Ascorbinsäure (Ascorbinsäure)

• Hypoglykämie

Ascorbinsäure, Vitamin C (im lateinischen Scorbutus - Skorbut) - ist das Lebenselixier, das auf allen Kontinenten geschätzt wird. Jeder hat gehört, dass Vitamin C vor Erkältungen rettet, und im Winter kaufen alle Mandarinen, Orangen und Orangen süßes Askorbinki in Apotheken und Supermärkten. Warum ist diese Substanz so berühmt?

Die Existenz eines Vitamins, das bereit ist, Skorbut zu widerstehen, vermuteten Wissenschaftler Mitte des 19. Jahrhunderts. Bei den Navigatoren und Ärzten gab es eine unausgesprochene Regel: Verdünnen Sie die übliche Diät mit Kartoffeln, Zitrusfrüchten und Früchten. Durch die ausreichende Substanzmenge ist der Körper vor viralen Infektionen geschützt, das Immunsystem kämpft selbständig gegen Viren und Infektionen.

Nach mehreren Jahrzehnten begann der Forscher Zelva, die Zusammensetzung von Vitamin C zu untersuchen. Bald gelang es ihm, Ascorbinsäure aus frisch gepresstem Zitronensaft zu extrahieren. In den 1920er Jahren erlaubten die materiellen und technischen Grundlagen jedoch keine weiteren Fortschritte beim Studium. Nach einer Weile gelang es Albert Georgie und Charles King, die chemische Formel der Substanz zu entschlüsseln und entwickelte eine künstliche Synthese. Seitdem widmeten sich Hunderte von Wissenschaftlern der Untersuchung der Eigenschaften von Vitamin C. Heutzutage wird die Substanz regelmäßig in der Medizin- und Schönheitsindustrie verwendet.

Nach der Entdeckung von Ascorbin erreichte der Einsatz in europäischen Ländern ein Rekordniveau. Die Regierung empfahl den Bewohnern, das Element dreimal täglich zu verwenden, ohne zu verstehen, ob ein neues Element nützlich ist. Bald begannen medizinische Einrichtungen, sich über die Hypervitaminose von Ascorbinsäure zu beklagen, deren Symptome für das menschliche Leben gefährlich sind. In Deutschland und Norwegen wurden Beschränkungen für die Herstellung, Förderung und den Verkauf von Vitamin C auferlegt, wodurch die Lage angepasst werden konnte. Die Menschen waren misstrauisch gegenüber einer Substanz, die kürzlich als Wundermittel für alle Krankheiten angesehen wurde.

Einschränkungen für Ascorbinsäure bestehen bis heute. Darüber hinaus hat der Europäische Gerichtshof im Jahr 2005 die Hersteller aufgefordert, in den Anweisungen für die Zubereitung den Ausdruck „heilt, verlängert“ durch „fördert, schützt“ zu ersetzen. Die Ärzte verpflichten sich, die Dosierung des Elements zu regulieren, um unerwünschte Komplikationen zu vermeiden.

Trotz der Kontraindikationen, Empfehlungen, ist die biologische Rolle von Vitamin C für die Funktionalität des Körpers enorm. Die Ernährung sollte sorgfältig überwacht werden, um sicherzustellen, dass eine ausreichende Menge der Substanz mit Nahrungsmitteln und Vitaminpräparaten aufgenommen wird.

Das Konzept der Ascorbinsäure

Die chemische Formel von Ascorbinsäure ist C6H8O6. Das Pulver unterscheidet sich nicht von anderen Vitaminen: löslich in Wasser, resistent gegen Fett, hat einen säuerlichen Geschmack, hat aber keinen Geruch. Bei unsachgemäßer Lagerung zerfällt es und ähnelt Pulver in seiner Struktur.

Bei welcher Temperatur wird Vitamin C zerstört? Der Zerstörungsprozess beginnt bei 60 Grad und zerfällt bei 100 Grad in Partikel.

Chemiker haben bewiesen, dass Vitaminmoleküle in der Zusammensetzung kristalliner Zucker ähneln, es gibt jedoch erhebliche Unterschiede. Ein künstlich gewonnenes Vitamin C tauchte in der Lebensmittelindustrie auf, das sofort zu einem beliebten Lebensmittelzusatzstoff unter der Nummer E315 wurde. Das Additiv hat nicht die gleichen vorteilhaften Eigenschaften wie das Original, obwohl es viel billiger ist.

Funktionen im Körper

Die Hauptaufgabe von Ascorbinsäure im menschlichen Körper ist die Bekämpfung von Radikalen und antioxidativen Eigenschaften. Das Element ist das stärkste Antioxidans, da es die inneren Organe und Gewebe vor möglichen Schäden, der Entstehung von Krebs, schützt.

Was ist Vitamin C? Mit seiner Beteiligung am Körper finden Redoxprozesse statt, die Proteinsynthese wird durchgeführt, das Bindegewebe wird gestärkt. Vitamin C beschleunigt die Heilung von Wunden und Narben und wirkt sich positiv auf die Regeneration des Epithels aus.

Für Sportler ist es wichtig, regelmäßig Vitamin-Mineral-Komplexe mit dem Gehalt an "Ascorbinka" einzunehmen, da die Substanz Energieprozesse normalisiert und die Ausdauer erhöht. Synthese von Steroidhormonen, Stoffwechsel von Folsäure und natürlichen Metallen ist ohne Vitamin C nicht vollständig. Beim Bodybuilding wird eine Substanz wegen ihrer Rolle beim Aufbau von Muskelmasse respektiert, da der Grad der Proteinaufnahme und -verarbeitung davon abhängt.

Der Wert von Ascorbinsäure für den Körper kann nicht beurteilt werden. Vitamin stärkt die Blutgefäße und erhöht die Durchlässigkeit von Elementen durch ihre Wände. Das Medikament wird für allergische Reaktionen verschrieben, da sich in Problembereichen des Körpers Blut nicht mehr in großen Mengen ansammelt. In der richtigen Menge Vitamin C im Körper treten Entzündungsprozesse in leichter Form auf.

Der Hauptgrund für die Entwicklung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen ist ein erhöhter Cholesterinspiegel im Körper. Ascorbinsäure normalisiert den Prozess der Synthese und des Stoffwechsels. Daher lagert sich kein oxidiertes Cholesterin an den Wänden der Blutgefäße ab. Die Verhinderung dieser Phänomene wird es ermöglichen, Arteriosklerose zu vermeiden, an der auch junge Menschen heute leiden.

Die Aufnahme von Kalzium und Eisen durch Vitamin C wird um die Hälfte verbessert, das Blut wird mit einem anämischen Faktor versorgt, das Nervensystem und die Gelenke nehmen Kalzium besser auf. Der Nutzen der Substanz wird durch die Forschung bestätigt: Die Verbesserung der Kalziumabsorption trat auch bei älteren Menschen auf, wenn alle Prozesse mehrmals abgebremst wurden.

Die Immunität wirkt in Gegenwart von drei Hauptvitaminen voll zur Wirkung: A, C, E. Ascorbinsäure ist für die Funktionalität von Schutzzellen verantwortlich, wobei eine ausreichende Menge an Immunität gegen Viren, Bakterien und Parasiten resistent ist.

Die Onkologie gilt als die Plage des 21. Jahrhunderts. Statistiken zeigen, dass die Zahl der Krebspatienten unruhig wird. Onkologen sagen, dass bei einem normalen Vitamin-C-Gehalt im Körper ein natürlicher Kampf mit Krebszellen stattfindet. Wenn jedoch im Körper ein Ascorbin-Überschuss gebildet wird, werden die krebsmutierten Zellen stabiler, selbst die Strahlentherapie nimmt sie nicht in Anspruch.

Es ist möglich, die Entwicklung eines Krebstumors zu verlangsamen, indem die Substanz direkt in die Malignität eingebracht wird. Wissenschaftler führen immer noch klinische Studien durch, um diese Theorie zu bestätigen. In jedem Fall wird Patienten mit Onkologie empfohlen, Vitamin C auf dem richtigen Niveau zu halten.

Ascorbinsäure befreit die Leber von Giftstoffen, entfernt Kupfer, radioaktive Substanzen, Quecksilber und Blei. Um die Entwicklung von Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts zu verhindern, ist Ascorbin zu einem unverzichtbaren Werkzeug geworden. Durch die Kontrolle des Stoffgehalts im Körper besteht die Möglichkeit, Krebstumoren im Dickdarm und in der Blase zu vermeiden.

Säure normalisiert die Funktionalität des Nervensystems, der Körper produziert Stressresistenz, es gibt Kräfte, um den Krankheitserregern zu widerstehen. Darüber hinaus wird die Arbeit der Nebennieren ausgeglichen, die richtige Menge an Hormonen, die für die Bekämpfung von Stress verantwortlich sind, wird produziert. Dies ist bei weitem nicht alles, wofür Ascorbinsäure verantwortlich ist.

Es ist nicht möglich, die Wirkung der Vitamin-C-Funktion objektiv zu beurteilen. Im einundzwanzigsten Jahrhundert kennt die Wissenschaft weit von allen Eigenschaften, mit denen die Substanz reich ist. Unterschätzen Sie nicht die Kontrolle über den Ascorbinsäurespiegel im Körper, da dieser Mangel chronische Erkrankungen verursacht.

Quellen von Vitamin C

Der Körper sammelt aufgrund seiner Besonderheiten keine Ascorbinsäure an und sollte daher sorgfältig auf seinen Verbrauch überwacht werden. Die tägliche Ernährung ist nicht häufig Lebensmittel reich an Vitamin C. Zum Abfüllen sollte die Substanz in Form eines Arzneimittels vorliegen. Natürliches Vitamin ist wasserlöslich und leicht wärmebehandelt, wodurch seine günstigen chemischen Eigenschaften zerstört werden. Welche Produkte enthält es?

Hauptquellen der Materie:

• Kiwi;
• Hund stieg;
• Süße Paprika;
• Melone;
• schwarze Johannisbeere;
• Zwiebel;
• Tomaten;
• Orangen;
• Äpfel;
• Pfirsich;
• Persimmon;
• Eberesche;
• Ofenkartoffeln;
• Kohl;
• Blattkräuter.

Früher galten Orangen und Mandarinen als Hauptfrucht, die das meiste Vitamin enthält. Nach einiger Zeit haben die Wissenschaftler bewiesen, dass dies nicht der Fall ist, aber nichts ist mit Dogrose, Paprika und Kiwi hinsichtlich der Weite der Substanz vergleichbar.

Vitamin C kommt unter tierischen Produkten nur in der Leber, den Nebennieren und den Nieren vor.

Ascorbinsäurehaltige Kräuter werden beim Kochen zu Gerichten hinzugefügt:

Diese Produkte sind leicht verdaulich, wie mehrere Kalorien zeigen. Menschen, die sich an eine Diät halten, können sich nicht um den Vitamin-Gehalt kümmern, da ihre Ernährung aus gesunden Lebensmitteln besteht, deren Kaloriengehalt die Diät nicht beeinträchtigt.

Empfehlungen darüber, was mit Vitamin C aufgenommen wird, gibt es nicht. Um möglichst viel Ascorbinsäure zu assimilieren, folgen Sie diesen Regeln:

1. Gemüse und Obst werden unmittelbar vor dem Essen geschält und geschnitten.
2. Während des Kochens wird das Gemüse nur in kochendes Wasser gegeben, damit sich das organische Vitamin beim Erhitzen nicht im Wasser löst.
3. Gekochtes Gemüse sollte nicht in der Brühe belassen werden, da alles flüssig wird und die Früchte unbrauchbar werden.
4. Frische Gemüsesalate werden vor dem Servieren ausschließlich mit Soßen gesalzen und zubereitet.

Der Verbrauch von Vitamin C erfolgt sofort nach Eintritt in den Körper. Achten Sie auf eine gleichmäßige Vitaminzufuhr im Laufe des Tages.

Es ist wünschenswert, dass die tägliche Dosis in drei gleichförmige Portionen aufgeteilt wird, so dass die Konzentration der Substanz im Körper konstant gehalten wird. Um herauszufinden, welche Ascorbinsäure am stärksten enthalten ist, versuchen Sie, Lebensmittel mit einer erhöhten Menge an Materie richtig vorzubereiten und zu konsumieren.

Ascorbinsäure als Medikament

Bei Vitaminmangel im Körper wird empfohlen, die Versorgung mit medizinischen Präparaten aufzufüllen. Freigabeformular:

Die Applikationsform wird vom behandelnden Arzt abhängig von der Art der Erkrankung bestimmt. Gebrauchsanweisung warnt vor möglichen Nebenwirkungen bei falscher Dosierung des Arzneimittels.

Tropfen "Ascorbinki" für Kinder verordnet, weil sie Süßigkeiten ähneln, aber keine Medizin. Brausetabletten sind bei Profisportlern beliebt. Eine Tablette, verdünnt in einem Glas Wasser, füllt die Vitaminreserven auf und belebt sie vor einem anstrengenden Training. Das Pulver ist in Sachets erhältlich.

In den Ampullen wird Injektionslösung hergestellt. Eine Ampulle enthält 50, 100 mg, wodurch Sie die gewünschte Dosis des Arzneimittels gleichzeitig eingeben können.

Eine Überdosierung wirkt sich nachteilig auf den Magen und den Verdauungstrakt aus. Schwangere sind in der Risikozone, weil der Stoffwechsel zwischen Mutter und Fötus gestört ist. Als Folge davon entwickelt das Kind Allergien und die Mutter bekommt Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt.

Tagespreis für eine Person

Wissenschaftler sind sich nicht einig über den täglichen Bedarf an Vitamin C für den menschlichen Körper. Eine durchschnittliche Option für einen durchschnittlichen Erwachsenen ist 60-80 Milligramm pro Tag.

Säuglinge dürfen bis zu 40 mg Ascorbinsäure verwenden, bei Kindern im Alter von fünf bis 45 mg, bei vierzehn Jahren steigt die Tagesnorm auf 50 mg.

Die Weltgesundheitsorganisation empfiehlt eine andere Berechnungsmethode: 2,5 mg eines Stoffes fallen auf ein Kilogramm Körpergewicht. Ein Mann mit einem Körpergewicht von 90 kg pro Tag sollte 225 mg Vitamin C pro Tag erhalten. Um den Ascorbinsäurespiegel für medizinische Zwecke aufzufüllen, erhöhen die Ärzte die empfohlene Dosis dreimal.

Einige Kategorien werden empfohlen, um die Standarddosis zu erhöhen, da der Körper nicht genügend durchschnittliche Menge an Vitamin C im Körper hat. Diese Kategorien umfassen:

1. Schwangere Frauen - 75 mg. Wenn Sie eine Frage haben, können schwangere Frauen Vitamin C einnehmen? Konsultieren Sie eine weibliche Konsultation, um sich nicht um die Gesundheit des Babys zu kümmern: Bei der Planung einer Schwangerschaft ist der Ascorbingehalt im Körper für Männer und Frauen wichtig. Der Tagessatz überschreitet nicht 100 mg.
2. Stillende Mütter - 90 mg.
3. Raucher - 120 mg.
4. Alkoholiker - 120 mg. Alkohol und Nikotin beschleunigen den Abbau von Vitamin C, wodurch ein Mangel an Substanzen im Körper entsteht.
5. Personen, die sich in ständigen Stresssituationen befinden.
6. Menschen, die in Gegenden mit ungünstiger Ökologie leben: Fabrikemissionen, Abgase, unbehandeltes Trinkwasser usw. Sobald Schadstoffe in den Körper gelangen, wird Ascorbinsäure zur Entsorgung verbraucht. Der Bedarf an Vitamin steigt.
7. Bewohner des hohen Nordens und des Südens. Ungewöhnliche Wetterbedingungen gelten als anstrengend für den Körper, daher wird den Bewohnern empfohlen, 40% mehr Vitamine zu sich zu nehmen als andere Kategorien.
8. Frauen, die orale Kontrazeptiva einnehmen.

Selbst wenn Sie zu einer Gruppe von Menschen gehören, die an Vitamin C-Mangel leiden, verwenden Sie keine abnehmende Dosis einer Substanz. Teilen Sie die Dosis in 3 Portionen auf und nehmen Sie sie im Laufe des Tages ein.

Wie alt ist der Einsatz von Ascorbinsäure? Vitamine ohne pathologische Zustände im Baby werden nach Ablauf der Stillzeit in die Ernährung aufgenommen. Während der Stillzeit erhält das Baby alle notwendigen Elemente aus der Muttermilch.

Tödliche Dosis für Menschen - 60-90 Tabletten in kurzer Zeit. Der Körper hat keine Zeit, die Substanz durch den Harnkanal zu entfernen, es gibt eine Überdosis Vitamin.

Vitamin C-Mangel und seine Anzeichen

Erinnern wir uns daran, dass Zitrusfrüchte aus fernen Zeiten als einzige Rettung von Skorbut betrachtet wurden. Wenn Sie verhindern, dass sich die Krankheit entwickelt, helfen 10 mg Ascorbinsäure. Dies entspricht zwei frischen Äpfeln oder einer Weintraube. Dies reicht jedoch nicht aus, um die produktive Arbeit des Körpers in einer Welt mit negativen Faktoren aufrechtzuerhalten: Fabriken, Abgase, schmutziges Wasser, chronischer Stress.

Hypovitaminose äußert sich in einer Abnahme der Arbeit des Immunsystems, der Anfälligkeit des Körpers für Atemwegserkrankungen und Magen-Darm-Erkrankungen. Studien haben gezeigt, dass die Fähigkeit des Körpers, krankheitsverursachenden Bakterien zu widerstehen, bei Ascorbinmangel bei Schulkindern die Hälfte verringert hat. Ein Säuremangel führt zu schweren Erkrankungen. Anzeichen von Vitamin C-Mangel:

• Empfindlichkeit des Gummis;
• Zahnverlust;
• verminderte Sehschärfe;
• Krampfadern;
• Quetschungen;
• verlängerte Wundheilung;
• Müdigkeit;
• Haarausfall;
• Fettleibigkeit;
• Erscheinung alter Falten;
• Reizbarkeit;
• Unachtsamkeit;
• Gelenkschmerzen;
• Schlaflosigkeit;
• niedergedrückter Zustand;
• Apathie

Bei unzureichender Einnahme von Ascorbinsäure entwickelt sich zwei bis drei Monate lang ein Vitaminmangel.

Informieren Sie sich vor der Einnahme von Vitaminen über die Menge im Körper, um unerwünschte Folgen einer Überdosierung zu vermeiden. Um festzustellen, dass der Vitamin-C-Gehalt im Körper nicht notwendigerweise Tests besteht, kann die Probe leicht zu Hause durchgeführt werden. Ziehen Sie den Arm mit einem straffen Gummizug, so dass kleine Flecken auf der Hautoberfläche erscheinen. Die Anzahl der Spots zeigt den Grad des Vitaminmangels an: Die Anzahl der Spots zeigt die Komplexität der Situation an. Ein Überschuss an Vitamin C wird durch seine Anwesenheit im Urin nachgewiesen.

Die Versorgung mit Vitamin C im Körper aufzufüllen benötigt die richtige Nahrung, die bereits oben erwähnt wurde. Versuchen Sie, Obst und Gemüse mit Fieber und Wasser minimal zu verarbeiten, da sich die Nährstoffe extrem schnell auflösen, ohne in den Körper zu gelangen.

Überschüssige Ascorbinsäure im menschlichen Körper

Ascorbinsäure ist für den Menschen äußerst nützlich, kann jedoch in großen Mengen zu irreparablen Schäden führen. Der Körper funktioniert normalerweise nur dann, wenn er die notwendige Menge an Vitaminen und Mineralstoffen nicht über der zulässigen Menge erhält. Überschuss und Mangel begünstigen unerwünschte Prozesse, die den allgemeinen Gesundheitszustand beeinflussen.

Folgen eines Überschusses an Ascorbinsäure:

1. Durchfall
2. Zerstörung von Blutzellen.
3. Der gleichzeitige Konsum von Vitamin C und Aspirin führt zu einer Reizung der Magenschleimhaut, einem Geschwür. Aspirin verursacht einen erhöhten Verbrauch von Ascorbinsäure, die über die Nieren im Urin ausgeschieden wird. Ein solcher Verlust wird zur ersten Glocke eines ernsten Vitaminmangels.
4. Eine Schockdosis Vitamin C verhindert die Aufnahme von Vitamin B12, das als Nahrungsergänzungsmittel verwendet wird. Ein Mangel an B12 wirkt sich nachteilig auf den Körper aus, daher sollte sein Niveau regelmäßig von einem Arzt überwacht werden.
5. Bonbons und Kaugummi mit einem hohen Vitamin-C-Gehalt schädigen den Zahnschmelz. Daher müssen die Zähne nach dem Gebrauch gereinigt und der Mund gereinigt werden.
6. Hohe Dosen von Ascorbinsäure verlangsamen die Bauchspeicheldrüse, was für Diabetiker und Menschen mit Anämie, Thrombophlebitis und Thrombose gefährlich ist. Vitamin C beeinflusst die Bildung einer separaten Gruppe von Hormonen, die die Arbeit der Nieren und Arterien unter Druck setzen.

Ascorbinsäure ist in Geschäften und Apotheken kostenlos erhältlich, Sie können sie also ohne ärztliches Rezept kaufen.

Ein Vitamin-C-Überschuss hat negative Folgen, die aufgrund ihres Schweregrads dem Defizit nicht nachstehen.

Vitamin C in der Medizin

Die vorteilhaften Eigenschaften von Ascorbinsäure haben zu seiner Popularität in der Medizin geführt. Vitamin C-Präparate werden für eine Vielzahl von Krankheiten verschrieben:

• Skorbut;
• Avitaminose;
• Hepatitis;
• Zirrhose;
• Helminthiasis;
• ein Geschwür;
• Bruch;
• Blutung;
• Diathese;
• Infektionskrankheiten;
• Dystrophie.

Ärzte, nach Überprüfung der Anamnese des Patienten, wird die Dosis auf 1,5 g pro Tag erhöht. Intramuskuläre Medikamente werden mit einem akuten Vitaminmangel eingeführt, in anderen Fällen wird die Diät reguliert, es werden verschriebene Pillen verschrieben.

Der berühmteste Arzt Linus Pauling unterstützte die Verwendung von Vitamin C für medizinische Zwecke. Der Wissenschaftler befürwortete die Verwendung der Substanz bei der Behandlung schwerer Krankheiten und geringfügiger Beschwerden, diese Theorie wurde jedoch nicht durch Studien von Physiologen gestützt. Einige Patienten zeigten nach Anhebung der Tagesnorm schwerwiegende Probleme, die durch Hypervitaminose verursacht wurden.

Während der Schwangerschaft werden zusätzliche Untersuchungen und Tests durchgeführt, unter denen eine Frau und ein Kind leiden können. Für Schwangere gibt es nicht umsonst Einschränkungen bei der Verwendung von Vitamin C, da in den frühen Stadien des Überangebots eine Fehlgeburt hervorgerufen wird.

Ascorbinsäure wird für die verzögerte Menstruation und den unregelmäßigen Zyklus verschrieben. Vitamin C ist an der Produktion von Östrogen beteiligt - dem Hauptbestandteil der inneren Gebärmutterschichten. Mit genügend weiblichem Hormon wird der Uterus verengt, was die Menstruation verursacht. So bewirkt die Substanz Menstruation und verbessert die Gesundheit von Frauen.

Anwendung in der Kosmetik

Ascorbinsäure ist als Antioxidans Bestandteil der Anti-Aging-Kosmetik für Frauen. Vitamin C-Produkte verhindern, dass freie Radikale die Gesichtshaut beeinflussen, weshalb sie zur Herstellung von Anti-Aging-Cremes verwendet werden.

Das Vorhandensein von Vitamin in der Liste der Bestandteile von Kosmetika garantiert nicht die Qualität, da nicht immer die Menge des Elements ausreicht, um die Wirkung zu erzielen. Die optimale Dosis in der Kosmetik liegt zwischen 0,3% und 10%. Professionelle Produkte auf den Etiketten enthalten Informationen zur Wirkstoffmenge und zum prozentualen Anteil der Bestandteile.

Aufgrund der Empfindlichkeit des Vitamins gegenüber Licht und Luft werden auf dieser Basis hergestellte Kosmetika in einer luftdichten, getönten Verpackung mit einem Spender hergestellt.

Gesichtskosmetik auf Basis von Vitamin C hat folgende Funktionen:

• die Haut vor der Einwirkung von Infrarotstrahlen schützen;
• Kollagen synthetisieren;
• stellen Sie Kollagenfasern wieder her;
• den Alterungsprozess verlangsamen;
• Hautton erhöhen;
• die Manifestation von Altersflecken verhindern;
• Entzündung lindern
• erfrischen und verbessern Sie den Teint;
• stärken Sie die Gefäßwände.

Im Winter reicht die Kosmetik nicht aus, um die Vitamin-C-Versorgung wieder aufzufüllen. Die Haut muss mit Vitamin-Mineral-Komplexen versorgt werden.

Ascorbinsäure ist nützlich für Haare und verleiht dem Haar Glanz und Geschmeidigkeit. Flüssige Vitaminampullen werden einem gewöhnlichen Shampoo oder Balsam zum Waschen der Haare zugesetzt. Die Leistung über die gesamte Länge wird während jeder Wäsche ausgeführt.

Vitamin C-Mythen

Seitdem die Eigenschaften der Ascorbinsäure der Menschheit bekannt wurden, wird das Vitamin von Mythen und Gerüchten begleitet. Über die wundersamen Eigenschaften der Materie liegen Legenden, weit entfernt von der realen Situation. Wir bieten Ihnen an, die populären und verbreiteten Erfindungen in Bezug auf Vitamin C kennenzulernen.

1. Ascorbinsäure schützt vor ODS. Jeder hatte gehört, dass man bei den ersten Anzeichen von Unwohlsein sofort Vitamin C einnehmen sollte. Ärzte gaben Erwachsenen und Kindern „Ascorbikel“ zu und behaupteten, dass sie bald Erkältungen und Husten vergessen würden. Das stimmt nicht. Vitamin hilft bei Erkältungen nur, wenn es vor dem Einsetzen der Krankheit prophylaktisch genommen wird. Ansonsten haben Menschen, die Vitamin C einnehmen, einen Tag weniger als der Durchschnittsmensch.
2. Schützt den Körper nicht vor Toxinen. Die Ergebnisse klinischer Studien beeindruckten erfahrene Wissenschaftler. Raucher verursachen irreparable Schäden für die Gesundheit ihrer Familienmitglieder und machen sie zu Passivrauchern. Wenn sie regelmäßig Ascorbinsäure einnehmen, sind die Auswirkungen des Rauchens viel geringer.
3. Vitamin C wirkt sich nicht auf Krebstumoren aus. Die Meinungen der Wissenschaftler über die Wirkung von Ascorbinsäure bei der Krebsbekämpfung unterscheiden sich voneinander. Vor einigen Jahren hat Marky Levine - ein Mitarbeiter der National Institutes of Health - bewiesen, dass Ascorbat im Kampf gegen Krebs hilft - Krebszellen zerstört. Mit der Injektion von Vitamin C in den Körper des Tumors wurde die Überlebensrate von Krebszellen halbiert. Die positiven Wirkungen des Medikaments bei Krebserkrankungen müssen durch die Ergebnisse klinischer Produkte nachgewiesen werden, da jeder Organismus außergewöhnliche Merkmale aufweist.
4. Mit Ascorbinsäure können Sie abnehmen. Vitamin C verbessert zwar die Funktion des Körpers, ein paar Kilo abnehmen ist möglich, aber nicht mehr. Für die Gewichtsabnahme müssen Sie nicht nur irgendwelche Pillen einnehmen, es ist wichtig, ein Kaloriendefizit zu schaffen. Ausgeglichene Ernährung, körperliche Aktivität, Schlaf - der Schlüssel zu einem gesunden Körper. Um zu verstehen, wie viele Kalorien täglich verbraucht und verbraucht werden, sollten Sie ein Tagebuch führen und jede Mahlzeit (Gewicht, Kalorien) darin aufzeichnen.

Übermäßiger Konsum führt ebenso wie das Fehlen eines Elements zu negativen Folgen. Es ist nicht notwendig, sich eine Dosierung zu verschreiben, die nicht zuvor von einem Facharzt untersucht wurde.

Vitamin C (Ascorbinsäure). Beschreibung, Quellen und Funktionen von Vitamin C

Guten Tag, liebe Besucher des Projekts "Good IS!", Bereich "Medizin"!

Ich freue mich, Ihnen einen anderen Artikel über Vitamine vorzustellen, nämlich Vitamin C.

Dieses Vitamin ist insofern bemerkenswert, als es unser Immunsystem (die körpereigene Abwehrfunktion) gegen verschiedene Krankheiten wie Erkältung, Grippe, Halsschmerzen und andere virale und bakterielle Infektionen unterstützt, die mit dem Einsetzen des Winters viele Menschen zu stören beginnen. Natürlich ist dies nicht die einzige Funktion von Vitamin C. Zuerst aber das Wichtigste. Also...

Vitamin C, auch bekannt als Ascorbinsäure (Latin Acidum ascorbinicum), ist eines der wichtigsten wasserlöslichen Vitamine der menschlichen Ernährung, das für die normale Funktion von Bindegewebe und Knochengewebe notwendig ist. Es erfüllt die biologischen Funktionen des Reduktionsmittels und das Coenzym bestimmter Stoffwechselprozesse. Vitamin C trägt zur Bildung von Desoxyribonukleinsäure (DNA) bei. Starkes Antioxidans. Eine organische Verbindung, die mit Glukose verwandt ist.

Ascorbinsäure ist ein weißes kristallines Pulver mit saurem Geschmack. In Wasser leicht löslich, in Alkohol löslich.

Vitamin C kommt in der Natur in vielen Früchten und Gemüse vor.

ICD-10: A48.3, B99., D68.9, D84.9, E27.4, E46., E54., J00., J01., J02., J03., J04., J05., J06. J11., J18., J96., K73., L98.4, M15., M16., M17., M19., M84.1, N93., O14.9, R04.0, R04.8, R53., R58., T14.1, T14.2, Z29.1, Z54.

CAS: 50-81-7

Der systematische Name von Ascorbinsäure: Gamma-Lacton von 2,3-Dehydro-L-gulonsäure

Chemische Formel von Ascorbinsäure: C₆H₈O₆

Vitamin C in der Geschichte

Zum ersten Mal wurde reines Vitamin C im Jahr 1928 isoliert, und 1932 wurde nachgewiesen, dass das Fehlen von Ascorbinsäure in der menschlichen Nahrung Skorbut auslöst, worauf nach einigen Angaben 200 Jahre lang, zwischen 1.000 und 1800, etwa 1.000.000 Menschen starben !

In einigen Fällen haben Pharmakologen große Hoffnungen auf Vitamin C gesetzt, was in erster Linie nicht auf experimentellen Nachweisen der klinischen Wirksamkeit des Arzneimittels, sondern auf theoretischen Prämissen beruht, in erster Linie hinsichtlich der möglichen antiradikalischen Wirkung von Ascorbinsäure.

1970 veröffentlichte Linus Pauling in den Berichten der National Academy der USA den Artikel "Evolution und die Notwendigkeit von Ascorbinsäure", in dem er das Konzept des Bedarfs an hohen Dosen von Vitamin C vorschlug, was darauf hindeutet, dass sie für die Gesundheit optimal sind. Zu diesem Schluss kam Pauling mit theoretischen Argumenten, die auf der ihm damals verfügbaren Literatur beruhen. Pauling schlug vor, dass hohe Dosen von Vitamin C in der Lage sind, Menschen vor vielen Krankheiten zu schützen, insbesondere viralen (ARVI, Grippe) und onkologischen. Vitamin C ist auch für die Bildung von Kollagenfasern notwendig, um Körpergewebe vor freien Radikalen zu schützen. Pauling schlug vor, die tägliche Dosis von Vitamin C 100-200-mal zu erhöhen. Er selbst berichtete, dass er zusammen mit seiner Frau eine tägliche Vitamin-C-Rate von 10 Gramm angesetzt habe.

Derzeit ist die Meinung über die Wirksamkeit niedriger Vitamin C-Dosen (bis zu 1000 mg) bei Erkältungskrankheiten noch nicht bestätigt, und Experimente mit Dosierungen von mehr als 2000 mg / Tag (nach der Theorie von Pauling) wurden nicht durchgeführt. Auf der anderen Seite kann die Tatsache, dass Ascorbinsäure-Dosen, die den Bedarf deutlich übersteigen, zu bestimmten physiologischen Störungen führen, die ebenfalls nicht nachgewiesen sind.

1996 hat Norwegen ein Gesetz erlassen, das den Verkauf von Kapseln mit mehr als 250 mg Ascorbinsäure verbietet. 1997 folgte Norwegen nach Norwegen. Restriktive Gesetze verbieten die Förderung von Vitaminen als Therapeutika für bestimmte Erkrankungen, es sei denn, dies war für eine Reihe klinischer Studien erforderlich. Wie sich herausstellte, beeinflussten diese Gesetze die Interessen vieler Lebensmittel- und Pharmakologiefirmen. Da Vitamine in der Europäischen Union als Lebensmittel eingestuft wurden, waren für ihre Vermarktung keine klinischen Studien erforderlich.

Im Jahr 2005 beschloss der Europäische Gerichtshof, die Dosierungen von Vitamin C-Zubereitungen in den EU-Ländern ab dem 1. August 2005 zu beschränken. Der Wortlaut der Empfehlungen wurde geändert (die Worte „Leckereien“, „Heilmittel“, „Verlängerung“ usw.) werden durch „trägt zur Erhaltung“ ersetzt., "Schützt").

Die von L. Pauling geäußerten Hoffnungen auf die Aktivierung von Schutzkräften mit Hilfe von Vitamin C, das eine Heilung von Krebs fördert, sind ebenfalls nicht eindeutig bestätigt worden. Darüber hinaus hat sich gezeigt, dass der Einsatz von Ascorbinsäure während der Strahlentherapie zu einer erhöhten Resistenz von Tumorzellen führt. Es gibt Studien, die von Mark Levin durchgeführt wurden, bei denen Vitamin C durch intravenöse Injektion in einer Dosis von bis zu 4 Gramm pro Kilogramm Tiergewicht pro Tag verabreicht wurde und bei denen die Anti-Krebs-Wirkung von Vitamin C auf etwa 75% der Krebszellen nachgewiesen wurde, ohne gesunde Zellen zu beeinträchtigen. Zur gleichen Zeit verlangsamte sich das Tumorwachstum um 41-53%.

Vitamin C-Funktionen

Ich möchte im Vorfeld festhalten, dass es in Vitamin C (Ascorbinsäure) so viele Funktionen gibt, dass ich nicht alles in diesem Artikel aufführen kann, aber wenn Sie, liebe Leser, einen Anreiz haben, einen Artikel hinzuzufügen, schreiben Sie. Vielen Dank im Voraus!

Die Rolle von Vitamin C im Leben eines Menschen?

Wie wir bereits festgestellt haben, ist Vitamin C ein starkes Antioxidans. Es stärkt das menschliche Immunsystem und schützt es vor Viren und Bakterien. Es wirkt entzündungshemmend und antiallergisch. Vitamin C beschleunigt den Heilungsprozess. Es beeinflusst die Synthese einer Reihe von Hormonen, einschließlich Anti-Stress, reguliert die Blutbildung und normalisiert die Kapillarpermeabilität, beteiligt sich an der Synthese von Kollagenprotein, das für das Wachstum von Gewebezellen, Knochen und Knorpel des Körpers notwendig ist, entfernt Giftstoffe (Kupfer, Blei und Quecksilber) aus dem Körper. reguliert den Stoffwechsel. Verbessert die Gallensekretion. Stellt die Ausscheidungsfunktion des Pankreas und die Endkretionsfunktion der Schilddrüse wieder her.

Vitamin C ist seit langem als Arzneimittel für Skorbutpatienten bekannt. Nach den neuesten Daten hat Ascorbinsäure Anti-Krebs-Eigenschaften, reduziert die Körpertoxizität bei Alkoholikern und Drogenabhängigen und verlangsamt sogar den Alterungsprozess des Körpers.

Vitamin C wird als Anreicherungsmittel bei verschiedenen Erkrankungen sowie prophylaktisch bei ungenügender Nahrungszufuhr beispielsweise im Winterfrühling eingesetzt. Reduziert den Bedarf an Vitaminen B1, B2, B9, A, E und Pantothensäure. Es wird auch bei Kohlenmonoxidvergiftung eingeführt.

Es gibt Daten, die die prophylaktische Rolle von Vitamin C in Bezug auf Dickdarmkrebs, Speiseröhre, Blase und Gebärmutterschleimhaut zeigen.

Ascorbinsäure und ihr Natrium (Natriumascorbat), Calcium- und Kaliumsalze werden in der Lebensmittelindustrie als Antioxidantien E300 - E305 verwendet, die eine Oxidation des Produkts verhindern.

In Dosierungen von mehr als 500 mg trägt es zur Produktion von Kartisol bei.

Wird für schwangere Frauen für die richtige Entwicklung des Gehirns des Kindes benötigt.

Vitamin C gegen Stress. Während des Stresses produziert der Körper intensiv Hormone - zum Beispiel Cortisol und Adrenalin. Vitamin C ist an der Biosynthese und Transformation dieser Hormone beteiligt. Darüber hinaus erhöht die Einnahme von Ascorbinsäure die Adrenalinmenge im Blut - es schützt das Adrenalin vor Oxidation. Daher ist Vitamin C besonders wichtig, um Stress leichter überwinden zu können.

Darüber hinaus ist es ein wunderbares Adaptogen: Es schützt vor der Entwicklung der sogenannten Maladaptationsneurose, die durch zu kurze Tageslichtstunden entsteht - zum Beispiel in nördlichen Breitengraden. Aufgrund seiner adaptogenen Eigenschaften beschleunigt es den Akklimatisierungsprozess für Langstreckenflüge.

Vitamin C spielt auch eine Rolle bei der Stabilisierung der Psyche im Körper. Vitamin C stimuliert in unserem mentalen Bereich die Produktion von Hormonen, Nicht-Iropeptiden und vor allem Nicht-Transmittern (nervösen Erregern), durch die all unsere Empfindungen übertragen werden. So wie die gesunden Körperzellen immer jung sind, sind die Empfindungen mit einer gesunden Hormonstruktur fast immer positiv. Als Norm gilt, dass eine Person beim Aufwachen morgens verpflichtet ist, den neuen Tag mit Freude zu erleben, wie es bei Tieren der Fall ist. In diesem Fall funktionieren Hormone und Neurotransmitter normal. Wenn eine Person morgens unzufrieden, deprimiert und mit düsteren Gedanken aus dem Bett steigt, dann stimmt etwas mit der Biochemie in seinem Nervensystem nicht. Das sollte nicht sein. Vitamin C spielt eine bedeutende Rolle, wenn nicht sogar die Hauptrolle bei der Bildung einer erhöhten Stimmung einer Person: Erstens, Menschen, die aufgrund mangelnder Liebe in den ersten Tagen und Wochen des Lebens falsch biochemisch „programmiert“ waren der ständig Druck von außen spürt und wenig Liebe und Fürsorge erlebt.

Vitamin C in unserem Körper hat eine weitere wichtige unterstützende Aufgabe. Es stärkt das Bindegewebe, glättet die Wände der Blutgefäße, reicht von dicken Venen bis zu mikroskopisch kleinen Kapillaren. Vitamin C hilft bei Krampfadern und Hämorrhoiden, beseitigt Falten und Falten.

Vitamin C ist gesundes Zahnfleisch und starke Zähne. Erhöhte Vitamin-C-Dosen im Handumdrehen können Zahnfleischbluten beseitigen, da es unzählige kleine Gefäße im Gewebe des Zahnfleisches innerhalb einer halben Stunde stärken kann. Einige amerikanische Biochemiker essen zwei Mal pro Tag Zitrone, anstatt sich die Zähne zu putzen. Sie haben absolut saubere Zähne und frischen Atem dank der Mittel zur Selbstreinigung des Mundes, einschließlich Speichel. Vitamin C tötet Bakterien, die Karies verursachen. "Es ist gesünder, als sich dreimal am Tag mit einer Zahnbürste das Zahnfleisch zu kratzen", sagen moderne Biochemiker. Als Beweismaterial beziehen sie sich auf die Kiefer von Menschen, die vor fünf oder sogar vor zehntausend Jahren lebten und alle Zähne gesund hatten, die bei archäologischen Ausgrabungen gefunden wurden, obwohl es zu dieser Zeit keine Zahnpasta oder Zahnärzte gab.

Vitamin C stabilisiert das Körpergewicht, weil Er ist an der Synthese von Carnitin aus der Aminosäure Lysin beteiligt. Dies ist für alle fettleibigen Menschen von größter Bedeutung, d. Genauer gesagt, es hilft, diese zusätzlichen Pfunde zu entfernen. Carnitin (Vitamin B11) ist eine Art Taxi, das Fettmoleküle aus dem Blut aufnimmt und in die Zellen für Oxidation und Energie liefert. Da Vitamin C Stresshormone produziert, die Fett in eine verdauliche Form bringen, ist es mehr als jeder, der sich um die Harmonie unserer Figur kümmert. Es ist merkwürdig, dass Tiere in der Natur mit Vitamin C bis zum Tod ein stabiles Gewicht haben.

Dieses Vitamin hat andere Funktionen im Körper. Es setzt Eisen aus den Darmwänden und der Galle frei und gibt es an das Blut, um die Zellen mit Sauerstoff zu sättigen. Da Ascorbinsäure die Produktion von Stresshormonen ermöglicht, die Fett in eine assimilierbare Form umwandeln, ist es mehr als jeder, der sich um die Schlankheit unserer Figur und die Schönheit kümmert.

Täglicher Bedarf an Vitamin C

Der tägliche menschliche Bedarf an Vitamin C hängt von einer Reihe von Gründen ab: Alter, Geschlecht, geleistete Arbeit, Zustand der Schwangerschaft oder Stillzeit, klimatische Bedingungen, schlechte Gewohnheiten.

- Krankheiten, Stress, Fieber und toxische Wirkungen (wie Zigarettenrauch) erhöhen den Vitamin-C-Bedarf.

- In heißem Klima und im hohen Norden steigt der Bedarf an Vitamin C um 30-50%.

- Der junge Körper nimmt Vitamin C besser auf als ältere Menschen. Daher steigt der Bedarf an Vitamin C bei älteren Menschen leicht an.

- Es ist bewiesen, dass Kontrazeptiva (orale Kontrazeptiva) den Vitamin-C-Spiegel im Blut senken und den täglichen Bedarf dafür erhöhen.

Der durchschnittliche physiologische Bedarf liegt bei 60-100 mg pro Tag. Die übliche therapeutische Dosis beträgt täglich 500-1500 mg.

Empfohlene tägliche Vitamin-C-Anforderung:

Vitaminformeln

Vitamine sind niedermolekulare organische Verbindungen, die für ein normales Leben notwendig sind und deren Synthese in den Organismen dieser Spezies fehlt oder eingeschränkt ist.

Vitamine und ihre Derivate nehmen aktiv an biochemischen und physiologischen Prozessen teil, die in lebenden Organismen ablaufen (Tabelle 10).

Bei Säugetieren werden die meisten Vitamine nicht synthetisiert, und einige werden von der Darmflora oder den Geweben in unzureichenden Mengen synthetisiert, daher müssen die Vitamine aus der Nahrung stammen. Einige Mikroorganismen und höhere Pflanzen benötigen auch bestimmte Vitamine.

Die Funktionsweise von Vitaminen in lebenden Organismen sieht wie folgt aus: 1) praktisch nicht im Körper synthetisiert; 2) die Quelle von Vitaminen sind Nahrungs- und / oder Darmbakterien; 3) sind in geringen Mengen im Körper enthalten; 4) nicht Teil des Kunststoffmaterials des Körpers sind und nicht als Energiequelle verwendet werden; 5) führen Sie in den meisten Fällen Coenzymfunktionen durch (Tabelle 11).

Für jedes Vitamin gibt es eine lateinische Buchstabenbezeichnung (z. B. B-Vitamine), eine Chemikalie (z. B. Nikotinsäure) und einen physiologischen Namen (z. B. ein Wachstumsvitamin). Einzelne Vitamine können durch eine Gruppe von Verbindungen dargestellt werden, die eine ähnliche chemische Struktur aufweisen und eine ähnliche biologische Aktivität aufweisen, die als Vitamere bezeichnet wird (beispielsweise kann Vitamin A durch Vitamin A dargestellt werden₁ und a₂).

Einstufung von Vitaminen Entsprechend der Löslichkeit in Wasser und Fetten werden die Vitamine in zwei Gruppen unterteilt: wasserlöslich und fettlöslich (Tabelle 10). In jeder dieser Gruppen gibt es neben Vitaminen vitaminähnliche Verbindungen, die die Funktionen von Vitaminen erfüllen, jedoch vom Körper in relativ großen Mengen benötigt werden (Tabelle 12).

Der tägliche Bedarf an Vitaminen ist gering, aber bei unzureichender oder übermäßiger Einnahme von Vitaminen im Körper treten charakteristische und gefährliche pathologische Zustände auf: 1) Vitaminmangel - ein Komplex von Symptomen, die sich im Körper entwickeln, wenn ein oder mehrere Vitamine (Polyavitaminose) ziemlich oder fast nicht vorhanden sind; 2) Hypo- und Hypervitaminose - Erkrankungen, die durch unzureichende oder übermäßige Einnahme eines Vitamins oder mehrerer Vitamine (Polyhypo- und Polyhypervitaminose) hervorgerufen werden.

Substanzen, die strukturell Vitaminen ähnlich sind, die im Zusammenspiel mit dem Apoenzym inaktive Formen von Enzymen bilden, werden als Anti-Vitamine bezeichnet und in der medizinischen Praxis zur Behandlung einer Reihe von Krankheiten (z. B. Sulfadrogen) verwendet.

Die biochemische Funktion von Vitaminen

Vitamin A (Retinol) - der visuelle Prozess (reguliert das Wachstum und die Differenzierung von Zellen)

Vitamin D (Calciferol) - Calcium- und Phosphorstoffwechsel

Vitamin E (Tocopherol) - Antioxidans, Elektronentransport (Schutz der Membranlipide)

Vitamin K (Phylloquinon) - Elektronentransfer (Cofaktor bei Carboxylierungsreaktionen) ist an der Aktivierung von Blutgerinnungsfaktoren beteiligt

Vitamin B₁ (Thiamin) - Decarboxylierung von α-Ketosäuren, Transfer von aktivem Aldehyd (Transketolase)

Vitamin B₂ (Riboflavin) - Atmung, Wasserstoffübertragung

Vitamin PP (Nicotinsäure) - Atmung, Wasserstoffübertragung

Vitamin B₆ (Pyridoxin) - Austausch von Aminosäuren, Transfer von Aminogruppen

Vitamin B₁₂ (Cobalamin) - Coenzym einer Reihe von Stoffwechselreaktionen bei der Übertragung von Alkylgruppen, Methylierung von Cystein

Folsäure - Transport von Einkohlenstoffgruppen

Vitamin B₃ (Pantothensäure) - Transport von Acylgruppen

Vitamin H (Biotin) - Coenzym-Carboxylierungsreaktionen (Transport von CO2)

Vitamin C - ein Antioxidans, ein reduzierender Cofaktor für eine Reihe von Oxygenasen, Prolinhydroxylierung, Lysin-, Tyrosin-Katabolismus

Vitamine: täglicher Bedarf und Aufnahmequellen in den menschlichen Körper

Buchstabenbezeichnung, Chemikalie und