Dyukan-Diät und Süßungsmittel - was kann und was nicht?

  • Gründe

Ein kategorisches Verbot der Verwendung von Zucker ist die Hauptanforderung der Dukan-Diät, die auf der Entfernung von Kohlenhydraten aus der Diät beruht.

Der Autor des populären Gewichtsabnahme-Systems hat erkannt, dass strikte Einschränkungen zu Stress und Ausfällen führen. Daher darf Zuckerersatz verwendet werden.

Solche Produkte verbessern den Geschmack von Lebensmitteln und helfen, vorübergehende Einschränkungen leichter zu übertragen. Heute können künstliche oder natürliche Süßungsmittel in Form von Granulaten, Pulvern und Tabletten erworben werden. Welches Süßungsmittel ist mit der Dukan-Diät möglich und wie wird die am besten geeignete Option ausgewählt?

Körnige oder pulverisierte Süßstoffformen sind in allen Arten von Industrieprodukten vorhanden. Im Alltag verwenden sie flüssige und feste Formen von Lebensmittelzusatzstoffen. Tabletten sind gut für Getränke, Lösungen - für warme Speisen.

Welches Süßungsmittel ist bei der Dukan-Diät möglich?

Zulässige Zusatzstoffe umfassen: künstliches Nahrungssaccharin, Natriumcyclamat, Aspartam, ein Zuckeranalogon - Sucrasit und natürliches Stevia-Kraut.

Synthetische Ersatzstoffe sind attraktiv wegen des Mangels an Kalorien und erhöhter Süße. Sie werden zur Herstellung von Getränken und Diätdesserts verwendet.

Saccharin

Der Zusatzstoff ist viel süßer als herkömmlicher Zucker. Nicht aufgenommen aufgrund von Kalorienmangel. Zulässige Dosen einer Substanz, die normalerweise vom Körper wahrgenommen wird.

Cyclamat

Ein kalorienarmes Produkt wird zum Süßen von Tee oder Kaffee verwendet.

Günstig durch das Fehlen eines unangenehmen Metallgeschmacks. Ein Glas Produkt ersetzt 6-8 kg Zucker.

Cyclamat löst sich gut in Flüssigkeit auf und hält hohen Temperaturen perfekt stand.

Aspartam

Wird bei der Herstellung von Süßigkeiten oder Getränken verwendet. Verkauft in Form von Tabletten und Pulvern. Es hat einen angenehmen Geschmack. Es zeichnet sich durch das Fehlen unangenehmer Empfindungen im Mund nach dem Verzehr aus.

Sukrazit

Tabletten enthalten einen Säureregulator.

Der Ersatzstoff ist viel süßer als Zucker, enthält die minimale Anzahl an Kalorien und erhöht die Glukose im Blut nicht.

Die synthetische Komponente der Substanz ermöglicht es Ihnen, das Produkt auf hohe Temperaturen zu erwärmen.

Stevia

Natürliches Nahrungsergänzungsmittel ist weniger süß als synthetische Gegenstücke, zeichnet sich jedoch durch die Anwesenheit von Nährstoffen aus. In jeder Form erhältlich. Die bequemste Art, Stevia-Pulver zu verwenden.

Leckeres und preiswertes Produkt erhöht die Glukoseindikatoren nicht. Der Energiewert von Stevia ist niedriger als Zucker. Naturstoff wird vom Körper gut vertragen, hat einen angenehmen Geschmack und behält seine ursprünglichen Eigenschaften, wenn er gekocht wird. Stevia wird zu allen Gerichten hinzugefügt.

Welcher Zuckerersatz ist am besten für die Gewichtsabnahme?

Natürliche Süßstoffe sind in ihrem Energiewert identisch mit Zucker, aber in Bezug auf die Süße sind sie viel schlechter.

Synthetische Zusätze haben aufgrund des Mangels an Kalorien Vorteile - beeinflussen Sie den Kohlenhydratstoffwechsel nicht.

In moderaten Mengen sind Ersatzprodukte für Frauen, die abnehmen, sicher, aber Studien haben gezeigt, dass einige von ihnen die menschliche Gesundheit in großen Mengen negativ beeinflussen. Aus diesem Grund muss die Wahl des Süßstoffs bewusst sein.

Gebrauchsnormen und Kontraindikationen

Jeder Ersatzstoff zeichnet sich durch seine eigene sichere Dosis aus, deren Überschuss unerwünschte Wirkungen verursacht. Bei der Verwendung von Additiven ist Vorsicht geboten, wenn die in der Anweisung enthaltenen Empfehlungen beachtet werden.

In der Medizin wird angemerkt, dass Süßstoffe eine choleretische Wirkung haben. Bevor Sie einen Ersatz in die Diät aufnehmen, sollten Sie daher den Arzt aufsuchen. Es wird nicht empfohlen, täglich Ersatzstoffe zu verwenden.

Um den Körper nicht zu überlasten, müssen Sie die Regeln einhalten und kurze Pausen einlegen:

  • Saccharin. Das Produkt ist in einigen Ländern der Welt verboten. Die Substanz kann die Arbeit der Verdauungsorgane beeinträchtigen, enthält Karzinogene. Nicht für häufigen Gebrauch empfohlen. Die Tagesgrenze liegt bei 50 mg pro 10 kg Gewicht. Die systematische Überschreitung der zulässigen Rate führt zu Störungen im Körper.
  • Cyclamat Das Produkt ist bei Nierenverletzung, während der Schwangerschaft und Stillzeit kontraindiziert. Die Substanz betrifft den Muskel des Herzens und des Nervensystems. Enthält Karzinogene. Die sichere Tagesdosis beträgt 0,8 Gramm.
  • Aspartam. Das Produkt ist beim Erhitzen giftig. Bei Phenylketonurie kontraindiziert. Die zulässige Rate von Aspartam beträgt etwa 3 Gramm;
  • Sucrazid. Die Substanz enthält Fumarsäure. Die regelmäßige oder unkontrollierte Verwendung des Arzneimittels ist mit unerwünschten Folgen verbunden. Das Produkt darf nicht auf leeren Magen getrunken werden. Die sichere Tagesdosis beträgt 0,6 Gramm.
  • Stevia Es gibt keine Gegenanzeigen und Nebenwirkungen.

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Was kann ich Süßungsmittel für eine Diät verwenden? Die Antwort im Video:

Laut den Bewertungen von Frauen, die die Dukan-Diät einnehmen, ist der Geschmack des Produkts wichtig. Es ist ratsam, einige Stellvertreter zu probieren, um die am besten geeignete Option zu wählen.

  • Stabilisiert den Zuckerspiegel lange
  • Stellt die Insulinproduktion der Bauchspeicheldrüse wieder her

Welche Süßungsmittel sind mit der Dukan-Diät möglich?

Jede Diät ist ein erheblicher Stress für den Körper. Und selbst wenn Sie vorher nicht an Kuchen und Süßigkeiten leiden, ist es wahrscheinlich, dass Sie sich mit etwas Süßem begnügen möchten. Lehnen Sie sich nicht zurück - belohnen Sie sich für Disziplin mit einem leckeren Dessert, denn es gibt genügend erlaubte Produkte auf der Dukan-Diät, um sie zu kochen. Mal sehen, mit welchen Zuckerersatzmitteln wir unseren Gewichtsverlust noch schmackhafter und angenehmer machen können.

  • Sorbit
  • Fruktose
  • Glukose
  • Xylitol
  • Maltoderkstrin
  • Dextrose
  • Maltit
  • Isomalt
  • Mannit (Mannit)
  • Fit Parade Nummer 8

Natürlich:

Lassen Sie uns die zulässigen Zuckerersatzstoffe auf Dukan genauer betrachten:

Saccharin (E-954)

Es wird auch bei der Herstellung eines tablettierten Zuckerersatzes verwendet. Es ist hunderte Male süßer als Zucker. Außerdem ist es kalorienarm und wird vom Körper nicht aufgenommen.

Es trägt zur Gewichtsabnahme bei, da es viel süßer als Zucker ist und daher weniger konsumiert werden muss. Und es gibt keine Kalorien.

Cons Saccharin (möglicher Schaden)

Saccharin kann den Magen einer Person schädigen. In einigen Ländern ist es sogar verboten. Enthält auch Karzinogene, die schwere Erkrankungen verursachen. Wenn Saccharin konsumiert werden soll, ist es im Allgemeinen sehr selten.

Sichere Dosis: Es ist besser, eine tägliche Dosis von 0,2 Gramm nicht zu überschreiten.

Cyclamat (E 952)

Cyclamat ist nicht so süß wie Saccharin, aber viel süßer als Zucker. Außerdem ist der Geschmack von ihm angenehmer als der von Saccharin.

Wenn Sie abnehmen müssen, können Sie Cyclamat anstelle von Zucker verwenden. Es ist sehr gut wasserlöslich und kann zum Süßen von Tee oder Kaffee verwendet werden. Außerdem ist es sehr kalorienarm.

Nachteile von Cyclamat (möglicher Schaden)

Cyclamat gibt es verschiedene Arten: Calcium und Natrium. So kann Natrium einer Person schaden, die an Nierenversagen leidet. Es kann auch nicht während der Stillzeit und der Schwangerschaft eingenommen werden. Darüber hinaus ist in den Ländern der Europäischen Union und den Vereinigten Staaten nicht zu finden. Aber es ist recht günstig, daher ist es bei Russen beliebt.

Die sichere Dosis sollte innerhalb von 24 Stunden 0,8 g nicht überschreiten.

Aspartam (E 951)

Dieser Zuckerersatz wird zur Herstellung süßer Süßwaren und Getränke verwendet, da er viel süßer als herkömmlicher Zucker ist und seine Verwendung folglich rentabler ist. Es wird in Pulverform und in Form von Tabletten hergestellt. Es hat einen angenehmen Nachgeschmack.

Es gibt keine Kalorien in Aspartam. Und es ist vorteilhaft zu verwenden.

Nachteile von Aspartam (möglicher Schaden)

Dieser Zuckerersatz zeigt Instabilität unter Hochtemperaturbedingungen. Darüber hinaus können Menschen, die an Phenylketonurie leiden, schwere Verletzungen verursachen.

Eine sichere Dosis Aspartam beträgt etwa 3 Gramm pro 24 Stunden.

Acesulfam-Kalium (E 950 oder Süßes)

Acesulfam-Kalium ist wie frühere Zuckerersatzstoffe viel süßer als Zucker. Dies bedeutet, dass sie aktiv für die Zubereitung von Getränken und Süßigkeiten verwendet werden.

Vorteile von Acesulfam-Kalium

Es enthält keine Kalorien, wird nicht vom Körper aufgenommen und leitet sich schnell ab. Darüber hinaus kann es von Allergien verwendet werden - es verursacht keine Allergien.

Nachteile von Acesulfam-Kalium (möglicher Schaden)

Der erste Nachteil dieses Süßstoffs ist die Wirkung auf das Herz. Die Arbeit des Herzens ist gestört, was schwerwiegende Folgen nach sich zieht. Der Grund für alle - Methylether. Aufgrund der erregenden Wirkung auf das Nervensystem wird die Anwendung bei jungen Müttern und Kindern nicht empfohlen.

Eine sichere Dosis beträgt bis zu ein Gramm pro 24 Stunden.

Sukrazit

Dieser Zuckerersatz kann von Diabetikern verwendet werden. Es wird vom Körper nicht aufgenommen. Säureregulator ist auch in den Tabletten vorhanden.

Sucrasit ist zehnmal süßer als Zucker und enthält keine Kalorien. Darüber hinaus ist es wirtschaftlich. Eine Packung kann durch 5-6 Pfund Zucker ersetzt werden.

Kontraktile Nachteile (möglicher Schaden)

Eine der Zutaten, aus denen die Pillen bestehen, ist für den Körper giftig. Bislang sind diese Pillen jedoch nicht verboten. Daher sollten sie möglichst nicht verwendet werden.

Die sichere Dosis sollte 0,6 Gramm pro Tag nicht überschreiten.

Stevia - ein natürlicher Zuckerersatz (SWETA)

Stevia wächst in Süd- und Mittelamerika. Getränke werden daraus hergestellt. Es ist natürlich nicht so süß wie synthetische Zuckerersatzstoffe, sondern natürlich. Darüber hinaus kommt es dem Körper zugute. Stevia ist in verschiedenen Formen erhältlich, es ist jedoch am bequemsten, es in Pulverform zu verwenden.

Stevia ist lecker und preiswert. Darüber hinaus erhöht es nicht den Blutzuckerspiegel, was bedeutet, dass Diabetiker es verwenden können. Außerdem ist Stevia weniger kalorienhaltig als Zucker, daher ist es für jeden nützlich, der abnehmen möchte.

Stevia hat keine Nachteile.

Eine sichere Dosis beträgt bis zu 35 Gramm pro Tag.

Sie haben die Wahl - unabhängig von den Zuckerersatzmitteln, die Sie für die Dukan-Diät wählen, sollten Sie sichere Dosierungen einhalten.

Ducane-Süßungsmittel.

Welche Zuckerersatzprodukte sind in der Dukan-Diät erlaubt?

Bei der Dukan-Diät wird die Verwendung von Kristallzucker nicht empfohlen. Dies bedeutet jedoch nicht, dass Süßigkeiten, Desserts, Süßigkeiten, Getränke und sogar Eiscreme verboten sind. Und das, weil die Gerichte, die der französische Ernährungswissenschaftler anstelle von Zucker entwickelt hat, eine solche Komponente wie einen Süßstoff enthalten, der in Pulver, Tabletten und Kapseln erhältlich ist. Dies ist nicht nur bequem, sondern auch vorteilhaft, außerdem unterscheidet sich das Gericht mit der Zugabe eines Zuckerersatzes nicht von dem üblichen. Bis heute wurde die Protein-Diät Dyukana als eine der besten anerkannt.

Diese Art von Zuckerersatz wird in Form von Tabletten verwendet. Sie ist viel süßer als Kristallzucker. Darüber hinaus nimmt der Körper es kalorienarm nicht auf, wie Süße. Das wichtigste Plus - Gewicht zu verlieren. Es gibt jedoch auch Nachteile - Schädigungen des Magens, und daher können Menschen, die an Magen-Darm-Erkrankungen leiden, diese durch andere ersetzen. Verwenden Sie eine sichere Dosis, die die Tagesrate von 0,2 Gramm nicht überschreitet.

Cyclomate hat nicht so viel Süße wie ein früherer Zuckerersatz, ist aber dennoch süßer als die letzte Komponente. Viele Diätetiker ersetzen Zucker durch Cyclamat. Seine Vorteile: die schnelle Auflösung in Flüssigkeit, zum Süßen von Tee, Kaffee, Milchbrei, zum Nachspeisen.

Es gibt zwei Arten von Cyclamaten: auf Kalziumbasis und auf Natriumbasis. Letzteres ist schädlicher, es wird nicht für Menschen mit erkrankten Nieren empfohlen. Es ist schädlich für stillende Mütter und schwangere Frauen. Es ist nicht teuer und daher gefragt.

Diese Art von Zuckerersatz wird verwendet, um süßem Gebäck und Getränken beizugeben, da es um ein Vielfaches süßer als normaler Kristallzucker ist und es daher vorteilhaft ist, ihn zu verwenden. Erhältlich in Pulverform und in Tablettenform, angenehm im Geschmack. Der Hauptvorteil - Abnehmen, enthält keine Kalorien, einfach zu bedienen. Verwenden Sie eine sichere Dosis, die die Tagesrate von 3 Gramm nicht überschreitet.

Süßstoffe auf der Dukan-Diät: synthetisch und natürlich.

Ich möchte süße. Aber jetzt wäre ein Nachtisch! Vertraute Gedanken? Es scheint, als ob Sie, sobald Sie gerade an eine Diät denken, das brutale Verlangen nach Süßigkeiten und Kuchen aufweckt. Natürlich kann man diese Wünsche bekämpfen, aber wie viel Willenskraft reicht aus?

Da Ducane Zucker sowie alle seine Derivate wie Marmeladen, Sirupe usw. verbietet, ist es notwendig, eine Alternative in Form seiner Substitute zu suchen. Glücklicherweise erlaubt Ihnen die Auswahl in den Geschäften und den erläuternden Artikeln, dies schnell und, wie sie sagen, fast schmerzlos.

Im globalen Sinn sind alle Zuckerersatzstoffe in zwei Arten unterteilt: natürliche und synthetische.

Daneben gibt es aber auch kalorienreiche und nicht nahrhafte Nahrungsmittel. Alle kalorienreichen Ersatzstoffe Ducan verbieten die Verwendung auf Ihrer Diät, da sie auch die Ursache für eine Gewichtszunahme sein können. Dies sind Fructose, Xylitol, Sorbitol, Isomalt, Glucose, Dextrose, Maltodextrin und FitParad Nr. 8-Gemisch. Erinnere dich! Diese Süßungsmittel dürfen nicht auf die Dukan-Diät eingehen.

Welches Süßungsmittel ist bei der Dukan-Diät möglich?

Zugelassene Zuckerersatzstoffe Ducan teilt sich auch in synthetische und natürliche. Außerdem ist er nicht gegen den ersteren und sieht darin keinen großen Schaden. Synthetische Zuckerersatzstoffe sind Aspartam, Cyclamat, Succracit, Saccharin, Acesulfam. Normalerweise in Tablettenform erhältlich.

Beliebte Marken: Susli, Novasweet, Milford, Rio, Huxol. Sie sind viel süßer als Zucker. Viele beklagen sich darüber, dass sie sehr schädlich sind, aber es gibt keine verständlichen Beweise für ihren Schaden. Normalerweise machen sie auf dieser Grundlage berühmte Limonaden wie Coca Cola und Pepsi, die Pierre Ducane manchmal selbst zu trinken empfiehlt.

Natürliche Zuckerersatzstoffe für Dukan.

Diejenigen, die Dyukane "verwirren" und sichere Zuckersubstitute verwenden möchten, sollten Erythrit und Stevia sowie alle daraus hergestellten Süßstoffe wie Steviosid (Kristallextrakt aus Stevia), FitParada №1 und FitParada №7 sorgfältig prüfen.

Stevia kommt in Pulver, Tabletten und in Form von Tropfen vor. Das Minus von Tabletten ist, dass sie nur als Süßungsmittel für Flüssigkeiten geeignet sind: Tee, Kaffee, Limonade usw. Da sie aufgrund ihrer Tablettenform nicht zum Backen oder zum Süßen des Quark verwendet werden können. Tropfen sind gut, aber sie sind schwer zu dosieren, man kann es übertreiben. Ja, und die Verwendung ist nicht sehr bequem.

Das Pulver ist sehr vielseitig: Es verhält sich gut beim Backen, in heißen und kalten Flüssigkeiten können Sie alles bestreuen. Sie können damit leckere Desserts Ducane kochen: Kekse, Kuchen, Muffins, Mousses usw.

Der Fitur Parade-Süßstoff hat sich für die Dukan-Diät bestens bewährt.

Es ist sehr praktisch - es wird in Pulvern und Portionsbeuteln hergestellt, und außerdem sind die Mischungen so gut durchdacht, dass sie keine Fremdaromen enthalten. Man kann sagen, dass der Zuckerersatz Fit sogar besser schmeckt als Zucker und süßer ist als er manchmal ist. Es ist auch erwähnenswert, dass Fit Parade so natürlich wie möglich und nicht gesundheitsschädlich war. Zum Beispiel die Zusammensetzung der Mischung Fit Parade Nummer 7: Erythrit, Sukraloza, Steviosid, Hagebuttenextrakt. Nicht schlimm genug

Was ist der beste Süßstoff für die Dukan-Diät?

Ein striktes Verbot der Verwendung von Zucker in irgendeiner Form ist eine der Bedingungen der Dukan-Diät, die auf der Ablehnung von Kohlenhydratnahrungsmitteln in der ersten Stufe beruht. Jede weitere Phase beinhaltet die Einführung neuer Gerichte, verbietet jedoch die üblichen Süßigkeiten. Dem Autor dieses Ernährungssystems ist bewusst, dass strikte Einschränkungen zu Stress und Zusammenbruch führen können. Daher schlug er vor, Zuckerersatzstoffe zu verwenden. Sie werden in Getränken und zur Zubereitung von Diätdesserts verwendet. Die große Auswahl macht es jedoch schwierig, die Wahl zu treffen, zumal nicht jeder Süßstoff in der Dukan-Diät anwendbar ist.

Um einen Süßstoff (Zucker) zu wählen, sollten Sie auf seinen Kaloriengehalt achten. In der Tat haben einige Arten eines solchen Produkts einen hohen Energiewert, der für Diabetiker notwendig ist, nicht aber für Personen, die abnehmen.

Nicht für die Dukan-Diät-Süßstoffe geeignet

  • Xylit (es ist kalorisch, obwohl es den Stoffwechsel beschleunigt);
  • Fructose (Kalorie);
  • Succracit (wegen seines geringen Kaloriengehalts für die Ernährung geeignet, aber giftig);
  • Sorbit (hochkalorisch);
  • Saccharin (kalorienarmer, aber ziemlich gefährlicher Zuckerersatz ist in einigen Ländern bereits verboten);
  • Isomalt (sehr kalorienreich).

Offensichtlich sind einige dieser Medikamente für die Verwendung durch Abnehmen durchaus akzeptabel, aber die gesundheitlichen Auswirkungen können im Allgemeinen schwerwiegend sein, weshalb es nicht empfohlen wird, sich mit solchen Produkten zu beschäftigen. Außerdem können Sie weniger gefährliche Optionen wählen.

Welches Süßungsmittel ist bei der Diät von Dukan besser geeignet?

  1. Aspartam wird vom Autor als eine der besten Optionen angesehen, aber es ist schwierig, sich damit vorzubereiten, da es bei Erwärmung instabil ist;
  2. Cyclamat ist kalorienarm, bei einer Reihe von Krankheiten jedoch kontraindiziert.
  3. Acesulfam-Kalium enthält auch keine Kalorien, wird nicht resorbiert und verursacht keine Allergien, ist aber gefährlich für das Herz und stimuliert das Nervensystem.
  4. Stevia ist das einzige natürliche Süßungsmittel, das keine Kontraindikationen aufweist.

Auf der Grundlage dieser Substanzen entstehen eine Vielzahl von Medikamenten, daher sollten Sie die Zusammensetzung sorgfältig durchlesen, um den besten Zuckerersatz zu wählen. Beliebte Marken sind Rio, Fit Parad, Novasweet, Sladis, Stevia Plus und Milford.

Süßstoff Rio

Zuckerersatzstoffe dieser Art zeichnen sich durch einen kalorienarmen Gehalt aus, der die Wahl zu ihren Gunsten bestimmt. Die Basis dieses Tools ist Cyclamat bzw. das Medikament hat Kontraindikationen. Es sollte nicht von schwangeren und laktierenden Personen, die möglicherweise überempfindlich auf ihre Bestandteile reagieren, sowie von Personen, die an Erkrankungen der Nieren, des Magen-Darm-Trakts und der Leber leiden, konsumiert werden.

Novasweet Süßungsmittel

Novasweet stellt verschiedene Arten von Zuckerersatzstoffen her, die sich in der Zusammensetzung unterscheiden. So finden sich im Sortiment Tabletten auf Basis von cyclischer Säure, Fructose, Sorbitol, Aspartam, Sucralose und Ergänzungen mit Stevia - fast alle Varianten der Substitute sind vorhanden. In diesen Produkten gibt es keine Komponenten wie Isomalt, Acesulfam-Kalium, aber sie haben normalerweise keinen besonderen Bedarf. Die Auswahl ist groß, und buchstäblich kann jeder, der echten Zucker aufgibt, eine geeignete Lösung für sich finden.

Ein zusätzlicher Vorteil der Produkte dieser besonderen Marke ist die Einbeziehung von Vitaminen und Mineralstoffen in die Zusammensetzung, die für die Beobachtung einer Diät unerlässlich sind.

Sladis: eine große Auswahl

Die gleiche breite Produktpalette wie Novasweet wird von der Marke Sladis angeboten. Der Hersteller produziert Fruktose, Sorbit und eine Reihe von Süßstoffen auf Cyclamatbasis. Eine schlanke Person, die Vertreter dieser Marke vertritt, ist am meisten an der Sladis Elite-Serie interessiert. Es basiert auf Stevia-Extrakt und Sucralose.

Fit Parad: natürliche und harmlose Zuckerersatzstoffe

Die Marke Fit Parad produziert eine ganze Reihe von Nahrungsergänzungsmitteln und Nahrungsmitteln - Getreide, Cocktails, Gelees, Tees und natürlich Süßungsmittel. Der Hersteller bietet verschiedene Optionen für diejenigen, die sich in der Zusammensetzung unterscheiden. Fit Parad Nr. 1 umfasst Erythritol, Sucralose, Stevia-Extrakt (Steviosid) und Topinambur. Die Zusammensetzung der Fonds bei Nummer 7 umfasst die gleichen Komponenten, jedoch anstelle von Topinambur-Extrakt aus Hagebutte. Vielleicht kann dieses Sakhzam zusammen mit reinem Stevia als natürlich angesehen werden. Erythrit ist eine Substanz, die aus stärkehaltigen Produkten gewonnen wird und auch in einigen Früchten vorkommt. Sucralose ist die einzige Komponente, die durch mehrmalige Behandlung von Zucker gewonnen wird, die gesundheitliche Beeinträchtigung ist jedoch trotz bestehender Streitigkeiten nicht belegt.

Milford Süßungsmittel

Ein weiteres beliebtes Werkzeug, das in flüssiger Form vorliegt und sich für die Zubereitung von Desserts und Getränken eignet. Obwohl Milford Fructose, Saccharin, Cyclamat und Sorbitsäure enthält, hat Milford einen niedrigen Kaloriengehalt: 1 kcal pro 100 g. Dementsprechend können diejenigen, die im Nahrungsmittelsystem von Ducane an Gewicht verlieren, genau diesen Ersatz bieten, wenn keine Bedenken hinsichtlich des Schadens einer solchen Zusammensetzung bestehen.

Stevia: Süßstoff und Marke

Stevia ist die sicherste und natürlichste Alternative zum Zuckerersatz. Diese Pflanze wird wegen ihrer Süße auch Honiggras genannt. Natürlich hat sein Extrakt einen spezifischen Geschmack, aber dies wird normalerweise korrigiert, wenn Erythrit und Saccharose in die Zusammensetzung aufgenommen werden.

Zuckerersatzstoffe mit Steviosid werden in verschiedenen Formen hergestellt. Dieses Pulver eignet sich gut für die Zubereitung von Gebäck und Desserts sowie Tabletten wie Stevia plus und Sirupe und flüssiges Stevia. Letzteres ist am häufigsten in importierten Zusatzstoffen zu finden. Dies ist eine bequeme Freisetzungsform für die Zubereitung von Getränken.

Stevia Plus-Tabletten - die häufigste Lösung bei Menschen, die abnehmen. Die Zusammensetzung des Zusatzstoffs umfasst auch Chicorée, Ascorbinsäure und Süßholz-Extrakt, wodurch dieses Arzneimittel nützlich ist. Dies ist jedoch auch ein Nachteil, vor allem für diejenigen, die Getränke aus Chicorée bevorzugen. Der Geschmack des Endprodukts erweist sich als bitter.

Stevia impliziert in der Regel keine Kontraindikationen. Aber solche Süßungsmittel wie Stevia Plus, Sladis, Novasweet, Milford und Fit Parad haben andere Bestandteile, die Allergien verursachen können, Probleme mit der Arbeit des Gastrointestinaltrakts, insbesondere wenn in der Vergangenheit Magen- oder Darmkrankheiten aufgetreten sind.

Fazit

Das moderne Sortiment an Lebensmittelzusatzstoffen ermöglicht es Ihnen selbstverständlich, für Ihren Geschmack und Ihr Budget einen harmlosen und natürlichen Zuckerersatz zu wählen. Lohnt es sich, Isomalt, Sukrasit und einst beliebtes Saccharin zu wählen? Wenn Sie auf Ihre Gesundheit achten und keine Indikationen für die Verwendung bestimmter Medikamente haben, können Sie die leichten und natürlichen Formulierungen Fit Parad, Sladis, Stevia Plus oder Novasweet vorziehen. Sie sollten jedoch immer daran denken, dass alle diese Süßungsmittel nicht mehr als die in den Anweisungen angegebene Rate verbraucht werden sollten. Darüber hinaus weisen die Ärzte darauf hin, dass alle Süßungsmittel eine choleretische Wirkung haben. Es ist daher ratsam, einen Arzt zu konsultieren, bevor sie durch Zucker ersetzt werden. Es wird nicht empfohlen, sie täglich zu verwenden. Es ist ratsam, Pausen einzulegen und Ihren Körper nicht mit solchen Produkten zu überladen.

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Süßungsmittel

Schlanke Rezensionen und Tipps für Einsteiger, Dukan-Bücher, Rezepte und Diätprodukte, Fotoreports

Re: Zuckerersatzstoffe

05. Juli 2011, 00:07 Uhr

Re: Zuckerersatzstoffe

05 Jul 2011, 20:20 Uhr

Re: Zuckerersatzstoffe

6. Juli 2011, 06:53

Re: Zuckerersatzstoffe

06 Jul 2011, 17:33

Re: Zuckerersatzstoffe

17. Juli 2011, 10:55 Uhr

Re: Zuckerersatzstoffe

17. Juli 2011, 11:02 Uhr

Re: Zuckerersatzstoffe

17. Juli 2011, 11:27 Uhr

Re: Zuckerersatzstoffe

17. Juli 2011, 14:10 Uhr

Re: Zuckerersatzstoffe

17. Juli 2011, 22:34 Uhr

Oh, ich kann es nicht mal sagen.
Ich habe es lange selbst ausprobiert und kam zu dem Schluss, dass die Hälfte des Anteils oder weniger ausreicht, als im Rezept angegeben.
Zum Beispiel in einem Cupcake gibt es 10 Tabletten Sahzam, ich nahm 3 Teelöffel Stevia und es war sehr süß.

Re: Zuckerersatzstoffe

18. Juli 2011, 03:57 Uhr

1 Tafelsüßstoff = 1 Stück oder 1 TL Zucker, d. H. 5 Gramm

Das heißt, 3 TL. Steviosid (dies ist in Form von Zucker, der) = bei einem Mindestvergleich von 300 TL. oder 1,5 kg Zucker.

Natürlich wird es zu süß sein! ))
Und die Bitterkeit war von diesen 3 Teelöffeln in einem Cupcake stark spürbar?

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Ducane-Süßungsmittel

Pierre Dyukan über seine neue Diät: exklusive FashionTime.ru

Pierre Ducane - der weltbekannte Diätetiker, der Schöpfer der Kult-Vierstufen-Diät Ducane. Seine Methode des Abnehmens gab Millionen Menschen eine zweite Chance, und die Zahl der Fans steigt nur. Aber Dr. Ducan will sich nicht auf seinen Lorbeeren ausruhen und verbessert ständig sein System. Eine neue Version der Diät, neue Bücher, neue Pläne... Die Begeisterung und Energie dieses jungen Mannes kann man nur beneiden, wie FashionTime.ru im Interview mit Pierre Ducane überzeugt hat.

FashionTime.ru: Warum haben Sie sich entschieden, ein neues "Power Ladder" -System zu entwickeln? Wie unterscheidet es sich von Ihrer ersten berühmten vierstufigen Diät?

Pierre Ducane: Ich habe meine vierstufige Diät für Patienten entwickelt, die eine sehr strikte Diät benötigen. Diese Leute wollten eine beträchtliche Menge an Kilogramm verlieren und hatten eine starke Motivation. Für diese Patienten habe ich eine vierstufige Diät gemacht, die später die Grundlage des Buches bildete („Ich kann nicht abnehmen.“ - ca. FashionTime.ru), das 16-17 Millionen Exemplare verkauft hat. So habe ich die Patienten im Büro nicht mehr nur persönlich gesehen, ich hatte eine große Leserschaft.

Neben den Lesern, die stark abnehmen wollten und sehr motiviert waren, gab es auch diejenigen, die nicht so viel abnehmen mussten und ihre Motivation war nicht so hoch. Für sie war die Diät eine echte Schwierigkeit.

Ich entschied mich, ihnen eine vereinfachte Version der Diät anzubieten. Sein Wesen bleibt gleich, aber das Schema sieht anders aus. Am Montag, dem ersten Tag, essen Sie dasselbe wie während der Attack-Phase meiner strengen Diät, nämlich Proteine. Dienstag ist die "Alternationsphase", Eiweiß und Gemüse. Am Mittwoch fügen Sie Eiern und Gemüse eine Frucht hinzu. Am Donnerstag werden zwei Stücke Brot hinzugefügt, am Freitag - 40 Gramm Käse, am Samstag - stärkehaltige Lebensmittel wie Kartoffeln und Reis und am Sonntag - eine festliche Mahlzeit. Das heißt, jeden Tag wird der Proteinbasis etwas Neues hinzugefügt. Und ab nächsten Montag geht es wieder los. Dies ist im Allgemeinen die "Power Ladder".

FashionTime.ru: Viele, die Gewicht verlieren, betrachten die verbrauchten Kalorien. In Ihren Diäten ist es nicht vorgesehen. Wie kann dieser Weg effektiver abnehmen?

Pierre Ducane: Kalorienzählende Diäten basieren auf dem Prinzip "1 Kalorie = 1 Kalorie". Ich meine damit, dass 1 Kalorie eines Produkts 1 Kalorie eines anderen Produkts ist.

In der Tat ist 1 Kalorienfleisch nicht gleich 1 Kalorienzucker.

Wichtig ist nicht, dass es sich um eine Kalorie handelt, sondern um ihre Herkunft. Wenn Sie täglich 2.000 Kalorien Zucker zu sich nehmen, bekommen Sie Fett. Wenn Ihre tägliche Ernährung 2.000 Kalorien Fleisch ist, werden Sie nicht an Gewicht zunehmen. (2.000 Kalorien insgesamt gelten als tägliche Norm für die Aufrechterhaltung der Energie eines durchschnittlichen Europäers. - ca.TimeTime.ru) Daher ist Kalorienzählen nicht das erfolgreichste System.

FashionTime.ru: Lass uns über dein neues Buch "60 Tage mit Dr. Ducan" sprechen. Die wichtigste Botschaft Ihrer bisherigen Arbeit ist, zu einer ständigen Ernährung zu kommen. Welche Ziele setzen Sie sich für die Leser in einem neuen Buch?

Pierre Ducane: "60 Tage..." ist nur eine Aussage meiner Ernährung. Ich habe es geschrieben, um den Menschen zu helfen, sich während der Diät wohl zu fühlen und sie buchstäblich in diesem Kampf zu begleiten. Eine inhaftierte Person markiert jeden Tag in der Zelle ein Kreuz an der Wand. Es hilft ihm, bis zu seiner Freilassung durchzuhalten.

Das Buch hat jeden Tag 6 Seiten, auf denen ich mit dem Leser über alles spreche: über die Küche, über Gesundheit, über Bewegung, über Psychologie, über Motivation.

Dies sind nicht nur 6 Seiten voller Informationen, sondern ich helfe einem Menschen in seinem kleinen täglichen Kampf. Nach einem Tag des Kampfes mit Übergewicht kann eine Person als Gefangener ein Kreuz setzen. Mein Buch soll Schwierigkeiten unterstützen und minimieren.

FashionTime.ru: Viele Menschen sind psychologisch an Süßigkeiten gebunden und sie nehmen ihr Gewicht besonders schwer ab. Welchen Rat können Sie ihnen geben?

Pierre Ducane: In der Tat ist Zucker die Hälfte der Kalorien und die Hälfte des Genusses. Menschen, die an Süßigkeiten gebunden sind, essen sie nicht aus Kalorien, sondern aus Vergnügen. Aber um dieses Vergnügen zu bekommen, müssen sie keine zuckerhaltigen Lebensmittel essen. Dies ist heute umso mehr möglich, weil wir Zugang zu Substanzen haben, die es uns ermöglichen, Vergnügen zu erhalten. Ich spreche von Zuckerersatzstoffen und vielen von ihnen. Zum Beispiel in Coca Cola Zero, den ich jetzt trinke, gibt es keinen Zucker und praktisch keine Kalorien.

FashionTime.ru: Welche Zuckerersatzprodukte können Sie unseren Lesern empfehlen und warum?

Pierre Ducane: Zum Beispiel natürlicher Süßstoff Stevia und auch Sucralose. Diese Zuckerersatzstoffe sind in Ducan-Produkten enthalten. In Moskau können Sie sie im ABC of Taste and Bahetle-Netzwerk kaufen.

FashionTime.ru: Jeder weiß, dass eine Diät ohne körperliche Anstrengung nicht zum gewünschten Ergebnis führt. Während Ihrer Diät empfehlen Sie eine bestimmte Anzahl von Gehminuten pro Tag. Was sagst du zur Fitness während deiner Diät?

Pierre Ducane: Wenn Sie 20 Minuten täglich trainieren, müssen Sie nicht mehr 20 Minuten pro Tag laufen. Wenn Sie eine Stunde am Tag Fitness betreiben, ist daran grundsätzlich nichts auszusetzen. Die Hauptsache ist, die körperliche Aktivität während der „Attack-Phase“ genau zu überwachen. Tatsache ist, dass diese Phase an sich für den Körper sehr schwierig ist und ein anstrengendes Training in diesem Fall nicht von Nutzen ist. Starke körperliche Anstrengung verursacht ein akutes Hungergefühl, das nicht bekämpft werden kann. Missbrauch sie nicht.

FashionTime.ru: Sag mal, wie kannst du das Ernährungsprogramm für schwangere Frauen so anpassen, dass das Neugeborene keine Probleme mit Übergewicht hat?

Pierre Ducane: Ich öffne gerade diese Frage in dem Buch, an dem ich gerade arbeite. Natürlich sollte die Frau während der gesamten Schwangerschaft auf Ernährung überwacht werden. Ich bin der Meinung, dass Ihre Ernährung im 4. und 5. Schwangerschaftsmonat besonders berücksichtigt werden sollte. In dieser Zeit bildet sich die Bauchspeicheldrüse des Kindes. Das Pankreas ist das Organ, das an der Entwicklung der Einstellung zu Zucker beteiligt ist. Ich bin sicher, dass der 4. und 5. Schwangerschaftsmonat der Zeitraum ist, in dem die Bauchspeicheldrüse eines Kindes und seine Zellen lernen, Insulin herzustellen.

Während dieser zwei Monate muss eine Frau essen, wobei sie auf aggressiven Zucker verzichtet, das heißt, sie sollte so wenig wie möglich industriell hergestellte Lebensmittel essen.

Eine schwangere Frau sollte gegessen werden, während ihre Großmutter gegessen hat, als sie ihre Mutter trug und als wenn ihre Mutter ihre Großmutter trug. Ich spreche von Produkten, die uns die Lebensmittelindustrie nicht bietet, sondern von denen, die sich die Frau mit ihren eigenen Händen selbst macht. Industrielle Lebensmittel enthalten Substanzen, die "Vereinfacher" genannt werden, Substanzen, die den Produktionsprozess vereinfachen, jedoch für den menschlichen Körper schädlich sind. Zum Beispiel wird einer schwangeren Frau nicht empfohlen, Fruchtsaft zu trinken. Sie muss die gesamte Frucht essen, da dem Saft viele nützliche Elemente der Frucht fehlen: Ballaststoffe, Ballaststoffe usw. Sie berauben den Körper also sehr. Aber es ist nicht so schlimm. Wenn es sich um Mehlprodukte handelt, die industriell hergestellt werden, ist dies in der Regel ein Alptraum. Aber ich werde jetzt nicht viel darüber reden, im Februar habe ich einen Besuch in Moskau und eine Diskussion zu diesem Thema.

FashionTime.ru: Erzählen Sie uns mehr über das Phänomen der Insulinresistenz.

Pierre Dyukan: Sehen Sie, wenn Sie kein Pankreas haben und dementsprechend kein Insulin, essen Sie ein Paket Kekse und sterben dann an diabetischem Koma. Die Bauchspeicheldrüse produziert Insulin, um Zucker aus dem Blut zu entfernen. Wenn Sie also zu oft Zucker essen, produziert die Bauchspeicheldrüse ständig Insulin und wird am Ende müde. Dann setzt Insulinresistenz ein und Insulinresistenz ist das offene Tor für alle Krankheiten: Fettleibigkeit, Diabetes, Alzheimer-Krankheit, Herzkrankheiten. Es ist sehr wichtig, keine Insulinresistenz zuzulassen, und die dafür verantwortlichen Prozesse beginnen im Mutterleib, wenn der Fötus gebildet wird.

FashionTime.ru: Ihr neues Buch "10 Pillars of Happiness" erscheint in Kürze. Wie ist sie?

Pierre Ducane: Meine Hauptidee kann mit einem Tennisschläger verglichen werden, auf dessen Oberfläche sich Löcher befinden, aber in der Mitte dieses Lochs gibt es keine. Der Platz in der Mitte, wo es kein Loch gibt, ist Essen. Eine Person beginnt, den Ball mit einem Schläger zu schlagen, und diese Schläge fallen ständig auf einen Bereich ohne Loch, dh auf Lebensmittel. Es ist, als würden Sie in ein Hotel kommen, und 10 Türen sind geschlossen, und nur eine ist offen, und Sie gehen natürlich zur offenen Tür. Diese Tür ist auch Essen. Damit sich ein Mensch nicht nur auf das Essen konzentriert und somit nicht an Gewicht zunimmt, braucht er neben dem Essen noch etwas. Wenn es keinen anderen positiven Bestandteil in seinem Leben gibt, dann erlaubt nur die Nahrung seinem Körper die Produktion von Serotonin. Serotonin ist eine Substanz, die für das Gefühl der Freude, das Glück und den Wunsch nach Leben verantwortlich ist. Die Menschen, deren Genuss nur in Nahrungsmitteln bestand, aßen und nahmen somit an Gewicht zu.

Nach meiner Vorstellung gibt es 10 Parameter, die die Produktion von Serotonin im Körper verursachen. Das erste ist, wie Sie bereits verstanden haben, Essen. Das zweite bezieht sich auf Sexualität: Es ist Liebe, Familie, Kinder, die Beziehung zwischen Mann und Frau. Die dritte ist eine Position in der Gesellschaft, die Bedeutung, wie weit Sie auf sozialer Ebene sind.

Der vierte ist der Ort, an dem Sie leben, Ihr Sicherheitsgefühl an diesem Ort. Der fünfte ist Ihre körperliche Verfassung, körperliche Aktivität. Das sechste bezieht sich auf die Natur, die Sie umgibt. Das siebte ist das sogenannte Spiel, dh Ihre Fähigkeit zu singen, zu tanzen und Spaß mit Freunden zu haben. Der achte gehört zu einer Gruppe, zu einer Gemeinschaft von Menschen. Das neunte ist mit Spiritualität verbunden, nämlich mit Religion, mit etwas Heiligem. Das letzte ist die Schönheit und die Notwendigkeit des Menschen in der Schönheit. Alle diese Komponenten im Leben eines Menschen beeinflussen seine Stimmung, seinen physischen und moralischen Zustand. Je mehr dieser Elemente nicht funktionieren, desto aktiver ist die Entschädigung auf Kosten der Nahrung. Ich betrachte es als Tierkreiszeichen, nur aus medizinischer, wissenschaftlicher Sicht.

FashionTime.ru: Was hat dich dazu inspiriert, dieses Buch zu schreiben?

Pierre Ducane: Ich habe in meinem Leben ungefähr 40.000 Menschen getroffen, meine Patienten. Als ich sie oft fragte, warum sie an Gewicht zunahmen, bestand das Problem darin, dass etwas im Leben einer Person fehlte. Jemand hatte keine Familie, jemand hatte keine Arbeit, jemand hatte andere Probleme im Leben. Das hat mich inspiriert. Außerdem glaube ich daran, für mich ist es wahr.

FashionTime.ru: Es gibt Experten, die Ihre Herangehensweise an das Ernährungsprogramm kritisieren. Wie fühlst du dich dabei?

Pierre Ducane: Die Bewegung, die ich geschaffen habe, hindert manche Menschen daran, sie zu stören. Ich meine Mitbewerber. Das richtige Wort gefunden: es reizt sie. Aber seit 40 Jahren praktiziere ich meine Diät und habe niemanden dabei sterben sehen, wohingegen Millionen von Menschen an Diabetes, Fettleibigkeit, Herzkrankheiten sterben. Ich glaube, dass dies für diejenigen, die mich kritisieren, Neid ist.

Zuckerersatztabletten 1200 Stck

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Eigenschaften

Rückblick

Huxol-Zuckerersatz bei der Dukan-Diät

Huxol-Zuckerersatz in Tabletten (1200 Stck.) Basierend auf Cyclamat und Saccharin.

Eine Tablette Huxol enthält 40 g Cyclamat und 4 mg Saccharin, was einem Geschmack von 1 Stück Zucker entspricht.

Zum Süßen von Getränken (Tee, Kaffee, Kakao) und einigen Gerichten (Brei).

Es ist praktisch, die Verpackung mit dem Dosierer in der Hand zu halten. Mit dem Spender können Sie die erforderliche Produktmenge genau messen. Huxol 1200 Tabletten entsprechen in ihrer Süße 5,28 kg natürlichem Zucker.

Zutaten: Natriumcyclamat-Süßstoff, Natriumbicarbonat, Natriumcitrat, Süßstoff Saccharin, Laktose.

Huxol-Produkte sind im Preis-Qualitäts-Verhältnis das beste Angebot auf dem Markt für Zuckersubstitute im Economy-Segment. Das Produkt wird in Deutschland hergestellt.

Die Nutrisun GmbHCo wendet ein Qualitätskontrollsystem an, das sicherstellt, dass das hergestellte Produkt den europäischen Lebensmittelgesetzen vollständig entspricht.

Süßstoff Huxol enthält keine Kalorien und hat keinen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel. Daher kann es für Diät und Diabetes verwendet werden.

Bewertungen

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Diät für süße Zähne: wie man Zucker ersetzt

Pierre Ducane hat ein System zur Gewichtsabnahme entwickelt, das die Menge an Nahrungsmitteln nicht begrenzt, aber viele Produkte wie Zucker untersagt. Wie ersetze ich es? Wählen Sie Optionen aus.

Natürliche Analoga des Zuckers Ducane wurden auf die schwarze Liste gesetzt und mit kalorienarmen künstlichen Ersatzstoffen vorgeschlagen. Zum Beispiel können Sie in die Diät aufnehmen:

Sukrazit Es hat wenige Kalorien und wird vom Körper nicht aufgenommen. Außerdem ist es zehnmal süßer als Zucker. Die Substanz hat jedoch einen Nachteil: Einer ihrer Bestandteile ist giftig und es ist daher unmöglich, mehr als 0,6 g Zuckerersatz pro Tag zu verbrauchen.

Milford Suss. Erhältlich in Form von Tabletten und in flüssiger Form, was die Verwendung dieses Süßungsmittels zur Herstellung von Desserts und Backwaren ermöglicht. Eine Süßstofftablette nach Geschmack entspricht einem Stück Zucker. Ein Teelöffel flüssiger Substanz kann 4 Esslöffel Sand ersetzen. Eine sichere Dosis des Produkts beträgt bis zu 7 mg pro 1 kg Gewicht pro Tag.

Natürliches Ersatz-Stevia (Honiggras). Dies ist ein natürlicher Süßstoff, in dem keine Kohlenhydrate vorhanden sind. Es ist nicht nur gesundheitlich unbedenklich, sondern enthält auch Nährstoffe wie Antioxidantien. In Honiggras gibt es viele Mineralstoffe, z. B. Kalium, Kalzium, Phosphor, Magnesium, Silizium. Es gibt Zink, Kupfer, Selen, Chrom. Stevia ist reich an den Vitaminen A, B, E. Die Forschung hat gezeigt, dass es nicht nur während der Dukan-Diät, sondern auch bei Stoffwechselstörungen, bei Arteriosklerose und bei Diabetes hilfreich ist, Honiggras in die Ernährung aufzunehmen. Experten glauben, dass Stevia der beste Süßstoff ist. Sichere Dosis - bis zu 35 g pro Tag. Kann nach dem Rezept von Dukan zum Backen und Brot verwendet werden.

Natürliche und synthetische Zuckerersatzstoffe auf der Dukan-Diät, Dyukan-Diät

Ich möchte süße. Aber jetzt wäre ein Nachtisch! Vertraute Gedanken? Es scheint, als ob Sie, sobald Sie gerade an eine Diät denken, das brutale Verlangen nach Süßigkeiten und Kuchen aufweckt. Natürlich kann man diese Wünsche bekämpfen, aber wie viel Willenskraft reicht aus?

Da Ducane Zucker sowie alle seine Derivate wie Marmeladen, Sirupe usw. verbietet, ist es notwendig, eine Alternative in Form seiner Substitute zu suchen. Glücklicherweise erlaubt Ihnen die Auswahl in den Geschäften und den erläuternden Artikeln, dies schnell und, wie sie sagen, fast schmerzlos.

Im globalen Sinn sind alle Zuckerersatzstoffe in zwei Arten unterteilt: natürliche und synthetische.

Daneben gibt es aber auch kalorienreiche und nicht nahrhafte Nahrungsmittel. Alle kalorienreichen Ersatzstoffe Ducan verbieten die Verwendung auf Ihrer Diät, da sie auch die Ursache für eine Gewichtszunahme sein können. Dies sind Fructose, Xylitol, Sorbitol, Isomalt, Glucose, Dextrose, Maltodextrin und FitParad Nr. 8-Gemisch. Erinnere dich! Diese Süßungsmittel dürfen nicht auf die Dukan-Diät eingehen.

Welches Süßungsmittel ist bei der Dukan-Diät möglich?

Zugelassene Zuckerersatzstoffe Ducan teilt sich auch in synthetische und natürliche. Außerdem ist er nicht gegen den ersteren und sieht darin keinen großen Schaden. Synthetische Zuckerersatzstoffe sind Aspartam, Cyclamat, Succracit, Saccharin, Acesulfam. Normalerweise in Tablettenform erhältlich.

Beliebte Marken: Susli, Novasweet, Milford, Rio, Huxol. Sie sind viel süßer als Zucker. Viele beklagen sich darüber, dass sie sehr schädlich sind, aber es gibt keine verständlichen Beweise für ihren Schaden. Normalerweise machen sie auf dieser Grundlage berühmte Limonaden wie Coca Cola und Pepsi, die Pierre Ducane manchmal selbst zu trinken empfiehlt.

Natürliche Zuckerersatzstoffe für Dukan.

Diejenigen, die Dyukane "verwirren" und sichere Zuckersubstitute verwenden möchten, sollten Erythrit und Stevia sowie alle daraus hergestellten Süßstoffe wie Steviosid (Kristallextrakt aus Stevia), FitParada №1 und FitParada №7 sorgfältig prüfen.

Stevia kommt in Pulver, Tabletten und in Form von Tropfen vor. Das Minus von Tabletten ist, dass sie nur als Süßungsmittel für Flüssigkeiten geeignet sind: Tee, Kaffee, Limonade usw. Da sie aufgrund ihrer Tablettenform nicht zum Backen oder zum Süßen des Quark verwendet werden können. Tropfen sind gut, aber sie sind schwer zu dosieren, man kann es übertreiben. Ja, und die Verwendung ist nicht sehr bequem.

Das Pulver ist sehr vielseitig: Es verhält sich gut beim Backen, in heißen und kalten Flüssigkeiten können Sie alles bestreuen. Sie können damit leckere Desserts Ducane kochen: Kekse, Kuchen, Muffins, Mousses usw.

Der Fitur Parade-Süßstoff hat sich für die Dukan-Diät bestens bewährt.

Es ist sehr praktisch - es wird in Pulvern und Portionsbeuteln hergestellt, und außerdem sind die Mischungen so gut durchdacht, dass sie keine Fremdaromen enthalten. Man kann sagen, dass der Zuckerersatz Fit sogar besser schmeckt als Zucker und süßer ist als er manchmal ist. Es ist auch erwähnenswert, dass Fit Parade so natürlich wie möglich und nicht gesundheitsschädlich war. Zum Beispiel die Zusammensetzung der Mischung Fit Parade Nummer 7: Erythrit, Sukraloza, Steviosid, Hagebuttenextrakt. Nicht schlimm genug

Fakten über Stevia.

  • Sie ist natürlich. Dies ist ein Gras, das in Paraguay und Brasilien wächst.
  • Sein Extrakt ist 200 mal süßer als Zucker.
  • Stevia wird seit Hunderten von Jahren erfolgreich konsumiert. Dies ist eine Heilpflanze.
  • Es wird zur Behandlung von Magenproblemen, Verbrennungen und Koliken verwendet.

Zuckerersatzstoffe auf der Dukan-Diät

Wie Sie bereits wissen, ist das Abnehmen von Zucker auf die Dukan-Diät besonders in den frühen Stadien strengstens verboten. Pierre Ducane war jedoch nicht zu streng und erlaubt die Verwendung von Zucker anstelle von Zuckerersatzstoffen, deren Kaloriengehalt nicht über null liegen sollte.

Zuckerersatzstoffe auf der Dukan-Diät

Alle natürlichen Zucker in Lebensmitteln in Form von Glukose, Fruktose und Sorbit sind verboten. Der Name passt zu "Sucrasit", "Milford", der natürliche Süßstoff ist die Pflanze Stevia, aber sie hat einen bestimmten Geschmack, an den man sich gewöhnen muss.

Neben Pille Zucker. Bei der Dukan-Diät ist es nicht verboten, flüssige Süßstoffe zu verwenden, die einfacher zu Backwaren hinzugefügt werden können als Tabletten zu zerkleinern.

Honig kann als natürlicher Süßstoff betrachtet werden, ist aber in allen Phasen verboten, mit Ausnahme von Konsolidierungspartnern.

Denken Sie im Allgemeinen daran, dass alle Substitute Chemie sind. In diesem Fall haben Zuckerersatzstoffe einen bestimmten Nachgeschmack und einen manchmal bitteren Nachgeschmack. Tablette und flüssiges Sakh. ersetzt lieber besser nicht.