Wie man Pampelmuse und seine vorteilhaften Eigenschaften isst

Prävention

Pampelmuse ist eine Zitrusfrucht, die eine gelbe, hellgrüne oder orange Farbe haben kann. Innen ist es rötlich, weiß, gelb oder grün. Diese Frucht ist etwas größer als die Pampelmuse, und alle Früchte haben ein Kilogramm. In Ländern mit tropischem Klima kann Pomelo mit einem Durchmesser von etwa dreißig Zentimetern und einem Gewicht von einigen Kilogramm gefunden werden.

Die Frucht hat eine dicke Schale, große Fasern, der Geschmack ist etwas süßer als die von Grapefruit. China gilt als Geburtsort der Pampelmuse und ist in Thailand sehr beliebt, von wo aus es in andere Länder importiert wird. Es wird auch in Japan, Indien, Israel, Kalifornien usw. angebaut.

Wie man Pampelmuse isst

Es gibt verschiedene Punkte, auf die Sie bei der Auswahl einer Pomelo achten müssen. Sofort müssen Sie die Schale betrachten, sie sollte nur glatt, ein wenig weich und glänzend sein. Ein Indikator für reichhaltigen Geschmack und Reife kann als Geschmack bezeichnet werden - je schöner und stärker, desto besser.

Frisch gekauftes Obst kann 30 Tage im Kühlschrank und sogar unter Raumbedingungen gelagert werden. Wenn das Obst gereinigt ist, verstecken Sie es am besten im Kühlschrank und verwenden Sie es wenn möglich mehrere Tage. Pomelo kann frisch verwendet werden (Sie müssen es von Filmen und Rinde vorreinigen), Sie können es Salaten hinzufügen, insbesondere zu Meeresfrüchten oder in pikanten Saucen.

Diese Frucht ist im Gegensatz zu Grapefruit bequem in roher Form zu verwenden. Pomelo ist leicht zu reinigen, Sie müssen nur eine dicke Haut leicht einschneiden und dann wie eine Orange schälen. Geschälte Früchte müssen in zwei Hälften geschnitten werden, dann das Fruchtfleisch entfernen, während dicke Filme mit einem Messer geschnitten werden. Auch ohne professionelle Fähigkeiten zum Schneiden und Reinigen von Zitrusfrüchten kann man leicht den gesunden und schmackhaften Inhalt der Pampelmuse gewinnen und den reichen und süßen Geschmack dieser exotischen Frucht genießen.

Nützliche Eigenschaften

Aufgrund seiner vielfältigen Zusammensetzung, die einen erheblichen Anteil an Vitaminen und Mineralien enthält, besitzt Pomelo eine Reihe von vorteilhaften Eigenschaften. Zu diesen nützlichen Substanzen gehören die Vitamine B, C und A, Kalium, ätherische Öle und Zitroniden (ausschließlich in Zitrusfrüchten zu finden). Kalium ist für ein normales Funktionieren des Herzens und der Blutgefäße unerlässlich, Limonoide haben einen langen und ausgeprägten Antitumoreffekt, Vitamine halten den Körper in Form, ätherische Öle stärken das Immunsystem. Die Frucht enthält viel Ascorbinsäure. Dies macht es zu einem unverzichtbaren Bestandteil der Prävention sowie zur Behandlung von Influenza, Erkältungen und anderen Virusinfektionen.

Die Frucht enthält Enzyme, die den aktiven Abbau von Lipiden und Proteinen fördern. Es ist dank dieser Eigenschaft, Pomelo empfohlen für Menschen mit Übergewicht empfohlen. Oft ist diese Zitrusfrucht im Diätmenü enthalten.

Malaysier und Chinesen stellen verschiedene Drogen aus Samen, Früchten, Blumen, reifen Schalen und Obstteller her. Sie lindern Bauchschmerzen, ein Symptom für Ödeme, und werden bei Erbrechen, Husten, Kater und anderen Magenstörungen eingesetzt.

Eine andere nützliche Eigenschaft des Besens kann als die Fähigkeit bezeichnet werden, den Blutdruck zu normalisieren und die Arbeit der Blutgefäße und des Herzens zu stimulieren. Es wird daher empfohlen, ihn für Menschen einzusetzen, die an Erkrankungen des Herz-Kreislaufsystems leiden. Es wird allgemein angenommen, dass die Frucht das Auftreten und die Entwicklung von Tumoren verhindert, es gibt jedoch keine genauen wissenschaftlichen Beweise dafür.

Verwendetes Obst und in der Kosmetik. Sie können die Haut mit ihrem Saft während der Wintermonate abwischen, im Frühling wird sie jünger und frisch. Fettige Haut sollte mit frischem Saft eingerieben werden, ansonsten muss der Saft im Verhältnis 1: 1 mit gekochtem Wasser verdünnt werden.

Proteine - 0,6 Gramm;
Fett 0,2 Gramm;
Kohlenhydrate - 6,7 Gramm.

Kalium - 235 Milligramm;
Calcium - 26-27 Milligramm;
Phosphor - 22-26 Milligramm;
Natrium ist 1-2 Milligramm;
Eisen - 0,3 bis 0,5 Milligramm;
Vitamin C - 30-53 Milligramm;
Vitamin A - bis zu 30 Milligramm;
Vitamin B1 - 0,04-0,07 Milligramm;
Vitamin B2 - 0,02 Milligramm;
Vitamin B5 - 0,2-0,3 Milligramm.

Gegenanzeigen und Schaden

Bei Magenproblemen muss die Verwendung dieser Frucht eingeschränkt werden, da dies zur Verschlimmerung bestehender Krankheiten beitragen kann. Pomelo hat allergene Eigenschaften, weil es auch Zitrusfrüchte ist, so dass auch für Allergiker mit Vorsicht vorgegangen werden muss.

Wie Pomelo Obst essen?

Pampelmuse ist eine Zitrusfrucht, die etwas größer als die Pampelmuse ist und als die größte unter den Zitrusfrüchten gilt. Es ist mit einer dicken Schalenfarbe von hellgrün bis gelb bedeckt. Im Inneren sehen saftige Scheiben ein bisschen wie Bitterorange aus, sind aber süßer als Grapefruit.

Peeling

Bevor es eine Pampelmuse gibt, müssen Sie die dicke bittere Schale entfernen. Dann müssen Sie den weißen Kern und alles, was sich neben den Scheiben befindet, entfernen.

Wie man Pampelmuse isst

Sie können geschälte Pomelo in Scheiben essen oder in Würfel schneiden und sie in Salaten, Cocktails und anderen Gerichten verwenden, in denen Sie Orangen und Grapefruits verwenden würden. Sie können Pampelmuse mit einer steifen Membran essen oder sie schälen, bevor Sie sie essen.

Anleitung in 8 Bildern

Hier wächst so Pomelo.

Wenn die Frucht vor Ihnen ist, waschen Sie sie und nehmen Sie ein Messer, um die Schale zu entfernen.

Wir fangen an, die Schale zu entfernen.

... bis Sie die ganze Schale abziehen.

Sie können auch den weißen Teil um das Fruchtfleisch entfernen.

Die Früchte in zwei Teile teilen und in Scheiben schneiden.

Iss nur das Fleisch, nicht die Membran zwischen ihnen.

Wenn Sie Fragen haben, schauen Sie sich das Video an:

Die Pampelmuse mag zwar wie eine große Pampelmuse aussehen, ist aber eine besonders schöne Kreation - und sicherlich einen Versuch wert: In einigen Wintern durchlief ich ständig die Obstabteilung des Lebensmittelgeschäfts und bemerkte die Größe der Pampelmuse zu einer Bowlingkugel, die mich fasziniert und fasziniert versucht, einen von ihnen nach Hause zu bringen. Aber seine Abmessungen waren zu groß, weshalb ich mich nicht wirklich dafür entschieden habe. Was könnte ich mit einem so großen Einzelgespräch zu Hause machen? Nun, da ich weiß, was sich in der dicken gelbgrünen Haut befindet, wünschte ich, ich hätte es schon vorher versucht!

Was ist das alles Besen?

Sie sind auch unter ihren Namen wie Pummelo, Pompelmus und Sheddok bekannt, Südostasien beherbergt den Besen. Sie sind die größten in der Zitrusfamilie und haben die engsten Beziehungen und Ähnlichkeiten mit Grapefruit. Die Größe gibt ihnen ein einschüchterndes Aussehen, ist aber in der Tat eine eher friedliche Frucht. Diese großen runden Zitrusfrüchte haben eine Schalenfarbe, die von gelb bis grün reicht. Der Kern dieser Frucht ist übrigens auch viel dicker als der anderer Zitrusfruchtsorten. Wie viele seiner Verwandten kann eine Pampelmuse entweder mit Samen gefüllt sein oder sehr wenige Samen oder gar keine. Die eigentliche Frage ist jedoch: Wie schmeckt es? Das gefällt mir in der Pomelo am besten, und deshalb bin ich so froh, dass sie in meinem Leben aufgetaucht sind. Ich denke, du wirst sie auch mögen! Pomelo schmeckt wie eine gemäßigte Version von Pampelmuse. Sie sind süßer und machen die Sprache nicht bitter.

Tipps zum Kauf von Pampelmuse

Die beste Zeit für den Kauf einer Pomelo ist von November bis März. Also sehr bald! Sie finden sie auf lateinamerikanischen oder asiatischen Märkten sowie in den meisten Lebensmittelgeschäften. Suchen Sie nach hellgrünen und gelben Früchten, die für ihre Größe hart und schwer erscheinen. Flecken - es spielt keine Rolle, vermeiden Sie jedoch weiche Früchte mit stumpfer Farbe, die unter dem Druck eines Fingers getrocknet oder zerknittert aussehen. Wenn Sie die Pomelo im Kühlschrank aufbewahren, wird sie sich im Laufe der Woche nicht verschlechtern.

Die besten Möglichkeiten, Pampelmuse zu essen

Neben dem wunderbaren Aroma habe ich mich auch in Pomelo verliebt, weil sein Essen wie ein Abenteuer aussieht. Es braucht Arbeit, um zu dem süßen, fleischigen Fleisch zu gelangen. Sobald Sie dies tun, wird die Belohnung Sie zutiefst befriedigen, und Sie sagen, dass sich Ihre Mühe gelohnt hat. Nach dem Entfernen der dicken Haut und dem Abschälen der Membran von allen Seiten kann die Pomelo direkt aus der Hand gegessen oder zu Salaten oder Salsa hinzugefügt werden, die in der Marinade verwendet werden, und zu Marmelade oder einem Cocktail verarbeitet werden. Genießen Sie es auf jede Art und Weise, die Sie wollen! Vergiss die Schale nicht! Sie können Süßigkeiten daraus machen oder daraus Marmelade machen.

Wie man Fruchtpampelmuse isst

Der immergrüne Pampelmusenbaum schenkt den Menschen eine leckere und saftige Frucht, die Pomelo genannt wird. Er hat andere Namen - Pompelmus oder Sheddok. Außerdem wurde die Frucht nicht zufällig Sheddock genannt, sondern in Erinnerung an Captain Sheddock, der im 17. Jahrhundert das Saatgut dieser Pflanze aus dem malaiischen Archipel brachte. Einmal wurden diese Früchte in China angebaut, so dass nur die kaiserliche Familie es essen konnte.

Ganze Plantagen von Pampelmusen befinden sich in Vietnam und Japan, China und Thailand, Indien und Indonesien und werden in großen Mengen an europäische Länder geliefert. Aufgrund der Tatsache, dass die Früchte eine ziemlich dicke Kruste haben, und zwischen ihr und dem Fruchtfleisch eine signifikante weiße Schicht loser Konsistenz liegt, werden die Früchte während des Langzeittransports sicher gelagert.

Es gibt eine Vielzahl von Pampelmusen. Sie unterscheiden sich in verschiedenen Nuancen und Farben des Zellstoffs - von Weiß bis zu tiefem Rosa. Der Geschmack ist auch anders - sauer, süßsauer oder süß. Alle Früchte haben jedoch einen großen Vorteil: Sie sind duftend, extrem lecker und gesund, da sie viele Vitamine und Mineralstoffe enthalten. Früchte der Pampelmuse werden gerne von Kindern und Erwachsenen gegessen. Wer in der Ernährung diese Zitrusfrucht kennen gelernt hat, weiß bereits, wie man sie auswählt, reinigt und zum Tisch serviert.

Auswahl: Tipps

Bevor die Pomelo auf den Tisch kommt, müssen Sie die richtige Frucht in der Filiale auswählen.

Beim Kauf sollten Sie auf Folgendes achten:

Das Aussehen von Zitrusfrüchten. Wenn es Beulen und Schäden aufweist, wird die Einnahme nicht empfohlen. Verursacht Angst und ungleichmäßige Hautfarbe.
Die Weichheit der Schale. Wenn es fest ist, bedeutet das, dass die Frucht unreif ist. Die beste Frucht ist die, die beim Pressen leicht gepresst wird.
Der Geruch, der von Pampelmuse kommt. Hochwertige Früchte strahlen ein schwer fassbares, angenehmes Aroma aus, im Gegensatz zu dem mit einem scharfen unangenehmen Geruch verwöhnten Duft.
Die Spur verließ, wenn die Frucht leicht gedrückt wurde. Kaufen Sie nicht die, auf die Sie beim Drücken drücken, eine spürbare Beule.

So reinigen Sie richtig

Saftiges leckeres Fruchtfleisch - dies ist der Teil, für den Pomelo gekauft wird. Es ist jedoch hinter einer ziemlich dicken Haut verborgen, außerdem ist es durch ledrige Membranen in zahlreiche Lappen unterteilt.

Es ist fast unmöglich, die Pomelo mit den Händen zu reinigen, es sei denn, ein so starker Mann wie Dmitri Khaladzhi übernimmt die Führung. Normalerweise benutzen die Leute ein Messer.

Die Schale gehört nicht zu den essbaren Teilen der Frucht und muss daher entfernt werden. Pomelo-Fans raten zur schnelleren Trennung, um die Früchte mit kochendem Wasser zu gießen. In diesem Fall ist der Vorteil beidseitig:

Die Rinde wird weicher und gehorsamer.
Spezielles Wachs wird schnell von der Oberfläche entfernt, wodurch die Früchte während eines Langzeittransports vor Infektionen und Schäden geschützt werden.

In jedem Fall muss die Pomelo vor der Reinigung und Verwendung gewaschen werden.

Es gibt verschiedene Methoden zum Ablösen. Alle werden mit einem Messer gemacht, aber sehr sorgfältig, damit der leckere Saft erhalten bleibt und nicht verschüttet wird:

Vertikal Zur Vereinfachung werden zuerst die oberen Teile von beiden Seiten entfernt. Dann mit einem Messer in mehreren Teilen von oben nach unten entlang der Frucht - vertikal -, um flache Schnitte durchzuführen, und dann werden getrennte geschnittene Schalenstücke leicht getrennt. Eine dicke weiße Schicht muss ebenfalls entfernt werden - sie ist nicht essbar. Um es loszuwerden, müssen die Scheiben getrennt werden, wobei jede schmale Schicht von der Schicht abgetrennt wird. Dann kann die Schicht von unten her leicht gezogen werden. Auch ein dichter, lederartiger Film während des Essens ist überflüssig, da er entfernt werden muss.

Spirale In diesem Fall müssen Sie etwas härter arbeiten. Der Einschnitt sollte spiralförmig von oben nach unten erfolgen. Nachdem die Inzision abgeschlossen ist, muss die eingeschnittene Schale noch eingeklemmt werden und sich leicht lösen. Dann wird es notwendig sein, die weiße Schicht durch Zerlegen der Pomelo in Scheiben zu trennen und die ledrigen Membranen zu entfernen.

Es ist vorzuziehen, die Pampelmuse in einem tiefen Behälter zu bürsten. Wenn der Saft beim Schneiden fließt, kann er gerettet werden.

Lagerung

Nachdem die Pomelo geschält wurde, sollte die Frucht nicht länger als eine Woche gelagert werden, aber diese Zitrusfrüchte bleiben nicht länger als drei Tage frisch und lecker.

Wenn der Besen ungeschält bleiben muss, bewahren Sie ihn einen Monat lang an einem kühlen Ort auf. Zur besseren Konservierung gibt es einen bewährten Weg: In Lebensmittelpapier einwickeln, aber vorher reichlich mit Pflanzenöl schmieren.

Tipp 1: Wie Pomelo 2017 zu essen

Die Frucht ist groß und hat je nach Sorte eine grüne oder gelbliche Schale. Eine gute Frucht sollte eine dichte und dicke Haut haben. Es besteht aus einer elastischen Haut und einer inneren weichen Schutzkugel. Es wird angenommen, dass je dicker die innere „Krume“ ist, desto reifer und besser die Frucht ist. Richtig essen Pomelo kann in wenigen Minuten erlernt werden. Die Hauptsache ist, keine komplizierten Anweisungen zu folgen.

Nehmen Sie eine Pampelmuse und gießen Sie kochendes Wasser darüber. Dies ist notwendig, um die Wachsschicht von Zitrusfrüchten zu entfernen und sich und Ihre Familie vor verschiedenen Infektionen zu schützen. Dann nehmen Sie ein scharfes Messer und schneiden Sie die Schale der Frucht im Schnitt in einem Kreis. Jetzt können Sie einfach mit den Fingern drücken und die Schale von der Frucht nehmen. Im Inneren finden Sie Scheiben wie Orange, Mandarine und andere Zitrusfrüchte. Es ist notwendig, die Scheiben zu entfernen und sie zu trennen - es wird nicht schwierig sein. Dann mit einem Messer die dichten Hautpartien auf jeder Scheibe öffnen und das Fleisch entfernen. Parallele, trennen Sie die Knochen, übrigens können sie sehr viel sein. Haben Sie keine Angst, wenn das Fruchtfleisch anfängt zu zerfallen, es ist überhaupt nicht beängstigend. Darüber hinaus hat die Frucht elastische, dichte Wände, und wenn sie leicht gedrückt wird, wird sie nicht beschädigt. Gereinigtes Fruchtfleisch in eine Schüssel falten und servieren.

Ein schlechter Ton gilt als Pampelmuse mit Zucker. Erstens ist die Frucht sehr süß und so. Zweitens ist der Geschmack bei Verwendung von Zucker reduziert.

Pomelo kann frisch gegessen oder gekocht werden. Es eignet sich hervorragend für Obstsalat, Eiscreme oder Kuchendekoration. Im Allgemeinen ist Ihre Phantasie der beste Ratgeber bei der Verwendung dieser wunderbaren Frucht. Die Hauptsache ist, keine Angst vor Innovationen zu haben und sich frei zu fühlen.

Wie ist Pamela Frucht
Pomelo: Kalorien, Nutzen und Schaden, denen es sehr empfohlen wird.

Tipp 2: Pomelo: Wie man richtig isst

Pomelo ist eine Frucht, die ein bisschen wie eine Pampelmuse aussieht, aber der Geschmack ist viel süßer. Die Schale einer reifen gelben Pampelmuse. Dies ist die größte Zitrusfrucht, die einen Durchmesser von 30 Zentimetern erreicht und ein Gewicht von mehreren Kilogramm erreichen kann. Eine der alternativen Namen für Pampelmuse ist chinesische Pampelmuse. Vielleicht liegt dies daran, dass diese Frucht in der chinesischen Küche äußerst beliebt ist. So wird beispielsweise Pomelo Peel verwendet, um Tim Tonga, ein beliebtes kantonesisches Gericht, zu würzen.

Vietnamesischer Salat mit Pampelmuse
1 mittlere Pampelmuse;
1 Gurke;
1 Karotte;
3 Schalottenköpfe;
1 Knoblauchzehe;
¾ Tassen geschnittene Minzblätter;
¼ Tasse gehackte geröstete Erdnüsse;
1 Teelöffel Salz.
Tanken
2 Esslöffel Fischsauce;
1 Esslöffel frischer Limettensaft;
2 Esslöffel Zucker;
2 Teelöffel Chilischote.
Thailändischer Salat mit Pampelmuse oder Yam Som O
1 mittlere Pampelmuse;
500 g geschälte und gekochte Garnelen;
¾ Tasse Kokos-Chips;
½ Tasse Kokosmilch;
2 Teelöffel Chili-Flocken;
4 Esslöffel fein gehackte Schalotten;
2 Esslöffel fein gehackter Knoblauch;
½ Tasse gehackte geröstete Erdnüsse;
2 Esslöffel Fischsauce;
2 Esslöffel Fischsauce;
¼ Tassen geschnittene Korianderblätter.

Es gibt viele Rezepte für asiatische Salate, die Pampelmuse verwenden. Hier sind einige davon.
Vietnamesischer Salat mit Pampelmuse.

Schneiden Sie Karotte und Gurke in dünne Strohhalme, nicht mehr als ein Streichholz. Die Pampelmuse schälen und das Fruchtfleisch in kleine Segmente teilen. Rühren Sie die Gurkenstreifen mit Salz in einer großen Schüssel, um überschüssige Flüssigkeit daraus zu ziehen. Für eine Weile beiseite stellen. Mischen Sie alle Zutaten für die Sauce. Knoblauch und Schalotten schneiden und in einem Wok braten, bis die Zwiebeln karamellisiert sind. Zwiebeln und Knoblauch abkühlen lassen, dann in eine Schüssel geben und Karotten hinzufügen. Überschüssige Flüssigkeit aus der Gurke ablassen und in dieselbe Schüssel geben. Minze, Erdnüsse und Soße hinzufügen und gut mischen. Salat ist fertig.

Wie man Pampelmuse isst

Exotische, tropische, gesunde, sonnige, wohlschmeckende und duftende Früchte - Pomelo oder Pompelius kamen wie einige seiner Verwandten in die Läden. Leider ist die Haltbarkeit von Pomelo auf einige Tage begrenzt, so dass die Früchte grün gerissen sind und sie nicht immer Zeit haben, um zu reifen. In den meisten Fällen kaufen Sie die unreifen Früchte dieser Frucht, und wie Sie eine Pomelo essen, reifen und die Früchte zu Hause aufbewahren können, wird später in diesem Artikel beschrieben.

Die Schale der Pampelmuse ist je nach Sorte in einer charakteristischen gelblichen Farbe mit grüner Tönung gefärbt. Bei Sortenfrüchten ist die Rinde dick und dicht: außen - elastische Haut, innen - weiße Krume, die das Fleisch schützt. Es wird angenommen, dass es sich um eine dicke innere Schicht der Krume handelt, die den Reifegrad der Frucht anzeigt. Fruchtfleisch ist etwas süßer als Grapefruit, im Aussehen ähnlich, aber auch nützlich und nahrhaft.

Wie Pomelo reinigen?

Bis zu dem Zeitpunkt, an dem die von Ihnen gekaufte Pomelo die Zutat des verfeinerten Gerichts wird, muss sie gereinigt werden. Wie mache ich es richtig? Beseitigen Sie zuerst die bitteren Membrantrennwände an jedem Lappen und befreien Sie das zarte und süße Fleisch. Tatsächlich wird es genauso wie Pampelmuse gereinigt. Folge deiner Intuition und folge einfachen Regeln:

Verbrühen Sie die Rinde mit kochendem Wasser, um die Schutzschicht aus Wachs und Bakterien zu entfernen.
Schneiden Sie die Schale mit einem scharfen Messer im Kreis, beginnend mit dem Schneiden.
Um das Fruchtfleisch von der Haut zu lösen, drücken Sie die Finger an den Einschnittstellen.
Nehmen Sie Scheiben heraus, genauso wie bei den meisten Zitrusfrüchten;
Öffnen Sie das Messer mit einer dichten Trennwand und erhalten Sie das saftige und süße Fleisch.

Die Knochen, die sehr viel sein können, werden leicht erhalten, während das Fruchtfleisch auf der "Faser" verstreut werden kann. Geschältes und geschältes Saatgut wird in Schüsseln ausgelegt und auf dem Tisch serviert.

Geschälte Früchte können direkt zum Nachtisch gegessen werden. Aber nehmen Sie sich nicht die Gelegenheit, neue Aromen aus gekochten Gerichten mit dieser exotischen Frucht zu probieren. Scheuen Sie sich nicht, zu experimentieren! Ersetzen Sie die üblichen Orangen- oder Grapefruitsorten durch tropische Zitrusfrüchte in den Ihnen bereits bekannten Gerichten, werden Sie von den neuen, hellen und schwindelerregenden Geschmäckern angenehm überrascht.

Wie man Pampelmuse isst

Wie man Pampelmuse isst, wählt jeder für sich. Diese Frucht kann frisch gegessen oder in die Zusammensetzung verschiedener Gerichte eingearbeitet werden. Es wird als schlechter Geschmack angesehen, das Fruchtfleisch mit Zucker zu essen, da die Frucht selbst sehr süß ist und der überschüssige Zucker den Geschmack negativ beeinflusst.

Es gibt 3 Arten dieser Früchte, die sich in der Farbe des Fruchtfleisches unterscheiden. Eine davon - rote Pampelmuse - eine ovale Frucht mit saurem Geschmack und angenehmer Bitterkeit im Nachgeschmack. Es wird wie eine Grapefruit gegessen, die durch Kreuzung dieser Sorte mit einer Orange gewonnen wurde. Und es gibt Sorten mit rosafarbenem und weißem Fleisch, ähnlich im Geschmack, aber mit eigenen Noten.

Tropische Früchte sind ziemlich groß: bis zu 30 cm Durchmesser und mehrere Kilogramm schwer. In asiatischen Ländern wird diese Frucht chinesische Grapefruit genannt, wahrscheinlich aufgrund der Tatsache, dass es die Chinesen waren, die sich Gedanken machten, die Frucht der Pomelo-Frucht zuzubereiten, die sie zu verschiedenen Gerichten hinzufügte. Zum Beispiel werden Marmelade, kandierte Früchte, Marmelade, aromatische Salatsaucen von der Haut zubereitet, und mit Fruchtfleisch wird der Geschmack von Fleischgerichten, delikaten Desserts, Salaten usw. gesättigt.

Was kann aus Pampelmuse gekocht werden? In diesem Fall kann der beste Berater nur Ihre Fantasie und Ihre kulinarischen Fähigkeiten sein. Machen Sie einen Obstsalat, dekorieren Sie das Dessert, experimentieren Sie mit Aromen, bei denen Sie vorher nicht wussten, dass Sie Pomelo verwenden können, um Ihre Gerichte zu verbessern. Wir bieten als Beispiel einige einfache, aber unglaublich leckere Salate an.

Salat mit Pampelmuse und Hühnerfilet:

1 Pampelmuse;
150 g Hähnchenfilet;
100g frische Salatblätter;
80 g Olivenöl;
30 g Cashewnüsse;
50g geriebener Hartkäse;
eine Prise Salz.

Die Filets schneiden und braten, bis sie auf einem Grill oder einer normalen Pfanne mit Olivenöl gebraten sind. Schälen Sie die Früchte, Samen und bitteren Membranen an den Läppchen und befreien Sie das Fleisch. Salatblätter groß, um sie zu reißen oder in eine Schüssel zu schneiden, reiben Sie den Käse mit dünnen, fast durchsichtigen Tellern. Alle Zutaten werden in einer Salatschüssel gemischt und mit Olivenöl verfeinert. Das Gericht wird niemanden gleichgültig lassen, geeignet für Diätfutter.

Klassischer vietnamesischer Salat:

Frische Karotten und Gurken in dünne Streifen geschnitten;
Schälen Sie die Pampelmuse bis zum Fruchtfleisch und teilen Sie sie in kleine Stücke.
Gurkenmischung in einer Schüssel mit etwas Salz, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen;
Sauce: Knoblauch, Schalotten, bis zur Zwiebelkaramelisierung braten, abkühlen lassen.
Dann in eine Schüssel Karotten geben und mischen;
Flüssigkeit mit Gurke aus der Schüssel gießen und in die Karotte geben.
Frische Minzblätter, Erdnüsse und duftende Sauce zeigen die Geschmacksfülle.

Traditioneller thailändischer Salat Yam Som O:

Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer Pfanne, in der Zwiebeln, Knoblauch und Paprikaschoten gebraten werden, bis die Zwiebel karamellisiert ist.
Kokosmilch einfüllen, aufwärmen, nicht zum Kochen bringen, vom Herd nehmen und den Inhalt aus der Pfanne in die Schüssel geben, um ihn vollständig abzukühlen.
In einer sauberen und trockenen Pfanne die Kokosnuss-Chips goldgelb braten.
Die Garnelen erhitzen und mit Zwiebeln, Knoblauch, Pfeffer in Kokosnussmilch in eine Schüssel geben. Gießen Sie dort die Kokos-Chips.
Fügen Sie Pomelo hinzu, geschält und in kleine Stücke Fruchtfleisch, Koriander, geröstete und geschälte Erdnüsse.
Salat mit Limettensaft abschmecken.

Wie ist Pomelo aufzubewahren?

Die Lagerung von Pampelmuse ist ein heikles Thema. Auf der einen Seite kaufen wir unreife Früchte und glauben, dass sie während der Lagerung den Höchststand erreichen werden. Auf der anderen Seite ist die Versuchung groß, am Tag des Kaufs eine tropische Frucht zu essen. Manchmal ist es jedoch unmöglich, die gesamte Frucht zu beherrschen. Geschmack und Nährwert sparen wird an einem dunklen und kühlen Ort - dem Kühlschrank.

Unbehandelte Früchte werden etwa 3 Wochen im Kühlschrank aufbewahrt, sofern sie noch nicht ausgereift waren. Geschälte Früchte müssen innerhalb von 2-3 Tagen gegessen werden. Die Haltbarkeit einer Pomelo hängt also davon ab, ob die Früchte geschält oder in der Schale gelagert werden.

Wie man Pampelmuse zu Hause aufbewahrt

Wie kann man Pampelmuse zu Hause reifen lassen? Sehr einfach. Das ganze Geheimnis liegt in der dicken Schale der Frucht, die die Frische und den Wert des Produkts für 2-3 Wochen bei einer Temperatur von + 20 ° C beibehält. Voraussetzung dafür ist eine ständige Frischluftzufuhr. Das heißt, die Früchte müssen zur Lagerung nicht verpackt werden.

Gleichzeitig sollte jedoch direktes Sonnenlicht vermieden werden, das schnell austrocknen und die Verschlechterung des Produkts beschleunigen kann.

Es wird nicht empfohlen, Zitrusfrüchte in der Nähe von anderen Früchten, z. B. mit Äpfeln, zu lagern, um eine frühzeitige Reifung zu vermeiden.

Es gibt ein Life-Hacking, das die Lebensdauer von Zitrusfrüchten erhöht und die Saftigkeit verringert: Sie sollten die unreifen Früchte mit einer dünnen Schicht Pflanzenöl bedecken und sie in Papier einwickeln, beispielsweise in Papierservietten.

Wie ist die Pomelo zu lagern?

Wir haben bereits gesagt, dass die Lagerung von Pomelo in gereinigter Form im Kühlschrank nicht länger als 3 Tage in einem luftdichten Behälter dauert.

Als Option werden Fruchtfleisch oder -scheiben speziell getrocknet, um anschließend wie normale Trockenfrüchte verwendet zu werden. Getrocknete Scheiben werden mehrere Monate in einem luftdichten Behälter an einem dunklen und trockenen Ort mit konstanter Luftzirkulation gelagert. Ein normaler Küchenschrank oder ein trockener Keller ist dafür ideal.

Wie man Pomelo im Kühlschrank aufbewahrt

Wie viel Zeit ist Pomelo im Kühlschrank aufbewahrt? Die Haltbarkeit an einem trockenen und kühlen Ort ist auf mehrere Monate begrenzt. Je niedriger die Lagertemperatur ist, desto schneller trocknet die Zitrusfrucht.

Damit frische Zitrusfrüchte ihre Saftigkeit, ihren Geschmack und ihren Nährwert behalten können, muss sie im Kühlfach für Obst aufbewahrt werden, wo die optimale Temperatur für ihre Konservierung zwischen 0 ° C und + 8 ° C gehalten wird. Einfrieren wird nicht empfohlen.

LiveInternetLiveInternet

-Tags

-Überschriften

Tolle Leute. (2)
Essen in der Literatur. (1)
Gesundheit (4)
Zimmerpflanzen (7)
Mythen und Legenden. (1)
Das Unbekannte (2)
Nach der Welt. (3)
Positiv (1)
Nützliches (4)
Feiertage (4)
Lösungen für zu Hause. (2)
Lösungen für zu Hause. (1)
Prominente (6)
Das ist interessant. (16)

-Citatnik

Neue Regeln für den Immobilienabzug http://realty.rambler.ru/news/living/2018884/ Neue Regeln.

Leitsterne der Ozeane und Meere. und furchtloser Waldläufer. Leuchttürme

Russische heilige Narren 7 GROSSE RUSSIERS EIN KLEINER STAATS Der heilige Basilius der Selige starb am 15. August 1552.

Putin küsste bei einem Angelausflug in Tuwa einen riesigen Hecht. Der russische Präsident Wladimir Putin fing beim Angeln an.

Der Tag der Hl. Olga Die Hl. Apostelgleiche Fürstin Olga Hl. Juli 24. Der heilige Gleichen den Aposteln.

-Links

-Immer zur Hand

-Ich bin fotograf

Verwöhnung mit fotikom :))

-Suche nach Tagebuch

-Freunde

-Regelmäßige Leser

-Gemeinschaften

-Statistik

Was für eine Frucht ist diese Pomelo und wie wird sie gegessen?

Pomelo - der größte Vertreter von Zitrusfrüchten. Beurteilen Sie selbst: Ihr Durchmesser erreicht manchmal 30 Zentimeter und das Gewicht - 10 Kilogramm! Diese Frucht fällt durch ihre beeindruckenden Dimensionen auf und ist für den Körper sehr nützlich.

Heimatpampelmuse gilt als das Reich der Mitte. Es gibt verschiedene Varianten dieses Zitrusriesen. Sein allgemeiner Name kommt vom niederländischen Wort Pompelmoes, was "Pampelmuse" bedeutet. Äußerlich und nach Geschmack sieht es wirklich wie das letzte aus. Mittlerweile wird Pomelo nicht nur in China, sondern auch in Thailand, Vietnam, Indonesien, Indien, Israel sowie in Taiwan und Tahiti kultiviert.

Die Farbe der Schale variiert und ist gelb, grün und rosarot. Pomelo unterscheidet sich im Geschmack durch das Fruchtfleisch, das etwas trockener ist als das der gleichen Orange oder Pampelmuse. Der Geschmack eines Riesen ist anders - von säuerlich süß mit einem Hauch von Bitterkeit bis hin zu berauschenden Süßen. Die Bitterkeit ist deutlich geringer als bei der Pampelmuse. Der Geruch einer Pampelmuse ist ziemlich zitrusartig, einige Sorten können Kiefernaroma erzeugen.

In ihrer Heimat gilt Pomelo als Symbol für Wohlstand und Wohlbefinden. Er gibt sogar ein neues Jahr

Pampelmuse ist die reichste Quelle an Ascorbinsäure, Antioxidantien, Vitamin A und ätherischen Ölen. Sein aromatisches Fruchtfleisch enthält außerdem Folsäure, Kalzium, Eisen, Phosphor und Vitamine der Gruppe B. Aufgrund der großen Menge an Vitamin C und ätherischen Ölen trägt diese Frucht zur Bekämpfung von Viruserkrankungen bei. Antioxidantien verhindern die Entwicklung von Krebs. Pomelo hilft bei Arteriosklerose und bei Druckproblemen. Alles andere, seine regelmäßige Verwendung, verbessert die Stimmung und erhöht die Vitalität.

Pampelmuse hat gute diätetische Eigenschaften. 100 Gramm Fruchtfleisch enthalten nur 38 Kalorien. In Pomelo eine Menge Ballaststoffe, die ein Sättigungsgefühl erzeugen und das Schlimmste aus dem Darm entfernen. Abnehmen mit ihm ist nicht nur leicht, sondern auch angenehm.

Wie man Pampelmuse isst

Diese Frucht sollte roh gegessen werden, wie Orangen-, Grapefruit- und andere Zitrusfrüchte. Reinigen Sie es, teilen Sie es in Scheiben und genießen Sie den angenehmen Geschmack und das angenehme Aroma. Reinigen Sie die Pomelo nicht zu sorgfältig von den Filmen. Dass sie Ballaststoffe enthalten. Sie können die Frucht nicht von der Schale entfernen, sondern schneiden Sie sie einfach in zwei Teile und essen Sie das Fruchtfleisch mit einem Löffel.

Pomelo kann zu verschiedenen Salaten hinzugefügt werden. Sein Fleisch wird ihnen Gewürze geben. Pomelo eignet sich gut als Zusatz zu Saucen. Daraus können Sie tolle Marmeladen, kandierte Früchte und Konfitüren herstellen. Während des Kochens verliert die Pomelo jedoch einige ihrer Vorteile.
200 g Pulp Pampelmuse enthält eine tägliche Dosis Ascorbinsäure

Wie wählt man eine Pampelmuse?

Wählen Sie eine Pomelo-Nase, und zwar im wahrsten Sinne des Wortes. Der Hauptindikator für die Reife ist das Aroma, also schnuppern Sie den Besen, bevor Sie ihn kaufen. Die reife Frucht hat ein reiches Aroma. Je stärker es ist, desto besser.

Der Geschmack der Pampelmuse hängt nur von der Sorte ab. Achten Sie in diesem Fall auf die Farbe der Schale. Grüne Pampelmuse hat von Natur aus einen sauren Geschmack. Birnenförmige Früchte von gelber Farbe haben das fleischigste und schmackhafteste Fruchtfleisch. Sie können jedoch bitter schmecken, wenn sie bei Minustemperaturen gehalten wurden. Um dies zu überprüfen, reicht es aus, die Schale leicht zu drücken. Die Früchte sind gut gelagert, mäßig elastisch und fest. Gefrorene Pomelo-Rinde leicht verwischt.

Besondere Aufmerksamkeit sollte der Oberseite der Frucht gewidmet werden. Wenn es weich ist, kann die Frucht selbst faul sein. Kaufen Sie nicht und zu brillante Früchte. Dies ist ein sicheres Zeichen für die chemische Wachsverarbeitung. Wenn Streifen, Dellen, braune oder braune Kreise die Oberfläche der Pomelo zieren, haben Sie eine kranke Frucht vor sich.

Auch die Größe zählt. Vom gleichen Durchmesser bis zum Besen sollte man den schwereren wählen. Die Rinde ist dünner und hat mehr nützliches Fleisch.

Wie ist Pomelo aufzubewahren?

Es ist nicht notwendig, einen ganzen Besen im Kühlschrank aufzubewahren. Es wird genug sein, ihn an einen trockenen, dunklen Ort zu bringen, wo ihm im Laufe des Monats nichts passieren wird. In Scheiben geschnittenes Obst sollte nur im Kühlschrank oder an einem anderen kühlen Ort aufbewahrt werden, jedoch nicht länger als zwei Tage. Als solches trocknet sein Zellstoff schnell und verliert seinen Nutzen.

Wie man Fruchtpampelmuse isst

Exotische Früchte sind an unseren Tischen nicht mehr ungewöhnlich. Sie sind saftig, hell und natürlich attraktiv, außerdem möchte ich etwas Neues ausprobieren. Zwar ist es notwendig, die Früchte aus Übersee zu verwenden, sie wissen nicht alles. Wie man Pomelo richtig reinigt und isst - seien wir heute dran.

Bekanntschaft mit einer exotischen Frucht

Die Pflanze von Pampelmuse oder Pompelmus oder Sheddok ist ein immergrüner Obstbaum mit den gleichen Namenfrüchten. Das Gewicht der Früchte beträgt 10 kg, diese Zitrusfrüchte gelten als die größte der gesamten Familie. Das saftige Fruchtfleisch wird durch eine dicke und haltbare Haut geschlossen, die durch ledrige Membranen in Scheiben geteilt wird, in denen sich Samen befinden. Aufgrund der dicken Haut ist das Ablösen der Pomelo ohne Messer problematisch.

Früchte mit einem Durchmesser von bis zu 30 cm sind rund. Die Früchte der reifen Früchte können je nach Sorte von hellgrün bis hellgelb variieren und das Fruchtfleisch reicht von grün bis rot. Reife Früchte haben ein sehr starkes süßes und frisches Aroma. Der Geschmack des Fruchtfleischs ist süß mit bitteren Noten von Grapefruit.

Wie man Pampelmuse isst (Anleitung mit Fotos)

Um den Geschmack von Zitrusfrüchten voll genießen zu können, ist es wünschenswert zu wissen, wie die Pomelo gereinigt wird und welche Teile verwendet werden müssen und welche sich nicht lohnen.

Peeling

Die Frucht muss zunächst geschält werden. Um den Reinigungsvorgang zu erleichtern, wird es mit kochendem Wasser übergossen. Dies macht die Haut weich und spült das Wachs weg, das den Besen während des Transports vor Infektionen und Schädlingen schützt.

Essbare und ungenießbare Teile

Obstsamen sind neben allen geschälten Hautschichten und Filmen auch ungenießbar. Sie werden ebenfalls entfernt. Das Essen ist nur saftiges Fruchtfleisch geeignet, das frisch wie Obst gegessen oder zu verschiedenen Gerichten hinzugefügt wird. Besonders beliebt sind Salate und Snacks mit diesen Zitrusfrüchten sowie Desserts wie Eiscreme, Cremes oder Mousses. Ich biete dir an, wie sie im nächsten Video Pomelo essen.

Nützliche Eigenschaften und Schaden des Produktes

In der Zusammensetzung der Pampelmuse ist viel Ascorbinsäure enthalten, was sie zur Stärkung der Immunität und zur Abwehr von Vitaminmangel nützlich macht; Darüber hinaus ist Vitamin C ein guter antiviraler Wirkstoff. Das Vorhandensein von Beta-Carotin ist Zitrusfrucht als Antioxidans, das die Alterung von Körperzellen verlangsamen kann.

Pomelo ist jedoch nicht für alle von Nutzen: Es ist nicht wünschenswert, Obst zu essen, wenn Sie solche Krankheiten haben:

Zwölffingerdarm- oder Magengeschwür;
erhöhte Säure;
Nephritis;
Kolitis;
Hepatitis

Fazit: Hinweis: Pomelo in unreiner Form kann etwa einen Monat im Kühlschrank aufbewahrt werden. Nach der Reinigung sollte es innerhalb weniger Tage, maximal in Wochen, verbraucht werden.

LiveInternetLiveInternet

-Tags

-Überschriften

Tolle Leute. (2)
Essen in der Literatur. (1)
Gesundheit (4)
Zimmerpflanzen (7)
Mythen und Legenden. (1)
Das Unbekannte (2)
Nach der Welt. (3)
Positiv (1)
Nützliches (4)
Feiertage (4)
Lösungen für zu Hause. (2)
Lösungen für zu Hause. (1)
Prominente (6)
Das ist interessant. (16)

-Citatnik

Neue Regeln für den Immobilienabzug http://realty.rambler.ru/news/living/2018884/ Neue Regeln.

Leitsterne der Ozeane und Meere. und furchtloser Waldläufer. Leuchttürme

Russische heilige Narren 7 GROSSE RUSSIERS EIN KLEINER STAATS Der heilige Basilius der Selige starb am 15. August 1552.

Putin küsste bei einem Angelausflug in Tuwa einen riesigen Hecht. Der russische Präsident Wladimir Putin fing beim Angeln an.

Der Tag der Hl. Olga Die Hl. Apostelgleiche Fürstin Olga Hl. Juli 24. Der heilige Gleichen den Aposteln.

-Links

-Immer zur Hand

-Ich bin fotograf

Verwöhnung mit fotikom :))

-Suche nach Tagebuch

-Freunde

-Regelmäßige Leser

-Gemeinschaften

-Statistik

Was für eine Frucht ist diese Pomelo und wie wird sie gegessen?

In ihrer Heimat gilt Pomelo als Symbol für Wohlstand und Wohlbefinden. Er gibt sogar ein neues Jahr

Wie man Pampelmuse isst

Wie wählt man eine Pampelmuse?

Auch die Größe zählt. Vom gleichen Durchmesser bis zum Besen sollte man den schwereren wählen. Die Rinde ist dünner und hat mehr nützliches Fleisch.

Wie ist Pomelo aufzubewahren?

Nutzen und Schaden von Pamela (Pampelmuse) - Typen und Merkmale

Viele Leute kommen an den Pamela-Ständen vorbei, diese Früchte werden auch Pampelmuse genannt. Selbst die wahren Kenner von Zitrusfrüchten scheuen große und helle Früchte, obwohl sie so lecker riechen. Dies wird sehr einfach erklärt - nur wenige wissen, wie man sie auswählt, reinigt und zum Kochen verwendet. Ernährungswissenschaftler empfehlen dringend, eine einzigartige Frucht in Ihre Ernährung aufzunehmen. Bei regelmäßiger Anwendung kann es sich auf der positiven Seite manifestieren und darüber hinaus viel heller als die Lieblingsorangen, Mandarinen und Zitronen aller.

Pamela - Beschreibung und Obstsorten

Nur wenige wissen, dass Pampelmuse die größte aller bekannten Zitrusfrüchte ist. Das Fruchtgewicht kann bis zu 10 kg erreichen, hauptsächlich im Obstbereich werden bis zu 1 kg verkauft. Das Produkt zeichnet sich durch eine fleischige, sehr dicke Haut aus, die grünlich, gelb, hellorange oder rosa sein kann. Obwohl die Haut den Prozess der Reinigung der Pamela kompliziert und kompliziert macht, ist es ihr zu verdanken, dass die Früchte über weite Strecken transportiert werden können, ohne Angst um ihre Integrität zu haben.

Es gibt verschiedene Arten von Pamela, die sich in der Farbe des Fruchtfleischs unterscheiden:

Rot Saure Option mit offensichtlicher Bitterkeit. Normalerweise ist er klein, ungefähr mit einer Pampelmuse, bedeckt mit grüner Schale.

Pink Es hat viele Samen, was der einzige Nachteil der Sorte ist. Dies ist die süßeste und saftigste Pomelo. Es wird aktiv in der Volksmedizin als Anthelminthikum eingesetzt.

Weiß Normalerweise ist es die größte Frucht. Ihr Fleisch ist nicht so saftig, sondern eher süß.

Pamela, gekreuzt mit einer Orange, gab uns eine Pampelmuse. Die einzigartige Frucht behält ihr Aussehen, ihren Geschmack und ihre chemische Zusammensetzung und ist einen Monat lang bei Raumtemperatur. Es ist schwierig, eine Frucht zu finden, die eine solche Fähigkeit besitzt.

Die Zusammensetzung und nützliche Eigenschaften von Pamela

Exotische Früchte enthalten viele Vitamine, Mineralien, Pektine, Antioxidantien, ätherische Öle, Pflanzenfasern, organische Säuren und Ballaststoffe. Anders als andere Zitrusfrüchte enthält es nicht viel Zitronensäure. Aus diesem Grund kann das Produkt manchmal von Menschen mit Gastritis und Ulkuskrankheit (natürlich in Remission) angewendet werden. Wie alle Zitrusfrüchte ist Pamela reich an Ascorbinsäure. Um den täglichen Bedarf des Körpers an dieser Substanz zu decken, reicht es aus, 100 g Fruchtfleisch zu essen.

Die Fülle nützlicher Komponenten gibt der Pomelo eine beeindruckende Liste nützlicher Eigenschaften:

Kampf gegen Entzündungsprozesse. In Thailand wird ein einzigartiges Produkt verwendet, um Erkrankungen des Urogenitalsystems zu verhindern.
Die Arbeit der Nieren stimulieren, ohne sie übermäßig zu belasten.
Stärkung der Immunität, Erhöhung der Körperresistenz gegen virale und bakterielle Infektionen.

Interessante Tatsache: In einigen Ländern gilt Pamela als Symbol für Wohlstand und Wohlbefinden. Diese Frucht gilt sogar als das beste Geschenk für das neue Jahr.

Zähne stärken und Zahnfleisch verbessern. Im Gegensatz zu anderen Zitrusfrüchten zerstört Pamela den Zahnschmelz nicht.
Prävention und Behandlung von Anämie. Im Fruchtfleisch der Frucht befindet sich viel Eisen, das unter dem Einfluss von Ascorbinsäure qualitativ vom Körper aufgenommen wird.

Normalisierung der Blutdruckindikatoren, wenn sie erhöht sind.
Vorbeugung von Rachitis bei Kindern und Osteoporose bei Erwachsenen und älteren Menschen.
Verbesserung des Verdauungssystems durch aktive Darmreinigung. Dies ermöglicht nicht nur die Entfernung von Giftstoffen und Schlacken aus dem Körper, sondern auch die Erhöhung der Aufnahmefähigkeit der Darmschleimhaut.
Pamela kann der Bildung, dem Wachstum und der Verbreitung von Krebszellen widerstehen. Es muss in die Ernährung von Menschen mit Onkologie in der Familiengeschichte einbezogen werden.
Pampelmuse ist ein unverzichtbares Produkt bei der Prävention und Behandlung von Atherosklerose. Es wird erwartet, dass nur wenige Monate des regelmäßigen Fetusgebrauchs die Indikatoren für das schädliche Cholesterin im Blut herabsetzen und die Textur der Gefäßwände verbessern.

Pamela stimuliert unter anderem das Herz, verbessert das Gedächtnis, steigert die Konzentration und die Leistungsfähigkeit.
Antioxidantien in der Zusammensetzung der Früchte bekämpfen das Altern aktiv, sodass Sie sich auf die Verbesserung der externen Indikatoren und eine Erhöhung der Lebenserwartung verlassen können.
Über die Einführung von Pampelmuse in der Speisekarte lohnt es sich, über schwangere Frauen nachzudenken. Der Fötus verursacht keine negative Reaktion des weiblichen oder kindlichen Körpers, und die Gewebe werden gleichzeitig mit dem dringend benötigten Fötus mit Folsäure gesättigt.

Bei all dem ist Pamela kalorienarm - nur 50 kcal pro 100 g Produkt. Daher wird es häufig als verbindlicher Bestandteil der Ernährung von Menschen mit Übergewicht oder Adipositas verwendet.

Harm Pamela und Kontraindikationen

Bei der Verwendung von Pamela müssen Sie nicht nur die vorteilhaften Eigenschaften des Produkts, sondern auch dessen potenziellen Schaden berücksichtigen. Erstens hat die Frucht eine ausgeprägte abführende Wirkung. Verwenden Sie sie daher nicht mit einem instabilen Stuhl. Dies kann zu schweren Darmstörungen führen. Außerdem sollte Pomelo bei solchen Kontraindikationen nicht in die Diät aufgenommen werden:

Sucht nach Nahrungsmittelallergien.
Medikation Substanzen im Fruchtfleisch des Fötus reduzieren die Wirksamkeit von Medikamenten.
Erhöhter Säuregehalt des Magens (nur bei Erlaubnis eines Arztes).
Magengeschwür und Kolitis im akuten Stadium.
Akute Schädigung der Leber und der Nieren.

Wenn es keine Kontraindikationen gibt, können Sie sicher eine Pamela haben. Natürlich sollte man das Produkt nicht missbrauchen und mehrmals am Tag essen, die Aufnahme von Obst in einer Mahlzeit ist ausreichend. Die Praxis zeigt zwar, dass es sehr schwierig ist, mehrere Früchte gleichzeitig zu essen.

Regeln für die Auswahl, Lagerung und Verwendung von Pamela

Bei der Auswahl einer Frucht müssen Sie einige Punkte beachten, dann erhalten Sie eine schmackhafte, frische und hochwertige Frucht:

Die Schale sollte glatt und glänzend sein, ohne Beulen und Flecken. Die Farbe ist gleichmäßig, aber nicht sehr hell.
Es ist gut, wenn die Haut dicht ist, aber nicht fest, sondern unter den Fingern aufgeschlitzt ist. Wenn die Pamela sehr weich ist, beginnt sie sich im Inneren zu verschlechtern. Wenn die Oberfläche fest ist, ist das Produkt noch nicht ausgereift und reift höchstwahrscheinlich nicht mehr.
Die reifen Früchte sollten einen angenehmen Zitrusduft haben. Nehmen Sie keine Produkte mit Frischhaltefolie. Hersteller tun dies, um die Problemindikatoren zu verschleiern und die Haltbarkeit der Produkte zu erhöhen. Nach dem Entfernen der Schale kann sich das Produkt innerhalb weniger Tage oder sogar Stunden verschlechtern.
Die ideale Frucht ist klein aber schwer. Dies zeigt seine Saftigkeit und dünnere Haut.

Pomelo kann frisch gegessen werden. Dazu genügt es, die Schale von der Oberfläche zu entfernen, was viel einfacher ist als bei einer Orange oder Pampelmuse. Nach der Entdeckung der saftigen Scheiben müssen Sie den Film von ihnen entfernen. Es bleibt das zarte Fleisch zu essen. Außerdem werden aus Pamela verschiedene Konfitüren, kandierte Früchte, Marmelade und Marmelade zubereitet. Darüber hinaus gibt es Rezepte, bei denen das Fruchtfleisch als Hauptbestandteil in Originalsalaten verwendet wird.

Wenn das Obst nicht geschält ist, kann es etwa 2-3 Wochen im warmen Kühlraum des Kühlschranks oder bei Raumtemperatur aufbewahrt werden (je nach Reifegrad und Erntezeit). Gereinigte Pulpe sollte nur im Kühlschrank aufbewahrt werden. Es sollte in 2-3 Tagen gegessen werden.

Mehrere Originalrezepte mit Pampelmuse

Die Einwohner von Thailand und den Philippinen verwenden Pamela nicht nur als Dessert, sondern auch als Snack. Dazu wird es mit Chili-Pfeffer, Zucker, Salz oder gemahlenem Pfeffer aromatisiert. Und Sie können auch einen dieser einfachen Salate mit zartem Fruchtfleisch belegen:

200 g Fruchtfleisch zerstückelt zu Samenkörnern, zerstoßenem und geröstetem Knoblauch in einer Pfanne, fein gehackter Zwiebel, einigen Minzblättern und 100 g gekochten Garnelen vermischen. Mit Salz, Fischsauce und Limettensaft abschmecken. Serviert in den Schalenhälften der Pampelmuse.
Das Fruchtfleisch von 1 Frucht, Gurke, Zwiebel, Karotte, frischer Minze und 50 g gerösteten Erdnüssen mischen. Alle Zutaten sind fein gemahlen und sollten etwa gleich groß sein, damit der Salat eine einheitliche Textur hat. Alles mit Fischsauce, Limettensaft, Zucker und gehacktem Knoblauch füllen, in einer Pfanne ohne Öl gebraten.

Nach der Reinigung und dem Verzehr von Pamelae die Krusten nicht wegwerfen. Davon können Sie einen therapeutischen Extrakt herstellen. Es kann Stomatitis, Warzen, Hautkrankheiten, Anzeichen von Psoriasis und Manifestationen von Pilzinfektionen loswerden.

Pampelmuse: Wie Pomelo verwendet, profitiert und davon geschädigt wird

Es hat nicht nur einen angenehmen Zitrusgeschmack, sondern auch einen niedrigen Kaloriengehalt, den sowohl die Gewichtsreduzierung als auch die Unterstützung ihres Gewichts zweifellos zu schätzen wissen.

Es ist möglich, Pampelmuse als eigenständiges Monoprodukt und als Bestandteil von Obstsalaten, Eisdekorationen, kandierten Früchten zu...

Pomelo ist eine saisonale Frucht, die in den Wintermonaten in unseren Geschäften erhältlich ist. Dies wirkt sich natürlich positiv auf die Verwendung als Bestandteil der „Winterdiäten“ und der Vitaminergänzung in der Winterzeit aus.

Wie man eine Pampelmuse auswählt, wie sie verwendet wird, sowie über den Nutzen und den Schaden von Pampelmuse für die Gesundheit, wird man durch Lesen des Artikels erfahren.

Pomelo - welche Art von Obst?

Pomelo hat mehrere Namen: Pomelo, Pompelmus und Sheddok. Shedok Pomelo ist übrigens nach dem Kapitän des Schiffes Engländer Sheddok benannt, der im 17. Jahrhundert aus dem malaysischen Archipel Pomelenkern nach Westindien brachte.

Pampelmusenfrucht ist die größte unter allen Zitrusfrüchten. Das durchschnittliche Gewicht einer Frucht beträgt ein bis drei Kilogramm, am besten werden diese Früchte gelagert und in andere Länder transportiert. Auf dem Territorium des Wachstums kann das Gewicht der Pampelmuse jedoch zehn oder mehr Kilogramm erreichen.

Äußerlich ähnelt die Pampelmuse einer Pampelmuse, während sie etwas größer ist und sich auch in einem weicheren und angenehmeren Geschmack unterscheidet. Die Frucht ist rund und am Stamm etwas länglich, was sie wie eine riesige Birne erscheinen lässt.

Die Frucht ist mit einer dicken Schale bedeckt, deren Dicke zwei Zentimeter erreichen kann, was eine hohe Sicherheit des Fötus gewährleistet.

Die Pomelo ist innen in große Scheiben unterteilt, die von einem harten Film - einer Trennwand - umhüllt sind. In den Scheiben, vor allem bei reifen Früchten, befinden sich Samen, deren Wert vom Reifegrad der Früchte abhängt. Je größer das Saatgut ist, desto größer ist die Reifung oder sogar Überreifung der Frucht.

Der Geschmack der Pampelmuse ist säuerlich süß, mit einem leichten, kaum wahrnehmbaren bitteren Geschmack. Es ist viel süßer und weniger bitter als Grapefruit, hat aber einen milderen "Zitrusgeschmack" als Orangen oder Mandarinen.

Die Farbe reifer Früchte ist hellgrün bis gelb. Das Fruchtfleisch ist weniger saftig als das anderer Zitrusfrüchte. Die Saftigkeit der Frucht hängt auch von ihrem Reifungszustand ab: Je jünger die Frucht ist, desto mehr Saft ist vorhanden. Die überreife Frucht hat eine eher trockene und steife Fruchtfleischstruktur, die den Geschmack beeinflusst. Aufgrund der Trockenheit der Früchte ist es extrem schwierig, den Saft aus der Pomelo zu pressen.

Wie wählt man Pomelo?

Bei der Auswahl von Pomelo gibt es keine besonderen Geheimnisse und Feinheiten. In der Regel reicht es aus, die Frucht sorgfältig zu untersuchen und zu berühren, um eine Aussage über ihre Reife zu treffen.

Vergessen Sie jedoch nicht, dass für die Langzeitkonservierung und die Lieferzeit vom Ursprungsland zu unseren Filialen mehrere Tage bis zu mehreren Wochen betragen kann. Die Früchte werden in der Regel leicht unterstrichen gesammelt, mit speziellen Mitteln behandelt und zur Konservierung in eine Folie oder ein Netz gekleidet.

Zitrusfrüchte können jedoch nicht reifen, wie dies beispielsweise bei Tomaten der Fall ist. Daher ist es nicht notwendig, eine solche Zitrusfrucht zu Hause zu behalten, in der Hoffnung, dass sie bald reifen wird.

Bei der Auswahl eines Besens müssen Sie daher Folgendes beachten:

Betrachten Sie sorgfältig die Früchte, die Sie kaufen möchten. Seine Haut sollte dicht sein, elastisch, ohne Beulen, faulen oder gebrochenen Stellen und ohne Verdickung. Idealerweise, wenn die Kruste eine einheitliche Farbe hat.
Fühle die Frucht mit deinen Händen. Wenn Sie unvorstellbare Verdickungen am Körper des Fötus spüren oder an einigen Stellen unter Druck gesetzt werden, ist es besser, einen solchen Kauf abzulehnen.
Schütteln Sie die Frucht in Ihren Händen. Wenn es Ihnen scheint, dass es zu leicht ist und dies mit anderen Exemplaren von Pampelmuse verglichen werden kann, deutet dies darauf hin, dass die Frucht nicht gereift ist, und Sie kaufen höchstwahrscheinlich anstelle einer leckeren und saftigen Zitrusfrucht eine dicke Kruste, die die unreife Frucht einrahmt. Je größer und schwerer die Frucht ist, desto größer ist die Wahrscheinlichkeit ihrer Reifung, was sich positiv auf den Geschmack der erworbenen Pomelo auswirkt.

Nutzen für die Gesundheit und Schaden

Wenn Pomelo verwendet wird, gibt es trotz offensichtlicher Vorteile auch Kontraindikationen. Zum Beispiel aufgrund der Tatsache, dass Pomelo auf Zitrusfrüchten verweist - seine Frucht enthält viel Säure, kontraindiziert für Menschen, die an Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts leiden und einen hohen Säuregehalt haben.

Die chemische Zusammensetzung der Pampelmuse

Mineralische Zusammensetzung:
• Kalium bis zu 235 mg / 100 g
• Calcium 26-27 mg / 100 g
• 22-26 mg Phosphor
• Eisen 0,3-0,5 mg
• Natrium 1 mg
• Ethacrynsäure 20-25 mg

Vitaminkomplex:
• Vitamin C 30–53 mg / 100 g
• Beta-Carotin bis zu 30 mg / 100 g
• Vitamin B1 0,04–0,07 mg / 100 g
• Vitamin B2 0,02 mg / 100 g
• Vitamin B5 0,2–0,3 mg / 100 g

Positive Eigenschaften von Pampelmuse

Die Grundlage für die gesundheitsfördernden Eigenschaften von Pampelmuse ist die Mineralstoff- und Vitaminzusammensetzung. Eine große Menge Kalium, Kalzium, Phosphor und Vitamin C bei der Verwendung von Pampelmuse bringt unserem Körper Vorteile:

Normalisieren Sie den Blutdruck und die Arbeit des Herz-Kreislaufsystems.
Das Vorhandensein von Kalium verbessert den Zustand der Hypertonie und verhindert die Bildung von Blutgerinnseln in Blutgefäßen.
Natürliches Vitamin C wirkt sich positiv auf die Stärkung des Immunsystems aus und verringert die Wahrscheinlichkeit von Erkältungen und Viruserkrankungen. Vor allem in der Wintersaison.
Die Verwendung von Pampelmuse steigert die Vitalität, verbessert die Stimmung und hilft gegen Depressionen, erhöht die Effizienz.
Die Anwesenheit von Kalzium stärkt das Knochengewebe, fördert die Wundheilung und beschleunigt den Heilungsprozess bei länger andauernden Krankheiten.
Wie bereits erwähnt, ist Pampelmuse ein großer Helfer beim Abnehmen, Fasten und Monodiäten. Kalorienreduziert und beschleunigen den Stoffwechsel.
Die Pampelmuse hat ein kleines Geheimnis: Es ist ein wunderbares Aphrodisiakum, das die Intimfunktion verbessert und die sexuelle Aktivität von Männern erhöht. Darüber hinaus verringert die Verwendung dieser Zitrusfrüchte während eines Kater die Vergiftungssymptome und führt schnell zu einem normalen Zustand.
Obst ist auch nützlich für ältere Menschen, die mehr als jeder andere Vitamine benötigen.

In einigen Fällen kann Pomelo nicht konsumiert werden

Trotz der offensichtlichen Vorteile des Verzehrs von Pampelmuse kann die Frucht in manchen Fällen den Körper schädigen.

Pomelo kann nicht verwendet werden:

Wenn Sie allergisch gegen Zitrusfrüchte sind.
Sie können keine stillenden Mütter essen: Sie wissen möglicherweise noch nicht, wie der Körper Ihres Kindes auf Zitrusfrüchte reagiert.
Sie können Pomelo-Kindern bis zu einem Jahr nicht geben - das Kind kann gegen Zitrusfrüchte allergisch sein. Ältere Kinder erhalten aus demselben Grund auch Pomelo in kleinen Mengen.
Geben Sie das Essen von Pampelmuse auf, falls Sie sich schwer im Magen, Sodbrennen oder andere unangenehme Empfindungen nach dem Essen fühlen.
Sie können Pomelo nicht essen und in Fällen, wenn Sie an Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts, Magengeschwür, erhöhter Säuregehalt des Magens leiden.

Wie man Pampelmuse isst

Nutzungsmöglichkeiten hängen von Ihren Fantasien ab.

Pomelo kann entweder in geschälter Form, wie eine normale Mandarine, Orange oder Grapefruit, in verschiedenen Salaten oder bei der Zubereitung von Fleischgerichten mit Zitrusfrüchten verwendet werden.

Oft wird Pomelo zum Dekorieren von Eiscreme und Sorbet verwendet. Sie eignet sich hervorragend zur Herstellung von Fruchtfondue (der süß-saure Geschmack von Pampelmuse passt gut zu geschmolzener Schokolade).

Schnell und einfach die Pomelo reinigen

Bevor Sie eine Pampelmuse verwenden, müssen Sie sie zuerst von der Schale und dem Film reinigen, die mit Pomelo-Läppchen bedeckt sind.

Das Schälen von Pampelmuse ist nicht so schwierig, wie es auf den ersten Blick erscheint.

Zunächst muss der Schutzfilm von der Frucht entfernt werden, in die jede Frucht einzeln verpackt ist.

Danach den oberen, länglichen Teil der Frucht vorsichtig mit einem Messer abschneiden.

Es ist auch notwendig, Schnitte mit sauberen Bewegungen entlang der Schale entlang der gesamten Frucht vorzunehmen, wie auf dem Foto. Wenn Sie feststellen, dass die Stelle in der Nähe des Stiels (langgestreckter oberer Teil der Frucht) leicht verfault oder beschädigt ist, schneiden Sie etwas mehr ab.

Nachdem Sie den Fetus geschnitten haben, können Sie ihn ganz einfach abziehen (siehe auch Pomelo-Foto).

Nachdem Sie die Rinde entfernt haben, zerbricht die Frucht leicht oder fast leicht in zwei Teile.

Als nächstes müssen Sie jedes Stück Pomelo aus dem Film entfernen (es ist bitter und ziemlich hart).

Um den Vorgang zu vereinfachen, schauen Sie sich das Video an, in dem ich ausführlich erzähle, und vor allem zeigen Sie, wie schnell und einfach Pomelo gereinigt werden kann.

Wie Sie sehen, können Sie diese Zitrusfrüchte problemlos reinigen.

Wie ich bereits gesagt habe, kann Pomelo wie geschälte Scheiben, wie gewöhnliche Mandarinen oder Orangen konsumiert werden, oder verschiedene Gerichte daraus zubereiten.

Ich kann Ihnen verschiedene Rezepte für Salate mit Pampelmuse anbieten

Obstsalat mit Pampelmuse:

Zutaten: Banane - 1 St., Kiwi - 1 St., Apfel - 1 mittelgroß, Mandarine - 1 St., Pomelo - Hälfte der Frucht, Joghurt - eine Tasse.

Ein Apfel wird geschält, gewürfelt und auf den Boden einer Salatschüssel gelegt. Auf ein bis zwei Esslöffel Joghurt gießen.

Banane - Schale abziehen, in Kreise schneiden, auf dem Apfel verteilen. Auch 1 - 2 Löffel Joghurt einschenken.

Kiwi schälen, in Kreise schneiden, auf einer Banane verteilen. Wir gießen Joghurt.

Mandarin - wir reinigen, entfalten die Scheiben mit einer weiteren Schicht Salat. Übergießen Sie noch einmal Joghurt.

Pomelo - von der Schale gereinigt, entfernen wir die Haut von den Scheiben, lassen nur den saftigen Teil des Lappens zurück, teilen den Lappen in kleine Stücke und verteilen ihn auf dem Salat.

Als nächstes den restlichen Joghurt darüber gießen.

Sie können einen solchen Salat sofort mit Pampelmuse essen. Es ist unmöglich, es lange zu behalten, da Früchte Saft geben und ein Salat mit langem Stand, insbesondere bei Raumtemperatur, zu einem süßen Brei werden kann.

Im Video unten - eine der Optionen für Fruchtsalate mit Pomelo:

Salat mit Pampelmuse und geräuchertem Hühnchen:

Zutaten: 1 mittelgroße geräucherte Brust, halbe Pampelmuse, ein Löffel zerstoßene Nüsse, ein paar Salatblätter, Mayonnaise oder Olivenöl (nach Geschmack).

Hühnerbrust ist in kleine Stücke gerissen, kann in Würfel geschnitten werden.

Pomelaschnitten vom Film gereinigt, in kleine Stücke geteilt.

Salatblätter zerrissen in kleine Stücke.

Alles wird gemischt, mit Mayonnaise oder Olivenöl gekleidet. Mit zerstoßenen Nüssen bestreuen.

Dieser Salat eignet sich für jedes Fest und für ein normales Abendessen mit der ganzen Familie.

Salat mit Pampelmuse und Garnelen:

Zutaten: Garnelen - 15 - 20 Stück, je nach Größe, Hälfte der Fruchtpampelmuse, 2 Eier, Olivenöl, etwas Zitronensaft.

Eier kochen, schälen und in Streifen schneiden.

Kochen Sie die Garnelen aus der Schale.

Pomelo gereinigt, Scheiben in kleine Stücke geteilt.

Alles gemischt, etwas Zitronensaft dazugeben, ein Teelöffel reicht aus, mit Olivenöl würzen. Auf Wunsch kann der Salat mit Minzblättern oder Salat dekoriert werden.

Pomelo als eigenständiges Produkt

Auch Pomelo wird perfekt in der üblichen Form verwendet: geschält, aus dem Film geschält, die Knochen entfernt - und wir essen, bekommen dabei nicht nur Vergnügen, Vitamine, sondern auch eine sehr geringe Menge an Kalorien.

Pomelo kann an Fastentagen verzehrt werden.

Nur für den Fall erinnere ich Sie daran, wie viel Sie nicht abnehmen möchten, aber eine Monodiät sollte nicht länger als drei Tage dauern. Weitere Informationen zu Diäten finden Sie auf unserer Website Sizhu-doma.ru. Wenn Sie krank werden, sich Ihre Gesundheit verschlechtert hat, besteht Schwäche und Unwohlsein.

Für einen Fastentag: Für einen Tag verwenden wir Pomelo ohne Einschränkungen. In der Regel reichen zwei große Früchte für einen Tag.

Mit Hilfe von Pomelo können Sie für ein paar Monate mindestens 2 - 3 kg an Gewicht verlieren, wenn Sie Pomelo zweimal pro Woche anstelle des üblichen Abendessens verwenden. Daher wird das Hungergefühl nicht ausbleiben und der Körper erhält kalorienarme und vitaminisierte Nahrung.

Kleine Pomelo Aufbewahrungshinweise

Wenn Sie nur die Hälfte der Früchte zum Essen oder Kochen von Salat benötigen, reinigen Sie nur den gewünschten Teil des Films.

Der Rest der Frucht muss in eine Plastiktüte gegeben und in den Kühlschrank gestellt werden. Auf diese Weise können Sie das Austrocknen des Films vermeiden, und es ist sehr schwierig, den trockenen Film abzuschaben und die Scheiben für lange Zeit zu speichern.

Pomelo, der keine Hautschäden aufweist, kann grundsätzlich lange gelagert werden, insbesondere wenn Sie ihn im Kühlschrank aufbewahren.

Wenn Sie Pomelo noch nie ausprobiert haben, probieren Sie es aus. Ich bin mir sicher, dass Sie es mögen werden, und Sie werden ein bisschen Exotik entdecken, selbst wenn es draußen bitterkalt ist und viele Meter Drift draußen.