Welche Lebensmittel können nicht mit hohem Cholesterinspiegel

Analysen

Was können Sie essen und was kann nicht bei einem hohen Cholesterinspiegel im Blut bei Frauen und Männern sein? Was für die Ferien zu tun? Wir stellen Ihnen eine praktische Tabelle (Liste) vor, in der die erste Spalte Produkte enthält, die verzehrt werden können (mit erhöhtem Lpnp / niedrigerem Lpvp), und die zweite, die verboten ist. Für jede Produktgruppe werden kurze Empfehlungen gegeben (Tipps für eine Notiz von Ärzten und Ernährungswissenschaftlern).

Welche Lebensmittel können Sie mit hohem Cholesterinspiegel essen und welche nicht - Tabelle / Liste

Getreide, Gebäck, Süßigkeiten

Wenn der Cholesterinspiegel erhöht ist, Sie jedoch etwas Süßes essen möchten, wählen Sie die niedrigste Kalorie - Fruchtgelee, Haferkekse. Sie können Eis am Stiel (besser hausgemacht aus Magermilch). Entwickeln Sie Ihre eigenen kulinarischen Fähigkeiten!

Milch, Milchprodukte, Eier

Machen Sie sich keine Sorgen, Magermilch enthält so viele Nährstoffe (Proteine, Kalzium und Phosphor) wie Vollmilch- und Roh- / Fettmilch.
Eiweiß enthält kein Cholesterin, also können Sie in Rezepten ganze Eier mit ihnen ersetzen (aus der Berechnung: ein ganzes Ei = zwei Proteine). Bei erhöhtem Cholesterinspiegel im Blut (sowie bei den Atherosklerose-Risiken) können Sie nicht mehr als 2 Eigelb pro Woche essen.
Fügen Sie niemals Käse zu Fleischgerichten hinzu, sonst verdoppelt sich der Gehalt an ungesunden Fetten und Kalorien.

Suppen, Brühen

Stellen Sie sicher, dass Sie die Rinderbrühe nach dem Kochen abkühlen. Danach wird mit dem üblichen Esslöffel die gesamte gefrorene Fettschicht entfernt.
Mit einem hohen Cholesterinspiegel im Blut können Sie (und müssen sogar) Suppen essen, die mit Reis oder "leichten" Nudeln gewürzt werden.

Fisch und Meeresfrüchte

Fleisch und Fleischprodukte

Öl, Fett, Transfett

Schneiden Sie während des Kochens alles "Fett" vom Fleisch ab und entfernen Sie die Haut des Vogels.
Begrenzen Sie bei erhöhtem Cholesterin den Verbrauch von Nebenprodukten. Es wird jedoch empfohlen, einmal im Monat ein kleines Stück Leber (ca. 80 g) in die Diät aufzunehmen, da es Vitamine und Eisen enthält.
Sie können nicht gebratenes Essen essen. Wenn Sie braten müssen, verwenden Sie Pflanzenöle und eine Pfanne mit Antihaftbeschichtung. Wenn Sie einen Grill verwenden, legen Sie das Fleisch oder den Fisch auf den Grill, um das gesamte Fett zu stapeln.
Versuchen Sie, Fleischgerichte mit Pasta- und Gemüsesalaten zu kombinieren.

Gemüse und Obst

Gemüsesalate und Snacks mit Zitronensaft, Kräutern und gesunden Gewürzen würzen. Vollständig ausschließen: Mayonnaise, alle Arten von fetten Saucen und Ketchup.

Säfte, Getränke, Alkohol

Versuchen Sie mit einer erhöhten Menge an Cholesterin im Blut die Verwendung von alkoholischen Getränken vollständig zu beseitigen. Was für die Ferien zu tun? Für Männer nicht mehr als zwei alkoholische Getränke pro Tag, für Frauen - nicht mehr als einen. Laut WHO-Standards kann ein solches Getränk ein Glas Bier (330 ml), ein Glas trockenen Wein (250 ml) oder ein Glas starker Produkte (nicht mehr als 60 ml) sein.

Was tun für die Ferien mit hohem Cholesterinspiegel?

Versuchen Sie sich nicht zu betrügen, dass Sie etwas essen können, aber etwas ist unmöglich. Verstehen Sie zunächst, dass chronische Krankheiten chronisch behandelt werden. Das heißt, wenn wir lange Zeit etwas gegessen haben, was für den Körper schädlich ist (vielleicht unwissentlich), dann werden wir für eine normale Genesung nicht lange "Snacks" essen müssen. Und zweitens hoffen wir auf alles Gute im Leben. Wie auf dem Ring Salomos geschrieben: "und es wird vorübergehen."
Am Ende gibt es heute eine Vielzahl von Rezepten für leckeres Essen, die für unsere Gesundheit absolut ungefährlich sind. Sei nicht faul, finde sie. Stärken Sie Ihre eigenen kulinarischen Talente. Mit Hilfe dieser Tabelle können Sie die Liste der Produkte mit einem normalisierten Cholesterinanteil pro Tag (nicht mehr als 300 mg) unabhängig berechnen.

Wenn Sie Probleme mit einem hohen Cholesterinspiegel im Blut haben, die Willenskraft jedoch nicht ausreicht, um beispielsweise auf einer Party „verbotenes Essen“ zu verweigern. Bitten Sie Ihren Ehepartner oder Ihren Ehepartner (oder einen engen Freund), Ihnen bei diesem Problem zu helfen, das heißt, Sie zu kontrollieren. Gib ihm (oder ihr) das Wort - "bis zum Sieg". Oder machen Sie eine ernsthafte Wette (mehr für Männer).
Versuchen Sie zum Feiertagsfest mehr zu bewegen. Es kann tanzen (natürlich moderat), alle Outdoor-Spiele usw. sein. Eine gute Option, zum Beispiel öfter und länger mit dem Hund spazieren zu gehen. Schauen Sie sich im Allgemeinen die Umstände an.
In Bezug auf Alkohol ist es besser, ihn aufzugeben. Trotz der Tatsache, dass sie laut WHO-Standards in Maßen erlaubt sind. Aber dort, wo die ersten 50 ml waren, und die zweite. Und hinter ihnen und dem dritten (nach dem Prinzip: "Gott liebt die Dreieinigkeit"). Sie können Spaß ohne Alkohol haben.

Weitere Informationen zu zulässigen (und sogar empfohlenen) sowie verbotenen Lebensmitteln (in der Tabelle / Liste oben aufgeführt) für einen hohen Cholesterinspiegel im Blut finden Sie in anderen Artikeln auf unserer Website.

Was genau kann man mit hohem Cholesterinspiegel essen?

Ein solches Konzept wie ein erhöhter Cholesterinspiegel ist jedem Erwachsenen bekannt, aber nicht jeder kennt den wahren Schaden, den der Körper verursacht, wenn er angehoben wird. Lassen Sie uns genauer überlegen, was Sie mit Cholesterin essen können, wie Sie es reduzieren und wieder normalisieren können und was besser ist, um aufzugeben.

Die Konzepte verstehen

Cholesterin ist an sich nichts anderes als eine Art Fett (Lipid). Er ist in jeder Hülle einer menschlichen Zelle. Besonders viel Cholesterin in Leber, Gehirn und Blut. Es ist wichtig zu wissen, dass Cholesterin für das normale Funktionieren des Körpers notwendig ist, sodass ohne diese Substanz keine ausreichende Anzahl neuer Zellen und kein Hormon produziert wird. Darüber hinaus leidet auch das Verdauungssystem, wenn eine Fehlfunktion des Cholesterins auftritt.

Es gibt zwei Arten von Cholesterin - gut und schlecht. Gut hat eine hohe Dichte und ist daher für Menschen nützlich. Bad hat eine geringe Dichte, so dass es Cholesterin-Plaques bilden und Blutgefäße verstopfen kann. Dies wiederum erhöht das Risiko für vaskuläre Arteriosklerose, Schlaganfall, Herzinfarkt und andere lebensbedrohliche Krankheiten erheblich.

Aus diesem Grund sollten Sie bei einem hohen Cholesterinspiegel den Besuch beim Arzt nicht verschieben.

Um den Cholesterinspiegel zu senken, müssen Sie lernen, richtig zu essen. Dies ist die Grundlage für die Normalisierung des Cholesterins, ohne die ein Kranker dies nicht tun kann.

Hoher Cholesterin: verursacht

In der Regel wird bei Menschen mit Übergewicht ein hoher Cholesterinspiegel beobachtet. Sie haben schlechtes Cholesterin im Übermaß und gut - Mangelware. Um den Normalisierungsprozess dieses Indikators zu starten, muss eine Person nur die Diät befolgen und das Gewicht reduzieren.

Weitere Ursachen für einen hohen Cholesterinspiegel sind:

Regelmäßiger Konsum von fetthaltigen Lebensmitteln in großen Mengen. Dazu gehören gebratenes Essen, Würstchen, Schmalz, Margarine und viele andere Produkte, die eine Person isst und nicht einmal ahnt, dass sie ihn langsam töten. Um dies zu verhindern, ist es wichtig zu verstehen, was Sie mit hohem Cholesterinspiegel im Blut essen können.
Nicht genügend aktiver oder sitzender Lebensstil wirkt sich extrem negativ auf den Körper und auch auf die Gefäße aus. Darüber hinaus beeinflusst das völlige Fehlen von Sport das zusätzliche Gewicht, das durch Kettenreaktion einen hohen Cholesterinspiegel auslöst.
Älterer Mann Alter. Gleichzeitig kann der Stand dieses Indikators auch ohne Übergewicht und richtige Ernährung ansteigen. Dies wird durch rein physiologische Prozesse gerechtfertigt, die nach fünfzig Jahren langsam zu arbeiten beginnen. Dies ist besonders deutlich bei Frauen nach der Menopause.
Das Vorhandensein von akuten oder chronischen Erkrankungen des Herzens und der Blutgefäße. Dazu gehört auch die genetische Veranlagung einer Person zu einem erhöhten Niveau dieses Indikators im Blut.
Rauchen sowie häufiges Trinken senkt das Niveau des guten Cholesterins und erhöht die Menge des schlechten. Darüber hinaus versprödet das Rauchen der Gefäße, was das Risiko von Schlaganfällen und Herzinfarkten weiter erhöht.
Verschiedene Erkrankungen der Schilddrüse können die Entwicklung gefährlicher Krankheiten beeinflussen, und hoher Cholesterinspiegel ist eines der möglichen Symptome.

Medizinische Ernährung wirkt sich günstig auf die Arbeit der inneren Systeme des Körpers aus und senkt den Cholesterinspiegel im Blut. Wenn Sie die "richtigen" Nahrungsmittel zu sich nehmen, können Sie den Stoffwechsel, die Blutzirkulation verbessern und die Blutgerinnung positiv beeinflussen.

Was Sie essen können - allgemeine Regeln

Die folgenden Ernährungsregeln zur Senkung des Cholesterinspiegels:

Stellen Sie sicher, dass Sie keine tierischen Fette verwenden. Sie müssen komplett durch die Anlage ersetzt werden.
Es ist wichtig, auf Bruchteile umzustellen, dh häufig zu essen, jedoch nicht in großen Portionen. Dies entlastet nicht nur das Verdauungssystem, sondern trägt auch zu einem gleichmäßigen Gewichtsverlust bei.
Die Grundlage der Diät sollten ballaststoffreiche, also pflanzliche (Obst, Kräuter, Gemüse) sein.
Das Menü sollte regelmäßig Meeresfrüchte und Nüsse enthalten.
Es ist wichtig, auf heiße und fette Saucen zu verzichten. Im Allgemeinen raten Ernährungswissenschaftler dazu, die Salzzufuhr vollständig zu begrenzen.
Es ist notwendig, diätetische Mahlzeiten richtig vorzubereiten. So ist das Schmoren, Kochen und Backen erlaubt. Sie können auch Gerichte für ein paar kochen. Gebratene, geräucherte, fette Speisen und Grillgerichte sind strengstens verboten.
Täglich muss im Menü Säfte vorhanden sein. Sie wirken sich nicht nur auf die Gefäße, sondern auch auf das Verdauungssystem positiv aus. Selbst gemachte Säfte reichern den Körper außerdem mit nützlichen Substanzen an, dies gilt jedoch nur für selbst gemachte Säfte, da die gekauften Produkte zu viel Zucker enthalten.
Bei der Zubereitung von Gemüsesalaten können Sie nur Olivenöl und Zitronensaft verwenden. Über Mayonnaise und andere Saucen muss man lange vergessen.
Es ist strengstens verboten, in irgendeiner Form und Menge zu rauchen und Alkohol zu sich zu nehmen. Dies ist ein Tabu, das nicht gebrochen werden kann.
Die dichteste Mahlzeit des Tages sollte das Frühstück sein. Einfacher - Mittagessen. Das Abendessen wird am besten schnell und fettarm serviert. Es sollten auch drei volle Mahlzeiten und zwei oder drei Fruchtsnacks pro Tag sein.

Was musst du unbedingt haben?

Nicht jeder weiß, was er essen soll, um den Cholesterinspiegel zu senken. Gleichzeitig sollte sofort bemerkt werden, dass die Verbesserung dieses Indikators nicht einfach ist. Es dauert ziemlich lange (von einigen Wochen bis zu einigen Monaten). Auf eine gute Weise kann das Cholesterin frühestens nach fünf oder sechs Monaten regelmäßiger Einhaltung der Diät und anderer medizinischer Empfehlungen auf einen stabilen guten Zustand gebracht werden.

Daher müssen Sie im Menü spezielle Produkte angeben, die die menschlichen Gefäße günstig beeinflussen.

Das erste nützliche Produkt ist Brei. Es ist am besten, Buchweizen, Gerste, Haferflocken und Weizenbrei zu essen. Sie müssen in Wasser ohne Zusatz von Milch oder Salz gekocht werden. Als Hauptgericht kann täglich Brei gegessen werden. Als Alternative zu Getreide sind Teigwaren aus Hartweizen erlaubt.

Das nächste wichtige Produkt ist Brot. Es sollte Roggenkleie sein. Sie können nicht mehr als zweihundert Gramm solches Brot pro Tag essen. Galette Diätkekse und getrocknete Brote sind ebenfalls erlaubt.

Fetthaltige Fische können nicht mehr als 200 Gramm pro Tag verbrauchen. Es sollte die Hauptproteinquelle im Körper sein.

Von Fleisch können Sie Huhn, Kaninchen und Truthahn verwenden. Fleischgerichte können nur gekocht, gedünstet oder gedämpft werden.

Eier können gekocht gegessen werden, jedoch nicht mehr als zwei Stücke pro Woche. Zur gleichen Zeit ist es besser, das Protein zu geben, da das Eigelb den Cholesterinspiegel erhöht.

Sehr nützliche Pflanzenöle, nämlich Olivenöl, Sesam, Sojabohnen und Erdnüsse. Es ist besser, Sonnenblumenöl und Butter abzulehnen.

Fermentierte Milchprodukte (Hüttenkäse, Käse, Sahne, Milch) können konsumiert werden, jedoch nur in der fettfreien Form. Joghurt ist auch erlaubt, aber sie müssen auch einen minimalen Fettanteil haben.

Hülsenfrüchte können ein hervorragender Ersatz für Fleischgerichte sein. Sie sättigen den Körper gut und enthalten gleichzeitig keine schädlichen Fette. Von diesen Produkten können Sie eine Vielzahl von Gerichten zubereiten, damit sie sich nicht so schnell langweilen.

Tee, vor allem grünes Blatt, reinigt die Blutgefäße von Cholesterin-Plaques, daher ist es das Hauptgetränk. Es ist auch wichtig, dass Menschen grünen Tee trinken, ohne Zucker hinzuzufügen. Es ist besser, es durch eine kleine Menge Honig zu ersetzen.

Von Süßigkeiten erlaubt die Verwendung von Trockenfrüchten, Marmelade und Marshmallow.

Jeden Tag sollte das Menü anwesende Gerichte aus Gemüse sein. Dies können Gemüsesuppen, Eintöpfe, Aufläufe sein. Besonders nützlich, um Karotten, Zucchini, Spinat und Gemüse zu essen.

Aus Flüssigkeiten dürfen hausgemachte Gemüse- und Fruchtsäfte, Beerenkompotte, Kräutertees und Fruchtgetränke getrunken werden.

Darüber hinaus gibt es solche Produkte, die die Senkung schädlichen Cholesterins am stärksten beeinflussen:

Nüsse, vor allem Mandeln. Sie sind reich an pflanzlichem Eiweiß und Fettsäuren, was sich günstig auf die Gefäße auswirkt. Zur gleichen Zeit genügt ein Tag, um nur eine Handvoll solcher Nüsse zu verwenden. Kontraindikationen für die Aufnahme von Nüssen - individuelle Unverträglichkeit der Person (Allergie).
Frischer Knoblauch und Zwiebeln verdünnen das Blut und erhöhen die Immunität. Es ist notwendig, sie bei diesem diätetischen Lebensmittel regelmäßig zu verwenden. Gegenanzeigen sind akute Erkrankungen des Verdauungssystems.
Zitrusfrüchte - Mandarinen, Orangen, Zitronen und deren Säfte. Wenn Sie nur ein halbes Glas dieser Säfte trinken, kann dies den Zustand ihrer Gefäße erheblich verbessern. Zitronensaft ist auch sehr nützlich für Fischgerichte und Gemüsesalate.
Karotten und Säfte daraus. Auch frische Äpfel sind sehr nützlich.
Bran wirkt im Körper nach der "Bürsten" -Methode, sowohl in Gefäßen als auch im Verdauungssystem. Dies ist ein ausgezeichneter natürlicher Reiniger für Toxine und schädliches Cholesterin. Gleichzeitig raten die Ernährungswissenschaftler manchmal, Fastentage zu tun und nur Apfelsaft und Haferkleie zu verwenden.
Auberginen sind ein einzigartiges Gemüse, das die Arbeit des Herzens und der Blutgefäße günstig beeinflusst. Von diesen können Sie eine Wunde, Aufläufe und verschiedene andere Gerichte zubereiten.
Sellerie und Gemüse sollten regelmäßig in diesem Menü enthalten sein. Willkommen ist auch die Verwendung von Selleriesuppen, Karotten, Kartoffeln und anderem Gemüse.

Es ist erwähnenswert, dass eine Person während der Einhaltung dieser Diät regelmäßig von einem Arzt untersucht und getestet werden sollte, um ihren Zustand zu überwachen.

Was nicht essen

Um gesünder zu werden und die Wahrscheinlichkeit einer Normalisierung des Cholesterins zu erhöhen, müssen Sie eine Reihe schädlicher Produkte vollständig aufgeben.

In der Rangliste der verbotenen Lebensmittel stehen an erster Stelle tierische Fette. Daher müssen Sie aus dem Menü Schmalz, Wurst, Schweinefleisch, Lamm, fetthaltiges Hähnchenfleisch, Leber, Herz und Nieren vollständig entfernen. Aus diesen Nebenprodukten ist es auch nicht möglich, Brühen und Gelees herzustellen.

Das nächste verbotene Produkt ist Mayonnaise. Neben schädlichem Fett bringt es keine Vorteile für den Körper. Ernährungswissenschaftler raten zu Mayonnaise, um nicht nur Kranke, sondern auch Gesunde zu vergessen.

Süße kohlensäurehaltige Getränke und Gebäck sind strengstens verboten. Dies gilt insbesondere für Süßigkeiten, Eiscreme, Kuchen und Gebäck. Sie enthalten große Mengen Zucker und ungesunde Fette, die das Gewicht und die Gesundheit der Blutgefäße beeinträchtigen.

Der nächste Punkt ist fetthaltige Milchprodukte und Fast Food. Letzteres ist übrigens der "König", der in den letzten Jahren für einen hohen Cholesterinspiegel verantwortlich war.

Eier sind unerwünscht, aber in begrenzten Mengen noch möglich.

Fischkonserven und Halbfabrikate sind Produkte, die für den Menschen äußerst schädlich sind, insbesondere wenn sie Probleme mit Blutgefäßen haben. Solche Gerichte sollten nicht im Diätmenü enthalten sein.

Getränke sind strengstens verboten, Alkohol und Kaffee, was sich wiederum schlecht auf die Arbeit des Herzens und des Verdauungssystems auswirkt.

Es ist interessant zu wissen, dass eine Person, die Kaffee auf leeren Magen einnimmt, das Risiko für die Entwicklung eines Magengeschwürs erheblich erhöht, da dieses Getränk die ungeschützte Schleimhaut des Organs schädigt. Wenn Sie immer noch Kaffee trinken, tun Sie dies nicht auf leeren Magen.

Prävention von hohem Cholesterinspiegel

Um das Risiko einer Erhöhung des Cholesterinspiegels zu verringern, sollte man nicht nur wissen, welche Lebensmittel konsumiert werden dürfen und welche nicht, sondern auch die allgemeinen Empfehlungen für einen guten Lebensstil verstehen.

Maßnahmen zur Verhinderung eines hohen Cholesterinspiegels umfassen daher Folgendes:

Vollständige Rauchverbot und Verwendung alkoholischer Getränke. Nur wenn Sie mit dem Rauchen aufhören, ist eine Person weniger anfällig für Gefäß- und Herzkrankheiten. Mit einer starken Abhängigkeit von der Sucht wird empfohlen, sich an einen Narkologen und einen Psychologen zu wenden.
Beseitigung von Übergewicht und weitere Kontrolle. Regelmäßige körperliche Aktivität ist untrennbar damit verbunden. Es ist am nützlichsten, an der frischen Luft zu trainieren, nämlich Joggen, Radfahren, Turnen und Tanzen. Sie können auch Schwimmen, Skifahren, Fitness, Yoga und viele andere Sportarten betreiben.

Die Hauptsache ist, dass diese körperlichen Aktivitäten eine Person zwingen, sich zu bewegen und nicht den größten Teil des Tages am Computermonitor zu sitzen.

Wenn Sie sitzen, ist es sehr wichtig, regelmäßig nicht nur für die Augen, sondern auch für den Körper zu laden.
Es ist wichtig, die Krankheiten, die zur Erhöhung des Cholesterinspiegels im Blut beitragen können, unverzüglich zu identifizieren und zu behandeln. Es wäre auch nicht überflüssig, regelmäßig eine präventive Analyse durchzuführen, um diesen Indikator zu ermitteln. Dies gilt insbesondere für Menschen mit Übergewicht und chronischen Erkrankungen.
Sie sollten Ihren psycho-emotionalen Zustand kontrollieren, denn es ist erwiesen, dass Depressionen und häufige Angstzustände hormonelles Versagen und Gewichtszunahme beeinflussen können. Wenn diesbezüglich ein Problem auftritt, müssen Sie sich an einen Psychologen oder Psychotherapeuten wenden.