Diätkost Tabelle Nr. 15

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Die Ernährungstabelle 15 ist in physiologischer und energetischer Zusammensetzung ausgewogen. Die Kalorienaufnahme der Tagesration beträgt etwa 2600-3100 kcal, was den Verbrauchsnormen einer Person entspricht, die keine körperliche Arbeit verrichtet. Die Gesamtmenge der konsumierten Lebensmittel sollte 3 kg pro Tag nicht überschreiten. Die empfohlene Flüssigkeitsmenge beträgt 1,5 bis 2,0 Liter pro Tag. Vor dem Hintergrund der Diät-Nummer 15 sind Vitaminkomplexe erforderlich, ein erhöhter Konsum von Obst und Gemüse. Die Diät-Tabelle 15 ist für gesunde Menschen gedacht, die keine chronischen Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts haben. Es wird häufig in einem Krankenhaus oder Sanatorium in der Zeit der Genesung von einer Krankheit oder für einen reibungslosen Übergang der Ernährung von anderen medizinischen Tischen zur üblichen Diät verwendet.

Zulässiger Verzehr von fast allen Lebensmitteln. Schließen Sie nur fetthaltige Fleisch- und Fischsorten, scharfe Gewürze (roter Pfeffer, Meerrettich, Adschika, Senf) und Produkte aus Butterteig aus. Die Salzmenge ist auf 12 bis 15 Gramm pro Tag begrenzt. Wenn eine Person unter Bluthochdruck leidet, wird die Salzmenge auf 5-6 Gramm reduziert, die den Fertiggerichten unmittelbar vor der Verwendung hinzugefügt wird.

Kochmethoden, einschließlich Braten, aber selten. Diät-Tabelle 15 schlägt 4-5 Mahlzeiten pro Tag vor.

Kalorienverteilung: Frühstück 25%, 2. Frühstück 10%, Mittagessen 30%, Nachmittagsjause 10%, Abendessen 25%. Der Proteingehalt beträgt 80-100 Gramm, 100 Gramm Fett, 30 Gramm davon sind pflanzlich, 400 bis 500 Gramm Kohlenhydrate, von denen etwa 100 Gramm Zucker sind.

Zulässige Lebensmittel beim Abnehmen von Tisch 15

• Brot ist erlaubt, Backwaren, Kekse, Cracker.
• Fleisch mit verschiedenen Wärmebehandlungen - Rindfleisch, Schweinefleisch, fettarme Sorten, Kaninchen, Hühnerfleisch, Truthahn.
• Wurst und Wurst gekochte Sorten.
• Alle Arten von Getreide, Nudeln, Hülsenfrüchten.
• Fleisch, Gemüse, Pilzsuppen und Brühen.
• Gekochte Eier in Form eines Omeletts in der Zusammensetzung der Gerichte.
• Verschiedene Früchte und Gemüse in frischer und verarbeiteter Form, alle Arten von Gemüse.
• Süße Butter, Gemüse in Gerichten.
• Milch und Milchprodukte in vollständiger Form und zum Kochen.
• Getränke - Tee, Kaffee, Kakao, Gemüse- und Fruchtsäfte, Kwas, Abkochungen von Beeren und Kräutern, Trockenobstkompotte, Gelee.
• Zucker und seine Derivate, Marmelade, Honig.

Beispiel Diätmenü 15 Tabelle

Variante 1.
1 Frühstück:

• Haferflocken auf Milch,
• gekochtes Ei
• eine Scheibe Käse
• Butter,
• Weizenbrot,
• Kaffee mit Milch und Zucker.

• Borschtsch mit Rüben in Hühnerbrühe,
• gehacktes schnitzel,
• Reisbrei krümelig,
• Tomaten-Gurken-Salat mit Pflanzenöl
• Roggenbrot,
• Kompott aus Trockenfrüchten,
• ein Keks

• Fischeintopf in Tomatensauce,
• Gemüseeintopf,
• Roggenbrot,
• Tee mit Zitrone und Zucker
• Biskuitkuchen

Diät 15 Tabelle: Was ist möglich, was ist unmöglich (Tabelle), Menü

Diät-Tabelle 15 wird Patienten verschrieben, die keine spezielle Diät benötigen, sowie Patienten, die während der Krankheitsentzündung keine strenge Diät mehr benötigen. Hierbei handelt es sich um eine Übergangsdiät, die den Körper problemlos an die übliche Ernährung anpasst.

Es ist wichtig zu wissen, dass für Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts Tabelle 15 in Ausnahmefällen und nur nach ärztlicher Verordnung verwendet wird. In der Regel werden für diese Krankheitskategorie geeignetere Diäten für den Wiederherstellungsprozess eingesetzt.

Eigenschaften Diät-Tischnummer 15

Esstisch 15 - dies ist fast unbegrenzt Diät, die Speisekarte ist gesund und gesund. Kalorien erreichen 2500-2600 Kalorien, daher kann diese Diät kaum als Diät bezeichnet werden.

Der Hauptzweck der Diät ist die Verbesserung des Körpers. Das Menü sollte mit vielen Vitaminen, Mineralien, normalen Mengen an Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten gefüllt sein. Um dies zu tun, müssen Sie Ihre Ernährung mit Gemüse und Obst in großen Mengen füllen und mindestens die Produkte und Rezepte verwenden, die nicht vollständig einer gesunden Ernährung entsprechen.

Ernährungstabelle Nr. 15: kleine Mengen von Lebensmitteln (jeweils 250-300 Gramm) in 2-3 Stunden. Diese Methode wird bei allen therapeutischen Diäten empfohlen, da dies das gesündeste Regime ist, das in Form eines schnellen Stoffwechsels, einer guten Arbeit des Magen-Darm-Trakts und der Etablierung aller Körpersysteme von Nutzen ist.

Bevorzugen Sie hausgemachtes Essen. Shop Saucen, Mayonnaise, Ketchup, würziges Würzen ist besser auszuschließen. Lebensmittel mit einer großen Menge chemischer Zusatzstoffe in der Zusammensetzung unterliegen Beschränkungen: Chips, Cracker, kohlensäurehaltige zuckerhaltige Getränke, Limonaden und Lebensmittel aus Fast-Food-Restaurants.

Sie müssen mindestens 1,5 Liter Wasser pro Tag trinken. Diese Menge ist am besten geeignet, den ganzen Tag über gleichmäßig zu trinken, vorzugsweise von 8.00 bis 16.00 Uhr.

Die Salzmenge der Diät wird ebenfalls reguliert. Es ist notwendig, nicht mehr als 12 g Salz zu verwenden. Um diese Menge richtig einzuschätzen, versuchen Sie, bereits zubereitete Mahlzeiten in Portionen zu salzen. Wenn das Menü viele Gemüsesalate enthält, ist es einfach zu tun.

Diättisch 15 - was kann das nicht (Tisch)

Diätregeln ermöglichen es Ihnen, mit einigen Ausnahmen und Änderungen nach Standardrezepten zu kochen. In Anbetracht dieser Tatsache verursacht die Zusammenstellung des Menüs keine erheblichen Probleme. Um die richtigen Diätprodukte zu klären, verwenden Sie die Tabelle, die möglich ist und die nicht auf der Tabelle №15 ist.

Eigenschaften des Kochtisches 15

Die Tabelle 15 mit den meisten Nahrungsmitteln ist den üblichen Speisen nicht diätetischer Art mit einigen Vorbehalten am ähnlichsten. Zunächst geht es um gebratene Speisen. Da gebratenes Fleisch und frittierte Produkte nicht viel an sich tragen, sind sie nicht nur auf Diät, sondern auch im Allgemeinen auf der Speisekarte einer Person, die gesund sein möchte. Vermeiden Sie daher gebratenes Umhang, Fisch, Bratwurst usw.

Bevorzugen Sie beim Garen das Schmoren, Dämpfen, Kochen. Natürlich können Sie in das Diät-Menü auch gebratene Pfannkuchen, Pfannkuchen, Käsekuchen einschließen, dies sollte jedoch nicht jeden Tag sein. Was das Schmoren angeht, dann bereite so alle möglichen Kombinationen von Gemüse und Fleisch, Gemüse und Fisch vor. Dies sind leckere und einfache Gerichte, die leicht zuzubereiten sind.

Menü für die Woche

Wenn Sie das Menü für das Behandlungsschema vorbereiten, bevorzugen Sie eine große Menge an rohem Gemüse und Obst. Damit das Essen gut verdaut wird, nicht zu viel essen, bauen Sie eine Diät nach dem Prinzip der fraktionellen Ernährung auf.

• Frühstück: Haferbrei mit Milch, Tee und Gebäck.
• Snack: Obstsalat von Äpfeln, Bananen, Nüssen und Leinsamen.
• Mittagessen: Tomatensuppe, Hühnereintopf mit Weißkohl und Zucchini.
• Imbiss: Omelett gedünsteter, frischer Gemüsesalat.
• Abendessen: Hüttenkäse mit Beeren, Kefir.

Wenn die Ernährung ungefähr auf diesem Menü basiert, ist die Belastung des Gastrointestinaltrakts minimal, und der Körper spart Ressourcen für die Selbstheilung. Um die Diät jeden Tag abwechslungsreich zu gestalten, ersetzen Sie die Zutaten von Standardgerichten, und wechseln Sie sie alle 3-4 Tage ab. Zum Beispiel Frühstücksoptionen: Haferflocken mit Milch / Wasser, Buchweizen mit Milch / Wasser, Hirse mit Milch / Wasser usw. Wenn Sie diese Optionen auch mit zahlreichen Früchten abwechseln, wird das Frühstück nicht alle 7-10 Tage wiederholt.

Nach diesem Prinzip können Sie ein abwechslungsreiches, nahrhaftes und gesundes Menü mit einem Maximum an Vitaminen und Nährstoffen erstellen. Bei dieser Diät wird die Diät Nr. 15 dem regenerierenden Organismus zugute kommen.

Rezepte von Gerichten

Buchweizenbrei mit Eiern und Kräutern

Dieses Gericht ist sehr einfach, aber lecker und gesund. Es ist sicher nützlich, das Menü von Tabelle 15 zu erweitern. Da Buchweizenbrei und gekochte Eier viele nützliche Spurenelemente enthalten, ist das Rezept für die meisten Menschen nützlich, die ihre Gesundheit beibehalten und bei Fettleibigkeit sogar abnehmen möchten.

Zutaten: Buchweizen (0,5 Tassen), 2 Eier, Dill, Frühlingszwiebeln, Butter (30 g) und Sonnenblumenöl.

Kochen Buchweizen kochen. Spülen Sie es aus, gießen Sie ein Glas Wasser ein und machen Sie das Feuer an. Nachdem der Brei gekocht ist, reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie den Brei unter dem Deckel, bis er gekocht ist (25 bis 30 Minuten). Kochen Sie die gekochten Eier, während der Brei kocht. Legen Sie sie in kochendes Wasser und kochen Sie sie 10 Minuten lang.
Wenn der Brei fertig ist, stellen Sie die Hitze ab und fügen Sie Butter zu Buchweizen hinzu. Eier in Würfel schneiden, Zwiebeln und Dill schneiden. Buchweizen mit Ei und Gemüse servieren.

Diese einfachen Cerealien können jeden Tag gekocht werden, indem der Hauptbestandteil ersetzt und verschiedene Gemüse hinzugefügt werden. Zum Beispiel Reis - Tomaten - Pilze - Grüns; Bohnen - gekochte Rüben - frische Gurke.

Blumenkohl- und Brokkoli-Auflauf

Um Diät Nr. 15 effektiv und lecker zu machen, experimentieren Sie mit Gerichten. Aufläufe eignen sich sehr gut für die therapeutische Ernährung, denn es gibt viele Rezepte für Gemüse, Müsli und sogar Süßigkeiten, zum Beispiel aus Hüttenkäse. Was sind gute Aufläufe? Erstens sind in Schalen mehr Nährstoffe gespeichert als bei anderen Zubereitungsmethoden. Zweitens ist es sehr lecker. Und drittens sind sie sehr leicht zuzubereiten.

Zutaten: Blumenkohl (300 g), Broccoli (200 g), Eier (3 Stück), Milch (1 Tasse), fettarmer Käse (50-60 g) Zwiebeln, Karotten, Salz, Olivenöl.

Kochen Broccoli kochen und den Kaput anmalen (4-5 Minuten). Zwiebeln und Möhren in Olivenöl anbraten. Eier mit Milch ein wenig schlagen, salzen. Die Auflaufform mit Öl einfetten, Gemüse einfüllen und mit einer Mischung aus Milch und Eiern gießen. Mit geriebenem Käse bestreuen. Kochzeit - 40-45 Minuten bei 180 Grad.

Was nützen solche Aufläufe? Vor allem die Tatsache, dass sie Gemüse hinzufügen können. Und dies variiert das gesunde Menü des Tisches 15. 15. Squash, alle Arten von Kohl, Karottenscheiben, gekochte Kartoffeln, Rüben, Kürbisse, grüne Bohnen, Erbsen und Mais - alle diese Produkte können in verschiedenen Kombinationen für Auflaufformen gemischt werden.

Solche einfachen Gerichte aus einfachen Zutaten können die Grundlage der Diät sein. Genau das ist das Ziel der therapeutischen Ernährung: möglichst einfach, nützlich und lecker zu machen. In Kombination mit einer fraktionierten Ernährung wird es den Körper heilen und die Arbeit des Magen-Darm-Trakts verbessern.

Diät (Tisch) Nummer 15

Die Site bietet Hintergrundinformationen. Eine angemessene Diagnose und Behandlung der Krankheit ist unter Aufsicht eines gewissenhaften Arztes möglich.

Wann ist ernannt?

• Erholungsphase bei verschiedenen Krankheiten, als Zwischennahrung beim Übergang von der medizinischen Ernährung zur normalen;
• Unkomplizierte Krankheiten von leichter Schwere, ohne Störungen des Verdauungssystems, die nicht auf medizinische Ernährung umgestellt werden müssen.

Diät Nummer 15 Es ist kein spezielles therapeutisches Lebensmittel für eine bestimmte Gruppe von Krankheiten. Hierbei handelt es sich um eine physiologisch vollständige Diät, die den Patienten im Stadium der Genesung die notwendigen Nährstoffe zur Verfügung stellt, um die Gesundheit des Körpers zu verbessern, Erholungsprozesse nach einer Erkrankung zu beschleunigen, das Immunsystem zu stärken und die Funktionen aller Organe und Systeme zu erhalten.

Diese Diät kann mit einer gesunden Diät verglichen werden, die auch ohne Krankheiten ständig eingehalten wird. Eine solche Diät eignet sich auch während saisonaler Epidemien, wenn das Risiko einer Erkrankung steigt und die körpereigene Immunität zusätzliche Unterstützung benötigt, um allen schädlichen Umweltfaktoren standzuhalten. Die Ernährung wird auch für Menschen mit täglicher leichter bis mäßiger körperlicher Anstrengung empfohlen. In Kombination mit dem richtigen Tages- und Bewegungsmodus kann diese Diät als wesentlicher Bestandteil eines gesunden Lebensstils betrachtet werden.

Was ist der Zweck dieser Diät?

Bei der Erstellung der Diät Nr. 15 wurden die täglichen physiologischen Bedürfnisse des Körpers, die Geschwindigkeit und Aktivität verschiedener Stoffwechselprozesse sowie der Bedarf an Baumaterialien verschiedener Organe und Gewebe während der Erholungsphase berücksichtigt. Diät erfüllt die folgenden Anforderungen:

• Sicherstellung einer ausgewogenen Ernährung - Diät №15 enthält eine ausreichende Menge an Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten, um alle physiologischen Bedürfnisse des Körpers zu erfüllen. Eiweiß ist das Hauptbaumaterial für alle Organe und Gewebe. Der Bedarf dafür nimmt während der Genesung zu, da Proteine ​​und Aminosäuren die Hauptkomponenten der Regenerationsprozesse im Körper sind. Fette und Kohlenhydrate sind für den Energiestoffwechsel in Zellen und Geweben verantwortlich, der Bedarf an ihnen nach ihrer Krankheit steigt ebenfalls. Diese Diät ist außerdem mit Spurenelementen und Vitaminen angereichert, die alle Stoffwechselvorgänge im Körper regulieren.
• Ausschluss von schädlichen und unverdaulichen Lebensmitteln - Obwohl diese Diät keine strengen diätetischen Einschränkungen enthält, wird empfohlen, schwer verdauliche Nahrungsmittel aus der Diät zu streichen, da zu deren Verdauung mehr Energie benötigt wird. Während der Genesung von verschiedenen Krankheiten ist es wichtig, dass der Energiestoffwechsel in erster Linie Energie für den Genesungsprozess bereitstellt, sodass die tägliche Ernährung hauptsächlich aus leicht verdaulichen Nahrungsmitteln besteht. Wenn diese Diät beachtet wird, sind auch schädliche Produkte und Geschirr ausgeschlossen, die die Menge an Giftstoffen und Giftstoffen im Körper erhöhen können. Nach einer Erkrankung wird der Körper in der Regel geschwächt, sodass die Kontamination mit verschiedenen Toxinen den Heilungsprozess negativ beeinflusst.

Diät in Zahlen

Mahlzeit-Modus

Während der Beachtung der Diät Nr. 15 ist es notwendig, 4-5 mal am Tag einzunehmen, d.h. auf dem Prinzip der Teilkraft. Die Mahlzeiten werden gleichmäßig über den Tag verteilt: erstes Frühstück, zweites Frühstück, Mittagessen, Nachmittagstee und Abendessen. Der größte Anteil an Speisen und Speisen, die zur Mittagszeit und zum Abendessen eingenommen werden. Es wird empfohlen, Überessen zu vermeiden, die Reduzierung der Kalorienzufuhr ist jedoch ebenfalls unerwünscht. Nach der letzten Mahlzeit sollte es 2-3 Stunden dauern, bevor Sie zu Bett gehen können.

Während des Tages zwischen den Mahlzeiten ist es notwendig, ausreichend freie Flüssigkeit zu trinken, mindestens 1,5 Liter.

Welche Speisen und Gerichte werden empfohlen?

Suppen: Es gibt keine strengen Auflagen für Suppen in dieser Diät, jedoch sollten Suppen mit magerem Fleisch, Fisch oder Pilzbrühe bevorzugt werden. Erlaubt auch Suppen, die auf Gemüseabfällen basieren. Die Brühen werden mit verschiedenem Gemüse, Getreide, Fadennudeln oder Nudeln und gekochtem Fleisch versetzt. Empfehlenswert sind Borschtsch, Kohlsuppe, Rote Beete, Gurke sowie Milch- und Fruchtsuppen. Alle Gerichte können mit Dill oder Petersilie, Sauerrahm und verschiedenen Saucen gewürzt werden.

Fleisch- und Fischgerichte: Sie sollten junges mageres Fleisch ohne Haut, Adern und Sehnen wählen. Hühnchen, Rind, Kaninchen, fettarmer Fisch, verschiedene Meeresfrüchte und Kaviar werden empfohlen. In dieser Diät erlaubt die Verwendung von Würsten, Würstchen und verschiedenen Würsten. Fleisch wird stückweise oder gehackt in verschiedenen kulinarischen Verfahren serviert.
Ausschließen: Fettsorten von Lamm, Schweinefleisch, Geflügel (Gans, Ente), Speiseöle. Sie dürfen geräuchertes Fleisch, Dosenfleisch und Fisch nicht missbrauchen.

Mehlprodukte: Einschränkungen für Mehlprodukte in dieser Diät sind nicht vorgesehen. Empfohlen werden Brot der ersten oder zweiten Klasse, Roggen- und Weizenbrot, süßes oder herzhaftes Gebäck aus verschiedenen Teigarten.

Gemüse und Obst: Verschiedene Gemüse- und Obstsorten sind erlaubt, Salate und Vinaigretten aus rohem Gemüse, rohem Obst und Beeren müssen in die tägliche Ernährung aufgenommen werden.
Ausschließen: Es sollte den Konsum von Gemüse mit vielen Ballaststoffen und ätherischen Ölen (Rüben, Rettich, Rettich) einschränken oder beseitigen, da sie die Magenschleimhaut reizen.

Getreide: keine Einschränkungen. Verschiedene Gerichte aus Müsli, Hülsenfrüchten und Pasta sind erlaubt. Gerichte aus Müsli werden in verschiedenen kulinarischen Anwendungen serviert.

Eier und Milchprodukte: Milch und Milchprodukte sind sowohl als separates Geschirr als auch als Bestandteil anderer Gerichte erlaubt. Achten Sie darauf, verschiedene Milchprodukte in die tägliche Ernährung aufzunehmen. Eier dürfen in beliebiger Menge (aber nicht missbräuchlich) und zum Kochen verwendet werden.

Süßspeisen: Bei dieser Diät gibt es keine Einschränkungen für Süßigkeiten. Wir sollten jedoch nicht vergessen, dass zu viel Zucker die Gesundheit beeinträchtigt. Bevorzugt werden natürliche Desserts aus süßen Früchten oder Beeren. Es wird nicht empfohlen, Süßwarenprodukte mit Fettcreme zu missbrauchen.

Saucen, Gewürze, Gewürze: empfohlene Saucen auf magerem Fleisch, Fisch oder Pilzbrühe sowie Gemüsebrühen, Obst und Milch. Gewürze und Gewürze sollten nicht missbraucht werden, es gibt jedoch keine strengen Einschränkungen.
Ausschließen: würzige Gewürze wie Pfeffer, Senf.

Getränke: Gemüse- und Fruchtsäfte, Dogrose-Brühe und Weizenkleie, verschiedene Kräutertees sollten bevorzugt werden. Ebenfalls erlaubt sind Tee, Kaffee, Kakao, Kwas, Milchshakes usw.
Ausschließen: Verwenden Sie das kohlensäurehaltige Wasser nicht. Es wird empfohlen, den Gebrauch von Süßwasser mit künstlichen Zusätzen und alkoholischen Getränken zu vermeiden.

Diät "Table number 15" von Pevzner

Diät 15 ist das letzte der von Pevsner entwickelten therapeutischen Ernährungsprogramme. Diet Pevzner's Table 15 ist für Genesende gedacht, die nach anderen Diäten zu normalen Mahlzeiten wechseln und daher wenig Einschränkungen haben. Allerdings gibt es sie, aber dazu weiter unten.

Hinweise

• Medizinische Diät "Tabelle 15" wird bei verschiedenen Krankheiten gezeigt, die keinen besonderen Bezug zur Ernährung erfordern, wenn keine Verletzungen des Gastrointestinaltrakts vorliegen
• Die Ernährungstabelle 15 ist auch ein Übergang zu einer normalen Diät nach anderen Diäten während der Erholungsphase.

Wenn Sie nicht zu der Kategorie der Personen gehören, denen diese Diät angezeigt wird, lesen Sie die anderen Tabellen auf Pevzner.

Allgemeine Empfehlungen

Es ist wichtig! Diät "Tischnummer 15" entspricht nach den Normen fast vollständig der Ernährung eines gesunden Menschen.

• Scharfe, zu fettige und schwer verdauliche Lebensmittel sind ausgeschlossen.
• Gerichte aus der Tischnummer 15 müssen mit Vitaminen und gesunden Spurenelementen angereichert sein.
• Kulinarische Verarbeitung - beliebig
• Lebensmitteltemperatur - normal
• Kaloriengehalt - 2800 Kkl
• Mahlzeiten pro Tag - 4-5
• Die Menge an Salz - 15 Gramm

Produkttabelle

Was kann und was kann nicht sein, wenn Sie "Tabelle 15" nähren?

Die Liste der Einschränkungen ist klein:

• Fettes Fleisch
• Dicker Vogel (Ente, Gans)
• Tierische Fette (nur feuerfest)
• Senf und Pfeffer
• Margarine

Diät 15 empfiehlt laut Pevzner die folgenden Nahrungsmittel:

• Mehlprodukte, einschließlich Weizen- und Roggenbrot
• Borschtsch, Kohlsuppe, Rote Beete, Pilze, Fisch, Fleisch, Obst, Milchsuppen
• Fleischgerichte verschiedener Küche (es ist nicht wünschenswert, zu lange zu kochen), Würstchen, Würstchen, Würstchen
• Die Diät "Tabelle 15" ermöglicht die Verwendung von Milch, Milch- und Milchprodukten, Hüttenkäse und Gerichten davon. Sauermilch muss unbedingt in der Diät sein.
• Eier, sowohl einzeln als auch in Gerichten
• Getreide, Nudeln, Hülsenfrüchte
• Nutrition "Table 15" empfiehlt auch Gemüse und Obst, sowohl in natürlicher Form als auch nach der Verarbeitung.
• Grün
• Säfte, Abkochungen, Fruchtgetränke, Tee, Kaffee, Kakao
• Cremiges, geschmolzenes Pflanzenöl

Finden Sie heraus, warum Diät 0 nach der Operation am strengsten ist.

Das Menü für die Woche mit der „Table 15“ -Diät ist recht vielfältig, da eine Person, die sich erholt, eine ausreichende Menge an Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten erhalten sollte.

Tagesmenü für Diät Tabellennummer 15

Jede Diät begrenzt das Menü in Ihren Lieblingsspeisen, um Gewicht zu reduzieren. Aber es gibt ein Energiesystem, das es ihnen „erlaubt“ zu essen und gleichzeitig effektiv Gewicht zu verlieren. Wir werden in diesem Artikel darüber sprechen. Wenn Sie die Tabelle 15 abnehmen, entfernen Sie eine kleine Liste von "schädlichen" Produkten aus dem Diät-Menü. In einer Woche werden positive Ergebnisse angezeigt.

Beschreibung der Diät Tabelle 15

Diät Tabelle 15 - die endgültige therapeutische Diät in der Liste der sowjetischen Kinderärzte - M. I. Pevzner. Wird den Patienten nach der Operation zugewiesen, um Kraft und Energie wiederherzustellen. Diät-Menü Tabelle 15 enthält eine Person mit allen notwendigen Vitaminen und Mineralien, die die richtige Menge Fett, Eiweiß und Kohlenhydrate enthält.

Was kann man mit Diät Nummer 15 essen?

Während Sie sich an der Diät-Tischnummer 15 befinden, essen Sie die üblichen und Lieblingsgerichte, wenn sie in der allgemeinen Menüliste für die Beibehaltung einer Diät enthalten sind:

• Brühen;
• fettarme Gerichte;
• Milchprodukte;
• Eier;
• porridges;
• Gemüse und Obst;
• heiße Getränke.

Es ist strengstens verboten, fetthaltige Nahrungsmittel, Pfeffer und Senf zu sich zu nehmen.

Menü für die Woche

Die Art der Ernährung und das Menü für die Woche bei der Diät Tabelle 15 ist wie folgt:

Montag

• Frühstück: Kochen Sie Ihren Lieblingsbrei, ohne Salz hinzuzufügen. Sie können diesen ungesüßten Tee trinken.
• Mittagessen: Das Menü macht einen Eintopf mit Gemüse, ohne Dressings hinzuzufügen. 10 Minuten nach dem Essen ein Glas Beerengelee trinken.
• Abendessen: Gemüsesalat zubereiten. Trinken Sie vor dem Zubettgehen eine Tasse schwachen Tees ohne Zucker.

Dienstag

• essen Sie Schmelzkäse mit ungesüßtem Tee.
• bereiten Sie ein Rindfleischgericht zu, ohne Gewürze hinzuzufügen. Apple-Kompott wird als Getränk empfohlen.
• braten Sie Fisch, indem Sie Gemüseeintopf hinzufügen - ein Beispiel für ein Menü für den Abend.

Mittwoch

• Buchweizen kochen und eine Tasse Kakao trinken.
• Reisbrei-Getränkkompott.
• fettarme Koteletts "heften" sich an den Gemüsesalat und machen einen schwachen Tee.

Donnerstag

• Teetoast und Grieß ohne Zucker.
• Gemüsebrühe mit Apfelkompott.
• Kochen Sie Buchweizenbrei und fügen Sie Fisch, gedämpftes und rohes Gemüse hinzu.

Freitag

• Gemüsesalat und eine Tasse ungesüßter Tee eignen sich für Kartoffelpüree.
• Suppe mit einem Löffel Sauerrahm, Fischpasteten und Kompott.
• Hüttenkäse und Obst.

Samstag

• Milchbrei ohne Zucker und eine Tasse Kaffee.
• Kartoffelbrei ohne Zusätze und ein Glas Orangensaft.
• fettarme Koteletts und Gemüsesalat ohne Olivenöl.

Sonntag

• Schmelzkäse, Grieß und Tee.
• Gemüsesuppe, gebratener Fisch und Fruchtsaft.
• Zum Gemüsesalat einige Fischkoteletts hinzufügen.

Rezepte für jeden Tag

Die zulässige Zuckermenge im Menü für jeden Tag beträgt 25 Gramm, Brot 200 Gramm.

Wir versorgen Sie mit Rezepten köstlicher Gerichte für jeden Tag während einer Diät. Tabelle 15:

Hirsebrei mit Hüttenkäse

Hirsebrei mit Hüttenkäse

• Kochhirse (1: 2-Verhältnis);
• Müsli mit einem Glas Milch übergießen;
• Kochen Sie diese Mischung für 5 Minuten;
• Hüttenkäse und Salz hinzufügen, abschmecken;
• umrühren;
• In der Mikrowelle 2-3 Minuten weitergaren.

Gebackene Tomaten mit Ei

Gebackene Tomaten mit Ei

• Schneiden Sie die Tomate ab und entfernen Sie den Kern.
• 1 Ei in jedes Gemüse zerbrechen, mit Gemüse bestreuen;
• senden Sie den Ofen (Temperatur 100 gadusov) für 10-15 Minuten.

Wann ist die medizinische Diättabelle 15 verordnet?

Medizinische Diät Tabelle 15 wird für den Übergang zur Behandlung der Krankheit vorgeschrieben. Damit der Patient seine Position nicht verschlechtert und sofort zu fetthaltigen Lebensmitteln wechselt, wird ihm eine Zeitlang eine Einschränkung des Essens empfohlen.

Medical Diet Menu Table Nummer 15 wird für Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts und des gesamten Verdauungssystems verschrieben. Das System ist auf eine ausgewogene Ernährung ausgerichtet und besteht aus verdaulichen, aber kalorienreichen Lebensmitteln.

Tischnummer 15 beinhaltet 4 Mahlzeiten pro Tag.

Der Zweck der Diät nach der Operation

Diät-Tisch Nummer 15 - eine echte "Rückkehr zum Leben" für Bürger mit einer Panne. Dank der schmackhaften und beliebten Speisekarte wird die Fröhlichkeit, Energie und Geisteskraft der Patienten gesteigert.

Eine Unterbrechung des Diätmenüsystems Nummer 15 wird den Vorgang umkehren. Die inneren Organe kehren in ihren früheren Zustand zurück. In diesem Fall rettet die Einschränkung der Ernährung die Situation nicht. Ein bestimmtes Stromversorgungssystem wird frühestens ein Jahr nach der Operation ernannt, da die inneren Organe nach der Entlassung Zeit benötigen, um sich zu erholen.

Bei Gastritis

Bei Gastritis enthält Tabelle 15 jeden Tag Säfte aus Gemüse und Obst. Besonderes Augenmerk sollte auf die Qualität der verwendeten Produkte gelegt werden, da schon die geringste Aufnahme schädlicher Lebensmittel zu einer sofortigen Verschlechterung führt.

Das Essen mit dieser Krankheit erfolgt mindestens 4-mal täglich gemäß dem Standard-Diätmenü (Tabellennummer 15) zur gleichen Zeit. Dieses Verfahren führt bald zu einer stabilen Aktivität des Verdauungssystems.

Während der Schwangerschaft

Bei der Diät von Tabelle Nr. 15 wird schwangeren Frauen nicht empfohlen, ihren Körper mit „schweren“ Lebensmitteln, wie gebackenen, gebratenen und fetthaltigen Lebensmitteln, mit Würzmitteln zu beladen. Damit das Tragen des Fötus stabil und reibungslos fließen kann, sollten Sie würzige Gerichte von der Speisekarte ausschließen. Während der Schwangerschaft ist es absolut unmöglich, untergekochtes Fleisch zu essen und Kaffee zu missbrauchen.

Tipps für stillende Mütter

Diätmenü Tabelle 15 ist für eine ausgewogene Ernährung ohne zusätzliche Belastung des Körpers ausgelegt. Daher eignet es sich sowohl für Schwangere als auch für stillende Mütter. Frauen mit einjährigen Kindern sollten das richtige Essen einnehmen, um sicherzustellen, dass keine schädlichen Substanzen in Lebensmitteln mit Milch zum Baby transportiert werden. Die Speisekarte sollte abwechslungsreich, ausgewogen und mit Vitaminen und Mineralstoffen angereichert sein.

Bei einem Magengeschwür, einer Gastritis, einer Pankreatitis und sogar nach einer Operation ist das Menü des medizinischen Nahrungsmittelsystems Nummer 15 für alle erforderlich. Am Ende einer bestimmten Diät können Sie Produkte aus der Liste "Verboten" zulassen. Wenn man jedoch wieder zu den üblichen Mahlzeiten zurückkehrt, ist es möglich, die Situation zu verschlimmern und in die Krankenhausatmosphäre zurückzukehren.

Medizinische Diäten können geheilt werden und Gewicht verlieren. Die Ergebnisse liegen in der Verantwortung des behandelnden Arztes. Pevzner hat 15 medizinische Möglichkeiten zum Abnehmen entwickelt, um die Leistung jedes inneren Organs ohne die Hilfe von Medikamenten zu verbessern.

Tabellennummer 15 ist eine Einschränkung der Ernährung, die für jeden geeignet ist. Einschließlich für alte Männer und Kinder. weil der Körper in jedem Alter "Pflege" braucht.

Nachteile der Diät Tabellennummer 15

Dieses System hat seine Nachteile:

• unvorhergesehene Reaktion des Körpers auf das Fehlen der üblichen Produkte im Menü;
• allergische Reaktionen und persönliche Intoleranz.
• Unverträglichkeit von Medikamenten mit einzelnen Produkten.

Wenn keine Nebenwirkungen aufgetreten sind, setzen Sie die Diät fort, Tabelle 15 bis zur Genesung. Zur Vorbeugung sollten absolut gesunde Menschen zweimal im Jahr auf die Tabelle 15-Diät zurückgreifen, da Junk Food sogar die hartnäckigsten ausschaltet.

Diät-Tischnummer 15

MI Pevzner entwickelte 15 Diättabellen für Menschen, die an akuten und chronischen Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts leiden. Jede dieser Diäten zielt darauf ab, den physischen und emotionalen Zustand des Patienten zu verbessern. Diät 15 nach Pevzner ist eine gute Ernährung. Am häufigsten wird Tabelle 15 für Genesende und gesunde Menschen verordnet, um das Wohlbefinden zu erhalten. Es bedeutet eine sanfte und ausgewogene Ernährung.

Allgemeine Regeln für die Ernährungstabelle 15

Das Menü am Ernährungstisch 15 ist auf drei oder sechs Wochen ausgelegt. Meist hilft diese Diät Menschen bei der Wiederherstellung des Körpers nach längerer Krankheit oder Operation. Manchmal werden der Grundnahrung des Arztes Vitamine oder Mineralstoffe, Kräutertees und Nahrungsergänzungsmittel zugesetzt. All dies ist notwendig, um den Körper zu verbessern.

Diät Nummer 15 schlägt 4-5 Mahlzeiten pro Tag mit einem Gesamtkaloriengehalt von 2750 bis 2900 pro Tag vor. Das Menü besteht normalerweise aus etwa 400 g Kohlenhydraten, 100 g Eiweiß und etwa 90 g Fett.

Da die Diät nicht zu streng ist, können sowohl Kinder als auch Schwangere folgen. In diesem Fall enthält Tabelle 15 für schwangere Frauen mehrere allgemeine Empfehlungen:

• 35% des Energiewerts entfielen auf das Mittagessen, weitere 15% auf das Abendessen. Die restlichen 50% verteilen sich gleichmäßig auf Frühstück, Mittagessen und Nachmittagstee.
• Obst, Gemüse, Salate und Beeren - müssen mindestens zweimal täglich getrunken werden;
• Nachtmahlzeiten oder Essen vor dem Zubettgehen sind nicht wünschenswert. Die letzte Mahlzeit (Abendessen) sollte nicht mehr als 2 Stunden vor dem Schlafengehen liegen.
• Hausgemachte Produkte wie Hüttenkäse, Milch oder Sahne eignen sich am besten zum Kochen. Tatsache ist, dass es mehr als die notwendige Menge an Fett enthält.
• Es wird empfohlen, die Produkte nicht zu salzen. Tägliche Salzmenge pro Person - nicht mehr als 15 g;
• Es ist ratsam, das Trinkregime einzuhalten - Sie müssen täglich etwa 8 Gläser sauberes Wasser trinken (außer allen anderen Flüssigkeiten).
• Es ist am besten, kurz vor dem Essen zu kochen. Mehrere Tage gelagert lagern sich gegarte Speisen nicht aus, sie verlieren ihre nützlichen Eigenschaften.
• Seien Sie aufmerksam auf das, was Sie essen. Überfällige oder verbrauchte Nahrungsmittel führen oft zur Wiederholung der Erkrankung oder können zu Gesundheitsstörungen führen.

Indikationen zur Verwendung

Die Hauptindikation für die Verwendung von Diät-Tabelle 15 ist die Erholungsphase. Dies kann entweder eine Erholung nach einer Operation oder schwere Infektionskrankheiten sein oder eine Remission nach einer Neurose oder Depression.

Erholung ist die wichtigste Zeit für das Immunsystem des Körpers. Deshalb enthält Diät-Tabelle 15 Mikro- und Makronährstoffe, Vitamine und Antioxidantien. Sowie verschiedene andere Arten von biologisch aktiven Substanzen.

In der akuten Phase der Pankreatitis wird Diät 5p zur Normalisierung der Bauchspeicheldrüse und des Darms empfohlen.

Was kann während einer Diät verwendet werden

Während der Einhaltung der Diät können Sie essen:

• Gemüse, Salate, Gemüse, Beeren (einschließlich gefroren, getrocknet und nach Wärmebehandlung);
• Getreide, Makkaroni (in kleinen Mengen);
• Backwaren, deren Produktionszeit nicht mehr als einen Tag beträgt;
• Fleisch, Fisch und Geflügel;
• Milch, Hüttenkäse, Sauerrahm, fettarme Käsesorten, fermentierte Milchgetränke;
• Eier - Huhn, Wachtel, Gans (nicht mehr als 2 Stück pro Tag);
• Süßigkeiten - Gelee, Mousses, Marshmallow, Marshmallows, Honig, Bitterschokolade (bis zu 20 g pro Tag);
• Apfelessig, cremige und milde Saucen (vorzugsweise hausgemacht und als Salatdressing) sowie Butter und Pflanzenöl;
• Geröstete Samen und Nüsse;
• Kräuter- und Früchtetee, Dogrose-Bouillon, Beerenkompotte, Mineralwasser ohne Kohlensäure, schwachen Kaffee und Chicorée.

Was können Diätetische 15 nicht?

Tabelle 15 ist eine leicht zu befolgende Diät. Die Hauptkontraindikation ist zu süß, zu salzig, geräuchert, würzig oder reich an schädlichen Lebensmitteln und Aromen.

Darüber hinaus wird empfohlen, den Konsum von fetthaltigem Fleisch (Lamm, Schwein, Lende) zu reduzieren oder vom Konsum auszuschließen. Die Haut der Vögel muss entfernt werden.

Während der Erholungsphase sollten Sie auch auf gegrilltes Fleisch und Kebabs verzichten. Darüber hinaus ist es sinnvoll, Mayonnaise, Ketchup und andere Salatteller, ausgenommen natürliche, auszuschließen. Sowie Margarine und ihre Derivate, Speiseöle.

Diät beinhaltet den Ausschluss von Fast Food, Fertiggerichten, Energiegetränken, Chips oder Crackern sowie anderen Produkten mit einem hohen Gehalt an Natriumglutamat von der Diät.

Wie zu kochen?

Praktisch die einzige Einschränkung beim Kochen bezieht sich auf gebratene Speisen, da die Menge an Cholesterin und Transfetten ernsthafte Probleme mit dem Herzen und den Blutgefäßen verursachen kann. Daher muss jeder, der gesund sein möchte (nicht unbedingt eine Diät-Tischnummer 15), den Konsum von gebratenen Lebensmitteln minimieren.

Kochmethoden können viele sein: Eintopf, Kochen, mit Dampf verarbeiten. In den meisten Fällen ist es am besten, eine Kombination aus Gemüse, Fleisch und Fisch in gedünsteter Form zu verwenden. Dies sind ziemlich einfach Rezepte zuzubereiten, die zudem einfach zuzubereiten sind. Die Diät erlaubt auch das Kochen von Pfannkuchen, Käsekuchen und ähnlichen Produkten, aber missbrauchen Sie es nicht!

Diät 15 Tabelle: Was kann und kann nicht, das Menü nach Pevzner

Diät 15 Tabelle - das neueste Diät-System in der Gruppe der Diäten des sowjetischen Wissenschaftlers Manuel Pevzner. Es wird in der Erholungsphase angewendet, wenn der Bedarf an therapeutischen Diäten bereits verschwindet. Eine Diät hilft dabei, zu einer normalen Diät überzugehen, stärkt die Kraft und verliert Energie. Tabelle 15 kann ohne gastrointestinale Erkrankungen verwendet werden.

Merkmale der Tabellennummer 15

Pevzners Diät 15 wurde entwickelt, um die physiologischen Bedürfnisse des Körpers zu erfüllen. Dies ist eine gesunde und gesunde Nahrung, die dem Körper dabei hilft, sich allmählich an die gewohnte Nahrung zu gewöhnen und nach einer therapeutischen Diät wieder zu einer normalen Ernährung zurückzukehren.

Die Grundprinzipien der Ernährungstabelle 15:

• physiologisch vollständige und ausgewogene Ernährung;
• hausgemachte Speisen aus frischen, hochwertigen Produkten werden bevorzugt;
• normales Trinkverhalten (es wird empfohlen, 8 Gläser Wasser pro Tag zu verwenden);
• mindestens zweimal täglich Obst und Gemüse zu sich nehmen;
• tägliche Salzmenge - nicht mehr als 12 g;
• alle Garmethoden sind erlaubt;
• Verzicht auf die Verwendung von würzigen und schwer verdaulichen Lebensmitteln;
• Es wird empfohlen, Vitamine zu sich zu nehmen.
• Diätetische Diät ist für 3-6 Wochen bestimmt.

Bei der vorgeschriebenen Diät Nummer 15

Diät Nr. 15 wird während der Erholungsphase nach Erschöpfung zugewiesen. Die Diät wird als sanfter Übergang zur normalen Ernährung nach therapeutischen Diäten verwendet. Die Indikationen für Tabelle Nr. 15 sind auch verschiedene Erkrankungen, die keine besondere therapeutische Diät erfordern.

Die Ernennung einer therapeutischen Diät 15 ist nach der Übertragung von Infektionskrankheiten nach der Operation während der Erholungsphase nach Depression und Neurose möglich. Es ist nützlich, Tabelle 15 während der stationären und Sanatoriumsbehandlung von Patienten zu verwenden, die keine strengen Nahrungsmittelbeschränkungen benötigen. Die Diät eignet sich für den Zeitraum der Remission chronischer Erkrankungen.

Eine ähnliche Diät eignet sich auch für diejenigen, die zusätzliche Pfunde verloren haben. Wenn Sie sich an die Regeln der Diät halten, können Sie Ihren Körper in Form halten und sich keine Sorgen machen, dass Sie wieder abnehmen müssen.

Kontraindikationen für die Verwendung von Diät Nummer 15 sind Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts (GIT).

Hauptzweck der Ernährungstabelle 15

Das Hauptziel der therapeutischen Diät 15 ist es, den Körper wiederherzustellen und verlorene Energie, Kraft und Vitalität zurückzugeben. In der Erholungsphase nach einer Krankheit versorgt der Körper den Körper mit der notwendigen Menge an Vitaminen und Nährstoffen. Tabelle 15 hilft auch bei der Aufrechterhaltung des Gewichts nach Diäten zum Abnehmen.

Die Diät ist ausgerichtet auf:

• Erholung;
• Immunität erhöhen;
• Reinigung des Körpers von Giftstoffen und Schlacken;
• Beseitigung von Verletzungen der Arbeit innerer Organe und Systeme;
• Normalisierung des Stoffwechsels;
• Verbesserung der Eingeweide und des Verdauungstraktes;
• Anpassung an die normale Ernährung.

Hauptmerkmale der Diät №15

Die Zusammensetzung der Diät Nummer 15 entspricht einer gesunden Ernährung des Menschen. Die Kalorienaufnahme beträgt 2900 kcal pro Tag. Chemische Zusammensetzung beinhaltet:

• 90 g Proteine ​​(45% pflanzlich);
• 100 g Fett (30% pflanzlichen Ursprungs);
• 400 g Kohlenhydrate.

Merkmale des Power-Modus:

• 4-5 mal am Tag essen;
• Essen Sie in kleinen Portionen (250-300 g);
• regelmäßig nach 2-3 Stunden etwa zur gleichen Zeit essen;
• die letzte Mahlzeit - spätestens 2 Stunden vor dem Schlafengehen;
• Es ist besser, Gerichte kurz vor dem Servieren zu kochen.
• Beschränkung der Verwendung von Produkten mit chemischen Zusatzstoffen, Fast Food, Fertiggerichten;
• trinken Sie mindestens 1,5-2 Liter Wasser.

Produktdiättischnummer 15

Diät-Tabelle 15 unterliegt keinen strengen Auflagen. Unter dem Verbot wird schädliches, übermäßig würziges, würziges, geräuchertes, unverdauliches Essen. Es wird auch empfohlen, die Anzahl der gebratenen Speisen und Würste zu begrenzen.

Eine Tabelle mit erlaubten und verbotenen Lebensmitteln hilft Ihnen, ein Diätmenü zu erstellen:

Beispielmenü

Das Menü für jeden Tag wird empfohlen, um mehr Gemüse und Obst in ihrer rohen Form aufzunehmen. Die Menge an frittierten Lebensmitteln ist besser zu begrenzen. Um die Ernährung zu diversifizieren, können Sie die Zutaten von Standardgerichten ersetzen, Speisen wechseln und neue Rezepte verwenden. Zur Verbesserung der Verdauung darf vor dem Zubettgehen ein Glas Kefir getrunken werden.

Rezepte für Ernährungstabelle Nummer 15

Aufgrund der breiten Liste der zugelassenen Produkte kann das Menü der Woche mit einer großen Anzahl von Gerichten variiert werden. Zum Mittagessen können Sie zum Beispiel ein einfaches und gesundes Gericht zubereiten - Buchweizenbrei mit Eiern und Kräutern. Dafür müssen Sie nehmen:

• eine halbe Tasse Buchweizen;
• zwei Eier;
• 30 g Butter;
• ein paar Dill und Frühlingszwiebeln.

Buchweizen wird gründlich gewaschen, ein Glas Wasser eingegossen und zum Kochen auf den Herd gestellt. Reduzieren Sie nach dem Kochen die Hitze und kochen Sie unter dem Deckel weiter, bis der Garvorgang abgeschlossen ist (es dauert 25-30 Minuten). In der Zwischenzeit Wasser kochen, Eier dazugeben und 10 Minuten kochen lassen. Fügen Sie Butter und Salz zum fertigen Brei hinzu. Hart gekochte Eier werden gewürfelt. Frühlingszwiebeln und Dill hacken. Buchweizen wird mit Eiern und Kräutern serviert.

Um Hirsebrei mit Hüttenkäse zu kochen, müssen Sie Folgendes mitnehmen:

• Hirse - 200 g;
• Milch - 350 ml;
• Zucker - 1 EL. l.;
• Hüttenkäse - 200;
• Salz abschmecken

Hirse gründlich in kaltem und heißem Wasser gewaschen. Danach wird das Getreide mit Wasser im Verhältnis 1: 2,5 gegossen und 7 Minuten gekocht. Wasser wird abgelassen, Milch, Butter und Zucker werden in den Brei gegeben und weitere drei Minuten gekocht. Reiben Sie den Hüttenkäse inzwischen gründlich durch ein Sieb. Die fertige Bruchmasse wird dem Brei hinzugefügt. Salz mischen und gut mischen. Haferbrei mit Hüttenkäse wird in einen Mikrowellenherd gestellt und mit einer Leistung von 50% 3 Minuten lang bereit gestellt.

Zum Abendessen können Sie einen Brokkoli-Blumenkohl-Auflauf zubereiten. Dieses Rezept enthält diese Zutaten:

• Brokkoli - 200 g;
• Blumenkohl - 300 g;
• Eier - 3 Stück;
• fettarmer Käse - 50-60 g;
• Milch - 1 Tasse;
• Möhren - 1 Stück;
• Zwiebeln - 1 Stck.;
• Salz abschmecken

Blumenkohl und Broccoli werden 4-5 Minuten gekocht. Karotten mit Zwiebeln werden in Olivenöl gebraten. Eier mit Milch und Salz schlagen. Nehmen Sie eine Auflaufform und schmieren Sie sie mit Öl. Gemüse wird hineingelegt, mit einem geschlagenen Ei mit Milch übergossen und mit geriebenem Käse bestreut. Die Schale wird 40-45 Minuten lang bei einer Temperatur von 180 Grad Celsius gebacken.

Bewertungen von Fachärzten und Patienten zur Diätnummer 15

Die medizinische Diät Nummer 15 hat sich als nützliches und ausgewogenes Nährstoffsystem etabliert, das die schnellste Genesung des Patienten und die Wiederherstellung der körperlichen Leistungsfähigkeit gewährleistet. Die Patienten geben an, dass die Diät leicht verträglich ist, den Körper nach vorangegangenen Erkrankungen schnell wiederherstellt und kein Gewicht hinzufügt.

Einige Rezensionen zeigen, dass es mit Diät Nummer 15 gelang, Gewicht zu verlieren. Zur gleichen Zeit beschränkt auf die Verwendung von gebratenem, Junk Food und Süßigkeiten. Experten zufolge verbessert die Diät-Nummer 15 schnell die Verdauung, verbessert die allgemeine Gesundheit und beschleunigt den Heilungsprozess erheblich.

In der Erholungsphase nach einer Erkrankung wird der Ernährungstisch 15 ernannt. Es wird verwendet, um von der therapeutischen Ernährung zur normalen Ernährung überzugehen. Die Diätetik enthält keine strengen Auflagen. Unter dem Verbot bekommt man schädliche, schwere Nahrung, die vom Körper schwer zu verdauen ist.

Ernährungsberater des Rates. Trotz aller Vorteile hat dieses System seine Nachteile:

• unvorhergesehene Reaktion des Körpers auf das Fehlen der üblichen Produkte im Menü;
• allergische Reaktionen und persönliche Intoleranz;
• Unverträglichkeit von Medikamenten mit einzelnen Produkten.

Wenn die Krankheit von einer Störung des Nervensystems begleitet wird, schließen Sie Produkte mit anregenden und anregenden Wirkungen aus - Kaffee, starker Tee, Gewürze und Gewürze.

Bei Bluthochdruck ist die Salzzufuhr auf 4-6 g begrenzt. Lebensmittel sollten unmittelbar vor der Verwendung gesalzen werden (ohne Salz). Bei Entzündungen des Magen-Darm-Traktes schließen Schleimhäute Produkte mit traumatischer Wirkung auf das Verdauungssystem aus (frisches grobes Obst und Gemüse, schwer zu siedendes Getreide).

Lesen Sie mehr über die Pevzner-Ernährung in dem folgenden Video.

Diät-Tabelle 15: Das Menü, das sein kann und nicht, Merkmale und Angaben

Im Gegensatz zu den von M. I. Pevzner für die Behandlung und Vorbeugung bestimmter akuter und chronischer Erkrankungen entwickelten Ernährungstabellen 1 bis 14 ist Diät 15 eine gesunde, ausgewogene Ernährung, die alle physiologischen Bedürfnisse von Kindern und Erwachsenen befriedigt.

Es wird nicht empfohlen, diese Art von Menü nur bei Patienten anzuwenden, die Probleme mit der Arbeit der Magen-Darm-Organe haben.

In der Regel empfehlen die Ärzte, diese Diät während der Periode der stabilen Remission chronischer Pathologien beizubehalten, als Übergangsphase zwischen restriktiven Diäten und dem seit der Kindheit üblichen Ernährungssystem. Es ist ratsam, die Tabelle 15 unter den Bedingungen des Sanatoriums und der stationären Behandlung für Patienten anzuwenden, die keine strengen Ernährungsbeschränkungen für Gesundheitsindikatoren benötigen.

Die Diät ist für 3-6 Wochen ausgelegt und wird in der Erholungsphase nach Erschöpfung ernannt. Auf Antrag oder Empfehlung des Arztes können ausgewogene Vitamin-Mineral-Komplexe, Kleie, Kräutertees, Ballaststoffe, Bierhefe und andere Nahrungsergänzungsmittel eingenommen werden.

Es wird gezeigt, Diät Nummer 15 nach Infektionskrankheiten, Operationen, Depressionen, Neurosen und anderen Beschwerden, nach denen sich der Körper erholen muss.

Um die Aktivität des Immunsystems zu erhöhen, ist eine Vielzahl von Nahrungsmitteln, die reich an Ballaststoffen, Pektinverbindungen, Vitaminen, Mikro- und Makroelementen, organischen Säuren, Antioxidantien und anderen biologisch aktiven Substanzen sind, in der Ernährung von Tabelle 15 enthalten.

Die Grundprinzipien und Zusammensetzung der Ernährungstabelle Nr. 15

Das ausgewogene Menü umfasst bis zu 400 Gramm Kohlenhydrate, bis zu 100 Gramm Eiweißverbindungen und bis zu 90 Gramm Lipide. Der Energiewert der Tagesration variiert von 2.750 bis 2.900 kcal. Die Mahlzeiten sollten 4-5 Mahlzeiten am Tag betragen, die durchschnittliche Portionsgröße zwischen normalen Mahlzeiten und Gerichten im Menü strenger restriktiver Diäten (Tabelle 1-14).

Die Ernährungstabelle 15 für Kinder ähnelt der Ernährung von Erwachsenen. Da es in Nummer 15 keine strengen Regeln für die Organisation der Nahrungsration in der Ernährung gibt, sollten Sie den Grundsätzen der gesunden Ernährung folgen, die seit der Kindheit bekannt sind:

• Der Energiewert des Abendessens sollte etwa 15% der Tagesration betragen und das Mittagessen - bis zu 35% (die restliche Menge an Essen ist für Frühstück, Mittag- und Nachmittagstee in einem ungefähr gleichen Verhältnis);
• Das Essen von frischem Obst (Obst, Beeren, Gemüse und Salate davon, Blattgemüse) muss mindestens zweimal täglich erfolgen;
• Eine späte Mahlzeit ist nicht erwünscht. Das Abendessen wird mindestens 2 Stunden vor dem Zubettgehen verordnet.
• Milchprodukte mit hohem Lipidgehalt (Hüttenkäse, Milchrahm, Sauerrahm) sollten begrenzt und beim Kochen verwendet werden.
• Der Tagesstandard von Salz, unter Berücksichtigung des verfügbaren Natriumchlorids in den meisten Produkten, überschreitet 15 Gramm nicht;
• Das Trinkregime ist normal (Ärzte empfehlen mindestens 8 Gläser Flüssigkeit pro Tag, dh Trinkwasser) zu trinken;
• Es ist ratsam, alle Gerichte vor dem Servieren zu kochen.
• Es ist nur eine Erhitzung der im Kühlschrank gelagerten Lebensmittel erlaubt.
• Die Verwendung von veralteten und abgelaufenen Produkten sowie ein verdächtiges Aussehen und Geruch sind nicht akzeptabel.

Diät 15 Tisch - was kann ich essen?

Die Liste der erlaubten Produkte ist ziemlich groß:

• mageres Fleisch, Geflügel, Fisch;
• Milchprodukte, fermentierte Milchgetränke;
• Wachteln, Gans, Hühnereier (nicht mehr als 2 Stück pro Tag);
• alles Gemüse einschließlich Hülsenfrüchte, Gartengrüns, Obst, Beeren, gefroren, getrocknet, frisch und nach jedem Kochen;
• Alle Getreide, Teigwaren (begrenzt), Brot (vorzugsweise täglich, Kleie, mit Ballaststoffen, Vollkorn);
• nicht geröstete Nüsse, Samen;
• Desserts (Gelees, Mousses, Marshmallow, Marshmallows, Marmelade, Marmelade, Naturhonig);
• bis zu 20 g / Tag Bitterschokolade;
• milchige, cremige, hausgemachte Tomatensauce, keine scharfe Adjika;
• Apfelessig zum Salatdressing;
• Butter und Pflanzenöl;
• Zucker (nicht mehr als 2 Stunden Löffel / Tag);
• Mineralwasser ohne Kohlensäure, Tees, Kräutergetränke, Abkochung von Sanddornfrüchten und Hagebutte, Aufguss von Ingwerwurzeln, Chicorée, schwacher Milchkaffee, Gelee, Kompotte.

Was kann die Diät Nummer 15 nicht essen?

Tabelle 15 ist eine lose Ernährung mit wenigen Einschränkungen. Sie müssen schweres, schädliches, reich an synthetischen Zusatzstoffen, schwer verdauliches, zu würziges, würziges und geräuchertes Essen aufgeben. Die Anzahl der zu röstenden Produkte und Würste ist wünschenswert zu minimieren.

Das Verbot auch fetthaltiges Fleisch und Geflügel - Fett, Lamm, Schweinefleisch, Gans, Brisket, Ente. Die Schalen von Vogelkadavern müssen entfernt werden.

Um die Belastung der Verdauungsorgane zu reduzieren, sollte man während der Erholungsphase des Körpers die Verwendung von Grill und gegrilltem Fleisch ablehnen. Junk Food umfasst auch alle Arten von Saucen (Mayonnaise, Ketchup, Chili usw.), Margarine und alle Speisen, in deren Rezept sie enthalten sind, Speiseöle tierischen Ursprungs.

Um die toxische Belastung des Magen-Darm-Trakts und des gesamten Körpers insgesamt zu verringern, ist es nicht akzeptabel, gesunde Lebensmittel wie Fertiggerichte, Fast Food, abgepackte Säfte, kohlensäurehaltiges Mineralwasser, Energiegetränke, Limonaden und Kaltgetränke, Chips, gesalzene Nüsse, Cracker mit Zusatz von Mononatriumglutamat und andere Junk-Food einzubeziehen.

Aus dem Menü sind Gewürze und Gewürze, insbesondere Meerrettich, Senf, scharfer und bitterer Pfeffer, Tafelessig, auszuschließen. Alkoholische Getränke, große Dosen Kaffee, Sahnekonfekt und eine Fülle von Kakao und Schokolade werden für die Dauer der Diät entfernt. Wie Sie sehen, gibt es eine Vielzahl von Produkten. Zur Vereinfachung können Sie eine Tabelle erstellen (die Sie können und nicht können) und bei der Vorbereitung des Menüs für die Woche oder den Tag verwendet werden.

Tabelle 15 Diät - Menü für die Woche (Beispiel)

Ungefähre tägliche Diät, auf deren Grundlage Sie die abwechslungsreichste Diät machen können:

• Frühstück: Haferbrei aus Haferbrei auf Milch mit Zusatz von ungesalzener Butter zum fertigen Teelöffel, Vollkornbrot mit einer Scheibe Suluguni-Käse, gekochtes Ei, Chicorée-Getränk.
• Mittagessen: 200 Gramm Wassermelonenbrei oder eine Handvoll Trockenfrüchte mit Nüssen für einen Snack, Mate-Tee mit Limette.
• Mittagessen: Ukrainischer Borschtsch auf fettarmer Rinderbrühe, gekochtes Fleisch mit gedünstetem Kraut, Tomaten-Salat, Gemüsepaprika, Frühlingszwiebelfedern, Gemüse und Gurken, gewürzt mit Zitronensaft und Sojaöl, Beerengelee.
• Mittagessen: ein Glas frischer Apfel-Karottensaft, Galette-Kekse.
• Abendessen: in Folie gebackener Lachs, Vinaigrette, Gemüseragout, Hüttenkäseauflauf mit Milchsauce, Dose mit Honig.
• Vor dem Schlafengehen: warme Milch mit Honig (zur Verbesserung der Schlafqualität) oder ein Glas Joghurt mit Probiotika.

Kompetent zubereitete gesunde Ernährung ist auch für Menschen ohne chronische Erkrankungen von Nutzen. Sie halten sich regelmäßig an die Diät-Nummer 15 und können so den Zustand aller Organe und Systeme ideal beibehalten.

Das Menü in Tabelle 15 hilft, den Körper von angesammelten Toxinen und Schlacken zu reinigen, entfernt Metaboliten, normalisiert die Arbeit des Darms und des gesamten Gastrointestinaltrakts und verbessert die Immunität.

Nach einer diätetischen Ernährung kommt es im Allgemeinen zu einer allgemeinen Verbesserung des Körpers, zu einer Steigerung der Arbeitsfähigkeit und zur Beseitigung geringfügiger Systemstörungen.

Es ist ratsam, sich an diese Diät für diejenigen zu halten, die zusätzliche Pfunde losgelassen haben und den Körper in Form halten wollen. Die Kombination aus ausgewogener Ernährung mit regelmäßigen Spaziergängen, Badbesuchen, Sport treiben und gesunden Nahrungsergänzungen ist der Weg zur Verbesserung der Lebensqualität und der aktiven Lebenserwartung!