Stevia heilende Eigenschaften und Kontraindikationen

Analysen

Stevia ist eine krautige Pflanze, die in Südamerika heimisch ist, obwohl sie mittlerweile auf der ganzen Welt wächst. Wurde im Laufe der Jahrhunderte in verschiedenen Kulturen als Süßstoff und Heilpflanze verwendet, hat sich jedoch in den letzten Jahren in der modernen Welt besonders verbreitet. Es hat einen starken süßen Geschmack, der als Süßstoff verwendet wird.

Es gilt als 100-200 mal süßer als Zucker, erhöht jedoch nicht wie andere künstliche Süßstoffe seinen Blutspiegel. Was kann diese Pflanze für die Gesundheit nützlich sein? Wir analysieren die therapeutischen Eigenschaften von Stevia-Blättern.

Was ist drin?

Enthält acht Glykoside, darunter:

Steviosid;
Rebaudioside A, C, D, E und F;
Steviolbiosid;
Dulcosid A;
Vitamine A, B1, B2, C, P, PP, F;
Beta-Carotin;
Zink;
Kupfer;
Selen;
Chrom;
Rutin;
Quercithin;
Avkulyarin;
Linolensäure;
Arachidonsäure.

Stevia enthält zwei Verbindungen, die für die Süße verantwortlich sind. Sie bilden einen großen Teil der chemischen Zusammensetzung: Steviosid und Rebaudiosid A. Letzteres wird meistens in Pulvern und Süßungsmitteln verwendet, aber normalerweise ist dies nicht der einzige Bestandteil. Tatsächlich enthalten die meisten Süßungsmittel aus angeblich reinsten Pflanzen zusätzlich Erythrit aus Mais, Dextrose oder anderen künstlichen Inhaltsstoffen.

Was ist nützlich

Die medizinischen Eigenschaften von Steviakraut haben mehrere Vorteile für unsere Gesundheit.

Unverzichtbar für Menschen, die an Diabetes leiden: Es wird anstelle von Zucker und Süßstoffen verwendet, die selbst bei hoher Qualität immer noch dem „natürlichen“ Zucker unterlegen sind.
Diese süße Pflanze ist insofern einzigartig, als sie für das gilt, was sie NICHT tut: Sie addiert keine Kalorien. Und deshalb trägt es zur Gewichtsabnahme bei und hinterlässt Süße in Ihrem Leben. Indem Sie Ihren Zuckerkonsum und Ihre Kalorien in einem gesunden Bereich halten, können Sie viele gesundheitliche Probleme, die mit Übergewicht einhergehen, wie Diabetes und metabolisches Syndrom, vermeiden.
Die medizinischen Eigenschaften von Stevia-Blättern sind auch bei erhöhtem Druck wirksam. Es wurde festgestellt, dass die Glykoside im Stevia-Extrakt die Blutgefäße ausdehnen, was für die Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks sehr wichtig ist.
Stevia reduziert die Bildung von Bakterien im Mund und macht es zu einem beliebten Zusatzstoff für Zahnpasten und Mundwasser. Es verhindert auch Karies und Zahnfleischentzündungen, im Gegensatz zu Zucker, der alles präzise macht und umgekehrt.
Unterdrückt die Ausbreitung von Bakterien und wirkt bei dermatologischen Erkrankungen wie Ekzemen und Dermatitis.
Stärkt die Knochen und beugt der Entwicklung von Osteoporose vor.
Die vorteilhaften Eigenschaften dieser Pflanze können sogar Krebs verhindern. Eine breite Palette an antioxidativen Verbindungen macht es zu einem idealen Nahrungsergänzungsmittel für die Krebsprävention. Glykosidverbindungen in Stevia helfen, freie Radikale im Körper zu beseitigen, wodurch die Umwandlung gesunder Zellen in maligne Zellen verhindert wird.
Antioxidantien tragen auch dazu bei, vorzeitiges Altern, kognitive Beeinträchtigungen und verschiedene andere schwerwiegende Gesundheitsprobleme zu verhindern.

Obwohl Stevia zu fast jedem Produkt aktiv hinzugefügt wird und nicht als sicher angesehen wird, aber für unseren Körper sehr vorteilhaft ist, hat es dennoch eigene Kontraindikationen, aber nur sehr wenige davon:

Wie bei jedem Produkt - eine allergische Reaktion. Sie kann von Hautausschlag, Übelkeit, Erbrechen, Bauchschmerzen, Schwellung und Angioödem (Quincke-Ödem) begleitet sein.
Da alles übermäßig schädlich sein kann, sollten Sie nicht eifrig sein und zu viel von dieser nützlichen Pflanze verwenden.
Schwangerschaft und Stillzeit.

Im Allgemeinen gab die große Mehrheit der Quellen an, dass Stevia so sicher ist, dass es keine Kontraindikationen gibt. In jedem Fall müssen Sie diese Pflanze langsam und vorsichtig in Ihre Ernährung aufnehmen.

Wo kann ich hinzufügen?

Die Verwendung von Stevia ist vielfältig. Fast überall, wo Zucker benötigt wird, passt er perfekt. Weltweit enthalten derzeit mehr als 5.000 Lebensmittel- und Getränkeprodukte Stevia als eine der Zutaten: Eiscreme, Desserts, Saucen, Joghurt, eingelegte Lebensmittel, Brot, Erfrischungsgetränke, Kaugummis, Süßigkeiten und Meeresfrüchte. Meistens wird die Pflanze jedoch hinzugefügt:

Tee Wenn Ihr Tee etwas Süße erfordert, fügen Sie die Blätter dieses Strauches hinzu. Vollständig erforderlich. Übertreiben Sie es nicht - Stevia ist wirklich sehr, sehr süß. Experimentieren Sie also, um die für Sie beste Menge zu finden. Tee ist die perfekte Verwendung von Stevia-Blättern: Sie machen Ihren Morgen-Drink nicht nur süßer, sondern auch gesünder.
Smoothies Wenn Sie Ihren Tag mit gesunden und gesunden, aber süßen Speisen beginnen möchten, verwenden Sie keinen Zucker oder andere Süßungsmittel (Ahornsirup, Agavensirup usw.). Und nimm ein Blatt Stevia. Frisch, grün, süß und gesund - fügen Sie die Zutaten für einen Smoothie hinzu und mischen Sie! Nochmals - nicht zu viel Kredit, sogar 2 Stevia-Blätter mögen den meisten Menschen zu süß erscheinen.
Backen Stevia kann leicht zu Pulver verarbeitet werden: Trocknen Sie die Blätter, mahlen Sie sie zu einem Pulver und legen Sie sie in einen Behälter. Dies eröffnet vor allem beim Backen eine völlig neue Welt der Möglichkeiten. Denken Sie daran: 1 Tasse Zucker = 2-3 Teelöffel Pulver. Süß und hilfsbereit

Rezepte

Tee aus Stevia. Trockene Blätter zerdrücken, einen Esslöffel des erhaltenen Pulvers in ein Glas geben, kochendes Wasser darauf gießen, mit etwas Passendem abdecken, warten, bis der Tee gezogen ist (ca. 20-25 Minuten).
Smoothies Mischen Sie eine Tasse Brombeeren, Blaubeeren, Erdbeeren, 2 Tassen Milch (Sojabohnen, Kokosnuss, Mandeln) und einen Esslöffel Pflanzenpulver (oder einige frische Blätter).
Zitronengelee. Frisch gepresster Zitronensaft (2 Tassen), Wasser (2 Tassen), Pektin (4 Teelöffel), Pflanzenpulver (1,5 Teelöffel).
Schokoladeneis Kakaopulver (3/4 Tasse), 1 Ei, 1 Tasse Milch, Vanilleextrakt (1 Teelöffel), Schlagsahne (2 Tassen), Pulver (2/3 Teelöffel).

Stevia ist eine wunderbare und erstaunliche Pflanze, da sie nicht nur schädlichen Zucker in unserer Ernährung ersetzen kann, sondern auch die Freude und die Möglichkeit erhält, Süßigkeiten für uns zu essen. Schließlich ist es wunderbar: Nehmen Sie Ihre Lieblings-Cupcakes und trinken Sie einen süßen Cappuccino, und das bei gutem Gebrauch. Andere verschiedene medizinische Eigenschaften von Stevia-Blättern bestätigen nur die absolute Sicherheit und den Nutzen dieser Pflanze in unserer Ernährung.

Stevia: medizinische Eigenschaften, wie zu verwenden?

Seit vielen Jahren werden in der traditionellen Medizin Arzneipflanzen erfolgreich eingesetzt. Diese Pflanzen umfassen Stevia. Dies ist ein einzigartiges Kraut, dessen Hauptbestandteil „Stevizoid“ ist - eine spezielle Substanz mit einem süßen Geschmack. Diese Pflanze ist viel süßer als Zucker (etwa zehnmal).

Trotz aller medizinischen Eigenschaften bleibt Stevia ein Naturprodukt, das fast keine Mängel aufweist. Ausführlicher über die medizinischen Eigenschaften der Kräuter Stevia und wird in diesem Artikel diskutiert.

Was ist das für eine Pflanze?

Stevia ist unter mehreren Namen bekannt. Einige Leute kennen sie als zweiflügeliges Bonbon, andere nennen sie Honiggras. In jedem Fall handelt es sich um dieselbe Pflanze, einen mehrjährigen Strauch mit kleinen Blüten und weißen Blüten. Die Blätter dieser Pflanze sind wegen ihrer einzigartigen Eigenschaften sehr beliebt - sie sind mehrmals süßer als normaler Zucker und haben ein angenehmes Aroma. Wenn man die Alterskategorie betrachtet, sind die Blätter von Stevia bis zu 6 Monate am leckersten.

Verglichen mit anderen Heilpflanzen (Johanniskraut, Kamille, Pfefferminze und anderen) ist Stevia nicht so häufig. Dank seiner medizinischen Eigenschaften kann dieses unglaublich süße Kraut mit vielen Heilpflanzen mithalten.

Der therapeutische Wert dieser Pflanze wird durch das Vorhandensein spezieller Substanzen bereitgestellt, die im menschlichen Körper die Rolle des Baustoffs bei der Hormonproduktion spielen. Es handelt sich um die Stevizoidie, die Anfang 1931 dank der wissenschaftlichen Arbeit der französischen Chemiker entdeckt wurde. Es gelang ihnen, einen speziellen Extrakt aus Stevia-Flugblättern zu entfernen. Schon damals war es über die Geschmacksqualitäten des detektierten Extrakts bekannt.

Viele Vorteile von Honiggras wurden nicht nur von französischen, sondern auch von japanischen Wissenschaftlern entdeckt. In Japan begann diese Pflanze 1954 unter Gewächshausbedingungen zu wachsen. Die moderne japanische Lebensmittelindustrie ist direkt auf Steviose angewiesen, da sie fast die Hälfte der Süßungsmittel auf dem japanischen Markt gewann. Dieser Extrakt wird erfolgreich für Desserts, Sojasaucen, Pickles, Kaugummi, Süßungssäfte sowie für getrocknete Meeresfrüchte verwendet. In Japan wird Stevia sogar zur Herstellung von Zahnpasta verwendet.

Nützliche Eigenschaften

Stevia-Kräutersirup wird empfohlen, um eine große Anzahl von Krankheiten prophylaktisch einzunehmen. Es wird auch für verschiedene Grade der Fettleibigkeit verwendet.

Durch die Verwendung von Pflanzentrieben in Lebensmitteln können Sie den Cholesterinspiegel im Blut des Patienten kontrollieren, Stoffwechselprozesse im Körper beschleunigen und außerdem den Blutdruck stabilisieren. Stevia ist auch in der Lage, den Körper von angesammelten schädlichen Giftstoffen zu reinigen, was zur natürlichen Reinigung des Verdauungstraktes beiträgt. Beim Essen von Honiggras verliert der Patient einen starken Appetit auf fetthaltige und süße Speisen, und diese zusätzlichen Pfunde verschwinden allmählich, ohne den menschlichen Körper zu schädigen.

Durch den Einsatz dieser Pflanze steigt die Effizienz des Immunsystems des Patienten. Eine erhöhte Widerstandskraft des Körpers gegen die Auswirkungen verschiedener Infektionskrankheiten wird ebenfalls festgestellt. Nützliche Bestandteile, die in Stevia enthalten sind, verhindern die Entwicklung von Mikroorganismen in der Mundhöhle des Patienten. Dieses Merkmal und diente der Tatsache, dass diese Anlage zur Herstellung von Zahnpasta verwendet wird.

Die Kräuter-Stevia wird seit vielen Jahren zur Behandlung und Vorbeugung von Erkrankungen der Harnorgane und der Verdauung eingesetzt. Die Endprodukte des Stoffwechsels, die sich im Laufe des Lebens im Körper ansammeln, unterliegen dem Einfluss der Pflanze. Gleiches gilt für Salzablagerungen. Gleichzeitig wird eine Normalisierung der Gallenblase, der Leber und des Pankreas des Patienten festgestellt.

Viele Menschen sind sich sicher, dass die regelmäßige Einnahme von Honiggrasblättern dazu beiträgt, die Kraft eines Menschen wiederherzustellen, ihn den ganzen Tag mit Energie aufzuladen und seine Stimmung zu verbessern. Darüber hinaus wird mit dem täglichen Gebrauch des Extraktes der Pflanze Müdigkeit beseitigt und die Muskelbildungseigenschaften gesteigert. Dies machte Stevia zu einer beliebten Pflanze bei Sportlern oder Menschen, die einen aktiven Lebensstil bevorzugen.

Der Zustand der Haut bei der Verwendung von Stevia verbessert sich ebenfalls merklich. Seine nützlichen Inhaltsstoffe tragen zur schnellen Heilung von Wunden, Verbrennungen, Pilzen oder Seborrhoe bei.

Indikationen zur Verwendung

Aufgrund seiner vorteilhaften Eigenschaften wurde Steviakraut in der traditionellen Medizin erfolgreich eingesetzt. Sie zeigte sich gut bei der Behandlung der folgenden Beschwerden:

Für die Behandlung all dieser Krankheiten werden Tinkturen und Dekokte verwendet, deren Hauptbestandteil Stevia oder sein Extrakt ist.

Gibt es Schäden und Kontraindikationen?

Die Besonderheit von Stevia ist, dass fast alle Menschen es nehmen können, da es keine Kontraindikationen gibt. Es gibt eine Ausnahme - die individuelle Unverträglichkeit der Pflanze, die aber sehr selten vorkommt. In Bezug auf Medikamente oder Lebensmittel ist Honiggras mit allen kompatibel.

Wenn Sie versuchen, zusätzliche Pfunde zu entfernen, müssen Sie sich natürlich auf Stevia beschränken. Zu diesem Zweck sind Proteinprodukte am besten geeignet, die Ihren Körper sättigen. Sie können die Pflanze jedoch auch mit einigen fettarmen Produkten kombinieren.

Es wird nicht empfohlen, diesen natürlichen Zuckerersatz bei Diabetes mellitus zu missbrauchen. Viele Ärzte empfehlen nicht, die Pflanze mit Milch zu verwenden, da dies den Magen des Patienten (Durchfall) stören kann.

Dosierungsformen

Stevia wird in der Medizin in Form verschiedener Dekokte oder Tinkturen verwendet. Es ist ratsam, das Werkzeug täglich vorzubereiten, da nach einem Tag alle nützlichen Substanzen, die es enthält, einfach verschwinden können. Als Ergebnis werden Sie mit reinem bräunlichem Wasser behandelt. Diese Pflanze wird aktiv zur Bekämpfung verschiedener Krankheiten sowie zur Vorbeugung eingesetzt.

Die Infusion von Stevia kann das Herz-Kreislauf-System stärken, Störungen des endokrinen Systems normalisieren und das Immunsystem des Patienten stärken. Die Leute verwendeten auch Tee aus Stevia. Damit können Sie die Symptome von Bluthochdruck, Diabetes sowie Fettleibigkeit auf verschiedenen Ebenen effektiv behandeln.

Aus Honiggras werden auch Brühen für die Behandlung verschiedener Leiden hergestellt. Der Hauptunterschied von der Infusionsinfusion besteht darin, dass sie konzentrierter zubereitet wird. Daher können die Wasser- und Grasanteile für die Zubereitung erheblich variieren. Die Menge der verwendeten Kräuter hängt von dem Rezept und der Krankheit ab, mit der Sie kämpfen werden.

Gebrauchsanweisung

Die vorteilhaften Eigenschaften von Stevia haben dazu geführt, dass diese Pflanze in der traditionellen Medizin zur Behandlung und Vorbeugung verschiedener Krankheiten eingesetzt wird. Es kann in verschiedenen Formen (Infusion, Abkochung oder Tee) verwendet werden. Betrachten Sie die gängigsten Rezepte:

Nehmen Sie 50 g trockene Steviablätter und füllen Sie sie mit 1 Liter heißem Wasser (Sie können kochendes Wasser verwenden). Setzen Sie das Glas mit Zutaten für die Infusion. Die Infusionszeit sollte 2 Stunden nicht überschreiten. Danach sollte die Infusion durch ein Gazegewebe gefiltert werden, um Teile der Pflanze zu entfernen. Nehmen Sie den vorbereiteten Infusionsbedarf 2-3 mal täglich für eine halbe Tasse ein. Es ist ratsam, es vor jeder Mahlzeit 10-15 Minuten zu trinken. Als Ergebnis können Sie Verdauungsstörungen heilen und vergessen, was für einen schlechten Stoffwechsel der Fall ist.
zerdrücken Sie die Blätter von Stevia in Ihren Händen und bereiten Sie eine Kompresse aus der resultierenden Substanz vor. Es muss auf die betroffenen Hautbereiche (Furunkel, Geschwüre, Schäden usw.) aufgetragen werden.
Tee, der aus den trockenen Blättern von Stevia hergestellt wird, kann den Zustand der Haut verbessern sowie Schuppen beseitigen. Es hilft auch bei Diabetes und Fettleibigkeit. Um Tee zu machen, müssen Sie 200 g kochendes Wasser und 20 g getrocknete Blätter der Pflanze gießen. Danach das Gefäß mit einem Infusionsdeckel abdecken. Infusionszeit - 20-30 Minuten. Dieses Werkzeug kann auch Pigmentflecken auf der Haut behandeln.

Neben der Hauptaufgabe der Kräuter-Stevia (Behandlung von Diabetes, Bluthochdruck, Atherosklerose usw.) kann sie auch als Zimmerpflanze gezüchtet werden. So schmückt Honiggras jeden Raum Ihres Hauses.

Babys können Stevia-basierte Mittel gegen Husten oder Übergewicht einnehmen. Zu diesem Zweck wird aus den Blättern dieser Pflanze ein spezieller Dekokt hergestellt, bei dem 2 bis 3 Esslöffel Kräuter zu 500 g gekochtem Wasser hinzugefügt werden. Es ist notwendig, das vorbereitete Arzneimittel mehrmals am Tag einzunehmen, vorzugsweise 2-3 mal. Viele Ärzte empfehlen, Stevia und Tinkturen als Ergänzung zur traditionellen Therapie zu nehmen.

Wie bereits erwähnt, ist Stevia selbst für Schwangere eine sichere Pflanze. Dekokte und Infusionen, die auf dieser Basis zubereitet werden, können ohne Rücksicht auf die Gesundheit der Mutter und ihres ungeborenen Kindes genommen werden. Diese Medikamente sind natürlichen Ursprungs und somit absolut sicher.

Werkzeugbewertungen

Irina, Perm, 33 Jahre:

Einmal gab ich meinem Freund einen Tee mit Stevia. Es war lustig zu beobachten, wie sein Misstrauen die Freude des Getränks allmählich ersetzte. Wenn Sie sich für einen gesunden Lebensstil entscheiden, ist Stevia ein guter Anfang dafür!

Maxim, Kiew, 29 Jahre alt:

Seit zwei Monaten nehme ich jeden Tag eine hausgemachte Stevia-Kräutertinktur. Ich möchte nur bemerken, dass meine Figur, an der ich jetzt mehrere Wochen litt, allmählich eine normale Form annimmt. Auch meine Taille und mein steter Appetit sind irgendwo verschwunden. Ich empfehle dieses Werkzeug jedem zu empfehlen, der an der Taille zusätzliche Pfunde hat.

Ruslana, Magadan, 40 Jahre:

Seit meiner Kindheit bin ich mit den nützlichen Eigenschaften von Stevia vertraut, als mir meine Großmutter Infusionen und Abkochungen gab. Zum Glück ist es jetzt nicht notwendig, den Sirup zu kochen, da er fertig gekauft werden kann. Apotheken verkaufen Sirup in Flaschen mit einer speziellen Pipette. Darüber hinaus kommt es mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen. Vor kurzem kaufte ich einen Bananensirup und tropfte ihn regelmäßig in jedes meiner Teller, bevor er benutzt wurde.