Ernährung bei Diabetes für Schwangere: Diät "Tabellennummer 9" und ein Beispielmenü

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Diabetes während der Schwangerschaft ist nicht ungewöhnlich. Es kann lange Zeit bei einer Frau vorhanden sein oder zum ersten Mal in einer „interessanten“ Position erscheinen. In jedem Fall braucht die werdende Mutter einen hohen Anteil an Selbstdisziplin und wird alle medizinischen Empfehlungen befolgen, die es ermöglichen, eine fristgerechte Lieferung zu erreichen und ein gesundes Kind zu haben.

An erster Stelle der klinischen Empfehlungen steht die richtige Ernährung. Wie es für die zukünftige Mutter sein sollte, die an Diabetes leidet, werden wir in diesem Material erzählen.

Allgemeine Grundsätze

Bei der normalen Ernährung während der Schwangerschaft hat die Ernährung für zukünftige Mütter mit Diabetes mellitus oder Gestationsdiabetes eine Vielzahl von Einschränkungen. Die Kalorienwerte für Schwangere sollten auf 1600-2000 Kcal pro Tag reduziert werden (während eine schwangere Frau ohne Probleme mit erhöhten Glukosespiegeln im Blut und Urin bis zu 2800 und sogar bis zu 3000 Kcal aufnehmen kann). Für jede Frau wird die zulässige Kalorienzahl bei Diabetes individuell nach folgender Formel berechnet: 35 Kcal pro Kilogramm Gewicht.

Bis zu 45% der gesamten Tagesration sollten aus komplexen Kohlenhydraten bestehen, bis zu 20% entfallen auf Proteine ​​und etwa 30% auf Fette. Die Gesamtmenge an Kohlenhydraten sollte 200 Gramm pro Tag nicht überschreiten. Für eine Frau mit Diabetes ist es wichtig, häufig und unregelmäßig zu essen - mindestens 6-8 Mal am Tag.

Es wird bevorzugt, wenn die Intervalle zwischen den Mahlzeiten 2,5 Stunden nicht überschreiten.

Zunächst sollte der Arzt bei der Planung der Diät mithelfen. Nur ein Spezialist kann das Verhältnis von Gewicht und Größe der zukünftigen Mutter einschätzen, die Dauer der Schwangerschaft berücksichtigen (im ersten Trimester sollte die Ernährung kalorischer sein als im dritten), der Glukosespiegel mit den Normen verglichen und das Verhältnis der für die tägliche Ernährung erforderlichen Substanzen berechnet.

Zu den Grundprinzipien der Ernährung einer schwangeren Frau mit Diabetes gehören folgende Regeln:

  • Sie können nicht eine große Menge an Nahrungsmitteln gleichzeitig essen, da dies zu einem starken Anstieg des Blutzuckerspiegels führen kann, da es besser ist, das Produkt in mehrere Mahlzeiten aufzuteilen und etwas zu essen.
  • Bei der Zubereitung der Diät sollte mit Produkten, die Stärke und Milch enthalten (und sie sind beide Glukosequellen) äußerst vorsichtig sein;
  • Vermeiden Sie beim Ernten von Früchten Früchte mit einem hohen Gehalt an natürlichen Sacchariden. Saure Früchte sollten besser gewählt werden.
  • Die Hauptmahlzeit ist das Frühstück. Der Glukosespiegel zu Beginn des Tages und während des ganzen Tages hängt von der geplanten Planung ab. Da Getreide und Müsli zum Frühstück zu einem Zuckerschlag führen, ist es besser, auf Proteinfutter und kleine Vollkornbrote zu bleiben.
  • Sie sollten vollständig auf Fruchtsäfte verzichten, Süßigkeiten, Desserts, Süßigkeiten, Kekse stark einschränken.
  • Die Ernährung einer schwangeren Frau sollte nur Lebensmittel mit einem niedrigen und mittleren glykämischen Index enthalten.

Menü 9 Tabellen für schwangere Mütter

Während der Schwangerschaft spielt die Ernährung eine wichtige Rolle bei der Vorbeugung von Schwangerschaftsdiabetes. Experten empfehlen 9 Tabellen für schwangere Frauen, wobei die Verwendung bestimmter Produkte eingeschränkt wird. Eine solche Diät trägt zu einer normalen Gewichtszunahme bei und hilft, Fettleibigkeit zu vermeiden.

Merkmale der Diät

Für schwangere Frauen ermöglicht eine solche Diät die richtige Menge an Kalorien sowie Vitamine und Spurenelemente.

Tabelle 9 für schwangere Frauen umfasst:

  1. frisches Gemüse und Obst. Nach Belieben Eintopf oder Backen von Gemüse in einem Ofen;
  2. Milchprodukte mit einem Fettgehalt von bis zu 2,5%;
  3. Vollkornbrot;
  4. Getreide, ausgenommen Grieß und Reis;
  5. Hartweizenteigwaren

Tabelle 9 für Schwangerschaftsdiabetes bei Schwangeren schließt die Verwendung von Backwaren, Zucker und konzentrierten Säften vollständig aus. Wenn möglich, werden schwarzer Tee und Kaffee durch grünen Tee oder Kräuterauskochen ersetzt. Voraussetzung ist die Verwendung von sauberem Wasser - bis zu 2 Liter pro Tag.

Verwenden Sie zum Kochen einen Doppelkocher, zum Backen oder Kochen in gesalzenem Salzwasser. Eine große Menge an Ballaststoffen in Form von Gemüse und Früchten trägt zur Normalisierung der Darmarbeit bei. Es wird empfohlen, die Tagesration in 6 Mahlzeiten aufzuteilen.

Diät-Tisch Nummer 9, während der Schwangerschaft ist gut für den Körper. Es normalisiert den Blutzuckerspiegel, indem es leicht verdauliche Kohlenhydrate eliminiert.

Eine Diät trägt zur allmählichen Gewichtsreduktion bei und stabilisiert den Blutzuckerspiegel. Ärzte empfehlen 9 als Diät während der Schwangerschaft, besonders wenn eine Frau übergewichtig ist.

Beispielmenü

Zulässige Produkte ermöglichen es Ihnen, eine große Anzahl leckerer und gesunder Gerichte zuzubereiten.

Ernährungstabelle9 für Schwangere - über das Menü:

  • zum Frühstück Haferbrei mit Obst oder Beeren, Kräutertee, eine Scheibe Vollkornbrot mit Käse;
  • beim ersten snack empfehlen sie früchte, zum beispiel einen apfel und ein fermentiertes milchgetränk;
  • Mittags können Sie eine leichte Gemüsesuppe zubereiten. Der zweite Gang ergänzt das Mittagessen - gekochten Fisch oder Hühnchen mit Buchweizen, Gemüsesalat;
  • Hüttenkäse und fettarmer Joghurt werden am Nachmittag gegessen.
  • Das Abendessen sollte leicht sein. Geeignete Gemüseauflauf.

Um die Speisen abwechslungsreicher zu machen, wird empfohlen, verschiedene Gerichte zuzubereiten. Dazu müssen Sie die zulässigen Produkte ausschreiben und die Rezepte überdenken. Die Diät von Tabelle 9 bei Diabetes für Schwangere ermöglicht es Ihnen, leckere und gesunde Lebensmittel zu sich zu nehmen.

Sie können sich mit Apfelgelee verwöhnen. Zur Herstellung wird ein Sack Gelatine mit Wasser gegossen, und es wird Zeit zum Quellen. Äpfel werden geschält und geschält, in kleine Stücke geschnitten, mit Wasser bedeckt und gekocht, bis sie weich werden. Die abgekühlte Apfelsauce mit Gelatine mischen und zum Abbinden in den Kühlschrank stellen.

Äpfel und Birnen werden zum Nachtisch gebacken und mit Hüttenkäse gefüllt. Dieses Dessert ist lecker und nahrhaft und eignet sich auch für Schwangere mit Diabetes.

Andere Arten von Diäten für schwangere Frauen

Es gibt viele wirksame Methoden, die von Ernährungswissenschaftlern entwickelt wurden. Um die Arbeit des Gastrointestinaltrakts zu verbessern, ist eine Diät-Tabelle 5 für schwangere Frauen geeignet. Solche Nahrungsmittel schließen Fett und schwere Nahrungsmittel vollständig aus.

Tabelle 5 wird sowohl während der Geburt als auch nach der Geburt empfohlen. Der Diät wird viel Gemüse hinzugefügt, wie Kürbis, Zucchini, Zuckerrüben. Sie normalisieren den Stuhlgang und sind auch hilfreich für das ordnungsgemäße Funktionieren der Leber.

Eine solche Diät als Tisch für schwangere Frauen umfasst die Ablehnung von festen und trockenen Lebensmitteln, die Einschränkung von würzigen und fettigen Lebensmitteln. Verbot der Verwendung von Halbzeug, Konserven und Wurstwaren. Die Diät wird bei Erkrankungen und Darmerkrankungen empfohlen.

Tabelle 7 für schwangere Frauen wird für die Nieren-Nephopathie empfohlen. Die Grundregeln dieser Diät:

  1. Flüssigkeitseinschränkung auf 1 Liter pro Tag;
  2. der Ausschluss von Salz;
  3. Geschirr wird gedünstet, gekocht, im Ofen gebacken;
  4. die Verwendung von Brühe ist verboten;
  5. beschränkt auf die Verwendung von Gemüse und Butter, Margarine.

Eine Diät, die als Tischnummer 7 bezeichnet wird, wird für schwangere Frauen zur Vorbeugung von Ödemen und zur Normalisierung der Nieren nützlich sein.

Tabellennummer 7, ein Beispiel für ein Menü für Schwangere:

  • für Frühstückshirsebrei mit Kürbiszusatz, Chicorée mit etwas Zucker;
  • Biss frischen oder gebackenen Apfel;
  • Zum Mittagessen Gemüsesuppe: Blumenkohl, Karotten, Kürbis, Zucchini. Vollkornnudeln, gekochtes Kalbfleisch. Von Getränken erlaubt Gelee;
  • beim zweiten Imbiss kann man Apfelgelee essen;
  • zum Abendessen: Quarkauflauf mit Beeren und Früchten, frischer Gemüsesalat, gewürzt mit Zitronensaft;
  • Vor dem Schlafengehen dürfen Sie ein Glas Joghurt oder Kefir trinken.

Jede Diät ist darauf ausgerichtet, den Körper zu normalisieren. Für schwangere Frauen ist es wichtig, die Ernährungsregeln zu befolgen. Zur Vermeidung von Übergewicht, Schwellungen und Problemen mit dem Stuhl.

Diät 9-Tabelle: Was kann und kann nicht sein, das Menü laut Pevzner

Diät Nummer 9 wurde von einem Ernährungswissenschaftler M.I. Pevznerom und zielt darauf ab, Stoffwechselprozesse durch Einschränkung der Ernährung zu normalisieren. Es gehört zu mäßig kalorienarmen Ernährungssystemen und kann sowohl zur komplexen Behandlung als auch zur Vorbeugung einer Reihe von Krankheiten, einschließlich Diabetes, verwendet werden.

Die Essenz der Diät Nummer 9

Das Diätmenü 9 ist mäßig kalorienarm (Foto: bezpuza.ru)

Dieses Nahrungsmittelsystem hat eine Variation von 9a, die Patienten mit Diabetes und Adipositas der Grade 2–3 verschrieben wird. Beide Varianten sind gut ausbalanciert. Eine solche Diät kann lange Zeit ohne Gesundheitsgefährdung aufrechterhalten werden. Die Menge an schädlichen Nahrungsmitteln und Kohlenhydraten wird minimiert. Die Wirkung von Pevzners Diät 9 zielt darauf ab, das Wohlbefinden des Patienten zu verbessern, den Stoffwechsel zu normalisieren und den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren.

Es ist wichtig! Es ist notwendig, die Empfehlungen strikt zu befolgen und verbotene Lebensmittel von der Diät auszuschließen. Der einzige Nachteil der Diät ist, dass der Patient seinen Appetit unabhängig regeln und ein Menü erstellen muss

Zweck und Hinweise für die Ernährung

Die richtige Ernährung ist für das normale Wohlbefinden notwendig (Foto: komode.kz)

Zweck der Ernährungstabelle Nr. 9: Normalisierung des Kohlenhydratstoffwechsels, Korrektur des Fett- und Wasserelektrolytmetabolismus, Stabilisierung des Blutzuckerspiegels.

9 Tabelle wird häufig in den folgenden Fällen ernannt:

  • Diabetes mellitus von mäßiger und leichter Schwere, vorbehaltlich der Ernennung von minimalen Insulindosen (0-30 Einheiten pro Tag)
  • Ein bisschen übergewichtig.
  • Infektiöse Läsionen der Gelenke, Rheuma.
  • Bronchialasthma
  • Diathese, Allergien.

Allgemeine Merkmale der Behandlungstabelle № 9

Ernährungswissenschaftler empfehlen die Einschränkung der Bewegung für die Dauer der Diät (Foto: xvatit.com)

Die Kalorienaufnahme beträgt 2300-2500 kcal pro Tag. Die chemische Zusammensetzung der Tabellennummer 9 lautet wie folgt:

  • 300-350 g Kohlenhydrate.
  • 90-100 g Proteine ​​(mindestens 55% tierischen Ursprungs).
  • 75-80 g Fett (bis zu 30% pflanzlich).
  • Bis zu 12 g Salz.
  • Mindestens 1,5 Liter sauberes Wasser täglich.

Leistungsmerkmale:

  • Sie können 5-6 mal am Tag essen und die Menge an Kohlenhydraten gleichmäßig verteilen.
  • Verwenden Sie anstelle von Zucker Ersatzstoffe (Xylit, Stevia, Saccharin, Sorbit usw.). Ihr Kaloriengehalt sollte bei der Erstellung einer Diät ebenfalls berücksichtigt werden.
  • Das Gesamtgewicht der konsumierten Lebensmittel beträgt nicht mehr als 3 kg pro Tag.
  • Die Temperatur ist normal.
  • Es ist vorzuziehen, zu kochen, zu dampfen oder Speisen zu backen. In seltenen Fällen gibt es gebratene und Eintöpfe.
  • Die Menge an Ballaststoffen, lipotropen Substanzen und Vitaminen nimmt zu. Der Verbrauch von feuerfesten Fetten und Kohlenhydraten ist begrenzt, die Menge an Cholesterin, Speisesalz und extraktiven Substanzen ist mäßig begrenzt.

Speisen und Diätgerichte

Die Speisekarte kann abwechslungsreich und lecker sein (Foto: gvinevra.ru)

Was Sie während einer Diät essen können, finden Sie in der Tabelle:

Was kann man während einer Diät nicht essen:

Ernährungsberater des Rates. Bei der Auswahl von Lebensmitteln mit der Fähigkeit, den Blutzucker zu erhöhen, müssen Sie den glykämischen Index (GI) verwenden. Die Indikatoren GI unterscheiden sich je nach Autoren etwas, da ein und dasselbe Produkt unter unterschiedlichen Bedingungen gezüchtet wird und unterschiedliche Mengen an Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen enthalten kann. Wichtig sind auch die kulinarische Verarbeitung, der Ballaststoffgehalt sowie die Besonderheiten des Essens einer Speise. Wenn gemischte Lebensmittel bei Verwendung mehrerer Produkte mit unterschiedlichem GI verwendet werden, steigt die Glukosekonzentration im Blut langsamer an, verglichen mit der Verwendung eines einzelnen Produkts. Patienten mit Diabetes werden nicht nur empfohlen, um die Anzahl der Produkte mit hohem GI zu reduzieren, sondern sie auch in Kombination oder nach Geschirr mit niedrigem GI zu verwenden. Es wird empfohlen, Produkte zu verwenden, deren GI 50 nicht übersteigt. Unter den Körnern sollte unpoliertem Vollkorn bevorzugt werden.

Indikatives Menü für die Woche

Das tägliche Menü sollte ausgewogen und kohlenhydratarm sein (Foto: vse-diety.com)

Menü für die Woche für Diät 9

Das zweite Frühstück (11:00 Uhr): fettarmer Hüttenkäse (100 g).

Mittagessen (13:00 Uhr): Krautsuppe (200 g), gekochtes Hähnchen (120 g).

Sicherer Nachmittag (16 Uhr): Orange.

Abendessen (19:00): Gedünsteter Kohl (120 g), gekochter Fisch (100 g).

Schlafenszeit: ein Glas Kefir

Das zweite Frühstück (11:00 Uhr): Fruchtgelee (100 g).

Mittagessen (13:00): Essiggurke (200 g), gekochtes Kalbfleisch (120 g).

Teezeit (16:00): ein Apfel.

Abendessen (19:00): Kartoffelpüree (120 g), gedünstetes Schnitzel (100 g).

Schlafenszeit: ein Glas Joghurt

Das zweite Frühstück (11:00 Uhr): ein Apfel.

Mittagessen (13:00 Uhr): Gemüsesuppe (200 g), Pilaw (120 g).

Teezeit (16:00 Uhr): Beerenmousse (120 g).

Abendessen (19:00 Uhr): gekochter Pollock (120 g), Karottensalat (100 g).

Schlafenszeit: ein Glas Kefir

Das zweite Frühstück (11:00 Uhr): Grapefruit.

Mittagessen (13:00): magerer Borschtsch (200 g), Eintopf (120 g).

Teezeit (16:00 Uhr): Dogrose-Bouillon (200 g), Galetny-Plätzchen (30 g).

Abendessen (19:00 Uhr): Fleisch mit Gemüse (250 g).

Schlafenszeit: ein Glas Joghurt

Das zweite Frühstück (11:00 Uhr): Joghurt mit Blaubeeren (80 g).

Mittagessen (13:00): Pilzpüreesuppe (200 g), Kürbispüree (80 g), gekochtes Kalbfleisch (80 g).

Teezeit (16:00 Uhr): Dogrose-Bouillon (200 g), Käsesandwich (50 g).

Abendessen (19:00 Uhr): Kohlschnitzel (150 g), Kalbssteak (100 g).

Schlafenszeit: ein Glas Kefir

Das zweite Frühstück (11:00 Uhr): Hüttenkäse (100 g).

Mittagessen (13:00): Erbsensuppe (200 g), gekochtes Fleisch (120 g).

High Tea (16:00): Gemüsesaft (200 g), Cracker (30 g).

Abendessen (19:00): weich gekochtes Ei, Gemüsesalat (200 g).

Schlafenszeit: ein Glas Milch

Das zweite Frühstück (11:00 Uhr): Brot mit Arztwurst (50 g).

Mittagessen (13:00): Gemüsesuppe (200 g), Hühnerauflauf (120 g).

Mittagessen: (16:00 Uhr): Obstsalat (150 g).

Abendessen (19:00 Uhr): gekochter Fisch (100 g), gedünstetes Gemüse (140 g).

Schlafenszeit: ein Glas Joghurt

Nützliche Rezepte

Gedünstetes Essen gilt als das nützlichste (Foto: izum.ua)

Diätpasteten. Zum Kochen benötigen Sie 200 g mageres Fleisch, 30 g Roggenbrot, 10 g Butter, eine kleine Zwiebel, 40 ml fettarme Milch, Salz und Gewürze.

  • Fleisch waschen, Sehnen entfernen und zerkleinern.
  • Brot in Milch einweichen.
  • Die Zwiebel fein hacken und zur Füllung hinzufügen.
  • Salz, Pfeffer abschmecken.
  • Kleine Pasteten formen und auf ein gefettetes Backblech legen.
  • Bei 180 Grad Celsius 20 Minuten im Ofen garen.

Pollock auf Tatarisch. Zum Kochen benötigen Sie 200 g mageres Fischfilet, eine viertel Zitrone, 30 g fettarme saure Sahne, Oliven, Gemüse und Olivenöl.

  • 20 ml Olivenöl in die Auflaufform geben, Fischscheiben hinzufügen.
  • Mit Zitronensaft bestreuen.
  • In den Ofen schieben, 5 Minuten lang auf 170 Grad Celsius erhitzen.
  • Dann Sauerrahm, Oliven, Schälchen und Salz hinzugeben und weitere 20 Minuten köcheln lassen.
  • Fügen Sie fein gehackte Grüns hinzu, bevor Sie dienen.

Diätpudding. Sie benötigen folgende Zutaten: 200 g Zucchini, 100 g Äpfel, 30 ml Milch, 4 EL. l Roggenmehl, Ei, Art. l Butter, 40 g fettarme Sauerrahm.

  • Äpfel schälen und schälen, auf einer groben Reibe reiben, ebenso Zucchini.
  • Milch, Mehl, Butter, Ei hinzufügen und gut mischen.
  • In eine Form gießen und 25 Minuten bei 180 Grad in den Ofen geben.
  • Sie können vor dem Servieren fettarmer Sahne auffüllen.

Bewertungen der Diät-Tabelle Nr. 9 während der Schwangerschaft

Wenn eine Schwangerschaft empfohlen wird, um die Salzmenge zu minimieren (Foto: diet-diet.ru)

Bewertungen des therapeutischen Ernährungssystems sind umstritten. Bei Patienten ohne Übergewicht nimmt die Zuckermenge im Blut rapide ab. Die Diät ist reich an Vitaminen, Mikro- und Makronährstoffen, Ballaststoffen und trägt zur Erhaltung der Gesundheit bei. Endokrinologen werden nicht bei insulinabhängigem Diabetes eingesetzt.

Bei schwangeren Frauen wird Diät Nr. 9 vorgeschrieben, wenn bei einer Frau ein Gestationsdiabetes gefunden wird. Der Unterschied zwischen normalem und Schwangerschaftsdiabetes ist, dass nach der Geburt die Zuckermenge im Blut schnell wieder normal werden kann. Das Menü wird individuell angepasst, die Salzmenge wird ebenfalls minimiert.

Im folgenden Video finden Sie Tipps zum Zusammenstellen von Menüs und köstliche Rezepte.

Diät für Schwangere mit Diabetes: Tabelle Nr. 9, Menü

Schwangerschaft ist zweifellos eine glückliche Zeit. Für die zukünftige Mutter ist es sehr wichtig, in dieser Zeit einen gesunden Lebensstil zu führen, und einer der wichtigsten Punkte, um richtig zu essen, hängt nicht nur von ihrer Gesundheit ab, sondern auch vom zukünftigen Kind. Dies gilt insbesondere für Frauen, die vor der Schwangerschaft chronische Krankheiten hatten. Eine dieser Krankheiten ist Diabetes.

Diabetes während der Schwangerschaft

Bei jungen Frauen bis zu 40 Jahren wird sie nicht oft erkannt. Es gibt jedoch eine Gruppe von Frauen, die eine Neigung zu dieser Krankheit haben.

Diabetes mellitus manifestiert sich möglicherweise nicht und verschlechtert sich nur während der Schwangerschaft.

Es gibt echte und Schwangerschaftsdiabetes. Ihr Unterschied ist, dass echter Diabetes bereits vor der Schwangerschaft bei einer Frau vorhanden war, während Schwangerschaftsdiabetes während der Schwangerschaft auftritt.

Dies kann auf eine Fehlfunktion des Pankreas zurückzuführen sein. Schließlich arbeiten alle Organe einer Frau in dieser Zeit mit erhöhtem Stress.

Nach der Geburt und Erholung ist der Kohlenhydratstoffwechsel in der Regel normalisiert. Aber für eine Frau ist es trotzdem notwendig, den Blutzucker mithilfe von Tests zu kontrollieren.

Die Krankheit selbst ist gefährlich, da sie ohne Behandlung und Kontrolle zu diabetischem Koma führen kann

Ärztliche Beratung

Während der Schwangerschaft ist es wichtig, sich rechtzeitig bei einem Arzt anzumelden, der eine Frau vor der Entbindung ins Fleisch führt.

Der Arzt wird feststellen, ob der Patient gefährdet ist. Bei Bedarf zusätzliche Prüfungen und Prüfungen einreichen.

Wenn Sie Diabetes feststellen, muss der Arzt eine spezielle Mahlzeit ernennen, Diättabelle Nr. 9. Dies ist ein wichtiger Teil der Wellnessphase.

Dank der richtigen Ernährung wird der Blutzucker reduziert und normalisiert.

Der Verlauf der Diät hängt von der Komplexität und dem Schweregrad der Erkrankung ab.

Wenn der Patient während der Schwangerschaft übergewichtig ist, kann dies das Gewicht des Kindes beeinflussen.

Vorbehaltlich der Regeln der Ernährungsdiät 9 hat das geborene Kind ein Standardgewicht von 2,8 bis 4 kg.

Und das ist sehr wichtig, denn eine Diabetikerin hat ein sehr hohes Risiko, ein großes Kind mit einem Gewicht von mehr als 4,5 kg zu haben.

Das schwere Gewicht des Kindes ist eine Schwierigkeit und Gefahr bei der Geburt und kann zu Verletzungen des Kindes führen.

Wenn der Arzt die Abweichungen der Gewichtsklasse groß sieht, wird die Diät-Tabelle dem Patienten lange Zeit bis zur Entbindung zugeordnet.

Die optimale zulässige Gewichtszunahme beträgt maximal 10-12 kg.

Allgemeine Grundsätze der Ernährung 9

Diät Nummer 9 erschien nicht zufällig. Zu Sowjetzeiten entwickelte sich eine Gruppe von Wissenschaftlern vom Institute of Nutrition. Ziel ist die Behandlung und Vorbeugung des Ausbruchs der Krankheit.

Das Hauptziel der Diät, eine intensive Zunahme des Körpergewichts einer schwangeren Frau und ihres ungeborenen Kindes zu vermeiden, soll den Kohlenhydrat-, Fett- und Eiweißstoffwechsel normalisieren.

Die Menge an Kohlenhydraten sollte 250 Gramm pro Tag nicht überschreiten. Fett ist bis zu 70 Gramm erlaubt. Im Gegenteil, die Proteinmenge nahm zu, bezogen auf das Gewicht der Frau.

Für Frauen sind Vitamine der Gruppe A, Gruppe B, C, Folsäure, Vitamin D und Kalzium besonders wichtig.

Es ist bekannt, dass Kohlenhydrate leicht verdaulich sind und solche, die nicht verdaut werden.

Schwer verdauliche Kohlenhydrate, die in Gemüse, einigen Früchten und Beeren vorkommen. Es ist wichtig, Früchte mit weniger Zucker zu essen. Ihr Vorteil ist, dass sie ein Gefühl der Fülle erzeugen, ohne den Zucker im Blut anzuheben.

  1. Zuallererst ist Zucker ausgeschlossen. Essen Sie auch keine Produkte, die Ersatzstoffe enthalten. Sie können die Entwicklung des Fötus beeinträchtigen. Nur die Einnahme von Fruktose ist für das Kind völlig unbedenklich.
  2. Empfohlener mäßiger Einsatz von Salz in Lebensmitteln. Es ist besser, Meersalz zu verwenden, es ist reich an Jod und anderen nützlichen Spurenelementen.
  3. Erforderlich zur Begrenzung von cholesterinhaltigen Lebensmitteln. Produkte in der Zubereitung ist es notwendig zu kochen, zu backen oder zu sieden, aber nicht zu braten.
  4. Als Dessert bevorzugen Sie Fruchtsalate.

Die Diät sollte fraktional sein, man muss in kleinen Portionen essen, der Empfang ist ziemlich häufig, fünfmal am Tag.

Diätplanung

Überlegen Sie, welche Produkte bei der Vorbereitung von Menü 9 obligatorisch sein sollten.

Roggenbrot, Kleie, Vollkornprodukte, Gemüse und Obst sowie mageres Fleisch und Fisch, Getreide, ausgenommen Grieß und Reis. Reis kann manchmal. Kartoffeln vor dem Kochen muss man einweichen. Milchprodukte, Ryazhenka, fettarmer Kefir, Hüttenkäse, Joghurt.

Liste der verbotenen Produkte

  1. Kohlenhydrate sind leicht verdaulich: Süßwaren, Mehl.
  2. Aus Obst und Gemüse: Trauben, Datteln, Rüben und Karotten, Bananen und Birnen.
  3. Von Getränken: Sirup, Traubensaft.
  4. Aus Brei: Grieß und Reis.
  5. Milch: Suppen mit Milch und Müsli, süßer Quark und Sahne.
  6. Brühen und fetthaltiges Fleisch. Alle Arten von Konserven, Wurstwaren, gesalzenem, geräuchertem Fisch sowie Kaviar.
  7. Konservierung, salzig, scharf, sauer.
  8. Warme und salzige Saucen.

Beispielmenü für die Woche

Montag

  • Frühstück: Weizenbrei, Kefir.
  • Zweites Frühstück: Bratapfel mit fettarmem Hüttenkäse, Ryazhenka.
  • Mittagessen: Gemüsesuppe. Lammeintopf mit Gemüse. Salat von Gurken und Gemüse.
  • Tea time: Fruchtsalat.
  • Abendessen: Gekochtes Ei. Hühnerfilet mit gegrilltem Gemüse.

Dienstag

  • Frühstück: Omelett, Kompott aus Trockenfrüchten.
  • Zweites Frühstück: Apfelmus.
  • Mittagessen: Borschtsch Gedünstete Fischfrikadellen.
  • Mittagessen: Karottenauflauf.
  • Abendessen: gekochter Fisch. Gemüsesalat. Fruchtsaft

Mittwoch

  • Frühstück: Hüttenkäse-Auflauf.
  • Zweites Frühstück: Himbeergelee.
  • Mittagessen: Fischsuppe, Buchweizenbrei, Gemüsesalat.
  • Mittagessen: Brühe Hüften.
  • Abendessen: Geschmorter Kohl mit Kräutern, Dampfkoteletts.

Donnerstag

  • Frühstück: Buchweizenbrei. Kefir
  • Zweites Frühstück: Trinkjoghurt, gekochtes Ei.
  • Mittagessen: Kohlsuppe, gefüllte Paprikaschoten. Grüner Tee
  • Mittagessen: Roggenbrot mit Kürbiskaviar. Kefir
  • Abendessen: Fishcakes. Gedünsteter Spargel. Brühe Hüften

Freitag

  • Frühstück: Weizenbrei, Apfel. Tee
  • Zweites Frühstück: Magermilch, Kleiebrot mit Pastete.
  • Mittagessen: Fleischbällchensuppe, Algensalat. Schwarzer Tee.
  • Mittagessen: Apfelpudding.
  • Abendessen: Fischeintopf in saurer Sahne, Ofenkartoffeln. Tee

Samstag

  • Frühstück: Omelett mit Käse. Joghurt
  • Zweites Frühstück: Beerengelee.
  • Abendessen: Käsesuppe. Hühnerfilet in Sauerrahm gedünstet.
  • Mittagessen: Blumenkohlsalat mit Tintenfisch und Kräutern.
  • Abendessen: Linsenpüree, Kalbsdampfkoteletts. Kompott

Sonntag

  • Frühstück: fettarmer Hüttenkäse mit Joghurt.
  • Zweites Frühstück: Granatapfel.
  • Mittagessen: Weizenbrei mit Pilzsauce. Kompott
  • Teezeit: Bratapfel.
  • Abendessen: Kürbisbrei.

Hilfreiche Ratschläge

Das obige Menü für die Woche kann an den Geschmack einer schwangeren Frau angepasst werden. Es ist jedoch notwendig, die Empfehlungen des Arztes bezüglich der täglichen Rate der notwendigen Kalorien und Kohlenhydrate zu berücksichtigen.

Es ist erwähnenswert, dass hohe Blutzuckerwerte für Mutter und Kind gefährlich sind.

Die Einhaltung von Diät 9 hilft, ein gesundes Baby ruhig zu gebären und zur Welt zu bringen.

In Abhängigkeit von dem Zustand des Patienten und seinen Analysen kann die Diät 9 häufig in der Nachgeburtperiode verschrieben werden.

Natürlich wird es für manche Frauen zunächst schwierig sein, auf einfache Kohlenhydrate zu verzichten, insbesondere auf Süßes und Backen. Es ist jedoch immer wichtig zu wissen, dass Ihre Gesundheit und Ihr Kind viel wichtiger sind.

Die vorgeschlagene Diät hat eine ziemlich unterschiedliche Produktpalette, so dass es keine Schwierigkeiten gibt, das Menü für die Woche zusammenzustellen.

Diät-Tischnummer 9 Pevzner: eine Liste der Produkte, das Menü für die Woche

Die Ernährung ist ein wichtiger Bestandteil der Behandlung von Krankheiten. Die neunte Tabelle ist eine medizinische Diät für Diabetiker. Es wurde vom sowjetischen Ernährungswissenschaftler Michail Pevzner entwickelt.

Seine Besonderheit ist, dass Zucker und die Produkte, aus denen er besteht, völlig von der Speisekarte ausgeschlossen sind. Einzeln kann es durch Sorbit ersetzt werden.

Die Kalorienaufnahme ist durchschnittlich, sie enthält leicht verdauliche Kohlenhydrate und Ballaststoffe. Die Portionsgröße wird zusammen mit dem Arzt bestimmt, basierend auf den Bedürfnissen der Person und den Zielen des Ernährungsprogramms.

Diätbeschreibung

Die Ernährung bei Diabetes ist unter Berücksichtigung der Merkmale der Krankheit geplant. Blutzucker ist der wichtigste Indikator für Diabetiker, die von vielen Lebensmitteln betroffen sind. Die neunte Tabelle ist für Diabetes mellitus und moderate Diabetes vorgeschrieben.

Die Grundregeln der klinischen Ernährung bei Diabetes:

  • Die Basis der Diät bilden gesunde und hochwertige Produkte natürlichen Ursprungs, die reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen sind.
  • Eine gesunde Art zu kochen ist Braten, Kochen, Dämpfen und Dämpfen. Es ist unerwünscht, auf offenem Feuer zu braten.
  • Gewürze und Salz unterliegen Einschränkungen, da sie die Sekretionsfunktion verbessern und den Appetit erhöhen.
  • Die Mahlzeiten sollten fraktional sein, mit Diabetes, sie essen oft (5-6 mal am Tag), in kleinen Portionen Volumen.
  • Eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr wird empfohlen, besonders an heißen Tagen. Getränke sollten zuckerfrei sein.

Die neunte Tabelle ist ein sparsamer Ernährungsplan, der eine ausgewogene Menge an Fett, Eiweiß und Kohlenhydraten enthält.

Damit wechselt der Körper für kurze Zeit bequem auf die Reduzierung von Kalorien und Kohlenhydraten in der Ernährung.

Produktliste

Bei Diabetes ist es nicht hinnehmbar, dass Menschen Hunger leiden. Dieser Zustand kann zu unerwünschten und schwerwiegenden Folgen führen - Zerstörung von Blutgefäßen, Knochen, Verschlechterung des Sehvermögens. Die Diabetikerdiät sollte abwechslungsreich, ausgewogen und befriedigend sein.

Nährstoffe - Proteine, Fette und Kohlenhydrate beeinflussen den Blutzuckerspiegel auf unterschiedliche Weise. Dies muss bei der täglichen Zubereitung des Menüs berücksichtigt werden:

  • Kohlenhydrate erhöhen den Blutzuckerspiegel und unterliegen daher Einschränkungen. Bei erhöhtem Zucker sollten Sie "schnelle" Kohlenhydrate vermeiden, die schnell verdaut und in Körperfett umgewandelt werden.
  • Proteine ​​haben nur einen geringen Einfluss auf den Zuckerspiegel im Blut, sind aber sehr nützlich für Knochen und Muskeln, was für die Aufrechterhaltung der normalen körperlichen Form des Patienten wichtig ist.
  • Fette beeinflussen den Wert des Zuckers nicht, sie tragen jedoch zu einer schnellen Gewichtszunahme bei, weshalb sie in Maßen benötigt werden. Natürliche Fette wie Gemüse oder Fisch gelten als am nützlichsten und sollten in die Ernährung aufgenommen werden. Tierfette oder Transfette sollten jedoch vor allem auf diejenigen mit Übergewicht beschränkt sein.

Welche Produkte sollten bevorzugt werden:

  • Diätetisches Fleisch - Huhn, Truthahn, Kaninchen, Rind, Kalb, Lamm;
  • fetter Seefisch, Meeresfrüchte, Flussfisch;
  • Innereien - Zunge, Leber, Herz, Magen;
  • fettarme Milchprodukte;
  • Hühner- oder Wachteleier;
  • Vollkornbrot mit Getreide, Kleie;
  • Hartweizenteigwaren;
  • Getreide - Getreide und Hülsenfrüchte;
  • Gemüse, sowohl roh als auch in der Zusammensetzung der Gerichte;
  • Früchte und Beeren, besser süß und sauer im Geschmack.

Welche Produkte unterliegen dem Ausschluss:

  • fetthaltiges Fleisch, Schweinefleisch, Lamm;
  • Mehl und Butterprodukte, Süßigkeiten;
  • Käse, Sauerrahm, Butter, Sahne, Quarkmehl oder Käsequark - streng limitiert;
  • Mayonnaise und andere Saucen - gelegentlich;
  • Wurstwaren, geräucherte Produkte;
  • weißer Reis und Grieß - höchstens zweimal pro Woche;
  • Eier - nicht mehr als 2 Stück pro Tag;
  • süße Früchte - Bananen, Trauben, Feigen;
  • Gemüse mit Stärke, Kartoffeln, Rüben und überschüssigen Karotten.

Menü für die Woche

Diäten sind eine Voraussetzung für ein normales Leben bei Diabetes. Unregelmäßigkeiten und Unterbrechungen der Ernährung führen zu irreversiblen Folgen für den Körper und verkürzen das Leben.

Beispielmenü für die Woche:

Montag

Haferbrei, Toast mit Käse, Kaffee oder Tee

Banane oder Apfel

Suppe, Brot, gefüllte Paprikaschoten, Gemüsesalat, grüner Tee

Ryazhenka oder Kefir

gedünsteter Fisch, Kohlsalat, Dogrose-Brühe

Dienstag

Buchweizen mit Butter, Birne oder Apfel, Kaffee oder Tee

Gurke, Brot, gebackene Brust, Vinaigrette, Kräutertee

Joghurt oder ungesüßter Joghurt

Fisch in Folie mit Gemüse, Hühnerbrühe

Mittwoch

Rührei, Brot, Tomaten, Kaffee oder Tee

Suppe mit Fleischbällchen, Brot, Kohlrouladen, grünem Salat, Tee oder Hagebuttenbrühe

Zucchini-Krapfen, saure Sahne, Tee

Donnerstag

Omelette, Schinken-Toast, Kaffee oder Tee

saisonale Früchte oder Beeren

Hühnernudeln, Koteletts mit Beilage, Gemüsesalat, grüner Tee

mehrere Scheiben Käse, Gemüse, Kefir

gelierter Fisch oder Fleisch, Karottensalat, Dogrose-Brühe

Freitag

Hirsebrei, Toast, Käse oder Schinken, Kaffee oder Tee

Fischsuppe, gedünsteter Kohl, Steak, Tee

Ryazhenka, Galete Kekse

Kürbis-Kaviar, gekochtes Ei, Hagebuttenbrühe

Samstag

2 gekochte Eier, etwas Mayonnaise, Toast, Kaffee oder Tee

Borschtsch oder Shi mit Sauerrahm, Buchweizenschnitzel, frischem Gemüse, grünem Tee

mehrere Scheiben Käse, Gemüse, Kefir

Hüttenkäseauflauf, etwas Honig, Hagebuttenabkochung

Sonntag

Schinkenomelett, Toast, Kaffee oder Tee

Erbsensuppe, Kohlrouladen, Gemüse, Tee

Fisch in Folie mit Gemüse, Kräutertee oder Heckenrose

Diät Nummer 9 bei Diabetes

Täglich auf dem Tisch eines Diabetikers sollten diätetische Suppen und viskose Porridges sein, die schnell gesättigt sind und für mehrere Stunden Sättigung bieten.

Die Brotrate beträgt 300 Gramm pro Tag, vorausgesetzt, es gibt kein Backen und kein Fett. Brot wird normalerweise in einem Toaster getrocknet.

  • Zum Mittag- und Abendessen sollte es eine vollwertige Fleischportion geben, mageres Fleisch oder Fisch, in einem Stück gebacken. Achten Sie auf Gemüse und Obst, als Quelle für Vitamine, grobe Fasern und andere wichtige Elemente. Frisches Gemüse und Gemüse sind bei der Zusammenstellung von Salaten und Beilagen unverzichtbar.
  • Überdosierung bei Diabetes wird auch aufgrund der Vorteile ausgewählt. Dies können fermentierte Milchprodukte, Früchte oder Beeren, einige Nüsse oder Trockenfrüchte, Hüttenkäse sein.
  • Bei Getränken sollten ungesüßte Optionen bevorzugt werden - Tee, grüner, schwarzer oder Kräuter, schwarzer Kaffee oder unter Zusatz von Milch, Dogrose-Brühe und frisch gepressten Säften. Ausgenommen - alle süßen und kohlensäurehaltigen Getränke.

Während der Schwangerschaft

Die Diät 9 passt sich leicht an jede Person an, angesichts ihrer Bedürfnisse, assoziierter Krankheiten, Störungen und gesundheitlicher Probleme. Es wird zur Behandlung und Prophylaxe verwendet und ist seit langem bequem.

Diätetische Lebensmittel mit gesunden Kohlenhydraten helfen, den Blutzucker zu normalisieren, Gewicht zu reduzieren und das Wohlbefinden zu verbessern. Wenn nötig, kann die neunte Diät auf Lebenszeit beobachtet werden, was stabile Ergebnisse beim Gewichtsverlust und der Normalisierung des Zuckers zeigt. Dies ist für Diabetiker von größter Bedeutung, damit ihr Leben lang und glücklich sein kann.

Diät Nummer 9 für schwangere Menüs für jeden Tag

Diät 9 für Schwangere wird verschrieben, wenn bei der Frau ein Gestationsdiabetes diagnostiziert wird. Diese Diät beinhaltet die Verringerung des Verbrauchs von tierischen Fetten und einfachen Kohlenhydraten.

Während der Schwangerschaft haben einige Frauen einen Schwangerschaftsdiabetes. Dies ist derselbe Diabetes. Der Unterschied zwischen Gestationsdiabetes und dem gewöhnlichen ist, dass die Krankheit nach der Entbindung vorüber ist, wenn der Zucker wieder normal ist.

Eine häufige Ursache für Schwangerschaftsdiabetes sind hormonelle Veränderungen. Die Krankheit manifestiert sich in der Regel im dritten Schwangerschaftsdrittel.

Ein solcher Diabetes manifestiert sich mit einer leichten Erhöhung des Blutzuckers. Im Gegensatz zu anderen Arten dieser Krankheit gibt es normalerweise keine offensichtlichen Symptome während der Schwangerschaft.

Eine Frau kann durch Muskelschwäche, häufige Müdigkeit, trockenen Mund, häufiges Wasserlassen, vaginale Infektionen und Juckreiz in der Scheide gestört werden. Die Diagnose einer Gestationsdiabetes ist nur nach einer Untersuchung möglich.

Eine späte Behandlung kann sich zu Typ-2-Diabetes entwickeln, der nicht mehr geheilt werden kann. Bis heute wurde festgestellt, dass 1-14% der schwangeren Frauen an dieser Krankheit leiden.

Die Beseitigung von Gestationsdiabetes mellitus hilft Diät 9 für schwangere Frauen, was nicht nur beim Abnehmen hilft, sondern auch den Blutzucker normalisiert.

Diät 9 in der Schwangerschaft beinhaltet die Vorbeugung und Behandlung von leichtem bis mittelschwerem Diabetes.

  1. Normalisierung des Wasser- und Eiweißhaushalts im Körper;
  2. Erholung des Fetthaushalts;
  3. Blutzuckerkontrolle.

Diät 9 für Schwangere mit Diabetes zielt darauf ab, den Verbrauch von tierischen Fetten und Kohlenhydraten zu begrenzen.

Für den Gebrauch empfohlene Produkte:

  • Beeren und Früchte, ausgenommen Birnen, Trauben und Bananen;
  • alles Getreide;
  • mageres Fleisch;
  • Kleie Brot;
  • Gemüse
  • Fisch;
  • Butter - nicht mehr als 50 Gramm pro Tag;
  • Eier - nicht mehr als 1 PC pro Tag;
  • Würste - nicht mehr als 50 Gramm pro Tag;
  • fettarme Milchprodukte und fermentierte Milchprodukte;
  • Getränke - natürliche Säfte und Fruchtgetränke, Kompotte, schwarzer und grüner Tee.

Die Diät 9 für schwangere Frauen mit Schwangerschaftsdiabetes beinhaltet den Ausschluss jeglicher Essiggurken, Konserven, Gebäck, reichhaltigen Brühen, fetthaltigen Lebensmitteln, Süßigkeiten und zuckerhaltigen Lebensmitteln von der Ernährung.

Es ist erlaubt, Nahrung in gedünsteter, gekochter, gedünsteter oder gebackener Form zu essen. In diesem Fall sollten Sie tagsüber in 5-6 Besuchen essen. Der Magen beginnt besser zu funktionieren, wenn alle 2,5-3 Stunden Nahrung in den Magen gelangt.

Zusätzlich zu den oben genannten Empfehlungen setzt Diät 9 für Schwangere mit Diabetes mellitus die Verwendung einer Mindestmenge Salz voraus. Es ist genug in Lebensmitteln. Anstelle des üblichen Steinsalzes wird am besten Meersalz verwendet - es enthält Spurenelemente, die für den Körper von Vorteil sind.

Da Früchte Zucker enthalten, wird empfohlen, sie in begrenzten Mengen zu verwenden. Wenn Speisen im Ofen geschmort oder gebacken werden, raten die Ernährungswissenschaftler, so wenig Pflanzenöl wie möglich hinzuzufügen.

Diät 9 bei Schwangerschaftsdiabetes mellitus schwangerer Frauen schließt leicht verdauliche Kohlenhydrate aus.

Komplexe Kohlenhydrate sollten nicht mehr als 40% der pro Tag konsumierten Nahrung ausmachen. Die Diät sollte mehr Nahrungsmittel enthalten, die Fette, Proteine, Kalium, Kalzium, Magnesium, Phosphor, Folsäure und Zink enthalten.

Es wird empfohlen, so viel Flüssigkeit wie möglich zu trinken, während kohlensäurehaltige Getränke weggelassen werden. Ernährungswissenschaftler empfehlen, mehr Pflanzenfasern zu sich zu nehmen - Bohnen, Vollkorngetreide und Vollkorngebäck.

Um das zukünftige Gewicht der zukünftigen Mutter zu vermeiden, sollte im Voraus ein Menü für den Tag vorbereitet werden. Es sollte möglichst viele Spurenelemente, Vitamine, Fette und Proteine ​​enthalten.

Beispiel-Diätmenü:

  • erstes Frühstück: Buchweizen oder Haferflocken, eine Scheibe Schwarzbrot, ein paar Stücke mageres Fleisch;
  • nach 2,5 Stunden ein zweites Frühstück: Obst;
  • Mittagessen: Suppe, Haferbrei, eine Scheibe Brot, ein Stück Fisch - etwa 60 Gramm;
  • Snack: Obst oder Beeren;
  • erstes Abendessen: Haferbrei oder Kartoffelpüree, 100 Gramm Fisch oder Fleisch;
  • zweites Abendessen: eine Scheibe Brot und ein Glas Kefir oder Ryazhenka.

Für eine Mahlzeit wird empfohlen, maximal 250 bis 350 Gramm zu sich zu nehmen, damit es nicht zu viel isst. Tee sollte entweder ohne Zucker oder mit einem Süßstoff getrunken werden.

Manchmal wird den Patienten eine Diät von 9 a verordnet, sie unterscheidet sich von einer Diät mit 9 Kalorien. Mit 9 Diäten ist es erlaubt, bis zu 2300 kcal pro Tag zu verbrauchen, und mit 9 Diäten ist die Anzahl der Kalorien auf 1650 reduziert.

Frauen, die sich auf eine Mutter vorbereiten, sollten ihre Gesundheit besonders sorgfältig behandeln. Wenn die Ärzte festgestellt haben, dass der Patient Zucker über der Norm hat, sollten Sie Ihre Ernährung umgehend überdenken. Der richtige Modus versorgt den Körper mit allen notwendigen Vitaminen und Spurenelementen.

Diabetes während der Schwangerschaft ist nicht ungewöhnlich. Es kann lange Zeit bei einer Frau vorhanden sein oder zum ersten Mal in einer „interessanten“ Position erscheinen. In jedem Fall braucht die werdende Mutter einen hohen Anteil an Selbstdisziplin und wird alle medizinischen Empfehlungen befolgen, die es ermöglichen, eine fristgerechte Lieferung zu erreichen und ein gesundes Kind zu haben.

An erster Stelle der klinischen Empfehlungen steht die richtige Ernährung. Wie es für die zukünftige Mutter sein sollte, die an Diabetes leidet, werden wir in diesem Material erzählen.

Bei der normalen Ernährung während der Schwangerschaft hat die Ernährung für zukünftige Mütter mit Diabetes mellitus oder Gestationsdiabetes eine Vielzahl von Einschränkungen. Die Kalorienwerte für Schwangere sollten auf 1600-2000 Kcal pro Tag reduziert werden (während eine schwangere Frau ohne Probleme mit erhöhten Glukosespiegeln im Blut und Urin bis zu 2800 und sogar bis zu 3000 Kcal aufnehmen kann). Für jede Frau wird die zulässige Kalorienzahl bei Diabetes individuell nach folgender Formel berechnet: 35 Kcal pro Kilogramm Gewicht.

Bis zu 45% der gesamten Tagesration sollten aus komplexen Kohlenhydraten bestehen, bis zu 20% entfallen auf Proteine ​​und etwa 30% auf Fette. Die Gesamtmenge an Kohlenhydraten sollte 200 Gramm pro Tag nicht überschreiten. Für eine Frau mit Diabetes ist es wichtig, häufig und unregelmäßig zu essen - mindestens 6-8 Mal am Tag.

Es wird bevorzugt, wenn die Intervalle zwischen den Mahlzeiten 2,5 Stunden nicht überschreiten.

Zunächst sollte der Arzt bei der Planung der Diät mithelfen. Nur ein Spezialist kann das Verhältnis von Gewicht und Größe der zukünftigen Mutter einschätzen, die Dauer der Schwangerschaft berücksichtigen (im ersten Trimester sollte die Ernährung kalorischer sein als im dritten), der Glukosespiegel mit den Normen verglichen und das Verhältnis der für die tägliche Ernährung erforderlichen Substanzen berechnet.

Zu den Grundprinzipien der Ernährung einer schwangeren Frau mit Diabetes gehören folgende Regeln:

  • Sie können nicht eine große Menge an Nahrungsmitteln gleichzeitig essen, da dies zu einem starken Anstieg des Blutzuckerspiegels führen kann, da es besser ist, das Produkt in mehrere Mahlzeiten aufzuteilen und etwas zu essen.
  • Bei der Zubereitung der Diät sollte mit Produkten, die Stärke und Milch enthalten (und sie sind beide Glukosequellen) äußerst vorsichtig sein;
  • Vermeiden Sie beim Ernten von Früchten Früchte mit einem hohen Gehalt an natürlichen Sacchariden. Saure Früchte sollten besser gewählt werden.
  • Die Hauptmahlzeit ist das Frühstück. Der Glukosespiegel zu Beginn des Tages und während des ganzen Tages hängt von der geplanten Planung ab. Da Getreide und Müsli zum Frühstück zu einem Zuckerschlag führen, ist es besser, auf Proteinfutter und kleine Vollkornbrote zu bleiben.
  • Sie sollten vollständig auf Fruchtsäfte verzichten, Süßigkeiten, Desserts, Süßigkeiten, Kekse stark einschränken.
  • Die Ernährung einer schwangeren Frau sollte nur Lebensmittel mit einem niedrigen und mittleren glykämischen Index enthalten.

Für die Bequemlichkeit haben Ärzte therapeutische Diäten erstellt, die nach dem Wort "Tabelle" eine Folgenummer haben. Für Diabetiker wird die Diätart „Tabelle Nr. 9“ verwendet, für schwangere Diabetiker gibt es eine Art dieser Diät - „Tabelle Nr. 9a“.

Diese Diät ist einer von fünfzehn therapeutischen Lebensmittelkomplexen, die von Spezialisten aus der Medizin entwickelt wurden. Seine Einzigartigkeit besteht darin, dass die Einhaltung der Empfehlungen nicht nur zur Behandlung beiträgt, sondern auch eine wirksame Verhinderung der Verschlimmerung von Manifestationen des Zuckers oder Gestationsdiabetes (GDM) darstellt.

Aus der Ernährung der zukünftigen Mutter sollten alle Kohlenhydrate, die schnell vom Körper aufgenommen werden, vollständig eliminiert werden. Ebenso mit Lebensmitteln, die Cholesterin hoher Dichte enthalten. Das bedeutet nicht, dass sich die werdende Mutter von süß verabschieden sollte, weil sie Nahrungsmittel mit Zuckerersatzstoffen essen kann - Sorbit, Saccharose, Xylit.

Salze sollten nicht mehr als 12 Gramm pro Tag verzehrt werden und trinken mindestens 2 Liter normales sauberes Trinkwasser. Produkte sollten gebacken, gekocht, gedünstet, gedämpft werden. Gebraten, geräuchert und fett ist kontraindiziert. Aber auf ballaststoffreiches Gemüse sollte ohne viel Zurückhaltung geschoben werden.

Zulässige Produkte umfassen:

  • Früchte (ausgenommen Bananen, Birnen, süße Pfirsiche und Trauben);
  • Getreide (außer Manna und Reis darf nicht mehr als 1 Mal pro Woche essen);
  • Fleisch und Geflügel (außer Lamm, Schweinefleisch);
  • Rinderleber, Zunge (Schweineinnereien sind kontraindiziert);
  • Brot (Vollkorn oder Kleie mit insgesamt nicht mehr als 300 g pro Tag);
  • Gemüse (ausgenommen Rüben, Karotten und Kartoffeln);
  • Milch- und Milchprodukte mit niedrigem Fettgehalt;
  • Fisch (nur fettarme See- und Flusssorten);
  • Eier (nicht mehr als 1-2 pro Woche);
  • Öl (Gemüse oder Sahne können in geringer Menge nicht beim Kochen, sondern in Fertiggerichten zugesetzt werden);
  • Getränke (Rosentreibhaus oder Preiselbeersaft ohne Zucker, Fruchtkompott aus Beeren und Obst ohne Zucker, Gemüsesäfte, Mineralwasser ohne Kohlensäure).

Zu den verbotenen Produkten gehören:

  • fetter Fisch (Hering, Makrele);
  • Wurstwürste;
  • "Starke" reiche Fleischbrühen;
  • Gebäck;
  • Konserven und Halbfabrikate;
  • eingelegte Lebensmittel;
  • Fischrogen;
  • Fast Food;
  • Honig, Zucker, Schokolade, Süßwaren und Gebäck, Bonbons und Kuchen, Gebäck.

Während der Schwangerschaft enthält die Diät „Tabelle Nr. 9a“ dieselben Grundprinzipien und Verbote, aber zusätzlich erhält die Frau Vitaminpräparate in der Speisekarte, die der Arzt als notwendig erachtet.

Anhand der genauen Zusammensetzung des Vitaminkomplexes kann die Diät selbst korrigiert werden - irgendwo wird der Gehalt an Vitamin C reduziert, irgendwo wird Magnesium zugesetzt.

Eine Frau mit einer solchen therapeutischen Diät muss wöchentlich gewogen werden. Spenden Sie regelmäßig Blut und Urin, um den Glukosespiegel zu bestimmen. In keinem Fall darf das Fasten nicht verlängert werden, da dies zu einem übermäßigen Abfall des Zuckerspiegels und einer Beeinträchtigung der Insulinproduktion führen kann. Eine Stunde nach einer Mahlzeit ist es wünschenswert, den Blutzuckerspiegel zu messen.

Bei der Erstellung des Menüs für jeden Tag muss sich eine Frau nach dem Prinzip der Produktbalance richten. Es ist wünschenswert, dass die Hauptmahlzeiten (und davon sollten mindestens drei pro Tag sein sollten) alle notwendigen Bestandteile einer gesunden Ernährung enthalten - Proteine, Fette und komplexe Kohlenhydrate. Und drei oder vier Nebenmahlzeiten, die im Volksmund "Snacks" genannt werden, sollten so leicht wie möglich sein.

Basierend auf diesem Prinzip von Rationalität und Gleichgewicht versuchen wir gemeinsam, für mehrere Tage das optimale Menü zu erstellen:

  • erstes Frühstück (7.00 Uhr) - Haferflocken auf Wasser mit einem Stück Butter, gekochtem weich gekochtem Ei, Tee mit Magermilch und Sorbit, grüner Apfel;
  • das zweite Frühstück (9.30 Uhr) - hausgemachter Cranberrysaft mit Sorbit, Aprikose;
  • Mittagessen (12.00 Uhr) - Salat mit frischen Gurken und Tomaten, Krautsuppe aus frischem Kohl auf Hühnerbrustbrühe mit einer geringen Menge fettarmer Sahne, gedünsteter Zucchini, Tomatensaft;
  • Nachmittagstee (14.30 Uhr) - Dogrose Dekokt, Vollkornbrot, Apfel;
  • Abendessen (17.00 Uhr) - gedämpfter oder gebackener Fisch, Blumenkohl, Tee mit Zuckerersatz, Avocado;
  • zweites Abendessen (19.30 Uhr) - Biokefir (etwa 200 Gramm);
  • Das dritte Abendessen (eine Stunde vor dem Schlafengehen) ist ein grüner Apfel oder hausgemachter Beerensaft ohne Zucker.

Hier ist eine weitere nützliche und richtige Option für die zukünftige Mutter mit Diabetes:

  • Frühstück (7.00) - Eiweißomelett, Kleiebrot, ein Stück ungesalzener und fettarmer Käse, grüner Tee mit Zuckerersatz, ein Apfel;
  • das zweite Frühstück (9.30 Uhr) - fettarmer Hüttenkäse mit Blaubeeren;
  • Abendessen (12.00 Uhr) - Salat aus frischem Kohl mit Pflanzenöl, Suppe-Ohr ohne Nudeln und mit einer Mindestmenge an Kartoffeln, Dampfkoteletts aus Hühnerfleisch, gestampfter Kürbisbrei, Fruchtgetränk;
  • Nachmittagstee (14.30 Uhr) - hausgemachtes Apfelpüree (oder Kartoffelpüree zum Füttern von Kleinkindern ohne Zucker);
  • Abendessen (17.00 Uhr) - Fischpasteten, gedünsteter Krauteintopf, Zucchini und Broccoli, frischer Gemüsesalat, Tee;
  • zweites Abendessen (19.30 Uhr) - Bioyoghurt;
  • Das dritte Abendessen (eine Stunde vor dem Schlafengehen) - Hühnerkochen mit Zuckerersatz, ein Apfel.

Folgendes sollte beachtet werden:

  • Beim Kombinieren von zulässigen Lebensmitteln sollte berücksichtigt werden, dass der Großteil der Ernährung aus Gemüse und Obst bestehen sollte. Fleisch und Geflügel während der Schwangerschaft werden täglich benötigt, insbesondere wenn die Schwangerschaft durch Diabetes verschlimmert wird. Daher gibt es keinen Platz für separate Monodiäten und Vegetarismus.

Schon bald wird man sich sicher sein, dass selbstgemachte Saucen nicht nur gesund, sondern auch sehr lecker sind.

Im nächsten Video sehen Sie das Beispielmenü für die Woche und Diätrezepte für die Diät "Tabellennummer 9".

"Wir sind was wir essen" - so sagte es in der Antike.

Das ist richtig. Seit der Antike haben die Volksheiler einen Zusammenhang zwischen Ernährung und menschlicher Gesundheit festgestellt. In einigen Fällen trat die Genesung ohne Medikation ein, nur bei vollständigem Hunger des Patienten.

In anderen Fällen bemerkten die Ärzte auch einen Zusammenhang zwischen Fettleibigkeit und Bluthochdruck und Diabetes. Den Anstoß zu diesen Krankheiten gaben fetthaltige, salzige, Mehl- und Süßspeisen, die der Patient ohne Kenntnis der Maßnahmen konsumierte. Als sich der Patient jedoch auf diese Produkte in der Diät beschränkte, verbesserte sich seine Gesundheit und erholte sich. Die Griechen nannten es δίαιτα (Diät). In der Übersetzung - ein Lebensstil oder eine Diät.

Seitdem wird Diätnahrung aktiv bei der Behandlung von Patienten eingesetzt.

Eine Diät ist eine tägliche Ration für eine bestimmte Krankheit. Die Gerichte werden nach bewährter Technologie aus zugelassenen Produkten zubereitet. Im Besonderen sollte eine Diät für Diabetiker, z. B. Tabelle 9, mit Proteinen, Fetten, Kohlenhydraten und Vitaminen gefüllt sein, die strikt vom Arzt verschrieben werden. Der Patient muss seinerseits zur festgesetzten Zeit essen.

Diät- und Behandlungstisch sind ein und dasselbe. Heilungs-Tabellen sind nummeriert. Jede Krankheit entspricht einer bestimmten Diät. Dieses System wurde vom sowjetischen Arzt M. I. Pevzner entwickelt. Diäten werden in 15 Arten unterteilt. Einige von ihnen werden durch Unterarten ergänzt.

Beispielsweise wird Tabelle 1 verwendet, wenn bei einem Patienten während der Exazerbationsperiode in den ersten sechs Monaten ein Magengeschwür diagnostiziert wurde. Diese Diät eignet sich auch für Gastritis mit hohem Säuregehalt.

Tabelle 1a wird Patienten verschrieben, wenn das Ulcus pepticum akut wird. Und auch bei chronischer Gastritis mit hohem Säuregehalt.

Die Tabellennummer 2 wird für gastritisarme Säuren und chronische Colitis vorgeschrieben.

Diät Nummer 9. Tabelle mit mildem und mittelschwerem Diabetes. Geeignet für Patienten, die keine Insulinspritzen benötigen oder in kleinen Dosen verwenden. Es ist für Diabetes der zweiten Art geeignet. Diese Patienten nehmen meist Pillen, Diabetes, die sie in einer milderen Form haben.

Diät für Diabetes. Tabelle Nr. 9. Der Zweck der Diät ist es, zu verhindern, dass der Diabetiker-, Fett-, Protein- und Wasser-Salz-Stoffwechsel bei Patienten mit Diabetes gestört wird. Die Aufgabe der Diät ist es, sicherzustellen, dass der Körperdiabetiker auf Fette und Kohlenhydrate beschränkt ist. Eichhörnchen sind sogar über dem Normalen erlaubt.

Fleisch, Fisch, Quarkgerichte, Gemüse außer Kartoffeln sind erlaubt. Verbotene Kohlenhydratprodukte (Gebäck, Süßigkeiten, Marmelade, Honig). Die Salzmenge ist begrenzt. Gekochte, Dampf- und Backwaren sind erlaubt. Ein paar Mal pro Woche können Sie sich gebratenes und geschmortes Geschirr gönnen, jedoch ohne scharfe Gewürze.

Kaloriengerichte sollten die tägliche Rate von 2300 kcal nicht überschreiten. Dies ist Diät Nummer 9. Die Tabelle ist, wie wir sehen, nicht sehr begrenzt und erlaubt es Ihnen nicht zu hungern. Die Mahlzeit wird in fünf bis sechs Dosen aufgeteilt, wobei Insulininjektionen berücksichtigt werden.

Beispielmenü: Gemüsesuppen, Suppe, Rote Beete, Okroschka. Mageres Fleisch (Rind, Lamm, Kaninchen, Huhn, Truthahn, ohne Haut). Fisch ist mager, gebacken, gekocht, gedämpft, selten gebraten.

Gekochte Kartoffeln, getränkt aus Stärke (Verwendung mit Einschränkungen!). Kohl, Auberginen, Paprika, Gurken, Bohnen, Rüben, Zucchini, Radieschen, Blumenkohl, Spinat, Kürbis, Salat - ohne Einschränkungen.

Grütze sind unter Berücksichtigung der täglichen Kohlenhydratmenge zulässig. Besser geeignet: Buchweizen, Gerste, Haferflocken, Weizen und Gerste. Bohnen und Erbsen sind unerwünscht. Eier nicht mehr als 1 Stück pro Tag! Schwarzbrot der zweiten Klasse, Eiweißweizen - mit strengen Einschränkungen!

Obst und ungesüßte Beeren können mit Einschränkungen verzehrt werden. Kompott ohne Zucker, Bratäpfel. Milchprodukte nur fettfrei. Vinaigrettes, Kürbis-Kaviar, Kürbis, mageres Beef Jelly, Hummersalat.

Tee, Kaffee ohne Zucker, Mayonnaise zu den Gerichten, aber Sonnenblumenöl.

„Alles ist streng in Maßen!“ - erklärt seine Hauptdiät, Tabellennummer 9, deren Menü unauffällig zu dem Gedanken führt, dass die Hauptaufgabe eines Diabetikers darin besteht, zu verlieren, nicht abzunehmen!

Der Blutzuckerspiegel erhöht nicht nur Süßigkeiten, sondern auch Kohlenhydrate. Um "den Feind persönlich zu kennen", müssen Sie wissen, welche Nahrungsmittel Kohlenhydrate im Übermaß enthalten. Und versuchen Sie, solche Lebensmittel in Zukunft zu vermeiden. Welches der Gerichte verursacht also einen Anstieg der Glukose?

Dafür wurde eine Diät erstellt - Tabellennummer 9, die hilft, stärkehaltige Nahrungsmittel zu vermeiden: Mais, Kartoffeln, Erbsen.

Dazu gehören auch: Chips, Cracker, knuspriges Müsli, Nudeln, Brot, Brötchen, Reis, Linsen, Bohnen, Joghurt, Milch, Eiscreme, süße Desserts, Soda und sogar Obst, über deren „Nutzen“ viel gesprochen wird. Besonders gefährlich für Diabetiker: Feigen, Rosinen, Bananen, Mangos, Datteln.

Es muss daran erinnert werden, dass in süßen Früchten viel Fruktose enthalten ist. Und das ist derselbe Zucker nur in Zeitlupe. Ohne Schaden kann ein Diabetiker pro Tag nicht mehr als zwei mittelgroße Äpfel essen. Und das beste Bohnenkraut. Diät 9 warnt vor übermäßigem Verzehr von Speisen mit Fruktose, der Tisch ist recht vielfältig und unterliegt keinen strengen Auflagen.

In der Diät sollte proteinfreies mageres Fleisch sein. Das erschwinglichste und preisgünstigste Fleisch ist Hühnchen (keine Haut), aber eher Truthahn oder Kaninchen. Geeignetes Kalbfleisch, mageres Rindfleisch, Lamm. Ideal für diabetische Fische, insbesondere Meerestiere.

Eiweiß (kein Eigelb), fettarmer Käse sind erlaubt. Und auch Bohnen und Linsen - mäßig verwenden! Viel Protein in Nüssen gefunden. Es muss jedoch daran erinnert werden, dass die Erdnussbutter viel Fett enthält, was für Diabetiker unerwünscht ist.

Versuchen Sie, den Fettanteil in der Diät zu minimieren. Fett selbst erhöht die Glukose nicht sofort, sondern trägt zur Gewichtszunahme bei. Und Übergewicht ist für die Kranken schädlich. Dies ist ein erhöhter Cholesterinspiegel, der für Diabetiker im Hinblick auf die Entwicklung von Herz- und Gefäßerkrankungen äußerst unerwünscht ist.

Zusätzliche Bedingung: Essen Sie weniger Salz! Es ist genug in den Lebensmitteln, die wir essen. In kleinen Mengen ist nur Meersalz mit Spurenelementen nützlich.

Obst für den Tag kann man etwas essen. Es ist verboten, Nahrungsmittel in großen Mengen Öl zu braten und zu sieden. Dies ist eines der wichtigsten Prinzipien, das an die Diät 9 erinnert. Tabelle, Menü, abwechslungsreich, und wenn nicht auswählen, können Sie satt bleiben.

Obwohl Diät Nr. 9 reich an Nährstoffen ist, ist der Diabetikertisch normalerweise nicht mit Köstlichkeiten "überladen". Patienten können sich nicht mit leckeren Gerichten verwöhnen. Aber für sie gibt es einen Lichtstrahl am dunklen Himmel der Krankheit. Im Folgenden sind einige Gerichte aufgeführt, die ein Diabetiker tagsüber essen kann, ohne dass die Gefahr einer Erhöhung des Zuckers besteht.

Diabetischer Toast

Zwei Eiweiße, zusammen mit einer halben Tasse Magermilch schlagen, Schwarzbrot oder Kleiebrot in Scheiben schneiden. Vier Scheiben Brot eintauchen, in der Pfanne mit Olivenöl anbraten. Top Ready Croutons können mit gehacktem Knoblauch, Hüttenkäse oder Petersilie bestreut werden. Solche Toasts wie jeder.

Haferbällchen "Appetitlich"

Aus Haferflocken muss ein steiler Haferbrei mit Salz und Zimt zubereitet werden. Kühlen Sie den Haferbrei ab und rollen Sie die gehackten Walnüsse in Form von Kugeln.

Nachfolgend können Sie nachlesen, wie die Diät aussieht (Tabelle Nr. 9). Die Rezepte der Gerichte sind einfach, aber hinsichtlich des Gehalts an Vitaminen, Proteinen, Fetten und Mikroelementen unterschiedlich.

Erstes Frühstück um acht Uhr morgens

Haferbrei aus Buchweizen oder Haferflocken in einem Teller (vier oder fünf Löffel). Eine Scheibe Graubrot. Ein Paar kleine Stücke mageres Fleisch oder Wurst.

Mittagessen nach zweieinhalb Stunden

Ein Apfel oder eine andere wohlschmeckende Frucht.

Mittagessen um vierzehn

Borschtsch oder Suppe. Teller mit Haferbrei (Buchweizen oder Haferflocken). Eine Scheibe Brot. Ein Paar Würstchen oder ein Stück Fisch (ca. 60 Gramm).

Teezeit um sechzehn Uhr dreißig

Obst zur Auswahl: Apfel, Birne, Orange, 2 Pflaumen, 2 Mandarinen, eine halbe Tasse Kirsche.

Erstes Abendessen um neunzehn Uhr dreißig

Einhundert Gramm Haferbrei oder ein paar Esslöffel Kartoffelpüree. Gegrilltes Fleisch - einhundert Gramm. Anstatt zu braten: Pilze oder Fisch.

Zweites Abendessen um zweiundzwanzig Uhr dreißig

Eine Scheibe Brot und ein Becher Kefir.

Wie Sie sehen, sind die Prinzipien wie folgt: Das Breivolumen ist minimal, ab vierzig Gramm gleichzeitig! So viel zu viel essen. Dasselbe mit Brot. Eine Scheibe zu essen! Fleischprodukte bis zu einhundert Gramm. Fisch an der Rezeption bis zu zweihundert Gramm. Tee nur mit Süßstoff.

Die unangenehme Nachricht für einige werdende Mütter ist die Feststellung ihres Diabetes während der Schwangerschaft. Dies ist der sogenannte Gestationsdiabetes. Sie kann im dritten Schwangerschaftsdrittel infolge hormoneller Veränderungen im Körper auftreten.

Zu diesem Zeitpunkt kann die Glukosetoleranz bei Frauen beeinträchtigt sein und im Blut einer schwangeren Frau ein erhöhter Blutzuckerspiegel festgestellt werden. Sie können dieses Phänomen mit Hilfe einer Diät mit 9 Tischen bekämpfen. Diät während der Schwangerschaft - der Hauptfeind von Übergewicht und Diabetes.

Es gibt aber kleine Portionen. Wünschenswert bis zu 6 mal am Tag. Die erste Mahlzeit sollte etwa vierzig Prozent der täglichen Kohlenhydrataufnahme enthalten. Die letzte Einnahme sollte auch mit einer geringen Menge Kohlenhydraten von etwa 15 Gramm sein.

Der Patient sollte Süßwaren, Backen, süße Früchte, Frittiertes und Fett vermeiden. Es gibt Lebensmittel, die reich an Ballaststoffen sind. Dies sind Getreide, Reis, Gemüse, Obst, Vollkornbrot. Ballaststoffe verlangsamen die Aufnahme von Glukose und Fett und verbessern so das Blut.

Weniger fett Entfernen Sie fettige Haut von Geflügel, verwerfen Sie Wurstwaren, Wurstwaren, Schweinefleisch, Speck, es ist immer Fett über dem Normalwert. Gehen Sie zum Truthahn, Huhn, Fisch, Kalbfleisch, Lamm, Kaninchen. Die Mahlzeiten müssen kochen, backen, kochen und immer ohne Fett.

Das Hauptfett sollte Pflanzenöl sein, aber denken Sie daran, Sie können es mäßig verwenden. Verwerfen Sie Butter, Mayonnaise und Margarine. Vergessen Sie fetthaltigen Käse, Saucen, verwenden Sie wegen des hohen Fettgehalts sehr mäßig Samen und Nüsse.

Vernachlässigen Sie nicht moderate Sportarten wie Gehen, leichte Gymnastik, Bewegung im Pool. Sie sollten sich nicht auf Reitsport, Langhantel, Kernwurf und Fallschirmspringen einlassen. Es ist schlecht für deinen Fötus.

Wenn Sie Insulin spritzen, müssen Sie wissen, dass der Glukosespiegel im Körper durch körperliche Anstrengung abfällt. Und Sie können Hypoglykämie erleben. Tragen Sie daher immer etwas Süßes zum Training. Süßigkeiten, süßer Saft oder Zucker.

Montag

  • Frühstück: Obstdessert mit Hüttenkäse.
  • 2. Frühstück: ein Glas Kefir.
  • Mittagessen: Suppe, gekochtes Fleisch in Sauerrahmsoße.
  • Sicher, ein Apfel.
  • Abendessen: Gebackenes Gemüse, Fisch im Wasserbad.

Dienstag

  • Frühstück: Buchweizen, abends mit kochendem Wasser gefüllt.
  • 2. Frühstück: Kräutertee.
  • Mittagessen: Gemüsesuppe mit gekochtem Ei, Rindfleischpasteten, Johannisbeerkompott.
  • Mittagessen: Kohlsalat.
  • Abendessen: Fischeintopf, Gurke.

Mittwoch

  • Frühstück: Haferbrei mit ungesüßten Rosinen, Cornflakes und Milch.
  • 2. Frühstück: Orange.
  • Mittagessen: eine ungewöhnliche Okroschka vom Rettich, Fischkoteletts, Kompott.
  • Sicher, Omelett.
  • Abendessen: Gedünstetes Hähnchenfilet mit Kohl, Karottensalat mit Sellerie.

Donnerstag

  • Frühstück: Eiweißomelett, Apfel.
  • 2. Frühstück: hausgemachter Joghurt.
  • Mittagessen: Ohr, Pfeffer, gefüllt mit Gemüse und Hühnerhackfleisch.
  • Mittagessen: Auflauf mit Hüttenkäse, Karotten und Äpfeln.
  • Abendessen: Schnitzel, Gerste, Saft.

Freitag

  • Frühstück: Hüttenkäseauflauf, Milch.
  • 2. Frühstück: Orangen.
  • Mittagessen: Gerstenbrei, Rübensalat, Borschtsch.
  • Mittagessen: Kefir mit Kleiekeksen.
  • Abendessen: Buchweizen mit Leber, Spargelsalat, Bohnen.

Samstag

  • Frühstück: Beeren- und Hüttenkäse-Dessert.
  • 2. Frühstück: ungesüßtes Obst.
  • Mittagessen: Erbsensuppe, Salat aus Sauerkraut.
  • Mittagessen: Obstsalat.
  • Abendessen: Gedünstete Bohnen mit Tomaten, gekochte Flusskrebse.

Sonntag

  • Frühstück: Olivier ohne Mayonnaise, Hirse, Chicorée.
  • 2. Frühstück: Apfelsauce.
  • Mittagessen: Cremesuppe, Gerste, Dampfkotelett.
  • Mittagessen: warme Milch, Cracker.
  • Abendessen: Rindergulasch, Salat mit Ei, Kohl und Tomaten.

Vor dem Schlafengehen können Sie optional die folgenden Speisen auswählen: Kefir, Joghurt, Äpfel.

Fruchtdessert mit Quark

  • Hüttenkäse 200g;
  • fettarme saure Sahne 2 EL. l.;
  • kleine Orange;
  • ein Apfel;
  • Birne;
  • eine Handvoll Blaubeeren;
  • Zuckerersatz.

Sauerrahm mit Quark in einem Mixer geschlagen. Eine Orange, Birne und Apfel schälen, in kleine Stücke schneiden. Rühren Sie alles zusammen und stecken Sie schöne Vasen. Mit Blaubeeren bestreuen.

Gekochtes Fleisch in Sahnesauce

  • Hühnerfleisch 200g;
  • kleine Zwiebel;
  • 2 EL. l saure Sahne;
  • 1/3 Kunst. l Wasser
  • 1 EL l Mehl;
  • etwas Salz;
  • Grüns

Filets waschen, abwischen und in leicht gesalzenem Wasser kochen. Aus dem Wasser ziehen, kühlen und in mittlere Stücke schneiden. Die Zwiebeln mit Wasser in den Topf geben, weich kochen, Mehl und Fleisch einspritzen, leicht gesalzen. Zuletzt wird Sauerrahm und (Wasser bei Verdampfung) zugegeben. Die Produkte ca. 10 Minuten köcheln lassen. Am Ende der Lust, Grüns anzulegen.

Diabetische Rindfleisch-Pastetchen

  • Kalbfleisch 500g;
  • Zwiebel;
  • Zwieback;
  • Stärke 1 EL. l.;
  • Hühnerei;
  • saure Sahne 1.. l.;
  • Olivenöl 1 EL. l.;
  • Petersilie;
  • etwas salzen.

Wählen Sie einen mageren Teil des Kalbs, ziehen Sie die Filme ab und waschen Sie sie in kaltem Wasser. In kleine Stücke schneiden, durch die Mühle springen. An der gleichen Stelle, um Zwiebeln zu mahlen, am Ende - ein in Milch getränkter Crouton. Fügen Sie in einer Schüssel mit Hackfleisch Ei, Salz, Olivenöl, Sauerrahm, Petersilie und etwas Wasser hinzu (damit die Füllung saftig wird).

Die Pasteten formen, in einen Doppelkessel geben. Wenn kein solches Gerät vorhanden ist, ist es im Dampfbad möglich: Legen Sie ein Sieb auf, um die Koteletts auf die Pfanne zu legen. Schließen Sie den Deckel und kochen Sie ca. 45 Minuten. Nach einer Weile sollten Sie sie umdrehen.

Haferflocken mit ungesüßten Rosinen, Cornflakes und Milch

  • Haferflocken 100 g;
  • mittelgroßer Apfel;
  • eine Handvoll Rosinen;
  • Cornflakes 50 g;
  • Milch oder Joghurt 0,5 EL;
  • Himbeere, schwarze Johannisbeere Handvoll;

Hafer und Cornflakes gießen Joghurt in den Kühlschrank oder über Nacht. Wenn Sie keine Zeit haben, können Sie morgens heiße Milch einschenken. Den Apfel fein hacken, mischen, Rosinen, Himbeeren und Johannisbeeren dazugeben. Frühstück ist fertig!

  • ein Stück Hühnchen 200g;
  • Rettich 2 Stück;
  • frische Gurke;
  • Tomate;
  • getrockneter oder frischer Apfel;
  • gekochtes Ei;
  • Sauerrahm 50g;
  • Schnittlauch;
  • Dill;
  • 1 EL l Senf
  • Ein paar Tropfen Zitrone.

Gemüse waschen, in feine Würfel schneiden. Gießen Sie den getrockneten Apfel mit kochendem Wasser und lassen Sie ihn 1 Stunde lang ruhen, kochen Sie das Ei und das Fleisch vor, schneiden Sie es in Würfel und reiben Sie den Eidotter und den Senf mit Sauerrahm. Mischen Sie alle Produkte in einem Topf mit gekochtem gekühltem Wasser. Die Grüns fein hacken und mit Okroshka würzen, Zitrone dazugeben. Lass stehen!

Geschmortes Hühnerfilet mit Kohl

  • 0,4 kg Kohl;
  • 200g Hähnchenfilet;
  • 1 EL l Tomatensaft oder Tomate;
  • Möhren;
  • Zwiebel;
  • Olivenöl;
  • Salz und Pfeffer.

Hühnerfilet kochen, abkühlen lassen, in kleine Stücke schneiden. Kohl waschen, fein hacken. Mit Fleisch in einem Topf mischen. Karotten vorreinigen, in Streifen schneiden. Zwiebeln in dünne Ringe schneiden. Fügen Sie Olivenöl, Tomatensaft, Pfeffer, Salz hinzu. Eintopf bis zart. Fügen Sie Grüns am Ende hinzu.

Gefüllte Paprikaschoten mit Gemüse und Hühnchen

  • Bulgarischer Pfeffer 4 Stück;
  • gehacktes Hähnchen 300g;
  • große Möhren;
  • Zwiebeln 2 Stück;
  • Selleriewurzel 1pc;
  • Weißkohl 70g;
  • Olivenöl 2 EL. l.;
  • Tomate;
  • Salz, Pfeffer, Dill.

Nach dem Entfernen der Stiele und Samen vom Pfeffer ca. 7 Minuten kochen lassen. Während der Pfeffer abkühlt, wird die Füllung vorbereitet. Gemüse schälen, in dünne Würfel schneiden. Alles leicht eintopfen, außer Kohl. Dann den geriebenen Kohl dazugeben und bei schwacher Hitze köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren. Die Masse abkühlen, mit Hackfleisch, Salz und Pfeffer mischen und Pfeffer einfüllen. Legen Sie es in eine breite Schüssel, gießen Sie Tomatensauce ein, wie folgt:

Die in Scheiben geschnittenen Zwiebeln und Karotten in einer trockenen Pfanne leicht trocknen und die Tomaten in Würfel geben. Alles umrühren, Wasser einfüllen und kochen. Fügen Sie erlaubte Gewürze und Grüns hinzu. Bratensaft dazugeben und 30 Minuten in den Ofen geben. Schön auf einen Teller legen, mit Dill bestreut.

Olivier ohne Mayonnaise

  • Hühnerfilet 200g;
  • 2 Eier;
  • Sauerrahm, fettarm 3 EL. l.;
  • frische Gurke;
  • gekochte Erbsen 50g;
  • ein Apfel;
  • Selleriewurzel oder gekochter Blumenkohl;
  • Flachs und Sesam.

Hähnchenfilet zuerst kochen, abkühlen lassen und in Würfel normaler Größe schneiden. Eier kochen, abkühlen, zusammen mit allem anderen in Würfel schneiden. Mit Sauerrahm, Erbsen, Flachs und Sesam mischen. Anstelle von Kartoffeln können Sie gekochten Blumenkohl hinzufügen. Dieses Rezept von Olivier ist vom Original praktisch nicht zu unterscheiden!

Neben der Erhöhung der Proteinzufuhr (bis zu 95-100 Gramm) und einer moderaten Abnahme der Fettmenge (bis zu 78 Gramm) und Kohlenhydraten (bis zu 295 Gramm) sind Produkte mit lipotropen Eigenschaften in der Diät der Tabelle 9 enthalten.

Leicht absorbierte Kohlenhydrate werden aus dem Menü entfernt, d. Zucker (deren Menge im Menü wird vom behandelnden Arzt in jedem einzelnen Fall reguliert) und Lebensmittel mit hohem Cholesterinspiegel.

Synthetische und natürliche Substitute von raffiniertem Zucker (Sorbit, Stevia, Saccharin, Saccharose, Xylit) werden als Süßungsmittel verwendet.

Der Energiewert der Diät-Diät-Tabelle 9 der zulässigen Produktliste - 9630 kJ oder 2300 kcal. Die normale Salzmenge beträgt nicht mehr als 12 g / Tag, Trinkmodus - bis zu 2 l / Tag.

Die Hauptmethode der kulinarischen Verarbeitung aller Lebensmittel - mehrmals wöchentlich Dämpfen, Backen, Kochen und Schmoren. Das Menü enthält eine relativ große Anzahl von Gemüse, einschließlich derjenigen, die reich an Ballaststoffen (Ballaststoffen) sind.

Das Gesamtgewicht des Geschirrs beträgt bis zu 3 kg / Tag. Häufige Mahlzeiten (6-mal täglich, Frühstück, Snacks, Mittagessen, Nachmittagstee, Abendessen und vor dem Schlafengehen), in moderaten Portionen. Die Temperatur der Speisen ist Standard. Erfahrene Ernährungswissenschaftler empfehlen während der Diät, Tabelle 9 die körperliche Belastung des Körpers zu begrenzen.

Wer wird ernannt

Diät-Tabelle 9 ist die Grundlage der Therapie für Menschen mit leichtem und mäßigem Diabetes mellitus (Typ I und II). Darüber hinaus wird diese Diät häufig bei Gelenkinfektionen, Rheuma, Urtikaria, Diathese, Akne und Asthma bronchiale empfohlen.

Aus der Tabelle der Diabetabelle 9 für Diabetes geht hervor, welche Produkte beim Kochen verwendet werden können und welche nicht.

Das Menü wurde von führenden sowjetischen Wissenschaftlern für die Verwendung in Sanatorium-Resort-Behandlungen, in Krankenhäusern und für Patienten mit Diabetes Typ I und II zu Hause entwickelt.

  • Frühstück: gekochtes Ei, Dosen-Krautsalat, Haferflocken, Kaffee mit Milch und Stevia.
  • Snack: Kissel aus getrockneten Äpfeln mit Sorbit.
  • Mittagessen: Krautsuppe mit Hühnerbrust und Sauerrahm, gedünstete Zucchini mit Knödel, Tomatensaft.
  • Mittagessen: Beerengelee, Doseninfusion.
  • Abendessen: in Milchsauce gebackener Hecht, Blumenkohlschnitzel, Kräutertee.
  • Spätes Abendessen: ein Glas Bio-Ryazhenka.
  • Frühstück: Buchweizenbrei, gekochter Eiersalat, Dill und frische Gurken, fettarmer Käse mit Vollkornbrot, grüner Tee.
  • Snack: Hüttenkäsepudding auf Xylit, Preiselbeersaft.
  • Mittagessen: Fischsuppe aus dem Fluss, Gemüse- und Kalbsragout, Gelee.
  • Sicher, Erdbeere.
  • Abendessen: Hüttenkäse mit Apfelmus, gekochtem Pollock, gedünstetem Kohl, Sojamilch.
  • Spätes Abendessen: ein Glas natürlicher Bio-Joghurt.
  • Frühstück: Eiweißomelett, Diätwurst, Roggenkleiebrot, Tee mit Milch und Sorbit.
  • Snack: Hüttenkäse mit Blaubeeren.
  • Mittagessen: Zucchini-Kaviar, magerer Borschtsch, gekochte Hühnerbrust mit Kartoffelpüree (Flüssigkeit), Kürbis-Hirse-Pudding, Fruchtkompott.
  • Teezeit: Apfelsaft mit Fruchtfleisch.
  • Abendessen: Kohlschnitzel, mit Karotten gedünsteter Seefisch (Hoki), Kräuteraufguss.
  • Spätes Abendessen: Biokefir (0,2 Liter).
  • Frühstück: Gerstenbrei mit Milch, ungesalzenem Käse, Kleiebrot, Mate-Tee.
  • Snack: Hüttenkäsepudding.
  • Mittagessen: Essiggurke, Rinderpasteten, Blumenkohl, in Milch gedünstet, Kompott.
  • Teezeit: Himbeergelee.
  • Abendessen: Omelett aus 2 Eiern in Milch, Salat, Hühnchenknödel.
  • Spätes Abendessen: Acidophilus saure Milch.
  • Frühstück: Reisbrei mit Milch, weich gekochtes Ei, Chicorée-Drink.
  • Snack: Souffle Hüttenkäse mit Beeren.
  • Mittagessen: Erbsensuppe, Rindfleisch gekochte Zunge, gedünsteter Kohl, Apfel uzvar.
  • Snack: Orange, Gelee aus Zitrusfrüchten.
  • Abendessen: Gemüsepudding, Hüttenkäseauflauf, Fischbällchen.
  • Spätes Abendessen: eine Abkochung aus getrockneten Blaubeeren und einem Apfel.
  • Frühstück: Dampfkäsekuchen, Gerstenbrei, Käse, Brot, Tee mit Obststücken.
  • Snack: Kefir.
  • Mittagessen: Bohnensuppe mit Champignons, gefüllter Kohl aus magerem Schweinefleisch, ein Getränk aus Chicorée.
  • Snack: Apfelmus.
  • Abendessen: Fisch- und Bohnenpasteten, Eintopf aus Spinat, Zucchini und Blumenkohl, gewürzt mit Kräutern, Dogrose-Aufguss.
  • Spätes Abendessen: Sanddorn-Tee.
  • Frühstück: Hirsemilchbrei, Rührei, Kamillentee.
  • Snack: Haferflocken.
  • Mittagessen: Linsensuppe, Rinderleberpastete, mit Truthahn- und Gerstenbrei gefüllter bulgarischer Pfeffer, Kohl- und Gurkensalat, Kompott.
  • Sichere, getrocknete Aprikosen und Pflaumen.
  • Abendessen: Hüttenkäsepudding, Ei, Rührei ohne Kartoffeln, Früchtetee.
  • Spätes Abendessen: Kefir.

Wenn Sie sich an die Ernährungstabelle 9 (siehe Tabelle) halten, wird der Wasser-Elektrolyt-Metabolismus normalisiert, der Blutzuckerspiegel stabilisiert sich, die Menge an Cholesterin mit hoher Dichte im Plasma, Blutdruckindikatoren und Gewebeschwellung nehmen ab. Gesundheit!

Indikationen für die Verwendung von Diät Nr. 9:

  • Diabetes mellitus Typ 2 mit unterschiedlichem Schweregrad
  • Allergie
  • Atopische Dermatitis
  • Bronchialasthma

Mit dieser Ernährungsmethode können Sie die optimale Liste der Produkte auswählen, die zur Verbesserung des Zustands des Patienten beitragen. Die Menge an tierischem Fett wird reduziert. Gleichzeitig werden Süßigkeiten vollständig von der Speisekarte ausgeschlossen.

Mit dieser Diät lohnt es sich, die Liste der erlaubten und verbotenen Lebensmittel in Betracht zu ziehen. Die Ernährung selbst ist ausgewogen und erfordert keine Einführung von Vitaminen und Mikroelementen. Das Menü enthält viele ballaststoffreiche Gemüse und Früchte, die die Arbeit des Verdauungstrakts unterstützen.

Verbotene Produkte:

  • Süßigkeiten Der gesamte Zucker wird durch Ersatzstoffe ersetzt.
  • Früchte mit hohem Saccharosegehalt: Bananen, Rosinen, getrocknete Aprikosen, Trauben und Datteln
  • Einfache Kohlenhydrate: Weizenmehl, Pasta, Brötchen und Weißbrot
  • Einige Getreide: Grieß, Reis
  • Fettfleisch: Ente, Truthahn, Schweinefleisch und Lamm
  • Fleischverarbeitungsprodukte: Pastete, Wurst, Karbonat
  • Getränke: Säfte mit Zucker und süßem Tee

Die Ernährung ist sehr vielfältig und nicht hungrig. Die Liste der zulässigen Produkte ist recht umfangreich. Sie können ein gutes und zufriedenstellendes Menü machen.

Zulässige Produkte:

  • Mageres Fleisch: Huhn, Kaninchen, Rindfleisch
  • Mindestzuckerfrüchte: Äpfel, Aprikosen, Erdbeeren, Himbeeren und Johannisbeeren
  • Gemüse mit niedriger Stärke und Zucker: Kohl, Zucchini, Kürbis, Auberginen, Salat und Gemüse
  • Fettarme Milchprodukte: Kefir, Sauerrahm, Joghurt und Joghurt ohne Fruchtfüllungen
  • Von Fetten: Butter 20 g pro Tag, pflanzliche Öle
  • Getränke: Tee, Kompott, Dose mit Zuckerersatz

Zuordnung zu einer Diät zur Normalisierung des Fett- und Kohlenhydratstoffwechsels. Die Art der Ernährung unterscheidet sich nicht durch den niedrigen Kaloriengehalt. Der tägliche Energiewert der Produkte liegt zwischen 1700 und 2300 Kalorien.

Merkmale der Diät und einige Regeln:

  • 5-6 mal am Tag essen
  • Lassen Sie das Frühstück nicht aus. Schon am Morgen sollten Kohlenhydrate und Proteine ​​aufgenommen werden, um einen konstanten glykämischen Index aufrechtzuerhalten.
  • Ersetzen Sie alle Zuckerersatzstoffe
  • Kochen Sie nicht alle Müsli zum Kochen von Brei, sondern gießen Sie kochendes Wasser darüber und belassen Sie es in einer Thermoskanne. Dadurch können Lebensmittel länger verdauen.
  • Kochen Sie Suppen auf der zweiten Suppe. Vegetarische Vorspeisen sind ideal.
  • Wenn Sie essen möchten, essen Sie eine Vinaigrette oder gekochte Hühnerbrust.
  • Trinken Sie viel reines Wasser. Tagsüber müssen Sie 1,5 Liter klares Wasser trinken.
  • Versuchen Sie gleichzeitig zu essen.

Diese Diät wird Frauen verschrieben, bei denen während der Schwangerschaft ein Risiko für Diabetes und Fettleibigkeit besteht. Es verhindert, dass Mutter und Kind viel Gewicht haben.

Was können Sie für Schwangere mit Diät Nr. 9 essen?

  • Gemüse und Obst. Sie können nicht braten. Es ist notwendig, die Produkte zu backen, zu kochen oder zu dämpfen
  • Zucker und Fruchtsäfte sind vollständig ausgeschlossen. Es ist unmöglich, Zucker durch etwas anderes zu ersetzen. Ersatzstoffe können einem Kind schaden.
  • Aktiviert mehr Milchprodukte mit einem Minimum an Fett
  • Ausgenommen sind Teigwaren, Reis und Grieß
  • Brot kann nur mit Kleie oder Vollkornbrot gegessen werden

Diese Diät ist darauf ausgelegt, die Menge an Insulin zu minimieren. Dementsprechend ist es notwendig, Nahrungsmittel mit einem niedrigen glykämischen Index und völlig fehlendem Zucker zu essen.

Merkmale der Diät Nr. 9 für Typ-1-Diabetes:

  • Alle Suppen werden in einer sehr schwachen Fleischbrühe gegart. Bevorzugen Sie vegetarische Suppen. Erlaubt das Würzen mit Fleischbällchen oder einer kleinen Menge Müsli.
  • Brot nicht mehr als 200 g pro Tag. Es muss jedoch ein Markenzeichen oder Roggen sein
  • Zucker kann nicht in irgendeiner Form sein
  • Pasta ist verboten
  • Sie können mageres Fleisch und Flussfisch kochen oder backen
  • Aus Getreide können Haferflocken, Buchweizen und Perlgerste bestehen
  • Obst und Gemüse sind mit Ausnahme von Bananen, Trauben, Kartoffeln und Karotten mit Buryak erlaubt

Typ-2-Diabetes entwickelt sich im Laufe der Jahre. Infolge dieser Krankheit nimmt die Empfindlichkeit der Zellen gegenüber Insulin ab. Das heißt, dieses Hormon wird in ausreichenden Mengen produziert, aber die Zellen reagieren einfach nicht darauf.

Als Ergebnis wird im Blut ein hoher Blutzucker diagnostiziert. Dies ist auf den längeren Missbrauch von Süßigkeiten und Lebensmitteln mit einem hohen glykämischen Index zurückzuführen. Die Hauptaufgabe bei Diabetes Typ 2 besteht darin, die Menge an Zucker zu reduzieren, den Kohlenhydratstoffwechsel zu normalisieren und das Patientengewicht zu reduzieren.

Merkmale der Diät Nr. 9 bei Typ-2-Diabetes:

  • Es ist notwendig, die Anzahl der Lebensmittel mit einem hohen glykämischen Index zu reduzieren.
  • Erhöht den Gehalt an Getreide und Gemüse in der Ernährung
  • Alle feuerfesten Fette sind vom Menü ausgeschlossen.
  • Die gesamte Diät ist in 5-6 Empfänge unterteilt. Es hilft, die Glukose konstant zu halten.
  • Kashi kann essen, aber vorzugsweise morgens
  • Am Abend ist es besser, Proteinfutter zu verwenden.

Nach den Listen der erlaubten und verbotenen Speisen können Sie viele leckere und gesunde Gerichte zubereiten.

Ungefähre Tagesmenü:

  • Frühstück Haferflocken mit Früchten, ungesüßter Tee mit geröstetem Müslibrot und einer Käsescheibe
  • Zweites Frühstück Kefir und Apple
  • Mittagessen Gemüsesuppe. Gekochter Fisch und Buchweizen, Kohlsalat mit Butter
  • Teezeit Fettarmer Hüttenkäse
  • Abendmahl Fleisch- und Gemüseauflauf

Zu allen Mahlzeiten gibt es eine Auswahl an Speisen.

Liste der Gerichte:

  • Frühstück Haferbrei mit Obst, gekochtem Fleisch und Salat, Quarkauflauf ohne Zucker, Buchweizen mit Kefir
  • Das zweite Frühstück Obst, fettarmer Joghurt, Kefir
  • Mittagessen Suppen auf schwachen Brühen, Gurke, Borschtsch, Suppe mit Fleischbällchen. Auf dem zweiten Haferbrei mit magerem Fleisch, gekochtem Fisch mit gedünstetem Kraut, Fleischbällchen mit Buchweizen, Gemüseeintopf
  • Teezeit Obst, Gemüsesalate
  • Abendessen Aufläufe mit Hüttenkäse und Müsli. Kefir mit Vollkorntoast, gekochtem Fisch, gebackenem Gemüse

Diese Rezepte werden dazu beitragen, das Menü auf einer Diät mit Diabetes zu diversifizieren. Alle Lebensmittel haben einen niedrigen glykämischen Index.

Fisch auf Gemüsekissen:

  • Nehmen Sie das Filet Nototenii oder Seehecht, bestreichen Sie es mit Kefir und bestreuen Sie es mit Gewürzen
  • Legen Sie die Folie auf die Pfanne und darauf eine Schicht Zwiebeln, Kohl und Pilze. Auf dem Gemüse lag Fisch. Gießen Sie den Kefir und wickeln Sie die Folie ein
  • Im heißen Ofen 30 Minuten backen.
  • Dies ist ein tolles Hauptgericht zum Mittagessen

Quark:

  • 200 g fettarmer Hüttenkäse und ein Ei in einer Schüssel mischen
  • Geben Sie ein wenig Zuckerersatz ein und mahlen Sie alles. Vanillezucker bestreuen
  • In einem Mixer einen Löffel Müsli schneiden. Ersetzen Sie sie im Idealfall durch Haferkleie.
  • Kugeln formen und in einem Doppelkessel aufbereiten

Borsch:

  • Hähnchenfilet in eine Schüssel mit kaltem Wasser geben und in Brand setzen
  • Nach 30 Minuten fügen Sie die Kartoffeln hinzu, nachdem Sie sie 2 Stunden in Wasser eingeweicht haben. Dadurch wird überschüssige Stärke entfernt.
  • Fügen Sie dann den Kohl hinzu und gießen Sie den Tomatensaft. Gehackte Zwiebel hinzufügen
  • Kochen Sie bis es weich ist, salzen Sie und fügen Sie die Grüns hinzu.

Fleischbällchen mit Buchweizen:

  • Kochen Sie das Müsli bis zur Hälfte.
  • Hähnchenbrust in einem Mixer oder Fleischwolf mahlen
  • Zwiebeln, Gewürze und Salz hinzufügen
  • Geben Sie das Ei und den abgekühlten Brei ein
  • Kugeln formen und in kochendes Wasser legen. 10 Minuten kochen
  • Gehackte Zwiebeln und einen Löffel Tomatenmark hinzufügen
  • Geben Sie das Salz und den Pfeffer ein. 10 Minuten kochen
  • Gehackte Grüns und Lorbeerblätter gießen

Rezepte auf Diät Nummer 9 sehr. Dies ist eine sanfte Diät, die den Blutzuckerspiegel ausbalanciert.

Bei Diabetes produziert der Körper kein Insulin, ein Hormon, das Glukose dabei unterstützt, in die Zellen einzudringen und sie mit der notwendigen Energie zu versorgen. In Tabelle 9 ist die obligatorische Aufgabe festgelegt, den Blutzuckerspiegel zu normalisieren. Zusätzlich therapeutische Diät:

  • Verhindert Fettstoffwechselstörungen;
  • Bestimmt die Ausdauer von Kohlenhydraten (wie viel absorbiert wird);
  • Kontrolliert den Austausch von Proteinen, Wasser, Salz und Kohlenhydraten;
  • Lindert Schwellungen;
  • Stabilisiert den Blutdruck.

Bei Typ-1-Diabetes reicht es aus, nur eine gesunde Ernährung zu haben, und Sie können sich nicht an strenge Auflagen halten. Diät 9 ist eher für Menschen mit Typ-2-Diabetes gedacht. Während der Patient noch nicht gezeigt hat, ist die Verwendung von Insulinprophylaxe und Gesundheitskost die einzige Behandlung.

Die Tabellennummer 9 hat einen moderat reduzierten Energiewert von 2300-2500 Kalorien, da keine schnellen Kohlenhydrate und kein Fett enthalten sind, während die Proteinmenge die gleiche ist wie bei einer normalen, ausgewogenen Ernährung.

Die chemische Zusammensetzung der Diät:

  • Kohlenhydrate - 280-350 Gramm;
  • Proteine ​​- 90-100 Gramm (40% pflanzlichen Ursprungs);
  • Fett - 75 bis 80 Gramm (75% des tierischen Ursprungs).

Die Diät für Typ-2-Diabetes erlaubt bis zu 10 Gramm Salz in der täglichen Ernährung.

Das tägliche Volumen an freier Flüssigkeit muss mindestens 1,5 Liter betragen. Dehydratation kann zu hohen Blutzuckerwerten führen.

Die Pevzner-Diät Nr. 9 wurde sorgfältig entwickelt und im Einsatz getestet und bietet ein vollwertiges Menü. Das System der Gesundheitskost ist so weich, dass es für Kinder und schwangere Frauen sicher angewendet werden kann.

Tabellennummer 9 ist nicht nur für Typ-1- und Typ-2-Diabetes von Nutzen, Sie können eine gesunde Ernährung für verschiedene Formen von Allergie, Polyarthritis, Rheuma, Asthma bronchiale und Diathese einhalten.

Eine Diät für Typ-2-Diabetes ermöglicht die Verwendung von Lebensmitteln mit einem niedrigen glykämischen Index. Es ist erlaubt, in das medizinische Menü aufzunehmen:

  • Kleie, Weizen und Roggenbrot;
  • Praktisch alles Getreide. Der Vorteil ist Brei, Perlgerste, Gerste und Buchweizenbrei gegeben;
  • Fettarmes Fleisch und Geflügel, gehackt oder in Stücke geschnitten;
  • Suppen auf magerem Fleisch und Gemüse-Gemüsebrühe, Rote-Bete-Suppe, Soljanka, Kohlsuppe, Okroschka, Borschtsch;
  • Fische aus mageren Sorten von gekochtem und gekochtem, in Wasser getränktem Hering, Meeresfrüchten;
  • Eier in Form von Omelettes, weich gekocht oder als Zutat in Gerichten. Sie können bis zu 10 Stücke pro Woche.
  • Milchprodukte mit einem geringen Fettgehalt, ohne Fruchtfüller und Stärkeverdicker - Milch, Hüttenkäse, Kefir, Ryazhenka, Sauerrahm, Käse mit niedrigem Salzgehalt;
  • Gemüse roh, gekocht, gebacken und gedünstet. Der Vorteil ist für kohlenhydratarme Gemüse gegeben.
  • Fast alle Früchte und Beeren sind reich an Ascorbinsäure und anderen Influenza-Vitaminen.
  • Eine Vielzahl von fettarmen Saucen - Fleisch, Milchprodukte, Käse, Fisch, Gemüse, Pilze;
  • Butter und kaltgepresste Öle;
  • Schwacher Kaffee und Chicorée, pikante Tees, Kakao in der Milch, Kräutertees, Fruchtgetränke, Fruchtgetränke, natürliche Säfte, halb mit Wasser verdünnt.

Produkte, die nicht in das Menü aufgenommen werden können:

  • Süßwaren aus Gebäck und Blätterteig;
  • Grieß- und Reisgrieß, Bohnen, Linsen, Kichererbsen und alle Arten von Nudeln;
  • Hauptgerichte mit Nudeln und Nudeln, Milchsuppen;
  • Fetthaltiges Fleisch und Geflügel sowie die meisten Fleischprodukte;
  • Fisch mit hohem Fettgehalt (Lachs, Sardine, Makrele, Makrele, Thunfisch), in Öl konserviert;
  • Milchprodukte mit einem hohen Fettanteil, süßen Joghurt und Quark, gesalzenem Käse;
  • Marinaden und Pickles;
  • Früchte mit hohem glykämischem Index - Bananen, Feigen, Trauben;
  • Schokolade, Süßwaren, Konserven und Konfitüren;
  • Nahrungsmittel mit Catering und Fertiggerichten;
  • Fleischfette, Margarine und Brotaufstriche;
  • Appetitanregende Saucen und Mayonnaise;
  • Verpackte Säfte, Gelee, Kwas, kohlensäurehaltige Getränke und jegliche Art von Alkohol.

Zucker in seiner reinen Form kann auch nicht konsumiert werden, stattdessen wird empfohlen, den natürlichen Süßstoff Stevia in geringen Mengen zu verwenden. Einmal pro Woche dürfen Honig und Süßigkeiten für Diabetiker verwendet werden.

Sparing table number 9 bietet in regelmäßigen Abständen fraktionierte Mahlzeiten mit 5-6 Mahlzeiten pro Tag. Ein solches System ermöglicht es dem Patienten, den ganzen Tag über keine Hungergefühle zu verspüren. Für jeden Tag gibt es keine klaren Anweisungen im Menü. Um sich eine Woche lang selbst ernähren zu können, benötigen Sie ein wenig Fantasie, eine Tabelle mit kalorienhaltigem Inhalt der zulässigen Lebensmittel und Rezepte für die Zubereitung köstlicher Gerichte.

Um den Typ-1- und Typ-2-Diabetes wirksam zu bekämpfen, kann die Diät von Pevzner die folgenden ausgewogenen Menüs für die Woche enthalten:

Montag

  • Frühstück: Eiweißomelett mit Gemüse, Tee mit Milch;
  • Mittagessen: geriebene Karotte ohne Zucker;
  • Mittagessen: Kohlsuppe, Gerstenbrei mit Dampfbratlinge;
  • Mittagessen: Hüttenkäse-Auflauf;
  • Abendessen: Gemüsesalat mit Apfelsaft.

Dienstag

  • Frühstück: Hirsebrei mit Äpfeln und Rosinen, leichter Kaffee mit Milch;
  • Mittagessen: ½ Tasse Kirsche oder rote Johannisbeere;
  • Mittagessen: Käsesuppe mit Broccoli;
  • Teezeit: gekochte rote Beete mit einem Teelöffel Olivenöl;
  • Abendessen: gekochte Garnelen mit frischer Gurke.

Mittwoch

  • Frühstück: Apfelkäseauflauf, ungesüßter Tee;
  • Mittagessen: Mandarin
  • Abendessen: Okroschka mit Hühnerfilet, gedünsteter Kohl;
  • Snack: 2 weich gekochte Eier, eine Scheibe Brot mit Käse, Fruchtkompott;
  • Abendessen: Gemüseeintopf mit Spargel.

Donnerstag

  • Frühstück: Haferflocken mit saisonalen Beeren, schwacher Kaffee;
  • Mittagessen: 2 Pfirsiche oder 2 Pflaumen;
  • Mittagessen: Gemüsesuppe, Wolfsbarschkoteletts mit Sahnesauce;
  • Snack: Quark-Smetanny-Pudding mit Blaubeeren, Kamillentee;
  • Abendessen: eine Vinaigrette ohne eingelegte Gurken.

Freitag

  • Frühstück: Kleebrei, 2 weich gekochte Eier, Chicorée ohne Zucker;
  • Mittagessen: gebackene Birne mit Hüttenkäse;
  • Mittagessen: Rote-Bete-Suppe mit jungen Kalbfleischstücken;
  • Snack: gedünstete Karotte mit Sahne, Brühe Hüften;
  • Abendessen: Gebackener Wolfsbarsch, Tomaten und Zucchini auf dem Grill.

Samstag

  • Frühstück: faule Knödel mit Sauerrahm, Tee mit Milch;
  • Mittagessen: Erdbeergelee;
  • Mittagessen: Suppe mit Fleischbällchen, Gemüsegulasch;
  • Mittagessen: Gefüllte Paprika, Heidelbeer-Mors;
  • Abendessen: gekochter Seehecht, frischer Gemüsesalat.

Sonntag

  • Frühstück: Gerstenbrei mit Hähnchen, Kakaobecher;
  • Mittagessen: ein großer grüner Apfel;
  • Mittagessen: vegetarische Suppe, gekochte Zunge unter Sahnesauce;
  • Mittagessen: Beerensalat mit leichtem Joghurt;
  • Abendessen: gekochte Seelachs mit frischem Gemüse.

Tagsüber können Sie 150 Gramm Roggen und 60 Gramm Weißbrot konsumieren. Vor dem Schlafengehen wird empfohlen, ein Glas fettarmer Joghurt zu trinken.

Wir empfehlen diese Diät kontinuierlich für Typ-1- und Typ-2-Diabetes. Das Menü kann unter Berücksichtigung der Geschmacksvorlieben variiert und geändert werden. Der Energiewert und die chemische Zusammensetzung der Tabelle sollten jedoch unverändert bleiben.

In Ermangelung von Kontraindikationen wird empfohlen, Tabelle 9 mit leichter körperlicher Anstrengung zu kombinieren.

Trotz vieler Verbote und Einschränkungen kann Diät Nr. 9 bei Typ-2-Diabetes lecker und abwechslungsreich sein. Zu diesem Zweck reicht es aus, täglich neue Rezepte des ersten und zweiten Ganges zu verwenden und regelmäßig Desserts zuzubereiten, zu denen nur zugelassene Produkte gehören.

Die am meisten bevorzugten Garmethoden sind Kochen, Backen oder Dämpfen. Sie können Lebensmittel nicht mehr als 1-2 Mal pro Woche braten und nur bis sich eine leichte Kruste bildet.

  • Zackenbarschfilet;
  • 2 Kartoffeln;
  • 1 Karotte;
  • 1 Zwiebel;
  • 2 EL. l grüne Erbsen;
  • 2 EL. l Hirsegrütze;
  • Ein Zweig Dill und Petersilie.

In kleine Stücke geschnittene Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln werden zusammen mit Hirsegrütze in kochendes Wasser gegeben. Nach 15 Minuten das grob gehackte Fischfilet mit Erbsen in die Pfanne geben und weitere 10 Minuten kochen lassen. Während des Kochens sollte die Suppe nicht durch die Pfanne gestört werden, damit der Barsch seine Form nicht verliert. Dekorieren Sie das Gericht beim Servieren mit fein gehackten Grüns.

  • 100 g Blumenkohl;
  • 30 g Gerstengetreide;
  • 1 Zwiebel;
  • 1 Karotte;
  • 1 Tasse fettarme Milch;
  • 2 Eier;
  • 2 EL. l grüne Erbsen;
  • 1 EL l Mehl;
  • 1 EL l Pflanzenöl;
  • 50 g leicht gesalzener Käse;
  • Bund Petersilie.

Gerste brennt vor dem Kochen. Den Blumenkohl in Röschen zerlegen, die Zwiebel fein hacken, die Möhre reiben und das Gemüse goldbraun braten. Fügen Sie dann etwas Wasser in die Pfanne, grüne Erbsen, Segeln, gehackte Petersilie und alles hinzu. Bereiten Sie die Sauce in einer anderen Pfanne zu: Braten Sie das Mehl an, gießen Sie die Milch allmählich hinzu und kochen Sie sie 5 Minuten lang bis sie dick ist. Zum gekühlten Gemüse die Sauce, Hühnchen-Eigelb und geriebenen Käse geben und gut mischen. Die Weißen zu einem dicken Schaum schlagen und sanft zum Rest der Schüssel geben. Backen Sie die Auflaufform mit Pflanzenöl ein und geben Sie den zukünftigen Pudding hinein. Nach einer halben Stunde Garen im vorgeheizten 180-Grad-Ofen kann das Gericht auf dem Tisch serviert werden.

  • 3 Orangen;
  • 200 g Stevia;
  • 20 g Gelatine.

Gelatine bei Raumtemperatur mit Wasser kochen und anschwellen lassen. Aus den Orangen drücken Sie den Saft aus und legen Sie ihn getrennt beiseite. Die Frucht grob schälen, einen Liter Wasser einfüllen und ca. 10 Minuten kochen lassen. Dann filtern wir den Orangen uzvar und fügen Stevia mit Gelatine hinzu. Unter ständigem Rühren mischen wir die Mischung bei schwacher Hitze, bis Gelatine und Stevia vollständig aufgelöst sind. Frischen Orangensaft in einen Topf geben und auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Nun die Masse in Formen füllen und 3-4 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Die Diät-Tischnummer 9 von Pevzner ist nicht für die Gewichtsabnahme gedacht, sie wurde im Rahmen einer komplexen Therapie für Typ-1- und 2-Diabetes entwickelt. Das Hauptziel der therapeutischen Ernährung ist die Kontrolle des Blutzuckerspiegels.

Nach Abschluss einer gesunden Ernährung bemerken viele Patienten jedoch eine Abnahme des Körpergewichts gemäß physiologischen Normen - bis zu 1 kg pro Woche. Die Ernährung wirkt sich auch positiv auf das Wohlbefinden des Patienten aus, die Person wird aktiv, der Blutzuckerspiegel wird stabilisiert, der Schlaf verbessert sich und die Vitalität steigt.

Wenn das Wort "Diät" die meisten Menschen assoziiert mit Fettleibigkeit, Cellulite und nicht autorisiertem Hunger. Es gibt jedoch eine Gruppe von Menschen, für die die Ernährung lebenswichtig ist, und es ist notwendig, sie ständig einzuhalten. In diese Kategorie fallen Menschen mit Diabetes mellitus mittlerer und leichter Schwere, die Insulin nicht einnehmen oder es in Dosierungen von bis zu 30 IE einnehmen.

Diabetes mellitus ist eine Krankheit, bei der der Körper kein Insulin produziert, ein Hormon, das dabei hilft, Glukose in die Zellen zu dringen und diese mit der notwendigen Energie zu versorgen. Patienten mit Diabetes sollten regelmäßig ihren Blutzuckerspiegel überwachen und verschriebene Medikamente einnehmen. Gesundheit erhalten mit dieser Krankheit hilft beim Abnehmen, Bewegung und der Einhaltung einer bestimmten Diät.

Das diätetische Regime für Menschen mit Diabetes wird als Diät-9-Tabelle oder als Pevzner-Diät Nr. 9 bezeichnet. Der Zweck dieser Diät ist:

  • Normalisierung des Kohlenhydratstoffwechsels durch Ausschluss einfacher oder raffinierter Kohlenhydrate, d. h. schnell assimilierte Kohlenhydrate;
  • Ungleichgewicht im Fettstoffwechsel verhindern;
  • Bestimmung der Ausdauer des Körpers gegenüber Kohlenhydraten zur weiteren Auswahl der erforderlichen Insulindosen und anderer notwendiger Medikamente.

Die Mahlzeit wird fünf-, sechsmal am Tag durchgeführt. Kohlenhydrate werden zu gleichen Teilen über den Tag verteilt. Die Zubereitung der Speisen erfolgt durch Kochen und Backen, seltener Braten und Schmoren. Diät 9-Tabelle hat einen Energiewert von 2300 bis 2500 kcal pro Tag. Zucker in Diät Nr. 9 wird durch Saccharin, Sorbit oder Xylit ersetzt.

Produkte, die unter der Regime-Diät-9-Tabelle verboten sind:

  • Fettes Fleisch (Gans, Ente);
  • Würste mit Fett, geräuchertem Fleisch;
  • Fetthaltiger, gesalzener Fisch, Kaviar, Fischkonserven in Öl;
  • Gebäck, Kuchen und Gebäck;
  • Quark, gesalzener Käse mit einem hohen Fettanteil, Sahne;
  • Grieß, Reis und Teigwaren;
  • Bananen, Trauben, Datteln, Feigen;
  • Gesalzenes und eingelegtes Gemüse;
  • Süße Säfte, Limonaden;
  • Alkoholische Getränke;
  • Eis, Marmelade, Süßigkeiten, Zucker.

Menü Diät 9 Tabelle für einen Tag. Beispiel №1

1. Frühstück: Buchweizenbrei (120 g), Fleischpastete (60 g), Tee mit Sorbit oder Xylit (200 g).

2. Frühstück: fettarmer Hüttenkäse (100 g), Brot mit Butter (30/5 g), Tee mit Milch und Sorbit oder Xylit (200 g).

Mittagessen: Gemüsesuppe (400 g), gekochtes Fleisch mit Kartoffeln (100/150 g), Äpfel (200 g), Tee mit Sorbit oder Xylit (200 g).

Abendessen: Karotte mit Quark (250 g), gekochter Fisch mit Kohl (100/150 g), Tee mit Sorbit oder Xylit (200 g).

Schlafenszeit: Fermentiertes Milchgetränk (200 g).

Täglicher Brotpreis: Weizenbrot (100 g), Roggenbrot (150 g).

Frühstück: gekochter Kabeljau (110 g), Kartoffelpüree (210 g), Milchtee mit Sorbit oder Xylit (200 g).

Mittagessen: Gemüsesuppe (500 g), gebackenes Kalbfleisch (50 g), Zucchini ohne Salz in Pflanzenöl (200 g), Tee mit Sorbit oder Xylit (200 g).

Mittagessen: Karottensalat (130 g), Cracker, zubereitet aus dem täglichen Brotpreis.

Abendessen: Hüttenkäse ohne Zuckerauflauf mit Sauerrahm (140 g), Kohlpasteten (150 g), Tee mit Sorbit oder Xylit (200 g).

Schlafenszeit: Sauermilchgetränk (180 g).

Täglicher Brotpreis: Roggenbrot (150 g).

Entdeckung von Diabetes bedeutet entgegen der landläufigen Meinung nicht die Einhaltung strengster Diät und die vollständige Beseitigung Ihrer Lieblingsspeisen aus der Ernährung. Bei den meisten Kranken geht es darum, verschiedene Lebensmittel in bestimmten Mengen zu essen und die Reihenfolge des Essens einzuhalten. Indem Sie sich an ein nicht komplexes Regime halten und regelmäßig den Blutzuckerspiegel überprüfen, können Sie ohne besonderen Aufwand die Gesundheit auf dem richtigen Niveau halten.

Ziel ist es, den Kohlenhydrat- / Fettstoffwechsel zu normalisieren, um den Körper an Kohlenhydrate zu gewöhnen.

Die wichtigsten Prinzipien der Diät sind die Erhöhung der Anzahl der Mahlzeiten und ihrer kalorischen Äquivalenz, eine Vielzahl von Menüs unter Berücksichtigung der Einschränkung des Zuckers (wird durch Xylit / Sorbit ersetzt). Um das Sättigungsgefühl zu verbessern, wird die Diät notwendigerweise mit Frisch- / Sauerkraut, Tomaten und grünen Erbsen, Salat usw. erweitert.

Siehe auch: Verbotene und zulässige Produkte für Diabetes - Liste

In Anbetracht dessen, dass die Leber stark an Diabetes leidet, wird die Diät auch mit Lipotropen (Haferflocken, Hüttenkäse usw.) verdünnt.

Was kann man mit Diät Nr. 9 essen?

Ungefährer wöchentlicher Menütisch Nr. 9 für Patienten mit Diabetes 2. Grades (nicht insulinabhängig):

Montag

  • Frühstück №1 - ungesüßter Tee + 200 g Hüttenkäse (fettfrei, mit Beeren)
  • Frühstück №2 - Kefir
  • Mittags - ein Teller Gemüsesuppe + Gemüse (Eintopf) + Lamm (Backen) + ungesüßter Kompott (Beeren / Früchte)
  • Snack - Salat (Gurken, Kohl, ein Löffel Olivenöl)
  • Abendessen - Doradofisch (backen) + ungesüßter Tee + Gemüse (gedämpft)

Dienstag

  • Morgen №1 - Buchweizen + Milch + ungesüßter Tee
  • Frühstück №2 - ein Paar Äpfel (grün)
  • Zum Mittagessen - vegetarischer Borschtsch + ungesüßter Kompott + ein Stück gekochtes Rindfleisch
  • Teezeit - Dogrose-Brühe
  • Abendessen - Gemüse (frisch) + 200 g gekochter Kabeljau + ungesüßter Tee

Mittwoch

  • Frühstück №1 - 150 g Eintöpfe (Hüttenkäse) + ungesüßter Tee
  • Frühstück №2 - ein Glas Hagebuttenbouillon
  • Zum Mittagessen - vegetarische Suppe + Gemüse (frisch) + Koteletts (Fisch, gedünstet) + ungesüßter Kompott
  • Snack - Ei
  • Abendessen - Kohl (Eintopf) + Koteletts (Fleisch, gedünstet) + ungesüßter Tee

Donnerstag

  • Frühstück №1 - Rührei + ungesüßter Tee
  • Frühstück №2 - hausgemachter Trinkjoghurt, ohne Zucker
  • Mittagessen - Cremesuppe (Broccoli) + gefüllte Paprikaschoten + Kompott pikant
  • Snack-Auflauf (Hüttenkäse, Karotten)
  • Abendessen - Hähnchen (backen) + gebackenes Gemüse + ungesüßter Tee

Freitag

  • Frühstück №1 - Pshenka + Apfel + Tee
  • Frühstück №2 - Orange
  • Mittagessen - Ohr + Perlgerste + Gulasch (Fleisch) + Kompott
  • Sicher, - Kleie + Kefir
  • Abendessen - Buchweizen + Spargel (Backen) + Koteletts (Fleisch, gedünstet)

Samstag

  • Frühstück №1 - Apfel + ungesüßter Tee + Kleie
  • Frühstück # 2 - Ei
  • Zum Mittagessen - Kompott + Eintopf (Gemüse, Lamm)
  • Snack - Salat (Tomaten, Selleriestiel)
  • Abendessen - Gemüse (Eintopf) + Lamm (Eintopf) + ungesüßter Tee

Sonntag

  • Frühstück №1 - hausgemachter Joghurt + Hüttenkäse (fettarm) + Tee mit Milch (ungesüßt)
  • Frühstück №2 - ein Stück Hühnerbrust
  • Mittags - Gemüsesuppe + Kompott + Salat (Äpfel, Sellerie) + Gulasch (Fleisch)
  • Snack - 100 g Beeren
  • Abendessen - grüne Bohnen (kochen für ein paar) + Garnelen (kochen) + Tee

In dieser Diät sind Süßigkeiten und Zucker vollständig ausgeschlossen. Der Energiewert wird durch die Reduktion von tierischen Fetten und Kohlenhydraten reduziert, Proteine ​​entsprechen der normalen Ernährung. Aufgrund des erhöhten Hungergefühls bei Diabetes wird den Patienten empfohlen, Produkte mit einem Maximum an Ballaststoffen und einem Minimum an Kalorien zu verwenden. Im Prinzip werden Fette und Kohlenhydrate nicht quantitativ auf äußerste Grenzen reduziert, so dass die Ernährung verlängert werden kann, wenn dies vorteilhaft ist.

Bei Diabetikern wird Tabelle 9 im Allgemeinen für die gesamte Lebensdauer empfohlen. Ja, es gibt natürlich eine schwerwiegende Unannehmlichkeit - Sie müssen ständig Kalorien kochen und zählen, aber die Vorteile all dieser Nachteile überwiegen zweifellos - Gewichtsabnahme, Beibehaltung eines stabilen Gewichts und Kontrolle des Zuckerspiegels. Die Hauptsache ist, die richtigen Produkte auszuwählen!

Für Diät Nummer 9 wird empfohlen, täglich Ballaststoffe zu verwenden. Es gibt ein Gefühl der Sättigung, selbst bei einem Minimum an Kalorien. Ebenfalls nützlich ist die Fruktose frischer Beeren (Cranberries mit Kirschen, Stachelbeeren) - als eine Art Entwicklungssicherheit bei Diabetes. Aber mit süßen Früchten nicht eifrig sein. Wenn Sie eine Melone essen - dann können Sie nur in Scheiben schneiden, das "Limit" für eine Banane ist die Hälfte, für Trauben nur ein Pinsel. Von Gemüse stelle ich Kartoffeln fest: Sie können es essen, aber nur 2 Knollen pro Tag. Brot - maximal 3 Stück pro Tag. Salz ist auch begrenzt - nicht mehr als 4 Gramm pro Tag und Zuckerersatzstoffe - bis zu 30 Gramm pro Tag.

Hochwirksame Diät. Die positive Wirkung ist besonders bei Patienten mit minimalem Übergewicht bemerkenswert. Viele bemerken eine Gewichtsabnahme, einen erhöhten Stoffwechsel und eine allgemeine Verbesserung des Zustands. Für die Arbeitsfähigkeit und den Ton gibt es genügend Ballaststoffe, Vitamine und Spurenelemente. Natürlich darf eine Tischnummer 9 nur einen Spezialisten benennen. Natürlich kann ein gesunder Mensch (der abnehmen möchte) auch eine Diät machen, aber Sie sollten Zucker nicht ablehnen - Sie müssen ihn nur einschränken.

Diät Nummer 9 wurde von einem Ernährungswissenschaftler M.I. Pevznerom und zielt darauf ab, Stoffwechselprozesse durch Einschränkung der Ernährung zu normalisieren. Es gehört zu mäßig kalorienarmen Ernährungssystemen und kann sowohl zur komplexen Behandlung als auch zur Vorbeugung einer Reihe von Krankheiten, einschließlich Diabetes, verwendet werden.

Dieses Nahrungsmittelsystem hat eine Variation von 9a, die Patienten mit Diabetes und Adipositas der Grade 2–3 verschrieben wird. Beide Varianten sind gut ausbalanciert. Eine solche Diät kann lange Zeit ohne Gesundheitsgefährdung aufrechterhalten werden. Die Menge an schädlichen Nahrungsmitteln und Kohlenhydraten wird minimiert. Die Wirkung von Pevzners Diät 9 zielt darauf ab, das Wohlbefinden des Patienten zu verbessern, den Stoffwechsel zu normalisieren und den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren.

Es ist wichtig! Es ist notwendig, die Empfehlungen strikt zu befolgen und verbotene Lebensmittel von der Diät auszuschließen. Der einzige Nachteil der Diät ist, dass der Patient seinen Appetit unabhängig regeln und ein Menü erstellen muss

Zweck der Ernährungstabelle Nr. 9: Normalisierung des Kohlenhydratstoffwechsels, Korrektur des Fett- und Wasserelektrolytmetabolismus, Stabilisierung des Blutzuckerspiegels.

9 Tabelle wird häufig in den folgenden Fällen ernannt:

  • Diabetes mellitus von mäßiger und leichter Schwere, vorbehaltlich der Ernennung von minimalen Insulindosen (0-30 Einheiten pro Tag)
  • Ein bisschen übergewichtig.
  • Infektiöse Läsionen der Gelenke, Rheuma.
  • Bronchialasthma
  • Diathese, Allergien.

Die Kalorienaufnahme beträgt 2300-2500 kcal pro Tag. Die chemische Zusammensetzung der Tabellennummer 9 lautet wie folgt:

  • 300-350 g Kohlenhydrate.
  • 90-100 g Proteine ​​(mindestens 55% tierischen Ursprungs).
  • 75-80 g Fett (bis zu 30% pflanzlich).
  • Bis zu 12 g Salz.
  • Mindestens 1,5 Liter sauberes Wasser täglich.

Leistungsmerkmale:

  • Sie können 5-6 mal am Tag essen und die Menge an Kohlenhydraten gleichmäßig verteilen.
  • Verwenden Sie anstelle von Zucker Ersatzstoffe (Xylit, Stevia, Saccharin, Sorbit usw.). Ihr Kaloriengehalt sollte bei der Erstellung einer Diät ebenfalls berücksichtigt werden.
  • Das Gesamtgewicht der konsumierten Lebensmittel beträgt nicht mehr als 3 kg pro Tag.
  • Die Temperatur ist normal.
  • Es ist vorzuziehen, zu kochen, zu dampfen oder Speisen zu backen. In seltenen Fällen gibt es gebratene und Eintöpfe.
  • Die Menge an Ballaststoffen, lipotropen Substanzen und Vitaminen nimmt zu. Der Verbrauch von feuerfesten Fetten und Kohlenhydraten ist begrenzt, die Menge an Cholesterin, Speisesalz und extraktiven Substanzen ist mäßig begrenzt.

Was Sie während einer Diät essen können, finden Sie in der Tabelle: