Rezept: Kürbis-Karotten-Auflauf - mit getrockneten Aprikosen

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Die Küche dieses Auflaufs wurde durch ein wunderbares Rezept für kulinarochka Karotten-Auflauf inspiriert. Danke Oksana für die tolle Idee;)

Da ein Kürbis zum ersten Mal in meiner Küche auftauchte, entschied ich mich zu experimentieren. So gab es einen Kürbis-Karotten-Auflauf mit getrockneten Aprikosen.

Wir fangen mit der Zubereitung von Kürbissen und Karotten an.
Abziehen Lassen Sie den Kürbis die Samen entfernen.

Drei Karotten und Kürbis auf einer feinen oder mittleren Reibe.

Wir verschieben alles in die Pfanne, gießen 3-4 EL. Esslöffel Pflanzenöl, geruchlos, mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze 20 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.

In der Zwischenzeit in einem tiefen Behälter 4 Eier mit 3-4 EL kombinieren. Löffel Zucker. Mit einer Gabel schlagen.

Vanille auf die Messerspitze geben, 1/4 TL Zimt, 1 TL Backpulver. Mit einer Gabel umrühren.

Fügen Sie 5 EL hinzu. Löffel Grieß, mischen und stehen lassen, so dass der Grieß leicht geschwollen ist.

Wenn der Kürbis und die Möhren für 20 Minuten gelöscht werden, nehmen Sie sie aus dem Ofen, lassen Sie sie etwas abkühlen und fügen Sie dann die Eimischung hinzu.

Getrocknete Aprikosen in kleine rosinengrosse Stücke schneiden und zur Hauptmischung geben.

"Teig" ist ziemlich flüssig. Wir lassen es weitere 15-20 Minuten, damit der Grieß weiter anschwillt.

Die Auflaufform mit Butter schmieren und mit Grieß bestreuen. Gießen Sie die Mischung in die Form.

In den vorgeheizten 180 ° C-Ofen 35-40 Minuten lang schieben.

Die Bereitschaft des Auflaufs wird durch einen Zahnstocher bestimmt.

Wir nehmen den fertigen Auflauf aus dem Ofen, lassen ihn in der Form abkühlen und wenden ihn dann auf einen Teller.

Serviert mit Sauerrahm oder Naturjoghurt.

Meiner Meinung nach stellt sich ein sehr nützliches, ungewöhnliches und leckeres Frühstück heraus.

Mit dem "Kürbisepos" werde ich Ihnen ein Rezept für Kürbiskuchen anbieten - mit getrockneten Aprikosen und Haselnüssen. Dies ist das erste Gericht, von dem aus ich den Kürbis kennenlernte :)

Probieren Sie es aus, Sie werden es mögen!
Guten Appetit!

Karotten-Kürbis-Auflauf

Die Aufläufe sind lecker und gesund, abgesehen von einem Moment - der gerösteten Kruste.

Für Kinder bis zu zwei oder drei Jahren sowie für alle, die Probleme mit dem Verdauungssystem haben, ist es besser, gedämpfte Aufläufe herzustellen. Wenn Sie keinen Doppelkessel haben, werden Sie durch ein Wasserbad gerettet, das Sie jederzeit organisieren können - zu Hause, auf einer Party und in einer Datscha.

Zutaten:

  • geriebener Kürbis - 200 ml
  • geriebene Möhren - 200 ml
  • Milch - 100 ml
  • Zucker - 1 EL. l
  • Grieß - 2 EL l
  • Ei - 1 Stck.

Kürbis-Karotten-Auflauf - Rezept mit Foto:

Ein Stück Muskatnusskürbis schälen, spülen und auf einer feinen Reibe reiben. Reiben Sie auch die gereinigten und gewaschenen Möhren. Karotten- und Kürbismasse sollten etwa 200 ml betragen (einfach in einen Messbecher gegossen, nicht komprimiert).

Die Milch in die Pfanne gießen und bei schwacher Hitze zum Kochen bringen, dabei gelegentlich umrühren. Den Kürbis und die Karotte in die Pfanne geben, die Hitze reduzieren, so dass das Gemüse leicht gedünstet wird. Wenn die gesamte Milch verdunstet (und aufgenommen) ist, nehmen Sie die Pfanne vom Herd und kühlen Sie die Gemüsemasse ab.

Zucker und Ei dazugeben, mischen. Zucker kann weniger geben, und wenn Sie für ein sehr junges Kind kochen, können Sie es in der Regel aus dem Teller nehmen. Sowohl Karotten als auch Kürbis sind süß. Wenn ein Kind nicht an sehr süße Gerichte gewöhnt ist, ist es lecker und zuckerfrei.

Legen Sie den Grieß und mischen Sie den Teig gut, um Klumpen zu vermeiden.

Nehmen Sie eine kleine tiefe Platte und geben Sie die Hälfte des Teigs hinein. 1,5-2 cm Wasser in einen kleinen Topf gießen, einen Teller mit Teig hineingeben, den Topf mit einem dichten Deckel abdecken und alles auf ein kleines Feuer stellen.

Das Wasser in der Pfanne sollte nicht heftig kochen, damit keine Spritzer in die Platte fallen. Stellen Sie außerdem sicher, dass das Wasser nicht abkocht, da der Karotten-Kürbis-Auflauf sehr schnell vom Geruch eines verbrannten Topfes eingetaucht wird (getestet nach Ihren eigenen Erfahrungen).

Nach 20-25 Minuten nach dem Kochen ist der Auflauf fertig.
Sie können es mit etwas Puderzucker versüßen.

Karottenauflauf - sehr leckere Rezepte für Kinder und nicht nur!

Karottenauflauf schmeckt wie eine Torte, nur Kalorien sind viel weniger. Der Nachtisch ist denjenigen, die den Kindergarten besucht haben, bekannt. Nachdem Sie sich entschieden haben, sich an die Kindheit zu erinnern, können Sie sich mit einem leicht zu Hause zubereiteten Diät-Gericht verwöhnen lassen.

Wie kocht man Karottenauflauf?

Um einen köstlichen Karottenauflauf zuzubereiten, befolgen Sie diese Regeln:

  1. Das Hauptprodukt ist Karotte, ein süßes Wurzelgemüse, dank dem Sie Zucker aus dem Gericht reduzieren oder vollständig entfernen können.
  2. Gemüse wird roh, gerieben oder vorgekocht verwendet.

Erfahrene Hausfrauen beraten:

  • Möhren in der Uniform kochen und dann schälen, dann wird es süßer;
  • fügen Sie ein wenig Hühnerfilet hinzu, um den Auflauf zufriedenstellender zu machen;
  • Verwenden Sie zum Backen im Ofen Silikon oder hitzebeständige Formen.
  • Wenn Sie Grieß verwenden, lassen Sie die Kruppe geschwollen.

Karottenauflauf mit Grieß - ein einfaches Rezept

Ein sehr originelles Gericht ist Karottenauflauf mit Grieß. Obwohl die Produkte so interessante Zutaten wie Tomaten im eigenen Saft und Kokos-Chips enthalten, kann das Gericht selbst für kulinarische Neulinge zubereitet werden. Der Auflauf ist unglaublich im Geschmack. Hirse wird für die richtige Struktur hinzugefügt.

  • Hirse und Grieß - jeweils 200 g;
  • Möhren - 500 g;
  • Tomaten - 600 g;
  • Kokos-Chips - 150 g;
  • süßer Paprika - 1 Teelöffel;
  • Zucker - 4 Teelöffel;
  • Ingwer - 10 g;
  • Salz - 1 Teelöffel
  1. Hirse in 500 ml Wasser kochen.
  2. Karotten schälen, Ingwer fein reiben.
  3. Pommes, Tomaten, Grieß und Hirsebrei mischen. Fügen Sie Karotte, Ingwer, Paprika, Salz und Zucker hinzu.
  4. Die Form mit Öl einfetten, etwas Grieß bestreuen. Legen Sie die Mischung aus und glätten Sie die Oberfläche.
  5. Der Karottenauflauf ist in 55 Minuten im Ofen fertig.

Apfelkarottenauflauf

Um die Menge an Vitaminen in der Schale zu erhöhen, können Sie ein solches Dessert als Auflauf mit Karotten und Äpfeln zubereiten. Diese Option ist besonders bei Kindern beliebt. Für die Zubereitung ist es besser, frisch gepflückte süße und saure Äpfel mit dichtem Fleisch zu wählen. Sie erlauben nicht, dass sich der Kuchen ausbreitet, im Gegenteil, sie behalten die richtige Struktur und fügen dem Gewürz hinzu.

  • Äpfel - 250 g;
  • Karotten - 150 g;
  • Grieß - 30 g;
  • Zucker - 40 g;
  • Ei - 1 Stck.;
  • 1 Eigelb;
  • Zitronensaft - 30 ml;
  • Pflanzenöl - 2 EL. l.;
  • Salz
  1. Reiben Sie gekochte Karotten und Äpfel. Mit halbem Grieß, Zitronensaft und Öl vermischen. Warten Sie 15 Minuten.
  2. Ei mit Zucker und Salz schlagen.
  3. Der zweite Teil des Grießes wird mit heißem Wasser gefüllt.
  4. Fügen Sie in der ersten Masse die Eimischung und den gedämpften Brei hinzu.
  5. Den Teig in die Form geben, die Auflaufform mit gekochten Karotten ist in 50 Minuten fertig.

Quark-Karotten-Auflauf

Der beste Nachtisch für einen süßen Zahn ist ein Karottenhüttenkäseauflauf im Ofen. Das Gericht ist lecker und nahrhaft. Die Banane, die der Leckerei hinzugefügt wird, macht sie noch süßer. Hüttenkäse kann einen beliebigen Prozentsatz an Fett aufnehmen, je nachdem, welche Art von Kuchen Sie der Gastgeberin wünschen - nahrhafter oder einfacher.

  • Hüttenkäse - 350 g;
  • Karotten - 300 g;
  • Banane - 3 Stück;
  • Butter - 25 g;
  • Sesam - 1,5 EL. l.;
  • Stärke - 1,5 Teelöffel;
  • Wasser - 150 ml;
  • Zucker - 90 g;
  • Eier - 3 Stück
  1. Grobe Rostkarotten. Fügen Sie Öl und Wasser hinzu und sieden Sie, bis die Flüssigkeit verdampft ist.
  2. Quark mit einem Mixer mit Zucker und Eiern schlagen.
  3. Die geschmorte Karotte zur Masse geben und nochmals schlagen.
  4. Gießen Sie die Stärke und die gehackte Banane aus.
  5. Den Teig in die Form geben und mit Sesam bestreuen.
  6. Der Karotten-Quark-Auflauf ist in 25 bis 30 Minuten fertig.

Karotten-Kürbis-Auflauf im Ofen

Das Gericht schmeckt nicht nur im Geschmack, sondern auch im Aussehen - es ist eine Karotten-Kürbis-Auflaufform. Durch die Textur stellt sich heraus, dass es zart und Gemüse weich ist, da es in mehreren Schritten einer Wärmebehandlung unterzogen wird. Der Kuchen erhält aufgrund der charakteristischen Farben der Hauptprodukte eine satte orange Farbe.

  • Kürbis - 250 g;
  • Backpulver - 1,5 TL;
  • Karotten - 250 g;
  • Honig - 3 EL l.;
  • Kefir - 300 ml;
  • Grieß - 10 art. l
  1. Gemüse in Würfel schneiden. In der Pfanne 15 Minuten dünsten.
  2. Manku pour Kefir.
  3. Gemüse zerdrücken Mixer, mischen mit Grieß, Honig und Backpulver.
  4. In 25 Minuten ist der Karotten-Kürbis-Auflauf fertig.

Kasserolle Zucchini und Karotten

Wenn Sie eine diätetische, aber herzhafte Mahlzeit wünschen, sollten Sie diese Option wie Zucchini und Karottenauflauf im Ofen backen. Es wird eine ausgezeichnete Variation einer kompletten Mahlzeit oder eines Mittagessens sein. Die Zusammensetzung enthält Komponenten, die dem Herzen und dem Nährstoffgehalt verleihen. Mit einer Vielzahl von Gewürzen können Sie eine scharfe Note erzielen.

  • Karotten und Zucchini - 300 g;
  • Zwiebeln -1 Stk.;
  • Eier - 4 Stück;
  • Mehl - 0,5 Tasse;
  • Pflanzenöl - 2 EL. l.;
  • Käse - 100 g;
  • Backpulver - 1 Beutel;
  • Salz und Gewürze.
  1. Eier mit Butter schlagen, Mehl hinzufügen und mischen. Gießen Sie das Backpulver.
  2. Gemüse reiben. Mischen Sie die Zutaten.
  3. Käse reiben und mit Gewürzen mischen.
  4. Zutaten mischen und in die Form geben. Der Karottenauflauf ist in 25 Minuten fertig.

Möhrenauflauf wie im Kindergarten

Karottenauflauf für Kinder ist bei Müttern sehr beliebt. Gleichzeitig wird allen Familienmitgliedern die nützliche Delikatesse gefallen. Es hat einen guten Geschmack und hilft, die Verdauung zu verbessern. Die Besonderheit dieser Art von Dessert ist die sanfteste Struktur und der angenehme milchige Geschmack.

  • Karotten - 750 g;
  • Zucker - 6 EL. l.;
  • Hüttenkäse - 350 g;
  • Milch - 1,5 Tassen;
  • Grieß und saure Sahne - 4,5 st. l.;
  • Eier - 3 Stück;
  • Butter - 120 g;
  • Salz
  1. Möhre fein reiben, Milch übergießen. Fügen Sie 2 EL hinzu. l Zucker, Butter. Salz salzen und 15 Minuten köcheln lassen.
  2. Gemüse und Grieß in Kartoffelpüree zerdrücken, 5 Minuten kochen lassen.
  3. Trennen Sie die Eigelbe, schlagen und zerdrücken Sie sie. Abkühlung
  4. Hüttenkäse-Sauerrahm-Mix.
  5. Eichhörnchen mit Zucker peitschen.
  6. Quark- und Karottenmasse vereinigen sich, geben Proteine ​​ein.
  7. Ein Auflauf mit Karotten ist in 25 Minuten im Ofen fertig.

Karotten-Reis-Auflauf

Für Neuankömmlinge des kulinarischen Geschäfts ist eine Option wie ein Möhrenauflauf im Ofen, der Reismüsli beinhaltet, perfekt. Dank dieser zusätzlichen Komponente erhält die Delikatesse eine dichtere Struktur. Das Gericht ist eine hervorragende Alternative zu den üblichen süßen Reisbrei.

  • Karotten - 300 g;
  • Reis - 1,5 Tassen;
  • Zucker - 1 EL. l.;
  • Milch - 2 Tassen;
  • Ei - 1 Stck.;
  • Butter - 1 EL. l.;
  • Salz
  1. Karotten schneiden und in Milch braten, bis sie weich sind.
  2. Aus Reis und Wasser kochen Sie Brei.
  3. Karotten reiben und mischen mit Reis. Fügen Sie Ei, Zucker, Butter, Salz hinzu. Rühren
  4. Den Auflauf 40 Minuten backen.

Karotten-Auflauf

In den Tagen des Fastens können Sie sich mit einem solch unprätentiösen, aber äußerst schmackhaften Gericht begnügen, wie ein Karottenauflauf ohne Eier. Dank des Zusatzes von Knoblauch und allerlei Gewürzen wird der Geschmack etwas scharf sein. Ein echtes Highlight des Gerichts wird eine Kombination aus Kürbis und Sonnenblumenkernen sein, sie wirken als sehr originelle Komponente.

  • Möhren - 500 g;
  • Kürbis- und Sonnenblumenkerne - 100 g;
  • Petersilie;
  • Knoblauch - 3 Nelken;
  • Gewürze
  1. Karotten in Scheiben schneiden.
  2. Samen, Petersilie, Knoblauch in einem Mixer gehackt.
  3. Fügen Sie Karotten hinzu und schneiden Sie alles glatt.
  4. Teig backen 40 Minuten.

Karottenauflauf in einem langsamen Kocher - ein Rezept

Wie ein Karottenauflauf in einem langsamen Kocher ist dieses Gericht nicht weniger zart und lecker als im Ofen. Gleichzeitig hat es jedoch einen unbestrittenen Vorteil: Kochen dauert weniger. Vor dem Backen muss die Schüssel geölt und mit Paniermehl bestreut werden. Wenn sie nicht zur Hand sind, können Sie den Lockvogel austauschen.

  • Karotten - 400 g;
  • Grieß - 4 EL l.;
  • Zucker - 120 g;
  • Eier - 4 Stück;
  • Rosinen - 150 g;
  • Butter - 60 g;
  • Backpulver - 1 Teelöffel;
  • Vanille, Zimt, Orangenschale;
  • Salz
  1. Rosinenwasser mit warmem Wasser gießen, einwirken lassen.
  2. Karotten mit Zucker, Eiern und Butter vermahlen.
  3. In die Mischung Grieß, Salz, Backpulver und Gewürze geben, 25 Minuten ziehen lassen.
  4. Fügen Sie Rosinen hinzu und kneten Sie die Masse.
  5. Legen Sie den Teig und kochen Sie 45 Minuten im "Backen" -Modus.

Mikrowellen-Karotten-Auflauf

Ein extrem einfaches Gericht ist der Karottenauflauf, dessen Rezept das Kochen in der Mikrowelle beinhaltet. Auf beliebige Weise kneten und den Teig verschieben, kann das Dessert bei einer Leistung von 900 Watt für 5 Minuten in die Mikrowelle gestellt werden. Es ist besser, eine Silikonform anzuwenden. Vor dem Auslegen und Schneiden muss der Auflauf gekühlt werden.

  • Karotten - 350 g;
  • Eier - 2 Stück;
  • Zucker - 2 EL l.;
  • Milch - 50 ml;
  • Grieß - 4 EL l.;
  • Salz
  1. Mischen Sie alle Zutaten außer Karotten. Lassen Sie, bis der Grieß geschwollen ist.
  2. Bringen Sie fein geriebene Karotten an.
  3. Viel zu backen für 5 Minuten.

Kürbis-Karotten-Auflauf

Rezeptinhalt:

  • Zutaten
  • Schritt für Schritt kochen
  • Videorezept

Grundsätzlich sind alle Arten von Eintöpfen recht einfach und auch für Anfänger und unerfahrene Hausfrauen unproblematisch. Da sie keine hohen Kenntnisse und Fähigkeiten in kulinarischer Kreativität erfordern. Hier werden alle Zutaten nach den Empfehlungen der Rezepte einfach gemischt und im Ofen gebacken.

Kürbisauflauf in der Gesellschaft von Karotten, hat ein angenehmes Aroma und einen erstaunlichen Geschmack. Dieses Gericht ist für diejenigen geeignet, die regelmäßig die verbrauchten Kalorien berechnen müssen. Im Gegenteil, hier kann man sie überhaupt nicht zählen. Dieses Dessert ist sehr leicht, nahrhaft, kalorienarm und einfach zuzubereiten. Dies wird sicherlich jede Gastgeberin interessieren. Verwöhnen Sie sich und Ihre Familie mit süßen Köstlichkeiten mit guter Kondition und Gesundheit. Wir backen also ein harmloses und sehr schmackhaftes Dessert mit Kürbis und Karotten.

  • Kalorien pro 100 g - 55 kcal.
  • Portionen - 4
  • Kochzeit - 15-20 Minuten zum Kochen von Kürbis und Karotten, 10-15 Minuten zum Kneten von Teig, 35-40 Minuten zum Backen

Zutaten:

  • Kürbis - 300 g
  • Karotten - 200 g
  • Orange - 1 Stück
  • Kleie - 100 g
  • Honig - 2-3 EL
  • Salz - Prise
  • Backpulver - 1 TL keine Folie
  • Eier - 2 Stück

Schritt für Schritt Kochen von Kürbis- und Karottenaufläufen

1. Kürbis und Karotten schälen, unter fließendem Wasser abwaschen und kochen, damit das Gemüse eine weiche Textur bekommt. Die Garzeit dauert ca. 15-20 Minuten. Produkte können in einer Pfanne gegart werden, da sie gleichzeitig die notwendige Bereitschaft erreichen. Um die Garzeit zu verkürzen, können Sie das Gemüse feiner hacken.

2. Wenn der Kürbis und die Karotten fertig sind, gießen Sie das Wasser aus und mahlen Sie den Crush oder Mixer.

3. Geben Sie die resultierende Gemüsemasse in eine Schüssel, um den Teig zu kneten.

4. Streuen Sie die Kleieprodukte darüber. Sie können beliebig sein: Hafer, Buchweizen, Roggen, Flachs usw.

5. Die Produkte umrühren, mit etwas Salz würzen und Honig hinzufügen. Rühren und schmecken Sie die Masse erneut, fügen Sie nach Bedarf Süßigkeiten hinzu.

6. Orange waschen und trocknen. Reiben Sie sich an einer feinen Reibe die Schärfe.

7. Die Anzahl der Schalen, um ihre eigene zu bestimmen. Wenn Sie den Geschmack und das Aroma von Zitrusfrüchten mögen, setzen Sie mehr, nicht besonders bevorzugt, beschränken Sie sich auf 1 Teelöffel.

8. Backpulver zugeben und mischen.

9. Die Eier werden vorsichtig von den Eiern getrennt und getrennt. Tun Sie dies sorgfältig, damit kein Tropfen Eigelb in die Schüssel mit Weiß gelangt.

10. Schlagen Sie das Eigelb mit einem Mixer für etwa 2 Minuten bis zur Leichtigkeit und Klärung der Flüssigkeit. Das geschlagene Eigelb in den Teig geben und unterrühren.

11. Schläge aus dem Mischer, gut waschen und trocknen. Beginnen Sie dann mit kleinen Drehungen, schlagen Sie das Eichhörnchen und bewegen Sie sich allmählich mit großer Geschwindigkeit. Schlagen Sie es bis die luftige weiße Masse und die Bildung stabiler Spitzen. Schicken Sie das Protein zum Teig.

12. Interferenzen mit Proteinen in mehreren Richtungen in einer Richtung sorgfältig stören.

13. Eine Auflaufform mit Butter einfetten und mit Grieß, Kleie oder Kakaopulver bestreuen.

14. Legen Sie den Teig in die Form und glätten Sie die Oberfläche.

15. Senden Sie den Auflauf 35-40 Minuten in einem Ofen, der auf 180 ° C erhitzt wurde. Es in einem Kohlenbecken zu behalten ist es nicht wert, weil Alle gebrauchten Produkte sind fast fertig. Es ist notwendig, dass sie nur miteinander kommunizieren.

16. Kühlen Sie das zubereitete Dessert etwas ab, damit es leicht aus dem Behälter entnommen werden kann. Danach auf eine Schüssel geben und mit Puderzucker bestreuen. Warm oder gekühlt servieren.

Siehe auch das Videorezept für die Zubereitung eines nützlichen Kürbisauflaufs für stillende Mütter (Programm „Alles wird gut“, Ausgabe 22.09.2014):

Karottenauflauf mit Kürbis

Zutaten

  • 2 große Möhren
  • Durchschnittlicher Kürbis mit 1 Scheibe
  • 2 EL. Butter
  • 3-4 Esslöffel Grieß
  • 1 Ei
  • Salz

Schritt für Schritt Rezept

Möhren reiben

Kürbis in Würfel schneiden

Karotten und Kürbis zusammen mit Butter in etwas Wasser streuen.

In einer heißen Masse Rieselgrieß unter ständigem Rühren rieseln

Abkühlen, um Ei und Salz hinzuzufügen.

In eine Auflaufform geben und bei 200 Grad ca. 30 Minuten backen

Leckere Diät-Karotten-Aufläufe: 6 Rezepte


Karottenauflauf sind sehr lecker und einfach. Der Hauptbestandteil ist natürlich Karotten. Es gibt einen ungewöhnlichen Geschmack und eine schöne, appetitliche Farbe. Für die Ernährung ist dieses Gemüse sehr nützlich.

Karottenauflauf für Pflaumenfans

  • Möhren - 500 g;
  • fettarmer Hüttenkäse - 200 g;
  • Zucker - ein Esslöffel;
  • Grieß - ein Esslöffel;
  • Ei - 1 Stück;
  • Trockenpflaumen - 100 g;
  • Pflanzenöl - ein Esslöffel;
  • Butter - ein Esslöffel.

Beschreibung der Vorbereitung:

  1. Wir beginnen den Auflauf mit unserer geliebten Karotte. Meine sauberen drei gerieben. Karotten in einen Topf oder eine Pfanne geben, Wasser gießen und 15 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Dann beiseite stellen.
  2. Dann nimm das Ei und den Zucker. Schlagen Sie alles glatt, damit der Zucker nicht gehört wird.
  3. Grieß hinzufügen. Rühren
  4. Hüttenkäse ist wünschenswert, um einen Mixer herunterzubringen, so dass er prächtiger wurde. In die Schüssel geben
  5. Pflaumen vorbereiten Es ist besser, nicht zu trocken zu nehmen. Fein hacken.
  6. In der Karotte müssen Sie nach dem Abkühlen Öl einfüllen. Wir geben Karotten mit Ei auf Masse. Rühren
  7. Wenn Sie eine Auflaufform kochen, ist dies möglicherweise kein sehr hoher Topf. Schmieren Sie es mit Pflanzenöl, damit der Auflauf nicht brennt.
  8. Würzen Sie unseren Auflauf 15-20 Minuten in einem Ofen mit einer durchschnittlichen Temperatur.
  9. Wir nehmen heraus, wir kippen um auf einem Teller. Sie können mit Sauerrahm verzieren.
  10. Guten Appetit!

Ungewöhnlicher Karottenauflauf mit Rosinen und Reis

  • Karotte - 3 Stücke;
  • Reis oder Reisgetreide - 5 Esslöffel;
  • Rosinen - hier können Sie 50 g oder 100 g schmecken;
  • Milch - 300 ml;
  • Eier - 2 Stück;
  • Zucker - 1 Esslöffel;
  • Salz - Prise;
  • mager und Butter - ein Esslöffel.

Mit dem Kochen beginnen:

  1. Karotten vorbereiten Drei auf einer feinen Reibe. In Wasser und Pflanzenöl dünsten, bis sie gar sind.
  2. Nehmen Sie vorzugsweise Reisflocken. Sie kochen weicher und schneller. Kochen Sie sie in Milch mit Rosinen, bis sie gar sind.
  3. Eigelb mit Zucker schlagen und am Schluss Salz hinzufügen.
  4. Alles glatt rühren.
  5. Backform mit Öl einfetten. Und Sie können mit Paniermehl bestreuen, um es leichter zu bekommen und nicht zu haften.
  6. Gießen Sie die entstandene Masse und senden Sie den Ofen bis zum Ende.
  7. Gäste mit Marmelade oder Kondensmilch servieren. Ein kleiner Fastentag für Sie.

Herzhaftes Gemüse - Karottenauflauf

  • Karotten - 300 g;
  • Zucchini - 300 g;
  • Zwiebel - 1 Stück;
  • Eier 4-5 Stück;
  • Mehl - ein halbes Glas;
  • Pflanzenöl - 2 Esslöffel;
  • Hartkäse oder Schmelzkäse - 100 Gramm;
  • Backpulver;
  • Salz und Gewürze nach Geschmack.

Kochvorgang:

  1. Nehmen Sie die Eier und schlagen Sie sie mit Butter. Mehl hinzufügen und glatt rühren. Backpulver hinzufügen. Rühren
  2. Nun wenden Sie sich der Zubereitung von Gemüse zu. Mein sauberes und drei gerieben. Zwiebel ist besser zu hacken. Mischen Sie es zusammen.
  3. Wir beschäftigen uns mit Käse. Drei reiben und mit Gewürzen vermischen.
  4. Mischen Sie alle Zutaten zusammen und gießen Sie sie in eine Auflaufform.
  5. Bei einer Durchschnittstemperatur für 20-25 Minuten in den Ofen geschickt.
  6. Den Auflauf mit Ihrer Lieblingssauce servieren.

Kürbis-Karotten-Auflauf

  • süße Karotte - 200 g;
  • Kürbis - 200 g;
  • Ei - 1 Stück;
  • Vollkornmehl - 100 g;
  • Honig - 100 g;
  • Zimt - schmecken.

Jetzt kochen:

  1. Wir reinigen Karotten und Kürbis. Karotten auf einer Reibe, und es ist besser, einen Kürbis fein zu hacken. Kochen Sie, bis nicht vollständig gekocht.
  2. Sobald gekocht, schlagen Sie in einem Mixer, bis Sie Kartoffelpüree bekommen. Fügen Sie Honig, Zimt, Mehl und Ei hinzu. Mischen Sie die ganze Zeit in einem Mixer und erhalten Sie eine homogene Masse.
  3. Bereiten Sie unsere Backform vor, schmieren Sie sie mit Pflanzenöl.
  4. Die Masse einfüllen und 20 Minuten bei 200 Grad in den Ofen schieben.
  5. Wunsch kann Honig von oben in Form von Ornamenten bewässert werden.

Karotten-Auflauf

  • ein halbes Kilo Karotten;
  • Kürbis- und Sonnenblumenkerne - 100 g;
  • Petersilie;
  • Knoblauch ein paar Nelken;
  • Gewürze zur Auswahl.

Kochen:

  1. Wir beginnen mit der Karotte. Es muss gekocht und in Kreise geschnitten werden.
  2. Samen müssen zu Getreide gemahlen werden.
  3. Fügen Sie den Knoblauch und die Petersilie hinzu und schicken Sie ihn zum Mixer.
  4. Fügen Sie unsere Karotte dem Mixer hinzu und machen Sie daraus eine Masse.
  5. Nehmen Sie das Formular unter Backen. Wir schmieren und schicken unseren zukünftigen Auflauf für 40 Minuten im vorgeheizten Ofen.
  6. Mit Mayonnaise oder Sauerrahm servieren.

Gemüsekasserolle der diätetischen Karotte

  • Möhren - 2 Witze;
  • Blumenkohl - 300 g;
  • Bulgarischer Pfeffer - 2 Stück;
  • Zwiebel - eine;
  • Tomate - eine;
  • ein Ei ist eins;
  • Milch - 100 g;
  • Schmelzkäse - 2 Stück;
  • saure Sahne oder Sahne - 200 g;
  • Butter oder mager;
  • Gewürze und Kräuter nach Ihrem Geschmack.

Kochen:

  1. Beginnen wir mit Gemüse: Kohl in Stücke teilen und kochen. Pfeffer putzen und in Scheiben schneiden.
  2. Zwiebel fein zerbröckelt, Karotte gerieben.
  3. Zwiebeln braten leicht und fügen unser Gemüse hinzu, um zu löschen.
  4. Kochsauce: Mischen Sie Ei, Milch und Sauerrahm, fügen Sie Gewürze und Kräuter hinzu.
  5. Käse gerieben.
  6. Wir verteilen unser Gemüse in einer vorbereiteten Form, gießen die entstandene Sauce ein.
  7. Ringe schneiden, die Tomate abschneiden und mit dem Käse übergießen.
  8. Eine halbe Stunde bei hoher Temperatur in den Ofen geschickt.
  9. Guten Appetit!

Rezepte geschickt von Alexander Bondarenko

Kürbisauflauf im Ofen: 9 bunte Rezepte


Sehr nützliche, helle und leckere Kürbisauflauf - auf Ihrem Tisch! Was zu kochen Wir haben für Sie verschiedene Rezepte zusammengestellt: mit Hüttenkäse, Karotten, Orangen, Rosinen, Äpfeln!

Rezept 1: Kürbisauflauf mit Hüttenkäse im Ofen (Schritt für Schritt)

Selbst gemachter Kürbisauflauf - er ist immer lecker und sehr nützlich, denn die Dame des Kürbises wird nicht umsonst "das goldene Wunder" genannt. Ich schlage vor, dieses sehr einfache und leckere Rezept für Kürbisauflauf mit Hüttenkäse und Rosinen zu probieren. Man kann sagen, dass der Auflauf zart und völlig fettfrei ist - das perfekte Frühstück oder Abendessen.

  • 400 gr. Kürbisse
  • 400 gr. Hüttenkäse
  • 3 Eier
  • 3 EL. Zucker
  • eine Handvoll Rosinen
  • Prise Salz
  • ½ TL Vanillezucker
  • Zimt (optional)
  • Zitronenschale (optional)

Schneiden Sie zuerst den Kürbis ab, entfernen Sie die Samen und schneiden Sie die Schale ab. Verwenden Sie für diesen Auflauf ein kleines Stück Kürbis, etwa 400 g. Schneiden Sie den Kürbis in Würfel.

In Scheiben geschnittenen Kürbis 10 Minuten kochen. Der Auflaufkürbis sollte weich sein, aber nicht auseinanderfallen.

Während der Kürbis kocht, bereiten Sie die restlichen Zutaten vor. Nehmen Sie drei Eier und schlagen Sie mit einer Prise Salz.

Zucker hinzufügen. Die Zuckermenge hängt von der Säure des Hüttenkäses ab, davon, wie süß der Kürbis ist, und von Ihren Vorlieben. Natürlich braucht der Naschkatzen mehr Zucker. Fügen Sie optional Vanillezucker hinzu.

Fügen Sie den Hüttenkäse hinzu. Wenn der Hüttenkäse hart ist, sollte er mit einem Mixer gemahlen werden (dies ist zusammen mit dem Ei möglich).

Wenn der Kürbis gekocht ist, lassen Sie das Wasser vorsichtig ab und geben Sie den Kürbis in die Eierquark-Mischung.

Mischen Sie, legen Sie eine Handvoll Rosinen. Optional können Sie etwas Zimt und Zitronenschale verwenden.

Die entstehende Masse ist abnehmbar und mit Butter geschmiert.

Löffel pumpte Kürbisstücke mit einem Löffel, damit sie beim Backen nicht verbrennen.

Wir legen das Formular in einen vorgeheizten Ofen. Kürbisauflauf wird 30 bis 40 Minuten bei einer Temperatur von 170 bis 180 Grad gebacken. Es ist zu beachten, dass die Öfen unterschiedlich sind. Beobachten Sie also den Auflauf und passen Sie Temperatur und Zeit an.

Bereitschaftsauflauf prüfen wie üblich. Wir stechen in der Mitte mit einem hölzernen Zahnstocher oder einem Metallstift. Wenn die Stecknadel trocken ist, bedeutet dies, dass unser leckerer Auflauf mit Kürbis bereits gebacken wurde. Dann ist es Zeit, ihn aus dem Ofen zu nehmen.

Rezept 2: Kürbis-Apfel-Auflauf (mit Foto)

Wenn Sie im Sommer eine große Kürbisernte hatten und nicht mehr wissen, was Sie daraus kochen sollen, gibt es eine großartige Möglichkeit, sie zu verwenden - dies ist eine Auflaufform. Kürbisauflauf wird zum Frühstück mit aromatischem Kaffee oder Tee sowie zum Abendessen nach einem anstrengenden Arbeitstag gut serviert.

Kürbis 500 Gramm Äpfel 150 Gramm Eier 2 Stück Butter 150 Gramm Grieß 0,5 Tassen Zucker 1 Esslöffel Vanillinsalz, um eine Prise Soda oder Backpulver zu kosten.

Nehmen Sie zu Beginn des Kochens die Butter aus dem Kühlschrank, damit sie schmilzt und weich wird. Danach den Kürbis reinigen, waschen, in Stücke jeder Größe schneiden.

Legen Sie den gereinigten Kürbis in die Pfanne.

Gießen Sie Wasser in die Pfanne, so dass es den Kürbis bedeckt, bedecken Sie es mit einem Deckel und setzen Sie das Feuer auf. Wenn es siedet, reduzieren Sie die Hitze auf etwa 15-20 Minuten.

Versuchen Sie eine Kürbisgabel. Wenn der Kürbis weich ist, dann gekocht. Wasser ablassen.

Fügen Sie Salz zu dem gekochten Kürbis hinzu und bedecken Sie es mit Tolkushkoy.

Den zerquetschten Kürbis abkühlen lassen.

Während der Kürbis kocht, nehmen Sie die Äpfel, waschen Sie sie, schälen Sie sie und hacken Sie sie auf einer groben Reibe.

Eier, Zucker und eine Prise Salz mit einem Schneebesen, Mixer oder Mixer schlagen.

Den abgekühlten Kürbis, die geriebenen Äpfel, die geschmolzene Butter, den Grießbrei, Vanillin in eine große Schüssel geben und alles gut mischen.

Die geschlagenen Eier mit Zucker in die Schüssel geben und unter den Teig mischen.

Ofen auf 180 Grad vorheizen. Während der Ofen warm wird, nehmen Sie das Pergament zum Backen, bürsten Sie es mit Butter und bedecken Sie es mit einem Backblech.

Schicken Sie den entstandenen Teig in die Form und legen Sie ihn 30 Minuten lang in einen gut vorgeheizten Ofen.

Wenn der Auflauf zu bräunen beginnt, ist es Zeit, den Ofen zu verlassen. Mit Puderzucker bestreuen und servieren. Auf Wunsch kann jedes Stück mit Erdbeeren, Himbeeren oder anderen Früchten Ihrer Wahl dekoriert werden.

Rezept 3 Schritt für Schritt: Kürbisauflauf mit Grieß im Ofen

Kürbisauflauf mit Grießkoch ist ein Kinderspiel. Am besten bereiten Sie den Auflauf in einer geteilten Form vor und legen Sie ihn auf Backpapier, damit der Auflauf nicht brennt.

  • Kürbis - 600-800 gr.,
  • Grieß,
  • Hühnereier - 3 Stück,
  • Zucker - 100 g
  • Salz - 1 Teelöffel
  • Pflanzenöl - 2 EL. Löffel

Um Kürbisauflauf mit Grieß zu kochen, müssen Sie zuerst einen Kürbis zubereiten.

Schälen Sie dazu den Kürbis.

Reibe dann eine große Reibe.

Den geriebenen Kürbis in eine Schüssel geben und Salz hinzufügen.

Fügen Sie dann Zucker in die Schüssel hinzu und brechen Sie drei Eier.

Alle Produkte mischen.

Dann den Grieß in eine Schüssel geben und alles mischen.

Es ist notwendig, Grieß so viel hinzuzufügen, dass die resultierende Masse nicht sehr dick und nicht selten ist.

Zum Schluss Pflanzenöl einfüllen und nochmals mischen.

Als nächstes müssen Sie das Formular zum Backen mit Papier bedecken.

Übertragen Sie dann die resultierende Masse in die vorbereitete Form. Legen Sie die Form in den Ofen und backen Sie 35-40 Minuten bei 180 Grad.

Der Kürbisauflauf mit im Ofen gegartem Grieß ist fertig. Guten Appetit!

Rezept 4: Gebackener Reis- und Kürbisauflauf

Ein goldener, wohlriechender Kürbisreisauflauf mit duftendem Zimt spricht Ihre ganze Familie an. Das beste Frühstück kann man sich vorstellen. Ein nahrhaftes, nahrhaftes und gleichzeitig gesundes und leichtes Gericht gibt Kraft und Kraft für den ganzen Tag.

Dieser Auflauf schmeckt sowohl heiß als auch kalt, besonders bei saurer Sahne, Beeren oder Honig. Es ist einfach und schnell zubereitet, perfekt im Kühlschrank gelagert, ohne dass es mehrere Tage an Geschmack verliert.

  • Langkornreis - 200 g;
  • Kürbis - 0,5 kg;
  • Milch - 1 EL;
  • Eier - 2 Stück;
  • Butter - 100 g;
  • Rosinen - 50 g;
  • Zimt - 0,5 Teelöffel;
  • Vanillezucker - 1 Teelöffel;
  • Zucker abschmecken.

Den Kürbis schälen, in Würfel schneiden und 2-3 Esslöffel Zucker darüber streuen. Kürbis für Reisauflauf ist besser für Muskatnuss - dieser birnenförmige Vertreter der Kürbisfamilie ist der köstlichste und süßeste. Dieser Kürbis hat ein sehr saftiges und wohlriechendes Fruchtfleisch von leuchtendem Orange. Butternut-Kürbis enthält viele Vitamine und Mineralien, sogar Kinder mögen es.

Fügen Sie dem Kürbis ein paar Löffel Wasser mit Zucker hinzu und stellen Sie ihn ins Feuer. Kürbis sollte etwa 7-10 Minuten gekocht und mit einem Löffel leicht zerdrückt werden. Es ist nicht notwendig, daraus ein Püree zu machen, interessanter und schmackhafter, wenn der Auflauf kleine Kürbisstücke enthält.

Kochen Sie den Reis bis zur Hälfte.

Eier mit einem Schneebesen unter Zusatz von Zucker schlagen.

In eine große Schüssel Reis, Kürbis geben, geschlagene Eier und Milch einfüllen, Rosinen dazugeben. Wenn die Rosinen zu trocken sind, tränken Sie sie einige Minuten lang in kochendem Wasser. Alles mit gemahlenem Zimt und Vanillezucker würzen.

Alle Zutaten sind gut gemischt und versuchen, wenn Ihre Masse nicht süß ist, können Sie Zucker nach Ihrem Geschmack hinzufügen. Gießen Sie alles in eine gefettete Form. Gib ein paar Butterstücke darauf.

Backen Sie die Schüssel 30 Minuten im vorgeheizten 200-Grad-Ofen. Auf dem Auflauf sollte eine dünne, knusprige, goldene Kruste erscheinen.

Schneiden Sie einen noch heißen, duftenden Kürbis-Reis-Auflauf auf, gießen Sie Sauerrahm zu und genießen Sie den feinen, erstaunlichen Geschmack.

Rezept 5: Kürbisauflauf mit Orange (Schritt für Schritt Fotos)

Wenn Sie einen gesunden Kürbis nicht wirklich mögen, ist dieses Rezept für Kürbisauflauf das Richtige für Sie. Durch die Verwendung einer Orange wird der Geschmack eines Kürbis in einem zarten Auflauf absolut nicht wahrgenommen.

  • Kürbis (Fruchtfleisch) - 350 g
  • Orange - 1 Stück
  • Butter (Raumtemperatur) - 150 g + Öl zum Einfetten von Pergament
  • Eier - 2 Stück
  • Grieß - 200 g
  • Zucker - 100 g
  • Salz - Prise
  • Soda - 0,5 Teelöffel
  • Essig - zum Löschen von Soda
  • Puderzucker - zur Dekoration

Um einen Kürbisauflauf zu machen, wählen Sie einen Kürbis mit süßem Fruchtfleisch und leuchtendem Orange.

Wenn Sie einen ganzen Kürbis gekauft haben, schneiden Sie ihn in zwei Hälften, schrubben Sie das Saatgut, schneiden Sie das notwendige Stück für die Auflaufform und wickeln Sie den Rest des Kürbises mit Frischhaltefolie ein und legen Sie es in den Kühlschrank. Aber wissen Sie, dass geschnittener Kürbis nicht lange aufbewahrt wird, sondern nur etwa eine Woche.

Kürbis und Samen schälen, waschen und in mittelgroße Stücke schneiden.

Den Kürbis in den Topf geben, mit Wasser bedecken und 15-20 Minuten kochen lassen, bis er vollständig gekocht ist.

Lassen Sie das gesamte Wasser ab, in dem der Kürbis gekocht wird, und zerdrücken Sie die Kürbispüree in einen Püreeustand.

Kürbispüree in einen Behälter zum Teigkneten geben. Orange waschen und trocknen.

Die Orangenschale auf einer feinen Reibe reiben und zum Kürbispüree geben. (Wenn Sie ein Fan von Orangen sind und deren Aroma und Geschmack in einer Schüssel lieben, können Sie etwas Orangensaft in den Teig drücken.

Entfernen Sie die Butter aus dem Kühlschrank, bevor Sie mit dem Garen beginnen, damit sie sich auf Raumtemperatur erwärmt.

Schneiden Sie die weiche Butter in einige Stücke, um das Kneten des Teigs zu erleichtern, und fügen Sie das Kürbispüree mit der Schärfe hinzu.

Gießen Sie den Grieß und das Salz ein.

Eier brechen in eine Schüssel, um sie mit einem Mixer zu schlagen, Zucker zugeben (um das Kochen zu beschleunigen, können Sie Puderzucker verwenden).

Eier mit Zucker mit hoher Geschwindigkeit schlagen, bis sich das Gewicht verdoppelt.

Fügen Sie dann die geschlagenen Eier zu allen anderen Produkten hinzu. Fügen Sie Soda hinzu, mit Essig gelöscht.

Löffel alle Zutaten vorsichtig mischen.

Die Auflaufform mit mit Butter bestrichenem Pergament bedecken, Kürbiseig darin gießen. (Ich habe eine Form mit einem Durchmesser von 23 cm verwendet.)

Ofen vorheizen auf 200 Grad vorheizen. Den zukünftigen Kürbisauflauf für 25-30 Minuten in den Ofen stellen. (Achtung! Schicken Sie den Teig niemals in den Ofen, der nicht vollständig erhitzt ist, sonst kann das Backen nicht steigen.)
Nehmen Sie den Kürbisauflauf aus dem Ofen und lassen Sie ihn abkühlen, ohne ihn aus der Pfanne zu nehmen. (Wenn Sie einen heißen Auflauf aus der Form bekommen, kann er brechen.) Dann den Auflauf auf die Form legen.

Den Kürbisauflauf mit Puderzucker dekorieren und servieren. Sie können den Auflauf mit Orangenscheiben, anderen Früchten, Schoko- oder Kokos-Chips dekorieren. Guten Appetit!

Rezept 6: Wie man einen Kürbisauflauf im Ofen kocht

  • 700 g Kürbis;
  • etwa ½ Tasse Grieß;
  • 2 große Hühnereier;
  • 100 g Zucker;
  • 1/3 tsp Salze;
  • 4 EL. l Pflanzenöl;
  • 3 EL. l Rosinen

Wir werden 45 Minuten für den gesamten Prozess aufwenden. Aus dieser Produktmenge werden 5 Portionen erhalten. Das heißt, jeder kann schnell und lecker den Tisch zum Familientee trinken oder sogar mit engen Freunden zusammenstellen! Um unser Dessert mit Kürbis und Grieß zuzubereiten, müssen Sie sich zunächst direkt mit dem Kürbis beschäftigen. Waschen Sie es gründlich in warmem Wasser, schälen Sie die Haut, entfernen Sie die Samen und den faserigen Teil des Fruchtfleisches. In bequeme Stücke schneiden und drei auf einer großen Reibe.

Jetzt fahren wir Eier, Zucker und Salz. Rühren Sie die ganze Masse gründlich um. Eier mit Zucker können übrigens separat geschlagen werden und nur dann mit einem Kürbis kombiniert werden - so wird unser Auflauf luftiger.

Etwa 5 Esslöffel Grieß zu der Kürbis-Ei-Mischung geben und mischen. Wir vergessen all diese Schönheit für 5-10 Minuten, so dass der Grieß etwas nass und geschwollen wird.

Pflanzenöl einfüllen. Im Allgemeinen ist es beim Backen besser, ein Öl zu nehmen, das keinen ausgeprägten Geschmack hat, andernfalls besteht eine sehr hohe Wahrscheinlichkeit, dass sich dies negativ auf das Ergebnis auswirkt. Wenn der Geschmack und das Aroma des Öls sehr angenehm sind und gut zu Desserts passen, können Sie es probieren. Beispielsweise ergeben interessante Noten von Kürbisauflauf mit Griess Sesam.

Jetzt müssen Sie den restlichen Grieß einfüllen und alles gut kneten. Wir überwachen sorgfältig die Grießmenge - es sollte so viel sein, dass die Mischung weder zu flüssig noch zu dick war. Die rohe Gewalt ist besonders unerwünscht - der fertige Auflauf ist in diesem Fall sehr dicht.

Backform mit Pflanzenöl schmieren und mit Rosinen bestreuen. Pre-Rosinen verbrühen besser mit kochendem Wasser und spülen natürlich gut mit fließendem Wasser.

Den Teig in die Form füllen - jetzt kann der Teig in den vorgeheizten Ofen gebracht werden. Die optimale Temperatur zum Backen beträgt 180 Grad.

Unser Kürbisauflauf mit Grieß im Ofen ist etwas mehr als eine halbe Stunde, aber nicht weniger! Wir steigen aus dem Ofen, als sich eine appetitliche goldene Kruste bildet. Ein Test mit einem Zahnstocher ist auch gut.

Wie Sie sehen, ist alles sehr einfach und schnell! Es bleibt nur gut zu kühlen und Kürbisauflauf mit Grieß ist fertig! Jede Marmelade oder Kondensmilch und selbst gewöhnliche saure Sahne, die in kleinen Mengen hinzugefügt wird, wird den erstaunlichen Geschmack des Gerichts nur ergänzen und verbessern.

Rezept 7: Hüttenkäseauflauf mit Banane im Ofen

Der Auflauf erweist sich als luftig, zart, wohlriechend mit einem angenehmen Nachgeschmack und sehr nahrhaft. Sie können und ein kleines Stück essen.

  • roher Kürbis - 300 g;
  • Hüttenkäse - 150 g;
  • Zucker - eine dritte Tasse;
  • Ei - 1 Stck. (oder nur Protein);
  • Grieß - 1.5 Art. Löffel;
  • Banane - 1 Stück;
  • feines Salz - 1 Prise;
  • Sauerrahm - 1 EL. Löffel;
  • Kardamom - 2 Prisen;
  • Sauerrahm - servieren.

Kürbis sollte gereinigt und in kleine Stücke geschnitten werden.

Nachdem Sie sie in einem Mixer gehackt haben, geben Sie sie in eine praktische Rührschüssel.

Eine Banane kann auch mit einem Mixer zerkleinert werden, oder Sie können einfach mit einer Gabel zerdrücken. Wenn Sie sich für die zweite Option entscheiden, werden Obststücke im Auflauf gefunden.

Bananen- und Kürbispüree mischen.

Hüttenkäse rühren Tolkushkoy oder mahlen in einem Fleischwolf.

Ei (oder nur Eiweiß) zum Einschlagen in einen Teller, saure Sahne hinzugeben, etwas salzen und mit einem Schneebesen gut mischen.

Dann den Hüttenkäse dazugeben, alles glatt rühren, Zucker hinzufügen und alles gründlich mischen.

Verbinden Sie Kürbis und Quarkpüree.

Grieß hinzufügen, Teig eine Viertelstunde ziehen lassen. Während dieser Zeit schwillt die Kruppe an, und die restlichen Bestandteile werden vom Geschmack und vom Aroma des anderen getränkt.

Die Backform sollte geölt sein, den Teig sanft ausrichten.

Den Auflauf in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen geben und eine halbe Stunde backen.

Hüttenkäse-Auflauf mit Kürbis und Bananen ist fertig, aber nicht übereilt. Lassen Sie es richtig abkühlen. Nachdem Sie es mit Sauerrahm oder Honig eingefettet haben, schneiden Sie es in Portionen. Guten Appetit.

Rezept 8, einfach: Kürbisauflauf im Ofen mit Hühnchen

  • Teigwaren 80 g
  • Kürbis 400 g
  • Gemüse 1 EL
  • Hühnerfilet 1 Stck
  • Tomatensauce 1 EL
  • Hartkäse 35 g
  • Salz abschmecken
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Kochen Sie die Nudeln in kochendem Salzwasser bis sie weich sind. Wasser ablassen.

Kürbis schälen und in Würfel schneiden. 5 Minuten in kochendem Wasser kochen.

Verschiedene gefrorene Gemüse hinzufügen. Zum Kochen bringen und noch 1 Minute kochen lassen. Wasser ablassen.

Das fertige Hähnchenfilet in Stücke schneiden und in eine große Schüssel geben. Fügen Sie Nudeln, Gemüse und Tomatensauce hinzu. Salz und Pfeffer abschmecken, mischen.

In eine Auflaufform geben und mit geriebenem Käse bestreuen.

Im Ofen backen, auf 180 g vorgeheizt. 10-15 Minuten bis der Käse geschmolzen ist. Guten Appetit!

Rezept 9: Diätkürbis-Karotten-Auflauf (Foto)

  • Kürbis - 300 g
  • Karotten - 200 g
  • Orange - 1 Stück
  • Kleie - 100 g
  • Honig - 2-3 EL
  • Salz - Prise
  • Backpulver - 1 TL keine Folie
  • Eier - 2 Stück

Kürbisse und Möhren schälen, unter fließendem Wasser waschen und kochen, damit das Gemüse eine weiche Textur hat. Die Garzeit dauert ca. 15-20 Minuten. Produkte können in einer Pfanne gegart werden, da sie gleichzeitig die notwendige Bereitschaft erreichen. Um die Garzeit zu verkürzen, können Sie das Gemüse feiner hacken.

Wenn der Kürbis mit Karotten die Bereitschaft erreicht, gießen Sie das Wasser aus und mahlen Sie den Crush oder Mixer.

Geben Sie die resultierende Gemüsemasse in eine Schüssel, um den Teig zu kneten.

Sprühen Sie zu Kleieprodukten. Sie können beliebig sein: Hafer, Buchweizen, Roggen, Flachs usw.

Rühren Sie das Essen, würzen Sie es mit etwas Salz und fügen Sie Honig hinzu. Rühren und schmecken Sie die Masse erneut, fügen Sie nach Bedarf Süßigkeiten hinzu.

Orange waschen und trocknen. Reiben Sie sich an einer feinen Reibe die Schärfe.

Bestimmen Sie selbst die Menge der Schale. Wenn Sie den Geschmack und das Aroma von Zitrusfrüchten mögen, setzen Sie mehr, nicht besonders bevorzugt, beschränken Sie sich auf 1 Teelöffel.

Fügen Sie Backpulver der Nahrung hinzu und mischen Sie.

Die Eier werden vorsichtig von den Eiern getrennt und getrennt. Tun Sie dies sorgfältig, damit kein Tropfen Eigelb in die Schüssel mit Weiß gelangt.

Schlagen Sie das Eigelb mit einem Mixer für etwa 2 Minuten bis zur Leichtigkeit und Klärung der Flüssigkeit. Das geschlagene Eigelb in den Teig geben und unterrühren.

Waschen Sie den Rand des Mischers und trocknen Sie ihn gut ab. Beginnen Sie dann mit kleinen Drehungen, schlagen Sie das Eichhörnchen und bewegen Sie sich allmählich mit großer Geschwindigkeit. Schlagen Sie es bis die luftige weiße Masse und die Bildung stabiler Spitzen. Schicken Sie das Protein zum Teig.

Bewegen Sie die Eichhörnchen vorsichtig in mehrere Richtungen in eine Richtung.

Die Auflaufform mit Öl einfetten und mit Grieß, Kleie oder Kakaopulver bestreuen.

Legen Sie den Teig in die Form und glätten Sie die Oberfläche.

Senden Sie den Auflauf zum Backen in den Ofen, der auf 180 ° C für 35 bis 40 Minuten erhitzt ist. Es in einem Kohlenbecken zu behalten ist es nicht wert, weil Alle gebrauchten Produkte sind fast fertig. Es ist notwendig, dass sie nur miteinander kommunizieren.

Cooles fertiges Dessert ein wenig, damit es leicht aus dem Behälter entnommen werden kann. Danach auf eine Schüssel geben und mit Puderzucker bestreuen. Warm oder gekühlt servieren.

Kürbis-Karotten-Auflauf: nur Nutzen und Genuss!

* Kürbis - 300 g
* Möhren - 200 g
* Orange - 1 Stück
* Ei - 2 Stck.
* Kleie - 100 g
* Soda - 1 Teelöffel
* Süßstoff - schmecken.
* Salz - schmecken.

Kürbisse und Möhren schälen, unter fließendem Wasser waschen und kochen, damit das Gemüse eine weiche Textur hat. Die Garzeit dauert ca. 15-20 Minuten. Um die Garzeit zu verkürzen, können Sie das Gemüse feiner hacken. Wenn der Kürbis mit Karotten die Bereitschaft erreicht, gießen Sie das Wasser aus und mahlen Sie den Crush oder Mixer. Geben Sie die resultierende Gemüsemasse in eine Schüssel, um den Teig zu kneten. Fügen Sie den Produkten Kleie hinzu. Die Produkte umrühren, mit etwas Salz würzen und Süßstoff hinzufügen. Rühren und schmecken Sie die Masse erneut, fügen Sie nach Bedarf Süßigkeiten hinzu. Orange waschen und trocknen. Reiben Sie sich an einer feinen Reibe die Schärfe. Bestimmen Sie selbst die Menge der Schale. Fügen Sie Backpulver der Nahrung hinzu und mischen Sie. Die Eier werden vorsichtig von den Eiern getrennt und getrennt. Schlagen Sie das Eigelb mit einem Mixer für etwa 2 Minuten bis zur Leichtigkeit und Klärung der Flüssigkeit. Das geschlagene Eigelb in den Teig geben und unterrühren. Waschen Sie den Rand des Mischers und trocknen Sie ihn gut ab. Beginnen Sie dann mit kleinen Drehungen, schlagen Sie das Eichhörnchen und bewegen Sie sich allmählich mit großer Geschwindigkeit. Wischen Sie zu weißer Luftmasse und zur Bildung stabiler Peaks. Schicken Sie das Protein zum Teig. Bewegen Sie die Eichhörnchen vorsichtig in mehrere Richtungen in eine Richtung. Die Auflaufform mit Öl einfetten und mit Grieß, Kleie oder Kakaopulver bestreuen. Legen Sie den Teig in die Form und glätten Sie die Oberfläche. Senden Sie den Auflauf zum Braten in einem Ofen, der auf 180 x B0 für 35 bis 40 Minuten erhitzt wird. Cooles fertiges Dessert ein wenig, damit es leicht aus dem Behälter entnommen werden kann. Guten Appetit!

Kürbisauflauf, Gemüse

Magst du Kürbis? Dann ist dieses Rezept für Sie. Die perfekte Beilage zu Fleisch ist ein Kartoffelauflauf mit Kürbis.

Wunderschöne Tellergarnitur aus Kürbis und Kartoffeln.

Kürbis, in einer cremigen Sauce mit knuspriger Kruste gebacken, lässt niemanden gleichgültig.

Kürbis ist gut, weil er bemerkenswert bis zum Frühjahr gelagert wird und unverzichtbar ist, um den Körper mit verschiedenen Hilfsmitteln im Winter aufzufüllen. Rezepte Kürbisgerichte eingestellt. Hier ist einer von ihnen.

Leckeres, herzhaftes und gesundes Frühstück. Kürbisauflauf mit Reis ist ein ausgezeichneter Ersatz für Morgenbrei für Kinder.

Für diesen leichten Kürbisauflauf mit Käse wird das Gemüse leicht gebraten und anschließend in einer Käse-Sahnesauce gebacken. Kürbisauflauf ist besonders schmackhaft für Sonnenblumenkerne.

Hüttenkäse-Auflauf mit Kürbis ist ein nützliches Rezept für Ihren Tisch.

Köstliche gesunde Mahlzeit, ideal zum Frühstück - Kürbisauflauf. Rezepte Kürbisaufläufe beinhalten die Verwendung von verschiedenen Getreide - Reis, Grieß. Wir empfehlen die Verwendung von Hirse - es ist viel weniger Kalorien, aber nicht weniger lecker.

Lecker, nützlich und spektakulär - Kürbis mit gehacktem Brei. Ganzer Kürbis mit Graupen und Karotten gefüllt und im Ofen gebacken.

Kürbisauflauf - ein leichtes gesundes Gemüsegericht, ideal für ein gesundes Frühstück. Dieses Rezept für Kürbisauflauf gehört zur armenischen Küche.

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Kürbis-Karotten-Auflauf

1. Eine Muskatnuss-Kürbisscheibe schälen, spülen und reiben. Reiben Sie auch die gereinigten und gewaschenen Möhren. Karotten- und Kürbismasse sollten etwa 200 ml betragen (einfach in einen Messbecher gegossen, nicht komprimiert).

2. Die Milch in die Pfanne gießen und bei schwacher Hitze zum Kochen bringen, dabei gelegentlich umrühren. Den Kürbis und die Karotte in die Pfanne geben, die Hitze reduzieren, so dass das Gemüse leicht gedünstet wird. Wenn die gesamte Milch verdunstet (und aufgenommen) ist, nehmen Sie die Pfanne vom Herd und kühlen Sie die Gemüsemasse ab.

3. Zucker und Ei dazugeben und mischen. Zucker kann weniger geben, und wenn Sie für ein sehr junges Kind kochen, können Sie es in der Regel aus dem Teller nehmen. Sowohl Karotten als auch Kürbis sind süß. Wenn ein Kind nicht an sehr süße Gerichte gewöhnt ist, ist es lecker und zuckerfrei.

4. Legen Sie den Grieß und mischen Sie den Teig gut, um Klumpen zu vermeiden. Nehmen Sie eine kleine tiefe Platte und geben Sie die Hälfte des Teigs hinein. 1,5-2 cm Wasser in einen kleinen Topf gießen, einen Teller mit Teig hineingeben, den Topf mit einem dichten Deckel abdecken und alles auf ein kleines Feuer stellen. Das Wasser in der Pfanne sollte nicht heftig kochen, damit keine Spritzer in die Platte fallen. Stellen Sie außerdem sicher, dass das Wasser nicht abkocht, da der Karotten-Kürbis-Auflauf sehr schnell vom Geruch eines verbrannten Topfes eingetaucht wird (getestet nach Ihren eigenen Erfahrungen).

5. 20-25 Minuten nach dem Kochen von Wasser ist der Auflauf fertig. Sie können es mit etwas Puderzucker versüßen.