Empfohlene Diät für Typ-2-Diabetes - köstliche Diabetiker-Mahlzeiten

• Diagnose

Diabetes ist eine ständige Angst und maximale Anstrengung zu widerstehen. Im Gegensatz zu der Tatsache, dass die Krankheit immer noch unheilbar ist. Im Gegensatz zu herkömmlichen Satelliten - Blutzuckermessgerät und Insulin. Wir können nichts vernachlässigen, keine einzige Chance, hinter der ein normales menschliches Leben steht.

Die Bedeutung einer richtigen Ernährung bei Typ-2-Diabetes

Ärzte, die die Diagnose „Diabetes mellitus Typ 2“ gestellt haben, empfehlen dem Patienten dringend, auf die Ernährung zu achten - auf das Regime und alles, was der Patient isst. Sie machen damit deutlich: Nicht nur Medikamente sollten den Patienten jetzt begleiten, sondern auch eine Diät.

Das Grundprinzip der richtigen Ernährung für Patienten mit Typ-2-Diabetes besteht aus 4 bis 6 Mahlzeiten pro Tag. Davon 3 - der Haupt- und der Rest - leichte Snacks. Die Zeit sollte jedoch für die Hauptmahlzeit und die Snacks festgelegt werden.

Der zweite wichtige Punkt: die Menge an Nahrungsmitteln. Es sollte moderat sein. Dann besteht die Wahrscheinlichkeit eines konstanten Zuckerspiegels im Blut. Es sorgt lediglich für den regelmäßigen regelmäßigen Empfang von Glukose.

Wenn der Begriff "richtige Ernährung" erweitert wird, sollte betont werden, dass ein Diabetiker schnell verdauliche Kohlenhydrate aufgeben muss - einfach oder verfeinert. Es ist Zucker jeglicher Art, alles Süßwaren, Backmehl.

Tabu und Salz, alles salzige Speisen. Durch das Zurückhalten von Wasser im Körper erhöhen sie den Druck.

Fettfleisch, Wurstwaren und Milchprodukte mit hohem Fettgehalt sollten aufgegeben werden - hier ist das Cholesterin in großen Mengen vorhanden. All dies führt zu Übergewicht und Übergewicht wird zum Sprungbrett für Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Grundsätze der Diätbehandlung

Wenn es um die medizinische Ernährung von Patienten mit Typ-2-Diabetes geht, wird das Thema Broteinheiten immer wichtiger.

Um den Patienten den Umgang mit diesen Broteinheiten zu erleichtern, stellten die Ärzte einen speziellen Tisch her. Sein Prinzip: die Menge an Kohlenhydraten in jedem Produkt. Das Maß ist 1 Stück Brot oder 1 Broteinheit. Darin 12 g Kohlenhydrate.

Zum Beispiel sieht es so aus:

• 1 Löffel gekochter Buchweizen ist 1 Broteinheit;
• eine halbe Banane - 1 Broteinheit;
• Das Frühstück für Erwachsene sollte 5-6 Broteinheiten umfassen.
• Mittagessen - 6 Broteinheiten;
• Abendessen - 5 Broteinheiten.

Dies ist ein Durchschnitt. Wenn ein Patient mit Diabetes eindeutig übergewichtig ist, muss die Ernährung weiter eingeschränkt werden.

Diabetiker wissen, was Diät Nummer 9 ist. Dies ist ein Verbot von leicht verdaulichen Kohlenhydraten, mehrfach ungesättigten und gesättigten Fetten. Außerdem:

• Mindestsalz - bis zu 3 g pro Tag. Darüber hinaus muss nicht nur das Salz in seiner reinen Form betrachtet werden. Sie ist sogar in nicht gesalzenem Essen;
• vollständige Ablehnung des Alkohols, der zuerst den Blutzucker anhebt und dann drastisch senkt, was zur Entwicklung von Koma führen kann;
• extrem eingeschränkte Proteinzufuhr durch diejenigen, die bereits ein Nierenproblem haben.

Aber Diabetiker können Lebensmittel essen, die reich an Spurenelementen sind. Nehmen Sie außerhalb der Saison im Winter und Herbst eine Multivitamintablette ein.

Wasser hat auch eigene Regeln. Trinkwasser ist notwendig - es verbessert den Stoffwechsel. Ein Patient mit Diabetes sollte sich angewöhnen, 1 Glas Wasser auf leeren Magen, 1 Glas vor jeder Mahlzeit und 1 Glas Wasser nachts zu trinken. Insgesamt: 2 Liter Wasser.

Es ist erwähnenswert, dass in Bezug auf Wasser eine Konsultation mit einem Arzt erforderlich ist. Im Allgemeinen hat die geringste Abweichung von der Diät nur mit Zustimmung des behandelnden Arztes zu bestehen. Wir dürfen nicht vergessen, wie ernsthaft Diabetes mellitus ist, gegen den es noch kein Gegenmittel gibt.

Menü für 7 Tage

Montag

• Frühstück
  Rührei, Karottensalat, Brot, Tee;
• zweites Frühstück
  Grapefruit, Mineralwasser ohne Gas;
• Mittagessen
  Nudelsuppe, geschmorte Leber, gedünsteter Reis, gedünstetes Obst, Brot;
• Nachmittagstee
  Obst- und Beerensalat, Joghurt;
• Abendessen
  Gebackener Fisch, Hirsebrei mit Milch, Brot, Kräutertee.

Dienstag

• Frühstück
  Buchweizenbrei, Syrniki, grüner Tee;
• zweites Frühstück
  Kompott aus Trockenpflaumen oder anderen Trockenfrüchten;
• Mittagessen
  gekochtes Kalb oder Schweinefleisch, Eintöpfe aus Kohl, Karotten, Pfeffer, Kartoffeln und Tomaten, Kompott;
• Nachmittagstee
  Käse-Sandwich;
• Abendessen
  Fleischbällchen, gegrilltes Gemüse oder gedämpfte Hagebuttenbrühe;

Mittwoch

• Frühstück
  gekochte Rüben, Reisbrei, Brot, Kaffee, Butter;
• zweites Frühstück
  orange;
• Mittagessen
  Fischsuppe, Zucchini-Kaviar, gegrilltes Kalbfleisch, Brot, hausgemachte Limonade;
• Nachmittagstee
  Hüttenkäse, Kräutertee;
• Abendessen
  Fisch, in saurer Sahne gebacken, gekochtes Gemüse, Kakao;

Donnerstag

• Frühstück
  Käse, gedünstete Rüben mit Pflanzenöl, Buchweizenbrei, Kefir;
• zweites Frühstück
  Joghurt mit Beeren oder Früchten;
• Mittagessen
  Gemüsesuppe auf Hühnerbrühe, gedünsteter Kohl, Brot, gedünstetes Obst;
• Nachmittagstee
  Ryazhenka, Apfel;
• Abendessen
  Käsekuchen mit Sauerrahm, duftender Tee;

Freitag

• Frühstück
  Karottensalat, Milch Haferflocken, Kaffee (kann mit Milch sein);
• zweites Frühstück
  2 Pflaumen, Grapefruit oder 2 Mandarinen;
• Mittagessen
  Gemüsepüreesuppe, Gulasch, Auberginenkaviar, Brot, Fruchtkompott;
• Nachmittagstee
  Fruchtmischung, Tee;
• Abendessen
  Bratäpfel mit Hüttenkäsefüllung, Kefir, Joghurt oder Ryazhenka;

Samstag

• Frühstück
  Salat von Karotten, Sellerie und Äpfeln, Milch, Brot;
• zweites Frühstück
  Apfel, Trockenfruchtkompott;
• Mittagessen
  Gemüse-Borschtsch, ein Snack von gekochten Rüben mit Nüssen und Knoblauch, Gemüseeintopf, Brot;
• Nachmittagstee
  10-12 Erdbeeren, Kirschen oder Kirschen;
• Abendessen
  Kürbisbrei mit Reis, Dampffleisch oder Fischkuchen, Kompott;

Sonntag

• Frühstück
  Krautsalat mit Pflanzenöl, gegrilltem Fisch, Kefir;
• zweites Frühstück
  Gedünstetes Gemüse mit Sauerrahm, Mineralwasser;
• Mittagessen
  Rote-Bete-Suppe, gebackene Auberginen mit Walnüssen und Granatapfel, Kaffee mit Milch;
• Nachmittagstee
  Mandarine oder Apfel und Joghurt;
• Abendessen
  Hüttenkäseauflauf mit saurer Sahne, Karkadetee;

Jeden Tag kohlenhydratarme Diät

Die Bedingungen dieser Diät sind hart: Die tägliche Zufuhr von Kohlenhydraten sollte 30 g oder 2 XE (Broteinheiten) nicht überschreiten.

Low-Carb-Diät schließt aus der Diät aus:

• alle Früchte und Beeren, ausgenommen Avocado;
• alle süßen Säfte;
• Reis;
• Mehlprodukte;
• Erbsen und Bohnen mit Ausnahme von Spargeln;
• Möhren;
• Rote Beete;
• Kürbis;
• Mais;
• Kartoffel

Es gibt strenge Empfehlungen für die Wärmebehandlung: Sie können rohe Tomaten essen, aber in Form von Soße oder Eintöpfen ist dies verboten.

Sie können keine Zwiebeln essen, nur ziemlich viel im Salat. Es gibt eine Erklärung für diese Einschränkung: Diese Produkte sind mit "schnellen" Kohlenhydraten gesättigt oder haben einen hohen glykämischen Index.

Es gibt jedoch Lebensmittel, die mit einer Low-Carb-Diät verzehrt werden können:

• mageres Fleisch;
• Meeresfrüchte;
• Hüttenkäse und Hartkäse, fettfrei;
• Grüns;
• Gurken;
• Zucchini;
• Tomaten;
• Kohl

Eine solche Diät zu überstehen ist für einen süßen Zahn schwer. Aber es ist notwendig. Eine zulässige Produktliste bietet noch Raum für Änderungen.

Wie dem auch sei, der Patient verschreibt sich keine kohlenhydratarme Diät oder irgendeine andere Diät. Nur mit Zustimmung des Arztes.

Empfohlenes Essen

Das erste was zu sagen ist: Brot. Es ist besser, dass es eine spezielle Diät oder Roggen war.

Ein Patient mit Typ-2-Diabetes muss verstehen, warum er Roggen ist - damit wird das Prinzip der Produktauswahl klarer.

Wenn Sie Roggenbrot essen, das viel länger verarbeitet wird, steigt der Blutzuckerspiegel allmählich an, was günstige Bedingungen für das allgemeine Wohlbefinden des Diabetikers schafft.
Erste Gänge können höchstens zweimal in der Woche in Fisch- oder Fleischbrühe gegart werden. Kashi aus Hirse, Buchweizen und Haferflocken verdoppeln die Eigenschaft von Roggenbrot, um den Anstieg der Glykämie zu hemmen. Somit sind sie für Patienten mit Typ-2-Diabetes geeignet.

Von Grieß auf Milch muss man aufgeben. Wie aus der Milch selbst. Stattdessen Milchprodukte (Joghurt, ungesüßter Joghurt, Kefir), nicht mehr als 1-2 Gläser pro Tag. Und jeden Tag können Sie Hüttenkäse bis zu 200 Gramm in seiner natürlichen Form oder Hüttenkäse essen.

Von den Getränken werden grüner und schwarzer Tee, schwacher natürlicher Kaffee, Tomatensaft sowie Frucht- und Beerensaft aus sauren Sorten empfohlen.

Diabetes mellitus Typ 2 Diät und Behandlung

Um Krankheiten zu vermeiden, müssen alle Systeme des menschlichen Körpers korrekt funktionieren. Unter bestimmten Umständen treten Fehler auf, die zu einer Verschlechterung führen. Typ-2-Diabetes mellitus bezieht sich auf Erkrankungen des endokrinen Systems, die einen ständigen Anstieg der Glukose bewirken. Dies ist auf eine gestörte Gewebeanfälligkeit zurückzuführen.

Seit vielen Jahren beschäftige ich mich mit dem Problem Diabetes. Es ist schrecklich, wenn so viele Menschen sterben und noch mehr durch Diabetes behindert werden.

Ich beeile mich, die guten Nachrichten mitzuteilen - das endokrinologische Forschungszentrum der Russischen Akademie der medizinischen Wissenschaften hat es geschafft, ein Medikament zu entwickeln, das Diabetes mellitus vollständig heilt. Zurzeit nähert sich die Wirksamkeit dieses Medikaments 100%.

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Typ-2-Diabetes - was ist das?

Die Bauchspeicheldrüse produziert Insulin, und im Falle der Manifestation einer Krankheit des Typs 1 tritt ihre absolute Abnahme auf (sie wird überhaupt nicht produziert). Wenn sich Diabetes mellitus des zweiten Typs entwickelt, bildet sich ein relativer Hormonmangel. Erstens kann die Insulinmenge erhöht oder normal sein und dann stark reduziert werden. Die Anfälligkeit von Zellen für Zucker ist verringert, die Absorption tritt nicht vollständig auf, wodurch überschüssige Volumina im Plasma verbleiben.
Überschüssige Glukose wird nicht aus dem Körper ausgeschieden, und es kommt zur Kristallisation von Proteinstrukturen (Nervengewebe, innere Auskleidung von Blutgefäßen), wodurch deren Funktion beeinträchtigt wird. Dieser Vorgang wird als Glykation bezeichnet und wird zur Hauptursache für die Entwicklung weiterer Komplikationen bei Typ-2-Diabetes. In Geweben kommt es häufiger zu einer Beeinträchtigung der Insulinsensitivität mit genetischen Defekten, der Fettleibigkeit.

1. Passiver Lebensstil.
2. Übergewicht nach viszeralem Typ.
3. Hoher Drück.
4. Eine große Menge raffinierter Kohlenhydrate in der Ernährung (Gebäck, Schokolade, Süßigkeiten, Waffeln), einen geringen Gehalt an pflanzlichen Lebensmitteln (Getreide, Gemüse, Obst).
5. Ethnizität
6. Genetische Prädisposition (Anwesenheit von Angehörigen von Typ-2-Diabetes).

Was passiert bei Diabetes?

Nach einer Mahlzeit steigt der Blutzuckerspiegel an und die Bauchspeicheldrüse kann kein Insulin produzieren, das vor dem Hintergrund eines erhöhten Glukosespiegels stattfindet.

Dadurch sinkt die Empfindlichkeit der Zellwand, die für die Erkennung des Hormons verantwortlich ist. Gleichzeitig tritt der natürliche Effekt nicht auf, selbst wenn das Hormon in die Zelle eindringt. Dieser Zustand wird als Insulinresistenz bezeichnet, wenn die Zelle gegen Insulin resistent ist.

Symptome von Typ-2-Diabetes

Die Symptome von Typ-2-Diabetes sind nicht spezifisch. Ihr Aussehen wird normalerweise nicht bemerkt, weil Die Person erlebt kein erhebliches Unbehagen im Sein.

Die Hauptmanifestationen dieser Pathologie sind:

seid vorsichtig

Nach Angaben der WHO sterben jedes Jahr 2 Millionen Menschen an Diabetes und den dadurch verursachten Komplikationen. Ohne qualifizierte Unterstützung des Körpers führt Diabetes zu verschiedenen Arten von Komplikationen, die den menschlichen Körper allmählich zerstören.

Zu den am häufigsten auftretenden Komplikationen gehören diabetische Gangrän, Nephropathie, Retinopathie, trophische Geschwüre, Hypoglykämie, Ketoazidose. Diabetes kann auch zur Entstehung von Krebs führen. In fast allen Fällen stirbt der Diabetiker entweder mit einer schmerzhaften Krankheit oder verwandelt sich in eine echte behinderte Person.

Was machen Menschen mit Diabetes? Dem endokrinologischen Forschungszentrum der Russischen Akademie der Medizinischen Wissenschaften gelang es, das Arzneimittel zu einem vollständig heilenden Diabetes mellitus zu machen.

Derzeit ist das Bundesprogramm "Healthy Nation" im Gange, bei dem jeder Einwohner der Russischen Föderation und der GUS dieses Medikament KOSTENLOS erhält. Detaillierte Informationen finden Sie auf der offiziellen Website des Gesundheitsministeriums.

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1. Erhöhung der Urinmenge, die dazu führt, dass eine Person die Toilette auch nachts aufsucht.
2. Der Wunsch, ständig viel Wasser zu trinken.
3. Trockener Mund.
4. Juckreiz der Schleimhäute (Vagina, Harnröhre).
5. Erhöhter Appetit in Verbindung mit einer gestörten Leptinsynthese.

Schlechte Wundheilungsfähigkeit, Furunkulose (Pusteln auf der Haut), Pilzinfektionen, Impotenz sind häufige und wichtige Indikatoren für das Vorliegen von Diabetes. Die Krankheit kann auch erstmalig erkannt werden, wenn sich im Krankenhaus ein Herzinfarkt oder Schlaganfall befindet. Dies weist auf die Entwicklung schwerwiegender Komplikationen hin.

Klassische Symptome treten nur bei einem Anstieg des Glucosespiegels über der Nierenschwelle (10 mmol / l) auf, d. H. Bei dieser Stufe erscheint Zucker im Urin. Ein Überschuß an Glukose-Normwerten, jedoch weniger als 10 mmol / l Blut, wird vom Menschen nicht wahrgenommen.

Es ist zu beachten, dass die Glykation von Proteinen sofort beginnt, wenn der Glukosespiegel die Norm überschreitet. Durch die frühzeitige Erkennung von Diabetes werden schwere Komplikationen vermieden, die mit der Ablagerung von glykosylierten Proteinen in der Gefäßwand verbunden sind.

Behandlung der Krankheit: Insulin und Phytotherapie

Insulinbehandlung

Insulin wird zur Behandlung von Diabetes mellitus Typ 2 verwendet, wenn die Insulinsekretion der Magendrüse ziemlich gering ist. Die Wahl des Insulins sollte abhängig von der Ernährung und der körperlichen Aktivität des Patienten getroffen werden.
Wenn eine kohlenhydratarme Diät verordnet wird, ist es zusätzlich zur Einnahme von Insulin erforderlich, den Blutzuckerspiegel innerhalb einer Woche täglich zu überprüfen und aufrechtzuerhalten.
Positive Ergebnisse der Behandlung mit Insulin:

Unsere Leser schreiben

Mit 47 Jahren wurde bei mir Typ-2-Diabetes diagnostiziert. Innerhalb weniger Wochen habe ich fast 15 kg zugenommen. Ständige Müdigkeit, Schläfrigkeit, Schwächegefühl, Augenlicht setzte sich. Als ich 66 Jahre alt war, injizierte ich mir stabil Insulin, alles war sehr schlecht.

Die Krankheit entwickelte sich weiter, periodische Angriffe begannen, der Krankenwagen brachte mich buchstäblich aus der nächsten Welt zurück. Die ganze Zeit dachte ich, dass dies die letzte sein würde.

Alles änderte sich, als meine Tochter mir einen Artikel im Internet gab. Keine Ahnung, wie sehr ich ihr dafür danke. Dieser Artikel half mir, Diabetes, eine angeblich unheilbare Krankheit, vollständig zu beseitigen. Die letzten zwei Jahre haben begonnen sich zu bewegen, im Frühling und Sommer gehe ich jeden Tag aufs Land, züchte Tomaten und verkaufe sie auf dem Markt. Tanten fragen sich, wie ich es schaffe, wo meine ganze Kraft und Energie herkommen. Sie werden nie glauben, dass ich 66 Jahre alt bin.

Wer ein langes, energetisches Leben führen und diese schreckliche Krankheit für immer vergessen will, nimmt sich 5 Minuten und lest diesen Artikel.

• Verringerung der Zuckermenge im Blut bei leerem Magen und nach dem Essen;
• Erhöhte Insulinproduktion in der Bauchspeicheldrüse als Reaktion auf einen Anstieg der Glukose- oder Nahrungsaufnahme;
• Verminderte Gluconeogenese;
• Die Produktion von Glukose durch die Leber wird beobachtet;
• Verlangsamung der Glucagonsekretion nach einer Mahlzeit;
• Positive Veränderungen im Profil von Lipoproteinen und Lipiden;
• Abnahme der Lipolyse nach den Mahlzeiten;
• Die anaerobe und aerobe Glykolyse hat sich verbessert;
• Verringerung des Glykationsgrades von Lipoproteinen und Proteinen.

Bei Diabetikern mit Typ-2-Diabetes, die an Fettleibigkeit leiden, ist die Dosierung höher als bei anderen. Die Anzahl der Injektionen und die Dosierung hängen vom Blutzuckerspiegel, vom Zustand des Patienten und von der Ernährung ab.

Grundsätzlich verschriebene Bolusinsulintherapie. Während dieser Zeit wird das Analogon von Humaninsulin zweimal täglich verabreicht. In der Regel werden zwei Insulinsorten verwendet - mit kurzer Wirkung und Zwischenwirkung.

Phytotherapie

Stellen Sie sicher, dass Sie die folgenden Arten von Kräutern anwenden:

1. Pflanzen zur Stärkung des Immunsystems - Ginsengwurzel, Zitronengrassamen, Eleutherococcus-Rhizome, Rosa Radiola oder Goldwurzel, Aralia-Wurzel;
2. Pflanzen zur Beschleunigung des Auftretens von Betazellen - Klettenwurzeln, Leinsamen, Süßholzwurzeln, Heidelbeerfrüchten und -trieben, Galega-Gras, Wegerichblätter, Walnussblätter;
3. Kräuter zur Senkung des Blutzuckerspiegels - Klette, Löwenzahn, Topinambur, Chicorée, Elecampane, Highlander oder Knöterich, Birkenknospen, Salbei, Arnika, Lorbeer, Zitronenmelisse, Salbei, Ginseng, Bohnenblätter und Erbsen;
4. Anlagen zur Stärkung der Gefäßwand - japanische Sophora, Knoblauchzehen, Fruchtfleisch und Zitronenschale, Minzeblätter, Kastanienfrucht, Weißdorn, Süßkleegras, Sanddorn, Hagebutte, Eberesche, Preiselbeeren, Löwenzahn;
5. Pflanzen zur Verbesserung der Funktion des Magens und des Darms - Klettenwurzel, Löwenzahn, Mariendistelsamen als Boden, in Form von Tee oder Brühe. Auch akzeptierte Enzyme und Vitamine - Bifidobakterien (sie können in verschiedenen Milchprodukten enthalten sein, auch Produkte, die Bifidobakterien enthalten, sind im Handel erhältlich), Sorbentien (Ballaststoffe und Pektin in Obst und Gemüse), Sie können auch Grasheu, Aloe, würziges Grün nehmen;
6. Pflanzen zur Vorbeugung gegen diabetische Komplikationen - Knöterich, Klee, Lakritze, Kamille, Veilchen. Achten Sie auch darauf, Vitamine für das Sehen zu sich zu nehmen - Blaubeeren, Preiselbeeren, Preiselbeeren, Sanddorn, Himbeeren, Brennnesselblätter und Knöterich.

Aus Kräutern können Sie eine Abkochung oder Tinktur herstellen. In der Brühe sollten nicht mehr als 10 Namen von Pflanzen mit unterschiedlichen Wirkungen enthalten sein. Die beste Option ist 5-6 Kräuterarten.

Geschichten unserer Leser

Zu Hause besiegt Diabetes. Ein Monat ist vergangen, seit ich die Zuckersprünge und die Insulindosis vergessen habe. Oh, wie ich früher gelitten habe, ständig in Ohnmacht geraten, Krankenwagen rufen. Wie oft bin ich zu Endokrinologen gegangen, aber sie sagen nur eins: "Nehmen Sie Insulin." Und jetzt ist die fünfte Woche vergangen, da der Blutzuckerspiegel normal ist, keine einzige Insulinspritze, und alles dank diesem Artikel. Wer Diabetes hat - lesen Sie unbedingt!

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Trockene Ernte sollte mit heißem Wasser zubereitet werden oder eine Infusion daraus zubereiten. Ein Tag sollte 3-4 Mal konsumiert werden.

Diät - was kann und kann nicht mit der Krankheit essen

Die richtige Ernährung und ein gut zusammengestelltes Menü sind von großer Bedeutung. Diät für Diabetes mellitus Typ 2 ermöglicht es Ihnen, milde Formen der Krankheit zu kontrollieren und die Einnahme von Medikamenten zu vermeiden. Dem Patienten wird die therapeutische Diät Nr. 9 verschrieben, die darauf abzielt, Stoffwechselprozesse im Körper wiederherzustellen. Die Grundprinzipien der Diät sind wie folgt:

• Leicht verdauliche Kohlenhydrate (Süßigkeiten, Mehl und Süßwaren, süße Früchte und Beeren) sind von der Ernährung ausgeschlossen.
• Bis zu 50% der tierischen Fette werden durch pflanzliche Öle ersetzt.
• Der tägliche Verzehr von frischem Gemüse, das gesunde Ballaststoffe enthält, wird empfohlen.
• Das Essen wird 4-6 mal am Tag in kleinen Portionen eingenommen.
• Stellen Sie sicher, dass die Ernährung ausgewogen ist und die Bedürfnisse des Körpers nach essentiellen Nährstoffen, Vitaminen und Spurenelementen erfüllt.

Dem Patienten wird empfohlen, sich strikt an die Diät zu halten, schlechte Gewohnheiten aufzugeben und Verstöße gegen die Diät zu verhindern. Bei einer kohlenhydratarmen Diät sollte der Patient verstehen, dass Kohlenhydrate unterschiedlich sind:

1. Leichtgewicht Hierbei handelt es sich um Kohlenhydrate, die sofort im Darm resorbiert werden und die Zuckerkonzentration im Blut sehr schnell auf hohe Werte ansteigen lassen. Dazu gehören Glukose und Fruktose.
2. Schwer Wenn es in den Darm abgegeben wird, wird es viel langsamer absorbiert und der Zucker wird leicht erhöht. Diese Gruppe von Kohlenhydraten umfasst Faser und Stärke. Diese Kohlenhydrate können in begrenzten Mengen konsumiert werden.

Produkte, die bei Diabetes mellitus Typ 2 entsorgt werden sollten:

• Zucker, Süßigkeiten (Schokolade, Süßigkeiten, Honig, Marmelade usw.);
• Mehl und Süßwaren (Kuchen, Gebäck, Kekse);
• Backwaren für Weißmehl;
• Grieß;
• Pasta;
• Süße Früchte (Bananen, Birnen, Trauben).

Sie sind in der Lage, den Blutzuckerspiegel dramatisch anzuheben und ein diabetisches Koma zu verursachen.

Produkte, die in begrenzten Mengen konsumiert werden können:

• Kartoffeln:
• Schwarzbrot;
• Getreide (außer Manna);
• Hülsenfrüchte (Bohnen, Erbsen).

Sie enthalten schwere Kohlenhydrate (Ballaststoffe und Stärke), die den Glukosespiegel allmählich erhöhen.

Schließlich Produkte, die uneingeschränkt mit Typ-2-Diabetes konsumiert werden können:

• Mageres Fleisch und Fisch;
• Milch und Milchprodukte (Kefir, Ryazhenka, Käse, Hüttenkäse);
• Eier;
• Pilze;
• Gemüse (Kohl, Rüben, Radieschen, Gurken, Tomaten, Zucchini, Auberginen, Kürbis usw.);
• Früchte (Äpfel, Pflaumen, Birnen);
• Grüns;
• Wilde Beeren, Kirschen, Kirschen.

Viele Patienten wissen, dass süße Beeren verboten sind. Und was ist mit der größten und süßen Beere und ist es möglich, Wassermelone mit Typ-2-Diabetes zu essen? Ärzte erlauben die Verwendung von Wassermelone bei nicht insulinabhängigem Diabetes, begrenzen jedoch die tägliche Verwendungsrate dieses Produkts auf 250 bis 300 Gramm. Wenn der Patient in der Wassermelonensaison diese Rate erhöht, sollte er andere kohlenhydrathaltige Lebensmittel aufgeben.

Wassermelone enthält fast keine Kalorien, hat aber einen ziemlich hohen glykämischen Index. Eine auf diesem Produkt basierende Diät hilft, Gewicht zu reduzieren, stimuliert jedoch den Appetit, indem der Blutzuckerspiegel erhöht wird. Geben Sie daher die Wassermelone in das Menü ein, sollte allmählich und in kleinen Portionen erfolgen, dann wird es nicht schaden.

In Bezug auf solche scheinbar nützlichen und natürlichen Produkte wie Honig und Marmelade ist die Meinung von Experten eindeutig - sie können nicht verwendet werden! Sie enthalten "schnelle" Kohlenhydrate, die den Blutzuckerspiegel sehr schnell erhöhen und gefährliche Komplikationen hervorrufen können.

Diät für Diabetes

Beschreibung ab 08.08.2017

• Wirksamkeit: therapeutische Wirkung nach 14 Tagen
• Begriffe: ständig
• Kosten der Produkte: 1300-1400 Rubel pro Woche

Allgemeine Regeln

Diabetes mellitus ist eine Krankheit, die auftritt, wenn die Insulinproduktion der Bauchspeicheldrüse unzureichend ist. Der Hauptgrund dafür ist Überessen und der Verbrauch großer Mengen an Fett und Kohlenhydraten. Dies zwingt die Bauchspeicheldrüse dazu, "an der Grenze zu arbeiten", die einem "Kohlenhydratangriff" ausgesetzt ist. Wenn der Zuckerspiegel nach dem Essen steigt, erhöht Eisen die Insulinfreisetzung. Die Grundlage der Erkrankung sind Störungen des Kohlenhydratstoffwechsels: eine Verletzung der Verdaulichkeit von Glukose durch das Gewebe und seine vermehrte Bildung aus Fetten und Glykogen.

Am häufigsten ist der Typ-2-Diabetes, der bei Erwachsenen über 40 und älteren Menschen häufiger auftritt. Insbesondere erhöht sich die Anzahl der Patienten nach 65 Jahren. So liegt die Prävalenz der Erkrankung im Alter von 60 Jahren bei 8% und bei 80 Jahren bei 23%. Bei älteren Menschen verschlechtern sich die körperliche Aktivität, die Muskelmasse, die Glukose verwendet, und die Adipositas im Bauchbereich verstärken die bestehende Insulinresistenz. Im Alter wird der Glukosestoffwechsel durch die Empfindlichkeit des Gewebes gegenüber Insulin sowie die Sekretion dieses Hormons bestimmt. Insulinresistenz ist bei älteren Menschen, die übergewichtig sind, stärker ausgeprägt, und bei Menschen ohne Fettleibigkeit dominiert eine reduzierte Sekretion, die einen differenzierten Behandlungsansatz ermöglicht. Ein Merkmal der Krankheit in diesem Alter ist asymptomatisch, bis Komplikationen auftreten.

Diese Form von Diabetes tritt häufiger bei Frauen auf, und die Wahrscheinlichkeit ihres Auftretens steigt mit dem Alter. Die allgemeine Prävalenz der Krankheit bei Frauen im Alter von 56 bis 64 Jahren ist um 60 bis 70% höher als bei Männern. Dies ist auf hormonelle Störungen zurückzuführen - das Einsetzen der Menopause und das Fehlen von Östrogen aktivieren eine Reaktionskaskade und Stoffwechselstörungen, die mit Gewichtszunahme, eingeschränkter Glukosetoleranz und Auftreten von Dyslipidämie einhergeht.

Die Entwicklung der Krankheit kann durch das Schema dargestellt werden: Übergewicht - erhöhte Insulinresistenz - erhöhte Zuckerspiegel - erhöhte Insulinproduktion - erhöhte Insulinresistenz. Es stellt sich so ein Teufelskreis heraus, und eine Person, die dies nicht weiß, nimmt Kohlenhydrate auf, reduziert ihre körperliche Aktivität und wird jedes Jahr dicker. Betazellen wirken abgenutzt und der Körper reagiert nicht mehr auf ein Signal, das Insulin sendet.

Die Symptome von Diabetes sind ziemlich typisch: trockener Mund, anhaltender Durst, Harndrang, Müdigkeit, Müdigkeit, unerklärlicher Gewichtsverlust. Das wichtigste Merkmal der Krankheit ist Hyperglykämie - erhöhter Blutzucker. Ein weiteres charakteristisches Symptom ist das Hungergefühl bei Diabetes mellitus (Polyphagie), das durch Glukosemangel der Zellen verursacht wird. Selbst nach einem guten Frühstück hat der Patient in einer Stunde ein Hungergefühl.

Erhöhter Appetit wird durch die Tatsache erklärt, dass Glukose, die als "Treibstoff" für Gewebe dient, nicht in sie gelangt. Insulin ist für die Abgabe von Glukose in die Zellen verantwortlich, die den Patienten entweder fehlt oder die Gewebe nicht anfällig dafür sind. Folglich dringt Glukose nicht in die Zellen ein, sondern dringt in das Blut ein und sammelt sich. Erschöpfte Zellen senden ein Signal an das Gehirn, stimulieren den Hypothalamus und die Person hat ein Hungergefühl. Bei häufigen Anfällen von Polyphagie kann man von labilem Diabetes sprechen, der sich durch eine große Amplitude von Glukoseschwankungen während des Tages auszeichnet (0, 6 - 3, 4 g / l). Es ist gefährlich bei der Entwicklung von Ketoazidose und diabetischem Koma.

Bei Diabetes insipidus, der mit Erkrankungen des Zentralnervensystems einhergeht, werden ähnliche Symptome festgestellt (erhöhter Durst, erhöhte Menge an freigesetztem Urin auf 6 Liter, trockene Haut, Gewichtsverlust), aber das Hauptsymptom fehlt - ein Anstieg des Blutzuckerspiegels.

Ausländische Autoren neigen zu der Annahme, dass die Ernährung von Patienten, die eine Substitutionstherapie erhalten, einfache Kohlenhydrate nicht einschränken soll. Die häusliche Medizin behält jedoch den bisherigen Ansatz bei der Behandlung dieser Krankheit bei. Die richtige Ernährung bei Diabetes mellitus ist ein kurativer Faktor im Anfangsstadium der Erkrankung, der Hauptpunkt bei Diabetes bei Patienten, die orale hypoglykämische Wirkstoffe erhalten, und bei insulinabhängigem Diabetes notwendig.

Welcher Diät sollten Sie folgen? Sie werden der Diät-Nummer 9 oder ihren Varianten zugeordnet. Diese Diät normalisiert den Kohlenhydratstoffwechsel (ermöglicht Ihnen, den Blutzucker zu reduzieren und auf einem normalen Niveau zu stabilisieren, und verhindert Verletzungen des Fettstoffwechsels.) Die Prinzipien der Diättherapie dieser Tabelle basieren auf einer starken Einschränkung oder dem Ausschluss einfacher Kohlenhydrate und dem Einschluss komplexer Kohlenhydrate auf 300 g pro Tag.

Die Menge an Proteinen liegt innerhalb der physiologischen Norm. Die Menge der Kohlenhydrate wird vom Arzt in Abhängigkeit vom Zuwachs des Zuckers, dem Gewicht des Patienten und den damit verbundenen Erkrankungen eingestellt.

Diät für Typ-2-Diabetes

Typ-2-Diabetes entwickelt sich nach 40 Jahren und ist normalerweise mit Übergewicht assoziiert. Eine der wichtigsten Voraussetzungen für eine wirksame Behandlung ist die Selbstkontrolle, mit der Sie einen normalen Blutzuckerspiegel aufrechterhalten können. Dies ist ein zuverlässiges Mittel, um diabetische Komplikationen zu verhindern. Die Behandlung von Typ-2-Diabetes beginnt mit einer Diät-Therapie, die das Gewicht normalisiert und den Zuckerspiegel reguliert.

Was sollte eine Diät für Typ-2-Diabetiker sein? Bei normalem Gewicht wird der Haupttabelle Nr. 9 normalerweise eine Kalorienaufnahme von bis zu 2500 kcal und eine Kohlenhydratmenge von 275 bis 300 g zugeordnet, die vom Arzt zwischen Brot, Müsli und Gemüse verteilt wird.

Bevorzugt werden Produkte mit einem minimalen glykämischen Index, einem hohen Gehalt an Pflanzenfasern und vorzugsweise nicht nach der kulinarischen Verarbeitung oder nach der minimalen Verarbeitung. Die Haupttabelle ist für die fortlaufende Anwendung bei Patienten mit Typ-2-Diabetes mit leichtem und mittlerem Schweregrad bei Patienten mit normalem Gewicht gezeigt.

Die Ernährung in Gegenwart von Fettleibigkeit ist von großer Bedeutung, da Gewichtsverlust den Krankheitsverlauf positiv beeinflusst. Bei Übergewicht werden Sorten vorgeschrieben - reduzierte Diäten (mit reduziertem Kaloriengehalt) mit 225 g, 150 g oder 100 g Kohlenhydraten pro Tag.

Die 9. Diät für Diabetes mellitus Typ 2 eliminiert die Verwendung von leicht verdaulichen Kohlenhydraten, die schnell und leicht (nach 15 Minuten) absorbiert werden, den Zucker dramatisch ansteigen lassen und kein Sättigungsgefühl verursachen:

• Zucker;
• Honig
• Marmelade, Marmelade, Marmelade;
• Süßwaren;
• Sirupe;
• Eiscreme;
• Weißbrot;
• süßes Gemüse und Obst, Trockenfrüchte;
• Pasta

Bietet zur beschränkten Verwendung:

• Kartoffel als Produkt mit hoher Stärke;
• Rüben, die einen hohen glykämischen Index haben;
• Brot, Getreide, Mais, Teigwaren und Sojaprodukte.

Zur Gewichtsabnahme wird die Kaloriendiät aufgrund der Beschränkung der Kohlenhydrate auf 120 g pro Tag mit normalem Protein (110 g) und Fett (70 g) auf 1.700 kcal reduziert. Empfohlen für die Durchführung von Fastentagen. Zusätzlich zu den oben genannten Empfehlungen werden kalorienreiche Lebensmittel ausgeschlossen:

• Öle (Butter und Gemüse), Sauerrahm, Margarine, Mayonnaise, Brotaufstriche;
• Schmalz, Würstchen, Würstchen, Würstchen, geräuchertes Fleisch, fetthaltiges Fleisch und Fisch, Hühnchen mit Haut, Konserven in Öl;
• fetter Käse, Hüttenkäse, Sahne;
• Nüsse, Sonnenblumenkerne, Gebäck, Mayonnaise, alkoholische Getränke.

Erhöhter Gemüsekonsum in Form von Beilagen:

• Auberginen;
• Gurken;
• Blumenkohl;
• Blattgemüse;
• roter Salat (reich an Vitaminen);
• Rübe, Rettich;
• Kürbis, Zucchini und Kürbis, die sich positiv auf den Kohlenhydratstoffwechsel auswirken.

Die Diät sollte variiert werden, aber weniger Kalorien enthalten. Dies ist machbar, wenn die kalorienreicheren Lebensmittel (z. B. Würste oder Wurstwaren) durch eine gleiche Menge gekochtes mageres Fleisch ersetzt werden und die Butter im Sandwich Gurke oder Tomate ist. Dadurch wird das Hungergefühl gelöscht und Sie verbrauchen weniger Kalorien.

Bei nicht insulinabhängigem Diabetes muss der Verbrauch von Lebensmitteln, die „verborgene Fette“ enthalten (Würste, Würste, Nüsse, Samen, Würste, Käse), reduziert werden. Mit diesen Produkten erhalten wir leise viele Kalorien. Da Fette einen hohen Kaloriengehalt haben, verringert sogar ein Esslöffel Pflanzenöl, das dem Salat hinzugefügt wird, die Gewichtsabnahme. 100 g Samen oder Nüsse enthalten bis zu 600 kcal, und wir betrachten sie nicht als Nahrung. Ein fettreicher Käse (mehr als 40%) ist viel nahrhafter als ein Stück Brot.

Da Kohlenhydrate in der Ernährung enthalten sein sollten, sollten langsam aufgenommene Kohlenhydrate mit einem hohen Ballaststoffgehalt enthalten sein: Gemüse, Hülsenfrüchte, Vollkornbrot, Vollkorngetreide. Sie können Zuckerersatzstoffe (Xylit, Stevia, Fruktose oder Sorbit) verwenden und diese in der Gesamtmenge der Kohlenhydrate zählen. Xylitol entspricht dem üblichen Zucker in Süße, seine Dosis beträgt 30 g. Fruktose ist ausreichend 1 TL. zum Tee hinzufügen. Bevorzugen Sie natürliche Süßungsmittel Stevia.

Für Patienten ist es sehr wichtig, den glykämischen Index (GI) aller Produkte zu kennen. Wenn Sie Nahrungsmittel mit hohem GI essen, tritt Hyperglykämie auf und dies führt zu einer erhöhten Insulinproduktion. Produkte mit mittlerem und niedrigem GI bauen sich allmählich ab und verursachen fast keinen Zuwachs. Sie müssen Obst und Gemüse mit einem Index bis zu 55 auswählen: Aprikosen, Kirschpflaumen, Pampelmusen, Preiselbeeren, Preiselbeeren, Pfirsiche, Äpfel, Pflaumen, Sanddorn, rote Johannisbeeren, Kirschen, Stachelbeeren, Gurken, Broccoli, grüne Erbsen, Blumenkohl, Milch, Cashews, Mandeln, Erdnüsse, Sojabohnen, Bohnen, Erbsen, Linsen, Salat. Sie dürfen nur in begrenzten Mengen verwendet werden (Obst nicht mehr als 200 g pro Portion). Es ist zu beachten, dass die Wärmebehandlung den GI erhöht. Proteine ​​und Fette reduzieren es, daher sollte die Ernährung der Patienten gemischt werden.

Die Grundlage der Ernährung sollte Gemüse und fettfreie Lebensmittel sein. Eine beispielhafte Diät beinhaltet:

• Salate aus frischem Gemüse, gekochtem oder gebackenem Gemüse. Versuchen Sie, die Rüben und Kartoffeln zu begrenzen (Sie können vollständig ausschließen).
• Fettarmes Fleisch und Fisch in gekochter Form, da der Kaloriengehalt von gebratenen Lebensmitteln um das 1,3-fache steigt.
• Vollkornbrot, moderate Menge Getreide (ausgenommen Reis und Weizengetreide).
• Fettarme Milchprodukte.

Bei einer leichten Erkrankung ist Zucker ausgeschlossen, und vor dem Hintergrund der Insulintherapie bei mittelschweren und schweren Erkrankungen ist die Verwendung von 20-30 g Zucker pro Tag zulässig. Daher variiert die Diät-Therapie durch einen Arzt in Abhängigkeit von der Schwere der Erkrankung, dem Gewicht, der Arbeitsintensität des Patienten und dem Alter.

Die Patienten empfahlen auch eine Steigerung der körperlichen Aktivität. Übung ist obligatorisch, da sie die Empfindlichkeit des Gewebes gegenüber Insulin erhöht, die Insulinresistenz verringert und außerdem den Blutdruck und die Atherogenität des Bluts verringert. Die Art der Belastung wird individuell unter Berücksichtigung der damit verbundenen Erkrankungen und der Schwere der Komplikationen ausgewählt. Die beste Option für jedes Alter ist, jeden Tag eine Stunde oder jeden zweiten Tag zu laufen. Eine richtige Ernährung und ein lebhafter Lebensstil helfen, ein verstärktes Hungergefühl zu bekämpfen.

Diät für Typ-1-Diabetes

Diese Form von Diabetes tritt in jungen Jahren und bei Kindern häufiger auf. Ein Merkmal ist ein plötzlicher Beginn mit akuten Stoffwechselstörungen (Azidose, Ketose, Dehydratation). Es wurde festgestellt, dass das Auftreten dieser Art von Diabetes nicht auf den Ernährungsfaktor zurückzuführen ist, sondern auf die Zerstörung von B-Zellen der Bauchspeicheldrüse zurückzuführen ist. Dies führt zu einem absoluten Insulinmangel, einer gestörten Glukoseverwertung und einer verringerten Synthese von Proteinen und Fetten. Alle Patienten benötigen eine lebenslange Insulintherapie, wenn die Dosis unzureichend ist, entwickeln sich Ketoazidose und diabetisches Koma. Es ist ebenso wichtig, dass die Krankheit aufgrund mikro- und makroangiopathischer Komplikationen zu Behinderungen und hoher Mortalität führt.

Die Ernährung bei Typ-1-Diabetes unterscheidet sich nicht von der normalen gesunden Ernährung und die Menge an einfachen Kohlenhydraten ist erhöht. Der Patient kann das Menü frei wählen, insbesondere bei intensiver Insulintherapie. Nun, fast alle Experten glauben, dass Sie alles außer Zucker und Trauben essen können, aber Sie müssen wissen, wie viel und wann Sie essen können. In der Tat kommt es darauf an, die Menge an Kohlenhydraten in Lebensmitteln richtig zu berechnen. Es gibt mehrere wichtige Regeln: Es dürfen nicht mehr als 7 Broteinheiten gleichzeitig konsumiert werden, und süße Getränke (Tee mit Zucker, Limonade, süße Säfte) sind grundsätzlich ausgeschlossen.

Die Schwierigkeit liegt darin, Broteinheiten richtig zu zählen und den Insulinbedarf zu bestimmen. Alle Kohlenhydrate werden in Broteinheiten gemessen und ihre Menge, die auf einmal zu einer Mahlzeit eingenommen wird, wird zusammengefasst. Ein XE entspricht 12 g Kohlenhydraten und ist in 25 g Brot enthalten - daher der Name. Für die in verschiedenen Produkten enthaltenen Broteinheiten wurde eine spezielle Tabelle erstellt, mit der die Menge der verbrauchten Kohlenhydrate genau berechnet werden kann.

Bei der Zubereitung des Menüs können Sie die Produkte wechseln, ohne die vom Arzt verordnete Kohlenhydratmenge zu überschreiten. Für die Verarbeitung kann 1 XE im Frühstück von 2 - 2,5 U Insulin erforderlich sein, beim Mittagessen 1,5 - 2 U, beim Abendessen von 1 - 1,5 U. Bei der Zubereitung der Diät ist es wichtig, nicht mehr als 25 XE pro Tag zu verwenden. Wenn Sie mehr essen möchten, müssen Sie zusätzliches Insulin eingeben. Bei der Verwendung von Kurzinsulin sollte die XE-Menge in 3 Hauptmahlzeiten und 3 zusätzliche Mahlzeiten aufgeteilt werden.

Ein XE ist in zwei Bohnenlöffeln enthalten. Drei Esslöffel Nudeln entsprechen vier Esslöffeln Reis- oder Buchweizenbrei und zwei Stück Brot. Alle enthalten 2 XE. Je mehr Produkte weich gekocht werden, desto schneller werden sie absorbiert und desto schneller steigt der Zucker. Erbsen, Linsen und Bohnen können ignoriert werden, da 1 XE in 7 Esslöffeln dieser Hülsenfrüchte enthalten ist. Gemüse gewinnt in dieser Hinsicht: Ein XE enthält 400 g Gurken, 350 g Salat, 240 g Blumenkohl, 210 g Tomaten, 330 g frische Champignons, 200 g grüner Pfeffer, 250 g Spinat, 260 g Sauerkraut, 100 g Karotten und 100 r Rüben.

Bevor Sie Süßigkeiten essen, müssen Sie lernen, wie Sie eine angemessene Insulindosis anwenden. Sweet können die Patienten, die den Blutzucker mehrmals am Tag kontrollieren, die XE-Menge berechnen und entsprechend die Insulindosis ändern. Der Zuckerspiegel sollte vor und nach der Einnahme von zuckerhaltigen Lebensmitteln überwacht und eine angemessene Insulindosis geschätzt werden.

Die Diät-Nummer 9B ist für Patienten mit schwerer Krankheit, die große Insulindosen erhalten, angegeben und hat einen erhöhten Kohlenhydratgehalt (400-450 g) - mehr Brot, Getreide, Kartoffeln, Gemüse und Obst sind erlaubt. Die Menge an Eiweiß und Fett steigt leicht an. Die Diät ist in der Zusammensetzung der gewöhnlichen Tabelle ähnlich, 20-30 g Zucker und Zuckerersatzstoffe sind erlaubt.

Wenn der Patient morgens und nachmittags Insulin erhält, sollten 70% der Kohlenhydrate in diesen Mahlzeiten enthalten sein. Nach der Injektion wird Insulin zweimal benötigt - nach 15 Minuten und nach 3 Stunden, wenn seine maximale Wirkung festgestellt wird. Daher ist eine fraktionierte Ernährung bei insulinabhängiger Diabetes von großer Bedeutung: Der zweite Frühstücks- und Nachmittagssnack sollte 2,5-3 Stunden nach der Hauptmahlzeit hergestellt werden und muss kohlenhydratreiche Lebensmittel enthalten (Müsli, Obst, Kartoffeln, Fruchtsäfte, Brot, Kleiekekse). ). Mit der Einführung von Insulin am Abend vor dem Abendessen müssen Sie nachts etwas Essen lassen, um hypoglykämische Reaktionen zu verhindern. Das Menü für die Woche für Diabetiker wird unten dargestellt.

Die beiden größten Studien haben überzeugend gezeigt, welche Vorteile die Kontrolle des Kohlenhydratstoffwechsels bei der Verhinderung der Entwicklung mikrovaskulärer und makrovaskulärer Komplikationen hat. Wenn der Zuckerspiegel lange Zeit die Norm übersteigt, treten verschiedene Komplikationen auf: Arteriosklerose, Fettleber. Am schlimmsten ist jedoch die diabetische Nephropathie (Nierenschaden).

Die Proteinurie ist das erste Zeichen dieses pathologischen Prozesses, sie tritt jedoch erst im Stadium IV auf, und die ersten drei Stadien sind asymptomatisch. Sein Aussehen weist darauf hin, dass 50% der Glomeruli sklerosiert sind und ein irreversibler Prozess stattfindet. Seit Beginn der Proteinurie schreitet das Nierenversagen voran, was letztendlich zur Entwicklung einer terminalen CRF führt (häufiger 5-7 Jahre nach Auftreten einer persistierenden Proteinurie). Bei Diabetes ist die Salzmenge begrenzt (12 g pro Tag) und bei Nephropathie der Nieren nimmt die Menge noch weiter ab (3 g pro Tag). Auch Behandlung und Ernährung für Schlaganfall angepasst.

Diät für Diabetes

Diabetes mellitus bezieht sich auf chronische Erkrankungen, die auf eine Störung des endokrinen Systems zurückzuführen sind und durch erhöhte Blutzuckersättigung gekennzeichnet sind. Der Insulinhormonmangel im Pankreas ist die Grundlage aller Probleme. Diabetes leidet an einer großen Anzahl von Menschen. Die Zahl der Krankheiten nimmt nicht nur bei älteren Menschen zu, sondern auch bei Jugendlichen und Kindern. Bei einer solchen Krankheit müssen Sie die richtige Ernährung beachten. Wir lernen, was eine Diät für Diabetes mellitus Typ 2 für normale Menschen sein sollte und wie man sie benutzt, um den normalen Zustand des Patienten aufrechtzuerhalten.

Ursachen von

Endokrine Erkrankungen können Viren verursachen, die zur Zerstörung von Pankreaszellen führen. Zu diesen Krankheiten zählen Windpocken, Röteln, Hepatitis usw. Menschen, die an diesen Krankheiten gelitten haben, erhöhen das Risiko für Diabetes erheblich. Einer der Gründe kann die Vererbung sein. Laut Statistik ist die Zahl der Diabetespatienten bei Verwandten viel höher. Erhöhter Appetit ist auch gesundheitsgefährdend - die Gefahr von Fettleibigkeit besteht. Die Ursachen der Krankheit sind auch Alkoholmissbrauch, körperliches oder nervöses und psychologisches Trauma.

Diabetes wird in zwei verschiedene Typen unterteilt: Insulin-abhängig, was mit Gruppe 1 bezeichnet wird, und unabhängig von Insulininjektionen, Gruppe 2. Wenn Gruppe 1 sogar bei Neugeborenen auftreten kann, können Typ-2-Diabetiker ruhiger leben, da im ersten Fall keine Insulinspritzen erforderlich sind. Sie entwickeln sich selbst, aber wegen der Fehlfunktion der Bauchspeicheldrüse müssen diese Menschen richtig und fraktioniert essen, Zucker kontrollieren und, falls nötig, zuckerreduzierende Medikamente trinken. Typ-2-Diabetes entwickelt sich häufig bei älteren Menschen.

Symptome

Konsultieren Sie einen Arzt, wenn diese Symptome auftreten:

• Sie haben ein konstantes Durstgefühl.
• Ein unverständlicher Gewichtsverlust begann mit normaler Ernährung.
• Ein Müdigkeitsgefühl ohne ersichtlichen Grund trat häufig auf.
• Begann, Beinkrämpfe zu stören.
• Schwindel, Übelkeit, Verdauungsstörungen.
• Häufiges Wasserlassen nachts.
• Kopfschmerzen, Furunkel, Pusteln in den Augenwinkeln, Schwitzen.

Mythen und Realität

Sie können oft lächerliche Aussagen hören, die beseitigt werden müssen.
Diabetes kann ansteckend sein: völliger Unsinn, es ist nicht klar, was verursacht wurde.
Wenn ein Kind viele Süßigkeiten und andere Süßigkeiten isst, kann es zu Diabetes kommen. Die Ärzte sagen - das ist Unsinn. Wenn das Kind nicht anfällig für Diabetes ist. Er würde es nicht bekommen, egal wie viele Süßigkeiten er aß.

Diabetes-Ernährung

Die Ernährung bei Typ-2-Diabetes, sozusagen für die einfachen Menschen, verständlich und machbar, spielt eine wichtige Rolle für das Wohlbefinden des Patienten. Bei richtiger Ernährung bedroht die Krankheit die menschliche Gesundheit nicht und reduziert den Einsatz von Arzneimitteln. Um den Zustand zu verbessern, müssen Sie einer Diät folgen und eine fraktionierte Diät einnehmen, dh alle 3-4 Stunden etwas essen. Alle Diäten für diese Krankheit sollten vom behandelnden Arzt individuell festgelegt werden, da alle Merkmale der Krankheit berücksichtigt werden müssen. Es gibt solche Produkte, die Diabetiker nehmen, ist verboten.

Schauen Sie sich das Menü an, um mehr Details zu erhalten, damit der Blutzucker bei Typ-2-Diabetes nicht steigt.

Verboten

Aus Ihrer Diät müssen Sie würziges Essen entfernen, gesalzen, gebraten, geräuchert und fettig. Besonders schädliches Fleisch, Eier, Käse. Essen Sie keine süßen Säfte, Muffins und Süßigkeiten, vergessen Sie die meisten Früchte. Außerdem verbieten Experten Reis und Grießbrei, Weißbrot. Alle Produkte aus Teigwaren dürfen nur in begrenzten Mengen verwendet werden. Alkoholische Getränke sind kontraindiziert. Bei starkem Diabetes ist Zucker strengstens verboten.

Ärzte haben bewiesen, dass alle Arten von Zuckerersatzmitteln auch schädlich sind, sei es natürlich (Fructose, Xylitol, Sorbitol) oder künstlich in Form von Aspartam und anderen. Sie können von Diabetikern nur in geringen Mengen konsumiert werden, beispielsweise Fruktose, nur 2-3 Teelöffel. an dem Tag ist Aspartam im Allgemeinen eine verhüllte "Atombombe" für den Körper, es ist besser, sie ganz zu vermeiden. Es ist besser, Stevia und Topinambur zu verwenden, die nicht so süß sind, aber für jeden Organismus von Vorteil sind.

Einige glauben, dass tierische Proteine ​​Sojabohnen und ihre Produkte erfolgreich ersetzen können. Das stimmt nicht, tierische Proteine ​​sind für den Körper, insbesondere für Kinder, aber auch wichtiger. Sojabohnen sind fast überall genetisch verändert.

Erlaubt

Erlaubt sind Suppen, die in einer fettarmen Brühe, gekochtem Fisch oder gedünstetem, magerem Fleisch in kleinen Mengen zubereitet werden. Hülsenfrüchte, Gemüse außer Kartoffeln, fettarme Milchprodukte sowie Kleiebrot, Getreide, saure oder ungesüßte Früchte und Getränke ohne Zucker sind erlaubt. Nützlich bei Diabetes fetthaltigen Fischsorten, zum Beispiel Lachs, Sardine. Nützliche Gemüsesäfte, zum Beispiel Kohl und Karotten.

Diabetiker empfahlen die Nahrungsaufnahme 5-6 mal am Tag, eine Steigerung der körperlichen Aktivität, wodurch die Insulinsensitivität erhöht wird.

Weitere Ernährungstipps für einen gesunden Lebensstil.

Diät-Tabelle 9 für die einfachen Leute

Es muss daran erinnert werden, dass die Ärzte früher, als es keine Glukose-senkenden Medikamente gab, versucht haben, den Zustand des Diabetikers nur mit Nahrungsmitteln zu regulieren. In Geschäften gab es zum Beispiel immer Abteilungen für Diabetiker, wo sie seltenen Buchweizen und einige Diabetikerprodukte verkauften. Das Auftauchen von Insulin erlaubte Diabetikern, fast normal zu essen, mit nur wenigen Einschränkungen, ohne sich in der Nahrung zu sehr zu verletzen.

Mustermenü für 1 Tag

Frühstück:
Gekochtes Fleisch mit gedünsteter Zucchini
Kaffee oder Tee mit Milch
Butter (10 g) und 2 Scheiben Roggenbrot

Mittagessen:
Fisch- und Fleischsuppe mit Fleischbällchen
Fettarmes gekochtes Fleisch mit gedünstetem Kohl
Kompott aus frischen Äpfeln oder Gelee

Teezeit:
Käsekuchen aus Kleie
Hagebuttenaufguss oder Tee mit Zitrone

Abendessen:
Kohlrouladen mit Fleisch oder Kabeljau in Marinade
Kamillentee oder Tee

Zur Nacht:
Sauer oder Apfel

Was reduziert Typ-2-Diabetes den Zucker?

Tipps für Patienten mit endokriner Krankheit:

1. Stellen Sie den Leistungsmodus ein.

2. Versuchen Sie, einen aktiveren und mobileren Lebensstil zu führen. Es wird die Entwicklung der Krankheit verlangsamen.

3. Vernachlässigen Sie nicht die Medikamente, die Ihnen der Endokrinologe verschrieben hat.

4. Holen Sie sich ein Blutzuckermessgerät und kontrollieren Sie regelmäßig Ihren Blutzucker. Messen Sie es morgens auf nüchternen Magen.

Um eine vollständige Existenz zu erreichen, sollten Sie einige Lebensgewohnheiten ändern und sich auf keinen Fall mit der Krankheit beschäftigen. Dank der richtigen Ernährung kümmern wir uns nicht nur um den Gesundheitszustand, indem wir den Körper mit nützlichen Vitaminen und Mineralien sättigen, sondern auch die Funktion aller Organe und Systeme verbessern.

Produkte, die Zucker normalisieren

1. Haferflocken Dieses Gericht enthält lösliche Ballaststoffe, die den Blutzucker normalisieren.

2. Gemüse Mineralien, Vitamine und Antioxidantien werden in frischem Gemüse gefunden. Um Zucker zu reduzieren, empfehlen Experten, Brokkoli und roten Pfeffer zu essen. Broccoli - kämpft gegen Entzündungsprozesse im Körper und Paprika - ist reich an Ascorbinsäure.

3. Topinambur. Fördert die Ausscheidung von Toxinen, verbessert den Stoffwechsel und reduziert den Blutzucker.

4. Fisch. Durch zweimaliges Fischen von Fisch in der Woche wird das Risiko, an Diabetes zu erkranken, reduziert. Es ist vorzuziehen, im Ofen zu dampfen oder zu backen.

5. Knoblauch Dieses Produkt hat einen Einfluss auf die Insulinproduktion, indem es die Bauchspeicheldrüse stimuliert. Darüber hinaus enthält Knoblauch Antioxidantien, die sich positiv auf die Arbeit des gesamten Organismus auswirken.

6. Zimt Die Zusammensetzung dieses Gewürzs umfasst Magnesium, Polyphenole und Ballaststoffe, die den Zuckerspiegel im Körper reduzieren.

7. Avocados. Die Eigenschaften der Avocado interessieren viele. Diese grüne Frucht ist reich an nützlichen Mikroelementen, Folsäure, Proteinen, einfach ungesättigten Fetten und Magnesium. Die regelmäßige Anwendung erhöht die Immunität, verbessert den Zustand von Haut und Haaren und schützt den Körper vor der Entwicklung von Diabetes.

Sehen Sie, wie man köstliche und gesunde Diätdampfkuchen macht.

Wir haben Ihnen gesagt, was eine Diät mit Diabetes der zweiten Gruppe für die einfachen Menschen ist. Folgen Sie, bewegen Sie sich, seien Sie fröhlich, und die Krankheit wird Sie nicht stören, und das Leben wird Sie mit leuchtenden Farben begeistern.

Ernährung für Typ-2-Diabetes-Beispielmenü

✓ Von einem Arzt verifizierter Artikel

Eine richtige Ernährung für Patienten mit Typ-2-Diabetes ist eine lebensnotwendige Notwendigkeit. Strikte Diäten ermöglichen es, den Zuckerspiegel zu senken und die Lebensqualität eines Diabetikers ohne Einnahme von Medikamenten zu verbessern. Dies bedeutet jedoch nicht, dass Sie eintöniges und geschmackloses Essen zu sich nehmen müssen. Die Hauptsache ist die Auswahl der richtigen Produkte.

Die Diagnose Typ-2-Diabetes bedeutet nicht, dass Ihre Gefährten von nun an übergewichtig und traurig sein werden wie gekochte Möhren

Ernährung für Typ-II-Diabetes

Grundlegende diätetische Richtlinien für Diabetes

Jedes Produkt hat seinen eigenen glykämischen Index, der die Geschwindigkeit des Abbaus und der Absorption von Kohlenhydraten im Blut anzeigt.

Glykämischer Index. Produktliste

Glykämischer Produktindex

Je kleiner der Index ist, desto langsamer wird das Produkt aufgenommen und desto sicherer ist es für die Gesundheit des Diabetikers. Kohlenhydrate werden in drei Typen unterteilt: einfach (mit einem Index über 70%), mittel (GI 50-70%) und komplex (GI weniger als 50%). Einfache Kohlenhydrate, die in den Magen gelangen, werden sehr schnell aufgenommen und erhöhen ebenso schnell den Blutzuckerspiegel. Komplexe und mittlere Kohlenhydrate werden viel langsamer absorbiert und daher bleibt der Zuckerspiegel normal oder steigt leicht an. Der glykämische Index jedes Produkts kann aus speziellen, von Ernährungswissenschaftlern entwickelten Tabellen ermittelt werden.

Bei Typ-2-Diabetes dürfen also alle Produkte mit einem GI von weniger als 40% frei verwendet werden. Produkte mit einem Index von 40 bis 50% sind auch für den täglichen Gebrauch geeignet, sollten jedoch berücksichtigt werden, wenn eine Person zuckersenkende Medikamente einnimmt. Produkte mit einem Index von 50 bis 70% sollten nicht täglich und in moderaten Mengen konsumiert werden. Produkte mit einem GI von 70-90% können nur gelegentlich und in sehr begrenzten Mengen in die Diät aufgenommen werden. Alles, was einen Index von mehr als 90% hat, sollte vollständig von der Speisekarte ausgeschlossen werden, da bereits eine kleine Menge solcher Produkte zu Komplikationen bei Diabetes führen kann.

Glykämische Indextabelle von Honig

Eine weitere wichtige Regel - Sie können den Körper nicht verhungern. Die tägliche Ernährung einer Frau sollte 1200 kcal betragen, Männer - 1600 kcal. Dies ist natürlich ein Durchschnittsindikator, der in jedem Fall vom Arzt je nach körperlicher Aktivität und Gewicht des Patienten angepasst werden kann.

Kalorien-Tischgerichte

Nahrungsmittel, ihre Kalorien

Die Grundlage der Diät sollte Gemüse (außer Kartoffeln) sein - bis zu 900 g pro Tag. Sie sollten mit Fisch oder magerem Fleisch (300 g pro Tag), fermentierten Milchprodukten (bis zu 0,5 l) und Früchten (nicht mehr als 400 g) ergänzt werden. Brot ist wünschenswert für die Verwendung mit Kleie, und wenn es weiß ist, reicht ein wenig - 100 g völlig aus.

Gemüseeintopf ohne Kartoffeln und Kleiebrot

Es wird empfohlen, 5-6 mal täglich zu Abend zu essen - spätestens 2 Stunden vor dem Schlafengehen. Es ist wünschenswert, gleichzeitig zu essen und den Körper an die Routine zu gewöhnen. Das Frühstück ist am wichtigsten, da das Morgenmehl den Zuckerspiegel stabilisiert und hält. Mahlzeiten können auf unterschiedliche Weise zubereitet werden, es ist jedoch zu bevorzugen, noch zu kochen oder zu backen und nicht mehr als dreimal pro Woche gebraten zu werden.

Gekocht und Eintopf Priorität

Wenn es schwierig ist, zwischen den Hauptmahlzeiten zu essen, lassen Sie sich Obst oder spezielle diabetische Süßigkeiten zu sich nehmen.

Süßigkeiten für Diabetiker auf Fruktose

Achten Sie darauf, so viel wie möglich zugelassene Produkte in die Diät aufzunehmen. Eintönige Gerichte werden schnell langweilig und die Ernährung wird schwieriger. Es lohnt sich auch, die gleichen Speisen periodisch auf unterschiedliche Weise zu kochen, abwechselnd Braten im Ofen mit Dämpfen, frisches Gemüse mit gekochten Gemüse usw. zu essen. Je abwechslungsreicher das Essen, desto besser das Ergebnis.

Im Foto Fisch mit Gemüse gedünstet. Die Speisekarte kann sehr vielfältig sein.

Gedämpfte Hühnerkoteletts für Diabetiker

Wie mache ich eine Diät?

Für viele ist der Übergang zu einer kohlenhydratarmen Diät eine echte Herausforderung, vor allem wenn sich eine Person vorher nicht auf das Essen beschränkt hat. Um sich an die Ernährungsumstellung zu gewöhnen, sollte dies schrittweise erfolgen, wobei zunächst nur die für Diabetiker schädlichsten Lebensmittel aufgegeben oder deren Anzahl auf ein Minimum reduziert werden sollte. Orte mit Früchten oder Beeren sollten an prominenten Stellen platziert werden, jedoch nur ohne Bananen, Trauben, Datteln, deren glykämischer Index recht hoch ist.

Obstdesserteller

Es ist besser, süßes Gebäck durch ungesüßtes zu ersetzen, anstelle von Fruchtsäften und süßem Soda Mineralwasser zu verwenden.

Pastetchen für Diabetiker

Wenn es für Sie sehr schwierig ist, Süßigkeiten zum Nachtisch aufzugeben, wählen Sie kohlenhydratarme Speisen zum Frühstück oder Mittagessen. Anstelle von Kartoffelpüree können Sie beispielsweise Kohlpüree oder gebackene Auberginen herstellen.

Gebackene Auberginen mit Gemüse und Käse

Sie können die Brotmenge auf das erste Gericht reduzieren oder sogar ohne Brot zu Mittag essen. Bei diesem Empfang können Sie ein kleines Stück Schokolade oder einen Lieblingskuchen zum Nachtisch essen.

Schokolade für Diabetiker

Bei der Auswahl von Fisch und Fleisch sind fettarme Sorten zu bevorzugen. Gleiches gilt für Milchprodukte. Von Wurstwaren, Fertiggerichten und Konserven ist es besser, überhaupt abzulehnen. Eine ausgezeichnete Alternative zu Würstchen sind hausgemachte Hühnerkoteletts, Kalbssteaks und gebratener Fisch. Fett zum Kochen wird empfohlen, nur Gemüse zu verwenden.

Fettfreie Milchprodukte

Auf dieselbe Weise werden Getreide nacheinander ersetzt: Anstelle von Lockvögeln und Maisgrieß werden Perlgerste, Haferflocken, Buchweizen und normaler Reis durch Wildreis ersetzt.

Anstelle eines Laibs wird Hafermehl oder geriebener Kohl in Hackfleischklößchen gegeben und Hühnereier durch Wachteleier ersetzt. Der Geschmack von Lebensmitteln wird dadurch nicht schlechter und die Vorteile für den Körper liegen auf der Hand.

Der Übergang von drei Mahlzeiten pro Tag zu 5-6 Mahlzeiten pro Tag sollte ebenfalls schrittweise erfolgen. Dazu müssen Sie die Portionen für Frühstück, Mittag- und Abendessen etwas reduzieren, so dass in den Pausen zwischen den Mahlzeiten ein leichtes Hungergefühl auftritt. Wenn Sie es gewohnt sind, spät zu frühstücken, versuchen Sie, das Abendessen in eine frühere Zeit zu verschieben. Dann werden alle Nährstoffe im Körper schneller verbraucht und der Appetit wird früher auftreten.