Wie wählt man eine Pampelmuse?

• Prävention

Pomelo gehört zu den Zitrusfrüchten und übertrifft alle bekannten Sorten dieser Früchte. Die Form der Pampelmuse ist normalerweise rund. Die Farbe kann je nach Anbaugebiet und Merkmal der Sorte variieren.

Pomelo-Frucht kann sein:

In der Größe kann Pomelo einen Durchmesser von 25 bis 30 cm erreichen. Die Schale ist immer dicht und dick und zwischen Haut und Fleisch befindet sich eine verdickte Trennwand, meistens weiß oder gelblich. Neben der Größe unterscheidet sich die Pampelmuse von Pampelmuse oder Orange in elastischeren und ausgeprägten Zellstofffasern. Das Vorhandensein von Samen hängt von der Sorte ab. Für Saftigkeit ist diese Frucht anderen Sorten von Zitrusfrüchten unterlegen. Die Dicke der schwammigen Schale der Pampelmuse kann bis zu 5 cm betragen. Wenn Sie auf den ersten Blick eine große Frucht kaufen, sollten Sie nicht auf eine große Menge an Fruchtfleisch hoffen.

Wie wählt man eine Pampelmuse?

Es gibt keine besonderen Regeln für den Auswahlprozess. Vor dem Kauf werden Früchte wie andere Zitrusfrüchte bewertet. Pomelo sollte reif und wohlriechend sein und ohne die Verwendung von Nitraten und schädlichen Chemikalien wachsen.

Bevor Sie die ausgewählte Pomelo kaufen, sollten Sie sie sorgfältig mit den Fingern prüfen. Bei der Identifizierung von Hohlräumen oder Siegeln in der Schale ist es besser, die Anschaffung einer solchen Frucht abzulehnen und eine andere Frucht zu finden. Die Schale eines Qualitätsbesens sollte gleichmäßig sein. Wenn es Seehunde oder Dellen gibt, ist dies ein Zeichen für eine falsche oder künstliche Art, den Fötus in einen reifen Zustand zu bringen.

Welche Pampelmuse ist es wert zu kaufen:

• Pomelo Peel sollte keinen Schaden oder Dellen haben;
• Pampelmuse sollte glatt und elastisch sein;
• Die Haut der Besen sollte gleichmäßig sein (manchmal sind die rötlichen Seiten erlaubt, und die grünen Bereiche der Schale zeigen nicht immer die Unreife des Fötus an).
• Die Reife der Pampelmuse wird durch leichten Druck auf den Stielbereich kontrolliert (die Oberfläche muss elastisch sein, aber nicht weich oder hart).
• das Aroma der Pampelmuse muss man auch durch die Schale spüren;
• kein Wuchs auf dem Besen sollte nicht sein;
• Pomelo Peel sieht aus wie eine Orange, unterscheidet sich aber farblich davon.

Welche Pampelmuse lohnt sich nicht zu kaufen:

• Wenn die Hautfarbe der Pampelmuse ungleichmäßig ist, deutet diese Nuance nicht auf die Unreife des Fötus hin, sondern eher auf seine schlechte Qualität (solche Zitrusfrüchte wurden höchstwahrscheinlich unter Verwendung von Chemikalien gezüchtet oder reiften nach dem Brechen vom Baum).
• Wenn eine Delle auf dem Stielbereich unter Druck bleibt, sind die Früchte im Inneren bereits verdorben.
• Wenn die Oberfläche der Pampelmuse zu hart ist, dann ist dies ein Zeichen ihrer Unreife;
• Die Verwendung von Chemikalien beim Anbau von Pampelmuse kann zu zahlreichen kastanienbraunen Flecken auf der Schale führen.
• Wenn dunkle Flecken oder zu weiche Stellen auf der Oberfläche des Besens vorhanden sind, sollten Sie ihn nicht kaufen (solche Zeichen erscheinen zu Beginn der Fäulnis des Fötus).
• Es wird nicht empfohlen, Pampelmuse mit Wucherungen, mechanischen Beschädigungen oder Schädlingsspuren zu kaufen;
• - Eine zu helle Farbe der Pampelmuse weist auf das Vorhandensein von Chemikalien einschließlich Nitraten hin.
• Wenn die Oberfläche der Frucht klebrig oder zu glänzend ist, wurde sie höchstwahrscheinlich mit speziellen Substanzen behandelt, um eine Präsentation zu geben und die äußeren Zeichen der Frische zu verlängern.
• Pomelo ohne Aroma oder mit einem unangenehmen Geruch (Bitterkeit, Feuchtigkeit, Gras, Schimmel) ist einen Kauf nicht wert.

Wenn Sie eine unreife oder überreife Pampelmuse kaufen, werden Sie nicht alle traditionellen Aromen spüren können. Der Geschmack dieser Frucht wird sich völlig von den Standardmerkmalen unterscheiden. Wenn Sie außerdem die beschädigten Stellen abschneiden, kann das Fruchtfleisch noch Bitterkeit oder einen unangenehmen Geschmack aufweisen. Das Essen von Früchten mit Anzeichen von Verrottung wird nicht empfohlen. In diesem Fall ist Pomelo keine Ausnahme. Durch verrottende Früchte erzeugte Substanzen können die Verdauung und die allgemeine Gesundheit ernsthaft beeinträchtigen.

Wie wählt man eine Pampelmuse (reif und süß)

Viele Käufer haben wiederholt exotische Zitrusfrüchte wie Pampelmuse in den Regalen entdeckt, aber nicht jeder weiß, wie man sie richtig auswählt, so dass sie reif und süß ist. In diesem Artikel werden wir uns also mit der Auswahl der Pampelmuse im Laden befassen.

Wie wählt man eine Pampelmuse im Laden aus?

Um eine reife und schmackhafte Pomelo-Frucht beim Kauf zu wählen, müssen Sie sie wie viele andere Früchte sorgfältig untersuchen und riechen, indem Sie auf die folgenden Anzeichen einer hochwertigen süßen Frucht aufmerksam machen:

• Die Haut einer reifen, nicht verdorbenen Pampelmuse sollte glatt sein, ohne Beschädigungen an verschiedenen Bändern und Stellen, und sollte beim Pressen nicht verdünnt werden und sehr weich sein (sollte elastisch sein), wenn die Frucht am Zweig befestigt wird.
• Reife Pampelmuse hat ein ausgesprochen angenehmes Aroma.
• In reifen Pampelmusen hat die Rinde eine gelbe oder hellgrüne Farbe (wenn die Frucht hellgrün ist oder auf der Oberfläche offensichtliche grüne Flecken aufweist, ist die Frucht nicht erhalten).
• Ein gut gereifter Besen hat ein hohes Gewicht (mindestens 1 kg bei runden Früchten, mindestens 1,5 kg bei birnenförmigen Früchten).

Zur Anmerkung: Um eine leckere und süße Frucht zu wählen, sollte man die Jahreszeit nicht vergessen. Wenn es besser ist, Pomelo zu kaufen, ist normalerweise der Winter zu Ende, obwohl diese exotische Frucht fast zu Beginn des Winters auf den Markt kommt.

Wie reinige ich einen Besen?

Pomelo isst fast wie eine gewöhnliche Orange. Der erste Schritt besteht darin, eine dicke Schale einzuschneiden und die Frucht vollständig zu reinigen, dann in Scheiben zu teilen und sie vorsichtig von den weißen Trennwänden abzuziehen (hart und nicht schmackhaft). Das Fleisch der Pampelmuse kann frisch gegessen, zu vielen Gerichten und Salaten hinzugefügt oder zur Herstellung von Süßigkeiten verwendet werden.

Zusammenfassend lässt sich festhalten, dass man wissen kann, wie man die richtige Frucht der Pomelo im Laden auswählt. Man kann eine reife, saftige und schmackhafte Frucht kaufen, die man schmecken wird, und sie wird für den gesamten Organismus sehr nützlich sein. Ihre Bewertungen und nützliche Tipps zur Auswahl der richtigen Pomelo beim Kauf, lassen Sie es in den Kommentaren zu diesem Artikel und teilen Sie es in sozialen Netzwerken, wenn es Ihnen nützlich ist.

Wie man sich bei der Wahl einer Pampelmuse nicht irrt

Eine exotische Frucht für unsere Breiten ist Pampelmuse. Diese Frucht gehört zur Familie der Zitrusfrüchte. Heimat einer solchen Frucht ist China. Heute kommt Pomelo aus allen asiatischen Ländern an die Theken unserer Supermärkte. Das Produkt verfügt über verschiedene Sorten, die sich in Aussehen und Geschmack unterscheiden. Einige glauben, dass Pampelmuse eine Vielzahl von Pampelmusen ist. Alles ist genau das Gegenteil. Es ist aus einer der Sorten von Pampelmuse Grapefruit gewachsen, die viel kleiner ist. Damit der Organismus den größtmöglichen Nutzen aus der Verwendung von Pampelmuse erzielen kann, ist es wichtig, reife Früchte zu kaufen. Aber wie wählt man die richtige Pampelmuse?

Äußere Eigenschaften

Zunächst achten wir bei der Auswahl immer auf das Aussehen eines bestimmten Produkts. Zunächst einmal ist es wichtig zu sagen, dass der Besen eine andere Farbe haben kann. In unseren Filialen gibt es je nach Sorte solche Fruchtfarben:

Also denke nicht, dass die grüne Frucht falsch ist, nicht gereift ist. Was die Größe angeht, sind sie ziemlich beeindruckend. Die durchschnittliche reife Frucht erreicht einen Durchmesser von 30 cm. Nach Gewicht wiegt eine solche Pampelmuse bis zu 1 kg. Aber es gibt Vertreter und viel mehr. In China gibt es also Früchte mit einem Gewicht von bis zu 10 kg. Solche Gesamtbesen werden in der Regel nicht zu uns importiert.

Bei der Auswahl einer Pampelmuse sollte der Schale besondere Aufmerksamkeit gewidmet werden. Es sollte immer dick, elastisch und dicht sein. Wenn Sie Beulen und Weichheit bemerken, sollten Sie sich nicht für eine solche Frucht entscheiden. Die Schale der reifen Pampelmuse hat immer einen natürlichen Glanz. Die Hautfarbe muss außergewöhnlich gleichmäßig sein. Eine kleine Errötung einiger Bereiche von Orangenfrucht ist erlaubt. Es ist besser, solche Pomelo in den kommenden Tagen zu essen, nicht lange lagern.

Wenn Sie auf der Oberfläche der Schale kleine kastanienbraune Flecken bemerkten, brauchen Sie keine solche Zitrusfrucht zu wählen. Dies kann auf das Vorhandensein von Nitraten hinweisen. Solche Flecken deuten auch auf die Nichteinhaltung der Regeln für die Lagerung und den Transport exotischer Zitrusfrüchte hin. Einige Besitzer von Supermärkten versuchen dem Produkt eine Präsentation zu geben, indem sie es mit speziellen Lösungen einreiben. Dies hilft, einige Mängel zu verbergen. Wenn Sie sich für eine solche Zitrusfrucht entscheiden, werden Sie diese Tatsache immer bemerken - sie wird klebrig sein und der Glanz ist unnatürlich.

Es gibt ein Geheimnis bei der Wahl der richtigen reifen Pampelmuse. Sie müssen also die Oberseite der Frucht leicht drücken. Wenn es etwas weich ist, aber dennoch elastisch ist, ist dies eine perfekte Fruchtreife. Diese Frucht hat einen süßen, angenehmen Geschmack. Es ist auch erwähnenswert, dass die Rinde einer guten reifen Zitrusfrucht einen leicht herben Geschmack hat. Wucherungen auf den richtigen Zitrusfrüchten sollten fehlen.

Die Qualität des Fruchtfleischs der reifen Pampelmuse

Bei der Wahl einer Pomelo ist es auch möglich, die Qualität anhand des Fruchtfleischs des Produkts zu bestimmen. Beim Schneiden von Zitrusfrüchten sollte sich daher ein ausreichend dichter Film zwischen der Haut und dem Fruchtfleisch befinden. Eine solche Trennwand sollte weiß oder leicht gelb sein. Die Form der Zitrusfrüchte selbst ist überwiegend rund. Unterschiedliche Pampelmuse von Orange oder Grapefruit sind ausgeprägte Zellstofffasern. Die Anzahl der Samen im Fruchtfleisch hängt vollständig von der Zitrusfrucht ab.

In Anbetracht der Farbe des Fruchtfleischs spielt auch hier die Sorte eine große Rolle. So haben orangefarbene Zitrusfrüchte immer helloranges, fast rotes Fleisch. Je nach Farbcharakteristik stimmt es voll mit den Früchten der Pampelmuse überein. Wenn die Pampelmuse gelb oder grün ist, ist das Fleisch auch hellgelb. Wenn Sie dunkle Flecken und stumpfe Töne finden, ist es besser, eine solche Pampelmuse nicht zu verwenden. Dies kann auf den Beginn des Verfalls hinweisen. Äußerlich kann es unter einer speziellen Verpackung versteckt werden.

Richtig reife Zitrusfrüchte sind hart genug, um sich zu lösen. Danach sollten die Zitrusscheiben sehr leicht voneinander getrennt werden. Gleichzeitig bleiben sie fest und elastisch. Unzulässig ist übermäßige Weichheit, übermäßige Sekretion von Saft. Bei einer richtig ausgewählten Pampelmuse bleibt das Fleisch in der Regel elastisch, saftig und mit einer hellen Farbe. Einige Lagerungsmerkmale des Produkts sollten beachtet werden.

Die Pomelo ist also nicht gefroren. Bei zu niedrigen Temperaturen gehen praktisch alle nützlichen Eigenschaften verloren. Aber du kannst es bewahren. In der Welt des Kochens werden Marmeladen, Konfitüren und Konfitüren aus der Schale und dem Fruchtfleisch der Pampelmuse hergestellt. Es ist erwähnenswert, dass die reifen Früchte bis zu 2-3 Monate im Kühlschrank aufbewahrt werden können. Sobald Sie es reinigen, beginnt es zu trocknen. Essen Sie diese Zitrusfrucht in den nächsten Tagen. Wenn Sie nun wissen, wie Sie den richtigen Besen wählen, können Sie mit Sicherheit sagen, dass Zitrusfrüchte dem Körper maximalen Nutzen bringen.

Wie wählt man eine Fruchtpampelmuse?

In letzter Zeit war nichts über diese Zitrusfrüchte in unserer Gegend bekannt. Heute kann diese exotische Frucht in jedem Supermarkt und auf dem Markt gekauft werden. Und lassen Sie diese Frucht nicht so exotisch wie Feijoa oder Carom sein, aber für uns ungewöhnlich. Wie wählt man die richtige Pomelo aus, um nicht enttäuscht zu werden und aus welchen Gründen kann man reife Zitrusfrüchte von unreifen und von schlechter Qualität unterscheiden? Lass es uns gemeinsam herausfinden.

Fruchtfarbe

Pomelo (Pompelmus, Sheddok) ist eine große Frucht (bis zu 25 cm Durchmesser) der Zitrusgewächse. Es schmeckt nach einer Kreuzung zwischen einer Grapefruit und einer Orange.

Reife Zitrusfrüchte haben eine kugelförmige Form mit oranger, gelber oder gelbgrüner Schale. Das Fleisch dieses Pompelmus ist rosa, gelb oder grün.

Früchte haben viele nützliche Substanzen - Vitamine und Mineralien, können jedoch schädlich sein und zu Fettleibigkeit führen.

Grün

Viele Leute denken, dass sie wissen, wie man eine Pampelmuse wählt und grüne Früchte vermeidet. Das Grün der Schale bedeutet jedoch nicht, dass die unreifen Zitrusfrüchte eine besondere Sorte sind.

Gelb

Die gelbe Farbe der Frucht zeigt auch nicht ihre Reife an, sondern spricht nur über die Eigenschaften der Sorte. Äußerlich ähneln diese Früchte der üblichen Orange, nur etwas größer.

Orange

Die Orangenfrüchte des Pompelmus ähneln einer großen Pampelmuse und sind viel süßer als andere Sorten.

Wie man die richtige Wahl trifft

Heute können Sie im Internet viele Tipps zur Auswahl der richtigen Pomelo im Laden finden. Und über die Hauptzeichen müssen Sie alles wissen.

Gute Anzeichen

Diese Art von Zitrusfrüchten ist die richtige Wahl für Berührung. Pompelmus sollte hart genug sein - wenn man es in die Hand nimmt und drückt, wird die Dichte selbst durch eine starke Schärfe spürbar. Nur dieses Zeichen sagt über die Reife der Früchte und ihren Geschmack aus. Eine solche Zitrusfrucht kann sicher in den Warenkorb gelegt werden.

Es gibt ein paar weitere Regeln für die Ernte reifer Pampelmuse:

1. Auf der Oberfläche der Frucht sollten sich keine Burgunder-Streifen und niedergedrückte bräunliche Flecken befinden - dies ist ein sicheres Zeichen für die für Zitrusfrüchte typische Krankheit.
2. Wenn Sie auf die Oberseite der Zitrusfrüchte drücken, sollte die Rinde nicht weich sein und auf keinen Fall für sie reißen. Dies ist ein Zeichen dafür, dass die Frucht angefangen hat zu faulen.
3. Das Aroma sollte auch in großer Entfernung ausgeprägt und abgefangen werden.
4. Die Farbe der Frucht sollte einheitlich sein, ohne grünliche Flecken.
5. Schale von reifen Früchten - glatt und glänzend, ohne Wachstum.

Welche Pampelmuse lohnt sich nicht zu kaufen

Das Wissen, wie man die Reife der Pomelo bestimmt, reicht nicht aus, um eine gute, schmackhafte Frucht zu wählen. Es ist auch wichtig, einige Anzeichen zu berücksichtigen, durch die diese Zitrusfrüchte nicht berücksichtigt werden sollten:

• Wenn die Schale Siegel aufweist, kann dies auf eine Verletzung der Lagerungsbedingungen hinweisen. Diese Frucht lohnt sich nicht - sie wird mild, trocken, mit viel Samen und geschmacklos sein.
• Früchte mit einer uncharakteristischen Farbe der Schale (braun, rot, burgund) sind am besten aufgeschoben - dies kann eines der Anzeichen einer Fruchtkrankheit sein. In der Regel ist diese Erkrankung für eine Person nicht gefährlich, aber ein solcher Fetus hat keinen Nutzen.
• Zahlreiche kastanienbraune Flecken auf der Haut weisen darauf hin, dass bei der Kultivierung Chemikalien verwendet wurden.
• Eine zu helle Farbe von Zitrusfrüchten kann auf das Vorhandensein von Nitraten hinweisen.
• Klebrige und übermäßig glänzende Früchte wurden höchstwahrscheinlich mit speziellen Präparaten behandelt, um Zitrusfrüchten ein marktfähiges Aussehen zu verleihen.
• Nicht-aromatische, unangenehm riechende Früchte sind auch nicht den Kauf wert.

Richtige Lagerung

Nachdem Sie gelernt haben, wie man eine süße Pomelo auswählt, sollten Sie mit den Lagerungsregeln vertraut sein. So können frische Früchte für einen Monat nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden, die Laufzeit wird im Kühlschrank auf 3-4 Monate erhöht.

Essen Sie diese Zitrusfrucht frisch, vorgereinigt aus Schale und Filmen. Sie können diese Frucht auch verschiedenen Salaten (besonders gut mit Fisch und Meeresfrüchten kombiniert) oder bei der Zubereitung von pikanten Saucen beifügen.

Obwohl die Pomelo vor nicht allzu langer Zeit auf unseren Markt kam, hat sie unsere Liebe verdient. Liebhaber wissen - um eine leckere und saftige Pomelo zu bekommen, lohnt es sich ein wenig zu graben.

Wie man reife Pampelmuse auswählt und reinigt

Pomelo oder Pamela wird nicht umsonst als der „König“ aller Zitrusfrüchte auf der Erde angesehen. Es beeindruckt durch seine enorme Größe und seinen süßen Geschmack, sein saftiges Fruchtfleisch und sein ausgeprägtes Aroma. Um die exotische reife Frucht in vollen Zügen genießen zu können, müssen Sie wissen, wie Sie die richtige Pomelo auswählen.

Was ist Pampelmuse?

Pomelo kann so gigantisch sein, so groß wie ein Fußball und etwas mehr als eine Pampelmuse. Es hat keinen Einfluss auf den Geschmack. Die Farbe der Früchte ist sehr unterschiedlich, von hellgrün bis hellgelb oder sogar rötlich, ähnlich der Farbe eines Sonnenuntergangs. Obwohl diese exotische Frucht vor nicht allzu langer Zeit in den Regalen der heimischen Läden aufgetaucht war, hatte er bereits bei Zitrusfrüchten große Sympathie gewonnen, und er verdiente zu Recht die Palme aus Grapefruit.

Die Tugenden von Zitrusfrüchten

Pomelo hat einen frischen, ausgeprägten, süßlichen Geschmack. Es schmeckt nicht bitter, außer der Schale, die leicht entfernt werden kann. Der Nachteil kann sein, dass das Fruchtfleisch einiger Sorten trocken ist, aber wenn es richtig gewählt wird, ist es lecker und saftig.

Das Besenfleisch ist kalorienarm und wird von den Menschen geschätzt. Das Produkt enthält in seiner Zusammensetzung spezielle Enzyme, die die natürliche Verbrennung von Fett und subkutanen Ablagerungen aktivieren. Ärzte und Ernährungswissenschaftler empfehlen Menschen, die zu Korpulenz neigen, täglich etwa drei Scheiben Pomelo zu verwenden, bevor sie sich an den Tisch setzen. Citrus dämpft das Hungergefühl perfekt, so dass Sie nicht in unkontrollierbaren Mengen essen können. Eine andere Pomelo kann als Ersatz für Fast Food verwendet werden und tagsüber für einen Snack.

Nützliche Eigenschaften von Früchten

Obst wird nicht als Hauptquelle für wichtige und für den Körper notwendige Vitamine wie A, C und PP angesehen. Die Zusammensetzung der Pampelmuse umfasst eine Vielzahl bekannter Mineralien und Spurenelemente, nämlich:

• Natrium;
• Phosphor;
• Kalium;
• Eisen
• Kalzium;
• Magnesium;
• ätherische Öle.

Citrus ist in der Lage, das Hämoglobin im menschlichen Blut zu erhöhen und den Cholesterinspiegel zu senken. Der regelmäßige Verzehr dieser Früchte wirkt sich positiv auf den gesamten Organismus aus. Pomelo stärkt das Immunsystem, und bei Patienten mit Asthma bronchiale wird der allgemeine Zustand verbessert. Es trägt zur schnellen Erholung des Körpers nach schwierigen körperlichen Anstrengungen bei und hilft, das Herz-Kreislauf-System zu normalisieren.

Pomelo wird den Körper nicht nur mit Vitaminen und Mineralien sättigen, sondern auch in der häuslichen Kosmetik wirken. Regelmäßiges Abwischen von Gesicht und Hals mit Fruchtsaft wirkt reinigend, straffend und feuchtigkeitsspendend auf die Haut. Nach solchen täglichen Eingriffen wird die Haut jünger und frischer, und die Elastizität von Gesicht und Hals wird angenehm überrascht. Dieses Verfahren ist besonders für Frauen nach 30 Jahren hilfreich. Es hilft dabei, ein Absacken der Haut und altersbedingte Veränderungen im Oval des Gesichts zu vermeiden.

Gegenanzeigen zur Verwendung

Diese exotische Zitrusfrucht muss aufgegeben werden, wenn folgende gesundheitliche Probleme vorliegen:

• Urolithiasis;
• Nephritis;
• Kolitis;
• jede Form von Hepatitis;
• erhöhte Säure im Magen;
• Zwölffingerdarmgeschwür;
• Allergie gegen Zitrusfrüchte.

Alle anderen Glückspilze können den Geschmack von Pomelo genießen, aber vergessen Sie nicht, dass alles Gute in Maßen sein sollte. Übermäßiges Essen dieses Produkts kann zu Verdauungsstörungen führen.

Merkmale der Wahl der Pamela

Aufgrund der dicken Haut sind die Mängel solcher Zitrusfrüchte kaum wahrnehmbar. Unerfahrene Käufer sind mit der Pamela oft nicht vertraut und wissen daher nicht, wie sie bestimmen können, ob sie reif ist oder nicht, was letztendlich oft zu Enttäuschungen führt - die Zitrusfrüchte sind unreif, überreif und sogar faul. Es sieht groß aus, die Früchte können nach der Reinigung die Größe einer kleinen Orange haben.

Wie viele tropische Früchte erfordert auch Pamela besondere Lagerbedingungen mit besonderen Temperaturbedingungen, die dazu beitragen, diese unvorhersehbaren und launischen Zitrusfrüchte vor einer rapiden Verschlechterung zu schützen.

Zunächst einmal müssen Sie auf den Geruch der Früchte achten, da der Geschmack weitgehend davon abhängt. Aus der Pamela sollte ein angenehmer, ausgeprägter Zitrusduft entstehen. Auch auf der Schale sollten keine verdächtigen Stellen vorhanden sein.

Schauen Sie sich die Farbe der Frucht an: Idealerweise sollte ihre Haut gleichmäßig gefärbt sein. Stellen Sie sicher, dass sich auf der Oberfläche der Frucht keine Versiegelungen befinden. Ihre Anwesenheit weist normalerweise auf Speicherfehler hin. Eine solche Frucht hat höchstwahrscheinlich eine große Anzahl von Samen oder frisches und trockenes Fleisch.

Wenn sich ringförmige und kastanienbraune oder blasse und dünne Streifen auf der Schale befinden, ist es besser, einen solchen Besen nicht zu kaufen. Überprüfen Sie die Schale auch auf Rillen, die normalerweise burgundfarben sind. In großen Mengen erzeugen sie auf den Früchten echte bunte Muster. Ein solches Wunder der Natur ist natürlich schön, aber in der Tat kann es sehr gefährlich für die Gesundheit sein.

Manifestationen in Form von ringförmigen burgunderfarbenen Flecken und Rillen signalisieren die Entwicklung der Krankheit - Sprenkelbildung, Fressen der Früchte buchstäblich von innen. Dies wird auch durch braune Dellen angezeigt.

Besondere Aufmerksamkeit sollte der Oberseite von Zitrusfrüchten gelten. Der Käufer sollte wissen, dass es sich um einen der schwächsten Punkte des Fötus handelt. Drücken Sie die Oberseite leicht mit den Fingern - wenn sie zu weich ist, ist diese Frucht nicht lecker und nützlich. Die Spitze sollte fest und dicht sein, wie der Besen selbst. Wenn Sie beim Erproben jedoch eine leichte Weichheit verspüren und der obere Teil der Frucht eher elastisch ist, weist dies auf seine außergewöhnlichen Geschmackseigenschaften hin. Wenn Sie die Oberseite und die Schale der Zitrusfrucht zu stark drücken, deutet dies darauf hin, dass die Pomelo bereits im Innern verfault.

Wie schälen Sie die Früchte?

Erfahrene Feinschmecker wissen, wie man Obst aus exotischen Ländern richtig säubert. Wenn Sie Citrus zum ersten Mal gekauft haben, finden Sie hier einige Tipps zum Schälen. Es gibt verschiedene Reinigungsmethoden.

Der erste Weg: Bereiten Sie eine tiefe Schüssel vor, in die das Fruchtfleisch eingebracht wird. Es ist besser, große Gerichte zu sich zu nehmen. Waschen Sie die Pomelo anschließend gründlich unter fließendem Wasser (vorzugsweise heiß). Jetzt können Sie mit dem Putzen der Früchte beginnen:

1. Nimm ein scharfes Messer.
2. Halten Sie es in einem kreisförmigen Winkel wie in einer Spirale in einem Winkel von 45 Grad und entfernen Sie vorsichtig die Schale von der Frucht.
3. Am oberen Ende der Pamela sollte sich eine kleine Vertiefung bilden. Schieben Sie die Daumen beider Hände hinein und ziehen Sie sie vorsichtig in verschiedene Richtungen. Ziehen Sie weiter, bis die Zitrusfrüchte in zwei gleiche Teile fallen.
4. Teilen Sie nun auf dieselbe Weise die gesamte Frucht in Scheiben.
5. Entfernen Sie vorsichtig und ohne scharfe Bewegungen den dünnen Film von jedem Lappen, indem Sie ihn leicht mit der Messerkante abheben.
6. Dadurch haben Sie nur ein saftiges und schmackhaftes Fleisch.

Einer der Vorteile von Pampelmuse ist die Konservierung des Saftes im Fruchtfleisch nach dem Schälen. Beispielsweise verliert eine Orange nach dem Schneiden einen erheblichen Anteil ihres Saftes.

Es gibt eine zweite Möglichkeit, die Pomelo zu reinigen:

1. Schneiden Sie die Frucht in vier gleiche Teile.
2. Führen Sie ein scharfes Messer zwischen das Fruchtfleisch und die Schale ein und trennen Sie sie voneinander. Als Ergebnis erhalten Sie ein Stück Zellstoff, jedoch ohne die obere, ungenießbare Schicht.
3. Wiederholen Sie nun diese Manipulation mit den restlichen Teilen der Pamela.

Denken Sie daran, dass sich in jeder Scheibe etwa fünf Vertiefungen befinden können. Daher sollten Sie vorsichtig sein und das Fleisch auf seine Anwesenheit prüfen.

Trinkgelder

Und dann wird die Haut entfernt, der bittere Film wird entfernt, jetzt können Sie die Frucht essen.

Es gibt viele Möglichkeiten, unglaublich lecker zu essen, wenn auch bei der Reinigung von Zitrusfrüchten launisch. Sie können es schneiden, wie Sie möchten. Jemand zieht es vor, dies in Würfeln zu tun, jemand in Scheiben. Gourmets fügen Salate und andere Gerichte, die normalerweise Grapefruit oder Orangen verwenden, geschältes Fruchtfleisch hinzu. Oft wird Pamela mit einer Vielzahl heißer und manchmal scharfer Speisen serviert. Getränkefans können sich mit Pampelmusensaft verwöhnen. Bei Cocktails wird Obst gehackt oder gemahlen hinzugefügt. Auch ein Stück Pampelmuse kann eine schöne und geschmackvolle Dekoration für ein Glas sein.

In asiatischen Ländern kann kein Festmahl ohne Pamela auskommen. Auf dem Tisch werden die Früchte mit verschiedenen Gerichten aus Geflügelfleisch und Meeresfrüchten serviert. Westliche Länder verwenden es, um saure oder süße Füllungen aus Süßwaren oder Marmeladen herzustellen.

Die Heimat von Zitrusfrüchten wird von den Ländern Südostasiens, Malaysia, China, den Inseln Tonga und Fidschi betrachtet, wo es als Symbol für Wohlstand und Wohlbefinden gilt. Daher werden alle Arten von dekorativen Ornamenten daraus hergestellt.

Die dicke Schale der Frucht ermöglicht es lokalen Handwerkern, ungewöhnliche Schmuckstücke für Touristen herzustellen.

Da Pomelo einen eher süßen Geschmack hat, sollte Zucker nicht serviert werden. Für diejenigen, die sich nicht mit dem Reinigen der Früchte beschäftigen möchten, bieten viele Geschäfte vorgefertigten Zellstoff an, der sorgfältig in Kunststoff verpackt ist. In dieser Form wird Pomelo jedoch für kurze Zeit gelagert und ist schnell sauer. Geschälte Früchte können bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Unraffinierte Pampelmuse behält ihre günstigen Eigenschaften länger bei und verschlechtert sich bei Raumtemperatur für einen Monat nicht.

Wie wählt man eine reife Pomelo und schneidet sie - meine Chips!

Hallo liebe Freunde! Heute werde ich Ihnen, wie versprochen, von einer sehr interessanten Frucht erzählen. Sein Name ist Pampelmuse (auch Pamelo genannt). Sie haben wahrscheinlich eine Frage: Um welche Art von Obst handelt es sich? Ich selbst wusste vor ein paar Jahren nichts von ihm. Aber auf der Syroedenii, was Sie gerade nicht versuchen werden!

Jetzt werde ich Ihnen sagen, was Pomelo ist und wie es gegessen wird, wo Sie kaufen können, wie Sie eine reife Frucht auswählen, wie man sie putzt und schneidet. Im Allgemeinen wird der Artikel rein praktisch sein. Fotos sind ebenfalls beigefügt, so dass alles klar war.

Was ist Pomelo und wo kann man es kaufen?

Zunächst ist die Pampelmuse (Pamelo) eine Frucht aus der Familie der Zitrusfrüchte und ihr größter Vertreter. Ich selbst war geschockt, als ich auf dem Markt eine Pampelmuse mit einem Durchmesser von fast 20 cm traf! Wog fruchtig 2,5 kg. Sag mal, hast du jemals so eine kräftige Zitrusfrucht getroffen?

Pomelo selbst ist eine Kreuzung aus Orangen und Grapefruit. Draußen hat er eine gelbe Schale und darunter eine weiße "Baumwollschicht" wie eine Pampelmuse. Wie Sie später im Foto sehen werden, ist diese Schicht ziemlich dick.

Dies ist sehr gut, da die dicke Schale das Fruchtfleisch vor einer möglichen äußeren chemischen Behandlung schützt. Im Allgemeinen ist die Frucht selbst außen mit Zellophan versiegelt, und außen ist sie auch ein Netz. Dies geschieht zum besseren Transport. Immerhin wird er aus China zu uns gebracht.

Was ich mochte, ist das Fruchtfleisch sehr süß und überhaupt nicht sauer, wie es für alle Zitrusfrüchte typisch ist. Das Fleisch ist übrigens gelb oder hellgelb, aber es ist nicht immer saftig. Mach dir keine Sorgen, das ist normal und sollte es sein.

Das Fruchtfleisch ist gut für die Gesundheit und es wird gegessen. Es ist sehr lecker und weich, spritzt aber nicht. Deshalb musst du es so essen und keinen Saft machen.

Sie können Pamela auf dem Markt bei exotischen Händlern oder in einem Supermarkt kaufen. Die Frucht ist etwas teurer als andere Zitrusfrüchte, aber im Großen und Ganzen ist sie irgendwo gleich. Pomelo leicht lernen. Es ist immer beeindruckend groß und in ein Netz eingepackt, normalerweise in Rot.

Nun, ich denke es ist klar. Und jetzt werde ich meine Geheimnisse für die Wahl einer reifen Pampelmuse verraten, so dass Sie nach dem Kauf nicht enttäuscht werden.

So wählen Sie eine Pampelmuse: reif und süß

Wir haben Fruchtpampelmuse von der Firma Honey Pomelo verkauft. Er ist am Schwanz also etwas verlängert. Ich werde an diesem Beispiel erzählen.

1. Wenn ich eine Pampelmuse kaufe, achte ich zuerst auf die Größe der Früchte. Sie sind nicht sehr groß und messen etwas mehr als 1 kg. Nehmen Sie also niemals so kleine, auch nicht vor Gericht. Sie mögen es nicht, weil es trocken und geschmacklos ist. Pomelo nach Gewicht sollte mindestens 1,5 kg und in sich selbst gewichtig sein.

2. Als nächstes schaue ich mir die Schale an. Es sollte glatt sein, ohne Schäden und grüne Flecken. Durch das Netz und den Film ist es trotzdem zu sehen. Eine reife Frucht hat eine gelbe Schale, aber nicht grünlich. Dies ist ein häufiger Fehler, weil Die Hälfte von ihnen ist unreife und grünliche Haut.

3. Als nächstes rieche ich Pampelmuse. Es sollte gut riechen und lecker sein, um es zu essen. Viele Leute glauben, dass durch die Verpackung und den Filmgeruch nichts zu hören ist. Nichts dergleichen! Der Geruch nach reifen Früchten spürte sich sofort.

4. Als nächstes fühle ich die Frucht. Wenn Sie Robben oder zu weiche Stellen haben, ist die Pamela ungleichmäßig gereift oder hat sich verschlechtert. Es ist besser, einen anderen zu wählen.

Es kommt vor, dass ich zufällige Leute auswähle, die diese Frucht mit mir wählen. Zeigen, was besser ist, damit es lecker und reif ist. Wir sollten das Geld für die Auswahl der Zitrusfrüchte von ihnen nehmen. Was denkst du?

Wie man Pomelo reinigt und schneidet

Kaufen Sie eine reife Pomelo, ist die halbe Miete. Jetzt muss es richtig gereinigt und gegessen werden. Auch hier gibt es Tricks und Feinheiten.

Zuerst müssen die Früchte von Netz und Zellophan gereinigt und gut mit warmem Wasser gewaschen werden. Sie müssen die Pomelo mit einem Messer in kreisenden Bewegungen reinigen. Es ist nicht nötig, sie zu halbieren, wie es bei Avocados der Fall war. Es stellte sich wie folgt heraus:

Es ist besser, die Felle wegzuwerfen und sie nicht für andere Zwecke zu verwenden. Im Allgemeinen sind viele Menschen enttäuscht, wenn sie zuerst die Frucht von der Schale und der inneren "Baumwolle" reinigen. Es scheint, eine große Frucht zu kaufen, aber als ich gereinigt habe, war fast nichts mehr übrig. Freunde, und die Wahrheit ist mindestens 45% - das ist Abfall. Aber er selbst ist es wert!

Nachdem die Früchte von weißer "Baumwolle" befreit wurden, teilen Sie sie anstelle der Befestigung der Scheiben in zwei Hälften. Ich habe es so gemacht:

Brechen Sie nun die Scheiben einzeln ab. Es gibt immer noch keine. Zuerst müssen Sie den weißen Film löschen. Dafür benutze ich ein Messer, lehne die Haut ab und entferne sie. Erhalten Sie es so:

Weiter schon ganz einfach. Die Knochen werden entfernt. Fruchtfleisch in den Mund geben und den Geschmack genießen. Jedermann So reinigen und schneiden Sie die Pamela. Zum Schluss erzähle ich Ihnen, wie Sie Obst verwenden und lagern können.

Wie man Pomelo verwendet und aufbewahrt

Ich empfehle Pomelo zu essen, wie es ist. Von den Fellen und Filmen gereinigt und fressen Sie sich. Wer möchte, kann versuchen, Fruchtsalate zuzubereiten, natürlich nicht zu vergessen, die Komponenten auf der Kompatibilitätstabelle zusammenzustellen.

Pomelo lagern, ohne die Haut zu beschädigen, kann mehrere Monate nach dem Kauf liegen. Wenn er den Kühlschrank einstellt, wird ihm in dieser Zeit nichts passieren.

Wenn die Frucht aber schon geschält ist, ist es besser, sie gleich zu essen. Einmal habe ich den Besen gereinigt und mehrere Stunden in der Luft gelassen. Als Ergebnis wurden die Reste von weißer Baumwolle auf der Innenfolie gehärtet und die Frucht war schwer zu schälen. Um dies zu verhindern, weil die Früchte groß sind, fing ich an, sie gemeinsam mit Fields zu essen.

Ich denke, meine Geheimnisse für die Wahl einer Pomelo werden Ihnen sehr nützlich sein. Speichern Sie die Seite in einem sozialen Netzwerk, tauschen Sie das Material mit Freunden aus. Es ist unwahrscheinlich, dass jemand sie darüber informiert. Nun, Fragen oder Anregungen zum Artikel? Welche anderen Früchte sollte ich in ein paar Tagen schreiben?

Wie wählt man eine Pampelmuse, reife Pampelmuse (Frucht)?

Pomelo ist eine exotische Frucht, die ursprünglich aus China stammt. Trotz der Tatsache, dass es in Russland relativ erst kürzlich erschien, ist es vielen bereits gelungen, nicht nur theoretisch zu studieren, sondern die nützlichen Eigenschaften des Besens in der Praxis zu würdigen.

Zum einen zeichnet sich diese Frucht durch einen sehr hohen Gehalt an Spurenelementen und Vitaminen aus. Besonders reich an Pomelo Kalium, das für die normale Funktion des Herz-Kreislaufsystems unerlässlich ist. Auch Pomelo fördert die Verdauung von Proteinen und deren vollständige Aufnahme. Dadurch wird das Hungergefühl viel schneller gestillt und kehrt nicht länger als gewöhnlich zurück. All dies macht die Pampelmuse zu einem unverzichtbaren Nahrungsmittel für Menschen, die einen aktiven und kompromisslosen Kampf gegen Fettleibigkeit führen. Alle diese bemerkenswerten Eigenschaften sind jedoch nur für eine gut reife Frucht charakteristisch. Daher müssen Sie in der Lage sein, die richtige Pomelo auszuwählen. Wir erklären Ihnen, wie Sie die richtige Pomelo wählen.

Zunächst wird die Beurteilung der Pomelo nach Maß und Gewicht vorgenommen. Die Frucht sollte nicht zu groß sein, eher mittelgroß. Aber gleichzeitig muss er eine große Masse haben. In einem zu hellen Fall gibt es sicherlich wenig Fruchtfleisch. Es gab Fälle, in denen sehr große Früchte Fruchtfleisch von der Größe einer Mandarine enthielten. Sie sollten sich also keinen Besen für die Größe aussuchen, es ist besser, ihn umfassend zu bewerten - durch die Kombination von Volumen und Gewicht.

Als nächstes müssen Sie die Frucht riechen. Wenn Sie eine reife Pomelo von hoher Qualität in der Hand haben, ist es gar nicht nötig, sie an die Nase zu bringen - das angenehme Aroma, das von ihr ausgeht, sollte bereits in einiger Entfernung spürbar sein. In diesem Fall wird der Geruch sicherlich ausgeprägt und gesättigt sein. So eine Frucht ist sicher süß.

Früchte verschiedener Pomelosorten können eine andere Farbe haben - meistens werden grüne oder gelbe Sorten gefunden. Gleichzeitig sollten die Früchte grüner Sorten keine Einschlüsse auf der Oberfläche haben. In der Zwischenzeit kann gelbe Pampelmuse mit einem zusätzlichen grünlichen Farbton erscheinen. Daran ist nichts falsch. Grüns sollten jedoch genau gleichförmig sein, aber wenn sie in Form von einzelnen formlosen Flecken auf der Haut vorhanden sind, ist dies ein deutliches Zeichen für schlechte Qualität.

Scheidungen in roten, braunen oder burgunderroten Farben sind ein Zeichen dafür, dass der Fötus von einer bestimmten Erkrankung tropischer Früchte betroffen ist. Im Prinzip ist diese Infektion nicht gefährlich für die menschliche Gesundheit, jedoch lohnt es sich nicht, eine solche Frucht zu kaufen, da sie wahrscheinlich nicht süß ist, sondern trocken und fad im Geschmack. Ja, und seine vorteilhaften Eigenschaften sind viel niedriger als die einer gesunden Probe.

Wie eine Person kann jede Frucht viel über den Zustand der inneren Füllung sagen. In einer gesunden, reifen Pomelo-Oberfläche sollte die Oberfläche glatt, dicht und glänzend sein. Es sind keine Defekte wie Kratzer, Dellen oder umgekehrt Beulen zulässig. Und egal, woher sie kommen - natürlich oder der Grund für ihr Auftreten war eine ungenaue Haltung beim Transport.

Gleichzeitig sollte sich die Haut weich anfühlen - dies legt nahe, dass sie ziemlich dünn ist. Eine Frucht mit einer zu dicken Deckschicht ist in der Regel trocken und unangenehm im Geschmack. Außerdem gibt es in solchen Fällen viele große Knochen, was auch nicht sehr gut ist.

Der Zustand der Top-Pampelmuse ist ein sehr wichtiger Parameter ihrer Qualität, daher lohnt es sich, ihr mehr Aufmerksamkeit zu widmen. Erstens sollte es keine Wucherungen geben, die Oberseite sollte so glatt sein wie die Oberfläche der restlichen Frucht. Zweitens muss ein Fragment der Spitze mit einem Radius von etwa 1 cm von der Mitte aus sehr fest sein. Im Rest ist die Frucht normalerweise weich genug, aber nicht so sehr, dass sie mit den Fingern gewaschen werden kann. Eine solche übermäßige Weichheit legt nahe, dass die Früchte überreif sind, was für ihren Geschmack und ihre vorteilhaften Eigenschaften ungünstig ist.

Zum Schluss noch ein paar Worte zur richtigen Lagerung von Pomelo. Dies ist sehr wichtig, da die Früchte dieser Früchte in der Regel eine große Größe haben und daher meist nicht in einem einzigen Ansatz verzehrt werden, sondern das Vergnügen dämpfen. Experten empfehlen jedoch nicht, die Pomelo auch im Kühlschrank zu belassen. In diesem Zustand trocknet das Fruchtfleisch schnell und verliert zusammen mit Feuchtigkeit seinen ursprünglichen Geschmack. Dies ist jedoch immer noch das halbe Problem, da sich Bakterien an den Innenwänden vermehren, was die Pomelo sogar gefährlich macht.

Die ungeschnittenen Früchte können jedoch bis zu mehreren Tagen außerhalb des Kühlschranks aufbewahrt werden. In diesem Fall schützt die dichte Haut den Zellstoff zuverlässig und schützt ihn vor vorzeitigem Schaden.

Pomelo-Auswahlregeln

Die immergrüne Pompelus-Fruchtpflanze bringt große saftige Früchte hervor. Es ist eine Mischung aus Orange und Grapefruit. Es ist schwierig, eine Pomelo in einem Haushaltsgeschäft zu wählen, da die Waren noch unreif importiert werden und die Defekte aufgrund der verdickten Haut kaum wahrnehmbar sind.

Pomelo-Auswahlregeln

Externe Qualitätskriterien

Der erste Schritt, in dem Sie eine reife Pomelo auswählen können, ist eine genaue Prüfung der externen Daten. Kaufen Sie keine Früchte, deren Rinde mit ringförmigen roten Flecken bedeckt ist. Tiefe Burgunderhöhlen signalisieren eine Erkrankung des Fötus. Indem Sie ein solches Produkt zu sich nehmen, können Sie eine schwere Vergiftung bekommen.

Dellen sprechen vom Beginn des Verfalls. Das Fleisch verrottet bereits, aber äußerlich ist es kaum wahrnehmbar. Solche Früchte schmecken säuerlich, haben einen feuchten Geschmack.

Peel-Bewertung

Die Wahl der richtigen Pomelo wird sich herausstellen, wenn Sie den Zustand der Haut untersuchen. Zitrusfrüchte werden in Asien angebaut und von verschiedenen Fahrzeugtypen importiert. Auf dem Weg fallen Früchte, reiben sich aneinander, günstige Bedingungen für die Fäulnisentwicklung werden geschaffen. Durch die Inspektion der Haut können Sie den Kauf beschädigter Früchte ausschließen.

Gesunder Hautzustand des Fötus:

• glatte, glatte Struktur, ohne Beulen, Knollen, Dichtungen;
• Farbe ist gleichmäßig, eine Seite kann gebräunt werden.

Grüne Flecken sind ein Zeichen für Unreife und unsicheres Wachstum. Die Früchte wurden zu früh aus dem Zweig entfernt oder chemischer Dünger mit Nitraten verwendet. Eine zu helle Hautfarbe zeigt auch die übermäßige Dosierung von Düngemitteln an.

Struktur und Elastizität

Köstliche reife Frucht elastisch, fest, dicht in der Struktur. Die Dichte des Zellstoffs wird auch unter einer dicken Schalenschicht gefühlt. Mitteldichte Früchte wurden bereits getrocknet, was bedeutet, dass die Lagerbedingungen bis zum Ende nicht erfüllt waren oder die Produkte zunächst in dieser Form in den Laden kamen und nicht abgelehnt wurden.

In solchen Fällen ist der Geschmack erheblich reduziert. Das Fruchtfleisch beim Kauen erinnert an Watte. Längere Lagerung bei Temperaturen unter 15 ° C trocknet die Früchte. Es überschreibt, wird geschmacklos und verliert nützliche Mikroelemente.

Früchte verlieren ihre Eigenschaften, wenn sie eingefroren werden. Die Wahl einer Pomelofrucht, die nicht gefroren ist, ist einfach in der Dichte. Zitrusfrüchte sind zu weich, bei Druck gibt es Beulen, die eine bräunliche Tönung bekommen.

Sorten und ihre Eigenschaften

Von der reifen Frucht kommt der Duft

Wählen Sie eine hochwertige Pampelmuse, die sich durch einen hohen Geschmack auszeichnet. Es stellt sich heraus, wenn Sie sich auf die Eigenschaften der Sorten verlassen. Die süßeste Frucht ist Honey Pomelo. Die Fruchtform ist birnenförmig, die Haut dick und dicht. Das Gewicht einer Qualitätsprobe beträgt mindestens 2 kg. Je schwerer die Frucht, desto mehr Saft.

Runde, abgeflachte Sorten sollten nach Gewicht ausgewählt werden. Die Mindestmasse hochwertiger Früchte - 1 kg. Die Geschmäcke werden weitgehend durch die der Sorte eigene Farbe bestimmt:

• grüne Früchte sind süß und sauer mit einer erfrischenden Note;
• hellgelbe birnenförmige Zitrusfrüchte saftig, süß;
• Kao Yao Peel zeichnet sich durch eine hohe Konzentration an nützlichen Substanzen aus. Das Fruchtfleisch hat eine schwammige Struktur, weiß, süß und erfrischend säuerlich.
• Tong Di - kleine Früchte mit dünner Schale für Pampelmusenschale (1 cm), das Fruchtfleisch ist rosa, süß.

Reife Früchte jeglicher Art strahlen einen ausgeprägten Zitrusduft mit einem Hauch von Bitterkeit aus. Fühlt sich aus der Ferne an.

Die Oberseite des Fötus hat eine elastische, gleichmäßige Struktur.

Lagerzeit

Unreife Früchte müssen im Kühlschrank oder in einem kühlen, dunklen Raum aufbewahrt werden. Unraffiniertes Obst wird 2-3 Wochen gelagert. Haltbarkeit der gereinigten Produkte:

• frisches Fruchtfleisch wird 2-3 Tage gegessen;
• Getrocknete Nelken werden 2 Monate im Kühlschrank aufbewahrt.

Die Produkte halten länger, wenn eine gute Belüftung gewährleistet ist. Die Lagerzeit verringert die Platzierung von Zitrusfrüchten neben anderen Obstsorten: Äpfel begünstigen eine Überreifung.

Nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen

Eine gute Pampelmuse enthält eine große Menge an Antioxidantien, verbessert die Struktur der Haut, senkt den Cholesterinspiegel im Blut, Ballaststoffe und Fruktose sowie andere nützliche Komponenten. Regelmäßiger Konsum von Zitrusfrüchten verbessert die Gesundheit. Das Produkt gehört zu der Gruppe der aktiven Fettverbrenner, die in der Diät empfohlen werden.

Citrus hat Kontraindikationen zu verwenden:

• Magenerkrankungen mit erhöhtem Säuregehalt;
• Diabetes;
• akute Nieren- und Leberfunktionsstörung;
• Alter bis 3 Jahre;
• Unverträglichkeit des Produkts.

Hilfreiche Ratschläge

Es gibt eine Reihe von Fällen, in denen es besser ist, Obst nicht zu kaufen:

• Produkte verpackt in Plastikverpackung - Verpackung verbirgt Mängel und reduziert die Haltbarkeit;
• unnatürlicher Glanz - die Haut wurde mit Chemikalien (Wachs) behandelt, eine dicke Schicht der Haut schützt nicht vor dem Eindringen schädlicher Substanzen in die inneren Schichten des Produkts;
• reife reife Zitrusfrüchte sind im Januar und Februar besser zu kaufen;
• Es gibt kein Zitrusaroma - die Frucht ist unreif oder auf chemischen Dressings gewachsen.

1000 Geheimnisse

Pomelo ist eine Frucht und nicht etwas, auf das Baba Yaga geflogen ist. Die großen, runden Früchte dieses Vertreters der Zitrusgewächse sind keine Seltenheit mehr, sie sind oft in Geschäften zu finden. Was ist nützliche Pampelmuse und wie wählt man sie richtig?

China gilt als Geburtsort der Pampelmuse, diese Frucht ist eines der Symbole für Wohlstand und Wohlbefinden in diesem Land. Viele glauben, dass Pampelmuse eine Art Pampelmuse ist. Experten sagen jedoch, dass das Gegenteil der Fall ist - Grapefruit ist eine Vielzahl von Pampelmusen.

Was ist nützliche Pampelmuse?

Pomelo hat einen ausgeprägten süßen und frischen Geschmack, schmeckt nicht bitter wie eine Pampelmuse, der Durst des Saftes ist gut. Darüber hinaus ist diese Frucht die reichste Quelle für Ascorbinsäure, Vitamin A, ein Komplex aus Spurenelementen, ätherischen Ölen und Antioxidantien.

Pomelo wird von Ärzten als gute vorbeugende Maßnahme zur Bekämpfung der Influenza empfohlen, um das Immunsystem zu stärken. Diese Zitrusfrucht hilft auch, den Druck zu normalisieren und wirkt sich positiv auf das Verdauungssystem aus. Und er kann die Stimmung verbessern und Asthmaanfälle reduzieren.

Aber Ernährungswissenschaftler sagen, dass Pomelo dank einiger der darin enthaltenen Enzyme Proteine ​​und Fette gut spaltet, so dass es nützlich ist, es in den Menüs verschiedener Diäten zur Gewichtsabnahme zu verwenden. Er hat eine kleine Kalorie, praktisch kein Fett.

Wie wählt man eine Pampelmuse?

Beim Kauf müssen Sie einfache Regeln beachten - die Rinde der Frucht sollte glatt, glänzend und elastisch sein. Je aromatischer die Pomelo ist, desto reicher wird ihr Geschmack. Die Haut ist sehr dick, meist gelblich, kann jedoch rötlich und grün sein. Das Grün der Schale weist auf eine besondere Sorte der Pampelmuse hin, nicht auf die Unreife.

Stellen Sie sicher, dass sich auf der Haut keine Dellen und burgunderroten Punkte befinden. Fleckenbildung ist kein Zeichen der Reife, sondern der Produktqualität.

Besonderes Augenmerk sollte auf die Oberseite der Frucht gelegt werden: Mit leichtem Druck sollte sich das Daumenpolster etwas weich anfühlen - diese Frucht schmeckt besser als ganz hart. Wenn die Haut an der Oberseite leicht durchgedrückt wird, gibt es Anzeichen von innerer Fäule.

Verwenden Sie Pampelmuse

Pomelo selbst ist eine sehr leckere Frucht. Es kann in Fruchtsalaten verwendet und verschiedenen Saucen für Fleisch, Geflügel und Fisch hinzugefügt werden. Häufig wird Pomelo auch zu verschiedenen warmen und manchmal scharfen Gerichten serviert. Dies geschieht, um die Abstufung verschiedener Geschmacksrichtungen zu spüren.

In vielen Ländern wird es zur Herstellung von Marmelade und zum Abfüllen verschiedener Süßwaren verwendet.

Auf den Philippinen wird Pomelo mit Salz als Dessert oder Snack gegessen. In Indien und Burma - als Gemüse und zu verschiedenen Gerichten.

Handwerker machen aus der unglaublich dicken Rinde dieser Frucht wunderschöne dekorative Ornamente.

Wie wählt man eine reife Pomelo im Laden?

Es gibt einige Zitrusfrüchte, die im Handel erhältlich sind. Mandarinen und Zitronen, Orangen und Grapefruits, kleine Clementinen und große Pampelmusen können auch im üblichen Supermarkt einer kleinen Stadt gekauft werden. Aber nicht immer kann der gewöhnliche Durchschnittsbenutzer solche Früchte richtig wählen, damit sie nicht mit ihrem Geschmack enttäuschen. Lassen Sie uns klären, wie man im Laden eine reife Pomelo auswählt.

Pomelo ist die größte Zitrusfrucht. Normalerweise hat es eine runde Form, und seine Farbe kann variieren und hängt von der Anbaufläche und den Merkmalen der Sorte ab. Schale kann sein:

Pomelo kann einen Durchmesser von fünfundzwanzig bis dreißig Zentimetern erreichen. Solche Früchte haben immer eine dichte und dicke Farbe. Wenn sie geschnitten werden, können Sie leicht eine verdickte Trennwand zwischen Haut und Fleisch erkennen. Pomelo-Zellstofffasern sind elastischer und ausgeprägter als andere Zitrusfrüchte. In der Saftigkeit ist diese Frucht jedoch Orangen und Grapefruits unterlegen. Die schwammige Schale des Besens ist ziemlich dick und erreicht manchmal fünf Zentimeter.

Wahl einer reifen Pampelmuse

In der Tat gibt es keine besonderen Tricks, um eine Pampelmuse auszuwählen. Es ist reifen Früchten vorzuziehen. Vor dem Kauf müssen sie gut untersucht und gefühlt werden.

Wenn sich in der Schale Hohlräume oder Dichtungen befinden, ist es ratsam, den Kauf einer solchen Zitrusfrucht abzulehnen und eine andere Option zu wählen. Solche Mängel können darauf hindeuten, dass die Früchte falsch oder sogar künstlich zur Reife gebracht wurden.

Um im Geschäft das auszuwählen, was Sie brauchen, achten Sie auf solche Momente:

- Die Haut der Pampelmuse sollte frei von Beschädigungen oder Dellen sein.

- Die Frucht sollte sich weich anfühlen und ausreichend elastisch sein.

- Pampelmuse sollte eine einheitliche Farbe haben, obwohl prinzipiell auf der Haut sowohl rote als auch grüne Bereiche zu sehen sind.

- Um die Reife zu überprüfen, ist es ratsam, vorsichtig auf den Bereich zu drücken, in dem sich der Stiel befand. Dieser Bereich sollte elastisch sein, nicht übermäßig hart oder umgekehrt weich sein.

- Der angenehme Duft der Frucht sollte auch durch die Haut spürbar sein.

- Die Haut der Pampelmuse sollte von jeglichem Wachstum frei sein.

- Die Schale sollte orange ähnlich sein, aber eine andere Farbe haben.

Kauf abwerfen:

- wenn die Pomelo eine ungleichmäßige Farbe hat;

- wenn durch Drücken auf den Stielbereich eine Delle entsteht;

- wenn die Frucht zu hart erscheint;

- wenn die Schale mit zahlreichen kastanienbraunen Flecken bedeckt ist (wahrscheinlich wurde eine solche Frucht chemisch angebaut) oder Wuchs;

- wenn die Schale zu hell aussieht, übermäßig glänzend oder klebrig wirkt;

- wenn die Pomelo nicht riecht oder unangenehm riecht.