Liste der kohlenhydratfreien Lebensmittel und hilfreiche Tipps

• Prävention

Lebensmittel, die ein Minimum an Kohlenhydraten enthalten, werden im Allgemeinen als kohlenhydratfreie Lebensmittel bezeichnet. Natürlich ist eine gewisse Menge an Kohlenhydraten Teil dieser Produkte, aber diese Menge ist unbedeutend. Produkte ohne Kohlenhydrate werden während des Gewichtsverlusts und in verschiedenen Diäten verwendet. Kohlenhydrate versorgen unseren Körper mit Energie, sodass wir den ganzen Tag Vitalität und Stimmung haben.

Die Mindestmenge an Kohlenhydraten pro 1 kg Eigengewicht beträgt 1-2 Gramm. Dies bedeutet, dass bei einem Gewicht von 55 kg 55-110 g Kohlenhydrate während des Tages mit der Nahrung aufgenommen werden sollten, um einen guten Stoffwechsel und eine gesunde körperliche Aktivität aufrechtzuerhalten. Während des Sports erhöht sich die Menge auf 3 bis 7 Gramm pro 1 kg Ihres Gewichts, abhängig von der Intensität Ihres Trainings, und für die Gewichtsabnahme konsumieren Männer und Frauen normalerweise 1 Gramm Kohlenhydrate pro kg Gewicht für einen Monat, dann 1 Gramm Kohlenhydrate und der 3. Monat wird wie folgt abgewechselt: 5 Tage für 0,5 g Kohlenhydrate pro 1 kg und 2 Tage für 2-3 Gramm pro 1 kg Gewicht - im dritten Monat wird das Lade- / Entladeschema verwendet. So wird der Gewichtsverlust für 3 Monate 6-12 kg betragen.

Liste der Lebensmittel mit einer Mindestmenge an Kohlenhydraten.

• Eiweiß
• Forelle
• Bruststück
• Heilbutt
• Brassen
• Fischpastete
• Barsch
• Rindfleischnarben
• Garnele
• Sudak
• Kabeljaufilet
• Eine Ente
• Hühnchen
• Karpfen
• Kalbfleisch (Schinken)
• Lachs in Dosen
• Wolfsbarsch
• Hühnchen
• Partridge
• Flunder
• Hecht
• Fettarmer Hüttenkäse
• Fasan
• Wildschwein
• Austern
• Rinderleber, Schweinefleisch, Kalbfleisch
• Hase
• Rinderfilet, Schweinefleisch
• Die Türkei
• Perlhuhn

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Über die Vorteile und Gefahren von Kohlenhydraten für den Körper

Kohlenhydrate in Lebensmitteln sind „schnell“ und „langsam“. Schnell (einfach) - ist Zucker, Kuchen, Süßigkeiten, Schokolade, süßes kohlensäurehaltiges Wasser, Glukose, Fruktose, Galaktose usw. Einfache Kohlenhydrate bauen sich schnell auf und versorgen den Körper fast sofort mit Energie, mit einem Übermaß an "einfach" - sie werden zu subkutanem Fett, beschränken ihre Anzahl, wenn Sie sich für Ihre Gesundheit und Ihre Körperform interessieren.

Langsam (komplex) sind Gurken, Tomaten, verschiedene Gemüsesorten, Reis, Buchweizen, Teigwaren aus Hartweizen, verschiedene Getreidesorten. Sie versorgen unseren Körper lange Zeit mit Energie, weil lange verdaut. Solche Produkte sind für unseren Körper vorteilhafter.

Vor- und Nachteile von Lebensmitteln ohne Kohlenhydrate

Wenn Sie sich entscheiden, kohlenhydratarme Nahrungsmittel zu sich zu nehmen und die Gesamtmenge an Kohlenhydraten in Ihrer Ernährung zu reduzieren, müssen Sie die Vor- und Nachteile einer solchen Diät kennen.

• Normalerweise Nahrungsmittel, die eine kleine Menge Kohlenhydrate enthalten, enthalten sie viel Eiweiß. Proteine ​​sind gut für die Gesundheit von Männern, Frauen, Kindern und ohne sie. Proteine ​​versorgen unsere Muskelfasern mit Baumaterial, dank Proteinen sind unsere Muskeln elastisch und straff. Proteine ​​helfen dabei, Körperfett und Unterhautfett zu verbrennen, die Sehnen zu stärken und das Herz-Kreislauf-System zu verbessern.
• Es gibt viele verschiedene Vitamin- und Mineralstoffsubstanzen und andere nützliche Bestandteile in Proteinnahrungsmitteln. Sie verbessern den Stoffwechsel, Haut, Haare, Nägel, Zähne. Nehmen Sie daher proteinreiche und kohlenhydratfreie Lebensmittel in Ihre Ernährung auf (die Liste steht am Anfang des Artikels).

• Proteinmissbrauch ist unmöglich. Muss die Norm kennen. Eine große Anzahl von Proteinen kann die Leber- und Nierenfunktion beeinträchtigen. Essen Sie jeden Tag Gemüse und Obst. Früchte können sich einschränken, aber Gemüse schadet Ihrem Körper wahrscheinlich nicht, da sie so wenige Kalorien und Nährstoffe enthalten.
• Kohlenhydratmahlzeiten enthalten viele Vitamine und Nährstoffe. Wenn Sie sie abgelehnt haben, erhalten Sie weniger nützliche Substanzen. Daher kennen Sie das Maß und die Mindestrate. Über die Regeln, die zu Beginn des Artikels für Männer und für Frauen geschrieben wurden.

Schauen wir uns 2 Lebensmittel ohne Kohlenhydrate an.

Fischfilet - enthält leicht verdauliche Proteine, nützliche ungesättigte Fette, Vitamine der Gruppe B, PP, C, H, D, A. Die nützlichen Substanzen, die ein Teil sind: Fluor, Schwefel, Phosphor, Zink, Kupfer, Eisen, Kobalt, Mangan, Natrium, Magnesium. Gesunde Fette in Fischen reduzieren den Cholesterinspiegel im menschlichen Körper und verbessern die Funktion des Herz-Kreislaufsystems. Phosphor verbessert das Nervensystem, verringert die Ermüdung, wir spüren Kraft dank Phosphor. Für die Operation der Schilddrüse ist Jod nützlich, das Fische enthält. Der Kaloriengehalt ist nicht hoch, die Zusammensetzung besteht hauptsächlich aus Proteinen und Fetten. Zu den fettarmen Fischen gehören: Seelachs, Dorsch, Hecht. Kaufen Sie frischen Fisch in den Läden und nehmen Sie gerne mit in Ihre Ernährung.

Hühnerfilet - enthält Phosphor, Vitamine der Gruppe B, H, PP, Chrom, Magnesium, Schwefel, Zink, Kobalt. Das Hühnerfilet enthält essentielle Aminosäuren, die der Körper für ein gutes Leben braucht. Essentielle Aminosäuren sind die Bausteine ​​für menschliches Muskelgewebe. Magnesium, das Teil des Huhns ist, verbessert das Gedächtnis und hilft, Müdigkeit zu überwinden. Hühnerfiletkomponenten verbessern den Stoffwechsel, verbessern die Elastizität und die Hautfarbe. Kochen oder kochen Sie das Huhn, dann mehr Vorteile als Braten.

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Kohlenhydrate: ohne sie abnehmen

Hallo, liebe Leser! Lassen Sie uns heute besprechen, ist es möglich, schnell abzunehmen und gesund zu bleiben, wenn Sie Lebensmittel ohne Kohlenhydrate essen?

Diese Substanzen gelten als die wichtigsten Energielieferanten für den menschlichen Körper. Gleichzeitig können sie jedoch eine Hauptursache für Gewichtsprobleme sein.

Die Schöpfer zahlreicher Protein-Diäten versichern, dass es sich lohnt, diese "Feinde der Harmonie" aufzugeben. Und Sie werden sich in Form einer schönen und schlanken Figur freuen. Ist es so? Lass es uns gemeinsam herausfinden.

Nur um das Komplizierte

Es gibt zwei Arten von Kohlenhydraten - langsam (komplex) und schnell (einfach). Der zweite - der gefährlichste. Sobald sie sich im Körper befinden, beginnen sie schnell zu zerfallen und verursachen einen starken Sprung im Blutzucker.

Häufiger Gebrauch kann zu Erkrankungen des Pankreas, des endokrinen Systems und Diabetes führen. Gleichzeitig stillen diese Kohlenhydrate den Hunger schnell. Die Wahrheit ist sehr kurz und gibt einem Menschen ein Gefühl der Freude. Es gibt eine Sucht.

• Weißbrot
• backen
• Süßigkeiten
• Reis,
• Kartoffeln
• Mais
• Liebling
• süße Getränke
• sowie viele Früchte (insbesondere Trauben und Bananen)

- In dieser Mahlzeit enthalten schnelle Kohlenhydrate die meisten.

Langsame oder "komplexe" Kohlenhydrate werden schrittweise abgebaut. Zucker wird lange Zeit im Blut aufgenommen. Dies unterdrückt den Hunger und produziert Energie.

Diese Kohlenhydrate belasten das Verdauungssystem jedoch stark. Es dauert viel Zeit, um es zu verdauen. Daher wird empfohlen, sie nur morgens zu verwenden.

Langsame Kohlenhydrate finden sich in allen Körnern, Teigwaren aus Hartweizen und Gemüse.

Unabhängig von der Art wird davon ausgegangen, dass ein übermäßiger Konsum von Kohlenhydraten in Kombination mit einer sitzenden Lebensweise ein direkter Weg zu Fettleibigkeit ist.

Eichhörnchen für die Schlacht

Im Gegensatz zu Kohlenhydraten können Nahrungsmittel mit Protein innerhalb kurzer Zeit zusätzliche Pfunde loswerden. Dieses Futter enthält viele Vitamine, Mineralien, Aminosäuren und essentielle Proteine.

Dadurch kann der Körper die notwendige Energie erhalten. Und um die Fettvorräte effektiv zu verarbeiten, wenn kein Kohlenhydratüberschuss vorhanden ist.

Finden wir heraus, was Sie essen können, um schnell abzunehmen? Die Liste der Produkte sieht folgendermaßen aus:

1. Rindfleisch und Hühnchen
2. Fisch und Meeresfrüchte
3. Eier und Wachteleier
4. Milchprodukte und Milchprodukte
5. Pilze und Gemüse (Gurken, Tomaten, Radieschen, Zucchini, Auberginen, Kohl)
6. Beeren und saure Früchte (Zitrusfrüchte, Äpfel)

Ernährungswissenschaftler warnen, in einer Portion sollten nicht mehr als 40 Gramm enthalten sein. Eiweiß kann der Körper einfach nicht mehr verarbeiten.

Für die korrekten Berechnungen werden spezielle Tabellen erstellt. In denen der Gehalt an Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten in 100 g einer Art von Lebensmitteln detailliert beschrieben wird.

Der Kalorienwert wird angezeigt. Diese Hersteller geben auch auf der Verpackung jedes Produkts an.

Kohlenhydratmenü

Eine durchschnittliche Frau benötigt mindestens 1.200 Kalorien pro Tag für den richtigen Gewichtsverlust. Wie kann man ein Menü für die Eiweißdiät zubereiten, Gewicht verlieren und das Essen variiert?

Diätoptionen:

Frühstück

• Option 1: 100 g gekochtes Kalbfleisch; Salat aus Gurken und Tomaten, mit Olivenöl garniert; grüner Tee ohne Zucker.
• Option 2: 150-200 gr. kein fetter Hüttenkäse; 1 grüner Apfel; schwarzer kaffee ohne zucker.
• Option 3: 2 gekochte Eier; ein Glas Kefir.

• Option 1: 150 gr. gekochtes Hähnchenfilet: Gemüsesalat, gewürzt mit Naturjoghurt; eine Orange
• Option 2: 200 gr. gegrillter Fisch; Karottensalat mit Olivenöl.
• Option 3: 100 g gedämpftes Kalbfleisch; Salat mit Kohl und Paprika.

Option 1: 150 gr. gebackener Fisch; ein Glas Kefir.

Option 2: Omelett von 3 Proteinen; Rübensalat mit Knoblauch, gewürzt mit Olivenöl.

Option 3: 100 g gebackenes kalbfleisch: ein salat aus gurken und grünen erbsen.

Snack

Option 1: Ungesüßte Früchte (Apfel, Orange, Pampelmuse).

Option 2: Kefir oder Ryazhenka

Option 3: Naturjoghurt

Vergessen Sie nicht, jeden Tag mindestens 2 Liter Wasser zu trinken! Mit dieser Diät empfehlen Ernährungswissenschaftler, den Kohlenhydratmangel in Fette zu füllen.

Zum Beispiel können Sie am Morgen 1 Esslöffel Olivenöl oder Leinsamenöl trinken. Oder trinken Sie Vitamine mit Fischöl. Angenehme Boni sind glatte Haut und glänzendes Haar.

Was Sie sich merken sollten:

• Ärzte warnen, dass Sie sich nicht länger als einen Monat an Ihrer Proteinzufuhr halten können. Andernfalls kann es zu einer Vergiftung kommen. Und es gibt ernste gesundheitliche Probleme.
• Menschen mit Nieren- und Verdauungssystemerkrankungen verzichten auf Kohlenhydrate und sind kontraindiziert!
• In einer Portion Lebensmittel sollten nicht mehr als 40 Gramm enthalten sein. Eichhörnchen
• Ohne Kohlenhydrate kann unser Gehirn nicht vollständig funktionieren. Diese Aussage gilt jedoch nur für komplexe Kohlenhydrate. "Einfach" aus der Diät kann leicht gelöscht werden.
• Die Proteine ​​in Proteinnahrungsmitteln helfen beim Muskelaufbau. Und zur Verbrennung von Unterhautfett beitragen.

Meine Meinung - alles ist gut in Maßen. Versuche neue Wege, experimentiere. Vergessen Sie jedoch nicht - eine ausgewogene Ernährung und moderate Bewegung - alle wichtigen Begleiter einer schlanken Figur und guter Gesundheit. Wir sehen uns im nächsten Artikel!

Die Liste der Produkte ohne Kohlenhydrate zur Gewichtsabnahme

Kohlenhydrate können langsam und schnell eingeteilt werden. Wenn Erstere für den Körper von Vorteil sind, dann wird Letzteres am besten vermieden. Gewichtsverlust Spezialisten haben spezielle Diäten entwickelt, die Kohlenhydrate praktisch aus der Ernährung entfernen. Die Proteindiät erfordert die Einhaltung bestimmter Regeln und Einschränkungen. Mit der richtigen Vorbereitung der Diät wird das Essen von Lebensmitteln mit einem Mindestgehalt an einfachen Kohlenhydraten dabei helfen, Übergewicht loszuwerden.

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Kohlenhydrate spielen eine wichtige Rolle für die normale Funktionsweise des menschlichen Körpers. Sie werden vom Körper verarbeitet und in Glukose umgewandelt, die Energie liefert. Daher ist es unmöglich, vollständig auf kohlenhydrathaltige Lebensmittel zu verzichten.

Kohlenhydrate werden unterteilt in:

• schnell - es ist besser, morgens die verbrannten Kalorien zu verbrennen.
• langsam - gut für den Körper, hilft die Sättigung während des Tages aufrechtzuerhalten und den Blutzuckerspiegel zu normalisieren.

Ernährungswissenschaftler empfehlen, die Menge an Nahrungsmitteln aus der Kohlenhydratdiät zu reduzieren, es ist jedoch erlaubt, Nahrungsmittel mit einem schnellen Kohlenhydratgehalt zu sich zu nehmen.

Protein-Diät ist kontraindiziert:

• Menschen mit Erkrankungen der Nieren und des Verdauungssystems.
• Diabetiker

Die Grundregeln der Diät:

1. 1. In einer Mahlzeit sollten nicht mehr als 40 g Eiweiß enthalten sein.
2. 2. Für eine aktive Person sollte die Diät so gestaltet sein, dass der Kalorienwert zwischen 1200 und 1400 Kalorien pro Tag liegt.
3. 3. Es ist notwendig, auf die Verwendung von fetthaltigen, schädlichen Lebensmitteln zu verzichten.
4. 4. Eine kohlenhydratfreie Diät ist mit dem Verzehr von Süßigkeiten nicht vereinbar.
5. 5. Getreide sind nützlich, da sie langsame Kohlenhydrate in großen Mengen enthalten. Daher sollten sie während der Protein-Diät sorgfältig verwendet oder durch andere Beilagen ersetzt werden.
6. 6. Erhöhen Sie die Aufnahme von proteinreichen Lebensmitteln.
7. 7. Es ist wichtig, den Körper regelmäßig körperlich zu belasten.
8. 8. Trinken Sie täglich 2-3 Liter reines Wasser.
9. 9. Sie können nicht länger als 1 Monat auf einer Proteindiät sitzen. Andernfalls kann es zu einer Vergiftung kommen.

• 150 g Rindfleisch, Erbsen, ungesüßter grüner Tee;
• 150 Gramm Hüttenkäse, Tee oder Kaffee;
• 2 Eier, 200 ml Kefir.

• 200 g Fisch, 2 Äpfel;
• 150 g Rindfleisch, Tomaten;
• 200 g Hähnchenfilet, geriebene Karotten und Butter.

• 150 g Fisch, gekochte Rüben mit Butter;
• 150 g Hüttenkäse, gewürzt mit ungesüßtem Joghurt;
• 3-4 Protein Omelette und Bohnengarnitur.

Für kleine Snacks geeignete ungesüßte Früchte, Milchprodukte, Hüttenkäse. Es ist notwendig, die Mahlzeiten fünfmal aufzubrechen und in kleinen Portionen zu essen. Nach dem Abnehmen sollten Sie die Süßigkeiten für eine Weile aufgeben.

Es ist zu beachten, dass die Diät ohne regelmäßige körperliche Anstrengung, gesunden Schlaf und Spaziergänge an der frischen Luft nicht die erwarteten Ergebnisse liefert.

Während Sie sich an die Proteindiät halten, enthält das Menü kohlenhydratarme Lebensmittel.

Die Liste der kohlenhydratarmen Lebensmittel umfasst das folgende Gemüse:

• Kürbisse Ein Stück enthält 7 Gramm Kohlenhydrate. Dieses Gemüse enthält die Vitamine B6, C, Kalium, Magnesium und Vitamin C. Zucchini kann als Beilage oder als eigenständiges Gericht verwendet werden.
• Blumenkohl. Eine Tasse Kohl enthält 5 Gramm Kohlenhydrate. Dieses Gemüse ist eine starke Quelle für Antioxidantien und Vitamine. Gekochter Kohl kann Diätpüree gegart werden, das die üblichen Beilagen ersetzt.
• Rote Beete. In einem Stück dieses Gemüses - 1 Gramm Kohlenhydrate. Rüben sind reich an Kalium, dessen Verwendung die Herzfunktion verbessert und Krebs vorbeugt.
• Pilze In 1 Tasse Pilzen - 2 Gramm Kohlenhydrate. Pilze enthalten spezielle Substanzen, die das Immunsystem stärken.
• Sellerie In einem Stiel - 1 Gramm Kohlenhydrate. Dieses Gemüse ist eine Quelle für Vitamin K - diese Substanz hilft dem Körper, Kalzium zu verarbeiten.
• Kirschtomaten In einer Tasse - 6 Gramm Kohlenhydrate. Dieses Gemüse kann zu Salaten hinzugefügt oder bei 200 Grad im Ofen gebacken werden. Diese Art von Tomaten enthält Lycopin, was Krebs entgegenwirkt.
• Kürbis-Spaghetti In 1 Tasse Schalen - 7 Gramm Kohlenhydrate. Die Verwendung dieses Gemüses hilft einer Person, sich während eines intensiven Trainings zu erholen. Darüber hinaus ist Kürbis reich an Vitamin C.

Rezepte für leckere Kürbisspaghetti:

1. 1. Das Fruchtfleisch des reifen Kürbisses in Streifen schneiden, die Samen entfernen. Mikrowelle 3-4 Minuten bei mittlerer Leistung.
2. 2. Waschen Sie den Kürbis und entfernen Sie überschüssige Feuchtigkeit mit einem Papiertuch. Die Früchte im Ofen für 8-12 Minuten backen. Fertige Kürbis-Spaltgabel in kleine Scheiben.

Früchte, die eine kleine Menge Kohlenhydrate enthalten, können während der Diät als Dessert in das Tagesmenü aufgenommen werden:

• Aprikosen 2 Früchte enthalten 8 Gramm Kohlenhydrate. Während der Diät wird empfohlen, diese Frucht in den Pausen zwischen den Mahlzeiten oder zum Frühstück mit Haferflocken zu sich zu nehmen. Aprikose nährt den Körper mit Beta-Carotin-Antioxidans, das sich positiv auf das Gehirn auswirkt.
• Erdbeeren In 1 Tasse Erdbeeren - 11 Gramm Kohlenhydrate. Es enthält den geringsten Zuckergehalt und passt somit perfekt in jede Diät.
• Rote Grapefruit. In 1 Tasse - 18 Gramm Kohlenhydrate. Es gibt viel Vitamin C in einer Frucht.

Die folgenden Fleisch- und Fischsorten enthalten keine Kohlenhydrate:

• Som Diese Fischart enthält keine Kohlenhydrate, ist aber reich an Eiweiß. In Fischen wird Vitamin B12 gefunden, das die Funktion des Nervensystems günstig beeinflusst. Sie können das Filet auf jede Art kochen: im Ofen backen, in einer Pfanne braten, für ein Paar kochen usw.
• Rosa Lachs in Dosen. Diese Art von Fisch ist reich an Omega-3-Fettsäuren, die dazu beitragen, Muskelverspannungen nach körperlicher Anstrengung abzubauen.
• Hähnchenkeule oder Filet. Hühnchen enthält in seiner Zusammensetzung Selen, Antioxidantien. Protein hilft, Fett abzubauen und Muskelmasse aufzubauen.
• Gehacktes Putenfleisch. Es ist die ideale Proteinquelle für eine kohlenhydratfreie Diät.
• Schweinefilet Es hat einen hohen Proteingehalt und einen geringen Fettgehalt in seiner Zusammensetzung. Neben Eiweiß enthält Schweinefleisch Thiamin, das für die Energieproduktion im Körper notwendig ist.
• Rindfleisch Diese Fleischsorte ist von Ernährungswissenschaftlern für den Verzehr während der Gewichtsabnahme zugelassen. Rindfleisch enthält Kreatin und Eiweiß, was es zu einem unverzichtbaren Produkt in der Sporternährung macht.
• Losino-Memo. Es ist eine ausgezeichnete Alternative zu Hähnchen, Schweinefleisch und anderen gängigen Fleischsorten.

Die Liste der Milchprodukte, die eine geringe Menge Kohlenhydrate enthalten oder nicht in ihrer Zusammensetzung enthalten sind:

• Käse gruyere. Diese besondere Art von Käse kommt aus der Schweiz und enthält keine Kohlenhydrate und hat einen guten Geschmack. Gruyere ist reich an Kalzium, einem Baumaterial für Knochen.
• Butter. Milchprodukt ist frei von Kohlenhydraten. Es enthält gesättigte Fette, die für das normale Funktionieren des menschlichen Körpers notwendig sind.
• Hüttenkäse. 1 Tasse enthält 6 Gramm Kohlenhydrate. Hüttenkäse hat einen hohen Proteingehalt, der den Gewichtsverlust anregt und die Muskulatur erholt (etwa 16 Gramm Protein pro 100 Gramm Produkt).
• Naturjoghurt Bestens geeignet für Diätfutterjoghurt ohne Zucker und ohne Zusatz von Farbstoffen und Aromen. Dieses Produkt ist mit probiotischen Bakterien gesättigt, die die Verdauung verbessern und das Immunsystem stärken.
• Ziegenmilch Eine Tasse enthält 11 Gramm Kohlenhydrate. Es ist reich an Nährstoffen wie Nährstoffen, Omega-3-Fettsäuren sowie an konjugierter Linolsäure, die die Spaltung von Fetten im menschlichen Körper auslöst.

In der Natur gibt es Produkte, die sich durch einen hohen Proteingehalt in Kombination mit einer geringen Menge Kohlenhydraten auszeichnen:

• Tofu 100 g dieses Produkts enthalten 3 g Kohlenhydrate. Tofu hat einen hohen Proteingehalt in seiner Zusammensetzung. Substanzen in seiner Zusammensetzung normalisieren den Blutdruck.
• Tempe. 100 Gramm - 9 Gramm Kohlenhydrate. Dieses Produkt wird aus fermentierten, proteinreichen Leguminosen hergestellt. Darüber hinaus ist das Tempo eine Quelle für Probiotika, die Verdauung der Schmiede.
• Kürbiskerne. In einer Portion (30 Gramm) - 5 Gramm Kohlenhydrate. Kürbiskerne enthalten viel Eiweiß und Zucker fehlt völlig. Dies ist ein pflanzliches Protein, das erschwinglich und erschwinglich ist. Sonnenblumenkerne enthalten viele Vitamine und Mineralien, einschließlich Zink.

Tabelle zur Berechnung der Kohlenhydratmenge in Lebensmitteln:

Top 50 kohlenhydratarme Lebensmittel sowie Rezeptideen und Tipps

Low-Carb-Diäten haben zwar viele Vorteile, vor allem wenn Sie es sich leisten können, die Gewohnheit des Zuckers zu stoppen oder abzunehmen, um Ihre Gesundheit zu verbessern. Viele sind jedoch nicht bereit, auf diese Weise zu essen. Sie fragen sich, ob Low-Carb-Lebensmittel Spaß machen können.

Stellen Sie sicher, dass Sie durch eine gesunde, kohlenhydratarme Diät auch weiterhin eine Vielzahl hervorragender Gerichte genießen können. Die Rezepte für eine kohlenhydratarme Küche umfassen alles von Hühnern, die in einem Multikocher mit Gemüse zubereitet werden, bis zu Burgern. Was ist mit einem Low-Carb-Frühstück oder leichten Snacks? Dies können grüne Smoothies oder Eiweißhälse sein, kohlenhydratarme Desserts aus Lebensmitteln wie Kokos- oder Mandelmehl, 1 bis 2 hart gekochte inländische Eier oder zum Beispiel neuere Arten von getrocknetem Rindfleisch von grasgefütterten Kühen.

Und obwohl es möglich ist, dass eine kohlenhydratarme Diät keine magische Pille für alle ist, die langfristig Gewichtsverlust bewirken kann, kann sie den meisten Menschen dabei helfen, den Zustrom von Zucker und Kohlenhydraten aus verschiedenen Quellen zu reduzieren. Selbst wenn Sie planen, den Verbrauch von Zucker und Kohlenhydraten nur für kurze Zeit zu reduzieren, ist es möglich, dass Sie möglicherweise ziemlich schnell Verbesserungen feststellen können, um die Abhängigkeit von Süßigkeiten zu reduzieren oder ohne starke Behandlung gesündere Lebensmittel zu sich zu nehmen.

Lebensmittel wie Brot, Müsli, gesüßte Getränke, verarbeitete Milchprodukte und sogar Vollkornprodukte oder stärkehaltiges Gemüse aus Ihrer Ernährung zu streichen, wird eine wichtige Änderung Ihrer Ernährung sein, die dazu führt, dass Ihr Körper weniger Insulin produziert. Dies hilft dabei, den Blutzuckerspiegel auszugleichen, die Abhängigkeit und Müdigkeit zu reduzieren, den Gewichtsverlust zu beschleunigen. Dies bedeutet, dass der Kopf klarer wird (zumindest wenn Sie sich an den Wechsel gewöhnen) und sogar das Risiko von Herzkrankheiten und Diabetes verringert wird.

Der Ersatz von kohlenhydratreichen Lebensmitteln durch kohlenhydratarme Lebensmittel wie nicht stärkehaltiges Gemüse, gesunde Fette und hochwertige Proteine ​​wird diese Vorteile auf ein neues Niveau bringen: Reduzieren Sie das Hungergefühl, sodass Sie sich besser fühlen und möglicherweise sogar den Mangel an bestimmten Nährstoffen ausgleichen.

Wie ist der Begriff "kohlenhydratarm" zu verstehen?

Es ist wertvoll zu verstehen, was Kohlenhydrate sind und wie man sie vermeiden kann. Eine Low-Carb-Diät für verschiedene Menschen wird anders aussehen. Im Allgemeinen bedeutet eine kohlenhydratarme Diät jedoch, dass Sie durch Kohlenhydrate wie Zucker, Getreide, Obst oder stärkehaltiges Gemüse nur etwa 20 bis 30 Prozent Ihrer täglichen Kalorien erhalten. Normalerweise sind es etwa 50-100 Gramm oder weniger. In einigen Fällen, beispielsweise wenn eine Person an LCHF (wenig Kohlenhydrate, hohem Fettgehalt) oder einer ketogenen Diät, die ebenfalls zu einem niedrigen Kohlenhydrat gehört, haftet, kann sie sogar weniger Kohlenhydrate, etwa 20 bis 50 Gramm pro Tag, verbrauchen, um in einen Zustand der Ketose zu gelangen (ein Zustand, bei dem Fett anstelle von Glukose / Kohlenhydrat zur Energiegewinnung verbrannt wird).

Wenn Sie etwa 100 Gramm reine Kohlenhydrate pro Tag zu sich nehmen möchten, teilen Sie sie auf die drei Hauptmahlzeiten auf, jeweils 30-35 Gramm reine Kohlenhydrate. Was sind reine Kohlenhydrate? Dies ist die Menge an Kohlenhydraten, die sich aus der Abnahme des Fasergewichts von der Gesamtmenge an Kohlenhydraten ergibt.

Mit anderen Worten, Ballaststoffe werden in der Summe nicht gezählt, da sie nicht wirklich verdaut werden und den Blutzuckerspiegel wie Glukose nicht beeinflussen. Aus diesem Grund versuchen die meisten Menschen, selbst mit einer sehr kohlenhydratarmen Diät, noch ballaststoffreiches Essen wie nicht stärkehaltiges Gemüse und manchmal Nüsse / Samen zu konsumieren.

Selbst diejenigen, die eine sehr kohlenhydratarme / ketogene Diät (mit einer täglichen Kohlenhydratmenge von etwa 20 bis 30 Gramm oder weniger) einhalten, können jedes nicht-stärkehaltige Gemüse verzehren, da sie reich an Ballaststoffen sind, viel Wasser und Nährstoffe enthalten, gut gesättigt sind und sehr viel enthalten kalorienarm

Wie würde eine kohlenhydratarme Mahlzeit mit 30 bis 35 Gramm reinen Kohlenhydraten aussehen?

Eine Mahlzeit mit einer Low-Carb-Diät kann Folgendes umfassen:

Eine 85-Gramm-Portion Protein (z. B. Hühnerbrust), 2 Tassen nicht stärkehaltiges Gemüse wie Brokkoli und Pfeffer, ein Salat mit verschiedenen grünen Gemüsen, gegossen mit 1-2 Esslöffeln Butter oder Soße. Dies alles wird weniger als 35 Gramm reiner Ulewodow sein. Wenn wir das Gemüse durch stärkehaltige ersetzen, zum Beispiel Rüben oder Rüben, würden wir mehr Blätter bekommen, aber nicht viel. Um eine Mahlzeit als mittelmäßig oder mit hohem Kohlenhydratgehalt zu betrachten, müssen Sie dort Getreide, Obst, Süßungsmittel wie Honig oder Kartoffeln hinzufügen. Das sind 20-25 Gramm oder mehr pro Portion.

• Salatblätter oder etwas Grünes und Dekoratives, zum Beispiel Kohl, auf dem Gemüse mit gehacktem Hühnchen gelegt und mit Sesam bestreut wird.
• Fajitas mit jedem Protein Ihrer Wahl und viel Gemüse
• Hühner- oder Lachsburger
• Empanadas oder Quesadillas aus Mandel- und Kokosnussmehl mit Rindfleisch von landwirtschaftlichen Kühen und Käse
• Kohl-Pizza
• Und viele andere Optionen, wie Smoothies, Aufläufe und in Tihovarke zubereitete Gerichte

Nützliche und schädliche kohlenhydratarme Lebensmittel

Vielleicht fragen Sie sich, was Kohlenhydrate sind und was nicht. Um es klar zu sagen: Selbst wenn nicht genügend Kohlenhydrate in einem Produkt oder Gericht enthalten sind, bedeutet dies nicht, dass dies eine gesunde Mahlzeit ist! In vielen Fällen ist die Qualität der von Ihnen konsumierten Kohlenhydrate wichtiger als die Menge. Ich empfehle den Verzicht auf abgepackte kohlenhydratarme Lebensmittel, wie zum Beispiel die Mehrheit der im Handel erhältlichen Proteinriegel oder Schnellimbisse, um verarbeitete oder synthetische Zutaten in der Diät zu vermeiden. Ja, sie werden Sie mit Fetten und Eiweiß versorgen, ja, sie haben nicht genug Kohlenhydrate, aber global sind sie immer noch schädlich, da sie recycelte pulverisierte Proteine, raffinierte Öle und künstliche Süßstoffe enthalten.

Wenn Sie der Meinung sind, dass Sie unterwegs einen schnellen Snack einnehmen möchten, sollten Sie selbst etwas tun. Sie können Low-Carb-Snacks zu Hause mit Zutaten wie Nüssen, Samen, Humus, Kosovoks-Mehl und Kokosnussöl, Proteinpulver (Molke oder Brühe vom Knochen), Haferflocken- und Kakaopulver-Bytes, Kohl-Eierstöcken und sogar Kohlenhydraten mit niedrigem Kohlenhydratanteil herstellen. " Süßigkeiten "wie Kekse, Muffins oder Donuts. Und das schnellste ist, einen kohlenhydratarmen Proteinshake zu machen.

Wenn Sie beabsichtigen, Ihre Diät in Ordnung zu bringen und mit neuen kohlenhydratarmen Rezepten fortzufahren, müssen Sie auch "Diät" oder "leichte" Nahrung, die nicht fetthaltige künstliche Inhaltsstoffe enthält, loswerden. Um einen niedrigeren Fettgehalt in diesen Produkten zu erreichen, werden üblicherweise mehr Mehl oder Kohlenhydrate, Verdickungsmittel, Emulgatoren oder künstliche Süßstoffe verwendet. Und obwohl es vielleicht nicht so viele Kohlenhydrate oder Rohrzucker in ihnen gibt, würde ich trotzdem nicht mit Transfetten oder gehärteten Ölen essen, weil es im Wesentlichen das gleiche Fast Food oder Essen mit langer Lagerung ist.

Top 50 kohlenhydratarme Lebensmittel

Nachfolgend sind Dutzende kohlenhydratarme Lebensmittel aufgeführt, die perfekt in Ihre Ernährung passen:

Low carb gemüse

1. Brokkoli
2. Blumenkohl
3. Pilze
4. Pfeffer
5. Mangold oder Collard Greens
6. Spargel
7. Grünkohl
8. Spinat
9. Grüne Bohnen
10. Rucola
11. Zwiebel oder Lauch
12. Tomaten
13. Rosenkohl
14. Avocado
15. Rübe
16. Kohl
17. Karotten (moderate Menge an Kohlenhydraten)

Eier und Milchprodukte

1. Hausgemachte Eier
2. Fettiger ungesüßter Joghurt oder Kefir
3. Rohe Vollmilch
4. Hartkäse, Sauerrahm und schwere Sahne (in all dem ist wenig Kohlenhydrat enthalten, aber ich empfehle dringend, sicherzustellen, dass alles natürlich und biologisch ist, idealerweise aus Rohmilch). Low-Carb-Käse gehören Blau, Cheddar, Ziegenkäse, Feta, Schweizer, Parmesan und Asiago.

Fleisch und Meeresfrüchte

Alle folgenden sind kohlenhydratarme Nahrungsmittel. Ich empfehle, nach Fischen zu suchen, die in ihrer natürlichen Umgebung gefangen wurden, und auch auf die Mehrzahl der Mollusken wie Garnelen zu verzichten, da diese häufig Schwermetalle wie beispielsweise Quecksilber enthalten. Biologisches Rindfleisch und anderes fettes rotes Fleisch sowie Geflügel und Eier können ebenfalls in die Ernährung aufgenommen werden. Während einige ketogene Diäten mit niedrigem Kohlenhydratanteil Schweinefleisch und verarbeitetes Fleisch wie Speck umfassen, empfehle ich nicht, solche ungesunden Nahrungsmittel zu sich zu nehmen.

1. Lachs
2. Schellfisch
3. Forelle
4. Heilbutt
5. Sardinen
6. Sardellen
7. Makrele
8. Thunfisch oder Kabeljau (in Maßen)

Nüsse und Samen

1. Chia-Samen
2. Leinsamen
3. Mandel
4. Walnüsse
5. Kürbis, Sesam oder Hanfsamen
6. Cashewnüsse und Paranüsse (und auch fast alle anderen Nüsse oder Samen)

Öle und Fette (alle enthalten keine Kohlenhydrate)

1. Kokos-, Oliven-, Hanf-, Leinsamen-, Walnussöl oder Avocado
2. Butter oder Ghee
3. Palmöl
4. Smalets

Gewürze, Kräuter und Gewürze

1. Kräuter wie Kurkuma, Ingwer, Oregano, Rosmarin, Basilikum, natürliches Meersalz, Pfeffer usw.
2. Heiße Saucen
3. Apfelessig und die meisten anderen Essige in kleinen Mengen (Balsamico, Weißwein, Rotwein usw.)
4. Kakaopulver (am besten roh und ungesüßt)
5. Senf (meiden Sie zuckerreiche Senfprodukte wie Honig)
6. Sojasauce, Tamari oder Kokosnüsse
7. Knochenbrühe (allein trinken oder in Gerichten verwenden)

Kohlenhydratfreie Getränke

1. Tees, einschließlich grün, schwarz, oolong oder weiß
2. Kaffee
3. Kräutertees (Ingwer, Kamille, Honig, Minze, Tee usw.)
4. Frisch gepresste Gemüsesäfte oder grüne Smoothies

Was ist mit stärkehaltigem Gemüse, Bohnen und Früchten? Können sie in diätetischen Gerichten verwendet werden?

Wenn Sie sich schwer merken können, welches Gemüse stärkehaltig und daher reich an Kohlenhydraten ist, hier ein paar einfache Anzeichen:

• Die meisten oberirdischen Gemüsesorten gelten als „nicht stärkehaltig“ und enthalten daher weniger Kohlenhydrate (z. B. Kreuzblütler wie Brokkoli, Blattgemüse, Paprika, Mangold und Kohl). Einige Kürbiskerne gelten auch als nicht stärkehaltig, einschließlich Kürbis-Spaghetti und Zucchini.
  • Gemüse, das unter der Erde wächst, auch "Wurzelgemüse" genannt, ist normalerweise reich an Stärke und Kohlenhydraten (dies sind beispielsweise Kartoffeln, Karotten, Rüben, Rüben).
  • Dies ist keine ironische Regel. Gewöhnliche Kürbisse wachsen zum Beispiel über dem Boden und sind reich an Kohlenhydraten, aber als Ausgangspunkt können Sie diese Anzeichen verwenden.

Während die meisten Wurzelgemüse und -früchte normalerweise nicht als „Low-Carb“ gelten, sind viele von ihnen noch reich an Nährstoffen, enthalten wenig Zucker und sind eine gute Ergänzung zu jeder Diät. In der Tat können gehacktes oder püriertes Gemüse und Obst in vielen Fällen als Ersatz für Süßungsmittel oder sogar Getreide verwendet werden, wenn es durch ein Sieb passiert wird. Ein gutes Beispiel ist geschredderter Blumenkohl.

Das gleiche gilt für Hülsenfrüchte oder Rutschen, zum Beispiel aus Kichererbsen können Sie Mehl oder Hummus herstellen, und dann wird es zu einer ausgezeichneten pastösen Beilage, die sich für viele kohlenhydratarme Gerichte eignet. Solche Produkte sind reich an Antioxidantien, versorgen Sie mit der nötigen Ballaststoff und machen das Essen süßer, was dazu beiträgt, die Abhängigkeit von Zucker zu überwinden, sodass Sie es nicht separat zu Lebensmitteln hinzufügen können. Aus diesem Grund empfehle ich, folgende Früchte und stärkehaltiges Gemüse in Ihre Ernährung aufzunehmen:

• Beeren wie Erdbeeren, Brombeeren, Blaubeeren oder Himbeeren
• Kirsche
• Preiselbeeren
• Kiwi
• Zitrusfrüchte
• Melone
• Süße oder violette Kartoffeln
• Rutabaga
• Rote Beete
• Sellerie
• Pasternak

Hülsenfrüchte und Chilischoten - wie Kichererbsen, schwarze Bohnen, Mung, Adzuki usw. Sie sind auch keine kohlenhydratarmen Nahrungsmittel, aber in Maßen sind gesunde Nahrungsmittel. Wenn Sie sich entscheiden, Hülsenfrüchte oder Körner in Ihre Ernährung einzubeziehen, empfehle ich, diese vor dem Kochen einzutauchen und zu keimen. Dies hilft, mehr Eiweiß, Vitamine und Mineralstoffe freizusetzen und macht sie leichter verdaulich.

Low-Carb-Diät: ein Überblick über die guten Dinge und wie es funktioniert

Viele Studien zeigen, dass für diejenigen, die konsequente Anstrengungen unternehmen, eine kohlenhydratarme Diät von großem Nutzen ist. Es ist nicht immer notwendig, alle unverarbeiteten, ganzen Kohlenhydratquellen (wie oben erwähntes Obst und stärkehaltiges Gemüse) zu entsorgen, aber verarbeitete Lebensmittel, Süßungsmittel und sogar die Croup können in folgenden Bereichen verworfen werden:

• Schnellerer Gewichtsverlust und in der Regel einfacherer Prozess zur Aufrechterhaltung eines gesunden Gewichts. Da Glukose aus Kohlenhydraten nicht mehr als Energiequelle zur Verfügung steht, verwendet der Körper das im Körper gespeicherte Fett anstelle der aus der Nahrung aufgenommenen Fette und Proteine.
• Größere Sättigung durch Nahrung, weniger Hunger und Abhängigkeit (insbesondere von kohlenhydratreichen Nahrungsmitteln und Süßigkeiten).
• Normalisierung des Blutzuckerspiegels. Dies ist auf eine bessere Kontrolle der Insulin- und Glukosespiegel zurückzuführen. Dies kann für einen prädiabetischen oder diabetischen Zustand ein entscheidender Faktor sein, um Symptome zu vermeiden oder Komplikationen zu vermeiden.
• Neuroprotektive Wirkungen, Verbesserung der kognitiven Fähigkeiten, einschließlich der Verringerung der Wirkung von "Schleier im Kopf" oder Kraftverlust, verbessertes Gedächtnis im späteren Alter und die Beseitigung von Symptomen der Epilepsie.
• In einigen Fällen - Verbesserung des Hormonhaushalts. Dies führt häufig zu verbessertem Schlaf, weniger Ermüdung, Schmerzlinderung oder Muskelschwäche sowie einem verbesserten Gesamttonus.
• Knochenverlust und Osteoporoserisiko werden reduziert.
• Dies gibt den Athleten mögliche günstige Änderungen in Masse und Körperbau sowie eine Erhöhung der relativen Werte der maximalen Sauerstoffaufnahme (VO2 max) und der Sauerstoffaufnahme an der Laktatschwelle (VO2 LT).
• In einigen Fällen ist das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder das metabolische Syndrom aufgrund der Normalisierung des Blutzuckers und des Cholesterinspiegels reduziert.

Möchten Sie wissen, welche Arten von Lebensmitteln wirklich vermieden werden sollten, wenn Sie eine kohlenhydratarme Diät einhalten? Sie haben mehr Dinge wie Süßungsmittel, Mehl und Verdickungsmittel. Wenn Sie sie aufgeben, werden die Kohlenhydrate niedrig gehalten:

• Wenn Sie wirklich wenig Kohlenhydrate essen möchten, vermeiden Sie Getreide (einschließlich Weizen, Gerste, Hafer, Reis und andere Vollkornprodukte). Dies gilt auch für alle aus Getreidemehl hergestellten Produkte wie Brot, Kuchen, Kekse, Chips, Müsli, Muffins, Nudeln usw.
• Zucker und Erzeugnisse, die künstliche Süßungsmittel oder Zusatz von Zucker enthalten (Honig, Rohrzucker, Kokoszucker usw.)
• Die meisten Obst- und Fruchtsäfte werden gelagert (mit Ausnahme von Limetten- und Zitronensaft, viel Zucker)
• Die meisten Fertiggewürze, Soßen oder Gemengesorten, die normalerweise Zucker enthalten.
• Alkohol, Soda und andere gesüßte Getränke.
• Wenn Sie Kohlenhydrate radikal verwerfen möchten (wenn Sie beispielsweise eine ketogene Diät einhalten), sollten Sie auch die meisten Milchprodukte wie Joghurt, Ricotta oder Hüttenkäse meiden. Fettreiche, kohlenhydratarme Käsesorten werden häufig in kohlenhydratarme Diäten eingeschlossen, da sie sehr wenige Kohlenhydrate enthalten.

Denken Sie daran, dass unabhängig von der Menge der Kohlenhydrate, die Sie pro Tag verbrauchen möchten, es sinnvoll ist, gezielt mehr natürliche und weniger verarbeitete Nahrungsmittel zu sich zu nehmen.

Es ist besser, mit einer sehr niedrigen Kohlenhydratdiät für einen bestimmten Zeitraum zu experimentieren, aber auf lange Sicht (je nachdem, wie Sie für immer essen werden), bedenken Sie, dass Sie eine Vielzahl von pflanzlichen Lebensmitteln essen müssen, die mindestens einige Kohlenhydrate enthalten.

Um eine langfristige therapeutische Diät aufrechtzuerhalten, müssen Sie genau wissen, wie viele Kohlenhydrate pro Tag Sie benötigen, vorausgesetzt, Sie haben eine ausgewogene Ernährung, die Sie konsumieren können, ohne dass Sie an Gewicht zunehmen oder andere Gesundheitsprobleme verdienen. Sie sollten diese Informationen zu Ihrer persönlichen Biochemie verwenden, um sich an eine ausgewogene Ernährung zu halten - in der gesunde Proteine ​​und Fette vorhanden sind, sowie frisches Gemüse, Obst und sogar stärkehaltiges Gemüse, Hülsenfrüchte oder Körner, wenn diese zu Ihnen passen.

Beispiele für kohlenhydratarme Lebensmittel

Frühstück

Landeier

Nährwert pro Portion:

• 151 Kalorien
• 46,8 g Protein
• 10,4 g Fett
• 1,7 g Zucker

Versuchen Sie ein herzhaftes Frühstück zuzubereiten: ein rustikales mexikanisches Ei. Dieses Gericht umfasst Hackfleisch, Eier, Pfeffer und Gewürze, die auf der Tortilla mit frischen Tomaten, Avocado und Koriander serviert werden. Diese kohlenhydratarme Mahlzeit wird Ihrem Tag einen gesunden Proteinstart geben, der es Ihnen ermöglicht, Ihre Batterien aufzuladen und sich bis zum Abendessen voll zu fühlen.

Gehackter Blumenkohl

Nährwert pro Portion (1 1/3 Tassen):

• 108 Kalorien
• 9 g Protein
• 3 g Fett
• 1 g Zucker

Gehackter Blumenkohl ist eine schnelle und gesunde Alternative zu Reis, der zu Ihrem neuen Lieblingsgericht für das Mittagessen wird. Schneiden Sie den Blumenkohl in einen Mixer oder eine Küchenmaschine, um eine bröckelige Masse zu erzeugen. Fügen Sie Eier hinzu, so dass Eiweiß im Gericht ist, Ghee als gesünderer Ersatz für Butter, Zwiebeln und Knoblauch, und jetzt haben Sie ein einfaches, schmackhaftes und diätetisches Gericht.

Pecan Lachs und Pesto

Nährwert pro Portion:

• 140 Kalorien
• 17 g Protein
• 5 g Fett
• 2 g Zucker

Es dauert nur 25 Minuten, um dieses schnelle und einfache Gericht zuzubereiten. Pecan Lachs und Pesto ist reich an Omega-3-Fetten und gesundem Eiweiß. Dies ist ein erstaunliches Gericht, zu dem Sie zurückkehren möchten. Zum Abschluss servieren Sie es mit einem grünen Blattsalat.

Produkte ohne "uglovodov"

Kohlenhydrate - der Hauptlieferant von Energie. Ihr übermäßiger Fluss mit Bewegungsmangel führt zur Fülle. Die Passion für stärkehaltige Nahrung (das in unserem Land relevante „amerikanische“ Problem) löst eine Stoffwechselstörung aus, die zu Fettleibigkeit und damit verbundenen Erkrankungen - Diabetes, endokrinen Pathologien und hormonellen Störungen - führt.

Kohlenhydratdiäten sind ein moderner Hit. Die populärste von ihnen - die Atkins-Diät - hat bereits gefährlich und giftig an Ruhm gewonnen, was ihre aktive Verteilung nicht verhindert. Tatsächlich trägt der Übergang zu einem Proteinfutter dazu bei, Fettgewebe schneller zu verbrennen. Aber zu welchem ​​Preis?

Es ist viel sinnvoller, das notwendige Minimum einzustellen und alle Nährstoffe in das Menü aufzunehmen - BJU. Der Schwerpunkt liegt jedoch auf Proteinen - dies hilft Ihnen, schneller abzunehmen und Muskelgewebe zu erhalten. Also, Produkte ohne Kohlenhydrate - „wer“ sind sie und wie sollte man sie nicht mit der „Dosierung“ verwechseln?

Lebensmittel ohne Kohlenhydrate - wie organisiert man das Menü?

Kohlenhydrate sind organische Substanzen, die aus Sacchariden bestehen. Es ist bekannt, dass es einfach und komplex oder "schnell" und "langsam" ist. Die erste besteht aus einer Einheit Zucker, die zweite aus mehreren (ab 3 und mehr).

• Gewöhnliche haben einen hohen glykämischen Index und erhöhen den Blutzucker stark. Das Ergebnis ist die Ablagerung von überschüssigem Fett im Depot und schneller Hunger.
• Langsam dagegen sättigen Sie lange und verursachen keine Zuckersprünge.

Diese Methode verwenden Bodybuilder, um Fett zu treiben und Muskelmasse aufzubauen. Sie müssen sich nicht einschüchtern lassen: Für die Bildung von steilem Gelände benötigen Sie eine Kraftbelastung, jahrelanges Training und eine große Menge Protein.

Daher ist die Wirksamkeit dieser Methode unbestritten. Lebensmittel ohne Kohlenhydrate sollten im Menü einfach sein. Stärken und Fette vollständig ausschließen bedeutet jedoch, das Gleichgewicht zu brechen und zur Entwicklung schwerer Krankheiten (Leber, Niere, Verdauung, psychische Störungen usw.) zu führen.

Lebensmittel ohne Kohlenhydrate - Liste und Anwendungsempfehlungen

Welche Zutaten sollten unser Menü für intensiven Gewichtsverlust sein? Zunächst sollten Sie die folgenden Gruppen aus der Ernährung streichen:

• Süßwaren;
• Backwaren;
• Fast-Food-Kategorie;
• süße Getränke;
• begrenzen Sie die Menge an Obst.

Aus der „langsamen“ Gruppe verlassen wir eine kleine Menge Getreide aus Vollkornprodukten, Gemüse und Hülsenfrüchten.

Alles andere ist eine Proteingruppe, die Folgendes beinhaltet:

• Fleisch und Innereien (Fleischprodukte enthalten jedoch Stärken);
• Vogel, Spiel;
• Fisch und Meeresfrüchte;
• Milchgruppe (enthält etwas Monosaccharide);
• Eier;
• Getränke ohne Zucker und Obst (Wasser, Tee, Kaffee);
• isoliertes Protein.

Für eine Frau mittleren Alters mit mäßiger körperlicher Aktivität sollte der Kaloriengehalt des Menüs zwischen 1200 und 1400 kcal liegen. Stimmen Sie zu, es ist einfach, das Menü mit diesem Wissen zu organisieren. Eine einzelne Portion Protein sollte 40 Gramm nicht überschreiten, eine größere Menge wird nicht verdaut.

Fett reduzieren

Es ist notwendig, den Fettanteil zu reduzieren und eine fettarme Proteinmahlzeit zu wählen:

• diätetisches Fleisch (Rindfleisch, Hühnerfleisch, Kaninchenfleisch),
• fettarme oder fettarme Milchprodukte,
• eiweiß
• Fisch mit weißem Fleisch (Kabeljau, Seehecht).

Aktivität hinzufügen

Protein-Diäten wurden für diejenigen erstellt, die einen aktiven Lebensstil führen.

• Bewegung wird dazu beitragen, die Zirkulation von Flüssigkeiten zu erhöhen (und daher - Giftstoffe schneller zu entfernen),
• erlaubt einen guten muskulösen Rahmen (schöne Gesäß, Oberschenkel, Pressen) zu bilden,
• den Prozess der Fettverbrennung verbessern.

Vergiss das Wasser nicht

Eine große Menge Wasser ist keine Empfehlung, sondern eine Regel. Kohlenhydratfreie Ernährung führt zu Vergiftungen des Körpers durch Zerfallsprodukte (Ketose). Um Giftstoffe zu entfernen, müssen Sie mindestens 2 bis 2,5 Liter reines Wasser trinken.

Gegenanzeigen

Leider kann nicht jeder eine solche Ernährung nutzen. Gefährdet sind Menschen mit Verdauungsproblemen, Nierenerkrankungen.

Indikatives Menü

• 150 g Rindfleisch, Erbsen, ungesüßter grüner Tee;
• 150 g Hüttenkäse, Tee / Kaffee;
• 2 Eier, 200 ml Kefir.

• 200 g Fisch, 2 Äpfel;
• 150 g Rindfleisch, Tomaten;
• 200 g Hähnchenfilet, geriebene Karotten und Butter.

• 150 g Fisch, gekochte Rüben mit Butter;
• 150 g Hüttenkäse, gewürzt mit ungesüßtem Joghurt;
• 3-4 Protein Omelette, Bohnengarnitur.

Als Snacks können Sie verwenden:

• herzhafte Früchte (Äpfel, Grapefruits),
• Kefir oder Ryazhenka,
• Hüttenkäse.

Lebensmittel ohne Kohlenhydrate sind keine Garantie für Ihre Schlankheit. Sie helfen wirklich, Fett zu verbrennen, aber für ein erfolgreiches Ergebnis ist es notwendig, alle Empfehlungen zur Gestaltung des Menüs und der Lebensweise zu verwenden.

Einfache Lösungen im Bereich der Gewichtsabnahme gibt es nicht - außer dass eine Fettabsaugung das Problem mit einem Skalpell über Nacht lösen kann.

44 kohlenhydratarme Schlankheitsprodukte

Sie werden überrascht sein, wie hilfreich eine Verringerung des Kohlenhydratgehalts Ihrer Ernährung sein kann.

Es ist erwiesen, dass kohlenhydratarme Lebensmittel das Hungergefühl deutlich reduzieren und zu Gewichtsverlust beitragen und zu "automatischem" Gewichtsverlust führen, ohne dass Kalorien gezählt werden müssen.

Mindestens 23 Studien zeigen, dass kohlenhydratarme Diäten einen stärkeren Gewichtsverlust bewirken als fettarme Diäten, manchmal sind sie 2-3 Mal wirksamer.

Die Reduktion von Kohlenhydraten in der Ernährung wirkt sich auch positiv auf den gesamten Stoffwechsel aus.

Wir sprechen über Blutzucker, Blutdruck, Triglyceridspiegel und "gutes" Cholesterin und so weiter.

Zum Glück ist es nicht schwierig, eine solche Diät zu machen, aber sie sammelten kohlenhydratarme Lebensmittel in einer Liste und teilten sie der Einfachheit halber in Gruppen ein.

Machen Sie eine Diät mit natürlichen Nahrungsmitteln, die wenig Kohlenhydrate enthalten, und Sie werden an Gewicht verlieren und Ihre Gesundheit fördern.

Dies ist eine Liste von 44 kohlenhydratarmen Lebensmitteln. Die meisten von ihnen sind nicht nur gesund, sondern auch nahrhaft und erstaunlich lecker.

Gesamtkohlenhydratgehalt und Netto-Kohlenhydrate

Unter jedem Produkt habe ich die Menge an Kohlenhydraten pro Standardportion sowie die Menge an Kohlenhydraten pro 100 g aufgeführt.

Vergessen Sie jedoch nicht, dass in einigen von ihnen viele Ballaststoffe vorhanden sind, sodass der Gehalt an verdaulichem (reinem) Kohlenhydrat in ihnen manchmal sogar noch niedriger ist.

Liste der Low-Carb-Lebensmittel

1. Eier (fast Null)

Eier sind fast das gesündeste und nahrhafteste Lebensmittel der Welt.

Sie enthalten viele Nährstoffe, darunter wichtige Spurenelemente für das Gehirn sowie Komponenten, die für das Sehen nützlich sind.

Kohlenhydrate: praktisch keine

Alle Fleischsorten enthalten fast keine Kohlenhydrate. Die einzige Ausnahme sind Teile wie die Leber, in denen Kohlenhydrate etwa 5% betragen.

2. Rindfleisch (null)

Rindfleisch ist gut gesättigt und reich an wichtigen Elementen wie Eisen und B12. Es gibt Dutzende Möglichkeiten, es zuzubereiten, von Rippen über Hackfleisch bis zu Hackbällchen.

Kohlenhydrate: Null

3. Lamm (null)

Wie Rindfleisch enthält Lammfleisch viele Nährstoffe, Eisen und B12. Da das Tier häufig mit Gras gefüttert wird, enthält Fleisch häufig eine für den Körper notwendige Fettsäure, die als konjugierte Linolsäure (CLA) bezeichnet wird (14).

Kohlenhydrate: Null

4. Huhn (Null)

Hühnchen gehört zu den beliebtesten Lebensmitteln der Welt. Es hat viele Nährstoffe und ist eine ausgezeichnete Proteinquelle.

Wenn Sie eine kohlenhydratarme Diät einhalten, sollten Sie sich für mehr fetthaltige Teile wie Flügel oder Oberschenkel entscheiden.

Kohlenhydrate: Null

5. Schweinefleisch, einschließlich Speck (normalerweise null)

Schweinefleisch ist eine andere köstliche Fleischsorte, und Speck ist der Favorit vieler kohlenhydratarmer Diäten.

Speck wird jedoch zu Fleisch verarbeitet und kann daher kaum als "gesunde Nahrung" bezeichnet werden. Bei einer Low-Carb-Diät ist es jedoch durchaus möglich, eine moderate Menge davon zu haben.

Die Hauptsache ist, zu versuchen, Speck von Vertreibern zu kaufen, denen Sie vertrauen, sicherstellen, dass keine künstlichen Zusatzstoffe enthalten sind, und beim Kochen nicht Fleisch überbacken.

Kohlenhydrate: Null. Aber lesen Sie das Etikett sorgfältig und vermeiden Sie geräucherten oder geräucherten Zucker mit Speck.

6. ruckartig (normalerweise null)

Valenina ist Fleisch in dünne Stücke geschnitten und getrocknet. Wenn dort Zucker oder künstliche Zusatzstoffe nicht zugesetzt werden, kann dies eine großartige Ergänzung zu einer Diät mit niedrigem Kohlenhydratgehalt sein.

Es darf jedoch nicht vergessen werden, dass das, was in Geschäften verkauft wird, häufig einer starken Verarbeitung unterzogen wird und keine gesunde Mahlzeit mehr darstellt. Daher ist es am besten, solches Fleisch selbst herzustellen.

Kohlenhydrate: hängt von der Art ab. Wenn es nur gewürztes Fleisch ist, geht es um null.

Andere kohlenhydratarme Fleischsorten

• Die Türkei
• Kalbfleisch
• Wildbret
• Bison

Fisch und Meeresfrüchte

Fisch und andere Meeresfrüchte sind normalerweise sehr nahrhaft und gesund.

Sie sind besonders reich an Vitamin B12, Jod und Omega-3-ungesättigten Fettsäuren, und genau diese Elemente fehlen vielen Menschen in der Ernährung.

Wie Fleisch enthalten fast alle Fische und Meeresfrüchte fast keine Kohlenhydrate.

7. Lachs (null)

Lachs ist eine der beliebtesten Fischarten bei Menschen, die sich um ihre Gesundheit kümmern, und dafür gibt es gute Gründe.

Dies ist ein fetter Fisch, das heißt, er enthält erhebliche Reserven an herzgesunden Fetten, in diesem Fall Omega-3-ungesättigte Fettsäuren.

Lachs ist auch reich an Vitamin B12, D3 und Jod.

Kohlenhydrate: Null.

8. Forelle (null)

Kohlenhydrate: Null.

Wie Lachs ist Forelle eine Art von fettem Fisch, der reich an Omega-3-ungesättigten Fettsäuren und anderen wichtigen Elementen ist.

9. Sardine (null)

Sardine - fetter Fisch, der normalerweise fast vollständig mit Knochen und dem Rest gegessen wird.

Sardine ist einer der fischreichsten Fische der Welt und enthält fast alles, was ein menschlicher Körper braucht.

Kohlenhydrate: Null.

10. Weichtiere (4-5% Kohlenhydrate)

Leider kommen Mollusken viel seltener in unsere tägliche Ernährung, als sie verdienen. Sie sind jedoch mit den nützlichsten Produkten der Welt vergleichbar und können je nach Nährstoffreichtum mit dem Fleisch der inneren Organe mitgeführt werden.

Schalentiere enthalten in der Regel geringe Mengen an Kohlenhydraten.

Kohlenhydrate: 4-5 Gramm Kohlenhydrate pro 100 Gramm Mollusken.

Andere kohlenhydratarme Fische und Meeresfrüchte

• Garnele
• Schellfisch
• Hummer
• Hering
• Thunfisch
• Cod
• Som
• Heilbutt

Gemüse

Die meisten Gemüse enthalten fast keine Kohlenhydrate, vor allem Blattgemüse und Kreuzblütler, da fast alle Kohlenhydrate in Ballaststoffen enthalten sind.

Stärkehaltige Wurzelgemüse wie Kartoffeln und Süßkartoffeln dagegen sind reich an Kohlenhydraten.

11. Brokkoli (7%)

Broccoli ist ein sehr schmackhaftes Kreuzblütler-Gemüse, das gekocht und direkt roh verzehrt werden kann. Es enthält viel Vitamin C, Vitamin K und Ballaststoffe sowie kraftvolle Pflanzenstoffe, die Krebs vorbeugen.

Kohlenhydrate: 6 Gramm pro Tasse oder 7 Gramm pro 100 Gramm.

12. Tomaten (4%)

Technisch gesehen sind Tomaten Beeren, aber sie werden für das Unternehmen als Gemüse bezeichnet. Sie sind reich an Vitamin C und Kalium.

Kohlenhydrate: 7 Gramm in einer großen Tomate oder 4 Gramm pro 100 Gramm.

13. Zwiebeln (9%)

Zwiebel ist eines der köstlichsten Gemüse der Welt und verleiht den Gerichten einen hellen Geschmack. Es enthält viele Ballaststoffe, Antioxidantien und eine Vielzahl entzündungshemmender Komponenten.

Kohlenhydrate: 11 Gramm pro Tasse oder 9 Gramm pro 100 Gramm.

14. Rosenkohl (7%)

Rosenkohl - ein unglaublich nahrhaftes Gemüse, ein Verwandter von Brokkoli und gewöhnlichem Kohl. Reich an Vitamin C, K und vielen anderen nützlichen Elementen.

Kohlenhydrate: 6 Gramm pro halbe Tasse oder 7 Gramm pro 100 Gramm.

15. Blumenkohl (5%)

Blumenkohl ist ein leckeres und vielseitiges Gemüse, mit dem Sie eine Vielzahl interessanter Gerichte zubereiten können. Es ist reich an Vitamin C, K und Folsäure.

Kohlenhydrate: 5 Gramm pro Tasse und 5 Gramm pro 100 Gramm.

16. Krause (10%)

Grünkohl oder Grünkohl ist sehr beliebt bei Menschen, die sich um ihre Gesundheit kümmern. Es enthält viel Ballaststoffe, Vitamin C, K und Carotin-Antioxidantien. Unter anderem ist Grünkohl insgesamt für die Gesundheit unglaublich gut.

Kohlenhydrate: 7 Gramm pro Tasse oder 10 Gramm pro 100 Gramm.

17. Aubergine (6%)

Aubergine ist eine andere Frucht, die oft mit Gemüse verwechselt wird. Es ist reich an Ballaststoffen und sehr vielseitig einsetzbar.

Kohlenhydrate: 5 Gramm pro Tasse oder 6 Gramm pro 100 Gramm.

18. Gurke (4%)

Gurke ist ein gewöhnliches Gemüse mit mildem Geschmack. Es besteht hauptsächlich aus Wasser mit einer geringen Menge an Vitamin K. übersetzung.]

Kohlenhydrate: 2 Gramm pro halbe Tasse oder 4 Gramm pro 100 Gramm.

19. Bulgarischer Pfeffer (6%)

Bulgarischer Pfeffer ist ein bekanntes Gemüse mit einem ausgesprochen angenehmen Geschmack. Es enthält viele Ballaststoffe, Vitamin C und Carotin-Antioxidantien.

Kohlenhydrate: 9 Gramm pro Stunde oder 6 Gramm pro 100 Gramm.

20. Spargel (2%)

Spargel ist ein wunderbar schmackhaftes Frühlingsgemüse. Es enthält viel Ballaststoffe, Vitamin C, Folsäure, Vitamin K und Carotin-Antioxidantien. Verglichen mit anderem Gemüse steckt auch viel Eiweiß darin.

Kohlenhydrate: 3 Gramm pro Tasse oder 2 Gramm pro 100 Gramm.

21. Bohnen (7%)

Grüne Bohnen gehören technisch zur Familie der Hülsenfrüchte, werden aber als Gemüse zubereitet und konsumiert.

In jedem seiner Stücke eine große Menge an Nährstoffen sowie Ballaststoffe, Eiweiß, Vitamin C, K, Magnesium und Kalium.

Kohlenhydrate: 8 Gramm pro Tasse oder 7 Gramm pro 100 Gramm.

22. Pilze (3%)

Pilze gehören im Allgemeinen nicht zu Pflanzen, aber essbare Pilze gehören der Einfachheit halber zu Gemüse. Sie enthalten erhebliche Mengen an Kalium und einige B-Vitamine.

Kohlenhydrate: 3 Gramm pro Tasse und 3 Gramm pro 100 Gramm (weiße Pilze).

Andere kohlenhydratarme Gemüse

• Sellerie
• Spinat
• Zucchini
• Mangold
• Kohl

Nahezu jedes Gemüse, mit Ausnahme von stärkehaltigen Wurzelfrüchten, enthält fast keine Kohlenhydrate. Sie können eine große Menge Gemüse essen und innerhalb der erforderlichen Kohlenhydratgrenze bleiben.

Obst und Beeren

Obwohl die allgemein akzeptierte Meinung zu Obst auf die Tatsache zurückzuführen ist, dass es sich um ein gesundes Nahrungsmittel handelt, ist die Haltung der Anhänger einer Low-Carb-Diät ihnen eher widersprüchlich.

Und das alles wegen der Tatsache, dass Früchte im Vergleich zu Gemüse manchmal sehr viel Kohlenhydrate enthalten.

Abhängig von der Schwelle, die Sie für sich selbst festgelegt haben, sollten Sie die Obstmenge auf ein oder zwei pro Tag beschränken.

Dies gilt jedoch nicht für fetthaltige Früchte wie Avocados oder Oliven.

Zuckerarme Beeren wie Erdbeeren passen auch zu Ihnen.

23. Avocados (8,5%)

Avocado ist eine einzigartige Frucht. Anstelle von Kohlenhydraten enthält es gesunde Fette.

Avocados haben eine große Menge an Ballaststoffen, Kalium und allen möglichen anderen Nährstoffen.

Kohlenhydrate: 13 Gramm pro Tasse oder 8,5 Gramm pro 100 Gramm.

Vergessen Sie nicht, dass die genannten Kohlenhydrate (ca. 78%) hauptsächlich in Ballaststoffen enthalten sind, so dass praktisch keine verdaulichen („reinen“) Kohlenhydrate enthalten sind.

24. Oliven (6%)

Oliven sind eine andere köstliche fettreiche Frucht. Es enthält viel Eisen, Kupfer und Vitamin E.

Kohlenhydrate: 2 Gramm pro Unze oder 6 Gramm pro 100 Gramm.

25. Erdbeeren (8%)

Erdbeeren sind die Früchte mit dem geringsten Kohlenhydrat- und Nährstoffgehalt, die möglicherweise auf Ihrem Tisch liegen. Es enthält viel Vitamin C, Mangan und verschiedene Antioxidantien.

Kohlenhydrate: 11 Gramm pro Tasse oder 8 Gramm pro 100 Gramm.

26. Grapefruit (11%)

Pampelmusen sind Zitrusfrüchte, Verwandte von Orangen. Sie sind reich an Vitamin C und Carotin-Antioxidantien.

Kohlenhydrate: 13 Gramm in einer halben Pampelmuse oder 11 Gramm pro 100 Gramm.

27. Aprikose (11%)

Aprikose ist eine unglaublich appetitanregende Frucht. Jede Aprikose enthält einige Kohlenhydrate, aber viel Vitamin C und Kalium.

Kohlenhydrate: 8 Gramm in zwei Aprikosen oder 11 Gramm pro 100 Gramm.

Andere kohlenhydratarme Früchte

• Zitrone
• Kiwi
• Orange
• Maulbeere
• Himbeere

Nüsse und Samen

Nüsse und Samen sind in kohlenhydratarmen Diäten sehr beliebt. In ihnen gibt es in der Regel nicht genug Kohlenhydrate, sondern viel Fett, Ballaststoffe, Eiweiß und verschiedene Spurenelemente.

Nüsse gehören in der Regel zu leichten Snacks, aber die Samen werden häufiger verwendet, um Salaten oder anderen Gerichten Textur zu verleihen.

Mehl aus Nüssen und Samen (z. B. Mandel-, Kokosnuss- oder Mehl aus Leinsamen) wird auch zur Herstellung von Low-Carb-Brot und anderem Gebäck verwendet.

28. Mandeln (22%)

Mandel ist eine wunderbare Delikatesse. Es enthält viel Ballaststoffe, Vitamin E und ist eine der besten Magnesiumquellen der Welt, ein Mineral, das den meisten Menschen auf die eine oder andere Weise fehlt.

Darüber hinaus verursachen Mandeln eine schnelle Sättigung, dank derer nach einigen Studien Gewicht verloren geht.

Kohlenhydrate: 11 Gramm pro Unze oder 22 Gramm pro 100 Gramm.

29. Walnuss (14%)

Walnuss ist eine andere köstliche Nussart. Es ist besonders reich an mehrfach ungesättigten Omega-3-Fettsäuren sowie anderen Nährstoffen.

Kohlenhydrate: 4 Gramm pro Unze oder 14 Gramm pro 100 Gramm.

30. Erdnüsse (16%)

Technisch gesehen gehören Erdnüsse zur Familie der Hülsenfrüchte, aber jeder ist es gewohnt, sie als Nuss zu betrachten. Es enthält viel Ballaststoffe, Magnesium, Vitamin E und viele andere wichtige Vitamine und Mineralien.

Kohlenhydrate: 5 Gramm pro Unze oder 16 Gramm pro 100 Gramm.

31. Chiasamen (44%)

Chiasamen erfreuen sich bei Unterstützern einer gesunden Ernährung großer Beliebtheit. Sie sind mit einer Vielzahl wichtiger Substanzen gefüllt und eignen sich hervorragend als Ergänzung zu den vielen Rezepten für die kohlenhydratarme Küche.

Dies ist eine der bekanntesten Quellen für Ballaststoffe, die Sie nur in den Regalen finden können.

Kohlenhydrate: 12 Gramm pro Unze oder 44 Gramm pro 100 Gramm.

Vergessen Sie nicht, dass etwa 86% der Kohlenhydrate von Chiasamen in Ballaststoffen enthalten sind, so dass fast keine verdaulichen („reinen“) Kohlenhydrate enthalten sind.

Andere kohlenhydratarme Samen und Nüsse

• Haselnüsse
• Macadamianüsse
• Cashew
• Kokosnüsse
• Pistazien
• Leinsamen
• Kürbiskerne
• Sonnenblumenkerne

Milchprodukte

Wenn Sie nicht laktoseintolerant sind, sind fettarme, kohlenhydratarme Milchprodukte das Richtige für Sie. Die Hauptsache ist, auf das Etikett zu achten und alles mit Zuckerzusatz zu vermeiden.

32. Käse (1,3%)

Käse ist eines der köstlichsten Lebensmittel, die wenig Kohlenhydrate enthalten. Sie können es roh essen oder eine Vielzahl interessanter Lebensmittel damit einbauen. Es ist besonders gut zu Fleisch sowie zu einem Burger (natürlich ohne Brötchen) kombinierbar.

Käse ist auch sehr nahrhaft. Ein Stück Käse enthält so viele Nährstoffe wie ein ganzes Glas.

Kohlenhydrate: 0,4 Gramm pro Scheibe oder 1,3 Gramm pro 100 Gramm (Cheddar).

33. Fettcreme (3%)

Fettcreme enthält sehr wenig Kohlenhydrate und Eiweiß, aber viel Milchfett. Viele Anhänger kohlenhydratarmer Diäten fügen sie zu Kaffee oder anderen Gerichten hinzu. Beeren-Rosette mit Schlagsahne ist ein köstliches kohlenhydratarmes Dessert.

Kohlenhydrate: 1 Gramm pro Unze oder 3 Gramm pro 100 Gramm.

34. Fettjoghurt (5%)

Fettjoghurt ist eine außergewöhnlich gesunde Mahlzeit. Es enthält die gleichen Substanzen wie Vollmilch, aber lebende Kulturen sind eine Quelle äußerst nützlicher probiotischer Bakterien.

Kohlenhydrate: 11 Gramm pro Packung mit 8 Unzen oder 5 Gramm pro 100 Gramm.

35. Griechischer Joghurt (4%)

Griechischer Joghurt, auch gefiltert, ist im Vergleich zu normalem Zustand sehr dick. Es ist reich an Nährstoffen, vor allem Eiweiß.

Kohlenhydrate: 6 Gramm pro Packung oder 4 Gramm pro 100 Gramm.

Fette und Öle

Es gibt einige gesunde Fette und Öle, die mit einer natürlichen Low-Carb-Diät akzeptabel sind.

Die Hauptsache ist, raffinierte Pflanzenöle wie Sojabohnen oder Mais zu vermeiden, da sie in großen Mengen sehr schädlich sind.

36. Öl (null)

Früher wurde Butter wegen ihrer Sättigung mit Fetten dämonisiert, aber jetzt kommt sie wieder zu unseren Rechten auf unserem Tisch. Wenn möglich, wählen Sie Butter aus der Milch der Kühe, die auf dem Gras weiden, da sie mehr Nährstoffe enthält.

Kohlenhydrate: Null.

37. Olivenöl extra vergine (null)

Direkt gepresstes Olivenöl ist eines der nützlichsten Dinge, die Sie Ihrer Ernährung hinzufügen können. Darüber hinaus ist es das Produkt, auf dem die Mittelmeerdiät aufgebaut ist.

Es hat viele starke Antioxidantien und entzündungshemmende Elemente, es ist auch unglaublich nützlich für das Herz-Kreislauf-System.

Kohlenhydrate: Null.

38. Kokosnussöl (null)

Kokosnussöl enthält gesunde Fette und mittelkettige Fettsäuren, die sich sehr positiv auf den Stoffwechsel auswirken. Studien zeigen, dass es hilft, den Appetit zu reduzieren, die Fettverbrennung und die Verkrampfung der Bauchfettablagerungen unterstützt.

Kohlenhydrate: Null.

Andere kohlenhydratarme Fette und Öle

• Avocadoöl
• Salo
• Smalets

Getränke

Für kohlenhydratarme Diäten sind die meisten zuckerfreien Getränke geeignet.

Denken Sie daran, dass in Fruchtsäften viel Zucker und Kohlenhydrate enthalten sind, die unbedingt vermieden werden sollten.

39. Wasser

Wasser sollte Ihr Hauptgetränk sein, unabhängig davon, worauf Ihre andere Diät basiert.

Kohlenhydrate: Null.

40. Kaffee

Trotz der Tatsache, dass sie irgendwann eine Verleumdung des Kaffees anstellten, ist das Getränk tatsächlich sehr gesund.

Dies ist die beste Quelle für Antioxidantien in der Ernährung. Darüber hinaus zeigen Studien, dass Kaffeeliebhaber länger leben und das Risiko schwerer Erkrankungen wie Typ-2-Diabetes sowie Parkinson- und Alzheimer-Erkrankungen weniger gefährden.

Die Hauptsache ist, Ihrem Kaffee nicht etwas Ungesundes hinzuzufügen. Schwarzer Kaffee ist am besten, aber Kaffee mit Milch oder Sahne ist auch nichts.

Kohlenhydrate: Null

41. Tee

Tee, insbesondere grüner Tee, wurde einer eingehenden Untersuchung unterzogen, wodurch er sich als sehr positiv auf die Gesundheit erwies. Es fördert auch den Fettabbau.

Kohlenhydrate: Null.

42. Sprudelwasser

Sprudelwasser ist nur Wasser unter Zusatz von Kohlendioxid. So lange es keinen Zucker enthält, ist dies durchaus akzeptabel. Lesen Sie das Etikett sorgfältig durch, um sicherzustellen, dass keine Saccharinks hineingelegt wurden.

Kohlenhydrate: Null.

43. dunkle schokolade

Es mag jemanden überraschen, aber dunkle Schokolade ist in der Tat ein idealer Low-Carb-Genuss.

Stellen Sie sicher, dass es mindestens 70-85% Kakao enthält. Dies bedeutet, dass es fast keinen Zucker gibt.

Dunkle Schokolade hat viele positive Eigenschaften, wie zum Beispiel die Verbesserung der Gehirnfunktion und die Senkung des Blutdrucks. Studien zeigen auch, dass Liebhaber dunkler Schokolade viel weniger an Herzkrankheiten leiden.

Die gesundheitlichen Vorteile von dunkler Schokolade finden Sie in diesem Artikel.

Kohlenhydrate: 13 Gramm pro Fliese mit einem Gewicht von 1 Unze oder 46 Gramm pro 100 Gramm. Der Kohlenhydratgehalt hängt von der Art der Schokolade ab. Lesen Sie das Etikett daher sorgfältig durch.

Vergessen Sie nicht, dass etwa 25% der dunklen Schokoladenkohlenhydrate in der Faser enthalten sind, so dass die Menge an essbaren Kohlenhydraten noch niedriger ist.

44. Kräuter, Gewürze und Gewürze

Es gibt eine unendliche Vielfalt an schönen Kräutern, Gewürzen und Gewürzen. Die meisten von ihnen enthalten keine Kohlenhydrate, machen aber Ihre Mahlzeiten lecker und gesund.

Beispiele für solche Gewürze schließen Salz, Pfeffer, Knoblauch, Ingwer, Zimt, Senf und Oregano ein. In diesem Artikel finden Sie 10 schöne Kräuter und Gewürze, die gleichzeitig unglaublich wohltuend für die Gesundheit sind.

Noch etwas?

Aus unserer Liste können Sie unzählige Variationen einer Low-Carb-Diät mit Low-Carb-Lebensmitteln erfinden. Sie sind schwer zu viel zu essen und Ihre Ernährung wird immer gesunde und gesunde Nahrung sein.