Richtige Ernährung für Diabetes jeden Tag

• Analysen

Diabetes mellitus ist eine Erkrankung des endokrinen Systems, die mit einem Insulinmangel im Körper zusammenhängt.

Infolgedessen steigt der Blutzuckerspiegel an, was zu einer Stoffwechselstörung und zum allmählichen Ausfall fast aller Funktionssysteme im menschlichen Körper führt. Die Krankheit wird in Typ-1- und Typ-2-Diabetes unterteilt.

Heute sind Ernährung und Diät bei jeder Art von Diabetes mellitus ein äußerst ernstes Thema, das von jedem Patienten nach der Diagnose erörtert wird.

Im Allgemeinen sollte eine angemessene Ernährung für Diabetes jeden Tag eingehalten werden, da sich die Gesundheit eines Menschen ohne Diät verschlechtert.

Tipps zum Absenken von Zucker

Eine Diät ist für Patienten mit Diabetes jeglicher Art notwendig, aber Ernährungsempfehlungen weisen gewisse Unterschiede bei den Diabetes-Typen I und II auf. Im letzteren Fall kann eine Abnahme des Übergewichts aufgrund der Diät das einzige Maß für die therapeutischen Wirkungen sein.

Die Art des Diabetes mellitus wird vom Endokrinologen bestimmt, der sich mit Ihrer Behandlung befasst.

1. Bei Typ-1-Diabetes: Die richtige Ernährung ist ein notwendiger Hintergrund für die Insulintherapie. Wenn Sie es nicht beachten, werden alle Anstrengungen zur Blutzuckersenkung vergeblich sein: Dieser Indikator stabilisiert sich nicht, und dies beeinflusst den Zustand der Gefäße aller Organe und Systeme.
2. Typ-2-Diabetes: braucht nicht immer Medikamente. Zunächst wird dem Patienten eine Diät empfohlen, die zur Gewichtsreduzierung beiträgt. Bei einer guten Dynamik in diesem Fall werden möglicherweise keine Medikamente benötigt.

Allgemeine Tipps zur Reduzierung des Blutzuckerspiegels:

1. Reduzieren Sie den Verbrauch von Erfrischungsgetränken, Limonade und Saft. Bei regelmäßiger Anwendung von gesüßten Getränken steigt das Risiko, an Diabetes zu erkranken, um etwa 15%. Wenn Sie Tee und Kaffee trinken, reduzieren Sie die Menge an Sahne und Süßstoffen.
2. Versuchen Sie, ungesüßte Lebensmittel wie ungesüßten Eistee, Joghurt oder ungesüßte Haferflocken zu wählen. Sie können das Essen nach Ihren Wünschen versüßen. Höchstwahrscheinlich fügen Sie der Nahrung gleichzeitig viel weniger Zucker hinzu als der Hersteller.
3. Ersetzen Sie Ihre Lieblingssüßigkeiten durch gesündere Lebensmittel. Statt Eiscreme die gefrorenen Bananen zerdrücken und die Mischung mit einem Mixer schlagen, erhalten Sie ein wunderbares Dessert. Statt der Lieblingsmilchschokolade isst man lieber ein Stück dunkle Schokolade.

Es ist besonders wichtig, eine Diät für milde Diabetes einzuhalten, da dies fast die Hauptmethode der Behandlung ist.

Unterschiede Ernährung mit Typ-1- und Typ-2-Diabetes

Bei Patienten mit Typ-1-Diabetes mellitus ist eine kalorienarme Diät (25–30 kcal pro 1 kg Körpergewicht) erforderlich, um späte Komplikationen der Erkrankung zu verhindern. In diesem Fall ist die Ernährung extrem wichtig und muss unbedingt beachtet werden. Die Hauptsache, die Sie beim Erstellen einer Diät beachten sollten, ist das Gleichgewicht von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten.

Patienten mit Typ-2-Diabetes erhalten eine kalorienreduzierte Diät (täglicher Energiewert von Nahrungsmitteln 1600–1800 kcal). Bei einer solchen Diät sollten die Patienten etwa 300 bis 400 g Körpergewicht pro Woche verlieren. Bei starkem Übergewicht wird die tägliche Kalorienmenge entsprechend dem Prozentsatz des Körpergewichts auf 15–17 kcal pro 1 kg reduziert.

Grundlagen der Ernährung

In jedem Einzelfall verschreibt der Arzt dem Diabetiker eine spezielle Diät, die befolgt werden muss, um den Körper normal zu halten.

Beginnen Sie jeden Tag richtig zu essen, folgen Sie den einfachen Regeln:

1. Während des Tages sollten 5-6 mal in kleinen Portionen gegessen werden (alle 2-3 Stunden).
2. Das Verhältnis von Proteinen, Kohlenhydraten und Fetten sollte ausgewogen sein.
3. Die Menge der aus der Nahrung gewonnenen Kalorien muss dem Energieverbrauch des Patienten entsprechen.
4. Eine Person sollte eine angemessene Ernährung erhalten: bestimmtes Gemüse und Obst, Getreide, diätetisches Fleisch und Fisch, natürliche Säfte ohne Zuckerzusatz, Milchprodukte, Suppen.

Die Ernährung eines Patienten mit Diabetes sollte reich an Vitaminen sein, so dass es nützlich ist, Vitamin-Träger in die Ernährung aufzunehmen: Bäckerhefe, Bier, Dogrose-Bouillon, SPP, Nahrungsergänzungsmittel.

Ernährungsregeln bei Diabetes für jeden Tag

Bei Diabetes können Sie folgende Lebensmittel essen:

1. Brot - bis zu 200 Gramm pro Tag, meistens schwarz oder Diabetiker.
2. Suppen kochen auf Gemüsebrühe, die Verwendung von schwachem Fleisch und Fischbrühe ist 1-2 mal pro Woche zulässig.
3. Gerichte aus Fleischwaren und Geflügel. Bei Diabetes dürfen Patienten gekochtes Rindfleisch, Hühnerfleisch und Kaninchenfleisch verwenden.
4. Gemüse und Grüns. Kartoffeln, Rüben und Karotten sollten nicht mehr als 200 Gramm pro Tag verwenden. Aber anderes Gemüse (Kohl, Salat, Radieschen, Gurken, Zucchini, Tomaten) und Gemüse (außer scharf) kann in roher und gekochter Form und gelegentlich in gebackenen Gemüsesorten fast ohne Einschränkungen konsumiert werden.
5. Getreide, Hülsenfrüchte und Teigwaren sollten nicht oft verwendet werden. Wenn Sie sich für einen Teller Spaghetti entscheiden, geben Sie an diesem Tag Brot und andere kohlenhydratreiche Speisen und Speisen auf.
6. Eier können nicht mehr als 2 Stück pro Tag verzehrt werden, indem sie zu anderen Gerichten hinzugefügt werden, gekocht weichgekocht oder in Form eines Omeletts.
7. Früchte und Beeren von sauren und süßsauren Sorten (Antonovka-Äpfel, Orangen, Zitronen, Preiselbeeren, rote Johannisbeeren...) - bis zu 200-300 Gramm pro Tag.
8. Milch - mit Erlaubnis eines Arztes, Kefir, Sauermilch (nur 1-2 Tassen pro Tag), Hüttenkäse (50-200 g pro Tag) in natürlicher Form oder in Form von Hüttenkäse, Käsekuchen und Pudding.
9. Es wird empfohlen, täglich Hüttenkäse zu konsumieren, bis zu 100-200 Gramm pro Tag in natürlicher Form oder in Form von Hüttenkäseherstellern, Käsekuchen, Pudding, Aufläufen. Hüttenkäse sowie Haferflocken und Buchweizenbrei, Kleie, Wildrose verbessern den Fettstoffwechsel und normalisieren die Leberfunktion und verhindern Fettveränderungen in der Leber.
10. Tee mit Milch, schwachem Kaffee, Tomatensaft, Frucht- und Beerensäften (Gesamtflüssigkeit mit Suppe bis zu 5 Gläser pro Tag).

Planen Sie Ihr Menü täglich sorgfältig und verwenden Sie nur die Produkte, die in Ihrem Fall nützlich und notwendig sind.

Produkte verboten

Die Ernährung von Patienten mit Diabetes sollte durchdacht werden, vor allem Personen, bei denen diese Krankheit diagnostiziert wurde, sollten diese Produkte aufgeben:

1. Bonbons, Schokolade, Süßwaren, Muffins, Marmelade, Honig, Eiscreme und andere Süßwaren;
2. Pikante, würzige, salzige und geräucherte Snacks und Gerichte, Lamm- und Schweinefett;
3. Pfeffer, Senf;
4. Alkoholische Getränke;
5. Trauben, Bananen, Rosinen;
6. Zucker darf nur in kleinen Mengen mit Genehmigung eines Arztes verwendet werden.

Alle Produkte mit Diabetes sollten termingerecht aufgenommen werden. Um Glukose im Blut zu kontrollieren, sollte das Tagesmenü Ballaststoffe enthalten.

Beispielmenü für den Tag

Wenn Sie eine Diät für Diabetes mellitus Typ 2 beobachten, können Sie sich an ein einfaches Menü halten, das sich abwechselnd von der zulässigen Anzahl unterscheidet.

1. Frühstück - Haferbrei, Ei. Brot Kaffee
2. Snack - Naturjoghurt mit Beeren.
3. Mittagessen - Gemüsesuppe, Hühnerbrust mit Salat (aus Rüben, Zwiebeln und Olivenöl) und gedünstetem Kohl. Brot Kompott
4. Snack - fettarmer Hüttenkäse. Tee
5. Abendessen - Seehecht gebacken in Sauerrahm, Gemüsesalat (Gurken, Tomaten, Gemüse oder anderes Gemüse der Saison) mit Pflanzenöl. Brot Kakao
6. Das zweite Abendessen (einige Stunden vor dem Schlafengehen) - Naturjoghurt, Bratapfel.

1. Frühstück: Hüttenkäse 150 g, Buchweizen oder Haferflocken 150 g, Schwarzbrot, ungesüßter Tee.
2. Das zweite Frühstück: ungesüßter Kompott 250 ml.
3. Mittagessen: Hühnerbrühe 250 g, gekochtes mageres Fleisch 75 g, Kohleintopf - 100 g, Gelee ohne Zucker - 100 g, Brot, Mineralwasser 250 ml.
4. Snack - ein Apfel 1 Stck.
5. Abendessen: Gedünstetes Gemüse 150 Gramm, 100 Gramm Frikadellen, Kohlschnitzel - 200 Gramm, Brot, herzhafte Brühe aus den Hüften.
6. Zweites Abendessen: Trinkjoghurt - 250 ml.

1. Frühstück: Karotten-Apfelsalat - 100 g, fettarmer Hüttenkäse mit Milch - 150 g Bran-Brot - 50 g Tee ohne Zucker - 1 Glas. Das zweite Frühstück: Mineralwasser - 1 Glas, ein Apfel.
2. Mittagessen: Gemüsesuppe mit Soja - 200 g, Fleischgulasch - 150 g, Gemüsekaviar - 50 g Roggenbrot - 50 g Tee mit Xylit - 1 Tasse.
3. Mittagessen: Obstsalat - 100 g Tee ohne Zucker - 1 Tasse.
4. Abendessen: Fischschnitzel - 150 g, milchiger Hirsebrei - 150 g Brot mit Kleie - 50 g Tee ohne Zucker - 1 Tasse. Zweites Abendessen: Kefir - 1 Tasse.

Denken Sie daran: Eine Person mit Diabetes sollte keinen Hunger haben. Es ist notwendig, gleichzeitig zu essen, aber wenn zwischen den Hauptmahlzeiten ein leichter Hunger auftritt, müssen Sie ihn mit einer Tasse Tee oder Gemüse muffen. Aber es sollte nur ein kleiner Snack sein - übermäßiges Essen ist gefährlich für einen Diabetiker.

Diät für Diabetes, Menü

Was ist Diabetes?

Diabetes mellitus ist eine der häufigsten endokrinen Erkrankungen. Bei dieser Krankheit, aufgrund eines Mangels an Pankreas-Hormon im Körper - Insulin - eine Verletzung aller Arten von Stoffwechsel, insbesondere Kohlenhydraten.

Neben der erblichen Veranlagung spielen systematisch übermäßiges Essen und übermäßiger Konsum von Lebensmitteln mit leicht verdaulichen Kohlenhydraten die Hauptrolle bei der Entstehung der Krankheit. Bei Patienten mit Diabetes werden aus dem Verdauungstrakt aufgenommene Kohlenhydrate nicht vollständig absorbiert und reichern sich im Blut an. Hyperglykämie (erhöhter Blutzuckerspiegel) ist ein charakteristisches Zeichen für Diabetes. Zucker kann auch im Urin auftreten. Bei einem praktisch gesunden Menschen liegt der Blutzuckerspiegel normalerweise nicht über 6,66 mmol / l, und im Urin sollte sich kein Zucker befinden.

Die Hauptsymptome von Diabetes: Übermäßiger Durst (der Patient trinkt viel Tee und Wasser), häufiges und übermäßiges Wasserlassen, ein unstillbares Hungergefühl, Hautjucken, allgemeine Schwäche.

Das hauptsächliche therapeutische Ziel von Diabetes-Maßnahmen ist die Normalisierung der Stoffwechselvorgänge im Körper. Ein Indikator für eine Normalisierung ist ein Rückgang des Blutzuckerspiegels. Gleichzeitig wird auch das allgemeine Wohlbefinden des Patienten verbessert: Der Durst nimmt ab, die Effizienz steigt.

Um den Blutzuckerspiegel eines Patienten mit Diabetes zu normalisieren, versuchen die Ärzte vor allem, die Menge an Kohlenhydraten in seiner Ernährung zu begrenzen, und verschreiben ihm gegebenenfalls spezielle Medikamente.

Bei einigen Formen von Diabetes können Sie auf Medikamente verzichten. Sie müssen lediglich die vom Arzt verordnete Diät einhalten. Wissenschaftler glauben, dass mehr als ein Drittel aller Patienten mit Diabetes nur durch die Ernährung verbessert werden kann.

Diät für Diabetes

Die Grundregeln der Diät-Therapie sind: Begrenzung der Kohlenhydratmenge, vorwiegend verdaulich, Verringerung der Kalorienzufuhr, insbesondere bei Übergewicht, ausreichende Anreicherung der Nahrung, Einhaltung der Diät.

Wir müssen uns bemühen, jeden Tag zur selben Zeit 5-6 mal am Tag zu essen, um Überessen zu vermeiden.

Zucker, Süßigkeiten, Konfitüren, Süßwaren sowie Rosinen, Trauben und Feigen sollten begrenzt sein, da die Glukose wie Saccharose schnell aus dem Darm in das Blut aufgenommen wird, was zu einem starken Anstieg des Blutzuckerspiegels führt.

Der behandelnde Arzt, der dem Patienten eine Diät vorschreibt, berücksichtigt jeweils sein Körpergewicht, das Vorhandensein oder Nichtvorhandensein von Fettleibigkeit, Begleiterkrankungen und natürlich den Blutzuckerspiegel. Achten Sie darauf, die Art der industriellen Tätigkeit zu berücksichtigen, d. H. Den Energieverbrauch des Patienten, insbesondere den Verlauf seiner Krankheit. Die Verträglichkeit einzelner Lebensmittel und diätetischer Lebensmittel durch den Körper wird berücksichtigt.

Welche Lebensmittel sollten überhaupt auf Diabetes beschränkt sein? Zuallererst diejenigen, die reich an leicht verdaulichen und schnell absorbierten Kohlenhydraten sind - Zucker, Süßigkeiten, Konfitüren, Süßwaren sowie Rosinen, Trauben, Feigen -, weil die Glucose, die sie in großen Mengen enthalten, wie Saccharose, schnell aus dem Darm in das Blut aufgenommen wird. was zu einem starken Anstieg des Blutzuckerspiegels führt.

Ohne eine strikte Einschränkung können Sie Gemüse essen, Kohlenhydrate werden im Darm viel langsamer aufgenommen als Zucker: frische Gurken, Tomaten, Blumenkohl und Weißkohl, Salat, Zucchini, Kürbis, Auberginen. Es ist nützlich, in Ihre tägliche Diät Petersilie, Dill, Zwiebel aufzunehmen. Häufig müssen Sie Karotten und Rüben in einer mit Ihrem Arzt vereinbarten Menge zu sich nehmen (unter Berücksichtigung der täglichen Aufnahme von Kohlenhydraten).

Zu den für Diabetes empfohlenen Zuckerersatzstoffen gehört Xylit. Durch seine Süße ist es ungefähr dem gewöhnlichen Zucker gleich, aber seine Aufnahme hat im Gegensatz zu Zucker keinen signifikanten Einfluss auf den Blutzuckerspiegel von Diabetikern. Xylit wird bei der Verarbeitung von pflanzlichen Rohstoffen gewonnen - Hülsen von Baumwollsamen und Maisstengeln. Der Kaloriengehalt von 1 g Xylit beträgt 4 kcal.

Xylit besitzt choleretische und abführende Eigenschaften. Die Tagesdosis von Xylit sollte 30-35 g nicht überschreiten, da sonst Störungen der Darmtätigkeit auftreten können.

Können Patienten mit Diabetes Fruchtzucker verwenden? Fruchtzucker (Fructose) ist einer der natürlichen Zucker. Es wird in allen süßen Beeren, Obst und Gemüse, in Bienenhonig gefunden. So enthalten Äpfel im Durchschnitt 7,3% Fruktose, Wassermelone - 3%, Kürbis - 1,4%, Karotten - 1%, Tomaten - 1%, Kartoffeln - 0,5%. Besonders viel Fruktose in Honig - bis zu 38%. In der industriellen Produktion besteht der Rohstoff für die Herstellung von Fruktose aus Rüben und Rohrzucker.

Fruktose kann bei Diabetes mellitus von leichter und mittelschwerer Form als Zuckerersatz verwendet werden, jedoch nur in begrenzten Mengen. Bei einer milden Form von Diabetes kann der Arzt beispielsweise die Aufnahme von bis zu 40–45 g Fructose in die Diät gestatten, vorausgesetzt, er wird vom Körper gut vertragen. Das Essen großer Mengen an Fruktose kann den Blutzuckerspiegel erhöhen.

Hinweis: Für Diabetiker hergestellte Produkte wie Süßigkeiten und andere Süßwaren sind für gesunde Menschen nicht kontraindiziert.

Eine längere Verwendung dieser Produkte ist jedoch kaum gerechtfertigt, da der Körper eines gesunden Menschen alle notwendigen Nährstoffe, einschließlich normalem Zucker, in ausreichender Menge erhalten sollte, was in Produkten, die für Patienten mit Diabetes vorgesehen sind, fehlt.

Sowohl Roggenbrot als auch weißes Weizenbrot können in die Ernährung von Diabetikern aufgenommen werden. Wenn Ihr Arzt eine Diät mit beispielsweise 300 g Kohlenhydraten empfiehlt, können Sie in diesem Fall etwa 130 g mit Brot (Roggen und Weizen) und den Rest der Kohlenhydrate - mit Gemüse und Müsligerichten - beziehen.

Der behandelnde Arzt widerspricht normalerweise der Verwendung von Honig bei Diabetes in geringer Menge: ein Teelöffel 2-3 Mal täglich.

Patienten sollten Backwaren mit reduziertem Kohlenhydratgehalt bevorzugen.

Dazu gehören Eiweißweizen- und Eiweißkleiebrot. Der Hauptrohstoff für die Herstellung ist Rohgluten (eines der im Getreide enthaltenen Proteine). Beim Backen von Eiweißkleiebrot wird der Zusammensetzung Weizenkleie hinzugefügt.

Viele sind daran interessiert, ob ein Patient mit Diabetes Honig essen darf. Der behandelnde Arzt widerspricht normalerweise der Verwendung von Honig bei Diabetes in geringer Menge: ein Teelöffel 2-3 Mal täglich.

Diejenigen, die an Diabetes leiden, müssen sicherstellen, dass ihre Ernährung ausreichende Mengen aller notwendigen Vitamine enthält.

Nützlich sind Äpfel, frisches Gemüse, Gemüse, Schwarze Johannisbeeren, Hagebuttenabkochung, Hefegetränk sowie auf Xylit zubereitete natürliche Fruchtsäfte. Die Verwendung einer streng definierten Menge an Frucht- oder Beerensaft, die auf Zucker zubereitet wird, kann vom behandelnden Arzt bestimmt werden.

Nahrung für Diabetes

Da Diabetes bei der Verhinderung von Arteriosklerose sehr wichtig ist, sollten frisches Obst und Gemüse, das Ballaststoffe enthält, in die Liste der Lebensmittel aufgenommen werden. Es ist auch wünschenswert, die Menge tierischer Fette zu begrenzen, wenn möglich, sie durch Gemüse zu ersetzen. Eine Ausnahme von dieser Regel sind Kinder unter 7 Jahren, da sie Lipide für volles Wachstum und Entwicklung benötigen.

Das Grundprinzip der Ernährung bei Diabetes ist die richtige Auswahl der Produkte entsprechend der darin enthaltenen Kohlenhydratmenge und der Insulindosis. Die Tagesration sollte durchschnittlich 50% Kohlenhydrate, 30% Fett und 20% Eiweiß enthalten.

Es gibt spezielle Systeme zur Berechnung der Kalorienaufnahme und des Bedarfs an bestimmten Substanzen. Der Endokrinologe des Distrikts kann während der Konsultation mehr darüber erzählen.

Kohlenhydrate sind die wichtigste Energiequelle, die wir für eine angemessene Lebensaktivität benötigen: 1 g Kohlenhydrate bringt dem Körper 4 kcal.

Wie oben erwähnt, sollten bei Diabetes mellitus schnell absorbierende Kohlenhydrate eliminiert oder auf das Maximum begrenzt werden. Außerdem muss beachtet werden, dass Obst und Gemüse ungleiche Kalorien enthalten.

Zu den kohlenhydratarmen Bio-Lebensmitteln (nicht mehr als 5 Gramm Kohlenhydrate pro 100 Gramm) gehören beispielsweise Gurken, Tomaten, die meisten Kohlsorten, Zucchini, Auberginen, Kürbis, Radieschen, grüner Salat, Dill, grüne Zwiebeln, Cranberries, Zitronen.

Die nächste Gruppe (5–10 g Kohlenhydrate pro 100 g) umfasst Karotten, Rüben, Hülsenfrüchte, Petersilienwurzel und -gemüse, Orangen, Grapefruits, Mandarinen, Erdbeeren, Johannisbeeren, Himbeeren, Aprikosen, Birnen, Pfirsiche und Melonen. Diese Produkte können nur in begrenzter Menge verzehrt werden - nicht mehr als 200 g pro Tag.

Kohlenhydratreiche Produkte (mehr als 10 g Kohlenhydrate pro 100 g) umfassen Kartoffeln, grüne Erbsen, Bananen, Ananas, Trauben, Feigen, Datteln.

Denken Sie daran, dass Kohlenhydrate auch in Brot- und Backwaren, Teigwaren, Getreide, Milch und Milchprodukten enthalten sind. Bitten Sie Ihren Arzt, Ihnen detaillierte Kalorientabellen zur Verfügung zu stellen, damit Sie Ihre tägliche Diät selbst vornehmen können.

Proteine ​​sollten der Hauptbestandteil der Ernährung für Diabetes sein. Diese Substanzen sind die Bausteine ​​für lebende Zellen und die Energiequelle. 1 g Protein enthält 4 kcal. Die beliebtesten Proteinnahrungsmittel sind Fisch, Fleisch, Eier, Hüttenkäse, Käse, Milch, Brot und Hülsenfrüchte.

Aus biochemischer Sicht sind Proteine ​​eine Ansammlung wertvoller Aminosäuren, die im Stoffwechsel nicht synthetisiert werden können. Die wichtigsten sind Alanin, Serin, Tyrosin, Glycin, Asparagin, Cystein und Glutamin sowie Arginin- und Glutaminsäuren.

Denken Sie daran, dass während des Stoffwechsels Aminosäuren, die beim Abbau von Proteinen freigesetzt werden, in Kohlenhydratquellen umgewandelt werden können. Diese Tatsache sollte bei der Berechnung der Insulindosis berücksichtigt werden.

Fette sind für den Körper notwendig, um Zellmembranen aufzubauen und einen vollwertigen Stoffwechsel zu gewährleisten: die Aufnahme ungesättigter Fettsäuren, fettlösliche Vitamine usw. Der Kaloriengehalt ist recht hoch: 1 g enthält 9 kcal. Es ist ratsam, mehr pflanzliches Fett in die Ernährung aufzunehmen, während die Tiere eingeschränkt werden.

Vitamine und Mineralsalze sind für einen Patienten mit Diabetes mellitus sehr wichtig, da sich bei einer allgemeinen Schwächung des Körpers Komplikationen entwickeln können.

Ein Endokrinologe hilft Ihnen bei der Auswahl von Vitaminpräparaten und Nahrungsergänzungsmitteln, die zum Ausgleich von Stoffwechselerkrankungen beitragen und den Allgemeinzustand des Patienten positiv beeinflussen.

Berücksichtigen Sie beim Zusammenstellen eines Tagesmenüs Ihre individuellen Vorlieben. Sie können Nahrungsmittel auswählen, die Sie mögen, ohne auf das Zählen von Kalorien und das Ausgleichen von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten zu verzichten.

Konsultieren Sie zunächst Ihren Arzt und bestimmen Sie Ihre tägliche Kalorienzufuhr (abhängig von Ihrem Körpergewicht, Art der Aktivität, Lebensstil, erblicher Veranlagung zur Fülle usw.). Passen Sie dann die Ernährung unter Berücksichtigung der individuellen Merkmale an. Wenn Sie beispielsweise übergewichtig sind, beschränken Sie die Menge an tierischem Fett auf ein Minimum, indem Sie es durch pflanzliches Fett ersetzen. Bei Komplikationen der Grunderkrankung sollten Sie sich die Empfehlungen des Arztes anhören. Möglicherweise empfiehlt er, den Anteil an Eiweißnahrung und frischen kalorienarmen Früchten zu erhöhen.

Die Art des Essens ist auch bei Diabetes sehr wichtig. Die beste Option sind fraktionierte, sechs Mahlzeiten, dh drei Hauptmahlzeiten und drei "Snacks". Ein solches System ist völlig gerechtfertigt. Da die Bauchspeicheldrüse kein Insulin produziert (oder ihre Menge nicht für die normale Körperfunktion ausreicht), muss der Patient ihm mehrmals täglich injizieren. Jede Dosis dieses Hormons muss mit der entsprechenden Menge Kohlenhydraten überlagert werden. Bei einem Mangel an Nährstoffen senkt Insulin den Blutzuckerspiegel dramatisch und führt zu Hypoglykämie. Darüber hinaus wird das eingeführte Hormon nicht sofort aus dem Körper ausgeschieden, sondern wirkt noch einige Zeit. Daher wird empfohlen, nach 3 bis 3,5 Stunden nach der Hauptmahlzeit ein kleines Obst, ein Sandwich oder ein Knäckebrot zu sich zu nehmen, ein Glas Kefir oder Ryazhenka zu trinken.

Die obigen Empfehlungen gelten für Diabetes, sowohl Typ I als auch Typ II. Im letzteren Fall gibt es jedoch spezielle Merkmale der Diät. Die Aufnahme von Kalorien ist wünschenswert, um unverändert zu bleiben (25 kcal pro 1 kg Körpergewicht pro Tag). Bei der Diagnose von Fettleibigkeit verringert sich dieser Wert auf 15 kcal pro 1 kg Körpergewicht pro Tag. Wie bei Typ-I-Diabetes sollten Sie die optimale Ernährung einhalten, 5-6 mal am Tag essen und die Portionen reduzieren. Es ist wünschenswert, den Verbrauch gesättigter Fette zu begrenzen und auf Produkte mit hohem Cholesteringehalt zu verzichten. Es ist sehr nützlich, frisches Obst und Gemüse zu essen, in dem viel Ballaststoffe enthalten sind. Natürlich sollten Sie bei jeder Art von Diabetes auf Alkohol verzichten, um die Belastung der Leber und der Nieren zu reduzieren und Komplikationen zu vermeiden.

Diabetes-Süßstoffe

Um den Geschmack von Lebensmitteln zu verbessern, ist es anstelle von leicht verdaulichen Kohlenhydraten (zu denen insbesondere Zucker gehört) wünschenswert, Zuckerersatzstoffe zu verwenden. Für die meisten Menschen, insbesondere für Kinder, ist es sehr schwierig, zuckerhaltige Lebensmittel vollständig aus der Ernährung zu entfernen. Künstliche Süßstoffe helfen, dieses Problem zu lösen.

Natürliche Zuckersubstitute erhöhen den Blutzuckerspiegel geringfügig, daher sollten sie in begrenzten Mengen verwendet werden und berücksichtigen auch deren Anwesenheit bei der Zubereitung der Diät.

Die beliebtesten sind Fruktose, Sorbit und Xylit. Künstliche Süßstoffe enthalten keine Kalorien, können jedoch bei übermäßiger Anwendung die Nieren und die Leber beeinträchtigen. Ärzte empfehlen in der Regel die Verwendung von Sucracit, Natriumcyclamat und Aspartam. Letzteres widersteht keiner Wärmebehandlung, daher wird empfohlen, es zu bereits zubereitetem Geschirr hinzuzufügen.

Medizinische Ernährung bei Diabetes mellitus Typ 2

Bei dem Komplex der therapeutischen Maßnahmen bei Diabetes mellitus Typ 2 spielt die therapeutische Ernährung eine wichtige und in bestimmten Stadien der Erkrankung die dominierende Rolle beim Erreichen eines stabilen Ausgleichs von Stoffwechselstörungen, zur Verringerung des Risikos von Gefäßkomplikationen und zur Verbesserung der Lebensqualität der Patienten.

Die Diät-Therapie ist eine effektive, dauerhafte Behandlungsmethode, die praktisch kostenlos ist und die den Bedarf an pharmakologischen Präparaten, insbesondere hypoglykämischen Medikamenten, erheblich reduziert.

Die Analyse der Therapiemaßnahmen bei Diabetes mellitus Typ 2 zeigt, dass die Methode der Diät-Therapie in der medizinischen Praxis nicht ausreichend eingesetzt wird. Klinische Beobachtungen zeigen, dass nur 7% der Patienten ständig die empfohlene Diät einhalten. Bei der Mehrheit der Patienten werden eine übermäßige Kalorienaufnahme von Diäten, eine hohe Zufuhr von tierischem Fett und cholesterinhaltigen Lebensmitteln, ein Mangel an Ballaststoffen (FW), eine Reihe von Vitaminen und Spurenelementen festgestellt.

Eine adäquate diätetische Therapie des Typ-2-Diabetes mellitus bietet:

• Reduktion und Aufrechterhaltung des erforderlichen Niveaus der Basal- und Post-Food-Glykämie, Reduktion oder Beseitigung von Glykosurie, Normalisierung des glykosylierten Hämoglobins HbA1C;
• Erreichen des optimalen Niveaus der Blutlipidindizes: Gesamtcholesterin, Lipoprotein-Cholesterin (LDL, VLDL, HDL) mit niedrigem, sehr niedrigem und hohem Gehalt, Triglyceride (TG);
• Prävention von akuten Stoffwechselstörungen (Hypoglykämie, Lakto- und Ketoazidose);
• Prävention und Behandlung von Spätkomplikationen (Makroangiopathie, Retinopathie, Nephropathie usw.);
• Korrektur von Übergewicht;
• Behandlung und Vorbeugung von Begleiterkrankungen (Herz-Kreislauf-, Verdauungsorgane usw.);
• Verbesserung der Lebensqualität der Patienten.

Das Erreichen des Ausgleichs von Stoffwechselstörungen ist das Hauptziel medizinischer Interventionen bei Typ-2-Diabetes.

Grundsätze für den Aufbau einer Diät-Therapie für Patienten mit Typ-2-Diabetes

Eine optimal abgestimmte Diät für Diabetes mellitus Typ 2 basiert auf den Grundsätzen der strengen Kontrolle des Energiewerts, der Quantität und der Qualitätszusammensetzung von Eiweiß, Fett, Kohlenhydraten, Ballaststoffen (PV), einem angemessenen Gehalt an Vitaminen sowie Makro- und Mikroelementen, die den Bedürfnissen des jeweiligen Patienten entsprechen.

In Anbetracht der jüngsten Ernährungsdaten ist es vorzuziehen, Produkte mit einem niedrigen glykämischen Index (GI) in der Diät zu verwenden, wobei die GI-Diät durch Anreicherung der Diät mit Nährstoffen, die sowohl die postprandiale als auch die basale Glykämie reduzieren, reduziert wird. Der Veränderung der technologischen Verarbeitung von Produkten und Gerichten kommt bei der Modulation der postnahrungsbedingten Glykämie eine große Bedeutung zu.

Der Energiewert der Diät

Die Hauptanforderung beim Aufbau einer Diät für Patienten mit Typ-2-Diabetes ist die kalorische Einschränkung der Ernährung, deren Reduktionsgrad individuell bestimmt wird und von der Schwere der Fettleibigkeit, dem Auftreten von Begleiterkrankungen, dem Alter der Patienten und ihrer körperlichen Aktivität abhängt.

Abhängig vom klinischen Verlauf, dem Stadium der Erkrankung, dem Schweregrad von Stoffwechselstörungen, dem Auftreten von Komplikationen und der damit einhergehenden Pathologie des Typ-2-Diabetes mellitus wird eine der Varianten der Standarddiät verwendet - die Hauptvariante und -varianten der Diät mit reduziertem Kaloriengehalt, hohem und niedrigem Proteingehalt.

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Diabetes mellitus, Ätiologie, Symptome, Behandlung.
Diät für Diabetes
Symptome von Diabetes.
Diagnose Blut Analyse.
Diabetes mellitus (lat. Diabetes mellitus) ist eine Gruppe endokriner Erkrankungen, die sich als Folge eines relativen oder absoluten Mangels an Hormon Insulin oder einer Verletzung der Wechselwirkung mit den Körperzellen entwickeln, was zu einem anhaltenden Anstieg des Zuckergehalts (Glukose) im Blut (Hyperglykämie) führt. Die Krankheit ist gekennzeichnet durch einen chronischen Verlauf und eine Verletzung aller Arten von Stoffwechsel (Kohlenhydrate, Fett, Eiweiß, Mineralstoffe und Wassersalz). (WHO, 1999)

Diabetes mellitus. Symptome der Krankheit:
Im klinischen Bild des Diabetes ist es üblich, zwischen zwei Symptomgruppen zu unterscheiden: Major und Minor.

Die Hauptsymptome sind:

1. Polyurie - verstärkte Harnausscheidung, verursacht durch einen Anstieg des osmotischen Drucks des Harns durch darin gelöste Glukose (normalerweise gibt es keine Glukose im Urin).
2. Polydipsie (konstanter nicht löschbarer Durst) - aufgrund eines erheblichen Wasserverlustes im Urin und eines erhöhten osmotischen Blutdrucks.
3. Polyphagy - konstanter unstillbarer Hunger. Dieses Symptom wird durch eine Stoffwechselstörung bei Diabetes verursacht, nämlich durch die Unfähigkeit der Zellen, Glukose in Abwesenheit von Insulin einzufangen und zu verarbeiten.
4. Der Gewichtsverlust (besonders charakteristisch für Typ-1-Diabetes) ist ein häufiges Symptom von Diabetes, das sich trotz eines erhöhten Appetits der Patienten entwickelt. Der Gewichtsverlust (und sogar der Abbau) beruht auf dem erhöhten Katabolismus von Proteinen und Fetten aufgrund der Deaktivierung von Glukose aus dem Energiestoffwechsel der Zellen.

Die Hauptsymptome sind am typischsten für Typ-1-Diabetes. Sie entwickeln sich akut. Patienten können in der Regel das Datum oder den Zeitraum ihres Auftretens genau benennen.

Zu den sekundären Symptomen zählen weniger spezifische klinische Anzeichen, die sich über lange Zeit langsam entwickeln. Diese Symptome sind für Typ 1 und Typ 2 Diabetes charakteristisch:

* Juckreiz der Haut und der Schleimhäute (vaginaler Juckreiz),
* trockener Mund,
* allgemeine Muskelschwäche
* Kopfschmerzen,
* schwer zu behandelnde entzündliche Hautläsionen,
* Sehbehinderung
* das Vorhandensein von Aceton im Urin bei Typ-1-Diabetes. Aceton ist das Ergebnis der Verbrennung von Fettreserven.

Diagnose
Die Diagnose von Typ 1 und Typ 2 Diabetes wird durch das Vorhandensein der Hauptsymptome erleichtert: Polyurie, Polyphagie und Gewichtsverlust. Die Hauptdiagnosemethode ist jedoch die Bestimmung der Glukosekonzentration im Blut. Die Diagnose Diabetes wird gestellt, wenn:
* Die Konzentration von Zucker (Glukose) im Kapillarblut bei leerem Magen übersteigt 6,1 mmol / l (Millimol pro Liter) und 2 Stunden nach einer Mahlzeit (postprandiale Glykämie) 11,1 mmol / l.
* infolge des Glukosetoleranztests (in Zweifelsfällen) übersteigt der Blutzuckerspiegel 11,1 mmol / l;
* Der Gehalt an glykosyliertem Hämoglobin liegt über 5,9%.
* Zucker ist im Urin vorhanden;
* Urin enthält Aceton (Acetonurie).

Behandlung
Behandlung von Typ-1-Diabetes

* Diät-Therapie - Reduzierung der Kohlenhydrataufnahme, Kontrolle der Kohlenhydrataufnahme der Nahrung. Es ist eine Hilfsmethode und ist nur in Kombination mit der Insulintherapie wirksam. Wirksame und kohlenhydratarme Diäten: die berühmte "Kreml-Diät", deren Essenz darin besteht, dass die Menschen ausschließlich Eiweißfutter essen, ausgenommen alle Mehlprodukte, süß. Dank dieser Diät können Sie innerhalb einer Woche um 8 kg, 10 kg oder sogar mehr abnehmen. Daher ist Übergewicht bei Diabetes der ungünstigste Faktor.
* Körperliche Bewegung, Bodyflex - Sicherstellung einer angemessenen Arbeits- und Ruhephase, optimaler Gewichtsverlust für eine bestimmte Person, Kontrolle des Energieverbrauchs und des Energieverbrauchs. Nur rhythmische Übungen für Hüfte und Bauch ermöglichen es Ihnen, Körperfett aus den "Problembereichen" zu entfernen.
* Insulinersatztherapie - Auswahl eines Grundniveaus an verlängertem Insulin und Stoppen nach Erhöhung des Blutzuckers mit Hilfe von Insulin mit kurzer und ultrakurzer Wirkung.

Behandlung von Typ-2-Diabetes

* Diät-Therapie - Verringerung der Kohlenhydrataufnahme, Kontrolle der Menge an Kohlenhydraten.
* körperliche Aktivität - Gewährleistung einer angemessenen Arbeits- und Ruhephase, Gewichtsoptimierung für eine bestimmte Person, Kontrolle des Energieverbrauchs und des Energieverbrauchs.
* Orale Glukose-senkende Arzneimittel - werden zur Stimulierung der Sekretion von zusätzlichem Insulin durch Betazellen des Pankreas verwendet, um die normale Glukosekonzentration im Blut wiederherzustellen.
* Kontrolle des Blutdrucks, der Vorteil sind metabolisch neutrale (ACE-Hemmer, Sartans) und metabolisch positive (Moxonidin) Arzneimittel.
* Die Anwendung der Lipidsenkungstherapie: Fenofibrat / Tricore (Kontrolle von TG, LDL und HDL-Reduktion und Verringerung des Fortschreitens von Retinopathie, Neuropathie, koronarer Herzkrankheit), Statine (Kontrolle von LDL, Reduktion von KHK) Kombination von Fenofibrat und Statinen bei Patienten mit erhöhtem Risiko bei Patienten mit Durchfallerkrankungen. Die Einnahme von Fenofibrat / Tryikor ist auch mit einem normalen Lipidprofil möglich, wenn der Patient Anzeichen einer Retinopathie der Polyneuropathie aufweist.
* Insulinersatztherapie mit Ineffektivität anderer Maßnahmen

DIABETISCHE DIABETES-DIÄT
Produkte zu vermeiden:
1. Zucker, künstliche Süßstoffe und Honig. Sie können stattdessen spezielle Süßungsmittel verwenden. Es ist in der Regel schwierig, Zucker sofort zu eliminieren. Daher empfehlen wir, den Zucker schrittweise zu reduzieren.
2. Hör auf, Süßigkeiten zu kaufen. Wenn Sie wirklich wollen, ist es besser, dunkle Schokolade mit einem Kakaoanteil von 70% zu kaufen und Süßigkeiten auf jede mögliche Weise zu vermeiden, wobei Zucker der Hauptbestandteil ist.
3. Versuchen Sie, Lebensmittel zu vermeiden, die Inhaltsstoffe mit –ol oder –ose enthalten (z. B. Fruktose, Glukose), da es sich hierbei hauptsächlich um verschiedene Formen von Kohlenhydraten handelt.
4. Beschränken Sie die Verwendung von Getreide. Kuchen, Brötchen, Brot, Kekse - jetzt nicht für Sie.
5. Vermeiden Sie Gemüse, das große Mengen an Stärke und Kohlenhydraten enthält, wie Kartoffeln, Karotten, Erbsen, Bohnen, Rüben.
6. Vermeiden Sie auch süße Früchte - Bananen, Trauben, Erdbeeren.
7. Sie können Milch verwenden, jedoch in kleinen Mengen. Begrenzen Sie das Essen von Joghurt und Käse. Trainieren Sie sich zu wohlschmeckendem Tee und Kaffee.
8. Vermeiden Sie Fast Food in jeder Hinsicht.
9. Begrenzen Sie Fruchtsäfte, da sie große Mengen an Kohlenhydraten enthalten. Wenn Sie Fruchtsäfte mögen, können Sie mit Wasser verdünnte Säfte im Verhältnis 1 zu 3 trinken.
10. Essen Sie keine Nahrungsmittel, die gesättigte Fette enthalten: fetthaltiges Fleisch, Vollmilchprodukte, Butter, Schmalz. Verwenden Sie leichte Fette - Olivenöl, Sonnenblumenöl oder Sojaöl. Essen Sie keinen Hüttenkäse, da er sehr mit Kohlenhydraten gesättigt ist.

Diabetesprodukte zum Fokussieren auf:
1. Früchte wie Äpfel, Grapefruit, Pfirsiche. Sie sollten die tägliche Fruchtmenge in fünf Teile verteilen, um einen plötzlichen Anstieg des Blutzuckerspiegels zu vermeiden.
2. Produkte mit einem hohen Anteil an Pflanzenfasern - grobkörniges Getreide, Obst, Gemüse und Nüsse. Faserhaltige Nahrungsmittel senken nicht nur den Blutzuckerspiegel, sondern auch den Cholesterinspiegel im Blut.
3. Verwenden Sie immer unverarbeitetes Getreide, kaufen Sie Vollkornspaghetti und dunklen, nicht weißen Reis (indischer und pakistanischer Reis). Inder und Pakistaner mögen weißen Reis sehr gern, aber wenn Sie Diabetiker sind, vermeiden Sie sie.
4. Sie können sich mehrmals pro Woche aus Rindfleisch oder Innereien (Niere, Leber, Herz) selbst kochen. Fleischgerichte decken Ihren Bedarf an Vitaminen ab.
5. Wechseln Sie zu Geflügelfleisch.
6. Viele leckere Gerichte können aus Fisch und Meeresfrüchten zubereitet werden. Es ist besser zu backen, zu kochen, zu kochen und nicht zu braten.
7. Wählen Sie immer fettarme Milchprodukte wie Magermilch, Magermilchkäse und Joghurt.
8. Sie können Eier essen, aber es ist besser, nur Protein zu verwenden, da das Eigelb den Cholesterinspiegel erhöhen kann.
9. Wie bereits erwähnt, können Sie fettarmen Käse essen, nicht jedoch Hüttenkäse.
10. Sie können sämtliches Gemüse sowie Zwiebeln und Knoblauch konsumieren, was für seine Cholesterinsenkung bekannt ist.

Bei Typ-2-Diabetes müssen Sie zur Kontrolle des Gewichts nicht mehr als 1.500 bis 1.800 Kalorien pro Tag erhalten. Diese Zahl kann jedoch je nach Alter, Geschlecht und Körpergewicht unterschiedlich sein. Die Hälfte der gesamten Kalorien sollte aus Kohlenhydraten stammen. 1 Gramm Kohlenhydrate sind etwa 4 Kalorien. Wenn Sie 1600 Kalorien benötigen, sollte der Anteil der Kohlenhydrate 800 betragen. 800 Kalorien sind 200 Gramm Kohlenhydrate pro Tag. Es ist besser, Produkte zu kaufen, die den Energiewert auf der Verpackung angeben, damit Sie die benötigte Menge genauer berechnen können.

REZEPTE FÜR DIABETES MELLITUS

Stevia - Honiggras (das süßeste während der Blüte) Bouillon wiederverwendbar:
20 g Steviablätter gießen 200 ml kochendes Wasser 5 Minuten kochen, vom Herd nehmen und 10 Minuten abdecken
In eine erhitzte Thermoskanne gießen und 10-12 Stunden darauf bestehen, in einen pasteurisierten Behälter ablassen
Die restlichen Blätter werden in eine Thermoskanne mit 100 ml kochendem Wasser gegossen und bestehen auf 6-8 Stunden.
Dann verbinden Sie sich mit der ersten Abkochung und schütteln

Getrocknet:
die Blätter werden getrocknet und zu Pulver zerkleinert (1,5-2 l Zucker ersetzen 1. Zucker)

Sirup:
Die vorbereitete Infusion wird über einen langsamen Brand oder ein Bad lange Zeit verdampft, bis sich ein Tropfen auf der Oberfläche des Feststoffs ausbreitet.

Trinken:
100g trockene Blätter in Gaze geben und 1 l gekochtes Wasser einfüllen, 24 Stunden einweichen oder 50-60 Minuten kochen
Gießen Sie die Infusion, fügen Sie 1 / 2l Wasser hinzu und kochen Sie erneut 50 Minuten

Kompott:
1l Dose Beeren oder Früchte, 50-60g Infusion oder 250ml Wasser
Die Beeren werden in Gläser gefüllt und mit heißer Lösung gefüllt und für 10 Minuten pasteurisiert.

Konserven:
3l Glas, 5ct l trockene Steviablätter
Die Früchte werden mit Stevia 10-15 Minuten gekocht, 30 Minuten stehen gelassen und belastet
Die Infusion wird erneut gekocht und übergossen.

"Pfirsichkuchen"
250 g Mehl, 10 g Hefe, 2 Liter Fructose, 125 ml Magermilch, 2 Liter Butterbutter, Meersalz, 1 kg Pfirsiche (Dose), 4 Suhars, 1 / 2h l Zimt, 2 Eier, 150 ml Sahne, 2 Esslöffel Mandel, 2 Liter Pfirsich Confiture
Mehl sieben, Brühe, Hefe, 1 Liter Fructose zubereiten, warme Milch einfüllen, 15 Minuten ziehen lassen, + Butter, Salz kneten, 40 Min. Geeignet
Die Form einfetten, den Teig einlegen, mit Paniermehl bestreuen, Zimt
Eier mit Sahne schlagen, 1 Pfund Fruktoseguss auf den Teig geben, mit Pfirsichen, Mandeln bestreuen, 35 Minuten bei 175 g backen, mit Confiture bestreichen.

Kekse:
2. Mehl, 4. l Stevia-Infusion, 1. Wasser, 1 Ei, Salz, 250 g Margarine oder Butter
(500g Shortcake-Teig-2st Mehl, 1 Stunde Infusion, 1 Ei, Salz, Soda, 250g Butter oder Margarine)

Lebkuchen:
1 kg Lebkuchen - 3,5 Mehl, 1 Pfund Infusion, 100 g Butter oder Margarine, 1 Wasser, 1 Ei zum Schmieren, 1/2 TL Soda, gehackte Gewürze

Shortbreads:
2 Mehl, 1 Teelöffel Infusion, 1/2 Milch, 50 g Öl, Soda, Salz, 1 Ei

Home Fruktose
750 g Zucker (vorzugsweise Pulver), 250 g Honig, in kaltem gekochtem Wasser gelöst, mischen und Deckel schließen
8 Tage Mix mit einem Löffel 3p / Tag (zerlegt in Fructose und Glucose)

"Schnitzel"
1/2 Laib Roggenbrot einweichen, auspressen und c / w Fleischwolf mit Walnüssen überspringen, blättern
Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch, Pfeffer, Salz, Milch,

"Haferpfannkuchen"
Haferflocken, fettarmer geriebener Käse, Mehl, Salz, mit Butter geriebener Soda, etwas Milch einfüllen und den Teig kneten, ausrollen, schneiden, im Ofen backen

"Haferkekse mit Honig"
Mehl 1, Haferflocken 1, Fructose 1 / 2st, Honig 1 / 2st, saure Sahne 1 / 2st, 1 Ei, Butter 100 g, Soda 1 / 2h l
Mehl mit Soda mischen und sieben, Öl einreiben und mit Fruktose einreiben, bis sie weiß ist. Nach und nach Honig, saure Sahne, Ei, Flocken und Mehl hinzufügen.

"Kekse mit Samen"
Margarine 100 g mit Mehl 2,5 ST gehackt, einen Trichter herstellen
Milchpulver 2CT l, Soda 1 / 2h l, Zitronensäure, Vanillin mischen, Wasser zu dem breiigen Zustand hinzufügen, in den Trichter geben und den Nekretoe-Teig kneten, zu einer Schicht von 0,5 cm ausrollen, Quadrate schneiden, 3/4 Samenfüllung darauf geben und Fructose 2st l, rollen die Tuben auf

"Vanillekekse"
Margarine 150g, Fruktose 1 / 2st, 1 Ei, 2st Mehl, Mandeln zerkleinert,
Teig auf der Basis von Raspmargarine kneten, in 8 Teile teilen, zu einem 2 cm dicken Stock rollen, auf ein Backblech legen, mit dem Finger ein langes Grübchen formen, Eier einreiben und mit Mandeln bestreuen, 15 Minuten backen, heiß schneiden

"Bohnengebäck"
Die Bohnen 3 Stunden in kaltem Wasser einweichen, in diesem Wasser kochen, abtropfen lassen, mahlen, Brühe, Mehl, Knoblauch, Pfeffer, Salz hinzufügen
Braten Sie das Öl mit nassen Händen an und rollen Sie es in der Panade
Sauerrahm gießen, im Ofen backen

Obstkuchen
3St. Eier, Fructose 1/2 Staketashake mit Schaum, + Mehl 3/4 Staketas, Soda 1 h l, den Teig in ein gefettetes und mit Paniermehl bestreutes Brot geben, im Ofen bei einer Temperatur von 175 g 25-30min backen
Bei Bedarf mit Pergament abdecken.
Den umgestürzten Kuchen abkühlen lassen, einweichen, mit Orangenscheiben garnieren, die Aprikosen mit fast gefrorenem Zitronengelee gießen, die Ränder mit Schlagsahne dekorieren
Imprägnierung: verdünnen, Limettensaft
Gelee: verdünnter Zitronensaft - 1 / 2st, Gelatinepulver - 1 / 2st l

Bananen-Haus-Kuchen
Leichter Hüttenkäse 500 g, sl Butter (Margarine) 200 g, Fructose 3ct l, Kakaopulver 1ct l, quadratischer Keks auf Fructose 240g, Banane
Butter bei niedriger Hitze schmelzen, abkühlen lassen
Quark mit Kakao + Butter, + Fruchtzuckercreme
Auf Zellophan setzen Kekse Quadrat 3h3sht
Schmieren Sie mit Sahne usw., legen Sie eine Banane auf die Sahne, aber verbinden Sie die Mitte, die Ränder des Celafan, verbinden Sie sich und bilden Sie ein Dreieck (in Form eines Hausdaches) um 6 Uhr

"Cupcake"
Teig: Grieß 1,5st, Fruktose 1., Mehl 1., Ei 3 Stück, Sauerrahm 1.5st, Soda1ch l,
Mahlen Sie die Eier mit Fruktose und Ismetana, fügen Sie Soda, Mehl, Müsli hinzu und legen Sie sie auf ein mit Ölpapier bedecktes Blatt

"Suppe"
Brühe 1k Hühnchen, Hühnerfleisch 500g, fettarme Sahne 1c, 1 Ei, zerkleinerte weiße Cracker, Petersilie, Muskatnuss, Salz
Hühnchen kochen, abkühlen lassen, 2-3 Mal überspringen, Sahne, Cracker, geschlagene Eier, Salz, Nuss auf eine gefettete und mit Paniermehl bestreute Form, 15 Minuten backen, zerkleinern, in Tellern anrichten, Brühe gießen

“Vanille-Hüttenkäse-Auflauf”
4forchki legte 30min im Gefrierfach an
Ofen auf 200 g erhitzen
Um die Eiweiße von Eigelb zu trennen, mischen Sie Hüttenkäse 320g, Eigelb, Vanillezucker und Eifer
Proteinpeitsche, Fruktose 80 g und Stärke 2 h gießen, mit einer Masse Wasserhahn vermischen
Fett mit Butter bestreichen und mit Fruktose bestreuen, Masse einfüllen, backen
Frisch gepressten Saft 200g aufwärmen mit Orangenlikör 2ct l und 5min Eintopf darin halbieren die Aprikosenhälften 100g

"Eingelegte Knoblauchpfeile"
Pfeile 2kg, Fructose 100g, Wasser 1,5l, Salz 100g
Serelok-Stücke in ein sauberes Gefäß geben, mit einer Lösung (Salz, Fruktose, Wasser kochen) in den Flur gießen, mit einem sauberen Tuch abdecken, einen Kreis mit Unterdrückung einen Monat lang kalt stellen

Orangenmarmelade
1 kg Orangen, 500 g Fructose, 1 Zimtstange, 1 Liter Wasser, 2 Zitrone (Saft)
Die Schale entfernen, in 8 Stücke schneiden, mit Fruchtzucker bestreuen und Zitronensaft
Wasser mit Zitronenschale weich kochen, Orangen einfüllen
In Streifen schneiden, Orangen in einem Sirup von ein paar Stunden mit einer Zimtstange kochen, bis sie zweimal verdampft ist, im Mixer zermahlen, + 2 Scheiben mahlen, etwas mehr kochen

Diabetes - Arten, Komplikationen, Ernährung, Behandlung von Volksmedizin

Arten von Diabetes

Bei der ersten Art von Diabetes, Insulin-abhängig, wird dieses Hormon der Bauchspeicheldrüse viel weniger produziert, als vom Körper benötigt wird, und daher sind zusätzliche Insulindosen von außen erforderlich. Typ-1-Diabetes ist sehr "jung", tritt bei Kindern und Jugendlichen auf, der Patient wird gezwungen, diese Hormonspritzen einmal täglich zu erhalten, andernfalls kann er ins Koma fallen.

Diabetes mellitus Typ 2, insulinunabhängig, zeichnet sich dadurch aus, dass zwar Insulin in ausreichenden Mengen produziert wird, die Zellen jedoch nicht mehr richtig auf das Pankreashormon reagieren, das in den Blutkreislauf gelangt, und dass die von der Nahrung aufgenommene Glukose immer noch nicht absorbiert wird. Diese Art von Diabetes ist "reifer" und entwickelt sich im Alter.

Trotz des unterschiedlichen Entwicklungsmechanismus sind die Anzeichen von Diabetes sehr ähnlich. Es gibt sogar einen versteckten Diabetes mellitus, er wird auch als Prediabetes bezeichnet - ein latenter Zustand, bei dem es fast keine Symptome von Diabetes gibt, aber es bereits Verstöße im Mechanismus der Glukoseaufnahme gibt, die ersten Funktionsstörungen im Pankreas auftreten.

Welcher Arzt behandelt Diabetes mellitus?

Symptome von Diabetes

Starker Durst, Schwäche, häufiges und häufiges Wasserlassen, trockener Mund, Schüttelfrost, Müdigkeit, Schwäche, verschwommenes Sehen, Gewichtsverlust, auch wenn der Appetit gesteigert werden kann, die Erektion bei Männern reduziert ist, juckende Haut, schlecht heilende Wunden... und natürlich die Zahl der Wunden Glukose im Bluttest.

Risikofaktoren für Diabetes

1. Vererbung
2. Endokrine Krankheiten (Erkrankungen der Schilddrüse, Nebennierenrinde, Hypophyse).
3. Fettleibigkeit
4. Pankreas-Pathologie - Pankreatitis, Krebs.
5. Virusinfektionen - Röteln, Windpocken, Hepatitis A, Grippe.
6. Pathologische Schwangerschaft
7. Alkoholismus.
8. Hoher Blutdruck (Bluthochdruckstufe 2-3).
9. Längerer Stress.
10. Hypodynamie
11. Unsachgemäße Ernährung.

Zuckerstandard (Glukose) im Blut

Bei der Analyse des Fingers (Kapillare) wird die Norm des Zuckers von 3, 3 bis 5, 5 mmol / l auf leeren Magen am häufigsten mit einem Glucometer eingenommen.

Bei der Analyse von venösem Blut beträgt die Zuckerrate bei leerem Magen bis zu 6,1 mmol / l.

Die Blutzuckerwerte sind jedoch nach Alter unterschiedlich:

Komplikationen bei Diabetes

1. Coma.
2. Diabetischer Fuß, bis zur Amputation, vor dem Hintergrund der Parästhesie - Gänsehaut.
3. Diabetischer Katarakt und andere Sehstörungen, einschließlich Erblindung.
4. Erkrankungen des Gehirns (Schlaganfall, Enzephalopathie).
5. Nierenversagen
6. Funktionsstörung der Sexdrüsen.
7. Schädigung des Nervensystems.
8. Veränderungen im kardiovaskulären System (Arrhythmie, Angina, Atherosklerose).
9. Zahnprobleme (Parodontitis, Lockerung und Zahnverlust).

Diät für Diabetes

Die Ernährung bei Diabetes erfordert gegenüber der Situation vor der Erkrankung recht gravierende Veränderungen.

1. Hören Sie auf, Zucker und Zuckerprodukte zu essen.
2. Ersetzen Sie den Kaffee durch Chicorée.
3. Obst und Gemüse verbrauchen meistens keinen süßen Geschmack (nützliche Erbsen, Bohnen, Sellerie, Kohl, Spinat, Zwiebeln, besonders gebacken, Knoblauch, Topinambur, Heidelbeeren, Hagebutten, Kürbis, Auberginen, Zucchini, Meerrettich).
4. Ernährung in kleinen Portionen 5-6 mal täglich.
5. Sehr nützliches Getreide (Hafer, Buchweizen, Pshenka).
6. Aufhören zu rauchen und Alkohol.
7. Da Diabetes häufig von Fettleibigkeit begleitet wird, beschränken Sie Nahrungsmittel mit hohem Cholesterinspiegel (Butter, geräuchertes Fleisch, fetthaltiges Fleisch, Schmalz).
8. Aus dem Exotischen können Sie manchmal die süßsauren Früchte von Kumquat verwenden, Ballaststoffe, die dabei helfen, das Gleichgewicht von Insulin und Glukose im Körper zu optimieren.

Leider ist Diabetes nicht vollständig geheilt, aber es ist möglich, den Blutzucker zu kontrollieren, den Allgemeinzustand mit Diät und Volksmedizin aufrechtzuerhalten und Komplikationen des Diabetes so lange wie möglich zu vermeiden.

Wenn Sie keinen Diabetes behandeln

Mit einer frivolen Einstellung zur Behandlung von Diabetes mellitus entwickeln sich Komorbiditäten und Zustände, wie in der folgenden Tabelle gezeigt.

Möglichkeiten, um Diabetes zu korrigieren

1. Die erste und wichtigste Sache ist die Beobachtung mit Ihrem Arzt.
2. Kontrollieren Sie den Blutzucker durch ein Glucometer (der Arzt kann nicht stündlich bei Ihnen bleiben), und Sie können nicht täglich zum Arzt gehen und den Blutzucker messen. Daher empfehle ich Ihnen, ein Blutzuckermessgerät zu kaufen, um den Blutzucker zu überwachen.
3. Beobachten Sie ein oder zwei Tage lang eine strikte Glukose-senkende Diät oder reduzieren Sie den Konsum von Zucker und Süßigkeiten (wie viele Patienten verstehen), schließen Sie diese jedoch aus und vergessen Sie sie nicht. Denken Sie daran, dass das Anheben von Zucker Ihrem Körper schadet und ihn langsam unmerklich zerstört.
4. Falls erforderlich, Medikamente (streng von Ihrem Arzt verschrieben).
5. Traditionelle Methoden zur Senkung des Blutzuckerspiegels können ebenfalls recht wirksam sein (Kräuter wie Elecampane, Sammeln von Arfazetin), vernachlässigen jedoch nicht die oben aufgeführten Hauptbehandlungsarten.
6. Unabhängig davon wollte ich ein solches Mittel wie Schwarzkümmelöl ansprechen, das seit langem als Heilmittel für alle Krankheiten gilt, mit Ausnahme des Todes. Nehmen Sie 1 Teelöffel morgens und abends 4 Wochen auf nüchternen Magen ein. (Bei der Einnahme ist es notwendig, den Blutzucker streng zu kontrollieren und von einem Arzt beobachtet zu werden, da dieses Instrument, wie die Praxis zeigt, den Blutzucker sehr stark reduzieren kann, was wiederum eine Korrektur der medikamentösen Therapie erfordert).

Volksheilmittel gegen Diabetes

Es gibt viele Rezepte für die Behandlung von Diabetes mit traditioneller Medizin, die im gesamten Netzwerk verstreut sind, aber ich habe die am besten zugänglichen, einfachsten, von meinen Freunden verwendeten ausgewählt und positive Ergebnisse erzielt.

• In Kursen für 10 Tage Behandlung Mami, 0,5 g in 100 ml Wasser auflösen, morgens und abends auf leeren Magen trinken. Pause 10 Tage und wiederholen Sie den Kurs. Im Jahr solcher Kurse können ungefähr 6 sein.

• 50 g Samenöl 0, 5 Liter kochendes Wasser, 5 Minuten kochen, darauf bestehen, zweimal pro Tag warm trinken. Nach einem Monat wird es eine Verbesserung geben.

• Gebackene Zwiebeln sind sehr nützlich, Sie können eine mittelgroße Zwiebel pro Tag essen, einen Kurs von 10 Tagen. Nachdem Sie das Blutbild verbessert haben, können Sie alle paar Monate einen 10-tägigen Kurs absolvieren.

• Hilft bei Diabetes und Auskochen von Hafer, nur Hafer wird nicht benötigt (auf dem Markt von Dorfbewohnern gekauft), 100 Gramm Hafer in der Schale waschen, einen Liter heißes gekochtes Wasser einfüllen, anderthalb Tage ruhen lassen, dann abkochen, abkühlen lassen, 100 Gramm trinken Abkochung 3 p pro Tag. Haferinfusion ist auch sehr nützlich bei Gallendyskinesien, Gastritis.

• Hagebutteninfusion (30-40 Gramm gemahlene, getrocknete Beeren bestehen über Nacht in einer Thermoskanne, trinken am nächsten Tag 100 Gramm).

• Eine Abkochung der Bohnen-Schärpen (wenn nicht, die Bohnen selbst werden genommen, weiß), 5 Esslöffel zerquetschte Schärpen gießen 0,5 Liter Wasser, im Wasserbad etwa eine Stunde aufbewahren, kühl stellen. dreimal täglich 2 Esslöffel trinken. Nach einer Behandlung innerhalb von 2 Monaten normalisiert sich der Blutzucker.

• Walnussschalen (Schalen von drei Nüssen werden 10 Minuten in einem Liter Wasser gekocht und tagsüber getrunken.

• Die Trennwände aus den gleichen Walnüssen sind mit hochwertigem Wodka (50 Gramm pro halben Liter) gefüllt, bestehen drei Wochen lang an einem dunklen Ort, nehmen dann morgens für zwei Wochen einen leeren Magen mit einem Esslöffel auf, machen eine Pause und wiederholen die Behandlung. Die gleiche Tinktur ist nützlich für Knotenstruma (Knoten der Schilddrüse)

• Es ist sehr nützlich bei Diabetes von Buchweizen (grün, ungeröstet, vorzugsweise mit Schalen). 1 Esslöffel Buchweizen goss 0, 5 Wasser ein, infundierte Nacht, am Morgen vor dem Frühstück für eine halbe Stunde gegessen.

• Es gibt viele Beweise dafür, dass die Goldhauspflanze bei der Bekämpfung von Diabetes hilft, aber es muss sich um Monotherapie handeln. Es ist schwierig, sie mit anderen Volksmethoden zu kombinieren.

• Um den Blutzucker bei Diabetes zu reduzieren - eine halbe Tasse Samen in der Schale, gründlich gewaschen, über Nacht in eine Thermoskanne mit kochendem Wasser gegossen. Morgens die Infusion abseihen und tagsüber trinken. Die Behandlung dauert 14 Tage nach der Pause - an den gleichen 14 Tagen wird der Kurs wiederholt. Es sind mindestens drei aufeinander folgende Kurse erforderlich.

• Weitere Informationen zum goldenen Schnurrbart und seinen medizinischen Eigenschaften finden Sie in den folgenden Artikeln. Abonnieren Sie die Blog-Updates von alter-zdrav.ru und verpassen Sie keine neuen Beiträge.

Diabetes mellitus des zweiten Typs kann im Anfangsstadium mit strukturiertem Wasser geheilt werden, das in speziellen Haushalts-Trinkwasser-Strukturierungsmitteln erhalten werden kann.

Für mich ist das Thema Diabetes sehr wichtig, in meiner Familie ist es eine Erbkrankheit, das Bein meiner Tante wurde weggenommen, Gangrän begann, mein Vater fiel ein paar Mal in ein diabetisches Koma, mein Blutzuckerspiegel stieg ebenfalls an und in mir. Kaufte ein Blutzuckermessgerät, um die Zunahme des Zuckers nicht zu verpassen. Sobald ich erfuhr, dass ich Typ-2-Diabetes habe, fing ich an, eine strenge Diät zu befolgen, aber immer noch, nein, nein, nein, Zucker steigt ohne Störung der Diät wieder an. Ich kam auf Ihre Website, weil ich nach populären Wegen suchte, mit Diabetes umzugehen. Was ich finden muss, werde ich jetzt mit diesen Behandlungsmethoden beginnen, es kann helfen. Sehr viel fürchte ich wegen der Vererbung von Diabetes-Komplikationen.

Ich bin froh, dass die Informationen auf der Website alter-zdrav.ru über Diabetes für Sie nützlich waren. Die Tatsache, dass Sie ein Blutzuckermessgerät erworben haben, ist sehr gut. Jetzt können Sie Ihren Blutzuckerspiegel selbst überwachen, ohne die Klinik zu kontaktieren. Traditionelle Methoden zur Behandlung von Diabetes sind ziemlich lang, aber effektiv. Lassen Sie das, was Sie begonnen haben, nicht fallen und Sie können Diabetes unter Kontrolle halten.

Ich habe Typ-2-Diabetes, wie Sie schreiben, nicht insulinabhängig, wie ich kürzlich in einer Panik erfahren habe. So viel Diabetes hat alle möglichen Komplikationen. Ich habe am meisten Angst um meine Augen, ich verdiene ihnen den Lebensunterhalt. Und wenn ich blind werde, ist das eine Katastrophe. Morgen mache ich eine Diät!

Polina, der zweite Typ, wird nicht nur behandelt, sondern geheilt. Nun zeigt Asto im Fernsehen einen Arzt, der sogar Kinder mit dem ersten Typ nimmt, und der zweite ist nicht schwierig, wenn Sie selbst heilen und eine strikte Diät einhalten. Lesen Sie, hier ist das Buch von Professor Zakharov, alles ist dort sehr gut geschrieben: Die lateinische Website diabetmed dot ist ohne Registrierung nicht direkt auf der Website verfügbar.

Vielen Dank für die Informationen über die Behandlung von Diabetes, ich habe große Angst vor der Entwicklung, meine Tante war bei meiner Mutter, mein Bein wurde mir vom Bein weggenommen, Gangrän begann und kürzlich begann ich mit Zuckerspringen.

Der Heilerkäfer bewältigt den Diabetes erfolgreich, es gibt Fakten.

Das Bein meiner Großmutter war abgeschnitten - ein diabetischer Fuß wurde diagnostiziert, wir versuchten zuerst, das Bein vor einer Amputation zu retten, aber die Ärzte sagten, dass es notwendig sei, vorher nachzudenken... Als ob es einfach wäre, würde ich die Station kennen, ich würde in Sotschi leben...

Vor einigen Jahren habe ich hier über unseren Arzt geschrieben. Wir wurden in Moskau von Juri Alexandrowitsch Zakharov behandelt. Hier sind noch ein paar Jahre, alles ist auch ohne Insulin. Im letzten Monat ist ein neues Buch vom Professor herausgekommen, schauen Sie, vielleicht hilft auch jemand.

Es hilft mir, das Wohlergehen der Thioktsäure aufrechtzuerhalten. Ich begann, BV zu nehmen. Thioctacid und der Zucker kehrten nach einiger Zeit zur Normalität zurück, der Cholesterinspiegel sank. Ein sehr gutes Mittel stellte sich heraus.

Vielen Dank für Ihre Website. Erst hier habe ich erfahren, wie wichtig Insulinresistenz bei der Entwicklung von Typ-2-Diabetes ist.