Wie man Stevia aus Samen zu Hause züchtet

Die ersten Triebe von Stevia

Stevia kann aus Stecklingen gezüchtet werden. Diese Methode ist viel einfacher als die vorige, aber eine Mutterpflanze braucht nicht weniger als 2 Monate. Abgeschnittene Stecklinge von ca. 10 cm langen Trieben sollten im Mai und Juni sein. Vor dem Wurzeln entfernt er die unteren Blätter, gräbt dann bis zu 6 cm tief in den Boden, besprüht mit Wasser und bedeckt mit einer Dose oder einem Film. Zunächst werden der Schnitt und der Boden mehrmals täglich mit einer Sprühflasche besprüht. Die Verwerfung erfolgt innerhalb von 10 Tagen.

Wachsende Stevia aus Samen

Video - Wachsende Stevia-Sämlinge

Pflege des Sämlings

Während die Pflanzen sehr klein sind, werden sie sehr sorgfältig bewässert, während die Feuchtigkeit reguliert wird - der Boden sollte nicht feucht sein. Idealerweise, wenn Sie die untere Bewässerung organisieren, dh eine Schachtel mit Sämlingen für einige Zeit ins Wasser stellen.

Auf der Fensterbank, auf der die Sämlinge stehen, sollte es keinen Luftzug geben, und es ist auch wichtig, die anderen heimischen Pflanzen zu entfernen - Stevia mag keine Nachbarn.

Wenn kleine Stevia erwachsen sind und sich bis zu 12 cm ausdehnen, werden ihre Spitzen um 3-4 cm gekürzt

Wenn kleine Stevia auf 12 cm heranwachsen, verkürzen sie sich um 3-4 cm - dank dieser Prozedur beginnen sich die Pflanzen gut zu verzweigen.

Wenn Sie Stevia in der Wohnung anbauen möchten, müssen die Büsche am Ende der Sämlingsperiode in separate Töpfe mit einem Durchmesser von mindestens 10 cm verpflanzt werden.

Wachsende Stevia in Töpfen

Transplantation im Freiland

Der Umzug von Stevia auf die Straße - einer der wichtigsten Momente. Falsche Aktionen können Ihre Arbeit ruinieren. Bevor die Pflanzen endlich auf die Straße gehen, ist es wichtig, sie zu temperieren. Dazu tauchen die Setzlinge zunächst in separate Töpfe und stellen sie jeden Tag einige Stunden auf der Straße aus. Das Wetter sollte zu dieser Zeit warm und sonnig sein. Jedes Mal bleiben junge Stevia länger auf der Straße.

Stevia wird im Boden gelandet, wenn die Frostgefahr minimal ist

Das Eintauchen in den Boden erfolgt, wenn die Frostgefahr gering ist und die Tagestemperatur mindestens 18 Grad beträgt. Das Verfahren wird am besten am Abend durchgeführt.

Die Seite für Stevia ist gut ausgegraben, Unkraut wird entfernt.

Grabe eine Handlung für Stevia

Stevia im Freiland pflanzen

Mit der Zugabe von Stevia bereiten Sie wohlriechende Tees vor

Stevia - Ein Leitfaden für das Wachstum von Samen zu Hause

Stevia ist einer der besten natürlichen Zuckerersatzstoffe. Kein Wunder, dass 80% des Verbrauchs auf das Land der Langlebern entfällt - Japan. Heute werde ich Ihnen sagen, wie Sie zu Hause Stevia aus Samen anbauen können. Dies gilt insbesondere für Einwohner in abgelegenen Städten, denen der Kauf in Geschäften schwer fällt.

Ich möchte Sie warnen, dass der Prozess des Stevia-Wachstums nicht einfach ist. Honiggras ist sehr launisch und erfordert erheblichen Aufwand für ein erfolgreiches Wachstum. Denken Sie deshalb zehn Mal nach, wenn Sie solche Anstrengungen benötigen. Wenn ja, dann lesen Sie mit Vertrauen weiter - bald erfahren Sie viele interessante und nützliche Dinge.

Lebensraum von Stevia

Heimat süßer strava - Paraguay. Dieses Land liegt in Südamerika, daher sind Wärme, Sonne und Sand die Hauptbedingungen für das Wachstum von Stevia.

Die optimale Temperatur beträgt 23-28 Grad Celsius. Schutz vor starkem Wind und Zugluft ist erforderlich.

Erde - Sand oder eine Mischung aus Sand mit Humus mit schwach saurem Medium (pH 5,5-6). Das Land sollte locker und sehr leicht sein. Am schlimmsten ist, dass Stevia Torf- und Kalkböden verträgt.

Da es in Südamerika keine kalten Winter gibt, verträgt Stevia keine Kälte. Daher wird es in einem Topf auf der Fensterbank oder als einjährige Pflanze auf dem Boden angebaut oder zuhause.

Vorbereitung für den Anbau von Stevia aus Samen

Es gibt zwei Hauptschritte, deren korrekte Umsetzung eine gute Keimfähigkeit des Rasens gewährleistet.

• Vorbereitung des Bodens Um einen Boden zu schaffen, der dem von Stevia ähnlich ist, müssen Sie Sand, Schwarzerde und Humus mischen. Sie können in Gartencentern gekauft werden und im Wald selbst gekauft werden. Um Humus zu erhalten, entfernen Sie die oberste Laubschicht. Weiche Schicht um die feste Bodenschicht und es gibt Humus. Schwarzerde und Sand ist besser im Laden zu kaufen. Sie müssen die Komponenten mischen - 2 Teile Sand, 1 Teil Humus und 1% Schwarzerde. Ich habe übrigens im Internet fertige Bodenmischungen speziell für den Anbau von Honiggras gesehen.
• Stevia-Samen Samen können gekauft werden, und bei langfristiger Kultivierung von Gras ist es möglich, es selbst als Ernte zu ernten und einen schönen Bonus zu erhalten. Achten Sie bei der Ernte auf das Saugen von Samen. Hebe den Samen einen halben Meter über den Boden und wirf ihn. Wenn es schnell fällt, eignet sich der Samen zum Wachsen. Langsam fliegendes Getreide ist unfruchtbar. Sie sind nicht zur weiteren Verwendung geeignet.

Wie man Stevia aus Samen zu Hause züchtet

• Eine gute Zeit für Setzlinge ist März - April. Selbst wenn Sie zu Hause Gras anbauen, ist es wichtig, die Jahreszeiten zu respektieren. Wenn zusätzliche Beleuchtung verwendet wird, kann Stevia einen Monat früher gepflanzt werden.
• Die Kultivierungskapazität kann beliebig sein. Anfängern wird empfohlen, keine großen Boxen zu starten, sondern mich mit einem Plastikbecher einzuschließen.
• Die Dicke des Bodens sollte 10 cm betragen.
• Die Samen mit warmem Wasser 30 Minuten lang einweichen. Dann etwas trocknen.
• So pflanzen Sie Steviasamen an: Machen Sie viele kleine Rillen in den Boden von 5 Millimetern und geben Sie jeweils 1-2 Körner hinein. Mit Erde bedecken. Sprühen Sie etwas Wasser auf die Spritze.
• Stevia-Pflanze liebt Wärme und Licht. Decken Sie die Sämlinge deshalb mit einem Plastik- oder Glasdeckel ab und legen Sie sie an einen sehr hellen Ort. Idealerweise müssen Sie eine Leuchtstofflampe unterbringen. Man kann aber kein direktes Sonnenlicht einlegen.
• Wenn die Setzlinge auftauchen, müssen sie verdünnt und der Deckel entfernt werden.
• Behalten Sie die Bodenfeuchtigkeit im Auge. Es sollte etwas feucht sein. Wenn Sie können - machen Sie den Boden wässern.
• Wenn das Gras 5 cm erreicht hat, verpflanzen Sie es in Sämlinge. Es unterscheidet sich wie folgt: Anstelle eines Teils des Sandes müssen Sie einen Teil des Bodens hinzufügen. Pflanzensprossen in der Tiefe der ersten Blätter.
• Einmal pro Woche müssen Sie Stevia mit Mineraldünger füttern.
• Wenn das Gras 10-12 cm erreicht, schneiden Sie eine kleine Spitze ab. Dann beginnt die Verzweigung.
• Die Sämlingsperiode von Stevia beträgt 8 Wochen.
• Danach können Sie es in einen permanenten Lebensraum einpflanzen - in einen Blumentopf. Vergessen Sie nicht, die untere Drainageschicht aus Kieselsteinen zu machen. Genug 3 Zentimeter. Nächster Sämlingsboden.

Langfristiger Anbau von Stevia zu Hause, Pflege

Bei lang wachsenden Stevia kann es mit Stecklingen vermehrt werden. Es ist viel effizienter und einfacher als die Verwendung von Samen. Schneiden Sie dazu im erwachsenen Gras ab einem Alter von 2 Monaten den Trieb mit Blättern ab. Die beste Zeit ist Mai.

4 cm tief pflanzen. Nun gießen und mit einer Dose oder einem Film abdecken, so dass ein Gewächshaus entsteht. In der warmen und guten Bewässerung keimen die Stecklinge innerhalb von 10 Tagen.

Vergiss nicht, dass Honiggras ein gutes Licht braucht. Kann aber vor den direkten Sonnenstrahlen sterben. Es muss auch ein- oder zweimal pro Woche bewässert werden.

Zweimal im Monat können Sie die Pflanze mit Dünger füttern.

Wie man Stevia im Land auf offenem Feld anbaut

Bereiten Sie die Sämlinge wie oben beschrieben vor.

• Stevia sollte am Boden bei einer durchschnittlichen Tagestemperatur von 15 bis 20 Grad gepflanzt werden. Dies ist normalerweise Mai oder Juni.
• Graben Sie den Boden und entfernen Sie alle Unkräuter. Süßes Gras ist sehr schwierig, toleriert die Nachbarschaft mit anderen Pflanzen.
• Gepflanzte Sämlinge müssen bis zu 6 cm tief sein. Der Abstand zwischen den Pflanzen beträgt etwa 30 Zentimeter. Fügen Sie in jedes Well 300 Gramm Humus hinzu. Nach dem Pflanzen einen Liter warmes Wasser einfüllen und trockene Erde nicht mehr als ein Drittel der Pflanzenhöhe spudeln.
• Bedecken Sie für 2 Wochen den Ort, an dem das Gras mit Agrofaser gepflanzt wird.

Beim Wachsen von Honiggras auf dem Boden ist es wichtig, an die Unverträglichkeit gegen Kälte zu denken. Deshalb müssen die Wurzeln im Winter bis zur nächsten Pflanzung graben und lagern. Diese Methode des Stevia-Anbaus ist effektiver als jedes Jahr und aus Samen, da die Wurzeln jedes Jahr stärker werden und immer mehr Ernten hervorbringen.

Die Wurzeln überwintern in einer Kiste mit Erde bei einer Temperatur von 4 bis 8 Grad und einer Luftfeuchtigkeit von etwa 80 ° C. Normalerweise sind solche Bedingungen im Keller oder Keller.

Zu Beginn der Blüte, 16 Wochen nach der Pflanzung, ist es bereits möglich, die lang erwartete Ernte zu sammeln. Dies ist normalerweise die Sommerzeit. Der Stammschaft wird in einer Höhe von 5 cm vom Boden abgeschnitten. Das Gras wird zu Trauben gebunden und getrocknet.

Wenn das Gras zum Saatgut gezüchtet wird, wird das Getreide im September geerntet.

Ende September können die Wurzeln für die Lagerung ausgegraben werden, wenn der Anbau im Freiland erfolgt.

Wenn Sie zu Hause Stevia anbauen, können die Blätter dauerhaft abgerissen werden.

Das Trocknen des Grases dauert nicht länger als 12 Stunden. Und Sie können die Blätter mit einer Kaffeemühle hacken.

Lesen Sie diesen Artikel, um sich über die Verwendung von Stevia und dessen Süße zu informieren.

Stevia ist eine mehrjährige Pflanze aus der Compositae-Familie, deren Blätter Glucosid (Steviosid) enthalten. Sie ist 300 Mal süßer als Saccharose. Dieser Zuckerersatz ist für alle Menschen von Nutzen, vor allem für Patienten mit Diabetes und Fettleibigkeit. Es ist kein Zufall, dass die Pflanze, die aus Südamerika (Paraguay) zu uns kam, viele Gärtner dazu neigt zu wachsen. Nur hier ist das Konzept der landwirtschaftlichen Stevia nicht für jeden richtig.

Honig Stevia oder Honiggras (Stevia rebaudiana) - eine Pflanzenart der Gattung Stevia (Stevia) der Astrovye-Familie oder Compositae.

Honig Stevia (Stevia Rebaudiana). © Tammy

Wachsende Stevia aus Samen

Die optimale Temperatur des Bodens und der Luft für das Wachstum und die Entwicklung von Stevia-Honig - 15-15 ° C Wärme.

In unserem Land ist Stevia vorzuziehen, um als einjährige Pflanze zu wachsen. Zuerst werden Setzlinge zubereitet (Samen bis Mitte Mai gesät), dann werden zwei Monate alte Pflanzen in einem Gewächshaus gepflanzt. Ich ziehe es jedoch vor, Stevia sofort an einen festen Ort zu säen - in Töpfen. Es sollte ein Loch im Boden des Topfes geben, außerdem lege ich eine 3 cm lange Schicht Kies in den Tank und sande dann. Der Boden für Stevia besteht aus Gartenerde und Humus- oder Tieflandtorf (3: 1), pH 5,6-6,9 (neutral).

Honig Stevia © JRR

Steviasamen sind sehr klein, 4 mm lang und 0,5 mm breit. Deshalb versiegele ich sie nicht, sondern lege sie einfach auf die Oberfläche des befeuchteten Bodens und gieße sie dann mit Wasser ein. Abdecktöpfe mit Aussaat Ich decke mit einem durchsichtigen Glasgefäß, einer Kunststoffflasche oder einem Film ab und lege sie auf 20,25 ° C. Unter diesen Bedingungen entsteht Stevia in 5 Tagen. Halten Sie die Sämlinge im Licht, aber unter der Dose. Nach 1,5 Monaten nach der Keimung entferne ich nach und nach das Gefäß und lehre die Pflanzen unter der Woche, ohne Schutz zu leben. Verstärkte Triebe ohne Schutz stehen auf der sonnenbeschienenen Fensterbank.

Nachdem ich mich vor den Pflanzen geschützt habe, sorge ich dafür, dass der Boden nicht austrocknet (er sollte immer sehr nass sein). Um die Luft feucht zu halten, besprühe ich Pflanzen bei Raumtemperatur zwei- bis dreimal täglich mit Wasser. Wenn die Pflanzen wachsen, transferiere ich die Töpfe in das Gewächshaus. Ab dem zweiten Monat nach dem Aufkommen von Stevia-Sämlingen füttere ich sie alle zwei Wochen abwechselnd mit mineralischen und organischen Düngemitteln. Verbrauch pro 10 Liter: 10 g 34% iges Ammoniumnitrat und 40% iges Kaliumsalz, 20 g doppeltes Superphosphat. Korovyak Ich züchte im Verhältnis 1:10. Im Herbst erreichen die Pflanzen 60 bis 80 cm.

Fortpflanzung von Stevia-Stecklingen

Wenn Sie kein frisches Saatgut kaufen können, lasse ich definitiv für den Winter ein paar Töpfe Stevia mit, die ich zu Hause halte und als Stecklinge für das Schneiden grüner Schäfte benutze.

Stecken von Stevia ab. © chris

Der grüne Stiel ist Teil eines jungen Triebes mit Knospen und Blättern. Ich ernte sie aus gut entwickelten, gesunden Stevia-Pflanzen, die mindestens zwei Monate alt sind. Die beste Frist für den Schnitt ist von Mitte Mai bis Anfang Juni.

Die Triebe werden so geschnitten, dass sich bei der Uteruspflanze von Stevia ein Stumpf mit zwei bis vier Blättern befindet. Dann wachsen aus den Knospen, die sich in den Achseln der Blätter befinden, im Herbst 2-4 bis 60-80 cm lange Stängel, deren Blätter als Nahrung verwendet werden können.

Ein grüner Stevia-Stiel sollte drei bis fünf Internodien aufweisen, von denen die oberen mit Blättern und die unteren ohne sie sind. Stevia-Stecklinge wurzeln in einem Glas- oder emaillierten Behälter mit Wasser oder 1% iger Zuckerlösung (ein Teelöffel pro 1 Liter Wasser). Ich verschließe das Glas mit schwarzem Material, damit die Sonnenstrahlen nicht hineinfallen: Stecklinge wurzeln besser im Dunkeln. Auf das Gefäß lege ich einen Karton mit Löchern, in den ich die Stecklinge stecke, so dass das untere Internod ohne Blätter in Wasser getaucht wird und die Blätter es nicht berühren und in der Luft bleiben. Stecklinge bedecken ein transparentes Glas mit einer größeren Größe oder einem Teil einer Plastikflasche.

Ich wechsle das Wasser nach 3 Tagen und zur besseren Verwurzelung sprühe ich die Stevia-Blätter dreimal täglich mit Wasser oder 1% iger Zuckerlösung. Bei einer Temperatur von 18,25 ° C wachsen die Wurzeln in einer Woche nach. Und wenn sie 5-8 cm (in zwei Wochen) erreichen, pflanze ich Stevia auf einem Gartenbett in einem Gewächshaus oder in Töpfen und halte die Sämlinge für eine Woche unter dem Film. Vor dem Stecken von Stecklingen sollte der Boden nass sein.

Honig Stevia © Irwin Goldman

Erwachsene Pflanzen sammeln Glykosid in der Sonne an. Junge Stevia und nicht bewurzelte Stecklinge sterben jedoch unter ihren Strahlen. Deshalb schattiere ich das Bett mit Gaze oder anderem Material. Ich benutze den Boden und kümmere mich um verwurzelte Stevia sowie um Samen, die aus Samen gezogen werden. Ich wässere nach Bedarf, aber mindestens einmal pro Woche. 3 Monate nach dem Bewurzeln der grünen Stecklinge erreichen die Stevia-Triebe eine Länge von 60 bis 80 cm.

Frische und getrocknete Blätter im Schatten von Stevia gießen Sie 2-3 Stunden lang in kochendes Wasser und bestehen darauf, Kompotte, Kaffee, Müsli und Süßwaren herzustellen.

Über die Vorteile von Stevia

Steviablätter sind 300 Mal süßer als Zucker und enthalten mehr als 50 Substanzen, die für den menschlichen Körper nützlich sind: Mineralsalze (Kalzium, Magnesium, Kalium, Phosphor, Zink, Eisen, Kobalt, Mangan); Vitamine P, A, E, C; Beta-Carotin, Aminosäuren, ätherische Öle, Pektine.

Die Einzigartigkeit von Stevia liegt in der Kombination von Vitaminen und Mikroelementen mit hoher Süße und niedrigem Kaloriengehalt. Daher werden Getränke und Lebensmittel mit Stevia zur Kontrolle des Körpergewichts bei Diabetes verwendet.

Als Zuckerersatz ist es in Japan weit verbreitet und in den Vereinigten Staaten und Kanada wird es als Lebensmittelzusatz verwendet. Medizinische Studien zeigen gute Ergebnisse mit Stevia zur Behandlung von Fettleibigkeit und Bluthochdruck.

Der Mythos der Gefahren von Stevia

Häufig wird eine Studie von 1985 im Internet veröffentlicht, in der festgestellt wird, dass Stevioside und Rebaudioside (die in Stevia enthalten sind) angeblich Mutationen verursachen und folglich krebserregend sind.

Es gibt jedoch viele detaillierte und umfassende Studien, die diese Aussage nicht bestätigen. 2006 führte die Weltgesundheitsorganisation (WHO) insbesondere eine umfassende Bewertung von experimentellen Studien an Tieren und Menschen durch und kam zu folgendem Schluss: „Stevioside und Rebaudioside sind nicht genotoxisch, die Genotoxizität von Steviol und seiner oxidativen Derivate ist unter natürlichen Bedingungen nicht zu finden.“. Der Bericht fand auch keine Hinweise auf Karzinogenität des Produkts. Der Bericht sagt auch seine vorteilhaften Eigenschaften: "Steviosid hat eine gewisse pharmakologische Wirkung bei Patienten mit Hypertonie und bei Patienten mit Typ-2-Diabetes gezeigt."

Verwendetes Material zum Anbau von Stevia: G. Vorobyova

Der heutige Artikel ist allen gewidmet, die eine gesunde und süße Pflanze zu Hause oder im Land sehen möchten.

Stevia zu Hause zu züchten ist ziemlich realistisch, es braucht etwas Geduld und Genauigkeit, um Ihnen dabei zu helfen, Ihren natürlichen Süßstoff zu Hause zu bekommen.

Von diesem Kraut aus können Sie auch viele heilende und essentielle Dekokte und Sirupe zubereiten, deren Rezepte ich am Ende des Artikels vorstellen werde.

Wie kaufe ich Steviasamen?

Stevia ist eine exotische und thermophile Pflanze, die Vorurteile sollten jedoch nicht beachtet werden, da sie im russischen Klima bestens auskommt.

In den nordischen Ländern, aus denen die Pflanze stammt, wird das Anpflanzen von jährlichen Stevia zunehmend praktiziert. Sie können dieses süße Gras nur in bewährten Online-Shops bestellen.

Der Preis eines Beutels Steviasamen beträgt etwa 50 Rubel.

Stevia sofort im Freiland anzubauen ist wegen seiner geringen Frostbeständigkeit nahezu unmöglich. Bei der ersten Erkältung stirbt diese tropische Pflanze. Um solche Situationen zu vermeiden, muss er im Haus gezüchtet werden, und später müssen Sämlinge auf offenes Gelände gebracht werden.

Wie man Stevia zu Hause züchtet

Stevia-Setzlinge sind bei Gärtnern sehr beliebt, diese Art des Pflanzenens gilt als zuverlässiger. Es ist jedoch auch realistisch, diese Pflanze mit Samen anzubauen, man muss nur einige ihrer Eigenschaften kennen.

Auswahl an Stevia-Samen

Nach dem Kauf eines Saatguts lohnt es sich zunächst, das Vorhandensein leerer Saatgut in der Packung zu überprüfen. Tatsache ist, dass in einem gemäßigten Klima 70% der Samen leer sind und für den Anbau völlig ungeeignet sind.

Es ist leicht genug, um zu überprüfen, ob das Saatgut vollständig ist: Lassen Sie jedes aus einer Entfernung von 50 bis 60 cm vom Boden fallen und sehen Sie, wie das Saatgut fällt. Das volle Saatgut fällt schneller, das leere Saatgut fällt glatt auf den Boden.

Das erste und sollte zum Anpflanzen ausgewählt werden.

Land für die Landung auswählen

Stevia ist eine launische Pflanze, daher mag sie keinen gewöhnlichen Gartenboden. Um ideale Bedingungen für die Keimung zu schaffen, fügen Sie Chernozem im Verhältnis 3: 1 Humus oder Kompost hinzu.

Wenn Sie denken, dass der Boden zu lehmig ist, fügen Sie etwas Sand hinzu. Sie können auch den gekauften Boden verwenden - süßes Gras wächst gerne darin.

Idealer Bodenverbund für Stevia:

1. 2 Teile Sand + 1 Teil 2-3 Jahre alter Humus;
2. Humus + Erde aus Nadelwald + Sand (1: 1: 1);
3. Chernozem + Sand (5: 1);

Was ist daran zu erinnern, bevor Sie Stevia pflanzen

• Die Temperatur der zu Hause wachsenden Luft sollte mindestens 22 ° C betragen, idealerweise - 25 ° C;
• Sie müssen einen Ort mit guter Beleuchtung finden. Die Pflanze liebt die Sonnenstrahlen.
• Um den Liebstenstand etwa Ende Januar bis Anfang Februar auszusäen: Es ist notwendig, das Saatgut in einen Behälter zu säen, es mit Polyethylen zu bedecken, und wenn die Pflanze anfängt, die ersten Triebe zu geben, können Sie die Pflanzen härten.

Wie man Stevia-Sämlinge aus Samen herstellt

Samenvorbereitung zum Anpflanzen

• Die ausgewählten Steviasamen kurz in warmem Wasser einweichen und sorgfältig trocknen, auf Gaze oder Papier verteilen.
• Nachdem die Samen ausgetrocknet sind, verteilen Sie sie gleichmäßig auf der Oberfläche des vorbereiteten Bodens.

Achtung! Sie können die Samen nicht in den Boden schieben, sondern nur leicht auf die Bodenoberfläche streuen.

Danach entfernen Sie den Behälter mit den Samen unter dem Glas, dem Glas oder der Folie, um den Treibhauseffekt zu erzeugen. Bei guten Umständen erscheinen die ersten Triebe in 5-7 Tagen.

Kümmern Sie sich um junge Stevia der Setzlinge

Nachdem die ersten Millimeter auf der Erdoberfläche gewachsen sind, muss mit dem Aushärten begonnen werden: Entfernen Sie das Glas und entfernen Sie den Behälter oder einen anderen Behälter an einem warmen, trockenen und windstillen Ort.

Sprühen Sie junge Triebe regelmäßig bei Raumtemperatur mit Wasser.

In der Phase von 2-3 echten Blättern können Sämlinge in das Gewächshaus eintauchen oder im Haus wachsen lassen. Im letzteren Fall wird ein breiter Topf zum Anpflanzen von Sämlingen benötigt (das Stevia-Wurzelsystem wächst in der Breite).

Geheimnisse der Pflege von Sämlingen

Stevia - eine launenhafte Pflanze. Bis jetzt ist das Saatgut gerade gekeimt, und bevor das Freilandpflanzen noch weit entfernt ist, müssen die Pflanzen in den richtigen Bedingungen gehalten werden.

• Der Inhalt des Mini-Gewächshauses: Wenn die Stevia-Sämlinge nicht gepflückt werden, sollten Sie sie mit Folie oder Glas abdecken und eine konstante Luftfeuchtigkeit und Temperatur von 22 bis 25 Grad Celsius aufrechterhalten.
• Stevia ist in der Bewässerung launisch: Die Pflanze benötigt keine trockenen, aber nicht zu nassen Böden. Sprühen Sie dazu mehrmals am Tag die Sprossen mit Wasser und überwachen Sie dabei ständig den Zustand des Bodens (Stevia kann im Schlamm verloren gehen);
• Wir füttern regelmäßig Stevia: Dafür sprühen wir alle zwei Wochen abwechselnd mineralische und organische Dünger in die Pflanze.

Wie man Stevia auf offenem Boden pflanzt

Die beste Zeit für die Verpflanzung von Stevia in Freiland ist Ende März - Anfang April (die Pflanze wächst idealerweise an einem 8-Stunden-Lichttag).

Wenn Stevia eine Höhe von 20 cm erreicht, kann die Pflanze im Freiland gepflanzt werden. Vor dem Aussteigen muss ein Sämling gebildet werden. Dazu benötigen Sie ein paar Geheimnisse.

Stevia beschneiden

Wir schneiden die Pflanze ab:

• Es ist besser, eine warme Zeit für das Beschneiden zu wählen: Ende Mai und Anfang Juni ist die am besten geeignete.
• Wir schneiden nur die Spitzen von Pflanzen.
• Das Beschneiden erfolgt, wenn die Setzlinge mehrere Monate im Freien gelebt haben. Wir lassen also neue Seitenblätter erscheinen, die später zum Wurzeln verwendet werden können.

Wie man Stevia im Land auf offenem Feld anbaut

Nachdem Sie alle vorhergehenden Absätze ausgefüllt haben und sichergestellt haben, dass Stevia vollkommen gesund ist und im Gartenboden überleben kann, kann es gepflanzt werden.

• Wir wählen einen Tag mit bewölktem Wetter und hoher Luftfeuchtigkeit.
• Für Stevia wählen wir einen separaten Abschnitt mit direktem Sonnenlicht aus und mischen den Boden mit Kompost oder Sand vor.
• Wir pflanzen Sämlinge: Wir vertiefen sie um ca. 8 cm.
• Wasser mit warmem Wasser gießen.
• Spud Pflanze etwa 13 Stängel.
• Schließen Sie den Pflanzenfilm etwa eine Woche lang.

Stevia-Pflege ist nicht schwierig: Wir lockern regelmäßig den Boden und füttern die Pflanze alle 10-12 Tage.

Achtung! Im Winter, wenn die Temperatur knapp unter + 10 ° C liegt, muss Stevia in einem Gewächshaus entfernt oder bis zum Erwärmen nach Hause gebracht werden.

Wie wurzeln Stevia Stecklinge

Vermeiden Sie keine unnötigen Schnitte nach dem Beschneiden junger Pflanzen - in Zukunft werden sie die Fortpflanzung von Stevia erleichtern.

Um Stevia zu verwurzeln, musst du:

• Wir stecken die Stecklinge in ein Glas mit leicht gesüßtem Wasser;
• Bedecken Sie das Glas mit einem undurchsichtigen, vorzugsweise schwarzen Tuch.
• Wir stellen den Kartonständer auf das Glas, damit die Blätter nicht ins Wasser fallen;
• Alle 3 Tage wechseln wir das Wasser und besprühen die Stecklinge mit Dünger.
• Nach zwei Wochen die Stecklinge in den Boden verpflanzen.

Nachdem Sie die Stecklinge gepflanzt haben, schließen Sie sie mindestens eine Woche mit einem Film. Wir kümmern uns sowohl um Stevia-Stecklinge als auch um Sämlinge, die aus Saatgut gewonnen werden: Regelmäßig mit Dünger bestreuen und versuchen, den Boden nicht zu übertönen oder zu stark zu trocknen (Stevia kann einfach sterben).

Dies waren die allgemeinen Regeln für den Anbau von Stevia. Bei Honiggras hat diese Art die Fähigkeit, sie vorzubereiten.

Wie Stevia zu Hause ernten

Stevia-Honig muss zu Beginn und Ende des Sommers geerntet werden.

• Schneiden Sie den Stamm von Stevia 15 cm vom Boden ab.
• Schneide die Blätter ab.
• Trocknen Sie sie auf beliebige Weise: im Ofen oder in der Sonne (normalerweise dauert es 6-9 Stunden, um zu trocknen);
• Schleifen (optional) und zum Gebrauch entfernen.

Wie kocht man Stevia (Extrakt, Sirup)

Es gibt nicht viele Möglichkeiten, Abkochungen und Sirupe aus Honig-Stevia zuzubereiten - diese Pflanze ist relativ jung erschienen. Ich biete einige der beliebtesten Rezepte für die Verwendung von Stevia an.

Am häufigsten wird süßes Gras mit Tee konsumiert.

• Dazu werden die zerkleinerten Blätter der Pflanze im Verhältnis 1: 1 dem Sud hinzugefügt. Falls gewünscht, können Sie etwas Minze oder Zimt hinzufügen.

Stevia-Extrakt mit Wodka

• Um den Extrakt vorzubereiten, müssen Sie ganze oder zerkleinerte Stevia-Blätter mit Wodka im Verhältnis 1:10 mischen.
• 24 Stunden ziehen lassen und durch ein Sieb streichen.
• Zum fertigen Extrakt Wasser nach Geschmack hinzufügen.

Stevia-Sirup

Für die Zubereitung von Sirup ist eine Infusion notwendig. Um es zu machen brauchen Sie:

• Gießen Sie 20 Gramm Honiggras in einen vorbereiteten Gazebeutel und bestehen Sie darauf, 12 Stunden lang in einer Thermoskanne Wasser zu kochen.
• Infusion zusammenführen.
• Als nächstes bestehen die Blätter in einem halben Glas kochendem Wasser für 8 Stunden.
• Kombinieren Sie beide Flüssigkeiten.

Fertige Infusion zur Verdickung im Wasserbad. Nachdem sich ein Tropfen dieses Sirups nicht auf einer Platte ausgebreitet hat, können Sie die Flüssigkeit aus dem Feuer nehmen.

Die fertige Flüssigkeit stärkt die Immunität und dient als antibakterieller Wirkstoff. Der resultierende Sirup ist 100 Mal süßer als Zucker. Steviasirup sollte mit Tee oder nur mit Wasser getrunken werden (4 bis 5 Tropfen pro Tasse Flüssigkeit).

Sie sind überzeugt, dass der Anbau einer so launischen Pflanze wie Stevia überhaupt nicht schwierig ist! Es reicht aus, einige Besonderheiten seiner Kultivierung zu kennen. Aber das Ergebnis zahlt sich aus: Sie erhalten einen ausgezeichneten Ersatz für gewöhnliche Zitronenmelisse oder -minze sowie einen hervorragenden Zuckerersatz.

Denken Sie daran, dass Stevia immer nützlich sein wird: Im Frühjahr hilft es, den Vitaminmangel zu beseitigen, im Sommer wirkt es antibakteriell, und im Winter werden Sie nicht krank und geben angenehme Erinnerungen an heißen, duftenden Tee.

Stevia: Sorten, Pflanzung, Pflege und vorteilhafte Eigenschaften

Stevia ist ein Kraut, das ein natürlicher Zuckerersatz ist. Für einen süßen Geschmack reichen nur 2-3 Blätter für eine Tasse Tee. Stevia kann auf dem Land, im Garten und zu Hause auf der Fensterbank oder auf dem Balkon aus Samen gezüchtet werden, der leicht im Laden gefunden werden kann.

Stevia ist eine mehrjährige Pflanze aus der Compositae-Familie. Oft wird die Pflanze Honiggras genannt, sie ist 400 Mal süßer als Zucker, aber sie ist harmlos.

Nützliche Eigenschaften der Pflanze

Angenehm und süß im Geschmack, hat Stevia vorteilhafte Eigenschaften:

• verbessert die Gehirnfunktion;
• positive Wirkung auf das menschliche Nervensystem;
• fördert die Immunität;
• verbessert Stoffwechselprozesse;
• entfernt Giftstoffe aus dem Körper;
• Es wirkt sich positiv auf das Atmungs- und Herz-Kreislauf-System aus.
• reinigt die Blutgefäße vom Cholesterin;
• senkt den Blutzuckerspiegel (wichtig für Diabetiker);
• Blätter und Saft zeichnen sich durch antibakterielle Wirkung aus;
• wirkt sich günstig auf das Zahnfleisch und die Zähne aus;
• Es hat eine allgemeine verjüngende Wirkung auf den Körper.

Kontraindikationen für die Verwendung von Pflanzen sind:

• Blutdruckabfall;
• individuelle Intoleranz;
• Allergie

Stevia-Sorten

Heute kennen die Wissenschaftler etwa 20 Tausend Arten von Krautpflanzen, und jedes Jahr werden neue Sorten entdeckt. In Russland werden etwa 10 Pflanzensorten gezüchtet:

• Ramon süßer Zahn;
• Detskoselskaya;
• Uslada;
• Sofia und andere.

Honiggras pflanzen

Sie können eine Pflanze zu Hause und im Freiland anbauen. Die Pflege unterscheidet sich nicht wesentlich. Erinnere dich! Heimat-Stevia sind Tropen, die Pflanze überlebt den Winter nicht und friert nicht ein.

Bevor der Frost einsetzt (im September, bevor die Temperatur auf +10 Grad fällt), sollte das Gras in ein Haus oder ein Gewächshaus gebracht werden, wobei darauf zu achten ist, dass das erdige Bett und die Wurzeln nicht beschädigt werden, um die Pflanze an einem neuen Ort zu entwickeln.

Pflanzen beginnen - April. Samen werden in Einwegbecher gegeben und nach 1,5 Monaten wird das Stevia an einem dauerhaften Ort des Wachstums gepflanzt.

Wenn Sie zu Hause Gras auf dem Balkon oder der Fensterbank pflanzen, sollten Sie die folgenden Empfehlungen beachten:

• Wählen Sie einen Topf mit mindestens 2 Liter Volumen.
• Stellen Sie sicher, dass die Entwässerung 2-3 cm lang ist.
• der Boden eignet sich zu 50% aus Torfkompost gemischt mit einem Viertel grobkörnigem Sand und gemahlenem Boden aus einem Gemüsegarten;
• fülle den Topf halb voll;
• Pflanzensetzlinge aus Samen oder Stecklingen;
• Gießen Sie die Erde allmählich in den Topf, wenn die Pflanze wächst.

Wenn die Pflanze eine Höhe von 20 cm erreicht, ist ein Beschneiden des Hauptstammes in der Mitte 5 cm von oben in der Mitte des Internodiums erforderlich, um die Krone und die Anzahl der Blätter zu erhöhen. Dieses beschnittene Teil kann als Stiel aufgetragen und in einen Topf gepflanzt werden.

Weitere Pflege von Stevia - Bildung eines Busches durch Verkürzen der Triebe alle sechs Monate um 1/3 oder 1/5. Gleichzeitig sollten mindestens 3 Blattpaare vorhanden sein. An Orten, an denen die Pflanze schmerzfrei beschnitten wird, wird empfohlen, das Gartenfeld oder das Schweinefett zu schmieren.

Nach dem Trimmen werden folgende Aktionen ausgeführt:

• ein Gewächshaus wird aus einer Plastikflasche oder einem Plastikbeutel hergestellt;
• der Blumentopf wird vom Ort der direkten Sonneneinstrahlung entfernt;
• zu Beginn des Wachstums von frischen Zweigen Gewächshaus für ein paar Stunden am Tag entfernt;
• Um eine Pflanze in der Sonne zu machen, sollte die Bildung von Verbrennungen auf den Blättern allmählich vermieden werden (es ist besser, mit Penumbra zu beginnen).

Im Sommer können Sie eine Pflanze auf den Beeten im Boden oder Prikopat-Töpfe im Boden pflanzen. Die Tiefe der Löcher beträgt etwa 10-15 cm bei einem Abstand von 50 bis 50 cm.

Bewässerung von Pflanzen

Stevia erfordert zeitnahe Bewässerung, oft ohne das Land zu entwässern. Gefahr für Honiggras und Staunässe. Die Wurzeln können schnell anfangen zu faulen und die Pflanze stirbt ab. Gießen Sie das Gras 1-2 Mal pro Woche.

Das Sprühen ist eines der Verfahren bei Stevia.

Fortpflanzung Stevia

Es gibt zwei Arten der Pflanzenvermehrung: Samen, Stecklinge. Die Stecklinge werden durchgeführt, wenn geplant ist, nur einen Busch nach Hause zu bringen, um die Sorte für die Winterperiode zu retten, bleiben die übrigen Büsche draußen und frieren ein.

Top Dressing Honiggras

Einmal pro Woche ist es wünschenswert, Mineraldünger im Boden herzustellen. Der Zustand von Stevia verbessert sich, wenn Dung pro Liter Eimer Wasser oder frischer Königskerze zugeführt wird.

Es wird empfohlen, das Verfahren 1 Mal in 2 Wochen durchzuführen. Jeder Busch erhält 0,5 Liter Fütterung. Interessant Das Top-Dressing erhöht die Anzahl der Blätter um 80%.

Passionsblumen brauchen etwas Pflege. Mehr dazu.

Landeplatz auswählen

Eine der Hauptbedingungen für ein angenehmes Bestehen und aktives Wachstum von Stevia ist gutes Licht und Wärme am Ort des Wachstums. Die ideale Temperatur beträgt + 22 + 28 Grad.

Die besten Plätze für die Anpflanzung von Honiggras: Fenster nach Süden und Südwesten, zu Hause, die Ausrichtung der Beete von Norden nach Süden und ihre Lage an den Süd- und Westhängen des Landes, auf offenem Boden.

Im Garten zum Anpflanzen von Stevia ist der Bereich, in dem Hülsenfrüchte gewachsen sind, der optimale Ort.

Krankheiten, Schädlinge und Behandlung von Stevia

Stevia ist resistent gegen verschiedene Krankheiten und Schädlinge. Heute wird Honiggras weltweit angebaut. Die Gründe für die Beliebtheit - ein attraktives Erscheinungsbild der Pflanze und eine Vielzahl von nützlichen Eigenschaften sowie die Verwendungsmöglichkeit für Kinder, Erwachsene und ältere Menschen.

Und das neugierigste, wir schlagen vor, das Video über Stevia kennenzulernen

Stevia - Ein Leitfaden für das Wachstum von Samen zu Hause

Stevia ist einer der besten natürlichen Zuckerersatzstoffe. Kein Wunder, dass 80% des Verbrauchs auf das Land der Langlebern entfällt - Japan. Heute werde ich Ihnen sagen, wie Sie zu Hause Stevia aus Samen anbauen können. Dies gilt insbesondere für Einwohner in abgelegenen Städten, denen der Kauf in Geschäften schwer fällt.

Ich möchte Sie warnen, dass der Prozess des Stevia-Wachstums nicht einfach ist. Honiggras ist sehr launisch und erfordert erheblichen Aufwand für ein erfolgreiches Wachstum. Denken Sie deshalb zehn Mal nach, wenn Sie solche Anstrengungen benötigen. Wenn ja, dann lesen Sie mit Vertrauen weiter - bald erfahren Sie viele interessante und nützliche Dinge.

Lebensraum von Stevia

Heimat süßer strava - Paraguay. Dieses Land liegt in Südamerika, daher sind Wärme, Sonne und Sand die Hauptbedingungen für das Wachstum von Stevia.

Die optimale Temperatur beträgt 23-28 Grad Celsius. Schutz vor starkem Wind und Zugluft ist erforderlich.

Erde - Sand oder eine Mischung aus Sand mit Humus mit schwach saurem Medium (pH 5,5-6). Das Land sollte locker und sehr leicht sein. Am schlimmsten ist, dass Stevia Torf- und Kalkböden verträgt.

Da es in Südamerika keine kalten Winter gibt, verträgt Stevia keine Kälte. Daher wird es in einem Topf auf der Fensterbank oder als einjährige Pflanze auf dem Boden angebaut oder zuhause.

Vorbereitung für den Anbau von Stevia aus Samen

Es gibt zwei Hauptschritte, deren korrekte Umsetzung eine gute Keimfähigkeit des Rasens gewährleistet.

• Vorbereitung des Bodens Um einen Boden zu schaffen, der dem von Stevia ähnlich ist, müssen Sie Sand, Schwarzerde und Humus mischen. Sie können in Gartencentern gekauft werden und im Wald selbst gekauft werden. Um Humus zu erhalten, entfernen Sie die oberste Laubschicht. Weiche Schicht um die feste Bodenschicht und es gibt Humus. Schwarzerde und Sand ist besser im Laden zu kaufen. Sie müssen die Komponenten mischen - 2 Teile Sand, 1 Teil Humus und 1% Schwarzerde. Ich habe übrigens im Internet fertige Bodenmischungen speziell für den Anbau von Honiggras gesehen.
• Stevia-Samen Samen können gekauft werden, und bei langfristiger Kultivierung von Gras ist es möglich, es selbst als Ernte zu ernten und einen schönen Bonus zu erhalten. Achten Sie bei der Ernte auf das Saugen von Samen. Hebe den Samen einen halben Meter über den Boden und wirf ihn. Wenn es schnell fällt, eignet sich der Samen zum Wachsen. Langsam fliegendes Getreide ist unfruchtbar. Sie sind nicht zur weiteren Verwendung geeignet.

Wie man Stevia aus Samen zu Hause züchtet

• Eine gute Zeit für Setzlinge ist März - April. Selbst wenn Sie zu Hause Gras anbauen, ist es wichtig, die Jahreszeiten zu respektieren. Wenn zusätzliche Beleuchtung verwendet wird, kann Stevia einen Monat früher gepflanzt werden.
• Die Kultivierungskapazität kann beliebig sein. Anfängern wird empfohlen, keine großen Boxen zu starten, sondern mich mit einem Plastikbecher einzuschließen.
• Die Dicke des Bodens sollte 10 cm betragen.
• Die Samen mit warmem Wasser 30 Minuten lang einweichen. Dann etwas trocknen.
• So pflanzen Sie Steviasamen an: Machen Sie viele kleine Rillen in den Boden von 5 Millimetern und geben Sie jeweils 1-2 Körner hinein. Mit Erde bedecken. Sprühen Sie etwas Wasser auf die Spritze.
• Stevia-Pflanze liebt Wärme und Licht. Decken Sie die Sämlinge deshalb mit einem Plastik- oder Glasdeckel ab und legen Sie sie an einen sehr hellen Ort. Idealerweise müssen Sie eine Leuchtstofflampe unterbringen. Man kann aber kein direktes Sonnenlicht einlegen.
• Wenn die Setzlinge auftauchen, müssen sie verdünnt und der Deckel entfernt werden.
• Behalten Sie die Bodenfeuchtigkeit im Auge. Es sollte etwas feucht sein. Wenn Sie können - machen Sie den Boden wässern.
• Wenn das Gras 5 cm erreicht hat, verpflanzen Sie es in Sämlinge. Es unterscheidet sich wie folgt: Anstelle eines Teils des Sandes müssen Sie einen Teil des Bodens hinzufügen. Pflanzensprossen in der Tiefe der ersten Blätter.
• Einmal pro Woche müssen Sie Stevia mit Mineraldünger füttern.
• Wenn das Gras 10-12 cm erreicht, schneiden Sie eine kleine Spitze ab. Dann beginnt die Verzweigung.
• Die Sämlingsperiode von Stevia beträgt 8 Wochen.
• Danach können Sie es in einen permanenten Lebensraum einpflanzen - in einen Blumentopf. Vergessen Sie nicht, die untere Drainageschicht aus Kieselsteinen zu machen. Genug 3 Zentimeter. Nächster Sämlingsboden.

Langfristiger Anbau von Stevia zu Hause, Pflege

Bei lang wachsenden Stevia kann es mit Stecklingen vermehrt werden. Es ist viel effizienter und einfacher als die Verwendung von Samen. Schneiden Sie dazu im erwachsenen Gras ab einem Alter von 2 Monaten den Trieb mit Blättern ab. Die beste Zeit ist Mai.

4 cm tief pflanzen. Nun gießen und mit einer Dose oder einem Film abdecken, so dass ein Gewächshaus entsteht. In der warmen und guten Bewässerung keimen die Stecklinge innerhalb von 10 Tagen.

Vergiss nicht, dass Honiggras ein gutes Licht braucht. Kann aber vor den direkten Sonnenstrahlen sterben. Es muss auch ein- oder zweimal pro Woche bewässert werden.

Zweimal im Monat können Sie die Pflanze mit Dünger füttern.

Wie man Stevia im Land auf offenem Feld anbaut

Bereiten Sie die Sämlinge wie oben beschrieben vor.

• Stevia sollte am Boden bei einer durchschnittlichen Tagestemperatur von 15 bis 20 Grad gepflanzt werden. Dies ist normalerweise Mai oder Juni.
• Graben Sie den Boden und entfernen Sie alle Unkräuter. Süßes Gras ist sehr schwierig, toleriert die Nachbarschaft mit anderen Pflanzen.
• Gepflanzte Sämlinge müssen bis zu 6 cm tief sein. Der Abstand zwischen den Pflanzen beträgt etwa 30 Zentimeter. Fügen Sie in jedes Well 300 Gramm Humus hinzu. Nach dem Pflanzen einen Liter warmes Wasser einfüllen und trockene Erde nicht mehr als ein Drittel der Pflanzenhöhe spudeln.
• Bedecken Sie für 2 Wochen den Ort, an dem das Gras mit Agrofaser gepflanzt wird.

Beim Wachsen von Honiggras auf dem Boden ist es wichtig, an die Unverträglichkeit gegen Kälte zu denken. Deshalb müssen die Wurzeln im Winter bis zur nächsten Pflanzung graben und lagern. Diese Methode des Stevia-Anbaus ist effektiver als jedes Jahr und aus Samen, da die Wurzeln jedes Jahr stärker werden und immer mehr Ernten hervorbringen.

Die Wurzeln überwintern in einer Kiste mit Erde bei einer Temperatur von 4 bis 8 Grad und einer Luftfeuchtigkeit von etwa 80 ° C. Normalerweise sind solche Bedingungen im Keller oder Keller.

Ernte

Zu Beginn der Blüte, 16 Wochen nach der Pflanzung, ist es bereits möglich, die lang erwartete Ernte zu sammeln. Dies ist normalerweise die Sommerzeit. Der Stammschaft wird in einer Höhe von 5 cm vom Boden abgeschnitten. Das Gras wird zu Trauben gebunden und getrocknet.

Wenn das Gras zum Saatgut gezüchtet wird, wird das Getreide im September geerntet.

Ende September können die Wurzeln für die Lagerung ausgegraben werden, wenn der Anbau im Freiland erfolgt.

Wenn Sie zu Hause Stevia anbauen, können die Blätter dauerhaft abgerissen werden.

Das Trocknen des Grases dauert nicht länger als 12 Stunden. Und Sie können die Blätter mit einer Kaffeemühle hacken.

Lesen Sie diesen Artikel, um sich über die Verwendung von Stevia und dessen Süße zu informieren.