Spurenelemente

• Diagnose

Spurenelemente (Mikronährstoffe) - die wichtigsten Substanzen, von denen die Vitalaktivität von Organismen abhängt.

Sie sind keine Energiequelle, aber sie sind für lebenswichtige chemische Reaktionen verantwortlich. Wird in sehr geringen Mengen benötigt (Tagesdosis wird in Milli- und Mikrogramm gemessen, weniger als 200 mg).

Wenn der menschliche Körper einer sorgfältigen Analyse unterzogen wird, wird klar: Wir bestehen aus verschiedenen Arten von chemischen Verbindungen, von denen 30 Spurenelemente sind. Sie sind verantwortlich für das optimale Funktionieren des menschlichen Körpers und das Fehlen sehr negativer Auswirkungen auf die Gesundheit von Erwachsenen und die Entwicklung von Kindern.

Mikronährstoffe: was sind

Die Gruppe der Mikronährstoffe in der Wissenschaft kann in zwei Kategorien unterteilt werden: essentielle Substanzen (lebenswichtig); bedingt wichtig (wichtig für den Körper, aber selten knapp).

Wesentliche Mikroben sind: Eisen (Fe); Kupfer (Cu); Jod (I); Zink (Zn); Kobalt (Co); Chrom (Cr); Molybdän (Mo); Selen (Se); Mangan (Mn).

Konventionell wesentliche Mikronährstoffe: Bor (B); Brom (Br); Fluor (F); Lithium (Li); Nickel (Ni); Silizium (Si); Vanadium (V).

Gemäß einer anderen Klassifizierung werden Mikroelemente in 3 Kategorien unterteilt:

• stabile Elemente: Cu, Zn, Mn, Co, B, Si, F, I (ca. 0,05% der Menge);
• 20 Elemente, die in Konzentrationen unter 0,001% vorhanden sind;
• eine Untergruppe von kontaminierenden Elementen, von denen ein stabiler Überschuss zu Krankheiten führt (Mn, He, Ar, Hg, Tl, Bi, Al, Cr, Cd).

Die Vorteile von Spurenelementen für den Menschen

Nahezu alle biochemischen Prozesse hängen von den Mikronährstoffen ab. Und obwohl ihre erforderliche Anzahl von Mikrogramm bestimmt wird, ist die Rolle dieser Nährstoffe enorm. Insbesondere der qualitative Stoffwechselprozess, die Synthese von Enzymen, Hormonen und Vitaminen im Körper hängt von Spurenelementen ab. Diese Mikrosubstanzen stärken die Immunität, fördern die Blutbildung, die richtige Entwicklung und das Wachstum von Knochengewebe. Das Gleichgewicht von Alkalien und Säuren, die Gesundheit des Fortpflanzungssystems hängt von ihnen ab. Auf Zellebene erhalten sie die Funktionalität der Membranen aufrecht und in Geweben fördern sie den Sauerstoffaustausch.

Wissenschaftler sagen, dass die chemische Zusammensetzung der Flüssigkeit in den Körperzellen der Formel des Meerwassers in der prähistorischen Ära gleicht. Dies wird durch die Kombination wichtiger Spurenelemente erreicht. Und wenn der Körper einen Mangel an der einen oder anderen Substanz erleidet, „saugt“ er sie aus sich selbst (aus dem Gewebe, in dem sich Nährstoffe angesammelt haben).

Mikronährstoffmangel und Überdosierung

Jede Disharmonie von Mikroelementen ist fast immer die Entwicklung vieler Krankheiten und pathologischer Veränderungen im Körper.

Und wie einige Studien sagen, wird bei jedem dritten Planetenbewohner ein Ungleichgewicht von Mikrosubstanzen unterschiedlicher Intensität festgestellt.

Zu den Ursachen des Mangels oder Überangebots an nützlichen Elementen gehören am häufigsten:

• schlechte Ökologie;
• psychischer Stress, Stresssituationen;
• schlechte Ernährung;
• Langzeitkonsum bestimmter Drogen.

Es ist möglich zu verstehen, welchen Mikroelementen eine Person fehlt, und das genaue Ausmaß des Mangels kann nur im Labor ermittelt werden, indem Blut für biochemische Analysen gespendet wird. Das Ungleichgewicht der Nährstoffe kann jedoch auch durch äußere Anzeichen berücksichtigt werden.

Höchstwahrscheinlich hat eine Person einen Mangel an Nährstoffen, wenn:

• oft Viruskrankheiten ausgesetzt;
• offensichtliche Anzeichen einer geschwächten Immunität;
• verschlechterter Zustand von Haaren, Nägeln und Haut (Akne, Ausschlag trat auf);
• wurde gereizt und neigte zu Depressionen.

Zustände aufgrund von Mikronährstoffmängeln

Durch eine sorgfältige Analyse des Gesundheitszustands, auch ohne Laboruntersuchungen, ist es manchmal möglich zu bestimmen, welchen Mikronährstoff der Körper benötigt, was ihm vorerst fehlt:

1. Übergewicht - Mangel an Substanzen wie Chrom, Zink, Mangan.
2. Verdauungsprobleme - Mangel an Zink, Chrom.
3. Dysbakteriose - nicht genügend Zink.
4. Nahrungsmittelallergien - Zinkmangel.
5. Prostatadysfunktion - Zinkmangel.
6. Plasmaspiegelanstieg - Mangel an Magnesium, Chrom, Mangan, Zink.
7. Fragile Nägel - nicht genug Silizium und Selen.
8. Langsames Wachstum von Nägeln und Haaren - reduzierte Mengen an Selen, Zink, Magnesium und Silizium.
9. Haare fallen aus - bei Mangel, Silizium, Selen, Zink.
10. Pigmentflecken auf der Haut - Mangel an Kupfer, Mangan, Selen.
11. Irritationen und Entzündungen auf der Haut - ein Signal für Zink, Selen, Silizium.
12. Akne - Mangel an Chrom, Selen, Zink.
13. Allergischer Hautausschlag - zu wenig Selen oder Zink.

Übrigens eine interessante Tatsache über die Haare. Aufgrund ihres Aufbaus ist es am einfachsten, den Mangel an Spurenelementen zu bestimmen. In der Regel sind 20 bis 30 Mikroben im Haar vertreten, während bei einem Blut- oder Urintest im Körper nicht mehr als 10 Nährstoffe vorhanden sind.

Wie man das Gleichgewicht hält

Es gibt mehrere Regeln, um das Gleichgewicht von Mikroelementen wiederherzustellen. Sie enthalten nichts Kompliziertes oder Neues, aber im modernen Rhythmus des Lebens vergessen wir manchmal den Rat dieser Ärzte.

Zunächst einmal ist es wichtig, die Gesundheit des Nervensystems zu überwachen, regelmäßig die frische Luft zu besuchen und richtig zu essen.

Die beste Quelle für die meisten Mikroelemente sind natürliche Bio-Lebensmittel.

Übrigens, wenn wir über Nahrungsquellen sprechen, sind die meisten Mikroben in pflanzlichen Lebensmitteln zu finden. Der Führer unter den tierischen Produkten könnte als Milch bezeichnet werden, in der sich 22 Mikroelemente befinden. Mittlerweile ist die Konzentration der Nährstoffe so niedrig, dass es nicht notwendig ist, von Milch als einem Produkt zu sprechen, das ein Gleichgewicht der Substanzen bietet. Daher bestehen Ernährungswissenschaftler auf der Wichtigkeit einer ausgewogenen und abwechslungsreichen Ernährung.

Nach Ansicht von Biologen wäre es jedoch ein Fehler zu glauben, dass beispielsweise alle Tomaten auf der Welt identische Spurenelemente haben. Und selbst wenn das Produkt die gleichen Nährstoffe enthält, kann deren Anzahl erheblich variieren. Diese Indikatoren werden von der Bodenqualität, der Pflanzenvielfalt und der Niederschlagshäufigkeit beeinflusst. Manchmal können sogar Gemüse einer Sorte, die in einem Bett gesammelt werden, in ihrer chemischen Zusammensetzung erheblich voneinander abweichen.

Ursachen für Mikronährstoffmangel:

• schlechte Ökologie, die die Mineral- und Salzzusammensetzung des Wassers beeinflusst;
• unsachgemäße Wärmebehandlung von Produkten (führt zu fast 100 Prozent Nährstoffverlust);
• Erkrankungen des Verdauungssystems (Verhinderung der richtigen Aufnahme von Mikrosubstanzen);
• schlechte Ernährung (Monodiets).

Ecodobavki

Auf unserer Website erfahren Sie alles über verschiedene Arten von Zusatzstoffen.

Record Navigation

Spurenelemente in Mensch und Nahrung. Tabelle der wichtigsten Spurenelemente und deren Wert

Was sind Spurenelemente?

Eine der Substanzen, die der Körper braucht, sind Mineralien. Bis heute sind etwa 70 Elemente erforderlich, damit eine Person vollständig funktionieren kann. Einige von ihnen werden in großen Mengen benötigt, sie werden Makronährstoffe genannt. Und diejenigen, die in den Spurenelementen gebraucht werden.

Spurenelemente sind daher chemische Elemente, die für das normale Funktionieren von Organismen notwendig sind und in sehr geringen Mengen (weniger als 0,015 g) enthalten sind.

Sie werden vom Körper durch Luft, Wasser und Nahrung aufgenommen (ist der Hauptlieferant). Dank ihnen finden im Körper wichtige Stoffwechselvorgänge statt.

Der Wert von Spurenelementen. Ihre Rolle für den menschlichen Körper.

Von den 92 in der Natur vorkommenden Mikroelementen sind 81 beim Menschen anzutreffen, wobei davon auszugehen ist, dass die häufigsten bei schweren Erkrankungen Störungen des Zinks (Zn), Kupfer (Cu), Mangans (Mn), Selens (Se), Molybdän (Mo ), Jod (I), Eisen (Fe), Chrom (Cr) und Cobalt (Co).

• Säure-Basen-Gleichgewicht;
• Wasser-Salz-Gleichgewicht;
• osmotischer Druck in der Zelle;
• Blut-pH-Wert (Norm 7,36–7,42);
• die Arbeit von Enzymsystemen.

an Prozessen teilnehmen:

• neuromuskuläre Impulsübertragung;
• Muskelkontraktionen;
• Blutgerinnung;
• Sauerstoffaustausch.

Enthalten in:

• Knochen und Zähne;
• Hämoglobin;
• Thyroxin;
• Säfte des Verdauungssystems.

Es ist erwiesen, dass der Gehalt an Mikroelementen im Körper mit der Jahreszeit und dem Alter variiert. Der größte Bedarf an Makro- und Mikroelementen drückt sich während der Wachstumsphase, während der Schwangerschaft und Stillzeit aus. Im Alter nimmt sie stark ab.

Insbesondere steigt die Konzentration von Aluminium, Titan, Cadmium, Nickel, Zink, Blei in den Geweben mit dem Alter, und die Konzentration von Kupfer, Mangan, Molybdän und Chrom nimmt ab. Das Blut erhöht den Gehalt an Kobalt, Nickel, Kupfer und verringert den Zinkgehalt. Während der Schwangerschaft und Stillzeit im Blut werden 2-3 Mal mehr Kupfer, Mangan, Titan und Aluminium.

Einstufung von Spurenelementen

Die meisten Spurenelemente werden nach Austauschbarkeit klassifiziert, daher ist ihre Klassifizierung wie folgt:

• Unersetzlich (Eisen, Kobalt, Mangan und Zink),
• Essentiell (Aluminium, Bor, Beryllium, Jod, Molybdän und Nickel),
• Giftstoffe (Cadmium, Rubidium, Blei),
• Unzureichend untersucht (Wismut, Gold, Arsen, Titan, Chrom).

Menschliches Bedürfnis nach Spurenelementen

Arten von Spurenelementen, deren Hauptmerkmal. Anzeichen von Übermaß und Mangel an Spurenelementen im menschlichen Körper

Natrium

ist am Wasser-Salz-Stoffwechsel beteiligt. Es hält ein normales osmotisches Gleichgewicht in der Zelle aufrecht. Mit einem Überschuss an Kalium im Körper trägt es zur Entfernung bei. Er beteiligt sich auch an der Umsetzung der Kontraktion des Herzmuskels. Steuert den Blutdruck - mit einem großen Zufluss von Natriumionen in den Blutkreislauf erfolgt der Übergang von Wassermolekülen von Zellen zu Blutgefäßen. Dies führt zu einem Anstieg des Blutdrucks. Daher wird eine salzlose Diät für hypertensive Patienten empfohlen. Natriummangel im Körper bewirkt die Entwicklung von Schwäche, Apathie und gestörter Muskelkontraktion.

Kalium

trägt zur Entfernung von Wasser aus dem Körper bei, die Übertragung des neuromuskulären Impulses und der Muskelkontraktion, unterstützt den normalen osmotischen Druck in der Zelle (insbesondere das Herz), beteiligt sich am Glukosetausch. Wenn es defizient ist, gibt es einen starken Durst, Bluthochdruck, Hyperglykämie, Schwellungen der Extremitäten, Herzrhythmus ist gestört, Muskelschmerzen treten auf.

Kalzium

Teil der Knochen und Zähne. Fördert ihr Wachstum und ihre Stärke. Nimmt am Prozess der Muskelkontraktion, der Blutgerinnung teil. Hat antiallergische Wirkung. Es entfernt Schwermetallionen und Radionukleotide aus dem Körper. Sein Mangel führt zu Osteoporose, Muskelkrämpfen, Gelenk- und Knochenschmerzen, Herzrhythmusstörungen, Schlaflosigkeit und Blutungen.

"Interessante Tatsache"

Haar reagiert auf den Mangel an Mikroelementen am schnellsten. Es ist die Analyse des Hautzustandes, die die genaueste Menge und Qualität der im menschlichen Körper vorhandenen Mikroelemente zeigt.

Eisen

ist am Aufbau von Hämoglobin und der Sauerstoffversorgung von Zellen beteiligt, ist Teil vieler Enzyme und Katalysatoren. Seine Besonderheit ist, dass es vom Körper schlecht aufgenommen wird - für die tägliche Aufnahme von Eisen (10 mg) aus der Nahrung müssen etwa 20 mg dieses Minerals verbraucht werden. Sein Mangel verursacht brüchige Nägel, Haarausfall, Blässe, Anämie (Müdigkeit, Schwäche, Lethargie, Schwindel).

Es ist Teil der Hormone der Schilddrüse, aufgrund derer Stoffwechselprozesse im Körper ablaufen. Bei Mangel entwickelt sich eine Hypothyreose, deren Hauptsymptome eine Abnahme der Konzentration und Effizienz, eine Verlangsamung der mentalen Prozesse, Hypotonie, eine Zunahme des Körpergewichts, eine Beeinträchtigung des Herzens, der Nägel und der Haare werden brüchig und trocken.

Magnesium

Fördert die Aufnahme anderer Spurenelemente und Vitamine, hilft den Blutdruck zu senken, erhöht die Stressresistenz (besonders bei Frauen in den Wechseljahren). Sein Mangel führt zu vermindertem Appetit, Reizbarkeit, Angstzuständen, hohem Blutdruck und Herzrhythmusstörungen.

In der Zusammensetzung wichtiger Katalysatoren enthalten, ist an Stoffwechselprozessen und der Blutbildung beteiligt. Es gibt Haarfarbe und Hautelastizität. Bei fehlender Graustufe verliert die Haut ihre Elastizität und Elastizität, es treten Falten, Ausschläge und Kreise unter den Augen auf, Anämie und eine Abnahme der Immunität.

Selen

ist ein starkes Antioxidans. Er ist auch an den Blutbildungsprozessen beteiligt, beugt der Entwicklung von Krebs und Infektionskrankheiten vor, indem er die Antikörperbildung anregt, ist Bestandteil der Hodenausschüttung bei Männern und fördert die Ausscheidung von Radionukleotiden. Bei einem Mangel dieses Mikroelements treten Krebs, häufige Erkältungen, Kardiomyopathie, Ekzeme, Psoriasis, Katarakte auf.

Es ist Teil der Knochen, des Zahnschmelzes, hemmt die Aktivität von Bakterien auf den Zähnen und schützt sie vor Karies, stärkt das Immunsystem, fördert das Wachstum von Nägeln und Haaren, entfernt Radio-Nucleotide aus dem Körper und wirkt an Blutbildungsprozessen mit. Mit seinem Mangel entwickeln sich Osteoporose, Karies und Parodontitis. Überschüssiges Fluorid im Körper ist ebenfalls gefährlich. Es führt zu Verformungen der Knochen und zu Fluorose (braune Flecken an den Zähnen), Schädigung des Zentralnervensystems, Anzeichen von Lebensmittelvergiftung.

Normalisiert die Glukose- und Cholesterinspiegel im Blut und verhindert die Entwicklung von Arteriosklerose bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Sein Mangel löst Hypoglykämie und Hypercholesterinämie aus, verursacht Alkoholunverträglichkeit.

Phosphor

Teil des Skeletts, ist an der Regeneration, Libido beteiligt. Sein Mangel führt zur Entmineralisierung der Knochen.

nimmt an vielen Stoffwechselprozessen teil, beeinflusst die Immunität, das Sexualleben von Männern und Frauen. Sein Mangel führt zu Unfruchtbarkeit, Hautkrankheiten, Geschmacks- und Geruchsstörungen, vermindert die sexuelle Aktivität, stört das Wachstum und die Struktur von Haaren und Nägeln und trägt in seltenen Fällen zur Entstehung von Krebs bei.

Mangan

ist am Lipid- und Kohlenhydratstoffwechsel beteiligt, beeinflusst die Arbeit von Enzymen. Es beugt Diabetes, Schilddrüsenerkrankungen und Herzkranzgefäßen vor. Bei seinem Mangel treten Verletzungen des Herzrhythmus und der Glukoseaufnahme auf, das Gewicht, der Tonus und die Stärke des Bandapparates nehmen ab (dadurch steigt die Verletzung).

wirkt an der Aufrechterhaltung des osmotischen Drucks von Körperflüssigkeiten und des pH-Werts der Zellen mit, ist Teil des Magensafts, baut Fette ab, regt den Appetit an, hält Wasser im Körper, stimuliert die Ausscheidung von Giftstoffen. Der Mangel äußert sich in Lethargie, Schläfrigkeit, Gedächtnisverlust, Durst, Haar- und Zahnverlust.

Grundlegende Spurenelemente im Körper und deren Bedeutung

Für die volle Funktionsfähigkeit des menschlichen Körpers ist es notwendig, das Gleichgewicht der Vitamine und Mineralien regelmäßig aufzufüllen. Sie sind für alle wichtigen Funktionen der inneren Organe verantwortlich und ihr Mangel kann die menschliche Gesundheit beeinträchtigen.

Was sind Spurenelemente? In einfachen Worten sind Mikroelemente die Substanzen, aus denen die Mineralien bestehen. In großen Gruppen zusammengefasst versorgen sie die inneren Organe mit Sauerstoff, beschleunigen den Stoffwechsel und verbessern die Durchblutung.

Da die Spurenelemente im menschlichen Körper bestimmte Funktionen erfüllen, kann deren Wert nicht unterschätzt werden. Wenn das Blut eine ausreichende Menge dieser Substanzen enthält, treten keine gesundheitlichen Probleme auf. Aber wenn jemand an Spurenelementen mangelt - was wird in diesem Fall passieren? Lass es uns herausfinden.

Die Wirkung von Spurenelementen auf die menschliche Gesundheit

Die Rolle von Spurenelementen im menschlichen Körper ist enorm. Auf den ersten Blick normalisieren unbedeutende Konzentrationen dieser Substanzen im Blut die Funktion aller Organe und Systeme. Zunächst betreffen sie:

1. Menschliches ZNS.
2. Herz-Kreislauf-System
3. Gehirn.
4. Das Immunsystem.
5. Die Arbeit des Verdauungstraktes.
6. Das Funktionieren des endokrinen Systems und der Schilddrüse.
7. Die volle Arbeit der Genitalien.
8. Hormonelles Gleichgewicht
9. Menstruationszyklus.
10. Schwangerschaft

Wenn es Abweichungen in der Konzentration der Hauptmikroelemente im Körper gibt, können verschiedene Anomalien auftreten, die in der Lage sind, die Lebensqualität eines Menschen für einen langen Zeitraum erheblich zu beeinträchtigen. Um ein solches Entwicklungsszenario zu vermeiden, bestehen Sie regelmäßig einen klinischen Bluttest für Vitamine und Spurenelemente.

Der Mangel an Spurenelementen - was führt dazu?

Als die Frage nach dem Wert von Spurenelementen im menschlichen Körper betrachtet wurde, war es an der Zeit darüber zu sprechen, wie sich ihr Mangel auf die Gesundheit auswirken kann.

Wenn mindestens ein Mineral vollständig aus dem Körper ausgeschieden oder entfernt wird, kann dies zur Entwicklung von Pathologien führen, wie zum Beispiel:

• Immunschwächezustände;
• dermatologische Erkrankungen unterschiedlicher Genese und Schwere;
• Diabetes mellitus;
• Stoffwechselstörungen;
• Schilddrüse und endokrine Dysfunktion;
• psychische und psychische Störungen;
• Knochenpathologien (Skoliose, Osteochondrose usw.);
• Eisenmangelanämie;
• Hypertonie;
• Hypotonie;
• Impotenz;
• Amenorrhoe;
• frühe Wechseljahre;
• hormonelle Störungen;
• vorzeitige Wechseljahre;
• Unfruchtbarkeit bei Männern und Frauen usw.

Solche unglücklichen Konsequenzen zeigen so deutlich wie möglich die Rolle, die Spurenelemente im menschlichen Körper spielen. Sie können ihr Defizit selbst bestimmen. Dafür ist es notwendig, dem Auftreten solcher störenden Anomalien besondere Aufmerksamkeit zu widmen:

• Verlust oder Bruch von Haaren;
• häufiges Wiederauftreten von viralen oder infektiösen Atemwegserkrankungen;
• Schwäche;
• Reizbarkeit;
• Müdigkeit;
• tiefe und anhaltende Depression;
• Laminierung und spröde Nägel;
• Anämie;
• Blässe der Haut;
• Schwindel;
• niedrigerer Blutdruck;
• Schläfrigkeit;
• Gedächtnis und Aufmerksamkeit beeinträchtigt;
• reduzierte Sehschärfe.

In schweren Fällen kann eine Person in Ohnmacht fallen oder sogar in Ohnmacht fallen. Aus diesem Grund benötigt der menschliche Körper dringend Mineralien, um die körperliche Stärke und die psychische Stabilität zu erhalten.

Symptome von Mikronährstoffmangel im Körper können durch folgende Faktoren verursacht werden:

• die Verwendung von ungefilterter Flüssigkeit oder Wasser aus verschmutzten Behältern;
• falsche, unausgewogene Ernährung;
• zuvor Blutungen erlitten, die einen signifikanten Verlust an Spurenelementen und Vitaminen hervorriefen;
• Medikamente, die Wirkstoffe, die Mineralstoffe zerstören.

Wie aus dem Obigen ersichtlich, ist der Mangel an Spurenelementen ein sehr gefährliches Phänomen für die Gesundheit. Wenn Sie die ersten Warnzeichen bemerkt haben, suchen Sie sofort einen Arzt auf. Eine frühzeitige Behandlung kann negative Auswirkungen auf die Gesundheit verhindern.

Mangel, Übermaß oder Ungleichgewicht von Mikro- und Makroelementen im menschlichen Blut wird als kollektives Konzept bezeichnet - Mikroelementose. Diese Anomalie wird auch nicht als die Norm angesehen, so dass eine fachkundige Beratung niemals überflüssig wird.

Mineralien, die der Mensch braucht

Wenn die Frage nach der Bedeutung von Spurenelementen für die menschliche Gesundheit sorgfältig geprüft wurde, müssen die Rolle und Funktion im menschlichen Körper, die jeder von ihnen spielt, verstanden werden. Berücksichtigen Sie dazu kurz die notwendigsten Substanzen, die in unserem Blut enthalten sind.

Die Rolle von Bor für den Menschen

Bor ist ein Mineral, das uns buchstäblich überall umgibt. Fast jeden Tag essen Menschen Lebensmittel, die mit dieser Substanz angereichert sind, und viele wissen es gar nicht.

Das Fehlen dieses Spurenelements kann solche Anomalien verursachen:

• hormonelles Ungleichgewicht;
• Krebs des Gebärmutterhalses, der Eierstöcke und der Brust;
• zervikale Erosion;
• Myom;
• Urolithiasis;
• verschiedene Erkrankungen der Gelenke (insbesondere Gicht).

Borhaltige Lebensmittel: Reisgrütze, Sojabohnen, Buchweizen, frische Rüben.

Vanadium im Blut

Vanadium im menschlichen Körper ist ein Mineral, das zur Regulierung der Funktion des Herz-Kreislauf-Systems notwendig ist. Er kann insbesondere beeinflussen:

• Hämoglobinspiegel;
• Cholesterin im Blut;
• Sehschärfe;
• Leberfunktion;
• das Funktionieren der Nieren und des Harnsystems;
• Blutzuckerspiegel;

Vanadium ist eines jener Spurenelemente, deren Verwendung dazu beiträgt, schwere Krankheiten zu verhindern. Sein Mangel im menschlichen Körper kann die Entwicklung so gefährlicher Pathologien hervorrufen wie:

• signifikanter Anstieg des Cholesterinspiegels;
• Diabetes mellitus;
• Arteriosklerose von Blutgefäßen.

Um Bestände eines bestimmten Stoffes regelmäßig aufzufüllen, müssen Sie wissen, welche Produkte Vanadium enthalten. Sie sind: frischer Rettich, Getreide aus verschiedenen Reissorten, Getreide und Kartoffeln.

Vanadium für den menschlichen Körper ist eine Art dauerhafte Barriere, die ihn vor zahlreichen schädlichen äußeren Einflüssen schützt. Sie sollten aber auch die Rolle anderer Spurenelemente nicht vergessen, so dass Ihre Ernährung mit natürlichen Lebensmitteln möglichst reichhaltig sein sollte. Natürlich lohnt es sich nicht, Reis, Kartoffeln oder Getreide zu essen, um Vanadium zu erhalten. Die Verringerung der Häufigkeit schädlicher Produkte schadet jedoch nicht.

Eisen für den menschlichen Körper

Ein Mineral wie Eisen hat einen großen Einfluss auf viele Prozesse. Insbesondere:

• Blutbildung;
• Haarwuchs;
• Gesundheit von epidermalen Abdeckungen;
• Funktion des Gastrointestinaltrakts.

Wenn die Konzentration dieser Substanz im Blut abnimmt, nimmt das Hämoglobin ab (Eisenmangelanämie). Die Anzeichen der Pathologie sind:

• Schläfrigkeit;
• Schwäche;
• Schwindel;
• Migräne oder starke Kopfschmerzen;
• anhaltender trockener Mund;
• trockene Haut;
• Zusammenbruch;
• Erschöpfung des Körpers;
• Nagelfolierung;
• Veränderung oder totaler vorübergehender Geschmacksverlust.

Wenn die Zeit nicht auf die Situation reagiert, kann es so kompliziert sein, dass der Patient sogar ins Krankenhaus eingeliefert werden kann. Eisen steht auf der Liste der essentiellen Spurenelemente des Menschen. Versuchen Sie also, mehr Äpfel, Schweine- und Rinderleber, Fleisch, Granatäpfel und andere "rote" Produkte zu sich zu nehmen.

Über die biologische Rolle von Jod ist viel bekannt: Es wirkt sich positiv auf Gedächtnis, Konzentration und Gehirnaktivität im Allgemeinen aus. Darüber hinaus trägt es zur Regulierung der Schilddrüse und des endokrinen Systems bei, wodurch der Körper vor gefährlichen Krankheiten wie Kropf und Diabetes geschützt wird.

Diese Substanz spielt eine große Rolle bei der Bildung von Zahnschmelz und Gewebe. Sein Mangel führt zu verschiedenen Zahnerkrankungen, von denen Karies am häufigsten ist.

Um solche Pathologien zu vermeiden, ist es notwendig, mehr Rosinen, Kürbissuppe, Brei, Pasteten, verschiedene Nüsse und Hirsekörner zu essen.

Merkur

Wenn wir bedenken, wie sich Quecksilber auf den Menschen auswirkt, ist es wichtig, daran zu denken, dass es sich um ein zweischneidiges Schwert handelt. Zum einen ist diese Substanz das stärkste Gift, zum anderen ein Spurenelement, das für das normale Funktionieren der inneren Organe notwendig ist. Gleichzeitig muss jedoch darauf geachtet werden, dass die zulässige Rate nicht überschritten wird (die Tabelle mit der täglichen Dosis der Spurenelemente für das normale Funktionieren aller Systeme im menschlichen Körper ist unten zu sehen). Vergiftungen mit diesem Element können absolut asymptomatisch sein, und dies ist die Hauptbedrohung für die Gesundheit.

Die negative Wirkung von Quecksilber auf den menschlichen Körper kann sich durch folgende Symptome äußern:

• verwirrte, unverständliche Rede;
• Panikattacken;
• unvernünftige Angst;
• plötzliche Anfälle von Angst;
• Reizbarkeit;
• Schläfrigkeit;
• übermäßige Müdigkeit;
• verminderte Gelenkbeweglichkeit.

Wenn Sie ähnliche Anzeichen bei sich bemerken, konsultieren Sie sofort einen Arzt und machen Sie eine Blutuntersuchung auf Quecksilber im Körper. Wenn während einer mikroskopischen Untersuchung einer Blutprobe ein Blutüberschuss vorliegt, wird eine signifikante Abnahme der Leukozytenzahl festgestellt. Wenn die Diagnose bestätigt ist, ist eine Therapie erforderlich. Quecksilber, das die Anzahl der Leukozyten im menschlichen Körper verringert, führt häufig zu einer schweren Vergiftung, die sogar tödlich sein kann.

Bei der Anhäufung dieser Substanz in großen Mengen treten irreversible degenerative Prozesse auf, die folgendes Krankheitsbild aufweisen:

• häufige Anfälle von Übelkeit;
• starke Kopfschmerzen;
• Zerbrechlichkeit und Haarausfall;
• entzündliche Prozesse im Zahnfleisch.

Bei solchen Anomalien ist es notwendig zu kämpfen, und je eher Sie sich mit diesem Problem befassen, desto weniger gefährlich sind Ihre Folgen für die Gesundheit.

Diese Substanz ist sehr wichtig für den Körper, um Insulin herzustellen. Die Rolle dieses Spurenelements im menschlichen Körper liegt auch in der Regulation des Kohlenhydratstoffwechsels. Um die richtige Menge Chrom zu erhalten, essen Sie mehr Pilze, frische Rüben und Radieschen.

Das Fehlen dieses Spurenelements im menschlichen Körper wirkt sich nachteilig auf den Zustand von Nägeln und Haaren aus und verschlechtert auch die Arbeit des Bewegungsapparates.

Um mehr über dieses Mikroelement zu erfahren, lesen Sie den Artikel "Warum der Körper Chrom braucht".

Was und was darf nicht gemischt werden

Denken Sie an einige wichtige Punkte, um Ihre Gesundheit nicht zu beeinträchtigen.

1. Kombinieren Sie niemals Calcium mit Phosphor - diese Substanzen sind absolut inkompatibel.
2. Kupfer und Eisen beeinträchtigen die Aufnahme von Vitamin B12.
3. Calcium in Kombination mit Zink und Magnesium wirkt sich nachteilig auf die Eisenaufnahme aus.
4. Zink und Folsäure können niemals mit Vitamin B9 kombiniert werden!

Wenn Sie sich an diese einfachen Regeln erinnern, werden Sie weniger gesundheitliche Probleme haben.

Verbrauchstabelle der Spurenelemente

Um keine Mikroelementose zu entwickeln, ist es notwendig zu wissen, wie die tägliche Einnahme eines bestimmten Minerals ist und wie viel es im Blut für die volle Funktion aller inneren Organe geben muss. Sie können diese Informationen aus der nachstehenden Tabelle erhalten.

Funktionen von Spurenelementen im menschlichen Körper

Es gibt verschiedene Funktionen von Mikroelementen im menschlichen Körper in verschiedenen Bereichen der Lebensaktivität. Viele von ihnen sind Energiequellen und die Fähigkeit, elektrische Impulse zu leiten. Wenn der Elektrolythaushalt gestört ist, kann es zu Unterbrechungen der Arbeit des Herz-Kreislauf-Systems kommen, der Säure-Basen-Haushalt des Blutes verändert sich und es treten andere pathologische Veränderungen auf.

In Russland gibt es seit Urzeiten einen Brauch, Gäste mit Brot und Salz zu begrüßen, und das aus gutem Grund. Die Ernährung, einschließlich der Ernährung, sollte eine ausreichende Menge an Mineralien enthalten, da ihr Mangel in der Regel verschiedene Krankheiten verursacht. So sterben Tiere, die die Reserven der benötigten Salze nicht auffüllen können, bald. Pflanzen beziehen Salz aus dem Boden, dessen Eigenschaften auf natürliche Weise die Mineralzusammensetzung der Pflanzen selbst beeinflussen, was sich indirekt auf die Körperzusammensetzung von Pflanzenfressern auswirkt. Ein Überschuss dieser Substanzen ist jedoch auch mit schwerwiegenden Gesundheitsstörungen behaftet.

Alle Mineralien können in Mikro- und Makroelemente unterteilt werden.

Mineralstoffe - anorganische chemische Elemente, die den Körper ausmachen und Bestandteile von Lebensmitteln sind. Derzeit sind 16 solcher Elemente unverzichtbar. Mineralien sind für den Menschen ebenso wichtig wie Vitamine. Darüber hinaus arbeiten viele Vitamine und Mineralien eng zusammen.

Der Körper braucht Makroelemente - Natrium, Kalium, Phosphor usw. -, und zwar von Hunderten von Milligramm bis hin zu mehreren Gramm.

Das menschliche Bedürfnis nach Spurenelementen - Eisen, Kupfer, Zink usw. - ist äußerst gering: Es wird in Tausendstel Gramm (Mikrogramm) gemessen.

Tabelle: Makroelemente im menschlichen Körper und deren Rolle

Makroelemente im menschlichen Körper sind Kalium, Natrium, Kalzium, Magnesium, Phosphor, Chlor. Die biologische Rolle der Makronährstoffe, das Bedürfnis des Körpers nach ihnen, Anzeichen eines Mangels und die Hauptquellen sind in der Tabelle dargestellt.

Die Tabelle der Makronährstoffe enthält ihre Hauptarten und -sorten, von denen die wichtigsten Elemente sind. Durch ein sorgfältiges Studium der Daten werden Sie die Rolle von Makroelementen im menschlichen Körper verstehen.

Tabelle - Die Rolle und Quelle der essentiellen Makronährstoffe, die Bedürfnisse des Körpers für sie und Anzeichen von Mangel:

LiveInternetLiveInternet

-Überschriften

• Hörbücher (1)
• Fremdsprachen lernen (1)
• Kunst - 1 (50)
• Kunst - 2 (50)
• Kunst - 4 (17)
• Art-3 (50)
• COMPUTER. (42)
• MEDIZINISCHE NAHRUNG - 1 (50)
• MEDIZINISCHE NAHRUNG - 5 (1)
• MEDIZINISCHE NAHRUNG -3 (48)
• Medizinische Ernährung -4 (50)
• MEDIZINISCHE NAHRUNG 2 (50)
• Menschen und Schicksale - 2 (37)
• Menschen und Schicksale -1 (50)
• MEDIZIN FÜR SIE - 1 (50)
• MEDIZIN FÜR SIE - 13 (50)
• Medizin für Sie - 16 (49)
• MEDIZIN FÜR SIE - 17 (50)
• MEDIZIN FÜR SIE - 19 (50)
• MEDIZIN FÜR SIE - 2 (50)
• MEDIZIN FÜR SIE - 20 (50)
• MEDIZIN FÜR SIE - 22 (50)
• MEDIZIN FÜR SIE - 23 (50)
• MEDIZIN FÜR SIE - 4 (50)
• MEDIZIN FÜR SIE - 5 (50)
• MEDIZIN FÜR SIE - 6 (50)
• Medizin für Sie - 7 (49)
• MEDIZIN FÜR SIE - 9 (49)
• MEDIZIN FÜR SIE -10 (50)
• MEDIZIN FÜR SIE -11 (50)
• MEDIZIN FÜR SIE -12 (50)
• MEDIZIN FÜR SIE -14 (50)
• MEDIZIN FÜR SIE -15 (50)
• MEDIZIN FÜR SIE -18 (50)
• MEDIZIN FÜR SIE -3 (50)
• MEDIZIN FÜR SIE -8 (50)
• MEDIZIN FÜR SIE _21 (50)
• MUSIK - 2 (50)
• MUSIK -1 (50)
• MUSIK -3 (12)
• Volksmedizin - 1 (50)
• Volksmedizin - 2 (0)
• Wissenschaftliche Medizin (22)
• Essays über Venedig. (2)
• Essays über Paris. (29)
• SPIELER (2)
• Glückwunsch (19)
• Nützlich für Tagebuch (15)
• Psychologie (51)
• PSYCHOLOGIE - 2 (17)
• GESCHICHTEN (25)
• ENTSPANNUNG (2)
• Satire und Humor (2)
• SEX UND GESUNDHEIT - 2 (50)
• SEX und GESUNDHEIT - 3 (50)
• SEX UND GESUNDHEIT - 4 (6)
• SEX UND GESUNDHEIT -1 (50)
• MODERNE KÜNSTLER. (8)
• Länder und Kontinente. (27)
• Filme (11)
• Bilder (31)
• ENCYCLOPEDICS UND WÖRTERBUCH (1)

-Anwendungen

• PostkartenRegenerierter Postkartenkatalog für alle Gelegenheiten
• Online-Spiel "Empire" Verwandeln Sie Ihre kleine Burg in eine mächtige Festung und werden Sie zum Herrscher des größten Königreichs im Spiel Goodgame Empire. Bauen Sie Ihr eigenes Imperium auf, erweitern Sie es und schützen Sie es vor anderen Spielern. B
• Onlinespiel "Big Farm" Onkel George hat Sie verlassen, aber leider ist er nicht in sehr gutem Zustand. Aber dank Ihres Geschäftssinns und der Hilfe von Nachbarn, Freunden und Verwandten können Sie sich verwandeln
• Es ist immer kein Dialog zur Hand ^ _ ^ Ermöglicht das Einfügen eines Panels mit beliebigem HTML-Code in Ihr Profil. Sie können dort Banner, Zähler usw. platzieren.
• TV-Programm Ein bequemes TV-Programm für die Woche, das vom Akado TV Guide bereitgestellt wird.

-Musik

-Immer zur Hand

-Suche nach Tagebuch

-Abonnieren Sie per E-Mail

-Statistik

DIE ROLLE VON MAKRO- UND MIKROELEMENTS IM MENSCHLICHEN KÖRPER.

Chemische Elemente im menschlichen Körper

Von den 92 natürlich vorkommenden chemischen Elementen sind 81 im menschlichen Körper vorhanden. Mineralstoffe sind Bestandteil aller Flüssigkeiten und Gewebe. Sie regulieren mehr als 50.000 biochemische Prozesse und sind für das Funktionieren von Muskel-, Herz-Kreislauf-, Immun-, Nerven- und anderen Systemen notwendig. Teilnahme an der Synthese von Vitalstoffen, Stoffwechselprozessen, Blutbildung, Verdauung, Neutralisierung von Stoffwechselprodukten; Zu den Enzymen, die Hormone (Jod in der Zusammensetzung von Thyroxin, Zinkinsulin und Sexualhormonen) gehören, wirken sich ihre Aktivitäten aus.

Das Vorhandensein einer Reihe von Mineralstoffen im Körper in genau definierten Mengen ist eine unabdingbare Voraussetzung für die Erhaltung der menschlichen Gesundheit. Es ist wichtig zu wissen, dass Makro- und Mikroelemente nicht im Körper synthetisiert werden, sie kommen mit Nahrung, Wasser und Luft. Der Grad ihrer Resorption hängt vom Zustand der Atmungs- und Verdauungsorgane ab. Der Austausch von Mineralstoffen und dem Wasser, in dem sie gelöst sind, ist untrennbar. Schlüsselelemente werden in den Geweben abgelagert und gegebenenfalls in das Blut extrahiert. Die Gesamtheit der Prozesse der Absorption, Verteilung, Absorption und Freisetzung von Substanzen in Form anorganischer Verbindungen bildet den Mineralstoffwechsel.

Mineralien dringen in den menschlichen Körper hauptsächlich durch die Nahrung in einem inaktiven Zustand ein und werden aktiviert, wobei verschiedene Verbindungen mit Proteinen mit hohem Molekulargewicht gebildet werden. Der Mineralstoffgehalt variiert mit der Jahreszeit. Im Frühjahr nimmt der Gehalt an Makro- und Mikroelementen ab und steigt im Frühherbst.

Der Körper eines gesunden Menschen hat ein ziemlich klares System der Selbstregulierung. Bei übermäßiger Aufnahme von Makro- und Mikroelementen beginnt das Eliminierungssystem zu arbeiten. Im Gastrointestinaltrakt wird die Absorption von Elementen blockiert und anschließend mit Kot ausgeschieden. Der Defekt einer Verbindung verursacht ein Übermaß oder einen Mangel des Elements oder ein Ungleichgewicht anderer biologischer Substanzen (Hormone, Vitamine, Enzyme), die an komplexen Regulierungsprozessen beteiligt sind, und manifestiert sich mit klinischen Symptomen.

Um Informationen über den Inhalt und die physiologische Rolle chemischer Elemente im Körper in den letzten Jahrzehnten zu systematisieren, wurden eine Reihe von Klassifikationen vorgeschlagen. Ein Klassifizierungsprinzip ist die Einteilung der chemischen Elemente in Gruppen, abhängig von der Größe ihres Inhalts im Körper von Säugetieren und Menschen.

Die erste Gruppe dieser Klassifizierung besteht aus "Makronährstoffen", deren Konzentration im Körper 0,01% übersteigt. Dazu gehören O, C, H, N, Ca, P, K, Na, S, Cl, Mg. In absoluten Werten (bezogen auf das durchschnittliche Körpergewicht einer Person in 70 kg) liegen die Werte für den Gehalt dieser Elemente zwischen mehr als 40 kg (Sauerstoff) und mehreren Gramm (Magnesium). Einige Elemente dieser Gruppe werden "Organogene" (O, H, C, N, P, S) in Verbindung mit ihrer führenden Rolle bei der Bildung der Struktur von Gkaney und Organen genannt.

Die zweite Gruppe besteht aus "Mikroelementen" (Konzentration von 0,00001% bis 0,01%). Diese Gruppe umfasst: Fe, Zn, F, Sr, Mo, Cu, Br, Si, Cs, J, Mn, Al, Pb, Cd, B, Kb. Diese Elemente sind im Körper in Konzentrationen von Hunderten von mg bis zu mehreren Gramm enthalten, Spurenelemente sind jedoch trotz des „niedrigen“ Gehalts nicht zufällige Bestandteile von Biosubstraten eines lebenden Organismus und Bestandteile eines komplexen physiologischen Systems, das an allen Entwicklungsstufen des Körpers mitwirkt.

Die dritte Gruppe umfasst "Ultramikroelemente", deren Konzentration unter 0,000001% liegt. Dies sind Se, Co, V, Cr, As, Ni, Li, Ba, Ti, Ag, Sn, Be, Ga, Ge, Hg, Sc, Zr, Bi, Sb, U, Th, Rh. Der Gehalt dieser Elemente im menschlichen Körper wird in mg und mcg gemessen. Zur Zeit sind die wichtigsten Elemente dieser Gruppe, wie Selen, Kobalt, Chrom usw., für den Körper am wichtigsten.

Eine andere Klassifizierung basiert auf der physiologischen Rolle chemischer Elemente im Körper. Gemäß dieser Klassifizierung sind Makronährstoffe, die den Großteil der Zellen und Gewebe ausmachen, "strukturelle" Elemente. Wesentliche "(lebenswichtige) Mikroelemente umfassen Fe, J, Cu, Zn, Co, Cr, Mo, Se, Mn und" bedingt essentiell "- wie B, Br, F, Li, Ni, Si, V Lebensnotwendigkeit oder Wesentlichkeit (aus dem Englischen. Wesentlich - "notwendig"), ist für die Lebensaktivität lebender Organismen die wichtigste Eigenschaft chemischer Elemente. Das chemische Element wird als wesentlich erachtet, wenn die normale Funktionsweise gestört wird, die Entwicklung stoppt und die Fortpflanzung unmöglich wird, wenn sie nicht vorhanden oder nicht ausreichend in den Körper aufgenommen wird. Das Ersetzen der fehlenden Menge eines solchen Elements beseitigt die klinischen Manifestationen seines Mangels und bringt den Körper zur Vitalität.

AI, Cd, Pb, Hg, Be, Ba, Bi, ТІ werden als "toxische" Elemente bezeichnet, und Ag, Au, In, Ge, Rb, Ti, Te, U, W, Sn, Zr werden als "potentiell toxische" Elemente bezeichnet. und andere: Die Wirkung dieser Elemente auf den Körper ist die Entwicklung von Intoxikationssyndromen (Toxikopathie).

Makronährstoffe

Silizium (Si).

Silizium ist am Metabolismus von mehr als 70 Mineralsalzen und den meisten Vitaminen beteiligt. Aufgrund seines Mangels nimmt die Resorption von Kalzium, Eisen, Kobalt, Mangan, Fluor und anderen Substanzen ab und der Stoffwechsel wird gestört.

Siliziumkolloide haben die Eigenschaft, Krankheitserreger an sich zu „haften“: Grippeviren und Rheuma, Hepatitis und Polyarthritis, pathogene Kokken und Trichomonas, Candida und Hefepilze, die mit ihnen komplexe Verbindungen bilden, die aus dem Körper ausgeschieden werden.

In den letzten Jahren ist Arthritis deutlich jünger geworden, und die Anzahl der Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts und der Haut bei Kindern hat zugenommen. All dies ist auf das Fehlen von Silizium im Körper aufgrund der Verlagerung der Ernährung hin zu raffinierten Produkten zurückzuführen. Der Mangel dieser Substanz, zum Beispiel bei Kindern, beträgt heute 50 Prozent oder mehr.

Aufgrund seiner chemischen Eigenschaften zur Bildung geladener kolloidaler Systeme in Lösungen bietet es der normalen Darmflora eine unschätzbare Unterstützung bei der Aufrechterhaltung der inneren Reinheit des Körpers.

Der menschliche Körper kann ohne Silizium und seine Derivate nicht existieren. Ihr Mangel oder Übermaß beeinträchtigt die Arbeit der inneren Organe und des Organismus insgesamt.

Silica ist an der Bildung von roten Blutkörperchen beteiligt. Silizium wirkt sowohl auf die Blutgefäße als auch auf die Pflanzen - es bestimmt den Grad der Elastizität und Festigkeit. Bei fehlendem Silizium werden die Gefäße spröde, sie neigen eher zur Kontraktion.

Eisen (Fe) liegt in der Natur in Form von Mineralien vor - magnetisches Eisenerz. Eisen ist Teil des Bluthämoglobins. Bei einem Mangel an Nahrungsmitteln wird die Synthese von Hämoglobin im Blut und die Bildung von eisenhaltigen Enzymen gestört, und es kommt zu einer Eisenmangelanämie. In der Medizin wird es zur Behandlung von Erkrankungen verwendet, die mit der Störung des normalen Zustands und den Funktionen des Blutes und der allgemeinen Ernährung des Körpers zusammenhängen. Wie andere Schwermetalle präzipitiert sie Proteine ​​und liefert Verbindungen - Albuminate wirken daher lokal adstringierend. Kontraindiziert bei Fiebererkrankungen, Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts, Symptomen einer venösen Stauung, organischen Erkrankungen des Herzens und der Blutgefäße. Eisen hat die Fähigkeit, sich im Körper anzusammeln. Tägliche Dosis von Eisen 18 mg. Eisen enthält Lebensmittel wie Bohnen, Buchweizen, Gemüse, Leber, Fleisch, Eigelb, Petersilie, Steinpilze, Brotprodukte sowie Hagebutten, Äpfel, Aprikosen, Kirschen, Stachelbeeren, weiße Maulbeere, Erdbeeren.

Calcium (Ca) ist der Hauptbestandteil des Knochengewebes, Teil des Blutes und spielt eine wichtige Rolle bei der Regulierung von Wachstumsprozessen und der Aktivität von Zellen aller Arten von Gewebe. Durch die Verdauung mit Nahrungsmitteln wirkt sich Kalzium auf den Stoffwechsel aus und trägt zur vollständigen Aufnahme der Nährstoffe bei. Kalziumverbindungen stärken die Abwehrkräfte und erhöhen die Widerstandsfähigkeit gegen äußere schädliche Faktoren, einschließlich Infektionen. Kalziummangel beeinflusst die Funktion des Herzmuskels und die Aktivität bestimmter Enzyme. Calciumsalze sind an der Blutgerinnung beteiligt. Calcium ist besonders wichtig für die Knochenbildung.

Makronährstoffe - Calcium (Ca) und Phosphor (P) sind extrem wichtig für einen wachsenden Organismus; Bei einem Mangel an Kalzium im Körper beginnt der Körper, Kalzium, das Teil des Knochens ist, zu verbrauchen, wodurch Knochenerkrankungen entstehen. Kalzium ist ein ziemlich häufiges Element, es ist etwa 3,6% der Masse der Erdkruste, in natürlichen Gewässern gibt es lösliches Kalziumbicarbonat Ca (HCO3) 2. In der Natur ist Calcium ein Kalkspat (CaCO3), Phosphorit, Apatit, Marmor, Kalkstein, Kreide, Gips (CaS04, 2H20) und andere Mineralstoffe, die Calcium enthalten. Das Skelett der Wirbeltiere besteht hauptsächlich aus Phosphat und Calciumcarbonat. Eierschalen und Muscheln von Mollusken bestehen aus Kohlenstoffsalz. Der tägliche Kalziumbedarf beträgt etwa 1000 mg. Calciumsalze werden bei verschiedenen allergischen Zuständen verwendet, um die Blutgerinnung zu erhöhen und die Gefäßpermeabilität bei entzündlichen und exsudativen Prozessen, bei Tuberkulose, Rachitis, Knochenerkrankungen usw. zu reduzieren. Die vollständigsten Kalziumquellen sind Milch und Milchprodukte - Hüttenkäse und Käse. Milch und Milchprodukte tragen dazu bei, dass sie von anderen Produkten aufgenommen werden. Gute Kalziumquellen sind Eigelb, Kohl, Sojabohnen, Sprotten, Stückfisch in Tomatensauce. Kalzium wird in den Früchten von Wildrose, Apfel, Traube, Erdbeere, Stachelbeere, Feige, Ginseng, Brombeere und Petersilie gefunden.

Kalium (K) kommt natürlicherweise in Form von Kaliumchlorid vor. Kalium ist Teil eines Multivitamins mit Spurenelementen in Form von Kaliumsulfat und wird hauptsächlich bei Stoffwechselerkrankungen eingesetzt. Bei einem Mangel an Kalium im Körper können Herzrhythmusstörungen auftreten. Kalium hält den osmotischen Druck im Blut aufrecht und wirkt harntreibend. Der tägliche Kaliumbedarf beträgt 2500 mg. Kalium enthält Äpfel, Kirschen, Weintrauben, Ginseng, Stachelbeeren, Ananas, Bananen, getrocknete Aprikosen, Kartoffeln, Bohnen, Erbsen, Sauerampfer, Getreide, Fisch.

Magnesium (Mg). Im Körper ist der Austausch von Phosphor neben Calcium auch mit dem Austausch von Magnesium verbunden. Das meiste Magnesium ist in der Zusammensetzung des Knochengewebes. Im Blutplasma, in Erythrozyten und in Weichteilen ist es hauptsächlich im ionisierten Zustand enthalten. Magnesium ist ein wesentlicher Bestandteil von Chlorophyll, es kommt in allen pflanzlichen Produkten vor. Dieses Element ist auch ein notwendiger Bestandteil tierischer Organismen, aber es ist in geringeren Mengen als in Gemüsepflanzen enthalten (in Milch 0,043%, in Fleisch 0,013%). Magnesiumsalze sind an enzymatischen Prozessen beteiligt. Es ist bekannt, dass sich Diäten mit einem hohen Gehalt an Magnesiumsalzen positiv auf ältere und kardiovaskuläre Erkrankungen auswirken, insbesondere bei Bluthochdruck und Atherosklerose. Magnesium normalisiert auch die Erregbarkeit des Nervensystems, hat krampflösende und gefäßerweiternde Eigenschaften und darüber hinaus die Fähigkeit, die Darmmotilität zu stimulieren und die Sekretion der Galle zu erhöhen, und wird als Teil des Knochengewebes in einem ionisierten Zustand gehalten. Der tägliche Bedarf an Magnesium beträgt 400 mg. Als Spurenelement kommt Magnesium in Zimt-Hagebutte, gewöhnlichen Kirschen, Trauben, Feigen, Stachelbeeren, Bohnen, Hafer, Buchweizen und Erbsen vor. Fleisch und Milchprodukte enthalten wenig Magnesium.

Natrium (Na). Die Natriumquelle für den menschlichen Körper ist Speisesalz. Ihr Wert für das normale Leben ist sehr groß. Es ist an der Regulierung des osmotischen Drucks, des Stoffwechsels und der Förderung des Alkali-Säure-Gleichgewichts beteiligt. Durch das Salz in der Nahrung wird der Verbrauch von Natriumchlorid, das Teil des Blutes und der Salzsäure des Magensaftes ist, wieder aufgefüllt. Die Freisetzung von Natriumchlorid aus dem Körper und folglich dessen Bedarf wird durch die Menge an Kaliumsalzen beeinflusst, die der Körper erhält. Pflanzliche Lebensmittel, insbesondere Kartoffeln, sind reich an Kalium und erhöhen die Ausscheidung von Natriumchlorid, wodurch der Bedarf an Kalzium erhöht wird. Tägliche Dosis von 4000 mg Natrium. Ein Erwachsener verbraucht täglich bis zu 15 g Speisesalz und scheidet es so viel aus dem Körper aus. Die Salzmenge in der menschlichen Nahrung kann ohne Gesundheitsschäden auf 5 g pro Tag reduziert werden. Die Freisetzung von Natriumchlorid aus dem Körper und folglich dessen Bedarf wird durch die Menge an Kaliumsalzen beeinflusst, die der Körper erhält. Pflanzliche Lebensmittel, insbesondere Kartoffeln, sind reich an Kalium und erhöhen die Ausscheidung von Natriumchlorid, wodurch der Bedarf an Kalzium erhöht wird. Im Vergleich zu anderen pflanzlichen Produkten ist viel Natrium in Brombeergrau, Stachelbeere, enthalten. Natrium und Kalium sind in allen pflanzlichen und tierischen Produkten enthalten. In pflanzlichen Lebensmitteln mehr Kalium, in Tieren mehr Natrium. Menschliches Blut enthält 0,32% Natrium und 0,20% Kalium.

Phosphor (P). In den Knochen von Wirbeltieren und in der Asche von Pflanzen in Form von CAC (Р04) 2; In allen Körpergeweben enthalten, insbesondere in Proteinen des Nerven- und Gehirngewebes, ist es an allen Arten des Stoffwechsels beteiligt. In den menschlichen Knochen befinden sich etwa 1,4 kg Phosphor, in den Muskeln 150,0 g und im Nervensystem 12 g. Von allen Phosphorverbindungen ist Calciumphosphat der wichtigste Mineralstoffbestandteil; Es ist Bestandteil verschiedener Phosphatdünger, als separates Element oder in einer Zusammensetzung mit Ammoniak, Kalium. Der tägliche Bedarf an Phosphor beträgt etwa 1000 mg. Phosphorsubstanzen fördern das Wachstum und die Entwicklung von Knochengewebe, regen die Blutproduktion an und verbessern die Aktivität des Nervensystems. In Kombination mit anderen Arzneimitteln (z. B. mit Vitamin D, mit Calciumsalzen usw.) verwendet. Phosphor gelangt hauptsächlich mit Produkten tierischen Ursprungs in den Körper - Milch und Milchprodukte, Fleisch, Fisch, Eier usw. Die größte Menge an Phosphor im Fleisch ist im Vergleich zu anderen Spurenelementen zu finden. Viel Phosphor in der Stachelbeere gibt es in Äpfeln, Erdbeeren, Feigen, Zimt-Hagebutte, Brombeerbläulich.

Die Chloranionen von Chlor (CL) gelangen hauptsächlich in Form von Natriumchlorid - Natriumchlorid in den menschlichen Körper, bilden einen Teil des Blutes, halten den osmotischen Druck im Blut aufrecht und bilden einen Teil der Salzsäure im Magen. Störungen beim Chloraustausch führen zur Entwicklung von Ödemen, unzureichender Sekretion von Magensaft usw. Eine starke Abnahme des Chlors im Körper kann zu einer ernsthaften Erkrankung führen. Tägliche Dosis von Chloriden 5000 mg.

Spurenelemente

Spurenelemente werden in biotischen Dosen benötigt, und ihr Mangel oder Übermaß an der Aufnahme des Körpers beeinflusst die Änderung von Stoffwechselprozessen usw. Mineralstoffe spielen eine große physiologische Rolle im menschlichen und tierischen Körper, sind Teil aller Zellen und Säfte und bestimmen die Struktur von Zellen und Geweben; Sie sind im Körper notwendig, um alle lebenswichtigen Prozesse der Atmung, des Wachstums, des Stoffwechsels, der Blutbildung, der Durchblutung, der Aktivität des zentralen Nervensystems sicherzustellen und Gewebekolloide und enzymatische Prozesse zu beeinflussen. Sie sind Teil von oder aktivieren bis zu dreihundert Enzyme.

Mangan (Mn). Mangan kommt in allen menschlichen Organen und Geweben vor. Besonders viel davon in der Großhirnrinde, den Gefäßsystemen. Mangan ist am Protein- und Phosphorstoffwechsel, an der Sexualfunktion und an der Funktion des Bewegungsapparates beteiligt, nimmt an Redoxprozessen teil, wobei an seiner Beteiligung viele enzymatische Prozesse sowie die Synthese von B-Vitaminen und Hormonen auftreten. Manganmangel beeinflusst die Arbeit des Zentralnervensystems und die Stabilisierung der Membranen von Nervenzellen, die Entwicklung des Skeletts, Hämatopoese und Immunreaktionen sowie die Gewebeatmung. Die Leber ist ein Depot von Mangan, Kupfer, Eisen, aber mit zunehmendem Alter nimmt ihr Gehalt in der Leber ab, aber ihr Bedarf im Körper bleibt, es treten bösartige Erkrankungen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen usw. auf. Der Mangangehalt in der Nahrung beträgt 4 bis 36 mg. Täglicher Bedarf 2. 10 mg. Enthalten in der Eberesche, wildrosenbraun, hausgemachtem Apfel, Aprikose, Weintrauben, Ginseng, Erdbeeren, Feigen, Sanddorn sowie Brot, Gemüse, Leber, Nieren.

Brom (Br). Der höchste Bromgehalt wird in der Medulla, den Nieren, der Schilddrüse, dem Hirngewebe, der Hypophyse, dem Blut und der Hirnflüssigkeit festgestellt. Bromsalze sind an der Regulierung der Aktivität des Nervensystems beteiligt, aktivieren die Sexualfunktion und erhöhen das Ejakulatvolumen und die Anzahl der Spermatozoen. Bei übermäßiger Anhäufung hemmt Brom die Funktion der Schilddrüse, verhindert das Eindringen von Jod, verursacht Bromoderm-Hauterkrankungen und Depression des Zentralnervensystems. Brom ist Teil des Magensaftes und beeinflusst (zusammen mit Chlor) seinen Säuregehalt. Die empfohlene tägliche Brommenge eines Erwachsenen liegt bei etwa 0,5. 2,0 mg. Der Bromgehalt in der täglichen Ernährung beträgt 0,4. 1,1 mg. Die Hauptquelle von Brom in der menschlichen Ernährung sind Brot und Backwaren, Milch und Milchprodukte, Hülsenfrüchte - Linsen, Bohnen, Erbsen.

Kupfer (C). Kupfer beeinflusst das Wachstum und die Entwicklung eines lebenden Organismus, ist an der Aktivität von Enzymen und Vitaminen beteiligt. Seine biologische Hauptfunktion ist die Teilnahme an der Gewebeatmung und Blutbildung. Kupfer und Zink verstärken die Wirkung voneinander. Kupfermangel verursacht eine gestörte Hämoglobinbildung, es kommt zu Anämie, die geistige Entwicklung ist beeinträchtigt. Bei allen entzündlichen Prozessen, Epilepsie, Anämie, Leukämie, Leberzirrhose und Infektionskrankheiten besteht Bedarf an Kupfer. Bewahren Sie saure Speisen oder Getränke nicht in Kupfer- oder Messingschüsseln auf. Überschüssiges Kupfer hat eine toxische Wirkung auf den Körper, Erbrechen, Übelkeit und Durchfall können auftreten. Der Kupfergehalt in der täglichen Ernährung beträgt 2. 10 mg und reichert sich hauptsächlich in der Leber, den Knochen an. In allen Vitaminen mit Mikroelementen ist Kupfer im Normalbereich enthalten, in Pflanzenquitten (1,5 mg%). Eberesche, Apfelhaus, gewöhnliche Aprikose, Feige, Stachelbeere, Ananas - 8,3 mg% pro 1 kg, Persimmon bis zu 0,33 mg%.

Nickel (Ni). Nickel ist in der Bauchspeicheldrüse, Hypophyse gefunden. Der größte Gehalt findet sich in Haaren, Haut und Organen ektodermischer Herkunft. Nickel wirkt wie Kobalt günstig auf die Blutbildungsprozesse, es aktiviert eine Reihe von Enzymen. Wenn Nickel lange Zeit im Übermaß ist, werden dystrophische Veränderungen in den parenchymalen Organen, Erkrankungen des Herz-Kreislaufsystems, des Nerven- und Verdauungssystems, Veränderungen der Blutbildung, des Kohlenhydrat- und Stickstoffmetabolismus, die Schilddrüsenfunktion und die Fortpflanzungsfunktion beeinträchtigt. Viel Nickel in pflanzlichen Produkten, Meeresfischen und Meeresfrüchten, Leber.

Kobalt (Co). Im menschlichen Körper erfüllt Kobalt verschiedene Funktionen, insbesondere beeinflusst es den Stoffwechsel und das Wachstum des Organismus und ist direkt an den Blutbildungsprozessen beteiligt; Es fördert die Synthese von Muskelproteinen, verbessert die Assimilation von Stickstoff und aktiviert eine Reihe von am Stoffwechsel beteiligten Enzymen. ist ein unverzichtbarer Strukturbestandteil der Vitamine der Gruppe B, fördert die Aufnahme von Kalzium und Phosphor, vermindert die Erregbarkeit und den Tonus des sympathischen Nervensystems. Der Inhalt in der täglichen Ernährung von 0,01. 0,1 mg. Benötigen Sie 40. 70 mcg. Kobalt wird in hausgemachten Apfelfrüchten, Aprikosen, Weintrauben, Erdbeeren, Walnüssen, Milch, Brotwaren, Gemüse, Rinderleber, Hülsenfrüchten gefunden.

Zink (Zn). Zink ist an den Aktivitäten von mehr als 20 Enzymen beteiligt, ist ein struktureller Bestandteil des Hormons der Bauchspeicheldrüse, beeinflusst die Entwicklung, das Wachstum, die sexuelle Entwicklung von Jungen und das zentrale Nervensystem. Zinkmangel führt bei Jungen zu Infantilismus und zu Erkrankungen des zentralen Nervensystems. Es wird angenommen, dass Zink krebserregend ist, so dass seine Wirkung auf den Körper von der Dosis abhängt. Der Inhalt in der täglichen Ernährung von 6. 30 mg. Tagesdosis Zink 5. 20 mg. Enthalten in Innereien, Fleischwaren, unpoliertem Reis, Pilzen, Austern, anderen Meeresfrüchten, Hefe, Eiern, Senf, Sonnenblumenkernen, Brotwaren, Fleisch, Gemüse sowie in den meisten Heilpflanzen in selbst gemachten Apfelfrüchten.

Molybdän (Mo). Molybdän ist Teil der Enzyme, beeinflusst Gewicht und Körpergröße, verhindert Karies, behält Fluorid. Bei fehlendem Molybdän verlangsamt sich das Wachstum. Der Inhalt in der täglichen Ernährung von 0,1. 0,6 mg. Die tägliche Molybdändosis beträgt 0,1. 0,5 mg Molybdän ist in schwarzen Apfelbeeren, hausgemachtem Apfel, Hülsenfrüchten, Leber, Nieren und Brotprodukten enthalten.

Selen (Se). Selen ist am Austausch schwefelhaltiger Aminosäuren beteiligt und schützt Vitamin E vor vorzeitiger Zerstörung, schützt die Zellen vor freien Radikalen. Große Selendosen können jedoch gefährlich sein und nehmen Nahrungsergänzungsmittel mit Selen nur auf Empfehlung eines Arztes ein. Tagesdosis Selen 55 mcg. Die Hauptursache für Selenmangel ist die unzureichende Nahrungsaufnahme, insbesondere bei Brot, Backwaren und Mehlprodukten.

Chrome (Cr). In den letzten Jahren wurde die Rolle von Chrom im Kohlenhydrat- und Fettstoffwechsel nachgewiesen. Es stellte sich heraus, dass ein normaler Kohlenhydratstoffwechsel ohne organisches Chrom, das in natürlichen Kohlenhydratprodukten enthalten ist, unmöglich ist. Chrom ist an der Bildung von Insulin beteiligt, reguliert den Blutzucker- und Fettstoffwechsel, senkt den Cholesterinspiegel im Blut, schützt die Herzgefäße vor Sklerotisierung und verhindert die Entwicklung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Ein Mangel an Chrom im Körper kann zu Fettleibigkeit, Flüssigkeitsansammlungen im Gewebe und einem Anstieg des Blutdrucks führen. Die Hälfte der Weltbevölkerung hat aufgrund raffinierter Lebensmittel einen Chrommangel. Die tägliche Tagesrate für Chrom beträgt 125 mkg. In der täglichen Ernährung sollten verfeinerte, geschälte Produkte minimiert werden - weißes Mehl und Produkte daraus, Weißzucker, Salz, Instant-Cerealien, eine Vielzahl von Getreideflocken. Natürliche unraffinierte Produkte, die Chrom enthalten, müssen in die Ernährung aufgenommen werden: Vollkornbrot, natürlicher Getreidebrei (unbehandelter Buchweizenreis, Haferflocken, Hirse), Innereien (Leber, Nieren und das Herz von Tieren und Vögeln), Fisch und Meeresfrüchte. Chrom enthält Hühnereigelb, Honig, Nüsse, Pilze und braunen Zucker. In den Getreidesorten ist vor allem Chrom Gerste, dann Buchweizen, in Gemüse reichlich Chrom in Rüben, Radieschen und Früchten - in Pfirsichen. Eine gute Quelle für Chrom und andere Spurenelemente ist Bierhefe, Bier und trockener Rotwein. Chromverbindungen haben eine hohe Flüchtigkeit, es tritt ein erheblicher Chromverlust beim Kochen auf.

Germanium (Ge) ist ein weiteres wichtiges, seltenes und wenig bekanntes Spurenelement. Organisches Germanium hat ein breites Spektrum an biologischen Wirkungen: Es sorgt für die Sauerstoffübertragung in das Körpergewebe, steigert seinen Immunstatus und zeigt antivirale und antitumorale Aktivität. Durch die Übertragung von Sauerstoff wird die Entwicklung eines Sauerstoffmangels auf der Ebene des Gewebes verhindert, das Entwicklungsrisiko und die sogenannte Bluthypoxie verringert, die auftritt, wenn das Hämoglobin in roten Blutkörperchen abnimmt. Die richtige Ernährung, einschließlich natürlicher Lebensmittel, die Germanium enthalten, hilft, die Gesundheit zu erhalten und die Immunität zu erhalten. Unter den Pflanzen, die Germanium und seine Verbindungen aus dem Boden adsorbieren können, ist der Anführer die Ginsengwurzel. Außerdem ist es in Knoblauch, Tomaten (Tomatensaft) und Bohnen enthalten. Es gibt es in Fisch und Meeresfrüchten - Tintenfisch, Muscheln, Garnelen, Meerkohl, Fucus, Spirulina.

Vanadium (V). Beeinflusst die Permeabilität von Mitochondrienmembranen, hemmt die Cholesterinsynthese. Es fördert die Ansammlung von Calciumsalzen in den Knochen und erhöht die Widerstandskraft der Zähne gegen Karies. Bei übermäßiger Einnahme manifestieren sich Vanadium und seine Verbindungen als Gifte, die das hämatopoetische System, die Atmungsorgane und das Nervensystem beeinflussen und allergische und entzündliche Hauterkrankungen verursachen. Das Spurenelement Vanadium kommt in Pilzen, Sojabohnen, Dill, Getreide, Petersilie, Leber, Fisch und Meeresfrüchten vor.

Jod (J). Jod ist an der Bildung des Schilddrüsenhormons beteiligt - Thyroxin. Bei unzureichender Jodzufuhr entwickelt sich eine Schilddrüsenerkrankung (endemischer Kropf). Bei Jodmangel in Lebensmitteln, vor allem in Wasser, werden Jodsalz- und Jodmedikamente eingesetzt. Übermäßige Einnahme von Jod im Körper führt zur Entwicklung einer Hypothyreose. Der Inhalt in der täglichen Ernährung 0,04. 0,2 mg. Täglicher Bedarf an Jod 50. 200 mcg. Jod wird in der Eberesche bis zu 40 mg%, Birnen bis zu 40 mg%, Feijoa 2 gefunden. 10 mg% pro 1 kg Milch, Gemüse, Fleisch, Eiern, Seefisch.

Lithium (Li). Lithium befindet sich im menschlichen Blut. Zur Behandlung von Gicht werden Lithiumsalze mit organischen Säureresten verwendet. Die Grundlage für Gicht ist eine Verletzung des Purinstoffwechsels mit unzureichender Ausscheidung von Harnsäuresalzen, die einen erhöhten Gehalt an Harnsäuregehalt im Blut und die Ablagerung seiner Salze in den Gelenken und Geweben des Körpers verursacht. Die Entwicklung von Gicht trägt zu einem Überschuss an Nahrungsmitteln bei, die reich an Purinbasen (Fleisch, Fisch usw.), Alkoholmissbrauch und sitzender Lebensweise sind. Lithiumcarbonat wird in der Homöopathie bei Erkrankungen oxidativer Prozesse im Körper mit Harnsäurediathese und Gicht eingesetzt.

Schwefel (S). Beim Menschen ist Schwefel an der Bildung von Keratinprotein in Gelenken, Haaren und Nägeln beteiligt. Schwefel ist Bestandteil fast aller Proteine ​​und Enzyme im Körper, nimmt an Redoxreaktionen und anderen Stoffwechselprozessen teil und trägt zur Sekretion der Galle in der Leber bei. In den Haaren befindet sich viel Schwefel. Schwefelatome gehören zu den Thiamin- und Biotinvitaminen der Gruppe B sowie zu den essentiellen Aminosäuren - Cystein und Methionin. Ein Mangel an Schwefel im menschlichen Körper ist sehr selten - mit unzureichender Verwendung von proteinhaltigen Produkten. Der physiologische Bedarf an Schwefel wurde nicht nachgewiesen.

Fluoride (F-). Gehalt in der Diät von 0,4. 0,8 mg. Täglicher Bedarf Fluorid 2. 3 mg. Sammelt sich überwiegend in den Knochen und Zähnen an. Fluoride werden aus Karies aufgetragen, stimulieren die Blutbildung und Immunität, wirken an der Entwicklung des Skeletts mit. Überschüssiges Fluorid führt zu gesprenkeltem Zahnschmelz, verursacht Fluorose und unterdrückt die Abwehrkräfte des Körpers. Fluorid gelangt mit Nahrungsmitteln in den Körper, von denen Gemüse und Milch die reichsten sind. Als Teil der Nahrung erhält eine Person etwa 0,8 mg Fluor, der Rest muss mit Trinkwasser versorgt werden.

Silber (Ag). Silber ist ein Spurenelement, das ein notwendiger Bestandteil des Gewebes eines lebenden Organismus ist. In der täglichen Ernährung eines Menschen sollten durchschnittlich etwa 80 Mikrogramm Silber enthalten sein. Studien haben gezeigt, dass selbst der langfristige Konsum von Trinkwasser mit einem Gehalt von 50 μg pro Liter durch den Menschen keine Funktionsstörungen der Verdauungsorgane und keine pathologischen Veränderungen des Gesamtorganismus verursacht. Ein solches Phänomen wie ein Mangel an Silber im Körper wird nirgendwo beschrieben. Die bakteriziden Eigenschaften von Silber sind allgemein bekannt. In der offiziellen Medizin werden kolloidale Silberpräparate und Silbernitrat häufig verwendet. Beim Menschen findet sich Silber im Gehirn, in den endokrinen Drüsen, in der Leber, in den Nieren und im Knochen des Skeletts. In der Homöopathie wird Silber sowohl in der elementaren Form von metallischem Silber als auch in Form von Silbernitrat verwendet. Silberpräparate in der Homöopathie werden normalerweise für persistierende und langanhaltende Erkrankungen verschrieben, die das Nervensystem stark beeinträchtigen. Die physiologische Rolle von Silber bei Mensch und Tier ist jedoch nicht gut verstanden.

Wenn Radium (Ra) aufgenommen wird, reichert es sich auch im Skelettsystem an. Radium ist als radioaktives Element bekannt. Die Ionen von Erdalkalimetallen (Strontium, Barium, Calcium) fällen Proteine ​​aus, verringern die Permeabilität der Zellwand und verdichten das Gewebe. Was Quecksilber (Hg) und Cadmium (Cd) anbelangt, so werden diese Elemente zwar in allen Organen und Geweben gefunden, doch wird das Wesen ihrer Wirkung auf den Körper immer noch nicht erkannt. Strontium (Sr) und Barium (Ba) sind Calcium-Begleiter und können es in den Knochen ersetzen und ein Depot bilden.

Der Unterschied im Verhalten von Makro- und Mikronährstoffen im Körper

Makroelemente konzentrieren sich in der Regel auf eine Gewebeart eines lebenden Organismus (Bindegewebe, Muskeln, Knochen, Blut). Sie bilden das Kunststoffmaterial der Hauptträgergewebe, stellen die Eigenschaften der gesamten Körperumgebung zur Verfügung: Sie halten bestimmte pH-Werte, den osmotischen Druck, das Säure-Basen-Gleichgewicht innerhalb der erforderlichen Grenzen, sorgen für die Stabilität der kolloidalen Systeme im Körper.

Spurenelemente sind ungleichmäßig zwischen den Geweben verteilt und haben oft eine Affinität für eine bestimmte Art von Gewebe und Organen. So sammelt sich Zink im Pankreas an; Molybdän - in den Nieren; Barium - in der Netzhaut; Strontium - in den Knochen; Jod - in der Schilddrüse usw.

Der Gehalt an Makronährstoffen im Körper ist ziemlich konstant, aber selbst relativ große Abweichungen von der Norm sind mit der körperlichen Aktivität des Körpers vereinbar. Im Gegenteil, bereits unbedeutende Abweichungen des Inhalts von Mikroelementen von der Norm verursachen schwere Erkrankungen. Die Analyse des Inhalts einzelner Mikroelemente in Organen und Geweben ist ein empfindlicher diagnostischer Test, mit dem verschiedene Krankheiten erkannt und behandelt werden können. Daher ist eine Abnahme des Zinkgehalts im Blutplasma eine zwingende Folge eines Myokardinfarkts. Eine Abnahme des Lithiumgehalts im Blut ist ein Indikator für eine hypertensive Erkrankung.

Ein weiterer Unterschied in der Beschaffenheit von Makro- und Mikronährstoffen zeigt sich in der Tatsache, dass Makronährstoffe in der Regel Teil der organischen Verbindungen des Körpers sind, während die Mikroelemente entweder relativ einfache anorganische Verbindungen bilden oder als aktive Zentren komplexe (Koordinations-) Verbindungen bilden. Akademiker K. B. Yatsimirsky bezeichnete komplexe Spurenelemente als "Organisatoren des Lebens".

1 mal zitiert
Gefallen: 2 Nutzern