Was ist Inulin: Nutzen und Schaden

  • Gründe

Was ist Inulin, Nutzen und Schaden, welche Indikationen und Kontraindikationen hat es? Solche Fragen sind für jeden interessant, der von der Existenz dieser Substanz erfahren hat. Inulin ist ein Polysaccharid, das in Pflanzen vorkommt. Es wird hauptsächlich bei der Herstellung von Medikamenten und Kosmetika verwendet.

Was ist Inulin?

Inulin ist ein Präbiotikum (Lebensmittel für schädliche Mikroorganismen). Inulin wird im menschlichen Körper nicht abgebaut, da hierfür keine Enzyme vorhanden sind. Wenn es in den Körper gelangt, wird es nur im Darm durch die Aktivität von Darmmilch- und Bifidobakterien absorbiert, für die das Präbiotikum Nahrung ist.

In der Natur wird Polysaccharid in den Wurzeln einer Vielzahl von Pflanzen gefunden, in denen es als Energiereserve dient, wie beispielsweise Glykogen in menschlichen Muskeln. Es wird nicht aus tierischen Organismen hergestellt, es wird auch noch nicht im Labor synthetisiert.

Die Niederlande und Belgien sind hinsichtlich ihrer Entwicklung die führenden Länder. Inulin wird dort nicht aus Topinambur gewonnen, sondern vor allem aus Chicorée, da die Wurzeln der Erdbirne eine komplexe Form haben, was die Herstellung erheblich erschwert und deren Kosten erhöht.

Das entwickelte Polysaccharid ähnelt im Aussehen einer trockenen pulverigen Substanz, die sich in warmem Wasser gut löst.

Das Polysaccharid wird größtenteils aus Chicorée und Topinambur hergestellt, ihre Wurzeln können bis zu 20% enthalten. Viele andere Pflanzen sind ebenfalls reich an dieser Substanz (z. B. Spargel, Artischocke, Knoblauch, Zwiebeln, Bananen, Klette usw.).

Substanzgebrauch

Was ist nützliches Inulin? Diese Substanz stimuliert die Reproduktion von nützlichen Bakterien im menschlichen Körper, entfernt Giftstoffe und schädliche Substanzen und wirkt sich positiv auf den Darm aus.

Es ist auch in der Lage, den Cholesterin- und Ammoniumspiegel im Blut zu senken. Daher ist es für Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen von Nutzen. Bei Patienten mit Diabetes senkt es den Blutzuckerspiegel und ersetzt ihn durch nützliche Fruktose.

Darüber hinaus hat Inulin die folgenden vorteilhaften Eigenschaften:

  • hilft bei der Leberreinigung, hilft bei der Behandlung von Hepatitis B und C;
  • beseitigt Verstopfung, beseitigt Stuhlmassen und verbessert die Darmperistaltik;
  • hilft bei der Behandlung von Gastritis, Dysbiose und chronischen Magen-Darm-Erkrankungen;
  • verbessert den Kohlenhydratstoffwechsel;
  • normalisiert den Blutzuckerspiegel;
  • hilft dem Körper, verschiedenen Infektionen zu widerstehen;
  • normalisiert Indikatoren für Cholesterin, Triglyceride und Phospholipide im Blut;
  • verhindert die Bildung von Blutgerinnseln, da Inulin ein Antikoagulans ist;
  • entfernt Schlacken, Radionuklide und andere schädliche Mikroorganismen aus dem Körper;
  • reduziert das Risiko onkologischer Formationen unterschiedlichster Ätiologie;
  • fördert eine bessere Aufnahme von Vitaminen, Fetten und Mineralien sowie von Magnesium;
  • senkt den Blutdruck.

Diese Substanz stimuliert auch das Wachstum von Knochengewebe, macht das Skelett stärker und stärker. Studien zufolge steigt die Knochendichte bei regelmäßiger Anwendung von Inulin forte in nur einem Jahr um 25%. Dies ist ein guter Schutz gegen Osteochondrose und andere Erkrankungen des Kamms.

Präbiotikum wirkt sich positiv auf das Immunsystem aus, wirkt sich positiv auf das Lymphgewebe aus, das ein wichtiger Bestandteil des Darms ist.

Inulin und Diabetes - diese beiden Konzepte sind sehr eng miteinander verbunden, da diese Substanz in fast allen diabetischen Ergänzungsmitteln für Patienten mit Diabetes enthalten ist. Es sollte jedoch daran erinnert werden, dass Inulin Insulin nicht ersetzen kann, da es nur den Glukosespiegel senken kann.

Präbiotika helfen bemerkenswert beim Abnehmen, da sie den Fett- und Kohlenhydratstoffwechsel positiv beeinflussen und zu einer Verringerung des Körpergewichts führen. Er ist in der Lage, den Hunger zu unterdrücken, was unschätzbare Vorteile beim Abnehmen bringt. Im Magen wird das Präbiotikum zu einem Gel und bedeckt die Magenschleimhaut, wodurch das Sättigungsgefühl länger anhält. Um die Ergebnisse zu sehen, müssen Sie jedoch mehrere Monate lang Medikamente mit einem Präbiotikum einnehmen. Für ein schnelleres Ergebnis wird die präbiotische Einnahme am besten mit Diät und Bewegung kombiniert.

Wo wird Inulin verwendet?

Dieses Präbiotikum wird in der Lebensmittelproduktion als technologischer Bestandteil eingesetzt. Es dient als Ersatz für Fett und wird zur Herstellung von kalorienarmen Lebensmitteln verwendet. In Kombination mit Wasser verwandelt sich ein Polysaccharid in eine Textur, die der weißen Creme ähnelt und in Aussehen und Geschmack dem gewöhnlichen Fett sehr ähnlich ist. Laut Forschung beträgt 1 g Fett = 1/4 g Inulin.

Präbiotikum wird fermentierten Milchprodukten, Mahlzeiten für Kinder, Backwaren, Süßigkeiten und sogar Fast Food zugesetzt.

Inulin wird in Pharmazeutika als einer der wichtigsten Bestandteile von Nahrungsergänzungsmitteln verwendet. Die beliebtesten sind Zusatzstoffe wie Inulin-Forte, Phytoflax, Mulminulan, Ginosteminin. Neben dem Präbiotikum sind Phytoextrakte und Pflanzenfasern in diesen Zubereitungen enthalten.

Inulin wird auch in der Kosmetologie verwendet, da es eine positive Wirkung auf die Haut hat, Falten glättet und Hautzellen regeneriert, Entzündungen, Akne beseitigt und Kollagen produziert. Es befeuchtet perfekt die Haut, nährt sie mit Sauerstoff. Inulin ist sehr nützlich für Haare, weil es sie glatt, seidig und kräftig macht und die Kopfhaut mit nützlichen Substanzen versorgt.

Diese Substanz ist in verschiedenen Kosmetika, Balsam, Conditioner, Shampoos für Haare enthalten.

Substanzschaden

Kann Inulin einer Person schaden? Trotz der Tatsache, dass diese Substanz viele günstige Eigenschaften hat, kann ihre Verwendung einige Nebenwirkungen verursachen.

Allergische Akne ist die häufigste Nebenwirkung, die Inulinzufuhr verursachen kann. Um dies zu vermeiden, müssen Sie vor der Anwendung einen Test auf allergische Reaktionen durchführen.

Was ist Inulin in Chicorée, Nutzen oder Schaden? Diese Fragen betreffen viele Menschen. Dieses Polysaccharid sollte mit äußerster Vorsicht angewendet werden, da es für Personen mit folgenden gesundheitlichen Problemen gefährlich ist:

  • Krampfadern;
  • verschiedene Atemwegserkrankungen in chronischer Form;
  • Hämorrhoidenhöcker.

Es wird nicht empfohlen, ein Polysaccharid mit Antibiotika einzunehmen, da Arzneimittel nicht verdaut werden können und dementsprechend nicht die notwendige therapeutische Wirkung haben.

Die beliebtesten Medikamente mit Inulin

Inulin Forte von der Firma Evalar - die beliebteste Droge, die auf Basis von Topinambur hergestellt wird. Es wird empfohlen, es mit kalorienarmen Diäten und Diabetikern zu verwenden, da es den Kohlenhydratstoffwechsel und Blutzucker normalisiert, Insulin produziert, den Hunger gut unterdrückt und die Bildung von Fruktose unterstützt, die der Körper ohne Insulin aufnimmt. Darüber hinaus wirkt sich Inulin Forte günstig auf die vorteilhafte Darmflora aus, beugt Leberdystrophie vor, verbessert den Fettstoffwechsel im Körper, reinigt ihn von Schlacken und verschiedenen schädlichen Substanzen.

Das natürliche Präparat Inulin Forte wirkt dank seiner Wirkstoffe positiv auf den menschlichen Körper. Es hat keine Nebenwirkungen und verursacht keine allergischen Reaktionen, ist aber für Frauen während der Schwangerschaft und Stillzeit kontraindiziert.

Narine Forte mit Inulin ist ein aktives Bioprodukt, das in konzentrierter Form unter Verwendung von Stämmen von acidophilen Bakterien und Bifidobakterien hergestellt wird, die auf der Magenschleimhaut gut etabliert sind und eine ausgeprägte antagonistische Wirkung auf viele pathogene Mikroorganismen aufweisen. Dieses Bioprodukt enthält Inulin aus Chicorée.

Narine Forte mit Inulin bietet einen umfassenden Schutz des Körpers, stimuliert das Wachstum und die Reproduktion nützlicher Bakterien, verbessert die Verdauungsprozesse und die Kalziumabsorption, unterdrückt den Hunger gut und hilft, Verstopfung zu beseitigen.

Narine Forte mit Inulin ist ein sehr nützliches Produkt, das zur Wiederherstellung der Darmflora während der Schwangerschaft und Stillzeit empfohlen wird, um die Qualität der Muttermilch mit Atherosklerose, häufigen akuten Infektionen der Atemwege, bakterieller Vaginose, Drossel und vielen anderen Krankheiten zu verbessern.

Natürliches präbiotisches Inulin für Gesundheit und Schönheit

Inulin wurde als eines der organischen Polysaccharide Ende des letzten Jahrhunderts in großem Umfang eingesetzt. Seine nützlichen Eigenschaften waren so vielfältig und so aktiv, dass einige Leute es nur als einen leeren Fall empfanden. Dies ist jedoch nicht der Fall. Inulin ist eine wirklich vorhandene natürliche Substanz, die dem Körper viele Vorteile bringen kann.

Was ist Inulin und wo kommt es in der Natur vor?

Neuesten Studien zufolge bezieht sich Inulin auf komplexe Kohlenhydrate, auch Polysaccharide genannt. Es ist in den Knollen und Wurzeln einiger Pflanzen enthalten und dient als Energiequelle. Der Baustoff von Inulin besteht aus Fructoserückständen (nach neuesten Angaben - etwa 9 verschiedene Rückstände).

Durch Hydrolyse oder Fermentation wird Inulin wieder in Fructose umgewandelt. Inulin wird als Präbiotikum nur im menschlichen Dickdarm abgebaut, da der Magensaft nicht das dafür notwendige Enzym, die Inulinase, enthält.

Inulin enthaltende Pflanzen

Das Hauptmerkmal von Inulin ist sein vollständig pflanzlicher Ursprung. Es ist nicht möglich, es aus tierischen Quellen oder durch künstliche Methoden zu extrahieren. Es ist nicht leicht aufzuzählen, wo Inulin enthalten ist, weil es in fast viertausend Pflanzen, bekannt oder exotisch, zu finden ist. Sie können jedoch die Pflanzen auflisten, in denen dieser Stoff besonders häufig vorkommt:

  • Topinambur (oder Erdbirne);
  • Chicorée;
  • Zwiebeln, Knoblauch, Spargel;
  • Klette, Löwenzahn, Huflattich;
  • Elecampane, Banane, Echinacea usw.

Trotz der Tatsache, dass das meiste Inulin Topinambur enthält (bis zu 20%), wird es hauptsächlich aus Chicorée gewonnen. Dies ist auf die Tatsache zurückzuführen, dass eine so kleine Menge Inulin in Chicorée eine längere Molekülkette aufweist und die korrekte Form der Wurzel den Extraktionsprozess erheblich erleichtert.

Inulin-Extraktionstechnologie

Um die vorteilhaften Eigenschaften von Inulin zu erhalten, wird es mit der schonenden Methode des Kaltpressens aus Pflanzen extrahiert. Der Produktionsprozess besteht aus mehreren Schritten:

  1. Zerkleinern der Wurzel
  2. Extraktion von Inulin
  3. Die Verdickung des Extrakts.
  4. Niederschlag.
  5. Aufräumen
  6. Den Extrakt trocknen.

Nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen

Chicorée Inulin ist in der Lage, Körper, Nutzen und Schaden zu bringen - es hängt alles davon ab, wie gut es angewendet wird. Die vorteilhaften Eigenschaften von Inulin sind ziemlich zahlreich, sie beeinflussen verschiedene Systeme des Körpers. Dieses Präbiotikum kann insbesondere:

  • niedrigere Körpertemperatur bei katarrhalischen Erkrankungen, haben einen diaphoretischen Effekt;
  • das kardiovaskuläre System normalisieren;
  • Wiederherstellen der Leistungsfähigkeit und der Funktionalität der Leber, um sie bei der Behandlung von Hepatitis B und C zu unterstützen;
  • Herzfrequenz stabilisieren;
  • das Nervensystem ausgleichen;
  • Kontrolle des Blutzuckerspiegels;
  • Schlacken, Radionuklide, Schwermetallsalze entfernen;
  • stimulieren das Knochenwachstum und fördern die Kalziumabsorption;
  • die Arbeit des Darms normalisieren, die Ansammlung von Stuhlmassen und das Auftreten von Verstopfung verhindern;
  • die Aufnahme von Vitaminen und Kohlenhydraten erhöhen, die mit der Nahrung in den Körper gelangen;
  • Erhöhen Sie die Körperresistenz und verbessern Sie die Immunität.

Wegen der Fähigkeit von Inulin, den Zuckerspiegel zu senken, wird Chicorée für Diabetiker empfohlen. Es wird auch in Diäten und zur Gewichtsreduktion verwendet, da sich Ballaststoffe mit Inulin im Magen in eine gelartige Masse verwandeln, die die Schleimhäute umhüllt und eine Schutzwand bildet. Inulin beeinflusst in diesem Fall den Lipid- und Kohlenhydrataustausch, der für diejenigen wichtig ist, die der Figur folgen, und trägt zur Regulierung des Appetits bei, wobei das Hungergefühl durch ein langes Sättigungsgefühl ersetzt wird.

Inulin des Chicorée ist die häufigste Form dieses Präbiotikums, da die Form der Chicoréewurzel die Extraktion stark erleichtert.

Das ist interessant! Inulin verursacht ein Sättigungsgefühl und verursacht keine Erhöhung der Glukosemenge im Blut, was Insulinsprünge verursacht.

Als Präbiotikum ist Inulin aktiv an der Bildung der richtigen Darmflora beteiligt, die für den Körper unbedingte Vorteile hat und zur Beseitigung pathogener Bakterien beiträgt. Eine weitere nützliche Eigenschaft dieses Präbiotikums ist die Fähigkeit, die Ammoniakmenge im Darm zu reduzieren, wodurch der Ausbruch von Krebs indirekt verhindert wird.

Gegenanzeigen und Nebenwirkungen

Wie die meisten anderen pflanzlichen Produkte kann Inulin nicht nur Vorteile bringen, sondern auch Schäden verursachen, wenn es nicht richtig verwendet wird oder Kontraindikationen ignorieren.

Zuallererst ist es wichtig, die Dosierung zu beachten, die vom behandelnden Arzt verschrieben werden kann und mit den Besonderheiten des Gesundheitszustands seines Patienten und seiner Anamnese vertraut ist.

Die meisten Menschen, die diese Substanz einnahmen, verursachten keine gesundheitlichen Probleme oder Nebenwirkungen. Daher ist Inulin eine relativ harmlose Ergänzung. Der Hauptgrund für den Verzicht darauf kann die individuelle Intoleranz sowohl von Inulin selbst als auch von Präbiotika im Allgemeinen sein.

Wenn Inulin aus der Zichorienwurzel gewonnen wurde, kann dies eine besondere Gefahr für Menschen darstellen, die an folgenden Krankheiten leiden:

  • Hämorrhoiden (Inulin kann sich verschlechtern);
  • Krampfadern;
  • Krämpfe oder chronische Erkrankungen der Atemwege.

Es wird auch nicht empfohlen, Inulin mit Antibiotika zu kombinieren, da dies die vollständige Resorption des Arzneimittels beeinträchtigen und manchmal das Auftreten zusätzlicher Nebenwirkungen auslösen kann.

Möglichkeiten zur Verwendung von Inulin

Inulin wird aufgrund seiner vorteilhaften Eigenschaften in der Lebensmittelindustrie, in der Kosmetologie und auch in der Pharmazie aktiv eingesetzt.

Inulin: alle Details zum heilenden Präbiotikum

Präbiotika für die harmonische Entwicklung der Darmflora: Heute ist fast alles über sie zu hören. Unser Artikel widmet sich einem einzigartigen Polysaccharid, das seit Ende des letzten Jahrhunderts untersucht wurde.

Inulin, was es ist, nützt und schadet, in welchen Produkten es enthalten ist, wie es zur Gewichtsreduktion und zur Verbesserung der allgemeinen Gesundheit, für Diabetes und bei der Ernährung von Kindern verwendet werden kann. Eine breite Palette von Fragen, die wir eingehend studiert haben und bereit sind, sie mit Ihnen zu teilen.

Klicken Sie auf die Artikelnummer 6 - praktische Empfehlungen, Tagesdosen (!) Und persönliche Erfahrungen.

Schnelle Navigation zum Artikel:

Was sind Präbiotika und warum?

Die Zukunft vieler medizinischer Bereiche für die Erforschung der menschlichen Mikrobiota. Der Teil der Mikrobiota, der im Darm lebt, wird von Präbiotika gespeist, unter denen unser Held ist.

Die Mikrobiota (normale Mikroflora) ist eine Ansammlung von Mikroorganismen im menschlichen Körper. Sie wirkt sich direkt oder indirekt auf alle (!) Systeme und Organe aus. Ohne die aktive Beteiligung von Bakterien ist das Leben nicht möglich - genauso wie ohne Luft, Wasser, Nahrung und Schwerkraft.

Menschen als "Masterspezies" für das Vorhandensein von Bakterien sind nicht kritisch, aber Bakterien sind zwingende menschliche Satelliten. Daher konzentrieren sich zahlreiche Studien der modernsten Laboratorien auf die Untersuchung der Beziehung und des Interaktionsalgorithmus "man + his microbiota".

Mehr als 10 Tausend Arten von Mikroben bewohnen den Darm. Davon sind 62% wenig erforscht, 99% davon sind schlecht oder gar nicht kultiviert.

3-5% unseres Gewichts sind die Bakterien, die im Körper leben. Wiegen Sie 65 kg? Bakterien in Ihrem Körper von 2 bis 3,25 kg.

Erst im Alter von 7 Jahren entsteht eine stabile Struktur der menschlichen Mikroflora. Unser ganzes Leben, die Qualität und das Gleichgewicht der Mikroflora ist stark von der Ernährung abhängig.

Daher sind die Schlüsselsysteme, die auf Darmbakterien angewiesen sind, direkt von der Ernährung abhängig. Zunächst wird die Immunität (bis zu 70% der Immunitätsreserven werden durch die Darmmikrobiota bestimmt). Neben allen Arten von Stoffwechsel, der Aufnahme von Nährstoffen, der Synthese von Vitaminen und Zielverbindungen, unter denen sich aktive Antikrebs-Moleküle befinden.

Schaffen Sie die Voraussetzungen für eine richtige Ernährung und ergänzen Sie die Ernährung mit speziellen Substanzen - Präbiotika.

Hierbei handelt es sich um Nahrungssubstanzen, die im oberen Teil des Verdauungstraktes nicht absorbiert werden, in unveränderter Form bis zum Darm reichen und Bedingungen für das Wachstum und die Funktion nützlicher Bakterien schaffen.

Was ist Inulin und was ist es?

Fruktose-Oligosaccharide (FOS), Galacto-Oligosaccharide (GOS), Lactulose, Lactitol und Inulin sind die bekanntesten Verbindungen mit ausgeprägten präbiotischen Eigenschaften.

Was ist Inulin und wofür ist es? 95% Fructosepolysaccharid. Es löst sich gut in heißem Wasser auf, wird aber im Magen nicht verdaut und gehört heute vollständig zu Ballaststoffen. Im Dickdarm wird Inulin zu einer wünschenswerten Nahrung für nützliche Bifidobakterien und Laktobazillen.

Eine gründliche Untersuchung von Inulin begann im späten 20. Jahrhundert. Es wurden viele Informationen über die Vorteile von Präbiotika bei der Vorbeugung und Behandlung einer Reihe schrecklicher Erkrankungen gesammelt, die Atherosklerose, Diabetes, Fettleibigkeit, Hepatosteatose, Verstopfung und verminderte Immunität gegenüber dem Begriff des modernen Lebens reduzieren.

TOP 6 nützliche Eigenschaften

Wir beginnen die Geschichte mit dem Offensichtlichen und schließen mit sehr ambitionierten gesundheitlichen Vorteilen ab. Inulin ist in vielerlei Hinsicht sehr nützlich.

Erinnern wir uns daran, dass wir immer anbieten, jeden lauten Enthusiasmus nüchtern zu behandeln. Deshalb werden Sie in der Kategorie "iHerb" skeptische Bewertungen des Wohlergehens neuer Produkte mit ehrlichen Bewertungen "Wir kaufen es nicht" treffen.

Im Fall von Inulin ist es nach einem sorgfältigen Studium und einer langfristigen Verwendung der Waage kein Zufall, dass es sich auf offensichtliche Gunst stützt, was besonders wichtig ist - universell.

Was ist nützlich, unser heutiger Held?

Reduziert Verstopfung und normalisiert die Reinigung.

Das Internationale Journal für Lebensmittelwissenschaften und Ernährung im Jahr 2011: 28 Tage lang wurde eine Studie über die Auswirkungen von Inulin aus Chicorée auf Verstopfung im Alter untersucht. Schlussfolgerung: Durch die tägliche Zugabe von 15 g Inulin werden Verstopfungen gelindert und die Lebensqualität von Menschen ab 60 verbessert. (1)

Inulin hält Flüssigkeit im Lumen des Darms, wodurch sich der Nahrungsklumpen locker und bequem durch den Darm bewegt.

Die gelartige, gleitende Oberfläche der Fäkalien zeichnet sich durch eine ausreichende Menge an Inulin aus. Dies schützt vor Traumata während Stuhlgang bei einer Person mit Hämorrhoiden.

Es nährt die vorteilhafte Darmflora

Inulin ist ein Oligosaccharid, d.h. Es besteht aus mehreren einfachen Zuckern, die im sogenannten "Fructan" zusammengefügt werden. Es ist ein unverdauliches Präbiotikum, das selektiv nur die gesunde Darmmikroflora fermentiert und ernährt. Folglich können sich Krankheitserreger nicht vermehren.

Der Dickdarm selbst wird zusätzlich zu seiner systemischen Wirkung auf Immunität und Stoffwechsel geschützt. Studien haben gezeigt, dass Fructane vom Inulintyp das Risiko der Darmkarzinogenese reduzieren und die Behandlung von entzündlichen Darmerkrankungen verbessern. (2)

Prävention von Arteriosklerose und Diabetes

Beim Durchlaufen des Verdauungssystems wirkt Inulin als Adsorbens. Es nimmt Triglyceride, "schlechtes Cholesterin" und andere potenziell gefährliche und toxische Verbindungen mit sich.

Eine ballaststoffreiche Ernährung ist in zahlreichen Studien seit langem an die Herzgesundheit gebunden. Und obwohl heute die Hauptursache für Atherosklerose nicht als Cholesterin aus der Nahrung angesehen werden muss, tragen Ballaststoffe wesentlich zur Entgiftung des Körpers bei. Sie nehmen überschüssiges Cholesterin aus der Leber im Darmlumen auf und entfernen es aus dem Körper.

Erhöht die Calcium- und Magnesiumaufnahme

Einige Studien haben gezeigt, dass Inulin die Absorption von Calcium- und möglicherweise Magnesiumelektrolyten verbessert.

Wie funktioniert das? Es kommt auf die positiven präbiotischen Wirkungen von Inulin im Darm an: Nützliche Bakterien wachsen - die Aufnahme von Mineralien aus dem Lebensmittelklumpen verbessert sich.

2005 American Journal of Clinical Nutrition. Studie in Risikogruppen für Kalziummangel (junge Mädchen und ältere Frauen). Schlussfolgerungen: "Die tägliche Einnahme einer Kombination aus präbiotischen Fructanen, kurzen und langen Inulinketten, erhöhte die Calciumabsorption signifikant - die Knochenmineralisierung wurde um 23% erhöht." (4)

Effektives Wellness-Supplement zur Gewichtsreduktion

2016, University of Guelph in Kanada, fügten gesunde Frauen 8 Tage lang Pulver hinzu. Schlussfolgerungen: "6 g Inulin in Joghurt zum Frühstück reduzieren den Appetit." (5)

Nur 1,5 kcal pro 1 Gramm Inulin, zarte Süße und Volumenausdehnung zu einer gelartigen Substanz. Dies gibt ein Gefühl von Fülle und Sättigung und alle aufgeführten Vorteile für den Körper.

Es ist offensichtlich, dass Inulin ein ausgezeichneter Teilnehmer an diätetischen Gerichten zur Gewichtsabnahme ist, ohne die Gesundheit zu beeinträchtigen.

Behandlung von Erkrankungen des Nervensystems und Entwicklungsverzögerungen bei Kindern

Die sehr interessante Verwendung von Inulin für Entwicklungsverzögerungen bei Kindern und sogar bei der Behandlung autistischer Anomalien unterscheidet sich. In der Tat macht das süße Pulver dasselbe - es normalisiert die Mikroflora im Dünndarm. Aber das ist die Schönheit des Körpers mit seinen ungelösten Geheimnissen! Es sind die nützlichen Mikroorganismen im Darm, die eng mit dem Nervensystem verbunden sind, einschließlich seines Zentrums, des Gehirns.

Um mehr zu erfahren, fragen Sie nach einer vollständigen Überprüfung für die Abfrage "Nemechik-Protokoll". Dies ist ein Arzt auf dem Gebiet der Biomedizin, der die Auswirkungen der Einführung von Kindern mit Abweichungen aller drei Regeln seit langem in der Ernährung beobachtet. Hier sind sie:

  1. Inulinaufnahme;
  2. Einnahme von Omega-3-Fettsäuren;
  3. Eliminierung von überschüssigem Omega-6 bei gleichzeitiger Einführung von Omega-9 (Olivenöl).

Einige Vorteile können von der täglichen Anwesenheit von Inulin in der Speisekarte von Parkinson-Patienten und dem generellen Aussterben der motorischen und kognitiven Funktionen im Verlauf des Alterns erwartet werden.

Natürlich klingt alles obige in der Nähe der Anzeige: „Hier ist es! Ich habe für alles ein Allheilmittel gefunden! " Dies sollte in der Geschichte eines Stoffes alarmierend sein.

Aus persönlichen Erfahrungen mit der Einnahme von Inulin über mehr als drei Jahre in Folge haben wir jedoch heute eine positive Schlussfolgerung bezüglich des Vorhandenseins dieses Nahrungsergänzungsmittels in der Ernährung der Familie gezogen. Die Hauptbedingung für den Erfolg ist Dauer und Unbewusstsein und in beiden Fällen sowohl für die Prävention als auch für die Behandlung.

Produkte mit viel Inulin

Eine der Möglichkeiten, das heilende Präbiotikum ständig zu verwenden, besteht darin, Lebensmittel in das Tagesmenü aufzunehmen, wo es viele davon gibt. Welche Produkte enthalten Inulin? Wir listen in absteigender Reihenfolge auf.

  1. Chicorée-Wurzel - von 15 bis 20% - die beliebteste Quelle mit extrem hoher Konzentration
  2. Topinambur (Knollen) - von 16 bis 18%
  3. Spargel - von 13 bis 18%
  4. Knoblauch - von 9 bis 16%
  5. Artischocken - von 3 bis 10%
  6. Lauch - von 3 bis 10%
  7. Zwiebel - von 2 bis 6%
  8. Gerste - von 0,5 bis 1,5%
  9. Weizenmehl - von 0,5 bis 1,5%
  10. Bananen (besonders leicht grün) - von 0,3 bis 0,7%
  11. Weizensprossen (beliebtes Party-Wellness-Menü)

In welchen Heilpflanzen:

  1. Löwenzahnwurzel - bis zu 40%
  2. Wurzelelecampan - bis zu 44%
  3. Klettenwurzel (trocken) - bis zu 45%
  4. Echinacea

Es ist nicht überraschend, dass Diabilika, Klette und Löwenzahn in Diabetiker-Trainingslagern häufig vorkommen. Vor allem ist es das Verdienst unseres Helden.

Wie man produziert und was sie verwenden

Meistens wird ein wertvolles Polysaccharid aus Topinambur, Zichorienwurzel und Agave gewonnen.

Oligosaccharide werden in der Lebensmittelindustrie zum Diätbacken verwendet. Es verbessert den Geschmack, die Textur und die Feuchtigkeit der Produkte und erhöht den Gesundheitsnutzen.

Gleichzeitig hat es deutlich weniger Kalorien als in Kohlenhydraten und Fetten: nur 1,5 kcal pro 1 Gramm Inulin.

Inulin hat einen sehr milden süßen Geschmack (etwa zehnmal schwächer als Zucker). Es ist universell für alle Rezepte, nicht nur anstelle von Zucker, sondern auch anstelle von Mehl, da es aufgrund der gelartigen Textur nach Wasseraufnahme zur Illusion des Fettgehalts beiträgt.

Inulin ist auch in Form von Nahrungsergänzungsmitteln in verschiedenen Formen erhältlich - Pulver, Kapseln, Tabletten.

Wo kaufen und wie viel ist Inulin?

Der internationale Markt greift aktiv chinesisches Inulin an. Die Qualität ist zweifelhaft. Untersuchungen ergeben bis zu 50% Maltodextrin. Lesen Sie die Etiketten, um bewusst Produkte für die Wiederherstellung auszuwählen.

Auf dem russischen Markt stößt man häufig auf Inulin von Topinambur. Es kann in Apotheken und lokalen Online-Shops erworben werden.

Iherb, der weltweit führende Anbieter von Online-Verkäufen von Gesundheits- und Schönheitsprodukten, ermöglicht Ihnen die Auswahl einer bequemen Form von Polysaccharid aus einer umfangreichen Markenliste. In den Positionskarten gibt es eine ausführliche Beschreibung und Bewertung mit Bewertungen. Die Quelle für Rohstoffe und Produktionstechnologie ist leicht zu ermitteln.

Es ist ratsam, die Kosten des weltberühmten TMs zu vergleichen und die nächstliegende Apotheke nicht völlig klar zu sehen. Sachliche Einsparungen werden für diejenigen erzielt, die einen Korb mit mehreren Artikeln für iherb sammeln.

Betrachten Sie andere dauerhafte Boni. Sie können Artikel mit Economy Delivery in den Warenkorb legen oder eine kleine Bestellung aufgeben. In diesem Fall ist bei einer bestimmten Größe des Korbs sogar eine dringende Anlieferung an die Tür viel billiger oder kostenlos.

Wir verwenden ständig 2 Marken in praktischer Pulverform:

Die obigen Links berücksichtigen den Rabattcode (RVW630) von 5%, der funktioniert, wenn Sie einen Warenkorb erstellen.

Unsere heutige Erfahrung legt ein weiteres wichtiges Detail für den Kauf von Inulin für Iherb nahe. Beachten Sie das Angebot, 3 oder mehr Dosen gleichzeitig zu kaufen. Das Pulver ist leicht, auf Kosten einer Familie mit 3 oder mehr Personen ist es vorteilhaft, einen Großhandelsauftrag mit einem zusätzlichen Rabatt zu tätigen.

Verwendung mit Lebensmitteln und Zusatzstoffen

Es bleiben zwei Fragen:

  1. Berechnet, ob die Tagesrate von Inulin.
  2. Wie bekomme ich die täglich empfohlene Menge?

Zum Beispiel verbrauchen Amerikaner, die sich mit dem Thema gesunde Ernährung auskennen, täglich 10 bis 15 g mit Nahrung. Diese Zahlen gelten nur für diejenigen, die eine ausgewogene, nicht kohlenhydratarme Diät einhalten. In der Allgemeinbevölkerung ist es unwahrscheinlich, dass die Inulinmenge 3-5 Gramm pro Tag übersteigt.

Allgemeine Empfehlungen für alle Arten von Ballaststoffen - 20 bis 35 g Ballaststoffe pro Tag.

Inulin wird in diesem Fall zu einer geschmackvollen und bequemen Option für Fasern. Es ist süß und in heißem Wasser löslich. Es kann Smoothies, Tee, Cocktail, Gelee, Salat, Brei und Gebäck hinzugefügt werden.

Milch und Banane in Form eines Halses zum Frühstück. Hüttenkäse und Knoblauch - ein traditioneller originaler Snack. Rohe Zwiebeln in Salaten mit Blattgemüse und Käse. Omelett mit Spargel unter geriebenem holländischem Käse. Knollen von Topinambur, gebacken mit Käse und Sauerrahm.

Unser Ansatz zur Verwendung von Inulin:

  • Essen Sie jeden Tag mindestens 1-2 Gemüse / Obst, wo es viel gibt: Knoblauch, Banane, Zwiebeln, Topinambur. Betrifft alle in der Familie.
  • Wenn möglich, ersetzen Sie den Kaffee durch ein Getränk aus Chicorée. Nicht jeder kann es die ganze Zeit machen, aber wir sind dabei. Gleichzeitig bleibt eine Tasse Morgenkaffee unantastbar, zumal sie mit Kokosnussöl, Zimt oder Kardamom angereichert werden kann.
  • Nehmen Sie das Präparat lange Zeit mit Inulinpulver ein. Meistens betreffen diese Ausgaben unsere Kinder, die ständig Inulin trinken, und Erwachsene nach einer Krankheit.

1 Teelöffel Pulver 2-3 pro Tag.

Mögliche Schäden und Nebenwirkungen

Eine Allergie gegen Inulin tritt fast nie auf.

Wie alle Ballaststoffe kann Inulin unangenehme Symptome im Magen-Darm-Trakt verursachen, insbesondere bei übermäßiger Einnahme:

  • Lose Hocker;
  • Dyspepsie des Magens (Sodbrennen, Übelkeit);
  • Flatulenz und schwache flüchtige Schmerzen im Darm.

Bei einer mäßigen Einnahme von Inulin (bis zu 3 Stunden. Löffel / Tag) kann dieser Schaden nur einen engen Personenkreis betreffen, z. B. Patienten mit chronischen Darmerkrankungen (IBS, Colitis usw.). Für diese Patienten wird empfohlen, die Menge der Produkte mit Inulin zu überwachen und das Additiv zusammen mit einer Flüssigkeit nur während der Remission einzuführen, wodurch die Dosis langsam erhöht wird.

Wir würden uns freuen, wenn Sie alle Nuancen über Inulin, die Vorzüge und Nachteile des heilenden Polysaccharids, die Verwendungsmöglichkeiten und die Produkte, in denen es in großen Mengen enthalten ist, klargestellt haben.

Wir hoffen, unsere Geschichte wird Sie dazu inspirieren, Inulin systemisch einzusetzen. Es ist besonders nützlich, die Ernährung von Kindern, älteren Menschen und oft kranken Familienmitgliedern sinnvoll anzupassen. Und wenn es Fragen gibt: Kommentare sind immer offen. Bleib gesund und guten Appetit!

Was ist Inulin? Seine Vorteile, Dosierung und Nebenwirkungen

In der neuen Fitnesswelt fällt es den Menschen schwer zu prüfen, welche Nahrungsergänzungsmittel von Vorteil sind und welche Geldverschwendung sind. Nicht jeder wird alle möglichen Zusatzstoffe kaufen und seine Auswirkungen auf sich selbst testen, und wir akzeptieren die gültigen Schlussfolgerungen über das Produkt nur aus dem, was wir auf dem Etikett hören oder lesen. Dasselbe kann über Lebensmittel-Inulin gesagt werden.

In diesem Artikel werden wir sehen, was es ist, seine Vorteile, Nebenwirkungen, wie man es richtig einnimmt und wie es in der Realität funktioniert.

Aus diesem Artikel erfahren Sie:

Was ist Inulin?

Es wird als faseriges Kohlenhydrat beschrieben und als Stärke eingestuft. Inulin ist in vielen Lebensmitteln wie Gemüse, Obst und Kräutern enthalten. Es gehört zur Klasse der Verbindungen - Fructane - und ist ein Oligosaccharid (besteht aus mehreren einfachen, miteinander verbundenen Zuckern).

Inulin wird im Magen-Darm-Trakt nicht als Ballaststoff resorbiert. Es schmeckt süß, weil es als Süßungsmittel für Lebensmittel verwendet wird.

Diese Faser wird im Magen-Darm-Trakt nicht verdaut und gelangt sofort in den Dickdarm, wo sie als Grundlage für das Aufblühen von Bakterien (Präbiotikum) dient.

Essbares Inulin ist eine wasserlösliche pflanzliche Faser, die in großen Mengen in Zichorie, Topinambur und etwa 36.000 anderen Pflanzen vorkommt! Diese Art von Fructan gilt als funktioneller Pflanzenteil, der die Verdauung und andere Prozesse im Körper effektiv anregt.

Ballaststoffe werden seit Hunderten von Jahren verwendet, um die Darmfunktion zu verbessern, den Appetit zu bekämpfen und die Herzgesundheit zu erhalten.

Wie wirkt Inulin?

Einige Pflanzen, die Inulin enthalten, werden als Präbiotika bezeichnet. Dies sind Weizen, Zwiebeln, Bananen, Knoblauch, Spargel und Artischocken aus Jerusalem. Viele Inulinsorten werden als Lebensmittelzusatzstoff verkauft, die meisten werden jedoch meistens aus Zichorie, Topinambur, Agave usw. gewonnen.

Diese Substanz ist in den Wurzeln von Pflanzen vorhanden und dient dazu, Energie zu akkumulieren und die Innentemperatur von Pflanzen zu regulieren.

Es hat aktive osmotische Eigenschaften, die für Pflanzen sehr vorteilhaft sind, da sie ihnen bei niedrigen Temperaturen, hohem Molekulargewicht, der Fähigkeit zur Aufnahme großer Flüssigkeitsmengen und natürlicher Resistenz gegen von Menschen erzeugte Enzyme Widerstand leisten und überleben.

Was bedeutet das für die menschliche Gesundheit? Lebensmittelinulin nimmt viel Platz im Verdauungstrakt ein, so dass Sie sich satt fühlen. Es nimmt Wasser auf, hilft bei der Bildung von Stühlen, haftet an Cholesterin und beugt dem metabolischen Syndrom vor.

Wie sieht er aus?

Die häufigste Form von Inulin ist ein feines weißes Pulver, das sich leicht in Wasser löst. Es kann in Form von Tabletten oder in flüssiger Form vorliegen. Es hat einen neutralen, leicht süßen Geschmack und ist somit die perfekte Ergänzung zu verschiedenen Lebensmitteln.

Gibt es eine Dosierung?

Es gibt keine spezifischen Anforderungen oder empfohlenes tägliches Inulin, nur eine ungefähre Berechnung. Die Menschen verwenden Inulin jeden Tag über natürliche Pflanzenprodukte.

Archäologische Funde aus der Chihuahuan-Wüste in der Nähe von New Mexico legen nahe, dass die in dieser Region lebenden antiken Bevölkerung täglich etwa 135 g präbiotischer Inulin-Fructane zu sich nahm!

Heutzutage ist es schwierig, den durchschnittlichen Inulinkonsum in der erwachsenen Bevölkerung zu schätzen, da er von Land zu Land unterschiedlich ist und von der Ernährung jedes Menschen abhängt. Für einen erwachsenen Amerikaner beträgt der durchschnittliche Inulinverbrauch von Obst, Gemüse und Lebensmitteln, die Chicorée-Wurzeln enthalten, etwa 10 bis 15 g pro Tag. Dies sind Getreide, Riegel und einige Käsesorten.

Es wird angenommen, dass Erwachsene mindestens 20 - 35 g Ballaststoffe pro Tag zu sich nehmen müssen, insbesondere aus Vollwertkost. Kindern und Erwachsenen fehlt diese Menge an Ballaststoffen, sodass Inulin eine hervorragende Ergänzung zur Ernährung sein kann.

Der Faserverbrauch von Erwachsenen liegt unter der Hälfte des empfohlenen Wertes.

Die Gesundheitsbehörden empfehlen Food-Inulin als einen einfachen und kostengünstigen Weg, um die Lücke zwischen den Empfehlungen der täglichen Dosis an Ballaststoffen und der tatsächlich konsumierten Menge zu schließen.

Lebensmittel-Inulin kann zu normalen Lebensmitteln wie Haferflocken, Smoothies, Säften und Backwaren hinzugefügt werden. Es hat keinen Einfluss auf den Geschmack der Gerichte und ist einfach zu bedienen.

Lebensmittelinulin ist nicht für jedermann geeignet. Manche Leute reagieren sehr empfindlich darauf. Die ungefähre Dosis für Personen mit normaler Verdauungsfunktion beträgt 5 - 10 g pro Tag.

Experimentieren Sie zunächst mit einer kleinen Menge, bei normalem Gesundheitszustand können Sie die Dosis sogar auf 40 g erhöhen, aber es ist unmöglich, diese Menge zu lange zu verwenden, es ist besser, die optimale Dosis von 10 - 14 g einzuhalten.

Kaufen Sie nur bewährte Marken und lesen Sie immer das Etikett mit der empfohlenen Dosierung.

Welche Produkte enthalten Inulin?

  • Chicorée
  • Batat
  • Jerusalem Topinambur
  • Yacon-Wurzel
  • Weizen
  • Bogen
  • Bananen
  • Der Knoblauch
  • Spargel (Spargel)
  • Agave
  • Jicama
  • Artischocke
  • Yam
  • Klettenwurzel
  • Löwenzahnwurzel
  • Echinacea

Nützliche Eigenschaften von Inulin

1) Reduziert den Appetit

Ernährungswissenschaftler empfehlen, zur Gewichtsabnahme viel Ballaststoffe zu verwenden, um ein Sättigungsgefühl zu spüren und keine starken Schwankungen im Blutzuckerspiegel zu haben. Lebensmittelinulin, das sich in Wasser löst, bildet eine gelartige Substanz, die sich im Verdauungstrakt ausdehnt. Ihr Appetit nimmt also ab und Sie leiden nicht unter Hunger

Eine 2016 durchgeführte Studie des Department of Health and Food Sciences der University of Guelph in Kanada hat dies bestätigt. 8 Tage lang wurde das Frühstück mit Joghurt für junge gesunde Frauen mit Inulin versetzt. Die Forscher schlussfolgerten, dass nur 6 g Inulin bereits den Appetit beeinflussen.

2) Hilft beim Abnehmen

Es wurde nicht so viel geforscht, dass die bedeutende Rolle von Inulin beim Abnehmen nachgewiesen werden könnte. Es ist bekannt, dass es die Entwicklung von symbiotischen Bakterien fördert. Außerdem helfen sie dabei, Nährstoffe besser aufzunehmen, Giftstoffe zu beseitigen und den Körper vor Schäden zu bewahren. Dies ist sehr hilfreich bei der Steuerung Ihres Gewichts. Fasern regulieren den Blutzuckerspiegel, Sie essen weniger und fühlen sich satt.

Lebensmittelinulin wird als Süßstoff verwendet. Sie können Zucker im Verhältnis 1: 1 ersetzen. Beginnen Sie mit 1 Teelöffel Tee. Es ist nicht so süß wie Zucker, aber Sie wissen, dass Tafelzucker ein extrem schädlicher Zusatzstoff ist, der zusammen mit Salz als "weißer Tod" bezeichnet wird.

3) Erhöht die Calciumabsorption

Lebensmittelinulin verbessert die Absorption von Elektrolyten, einschließlich Calcium und möglicherweise Magnesium. Dies ist alles auf die positive präbiotische Wirkung von Inulin im Darm zurückzuführen. Es fördert das Wachstum von nützlichen Darmbakterien, die für verschiedene Stoffwechselfunktionen benötigt werden.

Im Jahr 2005 wurde bestätigt, dass in risikoreichen kalziumdefizienten Gruppen (insbesondere bei jungen Mädchen und älteren Frauen) die Verwendung von Inulin-Chicorée die Kalziumaufnahme verbessert und langfristig vor Osteoporose schützt.

Die tägliche Verwendung einer Kombination aus präbiotischen Fructan-, kurzen und langen Inulinketten erhöhte die Calciummenge signifikant, um die Knochenmineralisierung während des pubertären Wachstums zu steigern.

4) Verbessert die Darmgesundheit

Die Fermentation von Fructanen des Inulintyps im Dickdarm stimuliert das Wachstum von Bakterien, was signifikante positive Änderungen in der Zusammensetzung der Darmmikroflora verursacht und die Anzahl potenziell gefährlicher Hefen, Parasiten und anderer im Körper lebender Bakterienarten, die Entzündungen verursachen, signifikant verringert.

Es wurde gefunden, dass Fructane vom Inulintyp das Risiko der Kolonkarzinogenese reduzieren und bei der Behandlung von entzündlichen Darmerkrankungen nützlich sind.

Inulin wird als Oligosaccharid bezeichnet. Seine chemische Zusammensetzung besteht aus mehreren einfachen Zuckern, die zu Fructan zusammengefügt werden. Eine solche Zusammensetzung macht Inulin unverdaulich zu einem Präbiotikum, das durch den Dünndarm und den Dickdarm eines Menschen geht, ohne in dessen Wände absorbiert zu werden.

Während dieses Prozesses fermentiert und nährt Lebensmittelinulin auf natürliche Weise gesunde Darmflora (bakterielle Organismen einschließlich Bifidobakterien).

Es ist seit langem bekannt, dass Ballaststoffe die Darmgesundheit verbessern. Es hat andere Vorteile: verbessertes Immunsystem, Schutz vor Herzkrankheiten und Diabetes, Gewichtskontrolle, bessere Nährstoffaufnahme, Heilung des Darmobstruktionssyndroms und vieles mehr. Oligofruktose beeinflusst die Wände des Darms und des Dickdarms, verändert das Profil der vorhandenen Bakterienorganismen und moduliert die endokrinen und immunologischen Funktionen.

5) Verbessert die Herzgesundheit

Auf seinem Weg durch das Verdauungssystem nimmt Inulin Giftstoffe, Abfälle, Fette und Cholesterinpartikel mit, ohne von Verdauungsenzymen aufgenommen zu werden. Deshalb ist Faser gut für die Herzgesundheit.

Lösliche Fasern reduzieren Cholesterin, Glukose und das Risiko von Atherosklerose. Es besteht auch eine umgekehrte Beziehung zwischen dem Faserverbrauch und dem systolischen und diastolischen Blutdruck, dem Gesamtcholesterinspiegel und den Triglyceriden. Lösliche Ballaststoffe reduzieren das Risiko von Bluthochdruck, Herzkrankheiten und metabolischem Syndrom.

Ein weiterer Vorteil ist, dass diätetisches Inulin keine Insulinsekretion verursacht und den Blutzuckerspiegel nicht erhöht, da seine Kohlenhydrate im Darm nicht zerstört werden.

Unser Körper hat begrenzte Fähigkeiten zur Verarbeitung von Fructanen, aber Inulinfasern werden absorbiert und haben daher Vorteile zur Stabilisierung des Zuckerspiegels. Sie eignen sich für die Behandlung von Diabetikern und für das metabolische Syndrom.

6) lindert Verstopfung

Essbares Inulin ist eine lösliche Faser, eine von drei Arten von Ballaststoffen, einschließlich löslicher, unlöslicher und resistenter Stärke. Damit das Kohlenhydrat die Eigenschaften löslicher Fasern besitzt, muss es in Wasser gelöst werden, um ein gelartiges Material zu bilden.

Die Löslichkeit von Inulin wird sogar als mehr als hoch angesehen. Es nimmt Wasser leichter auf als andere Kohlenhydrate und hilft, einen normalen Stuhl zu bilden.

Aufgrund seiner chemischen Zusammensetzung wird Lebensmittel-Inulin mit einer Flüssigkeit gemischt, wodurch eine Art Gel entsteht, das sich ideal für natürliche Verstopfung eignet. Es hat eine ähnliche Struktur wie Lipide (Fette), was auch dazu beiträgt, das Verdauungssystem zu schmieren und das Risiko für Hämorrhoiden zu reduzieren.

Fructane erhöhen die Biomasse der Fäkalien, wirken sich positiv auf die Funktion des Gastrointestinaltrakts aus und werden im Dickdarm schnell fermentiert.

Im Jahr 2011 wurden die Auswirkungen von Inulin Chicorée auf Verstopfung bei älteren Menschen untersucht. Für mehr als 28 Tage nahmen die Teilnehmer 15 g Chicorée-Wurzel, woraufhin sie bemerkten, dass die Verstopfung verschwunden war.

7) Ersetzt Zucker und Mehl

Oligosaccharide werden in der Lebensmittelindustrie und bei der Hausmannskost verwendet, um den Geschmack, die Textur und den Feuchtigkeitsgrad vieler Gerichte zu verbessern. Obwohl Lebensmittel-Inulin einen sehr milden Geschmack hat, der es vielseitig für Rezepte macht, finden es manche Menschen etwas süß. Verglichen mit Zucker ist es etwa zehnmal schwächer.

Die Zichorienwurzel, die häufigste und konzentrierteste Inulinquelle, hat eine chemische Ähnlichkeit mit der Zuckerrübenpflanze, die zur Zuckerherstellung verwendet wird. Die gleiche Methode wird für die Extraktion von Inulin verwendet, obwohl sein Geschmack nicht so stark ist wie Zucker.

Ein Esslöffel (10 g) organisches Agaveninulin enthält 40 Kalorien. Dies sind 0% Fett, 0% Eiweiß und 100% Kohlenhydrate. Agavenpulver Inulin enthält kein Cholesterin, Natrium und Kalium, es besteht zu 100% aus Ballaststoffen. Ein Esslöffel dieses Produkts ist 2% der empfohlenen täglichen Kalorienmenge (ab einer Diät mit 2000 Kalorien).

Lebensmittelreines Inulin kann in Rezepten verwendet werden, um Zucker, Fett und sogar Mehl zu ersetzen, wodurch es möglich wird, gesündere und kalorienärmere Optionen für einige Ihrer Lieblingsspeisen oder Snacks zuzubereiten.

Inulin enthält 25 bis 35% Zucker und Stärke, die wie Mehl auf Getreidebasis Wasser aufnehmen und Schüsseln verdicken. Es ist in heißem Wasser löslich und solange es erhitzt wird, nimmt es die Flüssigkeit auf.

Da es nicht absorbiert wird und beim Mischen mit einer Flüssigkeit ein Gel bildet, kann es anstelle von Butter verwendet werden (es wird einigen fettarmen Käsesorten, Saucen, Suppen, Gewürzen, Schokoriegeln und Müsli zugesetzt).

Gibt es Nebenwirkungen oder Wechselwirkungen von Inulin mit anderen Substanzen?

Manchmal gibt es Probleme mit dem Magen: Blähungen, lockerer Stuhlgang, Blähungen und Durchfall. Einige Leute werden verstopft.

Um dies zu verhindern, erhöhen Sie die Wasseraufnahme, wenn Sie Inulin einnehmen. Es wird empfohlen, es oder andere konzentrierte Ballaststoffe langsam der Diät zuzusetzen, um ihre Wirkung zu überprüfen und viel Wasser für die Schmierung zu trinken.

Lebensmittelinulin ist für die meisten Menschen nicht allergisch und ungefährlich.

Bei Menschen mit Reizdarmsyndrom oder entzündlicher Darmerkrankung kann das Einleiten großer Mengen Wasser in den Dickdarm Symptome wie Gas und Blähungen verschlimmern.

Inulin: Gebrauch, Anwendung, Anweisung

Was ist Inulin?

Kohlenhydrate, als Inulin bezeichnet, sind für die Pflanze eine Reserve, deren Charakter energetisch ist, in ihren Knollen und Wurzeln. Es ist aus den Rückständen von Fructose aufgebaut und ist ein Präbiotikum für den Verdauungstrakt, das es wiederum durch seine oberen Abschnitte leitet, um es zu nützlichen Bakterien zu verarbeiten, die im Dickdarm leben.

Was ist in enthalten?

Der Anführer des Inulins ist die irdene Birne (Topinambur). Es ist jedoch in erheblichen Mengen in anderen Anlagen verfügbar:

  • in Knoblauch;
  • Chicorée-Wurzeln;
  • Zwiebeln;
  • Klette;
  • bis neun;
  • Löwenzahn und einige andere Heilpflanzen.

Wie soll ich produzieren?

Inulin wird heute in großen Mengen durch industrielle Verfahren hergestellt, und Chicorée dient als Hauptrohstoff für seine Produktion in ähnlichem Umfang. Die Extraktion des Präbiotikums aus der Pflanze wird mit der "kaltgepressten" Methode durchgeführt, um alle seine einzigartigen Eigenschaften maximal zu erhalten.

Durch strikte Sequenzierung der Produktionskette wird aus den Rohstoffen der Anlage ein hochwertiges Produkt für die spätere Verwendung in der Lebensmittelindustrie und in der Pharmazie hergestellt.

Wo bewerben sie sich?

Als eines der Anwendungsgebiete der Lebensmittelindustrie verwendet Inulin Ingredienzien für die Herstellung technologischer Lebensmittel. Er spielt die Rolle des Fettsimulators, des Stabilisators und anderer Assistenten bei der Erstellung moderner Produkte für Kinder, bei Diät und Fast Food.

Apotheker dieses Produkts bereiten Nahrungsergänzungsmittel vor, die eine unschätzbare Hilfe bei der Vorbeugung und Behandlung vieler Krankheiten bieten. Beispielsweise können Diabetiker mit Hilfe von Inulin den Blutzuckerspiegel deutlich reduzieren und das Risiko schwerwiegender Komplikationen erheblich reduzieren.

Zusätzlich zu Patienten mit Diabetes ist Inulin nützlich für diejenigen, die identifiziert wurden:

  • Infektionskrankheiten des Verdauungstraktes, sowohl in chronischer als auch in akuter Form;
  • Gastritis;
  • Hepatitis;
  • Dysbakteriose;
  • Erkrankungen des Skelettsystems.

Inulin ist auch bei häufigen Erkältungen von Nutzen.

Nutzen und Schaden von Inulin

Zu den nützlichen Eigenschaften dieser Substanz gehören die folgenden:

  • Entfernung von Schwermetallen und Radionukliden aus dem Körper;
  • Stimulation der Knochengewebsverdichtung, die erfolgreich Probleme der Skelettbasis verhindert, was wiederum aufgrund der Wirkung von Inulin auf die körpereigene Kalziumaufnahme möglich ist;
  • Stärkung der Immunität;
  • Verbesserung der Leber bei Hepatitis-Pathologien.

Die einzige Kontraindikation für die Einnahme von Inulin kann eine allergische Reaktion sein, ansonsten verspricht die Anwendung jedoch keine Gesundheitsgefährdung. Wenn Sie sich jedoch entscheiden, dieses Nahrungsergänzungsmittel zu verwenden, um Ihren Körper zu stärken, ist es nicht überflüssig, einen Arzt zu konsultieren.

Inulin: Gebrauchsanweisung

Anweisungen zur Anwendung von Inulin, die auf die einzelnen Fläschchen des Arzneimittels aufgetragen werden.

Zusammensetzung und Freigabeform

Das Medikament Inulin wird in Form von Pillen zur oralen Verabreichung hergestellt, die Gymnems-Extrakt und Inulin als Hauptbestandteile sowie mikrokristalline Cellulose, Aerosil und Calciumstearat als Zusatzstoffe enthalten.

Jede der Tabletten wiegt etwa ein Gramm und liegt in der Menge von einhundert Stück in einer Flasche Polymer.

Aufbewahrungsbedingungen

Besondere Lagerungsbedingungen des Medikaments sind nicht erforderlich. Der Raum sollte trocken und warm sein. Kinder sind nicht erlaubt.

Goden BAA Inulin zwei Jahre.

Indikationen zur Verwendung von Inulin

Die Hauptindikation für die Aufnahme von Inulin ist die Kompensation seines Mangels im Körper.

Gegenanzeigen

Eine Unverträglichkeit der gesamten Zusammensetzung der Pille Inulin oder ihrer separaten Komponente dient als Kontraindikation für die Anwendung. Schwangere und stillende Frauen sollten das Medikament auch nicht in diesem Zustand einnehmen.

Inulinanwendung

Ein Erwachsener kann eine Pille einnehmen, indem er zweimal mit den Mahlzeiten kombiniert. Im Durchschnitt nehmen sie 25 Tage lang Inulin ein und können nach fünf Tagen Pause den Kurs wieder aufnehmen.

Inulin vor Verstopfung

Laut Forschungsergebnissen deutscher Wissenschaftler zeigte sich die Fähigkeit von Inulin, die Anzahl der funktionellen Verstopfungen bei älteren Patienten zu reduzieren. Darüber hinaus kann das Präbiotikum viele Darmpathogene bewältigen, indem es die Effizienz seiner Arbeit erhöht. In einem experimentellen Vergleich mit Laktose zeigte Inulin die besten Ergebnisse, wenn der Patient abführend behandelt wurde.

Nebenwirkungen

Nebenwirkungen treten bei Personen, die das Arzneimittel gemäß den Anweisungen eingenommen haben, in der Regel nicht auf. Bei Patienten, die unter allergischen Reaktionen auf verschiedene Medikamente leiden, können diese Symptome jedoch auftreten, wenn Sie dieses Präparat verwenden.

Wechselwirkungen mit Medikamenten

Es gibt keine identifizierten Wechselwirkungen von Inulin mit anderen Arzneimitteln.

Zusätzliche Anweisungen

Spezielle Anweisungen zur Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln sind nicht verfügbar.

Inulinpreis

Die Kosten für biologisch aktive Nahrungsergänzungsmittel Inulin für ein Gefäß mit hunderten Pillen betragen durchschnittlich 250 Rubel für Apotheken.

Inulin-Bewertungen

Das biologisch aktive Supplement Inulin vom Tag seines Erscheinens auf dem Pharmamarkt verursachte kontroverse Meinungen bei den Menschen. Bis heute hat sich die Situation nicht geändert.

Viele Patienten behaupten, dass das Medikament wirksam ist, wenn es notwendig ist, den Zucker zu reduzieren, das Immunsystem zu stärken oder vorbeugende Maßnahmen zu ergreifen, wenn die Grippe beispielsweise durch die Straßen der Stadt geht.

Es gibt jedoch eine andere Kategorie von Menschen, die der Meinung sind, dass Nahrungsergänzungsmittel nutzlos sind. Wenn Sie sie anstelle des erwarteten Nutzens nehmen, wird dies der Gesundheit schaden.

An wen sich dieser Auseinandersetzung beteiligen kann, entscheidet jeder auf der Grundlage seiner eigenen Erfahrung für sich. Wir werden versuchen, einige der Rezensionen, die wir in den thematischen Foren gefunden haben, zu bringen.

Liebe: Ich leide an Diabetes und versuche meinen Zucker durch Haken oder durch Gauner zu reduzieren. Verwenden Sie ständig erschwingliche Volksmedizin. Einer von ihnen züchtet Topinambur im Garten und bindet sie in die Ernährung ein. Aber wie viel Aufhebens mit ihm. Und einmal sah ich Inulin in Form eines Nahrungsergänzungsmittels zum Verkauf, das viele meiner Probleme mit einer Tablette löste, einschließlich der Extraktion von Inulin aus Erdbeere. Ich kaufte ein Glas mit dem Medikament und ging zu meinem Arzt. Er stimmte meiner Wahl zu und erzählte mir mehr darüber, wie viel von Inulin profitiert. Jetzt nehme ich regelmäßig Inulin und in vielerlei Hinsicht genieße ich das Leben mehr.

Victoria: Ich werde mich nie dazu entscheiden, Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen und andere nicht zu beraten. Wie viele Menschen wissen, wer sie eingesetzt hat - keiner wurde gesünder oder bei Epidemien geschützt.

Ulyana: Ich habe Inulin auf Anraten eines Freundes zuerst gekauft. Sie argumentierte, dass diese Pillen nicht nur dazu beitragen würden, nicht krank zu werden, wenn alle Menschen an SARS und Grippe leiden, sondern auch, um die bestehenden Krankheiten zu lindern. Und wahr Sobald ich ein paar Tabletten gegessen hatte, war ein positiver Effekt spürbar. Der Druck hat sich stabilisiert, der Zucker hat sich wieder normalisiert, die Verdauung hat sich deutlich verbessert und die Augen glänzen mit einem Lächeln. Jetzt kaufe ich mir ständig diese Ergänzung. Zum Glück kann es regelmäßig genommen werden. Vielen Dank Freund für Rat. Jetzt empfehle ich die Droge jedem.

Inulin Nutzen und Schaden

Ende des letzten Jahrhunderts wurde ein Polysaccharid namens Inulin (übrigens, nicht mit Insulin verwechseln, Ärzten und Herstellern von Nahrungsergänzungsmitteln aufgefallen - dies sind völlig unterschiedliche Verbindungen). Sie begannen, so viel und beharrlich über ihre wundersamen Eigenschaften zu sprechen, dass die meisten Leute anfingen zu zweifeln: War dies nicht nur eine weitere „Scheidung“ der Bevölkerung?

Beginnen wir mit der Tatsache, dass Inulin wirklich existiert. Es ist in vielen Pflanzen zu finden, die uns als Nahrung oder als Medikament dienen (übrigens haben wir in unseren Artikeln über unsere Pflanzen über die vorteilhaften Eigenschaften von Topinambur, die Vorzüge und Schäden von Chicorée, die Verwendung von Klettenöl für Haare geschrieben) - darüber wurde bereits gesprochen gutes Inulin). Und es ist bewiesen, dass es den menschlichen Körper beeinflusst, ist sehr vorteilhaft.

Was ist "Inulin"? Viele von uns, und er ist einer!

Inulin ist ein Kohlenhydrat, das die Energiereserve einer Pflanze ist. Der Ort seiner "Versetzung" - die Wurzeln und Knollen einiger Pflanzenarten. Der Baustoff für Inulin sind Fructoserückstände (nach neuesten Studien enthält es 9 Fructoserückstände).

In dem Prozess der Hydrolyse oder Fermentation unter der Wirkung von Inulinase (es gibt ein solches Enzym in Pflanzen, die Inulin enthalten), zerfällt es vollständig in Fructose. Inulin gehört im Hinblick auf die Resorption durch den Körper zur Gruppe der Präbiotika - Substanzen, die nicht im oberen Teil des Verdauungssystems absorbiert werden. Sie werden erfolgreich von der Mikroflora des Dickdarms verarbeitet und erhalten einen starken Anreiz für ihre Entwicklung.

Was ist der Inhalt von Inulin?

Der höchste Inulingehalt wird in der Topinambur oder in der irdenen Birne beobachtet.

Neben Topinambur enthält eine große Menge Inulin:

Es wurde auch festgestellt, dass viele Heilpflanzen, die den Zustand von Diabetikern erleichtern, auch Inulin enthalten:

Inulinproduktionstechnologie

Inulin wird durch kaltes Pressen aus Pflanzen gewonnen. Eine solche Sparmethode spart maximal alle vorteilhaften Eigenschaften des Präbiotikums. Als Rohstoff bei der Herstellung von Inulin in industriellen Mengen werden Topinambur und Chicorée verwendet, und Chicorée steht an erster Stelle.

Die Hauptoperationen der Inulinproduktion:

  1. Mahlen von Rohstoffen;
  2. Extraktion (Extraktion) von Inulin;
  3. Konzentration des erhaltenen Extrakts;
  4. Sedimentation von Inulin;
  5. reinigung;
  6. Trocknung.

Der wichtigste Vorgang der Technologie ist die Extraktion. Das hängt von der Effizienz der Inulinproduktion ab. Für diesen Vorgang wird eine spezielle Ausrüstung verwendet - Extraktor. Es ist eine U-förmige Säule, in der turbulente Strömungen erzeugt werden. Das zerkleinerte Rohmaterial und die Flüssigkeit werden in den Extraktor gegeben, in den Inulin während des Extraktionsprozesses überführt wird.

Anwendungsgebiet

Inulin wird in zwei Branchen eingesetzt:

In der Lebensmittelindustrie wird Inulin als technologischer Bestandteil verwendet. Dies ist auf einige Eigenschaften des Polysaccharids zurückzuführen, aufgrund derer:

Das Vorhandensein von Fett im Produkt wird simuliert (Inulin kann in Verbindung mit Wasser eine cremige Substanz mit einer Textur ähnlich Fett bilden). Diese Eigenschaft wird bei der Herstellung von fettarmen Lebensmitteln verwendet, um ihren Kaloriengehalt zu reduzieren. Ein Viertel Gramm Inulin kann ein Gramm Fett ersetzen.

Die Qualität von Mousses, Eiscreme, Saucen usw. wird stabilisiert.

Babynahrung, Backwaren, Milchprodukte, Schokolade, diätetische Produkte usw. wird mit Inulin versetzt. Lebensmittelarbeiter können nicht darauf verzichten und bei der Herstellung verschiedener Fast Food-Produkte.

Die pharmazeutische Industrie verwendet Inulin zur Herstellung von Nahrungsergänzungsmitteln, die zur Behandlung und Vorbeugung vieler Erkrankungen empfohlen werden. An erster Stelle steht Diabetes (hauptsächlich der zweite Typ). Obwohl Inulin kein Insulinersatz ist, hilft es dennoch, den Blutzuckerspiegel zu senken und die Wahrscheinlichkeit schwerer Komplikationen zu minimieren.

Neben Diabetikern ist Inulin auch für Menschen geeignet, die an folgenden Krankheiten leiden:

  • gastrointestinale Infektionen (akut und chronisch);
  • Dysbakteriose;
  • Knochenkrankheiten;
  • häufige Erkältungen;
  • Gastritis und Hepatitis usw.

Nützliche Eigenschaften von Inulin

Hier ist eine kleine Liste der Eigenschaften dieser Substanz, die Ihnen helfen kann, gesünder und glücklicher zu sein:

- die Fähigkeit, Radionuklide und Schwermetalle aus dem Körper auszuscheiden;

- Stimulierung des Wachstums von Knochengewebe und als Folge die Verhinderung des Auftretens verschiedener Erkrankungen des Knochenskeletts. Dieser Effekt wird aufgrund der positiven Wirkung von Inulin auf die Kalziumabsorption durch den menschlichen Körper erreicht. Studien haben gezeigt, dass die langfristige Inulinaufnahme (über ein Jahr) die Knochendichte um mehr als 25% erhöht;

- Stärkung des Immunsystems. Insbesondere das Lymphgewebe, das ein Viertel aller Zellen der Darmschleimhaut ausmacht, reagiert sehr positiv auf die Einführung von Inulin in den Körper. Die Verbesserung des lymphatischen Gewebes führt wiederum zu einer Erhöhung der Widerstandsfähigkeit des Bronchialbaums, der Harnleiter und der Schleimhäute des gesamten Gastrointestinaltrakts;

- positive Auswirkungen auf die Leber. Inulin in Kombination mit medikamentöser Therapie verstärkt zweifellos seine Wirkung bei der Behandlung von Hepatitis B und C.

Gegenanzeigen

Im Moment wurden keine gesundheitsschädlichen Eigenschaften von Inulin gefunden. Das einzige, was die Einnahme verhindern kann, ist die allergische Reaktion des Individuums auf dieses Präbiotikum.

Trotz der Tatsache, dass Inulin als absolut sicheres und nützliches Produkt angesehen wird, ist es nicht überflüssig, mit Ihrem Arzt zu sprechen, bevor Sie mit der Behandlung beginnen.

Wo kann ich Inulin kaufen?

Sie können Inulin in Apotheken kaufen. Aber qualitativ hochwertige Produkte kommen nicht immer in unsere Apotheken, und wenn Sie eine solche Gelegenheit haben, empfehlen wir Ihnen, dieses Nahrungsergänzungsmittel auf ausländischen Websites zu betrachten: Inulin wird hier beispielsweise in Form eines Pulvers verkauft, das relativ billig ist, und die Bewertungen sind sehr gut.