Karotten-Kürbis-Auflauf

• Gründe

Die Aufläufe sind lecker und gesund, abgesehen von einem Moment - der gerösteten Kruste.

Für Kinder bis zu zwei oder drei Jahren sowie für alle, die Probleme mit dem Verdauungssystem haben, ist es besser, gedämpfte Aufläufe herzustellen. Wenn Sie keinen Doppelkessel haben, werden Sie durch ein Wasserbad gerettet, das Sie jederzeit organisieren können - zu Hause, auf einer Party und in einer Datscha.

Zutaten:

• geriebener Kürbis - 200 ml
• geriebene Möhren - 200 ml
• Milch - 100 ml
• Zucker - 1 EL. l
• Grieß - 2 EL l
• Ei - 1 Stck.

Kürbis-Karotten-Auflauf - Rezept mit Foto:

Ein Stück Muskatnusskürbis schälen, spülen und auf einer feinen Reibe reiben. Reiben Sie auch die gereinigten und gewaschenen Möhren. Karotten- und Kürbismasse sollten etwa 200 ml betragen (einfach in einen Messbecher gegossen, nicht komprimiert).

Die Milch in die Pfanne gießen und bei schwacher Hitze zum Kochen bringen, dabei gelegentlich umrühren. Den Kürbis und die Karotte in die Pfanne geben, die Hitze reduzieren, so dass das Gemüse leicht gedünstet wird. Wenn die gesamte Milch verdunstet (und aufgenommen) ist, nehmen Sie die Pfanne vom Herd und kühlen Sie die Gemüsemasse ab.

Zucker und Ei dazugeben, mischen. Zucker kann weniger geben, und wenn Sie für ein sehr junges Kind kochen, können Sie es in der Regel aus dem Teller nehmen. Sowohl Karotten als auch Kürbis sind süß. Wenn ein Kind nicht an sehr süße Gerichte gewöhnt ist, ist es lecker und zuckerfrei.

Legen Sie den Grieß und mischen Sie den Teig gut, um Klumpen zu vermeiden.

Nehmen Sie eine kleine tiefe Platte und geben Sie die Hälfte des Teigs hinein. 1,5-2 cm Wasser in einen kleinen Topf gießen, einen Teller mit Teig hineingeben, den Topf mit einem dichten Deckel abdecken und alles auf ein kleines Feuer stellen.

Das Wasser in der Pfanne sollte nicht heftig kochen, damit keine Spritzer in die Platte fallen. Stellen Sie außerdem sicher, dass das Wasser nicht abkocht, da der Karotten-Kürbis-Auflauf sehr schnell vom Geruch eines verbrannten Topfes eingetaucht wird (getestet nach Ihren eigenen Erfahrungen).

Nach 20-25 Minuten nach dem Kochen ist der Auflauf fertig.
Sie können es mit etwas Puderzucker versüßen.

Kürbis-Karotten-Auflauf

Rezeptinhalt:

• Zutaten
  
• Schritt für Schritt kochen
  
• Videorezept
  

Grundsätzlich sind alle Arten von Eintöpfen recht einfach und auch für Anfänger und unerfahrene Hausfrauen unproblematisch. Da sie keine hohen Kenntnisse und Fähigkeiten in kulinarischer Kreativität erfordern. Hier werden alle Zutaten nach den Empfehlungen der Rezepte einfach gemischt und im Ofen gebacken.

Kürbisauflauf in der Gesellschaft von Karotten, hat ein angenehmes Aroma und einen erstaunlichen Geschmack. Dieses Gericht ist für diejenigen geeignet, die regelmäßig die verbrauchten Kalorien berechnen müssen. Im Gegenteil, hier kann man sie überhaupt nicht zählen. Dieses Dessert ist sehr leicht, nahrhaft, kalorienarm und einfach zuzubereiten. Dies wird sicherlich jede Gastgeberin interessieren. Verwöhnen Sie sich und Ihre Familie mit süßen Köstlichkeiten mit guter Kondition und Gesundheit. Wir backen also ein harmloses und sehr schmackhaftes Dessert mit Kürbis und Karotten.

• Kalorien pro 100 g - 55 kcal.
• Portionen - 4
• Kochzeit - 15-20 Minuten zum Kochen von Kürbis und Karotten, 10-15 Minuten zum Kneten von Teig, 35-40 Minuten zum Backen

Zutaten:

• Kürbis - 300 g
• Karotten - 200 g
• Orange - 1 Stück
• Kleie - 100 g
• Honig - 2-3 EL
• Salz - Prise
• Backpulver - 1 TL keine Folie
• Eier - 2 Stück

Schritt für Schritt Kochen von Kürbis- und Karottenaufläufen

1. Kürbis und Karotten schälen, unter fließendem Wasser abwaschen und kochen, damit das Gemüse eine weiche Textur bekommt. Die Garzeit dauert ca. 15-20 Minuten. Produkte können in einer Pfanne gegart werden, da sie gleichzeitig die notwendige Bereitschaft erreichen. Um die Garzeit zu verkürzen, können Sie das Gemüse feiner hacken.

2. Wenn der Kürbis und die Karotten fertig sind, gießen Sie das Wasser aus und mahlen Sie den Crush oder Mixer.

3. Geben Sie die resultierende Gemüsemasse in eine Schüssel, um den Teig zu kneten.

4. Streuen Sie die Kleieprodukte darüber. Sie können beliebig sein: Hafer, Buchweizen, Roggen, Flachs usw.

5. Die Produkte umrühren, mit etwas Salz würzen und Honig hinzufügen. Rühren und schmecken Sie die Masse erneut, fügen Sie nach Bedarf Süßigkeiten hinzu.

6. Orange waschen und trocknen. Reiben Sie sich an einer feinen Reibe die Schärfe.

7. Die Anzahl der Schalen, um ihre eigene zu bestimmen. Wenn Sie den Geschmack und das Aroma von Zitrusfrüchten mögen, setzen Sie mehr, nicht besonders bevorzugt, beschränken Sie sich auf 1 Teelöffel.

8. Backpulver zugeben und mischen.

9. Die Eier werden vorsichtig von den Eiern getrennt und getrennt. Tun Sie dies sorgfältig, damit kein Tropfen Eigelb in die Schüssel mit Weiß gelangt.

10. Schlagen Sie das Eigelb mit einem Mixer für etwa 2 Minuten bis zur Leichtigkeit und Klärung der Flüssigkeit. Das geschlagene Eigelb in den Teig geben und unterrühren.

11. Schläge aus dem Mischer, gut waschen und trocknen. Beginnen Sie dann mit kleinen Drehungen, schlagen Sie das Eichhörnchen und bewegen Sie sich allmählich mit großer Geschwindigkeit. Schlagen Sie es bis die luftige weiße Masse und die Bildung stabiler Spitzen. Schicken Sie das Protein zum Teig.

12. Interferenzen mit Proteinen in mehreren Richtungen in einer Richtung sorgfältig stören.

13. Eine Auflaufform mit Butter einfetten und mit Grieß, Kleie oder Kakaopulver bestreuen.

14. Legen Sie den Teig in die Form und glätten Sie die Oberfläche.

15. Senden Sie den Auflauf 35-40 Minuten in einem Ofen, der auf 180 ° C erhitzt wurde. Es in einem Kohlenbecken zu behalten ist es nicht wert, weil Alle gebrauchten Produkte sind fast fertig. Es ist notwendig, dass sie nur miteinander kommunizieren.

16. Kühlen Sie das zubereitete Dessert etwas ab, damit es leicht aus dem Behälter entnommen werden kann. Danach auf eine Schüssel geben und mit Puderzucker bestreuen. Warm oder gekühlt servieren.

Siehe auch das Videorezept für die Zubereitung eines nützlichen Kürbisauflaufs für stillende Mütter (Programm „Alles wird gut“, Ausgabe 22.09.2014):

Karottenauflauf - sehr leckere Rezepte für Kinder und nicht nur!

Karottenauflauf schmeckt wie eine Torte, nur Kalorien sind viel weniger. Der Nachtisch ist denjenigen, die den Kindergarten besucht haben, bekannt. Nachdem Sie sich entschieden haben, sich an die Kindheit zu erinnern, können Sie sich mit einem leicht zu Hause zubereiteten Diät-Gericht verwöhnen lassen.

Wie kocht man Karottenauflauf?

Um einen köstlichen Karottenauflauf zuzubereiten, befolgen Sie diese Regeln:

1. Das Hauptprodukt ist Karotte, ein süßes Wurzelgemüse, dank dem Sie Zucker aus dem Gericht reduzieren oder vollständig entfernen können.
2. Gemüse wird roh, gerieben oder vorgekocht verwendet.

Erfahrene Hausfrauen beraten:

• Möhren in der Uniform kochen und dann schälen, dann wird es süßer;
• fügen Sie ein wenig Hühnerfilet hinzu, um den Auflauf zufriedenstellender zu machen;
• Verwenden Sie zum Backen im Ofen Silikon oder hitzebeständige Formen.
• Wenn Sie Grieß verwenden, lassen Sie die Kruppe geschwollen.

Karottenauflauf mit Grieß - ein einfaches Rezept

Ein sehr originelles Gericht ist Karottenauflauf mit Grieß. Obwohl die Produkte so interessante Zutaten wie Tomaten im eigenen Saft und Kokos-Chips enthalten, kann das Gericht selbst für kulinarische Neulinge zubereitet werden. Der Auflauf ist unglaublich im Geschmack. Hirse wird für die richtige Struktur hinzugefügt.

• Hirse und Grieß - jeweils 200 g;
• Möhren - 500 g;
• Tomaten - 600 g;
• Kokos-Chips - 150 g;
• süßer Paprika - 1 Teelöffel;
• Zucker - 4 Teelöffel;
• Ingwer - 10 g;
• Salz - 1 Teelöffel

1. Hirse in 500 ml Wasser kochen.
2. Karotten schälen, Ingwer fein reiben.
3. Pommes, Tomaten, Grieß und Hirsebrei mischen. Fügen Sie Karotte, Ingwer, Paprika, Salz und Zucker hinzu.
4. Die Form mit Öl einfetten, etwas Grieß bestreuen. Legen Sie die Mischung aus und glätten Sie die Oberfläche.
5. Der Karottenauflauf ist in 55 Minuten im Ofen fertig.

Apfelkarottenauflauf

Um die Menge an Vitaminen in der Schale zu erhöhen, können Sie ein solches Dessert als Auflauf mit Karotten und Äpfeln zubereiten. Diese Option ist besonders bei Kindern beliebt. Für die Zubereitung ist es besser, frisch gepflückte süße und saure Äpfel mit dichtem Fleisch zu wählen. Sie erlauben nicht, dass sich der Kuchen ausbreitet, im Gegenteil, sie behalten die richtige Struktur und fügen dem Gewürz hinzu.

• Äpfel - 250 g;
• Karotten - 150 g;
• Grieß - 30 g;
• Zucker - 40 g;
• Ei - 1 Stck.;
• 1 Eigelb;
• Zitronensaft - 30 ml;
• Pflanzenöl - 2 EL. l.;
• Salz

1. Reiben Sie gekochte Karotten und Äpfel. Mit halbem Grieß, Zitronensaft und Öl vermischen. Warten Sie 15 Minuten.
2. Ei mit Zucker und Salz schlagen.
3. Der zweite Teil des Grießes wird mit heißem Wasser gefüllt.
4. Fügen Sie in der ersten Masse die Eimischung und den gedämpften Brei hinzu.
5. Den Teig in die Form geben, die Auflaufform mit gekochten Karotten ist in 50 Minuten fertig.

Quark-Karotten-Auflauf

Der beste Nachtisch für einen süßen Zahn ist ein Karottenhüttenkäseauflauf im Ofen. Das Gericht ist lecker und nahrhaft. Die Banane, die der Leckerei hinzugefügt wird, macht sie noch süßer. Hüttenkäse kann einen beliebigen Prozentsatz an Fett aufnehmen, je nachdem, welche Art von Kuchen Sie der Gastgeberin wünschen - nahrhafter oder einfacher.

• Hüttenkäse - 350 g;
• Karotten - 300 g;
• Banane - 3 Stück;
• Butter - 25 g;
• Sesam - 1,5 EL. l.;
• Stärke - 1,5 Teelöffel;
• Wasser - 150 ml;
• Zucker - 90 g;
• Eier - 3 Stück

1. Grobe Rostkarotten. Fügen Sie Öl und Wasser hinzu und sieden Sie, bis die Flüssigkeit verdampft ist.
2. Quark mit einem Mixer mit Zucker und Eiern schlagen.
3. Die geschmorte Karotte zur Masse geben und nochmals schlagen.
4. Gießen Sie die Stärke und die gehackte Banane aus.
5. Den Teig in die Form geben und mit Sesam bestreuen.
6. Der Karotten-Quark-Auflauf ist in 25 bis 30 Minuten fertig.

Karotten-Kürbis-Auflauf im Ofen

Das Gericht schmeckt nicht nur im Geschmack, sondern auch im Aussehen - es ist eine Karotten-Kürbis-Auflaufform. Durch die Textur stellt sich heraus, dass es zart und Gemüse weich ist, da es in mehreren Schritten einer Wärmebehandlung unterzogen wird. Der Kuchen erhält aufgrund der charakteristischen Farben der Hauptprodukte eine satte orange Farbe.

• Kürbis - 250 g;
• Backpulver - 1,5 TL;
• Karotten - 250 g;
• Honig - 3 EL l.;
• Kefir - 300 ml;
• Grieß - 10 art. l

1. Gemüse in Würfel schneiden. In der Pfanne 15 Minuten dünsten.
2. Manku pour Kefir.
3. Gemüse zerdrücken Mixer, mischen mit Grieß, Honig und Backpulver.
4. In 25 Minuten ist der Karotten-Kürbis-Auflauf fertig.

Kasserolle Zucchini und Karotten

Wenn Sie eine diätetische, aber herzhafte Mahlzeit wünschen, sollten Sie diese Option wie Zucchini und Karottenauflauf im Ofen backen. Es wird eine ausgezeichnete Variation einer kompletten Mahlzeit oder eines Mittagessens sein. Die Zusammensetzung enthält Komponenten, die dem Herzen und dem Nährstoffgehalt verleihen. Mit einer Vielzahl von Gewürzen können Sie eine scharfe Note erzielen.

• Karotten und Zucchini - 300 g;
• Zwiebeln -1 Stk.;
• Eier - 4 Stück;
• Mehl - 0,5 Tasse;
• Pflanzenöl - 2 EL. l.;
• Käse - 100 g;
• Backpulver - 1 Beutel;
• Salz und Gewürze.

1. Eier mit Butter schlagen, Mehl hinzufügen und mischen. Gießen Sie das Backpulver.
2. Gemüse reiben. Mischen Sie die Zutaten.
3. Käse reiben und mit Gewürzen mischen.
4. Zutaten mischen und in die Form geben. Der Karottenauflauf ist in 25 Minuten fertig.

Möhrenauflauf wie im Kindergarten

Karottenauflauf für Kinder ist bei Müttern sehr beliebt. Gleichzeitig wird allen Familienmitgliedern die nützliche Delikatesse gefallen. Es hat einen guten Geschmack und hilft, die Verdauung zu verbessern. Die Besonderheit dieser Art von Dessert ist die sanfteste Struktur und der angenehme milchige Geschmack.

• Karotten - 750 g;
• Zucker - 6 EL. l.;
• Hüttenkäse - 350 g;
• Milch - 1,5 Tassen;
• Grieß und saure Sahne - 4,5 st. l.;
• Eier - 3 Stück;
• Butter - 120 g;
• Salz

1. Möhre fein reiben, Milch übergießen. Fügen Sie 2 EL hinzu. l Zucker, Butter. Salz salzen und 15 Minuten köcheln lassen.
2. Gemüse und Grieß in Kartoffelpüree zerdrücken, 5 Minuten kochen lassen.
3. Trennen Sie die Eigelbe, schlagen und zerdrücken Sie sie. Abkühlung
4. Hüttenkäse-Sauerrahm-Mix.
5. Eichhörnchen mit Zucker peitschen.
6. Quark- und Karottenmasse vereinigen sich, geben Proteine ​​ein.
7. Ein Auflauf mit Karotten ist in 25 Minuten im Ofen fertig.

Karotten-Reis-Auflauf

Für Neuankömmlinge des kulinarischen Geschäfts ist eine Option wie ein Möhrenauflauf im Ofen, der Reismüsli beinhaltet, perfekt. Dank dieser zusätzlichen Komponente erhält die Delikatesse eine dichtere Struktur. Das Gericht ist eine hervorragende Alternative zu den üblichen süßen Reisbrei.

• Karotten - 300 g;
• Reis - 1,5 Tassen;
• Zucker - 1 EL. l.;
• Milch - 2 Tassen;
• Ei - 1 Stck.;
• Butter - 1 EL. l.;
• Salz

1. Karotten schneiden und in Milch braten, bis sie weich sind.
2. Aus Reis und Wasser kochen Sie Brei.
3. Karotten reiben und mischen mit Reis. Fügen Sie Ei, Zucker, Butter, Salz hinzu. Rühren
4. Den Auflauf 40 Minuten backen.

Karotten-Auflauf

In den Tagen des Fastens können Sie sich mit einem solch unprätentiösen, aber äußerst schmackhaften Gericht begnügen, wie ein Karottenauflauf ohne Eier. Dank des Zusatzes von Knoblauch und allerlei Gewürzen wird der Geschmack etwas scharf sein. Ein echtes Highlight des Gerichts wird eine Kombination aus Kürbis und Sonnenblumenkernen sein, sie wirken als sehr originelle Komponente.

• Möhren - 500 g;
• Kürbis- und Sonnenblumenkerne - 100 g;
• Petersilie;
• Knoblauch - 3 Nelken;
• Gewürze

1. Karotten in Scheiben schneiden.
2. Samen, Petersilie, Knoblauch in einem Mixer gehackt.
3. Fügen Sie Karotten hinzu und schneiden Sie alles glatt.
4. Teig backen 40 Minuten.

Karottenauflauf in einem langsamen Kocher - ein Rezept

Wie ein Karottenauflauf in einem langsamen Kocher ist dieses Gericht nicht weniger zart und lecker als im Ofen. Gleichzeitig hat es jedoch einen unbestrittenen Vorteil: Kochen dauert weniger. Vor dem Backen muss die Schüssel geölt und mit Paniermehl bestreut werden. Wenn sie nicht zur Hand sind, können Sie den Lockvogel austauschen.

• Karotten - 400 g;
• Grieß - 4 EL l.;
• Zucker - 120 g;
• Eier - 4 Stück;
• Rosinen - 150 g;
• Butter - 60 g;
• Backpulver - 1 Teelöffel;
• Vanille, Zimt, Orangenschale;
• Salz

1. Rosinenwasser mit warmem Wasser gießen, einwirken lassen.
2. Karotten mit Zucker, Eiern und Butter vermahlen.
3. In die Mischung Grieß, Salz, Backpulver und Gewürze geben, 25 Minuten ziehen lassen.
4. Fügen Sie Rosinen hinzu und kneten Sie die Masse.
5. Legen Sie den Teig und kochen Sie 45 Minuten im "Backen" -Modus.

Mikrowellen-Karotten-Auflauf

Ein extrem einfaches Gericht ist der Karottenauflauf, dessen Rezept das Kochen in der Mikrowelle beinhaltet. Auf beliebige Weise kneten und den Teig verschieben, kann das Dessert bei einer Leistung von 900 Watt für 5 Minuten in die Mikrowelle gestellt werden. Es ist besser, eine Silikonform anzuwenden. Vor dem Auslegen und Schneiden muss der Auflauf gekühlt werden.

• Karotten - 350 g;
• Eier - 2 Stück;
• Zucker - 2 EL l.;
• Milch - 50 ml;
• Grieß - 4 EL l.;
• Salz

1. Mischen Sie alle Zutaten außer Karotten. Lassen Sie, bis der Grieß geschwollen ist.
2. Bringen Sie fein geriebene Karotten an.
3. Viel zu backen für 5 Minuten.

Kürbis-Karotten-Quark-Auflauf

Energiewert pro Portion

• Kalorie 472 kcal
• Proteine ​​29,7 g
• Fette 11,5 Gramm
• Kohlenhydrate 64,6 g
• * Der Kaloriengehalt wird für rohe Lebensmittel berechnet.

• 1 Portion
• 2 Portionen
• 3 Portionen
• 4 Portionen
• 5 Portionen
• 6 Portionen
• 7 Portionen
• 8 Portionen
• 9 Portionen
• 10 Portionen
• 11 Portionen
• 12 Portionen

Zutaten

• Hüttenkäse 500 g
• Kürbis 250 g
• Karotten 2 Stück
• 3 Eier
• Grieß 2 Esslöffel
• Kartoffelstärke 2 Esslöffel
• 0,8 Tasse Zucker
• Zimt 0,3 tsp

Kochanleitung

Nicht schlecht, gewürfelte Äpfel und / oder Birnen hinzufügen.

Karottenauflauf mit Kürbis

Zutaten

• 2 große Möhren
• Durchschnittlicher Kürbis mit 1 Scheibe
• 2 EL. Butter
• 3-4 Esslöffel Grieß
• 1 Ei
• Salz

Schritt für Schritt Rezept

Möhren reiben

Kürbis in Würfel schneiden

Karotten und Kürbis zusammen mit Butter in etwas Wasser streuen.

In einer heißen Masse Rieselgrieß unter ständigem Rühren rieseln

Abkühlen, um Ei und Salz hinzuzufügen.

In eine Auflaufform geben und bei 200 Grad ca. 30 Minuten backen

Kürbis-Karotten-Quark-Auflauf

Energiewert pro Portion

• Kalorie 472 kcal
• Proteine ​​29,7 g
• Fette 11,5 Gramm
• Kohlenhydrate 64,6 g
• * Der Kaloriengehalt wird für rohe Lebensmittel berechnet.

• 1 Portion
• 2 Portionen
• 3 Portionen
• 4 Portionen
• 5 Portionen
• 6 Portionen
• 7 Portionen
• 8 Portionen
• 9 Portionen
• 10 Portionen
• 11 Portionen
• 12 Portionen

Zutaten

• Hüttenkäse 500 g
• Kürbis 250 g
• Karotten 2 Stück
• 3 Eier
• Grieß 2 Esslöffel
• Kartoffelstärke 2 Esslöffel
• 0,8 Tasse Zucker
• Zimt 0,3 tsp

Kochanleitung

Nicht schlecht, gewürfelte Äpfel und / oder Birnen hinzufügen.

Leckere Diät-Karotten-Aufläufe: 6 Rezepte

Karottenauflauf sind sehr lecker und einfach. Der Hauptbestandteil ist natürlich Karotten. Es gibt einen ungewöhnlichen Geschmack und eine schöne, appetitliche Farbe. Für die Ernährung ist dieses Gemüse sehr nützlich.

Karottenauflauf für Pflaumenfans

• Möhren - 500 g;
• fettarmer Hüttenkäse - 200 g;
• Zucker - ein Esslöffel;
• Grieß - ein Esslöffel;
• Ei - 1 Stück;
• Trockenpflaumen - 100 g;
• Pflanzenöl - ein Esslöffel;
• Butter - ein Esslöffel.

Beschreibung der Vorbereitung:

1. Wir beginnen den Auflauf mit unserer geliebten Karotte. Meine sauberen drei gerieben. Karotten in einen Topf oder eine Pfanne geben, Wasser gießen und 15 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Dann beiseite stellen.
2. Dann nimm das Ei und den Zucker. Schlagen Sie alles glatt, damit der Zucker nicht gehört wird.
3. Grieß hinzufügen. Rühren
4. Hüttenkäse ist wünschenswert, um einen Mixer herunterzubringen, so dass er prächtiger wurde. In die Schüssel geben
5. Pflaumen vorbereiten Es ist besser, nicht zu trocken zu nehmen. Fein hacken.
6. In der Karotte müssen Sie nach dem Abkühlen Öl einfüllen. Wir geben Karotten mit Ei auf Masse. Rühren
7. Wenn Sie eine Auflaufform kochen, ist dies möglicherweise kein sehr hoher Topf. Schmieren Sie es mit Pflanzenöl, damit der Auflauf nicht brennt.
8. Würzen Sie unseren Auflauf 15-20 Minuten in einem Ofen mit einer durchschnittlichen Temperatur.
9. Wir nehmen heraus, wir kippen um auf einem Teller. Sie können mit Sauerrahm verzieren.
10. Guten Appetit!

Ungewöhnlicher Karottenauflauf mit Rosinen und Reis

• Karotte - 3 Stücke;
• Reis oder Reisgetreide - 5 Esslöffel;
• Rosinen - hier können Sie 50 g oder 100 g schmecken;
• Milch - 300 ml;
• Eier - 2 Stück;
• Zucker - 1 Esslöffel;
• Salz - Prise;
• mager und Butter - ein Esslöffel.

Mit dem Kochen beginnen:

1. Karotten vorbereiten Drei auf einer feinen Reibe. In Wasser und Pflanzenöl dünsten, bis sie gar sind.
2. Nehmen Sie vorzugsweise Reisflocken. Sie kochen weicher und schneller. Kochen Sie sie in Milch mit Rosinen, bis sie gar sind.
3. Eigelb mit Zucker schlagen und am Schluss Salz hinzufügen.
4. Alles glatt rühren.
5. Backform mit Öl einfetten. Und Sie können mit Paniermehl bestreuen, um es leichter zu bekommen und nicht zu haften.
6. Gießen Sie die entstandene Masse und senden Sie den Ofen bis zum Ende.
7. Gäste mit Marmelade oder Kondensmilch servieren. Ein kleiner Fastentag für Sie.

Herzhaftes Gemüse - Karottenauflauf

• Karotten - 300 g;
• Zucchini - 300 g;
• Zwiebel - 1 Stück;
• Eier 4-5 Stück;
• Mehl - ein halbes Glas;
• Pflanzenöl - 2 Esslöffel;
• Hartkäse oder Schmelzkäse - 100 Gramm;
• Backpulver;
• Salz und Gewürze nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Nehmen Sie die Eier und schlagen Sie sie mit Butter. Mehl hinzufügen und glatt rühren. Backpulver hinzufügen. Rühren
2. Nun wenden Sie sich der Zubereitung von Gemüse zu. Mein sauberes und drei gerieben. Zwiebel ist besser zu hacken. Mischen Sie es zusammen.
3. Wir beschäftigen uns mit Käse. Drei reiben und mit Gewürzen vermischen.
4. Mischen Sie alle Zutaten zusammen und gießen Sie sie in eine Auflaufform.
5. Bei einer Durchschnittstemperatur für 20-25 Minuten in den Ofen geschickt.
6. Den Auflauf mit Ihrer Lieblingssauce servieren.

Kürbis-Karotten-Auflauf

• süße Karotte - 200 g;
• Kürbis - 200 g;
• Ei - 1 Stück;
• Vollkornmehl - 100 g;
• Honig - 100 g;
• Zimt - schmecken.

Jetzt kochen:

1. Wir reinigen Karotten und Kürbis. Karotten auf einer Reibe, und es ist besser, einen Kürbis fein zu hacken. Kochen Sie, bis nicht vollständig gekocht.
2. Sobald gekocht, schlagen Sie in einem Mixer, bis Sie Kartoffelpüree bekommen. Fügen Sie Honig, Zimt, Mehl und Ei hinzu. Mischen Sie die ganze Zeit in einem Mixer und erhalten Sie eine homogene Masse.
3. Bereiten Sie unsere Backform vor, schmieren Sie sie mit Pflanzenöl.
4. Die Masse einfüllen und 20 Minuten bei 200 Grad in den Ofen schieben.
5. Wunsch kann Honig von oben in Form von Ornamenten bewässert werden.

Karotten-Auflauf

• ein halbes Kilo Karotten;
• Kürbis- und Sonnenblumenkerne - 100 g;
• Petersilie;
• Knoblauch ein paar Nelken;
• Gewürze zur Auswahl.

Kochen:

1. Wir beginnen mit der Karotte. Es muss gekocht und in Kreise geschnitten werden.
2. Samen müssen zu Getreide gemahlen werden.
3. Fügen Sie den Knoblauch und die Petersilie hinzu und schicken Sie ihn zum Mixer.
4. Fügen Sie unsere Karotte dem Mixer hinzu und machen Sie daraus eine Masse.
5. Nehmen Sie das Formular unter Backen. Wir schmieren und schicken unseren zukünftigen Auflauf für 40 Minuten im vorgeheizten Ofen.
6. Mit Mayonnaise oder Sauerrahm servieren.

Gemüsekasserolle der diätetischen Karotte

• Möhren - 2 Witze;
• Blumenkohl - 300 g;
• Bulgarischer Pfeffer - 2 Stück;
• Zwiebel - eine;
• Tomate - eine;
• ein Ei ist eins;
• Milch - 100 g;
• Schmelzkäse - 2 Stück;
• saure Sahne oder Sahne - 200 g;
• Butter oder mager;
• Gewürze und Kräuter nach Ihrem Geschmack.

Kochen:

1. Beginnen wir mit Gemüse: Kohl in Stücke teilen und kochen. Pfeffer putzen und in Scheiben schneiden.
2. Zwiebel fein zerbröckelt, Karotte gerieben.
3. Zwiebeln braten leicht und fügen unser Gemüse hinzu, um zu löschen.
4. Kochsauce: Mischen Sie Ei, Milch und Sauerrahm, fügen Sie Gewürze und Kräuter hinzu.
5. Käse gerieben.
6. Wir verteilen unser Gemüse in einer vorbereiteten Form, gießen die entstandene Sauce ein.
7. Ringe schneiden, die Tomate abschneiden und mit dem Käse übergießen.
8. Eine halbe Stunde bei hoher Temperatur in den Ofen geschickt.
9. Guten Appetit!

Rezepte geschickt von Alexander Bondarenko

Kürbis-Karotten-Auflauf

Zutaten

• Kürbis - 300 g
• Karotte - 200 g
• orange - 1 stück
• Ei - 2 Stück
• Kleie - 100 g
• Soda - 1 Teelöffel
• Süßstoff zum Abschmecken
• Salz - schmecken

Kürbis-Karotten-Auflauf-Rezept

• Kürbisse und Möhren schälen, unter fließendem Wasser waschen und kochen, damit das Gemüse eine weiche Textur hat. Die Garzeit dauert ca. 15-20 Minuten. Um die Garzeit zu verkürzen, können Sie das Gemüse feiner hacken. Wenn der Kürbis mit Karotten die Bereitschaft erreicht, gießen Sie das Wasser aus und mahlen Sie den Crush oder Mixer. Geben Sie die resultierende Gemüsemasse in eine Schüssel, um den Teig zu kneten. Sprühen Sie zu Kleieprodukten. Die Produkte umrühren, mit etwas Salz würzen und Süßstoff hinzufügen. Rühren und schmecken Sie die Masse erneut, fügen Sie nach Bedarf Süßigkeiten hinzu. Orange waschen und trocknen. Reiben Sie sich an einer feinen Reibe die Schärfe. Bestimmen Sie selbst die Menge der Schale. Fügen Sie Backpulver der Nahrung hinzu und mischen Sie. Die Eier werden vorsichtig von den Eiern getrennt und getrennt. Schlagen Sie das Eigelb mit einem Mixer für etwa 2 Minuten bis zur Leichtigkeit und Klärung der Flüssigkeit. Das geschlagene Eigelb in den Teig geben und unterrühren. Waschen Sie den Rand des Mischers und trocknen Sie ihn gut ab. Beginnen Sie dann mit kleinen Drehungen, schlagen Sie das Eichhörnchen und bewegen Sie sich allmählich mit großer Geschwindigkeit. Schlagen Sie es bis die luftige weiße Masse und die Bildung stabiler Spitzen. Schicken Sie das Protein zum Teig. Bewegen Sie die Eichhörnchen vorsichtig in mehrere Richtungen in eine Richtung. Die Auflaufform mit Öl einfetten und mit Grieß, Kleie oder Kakaopulver bestreuen. Legen Sie den Teig in die Form und glätten Sie die Oberfläche. Senden Sie den Auflauf zum Braten in einem Ofen, der auf 180 ° C für 35-40 Minuten erhitzt wird. Cooles fertiges Dessert ein wenig, damit es leicht aus dem Behälter entnommen werden kann.

Siehe auch:

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Vor der Anwendung wird empfohlen, einen Facharzt (Arzt) zu konsultieren.

Karottenauflauf - 7 Rezepte

Leckerer und gesunder Karottenauflauf sollte in der Ernährung aller Menschen sein, die richtig essen wollen und eine ausgezeichnete Gesundheit haben. Neben dem Hauptbestandteil der Speisen - Karotten - können andere Gemüsesorten, Gewürze und Getreide enthalten sein, wodurch das Gericht noch reicher und gesünder wird. Karottenkuchen schnell zubereiten, mit einfachen Zutaten, geeignet für Kinder und Erwachsene.

Klassische Karottenauflauf im Ofen

Ofenauflauf ist eine klassische Kochoption. Es wird für 30 Minuten aus den Haushaltsprodukten gebacken, während es leicht und reich an Vitaminen und anderen nützlichen Substanzen ist. Sie können alles essen, einschließlich Menschen, die auf ihr Gewicht achten oder ein paar Kilo abnehmen möchten.

Essen zubereiten aus:

• Möhren - 4 Stück;
• Eier - 2 Stück;
• Natriumhydrat - 0,5 Teelöffel;
• Grieß - 3 EL;
• Zucker - 2 EL ohne Dias;
• pflanzliches Fett (um die Form zu schmieren).

Gekochte Möhre wird auf eine große Reibe gerieben. Getrennt davon werden Eigelbe mit Eiweiß, Zucker und Grieß gemischt. Nachdem die Karotte und die Mischung anderer Produkte kombiniert, geknetet und in einer mit Fett vorgeschmierten Form ausgelegt wurden. Sie müssen die Produkte im Ofen bei 200 Grad etwa eine halbe Stunde backen.

Das Rezept ist wie im Kindergarten

Karottenauflauf wie im Kindergarten lässt sich leicht zu Hause zubereiten. Dieses Gericht ist kalorienarm, gesund und diätetisch. Serviert in warmer oder gefrorener Form mit verschiedenen Saucen, Beeren und Trockenfrüchten.

Um die Mahlzeit vorzubereiten, sollten Sie

• Karotten - 600 g;
• Zucker - 100 g;
• Mehl - 1,5 Esslöffel;
• Backpulver - Prise;
• Butter - 120 g;
• Eier - ein paar Stücke;
• Zimt - schmecken.

Karotten werden geschält, gekocht, gekocht und mit einem Tauchmixer zerdrückt. Die Ausgabe sollte etwa 400 ml Kartoffelpüree sein.

Dann wird die Karottenmasse in einem tiefen Behälter ausgelegt und mit Zucker, Mehl, Backpulver, Butter, Zimt und geschlagenen Eiern gemischt. Nach dem Kneten wird der Barren in eine Auflaufform gebracht und 45 Minuten bei 180 Grad in den Ofen geschickt. Die Bereitschaft des Produkts wird mit einem Zahnstocher überprüft. Wenn es am Ausgang trocken ist, ist der Kuchen fertig.

Quark-Karotten-Auflauf

Die Kombination aus zartem Hüttenkäse und saftig hellen Karotten - perfekt in Geschmack, Struktur und wohltuenden Eigenschaften. Dieses Gericht eignet sich hervorragend als Frühstück für Tee oder Kaffee. Kinder können den Kuchen mit einem Milchshake oder Kakao servieren.

Essen zubereiten aus:

• Hüttenkäse - 0,4 kg;
• Möhren - 2 Stück;
• 2-3 Hühnereier;
• Zucker - 0,5 Tassen;
• saure Sahne - 3,5 EL, l.;
• essbares Soda - 0,5 Teelöffel;
• Grieß - 4,5 EL.
• Maca - 1 Teelöffel;
• Rosinen oder Pflaumen - zum Abschmecken.

In einer tiefen Schüssel gut mischen und den Hüttenkäse, das Weiß mit dem Eigelb und den Zucker schlagen. Es wird auch Soda eingeführt, mit saurer Sahne gelöscht.

Die Möhre wird auf einer feinen Reibe gereinigt und gerieben. Zusammen mit Mohn, Grieß und Rosinen werden Karotten in den Teig gegeben. Alles wird gründlich geknetet und in eine Auflaufform gelegt (Sie können Silikon in Form von Herzen oder Tieren verwenden). Das Backen sollte für 40-50 Minuten bei einer Temperatur von 190 ° C sein. Der fertige Kuchen kann mit Käsecreme, Puderzucker und Beeren dekoriert werden.

Hüttenkäse- und Karottenauflauf kann nach einem anderen Rezept mit saisonalen Beeren zubereitet werden. Sie machen das Backen saftiger, zarter und angenehmer im Geschmack. In diesem Fall werden die Beeren ganz am Ende in den Teig eingebracht, nachdem die Eier zu Schaum geschlagen und mit anderen Produkten kombiniert wurden. Im Winter ist es gut, Cranberries in den Karottenauflauf zu geben, um das Immunsystem zu stärken und die Genesung von ARVI zu beschleunigen. Wenn Sie Beeren hinzufügen, muss die Zuckermenge erhöht werden.

Leckere Delikatesse mit Äpfeln

Viele Kinder lieben schon früh einen geriebenen Apfel mit Karotten und Zucker. Und wenn man ihnen Quark hinzufügt und sogar backt? Vermutlich dachte etwas an diese Person, die dieses wunderbare Rezept erfunden hatte, in dem einfache Produkte zu einem Ganzen kombiniert wurden und das Ergebnis ein hervorragendes Backen war.

Die Rezepte meiner Großmutter

6 Personen gerettet

Karotten-Kürbis-Kartoffel-Auflauf

ok 250 g geschälter Kürbis
2-3 Kartoffeln
1-2 Karotten
2-3 Esslöffel Grieß
2 Eier
Salz
Öl zur Schmierung

keramische Auflaufform

Karotten-Kürbis-Kartoffel-Auflauf
Bewertung: 5.00, gewählt 1, bewertungen 2

Sehr schmackhafter und nahrhafter Diät-Gemüseauflauf (oder Kuchen) aus Kürbis, Kartoffeln und Karotten.
Einfach zuzubereiten und wirtschaftlich, nicht fettig, ohne Mehl.
Strikte Diätoption - ohne Eigelb und Salz.

Alles Gemüse waschen, schälen, auf einer groben Reibe reiben.

Erste Möhre,
dann Kürbis

Alle mischen sanft,
fügen Sie Grieß und Eier hinzu (Sie können nur Proteine).

Etwas salzen, mit Öl einfetten, glatt streichen.

Bilden Sie den zukünftigen Auflauf im Ofen.
Im vorgeheizten Ofen auf 160 ° C backen (ca. 30-40 Minuten).

Kurz abkühlen lassen und servieren.
Das leckerste ist warm.

Kürbis-, Karotten- und Kartoffelauflauf.