Wie Pomelo Obst essen?

  • Hypoglykämie

Pampelmuse ist eine Zitrusfrucht, die etwas größer als die Pampelmuse ist und als die größte unter den Zitrusfrüchten gilt. Es ist mit einer dicken Schalenfarbe von hellgrün bis gelb bedeckt. Im Inneren sehen saftige Scheiben ein bisschen wie Bitterorange aus, sind aber süßer als Grapefruit.

Peeling

Bevor es eine Pampelmuse gibt, müssen Sie die dicke bittere Schale entfernen. Dann müssen Sie den weißen Kern und alles, was sich neben den Scheiben befindet, entfernen.

Wie man Pampelmuse isst

Sie können geschälte Pomelo in Scheiben essen oder in Würfel schneiden und sie in Salaten, Cocktails und anderen Gerichten verwenden, in denen Sie Orangen und Grapefruits verwenden würden. Sie können Pampelmuse mit einer steifen Membran essen oder sie schälen, bevor Sie sie essen.

Anleitung in 8 Bildern

Hier wächst so Pomelo.

Wenn die Frucht vor Ihnen ist, waschen Sie sie und nehmen Sie ein Messer, um die Schale zu entfernen.

Wir fangen an, die Schale zu entfernen.

... bis Sie die ganze Schale abziehen.

Sie können auch den weißen Teil um das Fruchtfleisch entfernen.

Die Früchte in zwei Teile teilen und in Scheiben schneiden.

Iss nur das Fleisch, nicht die Membran zwischen ihnen.

Wenn Sie Fragen haben, schauen Sie sich das Video an:

Die Pampelmuse mag zwar wie eine große Pampelmuse aussehen, ist aber eine besonders schöne Kreation - und sicherlich einen Versuch wert: In einigen Wintern durchlief ich ständig die Obstabteilung des Lebensmittelgeschäfts und bemerkte die Größe der Pampelmuse zu einer Bowlingkugel, die mich fasziniert und fasziniert versucht, einen von ihnen nach Hause zu bringen. Aber seine Abmessungen waren zu groß, weshalb ich mich nicht wirklich dafür entschieden habe. Was könnte ich mit einem so großen Einzelgespräch zu Hause machen? Nun, da ich weiß, was sich in der dicken gelbgrünen Haut befindet, wünschte ich, ich hätte es schon vorher versucht!

Was ist das alles Besen?

Sie sind auch unter ihren Namen wie Pummelo, Pompelmus und Sheddok bekannt, Südostasien beherbergt den Besen. Sie sind die größten in der Zitrusfamilie und haben die engsten Beziehungen und Ähnlichkeiten mit Grapefruit. Die Größe gibt ihnen ein einschüchterndes Aussehen, ist aber in der Tat eine eher friedliche Frucht. Diese großen runden Zitrusfrüchte haben eine Schalenfarbe, die von gelb bis grün reicht. Der Kern dieser Frucht ist übrigens auch viel dicker als der anderer Zitrusfruchtsorten. Wie viele seiner Verwandten kann eine Pampelmuse entweder mit Samen gefüllt sein oder sehr wenige Samen oder gar keine. Die eigentliche Frage ist jedoch: Wie schmeckt es? Das gefällt mir in der Pomelo am besten, und deshalb bin ich so froh, dass sie in meinem Leben aufgetaucht sind. Ich denke, du wirst sie auch mögen! Pomelo schmeckt wie eine gemäßigte Version von Pampelmuse. Sie sind süßer und machen die Sprache nicht bitter.

Tipps zum Kauf von Pampelmuse

Die beste Zeit für den Kauf einer Pomelo ist von November bis März. Also sehr bald! Sie finden sie auf lateinamerikanischen oder asiatischen Märkten sowie in den meisten Lebensmittelgeschäften. Suchen Sie nach hellgrünen und gelben Früchten, die für ihre Größe hart und schwer erscheinen. Flecken - es spielt keine Rolle, vermeiden Sie jedoch weiche Früchte mit stumpfer Farbe, die unter dem Druck eines Fingers getrocknet oder zerknittert aussehen. Wenn Sie die Pomelo im Kühlschrank aufbewahren, wird sie sich im Laufe der Woche nicht verschlechtern.

Die besten Möglichkeiten, Pampelmuse zu essen

Neben dem wunderbaren Aroma habe ich mich auch in Pomelo verliebt, weil sein Essen wie ein Abenteuer aussieht. Es braucht Arbeit, um zu dem süßen, fleischigen Fleisch zu gelangen. Sobald Sie dies tun, wird die Belohnung Sie zutiefst befriedigen, und Sie sagen, dass sich Ihre Mühe gelohnt hat. Nach dem Entfernen der dicken Haut und dem Abschälen der Membran von allen Seiten kann die Pomelo direkt aus der Hand gegessen oder zu Salaten oder Salsa hinzugefügt werden, die in der Marinade verwendet werden, und zu Marmelade oder einem Cocktail verarbeitet werden. Genießen Sie es auf jede Art und Weise, die Sie wollen! Vergiss die Schale nicht! Sie können Süßigkeiten daraus machen oder daraus Marmelade machen.

Wie man Pampelmuse und seine vorteilhaften Eigenschaften isst

Pampelmuse ist eine Zitrusfrucht, die eine gelbe, hellgrüne oder orange Farbe haben kann. Innen ist es rötlich, weiß, gelb oder grün. Diese Frucht ist etwas größer als die Pampelmuse, und alle Früchte haben ein Kilogramm. In Ländern mit tropischem Klima kann Pomelo mit einem Durchmesser von etwa dreißig Zentimetern und einem Gewicht von einigen Kilogramm gefunden werden.

Die Frucht hat eine dicke Schale, große Fasern, der Geschmack ist etwas süßer als die von Grapefruit. China gilt als Geburtsort der Pampelmuse und ist in Thailand sehr beliebt, von wo aus es in andere Länder importiert wird. Es wird auch in Japan, Indien, Israel, Kalifornien usw. angebaut.

Wie man Pampelmuse isst

Es gibt verschiedene Punkte, auf die Sie bei der Auswahl einer Pomelo achten müssen. Sofort müssen Sie die Schale betrachten, sie sollte nur glatt, ein wenig weich und glänzend sein. Ein Indikator für reichhaltigen Geschmack und Reife kann als Geschmack bezeichnet werden - je schöner und stärker, desto besser.

Frisch gekauftes Obst kann 30 Tage im Kühlschrank und sogar unter Raumbedingungen gelagert werden. Wenn das Obst gereinigt ist, verstecken Sie es am besten im Kühlschrank und verwenden Sie es wenn möglich mehrere Tage. Pomelo kann frisch verwendet werden (Sie müssen es von Filmen und Rinde vorreinigen), Sie können es Salaten hinzufügen, insbesondere zu Meeresfrüchten oder in pikanten Saucen.

Diese Frucht ist im Gegensatz zu Grapefruit bequem in roher Form zu verwenden. Pomelo ist leicht zu reinigen, Sie müssen nur eine dicke Haut leicht einschneiden und dann wie eine Orange schälen. Geschälte Früchte müssen in zwei Hälften geschnitten werden, dann das Fruchtfleisch entfernen, während dicke Filme mit einem Messer geschnitten werden. Auch ohne professionelle Fähigkeiten zum Schneiden und Reinigen von Zitrusfrüchten kann man leicht den gesunden und schmackhaften Inhalt der Pampelmuse gewinnen und den reichen und süßen Geschmack dieser exotischen Frucht genießen.

Nützliche Eigenschaften

Aufgrund seiner vielfältigen Zusammensetzung, die einen erheblichen Anteil an Vitaminen und Mineralien enthält, besitzt Pomelo eine Reihe von vorteilhaften Eigenschaften. Zu diesen nützlichen Substanzen gehören die Vitamine B, C und A, Kalium, ätherische Öle und Zitroniden (ausschließlich in Zitrusfrüchten zu finden). Kalium ist für ein normales Funktionieren des Herzens und der Blutgefäße unerlässlich, Limonoide haben einen langen und ausgeprägten Antitumoreffekt, Vitamine halten den Körper in Form, ätherische Öle stärken das Immunsystem. Die Frucht enthält viel Ascorbinsäure. Dies macht es zu einem unverzichtbaren Bestandteil der Prävention sowie zur Behandlung von Influenza, Erkältungen und anderen Virusinfektionen.

Die Frucht enthält Enzyme, die den aktiven Abbau von Lipiden und Proteinen fördern. Es ist dank dieser Eigenschaft, Pomelo empfohlen für Menschen mit Übergewicht empfohlen. Oft ist diese Zitrusfrucht im Diätmenü enthalten.

Malaysier und Chinesen stellen verschiedene Drogen aus Samen, Früchten, Blumen, reifen Schalen und Obstteller her. Sie lindern Bauchschmerzen, ein Symptom für Ödeme, und werden bei Erbrechen, Husten, Kater und anderen Magenstörungen eingesetzt.

Eine andere nützliche Eigenschaft des Besens kann als die Fähigkeit bezeichnet werden, den Blutdruck zu normalisieren und die Arbeit der Blutgefäße und des Herzens zu stimulieren. Es wird daher empfohlen, ihn für Menschen einzusetzen, die an Erkrankungen des Herz-Kreislaufsystems leiden. Es wird allgemein angenommen, dass die Frucht das Auftreten und die Entwicklung von Tumoren verhindert, es gibt jedoch keine genauen wissenschaftlichen Beweise dafür.

Verwendetes Obst und in der Kosmetik. Sie können die Haut mit ihrem Saft während der Wintermonate abwischen, im Frühling wird sie jünger und frisch. Fettige Haut sollte mit frischem Saft eingerieben werden, ansonsten muss der Saft im Verhältnis 1: 1 mit gekochtem Wasser verdünnt werden.

  • Proteine ​​- 0,6 Gramm;
  • Fett 0,2 Gramm;
  • Kohlenhydrate - 6,7 Gramm.
  • Kalium - 235 Milligramm;
  • Calcium - 26-27 Milligramm;
  • Phosphor - 22-26 Milligramm;
  • Natrium ist 1-2 Milligramm;
  • Eisen - 0,3 bis 0,5 Milligramm;
  • Vitamin C - 30-53 Milligramm;
  • Vitamin A - bis zu 30 Milligramm;
  • Vitamin B1 - 0,04-0,07 Milligramm;
  • Vitamin B2 - 0,02 Milligramm;
  • Vitamin B5 - 0,2-0,3 Milligramm.

Gegenanzeigen und Schaden

Bei Magenproblemen muss die Verwendung dieser Frucht eingeschränkt werden, da dies zur Verschlimmerung bestehender Krankheiten beitragen kann. Pomelo hat allergene Eigenschaften, weil es auch Zitrusfrüchte ist, so dass auch für Allergiker mit Vorsicht vorgegangen werden muss.

Wie man Fruchtpampelmuse isst

Der immergrüne Pampelmusenbaum schenkt den Menschen eine leckere und saftige Frucht, die Pomelo genannt wird. Er hat andere Namen - Pompelmus oder Sheddok. Außerdem wurde die Frucht nicht zufällig Sheddock genannt, sondern in Erinnerung an Captain Sheddock, der im 17. Jahrhundert das Saatgut dieser Pflanze aus dem malaiischen Archipel brachte. Einmal wurden diese Früchte in China angebaut, so dass nur die kaiserliche Familie es essen konnte.

Ganze Plantagen von Pampelmusen befinden sich in Vietnam und Japan, China und Thailand, Indien und Indonesien und werden in großen Mengen an europäische Länder geliefert. Aufgrund der Tatsache, dass die Früchte eine ziemlich dicke Kruste haben, und zwischen ihr und dem Fruchtfleisch eine signifikante weiße Schicht loser Konsistenz liegt, werden die Früchte während des Langzeittransports sicher gelagert.

Es gibt eine Vielzahl von Pampelmusen. Sie unterscheiden sich in verschiedenen Nuancen und Farben des Zellstoffs - von Weiß bis zu tiefem Rosa. Der Geschmack ist auch anders - sauer, süßsauer oder süß. Alle Früchte haben jedoch einen großen Vorteil: Sie sind duftend, extrem lecker und gesund, da sie viele Vitamine und Mineralstoffe enthalten. Früchte der Pampelmuse werden gerne von Kindern und Erwachsenen gegessen. Wer in der Ernährung diese Zitrusfrucht kennen gelernt hat, weiß bereits, wie man sie auswählt, reinigt und zum Tisch serviert.

Auswahl: Tipps

Bevor die Pomelo auf den Tisch kommt, müssen Sie die richtige Frucht in der Filiale auswählen.

Beim Kauf sollten Sie auf Folgendes achten:

  1. Das Aussehen von Zitrusfrüchten. Wenn es Beulen und Schäden aufweist, wird die Einnahme nicht empfohlen. Verursacht Angst und ungleichmäßige Hautfarbe.
  2. Die Weichheit der Schale. Wenn es fest ist, bedeutet das, dass die Frucht unreif ist. Die beste Frucht ist die, die beim Pressen leicht gepresst wird.
  3. Der Geruch, der von Pampelmuse kommt. Hochwertige Früchte strahlen ein schwer fassbares, angenehmes Aroma aus, im Gegensatz zu dem mit einem scharfen unangenehmen Geruch verwöhnten Duft.
  4. Die Spur verließ, wenn die Frucht leicht gedrückt wurde. Kaufen Sie nicht die, auf die Sie beim Drücken drücken, eine spürbare Beule.

So reinigen Sie richtig

Saftiges leckeres Fruchtfleisch - dies ist der Teil, für den Pomelo gekauft wird. Es ist jedoch hinter einer ziemlich dicken Haut verborgen, außerdem ist es durch ledrige Membranen in zahlreiche Lappen unterteilt.

Es ist fast unmöglich, die Pomelo mit den Händen zu reinigen, es sei denn, ein so starker Mann wie Dmitri Khaladzhi übernimmt die Führung. Normalerweise benutzen die Leute ein Messer.

Die Schale gehört nicht zu den essbaren Teilen der Frucht und muss daher entfernt werden. Pomelo-Fans raten zur schnelleren Trennung, um die Früchte mit kochendem Wasser zu gießen. In diesem Fall ist der Vorteil beidseitig:

  1. Die Rinde wird weicher und gehorsamer.
  2. Spezielles Wachs wird schnell von der Oberfläche entfernt, wodurch die Früchte während eines Langzeittransports vor Infektionen und Schäden geschützt werden.

In jedem Fall muss die Pomelo vor der Reinigung und Verwendung gewaschen werden.

Es gibt verschiedene Methoden zum Ablösen. Alle werden mit einem Messer gemacht, aber sehr sorgfältig, damit der leckere Saft erhalten bleibt und nicht verschüttet wird:

Vertikal Zur Vereinfachung werden zuerst die oberen Teile von beiden Seiten entfernt. Dann mit einem Messer in mehreren Teilen von oben nach unten entlang der Frucht - vertikal -, um flache Schnitte durchzuführen, und dann werden getrennte geschnittene Schalenstücke leicht getrennt. Eine dicke weiße Schicht muss ebenfalls entfernt werden - sie ist nicht essbar. Um es loszuwerden, müssen die Scheiben getrennt werden, wobei jede schmale Schicht von der Schicht abgetrennt wird. Dann kann die Schicht von unten her leicht gezogen werden. Auch ein dichter, lederartiger Film während des Essens ist überflüssig, da er entfernt werden muss.

Spirale In diesem Fall müssen Sie etwas härter arbeiten. Der Einschnitt sollte spiralförmig von oben nach unten erfolgen. Nachdem die Inzision abgeschlossen ist, muss die eingeschnittene Schale noch eingeklemmt werden und sich leicht lösen. Dann wird es notwendig sein, die weiße Schicht durch Zerlegen der Pomelo in Scheiben zu trennen und die ledrigen Membranen zu entfernen.

Es ist vorzuziehen, die Pampelmuse in einem tiefen Behälter zu bürsten. Wenn der Saft beim Schneiden fließt, kann er gerettet werden.

Lagerung

Nachdem die Pomelo geschält wurde, sollte die Frucht nicht länger als eine Woche gelagert werden, aber diese Zitrusfrüchte bleiben nicht länger als drei Tage frisch und lecker.

Wenn der Besen ungeschält bleiben muss, bewahren Sie ihn einen Monat lang an einem kühlen Ort auf. Zur besseren Konservierung gibt es einen bewährten Weg: In Lebensmittelpapier einwickeln, aber vorher reichlich mit Pflanzenöl schmieren.

Wie man Pampelmuse isst

Exotische, tropische, gesunde, sonnige, wohlschmeckende und duftende Früchte - Pomelo oder Pompelius kamen wie einige seiner Verwandten in die Läden. Leider ist die Haltbarkeit von Pomelo auf einige Tage begrenzt, so dass die Früchte grün gerissen sind und sie nicht immer Zeit haben, um zu reifen. In den meisten Fällen kaufen Sie die unreifen Früchte dieser Frucht, und wie Sie eine Pomelo essen, reifen und die Früchte zu Hause aufbewahren können, wird später in diesem Artikel beschrieben.

Die Schale der Pampelmuse ist je nach Sorte in einer charakteristischen gelblichen Farbe mit grüner Tönung gefärbt. Bei Sortenfrüchten ist die Rinde dick und dicht: außen - elastische Haut, innen - weiße Krume, die das Fleisch schützt. Es wird angenommen, dass es sich um eine dicke innere Schicht der Krume handelt, die den Reifegrad der Frucht anzeigt. Fruchtfleisch ist etwas süßer als Grapefruit, im Aussehen ähnlich, aber auch nützlich und nahrhaft.

Wie Pomelo reinigen?

Bis zu dem Zeitpunkt, an dem die von Ihnen gekaufte Pomelo die Zutat des verfeinerten Gerichts wird, muss sie gereinigt werden. Wie mache ich es richtig? Beseitigen Sie zuerst die bitteren Membrantrennwände an jedem Lappen und befreien Sie das zarte und süße Fleisch. Tatsächlich wird es genauso wie Pampelmuse gereinigt. Folge deiner Intuition und folge einfachen Regeln:

  • Verbrühen Sie die Rinde mit kochendem Wasser, um die Schutzschicht aus Wachs und Bakterien zu entfernen.
  • Schneiden Sie die Schale mit einem scharfen Messer im Kreis, beginnend mit dem Schneiden.
  • Um das Fruchtfleisch von der Haut zu lösen, drücken Sie die Finger an den Einschnittstellen.
  • Nehmen Sie Scheiben heraus, genauso wie bei den meisten Zitrusfrüchten;
  • Öffnen Sie das Messer mit einer dichten Trennwand und erhalten Sie das saftige und süße Fleisch.

Die Knochen, die sehr viel sein können, werden leicht erhalten, während das Fruchtfleisch auf der "Faser" verstreut werden kann. Geschältes und geschältes Saatgut wird in Schüsseln ausgelegt und auf dem Tisch serviert.

Geschälte Früchte können direkt zum Nachtisch gegessen werden. Aber nehmen Sie sich nicht die Gelegenheit, neue Aromen aus gekochten Gerichten mit dieser exotischen Frucht zu probieren. Scheuen Sie sich nicht, zu experimentieren! Ersetzen Sie die üblichen Orangen- oder Grapefruitsorten durch tropische Zitrusfrüchte in den Ihnen bereits bekannten Gerichten, werden Sie von den neuen, hellen und schwindelerregenden Geschmäckern angenehm überrascht.

Wie man Pampelmuse isst

Wie man Pampelmuse isst, wählt jeder für sich. Diese Frucht kann frisch gegessen oder in die Zusammensetzung verschiedener Gerichte eingearbeitet werden. Es wird als schlechter Geschmack angesehen, das Fruchtfleisch mit Zucker zu essen, da die Frucht selbst sehr süß ist und der überschüssige Zucker den Geschmack negativ beeinflusst.

Es gibt 3 Arten dieser Früchte, die sich in der Farbe des Fruchtfleisches unterscheiden. Eine davon - rote Pampelmuse - eine ovale Frucht mit saurem Geschmack und angenehmer Bitterkeit im Nachgeschmack. Es wird wie eine Grapefruit gegessen, die durch Kreuzung dieser Sorte mit einer Orange gewonnen wurde. Und es gibt Sorten mit rosafarbenem und weißem Fleisch, ähnlich im Geschmack, aber mit eigenen Noten.

Tropische Früchte sind ziemlich groß: bis zu 30 cm Durchmesser und mehrere Kilogramm schwer. In asiatischen Ländern wird diese Frucht chinesische Grapefruit genannt, wahrscheinlich aufgrund der Tatsache, dass es die Chinesen waren, die sich Gedanken machten, die Frucht der Pomelo-Frucht zuzubereiten, die sie zu verschiedenen Gerichten hinzufügte. Zum Beispiel werden Marmelade, kandierte Früchte, Marmelade, aromatische Salatsaucen von der Haut zubereitet, und mit Fruchtfleisch wird der Geschmack von Fleischgerichten, delikaten Desserts, Salaten usw. gesättigt.

Was kann aus Pampelmuse gekocht werden? In diesem Fall kann der beste Berater nur Ihre Fantasie und Ihre kulinarischen Fähigkeiten sein. Machen Sie einen Obstsalat, dekorieren Sie das Dessert, experimentieren Sie mit Aromen, bei denen Sie vorher nicht wussten, dass Sie Pomelo verwenden können, um Ihre Gerichte zu verbessern. Wir bieten als Beispiel einige einfache, aber unglaublich leckere Salate an.

Salat mit Pampelmuse und Hühnerfilet:

  • 1 Pampelmuse;
  • 150 g Hähnchenfilet;
  • 100g frische Salatblätter;
  • 80 g Olivenöl;
  • 30 g Cashewnüsse;
  • 50g geriebener Hartkäse;
  • eine Prise Salz.

Die Filets schneiden und braten, bis sie auf einem Grill oder einer normalen Pfanne mit Olivenöl gebraten sind. Schälen Sie die Früchte, Samen und bitteren Membranen an den Läppchen und befreien Sie das Fleisch. Salatblätter groß, um sie zu reißen oder in eine Schüssel zu schneiden, reiben Sie den Käse mit dünnen, fast durchsichtigen Tellern. Alle Zutaten werden in einer Salatschüssel gemischt und mit Olivenöl verfeinert. Das Gericht wird niemanden gleichgültig lassen, geeignet für Diätfutter.

Klassischer vietnamesischer Salat:

  • Frische Karotten und Gurken in dünne Streifen geschnitten;
  • Schälen Sie die Pampelmuse bis zum Fruchtfleisch und teilen Sie sie in kleine Stücke.
  • Gurkenmischung in einer Schüssel mit etwas Salz, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen;
  • Sauce: Knoblauch, Schalotten, bis zur Zwiebelkaramelisierung braten, abkühlen lassen.
  • Dann in eine Schüssel Karotten geben und mischen;
  • Flüssigkeit mit Gurke aus der Schüssel gießen und in die Karotte geben.
  • Frische Minzblätter, Erdnüsse und duftende Sauce zeigen die Geschmacksfülle.

Traditioneller thailändischer Salat Yam Som O:

  • Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer Pfanne, in der Zwiebeln, Knoblauch und Paprikaschoten gebraten werden, bis die Zwiebel karamellisiert ist.
  • Kokosmilch einfüllen, aufwärmen, nicht zum Kochen bringen, vom Herd nehmen und den Inhalt aus der Pfanne in die Schüssel geben, um ihn vollständig abzukühlen.
  • In einer sauberen und trockenen Pfanne die Kokosnuss-Chips goldgelb braten.
  • Die Garnelen erhitzen und mit Zwiebeln, Knoblauch, Pfeffer in Kokosnussmilch in eine Schüssel geben. Gießen Sie dort die Kokos-Chips.
  • Fügen Sie Pomelo hinzu, geschält und in kleine Stücke Fruchtfleisch, Koriander, geröstete und geschälte Erdnüsse.
  • Salat mit Limettensaft abschmecken.

Wie ist Pomelo aufzubewahren?

Die Lagerung von Pampelmuse ist ein heikles Thema. Auf der einen Seite kaufen wir unreife Früchte und glauben, dass sie während der Lagerung den Höchststand erreichen werden. Auf der anderen Seite ist die Versuchung groß, am Tag des Kaufs eine tropische Frucht zu essen. Manchmal ist es jedoch unmöglich, die gesamte Frucht zu beherrschen. Geschmack und Nährwert sparen wird an einem dunklen und kühlen Ort - dem Kühlschrank.

Unbehandelte Früchte werden etwa 3 Wochen im Kühlschrank aufbewahrt, sofern sie noch nicht ausgereift waren. Geschälte Früchte müssen innerhalb von 2-3 Tagen gegessen werden. Die Haltbarkeit einer Pomelo hängt also davon ab, ob die Früchte geschält oder in der Schale gelagert werden.

Wie man Pampelmuse zu Hause aufbewahrt

Wie kann man Pampelmuse zu Hause reifen lassen? Sehr einfach. Das ganze Geheimnis liegt in der dicken Schale der Frucht, die die Frische und den Wert des Produkts für 2-3 Wochen bei einer Temperatur von + 20 ° C beibehält. Voraussetzung dafür ist eine ständige Frischluftzufuhr. Das heißt, die Früchte müssen zur Lagerung nicht verpackt werden.

Gleichzeitig sollte jedoch direktes Sonnenlicht vermieden werden, das schnell austrocknen und die Verschlechterung des Produkts beschleunigen kann.

Es wird nicht empfohlen, Zitrusfrüchte in der Nähe von anderen Früchten, z. B. mit Äpfeln, zu lagern, um eine frühzeitige Reifung zu vermeiden.

Es gibt ein Life-Hacking, das die Lebensdauer von Zitrusfrüchten erhöht und die Saftigkeit verringert: Sie sollten die unreifen Früchte mit einer dünnen Schicht Pflanzenöl bedecken und sie in Papier einwickeln, beispielsweise in Papierservietten.

Wie ist die Pomelo zu lagern?

Wir haben bereits gesagt, dass die Lagerung von Pomelo in gereinigter Form im Kühlschrank nicht länger als 3 Tage in einem luftdichten Behälter dauert.

Als Option werden Fruchtfleisch oder -scheiben speziell getrocknet, um anschließend wie normale Trockenfrüchte verwendet zu werden. Getrocknete Scheiben werden mehrere Monate in einem luftdichten Behälter an einem dunklen und trockenen Ort mit konstanter Luftzirkulation gelagert. Ein normaler Küchenschrank oder ein trockener Keller ist dafür ideal.

Wie man Pomelo im Kühlschrank aufbewahrt

Wie viel Zeit ist Pomelo im Kühlschrank aufbewahrt? Die Haltbarkeit an einem trockenen und kühlen Ort ist auf mehrere Monate begrenzt. Je niedriger die Lagertemperatur ist, desto schneller trocknet die Zitrusfrucht.

Damit frische Zitrusfrüchte ihre Saftigkeit, ihren Geschmack und ihren Nährwert behalten können, muss sie im Kühlfach für Obst aufbewahrt werden, wo die optimale Temperatur für ihre Konservierung zwischen 0 ° C und + 8 ° C gehalten wird. Einfrieren wird nicht empfohlen.

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Pomelo-Frucht (Sheddok): vorteilhafte Eigenschaften und Schaden, Kalorien, wie man isst, wählt und reinigt

Die größte Frucht in der Familie der Zitrusfrüchte ist Pampelmuse. Ein anderer bekannter Name ist Sheddok. Es ähnelt einer Pampelmuse in der Färbung einer glatten Schale und abgerundeten Konturen, aber viel größer und süßer. Ein Vorsprung wird oft in der Nähe des Stiels gebildet, wodurch die Form einer Birnenform entsteht.
Unter der Schale - der oberen, dünnen Hautschicht - befindet sich eine weiße, bröckelige Unterkortikalis, die einen zuverlässigen Schutz für saftige Läppchen bietet.
Eine solche Naturverpackung hilft, Früchte zu transportieren und dauerhaft zu lagern, ohne ihren Geschmack zu beeinträchtigen.


Wie und wo wächst Pampelmuse?

Die wichtigsten Bereiche, in denen die Frucht Pampelmuse wächst, wie in ihrer Heimat - China. Die Chinesen aus der Antike behandeln den Zitrusriesen immer noch respektvoll und geben ihn gern seinen Angehörigen.

In Thailand, Vietnam, Israel gibt es Plantagen von immergrünen Bäumen, die großzügige Erträge bringen. Die Höhe des Pampelmuse-Baums ist je nach Sorte und Region unterschiedlich. Der Rekordbrecher wiegt 10 kg. Das durchschnittliche Gewicht liegt zwischen 1 und 3 kg.
Blüten- und Fruchtbäume kommen 1-2 Mal im Jahr vor. Die Fruchtreifung dauert etwa 5 Monate. Zahlreiche grüne oder goldene Kugeln von der Größe eines Balls, der an Ästen hängt, sind ein leuchtendes Schauspiel, das für Touristen aus den nördlichen Ländern überraschend ist.

Kalorienpampelmuse und chemische Zusammensetzung von Früchten

Der essbare Teil von Zitrusfrüchten ist in lederartigen Läppchen eingeschlossen, die aus einzelnen mit Saft gefüllten Blasenfasern bestehen. Der zarte Geschmack der Pampelmuse ist angenehm, ohne ausgeprägte Bitterkeit.
Hellgelbe oder rötliche Blasen knistern leicht und explodieren auf der Zunge mit Süße und Frische. Für dieses Vergnügen muss die Anhäufung von Übergewicht nicht gezahlt werden. Der Kaloriengehalt von 100 g Pampelmuse ist minimal und übersteigt nicht 40 Kcal.
Duftendes Fruchtfleisch kombiniert niedrigen Energiewert mit den notwendigen Körperelementen. Wer Stoffwechselprobleme hat, ist die Pomelo-Frucht. 100 g enthält:

- 220-235 mg Kalium,
- 26 mg Kalzium
- 26 mg Phosphor,
- bis zu 1 mg Natrium und Eisen
- 40-50 mg Ascorbinsäure,
- 25-30 mg Beta-Carotin,
- physiologisch verträgliche Menge an Vitaminen der Gruppe B.

Der niedrige glykämische Index von Pomelo - 30 Einheiten - ermöglicht Ihnen die sichere Anwendung bei Diabetes. Eine Hälfte der durchschnittlichen Frucht wird als guter Snack verwendet, verursacht ein Völlegefühl, löscht den Durst und eignet sich zum Nachtisch.
Die Zellstofffasern, die dichter sind als die anderer Zitrusfrüchte, halten den Saft gut zurück, was bei der Zubereitung leichter Vitaminsalate geschätzt wird.

Nützliche Eigenschaften und Schaden von Fruchtpampelmuse

1. Ein hoher Gehalt an Vitamin C ist typisch für alle Mitglieder der Gattung Citrus. Die meisten Ascorbinki in Orange. Pomelo bleibt nur 10 mg zurück und kann zur Vorbeugung von Influenza verwendet werden, um den Verlauf von ARVI zu mildern. Die antioxidative Wirkung des natürlichen Vitamins hält die Reinheit der Gefäße aufrecht und verbessert die Blutzusammensetzung.

2. Aus der Sicht eines Ernährungswissenschaftlers ist eine Frucht mit so niedrigem Kaloriengehalt ideal zum Abnehmen. Es gibt andere wichtige Eigenschaften.

3. Enzym-Lipase hilft bei der richtigen Eiweißverdauung, aktiviert den Fettstoffwechsel und schützt vor früher Atherosklerose.

4. Pflanzenfasern bewegen sich entlang des Darms und ziehen Ballastablagerungen und Schlacken zum Ausgang. Die Sättigung der Speisen erfolgt harmonischer und schneller.

5. Zur Unterstützung der Zellulose wirkt Pektin, das den Stoffwechsel verbessert, den Verdauungstrakt reinigt, die Schleimhaut und den Magen vor übermäßiger Reizung mit Ascorbinsäure schützt.

6. Ein Allergiker wird Sie darauf hinweisen, dass Sie die vorteilhaften Eigenschaften der Fruchtpampelmuse objektiv bewerten und den Schaden, den sie verursachen kann, wenn Sie sie übermäßig verwenden. Allergische Reaktionen auf Zitrusfrüchte sind häufig. Kinder müssen sie mit äußerster Vorsicht in kleinen Portionen geben.

7. Der Gastroenterologe wird empfohlen, Patienten mit Colitis im akuten Stadium, Magengeschwür und Gastritis mit hohem Säuregehalt keine Früchte zu essen.

Pomelo-Frucht: Nutzen und Schaden für Frauen

Die Darmreinigung ist natürlich wichtig für eine schöne Haut. Weibliche Schönheit ist anfällig für schwere Nahrung, den aggressiven Einfluss von Fetten in Lebensmitteln.
Verstopfung spiegelt sich schnell im Aussehen und macht den Teint stumpf. Sheddok-Früchte helfen Frauen und Frauen, die ähnliche Probleme haben. Einschließen in die Diät kann regelmäßig sein, wenn es keine Gegenanzeigen gibt.

Nicht nur die innere, sondern auch die äußere Anwendung der Pomelo erhöht die Elastizität der Haut. Reinigen Sie den Saft, um das Gesicht nach Frische und Ton abzuwischen, und fügen Sie ihn der Maske für normale fettige Haut hinzu.
Trockene Gesichtsbereiche reagieren besser auf verdünnten Saft. Peel wird zum Abwischen von Nägeln und Nagelhaut verwendet. Fruchtsäuren machen den Nagelroller glatt und die Platte stark.
Der Schaden und der Nutzen von Pomelo für Frauen während der Schwangerschaft werden abhängig vom Zustand des Immunsystems und des Verdauungssystems bewertet. Bei Säuglingen gibt es sogar eine Reaktion auf den Duft von Zitrusfrüchten, wenn die werdende Mutter sie übermäßig liebt. Sheddok kann 2-3-mal pro Woche in der Diät von 100-150 g schwanger sein

Pomelo richtig reinigen

Die Frucht wird mit einem Messer von der dicken Schale geschält. Die Oberfläche wird in Sektoren geschnitten und die Schalenfragmente zusammen mit einer weißen, losen Masse entfernt. Das Schneiden der Haut mit einem Messer in einer Spirale ist möglich, aber schwierig.
Beginnen Sie oben mit der Anstrengung, den abgezogenen Ball in zwei Hälften zu teilen und dann in Scheiben zu schneiden. Jede Scheibe völlig frei vom Film, nur dann saftiges Fleisch essen.
Die Stücke werden trocken gewonnen, sie lassen sich leicht in beliebige Teile zerlegen. Sie können nicht länger als ein paar Tage im Kühlschrank, in einer Verpackung oder unter einem Deckel aufbewahrt werden.

Wie man Pampelmuse isst

Reinigen Sie die Pomelo so gut wie sie ist - es ist einfach. Wenn die Scheiben nicht intakt und sauber erhalten werden - spielt es keine Rolle. Kleine Stücke eignen sich für Salat. Sie können Garnelen, Avocado, Chinakohl, Gemüse, Olivenöl zum Salat hinzufügen.
Wie man Pampelmuse Thais essen kann, das sich mit Kochen auskennt, kann man viele Informationen finden, die der Fiktion ähneln. In der thailändischen Küche ist es üblich, Scheiben mit Kokos-Chips, Erdnüssen, Meeresfrüchten, scharfem Pfeffer, Knoblauch, Zucker und sogar Salz zu kombinieren.
Leckere Salate werden in teuren Restaurants zubereitet, und reines Sheddok wird hier ständig in großen Mengen gegessen. Jetzt hat der Obstriese einen würdigen Platz in den Regalen der weltweiten Läden.

So wählen Sie eine reife Fruchtpampelmuse richtig aus

Diese reife Frucht ist schwer in einer Hand zu halten, daher ist sie schwer. Leichte Gegenstände sollten nicht mitgenommen werden. Die Schale sollte glänzen, sich elastisch anfühlen, aufspießen, aber nicht zu durchschieben.
Es gibt Tipps, wie man eine reife Fruchtpampelmuse nach Geruch auswählt. Die Veranstaltung ist schwierig, da dieses Produkt meistens als Film verkauft wird. Polyethylen behält die Frische des Produkts für 1-2 Monate.
Exotisch im Aussehen, aber bereits beliebte Pampelmuse schenkt den Bewohnern von Ländern mit kaltem Klima die Sonne. Früchte reisen tausende von Kilometern, um das Essen der Menschen abwechslungsreicher und gesünder zu gestalten.

Tipp 1: Wie Pomelo 2017 zu essen

Die Frucht ist groß und hat je nach Sorte eine grüne oder gelbliche Schale. Eine gute Frucht sollte eine dichte und dicke Haut haben. Es besteht aus einer elastischen Haut und einer inneren weichen Schutzkugel. Es wird angenommen, dass je dicker die innere „Krume“ ist, desto reifer und besser die Frucht ist. Richtig essen Pomelo kann in wenigen Minuten erlernt werden. Die Hauptsache ist, keine komplizierten Anweisungen zu folgen.

Nehmen Sie eine Pampelmuse und gießen Sie kochendes Wasser darüber. Dies ist notwendig, um die Wachsschicht von Zitrusfrüchten zu entfernen und sich und Ihre Familie vor verschiedenen Infektionen zu schützen. Dann nehmen Sie ein scharfes Messer und schneiden Sie die Schale der Frucht im Schnitt in einem Kreis. Jetzt können Sie einfach mit den Fingern drücken und die Schale von der Frucht nehmen. Im Inneren finden Sie Scheiben wie Orange, Mandarine und andere Zitrusfrüchte. Es ist notwendig, die Scheiben zu entfernen und sie zu trennen - es wird nicht schwierig sein. Dann mit einem Messer die dichten Hautpartien auf jeder Scheibe öffnen und das Fleisch entfernen. Parallele, trennen Sie die Knochen, übrigens können sie sehr viel sein. Haben Sie keine Angst, wenn das Fruchtfleisch anfängt zu zerfallen, es ist überhaupt nicht beängstigend. Darüber hinaus hat die Frucht elastische, dichte Wände, und wenn sie leicht gedrückt wird, wird sie nicht beschädigt. Gereinigtes Fruchtfleisch in eine Schüssel falten und servieren.

Ein schlechter Ton gilt als Pampelmuse mit Zucker. Erstens ist die Frucht sehr süß und so. Zweitens ist der Geschmack bei Verwendung von Zucker reduziert.

Pomelo kann frisch gegessen oder gekocht werden. Es eignet sich hervorragend für Obstsalat, Eiscreme oder Kuchendekoration. Im Allgemeinen ist Ihre Phantasie der beste Ratgeber bei der Verwendung dieser wunderbaren Frucht. Die Hauptsache ist, keine Angst vor Innovationen zu haben und sich frei zu fühlen.

  • Wie ist Pamela Frucht
  • Pomelo: Kalorien, Nutzen und Schaden, denen es sehr empfohlen wird.

Tipp 2: Pomelo: Wie man richtig isst

Pomelo ist eine Frucht, die ein bisschen wie eine Pampelmuse aussieht, aber der Geschmack ist viel süßer. Die Schale einer reifen gelben Pampelmuse. Dies ist die größte Zitrusfrucht, die einen Durchmesser von 30 Zentimetern erreicht und ein Gewicht von mehreren Kilogramm erreichen kann. Eine der alternativen Namen für Pampelmuse ist chinesische Pampelmuse. Vielleicht liegt dies daran, dass diese Frucht in der chinesischen Küche äußerst beliebt ist. So wird beispielsweise Pomelo Peel verwendet, um Tim Tonga, ein beliebtes kantonesisches Gericht, zu würzen.

  • Vietnamesischer Salat mit Pampelmuse
  • 1 mittlere Pampelmuse;
  • 1 Gurke;
  • 1 Karotte;
  • 3 Schalottenköpfe;
  • 1 Knoblauchzehe;
  • ¾ Tassen geschnittene Minzblätter;
  • ¼ Tasse gehackte geröstete Erdnüsse;
  • 1 Teelöffel Salz.
  • Tanken
  • 2 Esslöffel Fischsauce;
  • 1 Esslöffel frischer Limettensaft;
  • 2 Esslöffel Zucker;
  • 2 Teelöffel Chilischote.
  • Thailändischer Salat mit Pampelmuse oder Yam Som O
  • 1 mittlere Pampelmuse;
  • 500 g geschälte und gekochte Garnelen;
  • ¾ Tasse Kokos-Chips;
  • ½ Tasse Kokosmilch;
  • 2 Teelöffel Chili-Flocken;
  • 4 Esslöffel fein gehackte Schalotten;
  • 2 Esslöffel fein gehackter Knoblauch;
  • ½ Tasse gehackte geröstete Erdnüsse;
  • 2 Esslöffel Fischsauce;
  • 2 Esslöffel Fischsauce;
  • ¼ Tassen geschnittene Korianderblätter.

Es gibt viele Rezepte für asiatische Salate, die Pampelmuse verwenden. Hier sind einige davon.
Vietnamesischer Salat mit Pampelmuse.

Schneiden Sie Karotte und Gurke in dünne Strohhalme, nicht mehr als ein Streichholz. Die Pampelmuse schälen und das Fruchtfleisch in kleine Segmente teilen. Rühren Sie die Gurkenstreifen mit Salz in einer großen Schüssel, um überschüssige Flüssigkeit daraus zu ziehen. Für eine Weile beiseite stellen. Mischen Sie alle Zutaten für die Sauce. Knoblauch und Schalotten schneiden und in einem Wok braten, bis die Zwiebeln karamellisiert sind. Zwiebeln und Knoblauch abkühlen lassen, dann in eine Schüssel geben und Karotten hinzufügen. Überschüssige Flüssigkeit aus der Gurke ablassen und in dieselbe Schüssel geben. Minze, Erdnüsse und Soße hinzufügen und gut mischen. Salat ist fertig.

Wie man Fruchtpampelmuse isst

Exotische Früchte sind an unseren Tischen nicht mehr ungewöhnlich. Sie sind saftig, hell und natürlich attraktiv, außerdem möchte ich etwas Neues ausprobieren. Zwar ist es notwendig, die Früchte aus Übersee zu verwenden, sie wissen nicht alles. Wie man Pomelo richtig reinigt und isst - seien wir heute dran.

Bekanntschaft mit einer exotischen Frucht

Die Pflanze von Pampelmuse oder Pompelmus oder Sheddok ist ein immergrüner Obstbaum mit den gleichen Namenfrüchten. Das Gewicht der Früchte beträgt 10 kg, diese Zitrusfrüchte gelten als die größte der gesamten Familie. Das saftige Fruchtfleisch wird durch eine dicke und haltbare Haut geschlossen, die durch ledrige Membranen in Scheiben geteilt wird, in denen sich Samen befinden. Aufgrund der dicken Haut ist das Ablösen der Pomelo ohne Messer problematisch.

Früchte mit einem Durchmesser von bis zu 30 cm sind rund. Die Früchte der reifen Früchte können je nach Sorte von hellgrün bis hellgelb variieren und das Fruchtfleisch reicht von grün bis rot. Reife Früchte haben ein sehr starkes süßes und frisches Aroma. Der Geschmack des Fruchtfleischs ist süß mit bitteren Noten von Grapefruit.

Wie man Pampelmuse isst (Anleitung mit Fotos)

Um den Geschmack von Zitrusfrüchten voll genießen zu können, ist es wünschenswert zu wissen, wie die Pomelo gereinigt wird und welche Teile verwendet werden müssen und welche sich nicht lohnen.

Peeling

Die Frucht muss zunächst geschält werden. Um den Reinigungsvorgang zu erleichtern, wird es mit kochendem Wasser übergossen. Dies macht die Haut weich und spült das Wachs weg, das den Besen während des Transports vor Infektionen und Schädlingen schützt.

Essbare und ungenießbare Teile

Obstsamen sind neben allen geschälten Hautschichten und Filmen auch ungenießbar. Sie werden ebenfalls entfernt. Das Essen ist nur saftiges Fruchtfleisch geeignet, das frisch wie Obst gegessen oder zu verschiedenen Gerichten hinzugefügt wird. Besonders beliebt sind Salate und Snacks mit diesen Zitrusfrüchten sowie Desserts wie Eiscreme, Cremes oder Mousses. Ich biete dir an, wie sie im nächsten Video Pomelo essen.

Nützliche Eigenschaften und Schaden des Produktes

In der Zusammensetzung der Pampelmuse ist viel Ascorbinsäure enthalten, was sie zur Stärkung der Immunität und zur Abwehr von Vitaminmangel nützlich macht; Darüber hinaus ist Vitamin C ein guter antiviraler Wirkstoff. Das Vorhandensein von Beta-Carotin ist Zitrusfrucht als Antioxidans, das die Alterung von Körperzellen verlangsamen kann.

Pomelo ist jedoch nicht für alle von Nutzen: Es ist nicht wünschenswert, Obst zu essen, wenn Sie solche Krankheiten haben:

  • Zwölffingerdarm- oder Magengeschwür;
  • erhöhte Säure;
  • Nephritis;
  • Kolitis;
  • Hepatitis

Fazit: Hinweis: Pomelo in unreiner Form kann etwa einen Monat im Kühlschrank aufbewahrt werden. Nach der Reinigung sollte es innerhalb weniger Tage, maximal in Wochen, verbraucht werden.

Wie man Pomelo zu Hause putzt und isst

Pomelo oder, wie es sonst Sheddok genannt wird, fällt nicht nur in der Größe, sondern auch in der Menge der nützlichen Substanzen unter den Zitrusfrüchten auf. Aufgrund eines eher exotischen Aussehens wissen viele jedoch nicht, wie sie diese Früchte aus Übersee auswählen, verwenden und reinigen sollen.

Eigenschaften Pampelmuse

Diese Frucht enthält viele der gewünschten Eigenschaften und Elemente, wie Kalium, Magnesium, Mangan, Eisen, Kupfer, Zink, Calcium, Ascorbinsäure, Pektin, Glykosid, Vitamine B1, B2, B6, B9 und B12 sowie ätherische Öle, Kohlenhydrate. 100 g der Früchte enthalten etwa 36 kcal.

Nützliche Eigenschaften

Im Vergleich zu anderen Zitrusfrüchten führt Pomelo bei der Anzahl der für den Körper wichtigen Substanzen zu den folgenden:

  1. Stärkung des Immunsystems, Minimierung von Vitaminmangel.
  2. Verhindern Sie eine frühzeitige Hautalterung.
  3. Erhöht die Durchblutung, die Herzfunktion, den Stoffwechsel, das Sehvermögen und die Verdauungsprozesse.
  4. Es hat entzündungshemmende Eigenschaften.
  5. Verhindert Kopfschmerzen, Arteriosklerose, Blutdruck, Hypertonie, Anämie.
  6. Reduziert das Gewicht, ideal für Diätfutter.
  7. Entfernt Zucker aus dem Blut.
  8. Bekämpft Asthma, Lungenentzündung, Bronchitis, Rauchsucht, Parkinson- und Alzheimer-Erkrankungen, Schlaflosigkeit, Müdigkeit.
  9. Verbessert die Gehirnfunktion.

Es ist wichtig!

Um den Körper von Giftstoffen zu reinigen, sollte nach dem Frühstück ein kleiner Besen gegessen werden.

Gegenanzeigen

Trotz der beeindruckenden Liste von Vorteilen beim Essen dieser Frucht sollten Sie zunächst einige Kontraindikationen in Betracht ziehen, um sich nicht zu verletzen:

  • nicht für die Anwendung bei Geschwüren, Nephritis, Colitis, Hepatitis, erhöhter Säuregehalt im Magen, Urolithiasis, Gastritis, Leber- und Nierenerkrankungen empfohlen;
  • sollte nicht essen, wenn Sie allergisch dagegen sind, da der Hals anschwellen kann;
  • Es ist nicht ratsam, während des Stillens zu essen.

Wie wählt man eine Pampelmuse?

Das richtige Sheddok auswählen zu können ist sehr wichtig, denn nur eine reife Frucht wird alle notwendigen Eigenschaften haben. Es ist in der Lage, Transporte aus anderen Ländern wegen seiner dicken Haut und der lockeren weißen Schicht darunter zu tolerieren.

Arten von Pampelmuse

Er hat, wie viele andere Zitrusfrüchte, mehrere Arten, die helfen, den Inhalt im Inneren zu bestimmen, ohne die Pomelo zu zerschneiden:

  1. Rot - sie sind oval und grün dargestellt. Es hat rotes Fleisch, sauren Geschmack mit Bitterkeit.
  2. Weiß - ähnelt einer Birnenform, aber nur größer. Innen ist weiß und süß.
  3. Pink - sehr saftig und süß. Sieht aus wie ein flacher Ball. Es schmeckt süßlich.

Auswahlregeln

Damit sich nach dem Kauf einer Frucht diese nicht als geschmacklos oder verwöhnt herausstellt, müssen Sie bei der Auswahl einige Empfehlungen befolgen:

  1. Wenn die Farbe der Schale nicht monophon ist, mit dunklen Stellen, Burgunderflecken, Schäden, ist es nicht ratsam, eine solche Frucht zu kaufen.
  2. Unreife Pampelmuse zeichnet sich durch ihre Härte aus.
  3. Reife Früchte sind ziemlich schwer, haben eine glatte Haut, einen einzigartigen Geruch, sind mittelgroß und beim Pressen etwas gepresst.
  4. Ein verdorbener Sheddok hat einen unangenehmen Geruch.
  5. Wenn nach dem Pressen eine Delle verbleibt, enthält das Fleisch keinen Nutzen mehr.

Wie zu reinigen

Um den Sheddok zu reinigen gibt es zwei Wege - spiralförmig und vertikal. Vor Beginn der Reinigung ist es besser, es mit kochendem Wasser zu verbrühen, um alle schädlichen Bakterien vollständig zu entfernen, oder unter warmem Wasser zu spülen. Es hilft auch, die Rinde weicher zu machen und sie leichter zu reinigen.

Vertikaler Weg

Zunächst werden beide Oberseiten von beiden Seiten abgeschnitten, und dann werden Längsschnitte auf der gesamten Haut ausgeführt. Dann werden alle eingeschnittenen Teile von oben entfernt. Sheddok sieht aus wie eine große Mandarine mit den gleichen Scheiben. Sie sind mit einer dicken Membran umwickelt, die ebenfalls entfernt werden muss. Schneiden Sie dazu den schmalen Teil der Läppchen mit einem Messer ab und kratzen Sie ihn zusammen mit der weißen Schicht von unten ab.

Spiralweg

Mit dieser Methode schneiden Sie die gesamte Frucht von oben nach unten in Form einer Spirale. Dann reißen Sie die Haut von unten ab und reißen sie vollständig ab. Weiterhin wird das gleiche Verfahren wie bei der vertikalen Methode durchgeführt. In jedem Fall ist jedoch aufgrund einer ausreichend dicken Schale ein gewisser Aufwand erforderlich.

Interessant

Durch die Kreuzung von Orange und Pampelmuse entstand eine Grapefruit.

Wie es ist

Um den guten Geschmack voll genießen zu können, ist es wünschenswert, nur geschältes Fruchtfleisch zu essen. Haut, Film, Samen, Samen, es ist besser zu entfernen und zu entsorgen. Es ist möglich, sowohl frisch als auch in Kombination mit verschiedenen Gerichten zu verwenden. Sie sollten Pomelo nicht mit Zucker mischen, da sie selbst einen eher süßen Geschmack hat und die Zugabe nur zu einer Verschlechterung der Qualität führt.

Lagerung von Pampelmuse

Wenn der Fötus unter falschen Bedingungen gelagert wird, kann er alle Eigenschaften und nützliche Substanzen verlieren. Aus diesem Grund ist es wichtig, dass es korrekt aufbewahrt wird, damit dies nicht geschieht.

  1. Es ist nicht ratsam, die Früchte in einer versiegelten Verpackung zu lassen.
  2. Wenn Sie die Pampelmuse in die Nähe anderer Früchte stellen, kann sie den gesamten Geruch aufnehmen und verderben.
  3. Es wird nicht empfohlen, an einem Ort zu lagern, wo die Sonnenstrahlen fallen.
  4. Bei konstantem Frischluftstrom hält es auch bei 20 Grad Celsius viel länger.
  5. Geschälte Zitrusfrüchte sollten vorzugsweise in Frischhaltefolie oder Kunststoffbehälter verpackt werden.
  6. Nach dem Einfrieren kann es an Geschmack und Konsistenz verlieren.

Wenn die Pomelo dauerhaft im Kühlschrank oder in einem kühlen Raum verbleibt, verlängert sich der Zeitraum auf 5 Monate. Je niedriger die Temperatur ist, desto eher trocknet sie aus. Daher ist der beste Modus zwischen 0 und +9 Grad.

Tipps

Einige Empfehlungen zur Auswahl, Reinigung und Verwendung von Pampelmuse helfen, beim Kauf kein Geld wegzuwerfen:

  1. Wenn Sie in einer verschmutzten Umgebung leben, ist es ratsam, regelmäßig Sheddok zu sich zu nehmen.
  2. In der Kosmetik wird diese Frucht in der Zusammensetzung von Masken, Peelings und Peelings verwendet.
  3. Pomelo Peel enthält ätherische Öle, die das Verdauungssystem verbessern. Sie können trocknen, Marmelade oder Tinktur herstellen.
  4. Drücken Sie während der Reinigung nicht fest auf den Keil, um nicht den gesamten Saft abzulassen.
  5. Um es länger zu halten, wird empfohlen, es mit Papier einzureiben, nachdem es mit Pflanzenöl eingerieben wurde.
  6. Nach der Reinigung der Frucht kann sie zwei Tage lang frisch und frisch bleiben.
  7. Es ist vorzuziehen, in einer tiefen Schüssel zu reinigen, damit der abfließende Saft weiter verwendet werden kann.

Pomelo ist eine einzigartige Frucht mit einem einzigartigen Geschmack. Es enthält eine große Menge an Nährstoffen, die den ganzen Körper leicht heilen können, ohne unangenehme Folgen zu verursachen. Bei falscher Wahl, falscher Reinigung und Analphabetenutzung ist es jedoch nicht nur möglich, nicht nur Vorteile zu erzielen, sondern auch Schäden zu verursachen.

Wie Pomelo Obst essen?

Der botanische Name der Fruchtpampelmuse lautet Citrus maxima und Citrus Grandis. Es ist an der Größe und der grünlichen Haut zu erkennen. Es ist die größte Zitrusfrucht, deren Größe von der Größe einer großen Pampelmuse bis zur Größe eines Basketballs variieren kann. Nicht jeder kann es richtig essen, und wenn Sie in dieser Kategorie sind, lesen Sie unseren Artikel.

Wie man Pomelo richtig isst: Tipps

Dies ist einer der wenigen nicht-hybriden Zitrusfrüchte, bei denen er Orangen und Pampelmusen verwandt hat. Gleichzeitig hat die Pampelmuse nicht die Bitterkeit der Pampelmuse, sie ist eher süß und sehr wohlriechend.

Je nach Sorte kann die Frucht runder oder birnenförmig sein und eine grüne oder gelbe Schale haben. Die Farbe des Fruchtfleischs ist von weiß bis gelb, manchmal rosa und sogar rot.

Wie Pomelo essen? In diesem Fall ist es wichtig, dass Sie nicht nur die Schale, sondern auch die dicken, bitterweißen Membranen zwischen den Läppchen entfernen. Diese Zitrusfrucht ist nicht so saftig wie andere Arten. Sie brauchen nicht einmal ein Messer, um die Membranen zu entfernen. Sie können sie mit den Fingern entfernen.

Schritt 1: Für den Anfang nehmen wir den „Esel“ von der Frucht und machen dann 5-6 Schnitte von unten nach oben, wie auf dem Foto. Versuchen Sie es so sorgfältig wie möglich zu machen, das Messer sollte nicht ins Fleisch gehen.

Schritt 2: Entfernen Sie die Schale mit den Fingern. Wir teilen die Früchte in zwei Hälften und entfernen die Membranen. Dies kann mit den Fingern oder einem Messer erfolgen. Gleichzeitig müssen die Scheiben intakt bleiben.

Jetzt kannst du essen und die Früchte genießen! Bewahren Sie die Überreste für 2-3 Tage im Kühlschrank in einem geschlossenen Kunststoffbehälter auf.

Pomelo ist so nahrhaft, dass eine Frucht für die ganze Familie ausreicht. Wir sind sicher, dass Ihnen diese Frucht definitiv gefallen wird und Sie sie immer wieder kaufen werden.

Wie benutzt man Pampelmuse beim Kochen?

Sie können die Früchte einfach so essen oder mit anderen Zutaten servieren. Es wird oft mit Meeresfrüchten wie Schwertfisch, Garnelen kombiniert. Aus Pomelo kann man Marmelade oder Marmelade zubereiten, sie wird Salaten beigemischt (sowohl in Gemüse als auch in Obst). Pomelo-Saft kann verwendet werden, um Smoothies und Cocktails, Salatdressings herzustellen.

So wählen Sie eine reife Pampelmuse: Tipps

Es ist bei weitem nicht immer so, dass reife und frische Zitrusfrüchte auf den Theken von Geschäften und Märkten vertreten sind. Um nicht umsonst Geld auszugeben und nicht vom Geschmack der Früchte enttäuscht zu sein, verwenden Sie unseren Rat.

Die reifsten Früchte werden im Winter von Januar bis Februar verkauft. Die erste Partie, die im Dezember eingereicht wurde, ist noch nicht ausgereift.

Achten Sie auf die Schale, sie sollte weich und ohne Flecken sein. Meistens hat die Schale eine grünliche Färbung. Wiege die Früchte in deiner Hand, sie muss schwer genug sein. Leichte Früchte - trocken und geschmacklos.

Wenn Sie Zitrusfrüchte mit Bitterkeit und Säure mögen, beenden Sie die Wahl der Grapefruit. Pomelo hat einen süßen Geschmack und eine dichte Konsistenz, es ist nicht so saftig. Beide Früchte gehören zur Familie der Zitrusfrüchte und haben einen ähnlichen Nährwert. Die größte Zitrusfrucht der Welt - Pampelmuse, Pampelmuse an zweiter Stelle.

Pomelo: Gegenanzeigen

Da die Frucht viel Vitamin C enthält, wird die Frucht nicht für Menschen mit Nieren- und Lebererkrankungen, niedrigem Blutdruck und Allergien gegen Zitrusfrüchte empfohlen.

Wie Pomelo essen? Wenn Sie den Geschmack dieser Frucht genießen möchten, müssen Sie ein bisschen basteln. Denken Sie daran, dass die Läppchen vollständig von den Membranen entfernt werden müssen, da sie sehr bitter sind.