Spurenelemente

• Gründe

Spurenelemente (Mikronährstoffe) - die wichtigsten Substanzen, von denen die Vitalaktivität von Organismen abhängt.

Sie sind keine Energiequelle, aber sie sind für lebenswichtige chemische Reaktionen verantwortlich. Wird in sehr geringen Mengen benötigt (Tagesdosis wird in Milli- und Mikrogramm gemessen, weniger als 200 mg).

Wenn der menschliche Körper einer sorgfältigen Analyse unterzogen wird, wird klar: Wir bestehen aus verschiedenen Arten von chemischen Verbindungen, von denen 30 Spurenelemente sind. Sie sind verantwortlich für das optimale Funktionieren des menschlichen Körpers und das Fehlen sehr negativer Auswirkungen auf die Gesundheit von Erwachsenen und die Entwicklung von Kindern.

Mikronährstoffe: was sind

Die Gruppe der Mikronährstoffe in der Wissenschaft kann in zwei Kategorien unterteilt werden: essentielle Substanzen (lebenswichtig); bedingt wichtig (wichtig für den Körper, aber selten knapp).

Wesentliche Mikroben sind: Eisen (Fe); Kupfer (Cu); Jod (I); Zink (Zn); Kobalt (Co); Chrom (Cr); Molybdän (Mo); Selen (Se); Mangan (Mn).

Konventionell wesentliche Mikronährstoffe: Bor (B); Brom (Br); Fluor (F); Lithium (Li); Nickel (Ni); Silizium (Si); Vanadium (V).

Gemäß einer anderen Klassifizierung werden Mikroelemente in 3 Kategorien unterteilt:

• stabile Elemente: Cu, Zn, Mn, Co, B, Si, F, I (ca. 0,05% der Menge);
• 20 Elemente, die in Konzentrationen unter 0,001% vorhanden sind;
• eine Untergruppe von kontaminierenden Elementen, von denen ein stabiler Überschuss zu Krankheiten führt (Mn, He, Ar, Hg, Tl, Bi, Al, Cr, Cd).

Die Vorteile von Spurenelementen für den Menschen

Nahezu alle biochemischen Prozesse hängen von den Mikronährstoffen ab. Und obwohl ihre erforderliche Anzahl von Mikrogramm bestimmt wird, ist die Rolle dieser Nährstoffe enorm. Insbesondere der qualitative Stoffwechselprozess, die Synthese von Enzymen, Hormonen und Vitaminen im Körper hängt von Spurenelementen ab. Diese Mikrosubstanzen stärken die Immunität, fördern die Blutbildung, die richtige Entwicklung und das Wachstum von Knochengewebe. Das Gleichgewicht von Alkalien und Säuren, die Gesundheit des Fortpflanzungssystems hängt von ihnen ab. Auf Zellebene erhalten sie die Funktionalität der Membranen aufrecht und in Geweben fördern sie den Sauerstoffaustausch.

Wissenschaftler sagen, dass die chemische Zusammensetzung der Flüssigkeit in den Körperzellen der Formel des Meerwassers in der prähistorischen Ära gleicht. Dies wird durch die Kombination wichtiger Spurenelemente erreicht. Und wenn der Körper einen Mangel an der einen oder anderen Substanz erleidet, „saugt“ er sie aus sich selbst (aus dem Gewebe, in dem sich Nährstoffe angesammelt haben).

Mikronährstoffmangel und Überdosierung

Jede Disharmonie von Mikroelementen ist fast immer die Entwicklung vieler Krankheiten und pathologischer Veränderungen im Körper.

Und wie einige Studien sagen, wird bei jedem dritten Planetenbewohner ein Ungleichgewicht von Mikrosubstanzen unterschiedlicher Intensität festgestellt.

Zu den Ursachen des Mangels oder Überangebots an nützlichen Elementen gehören am häufigsten:

• schlechte Ökologie;
• psychischer Stress, Stresssituationen;
• schlechte Ernährung;
• Langzeitkonsum bestimmter Drogen.

Es ist möglich zu verstehen, welchen Mikroelementen eine Person fehlt, und das genaue Ausmaß des Mangels kann nur im Labor ermittelt werden, indem Blut für biochemische Analysen gespendet wird. Das Ungleichgewicht der Nährstoffe kann jedoch auch durch äußere Anzeichen berücksichtigt werden.

Höchstwahrscheinlich hat eine Person einen Mangel an Nährstoffen, wenn:

• oft Viruskrankheiten ausgesetzt;
• offensichtliche Anzeichen einer geschwächten Immunität;
• verschlechterter Zustand von Haaren, Nägeln und Haut (Akne, Ausschlag trat auf);
• wurde gereizt und neigte zu Depressionen.

Zustände aufgrund von Mikronährstoffmängeln

Durch eine sorgfältige Analyse des Gesundheitszustands, auch ohne Laboruntersuchungen, ist es manchmal möglich zu bestimmen, welchen Mikronährstoff der Körper benötigt, was ihm vorerst fehlt:

1. Übergewicht - Mangel an Substanzen wie Chrom, Zink, Mangan.
2. Verdauungsprobleme - Mangel an Zink, Chrom.
3. Dysbakteriose - nicht genügend Zink.
4. Nahrungsmittelallergien - Zinkmangel.
5. Prostatadysfunktion - Zinkmangel.
6. Plasmaspiegelanstieg - Mangel an Magnesium, Chrom, Mangan, Zink.
7. Fragile Nägel - nicht genug Silizium und Selen.
8. Langsames Wachstum von Nägeln und Haaren - reduzierte Mengen an Selen, Zink, Magnesium und Silizium.
9. Haare fallen aus - bei Mangel, Silizium, Selen, Zink.
10. Pigmentflecken auf der Haut - Mangel an Kupfer, Mangan, Selen.
11. Irritationen und Entzündungen auf der Haut - ein Signal für Zink, Selen, Silizium.
12. Akne - Mangel an Chrom, Selen, Zink.
13. Allergischer Hautausschlag - zu wenig Selen oder Zink.

Übrigens eine interessante Tatsache über die Haare. Aufgrund ihres Aufbaus ist es am einfachsten, den Mangel an Spurenelementen zu bestimmen. In der Regel sind 20 bis 30 Mikroben im Haar vertreten, während bei einem Blut- oder Urintest im Körper nicht mehr als 10 Nährstoffe vorhanden sind.

Wie man das Gleichgewicht hält

Es gibt mehrere Regeln, um das Gleichgewicht von Mikroelementen wiederherzustellen. Sie enthalten nichts Kompliziertes oder Neues, aber im modernen Rhythmus des Lebens vergessen wir manchmal den Rat dieser Ärzte.

Zunächst einmal ist es wichtig, die Gesundheit des Nervensystems zu überwachen, regelmäßig die frische Luft zu besuchen und richtig zu essen.

Die beste Quelle für die meisten Mikroelemente sind natürliche Bio-Lebensmittel.

Übrigens, wenn wir über Nahrungsquellen sprechen, sind die meisten Mikroben in pflanzlichen Lebensmitteln zu finden. Der Führer unter den tierischen Produkten könnte als Milch bezeichnet werden, in der sich 22 Mikroelemente befinden. Mittlerweile ist die Konzentration der Nährstoffe so niedrig, dass es nicht notwendig ist, von Milch als einem Produkt zu sprechen, das ein Gleichgewicht der Substanzen bietet. Daher bestehen Ernährungswissenschaftler auf der Wichtigkeit einer ausgewogenen und abwechslungsreichen Ernährung.

Nach Ansicht von Biologen wäre es jedoch ein Fehler zu glauben, dass beispielsweise alle Tomaten auf der Welt identische Spurenelemente haben. Und selbst wenn das Produkt die gleichen Nährstoffe enthält, kann deren Anzahl erheblich variieren. Diese Indikatoren werden von der Bodenqualität, der Pflanzenvielfalt und der Niederschlagshäufigkeit beeinflusst. Manchmal können sogar Gemüse einer Sorte, die in einem Bett gesammelt werden, in ihrer chemischen Zusammensetzung erheblich voneinander abweichen.

Ursachen für Mikronährstoffmangel:

• schlechte Ökologie, die die Mineral- und Salzzusammensetzung des Wassers beeinflusst;
• unsachgemäße Wärmebehandlung von Produkten (führt zu fast 100 Prozent Nährstoffverlust);
• Erkrankungen des Verdauungssystems (Verhinderung der richtigen Aufnahme von Mikrosubstanzen);
• schlechte Ernährung (Monodiets).

Spurenelemente

Der menschliche Körper ist ein komplexer Mechanismus, bei dem wie beim Engineering alles miteinander verbunden ist, voneinander abhängig ist und präzise Dosierungen erfordert. Proteine ​​und Kohlenhydrate, Vitamine und Spurenelemente sind Teil dieses Mechanismus. Betrachten wir also die Arbeit eines wichtigen „technischen Teils“ - Mikroelemente, die eine ganze Gruppe von Substanzen darstellen.

Rolle im menschlichen Körper

Spurenelemente werden im menschlichen Körper in einer geringen Menge chemischer Elemente enthalten. Und obwohl sie nur wenige Tausendstel in unserem Körper sind, machen sie 4% unseres Gewichts aus, aber sie sind für das normale Funktionieren des Körpers notwendig. Diese kleinen Substanzen kommen aus Nahrung, Wasser, Luft und einzelnen Organen mit Reserven an notwendigen Mikroelementen.

Ihre Funktionen im Körper sind unterschiedlich, viele Metalle sind in den Enzymen enthalten und gewährleisten somit ihre Aktivität. Es gibt ungefähr zweihundert Enzymmetalle. Einige Spurenelemente sind Bestandteil der Wirkstoffe. So ist Jod beispielsweise ein Bestandteil von Schilddrüsenhormonen, Eisen ist Hämoglobin, Magnesium ist Chlorophyll. Mangel oder Übermaß an chemischen Elementen verursacht Krankheiten. Unser Körper benötigt Zink und Jod, Fluor und Silizium, Phosphor und Kupfer, Mangan und Eisen, Kalium und Kalzium, Kupfer und Silber, Chrom und Selen sowie andere, weniger bekannte Substanzen.

Betrachten Sie also die Rolle bestimmter Mikroelemente im Lebensprozess unseres Körpers.

1. Eisen Es ist ein wesentlicher Bestandteil von Proteinen, Hämoglobin. Es ist wichtig für die Versorgung des Körpers mit Sauerstoff, für die Synthese von ATP und DNA sowie für Entgiftungsprozesse. Eisen unterstützt das Funktionieren des Immunsystems.
2. Jod Eine ihrer Hauptfunktionen besteht darin, die Funktion der Schilddrüse, der Hypophyse und den Schutz vor Strahlung zu regulieren. Jod ist Bestandteil der Hormone Thyroxin und Triiodthyronin. Dieses Mikroelement unterstützt die Arbeit des Zentralnervensystems, wirkt sich auf die geistige Aktivität aus und wird vor allem von Menschen benötigt, die intellektuelle Arbeit leisten.

Verträglichkeit von Vitaminen und Spurenelementen

Als Analogon zum Konstruktionsmechanismus besitzt unser Körper die Regelmäßigkeiten einer Kombination aus Mikroelementen und Vitaminen. Informieren Sie sich also über ihre Kompatibilität:

1. Kalzium Es wird empfohlen, es zusammen mit den Vitaminen B6, B12, K, D zu verwenden. Diese Vitamine verbessern die Kalziumaufnahme und verringern die Ausscheidung. Übrigens, nur eine Tasse Kaffee mit 2-3 mg reduziert die Menge an Kalzium im Körper.
2. Eisen Es muss mit den Vitaminen A, C, B2 eingenommen werden. Eisen behindert die Aufnahme der Vitamine B12 und E. Eisen sollte nicht mit Magnesium und Kalzium verwendet werden. Sie verstärken den Mangel des jeweils anderen.
3. Phosphor Vitamin D (Erogocalciferol) hilft bei der Aufnahme
4. Kupfer Es ist schlecht mit Vitamin B12, Zink kombiniert.
5. Magnesium. Es fördert die bessere Aufnahme von B-Vitaminen sowie von Kalzium. Eine erhöhte Menge an Magnesium ist ein Mangel an Kalzium und Phosphor.
6. Zink Das Spurenelement ist kompatibel mit den Vitaminen B2, B6. Es passt nicht gut zu Folsäure (Vitamin B9).
7. Chrome. Seine Absorption verbessert Vitamin C.
8. Selen verstärkt die Wirkung von Vitamin E, seine antioxidativen Eigenschaften.

Daher ist die Synergie (positive Interaktion) von Vitaminen und Mikroelementen wichtig, um die Gesundheit unseres Körpers und die kompetente Behandlung aufkommender Krankheiten zu unterstützen.

Mangel an Spurenelementen

Trotz der Tatsache, dass Spurenelemente einen kleinen Teil des Körpergewichts ausmachen, sind sie für die miteinander verbundene Arbeit des Körpers wichtig. Es sollte beachtet werden, dass schlechte Gewohnheiten dazu beitragen, die Funktion von Spurenelementen zu reduzieren. Negative Auswirkungen auf die Arbeit und die Umweltverschmutzung.

Der Grund für den Mangel an Mikroelementen kann schlechtes Wasser und die Einnahme bestimmter Medikamente sein, die die Aufnahme in unseren Körper beeinträchtigen.

Laut Statistik leiden 90% der erwachsenen Bevölkerung der GUS-Länder an einem Mangel an Vitaminen und Mikroelementen. Die gesundheitlichen Auswirkungen von Mikronährstoffmangel werden durch die Tatsache belegt, dass jährlich rund 14 Millionen Menschen an Atemwegserkrankungen leiden. In der Zeit des menschlichen Lebens nimmt Russland Platz 63 ein, die Ukraine 75 und Weißrussland - 53 Platz auf der Welt. Laut UN-Experten ist dies vor allem die ungünstige Umweltsituation. Darüber hinaus erklären Ärzte die Verringerung der durchschnittlichen Lebenserwartung durch die Verschlechterung der Ernährung der Menschen, die unnatürliche Nahrungsaufnahme.

Wenn wir über die spezifischen Auswirkungen von Mikronährstoffdefiziten auf den Körper sprechen, ist dies eine Abnahme der Immunität und Krankheit von Haaren, Haut, Diabetes und Fettleibigkeit, Bluthochdruck und Herzkrankheiten, Osteoporose, Osteochondrose und Skoliose. Der Mangel an Spurenelementen verursacht häufig Allergien, Asthma, Colitis und Gastritis, Unfruchtbarkeit und verminderte Potenz. Die Symptome von Mikronährstoffmangel können die körperliche und geistige Entwicklung verzögern.

Es sollte betont werden, dass Spurenelemente in unserem Körper nicht synthetisiert werden. Das Gleichgewicht dieser Substanzen wird durch den Konsum von Lebensmitteln unterstützt. Die gleiche Statistik zeigt jedoch, dass die Anzahl der Spurenelemente in unseren Produkten von Jahr zu Jahr abnimmt.

Wenn die Zellen zu wenig Spurenelemente haben, absorbiert der Körper radioaktive Substanzen, die in ihrer Struktur denen im Defizit ähneln. Anstelle von Calcium wird beispielsweise Strontium absorbiert, Kalium wird durch Cäsium ersetzt, Selen ist Tellur und Zink ist Quecksilber. Es lohnt sich nicht, über die "Vorteile" eines solchen Ersatzes zu sprechen, da jeder weiß, dass dies eine große Gefahr darstellt.

Daher sind kleine, aber sehr verantwortungsbewusste Teile unseres Körpers - Spurenelemente - für die Gesundheit wichtig. Daher müssen wir auf die Verwendung von Naturprodukten achten, wenn diese Substanzen in ausreichenden Mengen enthalten sind.

Spurenelemente und ihre Rolle im menschlichen Körper

Spurenelemente: Eisen, Gold, Jod, Kalzium, Magnesium, Kupfer, Selen, Silber, Phosphor, Chrom, Zink

Spurenelemente und ihre Rolle im menschlichen Körper

Das Spurenelement Eisen ist eine Komponente der wichtigsten eisenhaltigen Proteine, einschließlich Enzymen, die sowohl Häm- als auch Nicht-Häm-Form einschließen. Die Hauptmenge an Eisen in Form von Häm ist in Hämoglobin enthalten. Darüber hinaus ist Eisen in derselben Form Teil von Cytochrom P-450, Cytochrom G5, Cytochromen der Atmungskette von Mitochondrien, antioxidativen Enzymen (Katalase, Myeloperoxidase). Daher ist dieses Spurenelement nicht nur für die Versorgung des Körpers mit Sauerstoff wichtig, sondern auch für das Funktionieren der Atmungskette und der ATP-Synthese, die Prozesse des Stoffwechsels und der Entgiftung endogener und exogener Substanzen, die DNA-Synthese, die Inaktivierung toxischer Peroxidverbindungen.

Eisenhaltige Verbindungen spielen eine wichtige Rolle für das Funktionieren des Immunsystems, vor allem des zellulären Elements. Die ausgeprägteste Manifestation eines Eisenmangels ist die Eisenmangelanämie, die schwere körperliche Störungen (chronischen Blutverlust aufgrund von inneren Blutungen) verdecken kann.

Bei Eisenmangel wird blasse Haut beobachtet, Gefäßinjektion der Sklera, Dysphagie, Schleimhäute der Mundhöhle und des Magens werden beschädigt, die Nägel werden dünner und deformiert.

Verbessert die bakterizide Wirkung von Silber. Metallisches Gold ist im Gegensatz zu organischen Derivaten, die als Arzneimittel verwendet werden, nicht toxisch. Gold kann an der Normalisierung der Immunprozesse im Körper beteiligt sein.

Jod reguliert die Funktion der Schilddrüse und der Hypophyse, verhindert die Ansammlung von radioaktivem Jod und schützt vor den Auswirkungen der Strahlung. Jod ist ein struktureller Bestandteil von Schilddrüsenhormonen - Thyroxin T4 und Triiodthyronin T5. Der Vorläufer von T4 und TZ, bei denen es sich um niedermolekulare Substanzen handelt, ist das jodierte Protein der Schilddrüse - Thyroglobulin, dessen begrenzte Proteolyse zur Bildung von T4 führt. TK wird aus T4 im Prozess der Deiodierung unter dem Einfluss von Se-abhängiger Deiodinase gebildet. So sind Jod und Selen metabolisch eng miteinander verbunden - Jod im Körper funktioniert nicht ohne Selen.
Die Hauptfunktion des Stoffwechsels dieser Hormone besteht in der Erhöhung der ATP-Synthese und der damit verbundenen Erhöhung des Sauerstoffverbrauchs durch Mitochondrien im Prozess der oxidativen Phosphorylierung. Durch diesen universellen Mechanismus haben Schilddrüsenhormone eine systemische Wirkung auf den Körper. Daher führt Jodmangel zu einer Abnahme des Basalstoffwechsels. Zunächst betrifft es den Zustand des zentralen Nervensystems. Das Kind sollte die notwendige Menge Jod im Mutterleib erhalten. Bei Kindern führt Hypothyreose zu schweren Verletzungen der höheren Nervenaktivität, zur unvollständigen Entwicklung menschlicher intellektueller Fähigkeiten, zum Kretinismus. Bei Erwachsenen führt Jodmangel zu geistiger Trägheit, Lethargie, verminderter geistiger Leistungsfähigkeit, verminderter Kraft und Herzfrequenz, diastolischer Hypertonie. Durch die Hemmung von Energiezufuhrvorgängen kommt es zur Oxidation von Stoffwechselprodukten, was zu einer Störung des endoökologischen Zustands des Körpers und seiner Verschlackung führt. Gleichzeitig wird die Oxidation des Cholesterins und die Ansammlung seiner atherogenen Formen gehemmt, was zu einer frühen Atherosklerose und in Kombination mit gestörten Funktionen des Herz-Kreislauf-Systems zu Herzinfarkt und Schlaganfall führt. Aufgrund des Energiemangels nimmt der Muskeltonus allgemein ab, die schlaffe Muskulatur der gestreiften und glatten Muskulatur, einschließlich des Gastrointestinaltrakts.

Jodmangel führt zu Immunschwäche, einem erhöhten Risiko für die Entwicklung von Tumoren, vor allem der Schilddrüse. Die nosologische Form des Jodmangels ist ein endemischer Kropf - eine sehr häufige Erkrankung in Regionen mit Jodmangel in Russland.

Sowohl Jodmangel als auch der Mangel an anderen Spurenelementen, vor allem Selen, Kobalt, Kupfer usw., sind gefährlich.

Der menschliche Körper enthält 1000 bis 1200 g Kalzium, 99% sind in Knochengewebe, Dentin, Zahnschmelz enthalten und 1% spielt eine äußerst wichtige Rolle als intrazelluläres Kalzium, Blutkalzium und Gewebeflüssigkeit. Es ist klar, dass Calcium eine entscheidende Rolle bei der Knochenbildung spielt. Vitamin D, Phosphate, Magnesium, Zink, Mangan, Ascorbinsäure und andere Faktoren sind für den Einschluss von Calcium in das Knochengewebe notwendig. Kalzium ist an der Übertragung von Nervenimpulsen beteiligt, sorgt für ein Gleichgewicht zwischen den Erregungsprozessen und der Hemmung der Großhirnrinde, nimmt an der Regulierung der Skelettmuskelkontraktion und des Herzmuskels teil, beeinflusst das Säure-Basen-Gleichgewicht des Körpers und die Aktivität von Enzymen.

Kalzium ist für das Funktionieren der Zellmembranen notwendig, die Arbeit des Nuklearapparates der Zelle trägt zur Stabilisierung der Mastzellen bei und hemmt die Freisetzung von Histanin, wodurch allergische Reaktionen, Schmerzsyndrom und Entzündungsprozesse verringert werden. Es ist ein Blutgerinnungsfaktor. Senkt das Cholesterin im Blut. Beteiligt sich an der Bildung der Immunantwort. Es ist notwendig, die besondere Rolle von Calcium als Faktor bei der intrazellulären Signalgebung hervorzuheben.

Unzureichende Kalziumzufuhr im Körper erhöht die Ausscheidung von Kalzium aus den Knochen in den Blutkreislauf, was zu einer Demineralisierung der Knochen und zu Osteoporose führt. Erhöht den Bedarf bei schwangeren und stillenden Frauen signifikant.

Zur Vorbeugung von Osteoporose, zur Regulierung der Funktionsweise des Zentralnervensystems, bei unzureichender Funktion der Nebenschilddrüsen, bei allergischen Erkrankungen (Serumkrankheit, Urtikaria, Angioödem, Heuschnupfen), zur Verringerung der Gefäßpermeabilität (hämorrhagische Vaskulitis, Strahlungskrankheit, entzündliche und exudative Prozesse), Hautverletzungen Krankheiten (Ekzem, Psoriasis), bei chronischer Hepatitis, toxischen Leberschäden, als Blutstillungsmittel, als Gegenmittel im Falle einer Vergiftung mit Salzen von Oxalsäure und Fluorsäure.

Der Körper eines Erwachsenen enthält etwa 25 g Magnesium, hauptsächlich in den Knochen in Form von Phosphaten und Bicarbonat. Die physiologische Funktion von Magnesium beruht auf seiner Beteiligung als Cofaktor an einer Reihe wichtiger enzymatischer Prozesse. Magnesium ist ein struktureller Bestandteil eines breiten Spektrums von (ungefähr 300) Enzymen, einschließlich ATP-abhängiger Enzyme. Dies bestimmt die systemische Wirkung von Magnesium auf die Energieprozesse in allen Organen und Geweben, vor allem den aktiven Verbrauch von Energie (Herz, Nervensystem, arbeitende Muskeln). Damit verbunden ist ein breites Spektrum der pharmakologischen Aktivität von Magnesium.

Es hat eine kardioprotektive Wirkung, die bei Rhythmusverletzung, ischämischer Herzkrankheit und Herzinfarkt eine positive Wirkung auf das Herz ausübt. Im Falle eines Herzinfarkts die Sauerstoffversorgung des Herzens verbessern und die Schadenszone begrenzen. Gleichzeitig zeigt Magnesium eine gefäßerweiternde Wirkung und hilft, den Blutdruck zu senken.

Magnesium ist ein Anti-Stress-Makronährstoff und hat eine normalisierende Wirkung auf den Zustand des Nervensystems und seine höheren Teilungen (insbesondere in Kombination mit Vitamin B6) bei nervösen Anspannungen, Depressionen und Neurosen.

Bei Diabetes beugt Magnesium vaskulären Komplikationen vor und verbessert in Kombination mit Zink, Chrom und Selen die Funktion der Betazellen der Bauchspeicheldrüse. Bei Erkrankungen des Atmungssystems trägt es zur Expansion der Bronchien und zur Entfernung von Bronchospasmen bei. In beiden Fällen ist Magnesium ein wichtiger Faktor in der Therapie (in Kombination mit Grundwirkstoffen).

Magnesium wirkt sich positiv auf den Zustand des Fortpflanzungssystems aus. Bei schwangeren Frauen verhindert Magnesium die Entwicklung eines Fötus (zusammen mit Fol- und Pantothensäure), die Entwicklung von Gestose, Frühgeburt und Fehlgeburten. In den Wechseljahren bei Frauen verringert sich die negativen Manifestationen dieses Zustands.

Kupfer spielt eine wichtige Rolle in den Prozessen der Häm- und damit der Hämoglobin-Biosynthese. Daher kann sein Mangel ebenso wie Eisen zu Anämie führen. Kupfer ist Teil der Struktur von Cytochromoxidase, dem terminalen Enzym der mitochondrialen Atmungskette, und ist daher für die Energieerzeugungsprozesse in der Zelle notwendig. Kupfer spielt eine wichtige Rolle bei der antioxidativen Abwehr des Körpers, weil zusammen mit Zink ist in der Struktur des Gewebeantioxidansenzyms enthalten - Superoxiddismutase und Plasmablutplasmaantioxidansproteincerruloplasmin, das ein Träger dieses Metalls ist. Kupfer hat entzündungshemmende und antiseptische Eigenschaften (möglicherweise aufgrund der antioxidativen Wirkung). Reguliert den Austausch von Katecholaminen, Serotonin, Tyrosin und Melanin, trägt zur Steigerung der Insulinaktivität und zur vollständigeren Nutzung von Kohlenhydraten bei.

Dieses Spurenelement ist an der Bildung der Struktur von Bindegewebsproteinen beteiligt - Kollagen und Elastin, die strukturelle Bestandteile von Knochen- und Knorpelgewebe, Haut, Lunge und Blutgefäßwänden sind. Daher kann ein Kupfermangel zur Bildung von Aorten- und Zerebralaneurysmen führen. Aus demselben Grund führt der Mangel an Kupfer zu Knochenentmineralisierung und Osteoporose.

Kupfer ist an der Bildung von Myelinscheiden der Nerven beteiligt, deren Degeneration zu Multipler Sklerose und anderen schweren Erkrankungen des Nervensystems führt.

Die Rolle des Spurenelements Selen im Körper wird in erster Linie durch seine Einbeziehung in eines der wichtigsten antioxidativen Enzyme - die Se-abhängige Glutathionperoxidase - bestimmt, die die Zellen vor der Anhäufung von Peroxidationsprodukten schützt und so Schäden an ihrem Kern- und Proteinsyntheseapparat verhindert. Selen ist ein Synergist von Vitamin E und hilft, seine antioxidative Wirkung zu erhöhen. Selen ist Teil des Enzyms - Iodothyronin-5-deiodinase (zur Kontrolle der Bildung von Triiodothyronin), ein Teil der Muskelgewebeproteine ​​und vor allem Myokardproteine. In Form von Selenprotein ist ein fester Bestandteil von Hodengewebe. Daher führt ein Mangel an Selen zu einer Abschwächung des antioxidativen Status, zu karzinogenem Schutz, zu Myokardiodystrophie, eingeschränkter Sexualfunktion und zu Immundefekten.

Darüber hinaus zeigt Selen antimutagene, anti-teratogene, radioprotektive Wirkungen, stimuliert den antitoxischen Schutz, normalisiert den Austausch von Nukleinsäuren und Proteinen, verbessert die Reproduktionsfunktion, normalisiert den Austausch von Eicosanoiden (Prostaglandine, Prostacycline, Leukotriene), reguliert die Funktion der Schilddrüse und des Pankreas. Aufgrund dessen gehört Selen zu Geroprotektoren.

Silber hat eine ausgeprägte bakterizide, antiseptische, entzündungshemmende und adstringierende Wirkung. Silber ist ein natürliches bakterizides Metall, das im Gegensatz zu fast allen Antibiotika gegen 650 Bakterienarten wirksam ist, die keine Resistenz dagegen entwickeln. Silber wirkt antibiotisch gegen viele Protozoen und sogar Viren. Man nimmt an, dass Silber Enzyme unterdrückt, die den Energieaustausch von Infektionserregern steuern.

Der Wert von Phosphor und seine Rolle in den Stoffwechselprozessen des Körpers wird von den Verbindungen bestimmt, zu denen er gehört. Anorganischer Phosphor erfüllt strukturelle Funktionen: Er ist Teil des Knochengewebes und der Phospholipide von Zellmembranstrukturen. Es ist Bestandteil des Puffersystems von Blut und anderen biologischen Flüssigkeiten und erhält das Säure-Basen-Gleichgewicht.

Organische Phosphorverbindungen sind Teil von Nukleinsäuren und nehmen an den Prozessen des Wachstums, der Zellteilung, der Speicherung und der Nutzung genetischer Informationen teil. sind für den Energiestoffwechsel von zentraler Bedeutung (als Folge der Veresterung von anorganischem Phosphat und seiner Bindung in Form energiereicher Pyrophosphat-ATP-Bindungen); Teilnahme an enzymatischen Prozessen, Sicherstellung der Manifestation der biochemischen Funktionen einer Reihe von Vitaminen, Regulierung von Stoffwechselprozessen (durch cAMP), Weiterleitung von Nervenimpulsen und Muskelkontraktion.

Die wichtigste biologische Rolle des Chrom-Mikroelements liegt in der Regulation des Kohlenhydratstoffwechsels und des Blutzuckerspiegels, da Chrom Bestandteil eines niedermolekularen organischen Komplexes ist - des Glukosetoleranzfaktors (GTF). Es normalisiert die Permeabilität der Zellmembranen für Glukose, die Prozesse ihrer Verwendung durch Zellen und die Ablagerung und funktioniert in diesem Plan in Verbindung mit Insulin. Es wird angenommen, dass sie einen Komplex bilden, der den Blutzuckerspiegel reguliert. Chrom erhöht die Empfindlichkeit der zellulären Geweberezeptoren für Insulin, erleichtert deren Interaktion und verringert den Insulinbedarf des Körpers. Es ist in der Lage, die Wirkung von Insulin bei allen durch dieses Hormon regulierten Stoffwechselprozessen zu verbessern. Daher ist Chrom für Patienten mit Diabetes mellitus (hauptsächlich Typ II) erforderlich, da der Blutspiegel dieser Patienten gesenkt wird. Darüber hinaus kann ein hoher Mangel dieses Spurenelements zu einem Diabetes-ähnlichen Zustand führen. Der Chromgehalt ist bei Frauen während der Schwangerschaft und nach der Geburt verringert. Dieser Chrommangel kann auf den Diabetes schwangerer Frauen zurückgeführt werden, obwohl dies kaum der einzige Grund ist. Chrommangel im Körper führt neben einem Anstieg des Blutzuckerspiegels zu einem Anstieg der Plasmatriglyceride und des Cholesterins und letztendlich zu Arteriosklerose. Die Wirkung von Chrom auf den Lipidstoffwechsel wird auch durch seine regulatorische Wirkung auf die Insulinfunktion vermittelt. In diesem Zusammenhang ist Chrom für die Prävention von Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen von großer Bedeutung.

Darüber hinaus wurde in Tierversuchen gezeigt, dass ein Mangel an Chrom zu einer Wachstumsverzögerung führt, Neuropathie verursacht und die Nervenaktivität beeinträchtigt und die Befruchtungsfähigkeit von Spermatozoen verringert. Es muss betont werden, dass der Missbrauch von Zucker den Bedarf an Chrom und gleichzeitig den Verlust von Urin erhöht.

Das Spurenelement Zink ist in der Struktur des aktiven Zentrums von mehreren hundert Metalloenzymen enthalten. Es ist für das Funktionieren von DNA- und RNA-Polymerasen notwendig, die die Übertragung von Erbinformationen und die Biosynthese von Proteinen und damit die Wiederherstellungsprozesse im Körper steuern. sowie die Enzym-Schlüsselreaktion der Häm-Biosynthese, die in der Struktur von Hämoglobin, Cytochrom-Atmungsketten von Mitochondrien, Cytochrom P-450, Katalase und Myeloperoxidase enthalten ist. Zink ist in der Struktur des wichtigsten antioxidativen Enzyms (Zn, Cu) -superoxid-Dismutase enthalten und induziert die Biosynthese der Schutzproteine ​​der Zelle, Metallothioneine, wobei Zink ein Antioxidans der reparativen Wirkung ist.

Zink spielt eine wichtige Rolle bei der Umsetzung hormoneller Funktionen im Körper. Es beeinflusst direkt die Produktion und Funktion von Insulin und damit das gesamte Spektrum von Insulin-abhängigen Prozessen. Bei Männern ist Zink an der Synthese von Testosteron und der Funktion der Geschlechtsdrüsen beteiligt, wodurch eine umgekehrte Beziehung zwischen dem Zinkgehalt im Körper und der Potenz festgestellt wird. Als Inhibitor der 5-alpha-Reduktase reguliert Zink den Metabolitspiegel von Testosteron - Dihydrotestosteron, dessen Überschuss Prostatahyperplasie verursacht. Zink ist auch ein notwendiger Faktor für den weiblichen Körper, da es in die Struktur der Östrogenrezeptoren eintritt und somit alle Östrogen-abhängigen Prozesse reguliert.

Zink ist für das Funktionieren der Thymusdrüse und den normalen Zustand des körpereigenen Immunsystems unerlässlich. Da Zink zusätzlich zu Vitamin A (und Vitamin C) Bestandteil des Retinol-tragenden Proteins ist, verhindert es das Auftreten von Immundefekten, indem es die Antikörpersynthese stimuliert und eine antivirale Wirkung ausübt.

Zink hat eine wund- und wundheilungsfördernde Wirkung, nimmt an den Prozessen der Geschmackswahrnehmung und -geruch teil, ist für das Funktionieren des Zentralnervensystems notwendig, einschließlich für Speicherprozesse.

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Tabelle: Spurenelemente und ihre Rolle im menschlichen Körper

Spurenelemente im menschlichen Körper haben die Funktion, dass sie auch wichtige Funktionen im Körper ausüben. Wenn sie unzulänglich sind, entwickeln sich sehr schwere Störungen und sogar Krankheiten. Wir bieten eine Tabelle mit Spurenelementen im menschlichen Körper mit Hinweisen auf Anzeichen ihres Mangels.

Tabelle - Die Rolle und Quelle der wesentlichen Mikroelemente, die Bedürfnisse des Körpers für sie und Anzeichen von Mangel:

Artikel

Rolle im Körper

Bedarf, mg / Tag

Anzeichen von Mangel

Nahrungsquellen

Leber, Erbsen, Buchweizen, Pilze

Hämatopoese, Kollagensynthese

Hypochrome Anämie, Leukopenie, Osteoporose

Dorschleber, Rinderleber, Tintenfische, Nüsse, Buchweizen

Schilddrüsenhormone

Kropf, Hypothyreose, Kretinismus

Algen, jodiertes Salz

Durchfall, Dermatitis, Alopezie

Austern, Rinderleber, Käse

Blaubeeren, Hafer, Reis, getrocknete Aprikosen, Soja

Birnen, Tomaten, Gouda-Käse, Bier

Der Austausch schwefelhaltiger Aminosäuren

Methionin im Blut erhöht

Bohnen, Erbsen, Getreide

In Vitamin B12 enthalten

Tintenfische, Dorschleber, Grieß

Immunität, Kardiomyopathie

Hummer, Hering, Aal, Karpfen, Nieren, Schweineleber

Was kann zu einem Mangel an Vitalstoffen führen, wenn Ihre Ernährung richtig organisiert wird? Vor allem ist es:

schlechtes Wasser (wie weiches Wasser spült Kalzium aus dem Körper, und hartes Wasser kann auch vergleichbare Schäden verursachen);

allgemeine Ökologie des Wohngebiets, starke Gasverschmutzung oder Sonnenlichtmangel, die für die Produktion einer Reihe von Vitaminen erforderlich sind, einschließlich Vitamin D;

Der Wert von Spurenelementen beim Menschen

Verbindungen sind hauptsächlich für die Bildung und Entwicklung des zentralen Nervensystems verantwortlich. Die Rolle der Spurenelemente im menschlichen Körper wird verteilt, um die Anzahl der häufigsten intrauterinen Störungen bei der Bildung des Herz-Kreislaufsystems zu reduzieren. Jede Verbindung hat Auswirkungen auf einen bestimmten Bereich. Wichtig ist die Bedeutung von Spurenelementen im menschlichen Körper bei der Bildung von Schutzkräften. Beispielsweise sind bei Menschen, die Mineralien in der erforderlichen Menge erhalten, viele Pathologien (Darminfektionen, Masern, Grippe usw.) viel einfacher.

Hauptquellen von Mineralien

Makro - und Mikroelemente, Vitamine sind in Produkten tierischen und pflanzlichen Ursprungs enthalten. Unter modernen Bedingungen können Verbindungen im Labor hergestellt werden. Das Eindringen von Mineralien mit pflanzlichen oder tierischen Lebensmitteln bringt jedoch weit mehr Vorteile als die Verwendung von Verbindungen, die im Syntheseverfahren erhalten werden. Die wichtigsten Spurenelemente im menschlichen Körper sind Brom, Bor, Vanadium, Jod, Eisen, Mangan, Kupfer. Kobalt, Nickel, Molybdän, Selen, Chrom, Fluor und Zink sind an der Aufrechterhaltung des Lebens beteiligt. Als Nächstes betrachten wir genauer, wie sich diese Mikroelemente im menschlichen Körper verhalten und welche Bedeutung sie für die Gesundheit haben.

Dieses Element ist in fast allen menschlichen Geweben und Organen vorhanden. Das meiste Bor befindet sich in den Knochen des Skeletts, dem Zahnschmelz. Das Element wirkt sich positiv auf den gesamten Körper aus. Dadurch wird die Arbeit der endokrinen Drüsen stabiler, die Bildung des Skeletts - richtiger. Darüber hinaus erhöht sich die Konzentration von Sexualhormonen, was für Frauen in den Wechseljahren von besonderer Bedeutung ist. Bor ist in Sojabohnen, Buchweizen, Mais, Reis, Rüben und Hülsenfrüchten enthalten. Bei einem Mangel an diesem Element werden hormonelle Störungen festgestellt. Bei Frauen ist dies mit der Entwicklung von Pathologien wie Osteoporose, Myomen, Krebs, Erosion verbunden. Hohes Risiko für Urolithiasis und Gelenkstörungen.

Dieses Element beeinflusst die korrekte Aktivität der Schilddrüse, beteiligt sich an der Funktion des Zentralnervensystems und verstärkt die Hemmungsprozesse. Zum Beispiel verringert eine Person, die ein Medikament, das Brom enthält, das sexuelle Verlangen. Dieses Element ist in Produkten wie Nüssen, Hülsenfrüchten, Körnern enthalten. Bei einem Mangel an Brom im Körper ist der Schlaf gestört, der Hämoglobinspiegel sinkt.

Vanadium

Dieses Element ist an der Regulierung der Gefäß- und Herzaktivität beteiligt. Vanadium hilft, die Cholesterinkonzentration zu stabilisieren. Dies verringert wiederum die Wahrscheinlichkeit von Atherosklerose sowie eine Verringerung von Schwellungen und Schwellungen. Element normalisiert die Leber und die Nieren, verbessert das Sehen. Vanadium ist an der Regulation von Blutzucker und Hämoglobin beteiligt. Das Element ist in Getreide, Radieschen, Reis, Kartoffeln enthalten. Bei einem Vanadiummangel steigt die Konzentration an Cholesterin. Dies ist mit der Entwicklung von Arteriosklerose und Diabetes behaftet.

Eisen

Dieses Spurenelement ist eine der Komponenten von Hämoglobin. Eisen ist für die Bildung von Blutzellen verantwortlich und an der Zellatmung beteiligt. Dieses Element ist in Senf, Kürbiskernen, Granatapfel, Sesam, Äpfeln, Haselnüssen und Meerkohl enthalten. Der Zustand der Zellen von Haut, Mund, Darm und Magen hängt direkt von der Eisenkonzentration ab. Bei Fehlen dieses Elements kommt es ständig zu Schläfrigkeit, Müdigkeit und Verschleiß der Nagelplatten. Die Haut wird trocken, rau, oft trocken im Mund, es kommt zu Anämie. In einigen Fällen ändert sich der Geschmack.

Dieses Spurenelement ist an der Produktion von Thyroxin, einem Schilddrüsenhormon, beteiligt. Es enthält den größten Teil (etwa 15 von 25 mg) Jod. Wenn dieses Element im Körper ausreichend ist, wird die Arbeit der Prostata, der Eierstöcke, der Leber und der Nieren ohne Störungen ablaufen. Jod ist in Weizen, Milchprodukten, Champignons, Algen, Roggen, Bohnen und Spinat enthalten. Bei einem Elementmangel werden eine Zunahme der Schilddrüse (Struma), Muskelschwäche, eine Verlangsamung der Entwicklung geistiger Fähigkeiten und dystrophische Veränderungen festgestellt.

Kobalt

Dieses Element ist ein wesentlicher Bestandteil der Blutzellenbildung. Kobalt ist an der Bildung von Vitamin B beteiligt₁₂ und Insulinproduktion. Das Element ist in Hülsenfrüchten, Sojabohnen, Birnen, Salz, Grieß enthalten. Bei Kobaltmangel kann es zu einer Anämie kommen, eine Person wird schneller müde und möchte ständig schlafen.

Mangan

Dieses Element ist für den Zustand der Knochen verantwortlich, die Fortpflanzungsfunktion ist an der Regulierung der Aktivität des zentralen Nervensystems beteiligt. Dank Mangan steigt die Potenz, unter ihrem Einfluss treten die Muskelreflexe aktiver auf. Element hilft, nervöse Anspannung und Reizung zu reduzieren. Mangan ist in Ingwer, Nüssen enthalten. Bei einem Elementmangel wird der Prozess der Verknöcherung des Skeletts gestört, die Gelenke beginnen sich zu verformen.

In großen Mengen kommt dieses Element in der Leber vor. Kupfer ist ein Bestandteil von Melanin und ist an der Kollagenproduktion und Pigmentierung beteiligt. Mit Hilfe von Kupfer ist der Prozess der Eisenaufnahme viel besser. Das Element ist in Sonnenblumen, Meerkohl, Sesam, Kakao enthalten. Bei Kupfermangelanämie wird Gewichtsverlust und Glatze beobachtet. Der Hämoglobinspiegel sinkt ebenfalls, Dermatosen anderer Art beginnen sich zu entwickeln.

Molybdän

Dieses Element ist die Basis des Enzyms, das an der Eisenverwertung beteiligt ist. Dieser Prozess verhindert die Entwicklung von Anämie. Molybdän kommt in Salz, Getreide und Hülsenfrüchten vor. Die Folgen des Mangels des Elements im Körper sind heute nicht gut verstanden.

Nickel

Dieses Spurenelement ist an der Bildung von Blutzellen und der Sauerstoffversorgung ihrer Zellen beteiligt. Nickel reguliert auch den Fettstoffwechsel, den Hormonspiegel und senkt den Blutdruck. Das Element ist in Mais, Birnen, Sojabohnen, Äpfeln, Linsen und anderen Leguminosen enthalten.

Selen

Dieses Element ist ein Antioxidans. Es verhindert das Wachstum abnormaler Zellen und verhindert so das Auftreten und die Verbreitung von Krebs. Selen schützt den Körper vor den negativen Auswirkungen von Schwermetallen. Es ist notwendig für die Produktion von Proteinen, für einen normalen und stabilen Betrieb der Schilddrüse und des Pankreas. Selen ist in der Zusammensetzung der Samenflüssigkeit enthalten und unterstützt auch die Fruchtbarkeit. Das Spurenelement in Weizen und seinen Embryonen, Sonnenblumenkernen. Mit seinem Mangel erhöht sich das Risiko für Allergien, Dysbiose, Multiple Sklerose, Muskeldystrophie, Herzinfarkt.

Dieses Element ist an der Bildung von Zahnschmelz und Gewebe beteiligt. Das Element ist in Hirse, Nüssen, Kürbis, Rosinen enthalten. Fluor-Mangel verursacht anhaltende Karies.

Dieses Spurenelement beeinflusst die beschleunigte Insulinbildung. Chrom verbessert auch den Kohlenhydratstoffwechsel. Das Spurenelement ist in Rüben, Radieschen, Pfirsichen, Sojabohnen, Pilzen enthalten. Im Falle eines Chrommangels wird eine Verschlechterung von Haaren, Nägeln und Knochen festgestellt.

Dieses Spurenelement reguliert viele wichtige Prozesse im Körper. Zum Beispiel ist er am Stoffwechsel, am Fortpflanzungssystem und an der Bildung von Blutzellen beteiligt. Zink ist in Weizenkeimen, Sesam, enthalten. Mit seinem Mangel erscheinen weiße Flecken auf den Nägeln, die Person wird schnell müde, wird anfällig für Allergien und Infektionskrankheiten.

Vitamin-Kompatibilität

Bei der Assimilation von Mikroelementen interagieren sie mit verschiedenen Verbindungen, auch mit solchen, die von außen kommen. In diesem Fall gibt es verschiedene Kombinationen. Einige davon wirken sich positiv auf die Gesundheit aus, andere tragen zur gegenseitigen Zerstörung bei, während andere sich gegenseitig neutral auswirken. In der folgenden Tabelle sehen Sie kompatible Vitamine und Spurenelemente im menschlichen Körper.

Spurenelemente im menschlichen Körper: ihre Rolle, Bedeutung und Geschwindigkeit

Der menschliche Körper ist der komplexeste Mechanismus, alles in ihm ist miteinander verbunden.

Ein wichtiger Zahn in einem solchen Mechanismus sind chemische Elemente.

Das heißt, die Spurenelemente, deren Rolle wir in diesem Artikel zusammenfassen wollen.

Warum braucht der menschliche Körper Spurenelemente?

Tatsächlich ist die Anzahl der Mikroelemente im Körper sehr gering, aber ohne sie funktioniert unser Körper nicht normal.

Funktionen von Mikroelementen im Körper:

• sorgen für Säure-Basen-Gleichgewicht und volle Muskelkontraktion;
• Teilnahme an der Blutbildung, Osteogenese;
• osmotischen Druck aufrechterhalten;
• das Nervensystem kontrollieren, das Immunsystem beeinflussen;
• Stellen Sie die intrazelluläre Atmung ein.

Spurenelemente kommen mit Sauerstoff, Nahrung, Flüssigkeit. Wenn ihr Inhalt normal ist, ist die Person gesund.

Funktionelle und physiologische Einordnung

• Extrem benötigt: Eisen, Zink, Jod, Mangan, Kupfer, Molybdän, Selen, Kobalt, Chrom.
• Bedingt notwendig: Bor, Brom, Nickel, Vanadium, Silizium, Fluor.
• Notwendig für die Immunität: Eisen, Mangan, Kupfer, Molybdän, Jod, Selen, Zink, Chrom.
• Antioxidantien: Mangan, Kupfer, Selen, Zink, Eisen.
• Aktivatoren der Gewebeatmung: Brom, Jod, Kupfer, Nickel, Zink.
• Möglicherweise giftig: Zinn.
• Sicher giftig: Aluminium.
• Immuntoxisch: Aluminium, Nickel, Bor, Zinn.

Wissen Sie: Viele Spurenelemente sind noch nicht vollständig untersucht, ihr Verhalten in verschiedenen Geweben variiert manchmal. Die Wissenschaftler suchen immer noch nach den neuesten Indikatoren für die Einstufung, um das Wissen in diesem Bereich zu verbessern.

Der Wert jedes Spurenelements im menschlichen Körper

Jedes Spurenelement ist für den Menschen äußerst wichtig und beeinflusst verschiedene Körperteile. Die vorgeschlagene Liste der Grundstoffe:

• Eisen (Fe). Versorgt den Körper mit Sauerstoff, ist wichtig für die Entgiftung. Unterstützt das Immunsystem.
• Kupfer (Cu). Beteiligt sich im Blut an vielen Stoffwechselreaktionen. Es ist ein Bestandteil des antioxidativen Schutzes, steigert die Insulinaktivität und unterstützt die Kohlenhydratausbeute. Beeinflusst die Bildung von Kollagen, Elastin und Nervenmembranen.
• Jod (I). Reguliert die Arbeit der Schilddrüse, der Hypophyse. Dies ist eine Komponente von Thyroxin, Triiodthyronin. Es unterstützt das Funktionieren des Zentralnervensystems (ZNS) und verbessert die Gehirnaktivität.
• Zink (Zn). Beeinflusst die Synthese von männlichem Testosteron, dringt in weibliches Östrogen ein, beugt Immunschwäche vor und schützt vor Viren. Heilt Wunden, normalisiert das zentrale Nervensystem. Benötigt zum Gedächtnis.
• Mangan (Mn). Beteiligt sich am Stoffwechsel. Wichtig für die Funktion der Gonaden, des Bewegungsapparates. Verhindert Schilddrüsenerkrankungen, Diabetes.
• Chrome (Cr). Reguliert den Kohlenhydratstoffwechsel und erhält die Durchlässigkeit der Zellmembranen für Glukose. Signifikant bei der Prävention von Diabetes, Herzerkrankungen.
• Molybdän (Mo). Beteiligt sich an der Entgiftung von Fremdstoffen. Enthält Fluorid, beugt Karies sowie Eisenstoffwechsel in der Leber vor. Zeigt Harnsäure an.
• Kobalt (Co). Beteiligt sich am Stoffwechsel von Fettsäuren, Kohlenhydraten. Hilft bei der Synthese von Hämoglobin.
• Fluor (F). Es hilft bei der Knochenbildung, der Bildung von Zahnschmelz. Stimuliert das hämatopoetische System, Immunität, Reparaturprozesse für Knochenbrüche, entwickelt das Skelett. Verhindert senile Osteoporose.
• Selen (Se). Erhöht die antioxidative Wirkung von Vitamin E. Es hat antimutagene, radioprotektive Eigenschaften. Verbessert das Fortpflanzungssystem, hilft der Schilddrüse.
• Nickel (Ni). Beeinflusst die Blutbildung, nimmt an Redoxprozessen teil.
• Brom (Br). Reguliert den Sexualzyklus, beeinflusst das zentrale Nervensystem, die Schilddrüse.
• Vanadium (V). Es ist am Stoffwechsel von Kohlenhydraten und Fetten beteiligt, verhindert die übermäßige Entwicklung von Cholesterin im Blut, senkt das Fett darin, verhindert Kariesbildung und mineralisierende Zähne.
• Bor (B). Bedarf an gesunden Knochen, Stoffwechselprozesse von Kalzium, Phosphor, Magnesium. Verhindert postmenopausale Osteoporose, macht Muskeln stärker, aktiviert das Gehirn.
• Zinn (Br). Stärkt das Wachstum und die Entwicklung des Skeletts. Beeinflusst die an einigen Redoxreaktionen beteiligten Flavinenzyme. Im Magenenzym Gastrin vorhanden.
• Silizium (Si). Beteiligt sich an Reaktionen, die die Dichte der Struktur des Fasergewebes sicherstellen und ihnen Elastizität verleihen. Wichtig für Haut, Haare, Nägel.
• Aluminium (Al). Für den Aufbau von Knochen und Bindegewebe ist die Bildung des Epithels erforderlich.

Empfohlener Tagesbedarf für Mikronährstoffe

Um richtig zu funktionieren, benötigt der Körper einen konstanten Verbrauch von Spurenelementen. Natürlich ist der tägliche Bedarf für jeden unterschiedlich:

• Eisen - 15 mg;
• Kupfer - 2-3 mg;
• Jod - 0,1-0,2 mg;
• Zink - 10-15 mg;
• Mangan - 2 mg;
• Chrom - 0,1-0,2 mg;
• Molybdän - 0,05 mg;
• Kobalt - 0,010-0,015 mg;
• Fluor - 2-3 mg;
• Selen - 0,15 mg;
• Nickel - 0,1-0,3 mg;
• Brom - 0,5-2 mg (gemäß anderen Quellen - 3-8 mg. Es gibt keine offiziell anerkannten Standards);
• Vanadium - 0,05 mg;
• Bor - etwa 1 mg;
• Zinn - 2-10 mg;
• Silizium - 3-5 mg;
• Aluminium - 2-50 mg.

Mikronährstoffmangel und seine klinischen Manifestationen

Wenn dem Körper eines der Mikronährstoffe fehlt, beeinträchtigt dies notwendigerweise die Gesundheit.

Eisen

Manchmal ist die Ursache des Mangels eine verlängerte nicht heilende Blutung. Ein großer Eisenmangel provoziert eine Anämie (Anämie), die sich in der Deformation der Nägel, Blässe und Schwäche äußert. Andere Indikatoren für Eisenmangel:

• raue, trockene Haut;
• schmerzhafte Risse in den Mundwinkeln, an den Fersen;
• Zerbrechlichkeit, trockenes Haar;
• trockener Mund;
• häufige Erkältungen.

Kupfer

Ein Mangel an Kupfer ist ein seltenes Phänomen. Es kommt hauptsächlich bei Babys vor, die zu früh geboren wurden, und bei Menschen mit bestimmten Krankheiten. Vegetarismus und verschiedene Diäten können ebenfalls die Menge reduzieren.

Symptome eines Kupfermangels:

• Müdigkeit, geschwächte Immunität;
• Haare fallen aus oder werden grau
• Hautausschlag;
• Anämie;
• Arrhythmie;
• Osteoporose;
• Krampfadern.

Jod

Es gibt viele Gründe für Jodmangel, unter anderem: Umweltverschmutzung, Mangel an Meeresfrüchten, Jod-Ungleichgewicht, Mangel an Jodprophylaxe, Einnahme bestimmter Medikamente usw.

Symptome von Jodmangel:

• erhöhte Schilddrüsenhormonproduktion;
• Kropfbildung;
• das Auftreten von Jodmangelstörungen: von der Gewichtszunahme bis zur Taubheit.

Zink

Es gibt viele Gründe für Zinkmangel: die postoperative Phase, Vegetarismus, Alkoholmissbrauch, Psoriasis, Darmparasiten usw.

Der Mangel manifestiert sich als:

• Müdigkeit, Schlafstörungen;
• Nervosität, Depression;
• verschwommenes Sehen;
• Geschmacksverlust, Geruchsverletzung;
• Appetitlosigkeit, Gewichtsverlust;
• Durchfall;
• Anämie;
• Hautkrankheiten;
• Schäden an Nägeln, Haaren;
• Abnahme der sexuellen Aktivität, Impotenz.

Mangan

Sein Mangel ist recht häufig, seine Ursachen: geringe Verwendung von Mangan enthaltenden Naturprodukten, raffinierte Lebensmittel, schlechte Ökosituation, großer psychischer Stress. Symptome:

Chrome.

Sein Mangel provoziert Atherosklerose, Diabetes mellitus und arteriellen Bluthochdruck, der sich in Reizbarkeit, ständigem Trinkbedürfnis, Gedächtnisstörungen und manchmal sogar Verwirrung und anderen Anzeichen von ZNS-Störungen äußert.

Molybdän

Der Nachteil dieses Elements ist eine Seltenheit. Wenn dies der Fall ist, können ernsthafte Konsequenzen auftreten (Gehirnfehler oder sogar Koma).

• übermäßige Reizbarkeit, Nervosität;
• Schwächung / Unfähigkeit, Objekte in der Nacht- / Dämmerungsbeleuchtung zu sehen;
• Tachykardie.

Kobalt

Sein Mangel kann aufgrund atrophischer Gastritis oder starkem Blutverlust nach chirurgischen Eingriffen am Magen, Zwölffingerdarmgeschwür, Vegetariern, infolge schwerer körperlicher Aktivität, Raucher, älterer Menschen auftreten.

Hauptmanifestationen des Mangels:

• Schwäche, Müdigkeit, Gedächtnisverlust;
• Appetitlosigkeit;
• Anämie;
• Arrhythmie;
• ZNS-Störungen;
• endokrine und lungenkrankheiten.

Fluor

Karies erscheint, Knochen werden schwächer, Nägel brechen, Haare fallen aus.

Selen

Die Leistungsfähigkeit nimmt ab, die Immunität wird schwächer, es treten oft Erkältungen auf, Hautkrankheiten, Wunden heilen langsam, das Sehvermögen sinkt, Impotenz entwickelt sich. Der Mangel wird durch die Einnahme bestimmter Medikamente (Paracetamol, Sulfate, Malariamittel, Phenacetin) verursacht.

Nickel.

Sein Mangel kommt selten vor. Heute ist nur ein Symptom eines Nickelmangels festgestellt - Dermatitis.

Brom

Manifestiert sich in langsamerem Wachstum bei Kindern, Abnahme des Hämoglobins im Blut, Schlaflosigkeit. Ein Mangel kann das Risiko einer Fehlgeburt erhöhen und die Lebenserwartung erheblich verringern.

Vanadium

Manifestiert in einem erhöhten Spiegel von Triglyceriden und Phospholipiden, niedriger Cholesterinspiegel, der Diabetes, Atherosklerose auslöst.

Bor.

Bormangel oder Stoffwechselstörungen führen zu Osteoporose, Urolithiasis, hyperchromer Anämie, Thrombozytopenie, Wachstumshemmung und einer Abnahme der geistigen Fähigkeiten.

Die Dose

Fälle von Mikronährstoffmangel sind extrem selten, treten jedoch auf. Manifestation eines Mangels: Verletzung des Mineralhaushaltes der inneren Organe, Schwerhörigkeit, Wachstumsretardierung, Alopezie (pathologischer Haarausfall).

Silizium.

Indikatoren: Knochenschwäche, die zu Osteoporose führt, Frakturen, Haarausfall, erhöhter Cholesterinspiegel, Atherosklerose.

Aluminium.

Zurzeit gibt es keine Informationen zu den Symptomen eines Aluminiummangels.

Übersichtstabelle der ausreichenden Spurenelemente in Lebensmitteln

Die Tabelle enthält Lebensmittel mit den meisten Mikronährstoffen: