Diät 9 für Typ-2-Diabetes

• Diagnose

Im Falle von Diabetes haben Ernährungswissenschaftler eine spezielle Diät entwickelt, die bei dieser Krankheit bald die Hauptdiät wurde. Um diese Diät von Tausenden anderen zu unterscheiden, wurde ihr ihre Nummer zugewiesen, was zu einer Diät 9 für Diabetes führte. Ein anderer Name ist Tabelle 9.

Diese Diät wurde von Ärzten im Krankenhaus verabschiedet und wird in der Regel Patienten zu Beginn der Behandlung verschrieben. Ziel: Identifizierung eines Indikators für die Verdaulichkeit von Kohlenhydraten durch den Körper des Patienten, d. H. Was ist die maximale Menge an Kohlenhydraten, die Sie für einen bestimmten Patienten mit Diabetes essen können? Bei Diabetes mäßiger und leichter Zuckerkrankheit sowie bei Typ-2-Diabetes kann Diät 9 ohne Unterbrechung kontinuierlich angewendet werden.

Allgemeine Grundsätze der Ernährung

Diät Nummer 9 ist durch einen verringerten Energiewert, eine normale Proteinzufuhr, eine gewisse Einschränkung der Fette und eine signifikante Einschränkung der Kohlenhydrate gekennzeichnet. Es ist notwendig, den Verbrauch von Zucker und allen Lebensmitteln, die ihn enthalten, in großen Mengen zu begrenzen, und es ist auch notwendig, den Verbrauch von Salz und Cholesterin zu reduzieren. Eine solche Ernährung zielt darauf ab, Vitamine, Mineralstoffe und andere Hilfsmittel, die der Körper zur Bekämpfung von Diabetes benötigt, in der Ernährung zu erhöhen. Ein anderes Merkmal ist eine einheitliche Mahlzeit während des Tages (4-5 mal), so dass sich Kohlenhydrate nicht gleichzeitig ansammeln, d. H. Lebensmittel, die Kohlenhydrate enthalten, sollten den ganzen Tag über gleichmäßig konsumiert werden. Mögliche Ausschlussdiäten erlauben nur die Patienten, denen Insulin verabreicht wird. In diesem Fall sollten einige der Funktionen der Tabelle 9 Ihren Arzt anpassen.

Das Hauptziel ist es, den Kohlenhydratstoffwechsel in einen normalen Zustand für den Körper zu bringen und Störungen des Fettstoffwechsels, Fettleibigkeit und Diabetes-Komplikationen zu verhindern.

Diät empfiehlt solche Ernährungsregeln:

• Haferbrei und Pasta-Limit.
• Roggenbrot darf nicht mehr als 250-300 g pro Tag verbrauchen.
• Suppe ist besser ohne Fleisch zu essen.
• Von Milchprodukten sind Hüttenkäse, Kefir und Milch nützlich, es ist jedoch besser, Käse und Sauerrahm keine besondere Aufmerksamkeit zu schenken.
• Von Fleisch kann man Huhn, Truthahn, Rindfleisch, Kalbfleisch essen, aber in gekochter Form, und Schweinefleisch ist besser zu begrenzen.
• Fisch sollte auch nur mager sein.
• Von Gemüse können Sie Kohl, Gurken, Tomaten, Gemüse, Karotten fast ohne Einschränkungen essen, und für Kartoffeln und Mais ist eine strikte Abrechnung erforderlich.
• Von Obst - besser Sauerkirschen - sauren Äpfeln, roten Johannisbeeren usw.
• Getränke - besserer Tee, saurer Saft, man kann auch Kaffee, aber nur schwach.

Standarddiät 9

Normalerweise beginnt die medizinische Ernährung bei Diabetes mit einer Standarddiät. Die tägliche Nahrungsaufnahme ist in 4-5 mal unterteilt. Die gesamte Kalorienaufnahme beträgt 2300 kcal pro Tag. Flüssigkeitsaufnahme pro Tag - etwa 1,5 Liter. Eine Variante dieser Leistung ist in der nachstehenden Tabelle angegeben.

Die Gesamtzahl der Kalorien in der Diät aus der Tabelle beträgt 2165,8 kcal.

Wenn bei einer solchen Standarddiät der Zuckerspiegel im Blut und im Urin etwas abnimmt (oder sogar der Zucker vollständig im Urin verschwindet), kann die Ernährung nach einigen Wochen ausgeweitet werden, jedoch nur mit Erlaubnis des Arztes! Der Arzt wird den Blutzuckerspiegel überprüfen, der nicht über 8,9 mmol / l liegen sollte. Wenn alles in Ordnung ist, kann der Arzt Ihnen gestatten, einige mit Kohlenhydraten gefüllte Lebensmittel zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen. Zum Beispiel können Sie 1-2 Mal pro Woche 50 Gramm Kartoffeln oder 20 Gramm Haferbrei (außer Grieß und Reis) essen. Eine solche Erhöhung der Ernährung von Lebensmitteln muss jedoch ständig überwacht werden, um Veränderungen des Blutzuckers und des Urins zu berücksichtigen.

Wenn innerhalb von 1-2 Wochen nach Beginn einer solchen therapeutischen Diät Glykosurie auftrat und der Blutzuckerspiegel anstieg, wird die Zusammensetzung der Diät um 2 XE reduziert. Weitere Informationen zu XE finden Sie im Artikel über Broteinheiten.

Diätmenü 9

Hier ist die beste Mahlzeit für einen Tag Diabetes:

• Frühstück - Buchweizenbrei (Buchweizen - 40 g, Butter - 10 g), Fleischpastete (Fleisch - 60 g, Butter - 5 g), Tee oder schwacher Kaffee mit Milch (Milch - 40 ml).
• 11: 00-11: 30 - trinken Sie ein Glas Kefir.
• Mittagessen: Gemüsesuppe (Pflanzenöl - 5 g, eingeweichte Kartoffeln - 50 g, Kohl - 100 g, Karotten - 20 g, Sauerrahm - 5 g, Tomaten - 20 g), gekochtes Fleisch - 100 g, Kartoffeln - 140 g, Öl - 5 g, Apfel - 150-200 g
• 17:00 Uhr - trinken Sie ein Hefegetränk, zum Beispiel Kwas.
• Abendessen: Karotte mit Quark (Karotte 80 g, Quark 40 g, Grieß 10 g, Roggencracker 5 g, 1 Ei), gekochter Fisch 80 g, Kohl 130 g, Pflanzenöl 10 g Tee mit einem Zuckerersatz, zum Beispiel mit Xylit.
• Für die Nacht: ein Glas Kefir trinken.
• Brot pro Tag - 200-250 g (vorzugsweise Roggen).

Und nun schauen wir uns das Menü für die ersten 2 Wochen genauer an (siehe Tabelle unten). Aus psychologischer Sicht ist es am besten, am Montag mit der Diät zu beginnen - es ist einfacher, die Produkte zu verfolgen. In der ersten Woche wurde die Diät zubereitet, wobei der tägliche Energiewert von 2400-2600 kcal, die Proteinaufnahme von 90-120 g pro Tag, Fett - 70-80 g, Kohlenhydrate - 300-350 g berücksichtigt wurden

Also das Menü für die erste Woche:

Montag:

• 1. Frühstück - Roggenbrot - 50 g Haferbrei (50 g Getreide, 100 ml Milch, 5 g Butter), Tee mit Milch und Zuckerersatz (50 ml Milch, 25 Ersatzstoffe).
• 2. Frühstück - Salat mit frischen Gurken (150 g Gurken, 10 ml Pflanzenöl), ein gekochtes Ei (1 St.), ein mittelgroßer Apfel, Tomatensaft - 200 ml.
• Mittagessen - frischer Krautsalat (120 g Kohl, 5 ml Pflanzenöl), Brühe mit Fleischbällchen (150 g Rindfleisch, 4 g Butter, 4 g Zwiebeln, 5 g Karotten, etwas Petersilie, Fleischbrühe - 300 ml), Koteletts Dampf (Rindfleisch - 200 g, ein Drittel eines Eies, 30 g Brot), Erbsenbrei (60 g Erbsen, 4 g Butter), Gelee aus getrockneten Äpfeln (12 g Trocknen, etwas Stärke, 15 g Zuckerersatz).
• Sicher, Äpfel - 200 g
• Abendessen - geriebene Möhren - 180 g, gekochter Fisch - 150 g, Roggenbrot - 100 g, Butter - 10 g.
• Für die Nacht - 200 ml fettarmer Kefir.

Dienstag:

• 1. Frühstück - Roggenbrot - 100 g, Hüttenkäse-Souffle (100 g Hüttenkäse, 3 g Butter, 30 ml Milch, 1/2 Ei, 20 g Sauerrahm, 10 g Zuckerersatz).
• 2. Frühstück - Rote-Bete-Salat (180 g Rüben, 5 ml Pflanzenöl), Gelee unter Zusatz von Zuckerersatz.
• Mittagessen - Gemüsesuppe (30 g Karotten, 200 g Kartoffeln, 100 g Kohl, 10 g Sauerrahm, 20 g Zwiebeln, Brühe - 400 ml), leicht gebratenes Hähnchen (200 g Hähnchen, 4 g Butter), Karottenpüree (100 g Karotten, 5 g Butter, 25 ml Milch), Roggenbrot - 150 g, Tomatensaft - 200 ml.
• Sicher, Äpfel - 200 g
• Abendessen - Salat aus Sauerkraut (150 g Kohl, 5 ml Pflanzenöl), 150 g gekochter Fisch, Roggenbrot - 50 g, Tee (Wasser 200 ml, 20 g Zuckerersatz).
• Für die Nacht - 200 ml fettarmer Kefir.

Mittwoch:

• 1. Frühstück - Roggenbrot - 100 g Aspikfleisch (100 g Rindfleisch, 10 g Karotten, 10 g Zwiebeln, Petersilie, 3 g Gelatine), Gerstenbrei (50 g Getreide, 100 ml Milch), 100 g Tomaten, Tee.
• 2. Frühstück - gekochter Fisch (150 g Kabeljau, 10 g Zwiebeln, Petersilie, Sellerie, etwas Zitronensäure), Kürbissalat (100 g Kürbis, 80 g Äpfel).
• Mittagessen - Borschtsch (20 g Fleisch, 100 g Rüben, 100 g Kartoffeln, 50 g Kohl, 10 g Karotte, 10 g Sauerrahm, 4 g Tomatensauce, Fleischbrühe - 300 ml), gekochtes Fleisch (200 g Rindfleisch), Buchweizenbrei (50 g Getreide, 4 g Butter), Roggenbrot - 150 g, Tomatensaft - 200 ml.
• Sicher, Äpfel - 200 g
• Abendessen - Zucchini-Kaviar - 100 g, Karottenkoteletts (100 g Karotten, 50 g Kartoffeln, 1 Eiweiß, 5 g Butter, Roggenbrot - 50 g, Tee mit Milch und Süßstoff.
• Für die Nacht - 200 ml fettarmer Kefir.

Donnerstag:

• 1. Frühstück - Roggenbrot - 50 g, Rübenkaviar - 100 g, 1 gekochtes Ei, holländischer Käse - 20 g, Kaffee mit Milch (50 ml Milch, 3 g Kaffee, Zuckerersatz - 20 g).
• 2. Frühstück - Milchgerstenbrei (50 g Getreide, 4 g Butter, 100 ml Milch), getrocknetes Apfelgelee (12 g Trocknen, 10 g Zucker, 4 g Stärke).
• Mittagessen - Kohlsuppe (300 g Kohl, 40 g Zwiebeln, 10 g Tomatensauce, 4 g Butter, Fleischbrühe - 300 ml), 10 g Sauerrahm, Hackbraten (180 g Rindfleisch, 1/3 Ei, 30 g Brot), gekochte Kartoffeln (200 g Kartoffeln, 10 ml Pflanzenöl), frischer Krautsalat (200 g Kohl, 7 ml Sonnenblumenöl), Roggenbrot - 150 g, Tomatensaft - 200 ml.
• Sicher, Äpfel - 200 g
• Abendessen - fettarmer Hüttenkäse - 150 g, 200 g Tomaten, Roggenbrot - 100 g, Tee.
• Für die Nacht - 200 ml fettarmer Kefir.

Freitag:

• 1. Frühstück - Hüttenkäsekoteletts mit Sauerrahm (g0 g fettarmer Hüttenkäse, 1/2 Ei, 15 g Weißbrot, 10 ml Pflanzenöl, 8 g Paniermehl, 10 g Sauerrahm), Gurkensalat mit Ei (150 g frische Gurken, ein Drittel der gekochten Eier, Dill), fettarmer Käse - 25 g, Weizenbrot - 50 g, Tee mit Milch und Zuckerersatz.
• 2. Frühstück - 100 g gekochtes Rindfleisch, holländischer Käse, frische Tomaten - 100 g, Roggenbrot - 100 g
• Mittagessensuppe (150 g Fisch, 20 g Karotten, 100 g Kartoffeln, 10 Zwiebeln, Petersilie, 5 g Butter, Gemüse, Lorbeerblatt), gedünstetes Gemüse mit Fleisch (50 g Rindfleisch, 250 g Sauerkraut, 10 ml Pflanzenöl), 10 g Zwiebeln, 20 g Karotten, 10 g Tomatenmark, Petersilie), Roggenbrot - 150 g, Apfelschneebälle (150 g Äpfel, 1/2 Eiweiß, 100 ml Milch, 20 g Zuckerersatz), Tomatensaft - 200 ml.
• Sicher, 200 g Himbeeren.
• Abendessen - Zucchini mit Fleisch (250 g Zucchini, 50 g Rindfleisch, 10 g Reis, 5 g Käse, Zwiebeln), Kartoffelpüree (200 g Kartoffeln, 30 ml Milch), Fruchtgelee, 150 g Roggenbrot.
• Für die Nacht - 200 ml fettarmer Kefir.

Samstag:

• 1. Frühstück - Kürbis-Kaviar - 100 g Protein-Omelett (2 Eiweiß, 80 ml Milch, 2 g Butter, Roggenbrot - 100 g, Kaffee mit Milch.
• 2. Frühstück - Milch Haferbrei (50 g Getreide, 100 ml Milch), Kuss aus getrockneten Äpfeln (12 g Trocknen, 4 g Stärke, 15 g Zuckerersatz).
• Mittagessen - Borschtsch (100 g Rüben, 50 g Kohl, 10 g Karotten, 150 g Kartoffeln, Zwiebeln, 4 g Tomatensauce, Fleischbrühe - 300 ml), 10 g Sauerrahm, Dampffleischpasteten (200 g Fleisch, drittes Ei, 30 Roggenbrot), geschmorter Kohl (200 g Kohl, 5 g Tomatensauce, 5 g Butter, Zwiebeln), Roggenbrot - 150 g, Tomatensaft - 200 ml.
• Sicher, 200 g Äpfel.
• Abendessen - Hüttenkäsepudding (100 g fettarmer Hüttenkäse, 10 g Grieß, 20 ml Milch, 20 g Käse, 1/2 Ei, 2 g Pflanzenöl), 50 g Roggenbrot, Tee.
• Für die Nacht - 200 ml fettarmer Kefir.

Sonntag:

• 1. Frühstück - 1 gekochtes Ei, Sauerkrautsalat - 200 g, 50 g Arztwurst, 100 g Roggenbrot, Kaffee mit Milch.
• 2. Frühstück - Hering oder gesalzener Fisch - 100 g, 50 g Roggenbrot, 50 g Roggenbrot.
• Mittagessen - Erbsensuppe (60 g Erbsen, 100 g Kartoffeln, 10 g Karotten, Zwiebeln, 300 ml Brühe), 100 g gekochtes Rindfleisch, gedünsteter Kohl (200 g Kohl, 10 g Zwiebeln, 5 g Butter, Roggenbrot - 150) g, Tomatensaft - 200 ml.
• Sicher, 200 g Äpfel.
• Abendessen - gekochter Fisch in Milchsauce (100 g Kabeljaufilet, Zwiebel, Petersilie, Lorbeerblatt, etwas Milch), in Milch gekochte Kartoffeln (250 g Kartoffeln, 50 ml Milch), 50 g Roggenbrot, Tee.
• Für die Nacht - 200 ml fettarmer Kefir.

Die zweite Woche ist bereits eine Tabelle mit erhöhtem Kaloriengehalt (3200-3500 kcal), die für geschwächte Patienten gedacht ist, da der Eintritt in eine Diät nicht so einfach ist und ständige Unterernährung auch schädlich ist. Die Essenz der Diät besteht darin, die schädlichen Produkte einzuschränken und durch solche zu ersetzen, die für den Diabetiker nicht gefährlich sind.

Nächstes Menü für die zweite Woche:

Montag:

• 1. Frühstück - 200 g Tomaten, Buchweizenbrei (60 g Müsli, etwas Butter), holländischer Käse - 50 g, Schwarzbrot - 200 g, Tee mit Zucker (200 ml Wasser, 20 g Zucker).
• 2. Frühstück - Kartoffelpüree (300 g Kartoffeln, 50 ml Milch, 5 g Butter), Arztwurst - 60 g, 200 ml Milch.
• Mittagessen - Essiggurke auf Fleischbrühe (550 g), gekochtes Fleischrindfleisch-Stroganoff (110 g Rindfleisch, 50 ml Milch, 10 g Tomatensauce, Sauerrahm, etwas Mehl und Butter), 100 g fettarmer Hüttenkäse, Schwarzbrot - 100 g, Apfelsaft - 100 ml.
• Sicher, 200 g Äpfel.
• Abendessen - ein Omelett mit Fleisch (2 Eier, 100 g Fleisch, 80 ml Milch), grüne Erbsen - 100 g, fettarmer Hüttenkäse - 100 g, Tee mit Süßungsmittel.
• Für die Nacht - 200 ml fettarmer Kefir.

Dienstag:

• 1. Frühstück - 200 g geriebene Karotten, Hüttenkäse-Soufflé (100 g Hüttenkäse, 5 g Butter, 50 ml Milch, 1/2 Ei, 20 g Sauerrahm, 10 g Zuckerersatz), 60 g Arztwurst, 200 g Roggenbrot Tee
• 2. Frühstück - Haferflocken in Fleischbrühe (90 g Getreide, 150 ml Brühe, 10 g Butter, 250 ml Milch trinken.
• Mittagessen - Borschtsch (550 g), Sauerrahm - 20 g, gekochter Fisch (100 Fischfilets, 50 ml Kochmilch, 10 g Karotten), Bratkartoffeln (150 g) in Pflanzenöl, 200 g Schwarzbrot, 100 ml Apfelsaft.
• Sicher, 200 g Äpfel.
• Abendessen - Gemüseeintopf mit Fleisch (100 g Rindfleisch, 200 g Kohl, 300 g Kartoffeln, 10 g Sauerrahm, Tomatensauce, 15 g Zwiebeln), 100 g fettarmer Hüttenkäse, Schwarzbrot - 100 g Tee.
• Für die Nacht - 200 ml fettarmer Kefir.

Mittwoch:

• 1. Frühstück - Salat aus frischem Kohl - 200 g Haferflocken (50 g Müsli, 100 ml Milch, 10 g Butter, 200 g Roggenbrot, Tee.
• 2. Frühstück - Kartoffelpüree (300 g Kartoffeln, 50 ml Milch, 5 g Butter), 60 g Arztwurst, Milch mit Milch trinken (200 ml).
• Mittagessen - Suppe in Fleischbrühe (550 g) mit Sauerrahm, gekochtem Fleisch (100 g), grünen Erbsen (100 g), 200 g Schwarzbrot, 200 ml Apfelsaft.
• Sicher, - 400 g Äpfel, Beeren oder Orangen.
• Abendessen - Salat mit frischen Gurken (75 g) und Tomaten (60 g) unter Zusatz von Pflanzenöl und Frühlingszwiebeln, Fleischklößchen (150 g), Schwarzbrot - 100 g, Tee.
• Für die Nacht - 200 ml fettarmer Kefir.

Donnerstag:

• 1. Frühstück - 135 g roher Gemüsesalat (Karotten, Rüben, Zwiebeln, Tomaten, Pflanzenöl), Eiweißomelett (2 Eiweiß, 50 ml Milch), holländischer Käse - 50 g, Roggenbrot - 200 g, Tee mit Zucker
• 2. Frühstück - Buchweizenbrei (60 g Getreide, 150 ml Wasser, 5 g Butter), 200 g Äpfel, Milch - 250 ml.
• Mittagessen - Fleischbouillon (550 g) mit Sauerrahm, Rindfleischstroganoff vom Rindfleisch (110 g Rindfleisch, 50 ml Milch, 10 g Tomatensauce, Sauerrahm, etwas Mehl und Butter), 200 g grüner Topf, 200 g fettarmer Hüttenkäse, 200 g g Schwarzbrot, 200 ml Apfel- oder Beerensaft.
• Sicher, - 400 g Äpfel, Beeren oder Orangen.
• Abendessen - Hüttenkäsepudding (100 g Hüttenkäse, 5 g Grieß, Mehl, Butter, Zuckerersatz, 1/2 Ei, 20 ml Milch), gefüllter Kohl mit Gemüse (300 g), Schwarzbrot - 200 g, Tee mit Zuckerersatz.
• Für die Nacht - 200 ml fettarmer Kefir.

Freitag:

• 1. Frühstück - Buchweizenbrei (60 g Getreide, 150 ml Wasser, 5 g Butter), 200 g Tomaten, holländischer Käse - 50 g, Roggenbrot - 200 g, Tee mit Zucker.
• 2. Frühstück - Kartoffelpüree (300 g Kartoffeln, 50 ml Milch, 5 g Butter), Arztwurst - 60 g, 200 ml Milch.
• Mittagessen - Erbsensuppe mit Fleisch, gedünstetem Kohl, 200 g Schwarzbrot, 200 ml Tomatensaft.
• Sicher, - 400 g Äpfel, Beeren oder Orangen.
• Abendessen - ein Omelett mit Fleisch (2 Eier, 100 g Fleisch, 80 ml Milch), 100 g fettarmer Hüttenkäse, Schwarzbrot - 200 g, Tee mit Zuckerersatz.
• Für die Nacht - 200 ml fettarmer Kefir.

Samstag:

• 1. Frühstück - 150 g Vinaigrette, 100 g Vtorog mit Sauerrahm und 10 g Zucker, Roggenbrot - 200 g, Tee mit Zucker.
• 2. Frühstück - griechischer Haferbrei, Milch - 200 ml, Äpfel - 200 Gramm.
• Mittagessen - Gemüsesuppe, leicht gebratenes Hähnchen (200 g Hähnchen, 4 g Butter), 50 g grüne Erbsen, 100 g Schwarzbrot, 100 ml Apfelsaft.
• Sicher, - 400 g Äpfel, Beeren oder Orangen.
• Abendessen - Salat mit frischen Gurken (75 g) und Tomaten (60 g) unter Zusatz von Pflanzenöl und Frühlingszwiebeln, Dampfwürsten (120 g Fleisch, 20 g Laib, ein Drittel Ei), 60 g Arztwurst, Schwarzbrot - 50 g, Tee
• Für die Nacht - 200 ml fettarmer Kefir.

Sonntag:

• 1. Frühstück - Salat mit Gurken und Tomaten, 100 g Hüttenkäse, 50 g holländischer Käse, Roggenbrot - 100 g, Tee mit Zucker.
• 2. Frühstück - Buchweizenbrei, 60 g Doktorwurst, Milch - 250 ml.
• Mittagessen - Gerstensuppe, gedünstete Fischbratlinge, Kartoffelpüree (350 g), 1 eingelegte Gurke, 100 g Schwarzbrot, 200 ml Tomatensaft.
• Sicher, - 400 g Äpfel, Beeren oder Orangen.
• Abendessen - Salat aus Sauerkraut mit Rüben - und Pflanzenölzusatz, 100 g Hüttenkäse mit Sauerrahm, Schwarzbrot - 50 g, Tee.
• Für die Nacht - 200 ml fettarmer Kefir.

Wir geben auch mehrere Optionen für eine kalorienarme Diät bei Diabetes.

1200 kalorienarme kalorienarme Diät

• 1. Frühstück (7: 30-8: 00 Uhr) - 0,5 Tassen gekochtes Müsli (Buchweizen, Reis, Haferflocken, Hirse usw.), 1 Stück Brot (30 g), 2 magere Wurst oder 2 feste Stücke Käse oder 2 Würstchen (60 g).
• 2. Frühstück (10: 30-11: 00) - 1 Frucht Ihrer Wahl (1 Apfel mit einem Gewicht von 100 g, 1 Birne, 2 Pflaumen, 2 Mandarinen, 12 Erdbeeren, 2/3 Tasse Kirsche oder Kirsche).
• Mittagessen (13: 30-14: 00 Uhr) - Suppe, Brei (Reis, Haferflocken, Buchweizen usw.), 1 Scheibe Brot, 2 Würstchen (oder 1 Kotelett oder Fisch / Fleisch 60 g).
• Snack (16: 30-17: 00) - 1 Obst zur Auswahl (ähnlich wie beim zweiten Frühstück).
• Abendessen (19:30 bis 20:00 Uhr) - 0,5 Tassen gekochtes Müsli oder 2 gekochte Kartoffeln (etwa so groß wie ein Hühnerei), 1 Stück Brot, 100 g Fleischbraten (oder Pilze, Schnitzel, Fisch, 2 gekochte Eier).
• Für die Nacht (22: 30-23: 00 Uhr) - 1 Stück Brot (30 g), 1 Tasse Kefir oder Milch oder 125 g Joghurt.

Kalorienarme Diät für 1500 kcal (12 XE)

• 1. Frühstück (7: 30-8: 00 Uhr) - 0,5 Tassen gekochtes Müsli (Buchweizen, Reis, Haferflocken, Hirse usw.), 1 Stück Brot (30 g), 2 magere Wurst oder 2 feste Stücke Käse oder 2 Würstchen (60 g).
• 2. Frühstück (10: 30-11: 00) - 1 Frucht Ihrer Wahl (1 Apfel mit einem Gewicht von 100 g, 1 Birne, 2 Pflaumen, 2 Mandarinen, 12 Erdbeeren, 2/3 Tasse Kirsche oder Kirsche), 1 Stück Brot (30 g), Käse oder Wurst (30 g).
• Mittagessen (13: 30-14: 00 Uhr) - Suppe, Brei (Reis, Haferflocken, Buchweizen usw.), 1 Scheibe Brot, 2 Würstchen (oder 1 Kotelett oder Fisch / Fleisch 60 g).
• Snack (16: 30-17: 00) - 1 Tasse Joghurt oder Milch, 90 g fettarmer Hüttenkäse.
• Abendessen (19:30 bis 20:00 Uhr) - 0,5 Tassen gekochtes Müsli oder 2 gekochte Kartoffeln (etwa so groß wie ein Hühnerei), 1 Stück Brot, 100 g Fleischbraten (oder Pilze, Schnitzel, Fisch, 2 gekochte Eier).
• Für die Nacht (22: 30-23: 00 Uhr) - 1 Stück Brot (30 g), 1 Tasse Kefir oder Milch oder 125 g Joghurt, 30 g Käse oder magere Wurst.

Kalorienarme Diät für 1800 kcal (15 XE)

• 1. Frühstück (7: 30-8: 00) - 0,5 Tassen gekochtes Müsli (Buchweizen, Reis, Haferflocken, Hirse usw.), 2 Scheiben Brot, 2 Scheiben Magerwurst oder 2 Scheiben Hartkäse oder 2 Würstchen (60 g)
• 2. Frühstück (10: 30-11: 00) - 1 Frucht Ihrer Wahl (1 Apfel mit einem Gewicht von 100 g, 1 Birne, 2 Pflaumen, 2 Mandarinen, 12 Erdbeeren, 2/3 Tasse Kirsche oder Kirsche), 1 Stück Brot (30 g), Käse oder Wurst (30 g).
• Mittagessen (13: 30-14: 00) - Suppe, Brei (Reis, Haferflocken, Buchweizen usw.), 1 Scheibe Brot, Fisch / Fleisch oder Geflügel (60 g).
• Snack (16: 30-17: 00) - 1 Tasse Kefir oder Milch, 90 g fettarmer Hüttenkäse, 1 Scheibe Brot (30 g).
• Abendessen (19:30 bis 20:00 Uhr) - 0,5 Tassen gekochtes Müsli oder 2 gekochte Kartoffeln (so groß wie ein Hühnerei), 2 Brotscheiben, 100 g Fleischbraten (oder Champignons, Schnitzel, Fisch, 2 gekochte Eier) zur Auswahl ).
• Für die Nacht (22: 30-23: 00 Uhr) - 1 Scheibe Brot (30 g) oder eine Banane, 1 Tasse Kefir oder Milch oder 125 g Joghurt, 30 g Käse oder magere Wurst.

Kalorienarme Diät für 2000 kcal (18 XE)

• 1. Frühstück (7:30 - 8:00 Uhr) - 1 Tasse gekochtes Müsli (Buchweizen, Reis, Haferflocken, Hirse usw.), 2 Scheiben Brot, 2 Scheiben Hartkäse oder Fisch / Fleisch (60 g).
• 2. Frühstück (10: 30-11: 00) - 1 Frucht Ihrer Wahl (1 Apfel mit einem Gewicht von 100 g, 1 Birne, 2 Pflaumen, 2 Mandarinen, 12 Erdbeeren, 2/3 Tasse Kirsche oder Kirsche), 1 Stück Brot (30 g), Käse oder Wurst (30 g).
• Mittagessen (13: 30-14: 00) - Suppe, Brei (Reis, Haferflocken, Buchweizen usw.), 2 Scheiben Brot, Kotelett oder Würstchen (100 g).
• Snack (16: 30-17: 00) - 1 Tasse Kefir oder Milch, 90 g fettarmer Hüttenkäse, 1 Scheibe Brot (30 g).
• Abendessen (19:30 bis 20:00 Uhr) - 0,5 Tassen gekochtes Müsli oder 2 gekochte Kartoffeln (so groß wie ein Hühnerei), 2 Brotscheiben, 100 g Fleischbraten (oder Champignons, Schnitzel, Fisch, 2 gekochte Eier) zur Auswahl ).
• Für die Nacht (22: 30-23: 00 Uhr) - 1 Scheibe Brot (30 g) oder eine Banane, 1 Tasse Kefir oder Milch oder 125 g Joghurt, 30 g Käse oder magere Wurst.

Im Allgemeinen ist Diät Nummer 9 eine Grunddiät für Diabetes. Alle Geschmackswünsche des Patienten sollten ebenfalls berücksichtigt werden (z. B. gibt es Produkte, die eine Person einfach nicht isst). Wenden Sie sich in diesem Fall an Ihren Arzt und ändern Sie die Diät. Millionen von Menschen mit Diabetes verwenden Tabelle 9, sie sollten jedoch nicht ohne ärztlichen Konsultationsbeginn mit der Behandlung beginnen, da sich der Blutzuckerspiegel im Blut und im Urin jedes Patienten unterscheidet und nur der behandelnde Arzt Ihre nächsten Schritte bei der Behandlung von Diabetes koordinieren kann.

Tabelle 9 für Diabetiker - wöchentliche Menüs und Diätrezepte

Bei der Behandlung von Diabetes mellitus spielt neben den Medikamenten eine richtig gewählte Ernährung eine große Rolle. Heute wurde eine spezielle Diabetikerdiät 9 entwickelt, deren Zweck darin besteht, den Blutzucker zu normalisieren und alle notwendigen Vitamine, Nährstoffe und Mikroelemente für Patienten mit Diabetes zu erhalten.

Merkmale der Diät

Diät 9 bei Diabetes schlägt vor, alle Lebensmittel mit einem hohen GI (glykämischen Index) auszuschließen. Dies betrifft vor allem leicht verdauliche Kohlenhydrate.

Sie müssen auch die folgenden Regeln einhalten:

• Die Mahlzeiten sollten regelmäßig und regelmäßig sein, während der verfügbare Teil ein geringes Volumen haben sollte. Die Anzahl der Mahlzeiten kann 5-6 pro Tag betragen.
• Gebratene, würzige Speisen und geräuchertes Fleisch müssen aufgegeben und die Menge an Alkohol und scharfen Gewürzen begrenzt werden.
• Es wird empfohlen, Zucker als Süßungsmittel zu verwenden: Xylit, Sorbit.
• Zulässige Lebensmittelverarbeitung: Kochen, Braten im Ofen, Schmoren.
• Die Diät setzt voraus, dass Vitamine und Mikroelemente natürlichen Ursprungs (Gemüse, Obst usw.) ausreichend verwendet werden.
• Die Proteinmenge sollte ausreichen, um die Energiereserven wieder aufzufüllen, und die Menge an Fett und Kohlenhydraten mit hohem Kohlenhydratgehalt sollte reduziert werden.

Produkte, die in der Diät-Nummer 9 erlaubt und verboten sind

Um der Diabetikerdiät Nr. 9 zu folgen, sollten Sie die zulässigen und verbotenen Nahrungsmittel für Diabetes kennen.

Daher empfiehlt die beschriebene Diät die folgenden Produkte zur Verwendung:

• Vollkorngetreide oder -kleie;
• Getreide und Nudeln - Hirse, Haferflocken, Buchweizen, Diätnudeln mit Kleie;
• mageres Fleisch (Schweinefleisch, Lamm, Rind, Kaninchen) und Geflügelfleisch (Truthahn, Hühnerfleisch);
• magere Wurst;
• Fisch aus fettarmen Sorten - Hecht, Zander, Kabeljau;
• frisches Gemüse: Blattsalat, Kohl, Zucchini, Gurken;
• Grüns: Dill, Petersilie;
• frisches Obst / Beeren: Kiwi, Orangen, Äpfel, Birnen, Pampelmusen, Blaubeeren, Preiselbeeren, Preiselbeeren usw.;
• Eier und ihre Gerichte - nicht mehr als 1 pro Tag;
• Milchprodukte - müssen einen geringen Fettanteil haben oder fettfrei sein;
• Süßwaren - Diätetische Erzeugnisse unter Verwendung von Zuckerersatzmitteln (Marmelade, Kekse, Süßigkeiten mit Zuckerersatzstoffen);
• Getränke - Kaffeegetränk, Tee, Milch, Säfte und Kompotte ohne Zucker, Kräutertees, Wildrosentee, Mineralwasser.

Bei der Beobachtung der Diät Nummer 9 sollten die Patienten bestimmte Nahrungsmittel vermeiden.

• Butter und andere Süßwaren, an deren Zubereitung Zucker beteiligt ist (Schokolade, Eiscreme, Marmelade);
• fetthaltiges Fleisch (Gans, Ente);
• Fettmilch und andere Molkereiprodukte, Sauermilchprodukte (Ryazhenka, Süßjoghurt, Sahne);
• reiche Fleischbrühen;
• fetter Fisch und gesalzener Fisch;
• Wurstfettsorten;
• Grieß, Reis, Teigwaren aus weichen Sorten;
• Gewürze, würzige und geräucherte Produkte;
• süße Früchte und einige getrocknete Früchte: Bananen, Rosinen, Trauben, Feigen;
• Säfte mit Zucker, kohlensäurehaltige Getränke;
• eingelegtes Gemüse;
• alkoholische Getränke.

Wochenmenü für 9 Diäten

• Montag

Frühstück: Buchweizen mit Butter, Fleischpastete, Tee ohne Zuckerzusatz (eventuell mit Xylit).

Das zweite Frühstück (Mittagessen): ein Glas Kefir.

Mittagessen: vegetarische Suppe, gebackenes Lamm mit gedünstetem Gemüse.

Mittagessen: Abkochung auf der Basis von Wildrose.

Abendessen: gekochter magerer Fisch, gedünsteter Kohl, Tee mit Xylit.

Frühstück: Gerstenbrei, Ei, schwacher Kaffee, Salat aus frischem Weißkohl;

Das zweite Frühstück: ein Glas Milch.

Mittagessen: Gurken, Kartoffelpüree, Rinderleber in Sauce, Saft ohne Zucker.

Snack: Gelee aus Früchten.

Abendessen: gekochter Fisch und in Milchsauce gedünstet, Kohlschnitzel, Tee mit Milch.

Frühstück: Squash-Kaviar, hartes gekochtes Ei, fettarmer Joghurt.

Zweites Frühstück: 2 mittelgroße Äpfel.

Mittagessen: Suppe von Sauerampfer mit fettarmer Sauerrahm, Bohnen, in Tomatensauce mit Champignons geschmort, Vollkornbrot.

Teezeit: Saft ohne Zucker.

Abendessen: Buchweizen nach Art eines Kaufmanns mit Hühnerfleisch, Krautsalat.

Zweites Frühstück: Joghurt ungesüßt.

Mittagessen: Kohlsuppe, gefüllte Paprikaschoten.

Snack: Auflauf aus Hüttenkäse und Karotten.

Abendessen: gebackenes Hähnchen, Gemüsesalat.

Frühstück: Hirse, Kakao.

Zweites Frühstück: eine Orange nicht mehr als 2 Stück.

Mittagessen: Erbsensuppe, Fleisch mit Käse überbacken, Brotscheibe.

Teezeit: Salat aus frischem Gemüse.

Abendessen: gehackter Hähnchen-Blumenkohl-Auflauf.

Frühstück: Kleie und Apfel.

Mittagessen: 1 Ei, weich gekocht.

Mittagessen: Gemüseeintopf mit Schweinefleisch.

Mittagessen: Abkochung auf der Basis von Wildrose.

Abendessen: Rindereintopf mit Kohl.

Frühstück: fettarmer Hüttenkäse und ungesüßter Joghurt.

Das zweite Frühstück: eine Handvoll Beeren.

Mittagessen: Hühnerbrust, gegrillt mit Gemüse.

Mittagessen: Salat mit geschnittenen Äpfeln und Selleriestielen.

Abendessen: gekochte Garnelen und grüne Bohnen für ein Paar.

Rezepte für Tabellennummer 9

Gebackene Fleischpasteten

• Beliebiges mageres Fleisch 200 g;
• Baton trocken 20 g;
• Milch 0% Fett 30 ml;
• Butter 5 g.

Waschen Sie das Fleisch, machen Sie es stopfen. Während dieser Zeit den Laib in Milch einweichen. In dem entstandenen Hackfleisch Laib, Salz und Pfeffer in einer kleinen Menge hinzufügen und gut durchkneten.
Formen Sie die Burger, legen Sie sie auf ein Backblech oder eine Auflaufform. Wir schicken das Gericht in einen beheizten Ofen bis zu 180 Grad. Kochzeit - 15 Minuten.

Gedünsteter Kohl mit Äpfeln

• Äpfel 75 g;
• Kohl 150g;
• Butter 5 g;
• Mehl 15 g;

Zuerst den Kohl fein hacken und die Äpfel in Scheiben schneiden. Wir wechseln in eine heiße Pfanne, fügen etwas Öl und Wasser hinzu. Köcheln, gelegentlich umrühren, Bereitschaft prüfen. Die Garzeit beträgt ca. 20 Minuten.

Sudak auf Tatarisch

• Zanderfilet 150 g;
• Zitrone ¼ Teil;
• Oliven 10 g;
• Zwiebel 1 Stück;
• Kapern 5 g;
• fettarme saure Sahne 30 g;
• Grüns (beliebig) 5 g;
• Olivenöl zum Braten 30 ml.

30 ml Olivenöl in eine Auflaufform geben, Filet darauf geben. Mit Zitronensaft bestreuen und Fisch in den Ofen geben. Wenn sich der Fisch ein wenig erwärmt, fügen Sie saure Sahne hinzu und kochen Sie dann bei schwacher Hitze. Fügen Sie Oliven, Kapern, Zitrone und Eintopf hinzu, bis sie fertig sind. Zum Schluss mit Petersilie würzen.

Frikadelle Gemüsesuppe

• Hackfleisch 300 g;
• frische Grüns;
• 3 Stück Kartoffeln;
• Möhren 1 Stück;
• Zwiebel - die Hälfte der durchschnittlichen Zwiebel;
• Ei 1 Stck

In dem gehackten Hühnchen das Ei zerbrechen und die fein gehackte Zwiebelhälfte sowie die Grüns hinzufügen. Form von Hackfleischbällchen. Gekochte Fleischbällchen in kochendes Wasser werfen und mit etwas Salzwasser ca. 20 Minuten kochen. Fügen Sie passagiertes Gemüse (Karotten, Zwiebeln) und später Kartoffeln hinzu. Kochen Sie bis weiche Kartoffeln.

Rindereintopf in Milch

• Rinderfilet 400 g;
• ½ Liter Milch;
• Grüns;
• Salz / Pfeffer eine kleine Menge;
• Olivenöl etwa 2 EL.

Das Rindfleisch muss in etwa 2 * 2 cm große Stücke geschnitten und mit Gewürzen gewürzt werden. Braten Sie die Stücke auf einer kleinen Menge Olivenöl an. Danach Milch und Gemüse hinzufügen. Sieden Sie für ungefähr 20 Minuten.

Ernährungsratatouille

• Bulgarischer Pfeffer 2 Stück;
• 2 Auberginen;
• Zucchini 2 Stück;
• Tomaten 5 Stück;
• kleine Grüns;
• Olivenöl zum Braten 2 EL. l
• Monogramm 1 Zahn.

Zuerst müssen Sie die Tomaten schälen. Dafür muss man ihnen stark kochendes Wasser einschenken, dann ist die Haut selbst gut abgegangen. Geschälte Tomaten sollten mit Kartoffelbrei gestampft werden, mit einem Mixer Knoblauch und Gemüse dazugeben. Alles ist gut aufgeschlagen, um die Konsistenz der Mischung als homogen herauszustellen. Als nächstes müssen Sie in einer Pfanne in Olivenöl die fein gehackten Zucchini, Auberginen und Pfeffer braten. Wenn das Gemüse halb gegart ist, die gekochte Tomatensauce hinzufügen und weitere 10 Minuten bei niedriger Hitze schmoren.

Diätpudding

Dieses Dessert ist eine hervorragende Alternative zu süßen Mehlprodukten.

• Äpfel 70g;
• Zucchini 130g;
• Milch 30 ml;
• Weizenmehl 4 EL;
• Ei 1 Stück;
• Öl 1 EL;
• fettarme saure Sahne 40 g

Zucchini und Äpfel reiben. Fügen Sie in der resultierenden Zusammensetzung Milch, Ei, geschmolzene Butter, Mehl hinzu. Kneten Gießen Sie die Komposition in eine Auflaufform, geben Sie sie in den Ofen, lassen Sie sie 20 Minuten lang stehen und stellen Sie die Temperatur auf 180 Grad. Mit fettarmer Sauerrahm servieren.

Ergebnisse der Diät

Tabelle 9 bei Diabetes wirkt sich günstig auf die Patienten aus. Wenn Sie regelmäßig unter der angebotenen Diät essen, erfahren Diabetiker eine Normalisierung des Blutzuckers und eine allgemeine Verbesserung der Gesundheit. Darüber hinaus hilft diese Diät, zusätzliche Pfunde loszuwerden, was für Diabetiker unerlässlich ist. Dies wird durch den Verzehr der "richtigen" Kohlenhydrate erreicht. Kohlenhydrate sind in der Ernährung enthalten, aber nicht leicht verdaulich und verursachen daher keine Glukose-Tropfen und führen nicht zur Bildung von Körperfett. Gewichtsreduktion verhindert die Entstehung von Komplikationen und führt langfristig zu einer Kompensation von Diabetes. Deshalb wird Diabetikern mit Übergewicht eine solche Diät als lebenslange Diät empfohlen.

Diät-Nr. 9 wird von Endokrinologen für Patienten mit Diabetes Typ 1 und 2 empfohlen. Es ist vollständig, reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Darüber hinaus können Sie aufgrund des breiten Angebots an Produkten eine große Auswahl an Rezepten einschließlich Desserts zubereiten.

Diättische

Medizinische Diäten sind sehr wirksame Behandlungsmethoden und in einigen Fällen die einzigen, bei denen viele Krankheiten, einschließlich Diabetes und Fettleibigkeit, auftreten. Die medizinische Ernährung umfasst die Auswahl der richtigen Produkte, die Einhaltung der Kochregeln, die Temperatur der konsumierten Lebensmittel, die Vielfalt und den Zeitpunkt ihrer Aufnahme.

Die Nummerierung der Tischdiäten

Wenn ein Patient an zwei Krankheiten gleichzeitig leidet und beide eine speisende Diät benötigen, verschreibt der Arzt eine Diät, die die Prinzipien beider Diäten kombiniert. Bei der Kombination von Diabetes mit einem Magengeschwür wird der Arzt beispielsweise die unten beschriebene Diät 1 vorschreiben, jedoch mit Ausnahme der Produkte, die bei Diabetes verboten sind. Alle auf Ernährungstische spezialisierten medizinischen Behandlungseinrichtungen verwenden ein Zahlensystem zur Trennung der Diäten, die den mit ihnen behandelten Krankheiten entsprechen, nämlich:

• Diät 1 - Magengeschwür des 12. Darms und Magens;
• Diät 2 - akute und chronische Gastritis, Kolitis, Enteritis und chronische Enterokolitis;
• Diät 3 - Verstopfung;
• Diät 4 - Darmerkrankungen, begleitet von Verstopfung;
• Diät 5 - Erkrankungen der Gallenwege und der Leber;
• Diät 6 - Urolithiasis und Gicht;
• Diät 7 - chronische und akute Pyelonephritis, Nephritis und Glomerulonephritis;
• Diät 8 ​​- Fettleibigkeit;
• Diät 9 - Diabetes;
• Diät 10 - Erkrankungen des Herz-Kreislaufsystems;
• Diät 11 - Tuberkulose;
• Diät 12 - funktionelle Erkrankungen des zentralen Nervensystems;
• Diät 13 - akute Infektionskrankheiten;
• Diät 14 - Nierenerkrankung;
• Diät 15 - Krankheiten, die keine besonderen Diäten erfordern.

Medizinische Diät 1

Diese Diät-Tabelle wird von sechs Monaten bis zu einem Jahr beobachtet. Es ist erlaubt, gewürfelte Gemüse-, Milch- und Getreidesuppen und gekochtes geschnittenes Gemüse (in Form von Kartoffelpüree oder Dampfpudding) zu sich zu nehmen. Bei dieser Diät-Tabelle sind geriebene Milchbrei mit Butter, gekochtes mageres Fleisch und magerer Fisch, nicht saure Milchprodukte, Dampfomelettes und gekochte weich gekochte Eier, Cracker und altbackenes Weißbrot, Marmelade, süße Beeren und Früchte erlaubt. Das Trinken mit dieser Diät-Tabelle ermöglichte frisch gepresste Beeren-, Gemüse- und Fruchtsäfte und Kompotte, Dogrose-Infusionen sowie verschiedene Gelees, Tee, Kakao und Milch.

Medizinische Diät 2

Das Menü für diese Diät-Tabelle ist:

• Gemüsegeriebsuppen mit Getreide auf der Basis von Fleisch, Pilzen oder Fischbrühe;
• Fettarmes Fleisch, gekochtes Hühnchen, Dampf oder gebratene Fleischbällchen, fettarmer Schinken, gekochter fettarmer Fisch und schwarzer Kaviar;
• Omelett und weich gekochte Eier;
• Gekochtes und rohes Gemüse und Obst;
• Brot altweiß und grau;
• Pürierter Brei;
• Tee, Kaffee und Kakao;
• Mehlgerichte (ausgenommen zum Backen);
• Milch, Butter, Sahne, Kefir, Sauerrahm, Sauermilch, Hüttenkäse und milder Käse;
• Frucht- und Gemüsesäfte;
• Marmelade und Zucker.

Medizinische Diät 3

Das Menü für diese Diät-Tabelle ist:

• Rohes oder gekochtes Gemüse und Obst;
• Gemüse- und Fruchtsäfte;
• Gemüsepüree;
• Schwarzbrot;
• Beeren;
• Milchprodukte;
• Honig
• Kompotte
• Buchweizen- und Perlgerste;
• Fleisch und Fisch;
• Mineralwasser mit Kohlensäure

Ausnahmen dieser Diät-Tabelle sind starker Tee, Kakao, Gelee und Schleimhaut-Suppen.

Medizinische Diät 4

Das Menü dieser medizinischen Diät ist:

• Starker Tee, Kakao und starker Kaffee;
• Frisch geriebener Hüttenkäse;
• Ein weich gekochtes Ei pro Tag;
• Schleimige Suppen auf dem Wasser;
• Abkochung von getrockneten schwarzen Johannisbeeren und Blaubeeren;
• Harte weiße Cracker;
• Fettarmer dreitägiger Kefir;
• Pürierter Reis und Grießbrei auf Wasser;
• Gekochtes Fleisch und Fisch;
• Gehackte Dampfkoteletts mit Reis anstelle von Brot in Hackfleisch;
• Kissels und Blaubeergelee.

Medizinische Diät 5

Das Menü dieser medizinischen Diät ist:

• Vegetarische Obst- und Molkereiprodukte, Getreidesuppen auf Gemüsebrühe;
• Milch, Kefir, frischer Joghurt, Hüttenkäse bis zu 200 g pro Tag und acidophile Milch;
• Gekochtes Fleisch, Geflügel und magerer Fisch;
• Reife Früchte und Beeren, roh, gebacken und gekocht;
• Getreide und Mehlgerichte;
• Gemüse und Gemüse;
• Gemüse- und Fruchtsäfte;
• Honig
• Ein Ei pro Tag;
• 70 g Zucker pro Tag;
• Konserven;
• Tee mit Milch.

Medizinische Diät 6

Die Menüstruktur dieser Diättabelle umfasst:

• Milchprodukte;
• Frucht- und Beerensäfte;
• Honig
• Gemüsesuppen;
• Milch- und Fruchtgetreide
• Konserven;
• Zucker;
• Karotten und Gurken;
• Salatblätter;
• Brot weiß und schwarz;
• Süße Früchte;
• Zitrone, Essig und Lorbeer;
• Eier;
• Mageres Fleisch und Fisch.

Medizinische Diät 7

Die Menüstruktur dieser Diättabelle umfasst:

• Gemüsesuppen;
• Getreide und Teigwaren;
• Mageres Fleisch, Geflügel und Fisch;
• Puddings;
• Milchprodukte;
• Ein Ei pro Tag;
• Fett;
• Rohes und gekochtes Gemüse;
• Grüns;
• Brot ist weiß, grau und klebrig;
• Beeren und Früchte;
• Zucker, Honig und Marmelade.

Medizinische Diät 8

Das Hauptziel dieser Diättabelle ist die Reduzierung des Verbrauchs von Kohlenhydraten und Fetten. Die empfohlene Diät umfasst die folgenden Produkte und Gerichte:

• 100-150 g Roggen-, Eiweißweizen- und Eiweißklei-Brot;
• Milchprodukte;
• Gemüsesuppen, Okroschka, Krautsuppe, Rote-Bete-Suppe und Borschtsch;
• Fettarmes Fleisch, Geflügel und Fisch;
• Meeresfrüchte;
• Gemüse und Obst.

Ausnahmen für diese Speise-Diät sind Produkte aus Weizenmehl und süßem Teig, Kartoffeln, Käse, Bohnen, Nudeln, fetthaltigem Fleisch, Sahne, Wurstwaren, Räucherfleisch, Konserven, Fettquark, Reis, Grieß und Haferflocken, süßen Beeren, Süßigkeiten, Honig, Säfte, Kakao, fetthaltige und würzige Snacks, Saucen, Mayonnaise, Gewürze und Gewürze.

Medizinische Diät 9

Die Menüstruktur dieser Diättabelle umfasst:

• Brot;
• Mageres Fleisch, Geflügel und Fisch;
• Gemüsesuppen;
• Fermentierte Milchprodukte;
• Getreide;
• Bohnen;
• Gemüse, Beeren und Früchte.

Verbotene Brühen, Backteig, Würste, gesalzener Fisch, Nudeln, Süßigkeiten, Speiseöle und Trauben.

Medizinische Diät 10

Beim Verzehr einer Diät-Tabelle 10 werden alle Produkte und Gerichte verwendet, mit Ausnahme von frischem Brot, Gebäck, Hülsenfrüchten, fettem Fleisch und Fisch, Nieren, geräuchertem Fleisch, Wurstwaren, eingelegtem und fermentiertem Gemüse, Schokolade, starkem Tee, Kaffee und Kakao.

Medizinische Diät 11

In dieser Diät-Tabelle wurden alle Produkte und Gerichte sowie fetthaltiges Fleisch und Geflügel, Süßigkeiten und Süßwarenfette konsumiert.

Medizinische Diät 12

Wenn diese Diät-Tabelle alle Produkte essen darf, mit Ausnahme von geräuchertem Fleisch, scharfen Gewürzen, Braten, Alkohol, Kaffee und reichen Suppen.

Medizinische Diät 13

Bei der Diät 13 darf Weizenbrot, mageres Fleisch und Fisch, Milchprodukte, Getreide, Gemüse, Obst und Beeren, Suppen, Marmeladen, Zucker und Honig konsumiert werden.

Die verbotenen Produkte der Diät 13 sind frisches Brot und Muffins, Fettsuppen, Fleisch und Fisch, geräucherte Lebensmittel, Konserven, Käse, Sahne, Pasta und Hirse, Schokolade, Kuchen und Kakao.

Medizinische Diät 14

Auf diesem Diättisch sind Gemüse, gesalzener Fisch, Obst- und Milchkuchensuppen, Milchprodukte, geräuchertes Fleisch, Kartoffeln, Speiseöle sowie Frucht- und Beerensäfte verboten.

Medizinische Diät 15

Bei der Diät 15 werden alle Nahrungsmittel und Gerichte verwendet. Verbotene Lebensmittel in der Ernährung von 15 sind Paprika, Senf, fetthaltiges Fleisch und Geflügel.

Wenn der Patient vollständig wiederhergestellt ist und zu einem normalen Lebensstil zurückkehrt, sollten die allgemeinen Grundsätze der medizinischen Diät eingehalten werden, insbesondere der Ausschluss von Lebensmitteln, die im Speisesaal verboten sind, sowie die Einschränkung oder vollständige Beseitigung alkoholischer Getränke.

Fehler im Text gefunden? Wählen Sie es aus und drücken Sie Strg + Eingabetaste.

Diät Nummer 9 (Tabellennummer 9): Menü für die Woche. Gesundheitskost

Diät Nr. 9 (Tabelle Nr. 9) - ausgewogene medizinische Ernährung zur Bekämpfung und Behandlung von Diabetes mellitus mit leichter und mittlerer Schwere (Grad 1 und 2).

Die Diät der Tabelle Nr. 9 trägt zur Normalisierung des Kohlenhydratstoffwechsels bei und beugt Verletzungen des Fettstoffwechsels vor.

Diät 9 kann auch zur Gewichtsabnahme verwendet werden.

Die chemische Zusammensetzung der Tabellennummer 9:

- Proteine ​​80-90 g (55% Tiere);
- Fette 70-80 g (30% pflanzlich);
- Kohlenhydrate 300-350 g;
- Salz 12 g;
- Flüssigkeit 1,5-2 Liter.

Die Tagesrate der Diät Nummer 9: 2200-2400 kcal.

Diät: 5-6 mal täglich mit gleichmäßiger Verteilung der Kohlenhydrate.

Diät Nummer 9 (Tabellennummer 9). Lebensmittel

Was kann man mit Diät Nummer 9 essen?

Es ist wichtig! Alle nachstehend aufgeführten Lebensmittel sollten in einer Menge konsumiert werden, die der täglichen Norm für den Kohlenhydrat- und Fettgehalt entspricht.

Suppen: Gemüse, Borschtsch, Kohlsuppe, Rote-Bete-Suppe, Okroschka, Brühen (fettarmer Fisch, Fleisch, Pilz mit Gemüse, Grütze, Kartoffeln und Fleisch).

Grütze: Buchweizen, Yachka, Hirse, Haferflocken, Gerste, Maisgrieß, Hülsenfrüchte.

Gemüse, Gemüse: Auberginen, Zucchini, Kohl, Gurken, Salat, Tomaten, Kürbis. Der Schwerpunkt liegt auf Kohlenhydraten: grüne Erbsen, Kartoffeln, Karotten, Rüben.

Fleisch: Huhn, Truthahn, Kalbfleisch, Rindfleisch, Lammfleisch, Diätwurst, Diabetikerwurst.

Fisch: fettarmer Fisch (Seehecht, Seelachs, Barsch, Hechtbarsch, Hecht, Dorsch, Brassen, Schleien usw.) und Fischkonserven in eigenem Saft oder Tomate.

Eier: 1,5 Stück am Tag. Verwenden Sie das Eigelblimit.

Frisches Obst und Beeren: Aprikose, Orange, Kirsche, Granatapfel, Pampelmuse, Birne, Brombeere, Stachelbeere, Zitrone, Pfirsich, Johannisbeere, Heidelbeere, Äpfel.

Trockenfrüchte: getrocknete Aprikosen, getrocknete Äpfel, getrocknete Birnen, Trockenpflaumen.

Nüsse: Erdnüsse, Walnüsse, Pinienkerne, Mandeln.

Milchprodukte: Fettarme oder leicht fetthaltige Milchprodukte (saure Sahne ist begrenzt).

Gebäck: Diätgebäck (selten und begrenzt).

Mehlprodukte (im Durchschnitt - 300 g / Tag): Weizen, Roggen, Kleie, Nichtmehlprodukte des 2. Mehls (300 g pro Tag).

Butter oder Sonnenblumenöl: nicht mehr als 40 g pro Tag.

Honig: Honig kann in begrenzten Mengen verwendet werden.

Getränke: Tee, Säfte aus Gemüse und Obst (frischer Saft) mit Zuckerersatz oder ohne Zucker, Hagebuttenabkochung.

Fette: Cremes, Ghee und Pflanzenöle.

Was Sie mit Diät Nummer 9 nicht essen können:

- süßes Gebäck und Süßigkeiten (Kuchen, Gebäck, Süßigkeiten, Eiscreme, Marmelade usw.);
- süßer Quark, Sahne, gebackene Milch, Ryazhenka und süßer Joghurt;
- Fettbrühen (2-3 Brühe muss gekocht werden);
- Milchsuppe mit Grieß, Reis und Nudeln;
- Reis, Nudeln, Grieß;
- die meisten Wurstwaren, geräuchertes Fleisch;
- eingelegtes und gesalzenes Gemüse;
- Gewürze und würzige Lebensmittel;
- aus Früchten: Trauben, Bananen, Rosinen, Feigen;
- gekaufte Säfte, Erfrischungsgetränke, Kaffee;
- alkoholische Getränke;
- Entenfleisch, Gans, Fleischkonserven;
- gesalzener Fisch und fetter Fisch;
- Saucen (salzig, würzig, fettig), Ketchup, Mayonnaise (fetthaltig);
- Kaviarfisch.

Versuchen Sie nicht, die Nahrungsmittel zu essen, bei denen Sie nicht sicher sind, ob Sie davon profitieren.

Bedingt zugelassenes Essen

Diese Gruppe umfasst Nahrungsmittel, die nur bei Diabetes mellitus mit einem Schweregrad von 1 (milde Form) und in begrenzten Mengen konsumiert werden können. In allen anderen Fällen können sie nur nach Rücksprache mit Ihrem Arzt verzehrt werden.

Obst und Beeren: Wassermelone, Melone, Datteln.

Gemüse: Kartoffeln.

Fleisch: Rinderleber.

Getränke: Kaffee mit Milch, Kaffeegetränke (beispielsweise mit minimalem oder keinem Koffein - Chicorée).

Gewürze: Senf, Meerrettich, Pfeffer

Diät Nummer 9 (Tabellennummer 9): Menü für die Woche

Tabellennummer 9 ist keine so schreckliche Diät, aber im Gegenteil, sie ist vielfältig und mit verschiedenen Vitaminen und Spurenelementen gefüllt. Nachfolgend finden Sie ein Beispielmenü für die Woche zu diesem Lebensmittelsystem.

Die Gerichte sollten gekocht, gebacken, geschmort oder gedämpft sein.

Montag

Frühstück: Hüttenkäse-Auflauf (150 g).
Mittagessen: Äpfel (2 Stück).
Mittagessen: Fischsuppe (200 ml), Buchweizenbrei (100 g), Gulasch (100 g).
Teezeit: 1 gekochtes Ei.
Abendessen: Gemüsesalat (150 g), gedämpfte Fleischpasteten (200 g).

Dienstag

Frühstück: Milchbuchweizenbrei (200 ml).
Mittagessen: Dogrose-Bouillon (200 ml).
Mittagessen: Gemüsesuppe (150 ml), gefüllte Paprika (200 g).
Mittagessen: Obstsalat (150 g).
Abendessen: Lammeintopf mit Gemüse (250 g).

Mittwoch

Frühstück: fettarmer Hüttenkäse mit Früchten (200 g).
Mittagessen: Kefir (1 Tasse).
Mittagessen: Gemüseeintopf mit Fleisch (200 g).
Mittagessen: Gemüsesalat (150 g).
Abendessen: gebackener Fisch (oder gedünstet) (200 g), Gemüsesalat (150 g).

Donnerstag

Frühstück: Rührei aus 1-1,5 Eiern mit Gemüse (150 g).
Mittagessen: Orange (2 Stück).
Mittagessen: Suppe (150 ml), gekochtes Kalb oder Rindfleisch (150 g).
Mittagessen: Hüttenkäse-Auflauf (200 g).
Abendessen: gedämpfte Hühnerbrust (200 g), gedünsteter Kohl (150 g).

Freitag

Frühstück: Milch Haferflocken (200 ml).
Mittagessen: ungesüßter Joghurt (150 ml).
Mittagessen: Gemüsesuppe (150 ml), Fischfrikadelle (150 g), frisches Gemüse (100 g).
Snack: Auskochen von Wildrose (200 ml).
Abendessen: gebackener Fisch 200 g, gebackenes Gemüse (100 g).

Samstag

Frühstück: Müsli mit Kleie (150 g), Birne (1 Stück).
Mittagessen: Kefir (1 Tasse).
Mittagessen: Kohlsuppe (150 ml), gekochter Hühnertruthahn (150 g).
Snack: ungesüßter Joghurt (150 ml)
Abendessen: Salat (100 g), Kartoffelpüree (100 g), Rinderleber (150 g).

Sonntag

Frühstück: Buchweizenbrei (150 g), gekochtes Ei (1 St.).
Mittagessen: Milch (1 Tasse).
Mittagessen: Erbsensuppe (200 ml), gekochtes Fleisch (150 g).
Mittagessen: Obstsalat (150 g).
Abendessen: gedämpftes Fleisch (200 g), gedünstetes Gemüse (200 g).

Post teilen:

Siehe auch:

Verwandte Artikel:

14 Kommentare zu: "Diät Nummer 9 (Tabelle Nr. 9): Menü für die Woche. Medizinische Ernährung" (Schreiben Sie einen Kommentar)

Heutzutage ist es schwierig, mit einer solchen Vielfalt von Lebensmitteln, die oft nur von geringem Nutzen sind, Ihre Ernährung zu kontrollieren und in Ordnung zu bringen. Ich weiß nicht wie jemand, aber ich mag Limonade und Schokolade. Aber die Kampagne muss diese Sache beenden. Ich möchte nicht, dass durch diese Produkte verschiedene Krankheiten entstehen. Und noch mehr, um Diabetes zu bekommen. Alle Gesundheit!

Was passt nicht zur Diät? Man kann kein fetthaltiges Fleisch anbieten und sofort zum Abendessen Lammfleisch mit Gemüse anbieten. Und auch am Morgen Hüttenkäse-Auflauf und 1 Ei für den Nachmittagstee und das ohne Eier gebacken, wenn man nur 1,5 Eier pro Tag kann.

Lammfleisch enthält 2-3 Mal weniger Fett als Schweinefleisch und 2,5 Mal weniger Fett als Rindfleisch, sodass Hammelgerichte in die Ernährung aufgenommen werden.

Auf Kosten von Quarkauflauf, dann ja, ohne Eier, warum nicht?

Hallo, und sag mir, was kannst du süß?

Und niemand stört, dass Sie sich jeden Tag vorbereiten müssen, und wo Sie das ablegen müssen, was am Tag zuvor vorbereitet wurde?

Anton, in Portionsbehältern einfrieren :)) Ich bestellte die "Diet EM", alles war dort eingefroren. Natürlich ist es nicht so lecker (es ist nicht besonders lecker, vor allem ohne Salz, aber es schwillt nicht um 5 an, aber um 10 habe ich zum ersten Mal Knochen an meinen Füßen und Knöcheln gesehen), aber es kann in der Zukunft Zeit sparen

Sie haben nicht die richtigen Informationen in dem Artikel, es wird geschrieben, dass Typ-1-Diabetes eine einfache Form ist? Und die Wassermelone kann einfach nicht bei 1 oder 2 Diabetes angewendet werden. Typ-1-Diabetes ist die schwerste Form.

Jeanne, danke für das Feedback.

Die Website ist in Ordnung. Sie haben wahrscheinlich nur die Art und den Grad verwirrt.

Wenn wir über eine Krankheit sprechen, die sich gebildet hat - „Diabetes“, dann können Sie ja keine Wassermelone essen oder nach einem Arztbesuch.

Wenn wir, wie in diesem Artikel angegeben, über den Grad sprechen, dann - 1 Grad - der Beginn der Entwicklung der Krankheit, ist dies ein milder Grad, bei dem Aufmerksamkeit aufkommt! - Wassermelone bezieht sich auf bedingt zulässige Lebensmittel, das heißt - mit Genehmigung des Arztes.

Danke für den Artikel und für das Menü. Aber ich habe eine Frage. Ich muss meinen Mann richtig füttern. Aber die angegebenen Gramm sind ein Bissen für ihn. Er ist groß und stark. Wir müssen einen Organismus dieser Größe irgendwie aufrecht erhalten. Woher bekommt man Energie, wenn Fleisch 150 g sein kann, 1 Ei, der Rest ist Gras? Wie sollen wir sein

Sehr geehrte Herren, Ärzte! Ich wollte die Sandwiches mit der Diät 9 klären. Ich habe die Gewohnheit, morgens 3 Sandwiches mit speziellem Brot (Haferflocken oder ein schlankes Rezept) zu haben. Ich verbrauche nicht mehr Backwaren pro Tag. Ist es morgens beim Frühstück möglich, diese Sandwiches mit Brei zu essen, oder ist es notwendig, den Tarif zu begrenzen.

Der Artikel ist gut und ausgewogen. Um bei gutem Gewicht abzunehmen. Aber ich würde Diabetikern empfehlen, sich mit Ihrem Arzt zu beraten, bevor Sie eine Diät machen. Um nicht abzunehmen, oder um den Zustand der Haut der Nägel zu verbessern und so weiter. Die richtige Ernährung sollte die Norm allen Lebens sein. Und nicht von Ostern bis ins neue Jahr. Lebe gesund. Viele Grüße, Irina

Ich mache 40 Tage lang Diät: Ich koche alles auf dem Slow Cooker in einer Portion, kein "Gefrorenes". Mein Blutzuckerspiegel betrug 8,7 bei leerem Magen und zwei Stunden nach dem Essen einer Mahlzeit - 15,8, glykiertes Hämoglobin - 7,8%; Ich messe den vierten Tag in Folge, die Ergebnisse liegen auf nüchternen Magen - im Durchschnitt 5, nach dem Essen einer Mahlzeit - 5,6. Ich fühle mich großartig: Mein Sehvermögen war normal, meine Haut juckte, meine Gelenke hörten auf, der Blutdruck normalisierte sich (160/100 war in letzter Zeit stabil; seit einem Monat steigt sie nicht über 130/80). Auf der Tageskarte stehen Rind, Huhn, fettarmer Fisch, Haferbrei (Buchweizen, Haferflocken, Hirse (aus Hirse), Mais (aus Kleie), Perlgraupen); rote und weiße Bohnen, zerstoßene Erbsen, Mung; getrocknete Früchte (Walnuss, Mandel, Erdnuss); Früchte: Äpfel, Birnen, Pflaumen; Gemüse: Kürbis, Kohl, selten, Rübe, Gemüse (Dill, Petersilie, Koriander, Frühlingszwiebeln, Knoblauch) rote Rübe Schnittlauch, Milchprodukte: Katyk, Kefir 1%, Sauerrahm 10%, Kefirini, Schmelzkäse, Hartkäse, Öle: Sonnenblumenöl, Lammfett, Sahne, natürlicher Tomatensaft, Zitronensaft, verdünnt mit gekochtem Wasser, und natürlich täglich 2-stündige Spaziergänge, seien Sie gesund!

Ich kann nichts verstehen Es steht geschrieben, dass keine Milchsuppen, und hier melken Sie Brei. Und das ist nicht dasselbe?

Guten Tag, Oksana!

Vielen Dank für deine Frage. In der Tat können Milchsuppen nicht nur mit verbotenem Getreide - Grieß, Reis und Nudeln - verzehrt werden. Die Informationen im Artikel wurden klargestellt.