Diät bei Nierenversagen und Diabetes mellitus: Menüs und Empfehlungen

• Diagnose

Das Sprichwort "Ärger kommt nicht alleine" ist in Gesundheitsfragen sehr gut geeignet. In unserem Körper ist alles so miteinander verbunden, dass ein Problem mit der Arbeit eines Organs zu anderen Krankheiten führt. Zum Beispiel verursacht die Fehlfunktion der Bauchspeicheldrüse, wie bei Diabetes, Probleme bei fast allen Stoffwechselprozessen im Körper. Viele Diabetiker haben Probleme mit der Arbeit der Nieren. Der Körper beginnt, Protein abzuleiten, das den Flüssigkeitsaustausch im Körper steuert. Albulinspiegel steigt an. Bei falscher Behandlung tritt Nierenversagen auf.
Das Hauptstadium der Therapie bei Diabetes ist die Ernährung, bei Nierenversagen muss diese bearbeitet werden. Eine Diät bei Nierenversagen und Diabetes mellitus ist bereits komplizierter als eine Ernährung, die bei Verletzung der Bauchspeicheldrüse befolgt werden muss.

Grundnahrungsregeln für Nierenversagen und Diabetes

Diät für Diabetes ist eine wichtige Regel - Sie können einen starken Anstieg des Zuckerspiegels nicht zulassen. Dies wird durch die Reduktion einfacher Kohlenhydrate erreicht. Dazu gehören raffinierter Zucker, Mehlprodukte und süße Früchte. Darüber hinaus ist eine große Liste anderer Produkte verboten. Im Allgemeinen ist eine Diabetesdiät nicht sehr kompliziert. Es gibt keine festen Registerkarten im Menü, und die meisten schädlichen Produkte können durch nützlichere Gegenstücke ersetzt werden.
Im Falle des Auftretens eines Nierenversagens muss zunächst die Belastung dieses Organs reduziert werden. Vor diesem Hintergrund werden wesentliche Änderungen an der Ernährung vorgenommen.
Zunächst geht es um die Flüssigkeitsmenge. Wenn Diabetes in unbegrenzter Menge getrunken werden kann, muss die Flüssigkeit bei Nierenproblemen stark reduziert werden. Dies umfasst sowohl normales Wasser als auch andere Getränke wie Tee und Kaffee. Soda und Alkohol sind absolut verboten.
Die Salzmenge in der Diät ist begrenzt. Es sollte nicht mehr als 2-3 g pro Tag sein. Dementsprechend sind alle Produkte, die viel Salz enthalten, verboten: eingelegtes und konserviertes Gemüse, gesalzener Fisch und Fleisch.
Alle Produkte mit diuretischer Wirkung sind verboten. Mit besonderer Vorsicht sollte mit einer Vielzahl von Kräutern eine Abkochung behandelt werden, obwohl die Diät bei Diabetes im Gegenteil empfohlen wird, da einige zu einer Senkung des Blutzuckerspiegels beitragen.
Diät für Nierenversagen und Diabetes schließt fetthaltige Lebensmittel aus. Verbotenes Fett, Fleisch und Geflügel. Sie können Gerichte nicht in reichlich Öl kochen. Die Menge an Fett, die für einen gesunden Stoffwechsel notwendig ist, wird mit Proteinnahrung, Nüssen und Getreide kombiniert. Das reicht schon.

Verbotene Produkte

Wenn bei Ihnen eine Behandlung diagnostiziert wird, bei der Sie eine Diät einhalten müssen, sollten Sie zuerst eine Liste der verbotenen Lebensmittel drucken oder schreiben. Um alles im Blickfeld zu haben, hängen Sie es an den Kühlschrank.
Bei Diabetes und Nierenproblemen sind folgende Produkte verboten:
• Zucker und alle Derivate wie Honig, Melasse und Karamell.
• Backen von Weißmehl (Bestnote). Sie haben zu viele schnelle Kohlenhydrate. Gewöhnliches Gebäck kann unabhängig, aber aus grobem Mehl hergestellt werden.
• Fast Food. Bei Diabetes ist es am besten, nur zu Hause zu essen. Sie können nicht ganz sicher sein, ob es zu diesem Gericht hinzugefügt wird.
• Fetthaltige Lebensmittel. Dazu gehören alle gebratenen sowie fetthaltiges Fleisch, Geflügel und Fisch, Hüttenkäse und Käse mit hohem Milchfettgehalt. Alle können durch weniger Kalorien ersetzt werden.
• Geräucherte Produkte. Normalerweise haben sie zu viel Salz.
• Weißer Reis, Gerste und Grieß. Es enthält zu viele schnelle Kohlenhydrate, die den Blutzuckerspiegel dramatisch erhöhen.
• Süße Früchte wie Bananen, Birnen, Trauben, Wassermelonen, Melonen und alle in Form von Trockenfrüchten.
• Säfte aus beliebigen Früchten. Selbst im wohlschmeckendsten und frischesten Saft gibt es zu viele Kohlenhydrate und zu wenig Ballaststoffe.
• Butter, Margarine. Wenn Sie sie in die Diät einbeziehen, können Sie die Fettgrenze stark überschreiten.
• Soda und Alkohol. Sie sind sogar für einen gesunden Menschen schädlich.
• Gewürze, scharfe Soßen.

Empfohlene Produkte und Gerichte

Diät bei Nierenversagen bei Diabetes mellitus sollte hauptsächlich aus den folgenden Nahrungsmitteln und Gerichten bestehen:
Produkte aus Mehl: Brot nur aus grobem Mehl, am besten selbst kochen. Süßes Gebäck kann nur mit Zuckerersatz sein, aber es lohnt sich so wenig wie möglich.
Suppen: Starkes Fleisch, Fisch und sogar Pilzbrühen sind verboten, sie enthalten zu viel Fett. Beim Kochen der Suppe sollte die erste Brühe immer abgelassen werden. Anschließend das Fleisch mit neuem Wasser einfüllen und erneut kochen. Suppen in Fleischbrühe sollten trotz Beachtung solcher Regeln stark eingeschränkt sein und nicht öfter als einmal pro Woche verzehrt werden. In jeder Menge können Sie vegetarische Suppen mit einer kleinen Portion Getreide und Milch essen.
Fleischgerichte: An einem Tag können Sie nur eine Portion Fleischgerichte essen. Sie sollten entweder gekocht oder gedämpft werden. Es ist erlaubt zu backen, am besten in einer kulinarischen Tüte, dann brauchen Sie kein Öl hinzuzufügen. Von Fleisch ist es am besten, Huhn, Truthahn, Kalbfleisch, mageres Rindfleisch, Kaninchen zu wählen. Ihr Fisch Kabeljau, Seelachs, Barsch. Nicht mehr als einmal pro Woche können Sie Arztwurst essen. Bevor Sie jedoch kaufen, sollten Sie die Zusammensetzung sorgfältig auf das Vorhandensein verbotener Bestandteile untersuchen.
Eier: nicht mehr als 3-4 Stück pro Tag. Sie können gekocht werden, Protein-Omelette machen und komplexe Gerichte hinzufügen.
Milchprodukte: Ihre Menge muss besonders sorgfältig überwacht werden, da sie aufgrund des hohen Gehalts an tierischem Eiweiß und der Fähigkeit, Wasser zu speichern, die Nierenarbeit stark beeinträchtigen. Sie können nur Vollmilch trinken, jedoch nicht mehr als 140 g pro Tag. Es kann Geschirr hinzufügen, ohne von der Norm abzuweichen. Hüttenkäse und Käse sind absolut verboten. Sie sind zu fett. Anstelle von Sauerrahm wird fettarmer Hüttenkäse verwendet, jedoch nicht mehr als ein Teelöffel pro Tag.
Grütze: Sie stellen die Hauptquelle für Kohlenhydrate dar, aber ein Tag kann nicht mehr als 150 bis 200 g betragen. Es ist besser, diejenigen zu wählen, die hauptsächlich komplexe Kohlenhydrate wie Buchweizen enthalten.
Gemüse: sollte den Großteil Ihrer Ernährung ausmachen. Nur Kartoffeln sind auf maximal 200 g begrenzt. Es wird empfohlen, mehr Kohl, Rüben, Karotten, Gurken, Tomaten, Salat, Frühlingszwiebeln (keine Zwiebeln), Dill und Petersilie zu sich zu nehmen.
Süß: Früchte, die nicht auf der Liste der verbotenen Produkte stehen, Mousses, Gelees, Kissels auf einen Zuckerersatz. In jedem großen Geschäft, in einer speziellen Abteilung für Diabetiker, finden Sie viele zugelassene Desserts.
Getränke: Tee und Kaffee ohne Zucker, gelegentlich können Sie einen Ersatz hinzufügen, Gemüsesäfte, insbesondere Tomaten, es hilft, den Zuckerspiegel zu senken. Die Hauptsache, vergessen Sie nicht die Einschränkung der Flüssigkeitsmenge.

Diätmenüs für Nierenversagen und Diabetes

Frühstück: Toast aus Roggenbrot, Eiweißomelett aus zwei Eiern mit Tomaten, Kaffee mit Zuckerersatz.
Das zweite Frühstück: ein Apfel- und Roggenbrot.
Mittagessen: Gemüsesuppe, einige Stücke ungesäuertes Brot aus grobem Mehl.
Snack: hausgemachtes Orangengelee mit Zuckerersatz.
Abendessen: gebackene Hühnerbrust, Gemüsesalat mit einem Löffel Naturjoghurt.
Zweites Abendessen: Salat mit Gurken, Salatblättern und gekochten Eiern.

Diabetische Nephropathie: Diät, Mustermenü, Listen zulässiger und verbotener Lebensmittel

Diabetes mellitus verursacht gefährliche Komplikationen. Bei Diabetes sind verschiedene Gruppen menschlicher Organe betroffen, einschließlich der Funktion der Nieren.

Dies führt wiederum zu schwerwiegenden gesundheitlichen Folgen und bei fehlender Behandlung - sogar zum Tod des Patienten.

Eine Diät für Diabetes- und Nierenprobleme in Kombination mit den richtigen Medikamenten kann helfen, das Problem zu lösen.

Warum leiden die Nieren?

Aber aus welchem ​​Grund beeinflusst ein zu hoher Zuckerspiegel die Nierenfunktion negativ? Mehrere wichtige Faktoren wirken sich negativ auf die Nieren bei Diabetes aus.

Zunächst wirkt sich ein Blutzuckerüberschuss negativ aus.

Es verbindet sich mit Gewebeproteinen - es tritt eine Glykation auf, die die Nieren beeinträchtigt. Durch glykierte Proteine ​​werden im Körper spezifische Antikörper gebildet, die sich auch negativ auf die Nieren auswirken.

Darüber hinaus ist das Blut von Diabetikern häufig überhöhter Blutplättchenzahl, die die kleinen Gefäße verstopfen. Und schließlich erhöhen die schlechte Wasseraufnahme in die Zellen und die Unzulänglichkeit der Entfernung aus dem Körper die Menge an Blut, die gereinigt werden muss, indem die Nieren durch sich selbst geleitet werden.

All dies führt dazu, dass es eine glomeruläre Hyperfiltration gibt - die Beschleunigung der Nierenglomeruli. Und ultrahohe Belastungen beeinträchtigen die Leistungsfähigkeit des Körpers und führen zum Auftreten eines glomerulären Apparates - diabetischer Nephropathie. Es ist durch eine signifikante Abnahme der Anzahl der aktiven Glomeruli aufgrund der Okklusion von intraklubralen Kapillaren gekennzeichnet.

Wenn die Anzahl der betroffenen Glomeruli ein bestimmtes Niveau erreicht, treten Symptome auf, die auf die Entwicklung eines Nierenversagens hinweisen:

• Kopfschmerzen;
• Übelkeit und Erbrechen;
• Verdauungsstörungen;
• schwere Atemnot;
• metallischer Geschmack und Mundgeruch;
• Juckreiz auf der Haut;
• Krämpfe und Krämpfe.

Mit der weiteren Entwicklung der Krankheit sind ernstere Konsequenzen möglich - Ohnmacht und sogar Koma. Daher ist es sehr wichtig, die Behandlung so früh wie möglich zu beginnen, während die Nieren noch normal mit der Blutreinigung fertig werden.

Behandlung der diabetischen Nephropathie

Die Behandlung der Nephropathie beginnt mit der Kontrolle des Zuckerspiegels. Schließlich sind signifikante Zuckerüberschüsse die Ursache für die Entwicklung von Nierenläsionen bei Diabetes.

Die nächste Voraussetzung für eine erfolgreiche Kontrolle der Krankheit ist eine Senkung des Blutdrucks.

Es ist notwendig, dass sich der Druck bei 130/80 normalisiert und besser noch niedriger.

Schließlich spielt die Ernährung bei Nierenversagen und bei Diabetes mellitus eine sehr wichtige Rolle. In der Tat kann die Einhaltung bestimmter Ernährungsregeln die Blutzuckerkonzentration und die Belastung der Nieren reduzieren, wodurch die Niederlage neuer Kapillaren verhindert wird.

Grundsätze der Ernährung

Das grundlegende Prinzip, nach dem eine Diät bei diabetischer Nephropathie befolgt werden sollte, besteht darin, einen Zuckerspiegelanstieg zu verhindern und die Nieren zu entlasten. Die Ernährungsempfehlungen variieren in verschiedenen Stadien der Erkrankung stark.

In der ersten, einfachen Phase ist es also sehr wichtig, den Gehalt der Nahrung nicht nur an Zucker, sondern auch an Eiweiß zu kontrollieren. Diese Maßnahmen sind notwendig, um die Arbeit der Nieren zu erleichtern.

Eine proteinarme Diät reduziert die Belastung der Nieren erheblich und hilft, die Krankheit zu bewältigen. Ein wichtiger Faktor bei der Erkrankung ist außerdem der erhöhte Blutdruck. In dieser Hinsicht wird empfohlen, den Verbrauch von Pickles zu minimieren.

Wenn im ersten Stadium der Erkrankung in erster Linie die Kontrolle des Zuckerspiegels erfolgt, dann ist bei der Entwicklung der diabetischen Nephrose das Wichtigste die Kontrolle des Verbrauchs tierischen Proteins. Um den Zuckerspiegel zu senken, gibt es spezielle Medikamente, während die Wirksamkeit von Medikamenten, die die Belastung der Nieren reduzieren, wesentlich geringer ist.

Die beste Option wäre, tierische Proteine ​​fast vollständig durch pflanzliche zu ersetzen. Forschungsergebnissen zufolge sollte der Anteil tierischen Proteins in der Nahrung des Patienten 12% nicht überschreiten.

Produkte, die pflanzliches Protein enthalten

Neben der Einschränkung des Salz-, Eiweiß- und Zuckerverbrauchs wird die Entwicklung der Krankheit empfohlen, um die Anzahl der phosphathaltigen Produkte deutlich zu reduzieren. Phosphor hat auch die Fähigkeit, auf die Nieren zu wirken und die Hyperfiltration zu verstärken.

Darüber hinaus wird auch die Einschränkung des Verbrauchs tierischer Fette gezeigt. Sie sind schließlich die Quelle des Cholesterins, das die sich verengenden Gefäße der Plaque bildet. Gleichzeitig ist eine solche Verengung nicht nur für die Hirngefäße charakteristisch - ein zu hoher Cholesterinspiegel wirkt sich erheblich auf die Kapillaren in den Nieren aus und ist ein zusätzlicher Risikofaktor für deren Blockierung.

Nierenversagen und Diabetes: Richtig und lecker essen

Die Diät bei Nierenversagen und Diabetes mellitus zielt darauf ab, die Verdauung zu normalisieren, plötzliche Sprünge im Blutzuckerspiegel zu verhindern und das Blut zu reinigen. CKD entwickelt sich vor dem Hintergrund eines Anstiegs des Blutzuckerspiegels und führt zu einer gestörten Flüssigkeitsentfernung aus dem Körper. Daher ist die Hauptregel der Diät - Verringerung der Flüssigkeitsaufnahme und ständige Überwachung des Zuckerspiegels.

Wie sind Nierenversagen und Diabetes mellitus?

Die diätetische Ernährung für Diabetes ist eine der unabdingbaren Voraussetzungen. Und der Punkt ist überhaupt nicht, dass nur so eine unkontrollierte Gewichtszunahme vermieden werden kann. Mit fortschreitendem Diabetes mellitus ist insbesondere der erste Typ (wenn die Insulinproduktion gestört ist und der Blutzuckerspiegel ständig ansteigt - es ist vorgeschrieben, die Glukose-senkenden Arzneimittel zu senken). Im Körper treten vor allem in den Nieren destruktive Veränderungen auf. Selbst wenn die Ernährung korrigiert wird, kann sich die Struktur der Nephrone - die Bausteine ​​der Nieren - im Laufe der Zeit aufgrund des hängenden Blutzuckerspiegels ändern. Jedes Nephron besteht aus Tubuli und Glomeruli. Mit zunehmendem Zuckerspiegel steigt auch die durch die Nieren geleitete Blutmenge. Der Körper versucht, diesen Zustand auszugleichen und überschüssige Glukose zu entfernen. Gleichzeitig wird eine große Flüssigkeitsmenge abgegeben, weshalb der Druck in den Glomeruli und Tubuli zunimmt. Im Laufe der Zeit führt dies zu einer Volumenzunahme und dadurch zu einer Verdrängung der Blutgefäße. Infolgedessen wird ein viel geringeres Blutvolumen durch die Nieren gereinigt und die Urämie entwickelt sich allmählich. Dies ist ein pathologischer Zustand, in dem sich Giftstoffe im Blutplasma ansammeln.

Der Körper leidet an Selbstvergiftung. Dies äußert sich in Form von erhöhter Müdigkeit, Kopfschmerzen, Schlaflosigkeit, übermäßiger Müdigkeit, Reizbarkeit und Anfällen. In einigen Fällen können allergische Ausschläge, Schwellungen und Juckreiz auf der Haut auftreten.

Solche Veränderungen sind bis zu einem gewissen Grad für die meisten Patienten charakteristisch, jedoch nicht unmittelbar nach der Diagnose von Diabetes, sondern nach einigen Jahren. In der Zone mit dem höchsten Risiko befinden sich Menschen mit hohem Blutdruck (140/90).

Neben anderen destruktiven Veränderungen erscheint Albuminprotein im Urin, wenn die Ernährung nicht rechtzeitig angepasst wird. Dieses Protein zeichnet sich durch seine geringe Größe aus, wodurch es leicht die Wände der Blutgefäße überwindet.

Merkmale der Ernährung bei chronischem Nierenversagen und Diabetes

Die Diabetikerdiät zielt bei einer Niereninsuffizienz nicht nur auf die Normalisierung des Blutzuckerspiegels und die Stabilisierung des Cholesterins ab. Und auch den Blutdruck als eine der präventiven Maßnahmen zur Veränderung der Nierenstruktur zu normalisieren.

Wenn bei Diabetes mellitus der ersten und zweiten Art die Hauptaufgabe darin besteht, die Menge an Kohlenhydraten zu reduzieren und sich an das Trinkregime zu halten, dann ist bei chronischem Nierenversagen alles nicht so einfach. Eine Diabetesdiät für Diabetes sollte einerseits kohlenhydratarm sein. Auf der anderen Seite - enthalten Sie die Mindestmenge an tierischem Eiweiß. Nur durch die Beachtung dieser Regeln können Sie einen starken Blutzuckeranstieg vermeiden und die Nieren belasten.

Die Ernährung bei chronischem Nierenversagen bedeutet auch eine Verringerung des Flüssigkeitsvolumens - nicht mehr als 1,5 Liter pro Tag und in manchen Fällen nicht mehr als einen Liter. Andernfalls leidet der Patient an Schwellungen (die Nieren bewältigen die ankommende Flüssigkeitsmenge nicht). Mit dem gleichen Zweck wird der Nahrung Salz entzogen, da es zur Rückhaltung von Körperflüssigkeiten beiträgt. Pro Tag dürfen maximal 3 g Salz verwendet werden. Alles, was geräuchert, gesalzen, mariniert und gewürzt ist, ist von der Diät ausgeschlossen.

Unter dem Verbot bekommt fetthaltige Speisen. Es hilft, den Cholesterinspiegel im Blut zu erhöhen (zusätzliche Belastung der Nieren).

Die Ernährung von CRF beinhaltet die Ablehnung von Produkten mit diuretischer Wirkung. In der "reinen" Form gehören dazu Wassermelone und Melone in Form von frisch gepressten Säften - Gurken, Rüben, Karotten, Zucchini, Petersilie und Sellerie. Mit Kräuterbrühen muss man vorsichtig sein. Wenn sie für Diabetes empfohlen werden, bei Nierenversagen, können sie die Erkrankung verschlimmern. Diuretika umfassen Kamille, Preiselbeeren, Walderdbeeren, Viburnum, Kürbis, Preiselbeeren und grüne Bohnen.

Die Gefahr einer übermäßigen Ausscheidung von Flüssigkeit besteht darin, dass die Nieren Stress ausgesetzt sind und eine große Menge Nährstoffe aus dem Körper ausgeschieden wird.

Die Diätassistenten empfehlen Diäten für chronisches Nierenversagen und Diabetes mellitus wie folgt:

• Das tägliche Nahrungsvolumen ist in 5-6 gleiche Portionen aufgeteilt, die im Abstand von 2-3 Stunden verwendet werden sollten (ohne auf ein klares Hungergefühl zu warten, da dies zu einem starken Abfall des Blutzuckerspiegels führen kann);
• Gib starken Tee und Kaffee auf. Bei grünem Tee ist Vorsicht geboten, da er die Entfernung von Flüssigkeit fördert. Gleiches gilt für pflanzliche Abkochungen (Kamille, Minze usw.);
• ein Tag, um nicht mehr als 70 g tierisches Eiweiß zu verwenden, um die Nieren nicht zu belasten;
• Verwenden Sie zur Aufrechterhaltung der Immunität am Tag nicht mehr als 150 g Obst oder Beeren (außer hellem Rot und Orange sowie exotischen Früchten).
• Verzichten Sie vollständig auf Gewürze, Pickles, Marinaden, Saucen, Fast Food und geräuchertes Fleisch. Sie alle halten Flüssigkeit im Körper. Und auch aus dem Mehl (zu lange wird verdaut und führt zu Schwellung und Verstopfung) und Alkohol;
• Beschränken Sie die Verwendung von Lebensmitteln, die große Mengen Oxalsäure enthalten (Sellerie, Spinat, Sauerampfer, Petersilie, Rhabarber). Kalium (Erbsen, Aprikosen, Ananas, Bananen, Zucchini, Pfirsiche, Petersilie, Tomaten, Schwarze Johannisbeeren, Rettich, Dill, Bohnen, Meerrettich, Spinat und Kartoffeln). Und auch Kalzium (Milchprodukte). Sie alle überlasten die Nieren;
• Verwenden Sie vorwiegend wärmebehandelte Lebensmittel. Sie enthalten eine ausreichende Menge an Nährstoffen, aber sie sind viel leichter zu verdauen als roh. Es ist am besten zu kochen, zu kochen, in einem Wasserbad oder im Ofen zu kochen.

Diät für Nierenversagen

Beschreibung ab dem 12. Juni 2017

• Wirksamkeit: therapeutische Wirkung nach 2 Wochen
• Begriffe: ständig
• Produktkosten: 1200 - 1300 Rubel pro Woche

Allgemeine Regeln

Nierenversagen ist eine Bedingung, bei der aus verschiedenen Gründen eine Nierenfunktionsstörung auftritt. Die Ursache für akutes Nierenversagen sind Intoxikationen, akute Infektionen, Verbrennungen, Verletzungen und akute Nephritis.

Es hat 4 Perioden: initial, Diurese-Reduktion, Erholung, Erholung. Die Dauer der Diurese-Reduktion ist die härteste, sie dauert bis zu 20 Tage und ist durch die Ansammlung von Stickstoffschlacken im Blut, den gestörten Wasser- und Mineralstoffwechsel, das Auftreten von Ödemen und die Entwicklung von Azidose gekennzeichnet. Patienten mit akutem Nierenversagen können sich weigern zu essen, weil sie sich wegen Übelkeit und Erbrechen Sorgen machen. Der Hunger verschlimmert die Situation, da der Proteinabbau beschleunigt wird und Stoffwechselstörungen zunehmen.

Chronisches Nierenversagen ist mit einer Verschlechterung der Funktion der Nieren in ihrer Pathologie verbunden, die ständig fortschreitet. Die Ursachen dafür können chronische Erkrankungen sein:

Das Risiko einer chronischen akuten Glomerulonephritis bei Erwachsenen mit chronischem Nierenversagen ist zehnmal höher als bei Kindern. Pyelonephritis ist die dritthäufigste Ursache für chronisches Nierenversagen.

Anämie geht häufig mit chronischer Nierenerkrankung einher und ist die früheste Komplikation bei chronischem Nierenversagen. Sie wird häufiger bei einer Abnahme der Kreatinin-Clearance auf 40-60 ml / min beobachtet (im Stadium III). Manchmal in früheren Stadien beobachtet. Sein Grad ist besonders im Endstadium des Ausfalls ausgeprägt.

Der Zustand dieser Patienten ist streng, sie sind ständig gezwungen, behandelt zu werden und ihre Ernährung sorgfältig zu überwachen. Mal sehen, welche Art von Diät für Nierenerkrankungen mit Nierenversagen vorgeschrieben ist. Die Hauptbehandlungstabelle ist Diät 7 oder deren Sorten Nr. 7A und Nr. 7B.

Diät für Nierenversagen

Bei akutem Nierenversagen ist die Haupttabelle die Tabelle Nr. 7À, die Folgendes vorsieht:

• Signifikante Einschränkung des Proteins (20 g). Diese Menge erhält der Patient durch Milch, Sauermilchgetränke, Sahne, Sauerrahm und Eier. Ausgeschlossen sind Fleisch und Fisch.
• Sicherstellung des Energiebedarfs durch den Verzehr von Kohlenhydraten (Obst, Beeren, Gemüse, Zucker, Sago, Reis, Honig) und Fetten (Butter und Pflanzenöl).
• Einführung von 0,4 bis 0,5 Liter Flüssigkeit (Wasser ohne Gas, schwachen Tee, verdünnte Säfte, Kefir) und Salzrestriktion bei gestoppter Diurese. Während der Erholungsphase kann die Urinmenge 2 Liter pro Tag betragen. Daher wird eine erhöhte Flüssigkeitsaufnahme empfohlen. Unzureichende oder übermäßige Flüssigkeitszufuhr verschlimmert die Nierenfunktionsstörung.
• Grenzprodukte, die Kalium und Magnesium enthalten, und in Gegenwart von Anurie - und zusätzlich Natrium.
• Während Sie sich erholen, erfolgt die schrittweise Einführung von Salz, Eiweiß - zunächst bis zu 40 g (Tabelle Nr. 7B) und dann zur Norm. Nach dieser Tabelle wird der Patient für einen langen Zeitraum (bis zu einem Jahr) zur Diät Nr. 7 gebracht. Bei mildem Ableiter wird sofort Tabelle Nr. 7 empfohlen, jedoch mit Kaliumrestriktion.

Bei chronischem Nierenversagen spart die Ernährung die Nieren und die Grundprinzipien der Ernährung sind:

Gebackenes gekochtes Fleisch

• Unterschiedlicher Grad der Proteinbeschränkung (abhängig vom Schweregrad der ESRD). Bevorzugt als leichter verdaulich - Milcheiweiß und Eiweiß. Pflanzliche Proteine ​​haben einen geringeren Nährwert.
• Beim Kochen werden Fleisch und Fisch zuerst gekocht und dann gekocht oder gebacken. Diese Technik reduziert die Menge der Extrakte.
• Begrenzung der Aufnahme von Phosphor (Milch, Kleie, Käse, Müsli, Vollkornbrot, Eiern, Hülsenfrüchten, Hüttenkäse, Getreide, Nüssen, Kakao) und Kalium (Grenzkartoffeln, Sauerampfer, Bananen, Fruchtsäfte, Seefisch, Fleisch, ohne Curry, Samen, Sesam).
• Ausreichende Calciumzufuhr (Milchprodukte, Eier, Gemüse). Der beste Weg ist die Einnahme von Calciumcarbonat, das gut absorbiert wird und Phosphor im Darm bindet. Die tägliche Dosis des Arzneimittels wird individuell berechnet.
• Additiv-Keto-Analogon essentieller Aminosäuren und Histidin. Ihre Verwendung ermöglicht es Ihnen, Protein sicher einzuschränken.
• Durch Fette (mehrfach ungesättigte Fettsäuren) und Kohlenhydrate wird ein ausreichender Energiewert bereitgestellt, wodurch die Eiweißverdauung verbessert und der Abbau im Körper reduziert wird. Bei einem Mangel an Kalorien wird der Stoffwechsel von Proteinen mit einbezogen und der Harnstoffspiegel steigt. Es ist notwendig, energiereiche Produkte (saure Sahne, Honig) in die Diät einzubeziehen, sie jedoch in der ersten Hälfte des Tages zu verwenden. In diesem Fall sollten Sie die Nahrung nicht mit feuerfesten Fetten und einer großen Anzahl einfacher Kohlenhydrate belasten.
• Berücksichtigung des Zustands der Ausscheidungsfunktion und der optimalen Einleitung von Flüssigkeit und Salz. Begrenzung bei Ödem und hohem Blutdruck. Lebensmittel werden ohne Salz zubereitet, es ist jedoch erlaubt, eine bestimmte Menge davon zu verwenden (dies hängt von der Schwere der Erkrankung und dem Schweregrad des Nierenversagens ab). Die genaue Flüssigkeitsmenge wird individuell anhand der im letzten Tag abgegebenen Urinmenge berechnet.
• Produkte mit ätherischen Ölen sind ausgeschlossen (Sellerie, frischer Dill, Petersilie, Basilikum, Knoblauch und frische Zwiebeln).
• Beschränken Sie kaliumhaltige Lebensmittel (Trockenfrüchte, frisches Gemüse und Obst), da sich bei Patienten mit eingeschränkter Nierenfunktion eine Hyperkaliämie entwickelt.
• Beschränkung auf Milchprodukte, Getreide und Teigwaren.
• Dazu gehören starker Tee und Kaffee, würzige und salzige Gerichte, Kakao, Schokolade, Käse und alkoholische Getränke.
• Aufnahme von Vitaminkomplexen und Aminosäuren.
• Die Aufnahme von Natriummineralwasser ist ausgeschlossen.

Bei chronischem Nierenversagen ist es möglich, mit Hilfe der richtigen Ernährung die Intoxikation und das Fortschreiten der CNI zu reduzieren und die Manifestationen des Hyperparathyreoidismus zu reduzieren. Eine Diät-Therapie sollte zu einem frühen Zeitpunkt verordnet werden, wenn das Kreatinin gerade erst die Normgrenze überschreitet.

Eine Diät mit CRF hängt vom Grad des Nierenversagens ab und umfasst die Proteinmenge, die nicht zu einer Erhöhung der Azotämie führt und gleichzeitig nicht zum Abbau der eigenen Proteine ​​führt. Die medizinische Ernährung sollte den Bedarf an Aminosäuren mit niedrigem Proteingehalt decken und somit einen Proteinmangel verhindern. Eine frühe Proteinrestriktion in der Ernährung kann das Fortschreiten der Krankheit verlangsamen. Eine Abnahme der Proteinmenge hemmt die Hyperfiltration (einen der Mechanismen für das Fortschreiten der CRF), wenn der konservierte Teil des Nierengewebes eine erhöhte Proteinmenge annimmt. Eine proteinarme Diät reduziert die Hyperfiltration. Wenn die Proteinzufuhr eingeschränkt ist, nimmt der Harnstoffspiegel (das Endprodukt seiner Zersetzung) ab, die Intoxikation nimmt ab und der Zustand der Patienten verbessert sich.

Im Anfangsstadium (im 1. Grad) erfolgt die Ernährung auf der Grundlage von Tabelle Nr. 7, wobei jedoch Brot durch eiweißfreies Brot ersetzt wird. Der Eiweißgehalt in der Nahrung beträgt 0,8 g pro 1 kg Patientengewicht (50-60 g pro Tag und die Hälfte davon sind Tiere). Diese durchschnittliche Proteinmenge kann unter Berücksichtigung des Zustands des Patienten abnehmen. Dem Patienten wird empfohlen, Nüchterntage (bis zu 3 Mal pro Woche) mit 7B-Diät mit reduziertem Proteingehalt zu halten. Während dieser Zeit ist kein Zusatz von Aminosäuren erforderlich.

Der Flüssigkeitsverbrauch in normalem Urin ist nicht begrenzt, sollte jedoch der Menge entsprechen, die am letzten Tag zugeteilt wurde, zuzüglich 400-500 ml. Wenn der Druck nicht erhöht ist und es kein Ödem gibt, werden 4 bis 5 g Salz pro Tag empfohlen. Mit einem Anstieg des Blutdrucks werden Ödem und Gewichtszunahme sowie Flüssigkeits- und Salzaufnahme reduziert.

Beim CRF 2-Grad ist eine Beschränkung des Proteins auf 0,5 bis 0,4 g / kg Gewicht (Tabelle Nr. 7B) sowie Phosphor erforderlich. Eigelb und Geflügel, Käse, Nüsse, Hülsenfrüchte sind in diesem Zusammenhang ausgeschlossen, Milch ist begrenzt. Rindfleisch, Fisch, Reis und Kartoffeln sollten zweimal in einer großen Menge Wasser gekocht werden, wobei das erste Wasser auszufüllen ist. Diese Technik kann Phosphate um fast die Hälfte reduzieren. Um die Menge an Protein und Kalium zu berechnen, gibt es spezielle Tabellen. Ergänzungen von Aminosäuren werden als Ketosteril (4-8 Tabletten dreimal täglich) verordnet. Die darin enthaltenen Calciumsalze binden Phosphate im Darm.

Wenn CRF-Grad 3 verwendet wird, nähren Sie Nummer 7A oder Nummer 7B. Sie enthalten 20-25 g bzw. 40 g Protein. Dies sind hauptsächlich tierische Proteine ​​(Milchprodukte, Eier, Fisch und Fleisch). Die Zeit, die mit einer proteinarmen Diät verbracht wird, hängt vom Zustand des Patienten ab. Die Tabelle Nr. 7B ist zwar zulässig, wird jedoch vor ihrem Hintergrund regelmäßig (bis zu dreimal pro Woche) in die Tabelle Nr. 7A mit niedrigem Eiweißgehalt zurückgeführt.

Die Salzmenge kann auf 6-8 g oder mehr erhöht werden, aber unter der Kontrolle des Blutdrucks und der Harnabgabe (wenn die Menge abgenommen hat, steigt das Salz nicht an). Die oben genannten Diäten versorgen den Patienten nicht mit dem Bedarf an Vitaminen, Eisen und Kalzium. Daher muss die Ernährung mit geeigneten Medikamenten ergänzt werden. Für die Normalisierung des gestörten Phosphor- und Calciumstoffwechsels sind eine Verringerung des Phosphorgehalts in der Ernährung und eine Erhöhung des Calciumgehalts wichtig, was sich positiv auf den Zustand der Nieren auswirkt. Leguminosen sind aufgrund des hohen Phosphorgehaltes ausgeschlossen. Calcium wird zusätzlich in Form von Medikamenten eingebracht. Es wird nicht empfohlen, frisches Gemüse und Obst zu verwenden, da der Kaliumgehalt hoch ist und sie kochen müssen.

Im Falle eines terminalen 4. Grades wird der Patient zur Behandlung mit Hämodialyse überführt, daher steigt die Proteinmenge auf 1,0 bis 1,3 g / kg Gewicht, da Aminosäuren, Vitamine, Spurenelemente und Oligopeptide im Blutreinigungsprozess verloren gehen. Die Diät sollte so voll wie möglich sein. Der Energiewert von Lebensmitteln steigt, was durch den Konsum von mehr Kohlenhydraten (450 g) und Fetten (90 g) erreicht wird. Zusätzlich eingeführte Aminosäuren in Form von Medikamenten.

Die Flüssigkeitsmenge wird mit der Diurese verglichen. Verschlechtert sich die Ausscheidungsfunktion der Nieren, so sind Flüssigkeitsbeschränkungen auferlegen. Die Salzzufuhr ist auf 5-7 g beschränkt, wird jedoch in der Regel individuell berechnet und berücksichtigt die arterielle Hypertonie und das Ödem. Die Ausnahme in der Ernährung von gesalzenem Fleisch und Fisch, Käse, Konserven, gesalzener Butter und Brot von gewöhnlichem Gebäck wird empfohlen. Bei Dialysepatienten tritt Hyperphosphatämie besonders häufig auf.

Die Patienten haben Appetitlosigkeit, Übelkeit, Erbrechen und eine Geschmacksveränderung. Die Speiseröhre und der Magen sind oft betroffen, daher sollten die Gerichte hauptsächlich gekocht oder gedämpft sein. Um den Geschmack zu verbessern, verwenden sie Saucen (sauer und sauer-süß), Gewürze und würziges Gemüse. Verwenden Sie oft Fasten Tage (Apfel, Apfel und Kürbis), die dazu beitragen, Azidose und Azotämie zu reduzieren.

Eine charakteristische Komplikation bei Diabetes ist die Nephropathie. In einigen Ländern ist die diabetische Nephropathie die häufigste Todesursache bei älteren Menschen an chronischem Nierenversagen. Die Behandlung solcher Patienten bereitet große Schwierigkeiten. Bei Nierenversagen und Diabetes mellitus sind Druckkontrolle und Korrektur von Stoffwechselstörungen (Hyperlipidämie, Hyperurikämie) wichtig. Kohlenhydrate in der Ernährung solcher Patienten sind begrenzt.

Zulässige Produkte

Diät Nummer 7B wird am häufigsten für Nierenversagen verwendet. Ab Diät Nummer 7A zeichnet sich eine Erhöhung der Proteinmenge, der gesamten Ernährung und des Kaloriengehalts aus. Die Gerichte der Tabellen Nr. 7A und Nr. 7B werden ohne Salz hergestellt.

• Es ist erlaubt, proteinfreies und salzfreies Maisstärkebrot mit 300-400 g pro Tag zu verwenden. In Abwesenheit kann es zu einem guten Brot gegessen werden.
• Nur vegetarische Suppen mit Zusatz von Getreide und Gemüse können Sie Suppe, Borschtsch und Rote-Bete-Suppe kochen. Portion - 250-350 ml.
• Rindfleisch, Huhn, Kalbfleisch und Truthahn werden gekocht serviert. Nachdem Sie das Fleisch gekocht haben, können Sie backen oder braten. Durch das Kochen in großen Wassermengen werden die stickstoffhaltigen Substanzen aus den Produkten entfernt. Portion 55-60 g.
• Fische wählen mager: Hecht, Zander, Seehecht, Navaga, Seelachs, Kabeljau. Auf dieselbe Weise wie Fleisch zubereitet, ist die Portion ähnlich.
• Karotten, Rote Beete, Gurken, Dill, Tomaten, Blumenkohl, Salat, Petersilie, Frühlingszwiebeln, Tomaten, Kartoffeln, Kohl sind als Gemüsebeilagen zugelassen. Gemüse wird gekocht oder gedünstet.
• Getreide, alle Hülsenfrüchte und Nudeln sind in der Ernährung stark eingeschränkt. Empfehlenswerte Sago-Gerichte auf dem Wasser in Form von Pudding, Müsli, Auflaufformen, Pilaw oder Frikadellen.
• Proteinomelett aus einem Ei pro Tag.
• Obst und Beeren sind verschieden, roh und gekocht. Der Kaliumgehalt wird berücksichtigt, wenn seine Einschränkung zugeschrieben wird. Kalium geht verloren, wenn die Früchte gekocht werden. Mit Genehmigung des Arztes können getrocknete Aprikosen verwendet werden.
• Wenn es keine Einschränkungen gibt, werden Milch und Milchprodukte bis zu 200-300 g pro Tag konsumiert. Hüttenkäse wird ausgeschlossen oder in geringen Mengen (bis zu 50 g) verwendet.
• Weiße Sauce ist auf Sauerrahm oder Milch, Gemüse- und Obstsalat, Vinaigrette ohne gesalzenes Gemüse erlaubt.
• Mangel an Tee und Kaffee, Fruchtsäften, Infusion mit Dogrose.
• Butter und Gemüse.

Nierenversagen bei Diabetes mellitus: Diät- und Wochenmenü

CKD-Diät - Compliance-Regeln und -Menüs

Der Zustand, der durch die Verschlechterung der Nierenfunktion unter dem Einfluss anderer Erkrankungen des Körpers (Niere, Herz-Kreislauf-System usw.) verursacht wird, ist chronisches Nierenversagen (CRF). Selbst im Anfangsstadium des Auftretens ist es notwendig, Ihre Ernährung anzupassen und sich an eine bestimmte Diät zu halten, denn durch die richtige Ernährung können Sie den Körper erhalten.

Diät für chronisches Nierenversagen

Alle für HNP verordnete Ernährung basiert auf den Grundprinzipien:

• Verringerung der verbrauchten Proteinmenge auf 20 bis 70 g pro Tag;
• Hinzufügen von mehr gesunden Fetten und Kohlenhydraten zur Gewährleistung der Energiebilanz;
• regelmäßiger Konsum von Obst und Gemüse;
• richtige Kochprodukte;
• Regulierung der Aufnahme von Salzen und Flüssigkeiten.

Die Diät für HNP und Diabetes hat eigene Nuancen, die besondere Sorgfalt erfordern. Besondere Aufmerksamkeit sollte der Liste der obligatorischen Produkte gewidmet werden, da sie Süßigkeiten, Süßigkeiten und Zucker umfasst. Aus diesem Grund erfordert eine Diät mit CPD eine zusätzliche fachliche Kontrolle, da der Patient den Blutzuckerspiegel deutlich erhöhen kann.

Diät für HNP - Lebensmittel

Diätetische Ernährung für HNP umfasst die Liste der zulässigen und verbotenen Lebensmittel. Alle geräucherten Speisen, salzigen Snacks, Müsli, Nudeln, Hülsenfrüchte, Produkte mit hohem Gehalt an Purin und Oxalsäure, Pilze usw. sind grundsätzlich nicht gestattet.

Die alkohol- und koffeinhaltigen Getränke (einschließlich starkem Tee) müssen abgelehnt werden. Trotz der Tatsache, dass es notwendig ist, Obst und Gemüse zu essen, sind einige von ihnen verboten: Pflaumen, Bananen, getrocknete Aprikosen, Rosinen, Aprikosen, Rüben, Knoblauch, Radieschen und Radieschen.

Die obligatorische Ernährung für HNP sollte vegetarische Suppen, mageres Fleisch und Fisch, Süßigkeiten, Kleiebrot auf Basis von Maismehl (oder anderem, nicht proteinhaltig) usw. umfassen.

Bei Getränken sollten verdünnte Säfte und Dogrosebrühe bevorzugt werden. Gewürze spielen eine wichtige Rolle für die richtige Ernährung.

Auf Schwarz- und Piment, Vanillin, Nelken, Zimt und Lorbeerblatt muss geachtet werden.

Proteinarme Ernährung mit HNP

Eine proteinfreie Diät für KWK ist in der Praxis der Behandlung einer Krankheit weit verbreitet, da sie das Risiko von Komplikationen verringert. Es wird auch bei schwerer Vergiftung durch Urämie verschrieben, wobei eine rechtzeitige Behandlung mit einem künstlichen Nierenprodukt nicht möglich ist. Wenn eine proteinfreie Diät verordnet wird, kann die Ernährung die folgende Form annehmen:

• Das erste Frühstück besteht aus Gemüsesalat mit Pflanzenöl, Reis-Apfelpudding und schwachem Tee.
• beim zweiten Frühstück sind gedünstete Karotten mit Zucker und Butter erlaubt;
• Mittags essen Sie Gemüsesuppe, gekochte Kartoffeln mit Hähnchen in Milchsauce und Trockenobstkompott;
• Nachmittagstee, um die Aufnahme von Brühe mit Zucker zu begrenzen;
• Zum Abendessen servieren wir Apfelpfannkuchen, gekochtes Ei und schwachen Tee.
• Trinken Sie vor dem Schlafengehen Fruchtsaft.

Diät für HNP - wöchentliches Menü

Eine Diät für Nierenversagen, deren Menü eine große Anzahl verschiedener Produkte zur Aufrechterhaltung des Energiegleichgewichts enthält, sollte im Voraus geplant werden. Am besten verschreiben Sie die gesamte Diät für einige Tage, idealerweise für eine Woche. Das Menü beinhaltet:

1. Am Morgen empfiehlt es sich, leichte Mahlzeiten mit einem minimalen Proteingehalt zu sich zu nehmen: Rührei mit Gemüse, Quarkauflauf, Milchbrei, Obst- und Gemüsesalate. Es wird empfohlen, den gesamten Tee mit Zitrone zu trinken.
2. Mittags bietet integrierte Mahlzeiten. Sie können verschiedene Variationen vegetarischer Suppen und Borschtsch mit Gemüsebrühe, gekochtem Hühnchen mit Milchsauce (Geflügel kann durch Fisch oder mageres Fleisch ersetzt werden), gekochten Kartoffeln oder Reis kochen. Bei Getränken werden Kissel, Säfte und Kompotte aus Trockenfrüchten bevorzugt.
3. Wenn eine Diät für Nierenversagen verordnet wird, kann das Abendessen Menü Milchgetreide, Gemüsekoteletts und Pfannkuchen enthalten. Muss süßer Tee vorhanden sein.

Diät für Nierenversagen - Rezepte

Um die richtige Ernährung im Falle von CNP aufrechtzuerhalten, sollten Rezepte keine verbotenen Lebensmittel aus der obigen Liste enthalten. Zu den am einfachsten zubereiteten Gerichten gehören Karottenschnitzel. Bereiten Sie sie einfach vor:

• Grieß - 100 g;
• Möhren - 0,5 kg;
• Zucker - 1 EL;
• Salz;
• Sauerrahm und Kräuter nach Geschmack.

1. Möhren kochen. Kühlen Sie es ab, reinigen Sie und reiben Sie es fein.
2. Halbgrieß, Zucker und Salz hinzufügen.
3. Den Teig kneten und die Pastetchen formen. Rollen Sie sie in Grieß.
4. In Pflanzenöl braten - 3 Minuten auf der einen und 10 Minuten auf der anderen Seite, nachdem die Hitze heruntergedreht und die Pfanne mit einem Deckel abgedeckt wurde.
5. Fügen Sie vor dem Servieren ein Dressing Sauerrahm mit Gemüse hinzu.

Diät für Nierenversagen und Diabetes mellitus: Menü für eine Woche, wie die Nieren gerettet werden können

Diabetes mellitus ist eine endokrine Krankheit, die eine sorgfältige Behandlung erfordert. Zusätzlich zur medikamentösen Therapie benötigt der Patient eine Diät-Therapie, um seinen Körper vor Komplikationen an den Zielorganen zu schützen.

Nierenversagen bei Diabetes mellitus ist ein ziemlich häufiges Phänomen, da bei regelmäßig erhöhter Glukose im Blut Flüssigkeit nachgetragen wird, wodurch der Druck in den Glomeruli erhöht wird. Wenn Sie den Blutzucker-Indikator nicht normalisieren, geht die Erkrankung in gefährlicher Weise zum Verlust der Nierenfunktion. Der Patient benötigt eine regelmäßige Dialyse.

Nachfolgend werden fünf Anzeichen für das Auftreten von Nierenversagen bei Diabetes mellitus betrachtet, wie mit Hilfe einer Diät die Funktionsweise dieses Organs verbessert werden kann, eine Diät für chronisches Nierenversagen beschrieben wird und ein ungefähres wöchentliches Menü dargestellt wird.

Wie erkennt man die Krankheit rechtzeitig?

Regelmäßig hohe Blutzuckerwerte wirken sich lange negativ auf die Nieren aus. Normalerweise kommt es bei Diabetes der zweiten Art zu Nierenversagen, wenn die Glykämie verborgen ist und nicht behandelt wird.

Diabetes- und Nierenkonzepte sind miteinander verbunden. Dies wird ganz einfach erklärt: Übermäßige Glukoseausscheidung erzeugt Druck in den Glomeruli der Nieren.

Ihre Hülle verdickt sich mit der Zeit, wodurch die Blutgefäße verdrängt werden. Eine solche physiologische Störung führt zu einer unzureichenden Blutreinigung.

Wenn die Krankheit nicht behandelt wird, kann sie chronisch werden und der Patient muss anschließend dialysiert werden.

Die Dialyse ist ein Verfahren, das in medizinischen Einrichtungen mit Hilfe einer Vorrichtung zur Blutreinigung durchgeführt wird. Die Dialyse mit HPV ist unerlässlich, nur die Dauer wird von einem Arzt verschrieben. Um Nierenerkrankungen bei Diabetes mellitus zu identifizieren, sollten Sie die folgenden Symptome beachten:

• Übelkeit;
• das Wasserlassen reduzieren;
• Erbrechen;
• regelmäßige Kopfschmerzen;
• Krämpfe

Wenn Sie diese Symptome oder mindestens eines davon beobachten, sollten Sie sich unverzüglich an einen Nephrologen wenden. Wenn die Arbeit der Nieren bei Diabetes durch den Verlust normaler Nephrone beeinträchtigt wird, spricht man von Nierenversagen.

Um Krankheiten vorzubeugen, sollten Insulin-abhängige Patienten regelmäßig überprüfen, ob der Blutzucker erhöht ist. Um die Primärerkrankung zu verhindern, wird eine Behandlung vorgeschrieben, um die Glukosekonzentration zu reduzieren. Einem Endokrinologen werden diabetische Medikamente (Metformin, Glucobay) und eine spezielle Diät auf der Basis des glykämischen Index (GI) verschrieben.

Um solche Komplikationen in der Niere bei Diabetes mellitus zu vermeiden, ist es ratsam, jährlich einen Endokrinologen und einen Nephrologen aufzusuchen.

Kerl in der Diät-Therapie für Nierenerkrankung

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Eine Diabetesdiät für Diabetes sollte wenig Kohlenhydrate enthalten und minimale Mengen an tierischem Eiweiß enthalten. Eine solche Ernährung erhöht nicht die Glukose im Blut, wodurch die Nieren festgestellt und gleichzeitig nicht belastet werden.

Für sich genommen erfordert Diabetes, dass eine Person während ihres gesamten Lebens an einer Diät-Therapie festhält, basierend auf der Auswahl von Produkten für GI. Dieser Indikator in Zahlenwerten zeigt die Wirkung von Lebensmitteln auf den Blutzuckerspiegel nach seiner Verwendung an.

Bei der zweiten Art von Diabetes dient die Diät als Hauptbehandlung, und im Falle des Insulin-abhängigen Typs ist dies eine begleitende Behandlung, die die Insulintherapie ergänzt.

GI ist in mehrere Kategorien unterteilt:

1. 0 - 50 U - niedrig;
2. 50 - 69 U - Durchschnitt;
3. 70 Einheiten und mehr - eine hohe Zahl.

Wenn eine Person Zucker erhöht hat, sollte dies eine vollständige Ablehnung von Produkten mit hohem GI sein. Produkte mit niedrigem GI bilden die Hauptnahrung, Lebensmittel mit durchschnittlichen Indizes dürfen ausnahmsweise mehrmals pro Woche in das Menü aufgenommen werden.

Wenn der Patient bei einer falschen Ernährung schnell verdauende Kohlenhydrate isst, kann nicht nur der Zucker im Blut erhöht werden, sondern es kommt auch zu Gefäßverstopfungen, da diese Nahrungsmittel schlechtes Cholesterin enthalten.

Wenn bei einem Patienten ein akutes Nierenversagen diagnostiziert wird und der Blutzucker regelmäßig erhöht ist, ist es wichtig, Nahrungsmittel mit einem niedrigen glykämischen Index zu essen.

Prinzipien der Ernährung bei Nierenversagen

Wenn der Zucker erhöht ist, sollte der Patient alle Anstrengungen unternehmen, um ihn zu reduzieren, da dies nicht nur für die Arbeit der Nieren, sondern auch für andere lebenswichtige Organe schädlich ist. Ein wichtiger Faktor für die Beeinflussung des Blutzuckerspiegels ist das Ernährungssystem.

Ein richtig zusammengestelltes Menü verbessert nicht nur die Gesundheit des Patienten, sondern beseitigt auch die verschiedenen Symptome der Manifestation der Krankheit. Für den Dialysepatienten ist es wichtig, die tägliche Proteinzufuhr zu reduzieren, die 70 Gramm nicht überschreiten sollte.

Es ist besser, die Gerichte beim Kochen nicht zu salzen, um den Salzverbrauch so gering wie möglich zu halten. Ein Tag sollte einen Liter gereinigtes Wasser trinken.

Die Grundregeln der Diät:

• Mahlzeiten in kleinen Portionen 5-6 mal am Tag;
• starke tees, kaffee aus der diät ausschließen;
• moderate Flüssigkeitsaufnahme;
• Die zulässige Tagesdosis tierischen Proteins überschreitet nicht 70 Gramm.
• essen Sie nicht mehr als 150 g Obst oder Beeren täglich;
• aus der Diät Gewürze und würzige Lebensmittel ausschließen;
• Nahrung, die nur in Form von Wärme konsumiert wird;
• Abfallprodukte, die erhöhte Mengen an Oxalsäure, Kalium und Kalzium enthalten - sie belasten die Nieren zusätzlich;
• letzte Mahlzeit mindestens einige Stunden vor dem Schlafengehen.

Außerdem empfehlen Nephrologen, dass alle Produkte mit Ausnahme von Obst wärmebehandelt werden. Es ist notwendig, die Gerichte auf folgende Weise zuzubereiten:

1. kochen;
2. für ein paar
3. in Wasser oder mit minimalem Einsatz von Olivenöl löschen;
4. Im Ofen backen.

Wenn die Dialyse an einem Patienten durchgeführt wird, kann der Arzt die Diät für einen bestimmten Zeitraum leicht anpassen, basierend auf dem Krankheitsbild des Krankheitsverlaufs.

Wie zuvor beschrieben, werden Produkte mit einem erhöhten Kalium- und Kalziumgehalt von der Ernährung ausgeschlossen. Solche Substanzen erfordern eine höhere Effizienz der Nieren, dies ist jedoch bei cpn nicht möglich.

Sie sollten diese Produkte vollständig aufgeben:

• Kartoffeln;
• jede Art von Trockenfrüchten;
• Hülsenfrüchte - Erbsen, Linsen, Kichererbsen, Bohnen;
• Kakaopulver, Kaffee und Tee;
• Spinat;
• alle Arten von Nüssen;
• Weizen;
• Soja

Um den Mangel an Kalium und Kalzium auszugleichen, schreibt der Nephrologe spezielle Präparate vor. In diesem Fall ist die Selbstmedikation verboten.

Menü für die Woche

Nachfolgend finden Sie eine Diät für Nierenversagen und Diabetes mellitus für das Wochenmenü, die je nach persönlichen Geschmackspräferenzen geändert werden kann. Vergessen Sie jedoch nicht die oben genannten Empfehlungen.

Es sollte mit aller Verantwortung bei der Zubereitung der Diät des Patienten angesprochen werden, da nicht beurteilt werden kann, wie wichtig es ist, alle Regeln und Prinzipien der Diättherapie zu befolgen.

Eine andere Empfehlung ist, die Mahlzeiten so zu planen, dass sie in regelmäßigen Abständen durchgehen. Vermeiden Sie Überessen und vermeiden Sie gleichzeitig Hunger.

1. erstes Frühstück - eine Scheibe Roggenbrot, Tofu-Käse, Tee;
2. das zweite Frühstück - Bratäpfel, 150 ml Kefir, ein Glas gereinigtes Wasser;
3. Mittagessen - Gemüsesuppe, Perlgerste mit Fischkotelett, Tee;
4. Mittagessen - gekochtes Ei, Gemüsesalat, ein Glas Wasser;
5. erstes Abendessen - Kohleintopf mit braunem Reis;
6. zweites Abendessen - Hüttenkäse-Soufflé.

• erstes Frühstück - Gemüsesalat, Tee;
• Das zweite Frühstück wird von Syrniki ohne Zucker und Tee, eine Birne, zubereitet.
• Abendessen - Gemüsesuppe, Buchweizen mit gekochter Hühnerbrust, ein Glas Wasser;
• Mittagessen - Gemüsesalat, eine Scheibe Roggenbrot, ein Glas Wasser;
• erstes Abendessen - Gemüseeintopf, Roggenbrotscheibe, Tee;
• zweites Abendessen - Hüttenkäse mit Ryazhenka.

1. Das erste Frühstück ist ein Apfel, fettarmer Hüttenkäse;
2. zweites Frühstück - Haferflocken auf dem Wasser, Bratäpfel, ein Glas Wasser;
3. Mittagessen - braune Reissuppe, Hecht auf einem Gemüsekissen, eine Scheibe Roggenbrot, Tee;
4. Snack - Omelette mit Gemüse, Tee;
5. erstes Abendessen - Gerstenbrei mit Hühnerlebersaft, Tee;
6. zweites Abendessen - herzhafter Joghurt.

• erstes Frühstück - Obstsalat in Höhe von 150 Gramm, Tee mit einer Scheibe Roggenbrot;
• das zweite Frühstück - Haferflocken auf Wasser, Tee;
• Mittagessen - Gemüsesuppe, gedünstetes Gemüse, gekochter Tintenfisch, Tee;
• Nachmittagsjause - Gelee, gekocht auf der Basis von Haferflocken, eine Scheibe Roggenbrot;
• erstes Abendessen - gekochte Rinderzunge, zähflüssiger Weizenbrei auf dem Wasser, Tee;
• zweites Abendessen - ein Glas fettarmer Milchprodukte.

1. erstes Frühstück - Beerensalat, Tee;
2. das zweite Frühstück - ein Omelett mit Gemüse, ein Glas Wasser;
3. Mittagessen - Suppe mit Nudeln aus Hartweizen, Graupen, gekochten Wachteln, Tee;
4. Nachmittagsjause - Bratäpfel, Tee, eine Scheibe Roggenbrot und Tofu-Käse;
5. erstes Abendessen - gedünstetes Gemüse in einem Topf mit Hühnchen, Tee;
6. zweites Abendessen - Hüttenkäse-Soufflé, ein Glas Wasser.

• erstes Frühstück - 150 Gramm Gemüse oder Beeren (niedriger GI);
• das zweite Frühstück - Haferflocken auf Wasser, Tee;
• Mittagessen - Gemüsesuppe, gekochtes Rindfleisch, Buchweizen, Tee;
• Nachmittagsjause - eine Scheibe Roggenbrot, Tofu, Tee;
• Das erste Abendessen ist ein Omelett mit Gemüse, eine Scheibe Roggenbrot, ein schwacher Kaffee4
• zweites Abendessen - Bratapfel, Tee.

1. erstes Frühstück - Obstsalat, 150 ml fermentiertes Milchprodukt;
2. zweites Frühstück - brauner Reis mit Gemüse, Tee;
3. Mittagessen - Suppe mit Buchweizen, Fischkuchen, gekochtem Blumenkohl, Tee;
4. Nachmittagsjause - eine Scheibe Roggenbrot und Hühnerleberpastete für Diabetiker, Tee;
5. erstes Abendessen - Gemüseeintopf, gekochtes Ei, Tee;
6. zweites Abendessen - 150 Gramm Haferflocken auf dem Wasser.

In dem Video in diesem Artikel wurde das Thema Diät bei Nierenversagen weiter erläutert.

Diät für Nierenversagen

Die Hauptfunktionen der Nieren, wie metabolische, ausscheidende, hämatopoetische und ionenregulierende Funktion, hängen größtenteils davon ab, mit welchem ​​Material sie grob gesprochen umgehen müssen.

Das heißt, Produkte, die in den Körper gelangen, können sich sogar auf gesunde Nieren negativ auswirken, und im Falle des Auftretens einer Niereninsuffizienz ist eine zusätzliche Reizung der Nieren im Allgemeinen nicht akzeptabel.

Denn die Diät ist nicht nur eine unterstützende Rolle bei der Behandlung, sondern eine der entscheidenden.

Die Hauptfunktion der Diät bei Nierenversagen ist es, den Abbau von Proteinen, die in Geweben enthalten sind, und die Organisation der gutartigsten Nierenart zu verhindern.

Nierenversagen ist ein Zustand, bei dem alle Funktionen der Nieren beeinträchtigt sind, was wiederum den Stoffwechsel von Stickstoff, Wasser und Elektrolyten im Körper beeinträchtigt. Dieser Zustand kann akut und chronisch sein.

In jedem Fall ist die Ernährung das wichtigste Element bei der Behandlung von Nierenversagen.

In diesem Fall kann Nierenversagen verschiedene Ursachen haben, aber die Nieren können ihre Funktion normalerweise nicht bewältigen.

Natürlich kann eine Diät in diesem Fall nicht die einzige Behandlungsmethode sein, da die gestörten Funktionen der Nieren mit Hilfe medizinischer Verfahren wie Hämodialyse, Peritonealdialyse ersetzt werden müssen. Falls die Nierenfunktion nicht wiederhergestellt werden kann, muss das Organ ersetzt werden. Bei einer Nierentransplantation ist auch eine Diät erforderlich.

Diät bei akutem und chronischem Nierenversagen: wenig Eiweiß, Tabelle 7, Salzrestriktion

Eine schwere Nierenerkrankung erfordert immer eine sorgfältige Behandlung. Pflichtbestandteil der Therapie ist Diätkost. Welche Art von Diät für Patienten mit Nierenversagen gilt, wird in dem Artikel besprochen.

Diät für Nierenversagen

Nierenversagen - eine schwere Erkrankung, sehr lebensgefährlich. Dies führt zu einer Beeinträchtigung der Nierenfunktion, die zu Störungen des Austausches von Wasser, Stickstoff und Elektrolyten führt.

Die akute Form der Pathologie wird durch ernste Probleme verursacht - Niereninfektionen, Schäden an Herz und Blutgefäßen, Vergiftungen, Vergiftungen usw.

Die chronische Form entwickelt sich mit langfristiger Nierenerkrankung, Diabetes, Rheuma und anderen Erkrankungen. Nierengewebe in beiden Formen der Pathologie stirbt allmählich oder schnell ab.

Es ist leicht zu verstehen, dass bei eingeschränkter Nierenfunktion das gesamte Ausscheidungssystem nicht vollständig funktionieren kann. Es ist notwendig, seine Aufgaben zu erleichtern und eine angemessene Ernährung zu organisieren, um die Nährstoffaufnahme und die Abfallentsorgung zu verbessern. Eine Reihe von Produkten, die in den Körper gelangen, kann sich negativ auf die Nieren auswirken und sollte daher strikt ausgeschlossen werden.

Eine Diät für Nierenversagen ist ein wesentlicher Bestandteil der Behandlung. Ihre Aufgabe ist es, den Abbau von Proteinen im Gewebe der Nieren zu verhindern und günstige Bedingungen für das Funktionieren der Organe zu schaffen. Was auch immer die Ursache der Erkrankung ist, ohne Diät wird sie schlechter wirken und auf die Therapie reagieren.

Die Grundprinzipien der Ernährung

Die Aufgabe der diätetischen Ernährung ist es, den Tod von Nieren-Nephronen zu stoppen. Der beste Weg, eine solche Aktion zu organisieren, besteht darin, eine proteinarme Diät in Kombination mit einer strengen Natriumrestriktion einzuhalten. Es ist dieses Nahrungsmittelsystem, das dazu beiträgt, Substanzen aus dem Blut zu entfernen, die im Prozess des Eiweißstoffwechsels auftreten. Das:

• Kreatinin;
• Harnstoff;
• Reststickstoff;
• Harnsäure

Da bei Nierenversagen, erhöhtem Kreatinin, Harnsäure die Filtration des Blutes unzureichend ist, sammeln sich diese Produkte an und vergiften den Körper.

Zusätzlich zu ihrer medizinischen oder mechanischen Beseitigung ist es notwendig, die Proteinzufuhr im Körper zu reduzieren.

Durch die richtige Ernährung kann die Kreatininrate erheblich reduziert werden, was durch regelmäßige Analysen bestätigt werden sollte.

Zusätzlich zu Kreatinin reduziert eine proteinarme Diät für Nierenversagen die urämische Intoxikation, die durch stickstoffhaltige Verbindungen, die Abbauprodukte tierischen Proteins, verursacht wird.

Wenn Sie tierisches Eiweiß durch Gemüse ersetzen, sinkt der Grad der Urämie. Die vollständige Abstoßung tierischer Proteine ​​ist jedoch nicht akzeptabel, da dies zu Muskeldystrophie, zum Abbruch der Hormonsynthese, Antikörpern, Enzymen und verschiedenen toxischen Veränderungen führen kann. Ergänzen pflanzliche Proteine ​​mit Aminosäuren, die nicht in ihnen sind, sollten Patienten spezielle Präparate verwenden.

Warum muss auch Salz in der Ernährung des Patienten begrenzt sein? Tatsache ist, dass die betroffenen Nieren Natrium schlechter ausscheiden, sich in den Zellen niederschlagen und Wasser ansammeln lassen. Das Ergebnis ist das Auftreten von Schwellungen, erhöhter Blutdruck. Daher ist das Reduzieren des Salzes im Menü ein wichtiges Ziel des Patienten. Sie können Salz durch verschiedene würzige Gemüse, Gewürze, Dressings und leichte Saucen ersetzen.

Bei einem gesunden Menschen machen die Nieren mit dem überschüssigen Phosphor im Menü ausgezeichnete Arbeit. Es ist auch in proteinhaltigen Lebensmitteln vorhanden, hauptsächlich in tierischen Lebensmitteln. Bei Nierenversagen sammelt sich Phosphor in den Gelenken, zerstört sie und verursacht ernsthafte Probleme. Zu viel Kalium in der Speisekarte kann auch den Körper schädigen - es führt zu Muskelschwäche, Arrhythmien und anderen Herzerkrankungen.

Die Schlussfolgerung lautet wie folgt: Zusätzlich zu der Tatsache, dass der Patient nur eine begrenzte Menge an proteinreichem Essen und Salz enthält, muss die überschüssige Nahrung mit reichlich Kalium (Trockenfrüchte, Bananen, Avocados usw.) aufgegeben werden.

Wie lange eine proteinreduzierte Diät andauert, hängt direkt mit dem Verlauf der Krankheit zusammen. Nur die Beseitigung der zugrunde liegenden Pathologie und die Verbesserung der Nierenfunktion können die Grundlage dafür sein, dass dieses Ernährungssystem gestoppt wird.

Die Diät ist zum größten Teil lebenslang.
Im Video die Grundprinzipien der Ernährung bei Nierenversagen:

Richtige Ernährung

Diätetische Lebensmittel werden gemäß der Behandlungstabelle Nr. 7 organisiert.

Bei akutem und chronischem Nierenversagen beim Menschen unterscheiden sich die Ernährungsgewohnheiten, die Grundsätze sind jedoch allgemein:

1. Ein starker Rückgang der Proteinmenge - bis zu 20-70 g / Tag (nur von einem Arzt auf der Grundlage der Testergebnisse berechnet).
2. Einige Fette und Kohlenhydrate erhöhen sich, um den Körper mit der richtigen Menge an Energie zu versorgen.
3. Ausreichende Zufuhr von Mineralien und Vitaminen.
4. Beschränkung des Salzes auf 2-6 g.
5. Strikte Regulierung der Flüssigkeitszufuhr (nicht mehr als 1,2 Liter / Tag).
6. Fastentage halten.
7. Die Anzahl der Mahlzeiten - bis zu 6 Mal am Tag in kleinen Portionen, um das Hungergefühl zu verhindern.
8. Kochen von Speisen durch Kochen, Dampfkochen, Schmoren. Braten, Braten ist nicht erlaubt.
9. Die Anwesenheit von Ballaststoffen, die pflanzliche Nahrung (Gemüse, Beeren, Früchte) gibt.

Von den Proteinen können nur 50 bis 60% tierischen Ursprungs sein und bei schweren Formen der Krankheit - sogar weniger. Fette bis zu 25% sollten durch pflanzliche Produkte repräsentiert werden. Die Norm für Kohlenhydrate - 400-450 g / Tag, davon - bis zu 90 g Zucker.

Die Gesamtkalorienaufnahme beträgt bis zu 2800 kcal / Tag. Für Patienten mit Nierenversagen wurde eine Behandlungstabelle Nr. 7 entwickelt, darunter 7a, 7b - für akutes Nierenversagen, 7c - für chronische Patienten.

Bei akutem Nierenversagen

Ziel des Ernährungssystems ist es, die Arbeit der Nieren zu maximieren, die Ausscheidung von Stoffwechselprodukten zu beschleunigen, Bluthochdruck und Ödeme zu reduzieren.

Diät, Gemüse, Eiweiß und Salz sind zum größten Teil stark eingeschränkt, Fette und Kohlenhydrate sind mäßig reduziert.

Bei schweren Formen der Krankheit wird Diät 7a verwendet, wonach Proteine ​​nur 20 g / Tag ausmachen, Kohlenhydrate - 350 g, Fette - 80 g, Salz - 2 g. Kalorienaufnahme - 2200 kcal.

Andere Merkmale der Diät:

• Das Essen wird nur gekocht, gedünstet
• Ausgeschlossene Produkte mit Oxalsäure, ätherischen Ölen
• Brot wird nur salzfrei verarbeitet
• Die Anzahl der Mahlzeiten - 5-6
• Protein wird durch pflanzliche Proteine ​​(Gemüse, Getreide, Nüsse) repräsentiert.
• Gemüsesalate werden mit Pflanzenölen gewürzt
• Fastentage - einmal pro Woche (auf Wassermelonen, Äpfeln, Kürbis)

Diät 7b wird in einem weniger schweren Zustand des Patienten eingeführt, führt jedoch notwendigerweise zu einer zusätzlichen Abnahme des Kaliums.

Während der Behandlung steigt die Proteinnorm auf 40 g, Kohlenhydrate auf 500 g, Salz auf 3 g, Fette bleiben auf dem Niveau des vorherigen Ernährungssystems.

Die in der akuten Form der Pathologie verbrauchte Flüssigkeitsmenge übersteigt nicht die im Harn ausgeschiedene Wassermenge pro Becher. Die Dauer der Diät dauert normalerweise nicht länger als 1-2 Wochen, danach wird sie weniger starr.

Bei chronischem Nierenversagen

Bei chronischem Verlauf ist eine Diät von 7 oder 7c sowie individuell für den Patienten ausgewählte Schemata geeignet. Die Behandlung mit einer Diät-Therapie hängt von der Dauer der Pathologie, der Schwere der Erkrankung, dem Auftreten anderer Komplikationen und der Häufigkeit von Exazerbationen ab.

Wenn im Endstadium der Pathologie die Proteinnorm nicht höher als 20 g ist, steigt sie im chronischen Verlauf ohne Verschlimmerung auf 40 bis 70 g (eine bestimmte Norm wird anhand der Indikatoren der Nierenfunktion berechnet). Die Salznorm sollte 4 g nicht überschreiten.

Im Allgemeinen werden dieselben Prinzipien des Kochens und Essens verwendet wie bei der akuten Form der Pathologie.

Grundlagen der kleinen Proteindiät

Zulässige Produkte

Dem Patienten ist dieses Essen erlaubt:

1. Brot ohne Salz - Weizen, auf Maisstärke.
2. Gemüsesuppen mit Kartoffeln, Getreide.
3. Fettarmes Rindfleisch, Kaninchen, Geflügel, magerer Fisch (streng nach Proteinnorm).
4. Hüttenkäse (nur an diesem Tag ohne Fleisch und Fisch), Milch, Sauerrahm, Sahne, Sauermilch, unter Berücksichtigung der Gesamtmenge an Eiweiß.
5. Eier - nicht mehr als einen halben Tag weich gekocht.
6. Abb.
7. Gemüse, Gemüse (außer verboten) - in Salaten gedünstet, Vinaigrettes.
8. Obst - alle.
9. Süßigkeiten - Gelees, Kompotte, Honig, Marmelade, Süßigkeiten ohne Schokolade.
10. Soße, Saucen mit Tomaten, Sauerrahm, Zimt, Obst und Vanille, mit gekochten Zwiebeln, Lorbeerblatt.
11. Schwarzer Tee schwach gebraut, Hagebuttenaufguss, Kräutertees, Fruchtsäfte.
12. Pflanzenöle, cremig.

Verbotene Produkte

Die Liste der Lebensmittel, die bei dieser Krankheit nicht im Menü verwendet werden können, ist recht umfangreich. Alkohol, starker Tee und Kaffee, Schokolade und Kakao sind strengstens verboten - diese Nahrung belastet die kranken Nieren sehr stark.

Es ist auch verboten, die folgenden Nahrungsmittel zu sich zu nehmen:

• Pilze;
• feuerfeste Fette;
• Wurst;
• gesalzene Nahrungsmittel;
• Konserven;
• Sauerampfer;
• Spinat;
• Hülsenfrüchte;
• scharfe Gewürze;
• fette Saucen;
• Pickles;
• Knoblauch;
• Rettich;
• fetthaltiges Fleisch;
• Brühen;
• würzige Snacks;
• Käse;
• Mineralwasser mit Natrium;
• Eiscreme;
• Blumenkohl;
• Muffin, Blätterteig;
• Bananen;
• getrocknete Früchte.

Pasta mit einer chronischen Form der Pathologie wird gegessen, ist aber sehr begrenzt. Leguminosen sind in der akuten Form der Krankheit strengstens verboten, aber während des kompensierten Stadiums in geringen Mengen nicht kontraindiziert. Wenn Sie Ihre Diät ohne Störung fortsetzen, können Sie den Gesundheitszustand stabilisieren, das Fortschreiten der Krankheit reduzieren und das Wohlbefinden verbessern.

Verbotene Produkte bei Nierenversagen

Diät für Nierenversagen

Grüße an Sie, Leser.
Nierenversagen ist ein pathologischer Gesundheitszustand, bei dem die normale Funktion der Nieren verloren geht, Harn nicht mehr gebildet oder ausgeschieden wird, wodurch sich andere Abnormalitäten in den Körpersystemen entwickeln.

Ein Signal für eine beeinträchtigte Nierenfunktion kann sein:

• Pathologie beim Wasserlassen;
• eine Abnahme des Urinvolumens oder eine Zunahme;
• häufiger hoher Blutdruck;
• Benommenheit und Schwindel aufgrund verminderter Hämoglobinwerte.

Nierenversagen gibt es zwei Arten:

Akutes Nierenversagen

Schwere Krankheit, aber in den meisten Fällen vollständig reversibel. Die Nieren haben eine natürliche Fähigkeit, ihre Funktionalität wiederherzustellen. Bei Diabetes kann ein Nierenversagen in Gegenwart der Krankheit auftreten. In der Regel entsteht die Krankheit jedoch aus einer plötzlichen schweren Schädigung des Nierengewebes:

• erheblicher Blutverlust, schwerer Schock, schwere Arrhythmie und Herzversagen;
• Vergiftung mit Schwermetallen, Giften oder Medikamenten, die zum Absterben der Nierentubuli führen;
• Folgen der Urolithiasis.

Bei akutem Nierenversagen spürt der Patient sofort eine starke Abnahme des Uriniervolumens, allgemeines Unwohlsein, das mit erhöhtem Druck und schnellem Puls einhergeht.

Im Laufe der Zeit verstärken sich die Symptome, und der Zustand des Patienten wird besonders schwer, Tod ist möglich. Bei richtiger Behandlung und rechtzeitiger medizinischer Versorgung wird die normale Funktion der Nieren jedoch innerhalb von zwei bis drei Monaten wiederhergestellt.

Eine sehr wichtige Rolle bei der Genesung ist die Ernährung bei Nierenversagen.

Diät für akutes Nierenversagen

Während des gesamten Behandlungs- und Erholungszeitraums sollten die Patienten eine ziemlich strenge Diät einhalten, deren Inhalt sich leicht von allen üblichen, kalorienfreien Diäten unterscheidet.

Diese Nahrung wird durch die Tatsache erklärt, dass Patienten mit akutem Nierenversagen täglich ausreichend Kalorien erhalten müssen. Andernfalls werden die Abwehrkräfte des Körpers in die Schlacht verwickelt. Um Lebensenergie zu erhalten, werden sie Reserven in Form von Proteinen verwendet, die den Krankheitsverlauf und die Erkrankung verschlimmern der Patient Bei Diabetes wird empfohlen, den erhöhten Kohlenhydratbedarf des Körpers durch die Verwendung von Olivenöl zu decken.

Produkte, die nicht bei akutem Nierenversagen empfohlen werden

• Salz;
• Käse;
• Hülsenfrüchte;
• Backwaren mit Salz gekocht;
• Starke Fleisch-, Fisch- und Pilzbrühen;
• Mariniertes, eingelegtes oder gesalzenes Gemüse;
• Knoblauch, Rettich, Sauerampfer, Spinat;
• Schokolade

Im Allgemeinen sind Produkte, die Kalium, Magnesium und Natrium enthalten, streng begrenzt. Die verbrauchte Flüssigkeitsmenge wird in Abhängigkeit vom Stadium der Erkrankung, den Testergebnissen und der Menge des Urins am Vortag kontrolliert.

Die Krankheit durchläuft vier Stadien, und jedes von ihnen ist durch eine Reihe von Produkten gekennzeichnet, die vom Arzt streng reguliert werden. Diätfutter hat bei Diabetes eine sehr ähnliche Struktur zulässiger Produkte.

Daher verwenden Patienten mit dieser Krankheit die gleichen Kanonen nur mit Ergänzungen der zuckerhaltigen Produkte in der Ernährung.

Chronisches Nierenversagen

Die Gesundheit des Patienten mit chronischem Nierenversagen verschlechtert sich allmählich.

Der Grund für diese Erkrankung liegt in der fortschreitenden Verschlechterung der Funktionalität der Nieren, die mit einer Verletzung des Wasser-Salz-Gleichgewichts im Körper einhergeht, was möglicherweise zu einer Selbstvergiftung des Körpers durch Stoffwechselprodukte (Urämie) führt.

Oft tritt Nierenversagen bei Diabetes auf. Patienten mit einer solchen Diagnose sollten den Blutzuckerspiegel mit besonderem Ärger behandeln und sich an die richtige Ernährung halten.

Die Diät-Therapie bei chronischem Nierenversagen zielt auf eine ständige Überwachung der verbrauchten Proteinmenge ab, um den Abbau der eigenen Proteinreserven zu verhindern. Bei Nierenversagen ist die Hauptursache für die Verschlechterung des Körperzustands und des Krankheitsverlaufs der Proteinmangel, der durch Nierenerkrankungen hervorgerufen wird.

Warum passiert das? Dies ist eine Frage der metabolischen Merkmale im menschlichen Körper.

Eine Begrenzung der Proteinzufuhr in der Speisekarte wird bereits im ersten Stadium einer chronischen Erkrankung empfohlen. Der zulässige Eiweißgehalt in Lebensmitteln wird aus 1 g pro 1 kg Körpergewicht des Patienten berechnet.

In der zweiten Stufe ist die Norm von 0,8 g pro kg zulässig, und in der dritten und der nächsten - 0,6 g pro 1 kg Gewicht.

Dies ist sehr gering, da der behandelnde Arzt ab der dritten Stufe dem Patienten die Einnahme von Ketosäuren oder Aminosäuren empfiehlt, um einen Nährstoffmangel bei einem Patienten zu vermeiden. Vor einem solchen Schritt wird der Arzt jedoch die wichtigsten Punkte des Menüs für den Patienten erläutern.

Das Prinzip der Ernährung bei chronischem Nierenversagen ist es, den Körper auf Kosten von Kohlenhydraten und Fetten so weit wie möglich mit Kalorien zu sättigen (bei Diabetes sollte auf Kohlenhydrate geachtet werden).

Ständige Begleiter des chronischen Nierenversagens sind jedoch Appetitlosigkeit, Übelkeit, Erbrechen und eine Geschmacksveränderung. Unter solchen Umständen ist es ziemlich schwierig, den Körper richtig zu sättigen, daher muss die Ernährung etwas kreativ sein:

1. Neben der Verwendung der richtigen Zutaten beim Kochen müssen sie leicht verdaulich sein, um das geschwächte Verdauungssystem nicht zu überlasten.
2. Lebensmittel sollten den Patienten durch das Aussehen anziehen. Dieser Effekt kann erreicht werden, wenn Sie etwas mit dem Farbgehalt der Lebensmittel in der Platte spielen.
3. Ein frisch zubereitetes Mittagessen sollte wohlriechend sein, um Appetit zu erzeugen.

Lebensmittel bei chronischem Nierenversagen

Die Mahlzeiten werden durch ständigen Verzehr ohne protein- und salzfreies Brot sowie durch Sago (Stärkekörner) begleitet.

Zusätzlich wird die am Vortag freigesetzte Urinmenge überwacht. Die Menge der freien Flüssigkeit, die ohne zusätzliche Belastung der Niere getrunken werden kann, hängt von diesem Indikator ab. Patienten mit Niereninsuffizienz verspüren Durst. Sie neigen dazu, große Mengen Wasser zu trinken, verstehen jedoch nicht, dass die Niere noch nicht in der Lage ist, sie in der richtigen Menge auszuscheiden.

Das Ergebnis ist Hypertonie und Ödem. Bei Diabetes sind diese Symptome äußerst unerwünscht. Im Anfangsstadium einer chronischen Krankheit ist die Flüssigkeitsmenge, die in den Körper gelangt, begrenzt - zwei Liter.

Ab der dritten Stufe nimmt in der Regel die Menge des abgegebenen Tagesharns ab, in diesem Fall tritt das Axiom in Kraft - wir trinken so viel wie der Urin plus fünfhundert ml am Tag zuvor.

Wenn es sehr schwer ist, mit dem Durst fertig zu werden, können Sie den Körper leicht überlisten und einen Teil der Tagesnorm in Form von Eiswürfeln trinken (Teil einfrieren).

Die Ernährung bei Nierenversagen spielt eine große Rolle für die Genesungsrate, ist aber nicht so leicht einzuhalten. Am schwierigsten ist die Ablehnung von Salz.

Aber es ist schön, dass der Arzt im Laufe der Zeit die allmähliche Rückkehr von Salz zum Menü des Patienten ermöglicht. Und natürlich sollten Sie eine gesunde Kochmethode einhalten - Dämpfen, Backen.