Gedünstete Hühnerherzen und Leber. Rezept mit Fotos

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Geschmorte Hühnerherzen und Leber sind nicht nur ein hervorragendes Gericht, das mit jeder Beilage serviert werden kann, sondern auch die Grundlage einer kalorienarmen und gesunden Ernährung. Schließlich ist die Leber aufgrund des Gehalts an hochwertigen Proteinen für essentielle Aminosäuren, essentielle Vitamine, Mineralstoffe, Glykogen und eine beträchtliche Menge an Kollagen nützlich.

Hühnerherzen bleiben in ihrer Nützlichkeit auch nicht hinter der Leber zurück. Dieses Nebenprodukt weist eine hohe Konzentration an Nährstoffen, Aminosäuren, Spurenelementen und Vitaminen auf. Gleichzeitig enthalten Hühnerherzen und Leber fast kein Fett, was sie zu einem großen Helfer im Kampf gegen Fettleibigkeit macht.

Das gleiche Gericht wird ziemlich schnell zubereitet, es ist nahrhaft und lecker. Aufgrund der gewählten Kochmethode, d.h. Durch das Löschen werden Herzen und Leber sehr weich und saftig. Und das duftende Aroma, das sich während des Kochens in der Küche ausbreitet, macht Appetit, auch für diejenigen, die keinen Hunger haben. Im Allgemeinen empfehle ich Ihnen, dieses Rezept zuzubereiten, und erfreuen Sie Ihre Angehörigen mit einem neuen und leckeren Gericht.

Produkte: 1 kg Hühnerherzen und Leber (500 g jedes Produkts), eine Zwiebel, zwei Knoblauchzehen, 3 Lorbeerblätter, 4 Erbsenpudding, 1 Teelöffel ohne einen Hügel aus Hopfen-Suneli-Gewürz (oder ein anderes nach Ihrem Geschmack) Geschmack), Salz und schwarzer Pfeffer abschmecken, pflanzliches raffiniertes Öl zum Braten.

Gedämpfte Hühnerherzen mit Leber kochen

Die Innereien unter fließendem Wasser waschen und mit einem Papiertuch trocken tupfen. Die Pfanne oder den Wok mit Pflanzenöl auf den Herd stellen und erhitzen. Nach Grillen Speisen über hohe Hitze senden.

Braten Sie sie etwa 5-7 Minuten lang und reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe. In dieser Zeit werden die Produkte mit einer goldenen Kruste bedeckt. Fügen Sie dann zum Braten geschälte, gewaschene und gehackte Zwiebeln und Knoblauch hinzu. Zwiebel in halbe Ringe schneiden und Knoblauch in kleine Würfel schneiden.

Innereien ohne Deckel braten, gelegentlich umrühren. Wenn sie halb gekocht sind, Salz und Pfeffer, Lorbeerblatt und Pimenterbsen dazugeben.

Gießen Sie Wasser in die Pfanne, so dass die Produkte nicht vollständig bedeckt sind, da sie sonst nicht schmoren, sondern kochen. Bei einem großen Feuer die Schüssel zum Kochen bringen, die Hitze auf das kleinste reduzieren und bei geschlossenem Deckel 30 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.

Fertige, geschmorte Hühnerherzen mit Leber werden mit Soße zu jeder Beilage gereicht. Sie sind besonders schmackhaft zu Buchweizen-, Hirse- oder Gerstenbrei.

Hühnerherzen und Leber in saurer Sahne gedünstet

Für Liebhaber von Innereien empfehle ich ein Gericht wie geschmorte Hühnerherzen und Leber. Hühnerleber ist sehr empfindlich und hat keinen spezifischen Geschmack und Geruch wie Rind- oder Schweineleber, da diese Besonderheit der Leber von vielen nicht gern gesehen wird. Herz und Leber, die mit Gemüse in Sauerrahmsauce gedünstet sind, werden Sie jedoch vom zarten angenehmen Geschmack angenehm überrascht. Neben Zwiebeln und Karotten können Sie auch anderes Gemüse wie Tomaten, Zucchini, grüne Bohnen, Auberginen und Gemüsepaprika hinzufügen. Pilze kommen auch hierher.

Es passt gut zu Kartoffelpüree, Spaghetti und gekochtem Reis.

Zutaten

• 350 g Leber und Herz
• 1 große Zwiebel
• 1 große Möhre
• 2 EL. l Pflanzenöl
• 150 ml Wasser
• 3 EL. l Sauerrahm
• 1 TL Salz
• 1 TL Gewürz
• Grüns vor dem Servieren

Kochen

1. Spülen Sie die Innereien zunächst mit kaltem Wasser aus, lassen Sie die Flüssigkeit abfließen und schneiden Sie alles überschüssige Material ab.

2. Bereiten Sie das Gemüse vor. Eine große Zwiebel muss gereinigt und in kleine Würfel geschnitten werden. Eine große Karotte schälen, auf einer groben Reibe reiben oder in Würfel schneiden.

3. Heizen Sie das Speiseöl in einer Pfanne auf. Übertragen Sie das gehackte Gemüse nach mittlerer Hitze dort. Rühren und 3 Minuten ziehen lassen, umrühren. Stellen Sie sicher, dass das Gemüse nicht brennt. Sie können weniger Feuer machen.

4. Bringen Sie Herzen und Lebern in die Pfanne, rühren und braten Sie alles zusammen für 7 Minuten. Sie können das Wärmemedium verlassen.

5. Salz würzen, Gewürze hinzufügen, selbst gewöhnlicher schwarzer Pfeffer reicht aus. Fügen Sie der Pfanne auch saure Sahne mit beliebigem Fettgehalt hinzu und fügen Sie Wasser hinzu.

6. Alles mischen, die Pfanne mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze ca. 30 Minuten köcheln lassen, gelegentlich unter den Deckel schauen und Nebenprodukte mit Gemüse mischen.

7. Vor dem Servieren können gekochte Hühnerherzen und Leber mit Gemüse dekoriert werden. Servieren Sie eine Beilage oder einen Salat.

Tipp 1: Wie man ein Hühnerherz und eine Leber zubereitet

• • • 0,5 kg Hühnerleber;
  • • 0,5 kg Hühnerherzen;
  • • 1 Zwiebel;
  • • Hühnerbrühe - 100 ml;
  • • 2 Esslöffel saure Sahne;
  • • Pflanzenfett;
  • • Lorbeerblatt - 1 Stck.
  • Salz
  • Pfeffer

Tipp 2: Hühnchenabfall zubereiten

Tipp 3: Wie man Hühnernudelsuppe zubereitet

• wie man selbstgemachte Nudeln zubereitet

• Für Hühnerbrocken:
• - 500 g Innereien (Herz und Magen);
• - 500 g Hähnchenfilet;
• - 2 Zwiebeln;
• - 250 g Sauerrahm;
• - Salz;
• - gemahlener schwarzer Pfeffer.
• Für Hühnerleber mit Äpfeln:
• - 800 g Hühnerleber;
• - 2 Äpfel;
• - 2 Zwiebeln;
• - 3-4 Knoblauchzehen;
• - 200-250 ml dunkles Bier;
• - Butter;
• - 2 EL. l körniger Senf;
• - Thymian;
• - Salz;
• - Pfeffer
• Für Hühnerhühner auf Georgisch:
• - 500 g Hühnerbrocken;
• - 80 g Butter;
• - 2 Zwiebeln;
• - Petersilie;
• - Salz
• Für Knoblauchsauce:
• - 200 g saure Sahne oder schwere Sahne;
• - 1 Kopf Knoblauch;
• - gemahlener schwarzer Pfeffer;
• - Salz

Hühnerbrötchen mit Innereien

Reinigen Sie die Hühnchenabfälle von den Filmen, waschen Sie sie und kochen Sie sie in Salzwasser. Dann abkühlen und mit einem Messer mit geschälten Zwiebeln fein hacken. Setzen Sie die resultierende Masse in Hühnerfett oder Butter. Hähnchenfilet waschen, trocknen und mit einem Holzhammer in dünne Teller schlagen. Salz und Pfeffer Legen Sie auf jedes Filet einen Esslöffel gekochte Füllung aus Hühnerbraten mit Zwiebeln und formen Sie zu Tuben. Legen Sie sie in eine feuerfeste Form oder auf ein Backblech, gießen Sie saure Sahne und backen Sie den Ofen auf 180 ° C für 20 Minuten. Fertige Hühnerbrötchen mit Gemüse und Blattsalat servieren.

Hühnerleber mit Äpfeln

Hühnerleber in kleine Stücke waschen, trocknen und in Scheiben schneiden. Dann in Butter für 7 Minuten bei schwacher Hitze braten. Salz, Pfeffer und Thymian hinzufügen. Äpfel waschen, in Würfel schneiden und Zwiebeln abziehen - dünne Halbringe. Knoblauchzehen mit einem Messer hacken oder durch eine Presse laufen lassen. Dann braten Sie sie in Butter an, bevor Sie die zubereiteten Zutaten bräunen: Zwiebeln, Knoblauch und Äpfel. Danach mit der Leber vermischen, in eine hitzebeständige Auflaufform geben, mit dunklem Bier und Senf füllen und in den Ofen stellen. 7-10 Minuten backen. Dann noch 10 Minuten im Backofen abstellen.

Georgische Hühnchenmägen

Schneiden Sie die Hühnermägen der Länge nach ab, entfernen Sie den Inhalt mit einer Folie und waschen Sie diese gründlich. Dann kaltes Wasser gießen und kochen. Die fertigen Mägen in einem Sieb entsorgen und mit kaltem Wasser abspülen. Durchsuchen und in dünne Scheiben schneiden. Gebratene Mägen, die auf diese Weise in Pflanzenöl mit fein gehackten Zwiebeln zubereitet werden. Vor dem Servieren das Gericht mit Knoblauchsauce würzen und mit gehackter Petersilie bestreuen.

Den Knoblauch schälen, in kochendes Wasser geben und bei hoher Hitze 30-45 Minuten kochen. Dann den Knoblauch aus dem Wasser nehmen, trocknen und in eine Schüssel geben. Sauerrahm oder Sahne, Salz und Pfeffer hinzufügen. Die Mischung 10 Minuten lang bei hoher Hitze kochen, dann mit einem Mixer aufschlagen.

Hühnerleber mit Herzen und Bratensoße (Rezept)

Olga Kartunkova, um 32 kg abgemagert, schockierte das Publikum: "Das Fett ist normal verbrannt."

WICHTIG ZU WISSEN! Der Mundgeruch ist eine Folge von Parasiten. Sie werden herauskommen, wenn Sie einen Löffel trinken.

Rezeptbeschreibung:

Hühnerfleisch ist nicht nur ein leckeres, sondern auch ein nützliches Produkt. Nicht weniger leckere und gesunde Gerichte können auch aus Hühner-Nebenprodukten, nämlich Leber und Herzen, zubereitet werden. Je nach Nährwert geben sie dem Fleisch nichts ab, außerdem enthält Hühnerleber viel Eisen und die Herzen sind reich an Proteinen und Vitaminen. Daher sind diese Produkte nicht nur für die tägliche Ernährung, sondern auch für die Diätkost unverzichtbar. Darüber hinaus sind diese Produkte sehr schnell aufbereitet. Es ist nur notwendig, sich daran zu erinnern, dass Hühnchenabfälle am nützlichsten sind, wenn sie gekühlt werden.

Gekocht mit diesem Rezept passt eine Leber mit Herz zu jeder Beilage, sei es Kartoffelpüree, Reis oder Nudeln. In diesem Rezept wird Buchweizen als Beilage verwendet, Sie können jedoch jede andere verwenden.

Stufen des Kochens:

1) Hühnerleber und Herzen von Filmen und Gefäßen reinigen. Jeder Cookie ist in zwei Teile geschnitten.

2) Zwiebeln in halbe Ringe schneiden und in Pflanzenöl braten.

3) Wenn die Zwiebel gebraten wird, schicke eine Leber mit Herzen. Bei mittlerer Hitze auf jeder Seite einige Minuten braten.

4) Wenn die Innereien gerötet sind, schicken Sie die Karotten auf diese Weise. Brate es ein bisschen an.

5) Wenn die Karotten leicht rösten, salzen und pfeffern, fügen Sie Wasser hinzu, so dass sie kaum Leber und Herz bedeckt, und köcheln Sie 15 Minuten lang. Wenn Sie dicke Bratensoße bevorzugen, können Sie einen Teelöffel Mehl hinzufügen.

6) Bereiten Sie jede Beilage vor, in diesem Fall Buchweizen und servieren.

Zutaten:

500 gr. eine Mischung aus Hühnerleber und Herzen, 1 Zwiebel, 1 Karottendurchschnitt, Salz, Pfeffer, Pflanzenöl.

Gerichte aus der Leber, Hühnerherzen, Hauptgerichte

Kuchmachi ist ein buntes, unglaublich aromatisches, kaukasisches Gericht, das traditionell aus Giblets (Nebenprodukten) zubereitet wird, mit einer großen Menge an Gewürzen, Kräutern, Knoblauch und natürlich mit Granatapfelsamen, die in Georgien fast allen Gerichten zugesetzt werden. Dieses Rezept Kuchmachi - von Hühnerbrüchen, mit Rotwein.

Köstlicher Hühnerteller - Hühnerhackfleisch mit Hähnchen-Giblet-Pate.

Kuchmachi ist ein Gericht der georgischen Küche, das aus Giblets hergestellt wird (in diesem Rezept wird Kuchmachi auf Georgisch von Hühnerbränden gemacht), wobei Granatäpfel, Koriander und duftende georgische Gewürze hinzugefügt werden.

Kartoffeln - weiche und zarte Kartoffelpasteten (oder Pasteten) mit Füllung. Leber-Cartoons - sehr leckere und nahrhafte Kartoffeln, gefüllt mit Hühnerherzen und Leber.

Ich bekomme immer Kartoffelpasteten, die ich gerne zum Mittagessen mache. Und Garnierung und Fleisch :)

Wir bieten Ihnen ein Rezept für Hühnchen mit Zwiebeln, das die Geschmäcker verschiedener Nationen vereint. Zum ersten Mal wurde dieses köstliche Gericht aus Hühnerfilet, Herzen, Leber und Milz in Jerusalem zubereitet.

Gebackene Hühnerkoteletts unter der Mütze von Gemüse, getränkt in Tomatensauce. Gefüllte Fleischbällchen werden mit Hühnerleber, Herzen und Gemüse zubereitet.

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Solche süßen Spieße - Hühnerherzen mit Keksen am Spieß - werden Ihren Gästen sicherlich gefallen. Schnell, einfach, preiswert und originell!

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Gebratene Hühnerherzen und Lebermarinadenrezept mit Spaghetti!

Leber ist ein sehr gesundes und schmackhaftes Produkt.

Es enthält viele Proteine, Vitamine und Substanzen, die für jeden von Nutzen sind.

Für meine Familie nehme ich normalerweise Hühnerherzen und Leberrezepte mit Spaghetti.
Ich koche aus diesem Hühnerset eine wunderbare Köstlichkeit, die Ihnen auch gefallen wird.

Ich benutze Spaghetti als Beilage, obwohl Reis, Nudeln, Kartoffeln, jegliches Getreide, d. alles was dein Herz begehrt!

Die Leber mit Herz fällt sehr zart aus, es ist unmöglich, sich davon zu lösen!

Der Autor des Rezepts ist Hühnerherzen und Leberrezept mit einem Foto: Svetlana

Schau Eine Auswahl an köstlichen Rezepten:

Hühnerherzen und Leberrezept mit Fotos zubereiten:
• 800 g Hühnerleber mit Herzen;
• 150 g Mayonnaise;
• 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer;
• eine Prise Salz;
• 1 große Zwiebel;
• 50 g raffiniertes Pflanzenöl;
• 1 Packung Spaghetti;
• 50 g Butter.

1. Wir nehmen frische Hühnerleber mit Herz.
Unter fließendem Wasser die Blutreste sorgfältig auswaschen. Lassen Sie das Wasser ein paar Minuten einweichen.
Wir wechseln in einen sauberen Teller.

2. Öffnen Sie die Tube Mayonnaise und gießen Sie sie mit Herzen in die Leber. Dort gießen wir schwarzen Pfeffer und Salz (ziemlich viel). Weiße Zwiebeln schälen. Fein hacken und in diese Marinade legen. Alles mischen und 30 Minuten auf dem Tisch liegen lassen.

3. Gießen Sie Pflanzenöl in eine saubere Pfanne.
Eingelegte Leber mit Herzen hineingießen und bei schwacher Hitze 30 Minuten unter dem Deckel braten, gelegentlich umrühren, um ein Verbrennen zu verhindern.
Zu diesem Zeitpunkt zündeten wir einen emaillierten Wassertopf an. Nachdem das Wasser gekocht hat, fügen wir Salz und Spaghetti hinzu.
Ich habe die Spaghetti in drei Teile zerbrochen, so dass es bequem war zu essen.

4. Spaghetti wird irgendwo 7-8 Minuten gekocht. Wenn es gekocht ist, muss es abgelassen und mit Butter gewürzt werden.
Die gekochten Spaghetti verteilen wir auf einen großen Teller. Von oben gießen wir unsere "Hühnchen-Delikatesse" in Form von Leber und Herzen.

Unser Gericht Hühnerherz und Leberrezept mit Marinade ist fertig!

Kann am Tisch serviert werden.
Guten Appetit!

Hühnerherzen und Leber

Jetzt werde ich Ihnen sagen, wie man gebratene Hühnerleber und Herzen kocht, die sich in Ihrem Mund verbergen! Dieses Gericht eignet sich für jede Beilage. Lecker, befriedigend und hilfsbereit. Versuchen Sie, Sie werden es nicht bereuen.

Beschreibung der Vorbereitung:

Mein Rezept ist nicht original. Herzen und Leber werden nur gebraten, aber es gibt einige kleine Kochgeheimnisse, die die Leber trocken und "gummiartig" machen und die Herzen innen saftig bleiben, mit einer knusprigen Kruste außen. Ein solcher Fleischsnack wird gut mit einer Solo-Nummer gespielt und ergänzt jede Beilage in Tandem - Reis, Kartoffeln, Nudeln oder Gemüse. Probieren Sie es aus!

Zutaten:

• Hühnerleber - 200 Gramm
• Hühnerherzen - 200 Gramm
• Salz, Pfeffer - 1 Teelöffel
• Knoblauchpulver - 1 Teelöffel
• Zwiebelkolben - 1 Teelöffel
• Mehl - 2-3 Kunst. Löffel
• Pflanzenöl - 2 Art.-Nr. Löffel

Portionen: 3-5

Wie man "Gebratene Hühnerleber und Herzen" kocht

1
Bereiten Sie die Leber und die Herzen vor. Sie müssen von Folien und Gefäßen gewaschen und gereinigt werden.

2
Mischen Sie in einem kleinen Behälter Salz, Pfeffer, Knoblauch und Zwiebelpulver mit Mehl. Rollen Sie die Innereien in dieser Mischung.

3
Braten Sie die Hühnerherzen in einer beheizten Pfanne für 3-4 Minuten an und fügen Sie bei Bedarf Pflanzenöl in kleinen Mengen hinzu.

4
Nach 3-4 Minuten, wenn die Herzen anfangen, sich zu verfärben, die Leber in die Pfanne geben und 5-10 Minuten braten.

Hühnerherzen und Leber in saurer Sahne gedünstet

Über das Rezept für Hühnereintopf in Sauerrahm

Für Liebhaber von Innereien schlage ich vor, das leckerste Gericht aus Hühnerherzen und in Sauerrahm geschmorter Leber zu probieren.

Zutaten:

Hühnereintopf in Sauerrahm kochen

• Schritt 1

Oh, wie ich diese Leckereien liebe! Gut gemacht, sehr appetitlich

Knoblauch, danke. Helfen Sie sich zur Gesundheit!

Was ist mit unserer Website passiert, an welchem ​​Tag gibt es keine Schritt-für-Schritt-Fotos oder sind es nur ich?

Auch mir kommt es manchmal vor, dass sich die Fotos in der Generationsphase befinden. Seltsam natürlich. Sie können die Moderatoren kontaktieren

Gericht ist großartig! Ich liebe Leber und Herz! Und der Ärger mit dem Foto wurde zu oft wiederholt. Pechalka!

Pal Sanych, danke. Und die Trauer nicht nur mit dem Foto, sondern auch mit der Suche nach Rezepten ist eine Katastrophe, will in keiner Weise funktionieren

Juliett, hilf deiner Gesundheit.

oh ja, es ist lecker !! Ich erinnere mich, wie du mich als Kind gefüttert hast und vor allem liebte ich es, ein Herz und einen Bogen zu wählen...
Im Prinzip hat sich nichts geändert. Ich hoffe, in naher Zukunft wirst du mich besuchen und mich wie in der Kindheit ernähren.)))

Dasha lächelte, aber natürlich bereite ich mich gerne auf vksnyashek))))

Rezepte von Hühner-Nebenprodukten - Leber und Herz

Erfahrene Köche wissen, dass das Kochen von Hühnchenabfällen, besonders von Herzen, sehr einfach ist. Ihr Fleisch ist sehr zart. So wird kein langes Kochen und Schmoren benötigt. Im Gegensatz zu Hühnerkammern müssen die Herzen nicht vorher gereinigt werden. In der Größe sind diese Innereien ziemlich klein. Sie können also ganz gekocht werden.

Hühnerherzen in Töpfen

400 g gekühlte Hühnerherzen
2 Zwiebeln
150 ml saure Sahne
Pfeffer und Salz nach Belieben

Wie man Hühnerherzen in Töpfen kocht:

Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Mit gewaschenen Innereien mischen und mit Sauerrahm würzen.

Alles nach Geschmack salzen und in vorbereitete Töpfe geben. Legen Sie eine halbe Stunde in einen vorgeheizten Ofen und verwöhnen Sie Ihr Zuhause.

Offal-Gerichte - bewährte Rezepte. Video anschauen

Innereiengerichte

Zarte Hühnerleberpastete

Zwiebeln schälen, waschen und sehr fein hacken. Die gewaschene Hühnerleber und den geschälten Apfel in Scheiben schneiden, mischen und in Butter braten.

Wenn gewünscht, können Sie andere Innereien mit Zwiebeln bei niedriger Hitze kochen, um den Geschmack der Pastete zu erhöhen.

Wenn Sie Hühnerkammern verwenden, spülen Sie sie vor dem Gebrauch gründlich aus und kochen Sie mindestens eine Stunde lang.

Danach muss man nur noch die gebratene Leber mit einem Apfel und gekochten Innereien mehrmals durch einen Fleischwolf auslassen.

Butter erhitzen und rühren. Dann in die entstandene Paste geben, umrühren und warten, bis die Masse abgekühlt ist.

Hühnerleberpastete wird kalt mit einem Gemüsesalat serviert.

Hühnchenabfall mit Currysauce

Für diese Zwecke geeignete Herzen oder Leber.

Hühnchenabfall mit Curry zubereiten:

Spülen Sie die Leber oder Hühnerherzen (Sie können beide verwenden) in kaltem Wasser und schneiden Sie sie in kleine Stücke.

Zwiebeln schälen, waschen und würfeln. Dann nehmen Sie eine ausreichend große Pfanne und erhitzen Sie das Öl darin.

Braten Sie die Leber mit Herzen und Zwiebeln 2-3 Minuten an. Mach ein großes Feuer Eine Prise Curry dazugeben, die Pfanne mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze köcheln lassen.

Legen Sie die Stärke in eine separate Pfanne und decken Sie sie mit kaltem Wasser ab. Gründlich mischen Fügen Sie der Mischung Sahne hinzu und erhitzen Sie bei schwacher Hitze.

Vergessen Sie nicht, ständig umzurühren, sonst kann die Stärke verbrennen. Nach 10 Minuten saure Sahne in einen Topf geben und alles nochmals mischen.

Erhitzen Sie weitere 7-8 Minuten, aber bringen Sie die Sauce nicht zum Kochen. Gießen Sie die resultierende Sauce in die Pfanne zu Innereien.

Pfeffer würzen, salzen und bei geschlossenem Deckel weitere 15 Minuten kochen.

Hühnerherzen und Leber in einem langsamen Kocher

Hühnerherzen und Leber in einem langsamen Kocher

Hühnerleber mit Herz kann schnell und lecker in einem langsamen Kocher zubereitet werden und das übliche hausgemachte Menü variieren. Herzen und Leber sind sehr zart und lecker, weil sie in ihrem eigenen Saft und Saft von duftendem Gemüse geschmort werden. Dieses Gericht kann als unabhängiges Gericht auf dem Tisch serviert werden und kann zusammen mit einer Beilage verwendet werden: Makkaroni, gekochtes Müsli oder Kartoffeln.

Zutaten

Kochstufen

Bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor. Schalten Sie den Slow Cooker mit der Funktion "Frying" ein und gießen Sie das Pflanzenöl ein. Zwiebeln und Karotten sauber. Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und Karotten - Strohhalme. Karotte und Zwiebel in die Multikocherschale geben, braten, bis sie weich ist (3-4 Minuten) und gelegentlich umrühren.

Auf Tomaten Kreuzschnitte machen, mit kochendem Wasser übergießen, die Haut entfernen. Geschälte Tomaten in kleine Würfel schneiden (Sie können sie mit einem Fleischwolf oder einem Mixer zermahlen) und in einen Topf zu den Zwiebeln und Karotten geben.

Paprikaschoten waschen, Samen und Stiel entfernen. Paprika in Würfel oder Strohhalme schneiden und in eine Schüssel geben.

Zum Abschmecken Salz, schwarzen Pfeffer und Lorbeerblätter hinzugeben, Wasser einfüllen, den Slow Cooker auf die Funktion „Quenching“ stellen.

Waschen Sie die Hühnerherzen gründlich, entfernen Sie Blutgerinnsel in den Kammern und legen Sie den Multicooker in die Schüssel.

Schließen Sie den Deckel des Multikochers und lassen Sie ihn 30 Minuten köcheln.

Die Hühnerleber aus den Filmen nehmen und gründlich ausspülen. Nach 30 Minuten die Leber in eine Multikocherschale geben.

Schließen Sie den Deckel des Multikochers und löschen Sie die Hühnerherzen und die Leber weitere 15 Minuten.

Hühnerherzen mit Leber und Gemüse aus der Schüssel des Slow Cooker in eine Schüssel geben und in warmer Form auf dem Tisch servieren.

Zarte Leber mit saftigen und sehr schmackhaften Herzen wird perfekt mit vielen Beilagen kombiniert.