Diät-Tabelle 9 - Menü für die Woche mit Rezepten

• Gründe

In der Therapie ist der richtige Punkt die richtige Ernährung. Menschen, die eine Verletzung des Kohlenhydrat-, Fett- und Wasser-Salz-Stoffwechsels haben, erhöhten auch den Blutzuckerspiegel und können ihr Leben mit Hilfe der etablierten Diät-Nummer 9 erleichtern. Diese Diät-Tabelle ist eine wirksame Option im Kampf gegen Diabetes. Das Ziel der Diät ist es, die normale Zuckermenge im Körper zu erreichen, den Cholesterinspiegel zu senken, den Blutdruck zu senken und zu schwellen.

Menü für die Woche

Montag

• Frühstück: Obstdessert mit Hüttenkäse.
• 2. Frühstück: ein Glas Kefir.
• Mittagessen: Suppe, gekochtes Fleisch in Sauerrahmsoße.
• Sicher, ein Apfel.
• Abendessen: Gebackenes Gemüse, Fisch im Wasserbad.

Dienstag

• Frühstück: Buchweizen, abends mit kochendem Wasser gefüllt.
• 2. Frühstück: Kräutertee.
• Mittagessen: Gemüsesuppe mit gekochtem Ei, Rindfleischpasteten, Johannisbeerkompott.
• Mittagessen: Kohlsalat.
• Abendessen: Fischeintopf, Gurke.

Mittwoch

• Frühstück: Haferbrei mit ungesüßten Rosinen, Cornflakes und Milch.
• 2. Frühstück: Orange.
• Mittagessen: eine ungewöhnliche Okroschka vom Rettich, Fischkoteletts, Kompott.
• Sicher, Omelett.
• Abendessen: Gedünstetes Hähnchenfilet mit Kohl, Karottensalat mit Sellerie.

Donnerstag

• Frühstück: Eiweißomelett, Apfel.
• 2. Frühstück: hausgemachter Joghurt.
• Mittagessen: Ohr, Pfeffer, gefüllt mit Gemüse und Hühnerhackfleisch.
• Mittagessen: Auflauf mit Hüttenkäse, Karotten und Äpfeln.
• Abendessen: Schnitzel, Gerste, Saft.

Freitag

• Frühstück: Hüttenkäseauflauf, Milch.
• 2. Frühstück: Orangen.
• Mittagessen: Gerstenbrei, Rübensalat, Borschtsch.
• Mittagessen: Kefir mit Kleiekeksen.
• Abendessen: Buchweizen mit Leber, Spargelsalat, Bohnen.

Samstag

• Frühstück: Beeren- und Hüttenkäse-Dessert.
• 2. Frühstück: ungesüßtes Obst.
• Mittagessen: Erbsensuppe, Salat aus Sauerkraut.
• Mittagessen: Obstsalat.
• Abendessen: Gedünstete Bohnen mit Tomaten, gekochte Flusskrebse.

Sonntag

• Frühstück: Olivier ohne Mayonnaise, Hirse, Chicorée.
• 2. Frühstück: Apfelsauce.
• Mittagessen: Cremesuppe, Gerste, Dampfkotelett.
• Mittagessen: warme Milch, Cracker.
• Abendessen: Rindergulasch, Salat mit Ei, Kohl und Tomaten.

Vor dem Schlafengehen können Sie optional die folgenden Speisen auswählen: Kefir, Joghurt, Äpfel.

Rezepte

Fruchtdessert mit Quark

• Hüttenkäse 200g;
• fettarme saure Sahne 2 EL. l.;
• kleine Orange;
• ein Apfel;
• Birne;
• eine Handvoll Blaubeeren;
• Zuckerersatz.

Sauerrahm mit Quark in einem Mixer geschlagen. Eine Orange, Birne und Apfel schälen, in kleine Stücke schneiden. Rühren Sie alles zusammen und stecken Sie schöne Vasen. Mit Blaubeeren bestreuen.

Gekochtes Fleisch in Sahnesauce

• Hühnerfleisch 200g;
• kleine Zwiebel;
• 2 EL. l saure Sahne;
• 1/3 Kunst. l Wasser
• 1 EL l Mehl;
• etwas Salz;
• Grüns

Filets waschen, abwischen und in leicht gesalzenem Wasser kochen. Aus dem Wasser ziehen, kühlen und in mittlere Stücke schneiden. Die Zwiebeln mit Wasser in den Topf geben, weich kochen, Mehl und Fleisch einspritzen, leicht gesalzen. Zuletzt wird Sauerrahm und (Wasser bei Verdampfung) zugegeben. Die Produkte ca. 10 Minuten köcheln lassen. Am Ende der Lust, Grüns anzulegen.

Diabetische Rindfleisch-Pastetchen

• Kalbfleisch 500g;
• Zwiebel;
• Zwieback;
• Stärke 1 EL. l.;
• Hühnerei;
• saure Sahne 1.. l.;
• Olivenöl 1 EL. l.;
• Petersilie;
• etwas salzen.

Wählen Sie einen mageren Teil des Kalbs, ziehen Sie die Filme ab und waschen Sie sie in kaltem Wasser. In kleine Stücke schneiden, durch die Mühle springen. An der gleichen Stelle, um Zwiebeln zu mahlen, am Ende - ein in Milch getränkter Crouton. Fügen Sie in einer Schüssel mit Hackfleisch Ei, Salz, Olivenöl, Sauerrahm, Petersilie und etwas Wasser hinzu (damit die Füllung saftig wird).

Die Pasteten formen, in einen Doppelkessel geben. Wenn kein solches Gerät vorhanden ist, ist es im Dampfbad möglich: Legen Sie ein Sieb auf, um die Koteletts auf die Pfanne zu legen. Schließen Sie den Deckel und kochen Sie ca. 45 Minuten. Nach einer Weile sollten Sie sie umdrehen.

Haferflocken mit ungesüßten Rosinen, Cornflakes und Milch

• Haferflocken 100 g;
• mittelgroßer Apfel;
• eine Handvoll Rosinen;
• Cornflakes 50 g;
• Milch oder Joghurt 0,5 EL;
• Himbeere, schwarze Johannisbeere Handvoll;

Hafer und Cornflakes gießen Joghurt in den Kühlschrank oder über Nacht. Wenn Sie keine Zeit haben, können Sie morgens heiße Milch einschenken. Den Apfel fein hacken, mischen, Rosinen, Himbeeren und Johannisbeeren dazugeben. Frühstück ist fertig!

• ein Stück Hühnchen 200g;
• Rettich 2 Stück;
• frische Gurke;
• Tomate;
• getrockneter oder frischer Apfel;
• gekochtes Ei;
• Sauerrahm 50g;
• Schnittlauch;
• Dill;
• 1 EL l Senf
• Ein paar Tropfen Zitrone.

Gemüse waschen, in feine Würfel schneiden. Gießen Sie den getrockneten Apfel mit kochendem Wasser und lassen Sie ihn 1 Stunde lang ruhen, kochen Sie das Ei und das Fleisch vor, schneiden Sie es in Würfel und reiben Sie den Eidotter und den Senf mit Sauerrahm. Mischen Sie alle Produkte in einem Topf mit gekochtem gekühltem Wasser. Die Grüns fein hacken und mit Okroshka würzen, Zitrone dazugeben. Lass stehen!

Geschmortes Hühnerfilet mit Kohl

• 0,4 kg Kohl;
• 200g Hähnchenfilet;
• 1 EL l Tomatensaft oder Tomate;
• Möhren;
• Zwiebel;
• Olivenöl;
• Salz und Pfeffer.

Hühnerfilet kochen, abkühlen lassen, in kleine Stücke schneiden. Kohl waschen, fein hacken. Mit Fleisch in einem Topf mischen. Karotten vorreinigen, in Streifen schneiden. Zwiebeln in dünne Ringe schneiden. Fügen Sie Olivenöl, Tomatensaft, Pfeffer, Salz hinzu. Eintopf bis zart. Fügen Sie Grüns am Ende hinzu.

Gefüllte Paprikaschoten mit Gemüse und Hühnchen

• Bulgarischer Pfeffer 4 Stück;
• gehacktes Hähnchen 300g;
• große Möhren;
• Zwiebeln 2 Stück;
• Selleriewurzel 1pc;
• Weißkohl 70g;
• Olivenöl 2 EL. l.;
• Tomate;
• Salz, Pfeffer, Dill.

Nach dem Entfernen der Stiele und Samen vom Pfeffer ca. 7 Minuten kochen lassen. Während der Pfeffer abkühlt, wird die Füllung vorbereitet. Gemüse schälen, in dünne Würfel schneiden. Alles leicht eintopfen, außer Kohl. Dann den geriebenen Kohl dazugeben und bei schwacher Hitze köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren. Die Masse abkühlen, mit Hackfleisch, Salz und Pfeffer mischen und Pfeffer einfüllen. Legen Sie es in eine breite Schüssel, gießen Sie Tomatensauce ein, wie folgt:

Die in Scheiben geschnittenen Zwiebeln und Karotten in einer trockenen Pfanne leicht trocknen und die Tomaten in Würfel geben. Alles umrühren, Wasser einfüllen und kochen. Fügen Sie erlaubte Gewürze und Grüns hinzu. Bratensaft dazugeben und 30 Minuten in den Ofen geben. Schön auf einen Teller legen, mit Dill bestreut.

Olivier ohne Mayonnaise

• Hühnerfilet 200g;
• 2 Eier;
• Sauerrahm, fettarm 3 EL. l.;
• frische Gurke;
• gekochte Erbsen 50g;
• ein Apfel;
• Selleriewurzel oder gekochter Blumenkohl;
• Flachs und Sesam.

Hähnchenfilet zuerst kochen, abkühlen lassen und in Würfel normaler Größe schneiden. Eier kochen, abkühlen, zusammen mit allem anderen in Würfel schneiden. Mit Sauerrahm, Erbsen, Flachs und Sesam mischen. Anstelle von Kartoffeln können Sie gekochten Blumenkohl hinzufügen. Dieses Rezept von Olivier ist vom Original praktisch nicht zu unterscheiden!

Diät-Tischnummer 9. Das Menü ist wochenweise nach Tagen. Liste der Produkte für Diabetes, Rezepte, Empfehlungen Ernährungswissenschaftler

Krankheiten, die mit Veränderungen der Stoffwechselvorgänge einhergehen, werden mit Arzneimitteln und Nahrungsmitteln unter einer speziellen Diät behandelt. Die spezielle Tabelle 9 ist für Patienten mit Diabetes konzipiert. Das Menü für die Woche wird so gewählt, dass eine gleichmäßige Nährstoffversorgung gewährleistet ist und die Glukosekonzentration ausgeglichen wird.

Diät Nummer 9. Hinweise

Tabelle 9 (Diät), das Menü für die Woche, für die Sie sich mit Ihrem Arzt abstimmen müssen, wird für hormonelle diabetische Erkrankungen der Typen 1 und 2 vorgeschrieben. Bei leichter Erkrankung reicht nur die Diät. Es wird auch für hormonelles Versagen während der Schwangerschaft und zur Gewichtsabnahme im Rahmen von Gewichtsabnahmeprogrammen verwendet.

Ernährungsberater Richtlinien für Typ-2-Diabetes

Die richtige Ernährung hilft dabei, Stoffwechselprozesse und Blutzuckerspiegel zu normalisieren.

Eine Person, die an einer Veränderung der Stoffwechselprozesse leidet, wird empfohlen:

• kochen, kochen, kochen, in Folie backen, Eintopf;
• die tägliche Rate von Lebensmitteln in 5 - 6 Teile aufgeteilt, machen Sie gesunde Snacks (frisches Obst, Milchprodukte);
• ausgenommen Süßigkeiten, Weißbrot, Gebäck;
• lehnen Sie fetthaltige, würzige Lebensmittel, Alkohol ab;
• Verwenden Sie Süßungsmittel;
• essen Obst, Beeren, Wurzeln und Gemüse roh;
• Erhöhen Sie die Proteinmenge, reduzieren Sie die Menge an Kohlenhydraten in Lebensmitteln.

Diätetische Empfehlungen für Diätetiker

Tabelle 9: Diät wird erfolgreich eingesetzt, um gesunde Menschen abzunehmen. Das Menü für die Woche bleibt das gleiche wie für Patienten mit Diabetes.

Für die Gewichtsabnahme empfehlen die Ärzte:

• fraktioniert essen, in kleinen Portionen;
• beseitigen Sie Zucker und Mehl;
• das fertige Geschirr nicht salzen;
• Alkohol aufgeben - verlangsamt den Stoffwechsel;
• "Fast" Kohlenhydrate sind am Morgen, Frühstück nicht auslassen;
• Trinken Sie viel Flüssigkeit (2 Liter pro Tag);
• einen Ersatz für schädliche Delikatessen finden;
• langsam essen, vorsichtig kauen.

Zulässige Produkte

Verbotene Produkte

Bedingt zugelassenes Essen

Tabelle 9 enthält eine Reihe von Lebensmitteln, die auf Diät beschränkt sind. Um das Menü für die Woche zu variieren, benötigen Sie die Erlaubnis des Arztes.

Wenn es keine Gegenanzeigen gibt, fügen Sie den Hauptbestandteilen hinzu:

• fettarme saure Sahne - 50 gr. am Tag;
• Kräuter- und Taigahonig - 35 gr. am Tag;
• Nüsse - Mandeln, Cashewnüsse, Pekannüsse;
• Melonen - Wassermelone, Melone;
• Rinderleber;
• Ei - 1 Stck. am Tag.

Solche Produkte sind für Personen mit leichtem Diabetes zugelassen, die nicht von der Insulineinnahme abhängig sind.

Beispielmenü für die Woche

Tabelle 9 - Diät, das Menü für die Woche, das Sie abwechslungsreich und leicht nachvollziehen können. Gerichte für ihn werden auf schonende Weise zubereitet, ohne an Geschmack und Nutzen zu verlieren. Jede Mahlzeit kann durch eine ähnliche aus einem anderen Tag ersetzt werden, wodurch verschiedene Menükombinationen entstehen.

Montag:

• Frühstück - Hüttenkäse mit Früchten (Pfirsich, Birne) - 250 g. Kamillentee - 200 ml;
• Brunch - gekochtes Ei ohne Schale - 1 Stck.;
  
• Mittagessen - grüne Suppe mit junger Brennnessel - 150 ml, Dorschkoteletts - 150 g., grüne Bohnenkompott - 100 g.;
• Nachmittagstee - Beeren (Kirsche, Stachelbeere, Johannisbeere, Heidelbeere) - 150 g;
• Abendessen - Hähnchenfleischbällchen - 150 g., Apfelsalat, Gurken und Gemüse - 100 g., herzhafter Kompott - 1 EL.

Dienstag:

• Frühstück - gedünstetes Hafermehl mit getrockneten Früchten (getrocknete Aprikosen, Birne) - 250 g, Kaffee mit Magermilch - 1 EL;
• Brunch - Aprikose - 3 Stück;
• Mittagessen - Eintopf aus grünem Gemüse mit Fleisch (Lamm, Kaninchen, Huhn) - 250 g. Fruchtgelee mit Zuckerersatz - 100 ml;
• Nachmittagstee - Kefir - 220 ml;
• Abendessen - Hühnchen Bigos - 230 gr., Saft aus Sauerkirschen (rote Johannisbeere, Stachelbeere) - 230 ml.

Mittwoch:

• Frühstück - Eiweißomelett - 1,5 Eier, gegrillte Tomate - 1 Stück, Teepilzinfusion - 200 ml;
• Brunch - Hagebutteninfusion - 230 ml;
  
• Mittagessen - vegetarische Suppe - 150 ml, gekochtes Kalbfleisch - 120 g, gedünstete Gemüsekoteletts - 150 g;
• Nachmittagstee - Salat aus Früchten und Beeren (Apfel, Avocado, Orange, Kirsche, Blaubeere) - 150 g;
• Abendessen - gedämpfte Garnelen - 200 g., gegrillter Spargel - 100 g., Kiwi- und Apfelnektar - 240 ml.

Donnerstag:

• Frühstück - Buchweizen mit Milch - 220 g., Teemarmelade - 40 g., Kaffee - 1 EL.;
• Brunch - Varietäten - 160 ml;
• Abendessen - Wurzelcremesahne - 150 ml, in Folie gebackener Pfeffer - 200 g;
• Nachmittagstee - Fruchtgelee auf Sorbit - 120 g;
• Abendessen - gebackene Zucchini mit Hüttenkäse - 200 g., gekochter Fisch - 100 g., grüner Tee - 1 EL.

Freitag:

• Frühstück - Kleie mit fettarmem Joghurt / Kefir - 200 gr., Quitte - 1 Stck., Kräuterabguß - 1 EL.;
• Brunch - Obst- und Karottensalat - 150 gr.;
• Mittagessen - Diät-Borschtsch - 150 ml, Auflauf mit Pilzen und Ei - 220 g;
• Nachmittagstee - Diätpudding - 150 g;
• Abendessen - gedünsteter Truthahn mit Kohlrabi - 250 gr., Beerensaft - 1 EL.

Samstag:

• Frühstück - Hüttenkäse - 200 gr., nicht fettende saure Sahne - 25 gr., Früchtetee - 1 EL.;
• Brunch - Birne - 2 Stück;
• Abendessen - Ohr - 150 ml., Ratatouille - 250 g;
• Nachmittagstee - Kefir - 220 ml;
  
• Abendessen - gekochtes Lamm - 100 g., gegrilltes Gemüse - 150 g., Kompott - 1 EL.

Sonntag:

• Frühstück - Kürbis-Kaviar - 120 g., Vollkorntoast - 1 Cousse, hausgemachte Fleischpaste - 50 g., Dogrose-Brühe - 1 EL.;
• Brunch - Hüttenkäse mit Aprikose gebacken - 160 gr.;
• Mittagessen - Cremesuppe mit Champignons und Broccoli - 170 ml, gekochte Hühnerbrust - 100 g. Gemüse Ihrer Wahl (Tomate, Gurke, bulgarischer Pfeffer, Gemüse) - 150 g.;
• Nachmittagsjause - Birne - 2 Stück;
• Abendessen - Vinaigrette - 100 g., gebackenes Kaninchen mit Kräutern - 120 g., Kartoffelpüree - 100 g., Tee - 1 EL.

Rezepte der ersten Gerichte

Suppen für diätetische Lebensmittel werden auf einer leichten Brühe gegart, die nicht lange gekocht wird. Im fertigen ersten Gang können Sie einen Löffel fettarme saure Sahne hinzufügen.

Champignonsahne und Broccoli:

• Kartoffeln - 320 g;
• Brokkoli - 270 g;
• mittelgroße Zwiebel - 1 Stück;
• Möhren - 230 g;
• frische Champignons (weiße, Austernpilze, Champignons) - 220 g;
• Sauerrahm - 15 gr. auf einem Teller;
• Wasser für die Brühe - 1,5 - 2 Liter.

Tabelle 9. Die Diät, nämlich das Menü, beinhaltet Cremesuppe mit Champignons und Broccoli. Es ist nützlich und hat einen angenehmen Geschmack.

Pilze und Gemüse werden in Strohhalme geschnitten, Broccoli in Blütchen. Wasser über die Produkte gießen, bei mittlerer Hitze 30 - 40 Minuten kochen. Suppe mit fettarmer Sahne servieren.

Ohr:

• Fisch mit niedrigem Fettgehalt (Zander, Barsch, Karpfen) - 0,8 - 1 kg;
• geschälte Sellerie (Wurzel) - 80 gr.;
• kleine violette Zwiebel - 1 Stück;
• Möhren - 180 g;
• Lorbeerblatt - 3 Stück;
• Gemüse (Majoran, Petersilie, Estragon, Frühlingszwiebeln) - nach Geschmack;
• Wasser für die Brühe - 2 l.

Zwiebeln, Sellerie, Karotten hacken. Hacken Sie die Grüns. Fisch sauber, in Stücke schneiden. Legen Sie das Gemüse nach 10 Minuten in kochendes Wasser. Fisch und Grün in die Pfanne geben. 10 Minuten kochen, dann die Hitze ausschalten, Suppe 15 Minuten stehen lassen.

Rezepte für Hauptgerichte

Diätetische Hauptgerichte werden aus frischen, fettarmen Produkten zubereitet. Sie werden gekocht oder im Ofen gebacken. Um den Geschmack zu verbessern, fügen Sie frisches gehacktes Gemüse hinzu.

Ratatouille:

• Auberginen - 650 gr.;
• Zucchini - 540 gr.;
• süßer Paprika - 350 g;
• Tomaten - 560 - 600 Gramm;
• Grüns (Petersilie, Koriander) - ein halber Haufen.

Die Auberginen 30 Minuten in Salzwasser einweichen, um die Bitterkeit loszuwerden, dann mit kaltem Wasser abspülen. Kürbis und Auberginen in dünne Kreise schneiden (bis zu 0,7 cm), die Paprikaschoten in Streifen schneiden und die Samen entfernen.

Tomaten brühen mit kochendem Wasser, schälen, hacken den Mixer zusammen mit Grünzeug. Alle Arten von Gemüse abwechselnd in eine Auflaufform geben, Tomatensauce darübergießen. Ratatouille im Ofen backen 50 min. bei t 200 ° C

Bigos mit Hühnchen:

• Hühnerbrust - 0,6 kg;
• frischer Kohl - 1 kg;
• kleine violette Zwiebel - 1 Stück;
• Möhren - 180 g;
• Tomaten - 450 gr.;
• Grüns (Thymian, Dill, Basilikum) - ein Haufen von mittlerer Größe;
• Pflanzenöl zum Braten - 40 ml.

Die Brüste in 2 cm breite Stücke schneiden, den Kohl in Streifen schneiden. Schneiden Sie das restliche Gemüse in Ringe. Gemüse und Karotten fein gehackt. Das Öl in einem tiefen Doppelbodenbehälter vorheizen. Die Filets 5 Minuten bei hoher Hitze braten, Karotten und Zwiebeln dazugeben. Nach 5 minuten Die Hitze auf ein Minimum reduzieren, Tomaten und Kohl legen. Decken Sie das Geschirr mit einer Schüssel ab und lassen Sie es 40 Minuten kochen.

Mischen Sie die vorbereiteten Bigos, bestreuen Sie sie mit gehackten Grüns und lassen Sie sie 10 Minuten warm stehen.

Desserts

Tabelle 9 - Diät, das Menü für die Woche, das Zucker verbietet, kann mit Diät-Süßigkeiten variiert werden. Sie werden in der Abteilung für spezielle Lebensmittel in Lebensmittelgeschäften verkauft oder zu Hause zubereitet. Sorbit und Xylit werden verwendet, um Süße hinzuzufügen.

Pudding:

• grüner Apfel - 100 g;
• Möhren - 100 g;
• Magermilch - 40 ml;
• geschältes Weizenmehl - 60 g;
• Ei geschlagenes Eiweiß - 2 Stück;
• ungesalzene Butter - 15 gr.

Apfel und Möhre reiben sich groß, gießen Milch und Eiweiß ein. Butter zu den Zutaten geben, Mehl sieben. Die Mischung muss gründlich gemischt und in eine Auflaufform gegeben werden. Puddingauflauf im Ofen 25 min. bei t 180 - 200 ° C

Teemarmelade:

• Karkade trockener Tee - 50 gr.;
• Gelatine - 30 g;
• Sorbit / Xylit - 1,5 bis 3 Teelöffel;
• Wasser - 450 ml.

Brühen Sie Tee mit einem Glas kochendem Wasser und lassen Sie ihn 30 - 60 Minuten ziehen. Gelatine verdünnt mit einem Glas warmem Wasser. Dehnen Sie das Schweißen, fügen Sie gegebenenfalls Süßungsmittel hinzu. Flüssigkeit zum Kochen bringen, Gelatine hinzugeben und sofort von der Kochplatte nehmen. Heiße Marmeladenmischung, abseihen, in die Form gießen, 2 Stunden einfrieren lassen.

Nach einer therapeutischen Diät zu essen bedeutet nicht, jeden Tag die gleichen Mahlzeiten zu sich zu nehmen. Tabelle 9 enthält eine große Auswahl an Produkten, sogar Obst und Desserts. Der Arzt wird Sie beraten, wie Sie ein Menü für die Woche erstellen, damit Sie verschiedene Vorteile erhalten.

Artikel Design: Oleg Lozinsky

Tabelle 9 für Diabetiker - wöchentliche Menüs und Diätrezepte

Bei der Behandlung von Diabetes mellitus spielt neben den Medikamenten eine richtig gewählte Ernährung eine große Rolle. Heute wurde eine spezielle Diabetikerdiät 9 entwickelt, deren Zweck darin besteht, den Blutzucker zu normalisieren und alle notwendigen Vitamine, Nährstoffe und Mikroelemente für Patienten mit Diabetes zu erhalten.

Merkmale der Diät

Diät 9 bei Diabetes schlägt vor, alle Lebensmittel mit einem hohen GI (glykämischen Index) auszuschließen. Dies betrifft vor allem leicht verdauliche Kohlenhydrate.

Sie müssen auch die folgenden Regeln einhalten:

• Die Mahlzeiten sollten regelmäßig und regelmäßig sein, während der verfügbare Teil ein geringes Volumen haben sollte. Die Anzahl der Mahlzeiten kann 5-6 pro Tag betragen.
• Gebratene, würzige Speisen und geräuchertes Fleisch müssen aufgegeben und die Menge an Alkohol und scharfen Gewürzen begrenzt werden.
• Es wird empfohlen, Zucker als Süßungsmittel zu verwenden: Xylit, Sorbit.
• Zulässige Lebensmittelverarbeitung: Kochen, Braten im Ofen, Schmoren.
• Die Diät setzt voraus, dass Vitamine und Mikroelemente natürlichen Ursprungs (Gemüse, Obst usw.) ausreichend verwendet werden.
• Die Proteinmenge sollte ausreichen, um die Energiereserven wieder aufzufüllen, und die Menge an Fett und Kohlenhydraten mit hohem Kohlenhydratgehalt sollte reduziert werden.

Produkte, die in der Diät-Nummer 9 erlaubt und verboten sind

Um der Diabetikerdiät Nr. 9 zu folgen, sollten Sie die zulässigen und verbotenen Nahrungsmittel für Diabetes kennen.

Daher empfiehlt die beschriebene Diät die folgenden Produkte zur Verwendung:

• Vollkorngetreide oder -kleie;
• Getreide und Nudeln - Hirse, Haferflocken, Buchweizen, Diätnudeln mit Kleie;
• mageres Fleisch (Schweinefleisch, Lamm, Rind, Kaninchen) und Geflügelfleisch (Truthahn, Hühnerfleisch);
• magere Wurst;
• Fisch aus fettarmen Sorten - Hecht, Zander, Kabeljau;
• frisches Gemüse: Blattsalat, Kohl, Zucchini, Gurken;
• Grüns: Dill, Petersilie;
• frisches Obst / Beeren: Kiwi, Orangen, Äpfel, Birnen, Pampelmusen, Blaubeeren, Preiselbeeren, Preiselbeeren usw.;
• Eier und ihre Gerichte - nicht mehr als 1 pro Tag;
• Milchprodukte - müssen einen geringen Fettanteil haben oder fettfrei sein;
• Süßwaren - Diätetische Erzeugnisse unter Verwendung von Zuckerersatzmitteln (Marmelade, Kekse, Süßigkeiten mit Zuckerersatzstoffen);
• Getränke - Kaffeegetränk, Tee, Milch, Säfte und Kompotte ohne Zucker, Kräutertees, Wildrosentee, Mineralwasser.

Bei der Beobachtung der Diät Nummer 9 sollten die Patienten bestimmte Nahrungsmittel vermeiden.

• Butter und andere Süßwaren, an deren Zubereitung Zucker beteiligt ist (Schokolade, Eiscreme, Marmelade);
• fetthaltiges Fleisch (Gans, Ente);
• Fettmilch und andere Molkereiprodukte, Sauermilchprodukte (Ryazhenka, Süßjoghurt, Sahne);
• reiche Fleischbrühen;
• fetter Fisch und gesalzener Fisch;
• Wurstfettsorten;
• Grieß, Reis, Teigwaren aus weichen Sorten;
• Gewürze, würzige und geräucherte Produkte;
• süße Früchte und einige getrocknete Früchte: Bananen, Rosinen, Trauben, Feigen;
• Säfte mit Zucker, kohlensäurehaltige Getränke;
• eingelegtes Gemüse;
• alkoholische Getränke.

Wochenmenü für 9 Diäten

• Montag

Frühstück: Buchweizen mit Butter, Fleischpastete, Tee ohne Zuckerzusatz (eventuell mit Xylit).

Das zweite Frühstück (Mittagessen): ein Glas Kefir.

Mittagessen: vegetarische Suppe, gebackenes Lamm mit gedünstetem Gemüse.

Mittagessen: Abkochung auf der Basis von Wildrose.

Abendessen: gekochter magerer Fisch, gedünsteter Kohl, Tee mit Xylit.

Frühstück: Gerstenbrei, Ei, schwacher Kaffee, Salat aus frischem Weißkohl;

Das zweite Frühstück: ein Glas Milch.

Mittagessen: Gurken, Kartoffelpüree, Rinderleber in Sauce, Saft ohne Zucker.

Snack: Gelee aus Früchten.

Abendessen: gekochter Fisch und in Milchsauce gedünstet, Kohlschnitzel, Tee mit Milch.

Frühstück: Squash-Kaviar, hartes gekochtes Ei, fettarmer Joghurt.

Zweites Frühstück: 2 mittelgroße Äpfel.

Mittagessen: Suppe von Sauerampfer mit fettarmer Sauerrahm, Bohnen, in Tomatensauce mit Champignons geschmort, Vollkornbrot.

Teezeit: Saft ohne Zucker.

Abendessen: Buchweizen nach Art eines Kaufmanns mit Hühnerfleisch, Krautsalat.

Zweites Frühstück: Joghurt ungesüßt.

Mittagessen: Kohlsuppe, gefüllte Paprikaschoten.

Snack: Auflauf aus Hüttenkäse und Karotten.

Abendessen: gebackenes Hähnchen, Gemüsesalat.

Frühstück: Hirse, Kakao.

Zweites Frühstück: eine Orange nicht mehr als 2 Stück.

Mittagessen: Erbsensuppe, Fleisch mit Käse überbacken, Brotscheibe.

Teezeit: Salat aus frischem Gemüse.

Abendessen: gehackter Hähnchen-Blumenkohl-Auflauf.

Frühstück: Kleie und Apfel.

Mittagessen: 1 Ei, weich gekocht.

Mittagessen: Gemüseeintopf mit Schweinefleisch.

Mittagessen: Abkochung auf der Basis von Wildrose.

Abendessen: Rindereintopf mit Kohl.

Frühstück: fettarmer Hüttenkäse und ungesüßter Joghurt.

Das zweite Frühstück: eine Handvoll Beeren.

Mittagessen: Hühnerbrust, gegrillt mit Gemüse.

Mittagessen: Salat mit geschnittenen Äpfeln und Selleriestielen.

Abendessen: gekochte Garnelen und grüne Bohnen für ein Paar.

Rezepte für Tabellennummer 9

Gebackene Fleischpasteten

• Beliebiges mageres Fleisch 200 g;
• Baton trocken 20 g;
• Milch 0% Fett 30 ml;
• Butter 5 g.

Waschen Sie das Fleisch, machen Sie es stopfen. Während dieser Zeit den Laib in Milch einweichen. In dem entstandenen Hackfleisch Laib, Salz und Pfeffer in einer kleinen Menge hinzufügen und gut durchkneten.
Formen Sie die Burger, legen Sie sie auf ein Backblech oder eine Auflaufform. Wir schicken das Gericht in einen beheizten Ofen bis zu 180 Grad. Kochzeit - 15 Minuten.

Gedünsteter Kohl mit Äpfeln

• Äpfel 75 g;
• Kohl 150g;
• Butter 5 g;
• Mehl 15 g;

Zuerst den Kohl fein hacken und die Äpfel in Scheiben schneiden. Wir wechseln in eine heiße Pfanne, fügen etwas Öl und Wasser hinzu. Köcheln, gelegentlich umrühren, Bereitschaft prüfen. Die Garzeit beträgt ca. 20 Minuten.

Sudak auf Tatarisch

• Zanderfilet 150 g;
• Zitrone ¼ Teil;
• Oliven 10 g;
• Zwiebel 1 Stück;
• Kapern 5 g;
• fettarme saure Sahne 30 g;
• Grüns (beliebig) 5 g;
• Olivenöl zum Braten 30 ml.

30 ml Olivenöl in eine Auflaufform geben, Filet darauf geben. Mit Zitronensaft bestreuen und Fisch in den Ofen geben. Wenn sich der Fisch ein wenig erwärmt, fügen Sie saure Sahne hinzu und kochen Sie dann bei schwacher Hitze. Fügen Sie Oliven, Kapern, Zitrone und Eintopf hinzu, bis sie fertig sind. Zum Schluss mit Petersilie würzen.

Frikadelle Gemüsesuppe

• Hackfleisch 300 g;
• frische Grüns;
• 3 Stück Kartoffeln;
• Möhren 1 Stück;
• Zwiebel - die Hälfte der durchschnittlichen Zwiebel;
• Ei 1 Stck

In dem gehackten Hühnchen das Ei zerbrechen und die fein gehackte Zwiebelhälfte sowie die Grüns hinzufügen. Form von Hackfleischbällchen. Gekochte Fleischbällchen in kochendes Wasser werfen und mit etwas Salzwasser ca. 20 Minuten kochen. Fügen Sie passagiertes Gemüse (Karotten, Zwiebeln) und später Kartoffeln hinzu. Kochen Sie bis weiche Kartoffeln.

Rindereintopf in Milch

• Rinderfilet 400 g;
• ½ Liter Milch;
• Grüns;
• Salz / Pfeffer eine kleine Menge;
• Olivenöl etwa 2 EL.

Das Rindfleisch muss in etwa 2 * 2 cm große Stücke geschnitten und mit Gewürzen gewürzt werden. Braten Sie die Stücke auf einer kleinen Menge Olivenöl an. Danach Milch und Gemüse hinzufügen. Sieden Sie für ungefähr 20 Minuten.

Ernährungsratatouille

• Bulgarischer Pfeffer 2 Stück;
• 2 Auberginen;
• Zucchini 2 Stück;
• Tomaten 5 Stück;
• kleine Grüns;
• Olivenöl zum Braten 2 EL. l
• Monogramm 1 Zahn.

Zuerst müssen Sie die Tomaten schälen. Dafür muss man ihnen stark kochendes Wasser einschenken, dann ist die Haut selbst gut abgegangen. Geschälte Tomaten sollten mit Kartoffelbrei gestampft werden, mit einem Mixer Knoblauch und Gemüse dazugeben. Alles ist gut aufgeschlagen, um die Konsistenz der Mischung als homogen herauszustellen. Als nächstes müssen Sie in einer Pfanne in Olivenöl die fein gehackten Zucchini, Auberginen und Pfeffer braten. Wenn das Gemüse halb gegart ist, die gekochte Tomatensauce hinzufügen und weitere 10 Minuten bei niedriger Hitze schmoren.

Diätpudding

Dieses Dessert ist eine hervorragende Alternative zu süßen Mehlprodukten.

• Äpfel 70g;
• Zucchini 130g;
• Milch 30 ml;
• Weizenmehl 4 EL;
• Ei 1 Stück;
• Öl 1 EL;
• fettarme saure Sahne 40 g

Zucchini und Äpfel reiben. Fügen Sie in der resultierenden Zusammensetzung Milch, Ei, geschmolzene Butter, Mehl hinzu. Kneten Gießen Sie die Komposition in eine Auflaufform, geben Sie sie in den Ofen, lassen Sie sie 20 Minuten lang stehen und stellen Sie die Temperatur auf 180 Grad. Mit fettarmer Sauerrahm servieren.

Ergebnisse der Diät

Tabelle 9 bei Diabetes wirkt sich günstig auf die Patienten aus. Wenn Sie regelmäßig unter der angebotenen Diät essen, erfahren Diabetiker eine Normalisierung des Blutzuckers und eine allgemeine Verbesserung der Gesundheit. Darüber hinaus hilft diese Diät, zusätzliche Pfunde loszuwerden, was für Diabetiker unerlässlich ist. Dies wird durch den Verzehr der "richtigen" Kohlenhydrate erreicht. Kohlenhydrate sind in der Ernährung enthalten, aber nicht leicht verdaulich und verursachen daher keine Glukose-Tropfen und führen nicht zur Bildung von Körperfett. Gewichtsreduktion verhindert die Entstehung von Komplikationen und führt langfristig zu einer Kompensation von Diabetes. Deshalb wird Diabetikern mit Übergewicht eine solche Diät als lebenslange Diät empfohlen.

Diät-Nr. 9 wird von Endokrinologen für Patienten mit Diabetes Typ 1 und 2 empfohlen. Es ist vollständig, reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Darüber hinaus können Sie aufgrund des breiten Angebots an Produkten eine große Auswahl an Rezepten einschließlich Desserts zubereiten.

Diät Nummer 9 (Tabellennummer 9): Menü für die Woche. Gesundheitskost

Diät Nr. 9 (Tabelle Nr. 9) - ausgewogene medizinische Ernährung zur Bekämpfung und Behandlung von Diabetes mellitus mit leichter und mittlerer Schwere (Grad 1 und 2).

Die Diät der Tabelle Nr. 9 trägt zur Normalisierung des Kohlenhydratstoffwechsels bei und beugt Verletzungen des Fettstoffwechsels vor.

Diät 9 kann auch zur Gewichtsabnahme verwendet werden.

Die chemische Zusammensetzung der Tabellennummer 9:

- Proteine ​​80-90 g (55% Tiere);
- Fette 70-80 g (30% pflanzlich);
- Kohlenhydrate 300-350 g;
- Salz 12 g;
- Flüssigkeit 1,5-2 Liter.

Die Tagesrate der Diät Nummer 9: 2200-2400 kcal.

Diät: 5-6 mal täglich mit gleichmäßiger Verteilung der Kohlenhydrate.

Diät Nummer 9 (Tabellennummer 9). Lebensmittel

Was kann man mit Diät Nummer 9 essen?

Es ist wichtig! Alle nachstehend aufgeführten Lebensmittel sollten in einer Menge konsumiert werden, die der täglichen Norm für den Kohlenhydrat- und Fettgehalt entspricht.

Suppen: Gemüse, Borschtsch, Kohlsuppe, Rote-Bete-Suppe, Okroschka, Brühen (fettarmer Fisch, Fleisch, Pilz mit Gemüse, Grütze, Kartoffeln und Fleisch).

Grütze: Buchweizen, Yachka, Hirse, Haferflocken, Gerste, Maisgrieß, Hülsenfrüchte.

Gemüse, Gemüse: Auberginen, Zucchini, Kohl, Gurken, Salat, Tomaten, Kürbis. Der Schwerpunkt liegt auf Kohlenhydraten: grüne Erbsen, Kartoffeln, Karotten, Rüben.

Fleisch: Huhn, Truthahn, Kalbfleisch, Rindfleisch, Lammfleisch, Diätwurst, Diabetikerwurst.

Fisch: fettarmer Fisch (Seehecht, Seelachs, Barsch, Hechtbarsch, Hecht, Dorsch, Brassen, Schleien usw.) und Fischkonserven in eigenem Saft oder Tomate.

Eier: 1,5 Stück am Tag. Verwenden Sie das Eigelblimit.

Frisches Obst und Beeren: Aprikose, Orange, Kirsche, Granatapfel, Pampelmuse, Birne, Brombeere, Stachelbeere, Zitrone, Pfirsich, Johannisbeere, Heidelbeere, Äpfel.

Trockenfrüchte: getrocknete Aprikosen, getrocknete Äpfel, getrocknete Birnen, Trockenpflaumen.

Nüsse: Erdnüsse, Walnüsse, Pinienkerne, Mandeln.

Milchprodukte: Fettarme oder leicht fetthaltige Milchprodukte (saure Sahne ist begrenzt).

Gebäck: Diätgebäck (selten und begrenzt).

Mehlprodukte (im Durchschnitt - 300 g / Tag): Weizen, Roggen, Kleie, Nichtmehlprodukte des 2. Mehls (300 g pro Tag).

Butter oder Sonnenblumenöl: nicht mehr als 40 g pro Tag.

Honig: Honig kann in begrenzten Mengen verwendet werden.

Getränke: Tee, Säfte aus Gemüse und Obst (frischer Saft) mit Zuckerersatz oder ohne Zucker, Hagebuttenabkochung.

Fette: Cremes, Ghee und Pflanzenöle.

Was Sie mit Diät Nummer 9 nicht essen können:

- süßes Gebäck und Süßigkeiten (Kuchen, Gebäck, Süßigkeiten, Eiscreme, Marmelade usw.);
- süßer Quark, Sahne, gebackene Milch, Ryazhenka und süßer Joghurt;
- Fettbrühen (2-3 Brühe muss gekocht werden);
- Milchsuppe mit Grieß, Reis und Nudeln;
- Reis, Nudeln, Grieß;
- die meisten Wurstwaren, geräuchertes Fleisch;
- eingelegtes und gesalzenes Gemüse;
- Gewürze und würzige Lebensmittel;
- aus Früchten: Trauben, Bananen, Rosinen, Feigen;
- gekaufte Säfte, Erfrischungsgetränke, Kaffee;
- alkoholische Getränke;
- Entenfleisch, Gans, Fleischkonserven;
- gesalzener Fisch und fetter Fisch;
- Saucen (salzig, würzig, fettig), Ketchup, Mayonnaise (fetthaltig);
- Kaviarfisch.

Versuchen Sie nicht, die Nahrungsmittel zu essen, bei denen Sie nicht sicher sind, ob Sie davon profitieren.

Bedingt zugelassenes Essen

Diese Gruppe umfasst Nahrungsmittel, die nur bei Diabetes mellitus mit einem Schweregrad von 1 (milde Form) und in begrenzten Mengen konsumiert werden können. In allen anderen Fällen können sie nur nach Rücksprache mit Ihrem Arzt verzehrt werden.

Obst und Beeren: Wassermelone, Melone, Datteln.

Gemüse: Kartoffeln.

Fleisch: Rinderleber.

Getränke: Kaffee mit Milch, Kaffeegetränke (beispielsweise mit minimalem oder keinem Koffein - Chicorée).

Gewürze: Senf, Meerrettich, Pfeffer

Diät Nummer 9 (Tabellennummer 9): Menü für die Woche

Tabellennummer 9 ist keine so schreckliche Diät, aber im Gegenteil, sie ist vielfältig und mit verschiedenen Vitaminen und Spurenelementen gefüllt. Nachfolgend finden Sie ein Beispielmenü für die Woche zu diesem Lebensmittelsystem.

Die Gerichte sollten gekocht, gebacken, geschmort oder gedämpft sein.

Montag

Frühstück: Hüttenkäse-Auflauf (150 g).
Mittagessen: Äpfel (2 Stück).
Mittagessen: Fischsuppe (200 ml), Buchweizenbrei (100 g), Gulasch (100 g).
Teezeit: 1 gekochtes Ei.
Abendessen: Gemüsesalat (150 g), gedämpfte Fleischpasteten (200 g).

Dienstag

Frühstück: Milchbuchweizenbrei (200 ml).
Mittagessen: Dogrose-Bouillon (200 ml).
Mittagessen: Gemüsesuppe (150 ml), gefüllte Paprika (200 g).
Mittagessen: Obstsalat (150 g).
Abendessen: Lammeintopf mit Gemüse (250 g).

Mittwoch

Frühstück: fettarmer Hüttenkäse mit Früchten (200 g).
Mittagessen: Kefir (1 Tasse).
Mittagessen: Gemüseeintopf mit Fleisch (200 g).
Mittagessen: Gemüsesalat (150 g).
Abendessen: gebackener Fisch (oder gedünstet) (200 g), Gemüsesalat (150 g).

Donnerstag

Frühstück: Rührei aus 1-1,5 Eiern mit Gemüse (150 g).
Mittagessen: Orange (2 Stück).
Mittagessen: Suppe (150 ml), gekochtes Kalb oder Rindfleisch (150 g).
Mittagessen: Hüttenkäse-Auflauf (200 g).
Abendessen: gedämpfte Hühnerbrust (200 g), gedünsteter Kohl (150 g).

Freitag

Frühstück: Milch Haferflocken (200 ml).
Mittagessen: ungesüßter Joghurt (150 ml).
Mittagessen: Gemüsesuppe (150 ml), Fischfrikadelle (150 g), frisches Gemüse (100 g).
Snack: Auskochen von Wildrose (200 ml).
Abendessen: gebackener Fisch 200 g, gebackenes Gemüse (100 g).

Samstag

Frühstück: Müsli mit Kleie (150 g), Birne (1 Stück).
Mittagessen: Kefir (1 Tasse).
Mittagessen: Kohlsuppe (150 ml), gekochter Hühnertruthahn (150 g).
Snack: ungesüßter Joghurt (150 ml)
Abendessen: Salat (100 g), Kartoffelpüree (100 g), Rinderleber (150 g).

Sonntag

Frühstück: Buchweizenbrei (150 g), gekochtes Ei (1 St.).
Mittagessen: Milch (1 Tasse).
Mittagessen: Erbsensuppe (200 ml), gekochtes Fleisch (150 g).
Mittagessen: Obstsalat (150 g).
Abendessen: gedämpftes Fleisch (200 g), gedünstetes Gemüse (200 g).

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14 Kommentare zu: "Diät Nummer 9 (Tabelle Nr. 9): Menü für die Woche. Medizinische Ernährung" (Schreiben Sie einen Kommentar)

Heutzutage ist es schwierig, mit einer solchen Vielfalt von Lebensmitteln, die oft nur von geringem Nutzen sind, Ihre Ernährung zu kontrollieren und in Ordnung zu bringen. Ich weiß nicht wie jemand, aber ich mag Limonade und Schokolade. Aber die Kampagne muss diese Sache beenden. Ich möchte nicht, dass durch diese Produkte verschiedene Krankheiten entstehen. Und noch mehr, um Diabetes zu bekommen. Alle Gesundheit!

Was passt nicht zur Diät? Man kann kein fetthaltiges Fleisch anbieten und sofort zum Abendessen Lammfleisch mit Gemüse anbieten. Und auch am Morgen Hüttenkäse-Auflauf und 1 Ei für den Nachmittagstee und das ohne Eier gebacken, wenn man nur 1,5 Eier pro Tag kann.

Lammfleisch enthält 2-3 Mal weniger Fett als Schweinefleisch und 2,5 Mal weniger Fett als Rindfleisch, sodass Hammelgerichte in die Ernährung aufgenommen werden.

Auf Kosten von Quarkauflauf, dann ja, ohne Eier, warum nicht?

Hallo, und sag mir, was kannst du süß?

Und niemand stört, dass Sie sich jeden Tag vorbereiten müssen, und wo Sie das ablegen müssen, was am Tag zuvor vorbereitet wurde?

Anton, in Portionsbehältern einfrieren :)) Ich bestellte die "Diet EM", alles war dort eingefroren. Natürlich ist es nicht so lecker (es ist nicht besonders lecker, vor allem ohne Salz, aber es schwillt nicht um 5 an, aber um 10 habe ich zum ersten Mal Knochen an meinen Füßen und Knöcheln gesehen), aber es kann in der Zukunft Zeit sparen

Sie haben nicht die richtigen Informationen in dem Artikel, es wird geschrieben, dass Typ-1-Diabetes eine einfache Form ist? Und die Wassermelone kann einfach nicht bei 1 oder 2 Diabetes angewendet werden. Typ-1-Diabetes ist die schwerste Form.

Jeanne, danke für das Feedback.

Die Website ist in Ordnung. Sie haben wahrscheinlich nur die Art und den Grad verwirrt.

Wenn wir über eine Krankheit sprechen, die sich gebildet hat - „Diabetes“, dann können Sie ja keine Wassermelone essen oder nach einem Arztbesuch.

Wenn wir, wie in diesem Artikel angegeben, über den Grad sprechen, dann - 1 Grad - der Beginn der Entwicklung der Krankheit, ist dies ein milder Grad, bei dem Aufmerksamkeit aufkommt! - Wassermelone bezieht sich auf bedingt zulässige Lebensmittel, das heißt - mit Genehmigung des Arztes.

Danke für den Artikel und für das Menü. Aber ich habe eine Frage. Ich muss meinen Mann richtig füttern. Aber die angegebenen Gramm sind ein Bissen für ihn. Er ist groß und stark. Wir müssen einen Organismus dieser Größe irgendwie aufrecht erhalten. Woher bekommt man Energie, wenn Fleisch 150 g sein kann, 1 Ei, der Rest ist Gras? Wie sollen wir sein

Sehr geehrte Herren, Ärzte! Ich wollte die Sandwiches mit der Diät 9 klären. Ich habe die Gewohnheit, morgens 3 Sandwiches mit speziellem Brot (Haferflocken oder ein schlankes Rezept) zu haben. Ich verbrauche nicht mehr Backwaren pro Tag. Ist es morgens beim Frühstück möglich, diese Sandwiches mit Brei zu essen, oder ist es notwendig, den Tarif zu begrenzen.

Der Artikel ist gut und ausgewogen. Um bei gutem Gewicht abzunehmen. Aber ich würde Diabetikern empfehlen, sich mit Ihrem Arzt zu beraten, bevor Sie eine Diät machen. Um nicht abzunehmen, oder um den Zustand der Haut der Nägel zu verbessern und so weiter. Die richtige Ernährung sollte die Norm allen Lebens sein. Und nicht von Ostern bis ins neue Jahr. Lebe gesund. Viele Grüße, Irina

Ich mache 40 Tage lang Diät: Ich koche alles auf dem Slow Cooker in einer Portion, kein "Gefrorenes". Mein Blutzuckerspiegel betrug 8,7 bei leerem Magen und zwei Stunden nach dem Essen einer Mahlzeit - 15,8, glykiertes Hämoglobin - 7,8%; Ich messe den vierten Tag in Folge, die Ergebnisse liegen auf nüchternen Magen - im Durchschnitt 5, nach dem Essen einer Mahlzeit - 5,6. Ich fühle mich großartig: Mein Sehvermögen war normal, meine Haut juckte, meine Gelenke hörten auf, der Blutdruck normalisierte sich (160/100 war in letzter Zeit stabil; seit einem Monat steigt sie nicht über 130/80). Auf der Tageskarte stehen Rind, Huhn, fettarmer Fisch, Haferbrei (Buchweizen, Haferflocken, Hirse (aus Hirse), Mais (aus Kleie), Perlgraupen); rote und weiße Bohnen, zerstoßene Erbsen, Mung; getrocknete Früchte (Walnuss, Mandel, Erdnuss); Früchte: Äpfel, Birnen, Pflaumen; Gemüse: Kürbis, Kohl, selten, Rübe, Gemüse (Dill, Petersilie, Koriander, Frühlingszwiebeln, Knoblauch) rote Rübe Schnittlauch, Milchprodukte: Katyk, Kefir 1%, Sauerrahm 10%, Kefirini, Schmelzkäse, Hartkäse, Öle: Sonnenblumenöl, Lammfett, Sahne, natürlicher Tomatensaft, Zitronensaft, verdünnt mit gekochtem Wasser, und natürlich täglich 2-stündige Spaziergänge, seien Sie gesund!

Ich kann nichts verstehen Es steht geschrieben, dass keine Milchsuppen, und hier melken Sie Brei. Und das ist nicht dasselbe?

Guten Tag, Oksana!

Vielen Dank für deine Frage. In der Tat können Milchsuppen nicht nur mit verbotenem Getreide - Grieß, Reis und Nudeln - verzehrt werden. Die Informationen im Artikel wurden klargestellt.

Diät 9

Diet 9 ist ein medizinisches Ernährungssystem (Behandlungstisch), das vom sowjetischen Ernährungswissenschaftler Michail Pevzner zur Behandlung von Diabetes mellitus und milder Schwere entwickelt wurde. Patienten mit schwerem Diabetes und einer Kombination aus Fettleibigkeit und Störungen des Kohlenhydratstoffwechsels wurden Modifikationen dieser Behandlungstabelle verabreicht. Die Bedingungen für die Anwendung von Diät 9 bei Diabetes sind normal oder leicht übergewichtig und ein geringer Bedarf an Insulinverabreichung (von 0 bis 30 Einheiten pro Tag gemäß Schema). Darüber hinaus kann diese Diät bei infektiösen Läsionen der Gelenke, Rheuma, Asthma bronchiale, allergischen Erkrankungen, Diathese eingesetzt werden. Der Zweck von Diät 9 besteht darin, einen normalen Kohlenhydrataustausch im Körper zu erreichen, um optimale Bedingungen für die Auswahl einer Glukose-senkenden Therapie zu schaffen. Die Ernährungstabelle 9 trägt auch zur Korrektur des Fettstoffwechsels und des Wasserelektrolytzustands bei. So ist es unter Einhaltung der Diät 9 möglich, normale Blutzuckerspiegel, Cholesterinspiegel zu erreichen, Blutdruck und Ödeme zu senken.

Die Grundprinzipien der Ernährungstabelle 9

Diät 9 ist mäßig kalorienarm. Insgesamt pro Tag empfohlen 1900-2300 Kalorien. Der Energiewert ist vor allem durch leicht verdauliche Kohlenhydrate und tierische Fette begrenzt. Es wird auch empfohlen, den Verbrauch an komplexen Kohlenhydraten und pflanzlichen Fetten zu reduzieren. Proteine ​​in der Ernährung sind nicht begrenzt, ihr Volumen entspricht der Altersnorm und den damit verbundenen Erkrankungen. Insgesamt können etwa 100 g Protein, 80 g Fett, 300 g Kohlenhydrate, 10-12 g Salz und 1,5 Liter Wasser pro Tag als Lebensmittel verwendet werden. Beim Kochen sollte bevorzugt geröstet, gekocht und nicht geröstet werden. Für die Zubereitung von Süßspeisen können Sie Süßungsmittel verwenden. Gegenwärtig werden Xylit, Sorbit, Saccharin, Aspartam, Cyclomat, Stevia und einige andere Süßungsmittel für Lebensmittel verwendet. Das Essen wird 5-6 mal am Tag in kleinen Portionen eingenommen. Wenn der Patient kein Insulin verwendet, sollte jede Mahlzeit ungefähr dieselbe Kohlenhydratmenge haben. Falls Insulin verschrieben wird, kann sich die Menge an Kohlenhydraten mit einer Änderung der Dosis von kurz wirkendem Insulin ändern. Die Diät 9 sollte die Mindestmenge an Extraktionsmitteln, Cholesterin und die Höchstmenge an Vitaminen, Ballaststoffen und lipotropen Substanzen enthalten.

Was soll man essen und was nicht?

Für dieses Nahrungsmittelsystem sind die Nahrungsmittel, die wenig Kohlenhydrate enthalten, am meisten bevorzugt. Bei Getreideprodukten handelt es sich um Roggen, Eiweißweizen, Eiweißkleie, Weizen des 2. Grades, Brei aus Gerste, Buchweizen, Gerste, Weizen, Hafergrütze im normalen Bereich der Kohlenhydrate. Fleisch und Fischprodukte, die durch Diät 9 zugelassen sind, sind mageres Fleisch, Kaninchen, Hühnerfleisch, Rindergummi, magerer Schinken, Arztwurst, magerer Fisch in gekochter und gebackener Form, in geringer Menge Heringswasser. Von Gemüse werden kalorienarme Lebensmittel besonders empfohlen: Kohl, Salat, Kürbis, Zucchini, Gurken, Tomaten, Auberginen. Unter Berücksichtigung des Verbrauchs von Kohlenhydraten in der Diät 9 sind Kartoffeln, Karotten, Rüben und grüne Erbsen erlaubt. Obst und Beeren sind süße und saure Sorten, zuckerfreier Kompott (250 ml pro Tag). Milchprodukte können nur fettarm und zuckerfrei verwendet werden. Sauerrahm ist sehr begrenzt.

Gemäß Diät 9 sind Lebensmittel, die reich an einfachen Kohlenhydraten sind, tierischen Fetten verboten. Sie können keine reichen und süßen Mehlprodukte, Fettfleisch, Gans, Ente, Fettschinken, geräucherte Würstchen, Dosenfleisch essen. Die Frucht ist nicht reich an einfachen Kohlenhydraten: Trauben, Rosinen, Datteln, Feigen, getrockneten Aprikosen, Trockenpflaumen, Bananen, Zucker, Honig, Marmelade, Süßigkeiten, Eiscreme. Sie können keine Fruchtsäfte und süße Limonade trinken. Zuvor hatten Endokrinologen geraten, Griess, Reis, Teigwaren vollständig aufzugeben. Bis heute wird die Verwendung dieser Produkte in Lebensmitteln in geringen Mengen als akzeptabel angesehen.

Wöchentliches Diätmenü 9

Ein Beispielmenü für die Woche über Diät 9 wurde von führenden sowjetischen Ernährungswissenschaftlern entwickelt. Dieses Menü wurde in der stationären Therapie sowie in den Bedingungen der Sanatorium-Resort-Behandlung von Patienten mit Diabetes verwendet.

• Frühstück: Buchweizenbrei, fettarmer Hüttenkäse mit Milch, Kaffeegetränk
• Mittagessen: Milch
• Mittagessen: Krautsuppe mit Pflanzenöl, gekochtes Fleisch mit Milchsauce, Fruchtgelee
• Snack: Apfel
• Abendessen: gekochter Fisch, in Milchsauce gebacken, Kohlschnitzel, Tee
• Schlafenszeit: Kefir

• Frühstück: Gerstenbrei, Ei, Krautsalat, Kaffeegetränk
• Mittagessen: Milch
• Mittagessen: Gurke, Kartoffelpüree, Rinderleber in Sauce, Kompott aus getrockneten Früchten
• Snack: Fruchtgelee
• Abendessen: gedünsteter Kohl, gekochtes Hühnchen, Tee
• Schlafenszeit: Kefir

• Frühstück: Haferbrei, fettarmer Hüttenkäse mit Milch, Kaffeegetränk
• Mittagessen: Gelee
• Mittagessen: vegetarische Suppe, Buchweizenbrei, gekochtes Fleisch, Tee
• Mittagessen: Birne ungesüßt
• Abendessen: Ei, Vinaigrette, Tee
• Schlafenszeit: saure Milch

• Frühstück: Buchweizenbrei, fettarmer Hüttenkäse mit Milch, Kaffeegetränk
• Mittagessen: Kefir
• Mittagessen: vegetarischer Kohl aus frischem Kohl mit Pflanzenöl, gekochtes Fleisch mit Milchsauce, Kompott
• Mittagessen: Birne ungesüßt
• Abendessen: gekochter Fisch, in Milchsauce gebacken, Kohlschnitzel, Tee
• Schlafenszeit: Kefir

• Frühstück: gekochtes Ei, Vinaigrette ohne Kartoffeln, gewürzt mit Pflanzenöl, Butter, Kaffeegetränk
• Mittagessen: Apple
• Mittagessen: Erbsensuppe, Sauerkraut, gebratenes Fleisch, Tee
• Teezeit: frisches Obst
• Abendessen: gekochtes Hähnchen, Gemüsepudding, Tee
• Schlafenszeit: saure Milch

• Frühstück: Hirsebrei, Arztwurst, Kaffeegetränk
• Mittagessen: Abkochen von Weizenkleie
• Mittagessen: Fischsuppe, gekochtes Fleisch, Kartoffelpüree, Tee
• Mittagessen: Kefir
• Abendessen: fettarmer Hüttenkäse mit Milch, Haferflocken, Tee
• Schlafenszeit: Apfel

• Frühstück: Buchweizenbrei, gekochtes Ei, Kaffeegetränk
• Mittagessen: Apple
• Mittagessen: Gemüsesuppe, Rinderhackfleisch, Gerstenbrei, Tee
• Teezeit: Milch
• Abendessen: gekochter Fisch, Gemüsesalat, Salzkartoffeln, Tee
• Schlafenszeit: Kefir

Bewertungen von Diät 9

Bewertungen von Diät 9 sind ziemlich widersprüchlich. Ärzte in den Bewertungen der Diät 9 stellen fest, dass sie bei Patienten ohne Übergewicht und mit der richtigen Auswahl von Arzneimitteln, einschließlich Insulin, wirksam sind. Die Patienten empfinden die Diät 9 als sehr nahrhaft, abwechslungsreich, aber nicht zu komfortabel. Patienten mit einem leichten Übergewicht in den Bewertungen von Diät 9 bei Diabetes haben eine Abnahme des Körpergewichts aufgrund eines Anstiegs des Grundstoffwechsels festgestellt. Diese Diät ist reich an Spurenelementen, Vitaminen und Ballaststoffen und unterstützt daher eine gute Gesundheit und Arbeitsfähigkeit während des Tages.

Im Moment stimmen viele Vorstellungen von Diäten bei Diabetes nicht mehr mit dieser Behandlungstabelle überein. Diät 9 bei Diabetes gilt als veraltet und wird von ambulanten Endokrinologen selten empfohlen. Viele der Prinzipien dieses Energiesystems werden jedoch in der modernen Diabetestherapie eingesetzt.

Diät 9 Tabelle Menü für eine Woche - Zucker Diabetes

Was ist Tabelle 9 in der Diät

Das Ziel der therapeutischen Diät ist die Verringerung der Menge an zuckerhaltigen und kohlenhydrathaltigen Lebensmitteln, die den Blutzuckerspiegel erhöhen. Das Prinzip des obigen Gewichtsabnahmeverfahrens besteht darin, die Proteinzufuhr zu erhöhen und Fett und Kohlenhydrate zu reduzieren.

Bei Diabetes, Diät Nr. 9 müssen die folgenden Produkte unbedingt vom Menü ausgeschlossen werden:

• Blätterteig und Muffin;
• Quark;
• Sahne;
• Fett- und Milchsuppen;
• Würste;
• geräuchertes Fleisch;
• tierische Fette;
• Eingelegtes und gesalzenes Gemüse;
• getrocknete Früchte;
• Trauben, Bananen;
• Süßigkeiten;
• kohlensäurehaltige Getränke;
• zuckerhaltige Produkte;
• Alkohol

Bei Einhaltung der therapeutischen Diät-Tabelle Nr. 9 in jedem Stadium des Diabetes sollten Sie die folgenden zulässigen Nahrungsmittel essen:

• Säfte und Fruchtgetränke ohne Zucker;
• Produkte aus Weizen- und Roggenmehl;
• Ghee und Butter, ohne Salz;
• fettarmer Hüttenkäse, Käse und Milch;
• mageres Fleisch;
• magerer und eingemachter Fisch;
• Pilz-, Fisch- und Fleischsaucen;
• Graupen, Haferflocken, Buchweizen und Hirsegrützen;
• Auberginen, Kohl, Tomaten, Gurken, roh und gekocht;
• Möhren, Rüben, Kartoffeln und Erbsen sind in geringen Mengen erlaubt.
  

Typischerweise ein Menü mit Rezepten für eine therapeutische Diät. Die Pevzner-Tabelle Nummer 9 wird im Frühstadium einer Krankheit wie Diabetes mellitus zugewiesen, um die Verträglichkeit von kohlenhydrat- und fetthaltigen Lebensmitteln zu bestimmen.

Bevor Sie mit dem Essen beginnen, lesen Sie die Grundprinzipien der Diät Tabelle 9:

• Folgen Sie einer sechsfachen Mahlzeit täglich in kleinen Anteilen.
• Das Menü muss ausgewogen sein und alle notwendigen Nährstoffe enthalten.
• Die meisten Produkte aus dem Menü sollten Ascorbinsäure und Vitamine der B-Gruppe enthalten.
• Es wird empfohlen, Salate mit Olivenöl zu würzen, da pflanzliche Fette unbedingt in der Diät enthalten sein müssen.

Ernährung für Diabetes

Die Hauptziele der Therapiediät Table Number 9 von Pevzner sind:

• Krankheitskontrolle;
• Aufrechterhaltung eines akzeptablen Blutzuckerspiegels;
• Verringerung des Risikos von Herzinfarkt und Schlaganfall;
• Verringerung des Risikos chronischer Krankheiten;
• Stärkung des Immunsystems und Verbesserung des Wohlbefindens;
• abnehmen

Nachdem Sie die Ziele überprüft haben, gehen Sie direkt zur Diät. Zunächst einmal, was sollte eine Liste gültiger Produkte sein. Mahlzeiten auf Diät Die Tabellennummer 9 für Diabetes mellitus Typ 2 muss unbedingt Folgendes enthalten:

• Kleie;
• Kohl;
• Sauerampfer;
• Grüns;
• Tomaten;
• Gurken;
• Zucchini;
• Pfeffer;
• Auberginen;
• Karotte;
• Rüben;
• Rettich;
• Pilze;
• Zwiebel;
• Zitrone;
• Preiselbeeren;
• Zimt;
• fettarme Gemüse- und Fischbrühen;
• Käse;
• Kefir;
• magerer Fisch;
• Tee und Kaffee ohne Zucker und Sahne;
• Mineralwasser.

Die letzte Mahlzeit mit Diätnummer 9 von Pevzner - spätestens zwei Stunden vor dem Schlafengehen. Als Snack ist es zulässig - ein Apfel und ein Glas fettarmer Kefir.

Das Menü für den Tag der Diät Tabelle Nr. 9 für Typ-2-Diabetes lautet wie folgt:

• Frühstück: Hirsebrei, ungesüßter schwarzer Tee mit Zitrone;
• Mittagessen: Pilzsuppe mit Zucchini und Kohl, 200 ml Ryazhenka;
• Abendessen: Buchweizenbrei mit fettarmen Fischkoteletts, Orangensaft.

Die Ernährung bei Diabetes mellitus Typ 2 ist strenger als in der Anfangsphase, und die Nummer der Ernährungstabelle verbietet folgende Produkte:

• Süßwaren;
• gebraten
• fette Brühen und Saucen;
• Kondensmilch;
• Sahne;
• saure Sahne;
• Hering;
• Makrele;
• Kaviar;
• Konserven;
• Würste;
• Speck;
• fetthaltiges Fleisch;
• Eiscreme;
• Kuchen;
• Pasteten;
• Erdnüsse;
• Alkohol

Während der Schwangerschaft

MI Pevzner hat festgelegt, dass die Diät mit der Nummer 9 für schwangere Frauen genauso wirksam ist wie für jede durchschnittliche Person, die an Diabetes leidet. Nur bei Frauen in Position heißt es Gestation.

In der Regel tritt die Krankheit nur in der späten Schwangerschaft auf und verschwindet nach ihrem Abschluss. Wie Sie wissen, können Sie beim Tragen eines Fetus auf keinen Fall Medikamente einnehmen oder mit ihnen sehr vorsichtig sein. In dieser Hinsicht ist es notwendig, eine geeignete Diätrestriktion zu treffen - Pevzners Diät Nummer 9.

Während der Schwangerschaft untersagt Diät Nr. 9 die Verwendung folgender Produkte:

• Milchsuppen;
• fetthaltiges Fleisch und Fisch;
• tierische Fette;
• getrocknete Früchte;
• Süßigkeiten;
• Alkohol;
• kohlensäurehaltige Getränke.

Ersetzen Sie die oben genannten durch mehr gesunde Lebensmittel:

• Roggenbrot;
• Gemüsesäfte;
• Gemüsesuppen;
• Käse, Hüttenkäse und Sauerrahm in Maßen;
• gekochte Eier, Omeletts;
• Hirse, Buchweizen, Haferflocken und Perlgerste;
• Kohl, Kürbis, Tomaten, Zucchini, Auberginen, Salat;
• Liebling

Gemäß der obigen zulässigen Liste stellt das Menü für den Tag der Diät dar. Die Tabellennummer 9 gemäß Pevzner sieht folgendermaßen aus:

• Frühstück: 250 g Hüttenkäse, Buchweizen und grüner Tee;
• Mittagessen: gedünstete Tomaten, Zucchini und Auberginen;
• Abendessen: gebackener Barsch und ein Glas Kefir.

Für Kinder

Bei Krankheiten wie Diabetes ist es erforderlich, besonders weiche und nicht fettende "zugelassene" Nahrung zu sich zu nehmen, insbesondere für Kinder. Die Empfehlungen der therapeutischen Diätdiät Tabelle 9 für Kinder enthalten die folgenden zulässigen Produkte:

• Gemüse: Tomaten, Gurken, Karotten, Kohl;
• Hühner- und Kaninchenfleisch;
• Barsch, Seelachs, Kabeljau;
• Roggen- und Weizenbrot;
• Früchte: Zitrusfrüchte, Äpfel, Birnen, Pflaumen, Pfirsiche.

Menü am Tag der Diät Tabelle Nummer 9 Pevzner für Kinder:

• Frühstück: ein Omelett mit Tomaten, Roggenbrot;
• Mittagessen: gedünstete Zucchini, ein Glas Ryazhenka;
• Abendessen: Gurken-Tomaten-Salat, gewürzt mit Zitronensaft, ungesüßter Schwarztee.

Diät- oder Tabellennummer 9 wird für Personen mit ungesüßtem Typ-II-Diabetes empfohlen. Meistens erkrankt diese Krankheit über 40 Jahre, das heißt in reifen Jahren, was mit falscher Ernährung einhergeht.

Symptome von Typ-II-Diabetes sind Juckreiz, verschwommenes Sehen, Hautinfektionen, Schläfrigkeit, langsame Wundheilung, Taubheitsgefühl in den Beinen und einige andere. Wenn bei einem Blut- und Urintest die Anwesenheit von Zucker auf hohem Niveau nachgewiesen wird, ist die Diagnose eindeutig - Diabetes.

Die Ernährung gemäß Tabelle Nr. 9 ist eine Diät, die hauptsächlich tierische Fette und Kohlenhydrate einschränkt, während die physiologische Norm von Vitaminen und Mineralstoffen beibehalten wird. Produkte und Gerichte, die viel Zucker enthalten, wie Marmelade oder Süßwaren, sind vollständig ausgeschlossen.

Die chemische Zusammensetzung der Nahrung ist wie folgt: Proteine ​​- 100 g, Fette - 70–80 g (25 g davon sind pflanzlich), Kohlenhydrate - 300 g, die hauptsächlich auf komplexe, einfache Kohlenhydrate zurückzuführen sind;

Essen für Menschen mit Diabetes sollte eine Art Ritual sein, bei dem es eine Reihe wichtiger Regeln gibt. Zuerst müssen Sie gleichzeitig essen und die Nahrungsaufnahme gleichmäßig verteilen. Sie können Frühstück, Mittag- und Abendessen nicht auslassen.

Zweitens: Wenn eine Person krank ist, macht sie Insulinspritzen, und die Mahlzeit ist um mehr als 1 Stunde verzögert. Dann ist es notwendig, einen Snack zu sich zu nehmen. Es kann jede Frucht sein, ein Glas Saft, ein Stück Brot. Drittens sollte das Essen reich an Ballaststoffen sein und jeden Tag Gemüse enthalten. Viertens müssen Sie ausreichend Flüssigkeit trinken. All dies bietet nur eine Diät Nummer 9.

Diabetes mellitus ist eine Erkrankung, die die gewöhnliche Ernährung erheblich verändert. Tabelle 9 ist jedoch immer noch vielfältig und reich an zugelassenen Produkten. Die folgenden Gerichte werden empfohlen.

Suppen sollten hauptsächlich Gemüse oder mageres Fleisch sein, Pilzbrühen mit Gemüse sind ebenfalls erlaubt. Brot ist im Durchschnitt nicht mehr als 300 Gramm pro Tag erlaubt, am besten Weizenkleie.

Milch und Milchprodukte in der Ernährung sollten kühnen Hüttenkäse, ungesalzenen, fettarmen Käse sein, Sauerrahm ist in begrenztem Umfang erlaubt.

Eier dürfen nicht mehr als 1 Stck. pro Tag ist es wünschenswert, dass es sich um Proteinomeletts oder ein weich gekochtes Ei handelt.

Getreide, das mit Diät Nr. 9 empfohlen wird, sind Buchweizen, Gerste, Weizen, Gerste und Haferflocken.

Der Fisch in der Diät kann nur fettarm, gekocht, gebacken, manchmal gebraten werden. Fischkonserven in eigenem Saft und Tomaten sind ebenfalls eingeschränkt.

Gemüse, das eine Diät zulässt, sollte weniger als 5% Kohlenhydrate enthalten. Zu solchen Gemüsen gehören Kohl, Zucchini, Kürbis, Salat, Gurken, Tomaten und Auberginen.

Die in der Diät enthaltenen Früchte sind frische Früchte und Beeren von süßen und sauren Sorten in jeglicher Form.

Getränke können sein, wenn Diät Nummer 9 Sie Tee, Kaffee mit Milch, Gemüsesäfte, Brühe Hüften, Mineralwasser trinken können.

Butter ist ungesalzene Butter, auch Ghee und Gemüse in der Zusammensetzung verschiedener Gerichte.

Die folgenden Produkte und Gerichte sind von der Diät ausgeschlossen. Brot und Mehl: Produkte aus Phantasie und Blätterteig. Aus Suppen - starke fette Brühen, Milchsuppen mit Nudeln, mit Grieß und Reis. Fleisch und Geflügel - fetthaltige Sorten, Ente, Gans, geräuchertes Fleisch, die meisten Wurstwaren, Konserven sind verboten.

Eine begrenzte Menge Leber ist erlaubt. Von Fischgerichten und -produkten ausgeschlossen sind fetthaltige Arten und Fischsorten sowie gesalzenes, in Öl konserviertes Kaviar. Die Ausnahme von Milchprodukten sind gesalzener Käse, süßer Quarkkäse, Sahne.

Wenn Sie Eier essen, müssen Sie das Eigelb einschränken. Reis, Grieß und Teigwaren sind vom Getreide ausgeschlossen oder stark eingeschränkt. Tabelle 9 erlaubt kein gesalzenes und mariniertes Gemüse. Sie sollten sich auch von fettigen, würzigen und salzigen Saucen, einschließlich Mayonnaise, distanzieren.

Von den Fetteinschränkungen gelten Fleisch und Speiseöle. Obst und Süßspeisen, die nicht für Diabetes empfohlen werden, sind Trauben, Rosinen, Bananen, Feigen, Datteln, Zucker, Marmelade, Süßigkeiten, Eiscreme. Von Getränken ausgenommen sind Trauben und andere süße Säfte, alkoholfreie Getränke auf Zucker.

Diabetes während der Schwangerschaft

Die unangenehme Nachricht für einige werdende Mütter ist die Feststellung ihres Diabetes während der Schwangerschaft. Dies ist der sogenannte Gestationsdiabetes. Sie kann im dritten Schwangerschaftsdrittel infolge hormoneller Veränderungen im Körper auftreten.

Zu diesem Zeitpunkt kann die Glukosetoleranz bei Frauen beeinträchtigt sein und im Blut einer schwangeren Frau ein erhöhter Blutzuckerspiegel festgestellt werden. Sie können dieses Phänomen mit Hilfe einer Diät mit 9 Tischen bekämpfen. Diät während der Schwangerschaft - der Hauptfeind von Übergewicht und Diabetes.

Es gibt aber kleine Portionen. Wünschenswert bis zu 6 mal am Tag. Die erste Mahlzeit sollte etwa vierzig Prozent der täglichen Kohlenhydrataufnahme enthalten. Die letzte Einnahme sollte auch mit einer geringen Menge Kohlenhydraten von etwa 15 Gramm sein.

Der Patient sollte Süßwaren, Backen, süße Früchte, Frittiertes und Fett vermeiden. Es gibt Lebensmittel, die reich an Ballaststoffen sind. Dies sind Getreide, Reis, Gemüse, Obst, Vollkornbrot. Ballaststoffe verlangsamen die Aufnahme von Glukose und Fett und verbessern so das Blut.

Weniger fett Entfernen Sie fettige Haut von Geflügel, verwerfen Sie Wurstwaren, Wurstwaren, Schweinefleisch, Speck, es ist immer Fett über dem Normalwert. Gehen Sie zum Truthahn, Huhn, Fisch, Kalbfleisch, Lamm, Kaninchen. Die Mahlzeiten müssen kochen, backen, kochen und immer ohne Fett.

Das Hauptfett sollte Pflanzenöl sein, aber denken Sie daran, Sie können es mäßig verwenden. Verwerfen Sie Butter, Mayonnaise und Margarine. Vergessen Sie fetthaltigen Käse, Saucen, verwenden Sie wegen des hohen Fettgehalts sehr mäßig Samen und Nüsse.

Indikationen und Zweck der Diät: Nahrung - als Medizin

Die therapeutische Diät 9, deren Tabelle auf einem mäßig kalorienarmen Menü basiert, ist in erster Linie auf eine Verringerung der Menge an leicht verdaulichen Kohlenhydraten zurückzuführen, die bei einigen Patienten verbraucht wird - "Medikament Nr. 1".

Wer sollte sich also mit diesem Nahrungsmittelsystem anfreunden?

1. Menschen, die sich kürzlich mit Diabetes getroffen haben.
2. Die Opfer von Typ-2-Diabetes sind mäßig.
3. Patienten mit Insulin-unabhängiger Form der Krankheit.
4. Diejenigen, die eine kleine Dosis (etwa 25 Einheiten) Insulin verwalten (wie vom Arzt verordnet).
5. Patienten, die sich einer Kohlenhydrat-Dauerprüfung unterziehen.
6. Die Opfer von Diabetes bei der Auswahl der optimalen Insulindosis.
7. Menschen mit Erkrankungen der Gelenke (auf Anweisung eines Arztes).
8. Einige leiden an Allergien, Asthma (auf Beschluss des behandelnden Arztes).

Wenn Sie diese Probleme haben, ist Diabetes 9 in erster Linie natürlich Ihr „Zauberstab“, um wieder ein volles Leben zu führen. Was ist ihr Wert? Was ist der Zweck des Termins? Es ist einfach: die Normalisierung des Kohlenhydratstoffwechsels sowie die Vorbeugung möglicher Störungen des Fettstoffwechsels.

Rezepte der ersten Gerichte

Dampffleischpasteten

Fleisch für Fleischgerichte sollte immer nur fettarm genommen werden.

• Fleisch, 200 g;
• Fettarme Milch, 30ml;
• Brötchen trocken, 20g;
• Butter, 5 g.

• Fleisch gewaschen, durch einen Fleischwolf gesprungen;
• Rolle in Milch getränkt;
• Hackfleisch mit Brot, Salz und Pfeffer abschmecken;
• Wir formen Koteletts, legen sie in eine Auflaufform und kochen im Ofen bei 180 Grad 15 Minuten;
• Auf dem Tisch servieren, mit geschmolzener Butter gießen.

Hühnerkoteletts gedünstet, serviert mit Kräutern bestreut.

• Huhn, 300 g;
• Brötchen, 20 g;
• Milch, 20 g;
• Butter, 15 g.

• Fleisch wird durch einen Fleischwolf geleitet;
• Wir rollen Rolle in Milch;
• Hackfleisch mit einer Rolle, Salz und Pfeffer abschmecken;
• Wir formen Koteletts und kochen 10 Minuten in einem Wasserbad.