Fruktose-Schlund

  • Gründe

Mamlife - eine Anwendung für moderne Mütter

Apfelfruchtsüßigkeit auf Fruktose. Wer ist das Rezept? Wer macht?))) Zusammensetzung: grüner Apfel, Fruktose

In der Anwendung können Sie alle Fotos dieses Eintrags anzeigen sowie andere Beiträge des Autors kommentieren und lesen.

In der App Mamlife -
schneller und bequemer

Lesen Sie diese Notizen in Mumlife - der beliebtesten App für weibliche Kommunikation!

Kommentare

- @ o.har ist alles ganz einfach) Äpfel backen, durch ein Sieb wischen. Die dick verdickte Maische mit Fruchtzucker kochen (abschmecken), auf einer Silikonmatte oder Papier mit einer Dicke von etwa 5 mm und im Ofen bei möglichst niedriger Temperatur schmieren. Trockenstunden 5, in der Mitte müssen Sie den Behälter vorsichtig drehen. Dann holt und schneidet alles) ist lange gelagert und lecker und gesund. Mein echter Marshmallow liebt mehr)))

- @ nataliaevg129 es ist sooo lecker))) so dass die Beere auch gemacht werden kann. Ich stapfe direkt von ihr! Heute werde ich machen! Das heißt es, morgens zu sehen, was du liebst!

- @ ksenia77788 can))) Dies wurde jedoch für Allergien getan, da nur grüner Apfel und Fruktose erlaubt sind

- @nataliaevg129 ja du kannst eine menge was. Am leckersten ist aber noch der Apfel)))

- Von Feigen oooooochen lecker.

- @ nata_3103 Danke, ich werde es versuchen) Ich habe viel gemacht: Feigen, Pflaumen, Rosinen - aß mit Löffeln))) und der Effekt war

Lesen Sie diese Notizen in Mumlife - der beliebtesten App für weibliche Kommunikation!

Pastila "Rototayka" Vanille auf Fruktose - Rezension

Zu süß!

Ich habe diese Pastillen in der Apotheke zusammen mit den Röhrchen auf der Fruoze gekauft.

Preis - 40 Rubel pro 100 g Hersteller - Vologda. Obwohl dieses Produkt diätetisch und diabetisch ist, ist es zu süß! Diese Pastillen unterscheiden sich nicht von gewöhnlichen. In Bezug auf den Kaloriengehalt: Ich weiß nicht, wie viel gewöhnliche Zuckerpastillen ausmachen, und diese auf Fruktose - 337 kcal. Im Vergleich mit den gleichen Tuben oder mit Brotlaib - nicht viel mehr in den Kilokalorien der Pastillen.

Ich denke, Liebhaber von Süßigkeiten (die nicht Zucker können, aber Sie können Fruchtzucker haben), sie werden es lieben!

In Foto 2 - nicht alle Pastillen sind hier - ein oder zwei sind bereits gegessen =)

Wer hat Rezepte für die Zubereitung von Fructosepasten? Teilen Sie bitte.

Kein Zucker erforderlich. Der Marshmallow selbst ist ziemlich süß und hat eine angenehme Säure.
Süße sollte nur die Auswahl der Apfelsorten geregelt werden.

Äpfel waschen und Kern ausschneiden.
Es ist nicht nötig, zu klein zu hacken, es reicht aus, einen Apfel in 4 zu schneiden

Scheiben in einen dickwandigen Topf geben (vorzugsweise nicht emailliert),
an deren Boden 3 Esslöffel Wasser gießen.
Unter dem Deckel kochen, bis die Äpfel weich werden (10

15 min
Es ist gut, mit einem Crush zu kneten, es ist nicht erforderlich, durch ein Sieb zu wischen - im fertigen Produkt einer Kruste
wird nicht gefühlt werden.

Lassen Sie den Suppentopf zum Verdampfen bei niedriger Hitze (entfernen Sie den Deckel).
Legen Sie das Pergament auf ein Backblech oder einen Rost, legen Sie die gekochte Masse darauf und glätten Sie es.
Im leicht geöffneten Ofen bei t = 100 ° С trocknen. Wenn sich herausstellt, dass die Schicht dick ist, können Sie die Pastille auf der anderen Seite wenden, dazu muss sie zuerst abgekühlt werden, da sonst die Formation reißt.

Getrockneter Marshmallow kann in Gläsern aufbewahrt, von seiner Rolle aufgerollt oder in Portionen geschnitten werden.
Ordnungsgemäß getrocknete Marshmallows wirken bei Berührung zwar leicht feucht, färben jedoch nicht mit den Händen.

Kalorienpaste auf Fruktose. Chemische Zusammensetzung und Nährwert.

Nährwert und chemische Zusammensetzung "Pasta auf Fruktose".

Energiewert Fruktose-Schlund macht 322 kcal.

** Diese Tabelle zeigt die Durchschnittsraten von Vitaminen und Mineralstoffen für einen Erwachsenen. Wenn Sie wissen möchten, welche Regeln Ihr Geschlecht, Ihr Alter und andere Faktoren berücksichtigen, verwenden Sie die Anwendung "Meine gesunde Ernährung".
Primärquelle: Vom Benutzer erstellt.

Pastila Belevskaya Classic ohne Zucker - Rezension

50 schattierte russische Hersteller. Früher war es einfach nur lecker und jetzt lecker, aber verdächtig. Ist die Komposition ein neues Rezept oder eine alte Täuschung?

Belevskaya Fruchtsüßigkeiten ohne Zucker - ein häufiger Gast auf meinem Schreibtisch. Dafür gibt es mehrere Gründe. Wenn Sie sie kombinieren, versuchen Sie, ein natürliches TASTY-Dessert mit nur 52 Kilokalorien zu finden!

Einmal dachte ich, dass der Marshmallow so weiße oder rosafarbene Stäbchen war, etwas härter als ein Soufflé, etwas weicher als Marshmallow, und als ich etwas wie ein Stück Honigkuchen auf einer Schachtel sah, war ich sehr überrascht. Es stellte sich heraus, dass die uralte russische Delikatesse nichts mit Essstäbchen der sowjetischen Lebensmittelindustrie zu tun hat. Und Belevskaya Pastila sieht so aus, weil es aus mehreren Schichten geschlagener Bratäpfel besteht.

In der Schachtel befinden sich zwei dreieckige Stücke Pastila, die in Folie eingeschweißt sind. Der Eibisch hat einen zarten Apfelgeruch, ist leicht zu schneiden und sofort zu essen.

Geschmackreicher Apfel, süß und sauer. Die Textur ähnelt einem dichten Keks, der in Ihrem Mund schmilzt.

Die Zusammensetzung der Pasten bestand lange Zeit aus zwei Komponenten:

Äpfel und Eiweiß

Bei der Bestellung vor einer Woche fiel mir jedoch die Veränderung der Zutaten auf. Es gibt jetzt drei:

Äpfel, Fruktose und Eiweiß.

Es scheint, so was, das Rezept zu ändern. Dann stellt sich jedoch die Frage, wie das Auftreten von Fruktose (399 kcal pro 100 Gramm pro Minute) den Kaloriengehalt des Produkts nicht beeinflussen kann. Wie waren 52 kcal und blieb.

Wenn Fruktose Zucker einfach ersetzt, entspricht der Kaloriengehalt dem des klassischen Marshmallow - 337 kcal, da Zucker einen ähnlichen Energiewert hat (400 kcal). Schon 1 Gramm Fruktose würde den Kaloriengehalt des Endprodukts erhöhen! Die Frage ist - wie viel Fruktose wurde hier eingebracht, da sie sich so unmerklich auflöste? Und was am wichtigsten ist, warum wird es dann überhaupt in so geringen Mengen benötigt? Schließlich hatte das Aussehen keinen Einfluss auf den Geschmack - die Süßigkeiten waren definitiv nicht süßer.

Obwohl andere Verdächtigungen mich plagten - Fruktose wurde der Zusammensetzung zuvor hinzugefügt, deuteten sie einfach nicht auf der Packung an. Und vielleicht ist der Kaloriengehalt des Produkts weit von 52 entfernt.

Yandex ergab einen Kaloriengehalt von 100 g Bratäpfeln von 65,8! Wenn man ein paar Gramm Eiweiß und die poröse Struktur des Eibischs berücksichtigt, kann sein Kaloriengehalt durchaus 52 sein - ohne Fruktose, aber nicht mit.

Diese Gedanken verderben meine Freude nicht an der einzigartigen Delikatesse, sondern an der Tatsache, dass die Zusammensetzung des Nahrungsmittels einige Intrigen aufweist, natürlich Stämme.

Daher Punktzahl 4 und eine Empfehlung zum Ausprobieren. Es wird interessant sein, Eindrücke zu teilen.

Belevskaya Marshmallow Nutzen und Schaden

Mit dem Rückzug des heißen Sommers essen wir zunehmend verschiedene exotische Desserts. Dieses Mal möchte ich die Vorteile von Pastila offenbaren, der unter Süßwaren immer beliebter wird.

Pastila ist ein ausschließlich russisches Dessert mit einer reichen Geschichte. Zum ersten Mal wurde im 15. Jahrhundert in Kolomna ein Leckerbissen zubereitet. Das Rezept wurde mehr als drei Jahrhunderte lang geheim gehalten und vom Vater an den Sohn weitergegeben. Zum ersten Mal wurde der Marshmallow von Mönchen vorbereitet, die mit Hilfe eines Wunders Äpfel in weiße Wolken verwandelten.

Im XVIII. Jahrhundert erreichte das Gerücht von Pastille die berühmten Kaufleute von Kupriyanov, die die Fabrikproduktion dieses Produkts in ganz Russland organisierten. Aufgrund ihrer Kommerzialisierung haben wir alle eine so wunderbare Delikatesse wie ein Marshmallow gelernt.

Chemische Zusammensetzung

Viele Nachspeisen haben in ihrer Zusammensetzung viel Zucker, der einzige Inhaltsstoff, der nicht Wasser zählt. Pastila enthält eine Vielzahl chemischer Elemente, die den Nährwert für unseren Körper ausmachen.

Darüber hinaus enthalten die Pastillen viele Vitamine. Vitamin PP (Niacin-Äquivalent) und B2 (Riboflavin) sind am vorteilhaftesten.

Neben Vitaminen und verschiedenen Elementen enthält die Zusammensetzung der Pasten verschiedene Mineralien. Mineralische Bestandteile zersetzen sich unter Temperatureinwirkung nicht und werden während der Verdauung vollständig vom Körper aufgenommen. Zu den Hauptmineralelementen in dem Produkt gehört eine große Masse an Eisen, Phosphor, Natrium, Kalium, Calcium und Magnesium.

Kalorienpasten

Pastila enthält viel Zucker in seiner Zusammensetzung und hat daher einen sehr hohen Kaloriengehalt. In 100 g Produkt mehr als 320 kcal. Nicht für Personen empfohlen, die diese zusätzlichen Pfunde verlieren möchten.

Die Vorteile und der Schaden von Marshmallow

Apfel- und Beerenpüree sind ausgezeichnete tonische Substanzen für unseren Körper. Zum Püree gehört viel Zucker, der sehr schnell von Enzymen in Energie umgewandelt wird, mit der wir die Muskelaktivität den ganzen Tag über spüren.

Honig, der Teil von ist, enthält viele Elemente, die zur Verbesserung des Stoffwechsels in unserem Körper beitragen, sowie die Energie- und Syntheseprozesse normalisieren. Dank ihnen löst sich unser Körper schnell und entfernt überschüssigen Zucker.

Eine weitere der nützlichen Substanzen ist Fruchtfaser. Es hilft, die Verdauung zu verbessern, den Darm von Toxinen zu reinigen und die Darmbeweglichkeit zu stärken. Die Vorteile von Ballaststoffen sowie die Vorteile von Eibisch sind zudem, dass sie die Aufnahme und Aufnahme von Cholesterin verlangsamen und gleichzeitig das Herz-Kreislauf-System des Körpers schützen.

Die Zusammensetzung der Fruchtsüßigkeit schließt nützliche Geliermittel wie Pektin und Agar-Agar ein. Pektin hilft, den Körper von Schwermetallen, Rückständen von Medikamenten und Giftstoffen zu reinigen. Es verbessert die Schutzfähigkeit des Körpers gegen unerwünschte Substanzen und wirkt sich positiv auf die Arbeit des Gastrointestinaltrakts aus.

Agar-Agar ist ein Produkt, das aus Algen gewonnen wird. Diese Substanz ist die Hauptquelle für Jod und Phosphor. Darüber hinaus stabilisiert und verbessert die Leberfunktion.

Der Eibisch ist auch deshalb nützlich, weil er viel Eiweiß enthält, das als Baumaterial in unserem Körper dient.

Trotz der Tatsache, dass viele Elemente und Vitamine während der Zubereitung von Pasten zerfallen, enthält das Dessert noch eine große Menge an Nährstoffen.

Marsh Marihuana

  • Man kann über die Vorteile von Pastila sprechen, aber es ist eine Zuckerquelle. Menschen mit Diabetes sollten die Existenz eines solchen Desserts vergessen. Lassen Sie sich auch nicht in Pastila ein, wenn Sie abnehmen möchten.
  • Eine große Menge an gegessenem Pastila wird negativ auf den Zähnen angezeigt.
  • Der Nachteil von Marshmallow liegt auch darin, dass moderne Zubereitungsrezepte häufig Zuckersirupe und Aromazusätze in ihrer Zusammensetzung enthalten. Dies deckt alle vorteilhaften Eigenschaften dieses Produkts vollständig ab.

Daher haben Sie bei der Auswahl einer Delikatesse ein schwieriges Verfahren, um die Zusammensetzung des Produkts zu untersuchen.

Pastila ist eine Delikatesse, die in Russland seit der Antike bekannt ist. Dieses preiswerte und schmackhafte Vergnügen wird Erwachsene und Kinder ansprechen. Seine Vorteile sind die einfache Zubereitung und die relativ geringe Allergenität.

Foto: depositphotos.com Urheber: Madllen

Sorten und Zusammensetzung des Produkts

Die Hauptbestandteile dieses Desserts sind Püree von sauren Äpfeln (wie Antonovka) oder Beeren sowie Honig oder Zucker.

Es gibt drei Arten von Pasten, die sich in der Kochtechnologie unterscheiden:

  • Vanillepudding - hergestellt aus speziellem "Brauen" auf der Basis von Zucker und Apfelmus;
  • Klebstoff - hergestellt aus Pektinsirup, Agar-Agar (aus Algen gewonnen) und Melasse;
  • Beskleevoy - im Rezept erscheinen mit Zuckerproteinen und Apfelmus geschlagen.

Wenn Sie auf Ihr Gewicht achten, achten Sie auf den gummierenden Eibisch. Sie ist auf der Liste der am meisten Diätetischen, weil es die wenigsten Kalorien mit nur natürlichen Bestandteilen enthält. Während die gebrühte Sorte kalorienreich ist.

Skrupellose Hersteller fügen der Grundzusammensetzung häufig Konservierungsmittel, Verdickungsmittel und Aromastoffe hinzu, was die vorteilhaften Eigenschaften des Produkts beeinträchtigt.

Neben Zucker und Wasser enthalten die Pastillen eine große Menge wertvoller Substanzen für den Körper, z.

  • Vitamine PP und B2;
  • Eichhörnchen;
  • einfache Kohlenhydrate;
  • Faser;
  • organische Säuren;
  • Mineralstoffe: Zink, Fe, Ca, Jod, Phosphor, K, Mg usw.

In 100 g des Produkts befinden sich durchschnittlich 324 kcal. Somit ist der Mantel überhaupt kein Diätprodukt, aber er ist viel nützlicher als moderne Kuchen und Schokolade.

Vergleichende Tabelle zum Nährwert von Süßigkeiten

Dessert-Geschichte

Das Geheimnis des Namens Pastila steht in direktem Zusammenhang mit dem klassischen Rezept seiner Zubereitung, das Historikern zufolge im 15. Jahrhundert aufkam. Zunächst wurde Apfel- oder Beerenpüree (meistens aus Eberesche, Johannisbeere, Blaubeere, Himbeere oder Preiselbeere) gründlich geschlagen, mit Honig vermischt und mit Original-Leinwänden versehen. Diese Leinwände bestanden aus einem speziellen, dichten Stoff, der über einen Holzrahmen gespannt wurde. Dann wurden sie zum Trocknen in den Ofen gestellt. So entstand der Name des Desserts, der „ausgekleidet“ ist: In Russland gibt es ein Museum für Pastila in Kolomna. Es wird angenommen, dass in dieser Stadt das berühmte russische Dessert zuerst zubereitet wurde. Und das ist vor ein paar Jahrhunderten passiert. Das Museum verfügt über eine eigene Pastilniza und ein Geschäft (Posadskaya st., 13a), in dem Sie jederzeit köstliches Pastila kaufen können, das nach alten Rezepten von Hand zubereitet wird.

Die Vorteile von Marshmallow

Der Nutzen für die Gesundheit kann nur den ausschließlich auf traditionelle Weise zubereiteten Marshmallow ohne Zusatzstoffe von Drittanbietern bringen.

Trotz der Tatsache, dass durch die Wärmebehandlung eine bestimmte Menge an nützlichen Substanzen verloren geht, bleibt die Masse des Wertes in der Zusammensetzung des Marshmallow.

  1. Apfelmus tont, gibt Kraft und normalisiert die Aktivität der Schilddrüse.
  2. Durch die große Menge an Glukose nährt das Produkt den Körper mit Energie und verbessert die Stimmung.
  3. Honig als Teil des Desserts normalisiert den Stoffwechsel und energetisiert.
  4. Ballaststoffe verbessern die Verdauung, entfernen Toxine und Toxine und verlangsamen die Aufnahme von schädlichem Cholesterin.
  5. Pektin entlastet den Körper von Schwermetallsalzen, fördert die Reproduktion der Darmflora und trägt so zum reibungslosen Funktionieren des Verdauungstraktes bei.
  6. Apfel-Eibisch ist reich an Eisen und kann daher als Hilfe bei der Bekämpfung von Anämie eingesetzt werden.
  7. Agar-Agar ist eine ausgezeichnete Jodquelle und wirkt sich positiv auf die Leber aus.
  8. Eiweiß ist ein Baumaterial für neues Gewebe, wodurch die Pastille für den sich entwickelnden Kinderkörper sehr nützlich ist. Es ist kein Zufall, dass das Produkt vom Research Institute of Nutrition der Russischen Akademie der Medizinischen Wissenschaften für Vorschul- und Schulmenüs empfohlen wird.
  9. Das Fehlen von Fettkomponenten ermöglicht es Ihnen, dieses Dessert während des Abnehmens von Zeit zu Zeit zu verwenden. Es befriedigt den Bedarf an Süßigkeiten mit minimaler Schädigung der Figur. Ernährungswissenschaftler empfehlen Menschen, die mit Fettleibigkeit zu kämpfen haben, ihre Marshmallows zu bestimmten Uhrzeiten: von 16:00 bis 19:00 Uhr.
  10. Der Zinkgehalt macht diese ursprünglich russische Süße für Seborrhoe nützlich.

Marsh Marihuana

Wenn wir über Süßigkeiten sprechen, die neben natürlichen Produkten auch verschiedene chemische Zusätze enthalten, überschattet der Körper alle positiven Eigenschaften. Übermäßiger Konsum eines solchen Desserts kann zu folgenden Konsequenzen führen:

  • Verletzung des Verdauungstraktes und der Leber;
  • Verschlimmerung chronischer Erkrankungen des Verdauungssystems - Gastritis und Geschwüre.
  • Abnahme der Immunität und Verschlechterung des Allgemeinzustandes des Körpers;
  • Kopfschmerzen;
  • die Bildung von Karies;
  • Blutzuckeranstieg, der für Patienten mit Diabetes mellitus nicht akzeptabel ist;
  • Gewichtszunahme;
  • allergische Reaktionen auf die Bestandteile des Eibischs.

Tipps zum Auswählen und Speichern

Basierend auf den oben genannten Vor- und Nachteilen ist es am besten, selbst gemachten Marshmallow zu essen. Keine Zeit zum Kochen? In diesem Fall muss der Kauf eines Desserts mit besonderer Aufmerksamkeit behandelt werden.

Das beste Produkt ist weiß. Farbige Süße kann von der Ignoranz sprechen, die der Hersteller mit Farbstoffen verkleidet hat.

In einem Behälter aus Zellophan oder Kunststoff wird der Marshall schnell klebrig und verliert seine bemerkenswerten Eigenschaften. Im Freien ist er dagegen mit einer harten, getrockneten Kruste bedeckt, die die Attraktivität des Nachtischs ebenfalls nicht erhöht.

Legen Sie das Produkt in eine Blechdose, eine Papiertüte oder eine Leinentasche. Und dann wird der Marshmallow Sie mit seinem tadellosen Geschmack begeistern.

Sogar gesunden Menschen wird nicht empfohlen, sich von dieser Köstlichkeit mitreißen zu lassen. Eine große Menge Zucker nützt niemandem.

Pastila ist ein köstliches Dessert. Viele Leute glauben, dass sie eine Verwandte von Turkish Delight ist. Tatsächlich hat der Eibisch einen russischen Ursprung. Sie begann im 14. Jahrhundert in Kolomna aus Äpfeln zu kochen. Die Stadt eröffnete ein Museum, das dem alten Nachtisch gewidmet ist. Was ist die Zusammensetzung von Eibisch?

Herkunft des Eibischs

Die Leckereien in Russland wurden ursprünglich aus Marmelade zubereitet, die lange gekocht wurde. Es war nicht nur Apfel, sondern auch Eberesche, Johannisbeere.

Sein spezieller Name Marshmallow hat es bekommen. Eine dicke Masse Marmelade mit Honig wurde auf spezielle Tücher gelegt. Sie wurden aus Leinwand gefertigt, die in einen speziellen Rahmen eingefügt wurde. Dann wurde alles wahnsinnig im Ofen und es stellte sich der Marshmallow heraus. Der Name entspricht dem Namen des Desserts, das "gefüttert" ist.

Moderner Eibisch

Woraus besteht der Marshmallow und die Zusammensetzung der Delikatesse? Die heute verwendeten Technologien unterscheiden sich erheblich von denen, die zur Herstellung eines klassischen Produkts verwendet werden. Je nach Produktionsmethode gibt es: Choux, Leim und Leim Marshmallow. Alle haben einige Unterschiede.

Das nützlichste ist das Gummieren. Es enthält natürliche Inhaltsstoffe und ist kalorienarm. Leim war für eine dichte und viskose Struktur gefordert. Dazu wird Pektin oder Agar-Agar gegeben. Im ersten Fall ist das Verdickungsmittel ein natürliches Polysaccharid, das aus Äpfeln gewonnen wird. Agar-Agar ist ein Naturprodukt, das aus Algen hergestellt wird. Der erhöhte Gehalt an Kaugummipasten an Nährstoffen macht es zur Verwendung in der diätetischen Ernährung verfügbar.

Die klebstofffreie Variante des Produkts umfasst neben der Apfelsauce Zucker und geschlagenes Eiweiß. Dadurch wird der Marshmallow luftig und bekommt einen süß-sauren Geschmack.

Die kalorienreichste Delikatesse wird beim Brauen zubereitet. Pastila wird beim Kochen von Äpfeln und Zucker gewonnen. Diese Methode ist die kostengünstigste und beliebt beim Hersteller. Die meisten der im Laden verkauften Pasten werden nach dieser Technologie hergestellt.

Becher "Charlize"

Was ist die Zusammensetzung der Süßigkeiten "Charlize"? Dessert mit Marmeladenstücken - eine Delikatesse mit unbeschreiblichem Geschmack und Aroma. Es wird durch Backen von Apfelmus mit Zucker erhalten. Fügen Sie dieser Masse außerdem kleine Marmeladenstücke hinzu. Die Marshmallow-Konsistenz ist weich und luftig.

Ihr Kaloriengehalt beträgt 312 kcal pro 100 g Produkt.

Pastille "Charlize" enthält viele nützliche Substanzen wie Eisen. Die Verwendung von Produkten, die dieses Makroelement enthalten, hilft, die Arbeit des Herzens und der Blutgefäße zu normalisieren. Die ständige Verwendung von Produkten mit Eisen trägt zur Etablierung von Blutbildungsprozessen bei und erhöht den Hämoglobinspiegel.

Vitamin B ist auch in großen Mengen vorhanden.

Alte Rezepte und neue Technologien

Moderne Hersteller verschiedener Köstlichkeiten ergänzen die alten Rezepte zu etwas Besonderem.

Die Firma "Beleev Süssigkeiten" Pastila produziert nach alter Technologie. Es wird von Hand nach alten Rezepten hergestellt.

Was ist die Zusammensetzung und der Kaloriengehalt des Belev Pastila? Für die Zubereitung mit Eiweiß, Kristallzucker und Apfelmus. Kalorienpastillen betragen 270 kcal pro 100 g Produkt. Wenn Zucker durch Fruktose ersetzt wird, sinkt er auf 210 kcal.

Die Zusammensetzung von Eibisch

Die Bestandteile der Leckereien hängen weitgehend vom Hersteller und vom technologischen Prozess ab. Die Basis von Eibisch bleibt Äpfel. Zusätzlich zu diesen kann die Zusammensetzung Aga-Agar, Melasse, Zucker und Fruchtpüree enthalten.

Die Zusammensetzung der Fruchtsüßigkeit gemäß GOST kann Mehl, Aromen, Farbstoffe und andere völlig unbrauchbare Substanzen einschließen.

Der Kaloriengehalt der Delikatesse hängt hauptsächlich von ihren Bestandteilen ab, daher beträgt sie manchmal 320 kcal. Die Pastillen enthalten keine Fette und Proteine ​​und Kohlenhydrate sind in minimalen Mengen vertreten.

Die Zusammensetzung der Delikatesse umfasst Zitronensäure und Apfelsäure. In der Pastille gibt es die Vitamine B und PP. Es enthält Makronährstoffe (Eisen, Kalzium, Natrium, Magnesium, Phosphor).

Die Vorteile von Marshmallow

Der Hauptvorteil von Delikatessen ist ein nützlicher Ersatz für Süßigkeiten, die nur leere Kalorien enthalten. Aufgrund seiner Zusammensetzung ist der Marshmallow ein gesundes Dessert. Immerhin enthält es Pektin in großen Mengen, das Schadstoffe aus dem Darm entfernt. Sie helfen, den Körper von allem Übermaß zu reinigen.

Es ist gut, Pektine einzunehmen und gleichzeitig die Schutzfunktionen des Körpers zu reduzieren und die Darmflora zu normalisieren. Es hilft, die Blutgefäße von Cholesterin-Plaques zu reinigen.

Agar-Agar, der in einigen Eibischsorten enthalten ist, senkt den Cholesterinspiegel und die Glukose im Blut. Im Darm reguliert die Alge, geschwollen, ihre Peristaltik.

Eisen, das Teil von Äpfeln ist, trägt dazu bei, den Hämoglobinspiegel im Blut zu erhöhen.

Einige Ärzte glauben, dass der Marshmallow die Funktion der Schilddrüse regulieren kann.

Marsh Marihuana

Jedes Produkt, das in großen Mengen konsumiert wird, kann den Körper schädigen. Pastila kann die folgenden negativen Auswirkungen haben:

  • allergische Reaktionen, hervorgerufen durch Farbstoffe und andere Inhaltsstoffe der Behandlung;
  • Übergewicht, das bei unkontrollierter Verwendung des Produkts auftreten kann;
  • wenn der Zuckergehalt im Produkt für Diabetiker verboten ist.

Die Hauptsache bei der Verwendung von Pasten, deren Zusammensetzung ausreichend Kalorien enthält, um Mäßigung zu beobachten.

Delikatessen zu Hause kochen

Pastila ist lecker und gesundheitlich unbedenklich, wenn Sie es selbst kochen.

Was ist die Zusammensetzung von Apfel-Eibisch? Der Hauptbestandteil wird Äpfel sein. Mit 3 kg Obst müssen Sie die Schale entfernen und die Frucht vom Kern entfernen. In Scheiben schneiden. Gekochte Äpfel sollten sich in einer Pfanne mit dickem Boden befinden. In dem Behälter müssen Sie Wasser hinzufügen und die Äpfel unter dem Deckel garen, bevor Sie sie zu Püree machen. Die Garzeit hängt von den Obstsorten ab: Solide Notwendigkeit, länger zu kochen, und weich - weniger.

Aus der resultierenden Masse muss das Wasser ablaufen, bereit, die Äpfel durch ein Sieb zu reiben. Das Schneidebrett sollte mit Pergamentpapier bedeckt und mit einer dünnen Schicht Püree darüber gestrichen werden. Die Schicht sollte niedrig sein, damit der Eibisch die notwendige Bedingung erhält. Das Papier muss so fixiert werden, dass es sich nicht mit der Apfelmasse bewegt.

Auf diese Weise werden mehrere Schneidebretter vorbereitet. Sie sind zum Trocknen in der Sonne eingestellt. Die Reifung der Pasten dauert 3 Tage. In der Nacht werden die Bretter ins Haus gebracht. Wenn die Leckerei trocknet, wird sie auf die andere Seite gedreht und einige Stunden getrocknet.

Das Produkt gilt als fertig, wenn es vollständig trocken ist. Pastille wird in kleine Stücke geschnitten und in Gläser gefüllt. Die Delikatesse darf nicht nur von gesunden Menschen, sondern auch von Patienten mit Typ-2-Diabetes konsumiert werden.

Pastila ist eine Delikatesse, die nur dann von Vorteil sein kann, wenn sie zu Hause gekocht wird. Dessert, das von verschiedenen Konditoren hergestellt wird, kann aufgrund der enthaltenen ungesunden Substanzen schädlich sein.

Das Set enthält 5 Boxen mit verschiedenen Geschmacksrichtungen von Belevskaya Marshmallow: klassisch mit Preiselbeeren, mit Heidelbeeren, schwarzen Johannisbeeren und Kirschen.

Ich möchte sofort feststellen, dass die Zusammensetzung keine Zucker, Fruktose, Melasse und andere Süßungsmittel enthält.

Die Zusammensetzung des Produkts ist einfach und dies ist ein großer Vorteil. Es gibt nichts Schädliches und Künstliches.

Als Teil von nur Äpfeln, Eiweiß und Beeren, je nach Geschmack von Marshmallow.

Übrigens ist Belevskaya Marshmallow ein relativ kalorienarmes Produkt, 100 g des Produkts enthalten nur 52 kcal.

Alle Marschälle bekamen eine gute Haltbarkeit!

Stimmen Sie zu, es sieht ziemlich ungewöhnlich aus, vor allem für Apfel-Pastila.

Pastila lässt sich leicht schneiden. Auf den Fotos sehen Sie die Beerenschicht mit Stücken ganzer Beeren.

Der Geschmack von Pastila ist unvergleichlich, anders als alles andere. Es ist interessant, mit einer leichten Säure und Süße, alles ist in Maßen ohne Überschwingen. Die Schichten sind hell, luftig und unglaublich lecker!

Natürlich ist dieses Produkt nützlich, da diese Delikatesse zu 100% aus natürlichen Bestandteilen besteht (und dies können übrigens nicht viele Menschen rühmen).

Apple Marshmallow zu Hause zuckerfrei

Ist Marshmallow und Marshmallow für Diabetiker erlaubt?

Marshmallow - das zarteste Dessert, hergestellt aus Eiweiß und Beerenpüree durch Schlagen. Feinschmecker östliche Süße erhielt seinen Namen von dem Namen des westlichen Windes, der in den antiken griechischen Mythen als charmanter junger Mann mit Flügeln auf dem Rücken dargestellt wurde. Die Delikatesse wird besonders vom schönen Geschlecht geliebt, da sie der Figur nicht in vernünftigen Mengen schadet. In der Frage der Verwendung von Marshmallow-Diabetikern unterscheiden sich jedoch die Meinungen von Experten. Einige bestehen kategorisch auf der Ablehnung von Süßigkeiten, andere versichern, dass Veda keine kleine Portion Dessert verursacht. Versuchen wir herauszufinden, ob Sie Marshmallows mit Typ-2-Diabetes essen können und wie Sie das richtige Dessert auswählen.

Kein Wunder, dass Marshmallow nach natürlichen Trockenfrüchten zu den sichersten Süßigkeiten zählt. Und dies ist nicht überraschend, da es tierische Proteine, natürliche Verdickungsmittel (Gelatine oder Algenextrakt) sowie für unseren Körper nützliche Pektine enthält. Letzteres ist ein wesentlicher Bestandteil von Apfelmus, der oft für die Zubereitung von Delikatessen verwendet wird. Es ist jedoch nur ein Produkt, das ohne die Verwendung verschiedener Lebensmittelzusatzstoffe wie Aromen, Farbpigmenten oder Stabilisatoren mit Konservierungsmitteln hergestellt wird.

Die Zusammensetzung des natürlichen Nachtischs wird durch eine beeindruckende Liste verschiedener Mineralien wie Kalium, Eisen und Jod dargestellt.

Außerdem enthält der Eibisch:

  • Monosaccharide,
  • organische Säuren (Zitronensäure, Äpfelsäure),
  • Protein
  • Faser (Pektin),
  • Stärke,
  • Disaccharide.

Darin enthalten sind auch Vitamine der B-Gruppe, Niacin und Riboflavin. Aber eine ähnliche natürliche Zusammensetzung auf der Theke zu finden, ist leider unwahrscheinlich. Darüber hinaus sind Zuckersüßwaren für Diabetiker grundsätzlich nicht geeignet.

Diabetes Marshmallows - gut oder schlecht?

Süße Desserts, leider viele, der menschliche Körper ist nicht zu nützlich.

Neben dem starken Zuckersprung durch das Eindringen einfacher Kohlenhydrate in das Blut wirkt sich der Verzehr von Zucker negativ auf den Zustand von Zahnschmelz, Herz und Blutgefäßen aus.

Es ist unnötig zu erwähnen, dass Süßigkeiten süchtigmachende Nahrungsmitteldrogen sind. Ihr übermäßiger Konsum ist mit Gewichtszunahme verbunden.

Betrachten Sie unser Produkt genauer.

Marshmallow Nährwert

Offensichtlich sind alle Marshmallows auf Zuckerbasis für Diabetiker wenig geeignet. Die Hersteller produzieren heute Desserts auf der Basis von Isomaltose, Fruktose oder Stevia. Lassen Sie sich jedoch nicht von den Versprechungen über die diätetischen Eigenschaften des Produkts täuschen. Dieser Eibisch enthält nicht weniger Kalorien als sein Zucker- "Bruder".

Es gibt einige Vorteile von Dessert:

  • lösliche Ballaststoffe (Pektine) verbessern die Verdauung,
  • Ballaststoffe tragen zur Beseitigung von Cholesterin bei,
  • Mineralien und Vitamine bereichern die Ernährung,
  • Kohlenhydrate sorgen für einen Energieschub.

Und zum Schluss fühlen wir uns durch die Süße besser. Wie Sie sehen, gibt es viele Gründe, ein Dessert zu genießen. Es ist nur wichtig, die Maßnahme zu beachten. Und natürlich ist es besser, den Marshmallow selbst zu kochen. Und wie das geht, werden wir weiter erzählen.

Marshmallow-Rezept

Um einen leckeren Genuss zu machen, benötigen Sie:

  • 6 Äpfel
  • 250 g natürlicher Zuckerersatz
  • Ei 7 Stück,
  • Zitronensäure ¼ TL oder Zitronensaft.

Bei der Zubereitung von Desserts werden Äpfel mit süßen und sauren Sorten verwendet. Antonovka ist für diesen Zweck am besten geeignet. Die Früchte werden im Ofen oder im Multikocher gebacken, gereinigt und zu Püree verarbeitet. Fügen Sie Fruktose hinzu. Die Fruchtmasse wird mit zwei Pfannen zur Dicke verdampft. Gleichzeitig werden 3 Beutel Gelatine in warmem Wasser eingeweicht (Standardpackung wiegt 10 g). Trennen Sie die Proteine ​​von 7 Eiern, kühlen und schlagen Sie. Um den Schaum dicker und dichter zu machen, fügen Sie der Masse Zitronensäure oder natürlichen Zitronensaft hinzu.

Nachdem Sie die Gelatine in den Marshmallow gegeben haben, schlagen Sie sie erneut auf und streichen Sie sie mit einem Gerät namens Pastry Bag auf eine ebene Fläche. Wenn es nicht auf dem Bauernhof war, kann die Masse in Silikonformen gelegt werden. Das fertige Dessert sollte sich ziemlich lange hinlegen, 5-6 Stunden zum Trocknen. Sie können Delikatessensorten (Vanille, Zimt) oder Beerensaft variieren. Hausgemachte Marshmallows gegen Diabetes sind nützlich, jedoch in kleinen Mengen.

Apfel-Eibisch

Selbst gemachte Marshmallows werden 5 Tage lang aufbewahrt. Wenn Sie also Süßigkeiten einkaufen möchten, bereiten Sie die traditionelle Delikatesse unserer Vorfahren zu.

Pastila bei Hostessen in Russland war eine der Möglichkeiten, die Ernte der Äpfel zu erhalten.

Es wird mehrere Monate an einem trockenen Ort liegen, wenn Ihre Hausaufgaben nicht vorher leckere Zerstörungen verursachen. Zur Vorbereitung benötigen Sie:

  • Äpfel 2 kg
  • Eiweiß 2 Stck
  • Puderzucker 2 Liter.

Süßigkeiten für Diabetiker werden auf der Basis von Fruktose zubereitet, für die 200 Gramm benötigt werden. Das traditionelle Rezept beinhaltet die Zugabe einer kleinen Menge Kartoffelpüree aus verschiedenen Beeren zu der Mischung. Sie wirken als Aroma und geben dem Endprodukt eine schöne Farbe.

Die Früchte werden geschält, weich gebacken und durch ein Sieb gerieben. Zu der Masse die Hälfte der Fruktose hinzufügen und verrühren. Die Proteine ​​werden gekühlt und mit dem restlichen Ersatz gemischt. Nach dem Schlagen werden die Komponenten zusammengefügt, erneut mit einem Mischer behandelt und dann auf einem Backblech ausgebreitet. Nachdem Sie die Temperatur im Ofen auf 100 Grad eingestellt haben, wird die Tür geöffnet und der Marshmallow etwa 5 Stunden lang getrocknet. Die Masse verdunkelt und verdampft. Die Platte wird mit Pulver bestreut, aufgerollt und in kleine Rollen geschnitten. Konfekt kann übrigens nicht nur aus Äpfeln hergestellt werden, es eignet sich für einen solchen Zweck Pflaume, Pflaume, Eberesche schwarz-fruchtig.

Fertige Desserts für Diabetiker

Pastila und Marshmallow mit den eigenen Händen zu machen ist eine interessante Übung, aber nicht jeder hat Zeit dafür. Deshalb sind auch Süßwarenprodukte für Diabetiker recht gefragt. Mal sehen, welche Produkte gesünder sind. Beim Kauf eines Produkts mit der Bezeichnung "Für diabetische Ernährung" sollten Sie das Etikett beachten. Es sollte die Eigenschaften enthalten, die den glykämischen Index bestimmen, dh die Anzahl:

Patienten mit Typ-1-Diabetes sollten auf die Angabe des XE-Werts achten. Das Paket sollte auch Informationen zur empfohlenen Verbrauchsrate enthalten. Es ist besser, einem Produkt den Vorzug zu geben, dessen natürliches Vanille-Aroma weiß ist. Frische Marshmallows werden nicht zerkleinert, sondern federnd und erholen sich nach dem Zerkleinern schnell.

In der Regel wird auf der Verpackung angegeben, was den Zucker im Produkt genau ersetzt. Die häufigsten Süßungsmittel sind Stevia, Fruktose und Sorbit. Vergleichen wir ihre qualitativen Merkmale und GI-Indikatoren.

Die meisten "zuckerfreien" Diabetikerdesserts werden unter Zusatz von Fruktose hergestellt. Wie Sie wissen, ist dieses Produkt natürlich und kein Zuckerersatz. Es wird ohne Beteiligung von Insulin absorbiert und gilt daher als geeignetes Produkt für die Ernährung von Menschen mit Diabetes. Das Absaugen von Fruktose erfolgt im Dickdarm. Im Gegensatz zu Ersatzstoffen wie Sucrodit oder Aspartam, die Glukose überhaupt nicht beeinflussen, erhöht Fruktose diesen Indikator immer noch, aber dieser Prozess ist langsam.

Stevia ist eine Zutat, die vor kurzem in der Produktion verwendet wurde. Honiggras hat an sich eine reiche Zusammensetzung. Es enthält Selen, Magnesium, Eisen und Zink, Aminosäuren, Vitamine.

Aber über Steovizid, den auf seiner Basis hergestellten Zuckerersatz, werden Sie nicht dasselbe sagen.

Der Süßstoff hat eine vorteilhafte Eigenschaft, um den Zuckerspiegel zu reduzieren. Der Geschmack des Endprodukts hat keine zuckersüße Süße, die Desserts mit Fruchtzucker auszeichnet. Bitte beachten Sie, dass Stevia sich nicht gut mit Milch verbindet. Ihr „Duett“ kann Verdauungsstörungen verursachen.

Sorbit (Sorbit) ist ein weiterer beliebter Ersatzstoff, der häufig anstelle von Zucker verwendet wird. Es ist weniger süß als Fruktose, sein Kaloriengehalt ist niedriger, aber es braucht mehr Aroma. Die Substanz hat eine milde abführende Wirkung, wobei eine ständige Aufnahme Durchfall auslösen kann. Sorbit wird auch als choleretisches Medikament verwendet. Die Dosierung der Substanz ist auf 40 Gramm begrenzt, eine größere Menge ist selbst für gesunde oder gar für Diabetiker nicht von Nutzen.

Kalorien und GI-Süßungsmittel

Review: Pastila Alte Traditionen Belevskaya - Ich bin verwirrt

Die Optionen waren wie folgt: entweder mit Preiselbeeren oder mit Blaubeeren.

Die Komposition ist gut, sogar großartig. Äpfel, Fruktose, Cranberries und Eiweiß. Aber das, was ohne Zucker übertrieben wird. Pastila wird mit Zucker, Brunnen oder Fruktose bestreut. Aber scheinbar gerade Zuckerkörner.

Der Marshmallow sieht interessant aus. Ich habe nicht erwartet, das zu sehen !! Es ist mehr wie eine Torte! zwei Stück Kuchen, nein?)

Der Geschmack ist interessant, aber gleichzeitig sehr einfach. Wie sich herausgestellt hat, handelt es sich bei dieser Pastille um gebackene Äpfel. Es schmeckt sogar nach mehr getrocknet.
Das saure ist immer noch dasselbe. Sehr sauer, aber gleichzeitig sehr süß! Hier passiert es. Ohne Tee diesen Marshmallow nicht überwältigen. Nun, das nahm die große Verpackung nicht mit.
Pastila ist weich und sanft.
Ich habe die Cranberries überhaupt nicht gespürt, obwohl es Cranberries gibt.

Lecker, weiß aber nicht mal, wann ich diesen Marshmallow kaufen will.
Auf der einen Seite ist die Komposition natürlich, aber andererseits möchte man nicht so viel Geld für Äpfel verschenken.

Fruktose-Schlund

Alle Bewertungen (0)

Es gibt noch keinen Artikel für dieses Produkt.

RateGoods - ein zuverlässiger Weg, um ein Produkt zu wählen! Erhalten Sie sofortigen Zugriff auf Bewertungen und Produktinformationen, indem Sie Barcodes auf Paketen scannen.

  • Über die Firma
  • Über den Service
  • Wissensbasis
  • Unsere Details
  • Rückkopplung
  • Nutzungsbedingungen
  • An Kunden
  • Zu den Partnern

Wir sind in sozialen Netzwerken

Mobile Anwendung

Melden Sie sich über eines der sozialen Netzwerke an

Melden Sie sich über eines der sozialen Netzwerke an

Um den Zugriff wiederherzustellen, geben Sie Ihre E-Mail-Adresse ein und Sie erhalten eine E-Mail mit einem neuen Kennwort.

Fruktose-Schlund

Klassisch, mit Kirschen, mit Heidelbeeren, mit Preiselbeeren, mit schwarzen Johannisbeeren.
Zutaten: Antonovka-Äpfel, Eiweiß, Beeren (Kirschen, Blaubeeren, Preiselbeeren, Schwarze Johannisbeeren). Nährwert pro 100 g: Protein - 1, Fett - 0, Kohlenhydrate - 13. Energiewert - 52 kcal. Nettogewicht: 900 g

Wir liefern in alle Regionen Russlands.
SDEK, Russische Post (Nachnahme möglich), Transportunternehmen: PEK und Geschäftsbereiche. Expresszustellungen sind in St. Petersburg und Moskau verfügbar.

Auf den ersten Blick scheint es, als würden die Fotografien selbstgebackenes Brot fotografieren.

Dieses Aussehen wird durch die Technologie des Pastila-Kochens verursacht. Damit der Marshmallow flauschig und luftig wird, müssen Sie irgendwie stabile Luftblasen in der Masse der gebackenen Äpfel erzeugen. Wie kann man das machen?

Wir alle wissen, dass in der Backwarenindustrie dazu Hefe verwendet wird. Aber um Belevskaya Pastila zu kreieren, wurde ein anderer Weg gewählt - gekochte Äpfel mit Eiweiß niederzuschlagen.

Der Vorgang dauert etwa 45 Minuten. Während dieser Zeit ist die Pastillenmasse mit Luft gesättigt, und es bilden sich die gleichen Luftblasen, die eine brotartige, poröse Marshmallow-Konsistenz ergeben.