Funktionen des Cholesterins im Körper

• Analysen

Die meisten Menschen denken negativ über Cholesterin. Cholesterin spielt jedoch eine sehr wichtige Rolle für das Funktionieren des Körpers. Cholesterin ist in jeder Zelle unseres Körpers enthalten, und ohne sie funktionieren unsere Körper nicht richtig.

Cholesterin ist eine organische Verbindung, ein natürlicher polycyclischer lipophiler Alkohol, der in den Zellmembranen aller lebenden Organismen enthalten ist, mit Ausnahme von Pflanzen, Pilzen und kernfreien (Prokaryoten).

Cholesterin (etwa 80%) wird vom menschlichen Körper selbst produziert (Darm, Leber, Nebennieren, Nieren, Geschlechtsdrüsen) und die restlichen 20% werden aus Nahrungsmitteln gewonnen. Cholesterin ist in Fetten und organischen Lösungsmitteln löslich und in Wasser unlöslich.

Funktionen von Cholesterin sind wie folgt:

• Hormonproduktion Cholesterin spielt bei der Produktion von Hormonen wie Östrogen, Testosteron, Progesteron, Aldosteron und Cortison eine Rolle.
• Vitamin D-Produktion: Vitamin D wird produziert, wenn die ultravioletten Strahlen der Sonne die Oberfläche der menschlichen Haut erreichen.
• Die Produktion von Galle. Cholesterin produziert Gallensäuren, die bei der Verdauung und Aufnahme des Vitamins helfen.
• Zellmembran Cholesterin spielt sowohl bei der Schaffung als auch bei der Aufrechterhaltung der menschlichen Zellmembran eine sehr wichtige Rolle.

Cholesterin in einigen Lebensmitteln

Cholesterin im Blut

Die Rolle des Cholesterins im menschlichen Körper ist sehr wichtig. Anhand des Cholesterinspiegels im Blut kann der Gesundheitszustand beurteilt werden - bis vor kurzem glaubten viele an diesen Mythos, sprachen die Ärzte darüber. Dies erklärt die Überzeugung, dass Hühnereier, insbesondere ihr Eigelb, extrem gefährlich sind, wie etwa Schmalz, und im Allgemeinen alle Fette tierischen Ursprungs. Daher müssen sie verworfen werden.

Allerdings hat das Cholesterin im Blut - zumindest wenn es normal ist - keinen solchen Ruf verdient.

Viele interessieren sich für den Wert des Cholesterins, seine vorteilhaften Eigenschaften, seine Wirkung und seine Struktur, die sich auf die Erhöhung des Cholesterinspiegels im Blut und auf Krankheiten auswirken, die er hervorrufen kann.

Wenn eine Person jedoch den Cholesterinspiegel kontrolliert, wird sie sich niemals schlecht fühlen, im Gegenteil. Diese Substanz ist überhaupt nicht schädlich und nicht gefährlich, wenn Sie diesen Artikel lesen, werden Sie dies sehen. Es ist jedoch wichtig sicherzustellen, dass die Menge die festgelegten Normen nicht überschreitet. Wie Sie dies richtig machen, und sorgen Sie im Allgemeinen für Ihr Wohlbefinden - unten.

Das freie Cholesterin gehört zur Gruppe der Lipide - speziellen Fettzellen, die für den Aufbau von Zellmembranen benötigt werden. Dies ist denjenigen bekannt, die sich mit dem Bolibilding beschäftigen, da Sportler, die Muskelmasse aufbauen möchten, nicht nur Proteine, sondern auch Lipide in ihre Ernährung aufnehmen. In diesem Fall kann der Missbrauch von fetthaltigen Lebensmitteln ernsthafte Gesundheitsprobleme verursachen. Zunächst wird der Fettstoffwechsel gestört, dann beginnen die Gefäße zu leiden und es entwickeln sich schwere Erkrankungen des Herzens und des Gehirns.

Was ist Cholesterin?

Diese Substanz stammt aus der Gruppe der Lipide, der Name stammt aus dem Altgriechischen: "Chole" (Galle) und "Stereo" (Hart, Hart). Warum Denn zum ersten Mal wurde es in transformierter, fester Form aus einem Gallenstein isoliert. Nützliches Cholesterin wird von den Leberzellen synthetisiert - von dort gelangt es zu 80% in den Blutkreislauf. Alles andere ist, was mit Nahrung in den Körper gelangt ist. Fettelemente zirkulieren im gesamten Blutkreislauf, können aber neben der Leber auch im Gehirn und in den Muskeln nachgewiesen werden. Es hilft, Vitamine besser aufzunehmen, ist an der Struktur neuer Zellen und der Produktion von Testosteron, Östrogen und Cortisol beteiligt. Dank dieser Substanz gelangen Antioxidantien in das Gewebe. Das männliche Cholesterin steigt mit dem Alter viel häufiger an als das weibliche Cholesterin.

Cholesterin wird jedoch nicht in seiner reinen Form gefunden, sondern in Form von Verbindungen. Wenn LDL und HDL im Gleichgewicht sind und das Gesamtcholesterin die Norm nicht überschreitet, ist alles in Ordnung. Wenn jedoch das Gleichgewicht gestört ist, beginnen gesundheitliche Probleme. Dies geschieht häufiger, wenn das Cholesterin erhöht ist.

Sie müssen keine Angst vor dem Cholesterin selbst haben - ohne es wäre die Produktion von Galle, einer Substanz, die für den Abbau und die Assimilation von Fetten notwendig ist, nicht möglich - dies ist die Verwendung von Cholesterin. Sie müssen Angst vor Änderungen des Verhältnisses zwischen LDL (das sogenannte schlechte Cholesterin) und HDL (gut) haben sowie vor einem Anstieg des Gesamtcholesterins. Dies kann wirklich zu den schwerwiegendsten Erkrankungen des Herzens und der Blutgefäße führen.

Cholesterinschädigung

Im Jahr 1999 wurden in den Vereinigten Staaten etwa 530.000 Todesfälle durch Herz-Kreislauf-Erkrankungen registriert, von denen in der Hälfte der Fälle - wie Ärzte nicht ausschließen - ein hoher Cholesterinspiegel die Ursache ist. Es war genau die Zunahme von LDL und die Abnahme von HDL, die dazu führte, dass die Pathologien des Herzens zum Tod führten.

Beide fettähnlichen Substanzen zirkulieren ständig im Blut und ergänzen sich gegenseitig. Das ist Cholesterin. Wenn jedoch das Gleichgewicht zwischen ihnen gestört wird, lagert sich schädliches Cholesterin an den Wänden der Arterien ab, sie verhärten sich - Krankheiten wie Atherosklerose entwickeln sich. Anfänglich sind die Fettablagerungen locker, aber wenn sich LDL mehr und mehr ablagert, werden sie faserig und sammeln sich Kalziumsalze darin. In diesem Fall kann das Herz doppelt leiden:

1. Das Gefäßlumen wird durch die Ansammlung von Calciumsalzen an den Wänden der Arterien verengt (Verkalkung wissenschaftlich) und verliert seine Elastizität (Stenose). Das Herz bekommt weniger Blut und damit auch weniger Sauerstoff. Wenn sich die Koronararterien verengen, entwickelt sich Angina pectoris - Herzschmerzen, Atemnot und allgemeines Unbehagen. Bei vollständiger Blockierung kann ein Herzinfarkt durch unzureichende Blutversorgung auftreten. Also, was ist Cholesterin?
2. Manchmal lösen sich Plaques - dann bildet sich ein enger Klumpen, der mit dem Blut zirkuliert und auch jede der Arterien blockieren kann. Je nachdem, welche Gefäße betroffen sind, erleidet der Patient einen Herzinfarkt oder Schlaganfall.

Chemische Formel des Blutcholesterins

Cholesterin (der Einfachheit halber X) - ist eine organische Verbindung, die zur Gruppe der Sterole gehört. Für den Menschen ist dies eines der wichtigsten Steroide, es wurde erstmals aus Gallensteinen in fester Form isoliert. X ist ein farbloser Kristall mit einem Schmelzpunkt von 149 Grad Celsius, er löst sich nicht in Wasser, sondern in unpolaren organischen Lösungsmitteln. Darüber hinaus glaubte man, dass Cholesterin im menschlichen Körper - eine schädliche Substanz, die sicherlich beseitigt werden muss.

Die chemische Formel für Cholesterin lautet:

Eine der wichtigsten chemischen Eigenschaften dieser Substanz besteht darin, Komplexe mit Molekülen verschiedener Salze, Säuren, Aminen, Proteinen, Saponinen, Vitaminen D3 und einigen anderen neutralen Verbindungen herzustellen. Cholesterin kommt in fast allen Tieren vor, in Blaualgen und Mikroorganismen. Cholesterin bei Männern beginnt häufiger und verursacht verschiedene Krankheiten.

Pflanzen enthalten in der Regel eine sehr geringe Menge X, mit Ausnahme von Pollen und Samen. Warum brauchen Sie Cholesterin im Blut? Unvergleichlich mehr Cholesterin bei Wirbeltieren kann es in den Fettzellen dieses Nervengewebes, in Eiern und in Samenflüssigkeit, in der Leber, in den Nebennieren, in den Talg- und Erythrozytenmembranen gefunden werden.

Jeder Organismus braucht es - die biologische Rolle des Cholesterins - für die normale Durchführung zahlreicher Stoffwechselprozesse, beispielsweise der Synthese von Sexualhormonen. Außerdem wird das meiste davon von unserer eigenen Leber produziert, und nur eine kleine Menge kommt aus der Nahrung, einschließlich Eigelb. Das im Serum enthaltene Cholesterin ist ein Ester mit höheren Fettsäuren und erfüllt Transportfunktionen. Nahezu alle Tiere und Organismen anderer Klassen mit Ausnahme von Haien, Mollusken, Annelidenwürmern und Bakterien synthetisieren Cholesterin unabhängig von einer als Squalen bezeichneten Substanz. Seine unabdingbare biochemische Funktion ist die Umwandlung des Hormons Progesteron in Nebennieren, Plazenta, Hoden und Corpus luteum, das die Biosynthese von Kortikosteroiden und Steroidsexhormonen stimuliert.

HS ist auch an der Produktion von Gallensäure und Vitamin D beteiligt - aber auch nur bei Wirbeltieren. Dies ist der Austausch von Cholesterin im Körper. Es reguliert die Permeabilität von Zellmembranen und schützt Erythrozyten vor hämolytischen Giften. Die Menge des Hormons bei Tieren wird auf der Grundlage von Rückmeldungen reguliert: Wenn es mit der Nahrung übermäßig vorhanden ist, beginnt die Leber, es in kleineren Mengen zu produzieren. Aber der Mensch ist anders. Normalerweise sollte der X-Gehalt im Blut von Erwachsenen 150 bis 200 mg nicht überschreiten, aber wenn fetthaltige Lebensmittel in der Ernährung dominieren, steigen diese Zahlen.

Die Akkumulation von X führt zu einer Behinderung der Gallenwege, Fettleibigkeit im Lebergewebe, der Bildung von Gallensteinen und der Bildung von Cholesterin-Plaques an den Arterienwänden. Zusammensetzung von Cholesterin: das Verhältnis von Lipoprotein niedriger Dichte und Lipoprotein hoher Dichte. Bei Tieren kommt X überwiegend mit Exkrementen vor.

Cholesterin wird von Pharmazeuten häufig zur Herstellung von Steroiden verwendet. Die dafür verwendete Syrmebe ist ein Extrakt aus dem Rückenmark von Rindern. (von E. P. Serebryakov).

Der Wert und die Funktion des Cholesterins im Körper

Der Hauptwert des Cholesterins im Blut besteht darin, dass es ohne dieses Verfahren nicht möglich ist, fast alle Zellen aufzubauen. Dank ihm behalten ihre Membranen ihre Permeabilität, bleiben aber gleichzeitig stark und elastisch. Dies und seine nützlichen Eigenschaften. Auch ohne die Beteiligung von Cholesterin ist es unmöglich, Sexualhormone, Galle, teilweise Vitamin D, verschiedene Krankheiten zu produzieren.

Wenn sich der Körper in einer Stresssituation befindet, steigt der Cholesterinspiegel mit dem für den Körper nützlichen Bereich. Dies ist notwendig, um die betroffenen Gewebe und Zellen wiederherzustellen. Das Cholesterin hat also auch eine Schutzfunktion. Die Vorteile von Cholesterin sind enorm. Wenn sein Niveau normal ist, wird die Person keine Krankheit wie Atherosklerose erhalten. Wenn der Spiegel längere Zeit gesenkt wird, beginnen die roten Blutkörperchen sehr schnell zu kollabieren, werden jedoch durch neue langsamer wieder aufgefüllt. Bei einem Mangel an Cholesterin steigt das Risiko, eine Krankheit wie Anämie zu entwickeln. Er bleibt immer.

Die Ergebnisse zeigen genau diese Indikatoren sowie das Gesamtcholesterin. Hier sind die verschiedenen und unersetzlichen Funktionen und Handlungen, die Cholesterin im Körper von Menschen ausführt. Verstöße gegen seinen Gehalt im Blut, unabhängig davon, ob mehr oder weniger, führen zu schwerwiegenden Störungen in der Arbeit praktisch aller inneren Organe.

Cholesterin im Stoffwechsel und seiner Synthese

Auf jeden Fall ist Cholesterin im Blut erforderlich: Wenn Sie das gesamte in den Geweben und Organen eines Erwachsenen enthaltene X sammeln, beträgt seine Masse etwa 200 Gramm. Etwa 20% dieser Menge besteht aus Cholesterin, das zusammen mit der Nahrung kam. Die restlichen 80% werden im Lebergewebe oder in den Zellen des Dünndarms synthetisiert. Einige andere Organe können es jedoch auch in geringen Mengen produzieren.

Beim Menschen ist X für den Abbau von Fetten und ihren Derivaten von Säuren in solche Elemente verantwortlich, die vollständig für lebenswichtige Prozesse verbraucht werden, sich aber nicht in der Unterhautfettschicht festsetzen. Deshalb beginnen die meisten Menschen bei Verstößen gegen die X-Produktion an Gewicht zuzunehmen. Die ganze Wahrheit über Cholesterin ist, dass es für viele lebenswichtige Prozesse im menschlichen Körper verantwortlich ist.

Nahrungsmittel, die den Cholesterinspiegel erhöhen, dürfen nicht nur dann gegessen werden, wenn eine Person bereits hoch ist. Ernährungswissenschaftler verbieten die Einnahme in großen Mengen.

Wenn eine Frau einen hohen Cholesterinspiegel hat, bedeutet das, dass sie an Arteriosklerose leidet. Dafür sind aber nur Lipoproteine ​​niedriger Dichte verantwortlich, die zur Ablagerung von Fettzellen an den Wänden der Blutgefäße beitragen.

Was erhöht den Cholesterinspiegel im Körper und trägt zur Entstehung von Atherosklerose bei? Ein schwerwiegender Aspekt, der das Cholesterin im Blut, das Verhalten einer Substanz, beeinflusst, ist das Verhältnis von Lipiden zu Proteinen in Lipoproteinen.

Kaffee und Cholesterin werden ständig diskutiert, insbesondere wenn es sich um Rohkaffee handelt. Die Eigenschaften dieses Produkts sind einzigartig, weshalb es bei Verbrauchern immer beliebter wird.

Funktionen des Cholesterins im Körper

Cholesterin kommt nur in tierischen Organismen vor, nicht in Pflanzen. Beim Menschen findet sich Cholesterin in der Leber, im Rückenmark und im Gehirn, in den Nebennieren, in den Gonaden und im Fettgewebe. ist Teil der Membranen fast aller Zellen. In der Muttermilch befindet sich viel Cholesterin. Die Gesamtmenge dieser Substanz in unserem Körper beträgt etwa 350 g, von denen sich 90% im Gewebe und 10% im Blut befinden (in Form von Estern mit Fettsäuren). Cholesterin besteht zu mehr als 8% aus der dichten Materie des Gehirns.

Das Cholesterin wird hauptsächlich vom Körper selbst produziert (endogenes Cholesterin), viel weniger kommt aus der Nahrung (exogenes Cholesterin). Etwa 80% dieser Substanz wird in der Leber synthetisiert, der Rest des Cholesterins wird in der Wand des Dünndarms und in einigen anderen Organen produziert.

Ohne Cholesterin ist ein normales Funktionieren lebenswichtiger Organe und Systeme unseres Körpers nicht möglich. Es ist Teil der Zellmembran, sichert deren Stärke und reguliert deren Permeabilität und beeinflusst auch die Aktivität von Membranenzymen.

Der Begriff "Membran" bezeichnet eine Zellgrenze, die einerseits als Barriere zwischen dem Zellinhalt und der äußeren Umgebung dient und andererseits eine semipermeable Trennwand, durch die Wassermoleküle und einige der darin gelösten Substanzen passieren können. Die Membran besteht zu über 95% aus Lipoproteinen. Sie bestehen aus Phospho-, Glykolipiden und Cholesterin, das nicht nur eine stabilisierende, sondern auch eine Schutzfunktion ausübt. Es sichert die Stabilität der Zellmembranen und schützt die intrazellulären Strukturen vor der zerstörerischen Wirkung freier Sauerstoffradikale, die während des Stoffwechsels und unter dem Einfluss äußerer Faktoren gebildet werden.

Die nächste Funktion von Cholesterin ist seine Beteiligung an Stoffwechselprozessen, die Produktion von Gallensäuren, die für die Emulgierung und Absorption von Fetten im Dünndarm erforderlich sind, sowie verschiedene Steroidhormone, einschließlich Sexualhormone. Unter direkter Beteiligung von Cholesterin produziert der Körper Vitamin D (das eine wichtige Rolle im Stoffwechsel von Kalzium und Phosphor spielt), Nebennierenhormone (Cortisol, Cortison, Aldosteron), weibliche Sexualhormone (Östrogen und Progesteron), das männliche Sexualhormon Testosteron.

Daher sind cholesterinfreie Diäten schädlich und die Tatsache, dass ihre langfristige Bindung häufig zu sexuellen Funktionsstörungen führt (sowohl bei Männern als auch bei Frauen).

Darüber hinaus ist Cholesterin für eine normale Gehirnaktivität notwendig. Nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen beeinflusst Cholesterin direkt die intellektuellen Fähigkeiten eines Menschen, da es an der Bildung von Neuronen des Gehirns neuer Synapsen beteiligt ist und die reaktiven Eigenschaften von Nervengewebe bereitstellt. Amerikanische Wissenschaftler haben also experimentell bewiesen, dass hohe HDL-Blutspiegel ("gute" Lipoproteine) das Alzheimer-Risiko im Vergleich zu Personen der gleichen Altersgruppe mit einem durchschnittlichen Cholesterinspiegel um 30 bis 40% senken.

Und auch LDL, „schlechtes“ Cholesterin, ist für unseren Körper notwendig, da es eine führende Rolle im Immunsystem spielt, einschließlich des Schutzes vor Krebs. Lyoproteine ​​mit niedriger Dichte können verschiedene Bakterien und Giftstoffe neutralisieren, die in das Blut gelangen. Daher ist der Mangel an Fett in der Ernährung ebenso schädlich wie ihr Übermaß. Das Essen sollte regelmäßig und ausgewogen sein und den individuellen Bedürfnissen des Körpers entsprechen, abhängig von den Lebensbedingungen, der körperlichen Aktivität, den individuellen Merkmalen, dem Geschlecht und dem Alter.

10. Struktur und Funktion des Cholesterins.

Dies ist eine spezielle wachsartige Substanz, die ihre eigene Struktur, Eigenschaften und Strukturformel aufweist. Es gehört zu den Steroiden, weil sich in seiner Zusammensetzung zyklische Strukturen befinden. Die Strukturformel von Cholesterin lautet: C27H46O. Unter normalen Bedingungen ist es in gereinigter Form eine Substanz, die aus kleinen Kristallen besteht. Ihr Schmelzpunkt liegt bei etwa 149 ° C. Bei weiterer Temperaturerhöhung sieden sie (etwa 300 ° C).

Cholesterin kommt nur in tierischen Organismen vor, nicht in Pflanzen. Beim Menschen findet sich Cholesterin in der Leber, im Rückenmark und im Gehirn, in den Nebennieren, in den Gonaden und im Fettgewebe. ist Teil der Membranen fast aller Zellen. In der Muttermilch befindet sich viel Cholesterin. Die Gesamtmenge dieser Substanz in unserem Körper beträgt etwa 350 g, von denen sich 90% im Gewebe und 10% im Blut befinden (in Form von Estern mit Fettsäuren). Cholesterin besteht zu mehr als 8% aus der dichten Materie des Gehirns.

Das Cholesterin wird hauptsächlich vom Körper selbst produziert (endogenes Cholesterin), viel weniger kommt aus der Nahrung (exogenes Cholesterin). Etwa 80% dieser Substanz wird in der Leber synthetisiert, der Rest des Cholesterins wird in der Wand des Dünndarms und in einigen anderen Organen produziert.

Ohne Cholesterin ist ein normales Funktionieren der lebenswichtigen Organe und Systeme unseres Körpers nicht möglich. Es ist Teil der Zellmembran, sichert deren Stärke und reguliert deren Permeabilität und beeinflusst auch die Aktivität von Membranenzymen.

Die nächste Funktion von Cholesterin ist seine Beteiligung an Stoffwechselprozessen, die Produktion von Gallensäuren, die für die Emulgierung und Absorption von Fetten im Dünndarm erforderlich sind, sowie verschiedene Steroidhormone, einschließlich Sexualhormone. Unter direkter Beteiligung von Cholesterin produziert der Körper Vitamin D (das eine wichtige Rolle im Stoffwechsel von Kalzium und Phosphor spielt), Nebennierenhormone (Cortisol, Cortison, Aldosteron), weibliche Sexualhormone (Östrogen und Progesteron), das männliche Sexualhormon Testosteron.

Daher sind cholesterinfreie Diäten auch schädlich, da ihre langfristige Einhaltung häufig zu sexuellen Funktionsstörungen führt (bei Männern und Frauen).

Darüber hinaus ist Cholesterin für eine normale Gehirnaktivität notwendig. Nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen beeinflusst Cholesterin direkt die intellektuellen Fähigkeiten eines Menschen, da es an der Bildung von Neuronen des Gehirns neuer Synapsen beteiligt ist und die reaktiven Eigenschaften von Nervengewebe bereitstellt.

Und auch LDL, „schlechtes“ Cholesterin, ist für unseren Körper notwendig, da es eine führende Rolle im Immunsystem spielt, einschließlich des Schutzes vor Krebs. Es sind Lipioproteine ​​mit niedriger Dichte, die verschiedene Bakterien und Giftstoffe neutralisieren können, die in das Blut gelangen. Daher ist der Mangel an Fett in der Ernährung ebenso schädlich wie ihr Übermaß. Das Essen sollte regelmäßig und ausgewogen sein und den individuellen Bedürfnissen des Körpers entsprechen, abhängig von den Lebensbedingungen, der körperlichen Aktivität, den individuellen Merkmalen, dem Geschlecht und dem Alter.

11. Lipoproteine ​​(Lipoproteine) - eine Klasse komplexer Proteine. So können in der Zusammensetzung der Lipoproteine ​​freie Fettsäuren, neutrale Fette, Phospholipide, Cholesteride enthalten. Lipoproteine ​​sind Komplexe bestehend aus Proteinen (Apolipoproteine; abgekürzt - Apo-LP) und Lipiden, deren Verbindung durch hydrophobe und elektrostatische Wechselwirkungen erfolgt. Lipoproteine ​​sind in frei oder in Wasser löslich (Lipoproteine ​​aus Blutplasma, Milch usw.) und unlöslichen, sogenannten Lipoproteinen, unterteilt. strukturell (Lipoproteine ​​der Zellmembranen, die Myelinhülle der Nervenfasern, Pflanzenchloroplasten). Unter den freien Lipoproteinen (sie nehmen eine Schlüsselposition beim Transport und beim Stoffwechsel von Lipiden ein) werden am häufigsten Plasmolipoproteine ​​untersucht, die nach ihrer Dichte klassifiziert werden. Je höher der Gehalt an Lipiden ist, desto niedriger ist die Dichte der Lipoproteine. Es gibt Lipoproteine ​​mit sehr niedriger Dichte (VLDL), niedrige Dichte (LDL), hohe Dichte (HDL) und Chylomikronen. Jede Gruppe von Lipoproteinen hat eine sehr heterogene Partikelgröße (die größte sind Chylomikronen) und der Gehalt an Apo-Lipoproteinen darin. Alle Plasmalipoprotein-Gruppen enthalten polare und unpolare Lipide in unterschiedlichen Verhältnissen.

Alles über Cholesterin: Blutmenge, Tipps und Ratschläge, wie man diese reduzieren kann.

Es gibt ein weit verbreitetes Missverständnis, dass Cholesterin den Körper schädigt, und sein Gehalt im Blut ist einer der wichtigsten Indikatoren für die menschliche Gesundheit. Viele Menschen bemühen sich, ihre Gesundheit aufrechtzuerhalten, strikte Diäten einzuhalten, ausgenommen alle Produkte, die Cholesterin enthalten. Allerdings wissen nur wenige Menschen, dass es Teil der Zellmembranen ist, geben ihnen Kraft und sorgen für den Stoffaustausch zwischen der Zelle und der extrazellulären Substanz und regulieren die Aktivität von Enzymen. Ohne Cholesterin ist das normale Funktionieren unseres Körpers also unmöglich.

Trotz der Bedeutung des Cholesterins kann der übermäßige Verzehr von fetthaltigen Lebensmitteln tierischen Ursprungs zu einem erhöhten Körpergehalt führen, der sich negativ auf die Gesundheit auswirkt und schwere Erkrankungen verursachen kann.

Die Kontrolle des Cholesterinspiegels trägt dazu bei, Ihre Gesundheit über viele Jahre hinweg zu erhalten, die natürliche Widerstandskraft des Körpers zu erhöhen, die Lebensdauer zu erhöhen und die Qualität zu verbessern. In diesem Artikel werden wir die häufigsten Mythen über die Rolle von Cholesterin in unserem Körper und seinen Stoffwechsel zerstreuen. Wir werden auch die effektivsten Möglichkeiten zur Kontrolle des Cholesterinspiegels untersuchen.

Cholesterin - warum wird es gebraucht?

Cholesterin (aus dem Griechischen. Chole - Galle und Stereo - hart, hart) - wurde zuerst in den Gallensteinen von hier identifiziert und erhielt seinen Namen. Es ist ein natürlicher wasserunlöslicher lipophiler Alkohol. Etwa 80% des Cholesterins wird im Körper synthetisiert (Leber, Darm, Nieren, Nebennieren, Geschlechtsdrüsen), die restlichen 20% müssen aus der Nahrung stammen, die wir verbrauchen.

Das im Blutkreislauf zirkulierende Cholesterin wird, falls erforderlich, als Baumaterial sowie für die Synthese komplexerer Verbindungen verwendet. Da es in Wasser (und damit im Blut) unlöslich ist, ist sein Transport nur in Form komplexer wasserlöslicher Verbindungen möglich, die in 2 Typen unterteilt sind:

Lipoproteine ​​mit niedriger Dichte (LDL)

Lipoproteine ​​mit hoher Dichte (HDL)

Beide Substanzen sollten in einem genau definierten Verhältnis stehen, auch ihr Gesamtvolumen sollte die Norm nicht überschreiten. Dies kann zu schweren Erkrankungen des Herz-Kreislaufsystems führen.

Funktionen des Cholesterins im Körper:

- Sicherstellung der Stärke der Zellwände und Regulierung ihrer Permeabilität für verschiedene Moleküle;

- Synthese von Vitamin D;

- Synthese von Nebennierensteroiden (Cortison, Hydrocortison), männlichen (Androgen) und weiblichen (Östrogen, Progesteron) Sexualhormonen;

- in Form von Gallensäuren ist an der Bildung von Galle und der Absorption von Fett im Verdauungsprozess beteiligt;

- beteiligt sich an der Bildung neuer Synapsen im Gehirn, wodurch die geistigen Fähigkeiten und das Gedächtnis verbessert werden.

Tatsächlich ist es nicht das Cholesterin an sich, das Schaden anrichtet, sondern seine Schwankungen außerhalb des normalen Bereichs. Gesundheitsprobleme können sowohl zu einem Übermaß als auch einem Mangel im Körper führen.

Die negative Wirkung von Cholesterin

Laut Statistik hatten Personen, die an Herz-Kreislauf-Erkrankungen starben, niedrige Lipoproteine ​​hoher Dichte, aber hohe Lipoproteine ​​niedriger Dichte.

Lipoproteine ​​mit ihrem falschen Verhältnis oder verlängerten erhöhten Blutspiegeln können sich an den Wänden der Blutgefäße ansiedeln und Arteriosklerose verursachen.

Diese gefährliche Krankheit tritt auf, wenn sich am vaskulären Endothel Plaque bildet, das mit der Zeit ansteigt und Kalzium ansammelt. Dadurch verengt sich das Gefäßlumen, sie verlieren an Elastizität (Stenose). Dies führt zu einer Abnahme der Sauerstoff- und Nährstoffzufuhr zu Herz und Geweben und zur Entwicklung von Angina pectoris (Unterbindung der arteriellen Blutversorgung bestimmter Herzbereiche aufgrund von Verstopfung der Herzkranzarterie, begleitet von Schmerzen und Unbehagen im Brustkorb).. Häufig kommt es gerade aufgrund einer Störung der Blutversorgung zu einem Herzinfarkt oder Herzinfarkt. Die Bildung von Cholesterin-Plaques führt zu Schäden an der Innenwand der Blutgefäße, es kann sich ein Thrombus bilden, der anschließend eine Arterie blockieren oder sich lösen und eine Embolie verursachen kann. Außerdem kann ein Gefäß, das seine Elastizität verloren hat, platzen, wenn der Druck im Blutstrom ansteigt.

Die Rolle der Lipoproteine

HDL wird aufgrund seiner Fähigkeit, Cholesterin-Plaques zu lösen und von den Arterienwänden zu entfernen, als "gutes" Lipoprotein angesehen. Je höher sein prozentualer Anteil im Verhältnis zu LDL ("schlechtes" Lipoprotein) ist, desto besser. LDL transportiert Cholesterin von den Organen, die es synthetisiert, zu den Arterien, und mit zunehmenden Konzentrationen dieser Verbindung verbinden sich diese großen unlöslichen Moleküle zu Fettplaques, haften an Gefäßen und verstopfen sie. Durch oxidative Prozesse verliert das Cholesterin seine Stabilität und kann leicht in die Dicke der Arterienwände eindringen.

Das gebildete oxidierte LDL beginnt, eine große Anzahl spezifischer Antikörper zu produzieren, was zu schweren Schäden an den Wänden der Arterien führt. Darüber hinaus hilft Cholesterin dabei, den Stickoxidgehalt zu senken, wodurch das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöht wird.

Stickstoffmonoxid spielt im Körper eine wichtige Rolle:

- erweitert die Blutgefäße, senkt den Blutdruck und verhindert die Bildung von Blutgerinnseln im Blutstrom;

- spielt eine wichtige Rolle bei der Bekämpfung von Bakterien und Viren, die in den Körper eingedrungen sind, zerstört Krebszellen;

- erhöht die Ausdauer des Muskelgewebes;

- am Informationsaustausch zwischen verschiedenen Zellen beteiligt ist, ist ein Neurotransmitter in Synapsen.

Die Verringerung des Gehalts an Lachgas im Körper wird die Arbeit aller Körpersysteme erschüttern.

HDL entfernt nicht nur Cholesterin aus dem Blut in die Leber, sondern verhindert auch die Oxidation von LDL.

Anzeichen für erhöhte Cholesterinwerte im Körper

Erhöhte Cholesterinspiegel gehen mit einem gestörten Fettstoffwechsel (Fett) einher. Dies kann ein Symptom nicht nur für Arteriosklerose sein, sondern auch für andere schwere Erkrankungen:

- Niere (chronisches Nierenversagen, Glomerulonephritis);

- Pankreas (chronische Pankreatitis);

- Diabetes mellitus (schwere Erkrankung, die mit einer beeinträchtigten Insulinsynthese durch Betazellen der Langerhans-Inseln im Pankreas verbunden ist);

- Hypothyreose (reduzierte Synthese von Schilddrüsenhormonen);

Atherosklerose-Symptome werden durch eine Verengung des Lumens der Gefäße als Folge eines anhaltenden und anhaltend erhöhten Cholesterinspiegels und einer Verschlechterung des Blutkreislaufs in verschiedenen Teilen des Blutkreislaufs verursacht.

Hauptsymptome:

- Angina pectoris (plötzliche Beschwerden oder Schmerzen in der Brust, die während des Trainings oder bei emotionalem Stress auftreten);

- Arrhythmie (Herzrhythmusstörung);

- Zyanose und Schwellung peripherer Körperbereiche (Finger, Zehen);

- periodische Beinkrämpfe (Claudicatio intermittens);

- Gedächtnisstörung, Unachtsamkeit;

- Verringerung der intellektuellen Fähigkeiten;

- Gelb-rosa Lipidablagerungen in der Haut (Xanthome) werden am häufigsten auf der Haut der Augenlider und in den Knöchelgelenken beobachtet.

Auswirkungen von HDL und LDL auf unsere Gesundheit

Dennoch ist die Ansicht, dass der Gesamtpegel der Lipoproteine ​​HDL und LDL die Gesundheit beeinflusst, und ihre Zunahme hat schreckliche Konsequenzen für die Arbeit des gesamten Organismus. Diese Aussage trifft jedoch nicht ganz zu. Ja, die oben genannten Erkrankungen werden im Allgemeinen von einem hohen Gehalt an Lipoproteinen begleitet, aber was noch wichtiger ist, wie hoch ist das Verhältnis zwischen "gutem" HDL und "schlechtem" LDL im Blut. Die Verletzung dieses Verhältnisses führt zu Gesundheitsproblemen. Bei der Bestimmung des Gehalts an Lipoproteinen im Blut werden 4 Indikatoren berücksichtigt: Gesamtmenge an Cholesterin, HDL, LDL und Triglyceriden.

Normen

Gesamtblutcholesterin - 3,0 - 5,0 mmol / l;

Bei der Atherosklerose droht das Gesamtcholesterin auf 7,8 mmol / l;

LDL bei Männern - 2,25 - 4,82 mmol / l;

LDL bei Frauen - 1,92 - 4,51 mmol / l;

HDL bei Männern - 0,72-1,73 mmol / l;

HDL bei Frauen - 0,86 - 2,28 mmol / l;

Triglyceride bei Männern - 0,52 - 3,7 mmol / l;

Triglyceride bei Frauen - 0,41 - 2,96 mmol / l.

Das signifikanteste ist das Verhältnis von HDL und LDL auf dem Hintergrund des Gesamtcholesterins. In einem gesunden Körper ist HDL viel höher als LDL.

Die effektivsten Behandlungen für erhöhte Cholesterinwerte

Es gibt viele Medikamente, die den Cholesterinspiegel senken, wenn dieser Indikator eine ernsthafte Bedrohung für die Gesundheit darstellt oder zu Beginn der Entwicklung von Atherosklerose. Wir müssen einem gesunden Lebensstil Tribut zollen, ein wichtiger Teil davon ist die richtige Ernährung. In solchen Fällen helfen Diät und moderate Bewegung nicht nur, alle Blutparameter wieder auf einen normalen Wert zu bringen, sondern auch Ihren Körper vollständig zu heilen und zu regenerieren.

Für eine schnellere therapeutische Wirkung werden pharmakologische Wirkstoffe verwendet:

- Statine sind die populärsten Medikamente. Ihr Wirkprinzip besteht darin, die Cholesterinsynthese in der Leber durch Blockieren der entsprechenden Enzyme zu hemmen. Normalerweise werden sie 1 Mal am Tag vor dem Zubettgehen eingenommen (zu diesem Zeitpunkt beginnt die aktive Produktion von Cholesterin im Körper). Die therapeutische Wirkung tritt nach 1-2 Wochen systematischer Anwendung ein, wobei die Langzeitanwendung nicht süchtig macht. Nebenwirkungen können Übelkeit, Schmerzen im Unterleib und in den Muskeln sein, in seltenen Fällen kann es zu einer individuellen Empfindlichkeit kommen. Zubereitungen aus einer Gruppe von Statinen sind in der Lage, den Cholesterinspiegel um 60% zu senken. Bei langfristiger Anwendung müssen jedoch regelmäßig alle sechs Monate AST- und ALT-Tests durchgeführt werden. Die häufigsten Statine sind: Cerivastatin, Fluvastatin, Lovastatin.

- Fibrate stimulieren die Produktion von HDL, empfohlen, wenn die Triglyceridmenge 4,5 mmol / l beträgt. Die Verwendung mit Statinen wird nicht empfohlen. Nebenwirkungen äußern sich in Form von gastrointestinalen Erkrankungen, Blähungen, Übelkeit, Erbrechen und Bauchschmerzen. Vertreter dieser Gruppe von Medikamenten: Clofibrat, Fenofibrat, Gemfibrozil.

- Gallensäuremaskierungsmittel. Diese Medikamentengruppe wird nicht ins Blut aufgenommen, sondern wirkt lokal - bindet an Gallensäuren, die aus Cholesterin synthetisiert werden, und entfernt sie auf natürliche Weise aus dem Körper. Die Leber beginnt die Produktion von Gallensäuren zu verstärken, indem mehr Cholesterin aus dem Blut verwendet wird. Ein sichtbarer positiver Effekt tritt einen Monat nach Beginn der Medikation auf, und die gleichzeitige Verabreichung von Statinen ist möglich, um die Wirkung zu verstärken. Längerer Gebrauch von Medikamenten kann zu einer Verletzung der Absorption von Fetten und Vitaminen führen, erhöhte Blutungen sind möglich. Nebenwirkungen: Flatulenz, Verstopfung. Zu diesen Medikamenten gehören: Colestipol, Cholestyramin.

- Inhibitoren der Cholesterinaufnahme hemmen die Aufnahme von Lipiden aus dem Darm. Medikamente in dieser Gruppe können Personen verschrieben werden, die Kontraindikationen für die Einnahme von Statinen haben, da sie nicht in das Blut aufgenommen werden. In Russland ist nur ein Medikament der Cholesterinabsorptionshemmer-Gruppe registriert - Ezetrol.

Die oben genannten Maßnahmen werden in fortgeschrittenen Fällen angewendet, wenn Sie den Cholesterinspiegel schnell senken müssen und eine Änderung des Lebensstils nicht schnell den gewünschten Effekt erzielen kann. Vergessen Sie jedoch auch bei der Einnahme von pharmakologischen Wirkstoffen nicht die Vorbeugung und die harmlosen natürlichen Nahrungsergänzungsmittel, die Ihnen bei langfristiger regelmäßiger Einnahme helfen, Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems in der Zukunft zu verhindern.

Volksheilmittel zur Senkung des Cholesterinspiegels im Blut

- Niacin (Nikotinsäure, Vitamin PP, Vitamin B)₃). Der Wirkungsmechanismus ist nicht vollständig verstanden, aber Experimente zeigen, dass der LDL- und Triglyceridspiegel im Blut nach einigen Tagen der Einnahme höherer Vitamin-A-Dosen deutlich abnimmt, die Menge an HDL-Cholesterin jedoch auf 30% steigt. Leider verringert es nicht das Risiko, kardiovaskuläre Komplikationen und Anfälle zu entwickeln. Für eine maximale Wirksamkeit kann Niacin mit anderen Behandlungen kombiniert werden.

- Omega-3- und Omega-6-ungesättigte Fettsäuren. Enthalten in Fischöl und Meeresfrüchten sowie in kaltgepressten Pflanzenölen (nicht raffiniert). Sie wirken sich positiv auf das Nervensystem aus, verhindern Rachitis während des aktiven Wachstums, sie senken den Cholesterinspiegel und den Blutdruck, verbessern die Durchblutung, stärken die Blutgefäße und verleihen ihnen Elastizität, verhindern ihre Thrombose, wirken an der Synthese hormonähnlicher Substanzen - Prostaglandine - mit. Der regelmäßige Verzehr von Quellen essentieller Fettsäuren wirkt sich auf wundersame Weise auf die Arbeit des gesamten Organismus aus, insbesondere auf die Verhinderung der Entstehung von Atherosklerose.

- Vitamin E. Ein extrem starkes Antioxidans, das den Zerfall von LDL und die Bildung von Fettplaques verhindert. Für den Beginn eines positiven Effekts müssen Sie das Vitamin ständig in angemessenen Dosen konsumieren.

- Grüner Tee enthält Polyphenole - Substanzen, die den Fettstoffwechsel beeinflussen, den "schädlichen" Cholesterinspiegel senken und den Gehalt an "nützlichem" erhöhen. Darüber hinaus enthält Tee Antioxidantien.

- Knoblauch Frischer Knoblauch wird empfohlen, um den Cholesterinspiegel zu senken, um die Bildung von Blutgerinnseln in den Gefäßen zu verhindern (verdünnt das Blut). Die aktiven Komponenten von Knoblauch sind schwefelhaltige Verbindungen, insbesondere Alliin.

- Sojaprotein. Durch die Wirkung ähneln sie dem Östrogen - die Wahrscheinlichkeit einer Atherosklerose wird verringert. Genistein verhindert die Oxidation von LDL aufgrund seiner antioxidativen Eigenschaften. Darüber hinaus stimuliert Soja die Produktion von Galle, wodurch die Entfernung von Cholesterin aus dem Körper erleichtert wird.

- Vitamine B₆ (Pyridoxin), B₉ (Folsäure), V₁₂ (Cyanocobalamin). Eine ausreichende Menge dieser Vitamine in der Ernährung trägt zum ordnungsgemäßen Funktionieren des Herzmuskels bei und verringert das Risiko von Arteriosklerose und koronarer Herzkrankheit erheblich.

Welche Faktoren tragen zu erhöhtem Cholesterin und Arteriosklerose bei?

Am häufigsten leiden Menschen, die ihre Gesundheit lange Zeit vernachlässigt haben, an Atherosklerose. Je früher Sie Ihren Lebensstil ändern, desto unwahrscheinlicher entwickeln sich schwere Krankheiten. Hier sind 4 Hauptfaktoren, die zu hohen Cholesterinwerten beitragen:

- Sitzender Lebensstil. Bei geringer Mobilität, ohne körperliche Anstrengung steigt das Niveau des "schlechten" Cholesterins an, was die Entwicklung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen gefährdet.

- Übergewicht. Eine Störung des Fettstoffwechsels ist eng mit einem hohen Cholesterinspiegel verbunden. Körperliche Menschen neigen zu verschiedenen Erkrankungen des Herz-Kreislaufsystems.

- Rauchen Es führt zu einer Verengung der Arterien, einer Erhöhung der Blutviskosität, Thrombose, birgt das Risiko einer Herzerkrankung.

- Der Konsum von fetthaltigen Lebensmitteln tierischen Ursprungs in großen Mengen führt zu einem Anstieg des LDL.

- Vererbung Die Prädisposition zur Erhöhung des Cholesterins wird genetisch übertragen. Daher sollten Menschen, deren Angehörige an dieser Pathologie leiden, ihre Gesundheit sorgfältig überwachen.

Gesunder Lebensstil als Methode zur Bekämpfung von Cholesterin

Soweit Sie sich an die richtige Ernährung und einen aktiven Lebensstil halten, verringert sich das Risiko, an verschiedenen Krankheiten zu erkranken. Dies gilt insbesondere für gefährdete Personen. Wenn Sie Ihren Lebensstil ändern, passen Sie die Arbeit des gesamten Organismus an, auch wenn die Tendenz zu Pathologien besteht. Interne Abwehrmechanismen können die Bedrohung leicht bewältigen.

Aktive Sportarten verbessern den Stoffwechsel, trainieren den Herzmuskel gleichzeitig mit den Skelettmuskeln, tragen zu einer besseren Blutversorgung aller Organe und Systeme bei (während körperlicher Anstrengung geht das Blut aus dem Depot in die allgemeine Richtung, dies trägt zu einer besseren Sättigung der Organe mit Sauerstoff und Nährstoffen bei).

Sportübungen führen auch zur Stärkung der Wände der Blutgefäße und verhindern die Entwicklung von Krampfadern.

Vergessen Sie nicht die Wichtigkeit einer richtigen Ernährung. Missbrauchen Sie nicht die strengen Diäten. Der Körper sollte alle Nährstoffe in einem optimalen Verhältnis erhalten, Vitamine und Mineralstoffe, Ballaststoffe. In der Diät sollte in ausreichender Menge Gemüse, Obst, Getreide, mageres Fleisch, See- und Meeresfisch, pflanzliche Rohöle, Milch und Milchprodukte vorhanden sein. Bei mangelnder Ernährung jeglicher Vitamine ist es notwendig, regelmäßig Drogen mit ihrem Inhalt zur Vorbeugung von Vitaminmangel einzunehmen.

Wenn Sie mit dem Rauchen aufhören, verringern Sie nicht nur das Risiko, an Atherosklerose zu erkranken, sondern auch eine Reihe anderer Erkrankungen, wie Bronchitis, Magengeschwür und onkologische Erkrankungen.

Sport ist das beste Mittel gegen Stress und Depression, das Nervensystem wird gestärkt. Regelmäßige körperliche Aktivität, sei es beim Joggen im Park oder 3 Stunden Bewegung im Fitnessstudio, hilft, die während des ganzen Tages angesammelten negativen und Irritationen zu beseitigen. Viele Sportler erleben Euphorie während des Trainings. Es wurde experimentell nachgewiesen, dass aktive Menschen weniger anfällig für Stress sind als diejenigen, die einen sitzenden Lebensstil führen.

Fazit

Wie Sie sehen, ist Cholesterin eine äußerst wichtige Verbindung, die eine Reihe lebenswichtiger Funktionen erfüllt. Es ist für unseren Lebensunterhalt notwendig, aber im Körper sollte seine Menge die Grenzen der Norm nicht überschreiten. Das Ungleichgewicht im Verhältnis von Lipoproteinen mit hoher Dichte und niedriger Dichte verursacht schwerwiegende Folgen.

Die beste Behandlung ist die rechtzeitige Prävention. Die effektivste Methode, um einen Anstieg des Cholesterinspiegels im Blut zu verhindern, ist ein gesunder Lebensstil.

Wenn Sie schlechte Gewohnheiten aufgeben und anfangen, sich an die oben genannten Regeln zu halten, vergessen Sie gesundheitliche Probleme vollständig.

Funktionen des Cholesterins im Körper

Die Funktionen des Cholesterins im Körper sind seit langem Gegenstand wissenschaftlichen Interesses. Forscher konzentrierten sich auf die Prävention von Arteriosklerose - einer gefährlichen Krankheit, bei deren Entwicklung das Cholesterin zu einer der Hauptrollen gehört.

Trotz der Fülle an Informationen wird in vielen Menschen Cholesterin als schädlicher Stoff verwendet. Tatsächlich hilft Cholesterin dabei, die Gesundheit zu erhalten, indem es eine wichtige Rolle im Körper spielt - indem es Stoffwechselprozesse bereitstellt.

Der Cholesterinbedarf des Körpers ist gering. Nur 10% der Menschen haben eine erhöhte Konzentration der Substanz. Bisher wurde angenommen, dass das gesamte Cholesterin schädlich ist und zu Arteriosklerose führt.

Die Ärzte empfahlen, Lebensmittel zu beschränken, die große Mengen an Cholesterin enthalten. Heute wird seine Konzentration kontrolliert, um nachteilige Auswirkungen auf Herz und Blutgefäße zu vermeiden.

Ein hoher Cholesterinspiegel ist für die Arterien schädlich, aber sein Mangel führt zu einer Erhöhung der Gefäßbrüchigkeit. In diesem Fall verstärken die beschädigten Bereiche die Cholesterinpflaster.

Hauptfunktionen von Cholesterin

In der richtigen Konzentration liefert Cholesterin viele Lebensvorgänge:

1. Unterstützt die Form und Funktion von Zellmembranen: erhöht die Festigkeit und reguliert die Permeabilität. Die Membran hat eine Barrierefunktion zwischen dem Inhalt der Zellen und der äußeren Umgebung. Gleichzeitig kann diese halbdurchlässige Wand Wassermoleküle und einige darin gelöste Substanzen passieren. 95% der Zellmembranen sind aus Lipoproteinen aufgebaut, zu denen Glyko-, Phospholipide und Cholesterin gehören. Es wirkt stabilisierend und widersteht freien Radikalen.
2. Es ermöglicht den Transport von nützlichen und schädlichen Elementen, die Regulierung der Aktivität von Enzymen und die wiederholte Beschleunigung biochemischer Reaktionen.
3. Nimmt an der Synthese von Sexualhormonen teil, unterstützt normale Hormone.
4. Beteiligt sich an der Synthese von Gallensäuren.
5. Unterstützt die Struktur und das Wachstum von fötalen Zellen. Das Tragen eines Fötus während der Schwangerschaft im weiblichen Körper erfordert eine erhöhte Menge an Cholesterin. Cholesterinreiche Muttermilch wirkt sich positiv auf die Gesundheit des Kindes aus.
6. Sorgt für eine normale Funktion des Gehirns, schützt vor Alzheimer-Krankheit. Wissenschaftliche Studien weisen auf einen direkten Einfluss von Cholesterin auf die geistigen Fähigkeiten hin.

Cholesterinstruktur

Im menschlichen Körper befinden sich 140-350 g Cholesterin, 90% davon im Gewebe und 10% - im Blut. In Wasser unlöslich löst sich Cholesterin in einer fettigen Umgebung auf. Lipoproteine ​​- Komplexe aus Proteinen und Fetten - werden in alle Körpergewebe transportiert.

Es gibt verschiedene Arten von Lipoproteinkomplexen unterschiedlicher Dichte, die die Struktur des Cholesterins im Körper bestimmen:

• LDL - niedrige Dichte - 70%;
• VLDL - sehr niedrige Dichte - 9-10%;
• HDL - hohe Dichte - 20-24%.

Lipoproteine ​​mit niedriger Dichte werden als schädliches oder schlechtes Cholesterin bezeichnet. Ihre Quelle sind nur tierische Fette. LDL liefert Cholesterin an die Zellen, die es benötigen, füllt es mit Vitaminen auf und wirkt neutralisierend auf Toxine.

Unser Körper braucht schlechtes Cholesterin, das das Funktionieren des Immunsystems unterstützt und vor Krebs schützt.

Gleichzeitig ist LDL der Grund für das Auftreten von Plaques, die sich an den Wänden von Blutgefäßen ablagern und deren Blockierung (Atherom) verursachen können.

In der Folge entwickeln sich Arteriosklerose und eine Reihe von Begleiterkrankungen: periphere Arterienerkrankungen, ischämische Anfälle, Angina pectoris, Schlaganfall, Herzinfarkt. Verursacht durch Atheromerkrankungen führen sie zu einer schlechten Gesundheit und sind meistens die Todesursache.

Die Struktur von HDL unterscheidet sich von LDL. Sie haben eine anti-atherosklerotische Wirkung, indem sie LDL-Zellen aus den Zellwänden entfernen und zur Verarbeitung und Entfernung aus dem Körper in die Leber abgeben. Infolgedessen nimmt die Dicke der Plaque ab, das Risiko einer Arteriosklerose wird verringert.

Fettleibigkeit, Diabetes, Hepatose der Leber - Faktoren, die den Cholesterinspiegel erhöhen und den Nutzen senken.

Das Essen bestimmter Nahrungsmittel hilft, das Verhältnis von Cholesterin im Blut zu optimieren:

• Karotten, Topinambur, Sellerie, Kohl, Rüben, Kleie, Gemüse, Zitrusfrüchte, Birnen, Äpfel mit unlöslichen Ballaststoffen;
• Phytosterole, die den LDL-Spiegel senken: Getreide, Kürbis, Auberginen, Zucchini, Ingwer, Hibiskus, Sesam, Erdbeeren;
• Hülsenfrüchte;
• Seefisch, Fischöl, Mais, Olivenöl, Senföl;
• Roter Reis;
• Avocado und Butter dieser Frucht;
• Zwiebeln, Knoblauch.

Funktionen von Cholesterin im Körper oder Warum können Sie tierische Fette nicht vernachlässigen

Der Verzehr tierischer Fette galt lange Zeit als der Hauptgrund für die Entwicklung von Herz- und Blutgefäßerkrankungen. Heute neigen jedoch immer mehr Wissenschaftler dazu, zu glauben, dass die Funktionen des Cholesterins im Körper von entscheidender Bedeutung sind. Fettähnliche Substanzen sind notwendig, einschließlich zum Schutz unseres Motors und unserer Blutgefäße. In der Zeit von 1989 bis 1999 ging die Produktion von Eiern, Milch und Fleisch in Russland zurück, und der Verbrauch dieser Produkte durch die Bevölkerung ging zurück. Überraschenderweise führte dies anstelle der erwarteten Reduktion von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu einem Anstieg der Zahl der Todesfälle durch Herzinfarkt und Schlaganfall. Warum brauchen wir Cholesterin?

Hohe Konzentration von Cholesterin mit niedriger Dichte im Blut - Schutz vor Krebs und durch Infektionen verursachten Krankheiten

So sagt Professor Uffe Ravnskov, Autor des Buches "Mythen über Cholesterin", in mehreren Sprachen. Der Wissenschaftler widmete sich der Erforschung des Cholesterins etwa 20 Jahre seines Lebens und veröffentlichte mehr als 8 Dutzend wissenschaftliche Artikel zu diesem Thema. Tierstudien deutscher und dänischer Wissenschaftler haben gezeigt, dass Cholesterin den Körper vor Infektionen schützt. Den Ratten wurde eine giftige Substanz injiziert - das Produkt der Vitalaktivität von Krankheitserregern. Danach starben die Versuchstiere fast sofort. Wenn nach der Einführung von Toxin in Tiere gereinigtes menschliches Cholesterin gestochen wurde (und „schlechte“ Lipoproteine ​​mit niedriger Dichte oder LDL), überlebten die meisten von ihnen. Zahlreiche Studien am Menschen haben gezeigt, dass ein hohes Cholesterin im Blut das Infektionsrisiko bei Infektionskrankheiten signifikant senkt. Die antioxidativen Eigenschaften einer fettähnlichen Substanz schützen den Körper vor der Entwicklung von Krebs.

Cholesterin ist ein Baustoff für Hormone, Vitamine und Zellen.

Die Funktionen des Cholesterins im Körper sind extrem wichtig für die normale Funktion aller Organe und Systeme. Denn aus dieser Substanz werden die Schalen aller Zellen aufgebaut (Cholesterinmoleküle machen mehr als 95% der Struktur der Zellmembranen aus und geben ihnen die nötige Kraft), Transportlinien zwischen Zellen, Sexualhormone und Nebennierenhormone, Vitamin D, Gallensäuren. Die Myelinscheiden der Gehirn- und Rückenmarkszellen, die die Nervenfasern voneinander isolieren, sind zu 22% fettartig. Niederländische Experten haben in der Fachzeitschrift Neurobiolgy of Aging die Ergebnisse einer interessanten Studie veröffentlicht. 6 Jahre lang beobachteten sie 1200 Patienten, die älter als 65 Jahre waren, und fanden heraus, dass Menschen mit niedrigem LDL-Wert ihre eingehenden Informationen langsamer verarbeiten und ihre geistige Aktivität abnehmen. Bei Kindern führt ein Mangel an fettähnlicher Substanz zu einer Verzögerung der geistigen Entwicklung und des Wachstums.

"Schlechtes" Cholesterin erleichtert die Aufnahme von Vitamin K

Einige haben gehört, dass Phylloquinon am Knochenumbau beteiligt ist. Phylloquinon wird von knochenaufbauenden Osteoblasten aus Fett absorbiert. Darüber hinaus ist die Rückgabe des Vitamins bei LDL wirksamer als bei HDL oder Fetten, denen Cholesterinester (Triglyceride) fehlen. Das heißt, Phylloquinon, das in "schlechtem" Cholesterin konzentriert ist, wird von den Zellen besser aufgenommen. Mit ausreichendem LDL ist der Bedarf des Körpers an Vitamin K also voll erfüllt, und es ist nicht notwendig, zusätzliche Nahrungsergänzungsmittel mitzunehmen, und es gibt wirklich wirksame Mittel zur Stärkung des Knochengewebes.

Cholesterin ist für das einwandfreie Funktionieren der Serotoninrezeptoren im Gehirn erforderlich.

Einige Cholesterinfunktionen helfen, eine Person von Depressionen und Stress zu befreien. Daher ist eine fettähnliche Substanz für das normale Funktionieren von Nervenenden notwendig, die auf Serotonin im Gehirn ansprechen. Serotonin wird als Glückshormon bezeichnet. Seine Anwesenheit im Blut erhöht die Stimmung eines Menschen, und der Mangel manifestiert sich im Gegenteil durch Müdigkeit, erhöhte Schmerzschwelle und die Entwicklung von Depressionen. Es wurde beobachtet, dass bei niedrigen Cholesterinspiegeln die Aggressivität der Patienten sowie ihre Suizid- und Depressionstendenzen um 40% zunahmen. Bei solchen Personen besteht eine um 30% höhere Wahrscheinlichkeit, dass sie in Verkehrsunfälle geraten.

Cholesterin schützt vor Herzinfarkt

Dr. Harlan Krumholz, ein Spezialist an der Yale University (USA), organisierte eine vierjährige Beobachtung von 1.000 älteren Männern und Frauen und kam zu dem Schluss, dass Menschen mit niedrigem Cholesterinspiegel zweimal häufiger an einem Herzinfarkt leiden als - bei einem hohen. Zahlreiche Studien zeigen, dass ältere Menschen mit einem hohen Gehalt an fettähnlichen Substanzen im Blut länger leben als niedrig.

Bis heute gibt es beträchtliche Belege dafür, dass sich Cholesterin nur in beschädigten Gefäßen ansammelt. Sein Ziel ist es, Kratzer und Risse zu beseitigen, die durch den Einfluss bakterieller Toxine, erhöhte Glukosekonzentration im Blut, Kontakt mit freien Radikalen und anderen Faktoren gebildet werden. Viele Wissenschaftler sind sich einig: Es ist nicht notwendig, den Körper von Cholesterin zu befreien, sondern die Gesundheit der Blutgefäße zu überwachen, um deren Beschädigung zu verhindern.

Ein zuverlässiger Helfer in dieser Angelegenheit wird ein Bioflavonoid der sibirischen Lärche sein - Dihydroquercetin. Eine einzigartige Substanz stärkt nicht nur die Wände der Blutgefäße, macht sie elastischer, sondern reduziert auch die Glukosekonzentration im Blut, ist ein starkes Antioxidans (Schutz vor freien Radikalen), verhindert die Zerstörung der Zellmembranen, stellt die Durchlässigkeit der Wände der Blutgefäße und den Blutfluss wieder her. Medikamente auf der Basis natürlicher Substanzen befinden sich heute in Apothekenregalen.

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Funktionen des Cholesterins im menschlichen Körper

Cholesterin ist der wichtigste biologische Vertreter der Sterine - organische Substanzen der Steroidgruppe - und ist aktiv am Stoffwechselprozess beteiligt. Funktionen des Cholesterins im menschlichen Körper haben negative Eigenschaften, da sie häufig zur Entwicklung von Atherosklerose beitragen. Eine erhöhte Konzentration von Cholesterin im Blut wird beobachtet, wenn die Schilddrüse abnimmt, Diabetes mellitus, Fettleibigkeit, Gicht, Lebererkrankungen, Bluthochdruck, akute Kreislaufstörungen des Gehirns und viele andere Erkrankungen.

Bei chronischen und akuten Darmerkrankungen, einer Reihe von Infektionskrankheiten, einer Erhöhung der Schilddrüsenfunktion und Herzinsuffizienz mit ausgeprägter hepatischer Blutstauung wird ein Anstieg des Cholesterinspiegels beobachtet.

Cholesterin ist nicht wasserlöslich, aber leicht löslich in Alkohol, Aceton, Ether und vielen anderen organischen Lösungsmitteln sowie in pflanzlichen und tierischen Fetten. Die wichtigste biologische Wertigkeit von Cholesterin ist die Fähigkeit, mit Fettsäuren Ester zu bilden. Bei Wechselwirkung mit einer starken Säure ergibt Cholesterin eine intensiv gefärbte Verbindung, durch die der Cholesterinspiegel im menschlichen Blut bestimmt wird.

Cholesterinfunktion

Cholesterin fördert die Bildung von Gallensäuren, Calciferol, Sexualen und Corticosteroidhormonen. Die Substanz ist im Nervengewebe, im Gehirn, in den Gefäßwänden, in der Nebennierenrinde, im Knochenmark, in den Nieren, in der Leber, im Skelettmuskel und im Bindegewebe lokalisiert. Jede Zelle des menschlichen Körpers enthält eine bestimmte Menge an Cholesterin, da sie die gewünschte Form beibehalten muss. Cholesterin bietet einen wirksamen Zugang zur Zelle der nützlichen Substanzen und reguliert die Aktivität aller Enzyme, die an biochemischen Reaktionen beteiligt sind. Cholesterin hilft, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen und Nahrung zu verdauen. Wenn eine Person an einer Lebererkrankung leidet, wird die Bildung und Sekretion von Cholesterin verletzt, was zu einer Zurückhaltung im Blut und einer weiteren Anhäufung in den Gefäßen führt. Dies trägt zum Auftreten von atherosklerotischen Plaques bei, die anschließend zum Fortschreiten der Atherosklerose führen. Im menschlichen Körper werden pro Tag etwa 500 g Cholesterin oxidiert, die gleiche Substanzmenge wird mit Hautfett und Kot ausgeschieden.

Einige Funktionen des Cholesterins können Arteriosklerose verursachen. Daher wird empfohlen, die Verwendung einiger Lebensmittel, die gesättigte Fettsäuren, tierische Fette und leicht verdauliche einfache Kohlenhydrate enthalten, auf Backwaren und Süßigkeiten zu beschränken. Die Quelle für vorteilhaftes Cholesterin sind pflanzliche Fette, die zur Gesundheit und Prävention von Atherosklerose notwendigerweise in der täglichen Ernährung einer Person vorhanden sein müssen.

Ursachen für erhöhte Cholesterinwerte

Der Cholesteringehalt im menschlichen Körper steigt infolge der Vererbung. Die Risikogruppe umfasst Personen, deren Angehörige an Ischämie, Störungen des Cholesterinstoffwechsels und einem Schlaganfall im mittleren Alter litten. Häufiger steigt der Cholesterinspiegel bei Männern und in der Regel im Alter. Der Grund dafür kann Diabetes, Übergewicht, Bluthochdruck, Lebererkrankungen oder Hypothyreose sein. Einfluss hat Hypodynamie, verbunden mit schlechten Gewohnheiten wie Rauchen und Alkoholmissbrauch.

Das Auftreten atherosklerotischer Plaques stört die normale Blutzirkulation, so dass einige Organe unter Sauerstoffmangel leiden können. All dies führt zur Entwicklung von Herzinfarkten, Schlaganfällen und sogar Gangrän. Darüber hinaus können Steine ​​im Gallengang auftreten und atherosklerotische Plaques bilden sich in den Leistengegenden, was häufig zu Impotenz führt.

Cholesterinsenkende Lebensmittel:

- Pistazien, Mandeln, Walnüsse;

- Kirschen, Blaubeeren, Trauben, Erdbeeren;

- Bohnen, Bohnen, Artischocken;

- Haferflocken, Vollkornprodukte;

- Sojaprodukte, Zimt, Gemüse.

Schädliche Produkte:

- fetthaltige Milchprodukte, Sahne;

- Popcorn, Chips, Donuts, Fast Food;

- Eier, Mayonnaise, Saucen.

Atheroskleroseprävention

Um die Funktionen des Cholesterins friedlich zu steuern, müssen Sie eine unkomplizierte Diät einhalten. Von der Diät wird empfohlen, Nahrungsmittel auszuschließen, die zur Erhöhung des Cholesterinspiegels beitragen. Zunächst sollten Sie Schweine-, Enten- und Gänsefleisch aufgeben. Lehnen Sie sich lieber mit Hammelfleisch, Kalbfleisch und Hühnchen ohne Haut vor. Butter, Mayonnaise, Saucen und Sahne enthalten einen hohen Fettanteil. Industrielle Halbfabrikate sind reich an verborgenen Fetten und Nahrungsergänzungsmitteln, die die Entstehung von Atherosklerose auslösen. Gekochte, gedämpfte und gebackene Gerichte bringen mehr Nutzen.

Trotz des hohen Cholesteringehalts ist ein mäßiger Verzehr von Eiern sogar gesundheitsfördernd. Es wird auch empfohlen, die Aufnahme von Ballaststoffen, Obst und Gemüse zu erhöhen. Versuchen Sie, Cholesterinprodukte nicht mit einer Mahlzeit zu kombinieren. Es empfiehlt sich, Gemüsebeilage mit Fleisch zu servieren, und es ist gut, Nahrungsmittel auf Pflanzenfett zu braten. Starker Tee oder Kaffee ist besser als Kräuteraufgüsse aus Minze, Mutterkraut, Hagebutte oder Weißdorn. Es ist auch nützlich, die Wände der Blutgefäße mit Hilfe von Multivitaminkomplexen zu stärken, zu denen Calcium, Chrom, Zink sowie einige Vitamine gehören.

Psychischer Stress und übermäßiges Rauchen können auch zu einem Anstieg des Cholesterinspiegels im Körper führen. Um dies zu vermeiden, müssen die schädlichen Gewohnheiten aufgegeben und starke Belastungen und Erfahrungen vermieden werden. Als vorbeugende Maßnahme wird ein moderates regelmäßiges Training wie Schwimmen, Gehen, Joggen oder Radfahren empfohlen. Ein maßvoller und ruhiger Lebensstil sowie eine einfache Ernährung helfen, die Elastizität und Jugend Ihrer Blutgefäße für lange Zeit zu erhalten.