Diät für Hypercholesterinämie-Menü für die Woche

• Hypoglykämie

Hypercholesterinämie erfordert nicht die Einhaltung einer strengen lebenslangen Diät. Man kann sehr abwechslungsreich essen, erlaubt viele Produkte. Die Implikation ist der Übergang zu gesunden, gesunden Lebensmitteln und die Einhaltung eines spezifischen Programms, das von Ärzten verschiedener Profile empfohlen wird.

Ernährungsmerkmale der Hypercholesterinämie

• Bruchkraft Das Grundprinzip - es gibt auch, wenn Sie nicht wollen, aber in kleinen Portionen (100-200 g) 5-6 mal am Tag.
• Einfache Zubereitung von Produkten. Wenn ein hoher Cholesterinspiegel strengstens verboten ist, werden gebratene, geräucherte, eingelegte Mahlzeiten und jegliche Konservierung verboten.
• Frühstück Es muss aus Kohlenhydraten bestehen - Haferbrei, in Wasser gekocht oder Magermilch.
• Mittagessen Muss zwangsläufig Suppe oder Brühe einschließen und heiß, zum Beispiel gekochten Fisch oder Fleisch mit einer Beilage.
• Abendmahl Bevorzugt werden Salate, Gemüse mit Fisch oder Fleisch.
• Mittagessen und Snack. Fruchtsnacks, Obst, frisches Gemüse, Trockenfrüchte, Nüsse und Milchprodukte sind ideal zum Naschen.
• Es wird empfohlen, 1 Stunde vor dem Zubettgehen ein Glas Kefir, Naturjoghurt oder frisch zubereiteten Gemüsesaft zu trinken.
• An dem Tag müssen Sie etwa 1-1,5 Liter Wasser trinken. Um es mit Tee, Kompott zu ersetzen, ist das Abkochen von Kräutern unmöglich.
• Es ist sehr wichtig, den Verbrauch tierischer Fette um mindestens ein Drittel zu reduzieren.
• Es ist wünschenswert, den Kaffee vollständig aufzugeben. Oder trinken Sie nicht mehr als 1 Tasse pro Tag gebrautes natürliches Getränk. Ingwertee hat einen guten tonischen Effekt. Dies ist eine gute Alternative zu belebendem, aber schädlichem Kaffee mit hohem Cholesterinspiegel.

Beim Erstellen einer Diät wird empfohlen, dass Frauen mehr Sojaprodukte, die Phytoöstrogene enthalten, in das Menü aufnehmen, häufiger weizengekeimte Körner verwenden und mehr natürliche Säfte trinken. Es ist wünschenswert, die Verwendung von Zucker zu reduzieren, mehr zu bewegen.

Männer sollten die Wiederauffüllung von Eiweiß genau überwachen, mehr Hülsenfrüchte und Fische verwenden, das Salz ablehnen oder die Menge auf 8 g pro Tag beschränken. Neben der richtigen Ernährung ist es wünschenswert, schlechte Gewohnheiten (Rauchen, alkoholische Getränke) vollständig aufzugeben.

Sehr häufig wird Hypercholesterinämie mit Erkrankungen der inneren Organe kombiniert: hoher Blutzuckerspiegel, Zerstörung der Schilddrüse, Leber und Nieren. Diese Situation erfordert einen besonderen Ansatz.

Tabelle mit empfohlenen und verbotenen Lebensmitteln mit hohem Cholesterinspiegel

• Seehecht;
• Wittling
• Pollock;
• navaga;
• Lachs;
• Schellfisch

• Hecht;
• Barsch;
• Brassen;
• Krabben:
• Muscheln

Sie können nicht mehr als zweimal pro Woche in gekochter Form in kleinen Portionen von etwa 100 g essen.

• Hering;
• Aal;
• Garnelen;
• Kaviar;
• Austern;
• Fischkonserven und Halbfabrikate.

• Huhn und Truthahn ohne Haut;
• Kaninchenfleisch;
• mageres Kalbfleisch

Im Menü werden jeden zweiten Tag Portionen von nicht mehr als 100 g eingegeben.

• Schweinefleisch;
• Rindfleisch
• Wildfleisch;
• Lamm;
• Fleischhalbzeuge (Wurstwaren, Konserven, Wurstwaren);
• Innereien.

• Sonnenblume unraffiniert;
• Olive;
• Leinsamen

• Mais;
• Soja

Fügen Sie zu den Fertiggerichten hinzu. Norm 2 EL l am Tag.

• Margarine;
• Butter, Palmöl;
• Fett

• Milch;
• Kefir;
• natürlicher Joghurt;
• Hüttenkäse.

Fettgehalt von 0,5 bis 5%.

• Käse mit bis zu 20% Fett;
• Sauerrahm zu 15% Fett.

Nicht mehr als dreimal pro Woche.

• Sahne;
• Fetthaltige hausgemachte Milch:
• saure Sahne;
• Kondensmilch;
• Eiscreme;
• Masse der Masse;
• glasierter Käsequark.

• Pommes;
• Kartoffelsnacks.

• grüne Trauben mit Samen;
• Bananen;
• Rosinen;
• kandierte Früchte

• Diätbrot aus Kleie;
• brauner Reis;
• Weizen gekeimte Körner;
• Hirse (Hirse);
• Haferflocken

• Brot aus Roggen oder Vollkornmehl - jeden Tag, jedoch nicht mehr als 200 g;
• Teigwaren aus Hartweizen - höchstens viermal wöchentlich als Beilage für Fleisch;
• Buchweizen - nicht mehr als zweimal in der Woche, in kleinen Portionen 100 g

• weißer Reis;
• Grieß.

• Haferkekse;
• Cracker;
• trockener Cracker.

• Weißbrot;
• lange Kekse (Maria, Süßer Zahn).

Sie können eine Scheibe Weißbrot oder 2-3 Kekse zum Frühstück essen, jedoch nicht mehr als dreimal pro Woche.

• frisches Gebäck;
• Süßwaren;
• Blätterteigbrötchen.

• Puddings;
• Fruchtgelee;
• Fruchteis.

• schokolade;
• Süßigkeiten;
• Marmelade;
• Eibisch

• natürliche Säfte;
• grüner Tee;
• Abkochung von Wildrose mit Kamille;
• Morsy;
• Mineralwasser.

• Gelee;
• Kompott aus getrockneten Früchten;
• schwacher Kaffee;
• Kakao

Diese Getränke sollten höchstens 3-4 Mal pro Woche in die Speisekarte aufgenommen werden.

• alle Getränke mit Milch- oder Sahnezusatz;
• alkoholische, stark kohlensäurehaltige Getränke.

Ausgewogene Ernährung

Für das volle Funktionieren der Systeme und Organe sollte der menschliche Körper täglich Nahrungsproteine, Fette und Kohlenhydrate erhalten. Daher können tierische Fette auch bei einer hohen Cholesterinkonzentration im Blut nicht vollständig aufgegeben werden.

Proteine ​​(Proteine)

Sie sind hochmolekulare organische Substanzen. Bestehen Sie aus Alfakislot.

Die größte Menge an Protein ist enthalten:

• mageres Kalbfleisch;
• Hühnerbrust;
• Garnelen;
• Seefisch;
• Hülsenfrüchte

Bei der Zubereitung einer Diät ist zu beachten, dass einige dieser Lebensmittel große Mengen an Cholesterin enthalten. Zum Beispiel Garnelen oder Kalbfleisch. Sie können daher höchstens zweimal pro Woche in das Menü eingegeben werden.

Fette - eine Energiequelle für den Körper. Bei hohem Cholesterinspiegel enthält das Menü keine gesättigten Fette, wodurch der Anteil an schädlichem LDL erhöht werden kann.

Bevorzugt sind pflanzliche, ungesättigte Fette, die in folgenden Produkten enthalten sind:

• Pflanzenöle;
• Nüsse;
• Molkereiprodukte, fermentierte Milchprodukte.

Besondere Aufmerksamkeit verdient Seefisch. Es enthält viel Cholesterin, ist aber nicht gefährlich, da seine schädliche Wirkung durch ungesättigte Fettsäuren neutralisiert wird. Daher ist Seefisch neben Gemüse und Obst das wesentliche Element der Ernährung. Sie kann jeden Tag in das Menü eingegeben werden.

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate - einfache und komplexe Zucker, Energiequelle, Baumaterial für Zellen. Ihr Mangel wirkt sich sofort auf den Zustand des Körpers aus: Die Arbeit des Herz-Kreislaufsystems ist gestört, die Stoffwechselrate sinkt, der Zustand des Nervensystems verschlechtert sich.

Die größte Menge an Kohlenhydraten ist enthalten:

• Vollkornbrot;
• Gemüse, Obst;
• Hülsenfrüchte;
• ganze Körner;
• fettarme Milchprodukte.

Es ist wichtig zu wissen, dass es eine separate Gruppe von Kohlenhydraten gibt, die als raffiniert bezeichnet werden. Sie gleichen den Energiemangel nicht aus, sondern erschöpfen die Energieversorgung vollständig. Raffinierte Kohlenhydrate sind leicht verdaulich.

Sie sind künstlich gestaltet und haben daher keinerlei nützliche Eigenschaften. Mit ihrem Übermaß beginnen sie sich schnell in Fett umzuwandeln. Die Diät schließt Produkte, die raffinierte Kohlenhydrate enthalten, vollständig aus. Dazu gehören Gebäck, Gebäck, Süßigkeiten und kohlensäurehaltige Getränke.

Was Sie mit hohem Cholesterinspiegel essen können und nicht können

In der medizinischen Ernährung sind viele Produkte enthalten, die gut miteinander kombiniert werden, wodurch Sie eine abwechslungsreiche Diät machen können.

• Getreide: schwarzer und roter Reis, Buchweizen, Bulgur, Quinoa, Haferflocken, Couscous;
• Seefisch: Thunfisch, Seehecht, Seelachs, Kabeljau, Lachs, Wittling, Seehecht;
• Hülsenfrüchte: weiße und rote Bohnen, Linsen, Kichererbsen;
• Nüsse: Kiefer, Walnüsse, Haselnüsse, Mandeln, Cashewnüsse;
• Pflanzenöle: Olivenöl, Leinsamen, Sojabohnen, unraffinierte Sonnenblumen;
• Eier: Protein;
• Milchprodukte, Milchprodukte mit einem Fettgehalt von bis zu 5%: Milch, Joghurt (ohne Aromastoffe, Aromazusätze), Hüttenkäse;
• Gebäck: Vollkornbrot, Haferkekse, Cracker, Kekse;
• Sojabohnen, Produkte davon;
• Grüns: Petersilie, Dill, Frühlingszwiebeln;
• Desserts: Puddings, Fruchtgelee, Beerensmoothies;
• Getränke: Grüner und Ingwertee, natürliche Frucht- oder Gemüsesäfte, Abkochungen mit Hagebutte, Kamille, Fruchtgetränke.

Gemüse und Obst sollten die Grundlage der Diät bilden. Sie können frisch, gefroren, gekocht oder gedünstet gegessen werden.

In begrenzten Mengen, höchstens 2-3 Mal pro Woche, wird empfohlen, Folgendes zu verwenden:

• Flussfischsorten, Meeresfrüchte: Hecht, Barsch, Krabben, Garnelen, Muscheln;
• Diätetisches Fleisch: Hähnchenbrustfilet, Truthahn, Kaninchen, mageres Kalbfleisch;
• Milchprodukte: Käse mit einem Fettgehalt von bis zu 20%, Sauerrahm - bis zu 15%;
• Kartoffelpüree mit Milch;
• Trockenfrüchte (ausgenommen Rosinen);
• Weißbrot;
• Eigelb;
• Hartweizenteigwaren;
• Getränke: Gelee, Trockenfrüchtekompott, Kakao, natürlicher Rotwein.

Alle oben genannten Produkte enthalten Cholesterin. Daher sollte die Aufnahme in die Diät in begrenzten Mengen erfolgen. Ihr Übermaß erhöht die Fettmenge und verstärkt atherosklerotische Veränderungen in den Gefäßen.

Was kann nicht sein:

• beliebige Arten von Nebenprodukten;
• Kaviar;
• fetthaltiges Fleisch: Schweinefleisch, Rindfleisch, Lamm;
• Fleisch, Fischhalbzeug, Konserven;
• Öle, Fette: Cremes, Palm-, Kokosnussöl, Schmalz, Margarine;
• Milchprodukte: Kondensmilch oder hausgemachte Vollmilch, Sahne, Bruchmasse;
• Fast Food;
• Getreide: Grieß, weißer Reis;
• Gebäck, Süßigkeiten;
• stark kohlensäurehaltige Getränke, Limonaden.

Die Einhaltung der richtigen Ernährung kann den Cholesterinspiegel innerhalb von 2-3 Monaten senken.

Cholesterinsenkende Lebensmittel

Aufgrund ihrer Eigenschaften tragen sie dazu bei, die Konzentration an schädlichen Lipoproteinen effektiv zu reduzieren und die Menge an Wirkstoff zu erhöhen. Die effektivsten in dieser Hinsicht sind:

• Olivenöl extra vergine. Am nützlichsten für hohe Cholesterinwerte. Quelle von Pflanzensterinen. Senkt das Gesamtcholesterin um 13-15%.
• Avocado Enthält die größte Anzahl an Phytosterolen aus allen Früchten. Diese Substanzen reduzieren die Fähigkeit des Dünndarms, Fettpartikel aufzunehmen und aus dem Körper zu entfernen. Wenn Sie einen halben Tag Avocado zum Frühstück essen, sinkt die Gesamtcholesterinkonzentration in 3-4 Wochen um 8-10%, jedoch nur, wenn Sie den Regeln einer gesunden Ernährung folgen.
• Kiwi, Äpfel, Schwarze Johannisbeeren, Wassermelonen. Echte natürliche Antioxidantien. Normalisieren Sie den Fettstoffwechsel, beseitigen Sie freie Radikale. Senken Sie den Cholesterinspiegel um 5-7%, wenn Sie ihn 2-3 Monate lang verwenden.
• Soja, Hülsenfrüchte sind reich an Ballaststoffen. Es reinigt effektiv die Blutgefäße, bindet schnell Lipoproteine ​​niedriger Dichte und entfernt sie aus dem Körper, bevor sie in den Blutkreislauf gelangen.
• Preiselbeeren, Preiselbeeren, Granatapfel, Erdbeeren, Johannisbeeren, Himbeeren und rote Trauben senken den Cholesterinspiegel um 15-18%. Beeren sind reich an Polyphenolen. Sie reinigen die Blutgefäße, entfernen Schadstoffe aus dem Körper. Verhindern Sie die Entwicklung von Krebs, Diabetes.
• Thunfisch, Makrele, Kabeljau, Forelle, Lachs. Fisch enthält Fettsäuren (Omega-3, Omega-6). Sie regulieren den Fettstoffwechsel, reinigen die Blutgefäße von den atherosklerotischen Plaques und stärken die Zellmembranen. Es wird empfohlen, jeden Tag Fisch in kleinen Mengen (100-200 g) in die Nahrung aufzunehmen. Nach zwei bis drei Monaten steigt der Gehalt an guten Lipoproteinen um 5%, der Schlechtwert um 20%.
• Leinsamen, Getreide, Kleie, Haferflocken. Sie enthalten eine große Menge an groben Pflanzenfasern, die als Sorbens wirken: Sie nehmen fettartige Partikel auf, Giftstoffe und entfernen sie aus dem Körper.
• Knoblauch Normalisiert den Fettstoffwechsel, erhöht die HDL-Synthese und reinigt die Blutgefäße.
• Honig, Pollen, Pollen. Sie stärken die Immunität, normalisieren den Blutdruck, verbessern Stoffwechselprozesse und stellen beschädigte Gefäße wieder her.
• Alle Arten von Grüns sind reich an Lutein. Befreien Sie den Körper von Giftstoffen, Schlacken und schädlichen Lipoproteinen. Vor der Entwicklung von Arteriosklerose schützen.

Beispiele für Diäten mit niedrigem Cholesterinspiegel

Eine Diät mit erhöhtem Cholesterinspiegel ist als Prophylaxe für übergewichtige Menschen mit Erkrankungen des Verdauungstraktes und des Herz-Kreislaufsystems nützlich.

• Frühstück - Hüttenkäse, grüner Tee;
• Mittagessen - Obstsalat, Saft;
• Abendessen - Rote-Bete-Suppe, Hühnerbrust mit Salzkartoffeln und Gemüse, Kompott;
• Nachmittagsjause - Diätbrot, Kamillentee;
• Abendessen - Fischpasteten mit Zucchini oder Auberginen, Tee;
• für die Nacht - Kefir.

• Frühstück - Buchweizen, Ingwergetränk;
• Mittagessen - 1-2 Äpfel, Saft;
• Abendessen - Kohlsuppe, gebackener Fisch mit Tomaten- und Gurkensalat, Tee;
• Nachmittagstee - Joghurt, Kekse, Kompott;
• Abendessen - Gemüseauflauf, Tee;
• für die Nacht - Joghurt.

• Frühstück - Käsekuchen mit Sauerrahm, Saft;
• Mittagessen - Gemüsesalat mit Olivenöl, Tee;
• Abendessen - Gemüsesuppe-Püree, Kalbskompott mit Spargel, Tee;
• Mittagessen: Joghurt mit Muscheln, Gelee;
• Abendessen - Fischpasteten mit Kartoffelpüree, Salat, Tee;
• für die Nacht - Kefir.

Wenn keine Kontraindikationen vorliegen, ist es in regelmäßigen Abständen möglich, Nüchterntage zu arrangieren. Zum Beispiel Apfel Tag. Am Tag essen Sie etwa 1 Kilogramm Äpfel. Zum Frühstück Hüttenkäse, zum Mittagessen gekochtes Fleisch ohne Beilagen, Kefir vor dem Schlafengehen. Oder Hüttenkäsetag: Auflauf, Käsekuchen, Hüttenkäse in reiner Form (ca. 500 g), Obst. Fastentage sollten nicht mehr als einmal pro Monat durchgeführt werden.

• Fügen Sie dem Fleisch keinen Käse hinzu. Dies verdoppelt die Menge an ungesunden Fetten, Kalorien.
• Wenn Sie wirklich süß sein wollen, können Sie eine Sojaschokolade oder ein paar echte Bitterschnecken mit einem hohen Anteil an Kakaobohnen essen.
• Ersetzen Sie in verschiedenen Rezepten für das Kochen von Eiern die Proteine. Ein Ei - 2 Protein.
• Lassen Sie beim Kochen von Fleischbrühe das erste Wasser ab, in dem das Fleisch gekocht wurde.
• Mayonnaise und andere Saucen vollständig wegwerfen. Salate, mit Butter und Zitronensaft abschmecken. Um das Fleisch reicher zu machen, fügen Sie Gewürze oder Kräuter hinzu.

Jede Diät sollte mit Bewegung, Raucherentwöhnung und Alkoholkonsum kombiniert werden und dem täglichen Regime folgen.

Mittelmeerdiät, ihre Wirksamkeit

Neben der klassischen Ernährung, die dazu beiträgt, die Menge an Lipoproteinen niedriger Dichte im Blut zu reduzieren, gibt es eine andere Variante der therapeutischen Ernährung - das Mittelmeer. Es reduziert auch effektiv Cholesterin, aber es hat seine Unterschiede.

Grundprinzipien

Das Tagesmenü basiert auf den folgenden Empfehlungen:

• für Frühstück - Getreidekulturen: Getreide, Haferbrei auf Wasser, Kleie;
• zum Mittagessen - Pasta-, Fisch- oder Fleischgerichte;
• Zum Abendessen - Eiweißfutter, ergänzt mit Gemüse oder Obst.

Kochmethode - Braten im Ofen in Folie, Kochen in einem Doppelkocher oder Multikocher. Wenn hoher Cholesterinspiegel strengstens verboten ist, sind gebratene Nahrungsmittel jeglicher Art von Fast Food.

Produkte für das Tagesmenü:

• Trockenfrüchte (ausgenommen Rosinen);
• Gemüse
• Früchte;
• fettarme Milchprodukte;
• Nüsse, Sesamsamen, Sonnenblumenkerne (ohne Salz und Öl);
• aus Ölen - nur Olivenöl;
• Vollkornbrot;
• Getreide - brauner Reis, Bulgur, Hirse, Gerste;
• Alkohol ist erlaubt - nur Rotwein, zum Abendessen nicht mehr als 150 ml pro Tag.

Die Produkte werden 3-5 Mal pro Woche in das Menü aufgenommen:

• Roter Seefisch (Forelle, Lachs);
• Hühnerbrust ohne Haut;
• Kartoffeln;
• Eier (Protein);
• Süßigkeiten - Honig, Kozinaki.

Rotes Fleisch (mageres Rindfleisch oder Kalbfleisch) wird viermal im Monat in die Diät aufgenommen.

Beispielmenü

Die Mittelmeerdiät umfasst drei Mahlzeiten sowie leichte Snacks am Tag und am Abend. Dauer von 3 bis 5 Monaten.

• Frühstück - Haferbrei mit Magermilch, Brot mit Käse, grüner Tee;
• Mittagessen - gebackene Auberginen oder Paprika mit Fisch, Tee;
• Abendessen - roter Fisch mit Tomaten, ein Glas Wein.

• Frühstück - gekochte Hirse, Feta-Käse, grüner Tee;
• Abendessen - gebackener Fisch, Pastagarnitur, grüner Tee;
• Abendessen - Fischpasteten mit Karottensalat, Saft.

• Frühstück - Buchweizen, schwacher schwarzer Tee;
• Mittagessen - Bohnensuppe, Gemüseeintopf, Scheibe Hartkäse, Tee oder Kaffee;
• Abendessen - gekochter Fisch oder Hühnerbrust, Tee.

Es wird empfohlen, leichte Snacks zu machen. Tagsüber ist es immer Frucht; Abends gegorene Milchprodukte (Kefir, Joghurt, Quark mit Trockenfrüchten).

Von den Autoren des Projekts vorbereitetes Material.
gemäß den redaktionellen Richtlinien der Website.

Hypercholesterinämie (hoher Cholesterinspiegel): Auftreten, Manifestationen, Ernährungs- und Behandlungsregeln

Trotz des soliden Namens ist Hypercholesterinämie nicht immer eine separate Krankheit, sondern ein spezifischer medizinischer Begriff für das Vorhandensein großer Mengen an Cholesterin im Blut. Oft - aufgrund von Begleiterkrankungen.

Experten verbinden die Verbreitung von Problemen mit den kulturellen und kulinarischen Traditionen der verschiedenen Regionen. Diese medizinischen Statistiken zeigen, dass solche Fälle in Ländern, in denen die nationale Küche auf Gerichte mit einem niedrigen Gehalt an tierischen Fetten ausgerichtet ist, viel seltener sind.

Hypercholesterinämie: Grundkonzepte

Die Ursachen der Krankheit können in den Genen verborgen sein. Diese Form der Krankheit wird als primäre Hypercholesterinämie oder SG (familiäre Hypocholesterinämie) klassifiziert. Wenn ein defektes Gen, das für die Cholesterinsynthese verantwortlich ist, von einer Mutter, einem Vater oder beiden Elternteilen empfangen wird, kann das Kind diese Krankheit haben. Bei Kindern wird HF praktisch nicht diagnostiziert, da sich das Problem erst im reiferen Alter bemerkbar macht, wenn die Symptome auffälliger werden.

Die Fredrickson-Klassifikation wird allgemein akzeptiert, obwohl die Besonderheiten verschiedener Störungen von Lipidprozessen daraus nur von einem Fachmann verstanden werden können.

Die sekundäre Form entwickelt sich in Gegenwart bestimmter Faktoren, die Katalysatoren der Krankheit sind. Neben den Ursachen und Bedingungen, deren Kombination wahrscheinlich zu einem Problem führt, gibt es auch bestimmte Risikofaktoren.

Nach ICD 10 - der allgemein anerkannten medizinischen Klassifikation von Krankheiten - hat reine Hypercholesterinämie den Code E78.0 und bezieht sich auf die Dysfunktionen des endokrinen Systems und des Stoffwechsels.

Die Klassifizierung der Krankheit basiert auf den Ursachen ihrer Entwicklung, es gibt jedoch keine besonderen Merkmale des Verlaufs oder äußere Manifestationen seiner Form:

• Die primäre Form ist nicht vollständig verstanden und es gibt keine absolut zuverlässigen Mittel, um sie zu verhindern. Homozygote familiäre Hypercholesterinämie entwickelt sich, wenn bei beiden Eltern abnormale Gene vorhanden sind. Heterozygote erbliche Hypercholesterinämie (wenn sich das Gen in einem der Eltern befindet) wird bei 90% der Patienten gefunden, während homozygoter SG ein Fall pro Million ist.
• Sekundär (entwickelt im Zusammenhang mit Erkrankungen und Störungen von Stoffwechselprozessen);
• Das Nahrungsmittel ist immer mit dem Lebensstil einer bestimmten Person verbunden und entwickelt sich aufgrund ungesunder Essgewohnheiten.

Wann manifestiert sich eine Hypercholesterinämie?

In den meisten Fällen provoziert Hypercholesterinämie:

1. Diabetes;
2. Lebererkrankung;
3. Hypothyreose;
4. Nephrotisches Syndrom (NS);
5. Systematische Einnahme bestimmter Medikamente.

Risikofaktoren sind:

• Genetisch (SG);
• Hypertonie;
• Übergewicht, das häufiger von Ernährungsabhängigkeit und Stoffwechselstörungen herrührt;
• Hypodynamie;
• Ständiger Stress;
• Ungesunde Essgewohnheiten, übermäßiger Konsum von Lebensmitteln, die den Cholesterinspiegel erhöhen, z. B. in Fett gebratene Eier;
• Ständiger Alkoholkonsum, bei dem nicht der Alkohol selbst zur Ablagerung von Plaques führt, da er keine Lipide enthält, sondern der "Snack", den er benötigt.

Wenn mehrere der oben genannten Bedingungen übereinstimmen, sollte besonders auf die Gesundheit geachtet werden und bestehende Probleme möglichst beseitigt werden.

Video: erbliche Hypercholesterinämie

Äußere Anzeichen und Symptome

Als spezifischer Indikator, der bei Labordiagnostikverfahren (Lipidogramm) erkannt wird, zeigt die Hypercholesterinämie einen erhöhten Cholesterinspiegel im Blut, dessen allgemeiner Indikator im Allgemeinen nicht aussagekräftig ist, da sie aus Lipoproteinen mit hoher und niedriger Dichte und Triglyceriden besteht. Die Aufgabe der Labordiagnostik besteht darin, das Gesamtcholesterin in Komponenten aufzuteilen und die Wirkung von Lipoproteinen mit niedriger und sehr niedriger Dichte auf die Arterienwände zu berechnen.

In einigen (weit fortgeschrittenen) Fällen hat die Krankheit äußere Manifestationen, nach denen ein Spezialist eine ziemlich genaue Diagnose stellen kann. Es gibt bestimmte Anzeichen, die auf eine sekundäre oder erbliche Hypercholesterinämie hinweisen:

1. Lipoider Hornhautbogen gilt als Nachweis für das Vorhandensein von SG, wenn der Patient bis zu 50 Jahre alt ist;
2. Xanthelasma - schmutzige gelbe Knoten unter der oberen Schicht des Epithels der Augenlider, aber sie können für das unerfahrene Auge unsichtbar sein;
3. Xanthome sind Cholesterinknoten, die über den Sehnen lokalisiert sind.

Der Großteil des Symptoms tritt nur als Folge des Fortschreitens der Krankheit auf, die allmählich schwerwiegend wird und viele assoziierte Erkrankungen verursacht.

Xanthome (links) und Xanthelasmen (Mitte und rechts) können unterschiedliche Schweregrade und Helligkeiten aufweisen. Es werden relativ harmlose Beispiele gegeben.

Diagnosemethoden

Nach der Untersuchung des Lipidspektrums ist es möglich, eine korrekte und zuverlässige Diagnose zu stellen, bei der das Gesamtcholesterin mit der Berechnung der Atherogenität in Fraktionen (nützlich und schädlich) unterteilt wird. Um die Art der Hypercholesterinämie zu bestimmen, können zusätzliche Studien vorgeschrieben werden:

• Eine vollständige Analyse der Anamnese (unter Berücksichtigung der aktuellen Beschwerden über das Wohlergehen) ist es ebenso wichtig, die Meinung des Patienten über die Ursache der Manifestation bestimmter Symptome (Xanthome, Xanthelasmen) zu kennen.
• Bestimmung des Vorhandenseins von SG (familiäre Hypercholesterinämie) und anderer gesundheitlicher Probleme;
• Eine Untersuchung, die Auskultation und Blutdruckmessung beinhaltet;
• Ein normaler Blut- und Urintest eliminiert die Wahrscheinlichkeit einer Entzündung.
• Tiefster (biochemischer) Bluttest, der den Gehalt an Kreatinin, Zucker und Harnsäure bestimmt;
• Lipidogramm, das das Vorliegen einer Hyperlipidämie (hoher Lipoproteinspiegel) ermöglicht;
• Immunologische Analyse;
• Zusätzlicher genetischer Bluttest unter Familienangehörigen zur Identifizierung eines genetischen Defekts.

Mögliche Folgen und Komplikationen

Die unangenehmste Folge der Hypercholesterinämie - der Arteriosklerose - ist die Ablagerung von Cholesterin-Plaques an den Wänden der Blutgefäße, die, wenn sie sich ansammelt, zu pathologischen Veränderungen in der Wand führt, ihre Elastizität verliert und die Arbeit des gesamten Herz-Kreislauf-Systems beeinträchtigt. Atherosklerotische Plaques führen letztendlich zu einer Verengung des Gefäßes und dessen Okklusion, die zu einem Herzinfarkt oder Schlaganfall führen kann.

Die chronische Natur von Komplikationen mit bestimmten Folgen der Erkrankung wird durch Funktionsstörungen des Kreislaufsystems erklärt, wodurch sich eine Ischämie von Organen oder Gefäßen entwickelt.

Die Gefäßinsuffizienz ist die gefährlichste Komplikation, und ihre akute Natur wird durch den Gefäßkrampf bestimmt. Herzinfarkt und Ruptur von kleinen oder großen Gefäßen sind typische Manifestationen der Auswirkungen und begleitende Erkrankungen der Hypercholesterinämie.

Wenn der Bluttest hohe Cholesterinwerte aufweist (die Norm für Cholesterin im Blut liegt unter 5,2 mmol / l oder 200 mg / dl), ist es sinnvoll, das gesamte Lipidspektrum zu untersuchen. Und wenn das Gesamtcholesterin durch „schädliche“ Fraktionen (Lipoproteine ​​mit niedriger und sehr niedriger Dichte) erhöht wird, müssen Sie Ihren Lebensstil überarbeiten und die normale Lebensweise drastisch zu einer gesünderen und gesünderen verändern.

Video: Was sagen Tests? Cholesterin

Ernährungsmerkmale der Hypercholesterinämie

Die Diät für Hypercholesterinämie hat eine anti-sklerotische Wirkung und entfernt überschüssiges Cholesterin aus dem Körper mit Hilfe einer Reihe von Produkten.

Allgemeine Ernährungsregeln zielen auf die Normalisierung des Stoffwechsels und die Entwicklung gesunder Essgewohnheiten ab.

Ernährungsprinzipien für Hypercholesterinämie:

1. Verringerung der Fettmenge in der täglichen Ernährung.
2. Teilweise oder vollständige Entfernung von Produkten mit hohem Cholesterinspiegel.
3. Begrenzung der Aufnahme aller gesättigten Fettsäuren.
4. Erhöhung des Anteils mehrfach ungesättigter Fettsäuren in der täglichen Ernährung.
5. Verbrauch großer Mengen langsamer (komplexer) Kohlenhydrate und Pflanzenfasern.
6. Begrenzung der Salzmenge - nicht mehr als 3-4 Gramm pro Tag.
7. Tierfette durch Gemüse ersetzen.

Nährstoffe, Spurenelemente und Vitamine sollten die Grundlage der Diät bilden, um den Cholesterinspiegel im Blut zu senken. Dieser Prozess ist jedoch ziemlich lang und das Ernährungsprogramm muss mehr als einen Monat dauern. Ernährungswissenschaftler und Ärzte bestehen auf einer Vielzahl von Nahrungsmitteln und Gerichten, damit der Körper normal funktionieren kann.

Was ist eindeutig ausgeschlossen?

Lebensmittel mit dem höchsten Cholesteringehalt (Foto: „ABC“)

Welche Diätform?

Unter den nützlichen Produkten können Sie den Fisch separat einstellen, da selbst die fettigsten Sorten nur von Nutzen sind, aber die Einnahme von Fischöl sollte nur nach Rücksprache mit einem Arzt begonnen werden.

Fleisch zum Kochen ist besser mager zu wählen, ansonsten lohnt es sich, die Fettschicht von einem Stück zu trennen. Filet und Filet gelten als die am besten geeigneten Teile für die therapeutische Ernährung. Würste, Würste und ähnliche Produkte sollten vollständig von der Speisekarte ausgeschlossen werden.

Praktisch alle Milchprodukte werden nicht empfohlen, nur geringe Mengen Magermilch sind zulässig.

Produkte, die den Cholesterinspiegel im Blut senken, können in einigen Fällen zu Übergewicht führen. Ein typisches Beispiel sind Nüsse, die zwar als nützlich bei der Bekämpfung von Cholesterin-Plaques angesehen werden, aber immer noch zu kalorienreich sind. Grüner Tee hilft auch beim Abräumen der Gefäße, führt jedoch nicht zu einer Erhöhung des Körpergewichts.

Missbrauchen Sie nicht die starken Getränke in der Diät, da selbst eine moderate Hypercholesterinämie (das Cholesterin im Blut beträgt nicht mehr als 6,5 mmol / l oder 300 mg / dl) die Einhaltung der therapeutischen Ernährung erfordert, die durch Alkohol stark beeinträchtigt wird. Es wird angenommen, dass die Alkoholmenge pro Tag 20 ml nicht überschreiten sollte. Bei Erkrankungen des Herzens und des Kreislaufsystems sollte Alkohol als solcher ausgeschlossen werden.

Kleie und grobes Mehl in der Ernährung ersetzen das Mehl der höchsten Qualität vollständig, und diese Regel sollte sich an der Wahl der Brotprodukte orientieren. Süße Brötchen, Kekse und andere Süßigkeiten werden nicht empfohlen, da die meisten Cholesterinprodukte auf den meisten Rezepten basieren.

Getreide und Getreide sind ein grundlegender Bestandteil der Ernährung. Ärzte und Ernährungswissenschaftler erlauben die Zubereitung von Getreide mit Magermilch.

Gemüse- und Fruchtfasern sind die dritte Säule der Diät, da die Substanz die Aktivität des Gastrointestinaltrakts normalisiert, eine große Anzahl von Spurenelementen enthält und die Reinigung der Blutgefäße durch Entfernung von Cholesterin unterstützt.

Alle oben aufgeführten Formen und Arten von Hypercholesterinämie haben nicht die Merkmale von Diätregimen. Die Auswahl an Gerichten und therapeutischen Diäten ist ebenso wie die Art und Weise des Essens.

Kochen ist besser für ein Paar, sowie zum Kochen, Kochen oder Backen von Produkten. Wenn Sie Probleme mit dem Gewicht haben, empfehlen die Ärzte, den glykämischen Index von Lebensmitteln zu überwachen.

Video: Cholesterinsenkende Lebensmittel

Standardbehandlungen

Nichtmedikamentöse Grundlagen der Behandlung von Hypocholesterinämie:

• Gewichtsverlust;
• Die Verteilung der körperlichen Aktivität in Abhängigkeit von der Sauerstoffzufuhr (individuelle Auswahl des Programms unter Berücksichtigung aller damit verbundenen Erkrankungen und des Schweregrades);
• Normalisierung der Ernährung, strikte Kontrolle der Menge der eingehenden Substanzen in Abhängigkeit vom Lastvolumen (Abstoßung von Fett und Braten, Ersatz von Fettproteinen mit weniger Kalorien, Erhöhung des täglichen Anteils an Obst und Gemüse);
• Ablehnung der Einnahme von Alkohol (hilft, die Gewichtszunahme zu verlangsamen, der Harnsäureaustausch wird normalisiert, die Wahrscheinlichkeit von Nebenwirkungen bei der Einnahme von Drogen nimmt ab);
• Einschränkung des Rauchens (verringert das Risiko der Entwicklung von Pathologien des Herz-Kreislauf-Systems, die Konzentration der Substanzen der atherogenen Gruppe steigt an);

Drogentherapie

Statine

Ihr Ziel ist es, das Cholesterin in den Zellen zu reduzieren und die Synthese der Leber zu verlangsamen. Darüber hinaus tragen die Medikamente zur Zerstörung von Lipiden bei, wirken entzündungshemmend und verringern das Risiko, dass gesunde Bereiche der Blutgefäße beschädigt werden. Statistiken zufolge leben Patienten, die Statine einnehmen, länger und sind weniger anfällig für die Komplikationen der Atherosklerose. Die Medikation sollte jedoch streng kontrolliert werden, da Statine im Laufe der Zeit das Lebergewebe und einige Muskelgruppen schädigen können. Daher werden regelmäßig Labortests des Lipidspektrums und anderer biochemischer Parameter während der Behandlung durchgeführt. Statine verschreiben Patienten nicht, die Leberprobleme haben (eine signifikante Abweichung von den normalen Leberproben).

Ezetimib und ähnliche Drogen

Diese Gruppe sollte die Aufnahme von Cholesterin im Darm verhindern, hat jedoch nur eine teilweise Wirkung. Tatsache ist, dass nur 20% des Cholesterins aus der Nahrung stammt, der Rest wird im Gewebe der Leber gebildet.

Salzsäure-Maskierungsmittel

Diese Substanzgruppe trägt zur Beseitigung von Cholesterin bei, das in der Zusammensetzung von Fettsäuren enthalten ist. Die Nebenwirkungen dieser Einnahme beziehen sich hauptsächlich auf die Geschwindigkeit der Verdauungsvorgänge, Geschmacksknospen können jedoch ebenfalls betroffen sein.

Fibrate

Die Wirkung von Medikamenten zielt darauf ab, den Triglyceridspiegel zu senken und gleichzeitig die Konzentration von Lipoproteinen hoher Dichte zu erhöhen.

Omega-3-mehrfach ungesättigte Fettsäuren

Substanzen regulieren die Menge an Triglyceriden und regen das Herz an. Wie Sie wissen, ist Omega-3 in den meisten Arten von fettem Fisch zu finden, der ohne Gewichtsprobleme sicher in die Ernährung aufgenommen werden kann.

Blutreinigung

Bei der Behandlung schwerer Fälle von Hypercholesterinämie ist es häufig erforderlich, die Zusammensetzung und die Eigenschaften des Blutes zu regulieren und aus dem Körper zu leiten.

DNA-Strukturkorrektur

Derzeit kann es nur als Perspektive betrachtet werden, wird aber später zur Behandlung der erblichen Form der Krankheit verwendet.

Volksheilmittel

Die traditionelle Medizin ist auch bereit, ihre Hilfe anzubieten, und die Behandlung von Volksheilmitteln zielt darauf ab, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken. Wenn mit der erworbenen Form der Erkrankung dieser Ansatz immer noch helfen kann, dann scheinen verschiedene Dekokte und Tinkturen bei einer Genmutation sicherlich keinen positiven Effekt zu haben. In jedem Fall kann die Aufnahme der Volksheilmittel nur nach Absprache mit dem Arzt erfolgen. Beispiele für geeignete Rezepte finden Sie im Material zur Reinigung von Gefäßen von Cholesterin.