Stevia: Wie macht man aus süßem Gras einen flüssigen Extrakt und Sirup - die Geheimnisse des Kochens eines natürlichen Süßstoffs?

• Prävention

Das Kräuter-Stevia wird auf andere Weise auch „Honiggras“ genannt. Sowohl die Blätter als auch die Stängel der Pflanze haben eine ausgeprägte Süße. Ein natürlicher Süßstoff wird auf der Basis von Stevia zubereitet, da die grüne Masse der Süße 300-fach höher ist als die von normalem Zucker.

Unter Produktionsbedingungen wird ein Zuckerersatz in Form eines Pulvers aus getrockneten Blättern, eines gebleichten Granulats "Stevioside" oder eines Flüssigextrakts hergestellt. Um genau zu wissen, wie viel Stevia in den üblichen Rezepten anstelle von Zucker verwendet werden muss, sollten Sie sich mit der Tabelle vertraut machen.

Sie können ein Glas Sirup oder Stevia-Extrakt in spezialisierten Diätläden oder in Apotheken kaufen. Der Preis dieser Produkte ist ziemlich hoch, daher möchten wir Ihnen die Rezepte für die Herstellung eines Zuckerersatzstoffs zu Hause mitteilen.

Welches Rohmaterial ist am besten zu verwenden

Sirup und Flüssigextrakt können sowohl aus frischen Blättern als auch aus getrockneten Rohstoffen hergestellt werden.

Stevia ist eine sehr thermophile Staudenpflanze. Es kann auf der Parzelle als Keimling gezüchtet werden. Gleichzeitig muss für den Winter Stevia an einem kühlen Ort im Raum gegraben und bestimmt werden. Sammeln Sie frische Kräuter vorzugsweise während der Blütezeit. Zu diesem Zeitpunkt synthetisiert das Blatt süße Glykoside wie Steviosid und Rebaudiosid mit maximaler Leistung. Vor dem Gebrauch wird das Stevia gewaschen, auf Servietten getrocknet und dann willkürlich geschnitten.

Wenn es nicht möglich ist, Stevia alleine zu züchten, können getrocknete Rohstoffe zur Herstellung eines natürlichen Süßstoffs verwendet werden. Getrocknete Kräuter Stevia oder Pulver daraus kann man in Apothekenketten oder Geschäften kaufen, die auf den Verkauf von Kräutern spezialisiert sind.

Kochen von flüssigem Stevia-Extrakt

Auf Wodka

Am beliebtesten ist das Verfahren zur Herstellung des Extrakts aus Stevia unter Verwendung von Ethylalkohol. Dies liegt an der Tatsache, dass Alkohol die Blätter besser als Wasser entzieht und das Endprodukt länger gelagert werden kann.

Um den Extrakt vorzubereiten, nimm einen Liter Wodka und Kräuter. Wenn frisches Gras verwendet wird, wird ein Bündel mit einem Gewicht von etwa 300 Gramm benötigt. Getrocknetes Produkt für dieses Flüssigkeitsvolumen erfordert 150 Gramm.

Stevia wird in einen sauberen Glasbehälter gefüllt und mit Wodka gefüllt. Um das Gras gleichmäßig in der Flüssigkeit zu verteilen, wird das Gefäß mehrmals geschüttelt. Oben auf dem Behälter den Deckel fest verschlossen und zwei Tage lang an einem dunklen Ort reinigen. Wenn die Infusionszeit überschritten wird, kann der Extrakt bitter werden. Nach der zugeteilten Zeit wird die Infusion durch mehrere Schichten Gaze gefiltert.

Es bleibt Alkohol loszuwerden. Dazu wird der fertige Extrakt in einen Topf gegossen und eine Viertelstunde bei minimaler Hitze erhitzt. Eine wichtige Bedingung: Die Masse darf nicht kochen!

Während des "Verdampfungsvorgangs" kann sich der Extrakt leicht verfärben und verdicken. Auch der Niederschlag ist normal. Bevor Sie die Flüssigkeit in die Flasche füllen, müssen Sie sie erneut filtrieren.

Lagern Sie das fertige Produkt sechs Monate lang im Kühlschrank.

Auf dem Wasser

Diese Option ist weniger beliebt, hat aber auch das Recht zu existieren. Trockenes Gras oder gehackte frische Blätter können auch zur Herstellung des wässrigen Extrakts verwendet werden.

Für 1 Liter Flüssigkeit werden 100 Gramm trockene Blätter oder 250 Gramm frische grüne Stevia benötigt. Die Rohstoffe werden mit kochendem Wasser gegossen, mit einem Deckel abgedeckt und einen Tag bei Raumtemperatur stehen gelassen.

Der fertige Extrakt wird filtriert und in saubere Vorratsbehälter gefüllt. Dieser Auszug wird relativ lange gespeichert. Es muss innerhalb von 10 Tagen verwendet werden.

Halle Cottis wird in seinem Video detailliert zeigen, wie man aus Stevia einen flüssigen Extrakt herstellen kann

Wie Stevia Sirup zu machen

Im Vergleich zu flüssigem Extrakt kann Sirup so lange wie möglich gelagert werden - bis zu 1,5 Jahre. Es sind keine besonderen Bedingungen erforderlich: Stevia-Sirup behält auch bei Raumtemperatur alle seine Eigenschaften.

Zur Herstellung von Sirup wird jeglicher flüssiger Extrakt verwendet. Es spielt keine Rolle, wie die Glykoside durch Alkohol oder Wasser gezogen wurden.

Der süße Extrakt wird in eine Emailpfanne gegossen und auf ein Minimum erhitzt. Das Hauptziel: Die Flüssigkeit verdampfen lassen und nicht kochen lassen. Dazu muss der Behälter mit den Produkten ständig kontrolliert werden. Die Gesamtverdampfungszeit beträgt 4 bis 6 Stunden. Sobald der Sirup in einem dünnen Strahl gleichmäßig aus dem Löffel fließt, wird das Feuer ausgeschaltet und das fertige Produkt in Flaschen verpackt.

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Wie macht man Stevia-Extrakt zu Hause?

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Wie man Stevia-Extrakt oder eine natürliche und nützliche Alternative zu Zucker und seinen synthetischen Ersatzstoffen zu Hause herstellt.

Allen süßen Zähnen gewidmet! Sie wollten einen hausgemachten Kuchen essen und nicht daran denken, wie viel Zucker Sie verwenden? Dann müssen Sie unbedingt lernen, wie Sie aus Wundern zu Hause ein Wunder oder einen flüssigen Stevia-Extrakt oder einen natürlichen Süßstoff herstellen können.

Nun, im Ernst, ich wollte schon lange lernen, wie man Stevia-Extrakt zu Hause bekommt, da es billiger ist und ich genau weiß, woraus es besteht. Eine meiner Lieblings-Stevia ist keine Sprache mehr, die man als natürlich bezeichnen kann, da der Hersteller aus unbekannten Gründen begann, ein Konservierungsmittel hinzuzufügen.

Daher war ich nicht zu faul, die trockenen Blätter von Stevia in der Apotheke zu finden, ich kaufte Wodka und heute habe ich einen super leckeren Brownie zubereitet, bei dem die Süße nur aus 2 Esslöffeln Stevia stammt!

Jetzt habe ich einen Liter reinen hausgemachten Naturzucker im Kühlschrank, der mich etwa 1000 Dollar gekostet hat, was ich fast für nichts halte, da ich früher 125 ml für fast denselben Preis gekauft habe.

Darüber hinaus ist das Kochen von hausgemachtem Stevia einfach und dauert einen Tag! Sie benötigen nur die trockenen Blätter dieser erstaunlichen Pflanze (ich empfehle in der Kräutermedizin zu suchen) und Alkohol (hochwertiger preiswerter Wodka).

Was ist Stevia?

Stevia oder süßes Kraut wird in Südamerika seit vielen Jahrhunderten im täglichen Leben verwendet, nicht nur als natürlicher Süßstoff, sondern auch für medizinische Zwecke.

Enthält keinen Zucker und keine Kalorien. Fertiger Stevia-Extrakt ist viel süßer als Zucker.

Es hat Anti-Krebs-Aktivität. Bei Patienten, die an Diabetes leiden, stabilisiert der Blutzuckerspiegel und hilft, die Insulinresistenz zu bekämpfen. Normalisiert das Cholesterin und hilft, den Blutdruck zu senken. Und hilft beim Abnehmen!

Darüber hinaus ist Stevia ein Kraut, dh es ist ein natürlicher Süßstoff und besitzt nicht viele toxische Eigenschaften synthetischer Zuckerersatzstoffe wie Aspartam.

Wie macht man Stevia-Extrakt zu Hause?

1 Liter Stevia:

• Bank, 3 Liter, mit Deckel - 1
• Trockene Blätter von Stevia - 150 Gramm
• Wodka - 1 Liter / 1,5 Liter, je nachdem, wie die Blätter von der Flüssigkeit aufgenommen werden

Zubereitungsmethode:

1. Wir geben Stevia-Blätter in ein Glas und füllen sie mit Wodka unter Rühren.
2. Gießen Sie genug Wodka, um die Blätter um 2 cm zu bedecken.
3. Bedecken Sie und schütteln Sie das Glas.
4. Wir verlassen 24 Stunden, um darauf zu bestehen.
5. Bleib nicht länger als diese Zeit, und dann wirst du statt Süße Bitterkeit bekommen.
6. An einem Tag filtern wir den erhaltenen Extrakt aus trockenen Blättern durch ein Sieb.
7. Im Prinzip ist der Extrakt fertig, aber wenn Sie den Alkohol verdampfen möchten, müssen Sie den Extrakt 25 Minuten lang erhitzen, ohne zu kochen. Das ist sehr wichtig: Wenn der Extrakt siedet, verdunsten die Süßigkeiten!
8. Gießen Sie die Lösung in ein Glas und lagern Sie 2-4 Monate lang im Kühlschrank.

Wie zu verwenden:

Stevia kann in Tee verwendet werden (etwa 10 Tropfen pro Becher, Sie können eine Pipette in der Apotheke kaufen oder Stevia in eine kleine Flasche mit einer Pipette gießen) und in Desserts!

Normalerweise 1 Esslöffel = 1 Tasse normaler Zucker. Aber ich füge immer den Extrakt hinzu und probiere dann den Teig für die Süße, da alles davon abhängt, woraus er besteht.

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Stevia-Süßstoff: Die Rolle von Honiggras in der Medizin und beim Kochen

Honig Stevia

Stevia ist eine krautige Pflanze, deren Blätter einen sehr süßen Geschmack haben. Diese Qualität hat im 16. Jahrhundert die Aufmerksamkeit der Wissenschaftler auf sich gezogen. Pedro Stevus ist Arzt und Botaniker und interessiert sich für den Nutzen und den Schaden von Stevia. Er studierte die Pflanze und untersuchte die Feinheiten seiner positiven Wirkung auf den menschlichen Körper und die Fähigkeit, die Behandlung komplexer Beschwerden zu beschleunigen. Aber erst nach der offiziellen Stellungnahme chinesischer Ärzte im Jahr 1990 zur Förderung von Stevia bei der Behandlung von Diabetes und der Ausdehnung der Jugend des Körpers auf das Gras wurde besondere Aufmerksamkeit geschenkt. Heute geht man davon aus, dass Stevia Zucker nicht nur ersetzen kann, sondern auch den Körper umfassend verbessern kann.

Durch ihre Süße übertrifft die Pflanze den Zucker um das 15-20-fache und schockiert jeden mit seinem niedrigen Kaloriengehalt - 100 g des Produkts enthalten nur 18 kcal. Diese Eigenschaften sind nicht bei allen Arten von Pflanzen inhärent. Honig Stevia wird als Ersatz für Zucker und zur Vorbeugung verwendet. Die verbleibenden Unterarten, die unter natürlichen Bedingungen wachsen, sind nicht so wertvoll, da sie natürliche Süßstoffe in zu geringen Mengen enthalten.

Merkmale der Anlage

Stevia ist ein Liebhaber des warmen und trockenen Klimas und wächst daher in subtropischen Breiten. Heimatpflanzen berücksichtigen Süd- und Mittelamerika (Brasilien, Paraguay). Es wächst unter semi-ariden Bedingungen, sowohl im Hochland als auch in der Ebene. Stevia-Samen haben eine sehr schlechte Keimfähigkeit und werden daher vegetativ vermehrt.

Aufgrund seines hervorragenden Geschmacks sowie seiner hohen antioxidativen Fähigkeiten wird Stevia in den östlichen Ländern - Japan, China, Indonesien und Thailand - aktiv angebaut. Die Zucht und Auswahl neuer süßer Arten ist in der Ukraine, in Israel und in den Vereinigten Staaten tätig.

Der Anbau von Stevia zu Hause ist auch als Zimmerpflanze beliebt. Nach dem Überwintern wird das Gras im Freiland gepflanzt. Während des Sommers wächst ein kleiner Strauch wunderschön, so dass Sie eine beeindruckende Ernte süsser Blätter ernten können.

Botanische Beschreibung

Stevia - ein mehrjähriger krautiger Strauch, der durch aktive Verzweigung der Hauptstämme gebildet wird. Die Höhe kann bis zu 120 cm betragen, unter ungünstigen klimatischen Bedingungen verzweigt sich Stevia nicht und wächst wie Gras mit einem ca. 60 cm langen dicken Stängel.

• Wurzelsystem Lange und gleichmäßige Cordwurzeln bilden ein faseriges Wurzel-Stevia-System, das bis zu 40 cm tief in den Boden eindringt.
• Vorbauten Seitlich vom Hauptstamm. Die Form ist zylindrisch. Aktive Verzweigungen bilden eine voluminöse Trapezbuchse.
• Blätter 2-3 cm lang, haben eine obovate Form und einen niedrigen Haaransatz. Dicht in der Struktur, die Blätter haben keine Nebenblätter, sitzen auf einem verkürzten Blattstiel. Die Platzierung erfolgt quer gegenüber.
• Blumen Steviablumen sind weiße, kleine, in kleinen Körben gesammelte 5-7 Teile.
• Früchte Während der Fruchtperiode erscheinen kleine Kästen auf den Büschen, aus denen spindelförmige Samen von 1 bis 2 mm Länge gegossen werden.

Beschaffung von Rohstoffen

Steviablätter werden als medizinischer Rohstoff und natürlicher Süßstoff verwendet. Ihre Vorbereitung erfolgt vor der Blüte, wenn Knospen auf den Pflanzentrieben erscheinen. Zu diesem Zeitpunkt wurde die Konzentration der süßen Substanzen in den Blättern maximal.

Zur Ernte der Blätter werden die Pflanzenstiele abgeschnitten, die sich um 10 cm vom Boden zurückziehen, nach dem Schneiden brechen die unteren Blätter ab und die Stiele werden in einer dünnen Schicht auf Baumwollgewebe ausgelegt oder hängen in kleinen Rispen zusammen.

Trockenes Stevia sollte im Schatten mit guter Belüftung sein. Bei heißem Wetter trocknen die Stiele 10 Stunden lang vollständig, wodurch hochwertige Pflanzenmaterialien hergestellt werden. Um die maximale Konzentration von Stevioglykosiden zu erhalten, wird empfohlen, die Pflanze mit Trocknern zu ernten.

Die Qualität der getrockneten Blätter und ihre Süße hängen von der Trocknungszeit ab. Bei hoher Luftfeuchtigkeit und niedrigen Temperaturen führt dies zum Verlust von 1/3 der Gesamtzahl der Stevioglyside in 3 Tagen.

Nach dem vollständigen Trocknen werden die Blätter von den Stielen entfernt und in Papier- oder Plastiktüten verpackt. Niedrige Luftfeuchtigkeit und gute Belüftung ermöglichen die Lagerung von Rohstoffen für 2 Jahre.

Was Blätter enthalten

Zum Zeitpunkt der Entdeckung war Stevia nicht nur führend im Gehalt an süßen Substanzen, sondern auch eine Pflanze mit der höchsten antioxidativen Wirkung. Die komplexe chemische Zusammensetzung wird dazu beitragen, die Jugend zu erhalten, den Einfluss negativer exogener Faktoren zu neutralisieren und die Arbeit geschädigter Zellen wiederherzustellen. Die Pflanze enthält eine Vielzahl biologisch aktiver Substanzen.

• Glykoside. Stevioside, Rebaudiosid, Dulcosid, Rubizosid. Substanzen in reiner Form sind mindestens 120 mal süßer als Zucker (Steviosid), maximal - 320 mal (Rebaudiosid). Sie haben die Fähigkeit, Blutgefäße zu erweitern, um den Herzrhythmus zu beeinflussen, abhängig von den verwendeten Dosierungen.
• Flavonoide. Rutin, Quercithin, Quercitrin, Avicularin, Guaiverin, apigenen. Beeinflussen die Durchlässigkeit der Gefäßwand positiv, erhöhen den Gefäßtonus und beugen sklerotischen Läsionen vor. Flavonoide sind natürliche Antioxidantien.
• Organische säuren. Arachidonsäure verbessert die Funktion des zentralen und peripheren Nervensystems und aktiviert die Wiederherstellung der Nervenfasern. Chlorogensäure hemmt die Glucosespaltung und senkt dadurch den Blutzuckerspiegel.
• Lipide pflanzlichen Ursprungs. Linolsäure, Linolensäure - Vertreter der mehrfach ungesättigten Omega-6-Fettsäuren verbessern biochemische Parameter im Blut, stimulieren die Produktion von "gutem" Cholesterin und sind Strukturelemente von Zellmembranen.
• Vitamine A, E, B1, B2, C, P, PP, F, Beta-Carotin. Sie nehmen am Stoffwechsel teil, haben antioxidative und regenerierende Eigenschaften.
• Mineralien Kalium, Calcium, Magnesium, Zink, Phosphor, Kupfer, Selen, Chrom, Silizium. Strukturelemente des Knochengewebes, Teilnehmer an Stoffwechselprozessen.
• Pektine Gewährleisten Sie die Sicherheit der Rohstoffe während der Lagerzeit. Umhüllungsfähigkeit besitzen, als Substrat für die Besiedlung normaler und nützlicher Darmflora dienen, Radionuklide entfernen.
• Cellulose. Es fördert die Entfernung von Toxinen und Toxinen, während es im normalen Trinkverhalten die peristaltische Darmaktivität stimuliert.
• Ätherisches Öl Enthält etwa 50 flüchtige Komponenten, deren Wechselwirkung bakterizid, fungizid und antiparasitär wirkt.

Die chemische Zusammensetzung der Pflanze erlaubt den Einsatz zu therapeutischen und prophylaktischen Zwecken als vielseitige pharmakologische Eigenschaften:

• es ist eine Quelle für Vitamine und Spurenelemente;
• Blutdruckstabilisator;
• immunmodulatorisches Mittel;
• Pflanze mit antitoxischen Eigenschaften;
• hypoglykämisches Mittel;
• Pflanze mit antimikrobieller Wirkung.

Die Vorteile von Stevia für verschiedene Körpersysteme

Die vorteilhaften Eigenschaften von Stevia werden von der traditionellen und traditionellen Medizin zur Behandlung und Vorbeugung des Auftretens vieler Krankheiten aktiv genutzt.

Herz-Kreislauf

Stevia kann den Blutdruck regulieren. Kleine Dosen helfen dabei, es zu reduzieren. Im Gegenteil, hohe Dosen regen den Druckanstieg an. Die sanfte, allmähliche Wirkung der Pflanze ist absolut sicher für Hypo- und Hypertoniker. Die Eigenschaft von Stevia, die Herzfrequenz zu normalisieren, und die Kraft der Herzkontraktionen wurden ebenfalls nachgewiesen. Ein positiver Effekt auf die Gefäße beseitigt Stagnation, Krämpfe und normalisiert den Tonus der venösen Wände. Das Kraut reduziert die Konzentration von schlechtem Cholesterin im Blut und hilft, Plaque an den Wänden der Arterien zu entfernen. Die Pflanze kann regelmäßig zur Behandlung und Prophylaxe eingenommen werden:

• vegetative Dystonie;
• koronare Herzkrankheit;
• Hypertonie;
• Herzinfarkt;
• Atherosklerose;
• Krampfadern.

Endokrin

Die häufigste Verwendung von Steviablättern zur Normalisierung des Blutzuckers bei Diabetes mellitus. Der Effekt ist auf die Hemmung der Glukoseabsorption zurückzuführen. Vor dem Hintergrund des Stevia-Konsums stellen Diabetiker eine Verbesserung ihres Gesundheitszustands fest sowie einen Rückgang des Bedarfs an Insulinzufuhr von außen. Bei ständiger Anwendung der Pflanze wird die Dosierung des Hormons allmählich reduziert.

Das Gras kann die Arbeit der Bauchspeicheldrüsenzellen wiederherstellen. In einigen Fällen von Typ-2-Diabetes tritt seine vollständige Erholung nach der Verwendung von Stevia auf.

Die Pflanze verbessert die Produktion von Schilddrüsenhormonen und normalisiert das Niveau der Sexualhormone. In den Blättern der Pflanze befinden sich Makro- und Mikroelemente, die für die Hormonsynthese notwendig sind, die normale Funktion des endokrinen Systems.

Immun

Vitamine und Makronährstoffe, aus denen Stevia besteht, aktivieren die Abwehrkräfte des Körpers. Es ist nützlich, um die Immunität aufgrund von Krankheiten während der kalten Jahreszeit zu reduzieren. Die Fähigkeit von Stevia, die reaktive Reaktion des Immunsystems auf die Einnahme von Allergenen zu beseitigen, ist bekannt. Dieser Effekt ist für allergische Reaktionen wie Urtikaria und Dermatitis sowie für die Behandlung und Vorbeugung folgender Autoimmunerkrankungen der Haut erforderlich:

• Psoriasis;
• Ekzem;
• idiopathische Dermatitis;
• Seborrhoe.

Stevias Antitumorwirkung beruht auf der Fähigkeit der Pflanze, freie Radikale zu neutralisieren und zu beseitigen. Der gleiche Mechanismus beruht auf der Verlangsamung der Alterungsprozesse durch das Gras. Antimikrobielle und antimykotische Eigenschaften von Stevia helfen bei der Behandlung von Wunden, einschließlich Weinen, eitrigen, trophischen Geschwüren und Pilzinfektionen der Haut.

Verdauungs

Stevia wirkt wohltuend auf alle Verdauungsorgane. Die Pflanze normalisiert die Sekretion von Verdauungssäften und den Säuregehalt des Magens und verbessert die Nahrungsaufnahme. Einhüllende Eigenschaften sind nützlich bei Gastritis und Magengeschwüren.

Die antimikrobielle Wirkung von Stevia hilft bei der Behandlung von Colitis infektiöser Natur, der Wiederherstellung der normalen Darmflora, der Neutralisierung der Fermentationsprozesse, der Verrottung und der übermäßigen Gasbildung. Aufgrund entzündungshemmender Eigenschaften hilft Stevia, Hepatitis, Pankreatitis, Gastritis zu beseitigen. Die Fähigkeit der Pflanze, Toxine zu neutralisieren, ist bei der medizinischen Entfernung von Parasiten nützlich.

Stevia wird zur Gewichtsabnahme empfohlen. Im Kampf gegen die Fettleibigkeit ist es nicht nur angemessen, dass die Pflanze Zucker ersetzt, die Kalorienaufnahme der Nahrung reduziert, sondern auch Insulinspitzen verhindert werden - die Ursachen für plötzliche und schwere Hungerattacken.

Nervös

Stevia stellt die Nervenfasern wieder her und normalisiert die Weiterleitung von Impulsen. Die Pflanze hilft gegen Migräneanfälle. Bekannt auch über die beruhigende Wirkung von Stevia. Die Verwendung von Medikamenten hilft bei folgenden Bedingungen:

• beseitigt Angstzustände;
• kämpft gegen Schlaflosigkeit;
• fördert die Konzentration der Aufmerksamkeit;
• neutralisiert nervöse Anspannung;
• hilft gegen chronische Müdigkeit;
• behandelt Depressionen und Blues;
• aktiviert das innere Potenzial des Organismus;
• besitzt adaptogene Eigenschaften;
• erhöht die Ausdauer.

Nichtmedizinische Verwendung von Rohstoffen

Stevia für Diabetes wird als sicherer Zuckerersatz empfohlen. Es werden Tabletten verwendet, deren Wirkstoff Steviosid - ein Extrakt aus einer Pflanze. Natürlicher Stevia-Zuckerersatz der Marke Arneby wird in praktischen automatischen Spendern in der Art der Verpackung der Firma Milford verpackt, enthält jedoch eine bessere und sicherere Alternative zum Aspartam-Analogon.

Stevia-Süßstoff wird aktiv verwendet, um eine Linie von Diätprodukten der Marke "Leovit" herzustellen. Dieser Süßstoff wird in Getreide und Desserts verwendet. Für Diabetiker stehen sogar Schokoladen- und Vanilleextrakt auf Stevia-Basis für hausgemachte Backwaren zur Verfügung.

Hausgemachte Rezepte

Stevia-Trockenextrakt wird industriell hergestellt, enthält süße Substanzen aus der Pflanze und wird Steviosid genannt. In diesem Fall verfolgt der Hersteller nicht das Ziel, die gesamte chemische Zusammensetzung des Krauts im Extrakt zu erhalten. Aus diesem Grund wird die Verwendung von Stevia in Form von getrockneten oder frischen Blättern zur komplexen Heilung des Körpers empfohlen, um Gewicht zu verlieren, Krankheiten zu verhindern und zu behandeln.

Nach speziellen Rezepten zubereitete Dosierungsformen können äußerlich verwendet werden, um den Geschmack von Speisen, Tee und Kaffee zu verbessern. Getrennt wird der Steviasirup hergestellt, der anstelle von Zucker verwendet wird. Ein beliebtes Rezept für Kräutertee, der als eigenständiges Getränk getrunken oder einem anderen Getränk hinzugefügt wird.

Infusion

1. 20 g zerquetschte Blätter schlafen in einer Thermoskanne ein.
2. Gießen Sie ein Glas kochendes Wasser.
3. Lassen Sie den ganzen Tag bestehen.
4. Filter, gießen Sie den Kuchen in ein halbes Glas kochendes Wasser.
5. Nach acht Stunden bis zur ersten Infusion abseihen.

Sirup

1. Bereiten Sie die Infusion von Pflanzen gemäß dem vorherigen Rezept vor.
2. Legen Sie es in einen Topf mit dickem Boden.
3. Bei geringer Hitze auf die für den Sirup charakteristische Dicke eingedampft.
4. Sie prüfen die Bereitschaft, indem sie das Produkt auf die Untertasse fallen lassen - der Tropfen sollte sich nicht ausbreiten.

Abkochung

1. Zwei Esslöffel Blätter gießen ein Glas kochendes Wasser.
2. Zum Kochen bringen, bei schwacher Hitze 30 Minuten kochen.
3. Wasser wird abgelassen, die Blätter gießen ein halbes Glas kochendes Wasser.
4. Bestehen Sie die Mischung 30 Minuten lang und filtern Sie sie bis zur ersten Abkochung.

Extrahieren

1. 20 g Blätter werden mit einem Glas Alkohol oder Wodka gegossen.
2. Bei niedriger Hitze oder in einem Wasserbad 30 Minuten erhitzen, um ein Kochen zu verhindern.
3. Nach einer kurzen Abkühlung wird die Mischung filtriert.

Kräutertee

1. Ein Esslöffel ohne einen Hügel aus ganzen oder zerkleinerten Steviablättern wird mit einem Glas gekochtem Wasser gegossen.
2. Nach 20 Minuten Aufguss kann Tee getrunken werden.

Wenn Stevia zur Prophylaxe genommen wird, reicht es aus, es durch täglich zugesetzte Medikamente zu ersetzen. Für die Behandlung von Krankheiten, um einen tonischen Effekt zu erzielen, wird empfohlen, Kräutertee aus den Blättern zu trinken.

In Apotheken können Sie aus einer Pflanze einen gebrauchsfertigen Extrakt kaufen - weißes, loses Pulver in Dosen oder Sachets. Mit ihm bereiten Sie Gebäck, Kompotte, Müsli zu. Für das Brauen von Tee ist es besser, Stevia-Blattpulver oder Filterbeutel mit zerkleinerten Rohstoffen zu kaufen.

Nahrungsergänzungsmittel sind beliebte Zuckerersatztabletten "Stevia Plus". Neben Steviosid enthält dieses Arzneimittel Chicorée sowie Süßholz-Extrakt und Vitamin C. Diese Zusammensetzung ermöglicht die Verwendung von Zuckerersatzstoffen als zusätzliche Inulinquelle, Flavonoide und Aminosäuren.

Details zur Sicherheit

Der Kräuterhonig Stevia gilt als das sicherste und allergikerfreundlichste natürliche Süßungsmittel, das seinen Einsatz auch für Kinder erlaubt. Die Altersgrenze beträgt drei Jahre. Bis zu diesem Alter kann die chemische Zusammensetzung von Stevia-Blättern unvorhersehbare Auswirkungen auf den Körper des Kindes haben.

Steviapräparate werden für schwangere Frauen nicht empfohlen, obwohl nachgewiesen wurde, dass kleine Dosierungen der Pflanze keine teratogenen und embryotoxischen Wirkungen haben. Aufgrund der Komplexität der Dosierung und der unterschiedlichen Geschmacksvorlieben werden Stevia-Blätter beim Tragen eines Kindes am besten auf ein Minimum reduziert. Während der Stillzeit ist es besser, Stevia wegen der unbewiesenen Sicherheit für Babys abzulehnen.

Wenn man die therapeutischen Eigenschaften und Kontraindikationen von Stevia vergleicht, kann man daraus schließen, dass diese Pflanze eine Möglichkeit ist, die Arbeit des gesamten Organismus zu verbessern, um Schönheit und Jugend für viele Jahre zu gewährleisten. Bewertungen des Extrakts aus dem Kraut Stevia bestätigen den hervorragenden Geschmack und die Fähigkeit der Pflanze, Zucker vollständig aus der menschlichen Ernährung zu entfernen.

Kapitel 4. Wir werden mit Stevia behandelt

In diesem Kapitel werde ich versuchen, sehr spezifisch und kurz zu sein. Es konzentrierte sich fast alle Informationen über den heute bekannten therapeutischen Einsatz von Stevia. In diesem Kapitel werde ich Ihnen erklären, wie Sie verschiedene therapeutische Formen von Stevia selbst herstellen und welche Sie in der Apotheke, in Geschäften oder in Organisationen, die mit Nahrungsergänzungsmitteln befasst sind, kaufen können. Ich werde Dutzende von Rezepten für eine Vielzahl von Krankheiten zitieren, die sowohl in unserer Literatur als auch in anderen Ländern zitiert werden. Ich durfte viele medizinische Rezepte von Larissa und Gleb Pogozhev veröffentlichen, Heiler der im Hinterland von Pskov lebenden Menschen, die die Ideen des Akademikers Bolotov predigten. Am Ende des Kapitels werden wir auf kosmetische und therapeutische Verfahren eingehen, die den Zustand Ihrer Haut verbessern und Falten beseitigen. Aber zunächst möchte ich kurz die therapeutischen Eigenschaften von Stevia auflisten und dann Dutzende Rezepte mitbringen, die Ihnen helfen, viele Krankheiten zu beseitigen.

Stevia - ein Befreier von Krankheiten

Stevia behandelt Diabetes, Glykämie, Blutkrankheiten, Angina pectoris, Ischämie, Atherosklerose, Karies, Parodontitis, Magen-Darm-Erkrankungen, Pankreatitis, allergische Diathese im Kindesalter, Fettleibigkeit, Nierenerkrankungen, Bluthochdruck; Schlaf- und Gedächtnisstörungen, Allergien, Seborrhoe, Dermatitis, Ekzem, Akne. Stevia stärkt die Immunität und hat Anti-Tumor-Eigenschaften.

Stevia harmonisiert alle Körpersysteme

Stevia und darauf basierende Medikamente verbessern den Stoffwechsel auf der Ebene der Zellatmung, normalisieren die Arbeit von Enzymsystemen, stellen den Kohlenhydrat-, Lipid- und Eiweißstoffwechsel wieder her und senken den Spiegel des "schlechten" Cholesterins im Blut. Stevia und darauf basierende Medikamente wirken entzündungshemmend, immunmodulatorisch, anti-stress, antianämisch und hepatoprotektiv. Stevia und darauf basierende Medikamente stellen die Mikrozirkulation im Blut wieder her, neutralisieren und entfernen Toxine (einschließlich Radionuklide), ernähren das endokrine System, stabilisieren den Blutdruck, stimulieren die Funktion des Verdauungssystems, des Harnsystems. Stevia ist ein natürliches Heilmittel, das den gesamten Körper verjüngt und das menschliche Leben verlängert.

Stevia als Prophylaxe

Stevia und darauf basierende Medikamente sind eine hervorragende Vorbeugung gegen Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems, des Magen-Darm-Trakts, Fettleibigkeit, Verdauungsstörungen in der Leber und der Gallenblase, Karies, Erkältungen, Infektionskrankheiten.

Stevia in der Diät und beim Kochen

Stevia hat in Dutzenden Ländern der Welt eine breite Anwendung als natürlicher Zuckerersatz gefunden. Daher wurde diese Pflanze in eines der wichtigsten Mittel für verschiedene medizinische und verbesserungsbedürftige Diäten aufgenommen. Stevia und darauf basierende Medikamente werden aktiv als Zuckerersatz eingesetzt.

Medizinische Formen von Stevia

Ich möchte jetzt die Nahrungsmittel- und Arzneiformen auflisten, deren Grundlage die Blätter von Stevia sind.

- frische Blätter von Stevia (wir bauen selbst Stevia an);

- Pulver aus trockenen Stevia-Blättern (wir machen es selbst);

- Infusion von Steviablättern (selber machen);

- eine Infusion von Steviablättern als Zusatz zu anderen medizinischen Infusionen;

- extrahieren Sie aus Stevia-Blättern (machen Sie es selbst);

- Stevia-Extrakt als Zusatz zu anderen Kräutertees;

- Stevia Sirup;

- Tee aus Steviablättern (Sie können Fertigprodukte kaufen);

- Steviosid (als Nahrungsergänzungsmittel erworben).

Frische Blätter

Frische Blätter werden während des gesamten Wachstums der Pflanze abgerissen, sind aber während der Blüte am süßesten.

Getrocknetes Stevia-Blattpulver

Steviablätter werden von den Zweigen getrennt und in üblicher Weise getrocknet. Ich mühle immer getrocknete Blätter und bekomme grünes Steviapulver. Steviapulver ist etwa zehnmal süßer als Zucker. So 1,5-2 Kunst. Löffel Pulver ersetzen ein Glas Zucker.

Wiederverwendbare Stevia-Infusion

Bei der Zubereitung einer Infusion zum Mehrfachgebrauch gießen 20 g Steviablätter (5 g - ein Esslöffel ohne Deckel) 200 ml kochendes Wasser, bringen sie zum Kochen, kochen sie 5 Minuten, nehmen Sie den Behälter vom Herd, schließen Sie den Deckel und füllen Sie den gesamten Inhalt des Behälters innerhalb von 10 Minuten aus in der vorbereiteten erhitzten Thermoskanne. Bestehen Sie in einer Thermoskanne auf 10-12 Stunden, wird die Infusion in eine sterilisierte Ampulle oder Flasche filtriert. Die restlichen Blätter von Stevia werden in eine Thermoskanne mit 100 ml kochendem Wasser gegossen, wobei 6-8 Stunden darauf bestanden wird. Die resultierende Infusion wird an die erste angeheftet und gerührt. Bewahren Sie es nicht länger als eine Woche im Kühlschrank auf.

Regelmäßige Stevia-Infusion

100 g eines trockenen Steviablattes in einem Gazebeutel werden in einen Topf gegeben, 1 Liter kochendes Wasser wird gegossen und eine Stunde lang gekocht. Die resultierende Infusion wird abgelassen und 0,5 Liter kochendes Wasser wird erneut in den Topf gegeben und ebenfalls für eine Stunde gekocht. Wiederholter Extrakt wird in den Primärbehälter gegossen und filtriert.

Hausgemachte Stevia-Infusion

Um hausgemachtes Stevia herzustellen, ist es notwendig, 0,5 Teelöffel getrocknete Blätter mit einem Glas kochendem Wasser zu gießen und 10-15 Minuten zu brauen.

Stevia Kräutertee

Tee, der aus frischen Stevia-Blättern hergestellt oder aus trockenen Blättern gebraut wird, ist der einzige Tee, der eine Gruppe süß schmeckender Glykoside enthält, die natürliche Süßstoffe sind.

Kräutertee aus Steviablättern ist zur Behandlung der folgenden Erkrankungen angezeigt:

Diabetes mellitus Typ I und II, Fettleibigkeit, Erkrankungen der Leber und des Pankreas, Virusinfektionen, atopische Dermatitis, ausgeprägte allergische Hauterkrankungen, Magengeschwüre, akute und chronische Gastritis, Dysbiose, Geschwüre verschiedener Herkunft, bronchopulmonale Pathologien.

Phytotea aus Steviablättern sollte zur Korrektur von Immundefektzuständen bei akuten und chronischen Infektionen verschiedener Genese, einschließlich eitriger Septika, verwendet werden.

Auch der Kräutertee aus Steviablättern normalisiert die Darmflora nach Langzeitantibiotika, verbessert die enzymatische Aktivität der Verdauungsorgane.

Kräutertee wird empfohlen, um bei hohen Stressbelastungen, erhöhten psychischen Belastungen, während der Schwangerschaft und Stillzeit zu trinken.

Zubereitung von Kräutertee aus Steviablättern

Ein Esslöffel (etwa 5 Gramm) des Pulvers aus den trockenen Blättern von Stevia wird mit einem Liter kochendem Wasser gebraut, das leicht auf 80 bis 90 ° C abgekühlt ist. Kräutertee wird 15–20 Minuten lang hineingegossen, nimmt dann eine hellbraune Farbe an und wird süß. Es hat einen spezifischen, angenehmen Geschmack und Geruch. Wenn der Tee mehrere Stunden geöffnet bleibt, erhält er einen dunkelgrünen Farbton, während seine medizinischen Eigenschaften erhalten bleiben. Sie können pro Liter Wasser einen Teelöffel Steviapulver brauen. In diesem Fall muss kochendes Wasser über das Pulver gegossen, auf ein langsames Feuer gestellt und 10 Minuten lang gekocht werden. Dieser Tee kann in einem halben Liter kochendem Wasser erneut gebraut werden. Bestehen Sie darauf, 15–20 Min. Zu servieren.

Nun, was ist mit denen, die keine Zeit hatten, Stevia auf der Fensterbank zu züchten? In der Apotheke kann man einen speziellen "Stevia-Tee" kaufen. Dieser Tee wurde am Diabetes Research Institute der Russischen Akademie der Medizinischen Wissenschaften klinisch getestet. Er erhielt 1998 ein Hygienezertifikat. So können Sie diesen Tee ohne Zweifel kaufen und trinken.

Russischen Wissenschaftlern zufolge wird der ständige Gebrauch von Stevia-Tee dazu beitragen, dass Sie sich nach 2-3 Wochen besser fühlen. Sowohl Erwachsene als auch Kinder können es trinken. Nebenwirkungen von Stevia-Tee wurden nicht identifiziert und es gibt keine Kontraindikationen für die Verwendung.

Stevia-Extrakte

Stevia-Blatt-Extrakt kann auf verschiedene Weise zu Hause zubereitet werden. Stevia-Extrakt, der durch eine industrielle Methode gewonnen wurde, erhielt den Namen Steviosid - unter dem Namen des Hauptwirkstoffs. Der Extrakt ist 200–300 mal süßer als Zucker, ein Viertel Teelöffel Stevia-Extrakt ersetzt 250 Gramm Zucker.

Dmitry Svechkin, Biologe und Phytotherapeut aus Tula, sagte am Telefon per Telefon: „Die Steviosid-Produktion umfasst die Gewinnung von Wasser aus getrockneten Blättern, gefolgt von Reinigung und Kristallisation. Die meisten kommerziellen Verfahren bestehen aus wässriger Extraktion, Bleichung und Reinigung unter Verwendung von Ionenaustauscherharzen, Elektrolytverfahren oder Fällungsmitteln. Industrielle Extraktionsmethoden sind patentiert und ein industrielles Geheimnis. “

Dem Tula-Wissenschaftler Dmitry Svechkin ist es zu verdanken, dass ich verschiedene Methoden für die Heimgewinnung von Stevia anführen kann.

Flüssiger Extrakt auf Wodka

Flüssiger Extrakt kann aus ganzen Stevia-Blättern oder aus Steviapulver hergestellt werden. Dazu den abgemessenen Teil der Blätter von Stevia oder Pulver mit 40% Wodka im Verhältnis 1:10 kombinieren und die Mischung 24 Stunden stehen lassen.Filtrieren Sie die Flüssigkeit von den Resten der Blätter oder des Pulvers und verdünnen Sie sie mit reinem Wasser. Beachten Sie, dass der Ethanolgehalt durch sehr langsames Erhitzen (nicht Kochen) des Extrakts reduziert werden kann, sodass der Alkohol verdunsten kann.

Wasserextrakt

Wässriger Extrakt kann auf ähnliche Weise hergestellt werden, er extrahiert jedoch nicht so viele süße Glykoside wie Ethylalkohol. Jeder flüssige Extrakt kann auf eine Sirupkonzentration gekocht werden. Steviasirup wird zur Herstellung von Sauerstoffcocktails verwendet. In meinem Buch „Sabelnik - Sumpfheiler“ schreibe ich ausführlich über dieses medizinische und gesundheitsfördernde Werkzeug.

Stevia-Sirup

Flüssiger Extrakt, sowohl Wasser als auch Alkohol, kann verdampft werden und einen Sirup bilden. Je nach Konzentration wird es vielen Gerichten anstelle von Zucker zugesetzt. Stevia-Blattsirup ist ein starkes antiseptisches und antibakterielles Mittel. Aufgrund dieser Eigenschaften kann der Sirup mehrere Jahre lang unter normalen Bedingungen gelagert werden, was ihn natürlich zu einem unverzichtbaren Hilfsmittel in Ihrer Arzttruhe macht.

Stevia-Tee-Mischungen

Für die Zubereitung einer Teemischung benötigen Sie 0,5 Teelöffel trockenes Blatt und die gleiche Menge an schwarzem oder grünem Tee pro Tasse kochendem Wasser. Tee wird zweimal täglich in einer Tasse konsumiert. Der einzigartige Geschmack mit Stevia-Zusatz wird zu gewöhnlichem langem Blatt-Schwarztee, Kräutertees mit Hagebutte, sudanesischer Rose, Minze, Kamille...

Tees mit Stevia tragen neben einem ausgezeichneten Geschmack und stärkenden Eigenschaften auch zur Normalisierung der Funktionen des Immunsystems, des Blutkreislaufs, des Blutzuckerspiegels und zur Aufrechterhaltung des Blutdrucks innerhalb normaler Grenzen bei. Tees tragen auch zur Vernarbung von Magen- und Darmgeschwüren bei, beseitigen die Auswirkungen von Gastritis und Karies und wirken sich positiv auf die Funktion von Leber, Nieren und Milz aus.

Stevia ist ein Antioxidans, ein Adaptogen, das Energie gibt und die Ausdauer erhöht. Daher hat Stevia eine große therapeutische, prophylaktische und gesundheitliche Wirkung, wenn es von praktisch gesunden Menschen konsumiert wird.

Tee aus Stevia und Himbeerblättern

1 TL Steviapulver, 1 EL. ein Löffel Himbeerblätter, 1 Teelöffel schwarzer Tee, 5 Gläser Wasser. Gießen Sie Tee, Blumen und Blätter in eine erhitzte Teekanne. Mit kochendem Wasser 10-15 Minuten kochen.

Tee aus Johannisbeerblättern

1 TL Steviapulver, 1 TL schwarze Johannisbeerblätter oder 2 EL. Löffel frisch gehackte Blätter, 1 TL schwarzer Tee, 5 Gläser Wasser. Mit kochendem Wasser 10-15 Minuten kochen.

Tee mit Gartenfrüchten

2 Teelöffel Steviapulver, 1 Tasse trockene Hagebutten und Preiselbeeren, 0,5 Tassen getrocknete Schwarze Johannisbeere, 0,5 Tassen getrocknete Erdbeerblätter, 1 Tasse getrocknete Karotten. Umrühren und zum Brühen verwenden. In den Wasserkocher 2 EL gießen. Löffeln Vitamin Tee, 2 Tassen kochendes Wasser einfüllen und 5-7 Minuten ziehen lassen.

Johannisbeertee und Hagebutten

Brühen Sie einen Esslöffel der Mischung (1: 1) mit 2 Tassen kochendem Wasser, fügen Sie dann 1,5 Stunden eines Löffels Steviapulver hinzu und lassen Sie es für 1 Stunde in einem fest verschlossenen Behälter (Sie können es in einer Thermoskanne tun) durch Gaze ziehen.

Erdbeer-Tee

2 TL Steviapulver, 1 EL. ein Löffel getrocknete Walderdbeeren gießt ein Glas Wasser, bringt es zum Kochen und kocht 15 Minuten. Dann die Brühe durch ein Sieb oder eine Mullbinde abseihen.

Mehrere Rezepte für medizinische Tees

Ich werde nur einige Rezepte von medizinischen Tees anführen, die in der traditionellen Medizin weit verbreitet sind und glücklicherweise von der offiziellen Medizin nicht widerlegt werden. Behandeln Sie diese Verschreibungen als medizinische Verschreibungen. Wenn Sie also Besitzer einer chronischen Krankheit sind, wenden Sie sich an Ihren Arzt. Was für einige nützlich ist, kann für andere nicht akzeptabel sein.

Entzündung der Prostata

1 EL Ein Löffel Blätter oder Rinde von Haselnussbraun wird mit einem Glas kochendem Wasser gegossen und 1 Stunde stehen gelassen.

Atherosklerose, Krämpfe der Gehirngefäße, Schlaflosigkeit

Es dauert 2 EL. Löffel Weißdornblüten und 1 Teelöffel Steviapulver. Mischen Sie die Mischung mit einem Glas Wasser. 10 Minuten kochen lassen. Nehmen Sie 1 EL. Löffel 3-4 mal täglich vor den Mahlzeiten.

Fiebersenkender Tee

1 Teelöffel Steviapulver in die Teekanne geben, 2 Teelöffel trockenes Salbei, 1 Teelöffel getrocknete Pfefferminz und mit einem Glas kochendem Wasser abdecken. Bestehen 15 min. Tee wird in warmen, langsamen Schlucken getrunken, um den Hals zu erwärmen. Trinken Sie pro Tag mindestens drei Gläser Infusion.

Halsschmerzen

Getrocknete Himbeerblätter, Steviablattpulver und getrocknete Holunderblüten - 1 Teelöffel, 0,5 Teelöffel getrocknetes Thymiankraut. Die Mischung wird mit einer Tasse kochendem Wasser gegossen und besteht für mindestens 10 Minuten unter einem fest verschlossenen Deckel. Teesorte. Trinken Sie warme, langsame Schlucke.

Mit nervösen Krämpfen

Melissa hat eine positive Wirkung auf das Gehirn, besonders bei nervösen Krämpfen. Therapeutischer Tee wird wie folgt zubereitet: 20 g Gras werden mit einem Liter kochendem Wasser gegossen, 2 Stunden Löffel Steviapulver zugegeben, mindestens 15 Minuten lang infundiert und vor den Mahlzeiten getrunken.

Medizinische Infusionen von Stevia aus 100 Krankheiten

Bei der Auswahl komplexer Gebühren müssen Sie jede Pflanze in der Sammlung, die für die Behandlung der zugrunde liegenden Erkrankung vorgesehen ist, auf Kompatibilität mit assoziierten Krankheiten überprüfen. Wenn Sie also die Früchte des Wacholders einnehmen möchten, müssen Sie daran denken, dass wenn Sie eine andere Krankheit als die Haupterkrankung haben, die nicht in der Reihenfolge der Nieren liegt, Sie diese Pflanze aufgeben müssen. Hypericum ist bei Arteriosklerose kontraindiziert. Wenn kontraindizierte Pflanzen in der Sammlung enthalten sind, die Sie verwenden möchten, sollten solche Inhaltsstoffe durch phytotherapeutische Pflanzen ersetzt werden, die der Wirkung ähneln, oder ganz aufgegeben werden.

Bei der Auswahl von medizinischen Kräuterpräparaten sollten Sie diejenigen bevorzugen, die zusätzlich zu ihrem Hauptzweck dazu beitragen, den Verlauf von assoziierten Erkrankungen zu verbessern. Wenn Sie zusätzlich zu der Grunderkrankung noch an einer Cholezystitis leiden, ist es gut, dass alle in der Sammlung enthaltenen medizinischen Bestandteile eine milde choleretische Wirkung haben. Und wenn Hypertonie Ihre Begleiterkrankung ist, stellen Sie sicher, dass Sie mindestens eine Pflanze in Ihrer Kräuterapotheke betreten, die den Blutdruck sanft senkt. Es ist klar, dass Sie bei Diabetes auf jene Pflanzen achten müssen, die neben der Behandlung Ihrer Krankheit auch den Blutzuckerspiegel senken. Zunächst geht es natürlich um Stevia.

Nun, wir dürfen nicht vergessen, dass jede Pflanze oder Sammlung eine Medizin ist. Wenn Sie es noch nie eingenommen haben, verwenden Sie es 3-4 Tage in kleineren Mengen als in den Vorschriften angegeben. Wenn Sie nach ein paar Tagen keine gesundheitliche Verschlechterung feststellen oder keine allergische Reaktion auf dieses Medikament feststellen, erhöhen Sie die Dosis schrittweise, bis dies erforderlich ist. Bei einer negativen Reaktion des Organismus auf eine Pflanze oder eine bestimmte Pflanze muss die Einnahme sofort eingestellt werden.

Diabetes mellitus

Stevia ist ein unverzichtbares Produkt für Patienten mit Diabetes, da Steviosid ohne Insulin in den Körper aufgenommen wird und kein Diabetiker sich selbst die Einnahme von Süßigkeiten verweigert. Hören wir uns an, was Dmitry Svechkin, ein berühmter Biologe und Phytotherapeut, von Tula aus telefoniert: „Der Extrakt aus Stevia-Blättern wirkt normalisierend auf den Kohlenhydratstoffwechsel im Körper und wirkt sich auch positiv auf den Immunstatus aus. Zweifellos ist Stevia ein hervorragendes Mittel, um Diabetes auszugleichen. "

Diabetes ist besonders gefährlich für seine Komplikationen. Diese Krankheit betrifft hauptsächlich die großen und kleinen Gefäße. Diabetes lässt den Körper schnell altern. Durch die Verwendung von Stevia werden diese Komplikationen durch vorzeitige Alterung des Körpers stark verhindert.

Sammlung von Diabetes

Mischen Sie 3 EL. Löffel trocken gemahlenes Kraut von Hypericum mit 2 TL Steviapulver. Mischung gießen Sie ein Glas kochendes Wasser, - bestehen Sie 2 Stunden, abtropfen lassen. Trinken Sie dreimal täglich vor den Mahlzeiten eine Infusion mit 1/3 Tasse.

Erkrankungen des Bewegungsapparates

Stevia enthält spezielle Substanzen - Flavonoide. Tatsächlich helfen sie dem Knorpel, seine Stärke zu erhalten, ihn vor freien Radikalen zu schützen, Entzündungen zu verlangsamen und den Zusammenbruch des Knorpels zu verhindern. Dies ist einer der Gründe, warum Stevia ein ausgezeichneter Assistent bei der Behandlung von Erkrankungen des Bewegungsapparates ist.

Arthritis, Arthrose

Mischen Sie 2 Teelöffel der Blätter mit 2 Teelöffeln Steviapulver, gießen Sie ein Glas Wasser ein, kochen Sie 15 Minuten lang, lassen Sie es abkühlen. Brühe, die man tagsüber in kleinen Schlucken trinken kann. Sie können auch die Infusion von Preiselbeerblättern verwenden: 20 g trockene Blätter pro Tasse kochendes Wasser, 20 Minuten ziehen lassen, 1 EL nehmen. Löffel 3-4 mal täglich vor den Mahlzeiten.

Sammlung von Arthritis und Arthrose

Brühen Sie 2 EL. Löffel getrocknete Johannisbeerblätter mit einem Glas kochendem Wasser, 10-20 Minuten ziehen lassen, abtropfen lassen. Infusion ein Glas 2-3 mal am Tag trinken.

Gicht

Ich habe bereits geschrieben, dass eine erhöhte Aufnahme von Zucker die Ablagerung von Harnsäure in den Gelenken bewirkt. Man kann also sagen, dass Zucker eine der Hauptursachen für Gicht ist, was bedeutet, dass man mit Stevia anstelle von Zucker zu sich nehmen kann, um das Risiko für diese Krankheit zu reduzieren. Darüber hinaus ist es gut, Diuretika zu trinken.

Preiselbeere

Gießen Sie 1 Teelöffel Preiselbeerblätter mit 1,5 Tassen kochendem Wasser. Dann, gut verpackt, bestehen Sie 1 Stunde lang. Trinken Sie ein halbes Glas Infusion 3-4 mal täglich vor den Mahlzeiten.

Mein Unternehmensrezept für Gichtensalbe hilft Ihnen, schmerzhafte Schmerzen zu lindern.

Gicht-Salbe

Etwas frische ungesalzene Butter schmelzen. Wenn es zu kochen beginnt, vom Herd nehmen und die gleiche Menge Alkoholwein hinzufügen. Zünde diese Mischung an und lass den Alkohol ausbrennen. Wischen Sie warm an den Stellen, wenn Sie sich in der Nähe des Feuers aufhalten (in der Nähe des Ofens, des Herdes usw.).

Erkrankungen des Herz-Kreislaufsystems

Stevia ist reich an Substanzen mit ausgeprägter antioxidativer Wirkung, die das Risiko für koronare Herzkrankheiten, die Entwicklung von Hypertonie, Hypercholesterinämie und vielen anderen Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems reduzieren.

Atherosklerose

Mischen Sie 1 Esslöffel Buchweizensamen mit 2 Teelöffeln Steviapulver, brühen Sie die Mischung in 0,5 Liter kochendem Wasser, lassen Sie sie 2 Stunden in einem geschlossenen Gefäß stehen, streichen Sie und nehmen Sie 1/2 Tasse 3-4 mal täglich.

Zwiebel reiben, mit 2 TL Steviapulver mischen, einen Tag ziehen lassen. Nehmen Sie 1 EL. Löffel eine Stunde vor den Mahlzeiten oder eine Stunde danach dreimal täglich.

Ischämische Herzkrankheit

Mischen Sie 1 Teelöffel Minzeblätter mit 1 Teelöffel Steviapulver, gießen Sie die Mischung in ein Glas kochendes Wasser und lassen Sie das Ganze 20 Minuten ruhen. Trinken Sie eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten auf leeren Magen.

Herzrhythmusstörungen

2 EL. Esslöffel Zitronenmelisse Kraut mit 1 Teelöffel Steviapulver gemischt, besteht die Mischung 30 Minuten in einem Glas kochendem Wasser. Nehmen Sie 1 EL. Löffel 4-5 mal am Tag.

Hypertonie

Mix 2 EL. Löffelliebkraut mit 1 Teelöffel Steviapulver, mit gekochtem Wasser (200 ml) gießen, 12 Stunden in ein geschlossenes Gefäß ziehen und 3-4 Stunden täglich 50 ml für 1 Stunde vor den Mahlzeiten einnehmen.

Karies, Parodontitis

Stevia ist in der Lage, das Wachstum und die Reproduktion pathogener Bakterien und pathogener Mikroorganismen zu hemmen, insbesondere kann es leicht mit ihnen in der Mundhöhle zurechtkommen und Parodontalerkrankungen erfolgreich unterdrücken. Außerdem wechselte mein Freund, ein amerikanischer Professor, von dem ich zu Beginn des Buches sprach, zu Stevia, nachdem sich seine Zähne völlig verschlechtert hatten. Und was denkst du? Zuvor musste er 10 Füllungen pro Jahr ablegen und keinen Zahn verlieren. Nachdem er Stevia anstelle von Zucker verwendet hatte, kam er nur noch zur Untersuchung zum Zahnarzt.

Verdünnen Sie 1 Teelöffel Stevia-Extrakt in 200 ml Wasser und spülen Sie Ihre Zähne 4-mal täglich aus. Sie können Stevia-Blätter täglich kauen und damit das Zahnfleisch einreiben.

Bronchitis, Husten

Die in Stevia vorhandenen Saponine bewirken einen bronchosekretolytischen (expektoranten) Effekt. Daher hat Stevia einen sehr positiven Effekt auf den Verlauf von bronchopulmonalen Erkrankungen.

Daher wird empfohlen, zusätzlich zu den bei Bronchitis üblichen Mukolytika Tee aus Stevia oder verdünntem Stevia-Extrakt (nach Geschmack) in 200 ml Wasser zu trinken und dreimal täglich zu trinken.

Verdauungssystem

Es wird festgestellt, dass die Verwendung von Stevia als Lebensmittelzusatzstoff die Verdauung verbessert, die Aktivität der Leber, der Nieren aktiviert, den Kohlenhydrat- und Fettstoffwechsel (Fettstoffwechsel) normalisiert, was sich positiv auf den Zustand des Gastrointestinaltrakts auswirkt.

Gastritis

2 EL. Löffel Minzeblätter gemischt mit 1 Teelöffel Steviapulver, 2 Tassen kochendes Wasser einfüllen, 20 Minuten ziehen lassen, abtropfen lassen. Trinken Sie 1 / 2-1 Glas 15–20 Minuten vor den Mahlzeiten zweimal täglich.

1 EL Ein Löffel Preiselbeerenblätter mit 2 TL Steviapulver vermischen, dann ein Glas kochendes Wasser einfüllen, 30 Minuten ziehen lassen, abtropfen lassen. Nehmen Sie vor den Mahlzeiten für 1 EL. Löffel 3-4 mal am Tag.

Magen- und Zwölffingerdarmgeschwür

2 EL. Löffel Hypericum Kraut gemischt mit 1 Teelöffel Steviapulver. Gießen Sie ein Glas heißes Wasser, kochen Sie es 30 Minuten lang, kühlen Sie es ab. Trinken Sie 30 Minuten vor dem Essen 1/3 Tasse dreimal täglich.

20 g Hagebutten mit einem Glas kochendem Wasser gießen, 10 Minuten kochen, 1 Teelöffel Steviapulver zur Infusion geben, anschließend 30 Minuten ziehen lassen, abseihen. Trinken Sie 1/2 Tasse zweimal täglich.

Allergie- und Hautkrankheiten

Es ist ratsam, Stevia für Asthma bronchiale (Ausgangsform), allergische Dermatitis, Ekzem, Neurodermitis zu verwenden. Steviablätter enthalten Kieselsäure, die den Zustand des Bindegewebes, der Haut, der Haare und der Nägel verbessert.

Bronchialasthma

Gießen Sie 2 EL. Löffel Erdbeerblätter, mischen mit 2 TL Steviapulver, gießen Sie 2 Tassen kochendes Wasser. 3-4 Stunden bestehen, abtropfen lassen. 3-mal täglich eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten einnehmen.

Hautkrankheiten

Lotion von Psoriasis. Mahlen Sie 2–3 Knoblauchscheiben mittlerer Größe, 1 Teelöffel Steviapulver, gießen Sie 200 ml kochendes Wasser ein. 8-10 Stunden bestehen, abtropfen lassen. Verwenden Sie für Lotionen.

Lotionen von Ekzemen. 5 EL. Esslöffel frische Brombeerblätter mit 1 Teelöffel Steviapulver mischen, 200 ml kochendes Wasser einfüllen. 2-3 Minuten bestehen, abtropfen lassen. Heiße Gadgets auferlegen.

Weitere Informationen zu einigen Krankheiten, die mit Stevia behandelt werden können

In letzter Zeit haben englische Wissenschaftler eine sensationelle Entdeckung gemacht. Es stellte sich heraus, dass bei Menschen, die unter saisonalen Depressionen leiden, das Angstgefühl abnahm, wenn sie den Konsum von Zucker und Kaffee reduzierten; Gleichzeitig begannen die Patienten, mehr Wasser und Getränke aller Art zu verbrauchen. Damals wurde der Zusammenhang zwischen Ernährung und Stimmung entdeckt, organisierte Forschung, die mehr als 200 Personen umfasste. Die Forscher - meistens Frauen - gaben an, dass sie nach einer Verringerung des Zuckerverbrauchs eine deutliche Verbesserung ihres Gemütszustandes hatten. Laut den in unserem Land veröffentlichten Daten kann das Angststörungen-Syndrom mit einer Diät behandelt werden, deren Basis Stevia-Extrakt ist.

Da einige Wissenschaftler der Ansicht sind, dass Hypoglykämie (eine Abnahme des Blutzuckers, die normalerweise vor dem Hintergrund einer übermäßigen Verwendung von Zucker auftritt) der Boden ist, auf dem sich Alkoholismus, Toxikomanie und Drogensucht entwickeln, wird die Behandlung dieser Abhängigkeiten mit Hilfe einer Diät durchgeführt Stevia-Extrakt.

Eine Reihe von Forschern bestätigen die Daten der traditionellen Medizin über die Antitumorwirkung der Familie der Asteraceae, zu der Stevia gehört. Daher werden Stevia-Extrakt, Stevia-Infusionen und Stevia-Tee als zusätzliche Behandlung für einige Krebsarten gezeigt.

Kosmetik und Stevia

Wässriges Stevia-Extrakt ist ein äußerst nützliches Produkt für die regelmäßige Hautpflege. Eine tägliche Gesichtsmaske macht die Haut weich und geschmeidig. Falten werden geglättet, Hautentzündungen werden entfernt.

Morgens Stevia-Wasser-Extrakt auf das Gesicht auftragen, trocknen lassen und abspülen. Abends können Sie eine Serviette mit Tee aus Steviablattpulver einweichen, auf das Gesicht auftragen und 20–30 Minuten lang halten.

Stevia verbessert den intrazellulären Stoffwechsel in der Epidermis, wirkt sich positiv auf das Kreislauf- und Lymphsystem aus und optimiert den pH-Wert von Gewebe und Blut. Dies führt zu einer verbesserten Elastizität des Gewebes, beseitigt die Nachlässigkeit der Haut, beugt der Bildung von Falten vor und verjüngt die Haut.

Aber das Maskenrezept von Natalia, der Frau eines Freundes Nicholas. Sie macht sie so. Zu einem rohen Eigelb addiert sich 1 EL. Löffel Glycerin und 1 Stunde Löffel Wasser-Extrakt von Stevia. Die resultierende Maske wird 10-15 Minuten lang aufgebracht. Spült es mit Wasser ab. Diese Maske muss täglich vor der Morgentoilette durchgeführt werden. Die Maske ist besonders für trockene Haut zu empfehlen, sie ist auch eine ausgezeichnete Anti-Falten-Behandlung.

Konzentrierte Stevia-Infusionen sind äußerst nützlich für die regelmäßige Hautpflege verschiedener Arten. Zubereitungen auf Basis dieser Pflanze sind wirksam für die Pflege der Haut um die Augen. Wenn Sie Stevia-Tee trinken, werfen Sie das gebrauchte Stevia-Pulver nicht weg. Es kann für Augenlider verwendet werden. Lotionen brauchen ein paar Minuten.

Stevia verbessert die Immunität oder das Lebenselixier

Seit der Antike wurde Stevia als Tonikum (stimulierende mentale und körperliche Aktivität) verwendet, um die Anpassungsressourcen des Körpers insgesamt zu erhöhen. Mit dem Lebenselixier werden hervorragende Ergebnisse erzielt. Es ist sehr einfach vorbereitet.

In einem Drei-Liter-Glas Tee-Extrakt aus dem Pilz in einen Gaze-Beutel 1 EL. Löffel Stevia-Pulver (vergessen Sie nicht, eine Silbermünze oder einen kleinen Ring als kleines Gewicht in den Beutel zu legen), fügen Sie 2 EL hinzu. Löffel Zucker, bedecken Sie das Glas mit Gaze und setzen Sie sich für eine Woche an einem warmen Ort. Zucker ist für die Ernährung des Pilzes notwendig, dieser Zucker wird nicht in unseren Körper gelangen, da er vollständig verarbeitet wird.

Das Ergebnis ist ein köstliches und vor allem gesundes Getränk. Es ist für die Prävention von Erkältungen und Virusinfektionen, Krebs, Tuberkulose und Bluthochdruck unerlässlich. Unverzichtbare Infusion von Teepilz auf Stevia als Diaphoretikum bei Erkältungen und Grippe zur Behandlung von Beriberi.