Wo Vitamin C enthalten ist und wohltuend ist

• Prävention

Vitamine sind im Leben eines Menschen wichtig. Diese Substanzen sind an allen Stoffwechselprozessen, der Hormonsynthese, beteiligt und schützen unseren Körper vor Misserfolgen und Störungen. Sie sind lebenswichtig und erhalten die Funktionalität unseres Körpers. Eine der wichtigsten Substanzen in dieser Gruppe ist Vitamin C.

Sein zweiter Name ist Ascorbinsäure. Mal sehen, wofür Vitamin C verantwortlich ist, was passiert, wenn es unzureichend und im Übermaß ist, in welchen Produkten es am meisten ist.

Allgemeine Merkmale von Vitamin C

Ascorbinsäure bezieht sich auf Vitamine, lösliches Wasser. Die Frage, warum Vitamin C benötigt wird, ist schwer zu beantworten, da es an über hundert Prozessen beteiligt ist.

Es ist das stärkste Antioxidans, das eine wichtige Rolle im Stoffwechsel, der Regulation oxidativer und reduzierender Prozesse, der Produktion von Hormonen und vielen anderen Prozessen sowie der Beseitigung von freien Radikalen spielt, die zur Alterung beitragen. Es wird verwendet, um Krebs zu verhindern, das Nerven-, Herz-Kreislauf- und Hormonsystem zu normalisieren, um die Entwicklung von Blutungen zu stoppen und zu verhindern.

Ascorbinsäure stärkt das Immunsystem, macht die Vitamine der B-Gruppe sowie A und E widerstandsfähiger. Diese Substanz hilft, Giftstoffe und Giftstoffe aus dem Körper, Schwermetalle, zu entfernen. Er schützt uns teilweise vor den schädlichen Auswirkungen von Stress, Überarbeitung und schlechten Gewohnheiten wie Rauchen.

Ascorbic ist nicht toxisch. Sie steigt schnell in die Zellen ein und fängt an zu arbeiten. Darüber hinaus bringt es Vitamin C und Nutzen und Schaden, abhängig von den Bedürfnissen des Körpers und der Menge von "Ascorbinka", die mit Nahrung oder verschiedenen Medikamenten aufgenommen wird. Durch die Wärmebehandlung wird diese Substanz zerstört, so dass die Produkte, die sich in der Zusammensetzung befinden, nach Möglichkeit besser roh zu essen sind.

Zur Information. Ascorbinsäure wird im Urin ausgeschieden. Ein kleiner Teil dieser Substanz wird in den Nieren gespeichert, von wo sie wieder in das Blut gelangt.

Nahrungsquellen

Vitamin C ist für den Körper am vorteilhaftesten, wenn es durch Nahrung gewonnen wird. Änderungen in der Ernährung können Sie vor einem Mangel an dieser Substanz bewahren, ohne dass Sie Medikamente nehmen müssen. Die reichsten Produkte sind:

• Wildrose (1000 mg pro 100 g);
• Blumenkohl (70 mg pro 100 g) sowie alle anderen Kohlsorten (50-100 mg pro 100 g);
• Kiwi (180 mg pro 100 g);
• Bulgarischer süßer Pfeffer (250 mg pro 100 g);
• Sanddorn und Schwarze Johannisbeere (200 mg pro 100 g);
• Bärlauch und frisches Grün (100 mg pro 100 g);
• Erdbeeren und Erdbeeren (60-65 mg pro 100 g);
• Orangen und andere Zitrusfrüchte sowie Tomaten (40-70 mg pro 100 g);
• Knoblauch und Meerrettich (55 mg pro 100 g);
• Kartoffeln, Zwiebeln, Gurken (25-40 mg pro 100 g).

Wie Sie sehen, sind pflanzliche Nahrungsmittel die Hauptquellen von Ascorbinka. Versuchen Sie daher, so viel wie möglich von frischem Gemüse, Gemüse, Obst und Beeren in Ihre übliche Ernährung einzubeziehen. Denken Sie jedoch daran, dass sie nur in ihrer Saison nützlich sind. Zum Beispiel werden Tomaten am besten nur im Sommer und Herbst gegessen.

Hagebutte ist führend unter lokalen Lebensmitteln mit einem hohen Gehalt an Vitamin C. In der Welt gehört der Vorrang jedoch der Barbados-Kirsche, bei der „Ascorbic“ manchmal 3300 mg pro 100 g frische Beeren erreicht.

Nützliche Eigenschaften

Es ist schwer, die Rolle von "Ascorbinka" im menschlichen Körper zu überschätzen. Vitamin C erfüllt viele Vitalfunktionen und hat viele vorteilhafte Eigenschaften:

• beteiligt sich an Stoffwechselprozessen, nämlich dem Austausch von Eisen und einigen anderen Vitaminen;
• stärkt die Immunität;
• fördert die Kollagensynthese, verleiht unserer Haut Jugend und Elastizität;
• an der Synthese von Hormonen beteiligt;
• beseitigt für den Körper schädliche freie Radikale;
• stärkt den Knochen und fördert den Muskelaufbau;
• reduziert das Risiko von Thrombosen und vaskulärer Atherosklerose aufgrund der Tatsache, dass es das Blut verdünnt, Cholesterinablagerungen beseitigt und die Elastizität der Gefäßwände erhöht;
• normalisiert den emotionalen und mentalen Zustand;
• löst Wundheilung und Geweberegeneration aus;
• beteiligt sich an der Arbeit vieler Organe, insbesondere der Gallenblase, der Nieren, der Leber, der Bauchspeicheldrüse, des Gehirns und des Rückenmarks.

Wissenschaftler haben mehrere Dutzend Faktoren für die Nützlichkeit von Vitamin C identifiziert. Zusätzlich zu diesen Eigenschaften erhöht dies die Effizienz und Ausdauer und verbessert die Qualität von Blut und Sperma. Diese Substanz hilft bei der schnellen Bewältigung einer Virus- oder Infektionskrankheit, entfernt Fieber und Fieber und beseitigt den Entzündungsprozess.

Zur Information. Die Vorteile von Vitamin C wurden zu Beginn des 20. Jahrhunderts von einem ungarischen Wissenschaftler Sent-Györgye entdeckt. Seit den 1930er Jahren wurde diese Substanz zur Behandlung verschiedener Krankheiten einschließlich der damals verbreiteten Skorbut eingesetzt.

Die schädlichen Eigenschaften von Vitamin C

Ascorbinsäure kann schädlich sein, wenn sie in großen Mengen verwendet wird (mehr als 1500 mg pro Tag oder 500 mg gleichzeitig). Symptome einer Überdosierung können solche Anzeichen sein:

• Übelkeit, Erbrechen, Verdauungsstörungen;
• schlechte Blutgerinnung;
• Verschlimmerung der Ulkuskrankheit;
• erhöhte Angst und Unruhe
• Harn- und Cholelithiasis;
• Schlaflosigkeit;
• Kopf- und Muskelschmerzen;
• allergische Reaktionen.

Diese Säure verringert auch die Insulinproduktion, die für Diabetiker gefährlich ist.

Eine Überdosis Vitamin C tritt fast nie auf. Dies liegt daran, dass sich Ascorbinsäure nicht in menschlichen Geweben ansammeln kann.

Vitamin C-Mangel im Körper

Moderne Studien haben ergeben, dass die meisten Kinder im Kindergarten und in der Schule an Vitamin C-Mangel leiden, der für Vitalfunktionen, normales Wachstum und Entwicklung notwendig ist.

Besonders ausgeprägt ist der Ascorbinsäuremangel im Winterfrühjahr, so dass zu dieser Jahreszeit häufige Ausbrüche von Virus- und Infektionskrankheiten auftreten.

Vitamin C-Mangel kann nicht nur die Immunität reduzieren, sondern auch die folgenden Symptome verursachen:

• Probleme im Mund, einschließlich Zahnverlust, Zahnfleischbluten, Stomatitis;
• komplexe und langwierige Wundheilung und häufig auftretende Prellungen;
• erhöhte Angst und Reizbarkeit;
• Schlaflosigkeit;
• trockene Haut-, Nagel- und Haarprobleme;
• Lethargie, Schläfrigkeit;
• Apathie und Depression;
• Kopfschmerzen, Gelenkschmerzen, Muskelschmerzen;
• erhöhte Müdigkeit;
• Appetitlosigkeit.

Stress, Einnahme bestimmter Medikamente, Schlafmangel, Rauchen, verschiedene Krankheiten führen zu einer erhöhten Zufuhr von Vitamin C. Dies sollte bei der Auswahl einer Diät berücksichtigt werden.

Der Mangel kann mit Hilfe verschiedener Vitamin-Mineral-Komplexe, natürlichen Präparaten und anderen Medikamenten aufgefüllt werden. Aber zuerst müssen Sie einen Arzt aufsuchen.

Was verursacht Übermaß?

Mögliche Überdosierung von Ascorbinsäure tritt am häufigsten bei Kindern auf. Kinder und Jugendliche lieben Süßigkeiten, und Zubereitungen, die Vitamin C enthalten, ähneln oft ihrem Geschmack. Die Substanz ist auch in großen Dosen gut verträglich, aber bei einem schweren Übermaß im Körper können solche Probleme auftreten:

• Durchfall;
• Hämolyse (Zerstörung der roten Blutkörperchen) in Abwesenheit eines spezifischen Enzyms, Glucose-6-phosphat-Dehydrogenase;
• wenn sie zusammen mit Aspirin eingenommen werden - Probleme mit der Magen- und Blutviskosität;
• Blutungen und Probleme bei der Wundheilung aufgrund niedrigerer B12-Spiegel im Blut;
• Schäden am Zahnschmelz (um dies zu vermeiden, spülen Sie Ihren Mund nach der Einnahme von "ascorbinka" aus);
• Vergiftung mit Aluminium in Kombination mit Zubereitungen, die dieses Metall enthalten;
• Schwellung und Entzündung der Schleimhäute;
• lokale und allgemeine allergische Manifestationen;
• Verdauungsstörungen;
• Schmerzen in den Nieren und der Leber;
• Schlaflosigkeit, erhöhte Angstzustände und Reizbarkeit;
• Zittern und Krämpfe.

Zur Information. Die Weltgesundheitsorganisation warnt davor, dass die zulässige Tagesdosis von Ascorbinsäure 2,5 mg pro 1 kg Körpergewicht beträgt und dass die Tagesdosis 7,5 mg pro 1 kg beträgt.

Tägliche Dosis Vitamin C

Die tägliche Einnahme von Vitamin C hängt von vielen Faktoren ab:

• Alter, Geschlecht, An- oder Abwesenheit von Schwangerschaft und Stillzeit sowie andere individuelle Merkmale;
• Orte und Umgebungen;
• Verwendung von Drogen;
• Gewohnheiten wie Rauchen;
• Pflichten bei der Arbeit.

Es ist wichtig! Die erforderliche tägliche Zufuhr von Vitamin C beträgt durchschnittlich 60-100 mg pro Tag. Die Standardtherapierate dieser Substanz variiert im Bereich von 200-1500 mg pro Tag. Darüber hinaus sollte die Dosierung des Vitamins von einem Spezialisten nach eingehender Prüfung und Klärung der individuellen Merkmale einer Person ausgewählt werden, da ein Überschuss an Ascorbinsäure schädlich ist und negative Reaktionen verursachen kann.

In der Regel müssen Menschen, die ein Risiko für ihren Mangel haben, die Tagesdosis erhöhen:

• häufige Krankheit und Stress;
• rauchen;
• Einnahme von oralen Kontrazeptiva bei Frauen;
• die Zeit des Stillens und der Schwangerschaft;
• unter extremen Bedingungen leben - in einem heißen und zu kalten Klima;
• fortgeschrittenes Alter;
• verschiedene Erkältungen und andere Krankheiten.

In der Regel nimmt die tägliche Vitamin-C-Dosis mit dem Alter zu. Babys und Kinder im Vorschulalter brauchen also weniger Ascorbinsäure als ältere und ältere Menschen.

Für Babys

Die Vitamin C-Rate für Babys bis zu sechs Monaten beträgt 40 mg pro Tag. Für Kinder von sechs Monaten bis zu einem Jahr - 50 mg pro Tag.

Für Kinder von 1-13 Jahren

Vitamin C spielt im Leben von Kindern eine besondere Rolle. Dies ist eines der Hauptelemente des Zellaufbaus, das für die Schaffung und Entwicklung der meisten Gewebe erforderlich ist: Knochen, Bindegewebe, Muskeln, Knorpel. Babys, die an verschiedenen Erkrankungen und Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts leiden, benötigen auch Ascorbinsäure.

Die Dosis an Vitamin C pro Tag für Kinder von 3 bis 3 Jahren beträgt 15 mg, von 4 bis 8 Jahre - 25 mg, von 9 - 13 Jahre - 45 mg pro Tag. Bei Erkältungen und häufigen Erkrankungen kann die Dosierung erhöht werden.

Für Jungen und Mädchen

Jungen und Mädchen brauchen noch mehr Ascorbinsäure als Kinder. Während der Pubertät ist diese Substanz für eine normale Entwicklung, einen schmerzlosen Menstruationsfluss sowie eine starke Immunität erforderlich. Mädchen zwischen 14 und 18 Jahren benötigen 65 mg Ascorbinka pro Tag und Jungen im gleichen Alter von 75 mg pro Tag.

Für Erwachsene

Die tägliche Vitamin-C-Tagesdosis für Frauen über 19 Jahre beträgt 75 mg und für Männer desselben Alters 90 mg.

Für ältere Menschen

Nach 55-60 Jahren beginnt der menschliche Körper zu verblassen. Die Synthese von männlichen und weiblichen Hormonen nimmt ab, Stoffwechselprozesse werden verlangsamt. Die Immunität wird geringer und das Risiko, krank zu werden, steigt. Im Alter erfordert eine besondere Unterstützung des Körpers. Die tägliche Dosis beträgt in diesem Fall 100-110 mg.

Mit einer Erkältung

Bei Erkältungen und anderen Krankheiten kann die Immunität einer Person nicht mit der enormen Belastung fertig werden, die auf sie fällt, und sie braucht Hilfe von außen. Daher wird Erwachsenen zusammen mit verschiedenen Medikamenten, die zur Behandlung benötigt werden, beispielsweise Antibiotika, Ascorbinsäure in hoher Dosierung - 200 bis 1500 mg pro Tag - verordnet.

Für Schwangere

Während der Schwangerschaft und Stillzeit steigt der Bedarf an Ascorbinsäure. Beim Tragen eines Kindes sind also bis zu 100-110 mg pro Tag erforderlich, und beim Füttern wird sogar noch mehr „Ascorbinka“ benötigt - etwa 120 mg pro Tag.

Für Sportler

Profisportler werden ständig bis an die Grenzen ihrer Fähigkeiten trainiert. Ihr Körper leidet häufig unter Stress, Überlastung und Mikrotrauma.

Ascorbinsäure spielt eine große Rolle bei der Wiederherstellung des Gewebes, der Stärkung des Immunsystems und der Ausdauer. Darüber hinaus beeinflusst diese Substanz die Verdaulichkeit des Proteins, das für den schnellen Aufbau von Muskelmasse und eine hohe Effizienz des Trainings erforderlich ist.

Ascorbinsäure wird auch benötigt, um den oxidativen Stress zu kompensieren, der bei längerer Belastung auftritt. Diese Substanz ist an der Synthese von Hormonen beteiligt, einschließlich Steroiden, die die sportliche Leistung steigern. Bodybuilder werden auch während des Trocknens in hoher Dosierung „Ascorbic“ eingenommen, um das Ergebnis zu beschleunigen und einen prominenten Körper zu erhalten.

Wenn der Tagesbedarf eines Erwachsenen 90-100 mg pro Tag beträgt, ist dieser Indikator für einen Athleten höher - 150-200 mg pro Tag.

Es ist wichtig! Die tägliche Dosis von Ascorbinsäure muss in mehrere Methoden aufgeteilt werden. Immerhin kann sich diese Substanz nicht in den Geweben ansammeln und wird so schnell wie erhalten konsumiert. Für die Wiederherstellung ist es wesentlich effektiver, den ständig erforderlichen Inhalt aufrechtzuerhalten, der durch fraktionelle Verabreichung erreicht wird. Darüber hinaus wird empfohlen, die Dosierung von „Ascorbinka“ schrittweise zu erhöhen und zu senken.

Denken Sie daran, Vitamin C ist eine Substanz, deren Übermaß und Mangel die Funktion aller Organe und Systeme des menschlichen Körpers beeinträchtigen. Wenn es in Form von Tabletten und anderen Medikamenten verwendet wird, wird empfohlen, den Blutdruck und die Nierenfunktion regelmäßig zu überwachen.

Das Problem des Mangels oder des Überschusses an Ascorbinsäure unabhängig zu lösen, lohnt sich nicht. Sie können nur die Diät anpassen. Es ist ratsam, alle Präparate erst nach der notwendigen Untersuchung, der Untersuchung der Testergebnisse und der Konsultation des Arztes zu trinken.

FITNESSALEX.RU

Vitamine sind extrem wichtige Substanzen für unseren Körper. Sie regulieren leise alle ihre Funktionen, beeinflussen unser Wohlbefinden und unseren Lebensunterhalt. Ohne sie können Sie ohne sie nicht auskommen. Sie werden nicht vom menschlichen Körper synthetisiert und kommen nur mit der Nahrung.

Und nur eine richtige und ausgewogene Ernährung hilft, jeden Tag genug Vitamin zu bekommen. In der Tabelle finden Sie Informationen zum Gehalt an Vitaminen in Lebensmitteln und zu den Vitaminen, für die Sie Vitamine und Anzeichen von Mangel benötigen.

Vitamine können in wasserlösliche und fettlösliche unterteilt werden.

Name und Art des Vitamins

Die Rolle von Vitamin im Körper

Die Rate für die durchschnittliche Person (männlich / weiblich) pro Tag

Maximale Dosis

Anzeichen von Mangel

Typ: fettlöslich

Erhöht die Widerstandskraft des Körpers gegen verschiedene Infektionen.

Es fördert das Wachstum und die Stärkung der Knochen, den Erhalt gesunder Haut, Haare, Zähne, Zahnfleisch.

Es hat Anti-Krebs-Wirkung.

1000 ug / 800 ug

Trockene und raue Haut
Konjunktivitis

Was ist die tägliche Einnahme von Vitamin C?

Vitamin C ist eine Form von Ascorbinsäure und spielt eine wichtige Redox-Rolle im Körper. Ohne seine Teilnahme ist die volle Funktion des Immunsystems nicht möglich.

Der Körper wird gegen Krankheitserreger wehrlos. Stoffwechsel, Gerinnungsfähigkeit und Geweberegeneration werden beeinträchtigt. Schwierige Aufnahme anderer Vitamine.

Daher ist es wichtig, täglich eine Portion Ascorbinsäure zu verabreichen, die für die Aufrechterhaltung einer vollen Lebensdauer zusammen mit den verzehrten Lebensmitteln zwingend erforderlich ist.

Welche Nahrungsmittel und Mengen an Vitamin C?

Genug, um nur 150 g Orangen zu sich zu nehmen, um die Tagesrate dieses essentiellen Vitamins sicherzustellen.

Pflanzen gelten als natürliche Lager für Vitamin C. Das Essen von Zitrusfrüchten, grünem Gemüse (Paprika), verschiedenen Kohlsorten, schwarzen Johannisbeeren und Hagebutten (Obst und Blattaufgüssen), Kartoffeln (vor allem gebacken), Tomaten und Äpfeln stellt sicher, dass Sie durch einen Ascorbinsäuremangel nicht gefährdet werden.

Diese Tabelle enthält eine Liste mit Lebensmitteln und der darin enthaltenen Vitamin C-Menge:

Tagespreis

Es ist bewiesen, dass Vitamin C in der Jugend leichter aufgenommen wird, daher steigt der Bedarf an Ascorbinsäure bei Männern und Frauen im Alter.

Um die tägliche Vitaminmenge zu berechnen, müssen Sie sich auf Alter und Geschlecht der Person, ihren Lebensstil (körperliche Arbeit, sitzende Arbeit), das Tragen eines Kindes oder das Stillen, das Klima und schlechte Gewohnheiten konzentrieren.

Das raue Klima im Norden trägt ebenso wie das heiße tropische Klima dazu bei, die tägliche Zufuhr an Vitamin C um 20–30% (bis zu 250 mg) zu steigern. Stress, Krankheit und Rauchen erhöhen den Bedarf an Vitamin um 35 mg pro Tag.

Um Gesundheitsgefahren zu vermeiden, sollte die tägliche Einnahme eines Vitamins zwischen 50 und 100 mg liegen. Mit der Therapie können Ärzte pro Tag 500-1500 mg einer Substanz verschreiben.

Für Männer

Die Hauptdosis an Vitamin C muss aus der Nahrung stammen

Der Mangel an Vitamin C im männlichen Körper führt zu einer Abnahme der Spermatozoendichte in der Samenflüssigkeit und zum Verlust der Bewegungsfähigkeit (insbesondere für Raucher).

Wenn ein Mann die empfohlene Dosis von 60-100 mg Ascorbinsäure pro Tag erhält, wird die Empfängnisfähigkeit wiederhergestellt.

Für Frauen

Frauen, denen eine Vitamin-Ration fehlt, klagen häufig über Schwäche und Lethargie. Sie haben eine erhöhte Kapillarzerbrechlichkeit.

Ein Mangel an Blut führt zu sprödem Haar, Zahnfleischbluten und Hautausschlägen.

Um die weibliche Schönheit und Gesundheit zu erhalten, reicht es aus, täglich 60-80 mg Ascorbinsäure zu verwenden.

Für Kinder

Vitamin C ist besonders wichtig für den Körper eines Kindes.

Es ist wichtig, dass das Baby die richtige Menge Ascorbinsäure einnimmt. Das Wachstum und die Wiederherstellung von Knochen, Geweben, Blutgefäßen sowie der Immunität von Kindern hängen davon ab.

Vitamin C ist für die vollständige Aufnahme von Eisen unerlässlich. Es wirkt sich positiv auf die Funktionsweise der inneren Organe und den Zustand des Nervensystems des Kindes aus.

Der Tagespreis für Kinder variiert zwischen 30 und 70 mg pro Tag. Die Norm wird durch Alter und Gewicht des Babys bestimmt.

Mit einer Erkältung

Das Volumen von Ascorbinsäure, das nicht mit der Nahrung erhalten wurde, kann aus Multivitaminkomplexen erhalten werden, deren notwendige Dosierung vom Arzt bestimmt werden kann.

Zur Vorbeugung von Infektionen mit viralen Katarrhalerkrankungen und zu deren Behandlung wird empfohlen, die Dosis von Ascorbinsäure auf 200 mg (für Raucher, 500 mg) zu erhöhen.

Dies hilft Ihnen, sich während der Krankheit besser zu fühlen und sich schneller zu erholen.

Ein Teil der täglichen Vitamin C-Zufuhr sollte aus der Nahrung entnommen werden. Den Patienten wird empfohlen, den ganzen Tag Zitronentee, Beerenobstgetränke und Hagebuttenextrakte zu trinken.

Während der Schwangerschaft

Für die zukünftige Mutter ist es wichtig, dass das sich entwickelnde Baby ausreichend mit Vitamin C versorgt wird. Er ist für die Produktion von Kollagen verantwortlich, das für die Struktur des Bindegewebes verantwortlich ist.

Die tägliche Dosis von Ascorbinsäure sollte mindestens 85 mg betragen.

Für Sportler

Für die Personen, die im Profisport tätig sind, sowie für diejenigen, die täglich körperlich hart arbeiten, empfehlen Experten die Verwendung von 100-150 bis 500 mg Vitamin C pro Tag.

Vitamin C ist eines der Hauptelemente der Sporternährung.

Ascorbinsäure wird ihnen helfen, Sehnen, Bänder, Knochen und Haut zu stärken. Dieses starke Antioxidans aktiviert die Immunabwehr.

Vitamin C ist an der Proteinsynthese beteiligt. Es reguliert die Aufnahme von Protein, das ein Athlet konsumiert. Zusätzlich hemmt Ascorbinsäure die Produktion von Cortisol.

Aufgrund dieser Eigenschaften kann dieses Vitamin zusätzlich in die Sporternährung aufgenommen werden.

Überdosierung mit Vitamin C

Die tägliche Dosis Ascorbinsäure sollte den empfohlenen Richtlinien entsprechen. Andernfalls kann es zu einer Überdosierung kommen, deren Symptome entweder vorübergehend sein können oder auch nach Behandlung mit Beriberi bei einer Person bleiben.

Ein Übermaß an Vitamin C ist mit Nierensteinen, einer Abnahme der Gefäßpermeabilität und schweren allergischen Reaktionen behaftet.

Mangel

Ein akuter Vitamin-C-Mangel kann zu Skorbut führen. Bei dieser Krankheit nimmt die Produktion von Kollagen allmählich ab und das Bindegewebe schwächt sich ab. Infolgedessen hat der Patient Quetschungen, Schmerzen in den Gelenken, Wunden heilen schwer und sogar Haare fallen aus.

Es gibt Schwellungen und Zahnfleischbluten. Durch das Erweichen der Gewebe und die Zerbrechlichkeit kleiner Gefäße fallen Zähne aus. Schmerzhafte Symptome werden von Depressionen begleitet.

Im Falle von Skorbut muss der Vitamin-C-Konsum durch die tägliche Einnahme von Nahrungsmitteln oder Medikamenten dringend wiederhergestellt werden, andernfalls kann der Patient eine Eisenmangelanämie entwickeln. Der Tod ist möglich.

Der tägliche Bedarf des menschlichen Körpers an Ascorbinsäure kann durch den Verzehr von Orangen, grünem Pfeffer, Wildrose, schwarzer Johannisbeere und anderen nützlichen Pflanzen und Produkten gedeckt werden.

Die Hauptsache - die Menge an Vitamin C genau zu berechnen, um eine Gefährdung des Körpers oder eine Überdosierung zu vermeiden. Der Arzt wird Ihnen dabei helfen, den geeigneten Tagessatz zu wählen, wobei die individuellen Anforderungen Ihres Körpers berücksichtigt werden.

Vitamin C täglicher Bedarf

Tägliche Dosis Vitamin C

Vitamin C im Körper spielt eine sehr wichtige Rolle, sein Mangel kann zu erheblichen Gesundheitsproblemen führen. Die tägliche Vitamin-C-Dosis für eine Person hängt von der Anzahl der gelaufenen Jahre, dem Immunitätszustand, dem Wohnort usw. ab.

Warum muss ich mich an die tägliche Dosis von Vitamin C halten?

Wasserlösliches Vitamin C gelangt aus Lebensmitteln oder Vitaminpräparaten in den menschlichen Körper und wird, ohne lange zu stoppen, ausgeschieden. Und da es an einer Vielzahl von Prozessen beteiligt ist, muss die tägliche Dosis von Vitamin C notwendigerweise täglich eingenommen werden.

Vitamin C ist vor allem für die oxidativen und reduzierenden Prozesse notwendig. Die Synthese von Kollagen, Katecholaminen und Steroidhormonen, die Blutbildung, der Stoffwechsel von Eisen, Kalzium und Folsäure sind nicht ohne. Aufgrund der täglichen Vitamin C-Dosis bleiben die Kapillarpermeabilität und die notwendige Blutgerinnung erhalten.

Vitamin C wirkt entzündungshemmend, schützt vor Infektionen und erhöht die Widerstandsfähigkeit gegen Allergene und unerwünschte Faktoren. Es gibt Hinweise darauf, dass Vitamin C an der Vorbeugung von Krebs beteiligt ist. Ein unzureichender Spiegel erhöht das Onkologierisiko.

Vitamin C ist auch wichtig, um giftige, giftige und andere schädliche Substanzen wie Quecksilber, toxisches Kupfer oder Blei aus dem Körper zu entfernen. Dank einer ausreichenden Menge an Vitamin C lagert das Cholesterin viel weniger an den Wänden der Blutgefäße ab.

Der Nutzen von Vitamin C in Stresssituationen beruht auf dem hohen Verbrauch von Ascorbinsäure durch die Nebennieren, die die in dieser Situation notwendigen Hormone ausscheiden.

Die maximale tägliche Dosis von Vitamin C

Der menschliche Körper produziert kein Vitamin C, daher ist eine ständige Ascorbatzufuhr von außen erforderlich. Nach Angaben der WHO beträgt die maximale Tagesdosis an Vitamin C 2,5 mg pro 1 kg Körpergewicht. Bei einer Erkältung (oder anderen Faktoren) steigt die tägliche Vitamin-C-Dosis an, sie kann jedoch nicht mehr als 7,5 mg pro 1 kg Körpergewicht betragen.

Die von den Ärzten empfohlene tägliche Einnahme von Vitamin C:

• 30 mg ist die Norm für 0-6 Monate;
• 35 mg ist die Norm für 6-12 Monate;
• 40 mg ist die Norm für 1-3 Jahre;
• 45 mg ist die Norm für 4-10 Jahre;
• 50 mg ist die Norm für 11-14 Jahre;
• 60 mg ist die Norm für 15 Jahre und älter;
• 70 mg - die Norm in der Zeit des Tragens eines Kindes;
• 95 mg - die Norm während des Stillens.

Der Vitamin-C-Bedarf des Körpers steigt um 30-50% mit:

• Rauchen (Passivrauchen) oder andere toxische Wirkungen (z. B. Inhalation von Stadtsmog);
• katarrhalische oder entzündliche Krankheit während der Genesung von einer Krankheit;
• bei extremem (zu heißem oder kaltem) Klima;
• Dystrophie;
• Überarbeitung und schwere körperliche Anstrengung.

Ebenso wie der Bedarf an Ascorbinsäure steigt in Zeiten des aktiven Wachstums, die orale Kontrazeptiva und Aspirin einnehmen, im Alter, weil Die Aufnahme von Vitamin C wird reduziert.

Ein Vitamin-C-Mangel kann aufgrund einer unzureichenden Anwesenheit in der Ernährung oder einer gestörten Aufnahme des Vitamins im Körper auftreten. Wenn es Anzeichen für einen Mangel an Vitamin C gibt, müssen Sie die Ernährung anpassen oder einen Arzt aufsuchen. Achten Sie auf die folgenden Symptome:

• Zahnfleischbluten und lose Zähne;
• verlängerte Wundheilung;
• Blutergüsse zu leicht;
• Gelenkschmerzen;
• Verlust der elastischen Eigenschaften der Haut und Haarausfall;
• schlechter Allgemeinzustand - Lethargie, Schläfrigkeit, Reizbarkeit, Depression.

Bei allem Nutzen sollte Vitamin C. seine maximale Tagesdosis nicht überschreiten. Eine Überdosierung von Ascorbin kann Durchfall, eine allergische Reaktion und einen Vitamin-B12-Mangel verursachen. Die langfristige Einnahme einer erhöhten Vitamin-C-Dosis ist gefährlich für Menschen mit hoher Blutgerinnung, Thrombose, Thrombophlebitis und Diabetes.

Vitamin C stärkt unser Immunsystem sehr effektiv, außerdem ist es einfach notwendig für die Bildung von Schleimhäuten, Knochen und Bindegewebe, und es wirkt auch an der Entgiftung unseres Körpers mit. Dieses Element schützt alle Zellen vor der Zerstörung durch tödliche Radikale und stimuliert den Eisenaustausch. Es produziert keine Nitrosamine, wodurch das Auftreten von Krebs ausgelöst wird.

Vitamin C ist eine sehr wichtige Komponente für das normale Funktionieren unserer Psyche. Er ist an der Synthese der Hormone in der Hypophyse beteiligt, die bei der Bewältigung von Stress helfen. Wenn nötig, ist dieses Element zusammen mit Aminosäuren in der Produktion von Dopamin, Adrenalin und Noradrenalin beteiligt, was nicht nur den Zustand der menschlichen Psyche positiv beeinflusst, sondern auch deren intellektuelle Leistungsfähigkeit.

Der klassische Vitamin-C-Mangel äußert sich in der Erkältung, die durch die eingeschränkte Funktionalität der Schleimhaut verursacht wird, was günstige Bedingungen für das Wachstum und die Reproduktion von Viren und Bakterien schafft. Ein Mangel kann sich auch in einer zu langsamen Wundheilung und einem Depressionszustand manifestieren.

Vitamin C-Mangel kann in der frühen Kindheit zu Veränderungen der Skelettstruktur führen, die als Meller-Barlow-Krankheit bezeichnet wird. Bei einem starken Mangel entwickelt sich Skorbut, was sich in erhöhter Zerbrechlichkeit der Blutgefäße und Zahnverlust äußert.

Eine Vitamin-C-reiche Ernährung ist besonders in der kalten Jahreszeit wichtig, da sie eine ausgezeichnete vorbeugende Maßnahme gegen verschiedene Erkältungen ist. Eine laufende Nase wird keine Chance haben, wenn jeden Tag 100 Milligramm dieses Elements in Pulverform eingenommen werden, wobei diese Behandlung mit einem gesunden Lebensstil und der richtigen ausgewogenen Ernährung kombiniert wird. Vergessen Sie nicht, dass Vitamin C wasserlöslich ist. Seine übermäßige Menge verlässt unseren Körper mit Urin. Deshalb wird empfohlen, die Dosis in mehreren Dosen über den Tag zu verteilen. Aber eins ist da!

Es ist bekannt, dass die tägliche Einnahme von Vitamin C über einen längeren Zeitraum (ab 5 g pro Tag) mit einer Veranlagung zu Harnsteinen oder Nebenwirkungen wie Durchfall führen kann. In Schweden wurde die Einnahme von 1000 mg Vitamin pro Tag seit langem akzeptiert. Das führt also, wie Wissenschaftler herausgefunden haben, nur zu den Steinen in den Nieren. Weil sie empfehlen, die Dosis auf maximal 500 mg zu reduzieren. Sowjetische Wissenschaftler haben immer gesagt, dass die Vitamin-C-Rate pro Tag, um verschiedene Krankheiten zu verhindern, 100 mg pro Tag beträgt, eine Einzeldosis pro Dosis - 2 Gramm (4 Tabletten für Erwachsene, 500 mg); während der kalten Jahreszeit - 500 mg pro Tag. Der amerikanische Chemiker Laws Karl Polling, Gewinner von 2 Nobelpreisen, verbrauchte täglich 19 g Ascorbinka und wurde 93 Jahre alt (1901-1994). Ob dies der einzige Grund ist...

Jedenfalls war er der Autor der Theorie der besonderen Rolle von Vitamin C. Es war so. Im Jahr 1966 schlug Dr. Irwin Stone vor, dass Pauling täglich 3 Gramm Ascorbinsäure einnimmt. Es gab die Tatsache, dass Polling gesünder wurde, und die Kälte, die ihn sein ganzes Leben lang quälte, wurde selten. Polling, der die Kraft von Ascorbin an sich selbst überprüfte, begann, Informationen mit jedem zu teilen, der zu seinen Vorlesungen ging. Dies missfiel der amerikanischen medizinischen Gemeinschaft.

Dieses Vitamin ist sehr empfindlich gegen die Einwirkung von Sauerstoff, Licht und Wärme. Es wird empfohlen, frische Produkte schnell und sparsam zu verarbeiten (gedämpft oder gedämpft).

Schwangere und stillende Frauen sowie Frauen, die Verhütungsmittel einnehmen, benötigen vor allem Vitamin C. Alkoholiker, Raucher und Menschen, die dem negativen Einfluss der Umwelt ausgesetzt sind, benötigen große Dosierungen.

Dieses Element hilft dem Körper, Eisen aus pflanzlichen Lebensmitteln aufzunehmen. Deshalb wird empfohlen, nach Produkten mit einem hohen Gehalt dieses Minerals ein Gemüse oder Obst zu essen, das reich an Vitamin C ist. Insbesondere ist es reich an schwarzen Johannisbeeren, Kiwis, Sanddorn, Orangen, Erdbeeren, Papaya und Grapefruit sowie in Gemüse wie Chili-Paprika, Fenchel und alle Arten von Kohl.

Wenn Sie sich in der kalten Jahreszeit regelmäßig erkälten und im frühen Frühling merkwürdige Schwäche und Müdigkeit verspüren, korrigieren Sie Ihre Ernährung und sättigen Sie mit ausreichend Vitamin C. Aber schlucken Sie sie nicht wahllos, da sich einige Elemente im Körper ansammeln können und sich negativ auswirken können. Vor dem Kauf eines solchen Komplexes wird empfohlen, einen Arzt zu konsultieren.

Ein gesunder Erwachsener benötigt pro Tag zwischen 45 und 70 Milligramm Vitamin C. Spezifiziert ist die physiologische, aber nicht die prophylaktische Rate. Ie Dies sind Durchschnittswerte, die seine Notwendigkeit für den Tag widerspiegeln. Bei Schwangeren erhöht sich diese Menge auf 90 mg und bei stillenden Frauen auf bis zu 100 mg. In der Kindheit brauchen Sie nicht mehr als 50 mg dieses Elements zu sich zu nehmen, und Babys brauchen nur 35 mg.

Bei Krankheit und starkem Stress sowie im Alter und bei veränderten klimatischen Bedingungen steigt der Bedarf an Vitamin C im Körper deutlich an.

Es gibt wissenschaftliche Beweise, dass der Konsum dieses Elements eine bemerkenswerte Prävention von Krebserkrankungen der Speiseröhre, des Dickdarms, des Endometriums und der Blase darstellt. Vitamin C hilft unserem Körper, nicht nur Eisen, sondern auch Kalzium zu assimilieren und schädliche Giftstoffe wie Quecksilber, Blei und Kupfer herauszubringen.

Der richtige Verzehr von Vitamin C erhöht die Stabilität der Vitamine E, A, B1 und B2 sowie von Folsäure und Pantothensäure. Darüber hinaus schützt es die Wände der Blutgefäße vor der Ablagerung von oxidiertem Cholesterin.

Leider kann unser Körper kein Vitamin C ansammeln, daher muss es täglich aufgenommen werden. Um einer Hypovitaminose vorzubeugen, wird empfohlen, eine Infusion mit Hagebutten zu nehmen. Um es herzustellen, müssen Sie einen Esslöffel Beeren nehmen und mit einem Glas kochendem Wasser gießen. Stellen Sie den Behälter in ein Wasserbad und lassen Sie ihn eine Viertelstunde stehen, entfernen und vierzig Minuten abkühlen. Die belastete Infusion sollte mit kaltem, vorgekochtem Wasser auf das ursprüngliche Volumen verdünnt werden. Nehmen Sie ein halbes Glas dieses Getränks zweimal täglich.

Vitamin C ist ein wesentliches Element für das normale Funktionieren aller Systeme unseres Körpers.

Verwandte Nachrichten

Vitamin C (Ascorbinsäure)

Allgemeine Merkmale von Vitamin C (Ascorbinsäure)

In Edinburgh entdeckte ein Medizinstudent im 18. Jahrhundert, dass Zitrusfrüchte Skorbut wirksam heilen. Nur zwei Jahrhunderte später fanden sie heraus, dass die Substanz, die eine schmerzhafte Krankheit behandelt, Ascorbinsäure oder Vitamin C ist. Sie konnte erst 1928 aus Zitronensaft hergestellt werden.

Vitamin C (Ascorbinsäure) ist ein wasserlösliches Vitamin. Vitamin C ist wichtig für das Wachstum und die Reparatur von Gewebezellen, Zahnfleisch, Blutgefäßen, Knochen und Zähnen und fördert die Aufnahme von Eisen durch den Körper. beschleunigt die Genesung (Kalibrierer). Sein Nutzen und Wert ist sehr gut für den Schutz vor Infektionen. Es wirkt stimulierend, um Immunprozesse auszulösen.

Als Nahrungsergänzungsmittel wird es als E300 bezeichnet.

Physikalische und chemische Eigenschaften von Vitamin C

Ascorbinsäure ist eine mit Glukose verwandte organische Verbindung in Form eines weißen kristallinen Pulvers mit saurem Geschmack. Es erfüllt die biologischen Funktionen eines Reduktionsmittels und eines Coenzyms bestimmter Stoffwechselvorgänge, ist ein Antioxidans.

Vitamin C wird durch Wärmebehandlung von Produkten, Licht und Smog leicht zerstört.

Vitamin C-Verlust kann auftreten, wenn Lebensmittel nicht ordnungsgemäß verarbeitet werden und die fertigen Lebensmittel langfristig gelagert werden. Die Sicherheit von Vitamin C sorgt für die korrekte kulinarische Verarbeitung von Gemüse und Obst. Gemüse sollte nicht für lange Zeit in der gereinigten Luft bleiben und beim Kochen sofort nach der Reinigung in kochendes Wasser gegeben werden. Gefrorenes Gemüse sollte in kochendes Wasser getaucht werden, da langsames Auftauen den Vitamin C-Verlust erhöht.

Nahrungsquellen für Vitamin C

Täglicher Bedarf an Vitamin C

Der tägliche menschliche Bedarf an Vitamin C hängt von einer Reihe von Gründen ab: Alter, Geschlecht, Schwangerschaft, klimatische Bedingungen, schlechte Gewohnheiten. Die durchschnittliche Tagesdosis an Vitamin C beträgt 70-100 mg.

Raucher und ältere Menschen haben einen erhöhten Bedarf an Vitamin C (eine Zigarette, die Sie rauchen, zerstört 25 mg C).

Nützliche Eigenschaften von Vitamin C

Ascorbinsäure ist ein starkes Antioxidans. Vitamin C stärkt das menschliche Immunsystem und schützt es vor Viren und Bakterien, beschleunigt die Wundheilung, beeinflusst die Synthese einer Reihe von Hormonen, reguliert die Blutbildung und normalisiert die Kapillarpermeabilität, beteiligt sich an der Synthese von Kollagenprotein, das für das Wachstum von Gewebezellen, Knochen, notwendig ist und Knorpel des Körpers reguliert den Stoffwechsel, entfernt Giftstoffe, verbessert die Gallensekretion, stellt die Ausscheidungsfunktion der Bauchspeicheldrüse und der Schilddrüse wieder her.

Vitamin C verlangsamt den Alterungsprozess des Körpers, reduziert die Vergiftung des Körpers bei Alkoholikern und Drogenabhängigen.

Ascorbinsäure wird als allgemeines Tonikum bei verschiedenen Krankheiten verwendet.

Die schädlichen Eigenschaften von Vitamin C

Vitamin C selbst ist sicher. Bei der Verwendung von Ascorbinsäure in großen Mengen kann es jedoch zu einer allergischen Reaktion in Form von Juckreiz und einem kleinen Hautausschlag kommen. Bei Menschen, die unter Magenproblemen wie Gastritis oder Geschwüren leiden, kann eine große Menge dieses Vitamins eine Reihe von Komplikationen verursachen. Eine Überdosierung kann Magenverstimmung, Bauchschmerzen, Durchfall oder Krämpfe verursachen.

Vitamin C-Aufnahme

Vitamin C wird in Kombination mit Calcium und Magnesium besser aufgenommen.

Vitamin C-Mangel im Körper

Bei Hypovitaminose (Mangel) C treten folgende Symptome auf: Herzschwäche, Müdigkeit, Atemnot, Resistenz gegen verschiedene Erkrankungen (Calorizator). In der Kindheit verzögern sich die Prozesse der Verknöcherung.

Bei einem akuten Mangel an Vitamin C entwickelt sich Skorbut.

Skorbut ist gekennzeichnet durch: Schwellungen und Zahnfleischbluten, Lockerung und Zahnverlust, häufige Erkältungen, Krampfadern, Hämorrhoiden, Übergewicht, Müdigkeit, Reizbarkeit, Konzentrationsschwäche, Depressionen, Schlaflosigkeit, frühzeitige Faltenbildung, Haarausfall, Sehstörungen, Blutungen in Muskeln, Haut, Gelenken.

Überschüssiges Vitamin C im Körper

Vitamin C gilt auch in großen Mengen als sicher, da der Körper ungenutzte Vitaminreste leicht entfernt.

Trotzdem kann ein übermäßiger Konsum von Vitamin C zu Folgendem führen:

Die Verwendung von Vitamin C in der Kosmetologie

Vitamin C wird häufig in kosmetischen Zubereitungen verwendet, um das Altern zu verlangsamen, die Schutzfunktionen der Haut zu heilen und wiederherzustellen. Es hilft, die Feuchtigkeit und Elastizität der Haut nach Sonneneinstrahlung wiederherzustellen.

Die Wechselwirkung von Vitamin C (Ascorbinsäure) mit anderen Substanzen

Die therapeutischen Eigenschaften von Vitamin C werden in Kombination mit den Vitaminen A und E stark verbessert.

Ascorbinsäure sollte nicht in der Menge von Medikamenten verwendet werden, die große Mengen an Eisen enthalten. Koffein, Vitamin B12. Folsäure.

Weitere Informationen zu Vitamin C finden Sie im Video Organic Chemistry. Vitamin C

Tägliche Einnahme von Vitamin C für eine Person

Wie andere Vitamine sollte Ascorbinsäure in einer bestimmten Menge aufgenommen werden - nicht mehr und nicht weniger als die vorgeschriebene Menge. Daher ist es wichtig, eine Antwort auf die Frage zu erhalten: Warum brauchen wir diese Substanz und wie hoch ist die Vitamin C-Rate für verschiedene Kategorien von Menschen pro Tag?

Vitamin C - der universelle Helfer des Körpers

Vitamin C wurde erstmals 1927 von einem ungarischen Wissenschaftler namens Saint-Gyorgye isoliert. 1932 wurde Vitamin C bekannter, als sich herausstellte, dass es ausgeprägte Anti-Scorching-Eigenschaften (Skorbutkrankheit) aufweist. Der zweite Name für Vitamin C ist Ascorbinsäure (wörtlich "gegen Verbrennen", "schreien", übersetzt aus dem Lateinischen - Skorbut).

Die Rolle von Ascorbinsäure im Körper ist vielfältig. Wenn Sie alle Funktionen zerlegen, erhalten Sie eine beeindruckende Liste. Im Körper Vitamin C:

• beseitigt die Auswirkungen schädlicher Niederschläge - freie Radikale, die durch Redoxprozesse gebildet werden;
• hilft bei der Synthese von Kollagen, das für die Hautelastizität und Jugend sowie für Steroidhormone und Katecholamine notwendig ist;
• nimmt am Austausch von Eisen und Folsäure teil;
• verbessert die Immunität gegen Infektionskrankheiten;
• verbessert die Elastizität der Blutgefäße, reinigt sie von den Schichten des schlechten Cholesterins;
• verdünnt das Blut und verringert das Risiko von Blutgerinnseln;
• neutralisiert Toxine, Bakterien;
• beruhigt das Nervensystem, reduziert den Einfluss von Stressfaktoren;
• reguliert das Hormonsystem;
• stärkt das Knochengewebe;
• beschleunigt die Regeneration des Gewebes;
• hilft der Bauchspeicheldrüse, der Gallenblase, den Nieren und der Leber;
• stärkt den allgemeinen körperzustand, steigert die effizienz.

Wenn der Ascorbinsäuregehalt aus bestimmten Gründen reduziert wird, geschieht Folgendes:

• Zahnfleisch blutet und schlimmer hält die Zähne;
• die Haut wird trocken und träge, Gewebeschäden heilen lange, Prellungen bilden sich leicht;
• Die allgemeine Vitalität nimmt ab, Reizbarkeit und ständige Müdigkeit erscheinen, das Gedächtnis verschlechtert sich;
• Gelenke werden entzündet und wund;
• Es gibt Fieber, Empfindlichkeit gegenüber niedrigen Temperaturen.

Eine Person kann längere Zeit unter ähnlichen Symptomen leiden und weiß nicht einmal, dass das Problem durch Korrektur der Vitamin C-Zufuhr im Körper leicht gelöst werden kann.

Norm von Ascorbinsäure

Nur unter der Bedingung der ständigen Aufrechterhaltung der Vitamin-C-Reserven im Körper werden die oben genannten Komplikationen Sie umgehen. Daher sollten Sie darauf achten, ob diese Substanz täglich ausreichend in Ihrer Ernährung vorhanden ist. Darüber hinaus kann die Rate von Ascorbinsäure pro Tag sowohl für Männer als auch für Frauen sowie für Kinder sehr unterschiedlich sein. Orient hilft bei der folgenden Tabelle.

Wie aus der Tabelle ersichtlich ist, steigt mit dem Alter die tägliche Vitamin-C-Dosis. Der Bedarf des Körpers an Ascorbinsäure steigt mit den folgenden Kategorien von Bürgern:

• Bewohner von umwelt benachteiligten Städten;
• Raucher, unabhängig von der Betriebszugehörigkeit - 1 Zigarette verbraucht 25 mg Vitamin C aus den körpereigenen Reserven;
• Personen, die in sehr kalten oder sehr heißen Klimazonen leben;
• ältere Menschen sowie durch Krankheit oder Stress geschwächte Menschen;
• Frauen, die orale Kontrazeptiva einnehmen;
• Alle Menschen in der Erkältungsphase - zur Vorbeugung von bis zu 200 mg, zur Behandlung der maximalen Tagesdosis Vitamin C - 500-1500 mg pro Tag.

Stellen Sie sicher, dass eine ununterbrochene Aufrechterhaltung des Vitamin-C-Spiegels Ihrer Ernährung Aufmerksamkeit schenkt und möglicherweise Medikamente hinzufügt.

Überarbeitung der Produkte auf Vitamin C-Gehalt

Vitamin C wird in unserem Körper nur in den ersten zwei Lebensmonaten produziert. Dann braucht eine Person eine ständige Auffüllung dieser Substanz. Sie können Ihr gesundes Vitamin aufladen, indem Sie die richtigen Nahrungsmittel essen. Um wieder zu helfen die Tabelle, die Produkte enthält, die an Ascorbinsäure reich sind.

Die Hauptquellen für Vitamin C sind Pflanzen. Wenn Sie versuchen, mehr Grünzeug und frisches Gemüse, Obst und Beeren zu sich zu nehmen, können Sie sich vor Vitamin C-Mangel und ähnlichen Problemen schützen. Eine "Nebenwirkung" ist der Gewichtsverlust, die Verbesserung der Haut, der Haare und des ganzen Körpers.

Mögliche Überdosis

Kinder lieben süße Ascorbinsäure-Tabletten mit verschiedenen Fruchtaromen, die in jeder Apotheke verkauft werden. Wenn Sie dies nicht überprüfen, frisst das Kind gerne alle Verpackungen. Das Ergebnis kann eine schlechte Blutgerinnung sein, die auch bei einer leichten Verletzung erkannt wird. Bei Kindern und Erwachsenen, die eine zu hohe Dosis eingenommen haben (mehr als 1500 mg pro Tag oder 500 mg gleichzeitig), können solche Nebenwirkungen wie folgt auftreten:

• Übelkeit, Erbrechen, Durchfall;
• Sodbrennen, Bauchschmerzen und sogar die Perforation des Geschwürs;
• Kopfschmerzen, Unruhe, Schlaflosigkeit;
• Nierensteine.

Die Einnahme von Vitamin-C-Extremen ist nicht einfach. Sie müssen lediglich die Empfehlungen zur richtigen Dosierung beachten. Ein paar weitere Regeln helfen, unerwünschte Reaktionen zu vermeiden:

1. Nehmen Sie nicht gleichzeitig Vitamin C mit Aspirin-haltigen Medikamenten ein, sonst droht es mit Magenkomplikationen, bis hin zur Ulkusperforation und Magenblutungen. Außerdem erhöht Aspirin den Vitamin-C-Verlust im Urin, sodass ein Mangel auftreten kann.
2. Sie können nicht gleichzeitig Medikamente mit Aluminium und Vitamin C einnehmen, da in diesem Fall Aluminium schnell durch den Darm aufgenommen wird und den Körper vergiften kann.
3. Erhöhte Vitamin-C-Dosen beeinträchtigen die Aufnahme von Vitamin B12, daher ist eine ständige Überwachung der Blutmenge erforderlich.
4. Bonbons und Kaugummi mit Ascorbinsäure, wo sie zur Verwendung und angenehmer Säure hinzugefügt werden, können zur Erosion des Zahnschmelzes führen.
5. Sie sollten nicht viele Vitamin-C-Diabetiker einnehmen, da dies die Insulinproduktion der Bauchspeicheldrüse weiter verringert.
6. Es wird empfohlen, den Blutdruck und die Nierenfunktion mit der zusätzlichen Einführung von Ascorbinka zu überwachen.

Vielleicht wissen Sie schon lange, dass Vitamin C für unseren Körper notwendig ist. Jetzt sind Sie sich jedoch der Risiken eines Mangels und eines Überschusses dieses Vitamins voll bewusst. Daher können Sie die notwendigen Anstrengungen unternehmen, um den maximalen Nutzen aus der Verwendung von Vitamin C zu ziehen, und Ihre Ernährung so anpassen, dass diese Substanz aus natürlichen Produkten gewonnen wird.

Die Vitamin C-Rate pro Tag

Vitamin C ist ein wasserlösliches Vitamin, auch als Ascorbinsäure bekannt. Die Aufgabe dieses Vitamins im Körper besteht darin, die Funktion eines Antioxidans zu übernehmen, die Absorption von Eisen und Kalzium sicherzustellen und den Körper vor den zerstörerischen Wirkungen von Stresszuständen zu schützen. Ascorbinsäure ist nicht nur an sich nützlich, sondern bietet auch eine effizientere Absorption der Vitamine A, B1, B2, E.

Tägliche Einnahme von Ascorbinsäure

Die Vitamin C-Rate wird individuell bestimmt und hängt von folgenden Faktoren ab:

1. Alter Mit dem Einsetzen älterer Menschen nimmt die Fähigkeit des Körpers, Ascorbinsäure zu absorbieren, etwas ab, so dass der tägliche Bedarf ansteigt.
2. Einnahme von Medikamenten, die den Vitamin-C-Spiegel im Blut senken. Am häufigsten sind orale Kontrazeptiva, die den Ärzten raten, die Menge an Vitamin pro Tag zu erhöhen.
3. Toxische Wirkungen, einschließlich Rauchen - ein Grund, die Ernährung zu überprüfen, um die Ascorbinsäure zu erhöhen oder Vitaminpräparate einzunehmen.
4. Klima Der Körperbedarf an Vitamin C steigt sowohl in zu heißem als auch in kaltem Klima. Die Bevölkerung des fernen Nordens für dieses Vitamin ist um 50% höher als die der Bewohner der mittleren Zone.

Die Vitamin C-Rate für Kinder bis zu 6 Monaten beträgt 30-40 mg und steigt in der Zukunft allmählich an. Im Erwachsenenalter beträgt die durchschnittliche tägliche Aufnahme von Ascorbinsäure etwa 75 bis 90 mg. Wenn Sie Ihre eigene Vitamindosis pro Tag ermittelt haben, müssen Sie sie in mehrere Dosen aufteilen, da Vitamin C schnell aus dem Körper ausgeschieden und sofort nach Erhalt verbraucht wird. Wenn Sie die richtige Menge an Vitamin in Teile teilen, ist es einfacher, einen hohen Vitamin-C-Gehalt im Blut aufrechtzuerhalten, was sinnvoller ist als eine einzelne Dosis.

Hypovitaminose

Ein Mangel an Vitamin C führt zu einer Abnahme der Immunität, die wiederum häufige Atemwegserkrankungen sowie Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts verursacht. Ein langfristiger Mangel an Vitamin C führt zur Entwicklung einer Hypovitaminose, die sich in Zahnfleischbluten bis hin zu Zahnverlust, trockener Haut und Haarausfall, allgemeiner Lethargie, Schmerzen und Reizbarkeit äußert. Sie können diesen Gesundheitszustand korrigieren, indem Sie Vitaminpräparate einnehmen oder natürliche Ascorbinsäurequellen zu Ihrer Ernährung hinzufügen: Hagebutte, Zitrusfrüchte, süßer und roter Pfeffer, Schwarze Johannisbeere, Sauerampfer.

Tägliche Dosis Vitamin C

Die Person steht ständig unter dem Einfluss des negativen Einflusses der Umgebung. Aus diesem Grund ist es wichtig, den Körper mit Vitaminsubstanzen, insbesondere Ascorbinsäure, anzureichern. Wie jedes nützliche Element muss es jedoch in bestimmten Mengen aufgenommen werden. Die tägliche Vitamin-C-Rate wird anhand verschiedener Faktoren bestimmt, darunter Gewicht, Alter, Geschlecht einer Person und Stressresistenz. Um die erforderliche Substanzmenge zu erhalten, reicht es manchmal aus, die Ernährung anzupassen. Es gibt jedoch Situationen, in denen Sie Arzneimittel einnehmen müssen.

Historischer Hintergrund

Zum ersten Mal wurde 1923 von Vitamin C die Rede. Er wurde von Zilva aus Zitronensaft ausgesondert. Die Vitaminsubstanz wurde als wasserlöslich eingestuft und zeigte an, dass es sich um eine starke antioxidative Verbindung handelt. Nur einige Vertreter der Tierwelt können allein ein Element hervorbringen; Aus diesem Grund ist es für ihn wichtig, seine Ernährung mit Lebensmitteln zu maximieren, die den täglichen Bedarf des Körpers decken können.

Nützliche Eigenschaften

Die wichtigsten Vorteile von Vitamin C sind:

• Kontrolle von Redoxprozessen in Zellen;
• Beteiligung an der Produktion von Kollagen-, Prokollagen-Zellen;
• Stoffwechsel von Vitamin B9, Eisen;
• Produktion von Katecholaminen, Steroidhormonen;
• Regulierung der Blutgerinnung;
• Normalisierung der Kapillarpermeabilität;
• Teilnahme am Prozess der Blutbildung;
• antiallergische, entzündungshemmende Wirkung;
• Schutz des Körpers gegen die Auswirkungen von ständigem Stress;
• zunehmende Resistenz gegen Krankheitserreger verschiedener Infektionskrankheiten;
• Prävention der Entwicklung onkologischer Erkrankungen;
• Schutz der Gefäßwände vor der Ablagerung von Cholesterinzellen;
• Schutz des Körpers gegen die Auswirkungen von Toxinen, die im Stoffwechselprozess entstehen.

Angesichts der Tatsache, dass der menschliche Körper es nicht in der Lage ist, es alleine zu produzieren, muss es seine Ernährung mit vitaminhaltigen Lebensmitteln anreichern. Wir dürfen jedoch nicht vergessen, dass eine unsachgemäße Wärmebehandlung wertvolle Substanzen zerstört.

Täglicher Bedarf

Alter - der Hauptindikator, auf den sich der tägliche Verbrauch von "Ascorbinka" stützen muss. Kinder bis zu einem halben Jahr benötigen also bis zu 30 mg eines Stoffes pro Tag, von einem halben Jahr bis zu 35 mg. Ein Kind, das das Alter von einem und drei Jahren erreicht hat, benötigt pro Tag 40 mg eines Elements, von vier bis zehn Jahren (45) und von zehn bis elf (50) Jahren.

Junge Männer und Mädchen unter 18 Jahren brauchen 60 mg Vitamin pro Tag. Für erwachsene Männer beträgt die Tagesrate eines Elements 90 mg, für Frauen 75 mg. Ältere Menschen, die das Alter von 50 Jahren erreicht haben, sollten täglich bis zu 100 mg eines Elements zu sich nehmen. In der Kälteperiode ernten sich 500 bis 1000 mg Ascorbinsäure während des Tages. Die genaue Dosis wird vom Arzt festgelegt, der den Zustand des Patienten beurteilt.

Bei schwangeren Frauen wird die Dosierung auch von einem Spezialisten festgelegt. Nicht nur die werdende Mutter braucht Ascorbin, sondern auch das Kind, das sich in ihr entwickelt. Aus diesem Grund liegt die Tagesrate zwischen 200 und 400 mg. Während der Stillzeit erhöhen sich auch die Normen. Der Therapeut, der den Patienten leitet, ist für die Bestimmung der Dosierung verantwortlich. Den Athleten wird empfohlen, täglich 200-300 mg der Substanz einzunehmen, da sie stärkerer körperlicher Anstrengung ausgesetzt sind.

Vitaminhaltige Produkte

Die größte Menge an "Ascorbinka" ist in bestimmten Produkten enthalten. Die Tabelle zeigt, wie viel 100 Gramm eines Produkts sind.

Vitamin C: Nutzen, tägliche Einnahme, Mangel

Vitamin C, auch bekannt als L-Ascorbinsäure, ist ein wasserlösliches Vitamin, das zusammen mit anderen Vitaminen in bestimmten Lebensmitteln natürlich vorkommt. Außerdem ist Vitamin C als Nahrungsergänzungsmittel erhältlich. Im Gegensatz zu den meisten Tieren sind Menschen nicht in der Lage, Vitamin C endogen zu synthetisieren, daher ist dies ein wichtiger Bestandteil der Ernährung.

Vitamin C Vorteile

Vitamin C ist für die Biosynthese von Kollagen, L-Carnitin und einigen Mediatoren notwendig. Vitamin C ist auch am Proteinstoffwechsel beteiligt. Kollagen ist ein wesentlicher Bestandteil des Bindegewebes, das eine wichtige Rolle bei der Wundheilung spielt. Vitamin C ist auch ein wichtiges physiologisches Antioxidans und kann, wie gezeigt wurde, andere Antioxidantien im Körper wiederherstellen, einschließlich Alpha-Tocopherol (Vitamin E). Aktuelle Forschung untersucht die Möglichkeit von Vitamin C, die schädlichen Wirkungen freier Radikale aufgrund seiner antioxidativen Wirkung zu begrenzen, und kann dazu beitragen, die Entwicklung bestimmter Krebsarten, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und anderer Krankheiten, bei denen oxidativer Stress eine ursächliche Rolle spielt, zu verhindern oder zu verzögern.

Zusätzlich zu den Möglichkeiten der Biosynthese und der antioxidativen Funktionen spielt Vitamin C eine wichtige Rolle bei der Immunfunktion des Körpers und verbessert die Aufnahme von Nicht-Häm-Eisen, einer in pflanzlichen Lebensmitteln vorhandenen Form von Eisen. Eine unzureichende Vitamin-C-Zufuhr verursacht Skorbut, die durch Ermüdung oder Ermüdung, weit verbreitete Bindegewebsschwäche und Kapillarzerbrechlichkeit gekennzeichnet ist.

Wie wird Vitamin C aufgenommen?

Etwa 70% bis 90% des Vitamin C werden mit einer mäßigen Einnahme von 30 bis 180 mg / Tag aufgenommen. Bei Dosen über 1 g / Tag fällt die Absorption von Vitamin C jedoch auf weniger als 50% ab und nicht metabolisierte Ascorbinsäure wird im Urin ausgeschieden. Die Ergebnisse pharmakokinetischer Studien weisen auf orale Dosen von 1,25 g / Tag hin. Ascorbinsäure erzeugt einen Peak bei Vitamin C-Plasmaspiegeln von 135 µmol / l, was etwa zweimal höher ist als derjenige, der durch den Verzehr von 200-300 mg Ascorbinsäure / Tag aus mit Vitamin C angereicherten Lebensmitteln erzeugt wird.

Pharmakokinetische Modellierung zeigt, dass selbst höhere Dosen als 3 g Ascorbinsäure, die alle 4 Stunden eingenommen werden, Plasmakonzentrationen von nur 220 µmol / L erreichen.

Vitamin C (millimolare Konzentrationen) wird in Zellen und Geweben auf hohem Niveau gehalten und ist am höchsten in Leukozyten (weiße Blutkörperchen), Augen, Nebennieren, Hypophyse und Gehirn. In extrazellulären Flüssigkeiten wie Plasma, roten Blutkörperchen und Speichel sind relativ geringe Mengen an Vitamin C (Mikromolar-Konzentrationen) zu finden.

Empfohlene tägliche Einnahme von Vitamin C

Diese Empfehlungen für den Vitamin-C-Verbrauch enthalten Normen, die sich in Alter und Geschlecht unterscheiden, und umfassen:

• Empfohlenes Ernährungsniveau: Die durchschnittliche tägliche Vitamin-C-Zufuhr reicht aus, um den Bedarf fast aller (97% -98%) gesunder Menschen zu decken.
• Angemessene Einnahme: Wird festgelegt, wenn nicht genügend Daten vorliegen und die empfohlene tägliche Einnahme von Vitamin C auf dem Niveau der beabsichtigten Ernährungsadäquatheit festgelegt ist.
• Der höchstzulässige Verbrauch: die maximale tägliche Dosis von Vitamin C, die voraussichtlich keine negativen Auswirkungen auf die Gesundheit hat.

Tabelle 1 zeigt die empfohlene tägliche Einnahme von Vitamin C, das auf seinen bekannten physiologischen und antioxidativen Funktionen in weißen Blutkörperchen basiert. Diese Zahlen sind deutlich höher als die zum Schutz vor Vitamin C-Mangel erforderliche Menge.

* Ausreichende Vitamin C-Zufuhr

Quellen von Vitamin C

Nahrungsquellen für Vitamin C

Obst und Gemüse sind die besten Quellen für Vitamin C (Tabelle 2). Zitrusfrüchte, Tomaten und Tomatensaft sowie Kartoffeln (!) Sind die Hauptlieferanten von Vitamin C. Andere gute Quellen für Vitamin C in Lebensmitteln sind rote und grüne Paprika, Kiwi, Broccoli, Erdbeeren, Rosenkohl und Cantaloupe (Tabelle 2).

Obwohl Vitamin C in den Körnern nicht natürlich vorhanden ist, wird es oft zu Frühstücksflocken hinzugefügt. Der Gehalt an Vitamin C in Lebensmitteln kann aufgrund der Langzeitlagerung von Lebensmitteln und des Kochvorgangs reduziert werden, da Ascorbinsäure ein wasserlösliches Vitamin ist und durch Hitze zerstört wird. Dämpfen oder Kochen in der Mikrowelle kann den Vitamin C-Verlust während des Kochens reduzieren. Glücklicherweise werden viele der besten Nahrungsquellen für Vitamin C wie Obst und Gemüse normalerweise roh konsumiert. Der Verbrauch von fünf verschiedenen Portionen Obst und Gemüse pro Tag kann mehr als 200 mg ergeben. Apotheke Vitamin C.

* D.P. = Täglicher Wert, täglicher Verbrauch

Vitamin C: Verbrauch und Mangel

Die durchschnittliche Einnahme von Vitamin C beträgt bei erwachsenen Männern 105,2 mg / Tag und bei erwachsenen Frauen 83,6 mg / Tag bei den meisten Nichtrauchern. Die durchschnittliche Vitamin-C-Zufuhr für Kinder und Jugendliche im Alter von 1 bis 18 Jahren liegt zwischen 75,6 mg / Tag und 100 mg / Tag. Obwohl viele Vitamin-C-Forscher keine Daten zum Stillen enthalten, gilt Muttermilch als ausreichende Vitamin-C-Quelle. Die Menge an Vitamin C im menschlichen Körper wird normalerweise durch Messung der Vitamin-C-Spiegel im Vitaminplasma bestimmt. Andere Methoden, wie die Konzentration von Vitamin C in Leukozyten, können ein genauerer Indikator sein. Tatsächlich sind die Ergebnisse der Messung von Vitamin C im Körper jedoch nicht immer zuverlässig.

Akuter Vitamin-C-Mangel führt zu Skorbut. Der Zeitpunkt der Entwicklung von Skorbut ist abhängig von der Vitamin-C-Zufuhr im Körper. Die Symptome von Skorbut können jedoch innerhalb von 1 Monat nach unzureichender Vitamin-C-Zufuhr (unter 10 mg / Tag) auftreten. Die ersten Symptome können Müdigkeit (wahrscheinlich das Ergebnis einer beeinträchtigten Carnitin-Biosynthese), Unwohlsein und Zahnfleischerkrankungen sein.

Mit fortschreitendem Vitamin-C-Mangel wird die Kollagensynthese unzureichend und das Bindegewebe schwächt sich ab, was zu Blutergüssen, Purpura, Gelenkschmerzen, schlechter Wundheilung, Hyperkeratose und Haarausfall führt. Weitere Anzeichen von Skorbut sind Schwellungen, Zahnfleischbluten und Schwächung oder Verlust von Zähnen aufgrund von geschwächtem Gewebe und kapillaren Zerbrechlichkeit sowie Depressionen.

Wenn die empfohlene tägliche Zufuhr von Vitamin C nicht wieder aufgenommen wird, ist eine Person mit Skorbut mit Eisenmangelanämie und sogar mit dem Tod bedroht. In Industrieländern ist ein Vitamin-C-Mangel in Industrieländern ungewöhnlich, kann jedoch immer noch bei Menschen mit eingeschränkter Nahrungsaufnahme auftreten.

Autor des Artikels: Lisa Shefchik, "Moskauer Medizin" ©

Haftungsausschluss: Die Informationen in diesem Artikel zu Vitamin C dienen ausschließlich der Information des Lesers. Es kann kein Ersatz für den Rat eines professionellen Arztes sein.