Nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen von Cranberries

• Hypoglykämie

Cranberries - eine ziemlich berühmte Beere. Es wächst in Sümpfen in freier Wildbahn in den nördlichen Regionen unseres Landes. Reift im Herbst viel später als andere Beerenarten.

Ihre Popularität hat sie aufgrund ihrer vielen positiven Eigenschaften verdient.

Die Zusammensetzung von Beeren, Kalorien

Preiselbeeren sind in ihrer Zusammensetzung einzigartig, nämlich das Vorhandensein von Vitaminen und Mineralien.

Die Zusammensetzung der Beeren umfasst:

1. Eine ganze Reihe von Vitaminen wie K, A, PP, Gruppe B und C. Die meisten Vitamine enthalten Vitamin C (Ascorbinsäure).
2. Mineralien (Kalium, Kalzium, Jod, Eisen, Magnesium, Mangan, Kupfer, Bor, Phosphor, Natrium, Zink, Silber).
3. Organische säuren. Die Zusammensetzung enthält nur natürliche Säuren pflanzlichen Ursprungs (Zitronensäure, Ursolsäure, Chlorogensäure, Benzoesäure, Oleanolsäure).
4. Antioxidantien und Katechine.
5. Mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Sie sind nur in den Körnern vorhanden.

Protein, Zucker, Fette und Kohlenhydrate sind darin in geringen Mengen vertreten. Es hat jedoch einen hohen Faseranteil.

Produkt des Tages Cranberries:

Nützliche und heilende Eigenschaften für den menschlichen Körper

Preiselbeeren werden wegen ihrer vielen positiven Eigenschaften für den menschlichen Körper geschätzt. Dazu gehören:

1. Normalisierung von Stoffwechselprozessen. Hilfe bei der Entfernung aller Giftstoffe und Giftstoffe aus dem Körper.
2. Bluthochdruck senken.
3. Kapillaren stärken.
4. Normalisiert den Cholesterinspiegel im Blut. Beeinflusst die Bildung von Blutgerinnseln und Plaques in Blutgefäßen, verdünnt das Blut.
5. Fiebersenkende und entzündungshemmende Wirkung. Reduziert hohe Temperaturen bei Erkältungen und Grippe. Hilft dem Körper, seinen Rausch zu bekämpfen.
6. Stärkung der Immunität. Cranberry beseitigt Vitaminmangel, eine Art Quelle, um dem Körper Kraft und Kraft zu geben.
7. Vorbeugung der Erziehung im Körper von malignen Tumoren.
8. Konzentration verbessern.
9. Die analgetische Wirkung auf Kopfschmerzen oder Schmerzen bei Frauen während der Menstruation.
10. Stärken Sie das Nervensystem, Haare und Nägel.

Über die Vorteile von Cranberry für den Körper:

Mögliche Gesundheitsschäden und Kontraindikationen

Neben anderen Produkten hat diese Beere ihre Kontraindikationen. Dazu gehören folgende Indikatoren:

• allergisch gegen Preiselbeeren. Es äußert sich hauptsächlich in Form allergischer Erscheinungen auf der Haut. Es kann in Form von Hautausschlag, Rötung, Juckreiz sein. Daher ist es bei Frauen während der Stillzeit sowie bei Kindern unter 3 Jahren kontraindiziert.
• das Vorhandensein von Geschwüren des Magens oder des Darms. sowie verschiedene Arten von Gastritis. Sie können während der Verschlimmerung dieser Krankheiten keine Preiselbeeren essen.
• niedriger Druck (Hypotonie);
• das Vorhandensein von Urolithiasis, Gicht, Lebererkrankungen.

Cranberries sollten nicht gegessen werden, wenn Sie an Allergien, Gicht, niedrigem Druck und Geschwüren leiden.

Es wird empfohlen, vor dem Essen keine frischen Beeren oder Fruchtsäfte zu verwenden, damit die Magenschleimhaut nicht gereizt wird und der Magensaft nicht in großen Mengen ausgeschieden wird.

Cranberrysaft muss vor Gebrauch mit Wasser verdünnt werden.

Traditionelle Methoden zur Behandlung verschiedener Krankheiten

Cranberry wird in der traditionellen Medizin zur Behandlung und Vorbeugung verschiedener Krankheiten eingesetzt.

Bei Erkältung und Grippe

Cranberry hat eine entzündungshemmende Wirkung auf den Körper, lässt eine Person schwitzen. Aus diesem Grund schlägt sie gut Fieber.

Getränke davon löschen Durst. Bei Erkältungen ist es notwendig, Cranberry-Infusion zu trinken.

Zubereitung: Beeren (1 Tasse) zerdrücken und mit kochendem Wasser (1 Liter) gießen. Die resultierende Lösung wird zum Kochen gebracht, infundiert und dann filtriert. Während des Tages mehrmals für ein Glas trinken.

Cranberry hat eine antipyretische Wirkung auf den menschlichen Körper und löscht den Durst

Mit Hypertonie

Beeren, Saft oder Gelee davon haben eine gute harntreibende Wirkung auf den menschlichen Körper. Gleichzeitig wird Kalium nicht aus dem Körper gespült.

Eines der Rezepte für Cranberry-Getränk aus Hypertonie: 2 Tassen Beeren zerstoßen, 0,5 Tassen Kristallzucker hinzufügen, 1 Tasse Wasser hinzufügen.

Die Mischung umrühren, zum Kochen bringen und abseihen. Mischen Sie die Mischung in der Menge von mehreren Teelöffeln mit heißem Wasser und trinken Sie als Tee.

Verwendung von Angina pectoris

In diesem Fall wird Cranberry-Saft verwendet. Sie können gurgeln und innen verwenden. Zum Abspülen muss der Saft zuerst mit Wasser halbiert werden.

Bei Verwendung im Inneren werden die folgenden Mittel hergestellt: Cranberrysaft und Rübensaft, Honig, Wodka werden zu gleichen Teilen miteinander vermischt.

Die Mischung wird 3 Tage lang infundiert und gelegentlich täglich gerührt. Die fertige Komposition nehmen Sie 1 Stunde vor den Mahlzeiten ein.

Mit Blasenentzündung

Cranberry wirkt auf den Körper als entzündungshemmend, harntreibend und antiseptisch. Das darin enthaltene Proanthocyanid erlaubt es nicht, dass sich Bakterien, die eine Blasenentzündung verursachen, an den Wänden der Blase ansammeln.

Bei der Behandlung wird empfohlen, täglich 1 Glas frisch gepressten Saft zu trinken.

Zur Stärkung des Immunsystems und zur Beseitigung der Avitaminose

Cranberries helfen aufgrund ihrer Zusammensetzung, das Immunsystem zu stärken und den menschlichen Körper vor allem im Frühjahr mit Vitaminen zu sättigen.

Um dies zu tun, wird empfohlen, ein solches Getränk zu sich zu nehmen: 0,5 Liter heißes Wasser in eine Handvoll Beeren gießen, ziehen lassen, dann abseihen und als Tee trinken. Sie können Honig hinzufügen.

Die zweite Version des Getränks: gemahlene Cranberry mit Zucker (2 Löffel) wird mit kochendem Wasser gegossen und infundiert. Fertiggetränk wie gewohnt Tee.

Cranberry - verjüngende Beere:

Cranberry während der Schwangerschaft

Cranberries sind auch für schwangere Frauen von Vorteil. Dies kann durch eine große Menge Ascorbinsäure erklärt werden. Vitamin C ist in der Lage, eine Frau vor Viren und Infektionen zu schützen, und stärkt das Immunsystem.

Um die Vorteile zu verbessern, können Sie etwas Honig hinzufügen. Cranberries in dieser Form sollten nach 3, dh 3 Tagen Einnahme, 3 Tagen Pause, in Modus 3 sein.

Cranberry wird auch als Mittel gegen Nieren- und Harnwegserkrankungen eingesetzt. Jeden Monat nimmt die Gebärmutter einer schwangeren Frau zu. Dies führt zu einer Stagnation des Urins und dem Auftreten von Blasenentzündung oder Urethritis.

Um diese Probleme zu vermeiden, sollten Sie jeden Tag verdünnten frischen Cranberrysaft trinken. Es hilft, den Blutfluss in der Plazenta zu verbessern, den Tonus der Blutgefäße einer schwangeren Frau zu erhalten.

Schwangere Frauen sollten in den letzten Stadien der Schwangerschaft keine Cranberries in irgendeiner Form essen. Es erhöht den Säuregehalt der Muttermilch, es tut dem Baby weh. Der Zeitpunkt der Beendigung des Empfangs wird vom Arzt festgelegt.

Cranberries sind für schwangere Frauen nützlich, jedoch nicht in den letzten Stadien der Schwangerschaft oder beim Stillen.

Anwendung in der Kosmetik

Cranberries haben ihre Anwendung in der Kosmetologie gefunden. Sie bewältigt Hautkrankheiten wie Scrofula, Psoriasis, Versicolor, allergische Hautausschläge, Verbrennungen. In all diesen Fällen wird Lotion oder Cranberrysalbe verwendet.

Aufbewahrungssalbe in den Kühlschrank stellen. Nach Bedarf auftragen und die Haut mit einer dünnen Schicht beschädigen.

Darüber hinaus ist Cranberry Bestandteil einer Vielzahl von Kosmetika für Gesicht und Körper. Es hilft, die Haut von abgestorbenen Zellen sanft zu reinigen, nährt es.

Verarbeitungsmethoden

Cranberries können nicht nur roh gegessen werden. Es gibt mehrere Möglichkeiten, es zu verarbeiten.

Die bekanntesten sind:

1. Preiselbeeren, gemahlen mit Zucker. Dazu werden 2 kg reife Beeren mit einem Mixer gemahlen und mit 3 kg Kristallzucker vermischt. Es wird längere Zeit im Kühlschrank oder an einem kühlen Ort aufbewahrt.
2. Cranberry Kissel. Eine Lösung von 1 EL. Löffel Stärke und 1 EL. kaltes Wasser wird mit Zucker und zerstoßenen Cranberries in Wasser gegossen. Kochen Sie die Mischung, bis sie etwa 10-15 Minuten dick wird. Dann den Saft in den entstandenen Kissel gießen, mischen und von der Hitze nehmen. Kissel ist bereit zu essen.
3. Cranberry-Marmelade. Es kann mit nur einer Preiselbeere oder mit verschiedenen Zusatzstoffen wie Äpfeln gekocht werden. 1 kg Äpfel, 1 kg Beeren, 2 Tassen gehackte Walnüsse, gießen Sie vorgekochten Sirup und setzen Sie ein langsames Feuer. Mischen Sie die Mischung 30 Minuten unter ständigem Rühren. Die fertige Marmelade wird in sterilisierte Gläser gefüllt und gerollt.
4. Mors Beeren (0,5 kg) werden in einem Mixer zerdrückt und gepresster Saft. In die restlichen Beeren Wasser gießen und 5-10 Minuten kochen lassen. Der entstehende Sud muss abgelassen werden und der gepresste Saft hinzugefügt werden. Zum Abschmecken können Sie Zucker oder Honig in den Saft geben.

Cranberries werden zur Herstellung von Marmelade und Gelee, Fruchtgetränken und zum Einreiben mit Zucker verwendet.

Cranberries werden über mehrere Monate frisch gelagert. Wählen Sie für ihre Lagerung einen gut belüfteten und kühlen Ort.

Die Beeren selbst müssen reif und gut getrocknet sein. Darüber hinaus können die Cranberries gefroren oder getrocknet werden, während ihre Haltbarkeit verlängert wird.

Cranberries sollten in der Ernährung jeder Person enthalten sein. Es bringt viele Vorteile für den Menschen, ist eine Art natürliches Antibiotikum. Gleichzeitig sollten Sie jedoch einige Kontraindikationen nicht vergessen.

Heilkrabben: gesunde Cranberries

Multivitamin-Komplex von der Natur selbst geschaffen

Ärzte sagen einstimmig: Cranberries sind viel wirksamer als Vitaminpräparate und -komplexe in der Apotheke. Was nicht verwunderlich ist, denn die satte rote Farbe und der ausgeprägte saure Geschmack der Früchte schreien buchstäblich, dass das Fruchtfleisch dieser Beere mit einer Vielzahl nützlicher Substanzen gefüllt ist.

Cranberries enthalten natürliche Zucker, Aminosäuren (insbesondere Zitronensäure, Äpfelsäure, Äpfelsäure, Chinasäure und Ursolsäure), Pektine, Flavonoide, Tannine, Aluminium, Magnesium, Mangan, Silber, Kupfer, Jod, Molybdän, Barium, Zink, Kobalt, Nickel. Blei, Zinn, Chrom, Bor und Titan.

Das heißt, in dieser Beere gibt es fast alle Komponenten, die für das normale Funktionieren des Körpers notwendig sind. Bemerkenswert ist, dass bei einer derart reichen Zusammensetzung der Kaloriengehalt der Cranberries nur 28 kcal beträgt.

Nährstoffe in Cranberries:

• Vor allem - Eisen, das eine führende Rolle bei der Synthese von Hämoglobin spielt und den Körper vor Krankheitserregern schützt.
• Der Gehalt an Vitamin C, Cranberry, ist nach Kiwi die zweite. Dies wird durch den sehr sauren Geschmack der Beeren angezeigt. Ascorbinsäure ist für adäquate Stoffwechselprozesse, Blutbildung (einschließlich Eisenabsorption), normale Funktion des Immunsystems, Herz-Kreislauf-, Nerven-, Hormon- und anderen Körpersystems, natürliche Reinigung von Schlacken und Toxinen, Normalisierung der Stimmung und Effizienz erforderlich.
• Cobalamin spielt neben Eisen und Vitamin C eine wichtige Rolle bei der Blutbildung (Vitamin B12). Darüber hinaus stabilisiert es die Aktivität des Nervensystems und wirkt sich günstig auf den Stoffwechsel von Fetten, Kohlenhydraten, Aminosäuren sowie anderen Stoffwechselprozessen aus.
• Thiamin (Vitamin B1) ist für schwangere Frauen, stillende Mütter, solche, die an schweren Erkrankungen oder Operationen gelitten haben, und solche, deren Arbeit mit erhöhter körperlicher Anstrengung verbunden ist, unverzichtbar. Damit werden alle Systeme unseres Körpers aktiviert, was zur raschen Erholung von Kraft und Arbeitsfähigkeit beiträgt. Es erhöht auch die Verdaulichkeit anderer Nährstoffe, lindert Müdigkeit, Reizbarkeit, hilft gegen Depressionen, dient als Therapie gegen Haut- und Geisteskrankheiten, schützt vor Neuritis und der Entstehung eines chronischen Müdigkeitssyndroms.
• Riboflavin (Vitamin B2) gilt als der erste Helfer im Kampf gegen Stress. Seine Anwendung wirkt sich günstig auf das Nervensystem aus, lindert die nervöse Anspannung und reguliert die Produktion des Stresshormons Cortisol. Darüber hinaus sorgt diese Substanz für die Elastizität und Schönheit der Haut, die Erneuerung des Gewebes des gesamten Organismus (einschließlich der Schleimhäute des Magen-Darm-Traktes) und erhöht die Schutzfunktionen des Immunsystems.
• Vitamin B5 (Pantothensäure) - eine Verbindung, die an der Produktion von Antikörpern gegen pathogene Viren und Bakterien beteiligt ist, erhöht die Absorption anderer nützlicher Substanzen, normalisiert Hormone, unterdrückt Entzündungsprozesse jeglicher Ätiologie und ist ein hervorragendes Mittel zur Vorbeugung von Erkrankungen des Bewegungsapparates, des endokrinen Systems und des Herz-Kreislaufsystems Gefäßsysteme.
• Das kraftvolle Antioxidans Vitamin E (Tocopherol) entfernt giftige und krankheitserregende Elemente aus dem Körper, stabilisiert das endokrine, reproduktive, respiratorische, ausscheidende und kardiovaskuläre System, hat eine positive Wirkung auf das Gehirn, Augenorgane, Haut, Nägel und Haare, verlangsamt den Alterungsprozess und erhöht den Alterungsprozess Ausdauer und Körperwiderstand.

Kalorien-Cranberry ist nur 28 kcal.

Nutzen und Schaden von Cranberries

Die enorm reiche Zusammensetzung der Cranberry-Beeren bewirkt eine Vielzahl ihrer heilenden Eigenschaften.

Die heilenden Eigenschaften von Cranberries:

• Reinigung und Normalisierung des Stoffwechsels Klukva - das stärkste natürliche Antioxidans. Wenn Sie es essen, regulieren Sie den Appetit und die Stoffwechselvorgänge, wodurch Nährstoffe effizienter aufgenommen werden und schädliche Nährstoffe sofort aus dem Körper entfernt werden. Dadurch erhalten Sie ein gutes Aussehen, eine hervorragende Gesundheit und ein gutes Wohlbefinden.
• Die Schönheit der Haut, der Nägel und der Haare erhalten. Die antioxidativen Eigenschaften von Cranberries wirken sich nicht nur positiv auf den Stoffwechsel aus. Sie verlangsamen den Alterungsprozess, wodurch die Haut länger glatt und elastisch bleibt, die Haare dick und glänzend und die Nägel stark und schön sind. Und die antimykotischen Eigenschaften der Beeren verhindern die Entwicklung von Krankheiten, die durch Pilze verursacht werden: Mykosen von Nägeln, Schuppen, Seborrhoe und sogar Soor.
• Linderung von unangenehmen Symptomen während der Schwangerschaft, der Menopause und der PMS Bei Berührungen mit Frauenkrankheiten ist es unmöglich, die Nützlichkeit von Cranberries für Frauen zu erwähnen. Substanzen, die Teil des Fruchtfleischs sind, wirken tonisierend, lindern die Übelkeit (die für die an Toxämie erkrankten Personen wichtig ist), stabilisieren die Hormonspiegel und mildern die Stimmungsschwankungen, die durch ihr Ungleichgewicht verursacht werden, normalisieren den Zyklus, helfen die Menstruation zu überleben, erhöhen die körperliche Ausdauer, Kämpfen Sie gegen schlechte Laune und Depressionen.
• Hilfe bei der Bekämpfung von Übergewicht Normalisierung von Stoffwechselprozessen - ein direkter Weg zur Regulierung des Körpergewichts. Außerdem beschleunigt Cranberry den Fettstoffwechsel und aktiviert den Abbau von Fettdepots. Fügen Sie dazu die minimale Kalorie hinzu - und erhalten Sie das perfekte Diätprodukt!
• Unterstützung für einen optimalen Körperklang: Trotz ihres niedrigen Energiewertes geben Preiselbeeren eine starke Kraftladung, erhöhen die Ausdauer, die Leistungsfähigkeit und die Widerstandsfähigkeit des Körpers gegen schädliche Umwelteinflüsse.
• Schutz vor Infektionskrankheiten Antiseptische, bakterizide, antivirale und immunomoduliruyuschie Qualitäten von Cranberries machen ihn zu einem unverzichtbaren Verbündeten im Kampf gegen pathogene Viren und Bakterien.
• Wiederherstellung der normalen Funktion des Verdauungstrakts Die Cranberry hat hohe regenerierende Eigenschaften. Es trägt zur Wiederherstellung der Schleimhäute der Speiseröhre (damit als Wundermittel bei Geschwüren) und zur Sekretionsfunktion des Magens bei.
• Prävention von Erkrankungen des Ausscheidungssystems: Die reinigende Wirkung von Cranberries erstreckt sich nicht nur auf das Verdauungssystem. Die Freisetzung von überschüssiger Flüssigkeit, Fett, Cholesterin und anderem "Müll" wirkt sich positiv auf Leber, Nieren, Nebennieren und Gallenblase aus. Wenn Sie rote Beeren konsumieren, können Sie mit Sicherheit „bisher“ für Urolithiasis, Blasenentzündung, Nephritis, Nierensteine ​​und andere Probleme mit den Ausscheidungsorganen sagen.
• Prävention psychischer Störungen: Die chemische Zusammensetzung der Cranberries schützt das Gehirn und das Nervensystem intensiv. Dadurch wird eine erhöhte Resistenz gegen Stress und Depressionen entwickelt, Gedächtnis und geistige Leistungsfähigkeit werden verbessert, Schlafstörungen und erhöhte Erregbarkeit werden beseitigt.
• Prävention von Erkrankungen des Herzens und der Blutgefäße Der Verzehr von Cranberries stärkt die Wände der Blutgefäße und des Herzmuskels, senkt den Blutdruck, den Blutzuckerspiegel und das schädliche Cholesterin, reinigt die Wände der Blutgefäße von Plaques und regt die Blutbildung an. So ist die Vorbeugung von Anämie, Diabetes, Arteriosklerose, Krampfadern, Herzinfarkt, Schlaganfall und anderen Erkrankungen des kardiovaskulären Systems möglich.
• Normalisierung der Sexualfunktion Was für Cranberries für Männer nützlich ist, ist ihre Fähigkeit, die Potenz zu steigern und gegen Erkrankungen des Fortpflanzungssystems wie Prostatitis zu kämpfen. Diese Beere behandelt auch das Problem der Intimität bei Frauen: An ihrer Rezeption können Sie Zyklusversagen, schlechte Laune und Krankheiten „im weiblichen Teil“ vergessen.

Bei all den Vorteilen wunderbarer Beeren dürfen wir nicht vergessen, dass sie bioaktiv sind und Kontraindikationen haben. Es wird insbesondere nicht empfohlen, Preiselbeeren bei vermindertem Druck, chronischer Karies, Sodbrennen, erhöhter Säuregehalt des Magens und Gastritis im Hintergrund zu verwenden.

Geheimnisse kochen

Cranberries werden roh und getrocknet sowie in Form von Getränken, Konfitüren und Tinkturen aus der Medizin konsumiert. Das Schöne an dieser Beere ist, dass sie praktisch ihre nützlichen Eigenschaften nicht verliert.

Unterschiedliche Kochformen wirken jedoch unterschiedlich.

• Um Erkältungen und Erkältungen vorzubeugen, ist es am besten, Cranberry-Tee zu kochen.
• Sie können die Form anpassen, indem Sie rohe Beeren essen.
• Ein wirksames Mittel zur Bekämpfung von Diabetes, Nierenkrankheiten und intimen Problemen ist der Saft.

Das bekannteste Produkt aus roten Beeren ist jedoch

Preiselbeersaft. Nützliche Eigenschaften dieses Getränks entsprechen den medizinischen Eigenschaften des Saftes und helfen auch bei der Behandlung von Rheuma, Arthritis, Stomatitis und Augenerkrankungen.

Es ist besser Saft als Saft zu bevorzugen, da unverdünnter Cranberrysaft kann zur Zerstörung des Zahnschmelzes führen und die Entstehung von Magen-Darm-Geschwüren auslösen.

Es ist ebenso wichtig zu bedenken, dass der Verzehr von Cranberries zum Essen mit Ihrem Arzt besprochen werden muss: Die Überschreitung der zulässigen Dosis von Beeren oder auf deren Basis zubereiteten Produkten führt nicht nur zu einer Beeinträchtigung aller Vorteile, sondern führt auch zu ernsthaften Gesundheitsproblemen!

Seien Sie auf Ihren Körper aufmerksam. Passen Sie auf und seien Sie gesund!

Cranberry: Eigenschaften von Beeren und Verwendung bei verschiedenen Krankheiten

Cranberries aus alten Zeiten sind dem Menschen vertraut. Seine Eigenschaften haben einen therapeutischen Effekt auf den menschlichen Körper, wurden von Menschen gesehen und geschätzt. Kein Wunder, dass diese Beere "Waldheiler" genannt wird. Unsere slawischen Vorfahren haben fast das ganze Jahr Cranberries gegessen und ihren Körper gesünder gemacht.

Die wertvollen Bestandteile von Cranberries können von praktisch jeder Krankheit helfen, wenn Sie wissen, wie man sie benutzt. Trotz des herben sauren Geschmacks wird diese Beere sowohl von Erwachsenen als auch von Kindern geliebt. Cranberries gelten nach dem Gehalt an aktiven Biokomponenten als eine der nützlichsten Beeren.

Was ist das für eine Beere?

Die Eigenschaften der Preiselbeeren werden in alten medizinischen Abhandlungen des antiken Roms beschrieben, wo diese Beere als "eine unschätzbare Energiequelle für Leben und Gesundheit" angesehen wurde. Die Behandlung einer Person wurde nicht nur mit den Früchten der Pflanze, sondern auch mit ihren Blättern durchgeführt. Die alten indianischen Stämme rieben getrocknete Beeren und eingerollte Fleischstücke ein, um die Haltbarkeit zu verlängern.

In Europa werden Cranberries lange als „Kranbeere“ bezeichnet. Dieser Name war auf die Tatsache zurückzuführen, dass der Stiel mit einer Blume dem Kopf und Hals eines Sumpfvogels - einem Kranich - sehr ähnlich war. Das alte England hielt Cranberries für eine Beere, die Bären liebt, weil die Leute oft gemerkt haben, wie Bären es in einem Sumpf mit großer Freude genossen haben.

Cranberries wachsen in freier Wildbahn und wählen Moos und Moore als Lebensraum. Auf dem Territorium unseres Kontinents sind Preiselbeeren in nördlichen Regionen Zentralrusslands, in Sibirien, im Ural, in Kamtschatka, auf Sachalin und im Fernen Osten zu finden. Äußerlich handelt es sich bei der Pflanze um einen kleinen kriechenden, untermaßigen Busch mit immergrünen ovalen Blättern.

Die gemeine Beere sieht aus wie eine runde Kugel, und in manchen Gegenden wächst eine elliptische Cranberry. Die Farbe der Beeren hängt von ihrem Reifegrad ab - ihre Farbe kann von Rosa bis Kastanienrot variieren.

Cranberry-Früchte sind sehr saftig. Es wurde festgestellt, dass alle biologisch aktiven Bestandteile von Cranberries in 10% der Zusammensetzung enthalten sind und die restlichen 90 durch Wasser ergänzt werden. Die Beere reift im September, zu dieser Zeit ist es noch die allererste Reife. Näher am November, wenn die ersten Fröste auf dem Boden auftreten, erreichen die Preiselbeeren einen mäßigen Reifegrad. Und nur Cranberries, die unter einer Schneedecke im Winterschlaf gehalten werden, gelten als vollständig und vollständig reif und ihr Geschmack wird süß.

Die Lagerung von unter dem Schnee gesammelten Cranberries ist nicht vorgesehen - sie sollte so bald wie möglich verbraucht werden und vor allem - sofort einfrieren.

Der Gehalt an Nährstoffen

Der Nährwert von Cranberries beträgt 28 Kilokalorien pro 100 g Produkt. Die Vitamine und Mineralien setzen sich wie folgt zusammen:

• Thiamin (B1) - 0,03 mg;
• Riboflavin (B2) - 0,03 mg;
• Pyridoxin (B6) - 0,09 mg;
• Folsäure (B9) - 1,2 μg;
• Phylloquinon (K1) - 0,05 mg;
• Ascorbinsäure (C) - 15,5 mg;
• Tocopherol (E) - 1,1 mg;
• Nikotinsäure (PP) - 0,4 mg;
• Kalium (K) - 120 mg;

• Calcium (Ca) - 14,3 mg;
• Phosphor (Ph) - 11,1 mg;
• Magnesium (Mg) - 15,5 mg;
• Natrium (Na) - 1,02 mg;
• Eisen (Fe) - 0,7 mg;
• Disaccharide und Monosaccharide - 3,8 g;
• Glukose - 2,7 g;
• Fructose - 1,2 g;
• Saccharose - 0,3 g;
• Cellulose, Pektin, Lecithin - bis zu 3,5 g

Es gibt andere wertvolle Substanzen in Cranberries, deren Anzahl jedoch gering ist. Der größte Wert von Cranberry-Früchten ist ein hoher Anteil an Ascorbinsäure, der ein starkes Antioxidans und Stimulator für die Immunität ist. Cranberries haben einen relativ geringen Kaloriengehalt, enthalten aber gleichzeitig eine große Menge an gesunden biologischen Komponenten.

Neben den Beeren gilt die Pflanze als heilend und ihre Blätter. Daraus hergestellte Brühen besitzen eine gute bakteriostatische Eigenschaft, die zum Waschen von Wunden oder zum Spülen des Halses und des Nasopharynx bei der Behandlung von Angina verwendet wird. Es ist gut, Tee mit Cranberry-Blättern zu brauen und im Bad zu trinken - dies hilft, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen und zu beleben.

Extrakt aus getrockneten Blättern oder Preiselbeerfrüchten kann in einer Apotheke in Kapseln oder als Kräutersammlung erworben werden, oder Sie können die Rohstoffe selbst zubereiten. Aber nicht nur zum Zweck der Behandlung verwendet Cranberries. Aus den Samen der Beeren wird Öl hergestellt, das in der Kosmetologie verwendet wird.

Was ist nützlich

Die heilenden und wohltuenden Eigenschaften von Cranberries sind nicht nur Kräuterkundigen und traditionellen Heilern bekannt - die offizielle Medizin betrachtet diese Pflanze lange Zeit als natürliches Antibiotikum und greift häufig auf deren Verwendung zurück. Wenn es beispielsweise erforderlich ist, schwangere Frauen zu behandeln, wenn die Verwendung eines chemischen Antibiotikums unsicher ist, kann frischer Cranberrysaft aufgrund seiner Zusammensetzung das Wachstum von Staphylococcus aureus, Escherichia coli und Fäkalbakterien namens „Proteus“ stoppen.

Cranberry hat einen sehr greifbaren Nutzen, denn es ist ein Heilmittel, das wir nicht schädigen, wie es oft bei der Einnahme vieler Medikamente der Fall ist.

In folgenden Fällen ist es ratsam, Preiselbeeren zu verwenden:

• zur Steigerung der Verdauungsaktivität und zur Erhöhung der Magensaftkonzentration;
• die Bauchspeicheldrüsenaktivität zu normalisieren und den Appetit anzuregen;
• pathogene Bakterien bei der Behandlung von Entzündungsprozessen der Nieren, der Harnwege und der Blase zu bekämpfen;
• als starkes Diuretikum;
• zur Behandlung von Entzündungsprozessen der Beckenorgane und des Fortpflanzungssystems;
• als Verhinderung der Bildung von Tumorprozessen in den Körperzellen;
• zur Verbesserung der Gehirnzirkulation;

• zur Verbesserung der myokardialen Leitfähigkeit die stabile Funktion des Herzens verbessern;
• Prävention von vaskulärer Arteriosklerose und Normalisierung von Indikatoren für Cholesterinspiegel im Körper;
• Prävention von Ischämie, Schlaganfällen;
• um die Wirkung von antimikrobiellen Mitteln zu verbessern;
• als wirksames Antipyretikum gegen Erkältungen - Cranberry senkt die Temperatur perfekt und verbessert den Allgemeinzustand;
• zur Behandlung und Vorbeugung von Mykosen und Candidiasis;
• zur Verhinderung der Entwicklung in der Mundhöhle Stomatitis, Karies, Gingivitis;
• zur Behandlung von Entzündungsprozessen an Haut und Schleimhäuten sowie zur Beschleunigung der Regenerationsprozesse;

• um die Immunität zu stimulieren und die Widerstandskraft des Körpers gegen virale und katarrhalische Erkrankungen zu erhöhen;
• den entzündlichen Prozess in den Gelenken bei Arthrose, Arthritis zu reduzieren;
• in der Kosmetik - zur Verbesserung der Elastizität und Weichheit der Haut sowie zur Aktualisierung und Aufhellung der oberen Schichten;
• die Arbeit der Talgdrüsen zu regulieren - reduzierte überschüssige Talgproduktion;
• zur Behandlung von Schuppen der Kopfhaut und zur Verbesserung des allgemeinen Hautzustandes.

Kräuterhilfsmittel auf Cranberry-Basis sind starke Wirkstoffe. Medizinische Forscher führten eine Reihe von Beobachtungen durch, wenn Patienten, die im chronischen Stadium des Krankheitsverlaufs an entzündlichen Nierenerkrankungen litten, ein Jahr lang Cranberries gegeben wurden, die in der einen oder anderen Form gekocht wurden.

Ein Jahr später stellte sich heraus, dass bei den meisten Probanden praktisch keine Verschlimmerung der Krankheit vorlag. Bei einem anderen Teil der beobachteten Patienten wurden die Rückfälle ihrer Erkrankung mehrmals reduziert und leicht korrigiert.

Schaden und Kontraindikationen

Da Cranberry ein starker biologisch aktiver Wirkstoff ist, kann sie sich nicht nur positiv auf den menschlichen Körper auswirken. Eine enorme Rolle bei der Frage, ob Cranberries schädlich sind, ist das Verständnis, wie man sie richtig einsetzt und in welcher Menge.

Darüber hinaus ist jeder Mensch einzigartig, er hat eine individuelle Anfälligkeit für bestimmte Substanzen, die in seinen Körper gelangen, so dass die Reaktion auf sie alle auf unterschiedliche Weise erfolgen kann. Ja, und es gibt auch Situationen, in denen dasselbe Werkzeug wünschenswert oder nicht wünschenswert ist.

Zum Beispiel kennen wir das diuretische Merkmal von Cranberry-Früchten. Wenn Sie es nehmen, um überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper zu entfernen, ist es gut. Wenn eine Person jedoch an Urolithiasis leidet, führt das Diuretikum dazu, dass sie eine Diurese erzwungen hat, und dies wiederum bewirkt die Aktivierung von Steinen in den Nieren. Renale Koliken beginnen, oder, noch schlimmer, der Stein bleibt im Harntrakt stecken - dann muss die Person dringend operiert werden. Es stellt sich also heraus, dass eine gute Sache schlechte Folgen haben wird.

Absolute Kontraindikationen für die Verwendung von Cranberry umfassen:

• Gastritis mit hohem Säuregehalt;
• Magengeschwür und das Vorhandensein von Erosionen des Magens oder des Zwölffingerdarms;
• Nierensteinkrankheit;
• Erkrankungen der Leber und der Nieren im Stadium der Dekompensation;
• Gicht;
• akute Phase der Pankreatitis;
• Gebärmutterblutung;
• Allergien gegen Cranberry-Komponenten.

Obwohl Cranberries nicht als Allergen betrachtet werden, haben manche Menschen in einigen Fällen trotzdem eine allergische Reaktion. Dies liegt an den individuellen Eigenschaften des Körpers. Es wird natürlich nicht empfohlen, dieses Produkt für Lebensmittel und sogar äußerlich zu verwenden.

Bei der Entscheidung über die Verwendung von Cranberries zu Behandlungszwecken ist es ratsam, einen Arzt zu konsultieren, um zu erfahren, ob dies der Fall ist oder nicht. Der Arzt kann unter Berücksichtigung Ihrer Krankengeschichte und vergangenen Krankheiten die richtige Entscheidung treffen und Sie vor lästigen Fehlern bewahren, die, anstatt gut zu sein, gesundheitsschädlich sein können.

Wie zu nehmen

Die Grundlage jeder pflanzlichen Medizin ist eine unveränderliche Regel - die Behandlung mit natürlichen Inhaltsstoffen sollte immer mit kleinen Dosen und unter ständiger Überwachung Ihrer Gefühle und Ihres Wohlbefindens beginnen.

Vor der Verwendung von Cranberries ist der richtige Schritt der einfache Allergietest. Um dies zu tun, sollte ein Teil der Mittel vor dem Ein- oder Ausbringen in einer kleinen Menge am Handgelenk aufgetragen und einige Minuten dort belassen werden. Gleichzeitig ist es notwendig zu beobachten, ob es an dieser Stelle Rötungen, Schwellungen, Juckreiz oder andere unangenehme Empfindungen gibt. Wenn die Haut nach etwa 10 Minuten nicht reagiert hat, ist es möglich, das Mittel zu verwenden.

Bei störenden Symptomen muss das verwendete Präparat dringend mit Wasser gespült werden, und es muss ein Allergiemedikament eingenommen werden. Cranberries zur Verwendung in diesem Fall sind kontraindiziert.

Nehmen Sie Drogen aus Preiselbeeren und versuchen Sie Folgendes zu beachten.

• Nachdem der Test durchgeführt wurde, werden die Cranberries frisch entnommen oder auf verschiedene Weise zubereitet - Abkochungen, Infusionen, Kompressen, Masken usw. Es ist zu beachten, dass empfohlen wird, nicht mehr als ein Glas frische Beeren pro Tag zu sich zu nehmen oder bis zu 500 Milliliter Cranberry-Fruchtsaft zu trinken. Es ist notwendig, dies nicht sofort zu tun, sondern die tägliche Dosis für den ganzen Tag zu verteilen.
• Darüber hinaus ist es wichtig zu wissen, dass ein frisch zubereitetes Arzneimittel am besten behandelt wird, da es die größte Anzahl an Wirkstoffen enthält.
• Alle Vorbereitungen auf der Basis von Preiselbeeren sollten eine Stunde vor Beginn einer Mahlzeit eingenommen werden. Dies liegt an der Tatsache, dass die Mittel dieser Beeren den Appetit und die Produktion von Magensaft ziemlich stark anregen.
• Bei erhöhten Temperaturen verdickt sich das Blut des Menschen, und Cranberry verdünnt das Blut. Dies ist zu beachten, wenn die Gefahr einer Gebärmutterblutung besteht, beispielsweise während der Schwangerschaft im Frühstadium. In einer solchen Situation sollte das Cranberry-Getränk in seiner geringen Konzentration und nicht mehr als zwei Gläsern pro Tag getrunken werden.

• Versuchen Sie, beim Kochen auf der Basis von Preiselbeeren keine Metallutensilien zu verwenden. Tatsache ist, dass das in den Beeren enthaltene Vitamin C in der Lage ist, mit dem Metall zu reagieren, und seine positiven Eigenschaften werden dann spürbar reduziert. Verwenden Sie zum Kochen Glas, Keramik oder Emailwaren.
• Cranberries - zarte Beeren. Um wertvolle Vitamine nicht zu zerstören, versuchen Sie, es während des Kochens nicht länger als 5 Minuten zu kochen.

Sogar eine erwachsene Person muss Cranberry-Getränke sorgfältig einnehmen, wobei zu beachten ist, dass sie große Mengen an Säuren enthalten. Kinder versuchen immer, Fruchtgetränke mit geringer Konzentration zuzubereiten, da starke Cranberry-Getränke die Schleimhäute der Mundhöhle und den Verdauungstrakt des Babys schädigen können.

Bei Krankheiten

Nicht umsonst betrachten die nördlichen Völker Cranberries als ihren wichtigsten Heiler - es hilft, mit vielen Krankheiten fertig zu werden. Von der Antike bis in unsere Tage werden Rezepte für die Verwendung von Cranberries für verschiedene Krankheiten aufbewahrt und übermittelt.

• Mit Diabetes. Diese Krankheit verläuft vor dem Hintergrund eines hormonellen Ungleichgewichts im Körper. Diabetes mellitus wird häufig von trophischen Geschwüren und schlecht heilenden Wunden begleitet. Dank der antiseptischen Eigenschaften von Cranberries sowie ihrer Fähigkeit, die Wirkung von antimikrobiellen Medikamenten zu verstärken, kann eine solch gewaltige Komplikation wie die Entstehung von Gangrän vermieden werden - dazu müssen Sie die Beere täglich verwenden. Bei Typ-2-Diabetes verringert die Einnahme von Cranberries die Entwicklung von Katarakten erheblich und führt früher oder später zur Erblindung.
• Mit Pankreatitis In der Zeit der Verschlimmerung der Krankheit können Cranberries nicht konsumiert werden, da ein hoher Säuregehalt die Gärung im Darm und dessen Schwellung hervorruft. Darüber hinaus stimulieren Cranberry-Produkte aktiv die Produktion von Magensaft und Pankreasenzymen, wodurch das Verdauungssystem zusätzlich belastet wird. Cranberries können sogar während der Remission zu einer Verschlimmerung der Krankheit führen. Es kann nur genommen werden, wenn anhaltende Anzeichen für eine Verbesserung des Wohlbefindens des Patienten vorliegen. Die Entscheidung, Cranberries in die Liste der zugelassenen Produkte aufnehmen zu lassen, kann nur vom behandelnden Arzt getroffen werden, da Cranberry-Produkte recht stark sind.

Mit dem richtigen und rechtzeitigen Verzehr von Getränken aus Cranberries mit Pankreatitis können Sie den Effekt der Genesung erzielen - die Bauchspeicheldrüsenarbeit stabilisiert sich, Schwellungen verschwinden, entzündliche Prozesse und Schmerzen lassen nach.

• Mit Hypertonie. Kardiologen empfehlen, Menschen von älterem Alter regelmäßig Produkte aus Cranberries zu nehmen. Dies sollte getan werden, um den Zustand der Gefäße zu verbessern, da sie aufgrund von Fruchtsäuren gereinigt werden. Unter der Wirkung von Phytokomponenten erweitern sich die Gefäße, und der erhöhte Blutdruck sinkt. Die Herzfrequenz und der Tonus des Herzmuskels werden ebenfalls normalisiert.
• Mit Gicht. Bei dieser Krankheit werden Stoffwechselvorgänge gestört und Harnstoffe sammeln sich im Körper an, die eine besondere Konzentration in den Nieren und Gelenken haben. Cranberries für Gicht zu verwenden oder nicht, wurde zu allen Zeiten als kontroverses Thema angesehen. Eine eindeutige Meinung unter den Fachleuten besteht nicht. In der Zeit der Verschlimmerung können konzentrierte Getränke und Saft von frischen Beeren den Verlauf der Erkrankung erheblich verschlimmern und das Schmerzsyndrom verstärken. Wenn jedoch nach einer Blutuntersuchung der quantitative Gehalt an Harnsäure wieder normal ist und die Remission stabil ist, kann eine geringe Menge einer schwachen Konzentration von Getränken oder Dekokte von Cranberries genommen werden.

Da ältere Menschen an Gicht leiden, kann Cranberry Entzündungen in den Nieren und Gelenken während der Remission lindern sowie die Blase und den ausgeschiedenen Urin desodorieren und deren Bakterienspiegel reduzieren.

• Bei Gastritis mit niedrigem Säuregehalt ist Cranberry zur regelmäßigen Anwendung angezeigt. Vor diesem Hintergrund verbessert sich die Produktion von Salzsäure im Magen, ihre Konzentration steigt, was wesentlich zur Verbesserung des Verdauungsprozesses beiträgt. Darüber hinaus lindern Bioflavonoide Beeren Entzündungen der Magen- und Darmwände, erleichtern den Allgemeinzustand des Patienten und reduzieren die Schmerzen. Dank der Aufnahme von Preiselbeeren werden Verstopfung und Blähungen beseitigt, der Stuhl wird regelmäßig.
• Im Falle von Halsschmerzen und Erkältung helfen Cranberries, die Schwellung des Nasopharynx-Gewebes zu beseitigen, Entzündungen im Hals zu lindern und Hyperthermie zu beseitigen. Die Spülung des Halses reinigt die Drüsen im Falle von Lacunar-Quinsy gut. Die Spülung des Halses mit warmem Cranberry-Dekokt beseitigt schnell die Heiserkeit und die Schwellung der Stimmbänder. Cranberries in Kombination mit Antibiotika verbessern die bakteriostatische Wirkung erheblich. Darüber hinaus sind die Bestandteile der Beeren selbst ein natürliches Antibiotikum. Der Empfang von Cranberries erhöht die Widerstandsfähigkeit des Körpers gegen die Krankheit, verbessert den Körperzustand und beschleunigt das Auslaugen von Bakterien und toxischen Produkten aus ihrer Vitalaktivität. Die in den Beeren enthaltene Schockdosis Vitamin C trägt nach einer Krankheit zur schnellen Erholung der Kraft bei.

Für die Behandlung von Krankheiten sind Cranberries in frischer, gefrorener und getrockneter Form gleichermaßen wirksam, sie behalten ihre Wirkstoffe und wirken wohltuend auf den menschlichen Körper.

Während der Schwangerschaft und der Fütterung

Schwangere brauchen Cranberries, um ihren Körper während der Schwangerschaft zu erhalten. Die Waldbeere ist nicht schlimmer als viele Medikamente und viele Beschwerden, und sie ist eine ausgezeichnete Prophylaxe. Die positiven Eigenschaften von Cranberry während der Schwangerschaft sind ziemlich zahlreich.

• Vorbeugung von Entzündungsprozessen in den Beckenorganen und Nieren. Die Eigenschaften von Cranberrysaft zur Zerstörung von Bakterien sowie mögliche Hilfe bei Blasenentzündung und Pyelonephritis, die während der Schwangerschaft recht häufig sind. Cranberries helfen dabei, Ödeme sowie Eiweiß- und weiße Blutkörperchen im Urin zu beseitigen.
• Der regelmäßige Verzehr von Cranberry-Getränken verhindert die Entwicklung von Soor und Stomatitis, die durch einen Hefepilz der Gattung Candida verursacht werden. Darüber hinaus verhindert ein antiseptisches Getränk die Entwicklung von Karies und Gingivitis.
• Cranberry-Drinks verbessern den Appetit und die Verdauung und bringen dem Körper der zukünftigen Mutter Vitamine und Mineralstoffe, die für sie und das Baby so wichtig sind.
• Während der Toxikose können Cranberries dank ihres süß-sauren Geschmacks die Beschwerden im Mund beseitigen und Übelkeit reduzieren.
• Bei regelmäßiger Anwendung von Cranberry-Getränken stärkt eine Frau ihre Blutgefäße und ihr Herz, außerdem wird der Cholesterinspiegel im Blut normalisiert. Dank der Komponenten dieser Beere ist es möglich, die Entstehung derartiger Erkrankungen wie Herzinfarkt oder Schlaganfall zu verhindern.

• Wildbeeren reizen den Appetit perfekt an und helfen der Frau, saisonalen Erkältungen und Viruserkrankungen zu widerstehen, ohne auf die Hilfe von Medikamenten zurückgreifen zu müssen, die dem ungeborenen Kind nicht immer förderlich sind.
• Cranberry-Getränk reich an Vitamin C gibt Kraft und Vitalität bei Unwohlsein, oft begleitet eine Frau während einer Toxämie.
• Cranberry-Beeren enthalten eine relativ große Menge an Folsäure - dieses Element ist für die sich entwickelnden Früchte sehr wertvoll.

In den frühen Stadien der Schwangerschaft sollten Preiselbeeren jedoch vorsichtig gehandhabt werden - in großen Mengen kann es zu einem Tonus des Uterusmuskels mit Abplatzen der Plazenta und Fehlgeburten kommen. Daher sollten im ersten Trimenon der Schwangerschaft Getränke mit einer niedrigen Konzentration von nicht mehr als zwei Gläsern pro Tag eingenommen werden.

Nach der Geburt kann eine Frau auch Cranberries erfolgreich einnehmen. In diesem Fall werden die folgenden nützlichen Eigenschaften angezeigt:

• die Milchmenge erhöhen, die von den Brustdrüsen produziert wird, die zum Füttern des Kindes erforderlich sind;
• die Entwicklung eines Entzündungsprozesses in der Brust, der sogenannten Mastitis, verhindern;
• die Kontraktilität des Uterusmyometriums zu verbessern, was dazu führt, dass die ursprüngliche Größe schnell wieder erreicht wird;
• Während der Einnahme von Preiselbeeren heilen die postoperativen Nähte schneller ab und das Risiko des Auslaufens wird verringert.
• Ein Getränk, das reich an Vitaminen und biologisch aktiven Inhaltsstoffen ist, wird der Frau helfen, nach einer langen Schwangerschafts- und Entbindungsphase schnell Kraft und Gesundheit wiederherzustellen.

Wie Sie sehen, sind Cranberries ein unverzichtbarer und universeller Helfer, der hilft, viele schmerzhafte Zustände zu heilen und sogar zu verhindern. Die Vorteile von Cranberries liegen auf der Hand, aber eine stillende Mutter muss daran denken, dass Cranberry-Getränke in geringen Konzentrationen getrunken werden sollten, da sie den Geschmack von Milch beeinträchtigen können.

Für Kinder

Produkte, die aus Cranberries hergestellt werden, können Kindern ab dem Alter der Säuglinge verabreicht werden. Der mit Wasser verdünnte Saft von 1-2 Beeren wird im Alter von sechs Monaten zusammen mit dem Supplement injiziert, beginnend mit einigen Tropfen und schrittweise Erhöhung der Anzahl.

Gleichzeitig muss unbedingt sichergestellt sein, dass das Kind keine allergischen Reaktionen hat, und wenn sie gefunden werden, müssen sie die weitere Verwendung von Cranberries ablehnen.

Für den Körper eines Kindes sind Cranberries eine Quelle von Nährstoffen, die das Wachstum und die Entwicklung eines Babys beeinflussen. Ein reichhaltiger Komplex an aktiven biologischen Komponenten stärkt das Immunsystem, verbessert die Verdauung und die Verdaulichkeit der Nahrung, normalisiert den Stoffwechselprozess und rationalisiert die Arbeit des Darms.

Vor dem Hintergrund der Cranberry-Aufnahme verbessert die körpereigene Aufnahme von Kalium und Kalzium, die ein Kind für den Aufbau seines Bewegungsapparates benötigt, die Bildung von gesunden Zähnen, Haaren und Nägeln. Ältere Kinder können Cranberries in Form von Kapseln mit Beerenpulver oder Blättern der Pflanze verabreicht werden. Die Kinder lieben es jedoch, ausnahmslos frische Beeren mit Zucker oder Honig zu genießen.

Im Allgemeinen ist die Wirkung von Cranberries auf den Körper der Kinder ähnlich wie die Gesundheit eines Erwachsenen. Wenn man als Kind Cranberries isst, muss vor allem sichergestellt werden, dass vernünftige Grenzen in Bezug auf die Anzahl der verzehrten Beeren und die konsumierten Getränke eingehalten werden. Trotz der Tatsache, dass diese Produkte sehr lecker sind, müssen Sie sie nicht als Delikatesse, sondern als wirksames Heilmittel behandeln.

Jüngere Kinder können pro Tag bis zu einem Glas Cranberry-Getränk mit durchschnittlicher Konzentration verabreicht werden. Bei älteren Kindern kann diese Dosis verdoppelt werden.

Was kann zu Hause gekocht werden?

Um die geernteten frischen Preiselbeeren zu retten, gibt es viele Möglichkeiten, sie vorzubereiten. Die einfachsten Methoden sind das Gefrieren bei niedrigen Temperaturen, das Trocknen in einem dunklen, kühlen Raum ohne direkten Sonnenlichteinfall, das Gießen mit leicht gesüßtem Wasser und die Lagerung an einem kühlen Ort. Mit jeder dieser Methoden können Sie alle wertvollen Eigenschaften der Beeren für lange Zeit speichern.

Neben einfachen Methoden zur Aufbewahrung von Cranberries gibt es noch andere, komplexere. Ähnliche Rezepte gehören zum Bereich des Kochens, wo Cranberries unter anderen Produkten einen würdigen Platz einnehmen. Die nördlichen Menschen verwendeten zu jeder Zeit Preiselbeeren bei der Zubereitung der Hauptgerichte. Im Laufe der Zeit sind ihre Rezepte weit verbreitet und für jeden zugänglich. Jetzt können Cranberries sogar in den nationalen Gerichten der Völker des Südens gefunden werden, wo die Cranberries nicht wachsen.

Die Menschen interessierten sich nicht nur wegen ihrer wertvollen heilenden Eigenschaften für diese Beere. Dank ihres säuerlich-säuerlichen Geschmacks können sich Cranberries selbst dekorieren und viele Gerichte aufpeppen. Bereiten Sie daraus wunderbare Saucen zu, die mit Fleisch, Fisch und Geflügel serviert werden. Konditoren verwenden Cranberries zum Backen in Toppings, Konfitüren und Konfitüren werden daraus hergestellt, wenn sie gesalzen werden, werden sie Kohl hinzugefügt und alle Arten von Gemüsesalaten bleiben erhalten. Cranberry-Sbitni, Fruchtgetränke, Kompotte begleiten häufig jedes Fest.

Die Herrin, die zu Hause Essen kocht, wird von den Cranberries für die ganze Familie geliebt und geschätzt. Wenn Sie sich ein Kochbuch anschauen, können Sie leicht Rezepte finden, die Preiselbeeren enthalten.

Die Verwendung von Cranberries: medizinische Eigenschaften und Kontraindikationen

Cranberries sind eine bekannte saure Beere, ein Verwandter von Preiselbeeren, der in verschiedenen Teilen der Welt wächst, normalerweise in einem sumpfigen Gebiet. Es gibt viele Sorten dieser Beere: Sie sind alle essbar und eine Quelle von Vitaminen und anderen nützlichen Substanzen, ein beliebter Genuss für Menschen und ein unverzichtbarer Bestandteil des Kochens.

Kalorien, Vitamine und Mineralien

Cranberry ist ein kalorienarmes Produkt, aber die Anzahl der Kalorien in frischen und getrockneten Beeren variiert stark (was verständlich ist, da beim Trocknen Feuchtigkeit die Frucht hinterlässt, weshalb sie oft abnehmen).

Wenn also 100 g frische Beeren nur 25 Kcal enthalten, macht die gleiche Masse des getrockneten Produkts mehr als 300 Kcal aus. Für diejenigen, die abnehmen möchten, nagt den ganzen Tag getrocknete Cranberries. Proteine, Fette und Kohlenhydrate in Cranberries sind 0,5: 0,2: 3,7.

Ein charakteristisches Merkmal der Cranberry-Zusammensetzung ist eine große Anzahl von Pektinen. Darüber hinaus enthalten Beeren Zucker, Anthocyane, Katechine, Betain, organische Säuren - Zitronensäure, Äpfelsäure, Oxalsäure, Ursolsäure, Chlorogene, Succininsäure, Oleander und andere.

Cranberry-Beeren

Die vorteilhaften Eigenschaften von Cranberries für den Körper werden von seiner einzigartigen Zusammensetzung bestimmt. Also Cranberry-Beeren:

• zur Verbesserung des Appetits beitragen und durch die Steigerung der Produktion von Magen- und Pankreassaft das Verdauungssystem anregen, wodurch es für niedrigen Säuregehalt und einige Erkrankungen des Pankreas angezeigt ist;
• haben eine günstige Wirkung auf das Urogenitalsystem, wirken harntreibend, tragen zur Hemmung der Entwicklung pathogener Bakterien bei und sind daher bei Nierenerkrankungen indiziert;
• verfügen über die Fähigkeit, entzündliche Prozesse zu stoppen und sogar die Entwicklung von malignen Tumoren (insbesondere im Darm, in den Brustdrüsen und in der Prostata) zu verhindern;
• gleicht den Cholesterinspiegel im Blut aus, wirkt wohltuend auf die Gefäße, regt das Herz an, lindert Kopfschmerzen und beugt Arteriosklerose und Schlaganfällen vor;
• sie erfrischen und beleben, stillen den Durst und haben fiebersenkende Eigenschaften, aufgrund derer sie bei Atemwegserkrankungen, Grippe, angezeigt sind;
• Sie töten die schädliche Flora im Körper, wirken anthelmintisch (Versuche haben gezeigt, dass sogar verdorbenes Hackfleisch, zu dem Cranberry-Konzentrat hinzugefügt wurde, sich später als essbar herausstellte und keine Magenbeschwerden verursachte).

Cranberrysaft ist bei Harnwegsinfektionen, Gastritis, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Erkältungen, Husten und sogar bei oralen Entzündungen von großem Nutzen.

Dieses heilende Elixier ist auch mit der Fähigkeit ausgestattet, Wunden zu desinfizieren und Verbrennungen zu heilen sowie die Wirksamkeit von Antibiotika zu erhöhen.

Cranberry während der Schwangerschaft

Ein anderes Thema ist die Rolle der Cranberries im Leben werdender Mütter. Wie Sie wissen, sind virale und andere akute Erkrankungen während der Schwangerschaft besonders gefährlich, und die Einnahme von Antibiotika während dieser Zeit kann nicht weniger schädlich sein als die Infektion selbst.

Andererseits ist der weibliche Körper während des Tragens des Babys zusätzlich belastet und daher besonders gefährdet, von Viren befallen zu werden. Nieren und Urogenitalorgane sind diejenigen Körpersysteme, die während der Schwangerschaft am häufigsten betroffen sind. Cranberries mit ihren bakteriziden, entzündungshemmenden Eigenschaften, die sich sowohl in der allgemeinen Wirkung auf den Körper als auch insbesondere im Hinblick auf das Harnsystem manifestieren, sind während der Schwangerschaft einfach unersetzlich!

Aber das ist noch nicht alles. Die Verwendung von Preiselbeeren hilft der werdenden Mutter, Krampfadern, die häufig in dieser Zeit auftreten, zu beseitigen, da diese Beere die Arbeit der Blutgefäße sehr günstig beeinflusst. Die gleiche Eigenschaft von Cranberries sorgt für eine Normalisierung der Blutzirkulation im Bereich der Plazenta und unterstützt somit die normale Entwicklung des Fötus.

Cranberry-Rezepte

Die traditionelle Medizin kennt viele Möglichkeiten, um mit Preiselbeeren behandelt zu werden. Wir werden nur einige davon erzählen.

Mit einer geschwächten Immunität

In der kalten Jahreszeit und vor allem im Frühling, wenn die Vitaminvorräte in unserem Körper aufgebraucht sind, ist es Zeit für etwas Gesundheit zu sorgen. Saure gefrorene oder getrocknete Beeren sind herzlich willkommen. Eine Handvoll dieser Früchte muss in einer Thermoskanne einschlafen, kochendes Wasser einfüllen, darauf bestehen und unter Zugabe von Zucker oder Honig trinken.

Mit einer Erkältung

Preiselbeeren für Erkältungen, Grippe und Infektionen der Atemwege, die von Fieber begleitet werden, versorgen den Körper nicht nur mit einer für diesen Zustand notwendigen Vitamin C-Dosis, sondern haben auch eine diaphoretische Wirkung und verhindern eine Dehydrierung des Körpers, die besonders bei erhöhter Körpertemperatur gefährlich ist. Für die Behandlung der Früchte wird empfohlen, solche Methoden anzuwenden:

• Crush Cranberries mit heißem Wasser übergießen und darauf bestehen, wie im vorherigen Abschnitt angegeben, große Mengen während des Tages zu trinken;
• Cranberrysaft vorbereiten: die Frucht mit einem Mixer hacken, auf Gaze entsorgen, den Saft auspressen. Kuchen heißes Wasser gießen, zum Kochen bringen und abkühlen lassen. Dann abseihen und mit Saft mischen. Wenn gewünscht, Zucker oder Honig hinzufügen;
• Reiner Cranberrysaft mit Honig ist auch ein hervorragendes Mittel gegen Erkältung.

Mit Angina pectoris

Cranberrysaft, wie oben beschrieben zubereitet, hilft sehr gut bei Angina pectoris.

Mit Hypertonie

Cranberries sind auch für Bluthochdruck angezeigt. Wie man Cranberries braut, wie oben beschrieben. Außerdem hilft die Einnahme von Cranberry-Saft, rein oder gemischt mit der gleichen Menge frisch gepressten roten Rübensaft, den Druck zu reduzieren.

Auf der Basis von Preiselbeeren gibt es komplexere Rezepte, die bei Bluthochdruck eingesetzt werden.

Mit Blasenentzündung

Cranberry hilft bei den Symptomen einer so unangenehmen und schmerzhaften Erkrankung wie Zystitis.

Das Geheimnis ist, dass es die Eigenschaft hat, pathogene Mikroben aus den Wänden der Blase zu schieben und so den Entzündungsprozess zu stoppen. Die beste Behandlungsmethode ist Cranberrysaft, einfach ausgepresst: zweimal täglich eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten ein Glas - und schon geht es Ihnen gut!

Bei Erkrankungen der Gelenke

Cranberries zur Linderung von Gelenkschmerzen werden auf ein Rezept aufgenommen, das dem zur Behandlung von Bluthochdruck ähnelt.

Wir mischen frisch gepressten Cranberry- und Knoblauchsaft im Verhältnis 5: 2, bestehen 24 Stunden darauf und mischen von Zeit zu Zeit.

Fügen Sie Honig hinzu (zweimal das Volumen der Beeren), mischen Sie erneut und nehmen Sie dreimal täglich 15 Minuten vor der Mahlzeit einen Teelöffel.

Verwendung in der Kosmetik

Nicht auf solch ein nützliches Produkt und Kosmetologie geachtet. Es ist nicht überraschend, denn die saure Beere wirkt sich positiv auf den gesamten Körper aus. Durch die Cranberry-Exposition wird die Haut elastischer und straffer, erhält jugendliche, samtige und angenehme Farbe. Die Beere hilft auch dabei, das Peeling und die Trockenheit loszuwerden, ungesunden Glanz und Rötungen zu entfernen und sogar ein so unangenehmes Phänomen wie Akne zu beseitigen. Cranberry ist sehr nützlich für Haare (vor allem Fett).

Um Cranberry-Lotion für fettige Haut vorzubereiten, reiben Sie eine ganze Zitrone auf eine geriebene Oberfläche, gießen Sie Wodka (250 ml) hinzu, entfernen Sie ihn an einem dunklen Ort und vergessen Sie ihn für eine Woche.

Nach dieser Zeit filtern wir, fügen zu der Flüssigkeit ein Glas frisch gepressten Cranberrysaft, 100 ml gekochtes Wasser, das auf Raumtemperatur abgekühlt ist, und einen Esslöffel Glycerin hinzu. Alle Zutaten gut mischen. Diese Lotion wird verwendet, um die Gesichtshaut täglich vor dem Zubettgehen abzuwischen.

Anhand von roten Beeren können Sie eine Gesichtsmaske machen. Mahlen Sie die Früchte in einem Mixer oder zerkleinern Sie sie in einem Mörser und tragen Sie die resultierende Substanz auf die bereits gereinigte Haut auf.

Eine Viertelstunde ziehen lassen und dann vorsichtig mit warmem Wasser abwaschen. Wiederholen Sie den Vorgang dreimal wöchentlich für einen Monat.

Cranberries beim Kochen: Was zu kochen, wie zuzubereiten und zu lagern

Cranberries werden nicht nur in der traditionellen Medizin und Kosmetik verwendet, sondern auch beim Kochen: Dank ihres säuerlichen Geschmacks ist sie nicht nur für Desserts und Cocktails geeignet, sondern auch für Salate und Hauptgerichte, sowohl Fleisch als auch Fisch, einschließlich verschiedener Meeresfrüchte.

Über alle Arten von Konfitüren, Marmeladen, Konfekten, Gelee, Fruchtgetränken, Kompotten und Kwas, Likören und Likören kann überhaupt nichts gesagt werden.

Das Produkt als kulinarische Zutat kann frisch, gefroren, getrocknet, getränkt und sogar eingelegt verwendet werden. Berry schafft einzigartige Kompositionen aus Zitrusfrüchten und Äpfeln, Nüssen, Gemüse und sogar Pilzen.

Ein leichter Salat wird empfohlen, um einen leichten Salat aus getrockneten Cranberries, Frischkäse und gekochtem Hühnerfilet zuzubereiten - zum Obstsalat mit Cranberries, Grapefruit oder Ananas und Schlagsahne.

Gebackenes Geflügel spielt eine völlig eigene Note, wenn Sie sich mit Äpfeln auf die Cranberry-Sauce beziehen. Um die Soße zuzubereiten, geben Sie 0,5 kg frische Cranberries in einen Topf, schneiden Sie zwei säuerliche Äpfel, eine halbe Tasse Puderzucker, eine Prise Zimt und etwas Wasser in Scheiben. Zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und dicke kochen. Guten Appetit!

Mögliche Gegenanzeigen

Wie jedes starke Mittel können Cranberries nicht nur Vorteile bringen, sondern auch Schaden anrichten. Die rote Farbe der Beere deutet darauf hin, dass sie Allergien auslösen kann (außerdem leiden viele unter einer Unverträglichkeit gegenüber Ascorbinsäure).

Um nachteilige Auswirkungen des Produkts auf die Magenwände zu vermeiden, ist es besser, Beeren für solche Personen (auch in Remission) nach einer kräftigen Mahlzeit zu verwenden.

Schließlich kann die übermäßige Verwendung von Sauerkirschen den Zustand Ihrer Zähne beeinträchtigen. Nach dem Genuss solcher Lebensmittel sollten Sie den Mund mindestens gründlich ausspülen.

Alle aufgeführten Kontraindikationen sind sehr bedingt: Sie erfordern nur gesunde Vorsicht und ein gewisses Maß an Anteil an der Verwendung von Beeren, was der Gesundheit unbestreitbare Vorteile bringen kann.