Italienische Motive: Pizza essen, um Gewicht zu verlieren

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Grüße an Sie, Leser! Lassen Sie uns heute über Pizza reden. Knusprige Tortilla mit geschmolzenem Käse und Zusatzstoffen für jeden Geschmack - seit mehr als einem Dutzend Jahren eines der beliebtesten Gerichte der Welt.

Nur wer sich für die Körperform interessiert, kann sich diese oft nicht leisten. Denn nur ein einziges Stück dieser Delikatesse kann bis zu 800 Kalorien enthalten!

Wussten Sie, dass Sie zumindest jeden Tag Pizza essen können, ohne sich um zusätzliche Zentimeter Sorgen zu machen? Ich werde Ihnen das Geheimnis zeigen, wie - eine Diätpizza kochen.

In Geschmack und Aussehen ist es dem traditionellen sehr ähnlich, aber die Kalorien enthalten mindestens zweimal. Aber das ist natürlich ein Witz.

Jeden Tag Pizza zu essen und dabei abzunehmen, ist unmöglich. Die Frage ist nicht nur in Kalorien, sondern in einer Kombination von Lebensmitteln wie Teig und Fleisch. Aber manchmal kann man es sich leisten.

Hauptakzente

Mal sehen, was die kalorienarme Pizza von der üblichen unterscheidet? An erster Stelle - der Test. Im Herzen des klassischen Hefe- oder Puffweizenmehls. In Diätrezepten wird es durch Vollkornroggen und Haferflocken ersetzt.

Der zweite wichtige Punkt, um die Kalorienreduzierung zu reduzieren - die Käsevielfalt Je niedriger der Fettgehalt, desto besser.

In fettarmen Sorten sind durchschnittlich 200 Kalorien pro 100 Gramm enthalten, in der Regel - mindestens 350. Gleichzeitig ändert sich der Geschmack der fertigen Pizza nicht.

Und der dritte Punkt - die Verwendung natürlicher Inhaltsstoffe für die Abfüllung. Anstelle von Wurst - Hühnchen oder Truthahn. Anstelle von geräuchertem Fleisch - mageres Rindfleisch.

Perfekt und Meeresfrüchte. Und frische Tomaten sind ein guter Ersatz für Tomatenpaste aus dem Laden.

Unterschied der Geschmäcker

Fans kulinarischer Experimente haben sich viele Pizza-Rezepte ausgedacht. Darunter sind diejenigen, die speziell für die Anhänger einer gesunden und richtigen Ernährung geschaffen wurden. Ich erzähle Ihnen von den interessantesten Kochmethoden.

Pizza “Antonio Lavash”

Pita-Brot ist ein großartiger Ersatz für Teig. Es hat weniger Kalorien, es gibt keine Hefe in der Zusammensetzung. Es gibt jedoch viele nützliche Elemente - Eisen, Magnesium, Phosphor, Vitamine der Gruppe B und Cellulose.

Schnell und einfach Pizza auf Pita zubereiten. Die Hauptsache ist, die richtige Füllung zu wählen.

  • Dünnes Fladenbrot
  • Hähnchen- oder Putenbrustfilet - 1 Stck.
  • Tomate - 1-2 Stck.
  • Bulgarischer Pfeffer - 1 Stck.
  • Hartkäse - 70 gr.
  • Salz, Pfeffer nach Geschmack

Entscheiden Sie sich zunächst für die gewünschte Größe der Pizza. Nehmen Sie einen geeigneten Deckel oder Teller, setzen Sie das Fladenbrot auf und schneiden Sie einen Kreis um die Ränder des Formulars.

Nun geh zur Füllung. Hähnchenfilet oder Truthahn kochen und abkühlen lassen. Dann hacken Sie es zusammen mit den restlichen Zutaten.

Legen Sie das Gemüse auf die Basis, dann das Fleisch. Salzen und abschmecken. Käse auf eine feine Reibe reiben und Pizza damit streuen.

Legen Sie die Schüssel auf ein Backblech. Verwenden Sie anstelle von Pflanzenöl Pergamentpapier. Ofen auf 180 Grad vorheizen und den Diätpizza-Auflauf für 5-10 Minuten backen. Stellen Sie sicher, dass Sie keine Pita verbrennen.

Lassen Sie das gekochte Gericht etwas abkühlen, legen Sie es auf den Teller und genießen Sie den Geschmack.

Pizza "Schlankes Küken"

Pizza ohne Teig und ohne Mehl. Was denkst du Fiktion? Nein - das ist unser nächstes Rezept. Dieses Gericht wird auf Hühnerbrust gekocht.

Es ist eine ausgezeichnete Quelle für tierisches Eiweiß. Es hat bereits die Herzen vieler Athleten und Kämpfer für eine schlanke Figur gewonnen. Probieren Sie es aus und Sie!

  • Hühnerfilet - 1 kg
  • Hühnerei - 2 Stück
  • Kirschtomaten - 8 Stück
  • Bulgarischer Pfeffer - 1-2 Stck.
  • Champignons - 150 gr.
  • Hartkäse - 200 gr.
  • Naturjoghurt - 1-2 EL. Löffel
  • frisches Grün zum Abschmecken
  • Würze für Hühnchen - nach Geschmack
  • Salz, Pfeffer - abschmecken

Hähnchenfilet in einem Mixer hacken, bis es zerkleinert ist. Mischen Sie es mit Eiern und Gewürzen. Fügen Sie Salz hinzu und schlagen Sie die Mischung erneut, um eine einheitliche Konsistenz zu erhalten.

Hackfleisch auf Pergamentpapier legen und 20 Minuten im Ofen bei 180 Grad backen.

Während die Basis vorbereitet wird, fahren Sie mit der Füllung fort. Kirschtomaten halbieren. Die Champignons zuerst abspülen, dann in dünne Scheiben schneiden.

Entfernen Sie die Füllung von den Paprikaschoten und schneiden Sie sie in Streifen. Zerdrücken Sie die Grüns und reiben Sie den Käse.

Nachdem die Basis gebacken ist, lassen Sie sie etwas abkühlen. Dann mit Joghurt einfetten und die Füllung auslegen. Salz, Kräuter und Käse darüber streuen. 20 Minuten in den Ofen stellen. Fertig!

Signor Cabachello Pizza

Von allen Pizza-Abnehmoptionen ist dies wahrscheinlich die kalorienärmste. Es wird aus Zucchini zubereitet. Einhundert Gramm dieses Gemüses enthält nur 24 Kalorien! Bei den übrigen Zutaten werden Sie keine zusätzlichen Zentimeter hinzufügen.

  • Zucchini - 400 gr.
  • 3 Eier Hühnchen
  • Haferflocken - 1 Tasse
  • Tomaten - 2 Stück
  • Hartkäse - 100 gr.
  • Knoblauch - 1-2 Köpfe
  • Backpulver - 1 TL
  • Dill - schmecken
  • Salz, Pfeffer - abschmecken

Zucchini auf einer Reibe reiben, überschüssige Flüssigkeit auspressen und Dill und Knoblauch fein hacken. Mischen Sie diese Zutaten mit Mehl, Eiern und Backpulver.

Schneiden Sie die Tomaten in Kreise und legen Sie sie auf die Basis. Fügen Sie Gewürze und Salz hinzu, um zu schmecken.

Bedecken Sie das Formular mit Pergamentpapier und fetten Sie es leicht mit Pflanzenöl ein. Senden Sie das Gericht eine halbe Stunde lang in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.

Dann herausnehmen, mit geriebenem Käse bestreuen und weitere 5-7 Minuten backen. Servieren Sie das Gericht mit einer Sauce aus natürlichem Joghurt, gemischt mit Gemüse und Knoblauch.

Pizza “Basta Mayonnaise”

Wenn Sie keinen Ofen haben und Pizza kochen möchten - kein Problem. Es kann in einer Pfanne gemacht werden. Nur hier wird in den meisten Rezepten Mayonnaise verwendet.

Und dieses Produkt ist definitiv nicht in der Liste der kalorienarmen und gesunden enthalten. Sie können es durch saure Sahne ersetzen. Wie Lesen Sie unten.

  • Sauerrahm - 8 EL. Löffel
  • Hühnerei - 2 Stück
  • Roggenmehl - eine halbe Tasse
  • Haferflocken - halbes Glas
  • Hühnerfilet - 50 gr.
  • mageres Rindfleisch - 50 gr.
  • Hartkäse - 150 gr.
  • Tomate - 1 Stück
  • Bulgarischer Pfeffer - 1 Stck
  • Oliven - 10 Stück
  • Backpulver - halber Teelöffel
  • Grün nach Geschmack
  • Salz, Pfeffer - abschmecken

Die Eier und die saure Sahne schlagen, das Mehl in die resultierende Masse sieben. Dann Backpulver, Salz, Pfeffer hinzufügen und den Teig kneten. 10 Minuten ruhen lassen.

Schneiden Sie zu diesem Zeitpunkt die restlichen Zutaten in Kreise oder Würfel. Reiben Sie den geriebenen Käse. Eine kalte Pfanne mit etwas Olivenöl einfetten.

Erhitzen Sie es und legen Sie die Basis aus. Die Füllung darauflegen und Käse mit Gemüse hinzufügen. Bei schwacher Hitze 15-20 Minuten unter dem Deckel garen.

Eine solche Pizza kann eine ausgezeichnete Option zum Frühstück sein.

Pizza Frutolino

Willst du Pizza zum Nachtisch? Einfach! Ich habe dieses Rezept speziell für Schlankheitsliebhaber gemacht. Bereitet sich schnell vor, sieht schön aus und vor allem - sehr lecker.

  • Wassermelone - 1 Stck.
  • Banane - 2 Stück
  • Erdbeeren (frisch oder gefroren) - 100 gr.
  • Naturjoghurt - 200 gr.
  • Nüsse - schmecken

Die Wassermelone in dreieckige Stücke schneiden und abziehen. Jede mit Joghurt einfetten. Schneiden Sie die Bananen in Scheiben und die Erdbeeren in Scheiben. Top mit Nüssen. Guten Appetit!

Was muss man sich merken?

Zu Hause sagt Pizza in Italien oft, dass es zweimal unmöglich ist, dieselbe flache Torte zuzubereiten. Jeder wird auf seine Art einzigartig sein. “

Scheuen Sie sich also nicht, zu experimentieren, ändern Sie die Zutaten nach Belieben. Mit diesen Rezepten können Sie eine Vielzahl von Aromen genießen und dabei in bestem Zustand bleiben. Wir sehen uns im nächsten Artikel!

Diätpizza: ist es möglich?

Heute hat fast jedes Mädchen ein Auge auf ihre Figur. Und sobald die Form das Mädchen nicht mehr mag, nimmt sie sofort eine Diät auf, um die zusätzlichen Pfunde loszuwerden. Fast alle Diäten verbieten das Essen abends nach 18.00 Uhr und erfordern auch eine konstante Kalorienaufnahme der konsumierten Nahrung.

Aus diesen Gründen kommt es zu so genannten Pannen: Das Mädchen hält lange an, woraufhin seine Geduld bricht und sie vor dem Zubettgehen schlürft. Und um die Verletzung der Integrität des Ernährungssystems zu verhindern, können Sie sich gelegentlich leisten, etwas Leckeres zu essen.

Diätpizza ist sowohl ein nützliches als auch ein nicht zu schädliches Gericht, da es sehr wenige Kalorien und eine ausreichend große Menge an nützlichen Substanzen enthält, die für den Körper während der Einhaltung eines bestimmten Ernährungssystems notwendig sind. Wie wird Diätpizza hergestellt und was kann der Zusammensetzung hinzugefügt werden, um sie noch nützlicher zu machen? Darüber werden wir heute sprechen. Lass uns gehen.

Wie koche ich eine Diätpizza?

Das klassische Pizza-Rezept ist eine offene Tortilla mit einer Vielzahl von Füllungen, die sowohl nützliche Komponenten zum Abnehmen als auch nicht sehr nützliche enthalten können.

Diätpizza ist viel nützlicher zum Abnehmen, wenn Sie es mit den "richtigen" Zutaten kochen. Eine „Pizza“ mit gekochter Hühnerbrust und Kleie, die in einem langsamen Kocher zubereitet wird, „zaubert“ nicht nur die Geschmacksknospen, sondern wirkt sich auch positiv auf den Gewichtsverlust aus.

Typischerweise besteht ein klassischer Pizzateig aus einfachem Weizenmehl, Pflanzenöl, einer Starterbasis, Salz und Wasser. Diätpizza, genauer gesagt der Teig, wird aus Vollkorn-Vollkornmehl und frisch gepresster Hefe zubereitet.

Diätpizza Rezepte

Bis heute gibt es kein Rezept für Diätpizza, das sowohl nützlich als auch lecker ist. Wir bieten Ihnen einige der gebräuchlichsten Rezepte für dieses Gericht an.

Wie fängt das Kochen dieses unglaublich schmackhaften Gerichts an? Das ist richtig, von der Knetbasis aus, also vom Teig. Mit ihm beginnen wir.

Teig für kalorienarme Pizza

Das Rezept für diese Grundlage passt perfekt in jede Diät zum Abnehmen, denn es enthält nur gesunde Nahrung für unseren Körper.

Für die Vorbereitung eines Diät-Tests benötigen wir:

  • Buchweizenmehl - 300 Gramm;
  • Butter - 50 Gramm;
  • Eier - 1 Stück;
  • warmes Wasser - etwa 1 Tasse;
  • Olivenöl - 2 EL. l

Teigzubereitungsmethode: Zunächst müssen wir die Hälfte der gesamten Mehlmasse einnehmen und gründlich mit Butter mischen (das Öl sollte leicht gefroren sein). Das Ergebnis sollte eine Mehlkrume sein. Dann das Ei, die zweite Hälfte des Mehls und Wasser hinzufügen.

In diesem Stadium können Sie den Ofen für die Arbeit vorbereiten, indem Sie die Temperatur auf 180 ° einstellen. Wenn Sie eine Pizza in einem langsamen Kocher zubereiten möchten, müssen Sie sie nicht vorher zubereiten.

Die Form mit Butter einfetten und den vorgerollten Teig darauf legen. Den Ofen schließen und genau 10 Minuten backen. Für den Fall, dass der Pizzaboden in einem langsamen Kocher gegart wird, richten wir das Backprogramm ein und stellen die Zeit auf 20 Minuten ein.

Nach der angegebenen Zeit (in Gegenwart von Goldbraun) ist es notwendig, die Füllung auf der Unterlage auszulegen. Wir bemerken weitere 15 Minuten und Sie können Diätpizza zum Tisch servieren. Guten Appetit.

Was die Füllung anbelangt, so gibt es für kalorienarme Pizza eine Masse verschiedener Diätbestandteile, und jedes Rezept ist auf seine eigene Art gut und nützlich.

Hier ist ein Beispiel für eine Kombination von Lebensmitteln, die als Füllung verwendet werden kann:

  • Pilze und Käse mit niedrigem Kaloriengehalt;
  • gekochte Hühnerbrust- und Ananasringe;
  • gekochter Fisch (fettarme Sorten) und Oliven;
  • junges Kalbfleisch und Gewürzgurken;
  • gekochter Thunfisch und Tomaten.

Kalorienarme Pizza ohne Teig

Es stellt sich heraus, dass dieses Gericht ohne die Basis gekocht werden kann, die als die nahrhafteste Zutat gilt. Das Rezept dieser Pizza ist großartig für alle Menschen, die ein Diät-System zur Gewichtsabnahme einhalten.

  • 30 g hausgemachter Ketchup;
  • 25 g fettarme saure Sahne;
  • 150 g gekochtes Fleisch (kann auf Hühnerbrust begrenzt werden);
  • ein paar Tomaten;
  • 100 g Zucchini;
  • eine Handvoll Pilze (Pilze sind perfekt);
  • 50 g Gewürzgurken;
  • 150 g fettarmer Käse.

Um die Pizza wirklich kalorienarm zu machen, müssen Sie die Zutaten verwenden, die im Rezept enthalten sind.

Die erste Stufe des Kochens dieser Pizza wird die Sauce sein. Dazu sollten frische Tomaten gepflanzt und dann abgezogen werden. Mahlen Sie nun die geschälten Tomaten mit einem Mixer und kochen Sie sie eine Viertelstunde lang auf dem Feuer. Nach 15 Minuten Salz, Pfeffer, etwas Zucker, Apfelessig und Basilikum (alles nach Geschmack) zu den Tomaten geben und weitere 10 Minuten kochen lassen.

Bereiten Sie nun die Auflaufform vor und legen Sie ein Stück Pergament darauf. Wenn Sie dieses Gericht in einem Slow Cooker kochen, sollten Sie die Schüssel einfach mit Pflanzenöl einfetten.

Jetzt schneiden wir den zuvor gewaschenen Kürbis in dünne Ringe und legen sie in eine Form (Schüssel), die leicht mit Salz bestreut wird. Zucchini mit einer Mischung aus Ketchup und Sauerrahm schmieren. Als nächstes kommt eine Schicht Hühnerbrust, die wir in 0,5 cm große Würfel, gehackte Gurken und Pilze schneiden. All dies ist Tomatensauce gegossen.

Wir heizen den Ofen auf 200 ° C vor (wenn Sie in einem langsamen Kocher kochen, brauchen Sie ihn nicht vorzuwärmen) und geben Sie die Pizzaform hinein. Im Falle einer halben Stunde reiben Sie den Käse und lassen Sie ihn genau fünf weitere Minuten. Am Multikocher müssen Sie den Modus "Backen" einstellen und am Timer 50 Minuten und fünf Minuten vor Ende des Programms den Käse reiben.

Essen Sie nur gesunde Mahlzeiten und bleiben Sie gesund!

Diätpizza: 7 ungewöhnliche Rezepte

Viele Menschen glauben, dass die Pizza zu dem umfangreichen Abschnitt der Mehlprodukte getragen wird, dass die „Wurzel des Bösen“ im Teig versteckt ist. Dies ist jedoch nicht ganz richtig. Der klassische Teig ist eher mager und kann nicht mit Sand verglichen werden. Aber die Füllung, bestehend aus Wurst, Käse, Fleisch und Fettsoße, ist sehr heimtückisch. Um Pizza kalorienärmer zu machen, sollten Sie zunächst die Zutaten für die Füllung überprüfen.

Ersetzen Sie fetthaltiges Fleisch auf der Brust (Huhn oder Truthahn), gewöhnlichen Käse - kalorienarm, mit 20 oder 30% Fett. Verwenden Sie fettarme saure Sahne oder Sahne anstelle von Saucen, und das Gemüse schmerzt nicht. Anstelle von geräuchertem Fleisch, das der Pizza einen würzigen Geschmack verleiht, fügen Sie Gewürze und Knoblauch hinzu.

Für den Test sollten Sie es nicht zu sehr dämonisieren. Sie können die Pizza jedoch nützlicher machen, indem Sie das übliche Mehl durch Vollkorn-, Roggen- oder Hafermehl ersetzen. Versuchen Sie, weniger Öl zu gießen und damit der Verdauungstrakt nach dem Festessen nicht leidet, verwenden Sie keine Hefe.

Wenn Sie jedoch mit dem Test entschlossen sind, können Sie auch mutiger experimentieren, und wir werden Ihnen genau sagen, wie.

Würzige Diätpizza aus Roggenmehl

  • Mehl Roggen - 2 EL.
  • Wasser - ½ EL
  • Sonnenblumenöl - 3 EL
  • Soda - ¾ h L.
  • Salz - 1 TL
  • Muskatnuss
  • Gemahlener Koriander
  • Safran
  • Hühnerfilet - 300 g
  • Tomaten - 3-4 Stck.
  • Pfeffer süß - 2-3 Stück
  • Zwiebeln - 3-4 Stck.
  • Käse 20% bis 100 g
  • Frische Petersilie - 4-5 Zweige
  • Salz abschmecken
  • Zitrone - ½ Stck.
  • Sauerrahm 10% - 3 EL.

Holen Sie sich als Vorspeise ein Huhn. Spülen Sie das Filet unter fließendem kaltem Wasser aus und schneiden Sie es in kleine, dünne Scheiben. Dann das Fleisch salzen, mit Zitronensaft bestreuen, mischen und marinieren lassen.

Dann den Teig kneten. Mehl sieben, Soda, Salz und Gewürze dazugeben, mischen. Dann gießen Sie eine halbe Tasse lauwarmes Wasser und Sonnenblumenöl hinein. Den Teig kneten, bis er elastisch wird, dann zu einer Kugel rollen, in Plastikfolie oder Handtuch wickeln und in den Kühlschrank legen.

Tomaten, Paprika und geschälte Zwiebeln in Scheiben schneiden, Käse reiben, Petersilie fein hacken. Dann den Teig herausnehmen, falls nötig in Stücke teilen, auf die gewünschte Größe ausrollen (oder von Hand strecken) und auf ein Backblech geben.

Den Teig mit Sauerrahm bestreichen, die in Scheiben geschnittenen Zwiebeln gleichmäßig verteilen, das Fleisch darauf geben, dann die Tomaten und den Pfeffer. Salz, mit gehackter Petersilie und geriebenem Käse bestreuen. Die Pizza in einen auf 180 ° C vorgeheizten Ofen geben und goldbraun backen.

  • Protein - 7 g
  • Fett - 3 g
  • Kohlenhydrate - 17 g
  • Kalorie - 119 kcal

Saftige Diätpizza ohne Teig (aus Zucchini)

  • Gekochtes Hähnchenfilet - 150 g
  • 3-4 Champignons
  • Tomatenpaste - 70 g
  • Käse 20% - 150 g
  • Salz abschmecken
  • Pfeffer

Zucchini schälen und reiben, dann salzen und mischen, damit sie Feuchtigkeit abgeben. Danach drücken Sie sie richtig aus. Eier hinzufügen, salzen, pfeffern, mischen. Legen Sie den "Teig" auf das mit Backpapier belegte Backblech und geben Sie ihm eine Kreisform. In den vorgeheizten Ofen bei 180 ° C für 15 Minuten geben.

Schmieren Sie die vorbereitete Basis mit Tomatenpaste. Mit geschnittenem Fleisch und Champignons bestreuen, mit geriebenem Käse bestreuen. Bei derselben Temperatur weitere 15 Minuten backen.

  • Protein - 5 g
  • Fett - 2 g
  • Kohlenhydrate - 4 g
  • Kalorien - 49 kcal

Eine andere Diätpizza ohne Teig - Hühnerbrust

  • Hühnerfilet - 1 kg
  • Eier - 2 Stück
  • Salz, Gewürze nach Geschmack
  • Tomaten - 4-5 Stück
  • Champignons - 200 g
  • Bulgarischer Pfeffer - 2 Stck.
  • Käse 20% bis 200 g
  • Tomatenpaste - 100 g
  • Salz abschmecken

Den Ofen auf 180-190 ° C erhitzen. Filet mit einem Mixer oder Fleischwolf zerkleinern, Eier, Salz und Gewürze dazugeben, mischen. Die Füllung auf ein mit Pergament bedecktes Backblech legen und 20-25 Minuten in den Ofen schieben.

Tomaten, Paprika und Champignons schneiden, Käse reiben. Um die vorbereitete Basis mit Tomatenmark zu bestreichen, Champignons und Gemüse darauf geben, salzen und mit geriebenem Käse bestreuen. Schicken Sie weitere 20-30 Minuten in den Ofen und reduzieren Sie die Temperatur auf 170-180 ° C.

  • Protein - 14 g
  • Fett - 2 g
  • Kohlenhydrate - 2 g
  • Kalorien - 85 kcal

Diätpizza mit Fisch und Meeresfrüchten in einem langsamen Kocher

  • Mehl Vollkorn - 2 EL.
  • Wasser - ½ EL
  • Olivenöl - 3 EL
  • Soda - ¾ h L.
  • Salz - 1 TL
  • Ei - 1 Stck.
  • Geschälte Garnelen - 150 g
  • Miesmuscheln - 150 g
  • Kabeljaufilet - 150 g
  • Käse 20% bis 100 g
  • Salz, Gewürze nach Geschmack

Den Teig genauso kneten wie beim ersten Rezept. Tauen Sie Fisch, Muscheln und Garnelen auf. Den Teig ausrollen und in einen langsamen Kocher legen, dabei kleine Seiten formen. Garnelen, Muscheln und Kabeljau darauf verteilen. Salz würzen und mit geriebenem Käse bestreuen. Dann die Pizza mit einem geschlagenen Ei füllen. Im Backmodus 40-50 Minuten kochen.

  • Protein - 14 g
  • Fett - 5 g
  • Kohlenhydrate - 20 g
  • Kalorie - 180 kcal

Diätetische Blumenkohlpizza

  • Blumenkohl - 600 g
  • Käse 20% - 130 g
  • Ei - 1 Stck.
  • Knoblauch - 1 Zahn.
  • Salz, Pfeffer
  • Gekochtes Hähnchenfilet - 200 g
  • Tomaten - 2 Stück
  • Zucchini - 1 Stück
  • Käse 20% bis 100 g
  • Salz
  • Getrockneter Thymian

Spülen Sie den Kohl, zerlegen Sie ihn in Blütenstände und mahlen Sie ihn in einem Mixer. Fügen Sie Eier, geriebenen Käse, Salz, Pfeffer und gehackten Knoblauch hinzu (Sie können getrockneten Boden verwenden). Den Teig auf ein Backblech legen.

Von oben in Scheiben geschnittene Tomaten und Zucchini, fein geschnittenes Fleisch. Salz, mit Thymian und geriebenem Käse bestreuen. 20-25 Minuten bei 200 ° C backen.

  • Protein - 7 g
  • Fett - 2 g
  • Kohlenhydrate - 4 g
  • Kalorie - 59 kcal

Vegetarische Diätpizza in einer Pfanne (ohne Mehl)

  • Kleine Haferflocken - 100 g
  • Eier - 1 Stck.
  • Salz
  • Champignons - 5-6 Stck.
  • Aubergine - 1 Stück
  • Tomaten - 2 Stück
  • Zwiebeln - 1 Stck.
  • Tofu - 100 g
  • Käse 20% - 70 g
  • Salz, Gewürze nach Geschmack

Teig aus Haferflocken und Eiern kneten, Salz hinzufügen. Gemüse, Champignons und Tofuscheiben, Käse reiben. Salzgemüse im Voraus. Legen Sie den Teig in eine beheizte Pfanne mit Antihaftbeschlag, und sobald er am Boden gegriffen hat, drehen Sie ihn vorsichtig auf die andere Seite und legen Sie das Gemüse, die Pilze und den Tofu darauf und streuen Sie ihn mit geriebenem Käse. Abdecken und bei niedriger Hitze backen, bis sie weich sind.

  • Protein - 6 g
  • Fett - 2 g
  • Kohlenhydrate - 9 g
  • Kalorie - 77 kcal

Diätpizza auf Hüttenkäseteig

  • Hüttenkäse 0% - 250 g
  • Vollkornmehl - 1.5 Art.
  • Eier - 2 Stück
  • Sonnenblumenöl - 2 EL
  • Salz abschmecken
  • Soda - 1/3 Teelöffel
  • Gekochtes Hähnchenfilet - 150 g
  • Tomaten - 2 Stück
  • Zwiebeln - 2 Stck.
  • Knoblauch - 2-3 Zähne.
  • Oliven - 50 g
  • Käse 20% bis 100 g
  • Salz, Gewürze nach Geschmack

Wenn der Käsebruch körnig ist, bringen Sie ihn in einem Mixer glatt. Mischen Sie Ei, Mehl, Soda und Salz. Den Teig aus der Pfanne rollen, das geschnittene Fleisch, das Gemüse und die Oliven darauf legen. Mit Salz, Gewürzen, gehacktem Knoblauch und geriebenem Käse bestreuen. 20-25 Minuten bei 180 ° C backen.

  • Protein - 13 g
  • Fett - 5 g
  • Kohlenhydrate - 15 g
  • Kalorien - 150 kcal

Stilzusammenfassung

Immer noch Angst, Pizza auf Diät zu essen? Dann gehen Sie sofort in die Küche und üben Sie eines unserer Rezepte. Und wenn Sie nicht vergessen, die Gesamtkalorienzufuhr zu beachten, können Sie dies auch bestätigen - keine dieser Pizzen wird Ihrer Figur schaden.

Diätpizza zum Abnehmen

Heute hat fast jedes Mädchen ein Auge auf ihre Figur. Und sobald die Form das Mädchen nicht mehr mag, nimmt sie sofort eine Diät auf, um die zusätzlichen Pfunde loszuwerden. Fast alle Diäten verbieten das Essen abends nach 18.00 Uhr und erfordern auch eine konstante Kalorienaufnahme der konsumierten Nahrung.

Aus diesen Gründen kommt es zu so genannten Pannen: Das Mädchen hält lange an, woraufhin seine Geduld bricht und sie vor dem Zubettgehen schlürft. Und um die Verletzung der Integrität des Ernährungssystems zu verhindern, können Sie sich gelegentlich leisten, etwas Leckeres zu essen.

Diätpizza ist sowohl ein nützliches als auch ein nicht zu schädliches Gericht, da es sehr wenige Kalorien und eine ausreichend große Menge an nützlichen Substanzen enthält, die für den Körper während der Einhaltung eines bestimmten Ernährungssystems notwendig sind. Wie wird Diätpizza hergestellt und was kann der Zusammensetzung hinzugefügt werden, um sie noch nützlicher zu machen? Darüber werden wir heute sprechen. Lass uns gehen.

Was ist Pizza?

Ein traditionelles italienisches Gericht ist in seiner Essenz der dünnste flache Kuchen, der aus einem speziellen Rezept des mit verschiedenen Füllungen gebackenen Teigs hergestellt wird. Es gibt eine Vielzahl von Arten, Namen und Rezepten von Pizza - dies sind Margarita (Margherita), Capricciosa, Napoletana und Dietetica Pizza, die tatsächlich heute und heute wird diskutiert.

Willst du abnehmen? Dann sind diese Artikel für Sie.

Wie koche ich eine Diätpizza?

Das klassische Pizza-Rezept ist eine offene Tortilla mit einer Vielzahl von Füllungen, die sowohl nützliche Komponenten zum Abnehmen als auch nicht sehr nützliche enthalten können.

Diätpizza ist viel nützlicher zum Abnehmen, wenn Sie es mit den "richtigen" Zutaten kochen. Eine „Pizza“ mit gekochter Hühnerbrust und Kleie, die in einem langsamen Kocher zubereitet wird, „zaubert“ nicht nur die Geschmacksknospen, sondern wirkt sich auch positiv auf den Gewichtsverlust aus.

Typischerweise besteht ein klassischer Pizzateig aus einfachem Weizenmehl, Pflanzenöl, einer Starterbasis, Salz und Wasser. Diätpizza, genauer gesagt der Teig, wird aus Vollkorn-Vollkornmehl und frisch gepresster Hefe zubereitet.

Fettarmer Pizzateig

Der erste Eindruck ist sehr ungewöhnlich, und Sie sollten sich an die neue Geschmacksrichtung gewöhnen, da Sie kulinarische Experimente fortsetzen möchten. Was macht Diätteig aus? Die beliebtesten Optionen sind Haferflocken, Buchweizen, die gemahlen werden müssen, oder Roggenmehl. Das Analogon des klassischen Kuchens ist dünnes Fladenbrot. Die ursprüngliche Methode legt nahe, dass eine kalorienarme Basis aus gehacktem Hühnerfleisch gekocht werden kann. Ein Ofen, eine Bratpfanne, eine Mikrowelle und ein Multikocher eignen sich zum Backen eines Stücks. Dieser Vorgang dauert höchstens eine Viertelstunde.

Der Schwerpunkt liegt bei der Zubereitung von Pizza zur Gewichtsabnahme

Mal sehen, was die kalorienarme Pizza von der üblichen unterscheidet? An erster Stelle - der Test. Im Herzen des klassischen Hefe- oder Puffweizenmehls. In Diätrezepten wird es durch Vollkornroggen und Haferflocken ersetzt.

Der zweite wichtige Punkt, um die Kalorienreduzierung zu reduzieren - die Käsevielfalt Je niedriger der Fettgehalt, desto besser.

In fettarmen Sorten sind durchschnittlich 200 Kalorien pro 100 Gramm enthalten, in der Regel - mindestens 350. Gleichzeitig ändert sich der Geschmack der fertigen Pizza nicht.

Und der dritte Punkt - die Verwendung natürlicher Inhaltsstoffe für die Abfüllung. Anstelle von Wurst - Hühnchen oder Truthahn. Anstelle von geräuchertem Fleisch - mageres Rindfleisch.

Perfekt und Meeresfrüchte. Und frische Tomaten sind ein guter Ersatz für Tomatenpaste aus dem Laden.

Diätetische Füllung für Pizza

Es ist schwierig, eine Option zu finden, die mit Tomatensauce oder Sahne konkurrieren würde, aber das Füllen einer Diätpizza eröffnet Raum für Experimente. Für die Fleischfüllung eignen sich fettarme Sorten (Rindfleisch, Hähnchen, Truthahn), die in Scheiben oder Hackfleisch in einer gleichmäßigen Schicht angeordnet sind. Gemüse, Pilze - das ist der Geschmack und die Dekoration eines kalorienarmen Backens: Zucchini, Tomaten, Spinat, Mais, grüne Erbsen, Pilze, Pfifferlinge und viele andere Produkte. Frische, frischgefrorene, gekochte Speisen sind ausreichend, und Konserven mit hohem Salzgehalt sollten verworfen werden.

Diätpizza ohne Mehl zur Gewichtsreduktion

Gekochte Kartoffeln oder Zucchini können als Basis in einer Schüssel ohne Mehl verwendet werden. Um eine Zucchini-Pizza zuzubereiten, müssen Sie ein paar mittelgroße Gemüsesorten, ein paar Hühnereier, einen halben Haufen Petersilie oder Dill zur Auswahl wählen, einhundert Gramm Käse, eine große Tomate und Gewürze nach Ihrem Geschmack. Kürbis sollte gerieben werden, dann mit geschlagenen Eiern und fein gehackten Gemüse vermischt werden. Die resultierende Masse sollte dick sein. Die Masse wird auf ein Backblech gelegt, darauf sollten Sie Tomatenscheiben legen und mit geriebenem Käse bestreuen. Diätpizza ohne Mehl wird zwanzig Minuten im vorgeheizten Ofen gebacken.

Entzückende und Diätpizza für die Gewichtsabnahme: Wie kann man die Delikatesse der Diät nicht aufgeben?

Pizza ist eines der beliebtesten Gerichte von Kindern und Erwachsenen in verschiedenen Teilen der Welt. Jede Gastgeberin hat ihr eigenes Rezept. Sogar diejenigen, die die Figur sorgfältig überwachen, können es sich leisten, dieses Gericht zu genießen. Aber Diätpizza ist im Geschmack nicht üblich.

Lesen Sie in diesem Artikel.

Wie man Diätpizza in einer Pfanne kocht

Manchmal gibt es keine Zeit oder Lust, ein traditionelles Gericht zu backen. Daher können Sie schnell eine Diätpizza in einer Pfanne zubereiten.

Leckere und einfache Rezepte lauten wie folgt:

  • Auf Haferflocken Zutaten: Ei, ein paar Esslöffel Mehl, eine halbe Tasse Milch oder Wasser, eine Tüte Stärke und Salz.

Zum Abfüllen eignen sich Würstchen, Tomaten, Kräuter, Zwiebeln und Käse.

Der Teig sollte wie bei Pfannkuchen flüssig werden. Um die Anzahl der Kalorien nicht zu erhöhen, ist es besser, in einer Pfanne mit Antihaftbeschichtung ohne Öl zu kochen. Der Teig wird wie ein normaler Pfannkuchen gebraten. Wenn es fertig ist, wird es mit Tomatenpaste oder Ketchup bestreut, mit Füllung und Kräutern, Käse bestreut. Kochen, bis sie geschmolzen sind. Es stellt sich heraus, dass 100 g 140 kcal sind.

  • Auf kefir. Zutaten: ein Glas fermentiertes Milchprodukt, ein Ei, Mehl oder Kleie, Salz, einen halben Teelöffel Soda.

Für die Füllung: Tomaten, Nudeln, Zwiebeln, Paprika, Wurst und eine Kräutermischung.

Mischen Sie die Zutaten für den Test. Es sollte wie im vorherigen Rezept flüssig sein. Der Kuchen sollte in einer Pfanne mit einer Antihaftbeschichtung ohne Öl gebraten werden. Der Teig wird an die Oberfläche gegossen, geglättet und bei niedriger Hitze gegart, um nicht zu verbrennen. Dann wird der Pfannkuchen umgedreht und mit Tomatenpaste bestrichen, die Füllung verteilt und mit Käse bestreut. Die Pizza ist fertig, wenn sie geschmolzen ist.

  • Mit kraut Zutaten: Bunt oder Broccoli, Ei, Kleie oder Haferflocken, etwas Käse, Hartkäse, ein paar Löffel Grieß, Salz und Pfeffer.

Für die Füllung: gekochtes Hähnchenfilet, Gewürze, Zwiebeln, Tomatenmark.

Der Teig wird aus gekochtem Kohl zubereitet, aus dem überschüssige Flüssigkeit gepresst wird. Dann mit anderen Zutaten mischen - Käse, Grieß, Mehl und Gewürzen. Der Teig wird in einer Pfanne ausgelegt und bei schwacher Hitze gebraten. Wenn der Kuchen fertig ist, wird die Füllung darauf verteilt, Käse wird darüber gestreut. Braten Sie ungefähr 10 Minuten.

Und hier mehr über Fischkonserven zur Gewichtsreduktion.

Lieblingsessen ohne Mehl

Die Hauptkaloriepizza fügt Teig hinzu. Deshalb gibt es heute Rezepte für Gerichte ohne Mehl. Einfach die folgenden Optionen vorbereiten.

Mit Kleie

Zutaten: drei Esslöffel Haferkleie und Stärke, eine halbe Packung fettarmer Hüttenkäse, Hühnerei, Backpulver, Salz, Paste aus zuckerfreien Tomaten, Zwiebeln, Würstchen oder Würstchen, würzige Kräuter, Dosenpilze.

Alle Zutaten für den Teig werden gemischt und eine halbe Stunde lang quellen gelassen. Dann auf einem Backblech verteilen und bis zum Anbacken backen. Danach können Sie die Füllung auslegen und in der Mikrowelle erhitzen, bis der Käse schmilzt. 100 g Pizza enthalten 115 kcal.

Mit Hähnchenfilet

Zutaten: 500 g Hähnchenfilet, ein Ei, Gewürze und Kräuter. Für die Füllung eignen sich Käse, fettarmer Hüttenkäse, bulgarischer Pfeffer in verschiedenen Farben, Gemüse und Spinat, Tomatenmark oder Tomaten.

Mahlen Sie das Filet in einem Fleischwolf oder Mixer auf Püree. Dann mischen Sie es mit Gewürzen und Eiern und legen Sie es wie ein Kuchen auf ein Backblech. Es wird 15 - 20 Minuten im Ofen gebacken, dann mit Pasta oder Tomatensauce bestrichen, die Füllung ausgelegt. Die Pizza wird noch 15 Minuten gekocht, bis der Käse schmilzt. Kalorazh beträgt 130 kcal pro 100 g Lebensmittel.

Mit Zucchini

Zutaten: Zucchini, vorzugsweise ohne Samen, Eier, ein paar Löffel Kleie, eine Tüte Backpulver, Gewürze, Kräuter, Käse, Tomatenmark ohne Zucker, Zwiebeln und andere Zutaten für die Füllung.

Der Teig wird aus Kürbispüree mit Kleie, Gewürzen und Eiern, Backpulver zubereitet. Viel auf einem Backblech gebügelt, vorzugsweise auf Pergamentpapier. Sorgfältig alles überspielen, dann füllt sich die zweite Schicht, alles wird mit Käse bestreut. Im Ofen etwa eine halbe Stunde backen. Pro 100 g Pizza entfallen 110 kcal.

Von DuCan

Zutaten: ein Paar Hühnereier, zwei Esslöffel Kleie, eine halbe Tasse fettarmer Kefir. Für die Füllung können Sie Tomaten, Zwiebeln, Tomatenmark, Senf, Pilzkonserven, Kräuter oder Kräuter und fettarmen Käse verwenden.

Vorbereiten des Teigs aus Kleie und Kefir. Sie sollten eine halbe Stunde im Kühlschrank gebrüht werden. Dann wird der Rest des Teigs in die Mischung gegeben, alles wird gründlich mit einem Mixer geschlagen und in eine Pfanne oder ein Backblech gegossen. Sie können es bei geschlossenem Deckel auf dem Herd oder im Ofen braten.

Während der Kuchen zubereitet wird, können Sie die Zwiebeln und Tomaten hacken, den Käse reiben. Wenn der Pfannkuchen gebraten wird, wird die Füllung darauf gelegt. Die Pizza ist fertig, wenn der Käse geschmolzen ist.

In diesem Video erfahren Sie, wie man eine Dükan-Diätpizza zubereitet:

Andere Rezepte

Unter den Diätrezepten dieses Gerichts gibt es auch viele andere leckere und harmlose Figuren. Sie alle sind einfach und aus den verfügbaren Produkten zubereitet.

Mit Hüttenkäse

Zutaten: eine Packung fettarmer Hüttenkäse, Eier, ein paar Esslöffel Kleie, Stärke, ein Backpulverbeutel, Gemüse zum Füllen, Käse, Hühnerfilet, Gewürze.

Der Teig wird aus Hüttenkäse, Eiern, Kleie, Gewürzen und Stärke hergestellt. Alle Komponenten werden sorgfältig gemischt. Es sollte eine dicke Konsistenz ergeben. Der Teig wird auf ein Backblech oder in Form gegossen. Gleichmäßig alles glatt und breit die Füllung. Mit Käse bestreuen und bis eine halbe Stunde backen.

Mit Vollkornmehl

Zutaten: Ein Löffel Mehl, Stärke, Ei, Salz, Eiweiß, Gemüse und Fleisch zum Abfüllen, Gewürze und Kräuter, Käse, Sesam, Oliven.

Zuerst den Teig kneten. Das Vollkornmehl wird mit Eiern und Proteinen versetzt, dann mit etwas Stärke und etwas Salz. Für 15 - 20 Minuten bei 180 Grad wird der Kuchen gebacken. Zu diesem Zeitpunkt können Sie Gemüse und Fleisch hacken, das Sie vorher kochen müssen.

Wenn der Kuchen fertig ist, wird er mit Soße bestrichen, die Füllung ausgebreitet, alles mit Kräutern, Sesam und geschnittenen Oliven, Käse bestreut. Pizza wird weitere 5 - 10 Minuten im Ofen gebacken, die Bereitschaft wird vom Käse bestimmt.

Mit Roggenmehl ohne Hefe

Zutaten: ein Glas Roggenmehl, 200 ml Wasser, Salz, würzige Kräuter (getrocknet oder frisch), Paprika, Zwiebeln, Pilzkonserven, Knoblauch, Tomaten, Sesam, Tomatenmark ohne Zucker.

Zuerst den Teig kneten. Es braucht etwas Halt unter der Serviette, dann auf Backpapier auf Pergamentpapier ausgebreitet und die Kanten leicht gebogen. 10 - 15 Minuten wird der Kuchen im Ofen gebacken. Sie können Ihre eigene Sauce aus gekochten Tomaten, Knoblauch und Gewürzen herstellen. Wenn der Kuchen fertig ist, fetten Sie ihn mit Nudeln oder Sauce ein, legen Sie die Füllung aus und streuen Sie ihn mit Kräutern, Knoblauch und Sesam. Und sie backen ungefähr 10-15 Minuten.

Und hier mehr über den Quark zum Abnehmen.

Diätpizza wird schnell und einfach aus den Abfallprodukten zubereitet. Selbst kalorienarm kann es sehr lecker sein. Daher können diejenigen, die eine Diät machen, eine Vielzahl von Speisen essen, ohne sich selbst etwas zu verweigern. Es ist jedoch wichtig, sich immer noch an die Maßnahme zu halten und nicht viel zu essen. Ansonsten der gegenteilige Effekt.

Nützliches Video

In diesem Video erfahren Sie, wie Sie eine Diätpizza zubereiten können:

Es lebe Italien und Diätpizza!

Viva Italia! Was bedeutet: "Es lebe Italien"! Dieses Land zieht nicht nur antike Architektur an, sondern auch eine bunte nationale Küche. Das italienische Hauptgericht ist eine saftige Pizza mit dünnem Teig und aromatischer Füllung. Es ist unwahrscheinlich, dass es unter uns diejenigen gibt, die diesen Snack nicht mögen. Gibt es eine Alternative zu einem kalorienreichen Snack für Mädchen, die auf richtige Ernährung achten? Ja - Diätpizza.

Dünne Fladen, leckere Füllung und verführerische Aromen italienischer Kräuter lassen keinen gleichgültig. Die Welt kennt viele Rezepte und Namen dieses Gerichts. Die bekanntesten sind Margarita, Caprese, Pepperoni und natürlich kalorienarme Pizza, über die diskutiert wird.

Ist es möglich

Der Stereotyp, dass der Duftkuchen eine kalorienreiche Mahlzeit mit fetthaltiger Füllung ist, ist erfolgreich in Vergessenheit geraten.

Heute bieten Ernährungswissenschaftler Rezepte an, für die Sie eine Vielzahl von Speisen zubereiten können, selbst bei strenger Diät. Fetthaltige Lebensmittel müssen nur durch diätetische Lebensmittel ersetzt werden.

Wertvolle Tipps

Um kalorienarme Pizza zu genießen, müssen Sie nicht in ein Restaurant gehen. Sie können zu Hause ein Gericht zubereiten, genug, um sich mit den notwendigen Produkten und guter Laune zu versorgen. Wenn Sie den Ratschlägen erfahrener Köche folgen, ist der ideale Diätkuchen die richtige Wahl:

  1. Vor dem Backen den Ofen vorheizen. Wenn Sie die Pizza an einen kalten Ort stellen, erhöhen Sie die Backzeit.
  2. Schmieren Sie den Boden der Schüssel mit Olivenöl für mehr Geschmack.
  3. Holen Sie sich Gewürze und Kräuter: Basilikum, Sesam, Knoblauchmischung.
  4. Verwenden Sie zum Kochen kalorienarmen Käse - Ricotta und Chechil, Suluguni, Mozzarella sind zulässig.

Köche empfehlen, nicht zu viel Tomatensauce, Wurst, Gemüse und Butter zu geben. Wenn Sie sich einer strengen Diät nähern, kochen Sie auf Blätterteig und fügen Sie die Pilze hinzu.

Mehl wählen

Der Erfolg des Gerichts hängt zu 50% von den richtig ausgewählten Grundzutaten ab.

  • Gerste Ernährungswissenschaftler nennen es das nützlichste zum Abnehmen. Es hilft, die Arbeit des Verdauungstraktes und der Verdauung zu normalisieren. Bei 100 sind es 300 kcal.
  • Haferflocken Wo auf Haferflocken und Kleie verzichten. Fast alle Diätbackwaren werden aus diesem Mehl hergestellt. In der Zusammensetzung des Produkts befindet sich Zellulose, die die Darmarbeit normalisiert. In 100 g sind 337 kcal.
  • Roggen und Mais. Einige der nützlichsten Arten. Zellulose, Mikroelemente und Vitamine helfen nicht nur, die Figur in Form zu halten, sondern auch die Arbeit des Herzens und der Blutgefäße anzupassen. Bei 100 sind es 238 kcal.
  • Weizenmehl Das Produkt der Grobmahlung behält alle nützlichen Eigenschaften bei und enthält 324 kcal. pro 100 g Vollkorn hat 295 kcal. pro 100 g

Pizza für eine dünne Taille

Der Artikel enthält interessante Optionen zum Kochen von Diätpizza für jeden Geschmack.

Lesen, wählen, genießen!

Einfaches Teigrezept

Denken Sie vor dem Kochen an die Regel: Je dünner die Basis, desto weniger Kalorien sind im fertigen Produkt enthalten.

  • 1 EL Vollkornmehl;
  • 1 EL l Olivenöl;
  • 300 ml. Wasser
  • ¼ TL Salz
  1. Mischen Sie die diätetischen Zutaten in einer tiefen Schüssel und gießen Sie nach und nach Flüssigkeit hinein. Am Ausgang sollte sich ein elastischer Knoten befinden.
  2. Wickeln Sie die Mischung anschließend in Frischhaltefolie ein und lassen Sie sie 30 Minuten lang im Kühlschrank lagern.
  3. Danach Mehl auf den Tisch streuen, den Teig auslegen und rollen.
  4. Legen Sie den Rahmen der zukünftigen Pizza auf ein Backblech mit Pergament und legen Sie die Füllung aus.
  5. Im Ofen 20 Minuten backen.

Sie können die Füllung nach Ihren Wünschen vorbereiten. Beliebte Füllstoffe - Meeresfrüchte, Truthahn, Ananas, mageres Fleisch, Zwiebeln.

Übrigens kann nicht nur Tomatenpaste, sondern auch Naturjoghurt als Soße verwendet werden. Wenn Sie ein wahres Meisterwerk der Diät zubereiten möchten, verwenden Sie Pesto-Sauce, bestehend aus Knoblauch, Pinienkernen und Olivenöl.

Keine zusätzlichen Kalorien

Pizza zum Abnehmen ist auch ohne den Teig lecker! Sie können eine solche Delikatesse im Ofen oder auf dem Grill zubereiten.

  • 2 Zwiebeln;
  • 2 große Paprikaschoten;
  • 5 Eier;
  • 3 EL. l Olivenöl;
  • 2 Tomaten;
  • 50 g geriebener Käse.
  1. Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Den bulgarischen Pfeffer aus den Samen nehmen und in Scheiben schneiden.
  2. Braten Sie diese Produkte in einer Pfanne.
  3. Das vorbereitete Gemüse in die vorbereitete Auflaufform geben.
  4. Eier mit einem Mixer schlagen, bis sich ein instabiler Schaum bildet, über das Gemüse gießen.
  5. Schneiden Sie die Tomaten in Scheiben und verteilen Sie sie auf der zukünftigen Pizza.
  6. Streuen Sie das Produkt mit geriebenem Käse.
  7. Schicken Sie die Form für 20 Minuten in den Ofen.

Hier ist so ein einfaches Rezept für Diätpizza, bestehend aus einfachen Zutaten.

So eine andere Basis

Um kalorienarmen Teig herzustellen, benötigen Sie Buchweizen, Haferflocken oder Roggenmehl. Das Rezept enthält auch zusätzliche Zutaten: Kefir, Spinat oder Hüttenkäse.

Sie können Ihre Kochtechnologie mit geringem Kaloriengehalt eigenständig entwickeln.

Auf kefir

Diese diätetische Basis kann in einem langsamen Kocher, in einer Pfanne oder im Ofen zubereitet werden.

  • 5 EL. l Vollkornweizenmehl;
  • 0,5 art. Kefir;
  • eine Prise Salz.
  1. Hefefreier Pizzateig wird sehr schnell und einfach zubereitet. Kombinieren Sie in einem Behälter Kefir und Salz.
  2. Fügen Sie nach und nach Mehl hinzu und vergessen Sie nicht, die Masse zu rühren.
  3. Alles ist fertig.

Spinat hinzufügen

Sind Sie es leid, auf einer langweiligen und milden Diät zu sitzen? Bringen Sie leuchtende Farben in Ihr Leben, bereiten Sie eine Spinatbasis vor.

  • 300 g Spinat;
  • 3 Eier;
  • 2 EL. Haferflocken;
  • Salz
  1. Den Spinat abspülen, die Blätter trocknen lassen und in einen Mixer geben. Crush
  2. Den abgetrennten Saft in einen Topf geben und zu einem Flocken erhitzen. Das geht ziemlich schnell.
  3. Filtern Sie die Flüssigkeit erneut. Als Ergebnis erhalten Sie einen Esslöffel Saft.
  4. Mehl, Salz, Eier und die resultierende Flüssigkeit in einer Schüssel mischen. Stellen Sie sicher, dass die Mischung flexibel ist. Manchmal ist es nicht notwendig, alle Haferflocken zu verwenden.
  5. Den Teig kneten und nach Bedarf die Hauptzutat hinzufügen. Du solltest einen weichen grünen Ball haben.
  6. Den Kuchen mit einem Handtuch abdecken oder mit einer Plastikfolie umwickeln und eine Stunde lang in den Kühlschrank stellen.

Mit diesem Rezept sind Sie garantiert hell und schmackhaft.

Keine Hefe

Es ist durchaus möglich, die Basis ohne die Verwendung von Hefebakterien herzustellen. Als Hauptzutat können Sie kalorienarmes Mehl verwenden.

  • 250 g Roggenmehl;
  • 100 ml. Wasser
  • 40 ml. Olivenöl;
  • 1 TL Salze;
  • 2 TL Gewürze
  1. Teig aus allen Komponenten kneten, Brötchen formen.
  2. Mit einem Handtuch abdecken und 30 Minuten ziehen lassen.
  3. Die Arbeitsfläche leicht mit Mehl bestreichen, den Teig auflegen und zu einer dünnen Schicht rollen.
  4. Bewegen Sie den Boden auf das Pergament und lassen Sie ihn 5 Minuten lang backen.

Duftender Kuchen ist fertig. Jetzt können Sie es mit einer kalorienarmen Sauce einfetten, mit Ihrer Lieblingsfüllung füllen und den guten Geschmack genießen!

Quarkbasis

Mahlzeiten mit Hüttenkäse sind von vornherein leicht, da das Produkt einen geringen Fettgehalt hat. Experten empfehlen das Kochen von Quarkpizza mit Hackfleisch und Gemüse, um ihm mehr Würze zu verleihen.

  • 200 g Hüttenkäse;
  • 2 Eier;
  • 1 EL Vollkornmehl;
  • 2 EL. l saure Sahne;
  • 1 TL warmes Wasser;
  • Salz
  1. In einem Behälter reiben Sie den Quark mit Eiern, fügen Sie Sauerrahm und Soda hinzu.
  2. Gießen Sie nach und nach Mehl in die Masse und vergessen Sie nicht zu rühren.
  3. Hüttenkäsekuchen zu einer Schicht rollen, mit der Soße einfetten und auf das Pergament legen.
  4. Wärmen Sie den Ofen auf 180 Grad vor und legen Sie den Boden dort für 25 Minuten.

Pilz- oder Gemüsefüllung eignet sich hervorragend für eine solche Pizza.

Wie man kocht

Es gibt viele Möglichkeiten, Diätpizza zu kochen: von der Füllung bis zur Backmethode. Köche, die die Anforderungen des PP erfüllen, empfehlen, ein Gericht im Ofen oder einen langsamen Kocher zu kochen. Es besteht jedoch die Möglichkeit, in einer Pfanne oder einem Grill zu garen.

Wir sagen Ihnen, was Sie am besten auswählen können und wie sich dies auf den Kaloriengehalt auswirkt.

Im langsamen Kocher

Wenn Sie an den rationalen Einsatz Ihrer Zeit gewöhnt sind, ist der beste Weg, um ein Diätgericht für Sie zuzubereiten, ein Schnellkochtopf. Erfahrene Köche sagen, der Teig im Slow Cooker trocknet nicht aus, er ist perfekt gebacken und erweist sich als saftig. Außerdem brennt der Boden nicht, da sich in der Schüssel eine Antihaftbeschichtung befindet.

Der Kaloriengehalt hängt von der gewählten Rezeptur ab. Wenn Sie sich entscheiden, auf weißem Weizenmehl zu kochen, können die zusätzlichen Kalorien nicht vermieden werden. Bevor Sie mit dem Backen beginnen, wird der Boden der Schüssel geölt, um die schwarze Kruste auf der fertigen Pizza nicht zu beobachten.

Im Ofen

Diese Zubereitungsmethode gilt als eine der beliebtesten unter der Diät. Mit Hilfe des Ofens Pizza zu Hause in Cafés und Restaurants gebacken. Sie können ein Gericht nach Ihrem Lieblingsrezept zubereiten und in den Schrank stellen, es wird gleichmäßig und ohne Feuchtigkeit gekocht.

Eine fettarme Pizza hat normalerweise eine Gemüsefüllung mit "nasser" Frucht. Im Ofen werden diese Produkte einer Dampfbehandlung unterzogen und sind nicht mehr roh.

Pan

Viele glauben, dass das Kochen von Diätpizza in einer Pfanne unmöglich ist. Bilder von einem fettigen Teller werden in den Kopf gezeichnet, aus dem Öl fließt, aber in Wirklichkeit ist es nicht so. Um eine kalorienarme Pizza zuzubereiten, braten Sie sie ohne Butter.

Wenn Sie befürchten, dass die Delikatesse brennen wird, dann absolut umsonst. Gießen Sie das Öl einfach nicht in die Pfanne, da es sich bereits in der Teigzusammensetzung befindet. Köche sollten Oliven verwenden.

Sparschwein-Rezepte

Das Nationalgericht Italiens ist bei allen beliebt, aber sein traditionelles Rezept enthält dank Salami und anderen salzigen Zutaten zu viele Kalorien.

Wir bieten eine Auswahl der besten Diätkuchen an.

"Frutolino"

Hast du schon mal Pizza zum Nachtisch gegessen? Diversifizieren Sie das PP mit einer süßen Neuheit.

  • 1 Wassermelone;
  • 2 Bananen;
  • 100 g Erdbeeren;
  • 200 ml. einfacher Joghurt;
  • eine Handvoll Nüsse.
  1. Wassermelone in dreieckige Scheiben schneiden, Schale abziehen.
  2. Jedes Stück mit Joghurt einfetten. Dies wird die Basis sein.
  3. Verwandeln Sie eine Banane in dünne Kreise und Erdbeeren in Läppchen.
  4. Legen Sie die Früchte in Schichten nach Ihren Wünschen.
  5. Mit Pizza-Nüssen bestreuen.

Um mehr Ästhetik hinzuzufügen, dekorieren Sie das Gericht mit frischen, minzigen Blumen.

Auf Pita-Brot

Dünnes Fladenbrot ist ein hervorragender Ersatz für Kalorienteig. Achten Sie bei der Auswahl eines Blattes im Supermarkt darauf, dass es keine Hefe enthält.

  • 1 dünner Pita;
  • 1 Hühnerfilet oder -brust;
  • 2 Tomaten;
  • 1 Pfeffer;
  • 70 g Käse;
  • Salz
  1. Nehmen Sie einen Teller mit dem Durchmesser, mit dem Sie die zukünftige Pizza sehen möchten.
  2. Füllung kochen. Das Fleisch kochen und abkühlen lassen, in kleine Würfel schneiden. Gemüse waschen, trocknen, ihnen die Form von Ringen geben.
  3. Tomaten, Pfeffer, Filet auf Schichten verteilen. Mit geriebenem Käse bestreuen.
  4. Ofen auf 180 Grad vorheizen. Die Pizza auf ein mit Pergament belegtes Backblech legen und 10 Minuten backen.

Das Gericht ist lecker, saftig und diätetisch.

Squash

In der Tat ist die Grundlage dieser Pizza Zucchini! Dieses Rezept ist sicher nützlich, wenn Sie eine Diät machen. Stellen Sie sich vor, in 100 g der fertigen Schüssel sind es nur 24 kcal.

  • 400 g Zucchini;
  • 3 Eier;
  • 1 EL Haferflocken;
  • 2 Tomaten;
  • 100 g geriebener Käse;
  • 2 Köpfchen Knoblauch (optional);
  • 1 TL Backpulver;
  • Salz, Grüns.
  1. Zucchini auf einer groben Reibe reiben und die Flüssigkeit auspressen.
  2. Mischen Sie in einem separaten Behälter Eier, Mehl und Backpulver.
  3. Zucchini hinzufügen, den Teig kneten.
  4. Schneiden Sie die Tomaten in Scheiben und legen Sie sie auf die Basis.
  5. Backblech mit Pergamentpapier bedecken, mit Olivenöl leicht bestreichen, Leckerl legen.
  6. Wärmen Sie den Ofen auf 180 Grad vor und legen Sie die zukünftige Pizza dorthin.
  7. Nach einer halben Stunde die Schüssel herausnehmen, mit geriebenem Käse bestreuen und weitere 5 Minuten in den Ofen geben.

Pizza mit Knoblauchsauce servieren.

Rezept für eine Proteindiät

Wenn Sie diese Art von Essen behalten, ist diese Pizza für Sie. Das Abfüllen von Geschirr kann beliebig sein.

Zutaten für den Teig:

  • 12 Proteine;
  • 4 EL. l Haferkleie;
  • 4 Eigelb;
  • Salz
  • 2 Tomaten;
  • bulgarische Paprika;
  • 200 g fettarmer Käse;
  • 100 g Oliven;
  • Italienische Kräuter
  1. Alle Zutaten des Teigs glatt rühren.
  2. Den Kuchen im Ofen bei 180 Grad 20 Minuten backen.
  3. Füllung kochen. Backen Sie Tomaten und Paprika in der Mikrowelle. Käse reiben, Oliven schneiden.
  4. Legen Sie die Masse auf den bereits zubereiteten Kuchen.
  5. Legen Sie die Pizza für 3 Minuten in die Mikrowelle.

Köstliches diätetisches Gericht gekocht. Sein Hauptmerkmal ist, dass alle Zutaten getrennt verarbeitet werden, d. H. Der Kuchen wird zuerst gebacken und dann wird die Füllung ausgelegt.

Für Vegetarier

Gemüseliebhabern ist es nicht verboten, Pizza zu essen. Das folgende Rezept ist für Sie.

  • 1 EL Vollkornmehl;
  • 4 Eichhörnchen;
  • 1 Ei;
  • ½ TL Backpulver;
  • Salz;
  • 100 g Tofukäse;
  • 100 g Oliven;
  • 1 rote Zwiebel;
  • 1 Avocado;
  • 2 Tomaten;
  • Gewürze
  1. Ei und Weiß mit einem Mixer schlagen.
  2. In die resultierende Mischung Mehl hinzufügen, den Teig kneten.
  3. Legen Sie den Boden einer vegetarischen Pizza 30 Minuten lang auf 180 Grad vorgeheizt in den Ofen.
  4. Füllung kochen. Avocados und Tomaten in einem Mixer hacken. Schneiden Sie die Oliven und die Zwiebeln in Halbringe.
  5. Den Boden mit Tomaten- und Avocadopaste schmieren, die restlichen Produkte darauf geben und die Pizza mit Käse bestreuen.
  6. Legen Sie den Leckerli für 5 Minuten in den Ofen.

Sie können eine diätetische Gemüsefüllung nach Ihrem Geschmack herstellen.

Von DuCan

Die Diät nach dem Ducane-System ist eine der harmlosesten und ausgewogensten. Daher ist das Rezept für kalorienarme Pizza sehr hilfreich.

  • 1 EL l Kefir;
  • 2 Eier;
  • Tomatenpüree;
  • 100 g Käse;
  • 4 EL. l Kleie;
  • ½ TL Backpulver;
  • Zwiebel;
  • gekochtes Hähnchenfilet;
  • bulgarische Paprika.
  1. Mischen Sie in einer Schüssel Eier, Kefir, Kleie und Backpulver.
  2. Den Teig in eine mit Olivenöl gefettete Pfanne geben.
  3. Den Pfannkuchen auf beiden Seiten goldbraun braten.
  4. Die vorbereitete Basis mit Tomatenmark schmieren, mit italienischen Kräutern bestreuen und die Füllung auslegen.
  5. Legen Sie die Pizza erneut in die Pfanne, decken Sie sie ab und halten Sie sie 5 Minuten lang bei niedriger Hitze.

Ein solches Gericht kann in der Phase "Alternation" sicher gegessen werden.

Diätetische Lebensmittel sollten nicht nur gesund, sondern auch lecker sein. Stimmen Sie zu, verlieren Sie sogar an Gewicht, wenn Sie Ihre Lieblingsspeisen essen. Eine kalorienarme Pizza ist ideal für diejenigen, die schlank werden möchten, sich aber nicht die kleinen Freuden versagen wollen.