Wie man Stevia aus Samen zu Hause züchtet

Prävention

Der heutige Artikel ist allen gewidmet, die eine gesunde und süße Pflanze zu Hause oder im Land sehen möchten.

Stevia zu Hause zu züchten ist ziemlich realistisch, es braucht etwas Geduld und Genauigkeit, um Ihnen dabei zu helfen, Ihren natürlichen Süßstoff zu Hause zu bekommen.

Von diesem Kraut aus können Sie auch viele heilende und essentielle Dekokte und Sirupe zubereiten, deren Rezepte ich am Ende des Artikels vorstellen werde.

Wie kaufe ich Steviasamen?

Stevia ist eine exotische und thermophile Pflanze, die Vorurteile sollten jedoch nicht beachtet werden, da sie im russischen Klima bestens auskommt.

In den nordischen Ländern, aus denen die Pflanze stammt, wird das Anpflanzen von jährlichen Stevia zunehmend praktiziert. Sie können dieses süße Gras nur in bewährten Online-Shops bestellen.

Der Preis eines Beutels Steviasamen beträgt etwa 50 Rubel.

Stevia sofort im Freiland anzubauen ist wegen seiner geringen Frostbeständigkeit nahezu unmöglich. Bei der ersten Erkältung stirbt diese tropische Pflanze. Um solche Situationen zu vermeiden, muss er im Haus gezüchtet werden, und später müssen Sämlinge auf offenes Gelände gebracht werden.

Wie man Stevia zu Hause züchtet

Stevia-Setzlinge sind bei Gärtnern sehr beliebt, diese Art des Pflanzenens gilt als zuverlässiger. Es ist jedoch auch realistisch, diese Pflanze mit Samen anzubauen, man muss nur einige ihrer Eigenschaften kennen.

Auswahl an Stevia-Samen

Nach dem Kauf eines Saatguts lohnt es sich zunächst, das Vorhandensein leerer Saatgut in der Packung zu überprüfen. Tatsache ist, dass in einem gemäßigten Klima 70% der Samen leer sind und für den Anbau völlig ungeeignet sind.

Es ist leicht genug, um zu überprüfen, ob das Saatgut vollständig ist: Lassen Sie jedes aus einer Entfernung von 50 bis 60 cm vom Boden fallen und sehen Sie, wie das Saatgut fällt. Das volle Saatgut fällt schneller, das leere Saatgut fällt glatt auf den Boden.

Das erste und sollte zum Anpflanzen ausgewählt werden.

Land für die Landung auswählen

Stevia ist eine launische Pflanze, daher mag sie keinen gewöhnlichen Gartenboden. Um ideale Bedingungen für die Keimung zu schaffen, fügen Sie Chernozem im Verhältnis 3: 1 Humus oder Kompost hinzu.

Wenn Sie denken, dass der Boden zu lehmig ist, fügen Sie etwas Sand hinzu. Sie können auch den gekauften Boden verwenden - süßes Gras wächst gerne darin.

Idealer Bodenverbund für Stevia:

2 Teile Sand + 1 Teil 2-3 Jahre alter Humus;
Humus + Erde aus Nadelwald + Sand (1: 1: 1);
Chernozem + Sand (5: 1);

Was ist daran zu erinnern, bevor Sie Stevia pflanzen

Die Temperatur der zu Hause wachsenden Luft sollte mindestens 22 ° C betragen, idealerweise - 25 ° C;
Sie müssen einen Ort mit guter Beleuchtung finden. Die Pflanze liebt die Sonnenstrahlen.
Um den Liebstenstand etwa Ende Januar bis Anfang Februar auszusäen: Es ist notwendig, das Saatgut in einen Behälter zu säen, es mit Polyethylen zu bedecken, und wenn die Pflanze anfängt, die ersten Triebe zu geben, können Sie die Pflanzen härten.

Wie man Stevia-Sämlinge aus Samen herstellt

Samenvorbereitung zum Anpflanzen

Die ausgewählten Steviasamen kurz in warmem Wasser einweichen und sorgfältig trocknen, auf Gaze oder Papier verteilen.
Nachdem die Samen ausgetrocknet sind, verteilen Sie sie gleichmäßig auf der Oberfläche des vorbereiteten Bodens.

Achtung! Sie können die Samen nicht in den Boden schieben, sondern nur leicht auf die Bodenoberfläche streuen.

Danach entfernen Sie den Behälter mit den Samen unter dem Glas, dem Glas oder der Folie, um den Treibhauseffekt zu erzeugen. Bei guten Umständen erscheinen die ersten Triebe in 5-7 Tagen.

Kümmern Sie sich um junge Stevia der Setzlinge

Nachdem die ersten Millimeter auf der Erdoberfläche gewachsen sind, muss mit dem Aushärten begonnen werden: Entfernen Sie das Glas und entfernen Sie den Behälter oder einen anderen Behälter an einem warmen, trockenen und windstillen Ort.

Sprühen Sie junge Triebe regelmäßig bei Raumtemperatur mit Wasser.

In der Phase von 2-3 echten Blättern können Sämlinge in das Gewächshaus eintauchen oder im Haus wachsen lassen. Im letzteren Fall wird ein breiter Topf zum Anpflanzen von Sämlingen benötigt (das Stevia-Wurzelsystem wächst in der Breite).

Geheimnisse der Pflege von Sämlingen

Stevia - eine launenhafte Pflanze. Bis jetzt ist das Saatgut gerade gekeimt, und bevor das Freilandpflanzen noch weit entfernt ist, müssen die Pflanzen in den richtigen Bedingungen gehalten werden.

Der Inhalt des Mini-Gewächshauses: Wenn die Stevia-Sämlinge nicht gepflückt werden, sollten Sie sie mit Folie oder Glas abdecken und eine konstante Luftfeuchtigkeit und Temperatur von 22 bis 25 Grad Celsius aufrechterhalten.
Stevia ist in der Bewässerung launisch: Die Pflanze benötigt keine trockenen, aber nicht zu nassen Böden. Sprühen Sie dazu mehrmals am Tag die Sprossen mit Wasser und überwachen Sie dabei ständig den Zustand des Bodens (Stevia kann im Schlamm verloren gehen);
Wir füttern regelmäßig Stevia: Dafür sprühen wir alle zwei Wochen abwechselnd mineralische und organische Dünger in die Pflanze.

Wie man Stevia auf offenem Boden pflanzt

Die beste Zeit für die Verpflanzung von Stevia in Freiland ist Ende März - Anfang April (die Pflanze wächst idealerweise an einem 8-Stunden-Lichttag).

Wenn Stevia eine Höhe von 20 cm erreicht, kann die Pflanze im Freiland gepflanzt werden. Vor dem Aussteigen muss ein Sämling gebildet werden. Dazu benötigen Sie ein paar Geheimnisse.

Stevia beschneiden

Wir schneiden die Pflanze ab:

Es ist besser, eine warme Zeit für das Beschneiden zu wählen: Ende Mai und Anfang Juni ist die am besten geeignete.
Wir schneiden nur die Spitzen von Pflanzen.
Das Beschneiden erfolgt, wenn die Setzlinge mehrere Monate im Freien gelebt haben. Wir lassen also neue Seitenblätter erscheinen, die später zum Wurzeln verwendet werden können.

Wie man Stevia im Land auf offenem Feld anbaut

Nachdem Sie alle vorhergehenden Absätze ausgefüllt haben und sichergestellt haben, dass Stevia vollkommen gesund ist und im Gartenboden überleben kann, kann es gepflanzt werden.

Wir wählen einen Tag mit bewölktem Wetter und hoher Luftfeuchtigkeit.
Für Stevia wählen wir einen separaten Abschnitt mit direktem Sonnenlicht aus und mischen den Boden mit Kompost oder Sand vor.
Wir pflanzen Sämlinge: Wir vertiefen sie um ca. 8 cm.
Wasser mit warmem Wasser gießen.
Die Pflanze etwa 1/3 des Stiels spudeln.
Schließen Sie den Pflanzenfilm etwa eine Woche lang.

Stevia-Pflege ist nicht schwierig: Wir lockern regelmäßig den Boden und füttern die Pflanze alle 10-12 Tage.

Achtung! Im Winter, wenn die Temperatur knapp unter + 10 ° C liegt, muss Stevia in einem Gewächshaus entfernt oder bis zum Erwärmen nach Hause gebracht werden.

Wie wurzeln Stevia Stecklinge

Vermeiden Sie keine unnötigen Schnitte nach dem Beschneiden junger Pflanzen - in Zukunft werden sie die Fortpflanzung von Stevia erleichtern.

Um Stevia zu verwurzeln, musst du:

Wir stecken die Stecklinge in ein Glas mit leicht gesüßtem Wasser;
Bedecken Sie das Glas mit einem undurchsichtigen, vorzugsweise schwarzen Tuch.
Wir stellen den Kartonständer auf das Glas, damit die Blätter nicht ins Wasser fallen;
Alle 3 Tage wechseln wir das Wasser und besprühen die Stecklinge mit Dünger.
Nach zwei Wochen die Stecklinge in den Boden verpflanzen.

Nachdem Sie die Stecklinge gepflanzt haben, schließen Sie sie mindestens eine Woche mit einem Film. Wir kümmern uns sowohl um Stevia-Stecklinge als auch um Sämlinge, die aus Saatgut gewonnen werden: Regelmäßig mit Dünger bestreuen und versuchen, den Boden nicht zu übertönen oder zu stark zu trocknen (Stevia kann einfach sterben).

Dies waren die allgemeinen Regeln für den Anbau von Stevia. Bei Honiggras hat diese Art die Fähigkeit, sie vorzubereiten.

Wie Stevia zu Hause ernten

Stevia-Honig muss zu Beginn und Ende des Sommers geerntet werden.

Schneiden Sie den Stamm von Stevia 15 cm vom Boden ab.
Schneide die Blätter ab.
Trocknen Sie sie auf beliebige Weise: im Ofen oder in der Sonne (normalerweise dauert es 6-9 Stunden, um zu trocknen);
Schleifen (optional) und zum Gebrauch entfernen.

Wie kocht man Stevia (Extrakt, Sirup)

Es gibt nicht viele Möglichkeiten, Abkochungen und Sirupe aus Honig-Stevia zuzubereiten - diese Pflanze ist relativ jung erschienen. Ich biete einige der beliebtesten Rezepte für die Verwendung von Stevia an.

Am häufigsten wird süßes Gras mit Tee konsumiert.

Dazu werden die zerkleinerten Blätter der Pflanze im Verhältnis 1: 1 dem Sud hinzugefügt. Falls gewünscht, können Sie etwas Minze oder Zimt hinzufügen.

Stevia-Extrakt mit Wodka

Um den Extrakt vorzubereiten, müssen Sie ganze oder zerkleinerte Stevia-Blätter mit Wodka im Verhältnis 1:10 mischen.
24 Stunden ziehen lassen und durch ein Sieb streichen.
Zum fertigen Extrakt Wasser nach Geschmack hinzufügen.

Stevia-Sirup

Für die Zubereitung von Sirup ist eine Infusion notwendig. Um es zu machen brauchen Sie:

Gießen Sie 20 Gramm Honiggras in einen vorbereiteten Gazebeutel und bestehen Sie darauf, 12 Stunden lang in einer Thermoskanne Wasser zu kochen.
Infusion zusammenführen.
Als nächstes bestehen die Blätter in einem halben Glas kochendem Wasser für 8 Stunden.
Kombinieren Sie beide Flüssigkeiten.

Fertige Infusion zur Verdickung im Wasserbad. Nachdem sich ein Tropfen dieses Sirups nicht auf einer Platte ausgebreitet hat, können Sie die Flüssigkeit aus dem Feuer nehmen.

Die fertige Flüssigkeit stärkt die Immunität und dient als antibakterieller Wirkstoff. Der resultierende Sirup ist 100 Mal süßer als Zucker. Steviasirup sollte mit Tee oder nur mit Wasser getrunken werden (4 bis 5 Tropfen pro Tasse Flüssigkeit).

Sie sind überzeugt, dass der Anbau einer so launischen Pflanze wie Stevia überhaupt nicht schwierig ist! Es reicht aus, einige Besonderheiten seiner Kultivierung zu kennen. Aber das Ergebnis zahlt sich aus: Sie erhalten einen ausgezeichneten Ersatz für gewöhnliche Zitronenmelisse oder -minze sowie einen hervorragenden Zuckerersatz.

Denken Sie daran, dass Stevia immer nützlich sein wird: Im Frühjahr hilft es, den Vitaminmangel zu beseitigen, im Sommer wirkt es antibakteriell, und im Winter werden Sie nicht krank und geben angenehme Erinnerungen an heißen, duftenden Tee.

Stevia: zu Hause wachsen, Tipps zur Pflege und zum Pflanzen

Stevia ist eine mehrjährige Pflanze. Es sieht aus wie ein großer Busch. Es hat einen geraden Stamm und Blätter. Diese Pflanze gehört zur Asterfamilie. Süd- und Mittelamerika gilt als der Geburtsort von Stevia.

Sie kam 1934 dank Professor N.I. Vavilov Die meisten von uns haben von dieser Anlage gehört. Es ist ein ausgezeichnetes Medikament und Süßungsmittel, das von Diabetikern häufig verwendet wird.

Aufwachsen

In der Tat ist Stevia nicht nur eine Pflanze, sondern auch ein hervorragendes therapeutisches Instrument. Dieser Bodenbusch ist in der Wintersaison und im Sommer in einem Topf auf der Straße gut zu Hause. Seine Höhe kann 60-70 cm erreichen und die Blüten sind weiß gefärbt. Jedes Jahr sterben die Stängel dieser Pflanze ab und bauen neue an. Für das Jahr können die Stängel 600-12000 wertvolle Blätter geben.

Zuerst brauchen wir die Samen. Sie können sie in jedem Fachgeschäft erwerben, Sie können sie auch über einen Online-Shop bestellen oder per Post erhalten. Welche Option für Sie am besten ist, wählen Sie selbst.

Wenn Sie sich dennoch für eine Bestellung über das Internet entscheiden, empfehle ich Ihnen, auf die Verpackung des Produkts und dessen Preis zu achten. Für eine 100% -ige Keimung benötigen Sie 7-10 Samen, die nicht mehr benötigt werden.

Wenn Sie keine Erfahrung mit dem Anbau dieser Nutzpflanze haben, kaufen Sie am besten Sämlinge.

So wird es viel sicherer. Wenn Sie jedoch Lust und Zeit haben, versuchen Sie, Stevia aus Samen zu ziehen.

Vorgekaufte Samen müssen jetzt überprüft werden. Dies ist einfach und unkompliziert, es dauert nicht viel Zeit. Heben Sie eine Hand mit einem Samen ein paar Zentimeter vom Tisch oder von der Oberfläche (überprüfen Sie jede): Wenn sie schnell fällt, ist der Samen gut. Wenn es sich jedoch im Herbst umdreht und umdreht, beträgt der Prozentsatz der Sämlinge gleich 0.

Landung

Landung von Mitte Februar bis Mitte März. Zuerst befeuchten wir unsere ausgewählten Samen mit warmem Wasser. Danach nehmen Sie eine Serviette oder ein einfaches Blatt Papier und falten Sie sie bis zum vollständigen Trocknen.

Ersetzen Sie Zucker durch Stevia

In einem Fachgeschäft kaufen wir vorgefertigte Böden für den Anbau, da es für einen Anfänger sehr schwierig ist, den perfekten Boden herzustellen und nicht zu verlieren, insbesondere für einen Anfänger. Die Erde wird in Töpfe gefüllt und wir werfen, ohne zu streuen, unser bereits getrocknetes Saatgut darauf. Sprühen Sie leicht mit Wasser aus einer Sprühflasche, bedecken Sie es mit einem Film darüber. Wenn dies nicht der Fall ist, reicht jeder große Beutel aus.

In regelmäßigen Abständen muss der Boden besprüht werden. Saatentöpfe sollten an einem gut beleuchteten Ort aufgestellt werden. Die Temperatur im Raum sollte 22 Grad nicht unterschreiten.

Wenn alle Bedingungen erfüllt sind, wachsen Ihre Samen bereits nach 5-7 Tagen.

Erste Triebe

Es ist darauf zu achten, dass das Unkraut sich bei den ersten Stevia-Trieben nicht hochschleicht. Wenn sie erscheinen, müssen sie entfernt werden. Sie sind sehr einfach zu unterscheiden: Unkraut wächst langsamer als die Triebe unserer Honigpflanze.

Eingewachsene Sprossen, die mit dem gleichen Boden in einen breiten Topf verpflanzt wurden. Der tiefe Topf wird nicht benötigt, weil Die Wurzeln dieses Strauches wachsen in der Breite.

Die resultierenden Sämlinge sollten nach 2 Monaten umgepflanzt werden. Immer wenn Sie umpflanzen, müssen Sie im Voraus einen Topf für die zukünftige Pflanze vorbereiten und sich auf deren Größe verlassen.

Nach dem Umpflanzen in neue Töpfe sollten sie erneut mit einer Folie oder mit einer großen Tasche abgedeckt werden. Wenn absolut nichts vorhanden ist, können Sie den Schutz aus einer Plastikflasche schneiden.

Landung in der Hütte

Wenn Sie sich dennoch entscheiden, die Pflanze im Freiland anzubauen, denken Sie daran, dass Stevia die Kälte nicht mag. Daher erfolgt die Landung Mitte Juni. Die optimale Bodentemperatur sollte nicht unter 10 Grad liegen.

Ein weiteres Merkmal der Landung auf offenem Gelände! 2 Wochen vor dem Pflanzen müssen die Sämlinge aushärten. Stellen Sie den Topf an die frische Luft. Zunächst können Sie dies für 2 Stunden tun und dann die Zeit auf der Straße erhöhen. Nach dieser Zeit können Sie Stevia sicher im Land pflanzen und absolut ruhig für sie sein.

Transplantation für den Winter

Ende August muss das Stevia entweder im Gewächshaus oder im Haus gereinigt werden, da es im Winter im Freien sterben kann. Wenn Sie also möchten, dass Stevia im nächsten Sommer wieder Ihre Augen erfreut, riskieren wir nicht, sondern entfernen etwas früher als der Frost.

Verbleibende Wurzeln nach der Ernte sollten vor Frösten gegraben werden. Nach dem Graben wählen wir nur gute Exemplare aus, die schwachen passen nicht zu uns. Um die Wurzeln sicher zu extrahieren, lohnt es sich, sie leicht zu unterminieren, den Boden nicht abzuschütteln und in eine vorbereitete Schachtel zu legen. In die Kiste sollte der Boden bereits mindestens 5 cm gefüllt sein, wir verteilen die Wurzeln in einer Schicht, von oben schliefen wir sie ein. An der Oberfläche sollte etwas Hanf bleiben.

Pflanzenpflege

Junger Spross von Stevia

Diese Pflanze ist ziemlich launisch und nicht für faule Leute gemacht. Stevia mag keinen zu trockenen Boden. Und auch das Überfließen kann Schaden anrichten, Wurzeln beginnen zu faulen. Halten Sie die Temperatur unter dem Film. Es muss mindestens 26 Grad betragen.

Wir stellen Töpfe mit Sämlingen an einem sonnigen Ort auf, es ist wichtig, dass es dort warm ist. Besprühen Sie die Erde mehrmals täglich. Wasser muss gleichzeitig warm sein.

Dünger

Alle zwei Wochen müssen zu Hause oder auf dem Land mineralische oder organische Substanzen versprüht werden. Es ist ratsam, sie zu wechseln. Wenn Sie einen Feed pflanzen, lesen Sie unbedingt die Anweisungen, die auf der Verpackung aufgeführt sind.

Die perfekte Außenlage auswählen.

Die Seite muss sonnig sein. Wählen Sie auf keinen Fall ein Tiefland, da sich die Feuchtigkeit nur ansammelt, aber wie ich oben schrieb, gefällt die Pflanze nicht. Neben diesem Strauch sollten keine anderen Pflanzen gepflanzt werden.

Beschneiden

Zu Hause, sobald die Triebe eine Höhe von 20 cm erreichen und zwei Monate vergangen sind, ist es besser, die Pflanze zu schneiden. Dies sollte vom späten Frühling bis zum Frühsommer geschehen. So wird der Busch viel herrlicher.

Es ist notwendig, den Trieb so abzuschneiden, dass ein Teil mit einem Paar Internodien auf der Pflanze verbleibt.

Restliche Stecklinge

Eile nicht, sie wegzuwerfen. Die Vervielfältigung von Stevia durch Schneiden ist viel schneller und vor allem sicherer als Saatgut.

Damit unser Zuschnitt Wurzeln schlagen kann, benötigen Sie:

Gießen Sie Wasser in das Glas, werfen Sie etwas Zucker hinein, rühren Sie um und legen Sie die Stecklinge. Die Berechnung des Süßwassers erfolgt folgendermaßen: 1 TL auf 1 Liter Wasser geben. Zucker
Es ist notwendig, den Behälter abzudecken, es ist besser, eine dunkle Farbe zu verpacken, damit kein Licht eindringen kann.
Um zu verhindern, dass die Blätter ins Wasser fallen, müssen Sie sie reparieren.
Stellen Sie sicher, dass Sie alle 3 Tage eine frische Lösung zubereiten müssen, und vergessen Sie nicht, die Blätter regelmäßig zu besprühen.

Nachdem Sie alle Punkte abgeschlossen haben, können Sie sie in wenigen Wochen sicher pflanzen. Die Pflanzregeln sind genau die gleichen wie bei den Samen.

Eigenschaften und Nutzen dieser Anlage

Die Paraguayer haben vor langer Zeit die ungewöhnlichen Eigenschaften dieses Grases kennengelernt. Sie verwendeten es, um süße Getränke herzustellen.

Aber um jetzt einen süßen Tee zuzubereiten, lassen Sie einfach ein paar Stevia-Blätter fallen und es wird süß sein. Die Substanz, die in dieser Pflanze gefunden wurde, ist um ein Vielfaches süßer als normaler Zucker, verursacht jedoch keinen Schaden.

Diese Pflanze hat übrigens eine Reihe nützlicher Eigenschaften:

Gut entfernt Giftstoffe.
Senkt den Blutzuckerspiegel.
Es hat antibakterielle Eigenschaften.

Dies ist jedoch nur ein kleiner Teil. Wenn Sie an Zahnfleischerkrankungen oder Parodontitis leiden, können Sie ein Blatt Papier auswählen und einfach weitermachen.

Nach einigen Eingriffen ist die Entzündung vollständig verschwunden. Als Teil vieler Zahnpasten können Sie leicht einen Extrakt aus diesem Kraut finden.

Die amerikanische Armee gab die Verwendung von gewöhnlichem Zucker vollständig auf und ersetzte ihn durch einen Extrakt dieser Pflanze.

Einige Tipps zum Pflegen und Wachsen

Versuchen Sie, Stevia mit gekochtem Wasser zu gießen, aber nicht roh. Wenn es Winter ist, müssen Sie die Pflanze zusätzlich hervorheben, damit ihre Blätter genauso süß sind wie im Sommer. Außerdem sollten die Blätter regelmäßig (alle 4 Monate) abgeschnitten werden. Sie können getrocknet und in den Kühlschrank gestellt werden.

Während Sie das Video anschauen, erfahren Sie, wie Stevia wächst.

Ich bin mehr als zuversichtlich, dass Sie diese Pflanze bereits selbst anbauen wollten. Haben Sie keine Angst davor, Stevia in Ihrem Landhaus oder Fensterbrett zu züchten. Wenn Sie alle Regeln befolgen, wird die Pflanze gut wachsen und sich in Ihrem Zuhause wohl fühlen.

Einen Fehler bemerkt? Wählen Sie es aus und drücken Sie Strg + Eingabetaste, um uns dies mitzuteilen.

Wachsende Stevia zu Hause und auf freiem Feld

Stevia oder Honiggras. Aus und bläst Magie und Geheimnis. Dies ist jedoch eine ganz natürliche und weit von seltenen Bewohner vieler Gartengrundstücke und sogar Balkone, Blumentöpfe oder Blumenbeete. Es ist nicht nur in der Lage, den Garten mit seiner Präsenz zu dekorieren, sondern hat auch viele nützliche Eigenschaften.

Wachsende Stevia zu Hause und auf freiem Feld

Schrittweise Anweisungen für den Inhalt:

Was ist Stevia?

Stevia ist eine ganze Staudengattung aus der Familie Astrov, die über 250 Arten aller Arten von Sträuchern und Kräutern vereint. Ihre Heimat - die Ebenen und Bergregionen Amerikas. Die beliebteste Art von Stevia ist Honig, der in vorstädtischen Gebieten angebaut wird. Zum ersten Mal untersuchte der Botaniker Stevus diese Pflanze im 16. Jahrhundert, nach deren Namen sie benannt wurde. Die Tatsache, dass die Eingeborenen von Stevia als Nahrung verwendet wurden, wurde ursprünglich vom Wissenschaftler Antonio Bertoni während seiner Expedition nach Paraguay festgestellt. Er stellte fest, dass die Indianer diese Pflanze "Guarani" nannten und daraus leckere und süße Getränke bereiteten.

Stevia ist ein natürlicher Zuckerersatz.

Tatsache ist, dass Stevia ein natürlicher Zuckerersatz ist: ein paar Grasblätter genügen, um eine Tasse Tee zu versüßen. Seine Blätter enthalten eine Substanz, die im zwanzigsten Jahrhundert "Steviosid" genannt wurde - sie ist hunderte Male süßer als normaler Zucker. Steviosid gilt übrigens als das süßeste Naturprodukt der Welt.

Honey Stevia - Halbstrauch bis 80 cm hoch, reich verzweigt, mit kleinen gepaarten Blättern und entwickeltem Wurzelsystem. Es blüht in kleinen weißen Blüten. Mittlerweile in der Küche in asiatischen Ländern und Südamerika verbreitet.

Die beliebteste Art von Stevia ist Honig-Stevia.

Wachsende Bedingungen

Stevia respektiert Hitze und Sonnenlicht, daher sollte es an einem gut beleuchteten Ort wachsen, wo es vor Zugluft und Windböen geschützt ist. Die ideale Lufttemperatur sollte mindestens 22 Grad betragen. Es ist auch erwähnenswert, dass man im Tiefland keine Stevia pflanzen kann, in der sich Wasser ansammeln kann - der Überschuss für die Pflanze ist zerstörerisch.

In Bezug auf den Boden ist Stevia relativ wählerisch - es kann überall wachsen, wenn nur der Boden nicht zu salzig ist. Der ideale Boden dafür sind leichte Sand- und Sanduntergründe mit organischen Düngemitteln.

Stevia respektiert Hitze und Sonnenschein

Stevia respektiert Kompost und Humus, aber bei Torf lohnt es sich, vorsichtig zu sein, da er schlecht wächst.

Gute Vorläufer für sie sind Hülsenfrüchte. Der pH-Wert des Bodens sollte im Bereich von 5,5 bis 6 liegen. Wenn sich im Gartenbereich nur Lehmboden befindet, sollte er dem Rasen, Humus und grobem Sand zugesetzt werden, damit er locker und leicht wird - die Art, die Stevia liebt.

Wir wachsen Stevia

Stevia aus Samen anzubauen, ist keine leichte Aufgabe. Dies ist eine sehr launische Pflanze. Die meisten Samen sind letztendlich für die Kultivierung ungeeignet. Die Sämlingsperiode in Stevia dauert etwa 2 Monate. Die Aussaat beginnt im April.

Wir bereiten den Boden und den Behälter für das Pflanzen vor

Stevia - Ein Leitfaden für das Wachstum von Samen zu Hause

Stevia ist einer der besten natürlichen Zuckerersatzstoffe. Kein Wunder, dass 80% des Verbrauchs auf das Land der Langlebern entfällt - Japan. Heute werde ich Ihnen sagen, wie Sie zu Hause Stevia aus Samen anbauen können. Dies gilt insbesondere für Einwohner in abgelegenen Städten, denen der Kauf in Geschäften schwer fällt.

Ich möchte Sie warnen, dass der Prozess des Stevia-Wachstums nicht einfach ist. Honiggras ist sehr launisch und erfordert erheblichen Aufwand für ein erfolgreiches Wachstum. Denken Sie deshalb zehn Mal nach, wenn Sie solche Anstrengungen benötigen. Wenn ja, dann lesen Sie mit Vertrauen weiter - bald erfahren Sie viele interessante und nützliche Dinge.

Lebensraum von Stevia

Heimat süßer strava - Paraguay. Dieses Land liegt in Südamerika, daher sind Wärme, Sonne und Sand die Hauptbedingungen für das Wachstum von Stevia.

Die optimale Temperatur beträgt 23-28 Grad Celsius. Schutz vor starkem Wind und Zugluft ist erforderlich.

Erde - Sand oder eine Mischung aus Sand mit Humus mit schwach saurem Medium (pH 5,5-6). Das Land sollte locker und sehr leicht sein. Am schlimmsten ist, dass Stevia Torf- und Kalkböden verträgt.

Da es in Südamerika keine kalten Winter gibt, verträgt Stevia keine Kälte. Daher wird es in einem Topf auf der Fensterbank oder als einjährige Pflanze auf dem Boden angebaut oder zuhause.

Vorbereitung für den Anbau von Stevia aus Samen

Es gibt zwei Hauptschritte, deren korrekte Umsetzung eine gute Keimfähigkeit des Rasens gewährleistet.

Vorbereitung des Bodens Um einen Boden zu schaffen, der dem von Stevia ähnlich ist, müssen Sie Sand, Schwarzerde und Humus mischen. Sie können in Gartencentern gekauft werden und im Wald selbst gekauft werden. Um Humus zu erhalten, entfernen Sie die oberste Laubschicht. Weiche Schicht um die feste Bodenschicht und es gibt Humus. Schwarzerde und Sand ist besser im Laden zu kaufen. Sie müssen die Komponenten mischen - 2 Teile Sand, 1 Teil Humus und 1% Schwarzerde. Ich habe übrigens im Internet fertige Bodenmischungen speziell für den Anbau von Honiggras gesehen.
Stevia-Samen Samen können gekauft werden, und bei langfristiger Kultivierung von Gras ist es möglich, es selbst als Ernte zu ernten und einen schönen Bonus zu erhalten. Achten Sie bei der Ernte auf das Saugen von Samen. Hebe den Samen einen halben Meter über den Boden und wirf ihn. Wenn es schnell fällt, eignet sich der Samen zum Wachsen. Langsam fliegendes Getreide ist unfruchtbar. Sie sind nicht zur weiteren Verwendung geeignet.

Wie man Stevia aus Samen zu Hause züchtet

Eine gute Zeit für Setzlinge ist März - April. Selbst wenn Sie zu Hause Gras anbauen, ist es wichtig, die Jahreszeiten zu respektieren. Wenn zusätzliche Beleuchtung verwendet wird, kann Stevia einen Monat früher gepflanzt werden.
Die Kultivierungskapazität kann beliebig sein. Anfängern wird empfohlen, keine großen Boxen zu starten, sondern mich mit einem Plastikbecher einzuschließen.
Die Dicke des Bodens sollte 10 cm betragen.
Die Samen mit warmem Wasser 30 Minuten lang einweichen. Dann etwas trocknen.
So pflanzen Sie Steviasamen an: Machen Sie viele kleine Rillen in den Boden von 5 Millimetern und geben Sie jeweils 1-2 Körner hinein. Mit Erde bedecken. Sprühen Sie etwas Wasser auf die Spritze.
Stevia-Pflanze liebt Wärme und Licht. Decken Sie die Sämlinge deshalb mit einem Plastik- oder Glasdeckel ab und legen Sie sie an einen sehr hellen Ort. Idealerweise müssen Sie eine Leuchtstofflampe unterbringen. Man kann aber kein direktes Sonnenlicht einlegen.
Wenn die Setzlinge auftauchen, müssen sie verdünnt und der Deckel entfernt werden.
Behalten Sie die Bodenfeuchtigkeit im Auge. Es sollte etwas feucht sein. Wenn Sie können - machen Sie den Boden wässern.
Wenn das Gras 5 cm erreicht hat, verpflanzen Sie es in Sämlinge. Es unterscheidet sich wie folgt: Anstelle eines Teils des Sandes müssen Sie einen Teil des Bodens hinzufügen. Pflanzensprossen in der Tiefe der ersten Blätter.
Einmal pro Woche müssen Sie Stevia mit Mineraldünger füttern.
Wenn das Gras 10-12 cm erreicht, schneiden Sie eine kleine Spitze ab. Dann beginnt die Verzweigung.
Die Sämlingsperiode von Stevia beträgt 8 Wochen.
Danach können Sie es in einen permanenten Lebensraum einpflanzen - in einen Blumentopf. Vergessen Sie nicht, die untere Drainageschicht aus Kieselsteinen zu machen. Genug 3 Zentimeter. Nächster Sämlingsboden.

Langfristiger Anbau von Stevia zu Hause, Pflege

Bei lang wachsenden Stevia kann es mit Stecklingen vermehrt werden. Es ist viel effizienter und einfacher als die Verwendung von Samen. Schneiden Sie dazu im erwachsenen Gras ab einem Alter von 2 Monaten den Trieb mit Blättern ab. Die beste Zeit ist Mai.

4 cm tief pflanzen. Nun gießen und mit einer Dose oder einem Film abdecken, so dass ein Gewächshaus entsteht. In der warmen und guten Bewässerung keimen die Stecklinge innerhalb von 10 Tagen.

Vergiss nicht, dass Honiggras ein gutes Licht braucht. Kann aber vor den direkten Sonnenstrahlen sterben. Es muss auch ein- oder zweimal pro Woche bewässert werden.

Zweimal im Monat können Sie die Pflanze mit Dünger füttern.

Wie man Stevia im Land auf offenem Feld anbaut

Bereiten Sie die Sämlinge wie oben beschrieben vor.

Stevia sollte am Boden bei einer durchschnittlichen Tagestemperatur von 15 bis 20 Grad gepflanzt werden. Dies ist normalerweise Mai oder Juni.
Graben Sie den Boden und entfernen Sie alle Unkräuter. Süßes Gras ist sehr schwierig, toleriert die Nachbarschaft mit anderen Pflanzen.
Gepflanzte Sämlinge müssen bis zu 6 cm tief sein. Der Abstand zwischen den Pflanzen beträgt etwa 30 Zentimeter. Fügen Sie in jedes Well 300 Gramm Humus hinzu. Nach dem Pflanzen einen Liter warmes Wasser einfüllen und trockene Erde nicht mehr als ein Drittel der Pflanzenhöhe spudeln.
Bedecken Sie für 2 Wochen den Ort, an dem das Gras mit Agrofaser gepflanzt wird.

Beim Wachsen von Honiggras auf dem Boden ist es wichtig, an die Unverträglichkeit gegen Kälte zu denken. Deshalb müssen die Wurzeln im Winter bis zur nächsten Pflanzung graben und lagern. Diese Methode des Stevia-Anbaus ist effektiver als jedes Jahr und aus Samen, da die Wurzeln jedes Jahr stärker werden und immer mehr Ernten hervorbringen.

Die Wurzeln überwintern in einer Kiste mit Erde bei einer Temperatur von 4 bis 8 Grad und einer Luftfeuchtigkeit von etwa 80 ° C. Normalerweise sind solche Bedingungen im Keller oder Keller.

Ernte

Zu Beginn der Blüte, 16 Wochen nach der Pflanzung, ist es bereits möglich, die lang erwartete Ernte zu sammeln. Dies ist normalerweise die Sommerzeit. Der Stammschaft wird in einer Höhe von 5 cm vom Boden abgeschnitten. Das Gras wird zu Trauben gebunden und getrocknet.

Wenn das Gras zum Saatgut gezüchtet wird, wird das Getreide im September geerntet.

Ende September können die Wurzeln für die Lagerung ausgegraben werden, wenn der Anbau im Freiland erfolgt.

Wenn Sie zu Hause Stevia anbauen, können die Blätter dauerhaft abgerissen werden.

Das Trocknen des Grases dauert nicht länger als 12 Stunden. Und Sie können die Blätter mit einer Kaffeemühle hacken.

Lesen Sie diesen Artikel, um sich über die Verwendung von Stevia und dessen Süße zu informieren.

Wachsende Stevia zu Hause

Unter den vielen Pflanzen, die für die Zubereitung köstlichen und aromatischen Tees verwendet werden, scheiden nur wenige Menschen Stevia aus, jedoch vergebens. Diese relativ unauffällige Pflanze hat gute Geschmacksdaten und eine reichhaltige Zusammensetzung an Nährstoffen, was sie zu einer ausgezeichneten Zutat für das angegebene Getränk macht. Wir empfehlen, dass Sie sich die Eigenschaften dieses Kraut genauer ansehen und herausfinden, ob es leicht ist, es zu Hause anzubauen.

Botanische Beschreibung

Stevia ist eine krautige Staude aus der Familie Astrov, die von Insekten im Querschnitt bestäubt wird. In der Wildform können Exemplare gefunden werden, die eine Höhe von 60-120 cm erreichen und äußerlich einem verzweigten Strauch mit einfachen gepaarten Blattplatten ähneln. Weiße Blüten sind klein und in Blütenständen gesammelt. Samen sind klein (nur 0,5 x 4 mm).

Wenn Sie zu Hause gezüchtet werden, dauert es etwa 16 bis 18 Wochen von der Aussaat bis zum Sammeln der Blätter (8 bis 10 Wochen pro Sämlingsperiode). Ein solches süßes Kraut, das in einem Raum oder in einem Garten gezüchtet wird, ist eine gute Alternative zu synthetischen Drogen.

Samenauswahl

Es ist möglich, Stevia-Samen sowohl im freien Verkauf als auch in Online-Shops zu finden. Versuchen Sie, nur bewährte Lieferanten auszuwählen, die seit langem auf dem Markt sind. Die Mindestmenge an Saatgut in einem Beutel beträgt 7-10 Stück, gleichzeitig verspricht der Hersteller jedoch seine hohe Keimfähigkeit.

Leider ist dies in der Praxis keineswegs immer der Fall, und die Hälfte der Samen ist leer. Um Enttäuschungen nach der Aussaat (insbesondere in unserem Klima) zu vermeiden, ist es ratsam, das gekaufte Produkt vorab zu überprüfen, beispielsweise durch Segelverfahren. Dazu genügt es, jeden Samen aus einer Höhe von einem Meter zu werfen und die Merkmale seines Sturzes zu bewerten: Volle Exemplare gelangen schneller auf den Boden, während leere Samen reibungslos tauchen.

Keimung des Samens

Um gute Rohstoffe für medizinische oder kulinarische Zwecke anzubauen, ist es zunächst erforderlich, das ausgewählte Pflanzmaterial richtig vorzubereiten und zu keimen. Diese Prozedur kann nicht als komplex bezeichnet werden, sondern muss eine bestimmte Phase aller durchgeführten Aktionen einhalten. Die Keimung von Stevia wird wie folgt durchgeführt:

In den gelockerten und erhitzten Boden sollten mehrere Vertiefungen eingebracht und jeweils für 1-3 Samen mit Erde oder Vermiculit bedeckt werden (die Bodenschicht über dem Samen sollte 30 mm nicht überschreiten).
Die oberste Bodenschicht sollte befeuchtet werden, jedoch nur sehr vorsichtig, um die Samen nicht vom Boden abzuwaschen (es ist besser, eine Sprühflasche zu verwenden).
Jetzt bleibt nur noch, die Schachtel mit einem Kunststoffdeckel zu verschließen und unter eine Leuchtstofflampe zu legen, die in den ersten Kultivierungswochen ununterbrochen brennen sollte (reduzieren Sie das Tageslicht nach drei Wochen auf 15 Stunden). Die Temperatur im Raum sollte + 24... + 27 ° C nicht unterschreiten.

Wenn Sie qualitativ hochwertiges Saatgut erhalten und alle beschriebenen Maßnahmen korrekt durchgeführt wurden, erscheinen die ersten Triebe nach 1-2 Wochen. Sobald dies geschieht, muss die Kunststoffabdeckung entfernt werden. Nach etwas längerem Warten werden Sie die ersten einzelnen Blätter auf jungen Pflanzen bemerken - dies kann als Signal für die Ausdünnung der Plantagen betrachtet werden (alle schwachen Sprossen müssen herausgezogen werden, wobei nur das stärkste im Boden verbleibt).

Wenn junge Pflanzen eine Höhe von 12-13 cm erreichen, schneiden sie 2-5 cm von der Oberseite des Hauptstamms ab und warten auf die Verzweigung.

Auswahl und Vorbereitung des Bodens

Diejenigen Blumenzüchter, die bereits mit dem heimischen Anbau von Stevia konfrontiert sind, wissen sicher, dass diese Pflanze so launisch ist. In gewöhnlicher Gartenerde kann es nicht Wurzeln schlagen, daher ist es besser, den Standard-Chernozem-Kompost oder Humus in der Berechnung von 3: 1 sofort zuzusetzen. Wenn das Land auf Ihrem Gelände sehr lehmig ist, lohnt es sich in einer zusätzlichen Reihenfolge, einen weiteren Teil des Flusssandes hinzuzufügen. Eine Alternative zu einer solchen vorbereiteten Bodenmischung wird eine fertige Einkaufszusammensetzung sein, in der sich Stevia wohl fühlen sollte. Zu den am besten geeigneten Optionen für solche Bodengemische gehören die folgenden:

Sand und zweijähriger Humus (2: 1);
Sand, Land aus Nadelwäldern, Humus (alle einzeln);
Schwarzerde und Sand (5: 1).

Auf der Verpackung des gekauften Bodens wird fast immer angegeben, woraus die Mischung besteht, daher ist ein Irrtum nicht möglich.

Härtende Sämlinge

Wie jede andere Zimmerpflanze muss Stevia vorgehärtet werden, wenn es in offenes Erdreich umgepflanzt wird. Dazu wird es vom Ort der Keimung in kleine Behälter gebracht, um sie regelmäßig etwas später (1-2 Stunden pro Tag) an die frische Luft zu bringen. Alle Töpfe sollten bei strahlendem Sonnenschein aufgestellt und vom Wind frei geblasen werden. Sobald die Sämlinge stärker werden und sich akklimatisieren, können Sie sie sicher in den Garten pflanzen.

Transplantation im Freiland

In Anbetracht der Tatsache, dass Stevia eine wärmeliebende Pflanze ist, bringt die Landung auf dem Gebiet der mittleren Spur oft nicht das gewünschte Ergebnis, wenn Sie nicht bis Mitte oder Ende Juni warten. Beim Umpflanzen von Setzlingen sollte die Bodentemperatur mindestens + 10... + 15 ° C betragen, obwohl der Mindestwert, bei dem die Pflanze noch lebensfähig ist, +4 ° C beträgt.

In den südlichen Ländern wird Stevia das ganze Jahr über kultiviert, in unserem Klima kann es jedoch nur im Sommer wachsen. Mit dem Eintreffen des Herbstes wird es normalerweise ausgegraben und in einen Topf gebracht, der im Frühjahr erneut gepflanzt werden soll.

Achten Sie bei der Auswahl eines zukünftigen Wachstums auf den pH-Wert des Bodens, der nahezu neutral sein sollte. In diesem Fall ist ein gutes Substrat Licht, nicht Lehm, gut durchlässige Erde, die ständig von den Sonnenstrahlen erhitzt wird. In Schatten und Feuchtigkeit kann diese Pflanze nicht wachsen und stirbt schnell.

Die Umpflanzung an den ausgewählten Standort umfasst die folgenden Aktionen:

Entfernen Sie die Pflanze vorsichtig aus dem Topf und halten Sie den Boden um das Wurzelsystem.
Bewegen Sie das Gras im Freiland zu einer zuvor vorbereiteten Vertiefung, bestreuen Sie es mit Erde und tampeln Sie leicht.
Besprühen Sie das Substrat mit Wasser aus einer Sprühflasche (die Verwendung einer Gießkanne wird nicht empfohlen).
Trommeln Sie eine Wurzelzone mit einer ausreichenden Menge an Mulch, da die Wurzeln der Pflanze sehr nahe an der Oberfläche liegen und austrocknen können.

Wenn Sie mehrere Exemplare von Stevia zwischen 40 und 45 cm anpflanzen, sollten Sie den Abstand zwischen den Reihen von 50 bis 60 cm einhalten, doch unter unseren klimatischen Bedingungen hat die Pflanze keine Zeit, um auf die maximale Größe zu wachsen (die Dauer der Erwärmung ist nicht so lang). Sie können ein wenig von den Empfehlungen bezüglich des Landemusters abweichen. Der erste Top-Dressing wird zwei Wochen nach dem Pflanzen mit verdünnten komplexen Mineraldüngern durchgeführt.

Sich um die südlichen Launen zu kümmern, kann nicht als zu lästig bezeichnet werden, aber Sie müssen einige Regeln befolgen. Der Schlüssel zu aktivem Wachstum und Wohlbefinden der Pflanze liegt also in der rechtzeitigen und ordnungsgemäßen Bewässerung, die mehrmals pro Woche durchgeführt wird (Wetterbedingungen werden immer berücksichtigt).

In trockenen Zeiten sollte das Land ständig nass sein, aber nicht sehr nass, da Stevia gleichermaßen schlecht auf Trockenheit und Feuchtigkeitsüberlastung reagiert. 3-4 Stunden nach dem Gießen ist es sinnvoll, den Boden zu lockern und Unkraut zu entfernen (der Vorgang wird nach Bedarf durchgeführt).

Ernte und Lagerung

Meist wird das beschriebene Gras zum Zwecke der Ernte angebaut, so dass die Richtigkeit der Sammlung und Lagerung nicht an Relevanz verliert. Dieser Prozess beginnt während der Blüte von Stevia, die bereits 16 bis 18 Wochen nach der Aussaat (etwa im Juli) beobachtet werden kann, und endet Mitte September.

Schneiden Sie das Gras in einer Höhe von 5-10 cm von der Bodenoberfläche ab, sammeln Sie es in separaten Bündeln und hängen Sie es in einem gut belüfteten, überdachten Raum zum Trocknen auf. Natürlich kann Stevia auch in loser Schüttung getrocknet werden, indem die zerrissenen Blätter und die geschnittenen süßen Spitzen auf Papier in einer Schicht verteilt werden. Wenn möglich, wird eine Lampe oder ein elektrischer Trockner verwendet, um den Prozess zu beschleunigen. In jedem Fall sollte die Anlage jedoch nicht länger als 12 Stunden trocknen, da sonst der größte Teil der Süße verloren geht.

Getrocknete Blätter werden mit einer herkömmlichen Mühle leicht zerkleinert und können anschließend zur dauerhaften Lagerung in einen Glasbehälter gebracht werden. Das fertige Produkt wird zur Herstellung von Alkoholtinkturen und -sirupen verwendet, die im kulinarischen Geschäft erfolgreich eingesetzt werden.

Wenn Sie sich mehr für Grassamen interessieren (als Pflanzmaterial für die nächste Saison), sollten Sie Ende August mit der Ernte beginnen und sich auf das dunkle Bein der Pflanze konzentrieren. Verpassen Sie diesen Moment nicht, andernfalls wird ein voll ausgereifter Samen einfach über die Parzelle verteilt.

Schädlinge und Krankheiten

Stevia hat keine ernsthaften Feinde auf dem Territorium unseres Staates, und in mittleren Breiten vertraute Parasiten bedrohen ihn praktisch nicht.

Beim Anbau einer Pflanze kann nur ein schwarzes Bein angetroffen werden, das in einigen Fällen ganze Grasplantagen im Keimlingsstadium des Wachstums und der Entwicklung zerstören kann. Um Infektionen zu vermeiden, müssen Sie den Boden nur rechtzeitig desinfizieren, indem Sie den Boden im Ofen durchbohren oder im Wasserbad dämpfen. Es ist auch gut, den Boden mit einer Lösung von Kaliumpermanganat zu bewässern.

Gelegentlich leben Gewächshausfliegen von Pflanzen, aber sie sind eher charakteristisch für einheimische Pflanzen. Bei einer massiven Invasion dieses Schädlings trocknen die Blätter schnell und fallen ab, so dass es sich lohnt, die schnellsten Maßnahmen zu ergreifen, um sie zu beseitigen. Dies kann geschehen, indem der Boden der Blattplatte mit Seifenwasser behandelt wird. Dann wird die Erde in den Töpfen einige Zentimeter gelöst und Sägemehl, Torf oder Humus eingegossen.

Das sind all die Tricks des Stevia-Wachstums zu Hause. Sie sehen, es ist nichts besonders Schwieriges in diesem Prozess, so dass Sie sicheres Gras auf Ihrem Grundstück pflanzen können, ohne sich um die Probleme bei der Kultivierung zu kümmern.

Wie baut man Stevia zu Hause auf?

Wachsende Stevia zu Hause und auf freiem Feld

Was ist Stevia?

Stevia ist ein natürlicher Zuckerersatz.

Die beliebteste Art von Stevia ist Honig-Stevia.

Wachsende Bedingungen

Stevia respektiert Hitze und Sonnenschein

Stevia respektiert Kompost und Humus, aber bei Torf lohnt es sich, vorsichtig zu sein, da er schlecht wächst.

Wir wachsen Stevia

Wir bereiten den Boden und den Behälter für das Pflanzen vor

Machen Sie kleine Grübchen auf der Erdoberfläche und platzieren Sie jeweils 2-3 Samen.

Besprühen Sie Grübchen leicht mit Samen im Boden - die Schicht sollte nicht mehr als 3 cm betragen.

Die Bodenoberfläche mit einer Sprühflasche mit Wasser befeuchten und mit Folie oder Glas abdecken.

Erstellen Sie einen Treibhauseffekt

Legen Sie eine Schachtel mit zukünftigen Sämlingen auf die UV-Lampe. Die ersten Tage schalten ihn auch nachts nicht aus.

Geben Sie in einem Raum mit Schubladen eine Raumtemperatur von mindestens 25 Grad an.

Die ersten Triebe erscheinen in 1-2 Wochen. Danach sofort die Kappe von den Sämlingen entfernen.

Reduzieren Sie die UV-Lampenzeit nach 3 Wochen auf 15 Stunden pro Tag.

Wenn die Sämlinge kräftige Blätter erscheinen, werden sie dünner und entfernen zerbrechliche Pflanzen.

Die ersten Triebe von Stevia

Stevia kann aus Stecklingen gezüchtet werden. Diese Methode ist viel einfacher als die vorige, aber eine Mutterpflanze braucht nicht weniger als 2 Monate. Abgeschnittene Stecklinge von ca. 10 cm langen Trieben sollten im Mai und Juni sein. Vor dem Wurzeln entfernt er die unteren Blätter, gräbt dann bis zu 6 cm tief in den Boden, besprüht mit Wasser und bedeckt mit einer Dose oder einem Film. Zunächst werden der Schnitt und der Boden mehrmals täglich mit einer Sprühflasche besprüht. Die Verwerfung erfolgt innerhalb von 10 Tagen.

Wachsende Stevia aus Samen

Video - Wachsende Stevia-Sämlinge

Pflege des Sämlings

Während die Pflanzen sehr klein sind, werden sie sehr sorgfältig bewässert, während die Feuchtigkeit reguliert wird - der Boden sollte nicht feucht sein. Idealerweise, wenn Sie die untere Bewässerung organisieren, dh eine Schachtel mit Sämlingen für einige Zeit ins Wasser stellen.

Auf der Fensterbank, auf der die Sämlinge stehen, sollte es keinen Luftzug geben, und es ist auch wichtig, die anderen heimischen Pflanzen zu entfernen - Stevia mag keine Nachbarn.

Wenn kleine Stevia erwachsen sind und sich bis zu 12 cm ausdehnen, werden ihre Spitzen um 3-4 cm gekürzt

Wenn kleine Stevia auf 12 cm heranwachsen, verkürzen sie sich um 3-4 cm - dank dieser Prozedur beginnen sich die Pflanzen gut zu verzweigen.

Wenn Sie Stevia in der Wohnung anbauen möchten, müssen die Büsche am Ende der Sämlingsperiode in separate Töpfe mit einem Durchmesser von mindestens 10 cm verpflanzt werden.

Wachsende Stevia in Töpfen

Transplantation im Freiland

Der Umzug von Stevia auf die Straße - einer der wichtigsten Momente. Falsche Aktionen können Ihre Arbeit ruinieren. Bevor die Pflanzen endlich auf die Straße gehen, ist es wichtig, sie zu temperieren. Dazu tauchen die Setzlinge zunächst in separate Töpfe und stellen sie jeden Tag einige Stunden auf der Straße aus. Das Wetter sollte zu dieser Zeit warm und sonnig sein. Jedes Mal bleiben junge Stevia länger auf der Straße.

Stevia wird im Boden gelandet, wenn die Frostgefahr minimal ist

Das Eintauchen in den Boden erfolgt, wenn die Frostgefahr gering ist und die Tagestemperatur mindestens 18 Grad beträgt. Das Verfahren wird am besten am Abend durchgeführt.

Grabe eine Handlung für Stevia

Ausheben von Löchern bis zu einer Tiefe von 8 cm in einem Abstand von mindestens 40 cm.

Wir führen organische Düngemittel in die Fossa ein (ca. 0,5 kg Humus).

Wir nehmen den Sämling zusammen mit einem Erdklumpen aus dem Topf und stecken ihn in das Loch, besprühen ihn mit Erde und zermalmen ihn.

Stevia im Freiland pflanzen

Ein wenig Wasser oder sprühen Sie die Erde aus dem Spray.

Stevia-Transplantation im Freiland

Zum ersten Mal, bis die Pflanzen Wurzeln schlagen, werden sie mit einem Film bedeckt. Da sich die Wurzeln von Stevia nahe an der Oberfläche befinden, wird der Boden um die Pflanze herum gemulcht, so dass sie nicht austrocknen.

Video - Wie sterbe ich Stevia in den Boden?

Stevia-Pflege

Stevia - eine Dame mit Charakter. Damit sie nicht stirbt, ist es wichtig, ihr gute Wachstumsbedingungen zu bieten.

Mit all dem Wunsch in Russland wird Honiggras sehr selten in vollem Wachstum gezüchtet - das Klima ist zu kalt. Die Ernte kann 4 Monate nach der Aussaat erfolgen. Dies ist normalerweise der Herbstanfang - zu dieser Zeit bereitet sich die Pflanze auf die Überwinterung vor und beginnt Steviosid intensiv in den Blättern zu lagern.

Die Ernte kann 4 Monate nach der Aussaat erfolgen

Die Ernte ist recht einfach: Die Stängel der Pflanze werden abgeschnitten und von allen Blättern abgeschnitten, die dann in der Sonne oder unter einer UV-Lampe getrocknet werden.

Es ist wichtig zu wissen, dass Stevia-Blätter nicht länger als 12 Stunden getrocknet werden können, da sie sonst nicht so süß sind.

Die Geheimnisse des wachsenden Stevia

Getrocknete Blätter werden lange Zeit in geschlossenen Behältern gut gelagert.

Getrocknete Steviablätter werden lange Zeit in geschlossenen Behältern aufbewahrt.

Nützliche Eigenschaften

Honiggras hat viele nützliche Eigenschaften, ist in der Medizin weit verbreitet und vom Gesundheitsministerium zugelassen.

Nur 4 Löffel getrocknete Blätter dieser Pflanze können 1 Tasse Zucker ersetzen.

Stevia ist der beste natürliche kalorienarme Zuckerersatz.

Stevia wird in der Ernährung und Kosmetik eingesetzt.

Honiggras wird zur Vorbeugung und Behandlung von Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems, des Magen-Darm-Trakts, zur Stärkung des Immunsystems eingesetzt.

Wenn Sie regelmäßig Tee aus den Blättern des Honiggrases trinken, sinkt der Cholesterinspiegel im Blut.

Die Blätter dieser Pflanze enthalten viele Vitamine und Spurenelemente.

Es ist gut, die Mundhöhle bei Gingivitis mit Stevia abzukühlen.

Es ist ein natürliches Antiseptikum und hilft bei Angina pectoris.

Die Pflanze beschleunigt die Wundheilung und hilft, Abszesse loszuwerden.

Gebäck und Salate werden mit Stevia versetzt, aromatische Tees werden daraus hergestellt.

Mit der Zugabe von Stevia bereiten Sie wohlriechende Tees vor

Stevia - Ein Leitfaden für das Wachstum von Samen zu Hause

Lebensraum von Stevia

Heimat süßer strava - Paraguay. Dieses Land liegt in Südamerika, daher sind Wärme, Sonne und Sand die Hauptbedingungen für das Wachstum von Stevia.

Die optimale Temperatur beträgt 23-28 Grad Celsius. Schutz vor starkem Wind und Zugluft ist erforderlich.

Erde - Sand oder eine Mischung aus Sand mit Humus mit schwach saurem Medium (pH 5,5-6). Das Land sollte locker und sehr leicht sein. Am schlimmsten ist, dass Stevia Torf- und Kalkböden verträgt.

Da es in Südamerika keine kalten Winter gibt, verträgt Stevia keine Kälte. Daher wird es in einem Topf auf der Fensterbank oder als einjährige Pflanze auf dem Boden angebaut oder zuhause.

Vorbereitung für den Anbau von Stevia aus Samen

Es gibt zwei Hauptschritte, deren korrekte Umsetzung eine gute Keimfähigkeit des Rasens gewährleistet.

Vorbereitung des Bodens Um einen Boden zu schaffen, der dem von Stevia ähnlich ist, müssen Sie Sand, Schwarzerde und Humus mischen. Sie können in Gartencentern gekauft werden und im Wald selbst gekauft werden. Um Humus zu erhalten, entfernen Sie die oberste Laubschicht. Weiche Schicht um die feste Bodenschicht und es gibt Humus. Schwarzerde und Sand ist besser im Laden zu kaufen. Sie müssen die Komponenten mischen - 2 Teile Sand, 1 Teil Humus und 1% Schwarzerde. Ich habe übrigens im Internet fertige Bodenmischungen speziell für den Anbau von Honiggras gesehen.
Stevia-Samen Samen können gekauft werden, und bei langfristiger Kultivierung von Gras ist es möglich, es selbst als Ernte zu ernten und einen schönen Bonus zu erhalten. Achten Sie bei der Ernte auf das Saugen von Samen. Hebe den Samen einen halben Meter über den Boden und wirf ihn. Wenn es schnell fällt, eignet sich der Samen zum Wachsen. Langsam fliegendes Getreide ist unfruchtbar. Sie sind nicht zur weiteren Verwendung geeignet.

Wie man Stevia aus Samen zu Hause züchtet

Eine gute Zeit für Setzlinge ist März - April. Selbst wenn Sie zu Hause Gras anbauen, ist es wichtig, die Jahreszeiten zu respektieren. Wenn zusätzliche Beleuchtung verwendet wird, kann Stevia einen Monat früher gepflanzt werden.
Die Kultivierungskapazität kann beliebig sein. Anfängern wird empfohlen, keine großen Boxen zu starten, sondern mich mit einem Plastikbecher einzuschließen.
Die Dicke des Bodens sollte 10 cm betragen.
Die Samen mit warmem Wasser 30 Minuten lang einweichen. Dann etwas trocknen.
So pflanzen Sie Steviasamen an: Machen Sie viele kleine Rillen in den Boden von 5 Millimetern und geben Sie jeweils 1-2 Körner hinein. Mit Erde bedecken. Sprühen Sie etwas Wasser auf die Spritze.
Stevia-Pflanze liebt Wärme und Licht. Decken Sie die Sämlinge deshalb mit einem Plastik- oder Glasdeckel ab und legen Sie sie an einen sehr hellen Ort. Idealerweise müssen Sie eine Leuchtstofflampe unterbringen. Man kann aber kein direktes Sonnenlicht einlegen.
Wenn die Setzlinge auftauchen, müssen sie verdünnt und der Deckel entfernt werden.
Behalten Sie die Bodenfeuchtigkeit im Auge. Es sollte etwas feucht sein. Wenn Sie können - machen Sie den Boden wässern.
Wenn das Gras 5 cm erreicht hat, verpflanzen Sie es in Sämlinge. Es unterscheidet sich wie folgt: Anstelle eines Teils des Sandes müssen Sie einen Teil des Bodens hinzufügen. Pflanzensprossen in der Tiefe der ersten Blätter.
Einmal pro Woche müssen Sie Stevia mit Mineraldünger füttern.
Wenn das Gras 10-12 cm erreicht, schneiden Sie eine kleine Spitze ab. Dann beginnt die Verzweigung.
Die Sämlingsperiode von Stevia beträgt 8 Wochen.
Danach können Sie es in einen permanenten Lebensraum einpflanzen - in einen Blumentopf. Vergessen Sie nicht, die untere Drainageschicht aus Kieselsteinen zu machen. Genug 3 Zentimeter. Nächster Sämlingsboden.

Langfristiger Anbau von Stevia zu Hause, Pflege

4 cm tief pflanzen. Nun gießen und mit einer Dose oder einem Film abdecken, so dass ein Gewächshaus entsteht. In der warmen und guten Bewässerung keimen die Stecklinge innerhalb von 10 Tagen.

Vergiss nicht, dass Honiggras ein gutes Licht braucht. Kann aber vor den direkten Sonnenstrahlen sterben. Es muss auch ein- oder zweimal pro Woche bewässert werden.

Zweimal im Monat können Sie die Pflanze mit Dünger füttern.

Wie man Stevia im Land auf offenem Feld anbaut

Bereiten Sie die Sämlinge wie oben beschrieben vor.

Stevia sollte am Boden bei einer durchschnittlichen Tagestemperatur von 15 bis 20 Grad gepflanzt werden. Dies ist normalerweise Mai oder Juni.
Graben Sie den Boden und entfernen Sie alle Unkräuter. Süßes Gras ist sehr schwierig, toleriert die Nachbarschaft mit anderen Pflanzen.
Gepflanzte Sämlinge müssen bis zu 6 cm tief sein. Der Abstand zwischen den Pflanzen beträgt etwa 30 Zentimeter. Fügen Sie in jedes Well 300 Gramm Humus hinzu. Nach dem Pflanzen einen Liter warmes Wasser einfüllen und trockene Erde nicht mehr als ein Drittel der Pflanzenhöhe spudeln.
Bedecken Sie für 2 Wochen den Ort, an dem das Gras mit Agrofaser gepflanzt wird.

Die Wurzeln überwintern in einer Kiste mit Erde bei einer Temperatur von 4 bis 8 Grad und einer Luftfeuchtigkeit von etwa 80 ° C. Normalerweise sind solche Bedingungen im Keller oder Keller.

Wenn das Gras zum Saatgut gezüchtet wird, wird das Getreide im September geerntet.

Ende September können die Wurzeln für die Lagerung ausgegraben werden, wenn der Anbau im Freiland erfolgt.

Wenn Sie zu Hause Stevia anbauen, können die Blätter dauerhaft abgerissen werden.

Das Trocknen des Grases dauert nicht länger als 12 Stunden. Und Sie können die Blätter mit einer Kaffeemühle hacken.

Lesen Sie diesen Artikel, um sich über die Verwendung von Stevia und dessen Süße zu informieren.

Stevia ist eine mehrjährige Pflanze aus der Compositae-Familie, deren Blätter Glucosid (Steviosid) enthalten. Sie ist 300 Mal süßer als Saccharose. Dieser Zuckerersatz ist für alle Menschen von Nutzen, vor allem für Patienten mit Diabetes und Fettleibigkeit. Es ist kein Zufall, dass die Pflanze, die aus Südamerika (Paraguay) zu uns kam, viele Gärtner dazu neigt zu wachsen. Nur hier ist das Konzept der landwirtschaftlichen Stevia nicht für jeden richtig.

Honig Stevia oder Honiggras (Stevia rebaudiana) - eine Pflanzenart der Gattung Stevia (Stevia) der Astrovye-Familie oder Compositae.

Wachsende Stevia aus Samen

Die optimale Temperatur des Bodens und der Luft für das Wachstum und die Entwicklung von Stevia-Honig - 15-15 ° C Wärme.

In unserem Land ist Stevia vorzuziehen, um als einjährige Pflanze zu wachsen. Zuerst werden Setzlinge zubereitet (Samen bis Mitte Mai gesät), dann werden zwei Monate alte Pflanzen in einem Gewächshaus gepflanzt. Ich ziehe es jedoch vor, Stevia sofort an einen festen Ort zu säen - in Töpfen. Es sollte ein Loch im Boden des Topfes geben, außerdem lege ich eine 3 cm lange Schicht Kies in den Tank und sande dann. Der Boden für Stevia besteht aus Gartenerde und Humus- oder Tieflandtorf (3: 1), pH 5,6-6,9 (neutral).

Steviasamen sind sehr klein, 4 mm lang und 0,5 mm breit. Deshalb versiegele ich sie nicht, sondern lege sie einfach auf die Oberfläche des befeuchteten Bodens und gieße sie dann mit Wasser ein. Abdecktöpfe mit Aussaat Ich decke mit einem durchsichtigen Glasgefäß, einer Kunststoffflasche oder einem Film ab und lege sie auf 20,25 ° C. Unter diesen Bedingungen entsteht Stevia in 5 Tagen. Halten Sie die Sämlinge im Licht, aber unter der Dose. Nach 1,5 Monaten nach der Keimung entferne ich nach und nach das Gefäß und lehre die Pflanzen unter der Woche, ohne Schutz zu leben. Verstärkte Triebe ohne Schutz stehen auf der sonnenbeschienenen Fensterbank.

Nachdem ich mich vor den Pflanzen geschützt habe, sorge ich dafür, dass der Boden nicht austrocknet (er sollte immer sehr nass sein). Um die Luft feucht zu halten, besprühe ich Pflanzen bei Raumtemperatur zwei- bis dreimal täglich mit Wasser. Wenn die Pflanzen wachsen, transferiere ich die Töpfe in das Gewächshaus. Ab dem zweiten Monat nach dem Aufkommen von Stevia-Sämlingen füttere ich sie alle zwei Wochen abwechselnd mit mineralischen und organischen Düngemitteln. Verbrauch pro 10 Liter: 10 g 34% iges Ammoniumnitrat und 40% iges Kaliumsalz, 20 g doppeltes Superphosphat. Korovyak Ich züchte im Verhältnis 1:10. Im Herbst erreichen die Pflanzen 60 bis 80 cm.

Fortpflanzung von Stevia-Stecklingen

Wenn Sie kein frisches Saatgut kaufen können, lasse ich definitiv für den Winter ein paar Töpfe Stevia mit, die ich zu Hause halte und als Stecklinge für das Schneiden grüner Schäfte benutze.

Der grüne Stiel ist Teil eines jungen Triebes mit Knospen und Blättern. Ich ernte sie aus gut entwickelten, gesunden Stevia-Pflanzen, die mindestens zwei Monate alt sind. Die beste Frist für den Schnitt ist von Mitte Mai bis Anfang Juni.

Die Triebe werden so geschnitten, dass sich bei der Uteruspflanze von Stevia ein Stumpf mit zwei bis vier Blättern befindet. Dann wachsen aus den Knospen, die sich in den Achseln der Blätter befinden, im Herbst 2-4 bis 60-80 cm lange Stängel, deren Blätter als Nahrung verwendet werden können.

Ein grüner Stevia-Stiel sollte drei bis fünf Internodien aufweisen, von denen die oberen mit Blättern und die unteren ohne sie sind. Stevia-Stecklinge wurzeln in einem Glas- oder emaillierten Behälter mit Wasser oder 1% iger Zuckerlösung (ein Teelöffel pro 1 Liter Wasser). Ich verschließe das Glas mit schwarzem Material, damit die Sonnenstrahlen nicht hineinfallen: Stecklinge wurzeln besser im Dunkeln. Auf das Gefäß lege ich einen Karton mit Löchern, in den ich die Stecklinge stecke, so dass das untere Internod ohne Blätter in Wasser getaucht wird und die Blätter es nicht berühren und in der Luft bleiben. Stecklinge bedecken ein transparentes Glas mit einer größeren Größe oder einem Teil einer Plastikflasche.

Ich wechsle das Wasser nach 3 Tagen und zur besseren Verwurzelung sprühe ich die Stevia-Blätter dreimal täglich mit Wasser oder 1% iger Zuckerlösung. Bei einer Temperatur von 18,25 ° C wachsen die Wurzeln in einer Woche nach. Und wenn sie 5-8 cm (in zwei Wochen) erreichen, pflanze ich Stevia auf einem Gartenbett in einem Gewächshaus oder in Töpfen und halte die Sämlinge für eine Woche unter dem Film. Vor dem Stecken von Stecklingen sollte der Boden nass sein.

Erwachsene Pflanzen sammeln Glykosid in der Sonne an. Junge Stevia und nicht bewurzelte Stecklinge sterben jedoch unter ihren Strahlen. Deshalb schattiere ich das Bett mit Gaze oder anderem Material. Ich benutze den Boden und kümmere mich um verwurzelte Stevia sowie um Samen, die aus Samen gezogen werden. Ich wässere nach Bedarf, aber mindestens einmal pro Woche. 3 Monate nach dem Bewurzeln der grünen Stecklinge erreichen die Stevia-Triebe eine Länge von 60 bis 80 cm.

Frische und getrocknete Blätter im Schatten von Stevia gießen Sie 2-3 Stunden lang in kochendes Wasser und bestehen darauf, Kompotte, Kaffee, Müsli und Süßwaren herzustellen.

Über die Vorteile von Stevia

Steviablätter sind 300 Mal süßer als Zucker und enthalten mehr als 50 Substanzen, die für den menschlichen Körper nützlich sind: Mineralsalze (Kalzium, Magnesium, Kalium, Phosphor, Zink, Eisen, Kobalt, Mangan); Vitamine P, A, E, C; Beta-Carotin, Aminosäuren, ätherische Öle, Pektine.

Die Einzigartigkeit von Stevia liegt in der Kombination von Vitaminen und Mikroelementen mit hoher Süße und niedrigem Kaloriengehalt. Daher werden Getränke und Lebensmittel mit Stevia zur Kontrolle des Körpergewichts bei Diabetes verwendet.

Als Zuckerersatz ist es in Japan weit verbreitet und in den Vereinigten Staaten und Kanada wird es als Lebensmittelzusatz verwendet. Medizinische Studien zeigen gute Ergebnisse mit Stevia zur Behandlung von Fettleibigkeit und Bluthochdruck.

Der Mythos der Gefahren von Stevia

Häufig wird eine Studie von 1985 im Internet veröffentlicht, in der festgestellt wird, dass Stevioside und Rebaudioside (die in Stevia enthalten sind) angeblich Mutationen verursachen und folglich krebserregend sind.

Es gibt jedoch viele detaillierte und umfassende Studien, die diese Aussage nicht bestätigen. 2006 führte die Weltgesundheitsorganisation (WHO) insbesondere eine umfassende Bewertung von experimentellen Studien an Tieren und Menschen durch und kam zu folgendem Schluss: „Stevioside und Rebaudioside sind nicht genotoxisch, die Genotoxizität von Steviol und seiner oxidativen Derivate ist unter natürlichen Bedingungen nicht zu finden.“. Der Bericht fand auch keine Hinweise auf Karzinogenität des Produkts. Der Bericht sagt auch seine vorteilhaften Eigenschaften: "Steviosid hat eine gewisse pharmakologische Wirkung bei Patienten mit Hypertonie und bei Patienten mit Typ-2-Diabetes gezeigt."

Verwendetes Material zum Anbau von Stevia: G. Vorobyova

Der heutige Artikel ist allen gewidmet, die eine gesunde und süße Pflanze zu Hause oder im Land sehen möchten.

Stevia zu Hause zu züchten ist ziemlich realistisch, es braucht etwas Geduld und Genauigkeit, um Ihnen dabei zu helfen, Ihren natürlichen Süßstoff zu Hause zu bekommen.

Von diesem Kraut aus können Sie auch viele heilende und essentielle Dekokte und Sirupe zubereiten, deren Rezepte ich am Ende des Artikels vorstellen werde.

Wie kaufe ich Steviasamen?

Stevia ist eine exotische und thermophile Pflanze, die Vorurteile sollten jedoch nicht beachtet werden, da sie im russischen Klima bestens auskommt.

In den nordischen Ländern, aus denen die Pflanze stammt, wird das Anpflanzen von jährlichen Stevia zunehmend praktiziert. Sie können dieses süße Gras nur in bewährten Online-Shops bestellen.

Der Preis eines Beutels Steviasamen beträgt etwa 50 Rubel.

Wie man Stevia zu Hause züchtet

Auswahl an Stevia-Samen

Das erste und sollte zum Anpflanzen ausgewählt werden.

Land für die Landung auswählen

Wenn Sie denken, dass der Boden zu lehmig ist, fügen Sie etwas Sand hinzu. Sie können auch den gekauften Boden verwenden - süßes Gras wächst gerne darin.

Idealer Bodenverbund für Stevia:

2 Teile Sand + 1 Teil 2-3 Jahre alter Humus;
Humus + Erde aus Nadelwald + Sand (1: 1: 1);
Chernozem + Sand (5: 1);

Was ist daran zu erinnern, bevor Sie Stevia pflanzen

Die Temperatur der zu Hause wachsenden Luft sollte mindestens 22 ° C betragen, idealerweise - 25 ° C;
Sie müssen einen Ort mit guter Beleuchtung finden. Die Pflanze liebt die Sonnenstrahlen.
Um den Liebstenstand etwa Ende Januar bis Anfang Februar auszusäen: Es ist notwendig, das Saatgut in einen Behälter zu säen, es mit Polyethylen zu bedecken, und wenn die Pflanze anfängt, die ersten Triebe zu geben, können Sie die Pflanzen härten.

Wie man Stevia-Sämlinge aus Samen herstellt

Samenvorbereitung zum Anpflanzen

Die ausgewählten Steviasamen kurz in warmem Wasser einweichen und sorgfältig trocknen, auf Gaze oder Papier verteilen.
Nachdem die Samen ausgetrocknet sind, verteilen Sie sie gleichmäßig auf der Oberfläche des vorbereiteten Bodens.

Achtung! Sie können die Samen nicht in den Boden schieben, sondern nur leicht auf die Bodenoberfläche streuen.

Danach entfernen Sie den Behälter mit den Samen unter dem Glas, dem Glas oder der Folie, um den Treibhauseffekt zu erzeugen. Bei guten Umständen erscheinen die ersten Triebe in 5-7 Tagen.

Kümmern Sie sich um junge Stevia der Setzlinge

Sprühen Sie junge Triebe regelmäßig bei Raumtemperatur mit Wasser.

Geheimnisse der Pflege von Sämlingen

Stevia - eine launenhafte Pflanze. Bis jetzt ist das Saatgut gerade gekeimt, und bevor das Freilandpflanzen noch weit entfernt ist, müssen die Pflanzen in den richtigen Bedingungen gehalten werden.

Der Inhalt des Mini-Gewächshauses: Wenn die Stevia-Sämlinge nicht gepflückt werden, sollten Sie sie mit Folie oder Glas abdecken und eine konstante Luftfeuchtigkeit und Temperatur von 22 bis 25 Grad Celsius aufrechterhalten.
Stevia ist in der Bewässerung launisch: Die Pflanze benötigt keine trockenen, aber nicht zu nassen Böden. Sprühen Sie dazu mehrmals am Tag die Sprossen mit Wasser und überwachen Sie dabei ständig den Zustand des Bodens (Stevia kann im Schlamm verloren gehen);
Wir füttern regelmäßig Stevia: Dafür sprühen wir alle zwei Wochen abwechselnd mineralische und organische Dünger in die Pflanze.

Wie man Stevia auf offenem Boden pflanzt

Die beste Zeit für die Verpflanzung von Stevia in Freiland ist Ende März - Anfang April (die Pflanze wächst idealerweise an einem 8-Stunden-Lichttag).

Wenn Stevia eine Höhe von 20 cm erreicht, kann die Pflanze im Freiland gepflanzt werden. Vor dem Aussteigen muss ein Sämling gebildet werden. Dazu benötigen Sie ein paar Geheimnisse.

Stevia beschneiden

Wir schneiden die Pflanze ab:

Es ist besser, eine warme Zeit für das Beschneiden zu wählen: Ende Mai und Anfang Juni ist die am besten geeignete.
Wir schneiden nur die Spitzen von Pflanzen.
Das Beschneiden erfolgt, wenn die Setzlinge mehrere Monate im Freien gelebt haben. Wir lassen also neue Seitenblätter erscheinen, die später zum Wurzeln verwendet werden können.

Wie man Stevia im Land auf offenem Feld anbaut

Nachdem Sie alle vorhergehenden Absätze ausgefüllt haben und sichergestellt haben, dass Stevia vollkommen gesund ist und im Gartenboden überleben kann, kann es gepflanzt werden.

Wir wählen einen Tag mit bewölktem Wetter und hoher Luftfeuchtigkeit.
Für Stevia wählen wir einen separaten Abschnitt mit direktem Sonnenlicht aus und mischen den Boden mit Kompost oder Sand vor.
Wir pflanzen Sämlinge: Wir vertiefen sie um ca. 8 cm.
Wasser mit warmem Wasser gießen.
Spud Pflanze etwa 13 Stängel.
Schließen Sie den Pflanzenfilm etwa eine Woche lang.

Stevia-Pflege ist nicht schwierig: Wir lockern regelmäßig den Boden und füttern die Pflanze alle 10-12 Tage.

Achtung! Im Winter, wenn die Temperatur knapp unter + 10 ° C liegt, muss Stevia in einem Gewächshaus entfernt oder bis zum Erwärmen nach Hause gebracht werden.

Wie wurzeln Stevia Stecklinge

Vermeiden Sie keine unnötigen Schnitte nach dem Beschneiden junger Pflanzen - in Zukunft werden sie die Fortpflanzung von Stevia erleichtern.

Um Stevia zu verwurzeln, musst du:

Wir stecken die Stecklinge in ein Glas mit leicht gesüßtem Wasser;
Bedecken Sie das Glas mit einem undurchsichtigen, vorzugsweise schwarzen Tuch.
Wir stellen den Kartonständer auf das Glas, damit die Blätter nicht ins Wasser fallen;
Alle 3 Tage wechseln wir das Wasser und besprühen die Stecklinge mit Dünger.
Nach zwei Wochen die Stecklinge in den Boden verpflanzen.

Dies waren die allgemeinen Regeln für den Anbau von Stevia. Bei Honiggras hat diese Art die Fähigkeit, sie vorzubereiten.

Wie Stevia zu Hause ernten

Stevia-Honig muss zu Beginn und Ende des Sommers geerntet werden.

Schneiden Sie den Stamm von Stevia 15 cm vom Boden ab.
Schneide die Blätter ab.
Trocknen Sie sie auf beliebige Weise: im Ofen oder in der Sonne (normalerweise dauert es 6-9 Stunden, um zu trocknen);
Schleifen (optional) und zum Gebrauch entfernen.

Wie kocht man Stevia (Extrakt, Sirup)

Am häufigsten wird süßes Gras mit Tee konsumiert.

Dazu werden die zerkleinerten Blätter der Pflanze im Verhältnis 1: 1 dem Sud hinzugefügt. Falls gewünscht, können Sie etwas Minze oder Zimt hinzufügen.

Stevia-Extrakt mit Wodka

Um den Extrakt vorzubereiten, müssen Sie ganze oder zerkleinerte Stevia-Blätter mit Wodka im Verhältnis 1:10 mischen.
24 Stunden ziehen lassen und durch ein Sieb streichen.
Zum fertigen Extrakt Wasser nach Geschmack hinzufügen.

Stevia-Sirup

Für die Zubereitung von Sirup ist eine Infusion notwendig. Um es zu machen brauchen Sie:

Gießen Sie 20 Gramm Honiggras in einen vorbereiteten Gazebeutel und bestehen Sie darauf, 12 Stunden lang in einer Thermoskanne Wasser zu kochen.
Infusion zusammenführen.
Als nächstes bestehen die Blätter in einem halben Glas kochendem Wasser für 8 Stunden.
Kombinieren Sie beide Flüssigkeiten.

Fertige Infusion zur Verdickung im Wasserbad. Nachdem sich ein Tropfen dieses Sirups nicht auf einer Platte ausgebreitet hat, können Sie die Flüssigkeit aus dem Feuer nehmen.