Druck erhöhen den Cholesterinspiegel im Blut. Die Anmerkung sollte nicht anzeigen, dass Sie beim Anwenden das Wort "Hyper" haben. Dieses Wort bedeutet - erhöhter Cholesterinspiegel.
• Komme oft in die Sonne und laufe. Vitamin D wird dann in diesem Fall aus Cholesterin hergestellt. In diesem Fall erhalten Sie doppelte Vorteile: Stärken Sie die Knochen und senken Sie den Cholesterinspiegel im Blut.
• Trinken Sie mindestens 1 Liter reines Wasser, es trägt zu einer hervorragenden Körperreinigung bei, überschüssiges Cholesterin wird ausgeschieden und die Nieren werden gewaschen.
• Verwenden Sie Entorosorbentien, sie helfen, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen, einschließlich Cholesterin: Polyphepanon, Enterosgel usw. Wenn es teuer ist, verwenden Sie Aktivkohle 1 Tab. 10 kg menschliches Gewicht. Es ist am besten, sie in kurzen Kursen zu verwenden. 3-4 Tage trinken und 14 Tage Pause machen. Wiederholen. Heile für 3 Monate und mache eine Pause für 3 Monate.
• Reduzieren Sie die Ernährung, aber vermeiden Sie: Fast Food, Fleischhalbzeug, Aufschnitt, Wurst, Wurst, Würstchen. Diese Produkte enthalten verstecktes Salz und alle möglichen Zusatzstoffe, wodurch der Cholesterinspiegel im Blut erhöht wird.
• Heilen Sie mit medizinischen Blutegeln (Hirudotherapie), verdünnt das Blut sehr gut und reduziert den Cholesterinspiegel. Vergessen Sie nicht, die individuelle Portabilität des Verfahrens zu überprüfen.
• Reduzieren Sie die Anzahl der gerauchten Zigaretten und beenden Sie das Rauchen noch besser, aber nicht jeder.
• Reduzieren Sie die Verwendung von Kaffee auf 1-2 Tassen pro Tag und es ist besser, vollständig darauf zu verzichten. Selbst wenn eine Person entkoffeinierten Kaffee trinkt, steigt der Cholesterinspiegel an.
• Untersuchen und behandeln Sie Komorbiditäten, die jeweils zu einem Anstieg des Cholesterinspiegels im Blut führen können. Überprüfen Sie die Arbeit der Nieren und der Leber, überprüfen Sie die Gallenblase. Besuchen Sie unbedingt den Endokrinologen.
• Wenn eine Diät mit hohem Cholesterinspiegel bei Frauen nicht das erwartete Ergebnis liefert, können Sie versuchen, Ihren Rat einzuholen.

Erhöhter Cholesterinspiegel bei Frauen im Blut: eine Diät auf hohem Niveau, das Menü für die Woche

Das Vorhandensein von Cholesterin im Körper ist von entscheidender Bedeutung. Es fördert die Produktion von Vitamin D, den wichtigsten weiblichen Sexualhormonen, und auch ohne Cholesterin ist das normale Funktionieren der Immunität unmöglich.

Zahlreiche medizinische Studien haben gezeigt, dass ein eindeutiger Zusammenhang zwischen dem Wohlbefinden einer Person und dem Cholesterinspiegel im Blut besteht. Wenn es einen Überschuss an fettähnlicher Substanz gibt, steigt sofort das Risiko des Beginns der Entwicklung von Atherosklerose und der Bildung von Gefäßplaques.

Solche Veränderungen können einen Herzinfarkt, einen ischämischen Schlaganfall und andere Probleme mit dem menschlichen Herzen und den Blutgefäßen verursachen. Mit anderen Worten, um den Beginn der Entwicklung dieser Erkrankungen zu verhindern, ist es wichtig, eine spezielle Diät einzuhalten, die den Anstieg des Blutcholesterins bei Frauen verhindert.

Diät mit hohem Cholesterinspiegel

Für eine qualitative Senkung des Cholesterinspiegels im Blut müssen Sie ständig eine spezielle Diät einhalten. Es zeichnet sich durch eine minimale Aufnahme von gesättigtem Fett aus, die es ermöglicht, den Cholesterinspiegel mit niedriger Dichte (es wird auch als schlecht bezeichnet) zu senken und eine Behandlung mit Medikamenten zu vermeiden.

Wenn die fettähnliche Blutsubstanz zu hoch ist, sollte die Ernährung auf folgenden Anforderungen basieren:

• den Cholesterinspiegel senken können Fette pflanzlichen Ursprungs (ungesättigt) sein;
• tierisches Fett und synthetische Fettsäuren führen zu einem Anstieg des Cholesterins (gesättigt);
• Fisch und Meeresfrüchte normalisieren Triglyceride und Cholesterin (einfach ungesättigt).

Bei der Zubereitung einer rationalen Hypocholesterin-Diät ist es wichtig, zuerst alle Eigenschaften der Nahrung und ihre Fähigkeit, den weiblichen Körper zu beeinflussen, zu berücksichtigen.

Wenn Sie an Diabetes leiden und vorhaben, ein neues Produkt oder ein neues Gericht auszuprobieren, ist es sehr wichtig zu prüfen, wie Ihr Körper darauf reagiert! Es ist ratsam, den Blutzuckerspiegel vor und nach den Mahlzeiten zu messen. Dies ist praktisch, wenn Sie das OneTouch Select® Plus-Messgerät mit Farbspitzen verwenden. Es hat Zielbereiche vor und nach den Mahlzeiten (bei Bedarf können sie individuell angepasst werden). Ein Hinweis und ein Pfeil auf dem Bildschirm zeigen sofort an, ob das Ergebnis normal ist oder ob der Versuch mit Lebensmitteln nicht erfolgreich war.

Produktliste

Milchprodukte. Es muss mit einer minimalen Menge an Fett sein. Milch liefert nicht mehr als 1,5 Prozent Fett, Kefir und Joghurt - maximal 2 und Käse - 35 Prozent. Es ist notwendig, sich so gut wie möglich vor dem Verzehr von Sauerrahm, Butter und Sahne zu schützen. Die Verwendung von Margarine ist grundsätzlich kontraindiziert, die Diät schließt alle diese Produkte sofort aus.

Pflanzenfett. Es ist gut, Pflanzenöle zu wählen, idealerweise - Olivenöl. Dass es das Niveau des schlechten Cholesterins qualitativ senkt. Wenn Sie sich dosiert bewerben, können Sie sich das Öl leisten:

Fleisch Bevorzugung seiner mageren Sorten: Rindfleisch, Kalbfleisch und Lamm. Vor dem Kochen sollten die Fettschichten besser geschnitten werden. Es wird nicht empfohlen, das Produkt vollständig zu verweigern.

Ohne rotes Fleisch kann Anämie insbesondere bei jungen Frauen beginnen. Vergiss den Vogel nicht. Die ideale Diät wird mit Truthahn sein. Hier ist es besser, vorsichtig zu behandeln und sie nicht in Ihre Ernährung aufzunehmen.

Innereien Von der Leber, dem Gehirn und den Nieren ist es besser, sich fernzuhalten, da sie übermäßig viel Cholesterin enthalten, was bei Frauen zu dickem Blut führt.

Fisch Wenn das Cholesterin im Blut erhöht ist, sollten die Fische jeden Tag auf dem Tisch liegen. Es enthält Omega-3-Säuren, wodurch das Risiko für Herz- und Gefäßkrankheiten qualitativ reduziert wird. Eine große Menge gesättigter Säuren enthält: Flunder, Thunfisch, Kabeljau. Es ist besser, auf Tintenfische und Fischkaviar zu verzichten.

Eier Das Eigelb kann eine übermäßige Menge an Cholesterin enthalten. Es wird empfohlen, nicht mehr als 4 Stück pro Woche zu verwenden, aber in einem Protein können Sie sich nicht einschränken.

Gemüse und Obst. Jeden Tag müssen Sie mindestens 400 Gramm frisches Gemüse und Obst in das Menü aufnehmen. Dank ihnen ist es nicht nur möglich, den Cholesterinspiegel bei Frauen zu senken, sondern auch die Arbeit des Magen-Darm-Trakts festzustellen. Bei einem hohen Gehalt dieser Substanz im Blut ist es am besten, Rüben, Avocados, Auberginen und Trauben zu essen. Diese Produkte enthalten eine hohe Konzentration spezifischer Substanzen - Flavonoide, die helfen, Cholesterin mit niedriger Dichte aus dem Körper auszuscheiden.

Mehlprodukte Wir werden kohlenhydratreiche Nahrungsmittel einschließen - Teigwaren aus Hartweizen- und Roggenvollkornbrot, da sie eine ausgezeichnete Energiequelle sind. Dies gilt übrigens auch für die wunderbare Zukunft, für die es wichtig ist, den Cholesterinanstieg in der Schwangerschaft zu kontrollieren.

Hülsenfrüchte Bohnen, Erbsen, Sojabohnen und andere Bohnen enthalten viel pflanzliches Eiweiß. Sie sollten nicht vergessen werden, umso mehr, wenn man sich im Fleisch streng einschränkt.

Alkohol So seltsam sich das auch anhört, Alkohol wird für die Cholesterindiät empfohlen, jedoch (!) In mäßiger Mindestdosis. Es verringert die Blutviskosität und verhindert das Auftreten von Thrombosen.

Muttern sind eine ausgezeichnete Quelle für Fettsäuren. Zahlreichen Studien zufolge waren es Walnüsse, die die Führungsrolle bei der Senkung des schlechten Cholesterins einnahmen.

Wenn eine Frau in jedem Alter einen hohen Cholesterinspiegel hat, muss sie zwangsläufig zuckerhaltige Lebensmittel, insbesondere Backen und Schokolade, ausschließen.

Um die Zusammensetzung des Blutes zu normalisieren, ist es nicht nur notwendig, Ihre Ernährung zu überwachen, sondern auch nicht die mäßigen körperlichen Anstrengungen auf den Körper zu vergessen. Dies kann eine obligatorische Gebühr am Morgen oder ziemlich schnelle Spaziergänge sein. Darüber hinaus versteht es sich von selbst, dass bei einer süchtig machenden Rauchgewohnheit es am besten ist, sie loszuwerden.

Welche Gerichte kann eine Frau nähren?

Während einer solchen Diät ist es am besten, gekochte, gedämpfte und gedämpfte Speisen zu bevorzugen. Das Abschrecken sollte mit einer minimalen Menge an Fett erfolgen. Wenn die Flüssigkeit zum Kochen nicht ausreicht, kann das Öl durch Wasser ersetzt werden, und im Komplex können Sie Medikamente zur Senkung des Cholesterins verwenden.

Das Mittagessen kann für eine Portion Salat mit Zitronensaft oder Olivenöl eingenommen werden. Trinken Sie empfohlen mit frischem Karottensaft. Ungefähre Portion der Schale 250 g

Zum Mittagessen ist es gut, 300 ml Gemüsesuppe, Fleischpasteten, gedünstetes (150 g), dieselbe Menge Gemüse auf dem Grill, ein Stück getrocknetes Brot und ein Glas Orangensaft zu sich zu nehmen. Dies ist eine ziemlich übliche Diät.

Am Nachmittag kann sich eine Frau mit hohem Cholesterinspiegel im Blut eine Portion (120 g) Haferflocken und ein Glas Apfelsaft leisten.

Zum Abendessen werden 200 Gramm gedünsteter oder gegrillter Fisch, gedünstetes Gemüse, ein Stück getrocknetes Brot und ein Glas Tee zubereitet.

Zusätzlich kann die Ernährung qualitativ mit verschiedenen Kräutertees ergänzt werden, zum Beispiel aus:

• Hagebutten;
• Sanddorn;
• Maisnarben;
• Mutterkraut;
• Schachtelhalm;
• Weißdorn;
• Minze

Diese Pflanzen sind nicht nur nützlich, um den Gesamttonus zu erhöhen, sondern sind auch ein hervorragendes Mittel zur Verhinderung von Thrombosen.

Diät mit hohem Cholesterinspiegel bei Frauen

Eine Diät mit hohem Cholesterinspiegel bei Männern und Frauen sollte die Aufnahme der nachstehend aufgeführten Lebensmittel begrenzen. Wir haben für Sie eine Tabelle zusammengestellt und ein beispielhaftes wöchentliches Menü zur Senkung des Cholesterinspiegels.

Der menschliche Körper produziert diese Substanz ständig in ausreichender Menge, aber wenn Sie bestimmte Nahrungsmittel verwenden, wird das Cholesterin im Blut im Übermaß gebildet. Der Körper erhält eine zusätzliche Dosis Cholesterin, wenn die Diät tierische Produkte enthält.

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Warum ist ein zu hoher Cholesterinspiegel für Frauen gefährlich?

Überschüssiges Cholesterin dringt in die Wände der Blutgefäße ein und sammelt sich dort an. Das Bindegewebe ist um diesen Haufen herum vernarbt, bildet eine Plaque und verengt den Blutkanal. Somit verlangsamt sich die Blutversorgung. Es ist gefährlich, wenn sich das Blutgerinnsel löst und das Gefäß verstopft. In diesem Fall kann das Blut nicht in den Körper eindringen und das Gewebe stirbt ab.

Wenn dieser Vorgang im Herzen abläuft, kommt es zu einem Herzinfarkt, wenn das Blut nicht mehr zum Gehirn fließt, ein Schlaganfall.

Ein junger und gesunder weiblicher Körper produziert die notwendige Menge an Hormonen, um den normalen Cholesterinspiegel im Blut aufrechtzuerhalten. Während der Schwangerschaft oder während der Säuglingsfütterung wird diese Substanz recycelt.

Unsere Leser schreiben

Hallo! Mein Name ist Lyudmila, ich möchte Ihnen und Ihrer Site meine Dankbarkeit ausdrücken. Schließlich konnte ich abnehmen. Ich führe einen aktiven Lebensstil, heirate, lebe und genieße jeden Moment!

Seit meiner Kindheit war ich ein hübsches volles Mädchen, in der Schule wurde ich die ganze Zeit aufgezogen, selbst die Lehrer nannten mich Pompushechkoy. es war besonders schrecklich. Als ich die Universität betrat, schenkten sie mir keine Aufmerksamkeit mehr, ich verwandelte mich in eine ruhige, berüchtigte, fette Cram. Das hat nur nicht versucht, Gewicht zu verlieren. Und Diäten und allerlei Rohkaffee, flüssige Kastanien, Shokolimy. Jetzt weiß ich nicht mehr, aber wie viel Geld ich für diesen unnützen Müll ausgegeben habe.

Alles hat sich geändert, als ich versehentlich einen Artikel im Internet gefunden habe. Keine Ahnung, wie sehr dieser Artikel mein Leben verändert hat. Nein, denke nicht, es gibt keine streng geheime Methode zum Abnehmen, die mit dem gesamten Internet voll ist. Alles ist einfach und logisch. In nur 2 Wochen habe ich 7 kg abgenommen. Insgesamt 2 Monate für 18 kg! Es gab Energie und Lust zu leben, ich meldete mich in einem Fitnessstudio an, um meinen Arsch aufzupumpen. Und ja, ich habe endlich einen jungen Mann gefunden, der bereits mein Ehemann geworden ist, mich wahnsinnig liebt, und ich liebe ihn auch. Tut mir leid, dass ich so unordentlich schreibe, erinnere mich einfach an alles über Emotionen :)

Mädchen, für diejenigen, die eine Reihe von Diäten und Methoden zum Abnehmen ausprobiert haben, aber kein Übergewicht loswerden konnten, nehmen sich 5 Minuten Zeit und lesen diesen Artikel. Ich verspreche dir, dass du es nicht bereuen wirst!

Mit dem Alter nimmt der hormonelle Hintergrund einer Frau ab und in den Wechseljahren fällt sie in die Risikogruppe für die Entwicklung von Schlaganfällen und Herzinfarkten. Daher ist es notwendig, die Menge des Cholesterins im Blut ständig zu überwachen und bei Verstoß gegen die Norm ein spezielles Menü und die richtige Ernährung einzuhalten.

Merkmale der Diät

Eine Diät mit hohem Cholesterinspiegel bei Frauen beruht auf dem Verzehr von Nahrungsmitteln, die wenig tierisches Fett enthalten.

Um eine Tagesration zu erstellen, muss der Cholesteringehalt in Lebensmitteln untersucht werden, da die tägliche Einnahme 400 mg nicht überschreiten darf. Berechnen Sie den Tagessatz, um die Tabelle zu verbessern:

Diät mit hohem Cholesterinspiegel

Beschreibung ab dem 10. Mai 2017

• Wirksamkeit: therapeutische Wirkung nach 2 Monaten
• Dauer: 2 Monate oder mehr
• Kosten der Produkte: 1700 - 1800 Rubel pro Woche

Allgemeine Regeln

Diese fettähnliche Substanz ist notwendig für die Bildung von Enzymen, Hormonen und anderen Dingen. Bei einer Verletzung des Stoffwechsels und des hohen Blutspiegels kommt es jedoch zu irreversiblen Veränderungen der Gefäßwand - Atherosklerose, die für ihre Komplikationen (Herzinfarkt, Schlaganfall, Blutversorgung verschiedener Organe) gefährlich ist.

Gefährlich im Hinblick auf die Entstehung von Atherosklerose wird ein Ungleichgewicht zwischen den Fraktionen - Lipoproteinen von LDL mit niedriger Dichte und hoher Dichte (HDL) - angesehen. Die ersten haben eine atherogene Wirkung und ihr hoher Gehalt ist ein Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Cholesterin mit hoher Dichte ("gut") wird vom Körper produziert. Moderate körperliche Aktivität trägt zur Entwicklung bei und reduziert gleichzeitig die Anhäufung schädlicher Stoffe, die nur bei Produkten auftreten.

Um den Cholesterinspiegel zu senken, wurde ein Reformkost entwickelt. Eine Diät zur Senkung des Cholesterinspiegels im Blut kann zur Behandlung und Vorbeugung von Krankheiten eingesetzt werden - sie ist für Menschen geeignet, die sich um ihre Gesundheit kümmern. Ziel ist es, den Fettstoffwechsel zu verbessern und das Gewicht zu reduzieren. Das Hauptprinzip dieser Diät ist die Reduktion von tierischem Fett, das wir von Fleisch, fetthaltigen Milchprodukten und einfachen Kohlenhydraten erhalten. Vorwiegend in der Ernährung sollten mehrfach ungesättigte Fette (ihre Quelle sind pflanzliche Öle und Nüsse), Ballaststoffe und komplexe Kohlenhydrate (wir bekommen sie aus Gemüse, Getreide, Kleie). Es ist eine große Menge an Ballaststoffen, die dabei hilft, überschüssiges Cholesterin aus dem Gastrointestinaltrakt zu entfernen. Der Proteingehalt dieser medizinischen Ernährung liegt im normalen Bereich und kann durch den Verzehr einer Vielzahl von Hülsenfrüchten und magerem Fleisch erzielt werden.

Die Brotmenge beträgt nicht mehr als 200 Gramm pro Tag. Es ist auch erlaubt, Diätbrote mit Kleie zu konsumieren. Salz und Flüssigkeitsmenge sind auf 1,2 Liter begrenzt. Die Mahlzeiten sollten ohne Salz zubereitet werden, es ist jedoch erlaubt, Fertiggerichte auf den Tisch zu geben. Gemüse wird roh oder gedünstet gegessen und Fleisch und Fisch ist besser zu kochen (backen), um Fett in der Ernährung zu reduzieren. Es ist wichtig, zum Abendessen eine große Menge Gemüse zu essen. Tägliche Kalorienaufnahme - 1400-1500 kcal.

Die Grundprinzipien der Ernährung mit hohem Cholesterinspiegel im Blut:

• Getreide, Gemüse und Früchte, die komplexe Kohlenhydrate und eine große Menge an Ballaststoffen enthalten, sollten etwa 60% der Nahrung ausmachen. Gemüse sollte täglich 400 g (ein Drittel frisch) und 200 g Getreideprodukte verzehrt werden.
• Die Vorherrschaft von Pflanzenölen in der Ernährung.
• Mäßiger Verbrauch zulässiger Milchprodukte.
• Nahrungsmittel mit hohem Cholesterinspiegel im Blut beinhalten die Einbeziehung von Fisch, Huhn und Truthahn, die Produkte der Wahl sind, und mageres Rindfleisch in der Ernährung sollte an zweiter Stelle stehen.
• Die Salzmenge ist minimal.
• 2-3 Eier pro Woche (Protein ist nicht begrenzt).
• Lassen Sie nicht das Gefühl von Hunger (rechtzeitig arrangieren Sie Snacks mit Früchten).

Die Ernährung mit hohem Cholesterinspiegel bei Frauen unterscheidet sich nicht von der für Männer, und die allgemeinen Ernährungsprinzipien bleiben erhalten. Das Gesamtcholesterin bei Frauen und Männern sollte nicht mehr als 5,2 mmol / l betragen, ein Indikator von 6,19 mmol / l wird bereits als signifikant erhöht angesehen. HDL bei Frauen sollte mindestens 0,9 mmol / l und bis zu 1,9 mmol / l betragen, bei Männern ist dieser Wert unterschiedlich - von 0,7 bis 1,7 mmol / l.

Der Beginn der Menopause wirkt sich nachteilig auf den Austausch von Cholesterin aus und wird durch die Tatsache erklärt, dass mit dem Einsetzen seiner Östrogensynthese die Produktion von "gutem" Cholesterin reguliert wird. Verbessern Sie die "schlechten" tragen zu einer sitzenden Lebensweise einer Frau bei, übermäßiges Essen und essen fetthaltige und kalorienreiche Lebensmittel.

Eine Ernährung mit einem erhöhten Cholesterinspiegel bei Frauen sollte ein Maximum an pflanzlichen Produkten enthalten, die reich an Phytosterinen sind und das Niveau des schlechten Cholesterins kontrollieren und senken:

• Weizenkeime;
• Sesamsamen;
• Sonnenblumenkerne;
• Leinsamen;
• Olivenöl;
• Traubenkernöl;
• Avocado

Nicht weniger nützlich sind Gemüse und Früchte, die Pektin enthalten: Äpfel, Zitrusfrüchte, Rüben, Wassermelonen und natürliche Gemüsesäfte. Denken Sie daran, dass alle Früchte und Gemüse in Purpur und Rot Polyphenole enthalten, die die Produktion von gutem Cholesterin stimulieren: Blaubeeren, Erdbeeren, Himbeeren, Preiselbeeren, Cranberrysaft, Aronia, Preiselbeeren, Granatäpfel, Purpur- und Rote-Trauben, Pflaumen, Auberginen. Grüne Blattsalate und Gemüse sind ebenfalls nützlich: Kohl, Salat, Spinat, Sauerampfer, Artischocken und Petersilie, Dill und Frühlingszwiebeln.

Es ist notwendig, Leguminosen in die Ernährung aufzunehmen, die aufgrund des hohen Faseranteils schädliches Cholesterin aus dem Darm entfernen. In Bezug auf den Proteingehalt können sie Fleisch ersetzen.

Für ältere Frauen ist es sinnvoll, Sojaprodukte zu verwenden, die Phytoöstrogene enthalten. Vergessen Sie nicht die richtige kulinarische Verarbeitung von Fleisch und Fisch - zumindest Fett beim Kochen - am besten backen Sie im Ofen, in Töpfen oder gedämpft.

Bei den Frauen für Süßigkeiten wird es sehr schwierig sein, Sahneprodukte, Schokolade und Süßigkeiten, süßes Gebäck, Kekse, Waffeln aufzugeben und sich auf Zucker zu beschränken. Aber das muss gemacht werden. Fetthaltiges Fleisch sollte auch aus der Diät verschwinden, Sie müssen verarbeitetes Fleisch (Wurst, Schweinefleisch) aufgeben. Verbotenes Schweinefleisch, Speck und Speck. Vergessen Sie nicht die Notwendigkeit von Bewegung. All dies bringt nur Vorteile - Analysen werden normalisiert, das Gewicht nimmt ab und Sie werden attraktiv sein.

Häufig wird bei Erkrankungen der inneren Organe und des endokrinen Systems ein hoher Cholesterinspiegel beobachtet: Nephritis, Hypothyreose, Fettleibigkeit und Diabetes. Eine solche kombinierte Pathologie erfordert einen besonderen Ernährungsansatz und eine ernsthaftere Behandlung. In jedem Fall wird das Problem individuell gelöst und die therapeutische Ernährung entsprechend der zugrunde liegenden Erkrankung zugeordnet. Welche Diät ist beispielsweise bei Nierenerkrankungen für einen hohen Cholesterinspiegel angezeigt? In diesem Fall müssen Sie sich an Tabelle 7 und deren Sorten halten. Diät 7 wird für chronische Nierenerkrankungen verschrieben und zusätzlich zur Salzrestriktion dient die verbrauchte Flüssigkeitsmenge zur Beseitigung von cholesterinreichen Nahrungsmitteln (Nieren, Leber, Eigelb, Gehirn).

Hinweise

Auf lager gezeigt:

Zulässige Produkte

Die richtige Ernährung mit hohem Cholesterinspiegel sollte die Norm sein. Was soll es sein Zuerst müssen Sie Fleischbrühen ausschließen - kochen Sie vegetarische Suppen. Wenn es schwierig und ungewöhnlich für Sie ist, können Sie eine schwache Sekundärbrühe für die ersten Gänge verwenden und das Fett vorsichtig entfernen. Verwenden Sie Kartoffeln in einer minimalen Menge und es ist besser, eine Kombination aus Gemüsesuppen, Suppe und Borschtsch zuzubereiten.

Fleisch und Geflügel sollten von fettarmen Arten genommen werden, die Haut des Vogels ist nicht akzeptabel und das Fett des Fleisches sollte abgeschnitten werden. Da die Diät die Einschränkung des Fettes vorsieht, sollte das Fleisch ohne Zugabe von Sauerrahm, Mayonnaise und jeglichem Fett gekocht oder gebacken werden. Iss Gemüse als Beilage, nicht Brei. Sie werden am besten zum Frühstück zubereitet (Haferflocken, Buchweizen und brauner Reis).

Um den Cholesterinspiegel zu senken, werden Kohl (alle Arten), Karotten, Zucchini, Kürbis, Auberginen oder Salate aus frischem Gemüse und grünen Erbsen geholfen. Die Gesamtmenge des pro Tag verzehrten Gemüses beträgt mindestens 400 g.

Pflanzenöl der ersten Extraktion wird zum Abfüllen von Fertiggerichten verwendet. In dieser Hinsicht nützlich ist Leinsamenöl, der Marktführer bei Omega-3-Fettsäuren, die die Produktion nützlicher Lipide regulieren.

Eine Senkung des Cholesterinspiegels kann erreicht werden, indem fettarmer Fisch in die Ernährung aufgenommen wird. Fleisch (Hühnerfleisch) sollte auf ein Mal pro Woche beschränkt sein. Von den Fischen sollten Sie sich für eine Diät entscheiden: Seehecht, Schellfisch, Wittling, Navaga, Seelachs, Seelachs.

Brot ist Roggen erlaubt, aus Getreidemehl und mit Kleie. Snacks und Vorspeisen können ohne Hefebrote (Kleie, Leinsamen) verwendet werden. Milch und Milchprodukte dürfen nur in reduziertem Fett und in begrenzten Mengen verwendet werden. Erlaubt grünen Tee und schwachen Kaffee mit Milch und ohne Zucker, Gemüsesäften und Obst ohne Zucker.