Anbau von Stevia zu Hause und auf dem Land: Pflanzen und Pflege

Die ersten Triebe von Stevia

Stevia kann aus Stecklingen gezüchtet werden. Diese Methode ist viel einfacher als die vorige, aber eine Mutterpflanze braucht nicht weniger als 2 Monate. Abgeschnittene Stecklinge von ca. 10 cm langen Trieben sollten im Mai und Juni sein. Vor dem Wurzeln entfernt er die unteren Blätter, gräbt dann bis zu 6 cm tief in den Boden, besprüht mit Wasser und bedeckt mit einer Dose oder einem Film. Zunächst werden der Schnitt und der Boden mehrmals täglich mit einer Sprühflasche besprüht. Die Verwerfung erfolgt innerhalb von 10 Tagen.

Wachsende Stevia aus Samen

Video - Wachsende Stevia-Sämlinge

Pflege des Sämlings

Während die Pflanzen sehr klein sind, werden sie sehr sorgfältig bewässert, während die Feuchtigkeit reguliert wird - der Boden sollte nicht feucht sein. Idealerweise, wenn Sie die untere Bewässerung organisieren, dh eine Schachtel mit Sämlingen für einige Zeit ins Wasser stellen.

Auf der Fensterbank, auf der die Sämlinge stehen, sollte es keinen Luftzug geben, und es ist auch wichtig, die anderen heimischen Pflanzen zu entfernen - Stevia mag keine Nachbarn.

Wenn kleine Stevia erwachsen sind und sich bis zu 12 cm ausdehnen, werden ihre Spitzen um 3-4 cm gekürzt

Wenn kleine Stevia auf 12 cm heranwachsen, verkürzen sie sich um 3-4 cm - dank dieser Prozedur beginnen sich die Pflanzen gut zu verzweigen.

Wenn Sie Stevia in der Wohnung anbauen möchten, müssen die Büsche am Ende der Sämlingsperiode in separate Töpfe mit einem Durchmesser von mindestens 10 cm verpflanzt werden.

Wachsende Stevia in Töpfen

Transplantation im Freiland

Der Umzug von Stevia auf die Straße - einer der wichtigsten Momente. Falsche Aktionen können Ihre Arbeit ruinieren. Bevor die Pflanzen endlich auf die Straße gehen, ist es wichtig, sie zu temperieren. Dazu tauchen die Setzlinge zunächst in separate Töpfe und stellen sie jeden Tag einige Stunden auf der Straße aus. Das Wetter sollte zu dieser Zeit warm und sonnig sein. Jedes Mal bleiben junge Stevia länger auf der Straße.

Stevia wird im Boden gelandet, wenn die Frostgefahr minimal ist

Das Eintauchen in den Boden erfolgt, wenn die Frostgefahr gering ist und die Tagestemperatur mindestens 18 Grad beträgt. Das Verfahren wird am besten am Abend durchgeführt.

Die Seite für Stevia ist gut ausgegraben, Unkraut wird entfernt.

Grabe eine Handlung für Stevia

Stevia im Freiland pflanzen

Mit der Zugabe von Stevia bereiten Sie wohlriechende Tees vor

Der heutige Artikel ist allen gewidmet, die eine gesunde und süße Pflanze zu Hause oder im Land sehen möchten.

Stevia zu Hause zu züchten ist ziemlich realistisch, es braucht etwas Geduld und Genauigkeit, um Ihnen dabei zu helfen, Ihren natürlichen Süßstoff zu Hause zu bekommen.

Von diesem Kraut aus können Sie auch viele heilende und essentielle Dekokte und Sirupe zubereiten, deren Rezepte ich am Ende des Artikels vorstellen werde.

Wie kaufe ich Steviasamen?

Stevia ist eine exotische und thermophile Pflanze, die Vorurteile sollten jedoch nicht beachtet werden, da sie im russischen Klima bestens auskommt.

In den nordischen Ländern, aus denen die Pflanze stammt, wird das Anpflanzen von jährlichen Stevia zunehmend praktiziert. Sie können dieses süße Gras nur in bewährten Online-Shops bestellen.

Der Preis eines Beutels Steviasamen beträgt etwa 50 Rubel.

Stevia sofort im Freiland anzubauen ist wegen seiner geringen Frostbeständigkeit nahezu unmöglich. Bei der ersten Erkältung stirbt diese tropische Pflanze. Um solche Situationen zu vermeiden, muss er im Haus gezüchtet werden, und später müssen Sämlinge auf offenes Gelände gebracht werden.

Wie man Stevia zu Hause züchtet

Stevia-Setzlinge sind bei Gärtnern sehr beliebt, diese Art des Pflanzenens gilt als zuverlässiger. Es ist jedoch auch realistisch, diese Pflanze mit Samen anzubauen, man muss nur einige ihrer Eigenschaften kennen.

Auswahl an Stevia-Samen

Nach dem Kauf eines Saatguts lohnt es sich zunächst, das Vorhandensein leerer Saatgut in der Packung zu überprüfen. Tatsache ist, dass in einem gemäßigten Klima 70% der Samen leer sind und für den Anbau völlig ungeeignet sind.

Es ist leicht genug, um zu überprüfen, ob das Saatgut vollständig ist: Lassen Sie jedes aus einer Entfernung von 50 bis 60 cm vom Boden fallen und sehen Sie, wie das Saatgut fällt. Das volle Saatgut fällt schneller, das leere Saatgut fällt glatt auf den Boden.

Das erste und sollte zum Anpflanzen ausgewählt werden.

Land für die Landung auswählen

Stevia ist eine launische Pflanze, daher mag sie keinen gewöhnlichen Gartenboden. Um ideale Bedingungen für die Keimung zu schaffen, fügen Sie Chernozem im Verhältnis 3: 1 Humus oder Kompost hinzu.

Wenn Sie denken, dass der Boden zu lehmig ist, fügen Sie etwas Sand hinzu. Sie können auch den gekauften Boden verwenden - süßes Gras wächst gerne darin.

Idealer Bodenverbund für Stevia:

1. 2 Teile Sand + 1 Teil 2-3 Jahre alter Humus;
2. Humus + Erde aus Nadelwald + Sand (1: 1: 1);
3. Chernozem + Sand (5: 1);

Was ist daran zu erinnern, bevor Sie Stevia pflanzen

• Die Temperatur der zu Hause wachsenden Luft sollte mindestens 22 ° C betragen, idealerweise - 25 ° C;
• Sie müssen einen Ort mit guter Beleuchtung finden. Die Pflanze liebt die Sonnenstrahlen.
• Um den Liebstenstand etwa Ende Januar bis Anfang Februar auszusäen: Es ist notwendig, das Saatgut in einen Behälter zu säen, es mit Polyethylen zu bedecken, und wenn die Pflanze anfängt, die ersten Triebe zu geben, können Sie die Pflanzen härten.

Wie man Stevia-Sämlinge aus Samen herstellt

Samenvorbereitung zum Anpflanzen

• Die ausgewählten Steviasamen kurz in warmem Wasser einweichen und sorgfältig trocknen, auf Gaze oder Papier verteilen.
• Nachdem die Samen ausgetrocknet sind, verteilen Sie sie gleichmäßig auf der Oberfläche des vorbereiteten Bodens.

Achtung! Sie können die Samen nicht in den Boden schieben, sondern nur leicht auf die Bodenoberfläche streuen.

Danach entfernen Sie den Behälter mit den Samen unter dem Glas, dem Glas oder der Folie, um den Treibhauseffekt zu erzeugen. Bei guten Umständen erscheinen die ersten Triebe in 5-7 Tagen.

Kümmern Sie sich um junge Stevia der Setzlinge

Nachdem die ersten Millimeter auf der Erdoberfläche gewachsen sind, muss mit dem Aushärten begonnen werden: Entfernen Sie das Glas und entfernen Sie den Behälter oder einen anderen Behälter an einem warmen, trockenen und windstillen Ort.

Sprühen Sie junge Triebe regelmäßig bei Raumtemperatur mit Wasser.

In der Phase von 2-3 echten Blättern können Sämlinge in das Gewächshaus eintauchen oder im Haus wachsen lassen. Im letzteren Fall wird ein breiter Topf zum Anpflanzen von Sämlingen benötigt (das Stevia-Wurzelsystem wächst in der Breite).

Geheimnisse der Pflege von Sämlingen

Stevia - eine launenhafte Pflanze. Bis jetzt ist das Saatgut gerade gekeimt, und bevor das Freilandpflanzen noch weit entfernt ist, müssen die Pflanzen in den richtigen Bedingungen gehalten werden.

• Der Inhalt des Mini-Gewächshauses: Wenn die Stevia-Sämlinge nicht gepflückt werden, sollten Sie sie mit Folie oder Glas abdecken und eine konstante Luftfeuchtigkeit und Temperatur von 22 bis 25 Grad Celsius aufrechterhalten.
• Stevia ist in der Bewässerung launisch: Die Pflanze benötigt keine trockenen, aber nicht zu nassen Böden. Sprühen Sie dazu mehrmals am Tag die Sprossen mit Wasser und überwachen Sie dabei ständig den Zustand des Bodens (Stevia kann im Schlamm verloren gehen);
• Wir füttern regelmäßig Stevia: Dafür sprühen wir alle zwei Wochen abwechselnd mineralische und organische Dünger in die Pflanze.

Wie man Stevia auf offenem Boden pflanzt

Die beste Zeit für die Verpflanzung von Stevia in Freiland ist Ende März - Anfang April (die Pflanze wächst idealerweise an einem 8-Stunden-Lichttag).

Wenn Stevia eine Höhe von 20 cm erreicht, kann die Pflanze im Freiland gepflanzt werden. Vor dem Aussteigen muss ein Sämling gebildet werden. Dazu benötigen Sie ein paar Geheimnisse.

Stevia beschneiden

Wir schneiden die Pflanze ab:

• Es ist besser, eine warme Zeit für das Beschneiden zu wählen: Ende Mai und Anfang Juni ist die am besten geeignete.
• Wir schneiden nur die Spitzen von Pflanzen.
• Das Beschneiden erfolgt, wenn die Setzlinge mehrere Monate im Freien gelebt haben. Wir lassen also neue Seitenblätter erscheinen, die später zum Wurzeln verwendet werden können.

Wie man Stevia im Land auf offenem Feld anbaut

Nachdem Sie alle vorhergehenden Absätze ausgefüllt haben und sichergestellt haben, dass Stevia vollkommen gesund ist und im Gartenboden überleben kann, kann es gepflanzt werden.

• Wir wählen einen Tag mit bewölktem Wetter und hoher Luftfeuchtigkeit.
• Für Stevia wählen wir einen separaten Abschnitt mit direktem Sonnenlicht aus und mischen den Boden mit Kompost oder Sand vor.
• Wir pflanzen Sämlinge: Wir vertiefen sie um ca. 8 cm.
• Wasser mit warmem Wasser gießen.
• Spud Pflanze etwa 13 Stängel.
• Schließen Sie den Pflanzenfilm etwa eine Woche lang.

Stevia-Pflege ist nicht schwierig: Wir lockern regelmäßig den Boden und füttern die Pflanze alle 10-12 Tage.

Achtung! Im Winter, wenn die Temperatur knapp unter + 10 ° C liegt, muss Stevia in einem Gewächshaus entfernt oder bis zum Erwärmen nach Hause gebracht werden.

Wie wurzeln Stevia Stecklinge

Vermeiden Sie keine unnötigen Schnitte nach dem Beschneiden junger Pflanzen - in Zukunft werden sie die Fortpflanzung von Stevia erleichtern.

Um Stevia zu verwurzeln, musst du:

• Wir stecken die Stecklinge in ein Glas mit leicht gesüßtem Wasser;
• Bedecken Sie das Glas mit einem undurchsichtigen, vorzugsweise schwarzen Tuch.
• Wir stellen den Kartonständer auf das Glas, damit die Blätter nicht ins Wasser fallen;
• Alle 3 Tage wechseln wir das Wasser und besprühen die Stecklinge mit Dünger.
• Nach zwei Wochen die Stecklinge in den Boden verpflanzen.

Nachdem Sie die Stecklinge gepflanzt haben, schließen Sie sie mindestens eine Woche mit einem Film. Wir kümmern uns sowohl um Stevia-Stecklinge als auch um Sämlinge, die aus Saatgut gewonnen werden: Regelmäßig mit Dünger bestreuen und versuchen, den Boden nicht zu übertönen oder zu stark zu trocknen (Stevia kann einfach sterben).

Dies waren die allgemeinen Regeln für den Anbau von Stevia. Bei Honiggras hat diese Art die Fähigkeit, sie vorzubereiten.

Wie Stevia zu Hause ernten

Stevia-Honig muss zu Beginn und Ende des Sommers geerntet werden.

• Schneiden Sie den Stamm von Stevia 15 cm vom Boden ab.
• Schneide die Blätter ab.
• Trocknen Sie sie auf beliebige Weise: im Ofen oder in der Sonne (normalerweise dauert es 6-9 Stunden, um zu trocknen);
• Schleifen (optional) und zum Gebrauch entfernen.

Wie kocht man Stevia (Extrakt, Sirup)

Es gibt nicht viele Möglichkeiten, Abkochungen und Sirupe aus Honig-Stevia zuzubereiten - diese Pflanze ist relativ jung erschienen. Ich biete einige der beliebtesten Rezepte für die Verwendung von Stevia an.

Am häufigsten wird süßes Gras mit Tee konsumiert.

• Dazu werden die zerkleinerten Blätter der Pflanze im Verhältnis 1: 1 dem Sud hinzugefügt. Falls gewünscht, können Sie etwas Minze oder Zimt hinzufügen.

Stevia-Extrakt mit Wodka

• Um den Extrakt vorzubereiten, müssen Sie ganze oder zerkleinerte Stevia-Blätter mit Wodka im Verhältnis 1:10 mischen.
• 24 Stunden ziehen lassen und durch ein Sieb streichen.
• Zum fertigen Extrakt Wasser nach Geschmack hinzufügen.

Stevia-Sirup

Für die Zubereitung von Sirup ist eine Infusion notwendig. Um es zu machen brauchen Sie:

• Gießen Sie 20 Gramm Honiggras in einen vorbereiteten Gazebeutel und bestehen Sie darauf, 12 Stunden lang in einer Thermoskanne Wasser zu kochen.
• Infusion zusammenführen.
• Als nächstes bestehen die Blätter in einem halben Glas kochendem Wasser für 8 Stunden.
• Kombinieren Sie beide Flüssigkeiten.

Fertige Infusion zur Verdickung im Wasserbad. Nachdem sich ein Tropfen dieses Sirups nicht auf einer Platte ausgebreitet hat, können Sie die Flüssigkeit aus dem Feuer nehmen.

Die fertige Flüssigkeit stärkt die Immunität und dient als antibakterieller Wirkstoff. Der resultierende Sirup ist 100 Mal süßer als Zucker. Steviasirup sollte mit Tee oder nur mit Wasser getrunken werden (4 bis 5 Tropfen pro Tasse Flüssigkeit).

Sie sind überzeugt, dass der Anbau einer so launischen Pflanze wie Stevia überhaupt nicht schwierig ist! Es reicht aus, einige Besonderheiten seiner Kultivierung zu kennen. Aber das Ergebnis zahlt sich aus: Sie erhalten einen ausgezeichneten Ersatz für gewöhnliche Zitronenmelisse oder -minze sowie einen hervorragenden Zuckerersatz.

Denken Sie daran, dass Stevia immer nützlich sein wird: Im Frühjahr hilft es, den Vitaminmangel zu beseitigen, im Sommer wirkt es antibakteriell, und im Winter werden Sie nicht krank und geben angenehme Erinnerungen an heißen, duftenden Tee.

Guten tag Das Thema Süßigkeiten und Zuckerersatz ist eines der beliebtesten bei Diabetikern und Übergewichtigen.

Es gibt viele widersprüchliche Informationen zu diesem Thema, aber die unbestrittenen Führer unter den Zuckerersatzstoffen sind natürliche.

Heute werden wir wieder über Stevia sprechen, aber schon jetzt über das Wachsen aus Samen zu Hause, wie man auf dem Land und zu Hause Samen anzieht und wächst, pflanzt und pflegt, und am Ende werden wir lernen, wie man Sirup zubereitet.

Ich hoffe, dass das Material nicht nur für begeisterte Gärtner von Nutzen ist, sondern auch für jeden, der sich mit der Blumenzucht im eigenen Land beschäftigt. Versuchen Sie, Ihr eigenes Stevia zu züchten, und wir werden Ihnen helfen!

Wachsender Honig Stevia zu Hause

Der heutige Artikel ist allen gewidmet, die nicht nur schöne, sondern auch nützliche Pflanzen zu Hause oder auf dem Land sehen möchten. Ist es möglich, Stevia zu Hause anzubauen, so dass uns diese berühmte Bewohnerin der südlichen Breiten mit ihren saftigen, süßen Blättern gefällt?

Natürlich züchten viele Gärtner dieses Kraut, das für seinen Geschmack und seine heilenden Eigenschaften bekannt ist, auf seinen Fensterbänken und Sommerhäusern.

Wie kaufe ich Steviasamen?

Da wir Stevia direkt aus den Samen ziehen werden, lohnt es sich, vorher zu erfahren, wo man sie bekommt.

Diese Pflanze gehört zur Familie der Astrovs oder Compositae. Trotz der allgemeinen Meinung, dass nur ein kleiner Teil der Samen keimt, wird Stevia in den nördlichen Ländern sehr erfolgreich gezüchtet, häufiger jedoch als einjährige Pflanze.

Kleine Stevia-Samen - nur 0,5 mm breit und 4 mm lang - sind im Online-Shop einfach zu erwerben und per Post zu erhalten.

Auf spezialisierten Standorten können Sie verschiedene Verpackungen finden und dementsprechend eine große Preisspanne für diese Anlage erzielen. Die Mindestanzahl von Samen in einer Packung beträgt 7-10 Stück, wobei ein hoher Keimungsgrad garantiert wird.

Die Frage, wo und wie Stevia-Samen gekauft werden sollen, lohnt sich heute nicht mehr - bestellen Sie eine exotische Pflanze und bestellen Sie sie per Post!

Steviakraut: Härte der Pflanze

Um Stevia im Freiland zu züchten, lohnt es sich, einige wichtige Punkte zu beachten.

Die Frostbeständigkeit dieses Grases wird als gering und für unsere Breiten nicht geeignet angesehen, weshalb der Anbau im Land mit gewissen Schwierigkeiten verbunden ist.

Wie man die Samen von Stevia sät

In den meisten Fällen wird der Kauf von bereits gewachsenen Stevia-Sämlingen empfohlen, insbesondere wenn keine Erfahrung mit dem Anbau von Pflanzen aus Samen vorliegt - diese Methode gilt als zuverlässiger.

Wenn Sie Ihre Hand ausprobieren möchten, ist es an der Zeit herauszufinden, worauf Sie beim Anpflanzen dieses Grases mit Samen besonders achten sollten.

Auswahl an Stevia-Samen

Um Stevia mit einem maximalen Prozentsatz der Keimung zu pflanzen, wählen wir das Material durch die Aufziehmethode aus, d. H. Geben Sie einfach jedes Saatgut frei und sehen Sie, wie es fällt.

• Wenn schnell und streng runter - das Saatgut ist gut.
• Wenn es sich dreht und dreht, ist es besser, es nicht zu pflanzen, es wird höchstwahrscheinlich keine Triebe bilden.

Zum InhaltWas für die Aussaat von Stevia

Der Boden für den erfolgreichen Anbau von Stevia sollte aus Schwarzerde und Humus im Verhältnis 3: 1 bestehen.

• Wenn es so aussieht, als sei der Boden zu lehmig, füge Sand hinzu.
• Das Ideal ist Lehm mit Kompost.
• Es ist auch möglich, vorgefertigte Grundierungen zu erwerben, da der Oberflächenkorvus von Stevia sehr empfindlich gegenüber verschiedenen Fremdeinschlüssen ist.

Vor dem Pflanzen (wir produzieren es Mitte März) befeuchten wir die Samen mit warmem Wasser und legen sie auf ein sauberes Tuch oder Papier, bis sie vollständig trocken sind.

Aufgrund ihrer geringen Größe lohnt es sich nicht, das Saatgut nach dem Pflanzen zu bedecken. Die Stevia einfach auf die Oberfläche des nassen Bodens auslegen, mit Wasser bestreuen und mit Plastikfolie, einer Plastikflasche oder einem Glas mit geeignetem Durchmesser abdecken.

Von Zeit zu Zeit befeuchten wir die Erde mit einem Sprühgerät und halten sie an einem gut beleuchteten Ort warm - die Temperatur sollte nicht unter 22-25 ° C liegen. Unter solchen günstigen Bedingungen keimen die Samen innerhalb von 5-7 Tagen.

Die Aussaat von Stevia ist spätestens Mitte Mai abgeschlossen.

zum Inhalt von Honiggrasämlingen

Wenn die ersten Triebe unter einem Film oder einer Dose erscheinen, achten Sie darauf, dass kein Unkraut dabei ist. Es ist leicht, sie von Stevia-Sämlingen zu unterscheiden: Letztere wachsen sehr langsam und sind sehr klein.

Wenn alle Samen aufgestiegen sind und es scheint, dass sie zu oft wachsen, sollten wir sie durch eins tauchen. Wir pflanzen junge Pflanzen in getrennte Schalen mit der gleichen Bodenzusammensetzung um, damit sie sich gut etablieren.

Wenn wir nicht vorhaben, Stevia im Freiland anzubauen, pflanzen wir sofort Sprossen in einem breiten, flachen Topf, da das Wurzelsystem dieses Grases, wie wir uns erinnern, oberflächlich ist und in der Breite wächst.

Die resultierenden Sämlinge tauchen am besten im Alter von 2 Monaten, entweder im Gewächshaus oder in den Töpfen. Für viele ist es besser, das Mikroklima der Pflanze zu überwachen.

Denken Sie daran, dass der Topf in diesem Fall im Voraus vorbereitet und für eine erwachsene Pflanze konzipiert werden sollte.

Sitzende Sämlinge werden außerdem mit einer Dose oder einer Plastikflasche abgedeckt, um ein optimales Maß an Wärme und Feuchtigkeit zu erzeugen.

zum Inhalt Beim Pflanzen von Sämlingen auf offenem Boden

Das Einpflanzen auf offenem Boden ist frühestens Mitte oder Ende Juni erlaubt, so dass die Bodentemperatur 10-15 ° C beträgt, nicht weniger.

Außerdem müssen zwei Wochen vor der geplanten Pflanzung Stevia-Sämlinge anfangen zu verhärten. Dazu öffnen wir die eineinhalb Monate alten Pflanzen und legen sie zunächst einige Stunden an die frische Luft, wodurch sich die „Lüften“ -Zeit schrittweise erhöht.

Nachdem sich die Sämlinge gewöhnt haben, den ganzen Tag außerhalb des Tierheims zu sein, verpflanzen Sie sie auf offenem Boden. Mit einer solchen Vorbereitung für das Wachstum von Stevia im Land wird es trotz seiner geringen Frostbeständigkeit nicht so schwierig sein.

zum InhaltTransport von Stevia aus offenem Gelände

Ende August und Anfang September müssen die Pflanzen gegraben und in einen Topf gepflanzt und in ein Gewächshaus gebracht oder in ein Haus gebracht werden, da die Mindesttemperatur, bei der die Pflanze nicht stirbt, 4 ° C Hitze beträgt.

Wenn Sie vorhaben, das Gras im Winter am Leben zu erhalten und zu Beginn des Sommers wieder auf offenem Gelände zu lagern, sollten Sie es nicht riskieren - wir entfernen Stevia viel früher von Zugluft und Frost.

Wir überwachen den PH-Indikator: Er muss neutral sein. Wenn der Boden zu sauer oder im Gegenteil zu alkalisch ist, halten wir Stevia auch im Freien in Töpfen, ohne ihn in den Boden zu setzen.

zur Pflege der Setzlinge von Stevia im Freiland

Stevia-Setzlinge sind bei der Pflege zu Hause sehr launisch und launisch. Sie mag keinen trockenen Boden, verträgt jedoch keine Staunässe, ihre Wurzeln beginnen sofort zu faulen.

Während die Setzlinge sehr klein sind, sind wir nur darauf eingetaucht und bevor wir noch weit draußen im Freiland pflanzen können, haben wir ein kleines Gewächshaus für sie eingerichtet. Unter Glas oder Folie sollte feucht und sehr warm sein. Wenn die Innentemperatur nicht ermittelt werden kann, ist es besser, ein spezielles Thermometer zu verwenden.

• Optimal für den erfolgreichen Anbau von Honig-Stevia sind 25 bis 26 ° C.

Wir halten Töpfe auf den sonnigsten und wärmsten Fensterbänken regelmäßig 2-3 Mal am Tag und besprühen die Erde mit warmem Wasser. Das Gießen sollte nur punktuell und gelegentlich erfolgen, um die Sämlinge nicht zu überfeuchten.

zum InhaltFeedback von Stevia-Honig

Nach einem Monat kann Stevia in ein Gewächshaus gebracht werden. Dort versuchen wir, junge Pflanzen im selben Mikroklima zu halten - warm und feucht. Gleichzeitig ist es Zeit, mit der Fütterung zu beginnen.

Um Stevia in einem Gewächshaus oder zu Hause anzubauen, sprühen Sie die Pflanzen alle zwei Wochen abwechselnd mit organischen und mineralischen Düngern. Wir trennen sie gemäß den Anweisungen.

zum Inhalt

Während junge Pflanzen stärker werden, bereiten wir einen Platz auf dem Gelände vor, wenn der Wunsch besteht, Honig-Stevia auf offenem Boden anzubauen.

Der Ort sollte unter Berücksichtigung aller Bedürfnisse der Pflanze ausgewählt werden - auf keinen Fall Tiefland, um keine Feuchtigkeit zu sammeln, sollte er den ganzen Tag über gut beleuchtet sein. Es sollten keine anderen Pflanzen in der Nähe sein, wir ordnen Stevia einen eigenen Bereich zu.

zum Inhalt Beschneiden erwachsener Pflanzen

Wenn die Triebe im Gewächshaus oder zu Hause auf der Fensterbank 20 cm erreichen und nachdem 2 Monate gepflanzt wurden, schneiden wir die Oberteile. Am besten geht es von Mitte Mai bis Anfang Juni. Auf diese Weise tragen wir zur Entstehung von seitlichen Prozessen bei, indem in einigen Zweigen ein Strauch entsteht, der im Herbst als Nahrung verwendet werden kann.

Schneiden Sie den Trieb so ab, dass bei einer erwachsenen Pflanze sein Teil mit einem Paar Internodien erhalten bleibt.

zum Inhalt Rooting von Stevia-Stecklingen

Wir haben keine Eile, die verbleibenden Stecklinge herauszuwerfen, denn Stevia vermehrt sich mit ihrer Hilfe schneller und zuverlässiger als durch das Pflanzen von Samen.

Verwurzelte Stecklinge von Stevia wie folgt:

• Legen Sie sie in ein Glas mit leicht gesüßtem Wasser (1 TL Zucker pro Liter).
• Bedecken Sie den Behälter mit einem undurchsichtigen, vorzugsweise schwarzen Material. Im Dunkeln erscheinen Wurzeln schneller;
• Damit der Zuschnitt stabil steht, fixieren wir ihn in einem Pappständer, der auf dem Gefäß platziert ist, damit die Blätter nicht ins Wasser fallen.
• Alle 3 Tage wechseln wir die süße Lösung und für ein schnelles Aussehen der Wurzeln besprühen wir sie mit Blättern.

Bei einer solchen häuslichen Pflege können Stevia innerhalb von zwei Wochen in den Boden transplantiert werden.

Eine frisch gepflanzte Pflanze wird unter einer Folie oder einem Glas aufbewahrt, und wir öffnen sie nicht früher als in einer Woche. Um sich niederzulassen, benötigt Stevia hohe Luftfeuchtigkeit und Boden.

In der Agrotechnologie müssen Stevia mindestens zwei Monate nach dem Auflaufen der Sämlinge ins Freiland gepflanzt werden. Wir sprühen und gießen die vorgehärtete Pflanze regelmäßig in die Luft, um ein Maximum an Süße in den Blättern zu erreichen, da Stevia im Land und nicht zu Hause angebaut wird.

Wenn wir nun herausgefunden haben, was diese Pflanze anpflanzt und für sie sorgt, finden Sie heraus, was Sie zur Vorbereitung von Stevia tun können.

zum Inhalt von Stevia-Honig

Stevia ist bekanntermaßen ein ausgezeichneter natürlicher Süßstoff, der keinen Anstieg des Blutzuckerspiegels verursacht. Daher kann es von beiden Diabetikern verwendet werden.

Außerdem ist Honiggras mehrere hundert Mal süßer als gewöhnlicher Zucker, so dass zum Süßen von Getränken und Speisen nicht viel benötigt wird.

Stevia kann auf verschiedene Arten geerntet werden.

zum InhaltDry off Stevia

Das Trocknen und Hacken von Blättern ist eine der einfachsten Erntemethoden.

• Wenn die Erntezeit gekommen ist, schneiden Sie die Stängel mit einer Schere ab und pflücken Sie die Blätter.
• Trocknen Sie sie auf beliebige Weise - in der Sonne, im Ofen bei leichter Hitze oder im Trockenschrank.

Die Hauptsache ist, sie nicht länger als 12 Stunden bei hohen Temperaturen zu übertreiben, damit die Süße nicht verloren geht.

Getrocknete Blätter werden in einer normalen Kaffeemühle oder Mixerschüssel gemahlen, in ein Glas gegossen und mehrere Jahre gelagert.

Wie verwende ich getrocknetes Stevia?

1. Wenn nötig, füge sie zu dem Getränk hinzu und braue sie und verwende sie als Kräutertee.
2. Für die Zubereitung des Backens oder eines anderen Desserts auf Basis von Stevia gießen Sie 80-100 g gehacktes Blatt in einen Leinensack und brühen 1 Liter kochendes Wasser. Nach 10-12 Stunden haben wir eine süße Brühe.
3. Wenn Sie Stevia zu Haferbrei, Teig oder fermentierten Milchprodukten hinzufügen möchten, können Sie es nicht einmal brauen, sondern einfach zu feinem Pulver zermahlen. Wir haben es so ausgedrückt.

Neben dem einfachen Trocknen der Blätter kann Stevia auf verschiedene Arten für den Winter vorbereitet werden - durch das Kochen eines Sirups oder Extrakts.

Inhalt von Stevia-Extrakt-Rezepten

Um einen Extrakt aus den Blättern von Stevia zu Hause herzustellen, können Sie Alkohol und Wasser. Der Unterschied liegt in der Süße - im ersten Fall wird es noch greifbarer.

Wir haben trockenes Laub und Wodka oder anderen starken Alkohol wie Whisky oder Brandy.

• Füllen Sie die getrockneten Steviablätter im Verhältnis 1:10 mit Alkohol und bestehen Sie darauf Tag.
• Dann filtern wir und können es direkt verwenden, es mit klarem Wasser verdünnen, und wir können die resultierende Flüssigkeit erwärmen, aber nicht zum Kochen bringen, dies wird dazu beitragen, den Alkoholgehalt zu reduzieren.

Auf ähnliche Weise stellen wir Wasserextrakt her.

• Füllen Sie die Blätter im Verhältnis 1: 5 mit Wasser und verdampfen Sie bei sehr geringer Hitze.
• Halten Sie 15 Minuten lang, filtern Sie und nehmen Sie das Erwärmen wieder auf, bis das Flüssigkeitsvolumen 5 Mal abnimmt.

zum InhaltHome Steviasirup

Stevia-Sirup zu Hause wird auf die gleiche Weise gemacht.

• Bewahren Sie den wässrigen Extrakt so lange im Feuer auf, bis er die gewünschte Konsistenz erreicht hat.

Der gewonnene Stevia-Sirup wird in einem sterilen Glas verschlossen und nach Bedarf zu Gebäck oder Getränken hinzugefügt.

Jetzt wissen Sie, ob Stevia zu Hause angebaut werden kann, wie es am besten geht und warum auch seine wundervollen Honigblätter nützlich sein können!

Da es sich bei dieser Anlage um ein echtes Lager an nützlichen Substanzen handelt, scheuen Sie sich nicht vor dem Versagen und verschieben Sie die Anpflanzung - versuchen Sie jetzt, "Zuckerplantagen" auf Ihrer Fensterbank zu organisieren!

Mit Herzlichkeit und Sorge die Endokrinologin Dilyara Lebedeva